8
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
16. - 17. týden 2009
Ročník XIII., čtrnáctideník, 23.4.2009
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské obchodní nákupní ceny Zelí bílé konzumní................. Zelí červené.........................
2,70 Kč/kg 3,80 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 5 5 9
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 17. týdnu roku 2009 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) bílého konzumního zelí mírně zvýšila, a to o 0,10 Kč/kg (tj. o 3,8 %) na 2,70 Kč/kg. Průměrná CZV červeného zelí se shodně zvýšila o 0,10 Kč/kg (tj. o 2,7 %) na 3,80 Kč/kg.
Obchodní ceny V 17. týdnu 2009 došlo v porovnání s 15. týdnem k výraznému zvýšení průměrné obchodní nákupní ceny (NC) světlé cibule z dovozu, a to o 0,80 Kč/kg (tj. o 23,5 %) na 4,10 Kč/kg. Její obchodní odbytová cena (OC) se naproti tomu mírně snížila o 0,40 Kč/kg (tj. o 7,2 %) na 5,40 Kč/kg. Prudce poklesla průměrná OC importované lahůdkové cibule, a to o 3,- Kč/sv. na 10,30 Kč/sv., tj. o 22,7 %. Dále klesla průměrná OC bílé papriky z dovozu o 22,40 Kč/kg (tj.
o 26,9 %) na 60,60 Kč/kg. Oproti 15. týdnu se snížila průměrná NC importovaného póru, a to o 2,Kč/kg (tj. o 12,4 %) na 13,80 Kč/kg, jeho OC poklesla o 6,80 Kč/kg (tj. o 28,1 %) na 17,50 Kč/kg. Výrazně stoupla průměrná OC rajčat z dovozu, a to o 5,80 Kč/kg (tj. o 17,5 %) na 39,10 Kč/kg. Za sledované období klesla průměrná NC ředkviček z dovozu, a to o 0,80 Kč/sv. (tj. o 11,4 %) na 6,50 Kč/sv. a v případě OC o 2,70 Kč/sv. na 7,50 Kč/sv., tj. o 26,7 %. K mírnému zvýšení průměrné NC došlo u importovaného hlávkového salátu, a to o 0,40 Kč/ks (tj. o 5,4 %) na 7,80 Kč/kg, její OC naopak výrazně klesla o 2,30 Kč/ks na 9,60 Kč/ks, tj. o 19,3 %. V 17. týdnu prudce vzrostla průměrná NC importovaného pekingského zelí, a to o 3,80 Kč/kg (tj. o 39,8 %) na 13,40 Kč/kg, jejich OC se zvýšila o 3,90 Kč/kg na 15,40 Kč/kg, tj. o 34,0 %. TISČRSZIF
1
8
16. - 17. týden 2009 KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ, INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Trh zeleniny v Evropě v roce 2009 Trh zeleniny v Evropě v prvních dvou měsících letošního roku poznamenalo nezvykle chladné klima. Silnými mrazy utrpěly především přezimující polní porosty kapusty, póru a růžičkové kapusty v severozápadní Evropě. V jižní Evropě, především ve Španělsku, měly nízké teploty za následek nižší sklizeň rajčat a okurek. V prvních dvou měsících roku 2009 kupovalo okurky týdně jen 10 až 12 % všech domácností, v předešlých letech to bylo většinou 15 % nebo více.
Spotřebitelské ceny překročily v únoru úroveň předešlého roku téměř o dvojnásobek. U papriky zajistilo rozšíření pěstování dostatečnou dostupnost, takže navzdory nižším plošným výnosům byl dokonce prodej vyšší než v předchozích letech. Také ledový salát a brokolice byly v posledních dvou únorových týdnech dobře dostupné a většinou za průměrné ceny. Pór se oproti tomu kupoval při stejných spotřebitelských cenách znatelně méně. Pramen: www.agronavigator.cz, 14.4.2009
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2009
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 15. týdnu 2009 v Kč v%
Cibule netříděná suchá
kg
*
Mrkev a karotka
kg
*
Petržel
kg
Zelí bílé konzumní
kg
2,00
3,50
2,70
+ 0,10
+ 3,8
Zelí červené
kg
2,70
5,00
3,80
+ 0,10
+ 2,7
*
Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen : ZUČM
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
2
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2009
Kč/MJ
Nákupní ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
Celer bez natě
kg
Cibule světlá suchá
kg
max.
průměr
z dovozu ±17/15
* 4,20
5,40
4,80
.
min.
průměr
±17/15
8,50
max. 11,60
9,60
+ 0,80
3,00
5,50
4,10
+ 0,80
červená
kg
*
7,50
13,00
9,30
+ 0,80
lahůdková
sv.
