VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ

VYSOKÁ ŠKOLA EKONOMICKÁ V PRAZE FAKULTA MEZINÁRODNÍCH VZTAHŮ

Obor: Cestovní ruch a regionální rozvoj

MARKETINGOVÉ PROJEKTY NA ZVÝŠENÍ ATRAKTIVITY A NÁVŠTĚVNOSTI ZOO CHLEBY (bakalářská práce)

Autor: Kateřina Bartošová Vedoucí práce: Ing. Liběna Jarolímková

Prohlášení: Prohlašuji, že jsem bakalářskou práci vypracovala samostatně a vyznačila všechny citace z pramenů.

V Praze dne

…………

………………… podpis studenta

Poděkování Na tomto místě bych ráda poděkovala Ing. Liběně Jarolímkové, Ph.D. za nápad na téma bakalářské práce, vstřícný přístup při jejím vedení a konstruktivní poznámky v průběhu její tvorby. Dále bych ráda poděkovala panu Ing. René Fraňkovi, řediteli Zoo Chleby, za možnost zpracovat práci pro jeho zoologickou zahradu, která v ní nalezne i praktické využití, a za odborné konzultace.

Obsah Úvod ........................................................................................................................................... 6 1

Marketing a management v cestovním ruchu ..................................................................... 8 1.1

1.1.1

Marketingová komunikace ................................................................................. 11

1.1.2

Segmentace poptávky ......................................................................................... 13

1.2

2

3

4

Marketing cestovního ruchu ........................................................................................ 8

Management cestovního ruchu .................................................................................. 15

1.2.1

Atraktivita cestovního ruchu a její management ................................................ 17

1.2.2

Event marketing a event management ................................................................ 19

Zoologické zahrady a jejich aktivity ................................................................................ 21 2.1

Průzkum návštěvnosti zoologických zahrad mimo sezonu ....................................... 21

2.2

Doplňkové služby nabízené zoologickými zahradami .............................................. 22

2.2.1

Přednášky a promítání ........................................................................................ 23

2.2.2

Prohlídky s průvodcem ....................................................................................... 23

2.2.3

Komentovaná krmení a cvičení se zvířaty.......................................................... 23

2.2.4

Narození mláďat a jejich křty ............................................................................. 24

2.2.5

Adopce a sponzoring zvířat ................................................................................ 24

2.2.6

Zookroužky a zooškola ....................................................................................... 25

2.2.7

Tematické dny .................................................................................................... 25

2.2.8

Zážitkové programy............................................................................................ 26

Zoologická zahrada Chleby .............................................................................................. 27 3.1

Představení a poloha zoologické zahrady .................................................................. 27

3.2

Areál zoo a jeho obyvatelé......................................................................................... 27

3.3

Současně nabízené doplňkové služby ........................................................................ 29

Návrh marketingových projektů pro Zoo Chleby ............................................................ 31 4.1

Zážitkové programy ................................................................................................... 33

4.2

Přednášky a promítání ............................................................................................... 33

4.3

Komentované prohlídky a komentovaná krmení ....................................................... 34

4.4

Spolupráce se známými osobnostmi .......................................................................... 34

4.5

Vzdělávací programy pro školy a skupiny ................................................................ 35

4.5.1

Nedávno vyhynulá zvířata .................................................................................. 36

4.5.2

Česká příroda ...................................................................................................... 36

4.6

Zookroužek ................................................................................................................ 36

4.7

Tematické akce .......................................................................................................... 37

4.7.1

Putování černým kontinentem po stopách Davida Livingstona a ještě dále ...... 37

4.7.2

Země vycházejícího slunce – Japonský den ....................................................... 40

4.7.3

Dobytí severního pólu...a nejen toho .................................................................. 41

4.7.4

Dobytí Jižní Ameriky ......................................................................................... 42

4.7.5

Návštěva u protinožců ........................................................................................ 44

4.7.6

Čechy krásné, Čechy mé aneb i doma je to zajímavé ........................................ 45

4.7.7

Velikonoce ve znamení vajec ............................................................................. 46

4.7.8

Filmové hvězdy aneb zvířata na plátně .............................................................. 47

4.7.9

Zlaté české ručičky aneb vzdejte poctu umění ................................................... 48

4.7.10

Den handicapu aneb jde to.................................................................................. 49

4.7.11

Další akce ........................................................................................................... 50

4.7.12

Oslava 15 let existence Zoo Chleby ................................................................... 51

Závěr ......................................................................................................................................... 53 Použité zdroje ........................................................................................................................... 54 Příloha č. 1 – Mapa Zoo Chleby ............................................................................................... 57 Příloha č. 2 – Náklady a přínosy jednotlivých projektů ........................................................... 58 Příloha č. 3 – Výpočet nákladů jednotlivých projektů ............................................................. 59 Příloha č. 4 - Kalendář tematických akcí pro rok 2013 ............................................................ 61

Úvod Problematika zoologických zahrad, jejich smyslu, práv zvířat a podmínek, ve kterých jsou chována, je v poslední době stále častěji diskutována. Ve společnosti se najde mnoho vyložených odpůrců zoo, kteří se zasazují o jejich zrušení, ale zastánci zatím převažují. Kdyby zoologické zahrady neexistovaly, mnozí by nikdy v životě nespatřili slona, tygra, žirafu či klokana a dnešní městské děti by možná neměly tušení, jak vypadá kráva, prase domácí či další zvířata chovaná odpradávna na českém venkově. Význam zoologických zahrad se během let značně změnil, respektive rozšířil a posunul na vyšší úroveň. Zpočátku sloužily zoo k pouhé prezentaci živočišných druhů, které na svém území chovaly, dnes však plní úlohu mnohem významnější. Často jsou označovány za zvířecí genové banky, místa, díky nimž se do dnešní doby zachovaly určité živočišné druhy. V neposlední řadě vykonávají zoologické zahrady i vzdělávací a osvětovou funkci v oblasti životního prostředí a to zejména v řadách dětí a mládeže. Zoologické zahrady patří spolu s hrady, zámky, národními parky a dalšími místy či kulturními akcemi k atraktivitám cestovního ruchu. Lidé si volí zoologické zahrady buď přímo za cíl své cesty, nebo je navštěvují při putování za atraktivitou jiného druhu. Do zoo přicházejí z různých důvodů, jen se tak projít v příjemném prostředí obklopeni zelení a zvířenou, ukázat dětem určité druhy zvířat a dovzdělat je, či se jdou podívat na konkrétní oblíbené zvíře. Najdou se i tací, kteří vyrážejí na cílené výlety do cizích zemí, aby poznali tamní zoologické zahrady, a nejedná se v tomto případě pouze o samotné pracovníky jiných zoologických zahrad, které návštěva zajímá i z profesního hlediska. V současnosti však zoologické zahrady stejně jako ostatní subjekty musí čelit rostoucí konkurenci v cestovním ruchu, jinak řečeno zvyšujícímu se počtu možností trávení volného času. Zoologické zahrady jsou nuceny reagovat na měnící se potřeby návštěvníků i na globální trendy a tendence. Dnešním lidem už nestačí nabídnout jen exotické druhy zvířat, ale k jejich nalákání, popř. opětovné návštěvě, která je více než žádoucí, je třeba přidat něco navíc. Podnět, jenž přispěje k tomu, aby získali pocit, že zažili něco jedinečného, co se jim zapíše do paměti a poreferují o tom svým příbuzným a známým.

