MEENEEM Wijnlijst ! GLAS
Wijnen die per glas verkrijgbaar zijn in ons restaurant...
0,5L !
Prijs voor 0,75L maar de wijn is ook in een ander formaat beschikbaar: 0,375L, 0,5L of Magnum (1,5L)
TOP !
Prijs van ons paradepaardje van de lijst
Gebruikte druivenrassen Rijping
Samen met onze importeur gaan we op zoek naar eerlijke wijnen, wijnen met een verhaal, om op onze kaart te plaatsen. De voorkeur gaat uit naar Europese wijnen. We vinden het ecologische aspect te belangrijk om links te laten liggen. De kwaliteit en terroir in Europa is ook de beste van de wereld. Al de wijnen op onze meeneem lijst worden ook geserveerd in ons restaurant. De prijzen zijn incl. btw. Op de volledige lijst geldt er 11+1 gratis.
Champagne en Cava Cava Familia Oliveda - BRUT OH! - Spanje Parrellada - Xarel.lo
Zachte smeuïge cava. We importeren deze zelf in België. Heerlijk als aperitief...
9,00
9 maanden flesrijping
Cava Familia Oliveda - BRUT Rosado OH! - Spanje Garnacha - Trepat
9,00
Mooi roze van kleur, lekker droog. Parfum van rood fruit, zachte parel...
15 maanden flesrijping
Champagne - Henri Abelé - BRUT - Reims - Frankrijk Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier 15 maanden flesrijping
Gebrevetteerde hofleverancier van België. Zeer verfrissende champagne met exotische noties: honing, een vleug kaneel en getoast brood. Drink hem als aperitief...
Champagne - Chopin - BRUT Grande Réserve - Champlat - Frankrijk Chardonnay Pinot Noir 60 maanden flesrijping
27,00
27,40
Super kleine vigneron, met een wijngaard van amper 3 ha. Didier zijn specialiteit: heel lange rijpingen. Zo is deze Grande Réserve maar liefst 5 jaar blijven rijpen op fles. Het resultaat is fantastisch... Prijs kwaliteit uitmuntende bubbels! 0,375L: € 14,35
Huisselectie Kaai 14 Wit: Domaine Maurice Michel - Vin de Pays d’Oc - Frankrijk Chardonnay
Volle huiswijn, gemaakt van Chardonnay druiven.
6,50
inox
Rood: Domaine Maurice Michel - Vin de Pays d’Oc - Frankrijk Merlot
Zacht en fruitig, lekkere passe-partout doordrinker.
6,50
inox
Wit per glas verkrijgbaar 2013 Domaine Ventenac - La Cuvée de Marie - IGP Languedoc - FR Colombard Chenin Blanc inox
Op het perfecte tijdstip geoogst. Koele maceratie, om alle smaak uit de druif te krijgen, van enkele uren. Zeer expressief aroma, op de tong veel fruit, zeer verfrissend met een speelse en complexe finale. Terra Vitis!
2012 - Lagar de Besada - DO Rias Baixas - ES Albariño inox
9,99
100% Albariño met een zeer heldere kleur. Door de rijping van enkele maanden op grote inoxen vaten smaakt deze wijn complex maar toch mineraal. Geniet van het subtiele aroma, de rijkelijke smaak en de knisperend frisse finale.
2012 Venea - Prisma - IGT Terre di Chieti - Abruzzo - IT Pecorino
6,35
9,10
Pecorino druiven, niets met de kaas te maken. Volle wijn, met rotondo op de tong. Kruidig, rijpe appels als parfum. Strakke afdronk, robuust,... Proeven is de boodschap!
Rood per glas verkrijgbaar 2012 Domaine Ventenac - La cuvée d’Eve - AOP Languedoc - FR Syrah Grenache inox
De terroir waar deze druiven op groeien geniet van vele zonneuren, gelegen nabij Carcasonne, maar ook van niet te warme temperaturen dankzij de invloed van de Atlantische oceaan en de hoogte waarop deze streek is gelegen. Rijkelijk, zonnig met een flinke dosis kruiden. Een plezier voor je glas en je smaakpapillen.
2010 Venea - Vestigo - DOC Abruzzo - IT Montepulciano Inox
Houtgerijpt
9,10
Vlezig en soepel... Fruitige wijn. Vanille, tabak en zwarte olijven omgeven door bosfruit... Ook per glas.
