ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

15

Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

29. - 30. týden 2014

Ročník XVIII., čtrnáctideník 24.7.2014

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:

Obsah:

Tuzemské CZV Brambory konzumní.............. Cukety................................. Okurky salátové.................... Paprika................................

6,20 10,40 16,40 26,20

Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg

Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................

1 2 3 5 6 10

Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 30. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) cuket o 1,90 Kč/kg (tj. o 15,4 %) na 10,40 Kč/kg. Naopak k růstu došlo u CZV salátových okurek, a to o 1,90 Kč/kg (tj. o 13,1 %) na 16,40 Kč/kg. Průměrná CZV papriky výrazně oslabila o 10,30 Kč/kg na 26,20 Kč/kg, tj. o 29,2 %. CZV rychlených rajčat byla v tomto období 21,90 Kč/kg. Bílé zelí producenti prodávali za 6,20 Kč/kg a červené za 8,60 Kč/kg. Podle exkluzivního šetření TISČR byla CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volně ložených) ve 29. a 30. týdnu 6,20 Kč/kg. Proti 28. týdnu 2014 se jejich cena snížila o 0,64 Kč/kg. CZV konzumních brambor se pohybovaly v rozmezí od 3,50 do 9,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně ložené). Nejčastěji prodávanými odrůdami byly hlavně Adéla, Impala a Monika s cenami povětšinou mezi 4,50 až 7,00 Kč/kg.

Obchodní ceny Ve 30. týdnu tohoto roku výrazně klesla oproti 28. týdnu průměrná obchodní nákupní cena (NC) cherry rajčat z dovozu o 4,10 Kč/kg (tj. o 24,8 %) na 12,60 Kč/ks (250 g). Obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 4,40 Kč/kg na 15,00 Kč/ks,

tj. o 22,8 %. Dále se propadla průměrná NC vodních melounů z dovozu, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 11,7 %) na 8,70 Kč/kg, jejich OC poklesla o 2,0 Kč/kg (tj. o 17,3 %) na 9,40 Kč/kg. V případě importované červené papriky se průměrná NC snížila o 15,80 Kč/kg (tj. o 29 %) na 38,70 Kč/kg, OC oslabila o 18,70 Kč/kg na 47,60 Kč/kg, tj. o 28,2 %. Klesla také průměrná NC žluté papriky z dovozu, a to o 15,80 Kč/kg (tj. o 28,2 %) na 40,30 Kč/kg. OC žlutých paprik se snížila o 25,6 % na 50,40 Kč/kg. Oproti 28. týdnu se snížila průměrná NC keříkových rajčat z dovozu o 3,10 Kč/kg (tj. o 10,5 %) na 26,10 Kč/kg, jejich OC poklesla o 2,90 Kč/kg (tj. o 8,9 %) na 30,30 Kč/kg. Dále významně oslabila průměrná NC raného bílého zelí z domácí produkce o 0,90 Kč/kg (tj. o 13,5 %) na 5,50 Kč/kg, OC klesla o 0,50 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 8,40 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se zvýšila průměrná NC pekingského zelí z dovozu, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 17,6 %) na 8,00 Kč/kg, jeho OC stagnovala na 10,50 Kč/kg. Průměrná OC konzumních brambor ve 30. týdnu poklesla proti 28. týdnu o 0,50 Kč/kg na 7,94 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenovém rozpětí od 5,00 do 12,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Marabel a Carrera. TIS

ČR

SZIF

1

15

29. - 30. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY

Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2014

Druh zeleniny

Kč/MJ

MJ

Ceny zemědělských výrobců min.

max.

průměr

Změna průměrné CZV proti 28. týdnu 2014 v Kč v%

Cibule žlutá suchá

kg

*

Cukety

kg

Kapusta hlávková

ks

*

Květák

ks

*

Mrkev a karotka

kg

*

Okurky salátové

kg

11,00

26,00

Paprika

kg

20,00

30,00

Petržel

sv. 25,00

21,90

.

