WIJN VOOR THUIS Bestel uw wijnen voor thuis. Onderstaand een selectie van wijnen uit ons assortiment die u (per 6) kunt bestellen. Overige kaartwijnen in overleg.
WIT Amaral Sauvignon Blanc Boschendal Boschen Blanc
€ 9,75 per fles € 10,50 per fles
ROSE Fleur de l’Amaurigue
€ 11,95 per fles
ROOD Ordalia Merlot
€ 9,75 per fles
OPEN WIJNEN WIT
Glas Fles
Glorieta Verdejo / Sauvignon Blanc 2013 € 4,00 € 20,00 Almansa, Spanje Druiven: Verdejo, Sauvignon Blanc Frisse, fruitige witte wijn met veel geur en de smaak van citrus, perzik en rijpe vruchten. Een sappige wijn met veel smaak. Amaral Sauvignon Blanc 2014 € 4,50 € 22,50 Leyda Valley, Chili Druif: Sauvignon Blanc Bleekgele kleur met licht groene tonen. Frisse intense aroma’s met citroen, mandarijn en limoen. Ook wat peer en een hint van mineralen. Lange, aanhoudende finish. Domaine Galétis Chardonnay 2014 € 4,75 € 24,50 Carcassonne, Frankrijk Druif: Chardonnay Prachtige goud gele en sprankelende kleur. De geur is mooi verfijnd en elegant. De smaak is een combinatie van rijp fruit en delicate vanille en houttonen. De afdronk is rijk, romig, lang en intens. Boschendal Boschen Blanc 2014 € 4,75 Franschhoek, Zuid-Afrika Druiven: Chenin Blanc & Chardonnay Makkelijk drinkbaar met aroma’s van tropisch fruit en citrusvruchten. Boschendal Jean Garde Chardonnay Unwooded 2013/14 € 4,75 Franschhoek, Zuid-Afrika Druif: Chardonnay In de elegante geur aroma’s van geel steenfruit, sinaasappelbloesem en citrusvruchten.
€ 24,50
€ 24,50
Netzl Grüner Veltliner Classic 2013/14 € 5,00 € 25,00 Carruntum, Oostenrijk Druif: Sauvignon Blanc Bleekgele kleur met licht groene tonen. Frisse intense aroma’s met citroen, mandarijn en limoen. Ook wat peer en een hint van mineralen. Lange, aanhoudende finish. Bernardus Sauvignon Blanc 2013/14 € 8,00 € 41,50 Californië, Verenigde Staten Druif: Sauvignon Blanc In de geur heldere, grassige tonen. De smaak wordt gekenmerkt door aroma’s van tropisch fruit, grapefruit, kruisbessen, citrusvruchten en gras.
OPEN WIJNEN ROOD
Glas Fles
Glorieta Garnacha Tintorera 2012 € 4,00 € 20,00 Almansa, Spanje Druiven: Garnacha Tintorera Volle rode wijn met veel tonen van pruimen, peper, kruiden en bessen. Een sappige wijn met veel smaak. De druif Garnacha Tintorera is ook wel bekend als ‘Alicante Bouschet’. Het is een blauwe druivensoort, met als zeer bijzonder kenmerk dat het rood vruchtvleves heeft. Ordalia Merlot 2013/14 € 4,50 Perigord, Frankrijk Druif: Merlot Fruitige, levendige rode wijn met veel tonen van rode vruchten.
€ 22,50
Finca la Colonia Malbec 2013/14 € 4,75 € 24,50 Bodega Norton, Mendoza, Argentinië Druif: Malbec De geur is complex met rijp, zoetig fruit en kruidige aroma’s die doen denken aan zwarte peper. Boschendal Larone 2012/2013 € 4,75 € 24,50 Franschhoek, Zuid Afrika Druiven: Shiraz & Mourvèdre De Shiraz zorgt voor kruidigheid. De Mourvèdre zorgt voor de aroma’s van sappige rijpe pruimen en moerbeien.
OPEN WIJNEN ROOD
Glas Fles
Boschendal Lanoy Cabernet Sauvignon Merlot 2012/13 € 4,75 € 24,50 Franschhoek, Zuid-Afrika Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Malbec In de geur en smaak een uitbarsting van rijk rood- en zwartfruit; van zwarte bessen tot moerbeien, gevolgd door zachte en ronde tannines met verfijnde minttonen. Scagliola Barbera d’Asti ‘Frem’ 2013 € 6,50 € 35,00 Piemonte, Italië Druif: Barbera d’Asti Granaatrode wijn met intense neus en krachtig bouquet. De wijn is traditioneel opgevoed in grote houten vaten van Sloveens eiken. In de smaak heeft deze wijn tonen van wilde bessen en bramen. De wijn heeft veel diepte en een perfecte verhouding tussen zuren en bitters.
