4
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
7. - 8. týden 2013
Ročník XVII., čtrnáctideník 21.2.2013
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské CZV Celer...................................
8,50 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 5 5 6 9
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 8. týdnu roku 2013 se zvýšila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) celeru o 0,20 Kč/kg (tj. o 2,4 %) na 8,50 Kč/kg. U ostatních druhů zeleniny nebylo zaznamenáno dostatečné množství CZV pro dosažení vypovídající hodnoty ke zkoumání jejich cenového vývoje.
Obchodní ceny V 8. týdnu tohoto roku došlo v porovnání se 6. týdnem ke zvýšení průměrné obchodní nákupní ceny (NC) hlávkové kapusty z dovozu o 0,70 Kč/kg (tj. o 6,3 %) na 11,30 Kč/kg. Její obchodní odbytová cena (OC) stoupla o 1,50 Kč/kg (tj. o 11,5 %) na 14,60 Kč/kg. V případě importovaných cuket se průměrná OC snížila o 5,50 Kč/kg na 40,70 Kč/kg, tj. o 12,0 %. Naproti tomu vzrostla průměrná NC kedluben z dovozu, a to o 2,20 Kč/ks (tj. o 20,8 %) na 12,80 Kč/ks, OC stoupla o 2,50 Kč/ks na 14,70 Kč/ks, tj. o 20,1 %. Zvýšila se také průměrná OC importovaného lilku o 10,80 Kč/kg (tj. o 16,3 %) na 76,80 Kč/kg. Oproti 6. týdnu posílila průměrná NC mrkve z dovozu o 1,30 Kč/kg (tj. o 19,1 %) na 8,10 Kč/kg, její OC se zvýšila o 0,70 Kč/kg (tj. o 8,0 %) na 9,40 Kč/kg. Dále výrazně vzrostla průměrná OC okurek hadovek z dovozu, a to o 10,40 Kč/kg na 44,70 Kč/kg, tj. o 30,3 %. Oproti minulému období vyskočila průměrná NC importované oranžové papriky o 10,60 Kč/kg (tj. o 30,4 %) na 45,60 Kč/kg, její OC se zvýšila o 13,- Kč/kg na 60,60 Kč/kg, tj. o 27,3 %. Prudký nárůst průměrné NC zaznamenala také žlutá paprika z dovozu, a to o 13,80 Kč/kg (tj. o 41,6 %) na 46,90 Kč/kg, OC posílila o 8,60 Kč/kg na 54,70
Kč/kg, tj. o 18,7 %. Ve sledovaném týdnu dále stoupla průměrná NC importovaného hlávkového salátu o 1,40 Kč/ks (tj. o 13,3 %) na 11,90 Kč/ks, jeho OC posílila o 0,50 Kč/ks na 13,50 Kč/ks, tj. o 4,0 %.
Zahraniční obchod V období od 1. 12. do 31. 12. 2012 dovoz rajčat do České republiky poklesl o 18,8 % na 5 045,5 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 29,89 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 2 332,7 t (tj. 46,2 %) za 27,31 Kč/kg a z Maroka 886,9 t za 31,52 Kč/kg, tj. 17,6 %. Naproti tomu se o 18,9 % zvýšil dovoz cibule, tj. na 4 703,2 t za 5,48 Kč/kg. Z Německa pocházelo 2 283,3 t (tj. 48,5 %) za 4,19 Kč/kg. Oproti listopadu prudce stoupl import mrkve, a to o 95,9 %, tj. na 3 958,0 t za 6,29 Kč/kg. 58,5 % bylo dovezeno z Nizozemska (tj. 2 316,2 t za 5,11 Kč/kg). Posílil také dovoz paprik o 5,9 % na 3 530,7 t za 32,22 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 37,0 %, tj. 1 306,4 t za 35,85 Kč/kg. V případě salátových okurek se import snížil o 7,7 % na 3 231,9 t za 26,94 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 1 956,8 t (tj. 60,5 %) za 26,33 Kč/kg. Oproti předcházejícímu období vzrostl dovoz bílého a červeného zelí o 54,5 % na 2 583,4 t za 3,59 Kč/kg. 1 940,3 t (tj. 75,1 %) bylo dovezeno z Polska za 3,73 Kč/kg. V prosinci se snížil vývoz mrkve na 745,8 t (tj. o 11,8 %) za 7,60 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 97,3 % (tj. 725,4 t za 7,57 Kč/kg). Export cibule mírně oslabil na 705,6 t (tj. o 1,6 %) za 7,57 Kč/kg. 71,7 % bylo vyvezeno také na Slovensko (tj. 506,0 t za 8,70 Kč/kg). TISČRSZIF
1
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 8. týden 2013
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Změna průměrné CZV proti 6. týdnu 2013 v Kč v%
Ceny zemědělských výrobců min. 7,00
max.