.

8,00

12,00

10,40

- 1,90

- 15,4

16,40

+ 1,90

+ 13,1

26,20

- 10,80

- 29,2

*

Rajčata rychlená

kg

15,50

Zelí bílé

kg

5,00

7,70

6,20

.

.

Zelí červené

kg

7,00

10,90

8,60

.

.

Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM

Aktuální situace v prodeji zeleniny ve 30. týdnu 2014 Odbyt plodových a listových druhů je v letním období stabilně na velmi dobré úrovni. Je o ně zájem jak pro snadné zpracování před konzumací, tak i pro teplé počasí, které přeje čerstvým zeleninovým salátům, a konzumenti jim dávají

přednost před tepelně upravenými pokrmy. Srážky posledních dnů byly přes všechna očekávání velmi nerovnoměrně rozloženy a tak v některých oblastech přetrvává sucho, zatímco v jiných jsou půdy přemokřené. Pramen: ZUČM

Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 30. týden 2014

Odrůda

Kč/kg

Varný typ

Ceny zemědělských výrobců min.

max.

průměr

Změna průměrné CZV proti 28. týdnu 2014 v Kč v%

Adéla

B

4,50

8,00

6,45

- 0,75

- 11,63

Adora

B

4,50

6,00

5,47

- 1,35

- 24,76

Agáta

B

4,20

7,50

5,44

- 0,69

- 12,59

Dali

BA

5,00

7,60

6,34

- 1,16

- 18,30

Evita

B

6,80

7,20

7,00

- 0,50

- 7,14

Impala

B

4,50

7,00

5,82

- 0,91

- 15,62

Monika

B

6,00

7,50

6,77

- 1,10

- 16,26

Ostatní

B

Loupané - PE/přepravka, vakuované

4,20

8,00

6,21

- 0,86

- 13,89

10,00

19,50

15,39

- 0,73

- 4,96

Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF

Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014

2

15


Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2014

Kč/MJ

Nákupní ceny Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce min.

Celer bez natě

kg

Cibule světlá nová

kg

Česnek

kg

Červená řepa

kg

Kedlubny

ks

Květák

z dovozu

max.

průměr ±30./28. t.

12,00

10,40

* 7,80

min.

max.

průměr

18,90

29,80

24,80

- 1,50

+ 1,70

* 38,50

53,80

43,80

*

5,00

9,50

7,90

+ 2,20

ks

*

10,00

20,00

13,90

+ 1,70

Meloun vodní

kg

*

5,70

10,50

8,70

- 1,20

Mrkev a karotka raná

kg

*

5,40

7,60

6,10

- 1,40

Okurky nakládačky

kg

12,80

22,40

18,80

.

kg

11,90

20,00

14,60

.

salátové Paprika červená

*

±30./28. t.

5,20

11,70

9,30

.

- 0,90

*

* *

kg

*

31,00

53,10

38,70

oranžová

kg

*

34,00

67,60

45,40

žlutá

- 15,80 .

kg

*

32,00

54,30

40,30

- 15,80

Pór

kg

*

13,90

22,40

18,60

+ 0,10

Rajčata keříková

kg

*

19,90

32,70

26,10

- 3,10 - 4,10

ks

*

9,90

14,90

12,60

Ředkev bílá

Cherry (250 g)

ks

*

18,00

21,10

19,30

.

Ředkvičky

sv.

*

4,80

10,50

7,60

.

13,20

14,90

14,30

Salát barevný ledový Zelí bílé rané

ks

9,30

16,00

ks

12,70

+ 0,50

*

kg

4,30

7,60

5,50

- 0,90

kysané volné

kg

10,50

15,90

13,80

+ 0,30

pekingské

kg

*

* .

* * 6,60

10,50

8,00

+ 1,20

Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF


3

15


Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2014

Kč/MJ

Odbytové ceny Druh zeleniny

MJ

Celer bez natě

kg

Cibule světlá nová

kg

červená

z domácí produkce min.

max.