OPEN WIJNEN ROSÉ
Glas Fles
Boschendal Blanc de Noir 2014/15 € 4,75 € 24,50 Franschhoek, Zuid-Afrika Druiven: Merlot, Shiraz & Cabernet Sauvignon In de geur aroma’s van rijp zomerfruit, zoals rode kersen en aardbeien. Heerlijk en veelzijdig met een elegante smaak. Fleur de l’Amaurigue 2014 € 5,75 € 28,50 Côtes de Provence, Frankrijk Druiven: Grenache & Cinsault Een typische Provence rosé met een prachtige zalmachtige kleur, rijk met aroma’s van grapefruit en banaan en een hint van kruiden.
OPEN WIJNEN MOUSSEREND & CHAMPAGNE
Glas Fles
Cava Brut Ferret Reserva S.A. € 7,00 € 34,50 Cavas Ferret, Alt Penedès, Spanje Druiven: Parellada, Xarel.lo & Macabeo Een frisse mousserende wijn met een fruitige geur en fijne mineraliteit. Rijk en vol van smaak, met tonen van citrus, groene appels en een hint van geroosterde amandelen. De Cava van Ferret blinkt uit in zijn fijne mousse en verfijnde smaak. Première Bulle de Limoux € 7,50 € 37,50 Limoux, Frankrijk Druiven: Mauzac en Chardonnat De eerste bubbels ter wereld! verfijnde en elegante bubbels, frisse en zachte smaak, een blanc de blanc vol met fruit en plezier. Nicolas Feuillatte Brut S.A. € 9,95 € 49,95 Champagne, Frankrijk Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Een delicate champagne met intense aroma’s van bloemen, wit fruit peer en ietwat citrus. Een verfijnd glas champagne met een heerlijke lange afdronk en verfijnde mousse. Moët & Chandon Brut Imperial S.A. € 67,50 Champagne, Frankrijk Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Deze heerlijke champagne is een gebalanceerde mix van de drie druivensoorten. Een elegante en harmonieuze sensatie met een fris pallet van citrusfruit.
WITTE WIJNEN
FRANKRIJK Per fles Louis Latour Grand Ardèche 2012 € 32,50 Ardèche Druif: 100% Chardonnay Een rijke, volle Chardonnay uit Zuidelijk Frankrijk. Een volle witte wijn met vanille en boter in de smaak, ondersteund door een mooie minerale toon. De Grand Ardèche is niet log maar juist sierlijk, elegant en verleidelijk vol van smaak. Toques et Clochers, Terroir Océanique 2012 € 36,95 Limoux, Frankrijk Druif: Chardonnay Fluweelzacht en ronde Chardonnay met veel fruit en een vleugje hout, romig en fris, ook een van de leukste wijnveiling van Frankrijk. Domaine Chavet Menetou Salon 2012 € 39,50 Loire Druif: Sauvignon Blanc Menetou-Salon is een kleine appellatie aan de oostelijke Loire vlak onder Pouilly Fumé en Sancerre. De hoofddruif hier is Sauvignon Blanc. De smaak van deze wijn is rijk, lekker sappig en met een opvallende frisheid in de afdronk. Louis Violland Rully 2010/2011 € 39,50 Bourgogne Druif: Chardonnay Een wijn met veel elegantie en finesse. In de geur tonen van citrus en perzik. Veel smaak Montagny 1er Cru ‘Les Guignottes’ 2012/13 - Bourgogne € 39,50 Druif: Chardonnay Een rijpe Chardonnaywijn die geen houtlagering heeft gehad met tonen van citrus. In de afdronk heeft de wijn iets vettigs en kruidigs. Karakteristieke wijn, rijk met veel bouquet, veel aromaten met tekenen van bloesem. Sancerre Domaine du Carrou 2011 - Loire € 39,50 Druif: Sauvignon Blanc Een knisperende maar ook zeker sappige witte wijn met prachtige aroma’s van frisse groene appels en citrusfruit. Saint-Véran Domaine Simonin 2012/13 - Bourgogne € 39,50 Druif: Chardonnay Deze Saint-Véran heeft een mooi gouden kleur met groene schittering. In de geur veel fruit, een neus vol met bloemen en verfrissende aroma’s. Frisse, volle smaak met hinten van sappig (wit) fruit en een voortreffelijke balans. Gemaakt van handgeplukte druiven komend van wijnstokken die gemiddeld meer