6

Prostředkem k získání pozornosti z řad široké veřejnosti a potažmo tím zvýšení návštěvnosti mohou být různé marketingové projekty pořádané v areálu zoologických zahrad, popř. spolupráce na projektech konaných mimo její prostory. Jedná se v tomto případě o akce různého druhu – adopce či sponzoring zvířat, spolupráce na výstavách, přednášky o ochraně přírody, komentované prohlídky, tematicky zaměřené dny nebo vyloženě zážitkové aktivity typu „staňte se na den ošetřovatelem“ nebo „vezměte se v zoo“. Tato

bakalářská

práce

se

zaměřuje

na

charakteristiku

marketingových

projektů

provozovaných zoologickými zahradami v České republice. Jejím cílem je pomocí návrhu marketingových aktivit pro Zoo Chleby napomoci ke zvýšení povědomí o zoologické zahradě a nalákání vyššího počtu návštěvníků, a v konečném důsledku tedy přispět k jejímu dalšímu rozvoji. Teoretická část definuje použití managementu a marketingu a jeho projektů v cestovním ruchu obecně i konkrétně v zoologických zahradách, instituci a poslání zoologické zahrady a konkrétní aktivity, které jsou v současnosti v zahradách na našem území provozovány. Tato část byla zpracována na základě odborné literatury, která byla k řešenému tématu publikována, a osobní zkušenosti autorky práce z dvouletého působení v Zoologické zahradě Praha. Východiskem praktické části je současný stav aktivit, produktů a doplňkových služeb v Zoologické zahradě Chleby. Hlavním výstupem práce bude návrh marketingových projektů a tematických akcí, které by se daly v Zoo Chleby aplikovat, aby tak přispěly ke zvýšení její atraktivity a konkurenceschopnosti na trhu cestovního ruchu. Tato část je vytvořena kompilací osobních zkušeností a nápadů, konzultací s ředitelem zoologické zahrady Chleby a průzkumu akcí, jež jsou nabízeny nejen ostatními zoologickými zahradami, ale např. i hrady či zámky. Práce se pokusí nastínit současnou situaci v Zoo Chleby a předestřít návrhy k jejímu vylepšení, a to hlavně prostřednictvím vytvoření kalendáře akcí uvedeného v poslední kapitole. Snahou práce je též přispět k celkovému zdárnému rozvoji zoologické zahrady Chleby a ke spokojenému životu jejích obyvatel, pracovníků i majitelů.

7

1 Marketing a management v cestovním ruchu Ač je cestovní ruch v národní ekonomice poměrně mladým odvětvím, nalezneme v odborné literatuře mnoho jeho definic z různých úhlů pohledu a s důrazem na rozdílné faktory. Nejobecněji používanou definicí je ta formulovaná Světovou organizací pro cestovní ruch, jež charakterizuje cestovní ruch jako „činnost osoby cestující na přechodnou dobu do místa mimo její běžné životní prostředí, a to na dobu kratší, než je stanoveno1, přičemž hlavní účel její cesty je jiný než vykonávání výdělečné činnosti v navštíveném místě.“2 Definice zní poměrně jasně, avšak v praxi je možno setkat se i s mnohými diskutabilními případy, u nichž není snadné učinit jednoznačné rozhodnutí, zda se o cestovní ruch jedná či nikoli. Cestovní ruch je možno dělit dle různých kritérií na mnoho kategorií, např. podle převažující motivace účastníků (rekreační, vzdělávací, lázeňský, sportovní, vinařský atd.), podle počtu účastníků (na individuální a skupinový), podle místa realizace (domácí a zahraniční), dle ročního období (letní, zimní, sezónní, mimosezónní), případně na další podskupiny. 3 Rozsah ani zaměření práce nedovolují se touto problematikou dopodrobna zabývat. Nutno podotknout, že cestovní ruch patří k velmi dynamicky se rozvíjejícím odvětvím. Úspěch na trhu cestovního ruchu tkví z velké části ve schopnosti reagovat na jeho rychle se měnící poměry, resp. zájmy a potřeby jeho účastníků, tedy stranu poptávky, a vývoj konkurence, respektive stranu nabídky. Příkladem mohou být nově vznikající druhy cestovního ruchu jako tzv. „černá turistika“ (turistika do míst zasažených válečnými konflikty či přírodními katastrofami) nebo geocaching. Geocaching je „outdoorová“ hra na hledání pokladů, která se rozšířila z Ameriky, při níž hráči pomocí svých GPS pátrají po „geocachkách“, které mají podobu různě velkých krabiček, a poté své úlovky a zkušenosti sdílejí on-line s ostatními hráči.4

1.1 Marketing cestovního ruchu Odborná literatura stejně jako u výše zmíněného pojmu „cestovní ruch“ nabízí u slova „marketing“ značný počet více či méně jasně formulovaných definic. Marketing lze tedy 1

U domácího cestovního ruchu 6 měsíců, u zahraničního cestovního ruchu 1 rok. International Conference on Travel and Tourism Statistic. Conference Resolutions WTO, Madrid, červenec 1991. In INDROVÁ, Jarmila a kol. Cestovní ruch 1. Praha: Oeconomica, 2004. s. 12. ISBN 80-245-0799-4 3 Převzato z INDROVÁ, Jarmila a kol. Cestovní ruch 1. Praha: Oeconomica, 2004. s. 17 – 28. ISBN 80-2450799-4 4 Volně přeloženo podle GROUNDSPEAK, Inc. Geocaching: About [online]. 2000-2012 [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://www.geocaching.com/ 2

8

pojímat např. jako snahu o nalezení rovnováhy mezi zájmy zákazníka a podnikatele nebo jako soubor aktivit, které slouží k předvídání, zjišťování, stimulování a konečné satisfakci zákazníka. Obě tyto formulace je bez jakýchkoli výhrad možno pro cestovní ruch použít, neboť mezi jeho specifika patří i to, že je silně orientovaný na zákazníka, jehož potřebám by se měli jeho pracovníci vždy snažit vyhovět. Vždyť právě účastník cestovního ruchu je tím, který se rozhoduje, zda své peníze utratí, či nikoli. Cestovní ruch je především oborem služeb, a proto se práce zaměří na rozdíly v marketingu zboží a služeb a dále na specifika marketingu cestovního ruchu. Základní principy marketingu služeb, či cestovního ruchu konkrétně, jsou stejné jako ty používané v kterémkoli jiném odvětví a pro jakýkoli výrobek. V rámci marketingového řízení je třeba vytvořit marketingový mix, který se však v případě cestovního ruchu neomezuje pouze na základní 4P - do českého jazyka přeložená jako produkt, cena, distribuce a marketingová propagace a komunikace, nýbrž se rozšiřuje na 8P, a to o packaging (tvorba a nabídka komplexního balíku služeb), people (lidé), partnership (spolupráce) a programming (tvorba programů, programová specifikace). Službu je možno definovat jako „činnost, kterou může jedna strana nabídnout straně druhé, je naprosto nehmatatelná a nevytváří žádné nabyté vlastnictví.“5 Rathmell vidí základní rozdíl mezi zbožím a službou v tom, že „zboží je vyráběno, zatímco služba je prezentována.“ 6 To s sebou nese určitá rizika, jež je třeba brát v potaz a snažit se omezit jejich dopad na finální výsledek. Služby jakožto aktivity či jejich komplex, poskytované na trhu, mají čtyři základní charakteristiky, tzv. 4N – nehmotnost, nestálost, neoddělitelnost a neskladovatelnost. Nehmotnost, respektive nehmatatelnost, či neuchopitelnost, vyžaduje na straně zákazníka potřebnou představivost a na straně poskytovatele schopnost službu zákazníkovi co nejvíce přiblížit, pomoci mu o ní vytvořit co nejvěrnější obraz a přesvědčit ho tím k její spotřebě. Nestálost spočívá v kolísající kvalitě služby, která je závislá hlavně na personálu, jenž ji zajišťuje. Může být částečně eliminována určením, zavedením a dodržováním pevných 5

JAKUBÍKOVÁ, Dagmar. Marketing v cestovním ruchu. Praha: Grada Publishing, 2009. s. 68. ISBN 978-80247-3247-3 6 RATHMELL, J. M. Marketing in the Service Sector. Cambridge, Mass: Winthrop Publishers, 1974. ISBN 0876265611. In MIDDLETON, T.C. Victor, Alan FYALL a Michael MORGAN, přispění Ashok RANCHHOD. Marketing in travel and tourism. 4th ed. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009. s. 41. ISBN 9780750686938

