15
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
29. - 30. týden 2014
Ročník XVIII., čtrnáctideník 24.7.2014
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské CZV Brambory konzumní.............. Cukety................................. Okurky salátové.................... Paprika................................
6,20 10,40 16,40 26,20
Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 5 6 10
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 30. týdnu roku 2014 poklesla průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) cuket o 1,90 Kč/kg (tj. o 15,4 %) na 10,40 Kč/kg. Naopak k růstu došlo u CZV salátových okurek, a to o 1,90 Kč/kg (tj. o 13,1 %) na 16,40 Kč/kg. Průměrná CZV papriky výrazně oslabila o 10,30 Kč/kg na 26,20 Kč/kg, tj. o 29,2 %. CZV rychlených rajčat byla v tomto období 21,90 Kč/kg. Bílé zelí producenti prodávali za 6,20 Kč/kg a červené za 8,60 Kč/kg. Podle exkluzivního šetření TISČR byla CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volně ložených) ve 29. a 30. týdnu 6,20 Kč/kg. Proti 28. týdnu 2014 se jejich cena snížila o 0,64 Kč/kg. CZV konzumních brambor se pohybovaly v rozmezí od 3,50 do 9,00 Kč/kg (25 kg pytle, neprané i volně ložené). Nejčastěji prodávanými odrůdami byly hlavně Adéla, Impala a Monika s cenami povětšinou mezi 4,50 až 7,00 Kč/kg.
Obchodní ceny Ve 30. týdnu tohoto roku výrazně klesla oproti 28. týdnu průměrná obchodní nákupní cena (NC) cherry rajčat z dovozu o 4,10 Kč/kg (tj. o 24,8 %) na 12,60 Kč/ks (250 g). Obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 4,40 Kč/kg na 15,00 Kč/ks,
tj. o 22,8 %. Dále se propadla průměrná NC vodních melounů z dovozu, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 11,7 %) na 8,70 Kč/kg, jejich OC poklesla o 2,0 Kč/kg (tj. o 17,3 %) na 9,40 Kč/kg. V případě importované červené papriky se průměrná NC snížila o 15,80 Kč/kg (tj. o 29 %) na 38,70 Kč/kg, OC oslabila o 18,70 Kč/kg na 47,60 Kč/kg, tj. o 28,2 %. Klesla také průměrná NC žluté papriky z dovozu, a to o 15,80 Kč/kg (tj. o 28,2 %) na 40,30 Kč/kg. OC žlutých paprik se snížila o 25,6 % na 50,40 Kč/kg. Oproti 28. týdnu se snížila průměrná NC keříkových rajčat z dovozu o 3,10 Kč/kg (tj. o 10,5 %) na 26,10 Kč/kg, jejich OC poklesla o 2,90 Kč/kg (tj. o 8,9 %) na 30,30 Kč/kg. Dále významně oslabila průměrná NC raného bílého zelí z domácí produkce o 0,90 Kč/kg (tj. o 13,5 %) na 5,50 Kč/kg, OC klesla o 0,50 Kč/kg (tj. o 5,6 %) na 8,40 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se zvýšila průměrná NC pekingského zelí z dovozu, a to o 1,20 Kč/kg (tj. o 17,6 %) na 8,00 Kč/kg, jeho OC stagnovala na 10,50 Kč/kg. Průměrná OC konzumních brambor ve 30. týdnu poklesla proti 28. týdnu o 0,50 Kč/kg na 7,94 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenovém rozpětí od 5,00 do 12,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Impala, Marabel a Carrera. TIS
ČR
SZIF
1
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2014
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 28. týdnu 2014 v Kč v%
Cibule žlutá suchá
kg
*
Cukety
kg
Kapusta hlávková
ks
*
Květák
ks
*
Mrkev a karotka
kg
*
Okurky salátové
kg
11,00
26,00
Paprika
kg
20,00
30,00
Petržel
sv. 25,00
21,90
.
.
8,00
12,00
10,40
- 1,90
- 15,4
16,40
+ 1,90
+ 13,1
26,20
- 10,80
- 29,2
*
Rajčata rychlená
kg
15,50
Zelí bílé
kg
5,00
7,70
6,20
.
.
Zelí červené
kg
7,00
10,90
8,60
.
.