průměr
Celer
kg
9,50
8,50
Cibule netříděná suchá
kg
*
Červená řepa
kg
*
Petržel
kg
*
Zelí bílé konzumní
kg
*
+ 0,20
+ 2,4
Poznámka : Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen : ZUČM
Porovnání průměrných CZV petržele Rok/týden 2011/12 2012/13 Rozdíl v %
45. *
46.
47.
48.
Kč/kg
49.
50.
1.
2.
14,50 14,50 13,20 13,20 13,20 13,20 12,60
3.
4.
5.
6.
7.
*
*
*
*
*
13,20 14,30 14,30 14,30 14,00 14,20 14,30 14,30 15,50 14,60 14,60 14,60 14,60 .
98,6
98,6
108,3 106,1 107,6 108,3 113,5
.
.
.
.
.
Poznámka: * = neuvedeno (méně než tři údaje), . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
2
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 8. týden 2013
Kč/MJ
Nákupní ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
min.
max.
průměr
±8/6
Brokolice
ks
*
13,00
22,00
17,00
+ 0,60
Celer bez natě
kg
*
8,20
12,10
9,60
0,00
11,00
29,20
20,10
- 0,20
4,30
8,50
6,30
+ 0,40
8,90
13,90
10,60
+ 0,20
řapíkatý Cibule světlá suchá
max.
ks kg
průměr
z dovozu ±8/6
* 4,40
8,50
6,90
červená
kg
*
lahůdková
+ 0,20
sv.
*
6,50
10,80
8,30
- 0,50
Česnek
kg
*
52,00
91,90
67,10
- 1,30
Červená řepa
kg
*
4,50
8,50
6,00
- 0,10
Kapusta hlávková
kg
*
10,00
12,80
11,30
+ 0,70
Kedlubny
ks
*
9,50
15,90
12,80
+ 2,20
Křen
kg
*
43,00
67,80
51,90
+ 2,60
Květák
ks
*
18,50
34,90
26,60
+ 1,70
Mrkev
kg
*
6,10
9,50
8,10
+ 1,30
Okurky hadovky
kg
*
35,00
45,70
38,80
Paprika bílá
.
kg
*
37,00
49,80
42,60
- 1,10
červená
kg
*
36,00
49,80
40,80
+ 7,50
oranžová
kg
*
42,90
47,00
45,60
+ 10,60
žlutá
kg
*
42,50
53,60
46,90
+ 13,80
Petržel
kg
*
11,50
16,30
13,30
0,00
Petrželová nať kadeř.
kg
*
37,50
58,20
45,60
- 0,50
Pór
kg
*
22,00
32,70
25,90
+ 1,80
Rajčata
kg
*
20,00
27,90
24,70
- 1,10
kg
*
22,50
31,70
26,30
- 2,00
Ředkvičky
sv.
*
5,50
9,50
6,80
+ 0,20
Salát barevný
ks
*
14,00
19,60
16,80
- 0,40
hlávkový
ks
*
8,00
14,90
11,90
+ 1,40
ledový
ks
*
10,90
16,30
12,80
.
keříková
Zelí bílé
kg
*
3,50
6,70
4,80
0,00
červené
kg
*
5,50
9,50
6,90
0,00
kysané balené
ks
6,00
12,20
8,70
- 0,20
kysané volné
kg
9,50
21,30
14,00
0,00
pekingské
kg
*
4,70
8,50
6,20
0,00
kg
*
35,00
53,90
43,20
+ 3,60
Žampiony
* *
Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
3
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 8. týden 2013
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
min.
max.
průměr
±8/6
Brokolice (500 g)
ks
*
14,90
27,90
20,20
+ 0,20
Celer bez natě
kg
*
9,90
13,90
11,90
- 0,10
řapíkatý
ks
*
13,90
30,00
24,50
0,00
Cibule světlá suchá
kg
7,50
max.