9

standardů kvality. Neoddělitelnost označuje provázanost poskytovatele se službou. Komplikace může v tomto bodě způsobit opět lidský faktor, proto je třeba klást důraz na to, aby personál službu zajišťující byl patřičně kvalifikovaný. Pod čtvrtým, a posledním N, se skrývá pojem neskladovatelnost. Tento rys jasně vyplývá ze základní definice služby – jedná se o činnost, a ta ze své podstaty nemůže být skladována a využívána až v období, kdy po ní bude poptávka, ba naopak, musí být spotřebována ihned. 7 Kniha Marketing in Travel and Tourism (2009) uvádí tři specifické rysy marketingu služeb v oblasti cestovního ruchu, konkrétně sezónnost, vysoký podíl fixních nákladů na služby a jejich vzájemnou provázanost v rámci poskytovaní. Sezónnost nesouvisí pouze s prostým střídáním ročních období. Je třeba chápat ji komplexněji jako jakékoli výkyvy nebo vybočení z chování poptávky. Chování spotřebitelů a potažmo poptávané množství dané služby závisí na klimatických podmínkách, kam je možno zařadit právě roční období, ale i na obdobích prázdnin, dovolených či dnech pracovního volna. Trendem posledních let je snaha poskytovatelů služeb tyto výkyvy pomocí různých nástrojů (speciální nabídky, slevové akce, věrnostní programy apod.) vyrovnat a snížit jejich dopady na konečný příjem. Zoologické zahrady přivítají nejvíce návštěvníků přes léto, o víkendech a státních svátcích, ale snaží se přilákat je i mimo sezonu. Analýzou služeb cestovního ruchu bylo zjištěno, že vykazují vysoký podíl fixních nákladů oproti variabilním. Fixní náklady jsou chápany jako takové, které jsou placeny dopředu za účelem toho, aby mohl provozovatel službu nabízet a přijímat zákazníky. Oproti tomu náklady variabilní přímo souvisí se spotřebovaným množstvím služby. V případě zoologické zahrady musí být zaplacena spotřeba energie na osvětlení v pavilonech, krmení pro zvířata, mzdy zaměstnanců a další náklady. Fakt, že většina nákladů vznikne a musí být uhrazena bez ohledu na to, zda byla služba čerpána či nikoli vedl a stále vede k zánikům mnoha poskytovatelů služeb v cestovním ruchu. Posledním, ne však nejméně významným rysem, je vzájemná provázanost služeb v oblasti cestovního ruchu, která bývá často chápána i jako spolupráce mezi soukromým a veřejným sektorem. Většina návštěvníků během svých cest nespotřebovává pouze jedinou službu, nýbrž jejich kombinaci. Základními službami jsou dle teorie služby ubytovací, přepravní a

7

Inspirováno BOUČKOVÁ, Jana a kol. Marketing. Praha: C. H. Beck, 2003. s. 302-304. ISBN 80-7179-577-1

10

stravovací. Doplňkové služby cestovního ruchu jsou velmi rozličné, patří mezi ně například služby průvodcovské, možnosti sportovního a kulturního vyžití a další. Oblast cestovního ruchu skýtá velký prostor pro spolupráci více subjektů se společným cílem uspokojit potřeby zákazníka. Spolupráce může nabývat forem partnerství, společného marketingu či propagace nebo co-brandingu, ideálně pak synergie. Morrison nalézá oproti výše uvedenému hned osm specifických rysů služeb cestovního ruchu: 

kratší expozitura služeb – spotřeba probíhá během krátkého období,



výraznější vliv psychiky a emocí při jejich nakupování – kombinace racionálního a emotivního uvažování,



větší význam „vnější stránky“ poskytovaných služeb – ošacení poskytovatelů služby, dekorace, logo značky,



větší důraz na úroveň a image – snaha o vzbuzení žádoucích asociací v mysli zákazníka,



složitější a proměnlivější distribuční cesty,



větší závislost na komplementárních firmách,



snazší kopírování služeb – většina služeb nemůže být chráněna patentem,



větší důraz na propagaci mimo sezónu – propagace v době plánování dovolených, snaha o zaplnění kapacit mimo sezónu. 8

Z uvedeného vyplývá, že úspěch na poli cestovního ruchu závisí na mnoha proměnných a úkolem dobrého marketéra je vycházet nejen ze základní teorie marketingu, ale brát v potaz i všechna specifika týkající se turismu a aktérů v něm vystupujících. Je třeba klást důraz nejen na celek, ale i jeho jednotlivé díly a sebemenší detaily, neboť i ty pokud nevhodně zasáhnou spotřebitele, mohou způsobit neúspěch. 1.1.1 Marketingová komunikace Cestovní ruch je odvětvím, které je primárně orientováno na zákazníka a plnění jeho potřeb, a proto v něm komunikace zaujímá výsadní postavení. Samotný termín komunikace není odbornými příručkami jednotně interpretován. Zjednodušeně řečeno se jedná o sdělení či předání informací jedním subjektem tomu druhému. Jednou z jejich specifických forem tvoří marketingová komunikace, jíž je možno považovat za jednu z primárních funkcí marketingu. 8

MORRISON, A. M. Marketing pohostinství a cestovního ruchu. 1. vydání. Praha: Victoria Publishing House a.s., 1995. s. 44. ISBN 80-85-605-90-2

11

Jedná se o „komplex metod a prostředků komerční, nekomerční a politické komunikace se širší veřejností, cílovými skupinami i jednotlivými recipienty. Zahrnuje jak komunikaci masovou a mediální (tisk, rozhlas, televize, internet a další elektronická média), tak prostředky venkovní reklamy (billboard), direct marketingu atd. Marketingová komunikace může mít podobu reklamy i daleko sofistikovanějších metod public relations.“9 Delozier definoval marketingovou komunikaci mnohem jednodušeji a to jako „sdělování těch pravých věcí, těm pravým lidem a tím pravým způsobem.“10 Marketingová komunikace v cestovním ruchu je ovlivněna základní charakteristikou služeb vyplývající z jejich definice a specifickými rysy cestovního ruchu konkrétně (viz podkapitola 1.1). Její záběr se proto od marketingové komunikace zboží liší a má při zachování základních cílů (poskytnutí informací, zvýšení poptávky, diferenciace výrobku, zdůraznění užitku a hodnoty výrobku, stabilizace obratu)11 mnohem širší orientaci. Marketéři musí primárně zprostředkovat potenciálnímu zákazníkovi co nejvěrnější představu o službě, užitku a příjemných pocitech z jejího spotřebovávání. Velký důraz je třeba klást na lidský faktor, neboť ten hraje v rámci poskytování služeb cestovního ruchu klíčovou roli. Důležité je i vytvoření dobré image v očích zákazníka. V neposlední řadě je nutné vhodně zvolit cenovou strategii, v jejímž rámci je často využíváno zvýhodněných nabídek či různých typů slev, a způsob jejího sdělení zákazníkovi. Při vytváření kvalitního a účinného sdělení marketingové komunikace v oblasti cestovního ruchu nesmí být opomenuto následující:12 

role lidského faktoru,



zkušenosti a emoční prožitky ze služby,



načasování jednotlivých částí procesu,



kvalita služeb, produktů a jejich poskytování,



hmotné charakteristiky a výhody pro zákazníky plynoucí ze služby,



cenové strategie, propagace a slevové politiky,

9

OSVALDOVÁ, Barbora, Jan HALADA a kol. Praktická encyklopedie žurnalistiky a marketingové komunikace. Praha: Nakladatelství Libri, 2007. s.106. ISBN 978-80-7277-266-7 10 DELOIZER, M.W. The Marketing Communications Process. New York: McGraw-Hill, 1976. ISBN 00-7016-302-2. In Mc CABE, Scott. Marketing communications in Tourism and Hospitality. 1st ed. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009. s. 5. ISBN 978-0-7506-8277-0 11 NAGYOVÁ, Jana. Marketingová komunikace. Praha: Vysoká škola ekonomická, 1994. s. 15. ISBN 80-7079376-7 12 Převzato a přeloženo z Mc CABE, Scott. Marketing communications in Tourism and Hospitality. 1st ed. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009. s. 11. ISBN 978-0-7506-8277-0

12



standardy a garance.

