bij SKEEF die vriendelijke restaurant

bij SKEEF die vriendelijke restaurant welkom bij SKEEF bij SKEEF kunt u het hele jaar terecht voor smaakvolle horeca | restaurant | terras | feest | business en -van april tot en met oktober- spetterende recreatie | waterskien | wakeboarden | strand. kom langs op onze mooie eiland bij het strand van luna en laat u verrassen... tot SKEEF! smaakvolle horeca (http://www.bijskeef.nl) lekker eten, borrelen, vergaderen of een feest vieren met een sprookjesachtig uitzicht over het water. en 's avonds op de lichtjes van de skyline van de stad van de zon. het kan bij SKEEF… op de begane grond ligt ons restaurant bij SKEEF, warm en modern ingericht en met een groot terras aan het water onder meer voorzien van een zuid afrikaanse bbq. in de keuken werken wij met regionale producten en onze gerechten zijn losjes gebaseerd op gerechten van het zuidelijk halfrond: zuid amerika, afrika, azië en australië. de kaart biedt een keuze van verrassende vlees, vis en vegetarische gerechten en altijd met een afrikaans/westfriese twist. op de eerste verdieping is onze exclusieve groepsruimte voor feesten, borrels en vergaderingen; de boardroom. deze ruimte biedt een riant uitzicht op het 'oude' (boerderijen aan de middenweg) en het ‘nieuwe’ heerhugowaard (stad van de zon) en beschikt over een groot dakterras. de boardroom is prima geschikt voor feesten, recepties, borrels en vergaderingen, al dan niet in combinatie met ons restaurant op de begane grond. spetterende recreatie (http://www.skeef.nl) cable ski (waterskiën & wakeboarden achter de kabel) is een snelgroeiende sport die zowel jong (vanaf 8 jaar) als oud aanspreekt. het is binnen een half uur te leren. naast cable ski biedt SKEEF in de zomer meer activiteiten, zoals workshops, massage, kinderspelen en outdoor activiteiten (bootcamp, beach games). wilt u meer weten over SKEEF, bel | 072 572 6340, stuur een e mail | [email protected] of kom langs | strand van luna 3. wij laten u graag zien wat SKEEF allemaal te bieden heeft. tot (bij) SKEEF!

margreet doets manager bij SKEEF

marlies valkering creatief manager bij SKEEF

inhoudsopgave basisinformatie lekker eten en drinken feest vieren zaken doen workshops algemene faciliteiten route plattegronden

lekker eten… dag- en avondkaart feestelijke hapjes bbq & buffet arrangementen

… en drinken drankenkaart wijnkaart

feest vieren receptie feestavond verjaardagsfeestje kraamfeest high tea | coffee op nacalculatie vrij drinken (afkoop)

zaken doen standaard vergaderarrangementen actief vergaderen

workshops the art of cooking schilderen met eten pannenko(e)ken gek op zoet simon says…

bij SKEEF die vriendelijke restaurant

basisinformatie hieronder vindt u de belangrijkste basisinformatie over SKEEF. meer details vindt u verderop in onze brochure. natuurlijk is het mogelijk om af te wijken van onderstaande basisinformatie, graag zelfs. bij SKEEF is veel mogelijk en wij vinden het leuk om samen met u iets moois te maken van uw feest, receptie, borrel of vergadering. SKEEF biedt volop mogelijkheden, in het seizoen ook met waterskiën & wakeboarden, buitenactiviteiten en/of bbq. lekker eten en drinken •

menu’s (zie ook dag- en avondkaart) o 2 gangen lunch o 3 gangen diner o 4 gangen diner

012,0 024,0 028,0

•

bbq & buffet (zie ook bbq & buffetarrangementen) o bbq standaard o bbq SKEEF o 3 gangen buffet (vanaf prijs, in overleg)

018,0 024,0 028,0

•

high tea | coffee

018,0

•

hapjes (zie ook ‘feestelijke hapjes’, vanaf prijzen)

002,0

•

dranken (zie ook dranken- en wijnkaart, vanaf prijzen) o frisdrank o bier o wijn

002,1 002,1 003,2

•

vrij drinken (koffie/thee | wijn | bier | binnenlands gedistilleerd | frisdranken) o 1 uur 010,0 o 1,5 uur 014,0 o 2 uur 018,0 o 3 uur 022,0 o 4 uur 026,0 inclusief knabbels op tafel en 1 hapje per uur

feest vieren bij SKEEF is veel mogelijk (zie ook ‘feest vieren’ voor meer details, vanaf prijzen) • receptie (1,5 uur) 014,0 • feestavond (4 uur) 026,0 • verjaardagsfeestje 010,0 • kraamfeest (kinderen half geld) 016,0 zaken doen • •

vergaderarrangement (vanaf prijzen) losse zaalhuur (boardroom, inclusief faciliteiten) o dagdeel