*
6,80
9,10
8,10
.
Česnek
kg
*
40,90
50,00
44,30
Červená řepa
kg
*
6,50
6,70
6,60
Kapusta hlávková
kg
*
18,00
22,00
19,50
+ 0,70
Kedlubny
ks
*
7,90
8,60
8,30
- 0,10
Křen
kg
*
Květák
ks
*
17,30
23,40
20,40
- 0,20
Mrkev a karotka
kg
*
11,60
14,70
13,00
+ 1,00
Paprika bílá
kg
*
43,00
58,80
50,80
- 1,20
kg
*
40,00
41,00
40,30
kg
*
Petržel nať kadeřavá
kg
*
41,50
64,90
57,10
Pór
kg
*
11,50
15,60
13,80
Rajčata
kg
*
Ředkvičky
sv.
*
6,10
6,80
6,50
Salát barevný
ks
*
13,80
17,10
16,00
ks
*
6,20
10,80
7,80
oranžová Petržel
hlávkový ledový
+ 2,30 .
*
.
* . - 2,00
* - 0,80 . + 0,40
ks
*
*
kg
*
*
kg
*
*
kysané balené
ks
*
kysané volné
kg
*
8,60
12,30
10,40
.
pekingské
kg
*
7,50
22,40
13,40
+ 3,80
kg
*
36,70
45,80
41,70
.
Zelí bílé červené
Žampiony
*
Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
3
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 17. týden 2009
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
Brokolice (500 g)
max.
ks
Celer bez natě
kg
Cibule světlá suchá
kg
průměr
z dovozu
±17/15
* * 5,10
6,70
5,80
červená
kg
*
lahůdková
.
min.
max.
průměr
±17/15
24,10
49,90
34,80
- 1,00
9,50
13,50
11,80
- 0,70
3,70
6,80
5,0
- 0,40
12,00
15,80
14,20
+ 0,50
sv.
*
9,50
12,00
10,30
- 3,00
Česnek
kg
*
44,50
66,00
57,30
- 0,30
Červená řepa
kg
*
7,40
9,40
8,20
+ 0,30
Kapusta hlávková
kg
*
15,00
25,90
23,20
+ 0,10
Kedlubny
ks
*
9,50
11,50
10,50
- 1,40
Křen
kg
*
45,50
56,00
49,40
0,00
Květák
ks
*
20,20
36,00
26,80
- 2,40
Lilek
kg
*
38,30
43,10
40,10
.
Mrkev a karotka
kg
*
12,90
18,50
16,50
+ 1,30
Okurky hadovky
kg
*
19,60
26,90
22,90
.
Paprika bílá
kg
*
47,00
70,90
60,60
- 22,40
červená
kg
*
35,00
54,90
47,90
- 1,90
zelená
kg
*
48,00
53,30
50,30
- 0,20
oranžová
kg
*
45,00
56,50
52,70
.
žlutá
kg
*
48,00
53,30
51,10
+ 0,40
kg
*
18,50
21,20
19,60
+ 0,80
Petrželová nať kadeřavá
kg
*
52,00
75,30
64,10
+ 2,00
Pór
kg
*
12,50
22,90
17,50
- 6,80
Rajčata
kg
*
33,00
44,00
39,10
+ 5,80
Petržel
ks
*
21,00
29,80
25,30
.
Ředkev bílá
Cherry (250 g)
ks
*
10,70
19,90
14,40
- 2,40
Ředkvička
sv.
*
5,00
9,50
7,50
- 2,70
Salát barevný
ks
*
19,60
19,90
19,80
- 2,90
hlávkový
ks
*
6,90
12,60
9,60
- 2,30
ledový
ks
*
17,10
17,50
17,30
+ 0,20
Zázvor
kg
*
37,80
45,70
40,50
Zelí bílé
kg
*
3,30
5,50
4,20
- 0,20
kg
*
4,90
6,50
5,60
- 0,50
červené kysané balené
ks
kysané volné
kg
*
11,00
14,30
12,40
.
pekingské
kg
*
11,90
26,40
15,40
+ 3,90
kg
*
49,40
60,00
53,30
0,00
Žampiony
9,00
14,00
11,50
.