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM
Aktuální situace v prodeji zeleniny ve 30. týdnu 2014 Odbyt plodových a listových druhů je v letním období stabilně na velmi dobré úrovni. Je o ně zájem jak pro snadné zpracování před konzumací, tak i pro teplé počasí, které přeje čerstvým zeleninovým salátům, a konzumenti jim dávají
přednost před tepelně upravenými pokrmy. Srážky posledních dnů byly přes všechna očekávání velmi nerovnoměrně rozloženy a tak v některých oblastech přetrvává sucho, zatímco v jiných jsou půdy přemokřené. Pramen: ZUČM
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 30. týden 2014
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 28. týdnu 2014 v Kč v%
Adéla
B
4,50
8,00
6,45
- 0,75
- 11,63
Adora
B
4,50
6,00
5,47
- 1,35
- 24,76
Agáta
B
4,20
7,50
5,44
- 0,69
- 12,59
Dali
BA
5,00
7,60
6,34
- 1,16
- 18,30
Evita
B
6,80
7,20
7,00
- 0,50
- 7,14
Impala
B
4,50
7,00
5,82
- 0,91
- 15,62
Monika
B
6,00
7,50
6,77
- 1,10
- 16,26
Ostatní
B
Loupané - PE/přepravka, vakuované
4,20
8,00
6,21
- 0,86
- 13,89
10,00
19,50
15,39
- 0,73
- 4,96
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
2
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2014
Kč/MJ
Nákupní ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
Celer bez natě
kg
Cibule světlá nová
kg
Česnek
kg
Červená řepa
kg
Kedlubny
ks
Květák
z dovozu
max.
průměr ±30./28. t.
12,00
10,40
* 7,80
min.
max.
průměr
18,90
29,80
24,80
- 1,50
+ 1,70
* 38,50
53,80
43,80
*
5,00
9,50
7,90
+ 2,20
ks
*
10,00
20,00
13,90
+ 1,70
Meloun vodní
kg
*
5,70
10,50
8,70
- 1,20
Mrkev a karotka raná
kg
*
5,40
7,60
6,10
- 1,40
Okurky nakládačky
kg
12,80
22,40
18,80
.
kg
11,90
20,00
14,60
.
salátové Paprika červená
*
±30./28. t.
5,20
11,70
9,30
.
- 0,90
*
* *
kg
*
31,00
53,10
38,70
oranžová
kg
*
34,00
67,60
45,40
žlutá
- 15,80 .
kg
*
32,00
54,30
40,30
- 15,80
Pór
kg
*
13,90
22,40
18,60
+ 0,10
Rajčata keříková
kg
*
19,90
32,70
26,10
- 3,10 - 4,10
ks
*
9,90
14,90
12,60
Ředkev bílá
Cherry (250 g)
ks
*
18,00
21,10
19,30
.
Ředkvičky
sv.
*
4,80
10,50
7,60
.
13,20
14,90
14,30
Salát barevný ledový Zelí bílé rané
ks
9,30
16,00
ks
12,70
+ 0,50
*
kg
4,30
7,60
5,50
- 0,90
kysané volné
kg
10,50
15,90
13,80
+ 0,30
pekingské
kg
*
* .
* * 6,60
10,50
8,00
+ 1,20
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
3
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 30. týden 2014
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
Celer bez natě
kg
Cibule světlá nová
kg
červená
z domácí produkce min.
max.
9,90
15,90
kg
svazková
sv.
průměr ±30./28. t. *
kg
šalotka
z dovozu
12,40
* 12,90
11,00
max.
21,00
30,60
- 1,40
*
9,50
min.
27,90
15,90
22,90
18,40
+ 1,00
39,50
79,90
56,70
.
*
Cukety
kg
Česnek
kg
Červená řepa
kg
9,90
12,00
11,00
.
*
Kapusta hlávková
kg
10,90
14,90
13,30
.
*
*
11,90
22,90
16,70
- 3,10
42,00
79,90
59,20
- 2,30
Kedlubny
ks
*
Křen
kg
*
Květák
ks
*
10,00
Lilek
kg
*
Meloun vodní
kg
*
Mrkev a karotka raná
kg
*
Okurky nakládačky salátové Paprika červená
+ 0,70
*
0,00
*
průměr ±30./28. t.
7,50
9,70
8,70
+ 1,80
*
kg
13,10
22,70
19,10
.
kg
11,90
20,30
14,00
.