018,0 150,0

bij SKEEF is dagelijks beschikbaar voor uw feest, receptie, borrel of vergadering strand van luna 3 | 1704 zz | heerhugowaard | alkmaar | 072 572 6340 | [email protected] | bijskeef.nl


o hele dag

250,0

workshops bij SKEEF geven we diverse workshops, maar we staan zeker open voor uw ideeën. • the art of cooking (kunst op je bord) 049,0 (4 uur) • schilderen met eten 025,0 (2 uur) • pannenko(e)ken (t/m 14 jaar) 019,0 (2 uur) • gek op zoet (desserts) 025,0 (2 uur) • simon says… (wijn & mooie verhalen) 039,0 (4 uur) algemene faciliteiten SKEEF heeft de diverse faciliteiten voor onze gasten, waaronder: • gratis parkeren voor de deur • bushalte voor de deur (lijn 360) • aanlegsteiger voor boten • gratis wifi • mobiele pin / betaalservice • i pod docking • moderne vergaderfaciliteiten (beamer, flipover, microfoon) zie voor plattegronden (begane grond /1e verdieping) de binnenzijde van de brochure. route SKEEF ligt in het park van luna, vlak naast de n242 tussen alkmaar (ongeveer 5 minuten rijden vanaf a9/az stadion) en den helder. volg op de n242 de borden heerhugowaard zuid (park van luna/intratuin). vanuit richting alkmaar

vanuit richting heerhugowaard

hou de borden ‘intratuin’ aan en na intratuin (‘tuincentrum’) rijdt u nog ongeveer 100 meter door. SKEEF ligt voor de verkeerslichten aan de linkerzijde. het park van luna heeft voldoende (gratis) parkeerplaatsen en is goed bereikbaar, ook met het openbaar vervoer (lijn 360 vanuit alkmaar ns en heerhugowaard ns, halte ‘tuincentrum’). u ziet SKEEF direct voor u liggen. lijn 360 vertrekt 4x per bij SKEEF is dagelijks beschikbaar voor uw feest, receptie, borrel of vergadering strand van luna 3 | 1704 zz | heerhugowaard | alkmaar | 072 572 6340 | [email protected] | bijskeef.nl


uur op maandag t/m vrijdag, 2x per uur op koopavonden en op zaterdag. zie voor exacte vertrektijden www.connexxion.nl plattegronden



lekker eten… de keuken is losjes gebaseerd op gerechten uit het zuidelijk halfrond met een afrikaans/westfriese twist. reken op een glimlach en een creatieve presentatie... wij bieden een 3 gangen keuze menu aan voor 24,- waarbij alle gerechten ook los te bestellen zijn. naast de kaart hebben wij dagelijks 'specials'. heeft u bijzondere wensen, neem dan even contact op met ons. wij vinden het leuk om met u mee te denken. onze wijnkaart is met zorg samengesteld in samenwerking met bart's wijnimport en bevat wijnen uit zuid amerika, afrika en australië, maar ook gewoon uit frankrijk en spanje. dag- en avondkaart zie bijskeef.nl voor onze dag- en avondkaart



feestelijke hapjes (prijzen bij minimale afname van 10 stuks)

notenvijgen brood | crostini | boerenbrie | vijgen compote

2,0

gegrilde kip | pruimen | tomatensalsa | antiboise

2,5

saucijzen broodje | kalfsgehakt | cherry | basilicum

2,5

sandwich | serranoham | olijven tapenade

2,5

knoflooktoast | gerookte kipfilet | rucola | truffel mayonaise

2,5

sandwich | tonijn salade | aioli | tuinkruiden

2,5

boeren paté | grof | landbrood | veenbessen compote

2,5

hamburgers | mini | usa style

3,5

sandwich | gerookte zalm | kruidenroomkaas

2,5

carpaccio | landbrood | pijnboompitjes | grana padano

2,5

gamba | gemarineerde | spies | mango chutney

3,0

amsterdamse ossenworst | augurk | zilverui

2,0

ei | tuinkruiden crème | ansjovis

2,0

rauwe ham | ciabatta | tomaat tapenade

2,0

teriyaki | gegrilde ossenhaas | sesamzaadjes | komkommer

3,5

tomaat | mozzarella | basilicum

2,0

sushi | zalm | komkommer | wasabi crème

2,5

zakje friet

2,5

kleine saté

5,0

(prijzen per portie)

