RECEPTIEHAPJES KOUD Mini broodje met diverse salades Mini broodje luxe beleg (grijze garnaalsalade, geitenkaas/spek/honing, …) Kaasschoteltje (4 kazen, een stukje brood, afgewerkt met noten en druifjes) vanaf 10 personen Knabbeltjes op tafel (nootjes, zoutjes, salami, kaas, …) (per persoon) Feestelijk toastje met seizoenspaté en uienkonfijt Komkommerhapje met zalm en kruidenkaas Spiesje tomaat-mozzarella-basilicum Kaas-garnaaltruffel Glaasje garnaalcocktail en kerstomaat Zoet kippenspiesje met dipsaus Mini salade (seizoensgebonden en vegetarisch, bv knapperig appelslaatje) Spaans salamirolletje met Philadelphia Glaasje gerookte zalm en verse kruidenmousse Glaasje koude pasta met verse groentjes, pijnboompitten en dressing Groentedipsschotel, per persoon (minimum afname 10 personen)
WARM Romig witloofsoepje Romig witloofsoepje met garnaaltjes Zacht currysoepje Romig paprikasoepje Tomatenroomsoepje Lauw hapje appel/honing/geitenkaas Bruschetta Mini worstenbroodje (huisbereid) Glaasje met scampihapje (3 stuks) Mini kaaskroketje (huisgemaakt) Mini garnaalkroketje (huisgemaakt) Mini bouchées met vidéevulling Glaasje Spaanse omelet met spekjes (kan ook koud) Huisbereide mini quiche (vegetarisch, zalm en prei, spek en ui of Mexicaans) Kruidig gehaktballetje met aangepaste dipsaus
ZOET 2 minisoesjes overgoten met verse chocolade Mini dessertje (aanbod zie huisbereide desserts) Taartje in zanddeeg met diplomatcrème en krieken Aardbei gedoopt in chocolade (in seizoen) Fruitslaatje
€ €
0,80 0,90
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1,75 1,00 0,50 0,50 0,50 0,65 1,00 0,65 0,80 0,60 1,00 1,00 0,90 0,55 0,75 0,55 0,55 0,55 0,55 0,50 0,55 1,85 0,65 0,75 0,65 0,60
€ € € € € € € € €
0,90 0,60 0,60 0,60 1,05 0,60 0,65
BUFFETTEN (vanaf 15 personen) KOUD BUFFET, PER PERSOON
€ 21,60
Gerookte visschotel (zalm, forel, heilbot) Gepocheerde zalm Tomaat-garnaal grijze garnaal (of roze garnaal = -1 € per persoon) Krabcocktail Met tonijn gevulde abrikoos Kippenboutjes met fruit Varkensgebraad Hespenrolletjes met asperges Meloen met rauwe ham Paté met uienkonfijt Gevulde eitjes Italiaanse salade (o.b.v. mozzarella) Griekse salade (o.b.v. feta, olijven, …) Worteltjes Komkommer Tomaat Sla Boontjes Broccoli-bloemkoolmix Witloofsalade Frisse komkommersalade met appel, honing en mosterdvinaigraitte Wittekoolsalade met rozijntjes Fruitige seldersalade Aardappelsalade Pastasalade OF rijstsalade Broodjes (3 per persoon) Sausjes (mayonaise, tartaar, cocktailsaus)
Alles aantrekkelijk gepresenteerd op schotels/spiegels
KLEIN KOUD BUFFET, PER PERSOON Gerookte visschotel (zalm, forel, heilbot) Tomaat-garnaal grijze garnaal Met tonijn gevulde abrikoos Kippenboutjes met fruit Varkensgebraad Hespenrolletjes Gevulde eitjes Worteltjes Komkommer Tomaat Boontjes Sla Broccoli-bloemkoolmix Wittekoolsalade met rozijntjes Aardappelsalade Pastasalade OF rijstsalade
€ 13,75
Broodjes (3 per persoon) + botertjes Sausjes (mayonaise, tartaar, cocktailsaus)
Alles aantrekkelijk gepresenteerd op schotels/spiegels
PAKKET BBQ GROENTEN PAKKET PER PERSOON
€
4,45
€
0,90
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1,30 1,30 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,00 2,80 2,00 1,75 2,00 2,45 2,00 1,75 1,75 1,80 2,60 2,60 3,40
