WIJNEN UIT GRIEKENLAND
Akra Morea 19,50 Een PGI (Protected Geographical Indication) droge
RODE WIJNEN
rode wijn van de Agioritiko druif, afkomstig uit het
Inopion (huiswijn) glas 3,50 - ½ liter 11,00
gebergte van Monemvasia ten zuidoosten van
Druif: Cabernet, Granache, Syrah.
Peloponnesos. De wijn heeft een stevige body met
Zachte rode wijn met een frisse smaak en aroma’s
een goede zuurgraad en geweldig aroma van
van gerijpt fruit. Smaakvol, vooral in combinatie met
bosvruchten. Kenmerken: warme levendige kleuren,
vlees- en grillgerechten.
kersen, nootachtig aroma, elegante afdronk. Te combineren met geroosterd vlees, gerechten met
Imiglykos (zoet) glas 3,75 - ½ liter 12,00
rode sauzen en lichte kazen.
Druif: Agiorgitiko Mooie rode wijn met een aangenaam zoete afdronk.
Zandes Adam 22,50
Goed in combinatie met vleesgerechten uit de
Een heerlijke rode wijn gemaakt door de wijnmaker
Griekse keuken.
Zandes. Bekende druivenrassen zijn Merlot, Cabernet Sauvignon en de Griekse Xinomavro.De omgeving
Nemea fles 19,80
waar deze druiven groeien is de vallei van Pieria met
Druif: Agiorgitiko
een uitzicht op het meer van Polifitoe in de provincie
Heerlijk zachte rode wijn met aroma’s van bramen en
Kozani. Een rijpingsproces van 12 maanden in
kersen. Goed in combinatie met vlees- en
eikenhouten vaten versterkt de duidelijke aroma’s
grillgerechten.
van rozen, kersen, pruimen en rode vruchten. Een heldere robijnkleur en zachte tannines horen bij de
Vaeni Damescenos fume 27,50
karakteristieken van deze wijn. Te combineren met
Deze viervoudig onderscheiden rode wijn is de beste
vleesgerechten en kazen.
wijn uit het gebied Naoussa gemaakt van de Xinomavro druif, 12 maanden gerijpt in kleine
Vaeni Makedonikos 24,50
eikenhouten vaten, dan 6 maanden in nieuwe
Deze zachte rode wijn met een fijne afdronk komt
gerookte eikenhouten vaten en vervolgens minimaal
van de kleigrond in de regio in Noordwest Macedonië.
3 jaar rijping op de fles. Dieprode kleur met geuren
Gerijpt in eikenhouten vaten is deze mooie wijn een
van specerijen, pruimen, vanillie en droog fruit.
aanrader voor de Griekse keuken en past bij alle
Gebalanceerd met gerijpte tannines. Geweldig bij
vleesgerechten. De wijn heeft een dieprode, bijna
lam, stoofgerechten en sterke kazen.
paarse kleur en een fruitig aroma.
ROSÉ WIJN
frisse witte wijn met tonen van citrusfruit, ananas,
Huiswijn Rosé glas 3,50
abrikoos en perzik mett een heldere zongele kleur. Licht gekoeld is deze Malagouzia een uitstekende
Zandes Rozalla Rosé 19,50
begeleider van vis, schaal-- en schelpdieren, pasta met
Deze rosé wijn is gemaakt van de Ximonavro en
witte sausen en wit vlees. s. Bekroond met de Double
Limniona druiven uit Velvento in de provincie Kozani.
Gold Medal dal 2014 en de China Wine & Spirits Awards.
Een plezierig aroma van aardbeien, en, kersen en rozebottel met een vleugje zongedroogte tomaten.
Akra Morea 19,50 Een PGI (Protected Geographical Indication)
WITTE WIJNEN
Pelopenessos. Deze droge oge witte wijn van Roditis en
Inopion (huiswijn) glas 3,50 - ½ liter 11,00
Moschofilero druiven (50--50) uit het gebergte van
Druif: Savvatino, Roditis
Monemvasia geniet een intense aromatische vari variëteit.
Frisse witte wijn met discrete aroma’s en een fruitige
Roditis staat garant voor een citrusachtig aroma en
smaak. Toegankelijk in combinatie met visgerechten.
wordt gekenmerkt door een goede structuur. Kenmerken: lichtgroen en gou gouden kleur, de geuren
Imiglykos (zoet) glas 3,75 - ½ liter 12,00
van bloemen, de smaak van appel en peer. Een frisse,
Druif: Savvatino, Roditis
volle body met intense scherpte en lange afdronk. Een
Heerlijk frisse witte wijn met een zoete afdronk. Goed
mooie wijn met vis en schelpdieren, pasta pasta’s met lichte
in combinatie met visgerechten.
sauzen en verschillende soorten lichte kazen.