Mittal a Bakerová vidí jako klíčové právě předání informací o tom, jaké výhody konkrétní služba zákazníkovi přinese, a tedy zdůraznění faktů, proč by měl upřednostnit tuto službu před tou konkurenční. Proto je třeba mít na mysli roli word-of-mouth, neboli ústního sdělení, v rozhodovacím procesu zákazníků, provázanost mezi spotřebou a společenským postavením, dopad charakterových rysů a motivací spotřebitelů na věrnost značce, makroekonomické a sociální faktory ovlivňující spotřebu a roli turismu v socializačním procesu. 13 Zatímco komunikace je prostředkem ke spokojenému osobnímu životu, tak marketingová komunikace je klíčem k úspěchu na současném trhu. Obstát v konkurenčním prostředí je stále těžší, a proto už nestačí pouze vymyslet produkt či službu a uvést je na trh, ale je třeba o nich dát potenciálním zákazníkům patřičným způsobem vědět. 1.1.2 Segmentace poptávky Segmentace strany poptávky spočívá v jejím rozdělení na dílčí části v závislosti na společné vlastnosti či faktoru. „Segmentem trhu je tedy určitá skupina zákazníků, kteří se vyznačují podobným vztahem k určité skupině výrobků, služeb, typů dovolené nebo destinací.“14 Dochází k ní proto, že subjekty nabídky nejsou schopny (a ani by to nebylo příliš ekonomické a efektivní) obsloužit celou poptávku, jejíž zástupci se v mnoha rysech ovlivňujících spotřební chování liší, a to například ve svých preferencích, požadavcích, postojích, vnímání, názorech a podobně. Segmentace poptávky a zvolení správného segmentu je základem pro budoucí užití cíleného marketingu a potažmo úspěch firmy, jejího produktu či služby. Mezi hlavní výhody segmentace patří: 

uspokojení potřeb zákazníka – strana nabídky se snaží vyvinout produkt či poskytnout službu odrážející přání a potřeby zákazníka, čímž stoupá pravděpodobnost jeho výsledné spokojenosti,



výhodnější stimulace a distribuce – vytvoření reklamy, strategie podpory prodeje a distribuce na míru potřebám určitého segmentu zvyšuje její efektivnost,

13

Přeloženo podle MITAL, B. and BAKER, J. (2002). Advertising strategies for hospitality services. Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly : 51 – 63. In Mc CABE, Scott. Marketing communications in Tourism and Hospitality. 1st ed. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009. s. 11. ISBN 978-0-7506-8277-0 14 RYGLOVÁ, Kateřina. Cestovní ruch: Soubor studijních materiálů. Ostrava: Key publishing s.r.o., 2009. s. 118. ISBN 978-80-7418-28-6

13



přizpůsobení produktu zákazníkovi – vyslyšení potřeb zákazníka umožňuje straně nabídky zvýšit cenu, neboť zákazník je za produkt odpovídající jeho potřebám ochoten zaplatit vyšší částku,



získání konkurenční výhody – odlišnost výrobku od ostatních, které se na trhu vyskytují, a jeho vazba na potřeby zákazníků mu dává na současném trhu výsadní postavení; na nějaký čas mu může mu dokonce pomoci vytvořit i trh nový.

Poptávku je možno segmentovat dle celé řady kritérií, nejčastěji bývají používána tato: demografické, geografické, geodemografické, psychografické, behavioristické a podle motivů a očekávané hodnoty, která budou blíže vysvětlena. Kromě nich je možno se v literatuře setkat i se segmentací podle loajality zákazníků k firmě, ziskovosti, uživatelského statutu, frekvence užití, nákupních příležitostí a dalšími. Jednou z nejsnadnějších metod je segmentace demografická, která využívá dělení zákazníků podle zásad užívaných pro potřeby statistických výzkumů, tedy podle pohlaví, věku, dosaženého vzdělání, rasy, velikosti domácnosti a složení jejích obyvatel, atd. Zoologická zahrada se může zaměřit na informace týkající se velikosti a složení domácností. Segmenty, na něž bude cílit, pak budou jednotlivci, rodiny s dětmi, páry, babičky s vnoučaty apod. Geografická segmentace se zakládá na odlišnosti poptávky podle místa jejího výskytu (kontinent, stát, region, kraj, město, obec, destinace cestovního ruchu). Rozdíly v chování spotřebitelů jsou zde chápány ve vazbě na místopis, podnebí, kulturu či národnost. Chování návštěvníků v zoo bude jejich původem jistě ovlivněno. Děti z města užasnou nad venkovskými zvířaty, nad nimiž ty vesnické ohrnou nos. Lidé z odlišného prostředí utratí jiné množství peněz v jiné struktuře (jídlo, pití, suvenýry). Za geografický ukazatel je možno považovat i vzdálenost bydliště od zoologické zahrady, pak je možno segmenty rozdělit na následující: rezidenti a nerezidenti (se vzdáleností do 50 km, 100 km, 150 km atd.). Geodemografická segmentace kombinuje data získaná z výše uvedených a popsaných typů, tedy demografické a geografické segmentace. Touto syntézou vytváří databázi obsahující charakteristiky geografických regionů v závislosti na demografických faktorech. Její praktické využití spočívá v tom, že je možno pomocí ní nalézt a zaměřit se na oblast, v níž je nejvhodnější daný produkt uvést a prodávat. Mezi subjekty, které ji používají, patří maloobchodní firmy a poskytovatelé služeb s prostorovým omezením. Zoo může získané 14

informace použít k lepšímu odhadnutí spotřebního chování lidí přijíždějících z okruhu do 50 km, kterýžto segment tvoří dle loňského průzkumu v členských zoologických zahradách Unie českých a slovenských zahrad nejvýznamnější podíl. Psychografická segmentace dělí poptávající na skupiny podle jejich příslušnosti k společenským třídám, vyznávanému životnímu stylu charakterizovaného jejich zálibami, zájmy a názory, nebo podle osobnostního profilu (agresivní x umírněný, extrovertní x introvertní, otevřený x uzavřený). Podstata této metody se zakládá na předpokladu, že lidé pocházející z různých regionů či demografických prostředí mohou vyznávat podobné hodnoty a vést způsob života vykazující společné znaky. Zoologická zahrada by se měla zaměřit na segment vykazující zájem o zvířata (chovatelé domácích mazlíčků) či životní prostředí obecně. Behaviorální segmentace je založena na odlišnostech v užívání produktu jednotlivými spotřebiteli a jejich rozdílným chápáním užitku. V konkrétním případě cestovního ruchu a potažmo tím i zoologické zahrady se jedná zejména o segmentaci dle četnosti návštěv (prvonávštěvník x opakovaný návštěvník), zdrojů informací (WOM, internet, masmédia), distribučních cest apod. Pro potřeby cestovního ruchu je třeba ještě uvést, pro něj velmi podstatnou, segmentaci podle motivů a očekávané hodnoty. Její význam tkví v tom, že jako jediná poskytuje odpověď na otázku, proč se člověk vlastně stává účastníkem cestovního ruchu. Odborníci se pomocí ní také snaží pochopit přidanou hodnotu, kterou tím návštěvník získává, a jež je klíčovým prvkem při budování značky, image a vytváření positioningu. V jejím rámci je možno spotřebitele dělit v závislosti na účelu cesty (motiv a druh cesty), příležitosti k využití služeb, výhodách, vztahu k produktu, apod.15 U zoologické zahrady tedy, zda se do zoo vydali s určitým cílem, nebo se jen tak podívat, či ukázat dětem konkrétní druhy zvířat, zda k ní mají vytvořen nějaký speciální vztah atd.

1.2 Management cestovního ruchu „Management je systém teoretických a praktických řídících znalostí, dovedností a činností, resp. soustavný kontinuální proces, který zahrnuje vzájemně propojené funkce: plánování,

15

Podle PALATKOVÁ, Monika a Jitka ZICHOVÁ. Ekonomika turismu: Turismus České republiky. Praha: Grada Publishing, 2011. s. 54. ISBN 978-80-247-3748-5

15

organizování, rozhodování, motivování, komunikování a kontrolu. Podle svého zaměření, obsahu, metod nebo hlavního cíle má mnoho označení a směrů – hotelový management, destinační management, management konfliktů, Yield management aj.“16 Strategický management se v minulosti cestovním ruchem kvůli jeho nízkému podílu na hospodářství jako celku příliš nezabýval, změna přišla až s jeho rozvojem v 60. letech, a proto je možno se dnes setkat s pojmem management cestovního ruchu. Uvést stručnou definici či výčet všech jeho činností je prakticky nemožné, neboť se jedná o velmi složitý a komplexní systém skládající se z celé řady aktivit se vzájemnou interakcí, v němž vystupují a spolupracují jak subjekty soukromého tak veřejného sektoru. Jedná se např. o management ubytovacích a stravovacích zařízení, cestovních kanceláří a agentur, lidských zdrojů a financí, kulturního dědictví, destinací, ale i etiky a dalších témat. Podoba managementu cestovního ruchu vychází z předpokladu, že se jedná o oblast postavenou převážně na službách (jejich charakteristiky jsou popsány v podkapitole 1.1). Pender a Sharpley ovšem upozorňují, že nejen podstatu služeb, ale i tři následující aspekty odvětví, je v rámci úspěšného řízení třeba brát v potaz: 

komplexnost produktu = na tvorbě produktu cestovního ruchu se podílí celá řada poskytovatelů služeb. Všichni hrají důležitou roli v celkovém úspěchu produktu,



komplexnost průmyslu = vzájemné vazby poskytovatelů služeb nejsou účastníky cestovního ruchu často zaznamenány,



roztříštěné odvětví = subjekty menšího rozsahu vznikají vysokým tempem po celém světě. 17