Aardappelsalade Pastasalade (met paprika,mais, rode ui, erwtjes, olie en Italiaans boeketje) Salade van wittekool en rozijntjes Gemengde sla Wortelen Tomaten Komkommer Groene boontjes 1/2 eitje Mayonaise Tartaar Cocktailsaus
Eventueel aan te vullen met aardappel in de schil + lookboter (per persoon) BROODJESLUNCH
GROTE BROODJES (22 CM) WIT OF BRUIN Kaas (licht beboterd) Hesp (licht beboterd) Kip hawai-salade Kip natuursalade Kip curry Toscaanse kipsalade Ham-preisalade Vleessalade Gebraad in mosterdsaus Preparé Martino Vissalade Krabsalade Tonijnsalade Gerookte zalm Gerookte zalmsalade Eiersalade Aardappelsalade Broodje gezond natuur Broodje gezond kaas Broodje gezond hesp Broodje gezond kaas en hesp
Geitenkaas met honing en spek Mozzarella met gedroogde tomaatjes en basilicum aardappelsalade met gerookte zalm en tartaar Grijze garnaalsalade Brie met pesto en tomaat
€ € € € €
2,95 2,95 2,95 2,95 2,95
€ € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € € €
1,00 1,00 1,45 1,45 1,45 1,45 1,45 1,45 1,45 1,45 1,75 1,45 1,35 1,45 1,45 1,45 1,45 1,35 1,30 1,65 1,65 2,05 1,95 1,95 1,95 1,95 1,95
€ € € € € €
5,90 9,80 2,95 2,95 2,45 1,30
KLEINE BROODJES (12 CM) WIT OF BRUIN Kaas (licht beboterd) Hesp (licht beboterd) Kip hawai-salade Kip natuursalade Kip curry Toscaanse kipsalade Ham-preisalade Vleessalade Gebraad in mosterdsaus Preparé Martino Vissalade Krabsalade Tonijnsalade Gerookte zalm Gerookte zalmsalade Eiersalade Aardappelsalade Broodje gezond natuur Broodje gezond kaas Broodje gezond hesp Broodje gezond kaas en hesp Geitenkaas met honing en spek Mozzarella met gedroogde tomaatjes en basilicum Aardappelsalade met gerookte zalm en tartaar Grijze garnaalsalade Brie met pesto en tomaat
DRANKEN Fles witte of rode wijn (Oxfam) Fles cava Fruitsap per liter (Oxfam) Frisdrank per liter Water (plat of bruis) per liter Koffie of thee per stuk
KILO / LITER PRIJZEN
Kilo vidéevulling (= + 2,5 porties per kilo) Kilo klaargemaakt stoofvlees (= + 3 porties per kilo) Kilo spaghettisaus Kilo puree (+ 4 porties per kilo) Eventueel aan te vullen met een groentegarnituur (per persoon) Liter champignonroomsaus Liter pepersaus Kilo aardappelsalade Kilo pastasalade Kilo rijstsalade Kilo tartaar, cocktailsaus Kilo verse fruitsalade
€ 9,30 € 12,75 € 8,35 € 6,40 € 1,25 € 7,85 € 7,85 € 4,40 € 4,40 € 4,40 € 5,90 € 9,80
KOUDE SCHOTELS
Koude schotel gerookte zalm en/of gerookte heilbot Koude schotel hesp Koude schotel quornsalade Koude schotel met grijze garnalen Broodje
€ € € € €
4,60 4,60 4,80 5,30 0,50
€ € € € € € € € €
1,56 1,27 1,27 1,27 1,56 1,56 1,56 1,56 1,99
HUISBEREIDE DESSERTS Chocomousse Gele rijstpap Pudding (chocolade, vanille, met of zonder kriekjes/ koekjes/ rozijnen) Witte rijstpap met vers fruit of kriekjes Dessert Marleen Diplomat Tiramisu Tiramisu met advocaat, speculaas of bosbessencoulis Verse fruitsla Deze desserts worden geleverd in tulpjes (+0,25€ waarborg) Tip dessertenbuffet: ook kleine glaasjes mogelijk (zie zoete receptiehapjes) Huisbereide biscuit met room en vers fruit (10 personen) Huisbereide biscuit met room en vers fruit (+ 35 personen) Huisbereide kwarktaart (10 personen) Verse cake Verse appelcake
€ 16,99 € 56,59 € 14,14 € 4,71 € 5,65
VARIA Transportkosten (per gereden kilometer)
Prijzen exclusief 6% BTW
€
1,00
