Buffetten en diners. Wilgenweard buffet Vanaf 20 personen Prijs: 18,50 per persoon

Buffetten en diners Wilgenweard buffet Vanaf 20 personen Prijs: € 18,50 per persoon Warme items:  Rundergehaktballetjes  Kipsaté  Beenham met mosterdsaus  Frites Koude items:  Gemengde salade  Komkommer salade  Huzaren salade met garnituur van Haring & ui  Stokbrood met kruidenboter, pesto en diverse sausjes Dessert:  3 bollen vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus Wilgenweard buffet Luxe Vanaf 20 personen Prijs: € 27,95 per persoon Warme items:  Zalmfilet met witte wijnsaus  Wilgenweardse ribben  Varkenshaas met pepersaus  Gebakken krieltjes met gebakken champignons & uien Koude items:  Groene salade  Vleessalade  Gerookte Zalmsnippers  Meloensalade  Stokbrood met kruidenboter, salsa en knoflooksaus Dessert:  Dessert, creatie van de Chef

Aanvullingen Buffet Aanvulling buffet Prijzen zijn per persoon Salades  Kipkerrie salade  Aardappel salade  Rundvlees salade  Zalm salade  Waldorf salade

€ € € € €

1,50 1,00 1,00 1,50 1,75

Gerookte vleeswaren en gevogelte (koud)  Parmaham € 2,00  Rosbief € 2,00  Fricandeau € 2,00  Gerookte kipfilet € 2,00  Gerookte eendenborst € 3,00 Gerookte vissoorten (koud)  Gerookte zalmsnippers  Graved laks (gemarineerde zalm)  Gerookte forel  Gerookte paling  Haring  Garnalen  Krab  Mosselen

€ € € € € € € €

1,50 3,75 2,00 3,00 1,90 1,75 1,25 1,00

Soepen  Kippensoep  Tomatensoep  Groentesoep

€ 2,00 € 2,00 € 2,00

Vis (warm)  Kibbelingen  Tilapia  Schol picasso  Zalmfilet  Scampi’s

€ € € € €

1,75 2,25 2,50 3,50 3,50

Vlees (warm)  Varkensreepjes  Schnitzel  Bieflap  Varkenshaaspuntjes  Spareribs  Runder rollade  Varkensoester  Ossenhaas puntjes  Entrecote  Lamskotelet

€ € € € € € € € € €

1,00 2,00 2,00 2,00 2,25 2,50 3,00 3,50 4,00 4,00

Kip (warm)  Drumsticks  Kippendijtjes  Kipfilet

€ 1,25 € 1,50 € 2,00

Dessertbuffet A Prijs: € 6,95 per persoon

Dessertbuffet B Prijs: € 9,25 per persoon

• • • • •

• • • • • •

3 soorten ijs Casata ijstaart Slagroom Fruitbowl Chocoladesaus

3 soorten ijs Slagroom Fruit Chocolade lekkernijen Pudding Bavaroise

Stamppotten Stamppot buffet Basic Vanaf 20 personen Prijs: € 15,95 per persoon  • • • • • • • •

Stamppot Hutspot Stamppot Boerenkool Rookworst Verse worst Speklapjes Beenham Jus voor in het kuiltje! Zuurwaren, Mosterd en Piccalilly Roergebakken witte kool met winters tintje

Naar wens kan dit buffet worden uitgebreid met 1 stamppot, meerprijs is € 1,50 per persoon Stamppotbuffet Vanaf 20 personen Prijs: € 21,95 per persoon Keuze uit 4 Soorten Stamppot     

Stamppot Stamppot Stamppot Stamppot Stamppot

      

Hachee Jus voor het kuiltje! Rookworst Verse worst Spareribs Speklappen Zuurwaren, Mosterd en Piccalilly

Hutspot Boerenkool Rode kool Zuurkool Rauwe Andijvie

Diners Driegangendiner Vanaf 10 personen Prijs: € 18,95 per persoon Voorgerecht:  Soep van de dag met stokbrood en kruidenboter Hoofdgerecht:  2 soorten vlees  Aardappeltjes  Groenten Dessert  Dame Blanche Sportdiner Vanaf 10 personen € 14,75 per persoon   

Spaghetti Pasta Bolognaise saus op basis van rundergehakt

    

Gemengde sla Meloenschijfjes & ananas Komkommersalade Tomatensalade Stokbrood met kruidenboter & hui gemarineerde olijven

Tapas & Happerijbuffet Tapas Vanaf 15 personen Prijs: € 19,95 per persoon Tapas koud:  Tuc met kruidenkwark  Komkommer gevuld met krab  Tomaatje gevuld met champignons  Parmarolletjes  Griekse salade  Rauwkost  Huis gemarineerde olijven & pesto  Warme broodjes met kruidenboter & diverse sausjes Tapas warm:  Zalmspies  Scampi’s  Kophaas op z’n oosters  Kipfilet Italiano Happerij Vanaf 15 personen Prijs: € 11,75 per persoon          

Haring op z’n Hollands Carpaccio van de ossenhaas op een stokbroodje Parmaham met meloen Kaasplateau (mozzarella, gorgonzola en brie) Balkan salade Komkommersalade Tomatensalade met Fetakaas Tortillachips met tacodip Olijven (huis gemarineerd) Warme broodjes met pesto & kruidenboter

Plate service Plates Van 1 tot 30 personen Prijs: € 12,75 per persoon Keuze      

uit: Schnitzel met gebakken champignons & ui Spareribs met knoflooksaus Varkenshaas met ketjap roomsaus Bieflapmet pepersaus Kipdij met kerriesaus Rijk gevulde champignons met diverse groenten (vegetarisch)

Onze plates bestaan uit ca. 200 gram vlees en worden geserveerd met frites, sla, appelmoes en mayonaise. Deze plates kunt u uitstekend combineren met de onderstaande plate sides. Plate voorgerechten: 4,95 per persoon

Inclusief stokbrood en sausjes    

Uiensoep Paprikasoep Mosterdsoep Kippensoep

Plate nagerechten: € 4,95 per persoon  Chocolade mousse  Vruchtensorbet  Kaneelijs met advocaat Kinderplate Prijs: € 5,75 per persoon  Snack    

Keuze uit: frikandel, kroket of kipcorn Frites Appelmoes Mayonaise Drinken