9,90
průměr
z dovozu
8,50
±8/6
5,50
10,90
7,10
- 0,10
červená
kg
*
0,00
9,90
19,90
13,60
- 0,10
šalotka
kg
*
55,00
89,90
68,20
- 4,40
lahůdková
sv.
*
7,50
11,00
9,60
- 0,80
Cuketa
kg
*
29,90
55,90
40,70
- 5,50
Česnek
kg
*
54,50
92,60
73,80
- 1,50
Červená řepa
kg
*
6,30
8,90
8,00
0,00
Kapusta hlávková
kg
*
13,10
18,50
14,60
+ 1,50
Kedlubny
ks
*
12,90
16,30
14,70
+ 2,50
Křen
kg
*
38,50
79,90
61,30
+ 0,80
Květák
ks
*
18,90
37,90
28,10
+ 0,10
Lilek
kg
*
68,00
89,90
76,80
+ 10,80
Mrkev
kg
*
6,90
10,50
9,40
+ 0,70
Okurky hadovky
kg
*
38,90
49,90
44,70
+ 10,40
Paprika bílá
kg
*
45,90
66,90
52,10
- 1,40
červená
kg
*
36,90
66,90
49,70
+ 2,70
zelená
kg
*
32,50
55,90
44,70
+ 2,00
oranžová
kg
*
56,50
69,90
60,60
+ 13,00
žlutá
kg
*
49,00
60,50
54,70
+ 8,60
Petržel
kg
*
14,20
17,90
15,90
+ 0,30
Petrželová nať kadeřavá
kg
*
39,00
89,90
58,90
- 0,70
Pór
kg
*
24,50
39,90
30,50
+ 2,50
Rajčata
kg
*
21,90
37,90
29,30
+ 1,70
keříková
kg
*
25,00
32,50
27,90
- 1,40
Cherry (250 g)
ks
*
8,90
19,90
14,40
- 1,50
Ředkev bílá
ks
*
7,90
19,90
14,80
+ 1,20
Ředkvička
sv.
*
5,50
13,90
8,90
- 0,10
Salát barevný
ks
*
13,50
27,90
20,30
- 1,30
hlávkový
ks
*
9,90
17,90
13,50
+ 0,50
ledový
ks
*
11,90
18,90
15,80
+ 1,10
44,50
77,90
58,00
- 0,20
4,90
10,90
6,80
- 0,20
6,90
13,90
9,10
0,00
Zázvor
kg
Zelí bílé
kg
červené
kg
* 6,00
9,90
7,80 *
.
Poznámka : Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen : TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
4
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 8. týden 2013
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce
z dovozu
min.
max.
průměr
ks
7,80
17,90
11,90
0,00
kysané volné
kg
12,70
21,60
15,60
0,00
pekingské
kg
Zelí kysané balené
Žampiony
kg
±8/6
min.
49,90
45,00
průměr
±8/6
* *
* 39,00
max.
+ 2,40
5,90
16,90
9,40
- 0,30
46,00
55,30
50,60
+ 1,60
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2012/2013
Kč/kg
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
Papriky
76,47
64,14
67,70
75,82
57,92
48,61
50,69
41,41
50,69
52,70
59,05
59,31
Rajská jablka
44,06
40,53
44,73
40,44
30,06
32,84
30,07
40,06
34,56
34,19
43,22
42,28
Mrkev pravá
15,87
17,79
19,41
24,70
26,70
16,53
15,93
14,39
14,30
14,17
15,11
15,76
Druh/měsíc
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici Pramen: ČSÚ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.12.2012 Dovoz Druh zeleniny
Celer
Množství (t)
Vývoz Množství (t) od 1. 12. 31. 11.
Množství (t)
6,52
358,5
2 267,7
50 571,0
5,48
4 703,2
7 100,5
45,34
619,9
Kedlubny
21 939,1
13,11
1 558,1
Květák
26 596,6
20,76
Mrkev
36 933,2
6,29
Okurky
64 196,6
26,94
Papriky
43 191,6 7 967,6
Rajčata Řepa salátová, ředkvičky
Cibule Česnek
Pór
Salát hlávkový Zelí bílé a červené Žampiony
6 059,4
Jednotková hodnota (Kč/kg)
Jednotková hodnota (Kč/kg)
Množství (t) od 1. 12. 31. 12.