2012 Waltner - Marienberg - Wagram - AUT Spätburgunder
6,35
Zweigelt is de belangrijkste rode druif in Oostenrijk. Ze geeft veel rood en blauw fruit, is donker van kleur en heeft een hoog easy drinking gehalte, zelfs bij vis.
14,00
Witte wijnen Frankrijk 2013 Domaine Ventenac - La Cuvée de Marie - IGP Languedoc Colombard Chenin Blanc inox
6,35
Op het perfecte tijdstip geoogst. Koele maceratie, om alle smaak uit de druif te krijgen, van enkele uren. Zeer expressief aroma, op de tong veel fruit, zeer verfrissend met een speelse en complexe finale. Terra Vitis!
6,10
2013 Réthoré Davy - Les Parcelles - Vin de Loire Sauvignon Blanc inox
Biologisch en veganistische Sauvignon Blanc. Ruikte super lekker naar kruisbes en groene paprika. In de afdronk ligt peperachtig met een heerlijke Fraicheur. Ook verkrijgbaar in 0,5L flesje. 0,5L: € 5,40
2012 Domaine La Prade Mari - IGP Languedoc Viognier Betonnen cuves
Het nieuwste jaartal van Eric Mari. In vergelijking met de vorige jaartal heeft deze wijn meer bloemige aroma's. Iets geconcentreerder door het lagere rendement. Zeer subtiele wijn. Perfect combineerbaar met verfijnde visgerechten.
2012 Domaine La Garelle - Cuvée Solstice - AOP Luberon Vermentino Ugni Blanc 6 maanden eik
inox
13,40
Niet de eerste de beste Pouilly-Fumé op onze kaart. Alle druiven worden hier met de hand geoogst, men doet verschilende "tri's" zodat enkel en alleen de perfect rijpe druiven in de pers komen. De vinificatie gebeurt in inox tanks, de witte wijnen rijpen tot en met februari "sur lies". 0,375L: € 8,16
2011 Christian Ninot - AOP Meursault - Bourgogne Chardonnay
9,65
Deze blend van ongeveer 90% vermentino en 10% ugni blanc is gevinifieerd op nieuwe eikenhouten vaten, afkomstig van één van de beste tonneliers uit Frankrijk. De geur is zuiders gekruid met bloemen en rijp licht exotisch fruit, de smaak diep en complex met een verfijnde en subtiel kruidige finale. Elegant en verfrissend.
2012 Cedrick Bardin - AOP Pouilly-Fumé - Loire Sauvignon Blanc
9,50
33,90
Complexe neus met indrukken van bloemen, amandelen, honing en boter. in de smaak vol, complex en rijk, mooie balans, lange afdronk.
Gist op eik + 12 maanden rijping
2011 Le Blanc de Clos des Frères - AOP Vacqueras - Rhône Grenache Blanc Roussanne - Viognier
Fris en expressief. Bloemige noties, rond en romig op de tong. Het is Gentenaar Erwin Devriendt die erachter zit.
2010 Romain Duvernay - AOP Condrieu - Rhône Viognier 1/2 gist op eik 1/2 gist op inox
22,50
40,00
Komt uit het noorden van de Rhône streek. De Viognier druiven worden hier heel rijp en het is daardoor de bakermat geworden voor top Viogniers. Abrikoos, karamel, mango... Gigantische stevige mondfeeling, lange afdronk...
Witte wijnen 8,40
2012 Fragas do Lecer - DO Monterrei Godello Treixadura inox
Spanje
Dit kleine domein, Cristobal de jonge eigenaar, maakt op jaarbasis slechts 50000 flessen, waarvan 90% wit. Karaktervol, origineel, complex en lekker. Verfrissend en bloemig aroma met veel smaak en de juiste frisheid. Lange finale. Kwaliteit, plezier en prijs zijn hier in perfecte balans.
2012 - Lagar de Besada - DO Rias Baixas Albariño inox
9,99
100% Albariño met een zeer heldere kleur. Door de rijping van enkele maanden op grote inoxen vaten smaakt deze wijn complex maar toch mineraal. Geniet van het subtiele aroma, de rijkelijke smaak en de knisperend frisse finale.
