Domov pro seniory Vratislavice nad Nisou příspěvková organizace Liberecký kraj
U Sila 321, 463 11 Liberec 30
Organizační řád I. Úvodní ustanovení Tento organizační řád je jedním ze základních vnitřních organizačních předpisů příspěvkové organizace. Práva a povinnosti zaměstnanců, vyplývající z pracovněprávního vztahu k organizaci, se řídí především zákoníkem práce a v jeho rámci pracovními smlouvami. Organizační řád je vydán proto, aby: stanovil dělbu pravomocí a odpovědností mezi vnitřními organizačními jednotkami tzn., aby upravil vnitřní organizaci v zařízení podrobněji specifikoval hlavní účel a předmět činnosti zařízení, které jsou stanoveny ve zřizovací listině vytvořil předpoklady pro správný výkon řídících vazeb v zařízení formou organizačního schématu jako nedílné součásti organizačního řádu srozumitelně všem zaměstnancům i externím uživatelům (např. kontrolní orgány) znázornil vzájemné podřízenosti a nadřízenosti mezi řídícími a výkonnými složkami v zařízení (organizační schéma je nedílnou součástí tohoto organizačního řádu) definoval systém řízení, tj. řídící úrovně, poradní orgány, periodičnost porad.
II. Základní údaje Organizace působí v oblasti sociálních služeb. Rozhodnutím Zastupitelstva Libereckého kraje č.j. 361/03/ZK byla s účinností od 1. 7. 2004 založena samostatná příspěvková organizace Domov důchodců Vratislavice nad Nisou, se sídlem na adrese U Sila 321, 463 11 Liberec 30. Dle platnosti zřizovací listiny ze dne 27. 6. 2007 a usnesení Krajského soudu v Ústí nad Labem – pobočka v Liberci /4. 2. 2008/ bylo rozhodnuto dle návrhu Libereckého kraje o změně názvu příspěvkové organizace na Domov pro seniory Vratislavice nad Nisou. Zařízení je právnickou osobou. V právních vztazích vystupuje svým jménem a nese odpovědnost z těchto vztahů vyplývajících. Za porušení závazků a jiných právních povinností odpovídá zařízení svým majetkem. Nadřízeným orgánem /zřizovatel/ zařízení je Krajský úřad Libereckého kraje. Navenek zastupuje zařízení ředitel – statutární zástupce. V jeho nepřítomnosti statutární zástupce ředitele – vedoucí sociální pracovník. Činnost zařízení se řídí tímto Organizačním řádem, který je k dispozici všem zaměstnancům a kontrolním orgánům, dále u ředitele a každého vedoucího úseku, provozu. 1
Hlavní hospodářská činnost je vedena odděleně, a to analytickým členěním nákladů a výnosů. Financování běžné činnosti zařízení je zajištěno zdroji z veřejných rozpočtů. Samotné zařízení se v rámci jednoho účetního období řídí schváleným rozpočtem příjmů a výdajů (nákladů a výnosů). Pro financování svých investičních potřeb využívá zařízení kromě fondu reprodukce majetku, dotací od zřizovatele. Hlavním předmětem činnosti dle zřizovací listiny z 5. 11. 2009 je poskytování pobytové služby sociální péče seniorům nad 65 let, jejichž životní potřeby nejsou dostatečně zabezpečeny, a kteří nemohou žít sami ve své vlastní domácnosti z důvodu vysokého věku, závislosti na podpoře nebo pomoci jiné osoby, závažných změn zdravotního stavu a jiných vážných důvodů. Dle zákona č. 108/2006 Sb. v platném znění, jsou poskytovány dvě sociální služby: 1. Domov pro seniory 2. Domov se zvláštním režimem Vymezení předmětu činnosti: • poskytování ubytování • poskytování stravy • pomoc při zvládání běžných úkonů péče o vlastní osobu • pomoc při osobní hygieně nebo poskytnutí podmínek pro osobní hygienu • zprostředkování kontaktu se společenským prostředím • sociálně-terapeutické činnosti • aktivizační činnost • pomoc při uplatnění práv, oprávněných zájmů a při obstarávání osobních záležitostí Kromě této hlavní činnosti je zařízení oprávněno provozovat doplňkovou činnost, navazující na hlavní účel a předmět činnosti: • pronájem nebytových prostor • hostinská činnost • pronájem pozemků
III. Organizační uspořádání Domov pro seniory Vratislavice nad Nisou, příspěvková organizace se interně člení na tyto vnitroorganizační jednotky: 1. Úsek ředitele – rozpočtář - vedoucí Domova pro seniory - vedoucí Domova se zvláštním režimem - vedoucí sociální pracovnice - asistentka ředitele - provozář - vedoucí stravování - vedoucí technický pracovník 2. Úsek ekonomický – účetní, pokladní - mzdová účetní, personalista - správce majetku – krejčí, dělník prádelny - pracovník ve vztahu k veřejnosti /recepce/ 3. Úsek sociální – sociální pracovník - pracovník sociál. služeb, nepedagogická činnost 2