.
*
Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
4
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Spotřebitelské ceny Srovnání průměrných spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny 46.
Druh/týden
47.
48.
49.
50.
51.
2.
4.
6.
8.
Kč/kg
10.
12.
15.
Papriky
49,05 47,87 52,44 53,99 53,72 56,82 64,75 65,66 62,94 65,81 67,79 71,04 75,11
Rajská jablka
35,14 34,56 39,54 39,74 41,19 43,83 47,83 39,15 40,34 36,15 38,93 45,45 51,59
Mrkev pravá
12,24 12,15 12,22 12,61 12,43 12,54 13,76 15,54 16,93 16,80 17,36 18,48 20,80
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen, proto mají uváděné ceny pouze orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 14.4. – 16.4.2009
Druh zeleniny
EUR/MJ
MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměrná cena
cenové rozpětí
Brokolice D
ks
-
-
0,89 - 1,85
průměrná cena 1,27
Cibule
sv.
0,16 - 0,23
0,19
0,28 - 0,40
0,34
Celer D
kg
-
-
0,39 - 0,80
0,51
Česnek D
kg
-
-
1,63 - 2,50
1,92
Kapusta hlávková D
kg
-
-
0,25 - 1,10
0,77
Květák D
ks
-
-
0,66 - 1,40
1,18
Mrkev D
kg
-
-
0,36 - 0,70
0,48
Okurky salátové
kg
0,61 - 1,10
0,85
0,95 - 1,30
1,11
Paprika zelená D
kg
-
-
0,37 - 2,05
1,67
Petržel D
kg
-
-
0,45 - 0,90
0,65
Pór D
kg
-
-
0,69 - 1,60
1,08
Rajčata D
kg
-
-
0,91 - 1,56
1,21
Ředkvičky
sv.
0,12 - 0,22
0,16
0,30 - 0,40
0,33
Salát hlávkový
ks
0,12 - 0,30
0,20
0,29 - 0,48
0,38
Zelí bílé
kg
-
-
0,18 - 0,29
0,25
červené D
kg
-
-
0,16 - 0,30
0,23
kysané
kg
-
-
0,33 - 0,58
0,49
kg
-
-
1,89 - 2,32
2,17
Žampiony
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Na trhu jsou domácí salátové okurky V 16. týdnu 2009 se z kořenové zeleniny ve velkoobchodech prodávala především zelenina z dovozu. Průměrná cena importované mrkve se zvýšila o 14,3 % na 0,48 EUR/kg. Odbytová cena petržele z dovozu se stabilizovala na 0,65 EUR/kg. O 4,1 % na 0,51 EUR/kg stoupla cena celeru Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
z dovozu. Průměrná cena dovozové červené řepy se nezměnila (0,32 EUR/kg). Cena červených ředkviček z dovozu klesla o 13,5 % na 0,32 EUR/sv. a cena ředkviček z domácí produkce padla o 25,0 % na 0,33 EUR/sv. O 5,8 % na 0,81 EUR/kg zlevnila průměrná cena bílé ředkve z dovozu. 5
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
oslabila o 9,3 % na 0,97 EUR/kg. Průměrná cena rajčat z dovozu oslabila o 6,9 % na 1,21 EUR/kg. Odbytové ceny zelené papriky se snížily o 15,2 % (1,67 EUR/kg), papriky PCR o 14,6 % (2,22 EUR/kg) a červené papriky o 5,0 % (1,90 EUR/kg). Výrazně padly ceny cukety (- 20,9 % na 1,21 EUR/kg) a lilku (- 15,2 % na 1,51 EUR/kg). Odbytové ceny listové zeleniny z dovozu posílily. Průměrná cena ledového salátu z dovozu se zvýšila o 14,8 % na 0,70 EUR/ks a odbytová cena pekingského zelí z dovozu vzrostla o 8,3 % na 0,52 EUR/kg. Z cibulové zeleniny z dovozu oslabila průměrná cena cibule o 8,3 % na 0,22 EUR/kg a odbytová cena česneku klesla na úroveň 1,92 EUR/kg (- 2,0 %). Cena póru padla o 18,2 % na 1,08 EUR/kg.