dan 20 jaar oud zijn. Olivier Leflaive Les Sétilles 2010/11 - Bourgogne € 41,50 Druif: Chardonnay In de geur aroma’s van perzik en rijp citrusfruit, naast houttonen van de lagering. Doordat er veel kalk in de bodem aanwezig is, is de smaak vol finesse en zeer elegant. Pouilly-Fuissé ‘Cuvée des Roches’ 2013 - Bourgogne € 41,95 Een verfijnde Pouilly-Fuissé gemaakt door de wijn van diverse kleine percelen (van 35-40 jaar oud) te blenden. De opbrengst per hectare is laag, om zo het terroir in de wijn optimaal naar voren te laten komen. De druiven worden heel zachtjes geperst met respect voor de aanwezige fruitzuren. Een wijn met een elegante en verfijnde smaak. De typische kenmerken van de Chardonnay komen optimaal tot hun recht. De wijn heeft aroma’s van onder meer bloemen en fruit. De wijn is deels opgevoed op houten vaten. Dit komt tot uiting in de volle ronde smaak van deze verfijnde wijn. Château de Sancerre 2012/13 - Loire € 42,50 Druif: Sauvignon Blanc In de typische Sauvignon Blanc geur domineren de florale tonen die finesse en elegantie geven, gevolgd door aroma’s van perziken, pruimen en vanille. Fourrey Chablis Premier Cru Côte de Léchet 2012 Chablis, Bourgogne € 42,50 Druif: Chardonnay Een Chablis premier Cru geeft in alle facetten meer dan een ‘gewone’ Chablis. Door de ligging van de wijngaard op het zuidoosten, profiteert deze van de vroege ochtendzon. Hierdoor rijpen de druiven vrijwel altijd mooi. In de bodem van Côte de Léchet bevinden zich veel schelpjes en restanten van schaal- en schelpdieren. Dit wijst erop dat hier oorspronkelijk zeebodem is geweest. U proeft traditie en het werk van een moderne wijnmaker, lekker ziltig en groen.
WITTE WIJNEN
FRANKRIJK Per fles Domaine Vincent Dureuil-Janthial Rully Blanc ‘Maizières’ 2010 € 53,50 Bourgogne Druif: Chardonnay Verfijnde rijke wijn met een kruidige smaak en droppige textuur. Tonen van citrus, peer, hazelnoot en een tikje honing in de afdronk. Erg lekker. Meursault Domaine Matrot 2009 - Meursault, Bourgogne € 59,95 Druif: Chardonnay Wijnmaker Matrot maakt een Meursault met zeer veel zorg. Gebruik van nieuwe houten vaten blijft bij zijn witte wijnen tot een minimum beperkt. Het is de terroir die het moet doen. Een mooi en lang parfum en soms een wat aardse geur, maar altijd dat karakteristieke boterachtige en toast. Fijne rijke smaak enigszins vettig ook wat geroosterd brood en een lange afdronk. Condrieu Pierre Gailllard 2013/14 - Rhône Druif: Viognier Heerlijke elegante witte droge wijn met aroma’s van abrikoos, peer en kamperfoelie.
€ 65,00
Olivier Leflaive Le Charmois 2010/11 - A.O.C. Saint-Aubin 1er Cru, Bourgogne € 65,00 Druif: Chardonnay Door de diversiteit van mineralen in de bodem en de bijzondere ligging heeft deze wijn aroma’s van honing en een elegante kruidigheid, naast een zeer fijne structuur. Olivier Leflaive Meursault 2010/11 - A.O.C. Meursault, Bourgogne € 67,50 Druif: Chardonnay In de geur aroma’s van amandelen en hazelnoten. Rijke en romige structuur gecombineerd met florale aroma’s en tonen van perzik en honing. Harmonieuze en lange afdronk.
Olivier Leflaive Les Garennes 2007/08 - A.O.C. Puligny-Montrachet 1er Cru, Bourgogne € 92,50 Druif: Chardonnay Deze wijn heeft een grote elegantie, een mooie finesse en de typische aroma’s van mineralen. In de geur tonen van meloen en exotisch fruit.
ITALIË Per fles Bramìto del Cervo Chardonnay 2013/14 - Antinori, Umbrië € 46,50 Druif: Chardonnay Fruitig bouquet met een zuiver Chardonnay karakter, mooie vanilletonen en wat toast. Elegante en zachte smaak met mineralen.