4. Domov pro seniory - pracovnice sociálních služeb 5.
Domov se zvláštním režimem – zdravotnický asistent /praktická sestra/ - zdravotnický pracovník /fyzioterapeut/ - pracovnice sociálních služeb - uklizečka
6.
Stravovací provoz – kuchařka - zástupce provozáře vedoucí - kuchařka - pomocná kuchařka
7.
Úsek technický – technický pracovník /údržbář/.
IV. Zásady řízení Při plnění pracovních úkolů jsou zaměstnanci povinni postupovat podle pokynů svých nadřízených zaměstnanců. Vedoucí zaměstnanci organizace jsou povinni v rámci své řídicí pravomoci provádět a zabezpečovat na svěřeném úseku řízení výkonu prací a kontrolu plnění úkolů. V zařízení jsou dodržovány tyto zásady řízení: zásada jediného odpovědného vedoucího /domov, úsek, provoz, oddělení/ personální a mzdová politika je vykonávána přímo v pravomoci řídících zaměstnanců příslušného stupně všichni vedoucí zaměstnanci jsou povinni v rámci své působnosti přijímat a aplikovat opatření ředitele, nadřízených orgánů, zajišťovat včas vyřizování stížností a podnětů pracovníků každý vedoucí zaměstnanec je vybaven odpovídajícími pravomocemi a vyplývající odpovědností, aby mohl zajistit plnění úkolů svého úseku. V rámci své pravomoci může každý vedoucí pracovník vydávat pokyny a příkazy, důsledně vyžadovat jejich plnění od podřízených a odpovídajícím způsobem trestat případné nekvalitní plnění či úplné nesplnění zadaných úkolů, vč. neplnění svých povinností. Na druhou stranu v rámci své odpovědnosti může být i tento vedoucí zaměstnanec sankciován za případné nesplnění přidělených úkolů jeho úseku, provozu, oddělení.
V. Orgány řízení Nejvyšším orgánem řízení v organizaci je ředitel – statutární zástupce, který zařízení řídí v intencích schváleného ročního rozpočtu a činností uvedených ve zřizovací listině. Příkazy svým podřízeným uděluje buď ústně, nebo ve složitějších situacích písemnou formou – Nařízení, Příkaz, Vnitřní platový předpis, soubor vnitřních směrnic, soubor vnitřních pravidel. Ředitel je statutárním orgánem. Má právo jmenovat a odvolat zástupce ředitele – vedoucího sociálního pracovníka. Podepisování dokumentů se děje tak, že se připojí k vytištěnému či napsanému názvu zařízení podpisový záznam ředitele. V nepřítomnosti ředitele ho zastupuje vedoucí sociální pracovník jako statutární zástupce. Ředitel svým podpisem schvaluje veškeré pracovněprávní úkony, veškeré vnitropodnikové plány, smlouvy, vnitřní směrnice, vnitřní 3
pravidla, dále vstupuje společně s rozpočtářem jako příkazce operace v souladu se zákonem o finanční kontrole. 1. Porada vedení je základním poradním orgánem ředitele. Koná se pravidelně /měsíčně/ dle plánu porad. V nutných případech se konají porady operativně, mimořádně. Členy porady vedení jsou: – rozpočtář – vedoucí Domova pro seniory – vedoucí Domova se zvláštním režimem – vedoucí sociální pracovnice – asistentka ředitele Porady se mohou v nutných případech zúčastnit i další přizvaní zaměstnanci. Výstupem porady je zápis, který obsahuje důležité informace, termíny akcí, podávání stížností, námětů a připomínek, řešení vzniklých situací a zadání úkolů vč. termínů plnění a jména zodpovědného zaměstnance. Poradou vedení jsou projednána a schvalována příslušná vnitřní pravidla a vnitřní směrnice. 