Cílem managementu cestovního ruchu ve všech jeho oblastech je bezpochyby jeho zdárný rozvoj, v posledních letech prezentovaný zejména jako snaha o udržitelný rozvoj. Ten v sobě skrývá i určitou dávku odpovědnosti vůči destinaci cestovního ruchu, jejímu životnímu prostředí a původním obyvatelům. Mezi další aktuální témata patří globalizace, integrace, rozvoj technologií a jejich využití, katastrofy a krize a zmírnění jejich dopadů na cestovní ruch, kvalita a strategie snižování nákladů uvedený na příkladu nízkonákladových leteckých společností. 16

PÁSKOVÁ, Martina a Josef ZELENKA. Výkladový slovník cestovního ruchu. Praha: Ministerstvo pro místní rozvoj České republiky, 2002. s. 168. ISBN 80-239-0152-4 17 PENDER, Lesley a Richard SHARPLEY, ed. The Management of Tourism. London: Sage Publications, 2005. s. 12. ISBN 0-7619-4021-9

16

V České republice je v současnosti největší pozornost upírána na destinační management, který je u nás, dalo by se říci, ještě v plenkách, což je dáno historickým vývojem, ale i nedostatečnou komunikací mezi zainteresovanými subjekty z veřejné a soukromé sféry. Samotné vymezení pojmu destinace není jednoduché, neboť se k němu dá využít celé řady kritérií. Nejdl chápe destinaci jako územní celek disponující vhodnými atraktivitami a s nimi souvisejícím komplexem služeb, který si návštěvník vybírá za cíl své cesty. Úkolem destinačního managementu je pak řízení cestovního ruchu v dané destinaci a to na principu komunikace, kooperace, koordinace a partnerství.18 Aby byl management cestovního ruchu úspěšný, musí pružně reagovat na nové výzvy. Měl by odrážet dynamický vývoj odvětví samotného, tedy stále se vyvíjející a měnící potřeby poptávky a podmínky na trhu jako celku, přičemž se musí vyrovnávat i s nenadálými událostmi jako jsou přírodní či letecké katastrofy, válečné nepokoje či epidemie. 1.2.1 Atraktivita cestovního ruchu a její management Atraktivity cestovního ruchu tvoří spolu s dopravním a ubytovacím sektorem jednu ze základních součástí cestovního ruchu. Mohou být prvotním důvodem k návštěvě určité destinace, nebo se mohou stát pouze zastávkou na cestě. Dalo by se říci, že jsou živnou půdou destinací, do nichž návštěvníky lákají. Určit jejich jasnou definici není snadné, už jen díky tomu, že jsou využívány rozličnými segmenty poptávky – návštěvníky, jednodenními výletníky i rezidenty. Pásková a Zelenka chápou atraktivitu cestovního ruchu jako „zajímavou součást přírody a přírodní podmínky, sportovní, kulturní nebo společenský objekt, kulturní, sportovní, společenská nebo jiná událost, přitahující účastníky cestovního ruchu.“ 19 Existuje mnoho způsobů jejich klasifikace a kategorizace, jimiž se práce dopodrobna zabývat nebude a zaměří se na konkrétní případ zoologické zahrady. „Zoologické zahrady a atraktivity divoké přírody“ patří mezi jedenáct typů atraktivit, které vymezila Britská centrála cestovního ruchu VisitEngland. Zoologickou zahradu je dále možno specifikovat jako atraktivitu hmotnou; umělou, tedy člověkem vytvořenou; s mezinárodním, národním či lokálním

18

Podle NEJDL, Karel. Management destinace cestovního ruchu. 1. vydání. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2011. s. 47-51. ISBN 978-80-7357-673-8 19 PÁSKOVÁ, Martina a Josef ZELENKA. Výkladový slovník cestovního ruchu. Praha: Ministerstvo pro místní rozvoj České republiky, 2002. s. 26. ISBN 80-239-0152-4

17

významem (záleží na velikosti a zaměření konkrétní instituce); a s potenciálem vyšších řádů, neboť pro své využití vyžaduje dalších investic, např. do infrastruktury či propagace. Walsch-Heron a Stevens řadí mezi náležitosti atraktivit jejich podstatu spočívající v lákání návštěvníků z různých segmentů poptávky (viz 1.1.2), jejich správné řízení a rozvoj za účelem uspokojení potřeb a zájmů spotřebitele a poskytnutí příjemného zážitku ze stráveného času. Atraktivity v sobě tedy zahrnují i psychologickou stránku, zmíněný pocit či zážitek z trávení volného času. 20 Faktory ovlivňující úspěch atraktivit jsou odborníky klasifikovány do různých kategorií a podkategorií. Shodují se v tom, že na celkový dojem z návštěvy má vliv celá řada elementů, z nichž některé nemůže ovlivnit sama atraktivita ani návštěvník (počasí v den návštěvy, konkrétní složení návštěvníků v určitý moment). Mezi další faktory patří dostupnost atraktivity, její vnitřní (návštěvnické centrum, průvodcovské služby, občerstvení, toalety, kavárna, odpadkové koše) a vnější (směrovky či poutací tabule, dostupnost místního ubytování a dalších služeb) vybavenost, způsob prezentace služeb (chování zaměstnanců a jejich přístup k návštěvníkům) a management atraktivity (zkušený manažer, průzkum trhu, dlouhodobý strategický plán, školení zaměstnanců apod.). Každý účastník si navíc ze své návštěvy odnese díky odlišným očekáváním, vnímání, chování, kultuře a prioritám, jiný pocit. Náročnost návštěvníků a jejich lačnost po nových zážitcích stále stoupá. Netouží už jen po naplnění svých očekávání, ale po jejich překonání něčím ohromujícím, při čem vypustí z úst jen užaslé: „Wow!“ Základem úspěchu, resp. udržení si konkurenční výhody, je tedy neustálé zdokonalování se – hledání nových konceptů řízení, implementace nových technologií, technik a přístupů k produktu a zákazníkům - v závislosti na změnách chování strany poptávky, dobře propracovaný marketing a reklama. Hlavním cílem managementu atraktivit je přinášet návštěvníkům stále nové a neotřelé podněty, které je upoutají a napomohou určitým způsobem i k jejich osobnímu rozvoji, a hlavně pak zprostředkovat jim příjemný zážitek, který povede k oboustranné spokojenosti.

20

WALSH-HERON, J. a T. STEVENS. The management of Visitor Attractions and Events. London:Prentice Hall, 1990. In PAGE, J. Stephen. Tourism management: Managing for change. 3rd ed. Amsterdam: ButterworthHeinemann, 2009. s. 349. ISBN 978-1-85617-602-6

18

Návštěvníka motivuje k návratu na místo a přispěje i k tomu, že sdělí své dojmy příbuzným a známým (word-of-mouth marketing), které může tímto pozitivně ovlivnit. 1.2.2 Event marketing a event management Pojmy event marketing a event management spolu velmi úzce souvisí, a proto je komplikované je v rámci teorie od sebe oddělit. V praxi jdou ruku v ruce a jsou fenomény poslední doby, a to nejen v obchodní sféře. Pro potřeby této bakalářské práce ovšem není vymezení rozdílu mezi uvedený pojmy klíčové. Hlavní je jejich cíl, který mají společný vyvolání emocí, nejlépe těch žádoucích, v účastnících akce. Ty mají sloužit ke správnému umístění firmy či produktu v jejich myslích, lepší zapamatovatelnosti akce a navození dojmu, že je o ní bezpodmínečně nutno poreferovat přátelům a známým. Různí se i chápání eventu jako takového. Mnozí si ho vykládají jako kteroukoli akci. Pro potřeby této práce však bude chápán jako akce mimořádná, během níž je kladen důraz na oslovení emocí účastníků, v čemž tkví její specifikum. Zlatým pravidlem organizace eventů je, že by neměly nikdy být pořádány samoúčelně. Ba naopak, jejich účastníkům by mělo být zcela jasné jejich napojení na něco reálného a nejlépe aktuálního. V ideálním případě se díky perfektní připravenosti, promyšlenosti a organizaci podaří v příchozích vzbudit žádané pocity, které si dotyční spojí s pořádající organizací. Před zahájením plánování projektu je třeba stanovit a formulovat cíle eventu, neboli pro koho a za jakým účelem je vlastně akce pořádána. Následný krok spočívá ve volbě typu eventu a určení jeho scénáře, např. filmový event s programem a dekoracemi z oblíbeného filmu. Poté přichází fáze plánování zdrojů, a to lidských (personál), hmotných (místo, technika, catering, ubytování) a finančních (rozpočet). Před samotným zrealizováním akce je třeba ještě dle typu a místa konání zvolit vhodný způsob propagace (osobní pozvání, masmédia, e-mail atd.), který zajistí dostatečnou účast. Ideální je použít kombinaci hned několika prostředků. Kromě dodržení uvedeného schématu je v rámci pořádání eventů třeba držet krok s konkurencí, sledovat na jaké akce, v jakém prostředí a s jakým programem, zve ona, aby nebyli stejní lidé pozváni dvakrát na velmi podobnou událost, což by je jistě nepotěšilo. Je ceněna zejména originalita a jedinečnost prožitku.