SPANJE Per fles Bodegas Nilo, Verdejo ‘Bianca’ 2014 - Rueda € 28,50 Druif: Verdejo Een strogele wijn met groene reflecties. Deze Rueda heeft een krachtig aroma, waarin de eigenschappen van de Verdejodruif erg goed naar voren komen. De wijn heeft aroma’s van onder meer grapefruit, sinaasappel, peer, appel, anijs en bloemen. Bodegas Nilo, Sauvignon Blanc ‘Bianca’ 2014 - Rueda € 29,95 Druif: Sauvignon Blanc Deze wijn is strogeel van kleur met groene tonen. De wijn heeft een volle Sauvignon Blanc smaak met aroma’s van gras, kruiden en tropische vruchten. Gemaakt van druiven afkomstig van 20 jaar oude wijngaarden, gekenmerkt door hun lage opbrengst per hectare. Condes de Albarei Albariño 2013/14 - Rias Baixas € 32,50 Druif: Albariño Lichtgeel van kleur met een uitgesproken fruitige geur. Veel smaak met duidelijke appeltonen en zowel florale, fruitige als licht kruidige kenmerken. Per fles OOSTENRIJK Netzl Grüner Veltliner Classic 2012 € 25,00 Carruntum, Oostenrijk Druif: Grüner Veltliner De Grüner Veltliner is een typische Oostenrijkse druivensoort. Een wijn met een fruitig bouquet, fijne nuances, peperig (vers gemalen witte peper) en kruidig in de mond.
WITTE WIJNEN Per fles GRIEKENLAND Kir-Yianni Tesseris Limnes - Florina € 34,95 Druiven: 60% Chardonnay & 40% Gewürztraminer Volle, frisse witte wijn. De Gewürztraminer geeft deze wijn tonen van bloemen en kamperfoelie. De Chardonnaydruif geeft de wijn aroma’s van rijp fruit als perzik en abrikoos. Door de houtlagering van de Chardonnay heeft deze wijn veel body en een verfijnde lange afdronk. Kir-Yianni (letterlijk vertaald ‘meneer Jan’) is een toonaangevend wijnbedrijf, opgericht door de eigenzinnige Yiannis Boutaris. Yiannis Boutaris is een van de nazaten van het grootste wijnbedrijf van Griekenland: Boutaris. Halverwege de jaren 90 besloot ‘meneer Jan’ om zich te storten op de kleinschaligere productie van kwaliteitswijn. Momenteel wordt het bedrijf gerund door de zonen van de oprichter. Sinds eind 2014 is er zelfs een Kir-Yianni-wijnbar op het vliegveld van Athene. Yiannis Boutaris is momenteel burgemeester van Thessaloniki, qua grootte de tweede stad van Griekenland.
ZUID-AFRIKA Per fles Boschendal 1685 Sauvignon Blanc Grande Cuvée 2014/15 Druiven: Sauvignon Blanc & Semillon In de geur aroma’s van kruiden en tropisch fruit met tonen van citroen en groene vijgen. Wijn met een levendige smaak die goed in balans is en een lange afdronk heeft.
€ 35,00
Klein Constantia Sauvignon Blanc 2013/14 - Constantia Druif: Sauvignon Blanc Rijpe tropische aroma’s van ananas en passievruchten in de neus, gevolgd door grapefruit en mineralen in de smaak.
€ 39,50
Vergelegen Sauvignon Blanc 2013/14 - Stellenbosch Druiven: Sauvignon Blanc & Semillon De geur bij deze wijn springt uit het glas: passievruchten, guave, groene vijgen en citrusvruchten.
€ 39,50
Backsberg Chardonnay 2011 - Paarl € 39,50 Druif: Chardonnay Houtgerijpte Chardonnay uit het prachtige Zuid-Afrika. Verleidelijke neus met zachte geuren en volle, romige smaken van rijp tropisch fruit. Lekker mollig in de mond, maar nimmer vermoeiend door de fijne zuurgraad. Rijke afdronk.
VERENIGDE STATEN
Per fles
Bernardus Sauvignon Blanc 2013/14 - Californië € 41,50 Druif: Sauvignon Blanc In de geur heldere, grassige tonen. De smaak wordt gekenmerkt door aroma’s van tropisch fruit, grapefruit, kruisbessen, citrusvruchten en gras. Bernardus Chardonnay 2012/13 - Californië € 45,00 Druif: Chardonnay Zeer kenmerkende aromatische, kruidige en mollige wijn. Weelderig en welhaast stoer van smaak.