9,90

15,90

kg

svazková

sv.

průměr ±30./28. t. *

kg

šalotka

z dovozu

12,40

* 12,90

11,00

max.

21,00

30,60

- 1,40

*

9,50

min.

27,90

15,90

22,90

18,40

+ 1,00

39,50

79,90

56,70

.

*

Cukety

kg

Česnek

kg

Červená řepa

kg

9,90

12,00

11,00

.

*

Kapusta hlávková

kg

10,90

14,90

13,30

.

*

*

11,90

22,90

16,70

- 3,10

42,00

79,90

59,20

- 2,30

Kedlubny

ks

*

Křen

kg

*

Květák

ks

*

10,00

Lilek

kg

*

Meloun vodní

kg

*

Mrkev a karotka raná

kg

*

Okurky nakládačky salátové Paprika červená

+ 0,70

*

0,00

*

průměr ±30./28. t.

7,50

9,70

8,70

+ 1,80

*

kg

13,10

22,70

19,10

.

kg

11,90

20,30

14,00

.

22,90

15,40

- 0,90

37,30

77,90

52,20

+ 10,10

6,90

10,90

9,40

- 2,00

6,00

12,90

9,40

- 1,10

16,90

24,90

19,60

- 1,80

*

kg

*

34,00

55,90

47,60

- 18,70

zelená

kg

*

18,00

39,90

28,30

- 13,70

oranžová

kg

*

38,00

68,10

54,00

.

žlutá

kg

*

38,00

59,90

50,40

- 17,30

Pór

kg

*

15,50

27,90

21,80

- 2,50

Rajčata

kg

*

22,70

32,90

26,80

- 3,20

kg

*

22,00

42,90

30,30

- 2,90

keříková

ks

*

12,90

16,90

15,00

- 4,40

Ředkev bílá

Cherry (250 g)

ks

*

18,40

22,90

20,50

+ 0,70

Ředkvičky

sv.

*

7,50

10,80

8,60

Salát barevný

ks

13,90

19,90

16,70

+ 0,40

*

hlávkový

ks

10,90

12,90

11,90

+ 0,70

*

ledový

ks

Zelí bílé rané

kg

* 5,50

12,90

8,40

13,50

16,90

15,20

- 0,50

*

.

+ 0,30

červené

kg

6,00

16,90

10,90

.

*

kysané balené

ks

10,20

17,90

14,30

+ 1,90

*

kysané volné

kg

14,90

16,90

16,10

+ 0,50

*

pekingské

kg

*

7,50

13,90

10,50

0,00

kg

*

49,60

55,90

52,70

+ 0,60

Žampiony

Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF


4

15


Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 30. týden 2014

Kč/kg

Obchodní odbytové ceny

Varný typ

Odrůda

Změna průměrné OOC proti 28. týdnu 2014 v Kč v%

min.

max.

průměr

Adéla

B

5,20

10,00

7,79

+ 0,16

+ 2,02

Adora

B

8,65

11,14

10,23

- 0,31

- 3,01

Agáta Anuschka Belana

B

7,00

11,14

8,62

- 0,39

- 4,47

AB

8,00

8,50

8,27

- 0,28

- 3,43

AB-B

6,80

12,90

8,80

+ 0,28

+ 3,24

Carrera

B

5,00

11,90

8,01

- 0,45

- 5,66

Dali

BA

7,50

10,00

8,48

- 0,13

- 1,47

Gala

B

7,50

8,20

7,87

- 0,07

- 0,85

Impala

B

5,00

11,90

7,88

- 0,16

- 2,01

Marabel

BA-B

5,00

9,50

7,26

- 0,32

- 4,35

Princes

B

6,90

7,00

6,97

- 2,15

- 30,86

Secura

B

6,80

8,50

7,58

- 0,08

- 0,99

Ostatní

B

5,00

12,90

8,05

- 0,33

- 4,10

11,00

19,90

16,99

+ 0,66

+ 3,91

Loupané - PE/přepravka, vakuované

Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15 - 25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF

Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Období/

Ceny zemědělských výrobců (CZV)

Marketingový rok

2013/2014

Kč/kg

Obchodní odbytové ceny (OOC)

2012/2013

2013/2014

2012/2013

24. týden 2014

7,86

7,20

8,38

9,88

26. týden 2014

7,74

7,49

8,66

10,97

28. týden 2014

6,84

7,61

8,44

11,74

30. týden 2014

6,20

7,59

7,94

10,64

Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Pramen: TIS ČRSZIF

Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2013/14

Kč/kg

Druh/měsíc

VIII.

IX.

X.

XI.

XII.

I.

II.

III.

IV.

V.

VI.

VII.

Brambory konz.

17,08

15,25

16,08

16,47

17,60

17,51

17,55

17,46

16,75

17,17

15,15

13,80

Papriky

43,11

46,56

46,63

54,93

56,86

71,10

71,17

70,12

68,55

63,61

71,97

65,25

Rajská jablka

21,65

23,12

30,85

33,52

45,76

50,41

46,25

48,44

44,43

35,59

30,15

35,50

Mrkev pravá

22,59

18,39

16,44

14,39

16,12

16,42

16,95

17,37

17,02

17,97

17,89

17,80

Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ


5

15

29. - 30. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY

Informace ze zahraničních trhů Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 28. týden

Druh zeleniny

EUR/MJ

MJ

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

cenové rozpětí

cenové rozpětí

průměrná cena

Brambory rané

kg

0,17 - 0,38

Brokolice D

ks

-

Cibule

sv.

0,17 - 0,20

0,19

Celer

ks

0,25 - 0,31

0,29

-

Cukety

kg

0,30 - 0,40

0,33

0,80 - 1,10

0,97

Česnek D

kg

-

1,56 - 2,50

2,06

Kapusta hlávková

kg

0,30 - 0,46

0,38

0,39 - 0,60

0,51

Kedlubny

ks

0,18 - 0,20

0,19

0,22 - 0,40

0,31

Květák

ks

0,40 - 0,66

0,52

0,65 - 0,80

0,73

Mrkev

sv.

0,27 - 0,40

0,32

0,39 - 0,65

0,54

Okurky salátové rychlené

kg

0,20 - 0,60

0,36

0,43 - 0,70

0,59

Paprika rychlená

kg

0,50 - 1,10

0,82

1,10 - 1,60

1,29

Petržel

sv.

0,38 - 0,40

0,39

Pór D

kg

-

Rajčata rychlená

kg

0,40 - 1,03

Ředkvičky

sv.

-

Salát hlávkový

ks

-

Zelí bílé

kg

0,17 - 0,35

červené Žampiony

0,23 -

-

-

-

průměrná cena -

0,71 - 0,95

0,82

0,29 - 0,55

0,39

-

-

-

0,84 - 1,30

1,07

0,95 - 1,25

1,07

-

0,33 - 0,55

0,41

-

0,29 - 0,55

0,42

0,36 - 0,49

0,42

0,73

0,24

kg

-

-

0,38 - 0,62

0,54

kg

-

-

1,75 - 2,25

1,99

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou

Odbytové ceny rajčat meziročně vzrostly Kořenová zelenina: Ve 28. týdnu 2014 klesly průměrné odbytové ceny domácí mrkve na 0,39 €/kg (- 8,6 %). U mrkve z dovozu se cena také snížila, a to o 3,6 % na 0,42 €/kg. U celeru z dovozu cena posílila o 12,1 % (1,07 €/kg). Cena importované červené řepy klesla o 8,3 % (0,52 €/kg). Bílá ředkev v porovnání s 26. týdnem 2014 zlevnila o 4,1 % na 0,85 €/kg a ředkvičky z dovozu o 4,1 % (0,37 €/sv.). Meziročně byly ceny importované mrkve (- 42,7 %), červené řepy z dovozu (- 32,0 %) i ředkviček z dovozu (- 21,5 %) nižší. Naproti tomu stoupla cena celeru z dovozu až o 46,2 %. Košťálová zelenina: V porovnání s 26. týdnem 2014 se nejvíce snížily ceny bílého zelí z domácí produkce o 13,5 % (0,42 €/kg) a červeného zelí o 12,7 % na 0,54 €/kg. Největší nárůst ceny byl zaznamenán u domácí hlávkové kapusty o 4,9 % na 0,60 €/ks a u importovaných kedluben o 11,8 % na Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014