bitterbal | holtkamp | mosterd | 8 stuks

6,0

dim-sums | bamboemandje | thaisaus | 8 stuks

6,0

mini loempia | vegetarisch | 8 stuks

8,0

pittige kaasstengels | 8 stuks

6,0

kaas en/of worst | per bord

5,0



bbq & buffet arrangementen SKEEF beschikt over een afrikaanse braai die vlees en vis mooi bakt en veel warmte afgeeft. om die reden kunnen onze bbq’s ook in de winter geboekt worden. indien gewenst, kunnen we ook een vegetarische variant maken. minimaal 10 personen bbq standaard • runder hamburger • ambachtelijke braadworst • huisgemaakte kip saté • gemarineerde gambaspies (pittig)

18,0

bbq SKEEF • runder hamburger • malse rib eye • huisgemaakte kip saté • zalmfilet • gemarineerde gambaspies (pittig)

24,0

onze bbq’s worden standaard voorzien van: • koude en warme sauzen • diverse vers afgebakken broden • salades • boter en smeersels extra’s bij bbq • gepofte aardappel • marshmallows (voor na afloop)

02,0

buffet (vanaf prijs) 28,0 bij SKEEF worden de buffetten in overleg met uw wensen samengesteld en bestaan standaard uit drie gangen. uitbreiding naar meer gangen is natuurlijk mogelijk.



… en drinken drankenkaart

koffie en thee KOFFIE ESPRESSO DUBBELE espresso CAPPUCCINO koffie VERKEERD LATTE macchiato bij SKEEF | amarula | room THEE verse MUNT thee HIGH tea/coffee (min. 8 personen)

2,0 2,0 2,8 2,4 2,4 2,8 5,5 2,0 2,4 18,0

waters sourcy ROOD/BLAUW sourcy ROOD/BLAUW (0,75l) join the pipe WATER

2,1 5,0 1,0

frisdranken pepsi COLA pepsi LIGHT sisi ORANGE seven UP bitter LEMON TONIC CASSIS RANJA ICE tea

2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 2,1 1,2 2,4

zuivel MELK warme CHOCOlade CHOCOMEL FRISTI

2,0 2,4 2,2 2,2

sappen verse JUS d'orange APPELsap

3,2 2,2

sportdranken GATORADE VITAMINE water RED BULL

3,2 3,2 3,2

bieren heineken TAP heineken LONGNECK wieckse WITTE CORONA wijnen HUISwijn SPARKling

02,1 03,6 02,6 04,2

glas 3,2 3,6

WIJN arrangement (v.a.)

fles 16,0 18,0 12,0

zie ook onze wijnkaart met wijnen van 16,- tot en met 33,als u speciale (wijn) wensen heeft, neem dan contact met ons op. in overleg met bart’s wijnimport doen wij het uiterste om te voldoen aan uw wensen. op aanvraag organiseren wij proeverijen onder de bezielende leiding van simon veldman, vinoloog & sommelier.

sterke dranken BINNENlands gedistilleerd (v.a.) BUITENlands gedistilleerd (v.a.) P | S | V (v.a.)0 JENEVERS (v.a.) LIKEUR