2. Porady úseků, provozů, oddělení se konají 1 x za měsíc /dle plánu porad/ v návaznosti na poradu vedení. Vedoucí pracovníci jsou povinni informovat své podřízené o projednaných skutečnostech, termínech a úkolech z porady vedení včas. Na dílčích poradách jsou rozpracovány úkoly a určeni zaměstnanci, kteří jsou zodpovědní za jejich plnění v daném termínu. Tyto porady slouží k řešení vzniklých problémů úseku, provozu, oddělení. Výstupem každé porady je zápis, jehož kopie je předána řediteli. 3. Metodické porady se konají dle plánu nebo potřeby vyplývající z činnosti zařízení. Členy metodické skupiny jsou: – vedoucí sociální pracovnice – vedoucí Domova pro seniory – vedoucí Domova se zvláštním režimem Metodická skupina pracuje na vytvoření vnitřních pravidel a metodických postupů vč. práce na plánu rozvoje na dané období. Výstupem metodické porady je zápis, který obsahuje důležité informace, specifikované projednané téma, řešení vzniklých situací, zadání úkolů vč. termínů plnění a jména zodpovědného zaměstnance, vyhodnocení provedených kontrol a jejich opatření apd. 4. Odborné komise jsou vytvářeny pro řešení různých pravidelně i nepravidelně se vyskytujících problémů. Jejich vznik iniciuje ředitel, jemuž vedoucí komise předkládá písemně závěry z pracovních jednání příslušné komise. Po odsouhlasení ředitelem jsou závěry komisí závazné pro dotyčný okruh zaměstnanců, úseků, provozů a oddělení. Jedná se o tyto komise: kontrolní škodní likvidační Dle potřeb a rozhodnutí ředitele budou ustaveny komise další, které budou zařazeny do tohoto Organizačního řádu. 5. Vedoucí pracovníci všech úseků a vedoucí provozů plní všechny funkce metodického řízení a koordinace činností ve všech úsecích. Zajišťují i výkon společných činností v těch případech, kdy je neefektivní jejich decentralizace. Řídí činnost úseku – provozu v rámci strategie schválené ředitelem a jsou plně zodpovědní za jejich výsledky. Jednají jménem 4
zařízení navenek ve věcech, týkajících se jejich úseku, zejména dodavatelskoodběratelských vztazích, při dodržování pravidel předběžné řídící kontroly. Předkládají řediteli návrhy na platové zařazení za své podřízené, navrhují pohyblivou složku mzdy. Navrhují řediteli organizační a ostatní změny ve svém úseku. Schvalují pracovně-právní a mzdové doklady (nástup dovolené, náhradní volno, rozvržení pracovní doby) u podřízených zaměstnanců. Vstupují jako příkazce operace za agendu týkající se jejich úseku (případně správce rozpočtu – rozpočtář).
VI. Zastupování vedoucích pracovníků, předávání a přejímání funkcí a činností V případě nepřítomnosti vedoucího pracovníka ho zastupuje jeho zástupce, který je určen vedoucím pracovníkem za souhlasu svého nadřízeného. Každý vedoucí pracovník je povinen zajistit přítomnost určeného zástupce na pracovišti v době své nepřítomnosti. Zastupováním může být pověřen kterýkoliv zaměstnanec (popřípadě i více zaměstnanců s rozdělením dílčích kompetencí). Rozhodnutí o zvláště důležitých otázkách si může zastupovaný vyhradit nebo zástupce odsunout do návratu zastupovaného, pokud to povaha věci připouští. Není-li to možné, naváže zástupce spojení se zastupovaným nebo se obrátí na nadřízeného zastupovaného. Při předávání a přejímání funkcí pracovníků, s nimiž je uzavřena dohoda o hmotné odpovědnosti, se provede mimořádná inventarizace svěřených prostředků. Její výsledek je součástí předávajícího protokolu. Jeden výtisk předávajícího protokolu se zakládá u personalistky zařízení.