CHILI Per fles Lapostolle Grand Selection Sauvignon Blanc 2013/14 - Rapel Valley € 32,50 Druiven: Sauvignon Blanc & Semillon Expressieve fruitige geur met aroma’s van zoet citrusfruit, tropisch fruit en mineralen. De smaak is licht en fris met een sappig en rond karakter. In de afdronk wat grassige tonen. Antakari Chardonnay Reserva 2013/14 € 34,95 Elqui Valley, Chili Druif: Chardonnay De druiven voor deze verfijnde Chardonnaywijn zijn met de hand geplukt op de hoogst gelegen wijngaarden (cool climate). De fermentatie van de wijn vindt voor het grootste gedeelte plaats op roestvrij stalen vaten en voor een deel op Frans eiken. De Antakari Chardonnay Reserva heeft aroma’s van tropisch fruit en een verfrissende minerale smaak met een lange afdronk.
NIEUW ZEELAND
Per fles
Sileni Sauvignon Blanc 2014 - Marlborough € 32,50 Druif: Sauvignon Blanc Een stuivende, grassige, karakteristieke Nieuw-Zeelandse Sauvignon Blanc. De wijn heeft een rijk smaakpalet. Elegant en zuiver; met tonen van asperges, ppel, peer, wit fruit en goede zuren.
ROSÉ WIJNEN
FRANKRIJK Per fles Fleur de l’Amaurigue 2014 € 28,50 Côtes de Provence, Frankrijk Druiven: Grenache & Cinsault Een typische Provence rosé met een prachtige zalmachtige kleur, rijk met aroma’s van grapefruit, banaan en een hint van kruiden. Château de Selle Rosé Coeur De Grain 2014 Domaine Ott, Provence, Taradeu, Frankrijk Druiven: Cabernet Sauvignon, Grenache, Cinsault & Syrah Heldere zalmroze roséwijn met een complexe neus met aroma’s van een verzameling planten en kruiden, brem, abrikoos en grapefruit.
€ 49,50
OOSTENRIJK Per fles Rosé Zweigelt Rosanna 2013/14 € 26,95 Carnuntum, Oostenrijk Druif: Zweigelt Een verrassende sappige, kruidige rosé met veel smaak. De wijn is fris en fruitig met een evenwichtige structuur. Heerlijk om zo te drinken of bij bijvoorbeeld een salade. Door de kruidigheid van deze rosé past deze zelfs bij lichtere gerechten met vlees.
ZUID AFRIKA
Per fles
Boschendal Blanc de Noir 2014 € 24,50 Franschhoek, Zuid-Afrika Druiven: Merlot, Shiraz & Cabernet Sauvignon In de geur aroma’s van rijp zomerfruit, zoals rode kersen en aardbeien. Heerlijk en veelzijdig met een elegante smaak.
MOUSSEREND & CHAMPAGNE FRANKRIJK
Glas Fles
Première Bulle de Limoux € 7,50 € 37,50 Limoux, Frankrijk Druiven: Mauzac en Chardonnat De eerste bubbels ter wereld! verfijnde en elegante bubbels, frisse en zachte smaak, een blanc de blanc vol met fruit en plezier. Nicolas Feuillatte Brut S.A. € 49,95 Champagne, Frankrijk Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Een delicate champagne met intense aroma’s van bloemen, wit fruit peer en ietwat citrus. Een verfijnd glas champagne met een heerlijke lange afdronk en verfijnde mousse. Moët & Chandon Brut Imperial S.A. € 67,50 Champagne, Frankrijk Druiven: Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay Deze heerlijke champagne is een gebalanceerde mix van de drie druivensoorten. Deze zorgt voor een elegante en harmonieuze sensatie met een fris pallet van citrusfruit.
ITALIË Per fles Varaschin Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry DOCG - Veneto Druif: Prosecco Deze mousserende wijn ruikt naar rijpe appel en bloemetjes. Elegant, aromatisch, met een verfijnde mousse en een intense, fruitige smaak.
€ 39,50
SPANJE Per fles Cava Brut Ferret Reserva € 34,50 Cavas Ferret, Alt Penedès, Spanje Druiven: Parellada, Xarel.lo & Macabeo Een frisse mousserende wijn met een fruitige geur en fijne mineraliteit. Rijk en vol van smaak, met tonen van citrus, groene appels en een hint van geroosterde amandelen. De Cava van Ferret blinkt uit in zijn fijne mousse en verfijnde smaak.
RODE WIJNEN
FRANKRIJK Per fles Château Mignan Pech Quisou 2010/12 - Minervois Druiven: Syrah & Grenache Krachtige, warme wijn met een volle rode kleur en een intense en levendige geur. Een wijn met een heerlijke volle ronde fruitige smaak. De wijn heeft een ingetogen geur van rijp fruit, een zachte smaak met uitgebalanceerde tannines en een kruidige lange afdronk.