22,90
15,40
- 0,90
37,30
77,90
52,20
+ 10,10
6,90
10,90
9,40
- 2,00
6,00
12,90
9,40
- 1,10
16,90
24,90
19,60
- 1,80
*
kg
*
34,00
55,90
47,60
- 18,70
zelená
kg
*
18,00
39,90
28,30
- 13,70
oranžová
kg
*
38,00
68,10
54,00
.
žlutá
kg
*
38,00
59,90
50,40
- 17,30
Pór
kg
*
15,50
27,90
21,80
- 2,50
Rajčata
kg
*
22,70
32,90
26,80
- 3,20
kg
*
22,00
42,90
30,30
- 2,90
keříková
ks
*
12,90
16,90
15,00
- 4,40
Ředkev bílá
Cherry (250 g)
ks
*
18,40
22,90
20,50
+ 0,70
Ředkvičky
sv.
*
7,50
10,80
8,60
Salát barevný
ks
13,90
19,90
16,70
+ 0,40
*
hlávkový
ks
10,90
12,90
11,90
+ 0,70
*
ledový
ks
Zelí bílé rané
kg
* 5,50
12,90
8,40
13,50
16,90
15,20
- 0,50
*
.
+ 0,30
červené
kg
6,00
16,90
10,90
.
*
kysané balené
ks
10,20
17,90
14,30
+ 1,90
*
kysané volné
kg
14,90
16,90
16,10
+ 0,50
*
pekingské
kg
*
7,50
13,90
10,50
0,00
kg
*
49,60
55,90
52,70
+ 0,60
Žampiony
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
4
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 30. týden 2014
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny
Varný typ
Odrůda
Změna průměrné OOC proti 28. týdnu 2014 v Kč v%
min.
max.
průměr
Adéla
B
5,20
10,00
7,79
+ 0,16
+ 2,02
Adora
B
8,65
11,14
10,23
- 0,31
- 3,01
Agáta Anuschka Belana
B
7,00
11,14
8,62
- 0,39
- 4,47
AB
8,00
8,50
8,27
- 0,28
- 3,43
AB-B
6,80
12,90
8,80
+ 0,28
+ 3,24
Carrera
B
5,00
11,90
8,01
- 0,45
- 5,66
Dali
BA
7,50
10,00
8,48
- 0,13
- 1,47
Gala
B
7,50
8,20
7,87
- 0,07
- 0,85
Impala
B
5,00
11,90
7,88
- 0,16
- 2,01
Marabel
BA-B
5,00
9,50
7,26
- 0,32
- 4,35
Princes
B
6,90
7,00
6,97
- 2,15
- 30,86
Secura
B
6,80
8,50
7,58
- 0,08
- 0,99
Ostatní
B
5,00
12,90
8,05
- 0,33
- 4,10
11,00
19,90
16,99
+ 0,66
+ 3,91
Loupané - PE/přepravka, vakuované
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15 - 25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Období/
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
2013/2014
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2012/2013
2013/2014
2012/2013
24. týden 2014
7,86
7,20
8,38
9,88
26. týden 2014
7,74
7,49
8,66
10,97
28. týden 2014
6,84
7,61
8,44
11,74
30. týden 2014
6,20
7,59
7,94
10,64
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Pramen: TIS ČRSZIF
Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2013/14
Kč/kg
Druh/měsíc
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
Brambory konz.
17,08
15,25
16,08
16,47
17,60
17,51
17,55
17,46
16,75
17,17
15,15
13,80
Papriky
43,11
46,56
46,63
54,93
56,86
71,10
71,17
70,12
68,55
63,61
71,97
65,25
Rajská jablka
21,65
23,12
30,85
33,52
45,76
50,41
46,25
48,44
44,43
35,59
30,15
35,50
Mrkev pravá
22,59
18,39
16,44
14,39
16,12
16,42
16,95
17,37
17,02
17,97
17,89
17,80
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
5
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Informace ze zahraničních trhů Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 28. týden
Druh zeleniny
EUR/MJ
MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
cenové rozpětí
průměrná cena
Brambory rané
kg
0,17 - 0,38
Brokolice D
ks
-
Cibule
sv.
0,17 - 0,20
0,19
Celer
ks
0,25 - 0,31
0,29
-
Cukety
kg
0,30 - 0,40
0,33
0,80 - 1,10
0,97
Česnek D
kg
-
1,56 - 2,50
2,06
Kapusta hlávková
kg
0,30 - 0,46
0,38
0,39 - 0,60
0,51
Kedlubny
ks
0,18 - 0,20
0,19
0,22 - 0,40
0,31
Květák
ks
0,40 - 0,66
0,52
0,65 - 0,80
0,73
Mrkev
sv.