Odbytové ceny košťálové zeleniny většinou klesaly. Výjimkou byla cena domácího bílého zelí, která se zvýšila o 4,2 % na 0,25 EUR/kg. Odbytová cena bílého zelí z dovozu klesla o 9,5 % na 0,19 EUR/kg. Cena červeného zelí z dovozu oslabila o 11,5 % na 0,23 EUR/kg. V porovnání se 14. týdnem oslabila cena domácího kysaného zelí o 15,5 % na 0,49 EUR/kg, cena kysaného zelí z dovozu se stabilizovala na 0,34 EUR/kg. Cena kedlubnu z dovozu se udržela na úrovni 0,32 EUR/kg, přičemž až o 24,1 % na 0,41 EUR/ks padla cena importovaného kusového kedlubnu. Zatím co odbytová cena květáku z dovozu klesla o 7,58 % na 1,18 EUR/ks, cena brokolice z dovozu posílila o 14,4 % na 1,27 EUR/ks. Z domácí plodové zeleniny byly v nabídce okurky, jejichž cena se pohybovala v rozpětí od 0,95 do 1,30 EUR/kg. Cena importovaných okurek
Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
Druh
16. týden
15. týden
16./15. t. 2009 (%)
16.t.2009/ 16.t. 2008 (%)
Celer
0,25
0,24
+ 2,08
- 24,62
Cukety
0,34
0,43
- 20,47
- 17,96
Květák
0,46
0,48
- 5,18
+ 3,62
Lilek
0,49
0,50
- 2,40
+ 82,09
Mrkev
0,24
0,22
+ 7,62
+ 3,00
Okurky salátové
0,63
0,55
+ 13,64
+ 150,00
Papriky
0,75
0,65
+ 15,38
+ 5,34
Rajčata
1,33
1,31
+ 1,91
+ 107,63
Ředkvičky
2,24
2,55
- 12,16
+ 284,88
Salát hlávkový
0,51
0,42
+ 20,28
+ 126,67
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku Producenti
EUR/kg
Velkoobchod
Prodejny
Druh zeleniny 14. týden 15. týden
±%
14. týden 15. týden
±%
14. týden 15. týden
±%
Cibule
0,20
0,20
0,00
0,24
0,24
0,00
1,10
1,10
0,00
Fazolky zelené
1,84
1,63
- 11,41
2,22
2,15
- 3,15
3,86
3,85
- 0,26
Hlávkový salát
0,20
0,21
+ 5,00
0,42
0,42
0,00
0,89
0,88
- 1,12
Mrkev
0,35
0,37
+ 5,71
0,54
0,54
0,00
1,00
0,99
- 1,00
Paprika zelená
1,22
1,28
+ 4,92
1,49
1,54
+ 3,36
2,64
2,65
+ 0,38
Rajčata
0,82
0,91
+ 10,98
1,40
1,43
+ 2,14
2,22
2,26
+ 1,80
Pramen: M.A.P.A, Observatorio de precios: origen-destino en alimentación
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
6
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 10.4. - 16.4.2009
Druh zeleniny
MJ
PLN/MJ
Bronisze
Kalisz
Lublin
Poznań
Rzeszów
16.4.2009
16.4.2009
10.4.2009
15.4.2009
16.4.2009
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
Domácí produkce: Celer
kg
2,50
3,00
2,00
2,50
1,60
3,00
2,00
3,40
2,50
3,00
Cibule
kg
0,70
1,00
0,40
0,60
0,53
0,80
0,80
1,00
0,67
0,90
Mrkev
kg
0,80
2,50
1,40
1,60
0,80
1,50
1,80
2,40
2,00
2,60
Okurky salátové
kg
3,00
3,50
3,00
3,50
3,60
4,00
Petržel
kg
4,00
5,00
1,20
1,80
1,60
2,40
2,40
3,80
3,50
3,80
Pór
kg
4,50
6,00
3,00
5,00
3,50
6,00
5,00
5,60
Rajčata
kg
8,00
11,00
9,50
10,00
8,00
11,00
10,00
11,00
Salát
ks
2,20
2,60
1,33
1,33
1,80
2,60
2,00
2,00
-
-
Ředkvičky
sv.