VII. práva a povinnosti vedoucích pracovníků 1. Ředitel plní funkci manažera organizace, dále plní tyto úkoly: a) zajišťuje řádné hospodaření se svěřenými finančními a věcnými prostředky b) rozhoduje o zabezpečení úkolů a koncepčních opatření týkajících se provozu organizace c) odpovídá za zkvalitňování úrovně poskytovaných služeb jejich uživatelů v organizaci d) rozhoduje o závazných stanoviscích organizace vyžádaných zřizovatelem či jinými orgány e) vydává vnitřní organizační normy f) stanovuje konkrétní úkoly jednotlivých úseků a přijímá opatření k jejich naplnění g) uzavírá jménem organizace pracovní smlouvy se zaměstnanci; rozhoduje zejména o stanovení platu a odměn všech zaměstnanců organizace, o náhradě škody způsobené zaměstnanci, o kompetenčních sporech jednotlivých úseků h) řídí a kontroluje práci podřízených pracovníků; hodnotí jejich pracovní výsledky a poměr k práci a dává jim k tomuto účelu závazné pokyny i) odpovídá za odbornou průpravu zaměstnanců a jejich další vzdělávání j) jmenuje a odvolává zástupce ředitele – vedoucího sociálního pracovníka; rozhoduje o výběru do funkcí vedoucích úseků, provozů, domovů a odděleni k) schvaluje návrhy vedoucích zaměstnanců na změny platu a na stanovení odměn jim podřízených zaměstnanců, návrhy na zdokonalení řídících systémů a materiálnětechnického vybavení organizace l) vede zaměstnance k pracovní kázni; po projednání s příslušnými vedoucími zaměstnanci nebo na jejich návrh vyvozuje důsledky z porušování nebo nedodržování pracovních povinností, v opačném případě oceňuje pracovní zásluhy 5
m) vytváří příznivé pracovní podmínky a vede vedoucí pracovníky k dodržování bezpečnostních protipožárních a hygienických předpisů n) rozhoduje o zaměření a provádění vnitřní kontroly činnosti organizace, odpovídá za ochranu osobních údajů osob při plnění úkolů organizace o) plní úkoly uložené zřizovatelem pro zajištění chodu organizace a zkvalitňování úrovně poskytovaných služeb p) organizuje a zodpovídá za zavádění standardů kvality sociálních služeb v organizaci q) vypracovává rozvojový plán organizace a zajišťuje jeho realizaci. 2. Zástupce ředitele plní tyto úkoly: a) v případě dlouhodobé nepřítomnosti ředitele plní úkoly ředitele organizace v plném rozsahu, pokud je ředitel nebo zřizovatel neomezí b) v případě krátkodobé nepřítomnosti ředitele plní pouze ty jeho úkoly, které pro svoji závažnost nesnesou odkladu. 3. Vedoucí Domova pro seniory a Domova se zvláštním režimem plní zejména tyto úkoly: a) dbají o hospodárnost činnosti řízeného Domova b) řídí a organizuje práci podřízených zaměstnanců v rozsahu působnosti svěřeného Domova c) stanovuje konkrétní úkoly a opatření k zajištění činnosti svěřeného Domova d) garantuje spolupráci mezi Domovy e) kontroluje práci podřízených zaměstnanců a pravidelně hodnotí jejich poměr k práci a jejich pracovní výsledky f) vede zaměstnance k pracovní kázni, vyvozuje důsledky z porušování nebo nedodržování pracovních povinností a naopak oceňuje pracovní zásluhy, aktivity při práci, návrhy předává řediteli g) vytváří příznivé podmínky a vede zaměstnance k dodržování bezpečnostních, protipožárních a hygienických předpisů h) odpovídá za ochranu osobních údajů osob při plnění úkolů Domova i) zodpovídá za řádnou správu svěřeného majetku, jeho účelné využívání i za jeho provozní evidenci j) vede evidenci závad k) podává návrhy na včasnou obměnu základního vybavení Domova a potřebnou náročnější údržbu a opravy l) plní další úkoly ukládané ředitelem pro zajištění činnosti Domova a zkvalitňování jeho úrovně m) řídí svůj tým při zavádění standardů kvality sociálních služeb ve svém Domově.