19

Klíčem k úspěchu akce samotné je, dle teoretických příruček i poznatků z praxe, poctivá příprava. Pokud je tato fáze podceněna, zákonitě se to v průběhu akce více či méně projeví a kýžený výsledek se nedostaví. A je vůbec možno měřit úspěšnost eventů? Hlavním měřítkem pro zhodnocení úspěšnosti projektu je splnění na počátku stanovených cílů, tedy například vytvoření žádoucího positioningu značky u spotřebitelů. 1.2.2.1 Eventy v zoologických zahradách Výše uvedené informace se týkají eventů obecně, tato podkapitola se tedy pokusí shrnout podstatné náležitosti akcí pořádaných v zoologických zahradách. Samozřejmě je třeba dodržet postup plánování, stanovit cíle, provést důkladnou přípravu, zajistit zdroje a propagaci, bez toho by ani žádná akce vzniknout nemohla. Co se pravidla návaznosti na reálnou věc týká, eventy v zoologických zahradách mohou tuto zásadu dodržet prostřednictvím odkazu na významné výročí, úspěšný odchov mláděte, oslavu svátku, mezinárodního dne či lidové tradice. Návštěvník by měl získat pocit, že na akci z důvodu její aktuálnosti nesmí chybět. Většina akcí pořádaných zoologickými zahradami se řadí k veřejným typům událostí, na nichž je žádoucí účast co nejvyššího počtu návštěvníků. Jako vhodná forma propagace se tedy jeví masmédia jako internetové zpravodajství či webové portály zabývající se trávením volného času, denní tisk, odborné časopisy, rozhlas a televize, ale neměla by být opomenuta ani vnitřní reklama v rámci areálu zoo a na jejích webových stránkách. Co se sledování konkurence a jejích akcí týká, pak se zoologické zahrady kopírování a napodobování do jisté míry nevyhnou. Kalendáře akcí vykazují shodu v pořádání Dnů dětí, Vysvědčení v zoo, oslav velikonočních a vánočních svátků či mezinárodních dnů zvířat, zoologických zahrad, země, apod. V jiné dny pak samozřejmě slaví interní výročí založení či narození nebo křty mláďat. I přes patrnou podobnost v nabídce akcí, by se však jejich pořadatelé měli snažit přijít s něčím novým, čím by mohli návštěvníky oslovit, nabídnout jim zážitek, který na ně jinde nečeká, a jenž je typický jen a právě pro jejich instituci. Společným cílem zoologických zahrad, kterého se svou činností, do níž pořádání mimořádných akcí bezpochyby patří, snaží dosáhnout je „vychovat“ lidi k tomu, aby do nich chodili a aby se zajímali o problematiku životního prostředí. Měli by mezi sebou spolupracovat, odkazovat na sebe a návštěvníky si předávat.

20

2 Zoologické zahrady a jejich aktivity Zoologickou zahradou se dle zákona o zoologických zahradách rozumí „trvalé zařízení, v němž jsou chováni a po dobu nejméně 7 dnů v kalendářním roce vystavováni pro veřejnost volně žijící živočichové, popřípadě též zvířata domácí.“ Zákon dále uvádí, že „posláním zoologických zahrad je v souladu s právem Evropských společenství přispět k zachování biologické rozmanitosti volně žijících živočichů jejich chovem v lidské péči, se zvláštním zřetelem na záchranu ohrožených druhů, jakož i výchova veřejnosti k ochraně přírody.“21 Různé formy definic poslání zoologických zahrad nalezneme i na webových stránkách jednotlivých institucí. Pro ilustraci může posloužit popis poslání Zoologické zahrady Dvůr Králové nad Labem: „Posláním a povinností moderní zoo je podílet se na záchraně ohrožených druhů zvířat, jimž hrozí (převážně) vinou člověka vyhubení, a zároveň poskytnout návštěvníkům poučení a odpočinek. Kromě toho je zoo důležitým místem zoologického výzkumu.“ Dále se na stránkách píše, že „díky zoologickým zahradám totiž žijí zvířecí druhy, které by bez zoo byly už dávno vyhubeny,“ 22 což dokládá případ koně Převalského, jelena Milu a zubra. Definice vycházející ze zákona nepostihuje celý záběr činností zoologických zahrad, ten je širší a lépe patrný z poslání formulovaného Zoo Dvůr Králové, neboť zoo je i kulturněvzdělávací institucí, která plní funkci osvětovou, ale i relaxační. Svým návštěvníkům poskytuje řadu informací o zvířatech samotných, jejich chování, zvycích a původním životním prostředí, ale i o přírodě a její ochraně obecně. Dalším pak poskytuje útočiště před vnějším světem, místo k příjemné procházce doprovázené ptačím zpěvem v originálním znění namísto magnetofonové pásky.

2.1 Průzkum návštěvnosti zoologických zahrad mimo sezonu Průzkum návštěvnosti byl proveden Unií českých a slovenských zoologických zahrad, konkrétně ve 14 z 15 českých členských institucí (Zoo Praha se průzkumu z důvodu jeho větší vypovídací schopnosti nezúčastnila, neboť má na trhu výsadní postavení.) na podzim loňského roku ve spolupráci s Českou centrálou cestovního ruchu – CzechTourism. Na otázky v dotazníku přímo odpovědělo 1231 respondentů, z toho 39 % mužů a 61 % žen, což bohužel 21

Zákon č. 162/2003 Sb., o podmínkách provozování zoologických zahrad a o změně některých zákonů (zákon o zoologických zahradách), ve znění pozdějších předpisů 22 ZOO Dvůr Králové: Poslání zoo [online]. 2008 [cit. 2012-02-25]. Dostupné z: http://www.zoodvurkralove.cz/cs/o-zoo/poslani-zoo/

21

přesně nereflektuje statistické složení obyvatelstva České republiky (49 % mužů, 51 % žen), jež by měl reprezentativní vzorek použitý k výzkumu mít. Možnou interpretací tohoto nepoměru je fakt, že doprovod dětí tvoří ve větší míře příslušnice ženského pohlaví jako maminky a babičky. Na základě přímo mířených dotazů bylo zjištěno, že 80 % dotazovaných nevedl k návštěvě zoo konkrétní cíl – prostě šli do zoo. Rodiny s dětmi tvořily přes 50 % respondentů, organizované skupiny pak pouhých 6 %, zbytek byli buď individuální návštěvníci, nebo lidé s jiným doprovodem než rodinou. Necelých 70 % lidí se do zoo dopravilo osobním automobilem, což zřizovatelům naznačuje, že by měli klást důraz na dostatečný počet parkovacích míst. 62 % respondentů přijelo ze vzdálenosti do 50 km. Necelých 70 % dotazovaných uvedlo, že navštíví danou zoo minimálně dvakrát do roka, což značí určitý stupeň loajality a nutí k myšlence na využití tohoto potenciálu k širšímu zainteresování návštěvníků do chodu zoo, tím, že jim bude umožněno sledovat osudy zvířat, podílet se aktivně na rozvoji zoo, atd. Další zajímavou skutečností je, že 73 % respondentů projevilo vůli k návštěvě zoo i v zimním období, a proto je třeba zaměřit se na nabídku mimořádných aktivit i mimo sezonu a vhodnou formou o nich informovat. Ne však prostřednictvím městských informačních center, která lidé jako stěžejní zdroj informací nevnímají. Vhodnější volbou je zajisté internet, ovšem největší důraz kladou návštěvníci na doporučení svých přátel a známých.