Witte wijnen 14,10
2012 Le Morette - Benedictus - DOC Lugana Turbiana Houtgerijpt
Italië
Afkomstig van de zonnigste wijngaarden van het domein. Pas geoogst half oktober zodat er volledige rijpheid is bekomen. op een lage temperatuur vergist in 'barriques'. Intense exotische neus met een toets specerij. Zeer lekker om te combineren bij rijkelijke visgerechten en zeker bij fijne bereidingen met wit vlees.
9,10
2012 Venea - Prisma - IGT Terre di Chieti - Abruzzo Pecorino Inox
Pecorino druiven, niets met de kaas te maken. Volle wijn, met rotondo op de tong. Kruidig, rijpe appels als parfum. Strakke afdronk, robuust,... Proeven is de boodschap!
Witte wijnen 2012 Pfirmann - Leinsweiler Sonneberg - Pfalz Riesling inox
Duitsland
Fijne Riesling, van een bodem met zandsteen en kalkmergel. Het geeft complexiteit en mineraliteit aan de wijn. Het perceel ‘Sonneberg’ is één van de beste van het domein. Prachtige, mooi droge Riesling.
15,30
Witte wijnen Oostenrijk 2012 Waltner - Dorner - Wagram Grüner Veltliner inox
12,70
In heel deze streek zijn "Loess" en "grüner veltliner" de rode draad. De wijngaarden van Gerald Waltner zijn gelegen ten noorden van de Donau. Gerald houdt van uitdagingen. Hij vinifieert met liefde en respect voor de natuur druivensoorten die hem het meest boeien. Stevig, fris, beendroog!
Rode wijnen Frankrijk 2012 Domaine Ventenac - La cuvée d’Eve - AOP Languedoc Syrah Grenache inox
De terroir waar deze druiven op groeien geniet van vele zonneuren, gelegen nabij Carcasonne, maar ook van niet te warme temperaturen dankzij de invloed van de Atlantische oceaan en de hoogte waarop deze streek is gelegen. Rijkelijk, zonnig met een flinke dosis kruiden. Een plezier voor je glas en je smaakpapillen.
2012 Spencer la Pujade - AOP Corbières - Languedoc Carignan - Syrah Mourvèdre Enkel Syrah heeft houtrijping gehad
Houtgerijpt
Paradepaardje van Erwin Devriendt. Stevig, licht gekruid, lange tanninerijke finale.
2013 Réthoré Davy - Les Parcelles - Vin de Loire Gamay inox
8,50
Grenache geoogst tussen Vacqueras en Cairanne. Weinig rendement zorgt voor meer structuur. Sappig, zwoele structuur.
2008 Clos des Frères - AOP Vacqueras Grenache Syrah Houtgerijpt
28,75
Château La Truffe is 2,39 ha groot, beplant met 90% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon en 5% Cabernet Franc. Fantastische Pomerol met weinig naambekendheid. In Wine Spectator van oktober 2013 stond hij nog als derde beste Pomerol te blinken op het podium... Geniet ervan.
2012 Folie des Frères - AOP Côtes-du-Rhône Grenache
17,75
Domaine du Grand Ormeau ligt in Lalande de Pomerol, 15 ha groot, beplant met 80% Merlot, 10% Cabernet Franc en 10% Cabernet Sauvignon. Ronde structuren, mos, licht gerookt, tabak, gedroogde kruiden. Magnum in houten kist: € 43,50
2011 Château La Truffe - AOP Pomerol Merlot - Cabernet Franc en C. Sauvignon Houtgerijpt
15,60
Klassieker van de familie Garde. 1,3 ha klein, beplant met 100% Merlot. Heel traditionele bereiding met gevoel voor structuur en vlezigheid. Op etiket maar een Montagne-St-Emilion, in het glas meer dan Grand Cru...