1,50
1,80
0,80
1,00
1,80
2,40
1,00
1,50
-
-
Zelí bílé
kg
0,30
0,40
0,20
0,40
0,24
0,36
0,40
0,48
0,48
0,60
Žampiony
kg
4,50
5,50
3,60
4,00
4,00
5,00
3,50
4,50
5,00
6,00
Květák
ks
4,50
5,50
5,00
5,00
3,00
6,00
5,00
7,00
5,00
6,00
Paprika červená
kg
8,00
10,00
9,00
9,60
8,00
8,00
9,00
10,40
9,50
9,50
-
-
-
-
-
-
8,00
8,00
Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : Rynek owoców i warzyw świeŜych
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii – tržnice Paříž Datum zjištění ceny: 21.4. 2009
Druh zeleniny
USD/kg
Cena
Země původu min.
Brokolice
max.
průměr
Španělsko
1,03
1,29
1,16
Celer
Itálie
1,03
1,16
1,10
Cibule
Francie
0,23
0,28
0,26
Česnek bílý
Argentina
3,23
3,49
3,36
Květák (ks)
Francie
1,08
1,19
1,14
Mrkev
Francie
0,97
1,10
1,03
Španělsko
2,33
2,58
2,46
Rajčata
Maroko
1,55
1,68
1,62
Ředkvičky (sv.)
Francie
0,65
0,78
0,71
Španělsko
0,84
0,97
0,91
Zelí bílé
Francie
0,58
0,71
0,65
Žampiony
Polsko
2,13
2,58
2,39
Papriky zelené
Salát ledový (ks)
Pramen : USDA – Fruit and Vegetables Market News
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
7
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Průměrné velkoobchodní ceny domácích producentů zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 17. týden (k 21.4.2009)
Druh zeleniny
HUF/MJ
Velkoobchod
MJ
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
100
140
70
80
60
65
Celer
ks
-
Cibule žlutá
kg
70
Szeged
Červená řepa
kg
-
100
100
-
Česnek
kg
500
500
900
600
Kapusta hlávková
kg
260
-
290
200
Kedlubny
ks
140
75
100
75
Mrkev
kg
120
80
200
140
Okurky hadovky
kg
360
300
260
210
Papriky žluté
ks
650
-
600
550
Petržel
kg
220
240
230
Pór
ks
150
-
Rajčata
kg
500
Ředkvičky
sv.
60
-
80
140
590
560
520
80
60
50
Salát hlávkový
ks
80
120
80
65
Zelí bílé
kg
60
50
65
-
Žampiony
kg
550
480
-
420
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : AKII
Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 7.4.2009
Druh zeleniny
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Španělsko
kg
1,89
Velká Británie
kg
0,23
Brokolice Cibule Česnek
Čína
kg
2,20
Kapusta hlávková
Velká Británie
kg
0,54
Květák
Velká Británie
ks
0,77
Mrkev
Velká Británie
kg
0,77
Okurky hadovky
Holandsko
ks
0,41
Paprika zelená
Španělsko
kg
1,72
Petržel
Itálie
kg
5,11
Rajčata Cherry (250 g)
Egypt
ks
0,67
Ředkvičky
Holandsko
sv.
0,28
Salát ledový
Španělsko
ks
0,74
Velká Británie
kg
0,37
Zelí bílé
Pramen : USDA – Fruit and Vegetables Market News
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
8
8
16. - 17. týden 2009 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Bulharsku – tržnice Sofia Datum zjištění ceny: 14.4.2009
Druh zeleniny
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Cibule
Bulharsko
kg
0,34
Cukety
Turecko
kg
1,79
Česnek bílý
Čína
kg
2,36
Lilek
Turecko
kg
1,58
Mrkev
Turecko
kg
0,52
Bulharsko
kg
1,79
Okurky salátové Papriky zelené
Španělsko
kg
3,70
Rajčata
Španělsko
kg
1,52
Zelí bílé
Bulharsko
kg
0,37
Pramen : USDA – Fruit and Vegetables Market News
Krize dopadla v Británii i na trh s biopotravinami Britové v loňském roce utratili za biopotraviny 2,1 miliardy liber (61,5 miliardy Kč). Ve srovnání s rokem 2007 tržby stouply o 1,7 procenta, růst ale kvůli ekonomické krizi prudce zpomalil. Za poslední desetiletí rostly tržby ročně v průměru o 26 procent. Vyplývá to ze zprávy společnosti Soil Association's. Pokles sice zasáhl všechny sektory, skalní příznivci biopotravin jim ale i nadále zůstávají věrní. „Je to opravdu velmi obtížné období pro celý maloobchod a prodej biopotravin trpí stejně jako zbytek hospodářství,“ uvedl Peter Melchett ze Soil Association's. Dodal ale, část spotřebitelů zůstává biopotravinám stále věrná. Podle zprávy se prudce snížil hlavně prodej ovoce, chleba a pekařských produktů, nealkoholických nápojů a polotovarů. Prodej