2.2 Doplňkové služby nabízené zoologickými zahradami Jak bylo naznačeno již v úvodu práce, vedení zoologických zahrad se již nemohou spoléhat na to, že přilákají návštěvníky pouze na roztomilou pandu a hrůzu nahánějícího lva. Dnešní doba si žádá více. Lidem je třeba nabídnout ojedinělý zážitek, vzbudit v nich pocit výjimečnosti a touhy vrátit se zpět na místo nejlépe v doprovodu příbuzných a známých. V současnosti zoologické zahrady v hojné míře rozšiřují portfolio doprovodného programu, různých projektů či jiných forem zábavy, než je pouhé pozorování živočichů. Zoo se snaží připoutat si návštěvníka blíže „k tělu“ nabídkou adopce a sponzoringu zvířat, nebo členství ve fanklubu a z něj plynoucích výhod. Vzhledem k tomu, že častými návštěvníky zoologických zahrad jsou rodiny s dětmi, zoo usilují o vytvoření a poskytnutí jim vyhovujícího zázemí – dětské koutky s typizovanými atrakcemi s občerstvovacími zařízeními pro odpočinek a dobití 22

energie pro dospělé. Rodinám s dětmi jsou přímo určeny i některé akce pořádané v areálech zoologických zahrad jako je dětský den, divadelní představení, prázdninové tábory či vstup zdarma pro děti s jedničkami na vysvědčení. Ovšem nabídka doplňkových aktivit není zaměřena jen na tento úzce vymezený segment, naopak, její úspěch tkví v rozmanitosti, aby uspokojila každého bez rozdílu věku a pohlaví. Jejich škála se pohybuje od těch odbornějších, jako jsou přednášky či komentovaná krmení, až po ty ryze zážitkové jako je možnost stát se na den chovatelem. Někteří se možná ohradí proti tomu, že zoologické zahrady se touto formou stávají komerčními subjekty, ale i ony musejí nějakým způsobem získat peníze na svůj provoz, k čemuž jim doplňkové aktivity mohou napomoci. Nalákají vyšší počet návštěvníků, který přinese vyšší tržby a tím vygeneruje zisk na pokrytí nákladů a další rozvoj zoologické zahrady. 2.2.1 Přednášky a promítání Přednášky a promítání v prostorách zoologických zahrad se nemusí nutně týkat přímo chovaných živočišných druhů. Slova se často ujímají cestovatelé a dobrodruzi, kteří navštívili kraje blízké i vzdálené, a sdílí s publikem zážitky ze svých cest. V některých zoologických zahradách se můžete setkat s ucelenými přednáškovými cykly zaměřenými na určité oblasti či kontinenty. Povídání bývá doplněno promítáním fotografií či videí, nebo fotografickou výstavou. Celkový dojem, který pak tato akce na návštěvníka udělá, může z pohledu cestovního ruchu přispět i k jeho rozvoji, neboť poutavý výklad může být námětem na vlastní výpravu, nebo mu dodat odvahu k uskutečnění té ve skrytu duše již dávno naplánované. 2.2.2 Prohlídky s průvodcem Komentované prohlídky jsou určené jak pro skupinové, tak individuální návštěvníky. Pro předem objednanou skupinu zoo zajistí průvodce, který v ideálním případě přizpůsobí tempo prohlídky a výklad potřebám skupiny vzhledem k jejich věku, zdravotnímu stavu či pracovnímu zařazení. Individuální návštěvníci se pak mohou registrovat na předem stanovené procházky s průvodcem. V posledních letech se velkému zájmu těší večerní či noční prohlídky, při nichž mají návštěvníci jedinečnou možnost spatřit to, co jim za denního světla zůstává utajeno. Tento typ prohlídek má ve svém portfoliu doplňkových aktivit Zoo Jihlava, Zoo Ohrada, Zoo Praha, Zoo Děčín, Zoo Olomouc či Zoo Dvůr Králové. 2.2.3 Komentovaná krmení a cvičení se zvířaty Komentovaná krmení jsou setkání návštěvníků s komentátorem u výběhu určitého zvířete, při němž mají návštěvníci možnost dozvědět se z úst pověřené osoby obecné informace o 23

živočišném druhu, ale i zajímavosti o konkrétním chovaném jedinci. Komentátor je často vybaven pamlsky, pomocí nichž láká zvířata, co nejblíže k lidem, aby si je mohli zblízka prohlédnout. Záleží samozřejmě na druhu zvířete. Komentovaná krmení se v současnosti provádějí ve většině zoologických zahrad na našem území, většinou pouze v hlavní turistické sezoně od začátku dubna do konce září, ovšem záleží i na počasí. Hlavním důvodem pro cvičení se zvířaty není pobavení návštěvníků, ale zabavení zvířat samotných, včlenění zábavného prvku do jejich denního programu a také snaha připravit je na možné stresové situace jako je návštěva doktora či pobyt v přepravní bedně. Návštěvníci mohou obdivovat jejich učenlivost a obratnost a přitom se dozvědět spoustu zajímavých, mnohdy až fascinujících, skutečností. 2.2.4 Narození mláďat a jejich křty Narození mláděte je v zoologické zahradě vždy důvodem k radosti, a pokud se jedná o druh, u nějž jsou úspěšné odchovy vzácností, pak je dvojnásobná. Mláďata jsou sama o sobě návštěvníky velmi oblíbená, návštěvnost díky nim stoupá, a proto se vyplatí o jejich narození širokou veřejnost informovat. Výhodná je v tomto případě i spolupráce se známými osobnostmi, které napomohou k medializaci akce i k vyššímu počtu návštěvníků ve stanovený den. 2.2.5 Adopce a sponzoring zvířat „Nudíte se? Kupte si medvídka mývala!“23 To radí strýc Pepin v Postřižinách. Díky zvířecí adopci už to není nemožné. Jejím prostřednictvím si můžete tak trochu splnit dětský sen o tom, mít tygra, lva, opici či jiné zvíře. Budete se na něj sice muset chodit koukat do jeho „obývacího pokoje“, ale jinak bude na rok „vaše.“ Stačí zaplatit roční poplatek stanovený zoologickou zahradou, který odráží náklady na potravu daného zvířete. Obdržíte adopční listinu a vedle výběhu zvoleného zvířete bude umístěna tabulka s Vaším jménem. V případě sponzoringu je na Vašem uvážení nejen výběr zvířete, ale i výše částky, kterou pošlete na účet zoologické zahrady. Tímto způsobem se zoologické zahrady snaží své návštěvníky více zaangažovat do svého provozu. V současnosti nabízí adopci či podobnou formu sponzoringu pro jednotlivce, školy i firmy a sponzoring zvířat všechny zoologické zahrady v rámci Unie českých a slovenských zoologických zahrad a i jiné, které členy nejsou.

23

Postřižiny [film]. Režie Jiří Menzel. Československo: Filmová Studia Barrandov, 1980. Jaromír Hanzlík jako strýc Pepin.