€ 28,50
Fleurie 2013 -J.J. Vincent & Fils, Beaujolais Druif: Gamay Door de speciale vinificatie en de granieten bodem krijgt deze wijn de kenmerkende geur en smaak van een Fleurie.
€ 37,50
Château Réal-Caillou 2011 - Lalande de Pomerol, Bordeaux € 39,50 Druif: Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon De wijn rijpt, na vergisting in stalen tanks, zo’n 20 maanden op eikenhouten barriques. De wijn is vol van smaak en doet aan bessen en zomerfruit denken. Olivier Leflaive Pinot Noir 2013 - A.C. Bourgogne € 39,50 Druif: Pinot Noir Mede door de bodem van klei en kalksteen krijgt deze wijn een echt Bourgondisch karakter. De typische kleur wordt gecombineerd met een zachte, ronde en sappige smaak. Mas du Soleilla, les Chailles 2011 € 46,95 La Clape, Languedoc, Frankrijk Druiven: Grenache en Syrah Een erg bijzonder cru uit de Languedoc, aan het strand en dat proef u, zeer ronde en volle rode wijn, rijke en ook verfijnd, het is alleen maar genieten. Château Les Roches Blanches Saint-Emilion Grand Cru 2009, € 55,00 Bordeaux Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Volle en krachtige geur van zwart fruit, vanille tonen en lichte kruidigheid. Stevige smaak waarin dezelfde tonen van de geur in de mond terugkomen. Heerlijk vol glas wijn met een lange afdronk. Chateau Mangot Cuvée Quintessence 2005 - A.O.C. Saint-Emillion Grand Cru, Bordeaux € 55,00 Druif: Merlot Een verfijnde Saint-Emilion Grand Cru. Quintessence betekent letterlijk ´het allerbeste er uit halen´. Voor deze rode wijn worden de allerrijpste en de beste druiven, bijna 100% Merlot, van de mooiste delen van de wijngaarden gebruikt. De wijn wordt opgevoed op nieuwe ‘barriques’ en er worden maar kleine hoeveelheden per jaar gemaakt. Château L’Hospitalet de Gazin 2006/11- A.O.C. Pauillac Cru Bourgeois, Bordeaux € 62,50 Druiven: Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon In de neus veel concentratie met aroma’s van zwarte bessen en geroosterd brood. Soepele en aangename smaak. Olivier Leflaive Santenay 2011 - A.O.C. Santenay, Bourgogne Druif: Pinot Noir Typische helderrode kleur voor een Pinot Noir. In het bouquet aroma’s van frambozen en aardse tonen, die ook terugkomen in de smaak.
€ 62,50
Château Meyney Saint-Estèphe, Cru Bourgeois Supérieur 2007, € 66,50 Bordeaux Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot Château Meyney als een van de oudste wijndomeinen van de Médoc. De wijn heeft een ingetogen geur met zachte tonen van bessenfruit. In de aanzet licht cederhout (door de houtrijping van 16 maanden), wat tabak en een mooie kruidigheid. Lange afdronk waarin een waas van ziltigheid achterblijft. Château La Commanderie 2006 - A.O.C. Saint-Emilion Grand Cru, Bordeaux € 69,50 Druiven: Merlot & Cabernet Franc De bodem is een mengeling van kiezel en ijzerhoudend zand dat de wijn een eigen karakter geeft. Een ronde, charmante wijn met een zeer bloemig bouquet met geuren van viooltjes. Château Giscours 2006 - A.O.C. Margaux Grand Cru Classé, Bordeaux € 95,00 Druiven: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot Stevig, maar soepel, met zachte, rijpe tannines. Heerlijke ronde aanzet, met veel concentratie en een goede fruitstructuur.
RODE WIJNEN
FRANKRIJK Per fles Château Gruaud Larose 2007 - A.C. Saint-Julien 2e Grand Cru Classé, Bordeaux € 95,00 Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot Een Grand Vin de Bordeaux die bestaat sinds 1757. Een wijn die een grote aromatische rijkdom bezit en in de loop van decennia tot iets verrukkelijks is uitgegroeid.
ITALIË Per fles Scagliola Barbera d’Asti ‘Frem’ 2013 - Piemonte Druif: Barbera d’Asti Granaatrode wijn met intense neus en krachtig bouquet. De wijn is traditioneel opgevoed in grote houten vaten van Sloveens eiken. In de smaak heeft deze wijn tonen van wilde bessen en bramen. Deze wijn heeft veel diepte en een perfecte verhouding tussen zuren en bitters.