VIII. Náplně činnosti jednotlivých úseků 1. Úsek ekonomický zejména: a) vede finanční agendy /pokladnu organizace/; zajišťuje hospodárné čerpání rozpočtu b) vede účetní evidenci včetně uzávěrek a komentářů k nim; zpracovává podklady pro měsíční sledování a účetní evidenci c) zajišťuje bezhotovostní a hotovostní styk s bankou d) zabezpečuje personální a mzdové agendy e) sestavuje návrh rozpočtu a sleduje jeho plnění; zajišťuje agendu mezd a jejich výplatu zaměstnancům 6
f) spolupracuje s právníkem ve všech oblastech právních, pracovněprávních, týkajících se činnosti organizace g) připravuje soubory vnitřních směrnic a řádů h) sleduje novelizace zákonů včetně nově vydaných a schválených zákonů – vyhlášek; zajišťuje zavádění změn v souborech vnitřních směrnic a vnitřních řádů i) eviduje veškeré smlouvy, které se týkají činnosti organizace ve všech směrech j) sleduje hospodaření s prostředky FKSP zaměstnanců k) garantuje vedení agendy finančních depozit ve vztahu k účetní evidenci l) zpracovává výkaznictví v rozsahu potřeb právního subjektu. Správa majetku zejména: a) centrálně eviduje veškerý majetek organizace a zajišťuje jeho nákup b) zajišťuje zásobování osobními ochrannými prostředky, čistícími, pracími prostředky a dalším potřebným materiálem pro zajištění provozu organizace – příjem a výdej skladu; vede evidenci. Provoz prádelny zejména: a) zajišťuje praní prádla b) zabezpečuje žehlení a opravu prádla Provoz recepce zejména: a) sleduje a eviduje příchody a odchody návštěv u klientů a dalších cizích osob b) eviduje odchody a příchody klientů mimo zařízení (dle vlastního rozhodnutí a přání klienta) c) provádí obsluhu ústředny d) dohlíží na pořádek hlavního vchodu a vstupní haly do zařízení
2. Zdravotní a ošetřovatelské služby Vedoucí Domova pro seniory a Domova se zvláštním režimem zajišťují zejména: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) m) n) o) p)
léčebně-preventivní a odbornou zdravotní péči klientům spolupracuje s praktickým lékařem, zajišťuje jeho ordinace zajišťuje objednávky a dopravu klientů na vyšetření u lékařů specialistů spolupracuje se sociálním úsekem při sociálním šetření, při přijímání a ubytování klientů vede evidenci o nepřítomnosti klientů, spolupracuje se stravovacím provozem zajišťuje objednávky a dodávky léků včetně jejich vyúčtování klientům zajišťuje pravidelné podávání ordinovaných léků klientům zajišťuje objednávky zdravotních a inkontinenčních pomůcek zakládá a zpracovává ošetřovatelské plány klientů vede denní záznamy péče dle odbornosti 913 a vyúčtování zdravotní pojišťovně spolupracuje na rozvojových plánech pracuje na tvorbě vnitřních pravidel a metodických postupů organizuje týmovou práci při zavádění standardů kvality sociálních služeb v Domově pro seniory a v Domově se zvláštním režimem organizuje práci klíčových pracovníků a provádí kontrolní činnost účastní se pravidelných porad, vede porady na oddělení pravidelně se vzdělává, účastní se odborných seminářů a konferencí 7
q) spolupracuje se sociálním úsekem a vedením organizace při vyřizování stížností klientů r) účastní se pravidelně kolektivní supervize s) spolupracuje při sestavování jídelního lístku t) spolupracuje se sociálním úsekem při evidenci a zabezpečení majetku klientů při jejich úmrtí u) vypracovává pracovní rozvrhy, vede evidenci pracovní doby, vykazuje docházku podklady předává personální pracovnici Dále viz oblast zdravotní a ošetřovatelská. Oblast zdravotní a ošetřovatelská zajišťuje zejména: a) zajišťuje zdravotní a ošetřovatelskou péči klientům dle ordinace lékaře a individuálních potřeb klienta b) zajišťuje pravidelné podávání ordinovaných léků klientům c) zpracovává ošetřovatelské plány klient d) vede denní záznamy péče dle odbornosti 913 e) zajišťuje jednoduchou rehabilitaci dle ordinace lékaře, společná a individuální cvičení f) zodpovídá za dodržování čistoty na oddělení a dodržování hygienických předpisů na jednotlivých úsecích g) zodpovídá za kulturnost stolování klientů, při podávání jídla u imobilních klientů postupuje dle metodického postupu h) spolupracuje se sociálním úsekem při přijímání a ubytování klientů i) klíčoví pracovníci vypracovávají individuální plány péče vč. denního režimu klientů a napomáhají jeho realizaci j) klíčoví pracovníci provádí pravidelný monitoring klientů v adaptačním procesu k) aktivně spolupracuje s rodinou klienta nebo jeho blízkými osobami l) spolupracuje s ekonomickým úsekem při evidenci majetku klientů, provádí inventarizaci hmotných depozit m) spolupracuje se sociálním úsekem při organizaci a zajišťování vhodné pracovní, kulturní činnosti klientů a při jejich aktivizaci n) ochraňuje práva klientů – osobní svobodu, soukromí, osobní údaje; ochraňuje klienty před jakýmikoliv formami zneužívání, nucenými pracemi, diskriminací, manipulací apod. o) respektuje rozhodnutí klienta o způsobech řešení vlastní situace p) rozvíjí znalosti a dovednosti v péči o klienta v pravidelném vzdělávání, které zajišťuje vedení organizace q) zúčastní se pravidelně externích týmových supervizí r) spolupracuje se sociálním úsekem a vedením organizace při vyřizování stížností klientů s) ve své práci využívá moderních metod a znalostí t) účastní se pravidelných porad a seminářů u) dbá o dobré jméno organizace a nehanobí organizaci na veřejnosti v) nevynáší informace, které se dozví v souvislosti s výkonem své práce a zásadně je nesděluje jiným osobám.