0,37 €/ks. Meziročně nejvíce klesla cena červeného zelí z dovozu o 34,0 %. Naopak výrazně stoupla cena kysaného zelí z dovozu o 11,7 %. Plodová zelenina: Největší oslabení průměrných odbytových cen plodové zeleniny bylo zaznamenáno u importovaných cuket o 15,6 % na 0,78 €/kg. Meziročně významně klesly ceny u červené papriky z dovozu (-23,2 %) a u importovaných salátových okurek (- 10,1 %). Výrazně dražší než vloni byly ceny rajčat z dovozu o 31,5 % a domácí rychlená rajčat o 26,9 %. Listová zelenina: Ceny oproti 26. týdnu tohoto roku vzrostly u hlávkového salátu z domácí produkce o 2,4 % na 0,42 €/ks a u dovozového pekingského zelí o 3,1 % na 0,54 €/kg. Hlávkový salát z dovozu se ve 28. týdnu prodával o 1,9 % levněji než ve 26. týdnu 2014. Domácí pekingské zelí zlevnilo o 8,2 %. Meziročně byly ceny listové zeleniny 6

15


nižší od 12,8 % (importovaný hlávkový salát) do 47,7 % (pekingské zelí z dovozu). Cibulová zelenina: V porovnání s 26. týdnem stoupla nejvíce cena domácí cibule o 6,8 % na 0,39 €/sv. a klesla cena póru z dovozu o 11,3 %. Meziročně byl cena cibule z dovozu o 7,3 % vyšší. Nejvíce klesla cena importovaného póru (- 25,7 %) a česneku z dovozu (- 23,8 %).

Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor se ve 28. týdnu 2014 snížila o 5,0 % na 0,36 €/kg. Odbytová cena brambor z dovozu oproti 26. týdnu klesla o 25,0 % na 0,28 €/kg. U raných brambor z dovozu se cena snížila o 3,8 % na 0,39 €/kg. Meziročně byla průměrná cena domácích brambor o 18,7 % nižší. Průměrná cena raných brambor z dovozu byla nižší o 28,1 %. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii

£/MJ

Cenové rozpětí 29. t. Druh zeleniny

MJ

29. týden

28. týden min.

max.

Brambory

kg

Celer

kg

0,59

0,61

0,47

0,75

Cibule světlá

kg

0,37

0,35

0,28

0,60

Květák

ks

0,42

0,73

0,30

0,73

Mrkev

kg

0,31

0,32

0,26

0,40

Okurky salátové

kg

0,80

0,59

0,40

1,00

Paprika červená

kg

0,92

0,96

0,50

1,20

Rajčata

kg

0,85

0,95

0,75

1,33

Salát ledový

ks

0,30

0,34

0,20

0,45

Zelí bílé

kg

0,29

0,28

0,20

0,40

Pramen: gov.uk

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii EUR/kg

Druh zeleniny

29./28. t. 2014 (%)

29.t.2014/ 29.t. 2013 (%)

Země původu

28. týden

29. týden

Brambory

Francie

0,22

0,22

0,0

Cukety

Francie

0,74

1,01

+ 36,5

Česnek

Francie

3,00

3,00

0,0

- 55,9

Květák (ks)

Francie

1,60

1,42

- 11,3

+ 22,1

Lilek

Francie

1,07

1,35

+ 26,2

- 2,9

Meloun cukrový

Francie

1,62

1,45

- 10,5

- 32,2

Mrkev

Francie

0,65

0,60

- 7,7

- 7,7

Okurky salátové (500–600 g)