0,27 - 0,40
0,32
0,39 - 0,65
0,54
Okurky salátové rychlené
kg
0,20 - 0,60
0,36
0,43 - 0,70
0,59
Paprika rychlená
kg
0,50 - 1,10
0,82
1,10 - 1,60
1,29
Petržel
sv.
0,38 - 0,40
0,39
Pór D
kg
-
Rajčata rychlená
kg
0,40 - 1,03
Ředkvičky
sv.
-
Salát hlávkový
ks
-
Zelí bílé
kg
0,17 - 0,35
červené Žampiony
0,23 -
-
-
-
průměrná cena -
0,71 - 0,95
0,82
0,29 - 0,55
0,39
-
-
-
0,84 - 1,30
1,07
0,95 - 1,25
1,07
-
0,33 - 0,55
0,41
-
0,29 - 0,55
0,42
0,36 - 0,49
0,42
0,73
0,24
kg
-
-
0,38 - 0,62
0,54
kg
-
-
1,75 - 2,25
1,99
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Odbytové ceny rajčat meziročně vzrostly Kořenová zelenina: Ve 28. týdnu 2014 klesly průměrné odbytové ceny domácí mrkve na 0,39 €/kg (- 8,6 %). U mrkve z dovozu se cena také snížila, a to o 3,6 % na 0,42 €/kg. U celeru z dovozu cena posílila o 12,1 % (1,07 €/kg). Cena importované červené řepy klesla o 8,3 % (0,52 €/kg). Bílá ředkev v porovnání s 26. týdnem 2014 zlevnila o 4,1 % na 0,85 €/kg a ředkvičky z dovozu o 4,1 % (0,37 €/sv.). Meziročně byly ceny importované mrkve (- 42,7 %), červené řepy z dovozu (- 32,0 %) i ředkviček z dovozu (- 21,5 %) nižší. Naproti tomu stoupla cena celeru z dovozu až o 46,2 %. Košťálová zelenina: V porovnání s 26. týdnem 2014 se nejvíce snížily ceny bílého zelí z domácí produkce o 13,5 % (0,42 €/kg) a červeného zelí o 12,7 % na 0,54 €/kg. Největší nárůst ceny byl zaznamenán u domácí hlávkové kapusty o 4,9 % na 0,60 €/ks a u importovaných kedluben o 11,8 % na Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
0,37 €/ks. Meziročně nejvíce klesla cena červeného zelí z dovozu o 34,0 %. Naopak výrazně stoupla cena kysaného zelí z dovozu o 11,7 %. Plodová zelenina: Největší oslabení průměrných odbytových cen plodové zeleniny bylo zaznamenáno u importovaných cuket o 15,6 % na 0,78 €/kg. Meziročně významně klesly ceny u červené papriky z dovozu (-23,2 %) a u importovaných salátových okurek (- 10,1 %). Výrazně dražší než vloni byly ceny rajčat z dovozu o 31,5 % a domácí rychlená rajčat o 26,9 %. Listová zelenina: Ceny oproti 26. týdnu tohoto roku vzrostly u hlávkového salátu z domácí produkce o 2,4 % na 0,42 €/ks a u dovozového pekingského zelí o 3,1 % na 0,54 €/kg. Hlávkový salát z dovozu se ve 28. týdnu prodával o 1,9 % levněji než ve 26. týdnu 2014. Domácí pekingské zelí zlevnilo o 8,2 %. Meziročně byly ceny listové zeleniny 6
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
nižší od 12,8 % (importovaný hlávkový salát) do 47,7 % (pekingské zelí z dovozu). Cibulová zelenina: V porovnání s 26. týdnem stoupla nejvíce cena domácí cibule o 6,8 % na 0,39 €/sv. a klesla cena póru z dovozu o 11,3 %. Meziročně byl cena cibule z dovozu o 7,3 % vyšší. Nejvíce klesla cena importovaného póru (- 25,7 %) a česneku z dovozu (- 23,8 %).
Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor se ve 28. týdnu 2014 snížila o 5,0 % na 0,36 €/kg. Odbytová cena brambor z dovozu oproti 26. týdnu klesla o 25,0 % na 0,28 €/kg. U raných brambor z dovozu se cena snížila o 3,8 % na 0,39 €/kg. Meziročně byla průměrná cena domácích brambor o 18,7 % nižší. Průměrná cena raných brambor z dovozu byla nižší o 28,1 %. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 29. t. Druh zeleniny
MJ
29. týden
28. týden min.
max.