8
3. Sociální úsek Odpovídá za zabezpečení základní sociální agendy včetně zajišťování standardní dokumentace klientů. Sociální úsek zajišťuje zejména: a) b) c) d) e) f) g) h) i) j) k) l) m) n) o) p) q) r) s) t) u) v) w) x) y)
evidenci žádostí o sociální službu návštěvy u žadatelů o umístění a vyřizuje korespondenci a výběr žadatelů o službu informovanost žadatelů o umístění o podmínkách a možnostech zařízení, příjem a nástup nových klientů propouštění klientů záležitosti spojené s úmrtím klienta dědické řízení sepisuje Smlouvy s klienty při nástupu do zařízení vede osobní spisy klientů zpracovává statistiky a různá jiná hlášení (PnP, přítomnost apod.) provádí výpočet úhrady za pobyt a péči výplatu kapesného klientů výplatu a vyúčtování přeplatků úhrady za pobyt vede depozitní účty klientů vede osobní účty klientů úschovu cenných věcí a vkladních knížek klientů spolupracuje s domovem pro seniory a domovem se zvláštním režimem terapii klientů v keramické dílně a dílně ručních prací terapii klientů u lůžka a na odd. muzikoterapii a účastní se jednání v zájmu klienta pomáhá klientům při vyřizování jejich úředních i soukromých záležitostí metodické vedení při tvorbě a uvádění Standardů do praxe interní vzdělávání PSS
4. Technický provoz zajišťuje zejména: pracovní úkony dle - vnitřní směrnice č. 9/13 – Provozní řád dopravy - vnitřní směrnice č. 7/13 – Povinnosti a činnost technického provozu Dále zajišťuje: a) protipožární zabezpečení objektu a bezpečnost práce b) kontroluje a sleduje termíny provádění veškerých revizí technických zařízení v organizaci c) činnost dopravy organizace dle příkazu ředitele d) hospodárně regulaci spotřeby energie, vody a vytápění veškerých prostor organizace e) a garantuje provedení prací spojených s provozem objektu / např. odvoz odpadků, nebezpečného odpadu vč. evidence a další/ f) udržuje vnitřní a venkovní prostory v pořádku.
5. Stravovací provoz zajišťuje zejména: pracovní úkony dle vnitřní směrnice č. 8/13 9
Dále zajišťuje: a) stravování klientů, zaměstnanců a ostatních dle uzavřených dohod b) garantuje dodržování technologie vaření, úpravy jídel, hygienických předpisů c) provádí kvalitativní a kvantitativní kontroly hodnoty jídel, kontroluje stanovenou teplotu jídel před vydáváním, sleduje a eviduje kritické body d) odpovídá za dodržování stravovací jednotky e) sestavuje ve spolupráci s dalšími úseky jídelní lístky f) připravuje dietní jídla pro klienty g) vede předepsanou evidenci h) zajišťuje potraviny – příjem a výdej ze skladu i) zodpovídá za úroveň stolování v jídelně personálu.
IX. Závěrečná ustanovení Organizační řád musí být vydán písemně, nesmí být v rozporu s právními předpisy. Organizační řád je závazný pro zaměstnavatele a pro všechny jeho zaměstnance. Nabývá účinnosti dnem, který je v něm stanoven. Zaměstnavatel je povinen zaměstnance seznámit s vydáním, změnou nebo zrušením vnitřního předpisu nejpozději do 15 dnů. Vnitřní předpis musí být všem zaměstnancům zaměstnavatele přístupný. Zaměstnavatel je povinen uschovat vnitřní předpis po dobu 10 let ode dne ukončení doby jeho platnosti.
Příloha: organizační schéma Tímto Organizačním řádem se ruší Organizační řád ze dne 27. 1. 2011 Účinnost nabývá dne 1. 11. 2013 Projednáno a schváleno na poradě vedení dne 25. 10. 2013 V Liberci dne 25. 10. 2013 Miloslav Vodrážka ředitel
10