Retsina glas 3,50 - ½ liter 11,00 Druif: Savvatino Traditioneel Griekse witte wijn met de typerende smaak van houtharsen. Goed in combinatie met Griekse gerechten. De Griekse keuken kan niet zonder deze wijn!
Lykos Malagouzia 24,50 Deze Malagouzia van de wijnmaker Apostolols Lykos Ly is verbouwd op een plateau 200 meter boven bo de zeespiegel in Evia en vernoemd oemd naar de gelijknamige druif. Opbrengst is 800 kilo druiven per 1.000 m2. Een
WIJNEN UIT PIEMONTE, ITALIË
een meer dan redelijke prijs. Dit is een wijn voor een lekkere pasta en hoofdgerechten met vlees.
SPUMANTE P.R.ose Spumante Brut per glas 6,95 / per fles 29,95
Barbera d’Asti DOCG - Luna Alta 22,50
Een betaalbare Spumante, methode classico, droog
Rode wijn geproduceerd van Barbera druiven uit
en fris van smaak. Ideaal als aperitief en bijzonder
oudere wijngaarden. Vinificatie vindt plaats in
smaakvol bij koude pasta salades.
roestvrij stalen tanks gedurende 6 maanden om daarna 6 maanden op eiken vaten verder te rijpen. Op
Quattro Spumante Brut Metodo Classico 44,50
de fles rijpt deze wijn nog eens 6 maanden.
Spumante QUATRO volgens de methode
Het is uiteindelijk een wijn geworden met een mooie
Champenoise 18 maanden gerijpt op fles,
structuur, intense aroma's van rijp fruit en specerijen.
geproduceerd van 30% Barbera, 50% Pinot Nero, 20%
Een heerlijke wijn bij vleesgerechten en pasta's.
Chardonnay. Jaarlijks worden er slechts 3500 flessen geproduceerd. Quattro staat voor de vriendschap van
Barbera d’Asti Superiore DOCG - il Fagiano 27,50
4 wijnboeren en het idee om van de Barbera druif een
Een prachtige rode wijn van wijnhuis Alessandro die is
verrukkelijke Spumante te maken. En dat is uniek, het
gemaakt van druiven die zorgvuldig geselecteerd zijn
is de enige in zijn soort van de Barbera. Een
uit wijngaarden met een zuidelijke ligging.
kwalitatief hoogstandje, een frisse smaak, een mooi
Alcoholische gisting vindt plaats in stalen tanks om
fijn bubbeltje. Een wijn voor de echte liefhebber.
daarna gedurende 14 maanden verder te rijpen in eiken vaten van 225 liter. De wijn rijpt dan nog 6
RODE WIJNEN
maanden op fles. Een klasse wijn bij hoofdgerechten
Contento Rosso per glas 3,50 / per fles 16,50
als wildgebraad, geroosterd vlees en oude kazen.
Een jonge en toegankelijke rode huiswijn van 100% Barbera druiven uit Asti.
Barbera d’Asti Duilio DOCG 21,50 De rode Barbera wijn van wijnhuis Dacasto. Mooi
Barbera d’Asti DOCG per glas 4,50 / per fles 19,50
rood, lekker in de mond, lekker in de neus. Een
Rode wijn gemaakt van geselecteerde druiven en
typische wijn van Dacasto. Eentje die je blij maakt.
gevinificeerd gedurende 10 maanden in stalen vaten met maceratie op de schil gedurende 10 dagen. Op fles rijpt de wijn verder gedurende 3-6 maanden. Deze Barbera wijn is een kwalitatief hoogstandje voor
Monferrato Forestiero DOC 27,50
samenwerking met de Faculteit Agricultural Sciences,
Een prachtige rode wijn bestaande uit 50% Barbera
Universiteit Turijn, heeft een Nebbiolo opgeleverd die
en 50% Cabernet Sauvignon. De kleur is robijnrood
er zijn mag. Deze Nebbiolo d'Asti behoort tot de top
met paarse reflecties. De geur is complex,
in wijngebied Piemonte.
harmonieus met tonen van gerijpt fruit. De smaak is warm, vol van structuur, een lange afdronk met
Barbera d’Asti DOCG - bio rood 22,50
aangename tannines. Combinatie: rood vlees,
Een biologische rode wijn van de Barbera druif. Een
geroosterd vlees en oude kazen.
intense kleur en een intense smaak maken deze wijn geschikt voor elke gelegenheid. Een uitstekende
Barbera d’Asti Suori DOCG 22,50
prijs-prestatie!