9,15
209,8
9 656,1
7,57
705,6
1 351,9
58,31
104,0
3 825,9
19,57
207,4
742,6
3 894,7
32,88
104,0
3 958,0
10 557,0
7,60
745,8
3 231,9
5 127,7
33,87
240,0
32,22
3 530,7
6 237,3
36,66
435,0
14,42
686,6
1 106,2
25,62
96,4
87 480,7
29,89
5 045,5
10 422,7
35,29
669,0
16 050,5
13,15
1 138,3
3 724,0
13,62
270,8
7 824,0
31,00
846,5
1 869,6
61,45
182,5
19 816,6
3,59
2 583,4
5 988,9
6,85
455,6
4 007,4
33,72
248,2
1 308,0
54,38
104,6
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
5
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 7. týden
HUF/kg
Velkoobchod
MJ
Druh
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Celer
ks
140
120
-
Szeged 70
Cibule
kg
85
66
90
95
Česnek
kg
700
650
-
500
Červená řepa
kg
130
100
100
100
Kapusta hlávková
kg
130
120
180
120
Kedlubny
ks
120
80
120
75
Mrkev
kg
110
80
100
75
Paprika světlá
kg
780
-
-
650
Petržel
kg
220
270
250
225
Rajčata
kg
500
-
500
500
Salát hlávkový
ks
150
-
120
-
Zelí bílé
kg
85
70
100
60
Žampiony
kg
520
480
600
480
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 12.2. - 14.2.2013
Druh zeleniny
MJ
PLN/MJ
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
Lódź
14.2.2013
12.2.2013
13.2.2013
14.2.2013
14.2.2013
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
Domácí produkce: Celer
kg
1,80
2,30
3,00
3,00
1,40
1,60
1,30
1,60
1,00
2,00
Cibule
kg
0,60
0,80
0,67
0,94
0,60
0,80
0,60
0,80
0,60
0,80
Červená řepa
kg
0,50
0,65
0,60
0,90
0,60
0,80
0,50
0,70
0,40
0,80
Mrkev
kg
0,80
1,00
1,00
1,00
0,80
1,10
0,60
0,70
0,80
1,30
Petržel
kg
2,00
3,00
2,00
3,00
2,00
2,40
1,30
1,60
1,60
2,40
Salát
ks
3,50
4,16
2,00
2,50
2,17
2,50
-
-
2,19
2,69
Zelí bílé
kg
0,40
0,55
0,40
0,60
0,48
0,56
0,30
0,40
0,32
0,48
Žampiony
kg
5,00
6,00
5,50
5,50
4,00
5,50
5,50
6,00
6,00
7,50
Květák
ks
5,00
6,30
4,00
5,00
5,00
6,00
-
-
1,88
2,00
Okurky salátové
kg
6,50
7,00
6,80
7,70
6,44
7,56
7,80
8,00
7,33
8,00
Paprika červená
kg
7,75
9,00
7,60
8,00
7,00
8,40
7,80
8,00
-
-
Rajčata
kg
5,00
6,30
5,50
7,16
4,33
7,50
6,30
6,50
5,85
6,46
Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen : Rynek owoców i warzyw świeżych
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
6
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 4.2. – 8.2.2013
Druh zeleniny
EUR/MJ
MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměrná cena
cenové rozpětí
Brokolice D
ks
-
-
0,73 - 1,05
0,82
Cibule
kg
0,18 - 0,25
0,29 - 0,36
0,33
Celer D
kg
-
-
0,48 - 0,80
0,60
Cukety D
kg
-
-
1,45 - 2,69
1,99
Česnek D
kg
-
-
2,05 - 2,95
2,55
Červená řepa
kg
-
-
0,31 - 0,42
0,37
Kapusta hlávková D
kg
-
-
0,40 - 0,70
0,58
Kedlubny D
ks
-
-
0,48 - 0,75
0,57
Květák D
ks
-
-
0,89 - 1,95
1,43
Mrkev D
kg
-
-
0,30 - 0,45
0,36
Okurky salátové D
kg
-
-
1,42 - 2,30
1,75
Paprika červená D
kg
-
-
1,59 - 2,20
1,85
Petržel
kg
0,50 - 0,70
0,70 - 0,75
0,73
kg
-
-
0,80 - 1,65
1,16
Rajčata D
kg
-
-
1,10 - 1,89
1,45
Ředkvičky D
sv.