03,0 03,8 03,0 02,4 04,4


wijnkaart

bubbelsbubbleburbujasbubbels

glas

fles

FACE to FACE, Frizzante,Vino de la Tierra de Castilla y Leon, Spanje

3,6

18

FACE to FACE, verdejo, Vino de la Tierra de Castilla y Leon, Spanje

3,2

16

PLANKENBRUG STEEN, Western Province, Tulbagh, Zuid-Afrika

3,4

17

witwhiteweissbiancoblanc light

REUILLY 'TRADITION' Sauvignon - Domaine Cordaillat, Loire, Frankrijk

28

medium

PINOT GRIGIO "Gregoris", Giovanni Fattori, I.G.T. delle Venezie, Italie

19

RIOJA MUGA BLANCO "Barrel Fermented", Bodegas Muga, Rioja, Spanje

26

rich

MILTON PARK CHARDONNAY, Thorn-Clarke Wines, Zuid-Australië

22

SAINT-VERAN "Cuvée Prestige", Gilles Guerrin, Bourgogne, Frankrijk

33

rosépinkrosérosatorosé light

DOMAINE DE SARRET, Héritiers de Sarret, Languedoc, Frankrijk

3,2

16

3,6

19

medium

ZANDVLIET SHIRAZ, Zandvliet Wynlandgoed, Robertson, Zuid-Afrika rich

LAUS ROSADO FLOR DE MERLOT, Bodegas Laus, Somontano, Spanje

26

roodredrotrossorouge light

FACE to FACE, tempranillo Tinto, Vino de la Tierra de Castilla, Spanje

3,2

16

PLANKENBRUG ROOIWYN, Western Province, Tulbagh, Zuid-Afrika

3,4

17

medium

ARTAZURI GARNACHA, Bodegas Y Viñedos Artazu, Navarra, Spanje

20

BARBERA DEL MONFERRATO "Montej", Villa Sparina, Piëmonte, Italië

23

La Madone FLEURIE, Domaine Chaintreuil

29

rich

LEYDA CARMENERE "Talhuen", Viña Leyda, Colchagua Valley, Chili

27



feest vieren bij SKEEF biedt voldoende ruimte (natuurlijk als het mooi weer is ook buiten) voor uw feest of receptie. of het nu een verjaardag, huwelijk, kraamfeest of afscheid van de zaak is, wij kunnen dit faciliteren en tot een onvergetelijke belevenis maken. ons gebouw is multifunctioneel en biedt diverse mogelijkheden. onze begane grond is geschikt voor feesten van 25 tot 120 personen, op de 1e verdieping hebben wij ruimte voor ongeveer 60 personen. daarnaast kunnen de begane grond en de 1e verdieping met elkaar gecombineerd worden, eventueel ook met het buitenterras. hieronder geven wij u onze standaard arrangementen weer (minimaal 10 personen). als u andere wensen heeft, kom dan langs en wij maken een voorstel ‘op maat’ voor u receptie • •

vrij drinken (zie volgende bladzijde, vanaf prijzen) SKEVE receptie (2 uur) o ontvangst met bubbels o vrij drinken o 3 feestelijke hapjes (in overleg te bepalen) o afsluiting met koffie of thee

014,0 022,0

feestavond • • •

vrij drinken (zie volgende bladzijde, vanaf prijzen) feestavond ‘lekker drinken met af en toe een hapje’ (4 uur) SKEVE feestavond (4,5 uur) o ontvangst met bubbels o vrij drinken o 5 feestelijke hapjes (in overleg te bepalen) o afsluiting met kleine saté

014,0 026,0 036,0

verjaardagsfeestje • •

feestje van 2 uur, lekker je gang gaan pannenko(e)ken

010,0 019,0

kraamfeest • • •

ontvangst met koffie of thee met gebak vrij drinken (2 uur) aparte ruimte voor kinderen (fris, snacks, speelgoed)

prijs per persoon (kinderen half geld)

016,0

high tea | coffee • • •

high tea | coffee + glas cava high wine

0 0

018,0 022,0 024,0



op nacalculatie • • • • • • • •

frisdrank bier (v.a.) wijn (v.a.) binnenlands gedistilleerd (v.a.) buitenlands gedistilleerd (v.a.) p | s | v (v.a.)0 jenevers (v.a.) likeuren

0 0 0 0

002,1 002,1 003,2 003,0 003,8 003,0 002,4 004,4

vrij drinken (afkoop) koffie/thee | wijn | bier | binnenlands gedistilleerd | frisdranken • 1,5 uur • 2 uur • 3 uur • 4 uur • 5 uur inclusief knabbels op tafel en 1 hapje per uur •

feestelijke hapjes (v.a.)

014,0 018,0 022,0 026,0 032,0 002,0



zaken doen bij SKEEF is de ideale plek voor een vergadering, een bedrijfsborrel of een diner met uw relaties, 'natuurlijk' met een prachtig uitzicht op het meer van luna en de stad van de zon. op de 1e verdieping hebben wij een exclusieve groepsruimte met binnen een riant uitzicht op het 'oude' heerhugowaard en buiten het uitzicht op de stad van de zon. de ruimte is volledig ingericht voor vergaderingen en cursussen en daarnaast ook zeer geschikt voor feestjes, bedrijfsborrels en recepties. op de 1e verdieping beschikt bij SKEEF tevens over een heerlijk dakterras van maar liefst 100m2. voor grotere bijeenkomsten en de combinatie 'vergaderen & eten' kan de 1e verdieping worden gecombineerd met het restaurant op de begane grond. ook is het mogelijk om de vergadering te combineren met een activiteit op het water en/of strand. standaard vergaderarrangementen 4 uur vergaderarrangement dagdeel, minimaal 8 personen • gebruik van vergaderfaciliteiten • onbeperkt koffie/thee, water (‘join the pipe’) & frisdranken • 2 gangen lunch (optioneel, + 12,0), exclusief dranken 8 uur vergaderarrangement, minimaal 8 personen • gebruik van vergaderfaciliteiten • onbeperkt koffie/thee, water (‘join the pipe’) & frisdranken • 2 gangen lunch, exclusief dranken • afternoon snack

18,0 p.p

40,0 p.p

actief vergaderen SKEEF, alles erop en eraan

95,0 p.p. (dagvullend)

een volledig en afwisselend programma voor als je de hele dag 'onder de pannen' wil zijn met je collega’s. wij combineren waterski/ wakeboarden met een stevig outdoor programma of -als je dat echt wilt- een stevige vergadering. na gedane arbeid is het goed ontspannen met een uitgebreide bbq op het dakterras van SKEEF inclusief 2 uur vrij drinken. work hard, play hard!