Brambory
kg
Celer
kg
0,59
0,61
0,47
0,75
Cibule světlá
kg
0,37
0,35
0,28
0,60
Květák
ks
0,42
0,73
0,30
0,73
Mrkev
kg
0,31
0,32
0,26
0,40
Okurky salátové
kg
0,80
0,59
0,40
1,00
Paprika červená
kg
0,92
0,96
0,50
1,20
Rajčata
kg
0,85
0,95
0,75
1,33
Salát ledový
ks
0,30
0,34
0,20
0,45
Zelí bílé
kg
0,29
0,28
0,20
0,40
Pramen: gov.uk
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii EUR/kg
Druh zeleniny
29./28. t. 2014 (%)
29.t.2014/ 29.t. 2013 (%)
Země původu
28. týden
29. týden
Brambory
Francie
0,22
0,22
0,0
Cukety
Francie
0,74
1,01
+ 36,5
Česnek
Francie
3,00
3,00
0,0
- 55,9
Květák (ks)
Francie
1,60
1,42
- 11,3
+ 22,1
Lilek
Francie
1,07
1,35
+ 26,2
- 2,9
Meloun cukrový
Francie
1,62
1,45
- 10,5
- 32,2
Mrkev
Francie
0,65
0,60
- 7,7
- 7,7
Okurky salátové (500–600 g)
Francie
0,51
0,66
+ 29,4
- 1,5
Pór
Francie
0,91
0,95
+ 4,4
- 1,0
Rajčata
Belgie
0,95
0,90
- 5,3
+ 5,9
Salát hlávkový (ks)
Francie
0,46
0,45
- 2,2
- 5,8
+ 13,5
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
7
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 29. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Brambory nové
Německo
28 - 40
28 - 48
40 - 48
28 - 48
32 - 40
Cibule
Španělsko
51
52
47
48
50
Cukety
Německo
78
71
100
79
84
Fazolky zelené
Německo
279
271
325
274
267
Květák (100 ks)
Německo
Druh zeleniny
Lilek
Turecko
Mrkev
Německo
Okurky salátové (500–600 g) Paprika červená
Německo Nizozemsko
96
117
108
105
97
180
143
150
131
150
60
56
65
51
55
83
77
84
80
77
180
161
194
213
206
-
80
86
90
Pór
Belgie
95
Rajčata
Belgie
102
108
90
112
106
51
38
50
43
45
Salát ledový (100 ks)
Německo
Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 29. týden
Druh
HUF/kg
MJ
Velkoobchod Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Brambory
kg
65
70
90
Celer
ks
120
110
120
85
Cibule raná
sv.
80
80
90
90
Česnek
kg
500
500
670
450
Kapusta hlávková
kg
140
110
80
110
Kedlubny
ks
70
45
70
55
Květák
kg
140
120
170
190
Lilek
kg
300
-
290
275
Meloun vodní
kg
120
115
-
Mrkev
sv.
130
100
150
100
Okurky salátové
kg
130
180
190
150
Papriky světlé
kg
300
320
200
255
Petržel
sv.
180
200
220
200
Rajčata
kg
280
300
290
235
Ředkvičky
sv.
90
-
100
70
Salát hlávkový
ks
85
65
90
55
Zelí bílé
kg
120
86
80
80
80
75
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
8
15
29. - 30. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 15.7. - 17.7.2014
PLN/MJ
Lublin
Bronisze Druh zeleniny
MJ
17.7.2014
Sandomierz
Poznań
15.7.2014
16.7.2014
16.7.2014
Rzeszów 17.7.2014
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
Domácí produkce: Brambory rané
kg
0,28
0,35
0,60
0,70
0,40
0,67
0,40
0,50
0,80
1,00
Celer
kg
3,00
4,00
3,60
4,00
3,40
4,00
4,00
5,00
4,50
5,00
Cibule
kg
0,80
1,60
1,00
1,50
2,00
2,40
1,20
1,50
-
-
Červená řepa
kg
0,40
0,60
0,80
1,00
1,20
2,00
-
-
1,00
1,20
Květák
ks
1,50
2,20
2,00
2,50
3,00
3,50
1,10
1,30
2,50
2,50
Mrkev
kg
0,50
0,75
0,80
1,00
1,20
1,50
-
-
1,20
1,50
Okurky salátové
kg
2,00
3,00
1,50
2,00
-
-
-
-
1,50
2,50
Paprika zelená
kg
2,20
3,00
3,00
4,00
3,50
5,00
4,00
5,00
5,00
5,00
Petržel
kg
1,50
2,50
5,00
6,00
4,00
5,00
2,90
3,50
4,50
5,00
Rajčata
kg
2,00
2,66
2,00
3,30
2,00
2,50
2,50
3,00
3,50
4,00
Ředkvičky
sv.