-
-
0,33 - 0,62
0,45
Salát hlávkový D
ks
-
-
0,39 - 0,80
0,59
Zelí bílé
kg
0,20 - 0,25
0,32 - 0,35
0,33
kg
-
-
0,35 - 0,45
0,39
kg
-
-
1,73 - 2,25
1,93
Pór D
červené Žampiony
0,22
0,60
0,22
průměrná cena
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Ceny zeleniny jsou vyšší než v minulém roce Kořenová zelenina: V 6. týdnu 2013 se v porovnání se 4. týdnem mírně (na 0,36 €/kg) zvýšila průměrná odbytová cena mrkve z dovozu, přičemž byla oproti minulému roku vyšší o 7,9 %. Průměrná odbytová cena domácí petržele posílila o 10,6 % na 0,73 €/kg a v porovnání s rokem 2012 byla o 8,2 % vyšší. Cena petržele z dovozu stoupla o 2,6 % (0,63 €/kg) a byla o 2,0 % nižší než v roce 2012. Odbytová cena celeru z dovozu (0,60 €/kg) byla až o 41,3 % vyšší než v roce 2012. O 11,8 % se v porovnání s minulým rokem zvýšila i cena importované červené řepy (0,33 €/kg). Košťálová zelenina: Průměrná cena bílého zelí z domácí produkce se v porovnání se 4. týdnem nezměnila (0,33 €/kg), v meziročním srovnání byla až o 39,8 % vyšší. Cena bílého zelí z dovozu (0,28 €/kg) byla oproti minulému roku vyšší až o 44,5 %.
Plodová zelenina: Průměrná cena dovozových rajčat oslabila oproti 4. týdnu tohoto roku o 3,7 % na 1,45 €/kg, přičemž byla v porovnání s rokem 2012 o 7,5 % vyšší. Cena salátových okurek z dovozu klesla o 7,5 % na 1,75 €/kg a byla o 17,8 % vyšší než vloni. Cibulová zelenina: Odbytová cena domácí cibule se stabilizovala na 0,33 €/kg, přičemž byla až o 24,6 % vyšší než v minulém roce. Cena cibule z dovozu v porovnání se 4. týdnem 2013 posílila o 4,5 % na 0,32 €/kg a oproti roku 2012 byla až o 37,1 % vyšší. Průměrná cena importovaného česneku (2,55 €/kg) byla v 6. týdnu o 11,1 % vyšší než v roce 2012.
Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
7
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
7. týden
6. týden
7./6. t. (%)
7.t.2013/ 7.t. 2012 (%)
Celer
0,23
0,21
+ 7,14
- 15,09
Cibule
0,39
0,39
- 0,25
+ 63,33
Cukety (ze skleníku)
1,17
1,17
0,00
+ 9,35
Česnek
1,68
1,68
0,00
- 35,58
Květák a brokolice
0,42
0,41
+ 3,19
+ 5,25
Lilek (ze skleníku)
0,95
0,95
0,00
+ 26,67
Mrkev
0,28
0,22
+ 27,91
+ 77,42
Okurky salátové (ze skleníku)
0,84
0,84
0,00
+ 76,21
Papriky (ze skleníku)
0,90
0,79
+ 14,21
- 2,70
Rajčata (ze skleníku)
0,73
0,73
0,00
- 3,33
Ředkvičky
0,66
0,57
+ 14,71
- 28,26
Salát hlávkový
0,50
0,50
+ 0,60
+ 16,05
Druh
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 7. týden
Druh zeleniny
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Cibule
Německo
31
34
30
36
32
Cukety
Turecko
177
193
239
213
190
Květák (100 ks)
Francie
141
116
134
135
133
Mrkev
Německo
53
55
61
59
55
Okurky salátové (500–600 g)
Španělsko
143
154
154
150
138
Paprika červená
Španělsko
193
188
195
198
190
Belgie
111
110
103
116
109
Maroko
102
83
96
104
103
58
57
56
47
52
Pór Rajčata Salát ledový (100 ks)
Španělsko
Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku
EUR/kg
6. týden 2012
7. týden 2013
7. t. /6. t. (€)
Cibule
0,21
0,22
+ 0,01
+ 8,24
Fazolky zelené
1,95
2,09
+ 0,14
+ 7,14
Papriky
1,08
0,98
- 0,10
- 9,47
Rajčata
0,37
0,38
+ 0,01
+ 2,43
Salát hlávkový
0,18
0,20
+ 0,02
+ 13,48
Druh zeleniny
7./60,21.0,22 + t. (%)
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
8
4
7. - 8. týden 2013 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELENINY
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii – tržnice Paříž Datum zjištění ceny: 19.2.2013
USD/kg
Druh zeleniny
Země původu
Cena min.