biopotravin přímo od farmářů však stoupl o 18,6 procenta na 23,7 milionu liber. Z obchodních řetězců se nejvíce dařilo obchodům Asda, ve kterých prodej biopotravin stoupl o 25 procent. V obchodech Tesco naopak tržby z biopotravin klesly o 9,9 procenta. Podle zprávy stále zůstává jádro spotřebitelů věrných principům biozemědělství. Až 36 procent z nich uvádí, že se letos chystá utratit za biopotraviny více peněz, napsala agentura Reuters. V České republice spotřeba biopotravin loni meziročně vzrostla o 40 procent. Čeští spotřebitelé za ně utratili 1,8 miliardy korun. Ve srovnání s rokem 2007, kdy dosáhl 70 procent, však růst výrazně zpomalil. Hlavním viníkem byla zřejmě světová hospodářská krize. Pramen: ČTK, 14.4.2009
Boj včelařů nebyl marný, zákeřný vir přestal mít navrch Pořádný kámen spadl ze srdce včelařům. Podle výsledků rozborů se totiž zdá, že virové onemocnění varroáza, které vloni doslova decimovalo včelstva, je na ústupu. „Nesmíme ale usnout na vavřínech. Je to skrytá hrozba, která může opět kdykoli naplno propuknout,“ varoval však jedním dechem jednatel kutnohorských včelařů Zdeněk Zelený. „Do 30. března bylo na okrese Kutná Hora vyšetřeno 5 154 včelstev. Z toho pouze 159 včelstev bylo pozitivních, to znamená, že mělo nad tři roztoče na jeden úl. Vloni jsme měli vyšetřeno 5 525 včelstev, z čehož bylo 405 včelstev pozitivních,“ Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
potvrdila výrazné zlepšení výskytu varroázy epizootoložka kutnohorské veterinární správy Iva Táborská. V rámci České republiky tvoří počet včelstev s nulovým výskytem varroázy 60 procent celkového počtu. „Rozhodně to neznamená, že je konec s varroázou. Nebezpečí trvá. Všechno záleží jen na tom, jak důsledně budou jednotlivci dodržovat předpisy, které určil výzkumný ústav včelařský,“ zdůraznil Zdeněk Zelený. „Když se k nám varroáza dokázala rozšířit z Indie přes celý Dálný východ a země bývalého Sovětského svazu, nemůžeme čekat, že se nám nad ní podaří jen tak zvítězit,“ 9
8
16. - 17. týden 2009 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
podtrhl svá slova. Současný pokles výskytu si zkušený včelař vysvětluje tak, že alarmující výsledky z loňského roku si chovatelé skutečně vzali k srdci a začali svá včelstva pečlivě léčit. Nejvyšší výskyt měly Uhlířské Janovice Zelený doporučuje dále používat takzvaný formidol, tedy destičky napuštěné kyselinou mravenčí, které se vkládají do úlu, jakmile se objeví za 24 hodin více než pět roztočů. „Je třeba, aby včelaři výskyt roztoče bedlivě sledovali a aby mimo jiné měli v úlech takzvané záchytné podložky,“
uzavřel Zelený. Většina základních organizací včelařského svazu na Kutnohorsku tak letos nezaznamenala nadměrný výskyt nebezpečného roztoče. U většiny z nich se objevilo žádné nebo jedno včelstvo s takzvaně pozitivním nálezem. Tedy takové, u něhož je na jaře nutné zahájit přeléčení. Výjimku tvoří Uhlířské Janovice, kde se takových včelstev objevilo pět. „Je znát, že včelaři až na výjimky dodržují zásady účinného boje proti varroáze,“ vyjádřila relativní spokojenost Iva Táborská. Pramen:www.agris.cz, 21.4.2009
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 22.4.2009 100 HUF – 9,086 Kč 1 EUR – 27,075 Kč
1 PLN - 6,135 Kč 1 HRK - 3,647 Kč
1 USD – 20,911 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí samostatného oddělení agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 23.4.2009
10