€ 35,oo
Pèppoli Chianti Classico 2012 - Antinori, Toscane € 47,50 Druiven: Sangiovese, Merlot & Syrah Complex en goed gestructureerd. De geuren van rode bessen worden in een later stadium pas duidelijk, gevolgd door tonen van chocolade en vanille. Barbera d’Asti Superiore ‘Sansi’ € 49,50 Piemonte, Italië Druif: Barbera Een prachtige volronde wijn uit het noorden van Italië. Gemaakt van de Barberadruif. Deze wijn is opgevoed op houten vaten gedurende 12 maanden. Het resultaat is een volle, warme wijn met veel geconcentreerde smaak. In de smaak heeft deze wijn tonen van wilde bessen en bramen. Deze wijn heeft veel diepte en een perfecte verhouding tussen zuren en bitters. Barolo 2010 - Prunotto, Piemonte Druif: Nebbiolo Bijzonder goed gestructureerd met aroma’s van rozen, frambozen, zwarte bessen, hout en viooltjes. In de neus ontwikkelt de wijn een karakteristiek bouquet met een mooie complexiteit.
€ 69,50
Tignanello 2012 - Antinori, Toscane € 97,50 Druiven: Sangiovese, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon Zeer bijzonder met in de geur complexe en harmonieuze aroma’s van rijp rood fruit, vanille en zoethout. Mondvullende en fluweelzachte smaak met een complexe structuur. Vaio Amaron Amarone Classico 2005/07- Serego Alighieri, Veneto € 99,00 Druiven: Corvina, Rondinella & Molinara Serego Alighieri Uitnodigend bouquet met geconcentreerde en elegante aroma’s van overrijpe kersen en kaneel. De zoete tonen in de neus komen tot stand door de lagering in kersenhouten vaten.
SPANJE
Per fles
Noster Inicial Priorat- Priorat 2009 € 34,50 Druiven: Grenache, Carinyena & Cabernet Sauvignon Een krachtige, maar toch ook elegante rode wijn. De wijn rijpt op gebruikte Franse vaten, daarna 12 tot 24 maanden op RVS vaten. Páramo de Corcos Crianza 2009/10 - Ribera del Duero € 39,50 Druif: Tempranillo Een prachtige volle rode wijn met de kleur van kersen en een mooie paarse gloed. De wijn heeft een prachtige geur van overrijp fruit en heeft een goede structuur en rijpe tannines. Rioja Reserva 2010 - Beronia, Rioja € 42,50 Druiven: Tempranillo, Mazuelo & Graciano Elegante wijn met een mooie balans tussen de fruitaroma’s van kersen, rode bessen en de kruiden. Voorts heeft wijn vanilletonen van de lagering en vindt men aroma’s van tabak en leer. Páramo de Corcos Reserva 2004 - Ribera del Duero € 59,95 Druif: Tempranillo Deze wijn maakt de bodega alleen in bijzonder goede jaren. Een volle, zuivere rode wijn. In de geur tonen van rijp, zondoorstoofd fruit, leer en diverse kruiden.
RODE WIJNEN Per fles GRIEKENLAND Kir-Yianni Dyo Elies - Imathia € 44,95 Druiven: Syrah 60%, Merlot 30%, Xinomavro 10% Een verfijnde, complexe rode wijn met verleidelijke tonen van rijpe kersen en zwarte bessen. De kruidigheid van de Syrah druif en de vanille tonen van de houtlagering (16 maanden op Amerikaans eiken) geven deze wijn een complex, verfijnd aromatisch karakter. Kir-Yianni (letterlijk vertaald ‘meneer Jan’) is een toonaangevend wijnbedrijf, opgericht door de eigenzinnige Yiannis Boutaris. Yiannis Boutaris is een van de nazaten van het grootste wijnbedrijf van Griekenland: Boutaris. Halverwege de jaren 90 besloot ‘meneer Jan’ om zich te storten op de kleinschaligere productie van kwaliteitswijn. Momenteel wordt het bedrijf gerund door de zonen van de oprichter. Sinds eind 2014 is er zelfs een Kir-Yianni-wijnbar op het vliegveld van Athene. Yiannis Boutaris is momenteel burgemeester van Thessaloniki, qua grootte de tweede stad van Griekenland.
ZUID-AFRIKA Per fles Vergelegen Cabernet Sauvignon - Merlot 2011 - Stellenbosch € 42,50 Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot In het bouquet aroma’s van zwarte bessen, bramen, koffie, kruiden en hout. De zachte en rijpe tannines integreren goed met het fruit en het hout. Volle en lange afdronk. Vergelegen ‘V’ 2004 - Stellenbosch € 99,50 Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc Complexe neus met aroma’s van zwarte bessen, tabak, cederhout en potloodslijpsel. Deze aroma’s worden vergezeld door frambozen, zwarte kersen en kruiden.