Deze rode wijn is afkomstig van de wat jongere wijngaarden van wijnhuis Ferraris. Staalgerijpt. Een
WITTE WIJNEN
soepele, fijn gebalanceerde wijn met rood fruit,
Contento Bianco glas 3,50 / fles 16,50
karakteristieke zuren en opmerkelijk stevig. Een wijn
Een toegankelijke, smaakvolle witte wijn voor elk
voor elk moment.
moment.
Barbera d’Asti DOCG - NOBBIO 27,50
Piemonte Cortese DOC 18,50
Deze rode wijn komt van de 85 jaar oude 'Nobbio'
Een witte wijn met een lichtgele kleur met groene
wijngaard, zuid-oost gelegen op een zeer stijle helling
tinten, delicaat en licht fruitig. De eerste
met wit-grijze klei en veel slib. Het geeft de Nobbio
beschrijvingen van deze wijn gaan terug tot het jaar
een originele, rijke en geconcentreerde smaak van
1420. Smaakt fris en droog. Deze wijn leent zich goed
vanille, kersen en pruimen. De kleur is robijnrood tot
om te worden gedronken als aperitief of als fris
granaatrood. De wijn is intens van smaak en geur met
tussendoortje. Gaat prima samen met koude
een opmerkelijke afdronk. Een topper!
voorgerechten, salades en visgerechten. Ideaal als basis voor cocktails met vers fruit.
Nebbiolo DOC GRIXA 37,50 Monferrato Rosso GriXa: een Koninklijke rode wijn!
Piemonte Chardonnay Iris DOC 19,50
Deze Nebbiolo van wijnhuis Ferraris uit Agliano
De druiven worden gevinificeerd in stalen tanks bij
Terme is een rijke wijn die makkelijk mee kan met de
een gecontroleerde temperatuur. Dat geeft na de
Barolo's uit Piemonte. Vanaf het jaar 1200 is deze
eerste rijping en de 4 maanden rijping op fles een
wijn bekend onder de naam GriXa (grijs), toen een
volle, aromatische witte wijn. Heerlijk als aperitief en
donkergrijze druif. De ontwikkeling van deze druif in
bij lichte maaltijden, salades en visgerechten.
La Rugiada - bio wit 19,50
DESSERT WIJNEN
Een biologische witte wijn gemaakt van een
Moscato Pilar glas 4,50 / fles 21,50
combinatie van de Cortese druif en de Malvasia druif,
Een kristalheldere mousserende witte wijn van de
enigszins droog, lichtgeel van kleur. Klassieker van de
Moscato druif uit Asti, Piemonte, met een
Monferrato heuvels. De wijn onderscheidt zich door
verrassende frisse smaak, heerlijk als aperitief of als
een frisse fruitige smaak en geur.
dessertwijn bij chocolades en ijs. Alcoholpercentage 4,5%
Vianus - Arneis DOC 19,50 Directe selectie van de beste Arneis druiven uit de
Gaio glas 4,50 / fles 21,50
wijngaard.. Na anderhalf jaar voorbereiding van de
Dit is een gebalanceerde de samenstelling van de
wijn op staal, rijpt hijj 2 maanden verder op fles. De
Moscato druif en de Brachetto druif. Deze licht roze
kleur is zachtgeel met lichtgroene groene accenten. De geur
wijn heeft een fijne smaak, een voorzichtig prikkeltje
is vol van vruchten en bloemen. De smaak is ietwat
op p de tong en heeft een heerlijk aroma van framboos
zoetig, vol en gebalanceerd. Een verrukkelijke witte
en kersen. De naam Gaio staat voor geluk en vreugde.
wijn. Combinatie: vis en gegrild vlees,, salades.
Zeer geschikt als feestelijk eestelijk aperitief (als tegenhanger van de Kir), maar ook heerlijk bij desserts als
Chardonnay BOURG DOC 37,50
hazelnootijs, verse vruchten of appeltaart of gewoon
Een witte wijn voor de echte liefhebber! De
gekoeld uit de koelkast op terras, balkon of in de tuin.
Chardonnay Piemonte BOURG is gerijpt op eiken
Alcoholpercentage 5%.
vaten en heeft een goudgele kleur, een complexe geur van weelderig rijp fruit, citrustinten tinten en licht rokerige tonen. De smaak is vlezig en bot oterachtig. De BOURG kent een lange, complexe en indrukwekkende afdronk. De methode van produceren is volgens de beroemde Bourgogne methode. In alle bescheidenheid kan deze wijn vergeleken worden met de betere Chardonnay uit het Bourgogne gebied. De naam BOURG OURG overigens heeft wel de link naar de Bourgogne, maar betekent in het Piemontees klein dorpje. Gekoeld ekoeld serveren 12-14° 12 C. Perfect erfect bij wit vlees, sterke visgerechten of een heerlijke risotto.