2010 Domaine du Grand Ormeau - AOP Lalande-de-Pomerol Merlot - Cabernet Franc en C. Sauvignon Houtgerijpt
10,50
Na zijn ervaring bij verschillende domeinen, heeft Sébastien Bonneaud eindelijk zijn droom in vervulling zien gaan. Enkele ha wijngaard en een vervallen Château waren het begin. Vanaf jaargang 2013 is zijn nieuwe kelder klaar,... de toekomst ziet er goed uit. Stevig,
2011 Vieux Château Goujon - AOP Montagne St-Emilion Merlot
6,35
Biologisch en veganistische Gamay. Het is een heel zachte en fruitige rode wijn, easy drinking en makkelijk te combineren bij salades en visgerechten. Vraag hem gerust licht gekoeld als je dat graag hebt, de wijn kan het gerust hebben! 0,5L: € 5,40
16,00
6,10
Rode wijnen Spanje 2010 Cuna de Reyes - Crianza - DOC Rioja Tempranillo - Mazuela Garnacha Houtgerijpt
8,80
Deze wereldberoemde streek is een complex geheel van micro-klimaten. De wijngaarden van Cuna de Reyes liggen in de 'Rioja Alta' op een hoogte tussen de 400 en de 600 meter. De wijn heeft één jaar gerijpt op 1 jaar oude eikenhouten vaten. Smakelijk vol maar zeer verfijnd en elegant. De houttoets is perfect verweven. 0,374L: € 5,65
12,35
2011 Flor de Brezo - Mengoba - DO Bierzo Mencia Houtgerijpt
Wijngaarden die bewerkt worden met paard en kar (!), ecologischer kan bijna niet. Mencia van het hoogste niveau. Aroma van gedroogde vruchten, leder, zoethout,... Lange finish met edele, stevige tannines...
32,80
2005 Finca la Mira - DO Ribera del Duero Tinto del Pais Houtgerijpt
De wijngaarden waar de druiven van afkomstig zijn liggen in Pesquera de Duero. Perfect verzorgde wijnstokken van meer dan 100 jaar oud. Extreem lage opbrengsten per ha. Groots van structuur, complex, zeer geconcentreerd, ... . Cacao, infusie van zwart fruit ... perfecte harmonie ... en onvoorstelbaar elegant!
Rode wijnen Italië 2010 Venea - Vestigo - DOC Abruzzo Montepulciano Inox
Vlezig en soepel... Fruitige wijn. Vanille, tabak en zwarte olijven omgeven door bosfruit... Ook per glas.
2012 Josetta Saffirio - DOC Alba - Piemonte Barbera Houtgerijpt
16,70
De nieuwste wijn van dit minuscule domeintje. Veel kleur, veel geur en veel smaak. Duidelijk te merken dat de opbrengsten per ha. hier heel wat lager liggen dan de gewoonte is in deze streek. Schenk hem bij diverse vleesgerechten.
2010 Vigna Vecchia - Odoarda Beccari - Chianti Classico Riserva Sangiovese Merlot Houtgerijpt
9,10
23,60
De wijngaarden zijn gelegen nabij Radda in Chianti, op een hoogte van 500 meter en met een perfecte zuid tot zuid-west oriëntatie. 14ha van de 19ha wijngaard zijn geklasseerd als DOCG. De enorme aandacht voor de wijngaard, tot en met het met de hand oogsten, zorgt voor druiven van de allerbeste kwaliteit, jaar na jaar.
Rode wijnen 14,50
2010 Quinta da Revolta - Corpus - Douro Touriga Nacional Tinta Franca Houtgerijpt
Portugal
De wijngaarden liggen in een prachtige vallei beneden én op alle steile flanken, die gaan tot een hoogte van 600 meter. In de vallei maakt de rivier de Douro twee bochten, een "volte" en een "revolte". Vandaar dus ook de naam van het domein.
Rode wijnen 2012 Schnaitmann - Jonge Reben - Württemberg Spätburgunder Houtgerijpt
23,35
Duitsland
Jonge wijnstokken die ondertussen al 12 jaar oud zijn. Perfect, puur en sensueel. Bourgogne ligt hier niet ver vandaan... .
Rode wijnen Oostenrijk 2012 Waltner - Marienberg - Wagram Spätburgunder Houtgerijpt
14,00
Zweigelt is de belangrijkste rode druif in Oostenrijk. Ze geeft veel rood en blauw fruit, is donker van kleur en heeft een hoog easy drinking gehalte, zelfs bij vis.
Rosé wijnen 2012 La Garelle - IGP Vaucluse Syrah Merlot inox
Licht rozige van kleur. Subtiel aroma van klein rood fruit, o.a. framboos, op de tong elegant met in de finale een kruidige toets. Zeer plezierig.
2012 La Prade Mari - Le Rubis des Garrigues - AOC Minervois Syrah Mourvèdre Houtgerijpt
6,65
15,00
Geconcentreerde rosé, die na zijn gisting enkele maanden op eik gaat. Intense kleur, edele tannines, de typische kruidigheid van de midi en die lange afdronk... Fantastisch. Zelfs bij een lekker stuk vlees blijft deze wijn gewoon staan!