0,70
1,00
1,00
1,00
0,70
1,00
0,50
1,00
1,00
1,00
Salát
ks
1,00
1,66
1,20
1,25
1,17
1,33
1,00
1,50
0,85
1,00
Zelí bílé rané
ks
1,25
1,80
1,00
2,00
1,00
1,50
0,80
1,50
1,50
1,60
Žampiony
kg
4,50
6,00
5,00
5,00
4,00
5,50
5,00
6,00
5,60
6,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
Druh
29. týden
28. týden
29./28. t. (%)
29.t.2014/ 29.t. 2013 (%)
Brambory nové
0,16
0,13
+ 18,5
- 41,8
Celer
0,35
0,35
0,0
+ 2,9
Cibule
0,25
0,29
- 16,9
- 63,2
Cukety
0,39
0,38
+ 3,0
+ 21,4
Česnek
1,88
2,35
- 25,0
- 23,5
Fazolky zelené
0,85
0,85
- 0,5
+ 15,1
Květák a brokolice
1,00
0,80
+ 25,0
+ 150,0
Lilek
0,39
0,41
- 5,1
+ 4,1
Mrkev
0,26
0,26
- 1,3
- 26,7
Meloun vodní
0,20
0,25
- 20,2
- 8,2
Okurky salátové
0,33
0,36
- 8,3
+ 13,8
Papriky
0,51
0,56
- 9,0
- 4,2
Rajčata
0,43
0,44
- 1,2
- 0,7
Salát hlávkový
0,36
0,33
+ 9,9
+ 28,5
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
9
15
29. - 30. týden 2014 AKUTALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Zemědělci: Brambor bude letos víc a zlevní Po loňském nárůstu ceny brambor až na dvacet korun za kilogram se dá letos očekávat jejich zlevnění, a to zejména díky lepší úrodě. Pěstitelé to oznámili na setkání Ústředního bramborářského svazu. Hlavní sklizeň začne ve druhé polovině prázdnin. Průměrný Čech sní za rok 60 kilogramů brambor a jejich tuzemská produkce pokrývá víc než 20 tisíc hektarů půdy. Tradičně nejsilnější bramborářskou oblastí je Vysočina. Kilogram brambor z letošní sklizně by potom podle prvních odhadů měl být o dvě koruny levnější než ze sklizně loňské, která cenu vyhnala až ke dvaceti korunám. „Loňský rok byl až extrémní. V celé Evropě byla cena vysoká z důvodu nižší produkce i méně osázených ploch,“ potvrzuje tajemník
bramborářského svazu Josef Králíček. Letošní rok se podle pěstitelů řadí k těm průměrným, již nyní mohou zákazníci kupovat rané brambory. Kilo se dá v kamenných obchodech pořídit zhruba za třináct korun, u stánkařů i o pět korun levněji. Každý rok také šlechtitelé brambor přichází s novinkami. Dají se tak pořídit třeba brambory s fialovou dužinou nebo speciální k přípravě hranolek či do mikrovlnné trouby. Plocha, na které se v Česku brambory pěstují, ovšem rok od roku klesá. Zatímco v roce 2000 brambory zabíraly 69 tisíc hektarů polí, loni to bylo jen něco přes 23 tisíc hektarů (zahrádkáři pěstují brambory na víc než šesti tisících hektarech); zemědělci totiž upřednostňují méně náročné plodiny, jako je řepka nebo kukuřice. Pramen: ČT 24, 16.7.2014
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 22.7.2014 100 HUF – 8,877 Kč 1 EUR – 27,480 Kč
1 PLN - 6,626 Kč 1 HRK - 3,608 Kč
1 USD - 20,383 Kč 1 GBP - 34,759 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Ing. Jiří Očenášek
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 24.7.2014
10