Francie

0,51

0,66

+ 29,4

- 1,5

Pór

Francie

0,91

0,95

+ 4,4

- 1,0

Rajčata

Belgie

0,95

0,90

- 5,3

+ 5,9

Salát hlávkový (ks)

Francie

0,46

0,45

- 2,2

- 5,8

+ 13,5

Pramen: RNM/FranceAgriMer


7

15


Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 29. týden

EUR/100 kg

Země původu

Frankfurt

Hamburk

Kolín

Mnichov

Berlín

Brambory nové

Německo

28 - 40

28 - 48

40 - 48

28 - 48

32 - 40

Cibule

Španělsko

51

52

47

48

50

Cukety

Německo

78

71

100

79

84

Fazolky zelené

Německo

279

271

325

274

267

Květák (100 ks)

Německo

Druh zeleniny

Lilek

Turecko

Mrkev

Německo

Okurky salátové (500–600 g) Paprika červená

Německo Nizozemsko

96

117

108

105

97

180

143

150

131

150

60

56

65

51

55

83

77

84

80

77

180

161

194

213

206

-

80

86

90

Pór

Belgie

95

Rajčata

Belgie

102

108

90

112

106

51

38

50

43

45

Salát ledový (100 ks)

Německo

Pramen: fruchtportal.de

Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 29. týden

Druh

HUF/kg

MJ

Velkoobchod Debrecen

Kecskemét

Miskolc

Szeged

Domácí produkce: Brambory

kg

65

70

90

Celer

ks

120

110

120

85

Cibule raná

sv.

80

80

90

90

Česnek

kg

500

500

670

450

Kapusta hlávková

kg

140

110

80

110

Kedlubny

ks

70

45

70

55

Květák

kg

140

120

170

190

Lilek

kg

300

-

290

275

Meloun vodní

kg

120

115

-

Mrkev

sv.

130

100

150

100

Okurky salátové

kg

130

180

190

150

Papriky světlé

kg

300

320

200

255

Petržel

sv.

180

200

220

200

Rajčata

kg

280

300

290

235

Ředkvičky

sv.

90

-

100

70

Salát hlávkový

ks

85

65

90

55

Zelí bílé

kg

120

86

80

80

80

75

Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze


8

15


Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 15.7. - 17.7.2014

PLN/MJ

Lublin

Bronisze Druh zeleniny

MJ

17.7.2014

Sandomierz

Poznań

15.7.2014

16.7.2014

16.7.2014

Rzeszów 17.7.2014

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

min.

max.

Domácí produkce: Brambory rané

kg

0,28

0,35

0,60

0,70

0,40

0,67

0,40

0,50

0,80

1,00

Celer

kg

3,00

4,00

3,60

4,00

3,40

4,00

4,00

5,00

4,50

5,00

Cibule

kg

0,80

1,60

1,00

1,50

2,00

2,40

1,20

1,50

-

-

Červená řepa

kg

0,40

0,60

0,80

1,00

1,20

2,00

-

-

1,00

1,20

Květák

ks

1,50

2,20

2,00

2,50

3,00

3,50

1,10

1,30

2,50

2,50

Mrkev

kg

0,50

0,75

0,80

1,00

1,20

1,50

-

-

1,20

1,50

Okurky salátové

kg

2,00

3,00

1,50

2,00

-

-

-

-

1,50

2,50

Paprika zelená

kg

2,20

3,00

3,00

4,00

3,50

5,00

4,00

5,00

5,00

5,00

Petržel

kg

1,50

2,50

5,00

6,00

4,00

5,00

2,90

3,50

4,50

5,00

Rajčata

kg

2,00

2,66

2,00

3,30

2,00

2,50

2,50

3,00

3,50

4,00

Ředkvičky

sv.