VERENIGDE STATEN
Per fles
Bernardus Pinot Noir 2010/11 - Californië € 47,50 Druif: Pinot Noir Fijne geur waarin iets van boter, hout en prachtig rood fruit opvalt. Gevolgd door een harmonieuze volle smaak met aroma’s van rood fruit en een fraaie tanninestructuur. Allomi Cabernet Sauvignon 2008 - The Hess Collection, Californië € 65,00 Druiven: Cabernet Sauvignon, Petit Verdot & Petite Syrah De smaak van deze wijn start explosief met aroma’s van zwarte kersen en anijs en eindigt met vlezige pruimen en granaatappel met zelfs chocoladetonen in de afdronk. Bernardus Marinus 2009 - Californië Druiven: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc & Petit Verdot Intens en krachtig, aangenaam rijp fruit, leer en tabak, mooi vanille, cassis en kruiden, klein pepertje, veel intensiteit.
€ 72,50
CHILI Per fles Antakari Carménère Reserva € 29,50 Elqui Valley, Chili De Antakari Carménère Reserva heeft een donker robijnrode kleur met aroma’s van onder meer bramen, bessen, kersen en kruiden. De wijn heeft een heerlijke lange afdronk met een fluweelzachte smaak. De - zeer rijpe - druiven voor de Antakari Carménère Reserva worden met de hand geplukt. Voordat de vergisting van deze wijn op gang wordt gebracht, wordt eerst op lage temperatuur het sap van de druiven in contact gehouden met de schilletjes van de druif. Hierna vergist de wijn op roestvrijstalen vaten. Uiteindelijk lagert 30% van de wijn op Amerikaans eiken. Het resultaat is een ‘Amarone style’ rode wijn: veel smaak, sappig en fluweelzacht. Lapostolle Grand Selection Cabernet Sauvignon 2012 Rapel Valley Druiven: Cabernet Sauvignon, Syrah, Carménère & Cabernet Franc In de geur rijp rood fruit, gedroogde vijgen en zwarte specerijen, goed in balans met de elegante houttonen.
€ 32,50
ARGENTINIË Per fles Amalaya Malbec Blend 2011 - Salta Druiven: Malbec, Bonarda, Tannat & Cabernet Sauvignon Elegante volle wijn die barst van de fruitaroma’s zoals rode kersen, frambozen en bramen, naast tonen van bloemen en witte peper. Kruidige en intens fruitige smaak.
€ 37,50
RODE WIJNEN Per fles NIEUW-ZEELAND Sileni Pinoit Noir 2012 - Hawke’s Bay € 34,50 Druif: Pinot Noir Deze wijn barst van het fruit in geur en smaak: framboos, aardbei, alles goed gedoseerd. De wijn heeft een indrukwekkende, complexe neus, rijpe stijl, veel fruit, en een finale met een ‘bite’. In de smaak heeft deze wijn veel sap en frisse, levendige zuren.
DESSERT WIJNEN
Per glas Aleatico 2013 € 9,25 Antinori, Toscane, Italië Druif: Aleatico Een dessertwijn met persoonlijkheid die wordt gemaakt van rijpe druiven met een hoog suikergehalte. Het typische bouquet heeft aroma’s van rood fruit en rozen. Zéér unieke wijn! Klein Constantia Vin de Constance 2008 - Constantia € 12,75 Constantia, Zuid-Afrika Druif: Muscat de Frontignan Jane Austen, Charles Dickens en Napoleon Bonaparte waren fervente aanhangers van deze wijn, evenals diverse leden van koninklijke huizen.
GRAPPA
Per glas Distilleria Beccaris Grappa Moscato 36 mesi € 9,50 Piemonte, Italië Druif: Moscato Gelagerde grappa, van de zachte Moscato druif uit de Piemonte. Deze grappa is gelagerd op houten vaten van Sloveens eiken. In de geur tonen van gedroogd exotisch fruit, mango en papaya. Een intense zachte, fruitige smaak. Distilleria Beccaris Grappa Nebbiolo da Barolo 36 mesi € 9,50 Piemonte, Italië Druif: Nebbiolo Deze grappa, gemaakt van druiven van de beroemde Barolo wijn, is gelagerd op houten vaten van Sloveens eiken. In de geur tonen van perzik en vanille. Een elegante, delicate en gebalanceerde smaak.
IC-Wines is preferred supplier van Golfsociëteit De Lage Vuursche. www.ic-wines.nl