max.
průměr
Španělsko
1,20
1,60
1,47
Celer
Itálie
1,07
1,47
1,34
Cibule
Francie
0,37
0,43
0,40
Česnek
Španělsko
3,74
4,27
4,01
Květák (ks)
Francie
1,45
1,67
1,56
Mrkev
Francie
0,71
0,77
0,73
Okurky salátové (500 – 600 g)
Španělsko
1,27
1,36
1,31
Papriky červené
Španělsko
2,14
2,34
2,20
Petržel kadeřavá
Itálie
2,00
2,27
2,14
Rajčata
Maroko
1,13
1,47
1,34
Salát ledový (ks)
Francie
0,67
0,76
0,72
Zelí bílé
Francie
0,67
0,80
0,73
Brokolice
Pramen: USDA – Fruit and Vegetables Market News
Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 19.2.2013
Druh zeleniny
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Španělsko
kg
1,41
Celer
Španělsko
kg
1,20
Cibule
Nizozemsko
kg
0,46
Cukety
Španělsko
kg
1,70
Česnek
Čína
kg
2,47
Květák
Francie
ks
0,87
Okurky salátové
Španělsko
kg
1,85
Paprika červená
Izrael
kg
2,47
Maroko
kg
1,29
Nizozemsko
sv.
0,50
Španělsko
ks
0,64
Brokolice
Rajčata Ředkvičky Salát ledový Pramen: USDA – Fruit and Vegetables Market News
ČSÚ: Sklizeň zeleniny loni klesla o 16 pct na 233 000 tun Sklizeň zeleniny v Česku loni meziročně klesla o 16 procent na 233 000 tun. Vyplývá to ze statistik, které dnes zveřejnil Český statistický úřad (ČSÚ). Čísla zahrnují údaje od profesionálních pěstitelů i odhadovanou produkci z domácích zahrad. Za
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
hlavní příčinu uvedeného poklesu sklizně již loni na podzim pěstitelé označili sucho. Celková sklizňová plocha zeleniny se meziročně snížila více než o desetinu na 12 571 hektarů, z toho pole profesionálních pěstitelů zabírala 8 340 hektarů a byla meziročně o 13 procent nižší. Zbylých 4 231 9
4
7. - 8. týden 2013 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
ha představovala odhadovaná plocha, na níž pěstovaly zeleninu domácnosti. Profesionální zelináři podle ČSÚ sklidili 169 442 tun. Na domácí pěstitele tak podle statistiků připadá zhruba čtvrtina z celkové sklizně. Podle vyjádření předsedy Zelinářské unie Čech a Moravy (ZUČM) Jaroslava Zemana z loňského října postihlo loni pěstitele zeleniny na jižní a severní Moravě nebývalé sucho. „V některých regionech byl tak suchý vzduch, že porosty nebylo možné ani zalévat, takže výnosy jsou mnohde nižší až o 20 až 30 procent. V ostatních oblastech ČR je úroda standardní nebo o něco lepší,“ řekl tehdy ČTK Zeman, který odhadoval meziroční pokles úrody zhruba o desetinu.
Osevní plochy zeleniny v Česku klesly za posledních deset let takřka o 30 procent. Její dovoz naopak vzrostl více než o polovinu a ze zahraničí nyní pochází zhruba dvě třetiny v tuzemsku zkonzumované zeleniny. Nepříznivě podle zelinářů zapůsobilo především otevření trhu po vstupu do EU, protože některé unijní země obor podporují více než ČR. Ministerstvo zemědělství chce od roku 2014 přesměrovat dotace tak, aby kromě dnes převládajícího obilí a řepky farmáři pěstovali opět více jiných plodin náročnějších na pěstování, například ovoce a zeleniny. Zelinářství a ovocnářství je totiž mimo jiné náročnější na pracovní sílu a tudíž zdrojem pracovních příležitostí na venkově. Pramen: FinančníNoviny.cz, 15.2.2013
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 20.2.2013 100 HUF – 8,721 Kč 1 EUR – 25,395 Kč
1 PLN - 6,106 Kč 1 HRK - 3,345 Kč
1 USD – 18,994 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 21.2.2013
10