• • • • • • •

koffie, thee met gebak of frisdrank met snack 1 uur waterskiën en 1 uur wakeboarden 2 uur wetsuit verzekering red bull/vitamin water 'break' 2 uur outdoor of 2 uur vergaderen na afloop 'bbq SKEEF’ inclusief 2 uur vrij drinken

het gebruik van de ruimte op basis van zaalhuur, koffie, thee en overige dranken op nacalculatie is natuurlijk ook mogelijk. • • • •

zaalhuur eerste verdieping (‘boardroom’) o dagdeel o hele dag 2 gangen lunch 3 gangen diner dranken vanaf

150,0 250,0 012,0 024,0 002,1



workshops bij SKEEF kunt u diverse workshops volgen (minimaal 8 personen). hieronder enkele voorbeelden: • the art of cooking (kunst op je bord) 49,0 (4 uur) • schilderen met eten 25,0 (2 uur) • pannenko(e)ken (t/m 14 jaar) 19,0 (2 uur) • gek op zoet (desserts) 25,0 (2 uur) • simon says… (wijn & mooie verhalen, v.a.) 39,0 (4 uur) heeft u zelf een idee voor een workshop of speciale wensen, laat het ons weten, samen komen wij tot iets moois! alle workshops worden begeleid door marlies valkering, onze artistieke chef kok, met uitzondering van ‘simon says…’. de wijnproeverij vindt plaats onder de bezielende leiding van simon veldman, sommelier/vinoloog, maar ook ‘verteller’. the art of cooking bij SKEEF haalt haar inspiratie uit het zuidelijk halfrond en geeft hieraan een westfriese twist. samen met marlies bereidt u uw eigen drie gangen menu voor. hierbij wordt veel aandacht besteed aan de presentatie. daarna gaat u genieten van het zelfgemaakte 3 gangen diner. • ontvangst met een drankje & introductie ‘the art of cooking’ • aan de slag (voorbereiding voor-, hoofd- en nagerecht) • genieten van drie gangen diner inclusief wijnarrangement • na afloop koffie bij SKEEF (met amarula) schilderen met eten marlies maakt kleurstoffen uit allerlei etenswaren en leert u vervolgens hoe u hiermee een schilderij maakt. tijdens het schilderen krijgt u kleine hapjes die aansluiten bij de kleuren die u gebruikt. • ontvangst met drankje & introductie ‘schilderen met eten’ • aan de slag (onder het genot van kleurrijke hapjes en twee drankjes) • na afloop koffie bij SKEEF (met amarula) pannenko(e)ken speciaal voor kinderfeestjes, samen met onze keukenbrigade lekker aan de slag in de keuken. wij maken beslag, bereiden de ‘toppings’ van de pannenkoeken voor en dekken de tafel in het restaurant. na afloop gaan wij samen met de kok lekker pannenkoeken eten. • ontvangst met drankje & introductie pannenko(e)ken • aan de slag in de keuken (afwassen na afloop hoeft niet, mag wel) • lekker pannenkoeken eten met allerlei zelfgemaakte toppings en een drankje • ijs



gek op zoet wie is er niet gek op zoet, wij in ieder geval wel! in de workshop leert u desserts, taarten en truffels maken. • ontvangst met een drankje & introductie ‘gek op zoet’ • aan de slag met room, chocolade, fruit en meer • tussendoor genieten van zelfgemaakte zoetigheden en twee drankjes • na afloop koffie bij SKEEF (met amarula) simon says… simon moet u net als goede wijn beleven, dit laat zich niet goed beschrijven. simon neemt u mee naar ongedachte oorden, leert u kennis maken met ‘terroir’ en animale geuren, kortom hij neemt u mee naar de mooiste wijnen en geeft u alle informatie die u wilt. alleen voor de echte liefhebber! • ontvangst met champagne (om de mond vineus te maken) • wijnproeverij ‘ simon says…’, inclusief kleine hapjes • na afloop mogelijkheid om wijn te bestellen


bij SKEEF die vriendelijke restaurant

Recommend Documents