0,70

1,00

1,00

1,00

0,70

1,00

0,50

1,00

1,00

1,00

Salát

ks

1,00

1,66

1,20

1,25

1,17

1,33

1,00

1,50

0,85

1,00

Zelí bílé rané

ks

1,25

1,80

1,00

2,00

1,00

1,50

0,80

1,50

1,50

1,60

Žampiony

kg

4,50

6,00

5,00

5,00

4,00

5,50

5,00

6,00

5,60

6,00

Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych

Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg

Druh

29. týden

28. týden

29./28. t. (%)

29.t.2014/ 29.t. 2013 (%)

Brambory nové

0,16

0,13

+ 18,5

- 41,8

Celer

0,35

0,35

0,0

+ 2,9

Cibule

0,25

0,29

- 16,9

- 63,2

Cukety

0,39

0,38

+ 3,0

+ 21,4

Česnek

1,88

2,35

- 25,0

- 23,5

Fazolky zelené

0,85

0,85

- 0,5

+ 15,1

Květák a brokolice

1,00

0,80

+ 25,0

+ 150,0

Lilek

0,39

0,41

- 5,1

+ 4,1

Mrkev

0,26

0,26

- 1,3

- 26,7

Meloun vodní

0,20

0,25

- 20,2

- 8,2

Okurky salátové

0,33

0,36

- 8,3

+ 13,8

Papriky

0,51

0,56

- 9,0

- 4,2

Rajčata

0,43

0,44

- 1,2

- 0,7

Salát hlávkový

0,36

0,33

+ 9,9

+ 28,5

Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace


9

15

29. - 30. týden 2014 AKUTALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY

Zemědělci: Brambor bude letos víc a zlevní Po loňském nárůstu ceny brambor až na dvacet korun za kilogram se dá letos očekávat jejich zlevnění, a to zejména díky lepší úrodě. Pěstitelé to oznámili na setkání Ústředního bramborářského svazu. Hlavní sklizeň začne ve druhé polovině prázdnin. Průměrný Čech sní za rok 60 kilogramů brambor a jejich tuzemská produkce pokrývá víc než 20 tisíc hektarů půdy. Tradičně nejsilnější bramborářskou oblastí je Vysočina. Kilogram brambor z letošní sklizně by potom podle prvních odhadů měl být o dvě koruny levnější než ze sklizně loňské, která cenu vyhnala až ke dvaceti korunám. „Loňský rok byl až extrémní. V celé Evropě byla cena vysoká z důvodu nižší produkce i méně osázených ploch,“ potvrzuje tajemník

bramborářského svazu Josef Králíček. Letošní rok se podle pěstitelů řadí k těm průměrným, již nyní mohou zákazníci kupovat rané brambory. Kilo se dá v kamenných obchodech pořídit zhruba za třináct korun, u stánkařů i o pět korun levněji. Každý rok také šlechtitelé brambor přichází s novinkami. Dají se tak pořídit třeba brambory s fialovou dužinou nebo speciální k přípravě hranolek či do mikrovlnné trouby. Plocha, na které se v Česku brambory pěstují, ovšem rok od roku klesá. Zatímco v roce 2000 brambory zabíraly 69 tisíc hektarů polí, loni to bylo jen něco přes 23 tisíc hektarů (zahrádkáři pěstují brambory na víc než šesti tisících hektarech); zemědělci totiž upřednostňují méně náročné plodiny, jako je řepka nebo kukuřice. Pramen: ČT 24, 16.7.2014

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 22.7.2014 100 HUF – 8,877 Kč 1 EUR – 27,480 Kč

1 PLN - 6,626 Kč 1 HRK - 3,608 Kč

1 USD - 20,383 Kč 1 GBP - 34,759 Kč

Vydavatel

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

TIS ČR, SZIF

Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky

Ing. Anna Mandelíčková

tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail: [email protected]

Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz

Ing. Jiří Očenášek

Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.


10

ZPRÁVA O TRHU ZELENINY

Recommend Documents