24

2.2.6 Zookroužky a zooškola Zookroužky i zooškola jsou pořádány docházkovou formou a jedná se o zábavně-vzdělávací prostředek k výchově současných i budoucích návštěvníků zoo. Jsou určeny dětem školního věku, konkrétní věkové rozmezí závisí na typu projektu. Zookroužky se povětšinou konají ve školním roce s týdenní periodicitou a pouze na omezený počet hodin, zatímco zooškoly se pořádají o prázdninách a dětí tráví v zoo celý den. Pod vedením zkušených pracovníků zoologické zahrady se malí školáci dozvědí, jak to v zoo chodí, mají možnost nahlédnout do jejího zákulisí, či nakrmit a pohladit si některé druhy zvířat. Ve speciálně zaměřených kroužcích se mohou děti naučit, jak správně pečovat o běžné domácí mazlíčky jako jsou křečci, morčata či králíčci, ale i to ty méně tradiční jako jsou hadi či želvy. Během času stráveného v prostorách zoo jsou děti nenásilnou formou vzdělávány i v oblasti ochrany přírody. Účastníci podobných aktivit si odnesou zcela netradiční zážitky, o něž se s gustem podělí se svými spolužáky a kamarády a tím přispějí k šíření dobrého jména zoo. Zooškolu provozuje již řadu let Zoo Praha, Zoo Brno, Zoo Děčín, ale i malá Zoo Ohrada v Jihočeském kraji. 2.2.7 Tematické dny Většina zoologických zahrad má na svých webových stránkách uveden kalendář akcí, v němž jsou zastoupeny akce různého druhu. Jedná se o celodenní či několikadenní projekty věnované prezentaci a přiblížení daného tématu – určitého živočišného druhu, oslavy tradičního svátku, představení země či kontinentu. Zoologická zahrada se tak na den může proměnit například na Japonsko s čajovnou, s představeními bojového umění, kaligrafy, skládáním origami a povídáním o zvířatech žijících na jeho území, Pohádkový les se Šípkovou Růženkou, Maxipsem Fíkem a Malou Čarodějnicí či ráj pro milovníky africké kultury a celého černého kontinentu vůbec. Při podobných akcích je třeba zajistit nejen vyhovující prostory k jejímu konání spolu s vybavením (přednáškový sál či venkovní přístřešek, židle, polštáře na sezení) a potřebný materiál (ceny, papíry, tužky, rekvizity, atd.), ale i pracovní síly, tedy dostatek zaměstnanců a pomocníků, který bude nápomocný při přípravě, realizaci a organizaci akce, ale i při následném úklidu po jejím skončení.

25

Jejich úspěch závisí nejen na precizní připravenosti a dobré koordinaci během jejich konání, ale i na vnějším proměnných, které zoologické zahrady nemohou ovlivnit – počasí, momentální nálada návštěvníků či jejich ekonomická situace. 2.2.8 Zážitkové programy Tento typ aktivity je záležitostí posledních let, kdy byl zaznamenán rozmach zážitkové turistiky a zážitky se staly také oblíbeným dárkem k narozeninám, Vánocům či výročím. V nabídce

zoologických

zahrad

patří

k těm

finančně

nejnáročnějším,

ale

asi

i

nejatraktivnějším, co se pohledu zákazníka týče. Zoo Dvůr Králové nad Labem, Zoo Praha, Zoo Liberec, Zoo Hodonín, Zoo Ostrava a Zoo Ústí nad Labem nabízejí za úplatu možnost stát se na den ošetřovatelem z nabídky zvoleného zvířecího druhu. V rámci tohoto zážitku se člověk dostane do zázemí zoologické zahrady do blízkosti zvířat, dostane odborný výklad a zjistí, že být chovatelem zvířat je pěkná dřina. Podmínky a ceny se v jednotlivých zoologických zahradách mírně liší. V některých zoologických zahradách existuje i nabídka svatebního obřadu, narozeninové párty, krmení zvířat, teambuildingu pro firmy či uspořádání firemní akce dle přání. Všechny akce samozřejmě probíhají po předchozí domluvě se zoologickou zahradou a tak, aby nenarušily její běžný chod a pohodu zvířecího osazenstva.

26

3 Zoologická zahrada Chleby 3.1 Představení a poloha zoologické zahrady Zoologická zahrada Chleby se nachází severozápadně od okresního města Nymburk ve Středočeském kraji, kde má ojedinělý status – v této územně správní jednotce se jedná o vůbec první zoologickou zahradu. Její výsadní postavení spočívá i v tom, že je ryze soukromým subjektem, zatímco většina zoologických zahrad je zřizována městy, či kraji, které následně přispívají do jejich rozpočtů. Zoo byla založena 5. června 1997 jako obecně prospěšná společnost panem Ing. René Fraňkem, který je zároveň jejím ředitelem, a v letošním roce (2012) ji čekají oslavy 15. let existence. Její poloha by se dala definovat jako strategická, neboť se nachází v „sevření“ dvou významných dopravních tepen – dálnice D11 spojující Prahu s Hradcem Králové a rychlostní silnice R10 mířící na sever republiky z Prahy, přes Mladou Boleslav až do Liberce. Výhodou pro ni je i její relativně nízká vzdálenost od Prahy, resp. hlavně od její severovýchodní části. Uvedené charakteristiky v sobě skýtají značný potenciál návštěvníků od okolních rezidentů, přes obyvatele hlavního města, až po lidi z jiných koutů republiky využívající některou ze zmíněných silnic. Nejjednodušším způsobem dopravy do zoologické zahrady je bezpochyby osobní automobil či jiný motorizovaný dopravní prostředek. Zoologická zahrada je s tímto faktem srozuměna, a proto disponuje dostatečným počtem parkovacích míst. V místě operuje samozřejmě i hromadná doprava, ale vzhledem k tomu, že Chleby jsou malou vesnicí, je spojení zdlouhavé, komplikovanější a méně pohodlné. Dalším prostředkem, kterého je k dopravě do zoo možné využít, je kolo, neboť tato část Středočeského kraje je poměrně rovinatá a tudíž se v ní bez problému zvládne pohybovat i méně trénovaný cyklista. Samotnou vesnicí přímo žádná cyklotrasa neprochází, ovšem jedna z nich, konkrétně cyklotrasa č. 14 spojující Rožďalovice s Hrádkem nad Nisou vede přilehlými vesnicemi Bobina a Oskořínek.24

3.2 Areál zoo a jeho obyvatelé V současnosti se zoologická zahrada rozprostírá na ploše 0,8 ha, ale již probíhají práce na výstavbě její nové části na pozemku nacházejícím se pouze přes silnici, kde vznikne rozsáhlý

24

RAICH, Karel. Cyklotrasy: Cyklotrasa č. 14 Rožďalovice - Hrádek n.Nisou (CZ/PL) [online]. 2010[cit. 201203-25].. Dostupné z: http://cyklotrasy.cz/encyklopedie/objekty1.phtml?id=135795

27

areál s rozmanitými druhy zvířat i rostlin spolu s velkým zábavně-vzdělávacím centrem a koutkem pro děti, v němž se budou nalézat jak různé skluzavky a prolézačky, loutkové divadlo, jež bude dětem volně k dispozici, tak místnost vhodná pro vzdělávací programy či přednášky. Pan ředitel plánuje v areálu vystavět i hřiště na pétanque, jehož by se dalo využívat i při organizovaných akcích. Zoo Chleby se chce stát co nejvíce kontaktní a „friendly“ zoo se zážitky. Zoo Chleby v současnosti zaměstnává a ze svého platí 3 zaměstnance na plný úvazek. Další pracovní síly jí pak poskytuje Úřad práce, a to 7 různě handicapovaných občanů, na jejichž mzdu zoo doplácí asi 25 % mzdy, a lidi z Veřejných prací, tj. nezaměstnané, kteří v ní polovinu týdne pracují, přičemž je jim pouze poskytnuto nářadí, ale zoo na ně nic nedoplácí. S více než 100 chovanými kusy zvířat ve 40 druzích se Zoo Chleby řadí k těm menším na našem území, dalo by se říci k zoo rodinného typu. V chovu se specializuje na vzácné a ohrožené druhy ptactva, je členem Světové bažantí organizace WPA, ale na své si v ní přijdou nejen milovníci opeřenců. Hvězdou zoo je ochočená samice geparda Mzuri, jíž si mohou někteří návštěvníci v doprovodu pana Fraňka podrbat za ouškem. Mezi další chovaná zvířata patří namátkou klokan Bennetův, gibon lar, nandu pampový, nutrie, dikobraz či lama alpaka. Novinkou letošní sezony je skupinka poloopic z Madagaskaru, konkrétně lemurů kata, kteří patří k jednomu z mnoha tamních endemických druhů.25 Část areálu tvoří kontaktní zoo obývaná domácími zvířaty, jako jsou ovce, kozy či poník, do níž mohou návštěvníci vstoupit a zvířata si pohladit a nakrmit zakoupenými pamlsky. Tato část je atraktivní zvláště pro děti. Zoo se může chlubit ojedinělou sbírkou soch nedávno vyhynulých zvířat, kterou z vlastních prostředků a vlastním úsilím vytváří a rozšiřuje. Některé zoologické zahrady, nejen na našem území, jsou doplněny o dinoparky s modely (často pohybujícími se či jinak oživlými) tvorů vyhynulých dávno před příchodem člověka. Ale druhům, které se ze zemského povrchu vytratily relativně nedávno, nejčastěji v minulém či předminulém století, téměř nikdo pozornost nevěnuje. Jejich osudy jsou však mnohem aktuálnější a o to více alarmující, neboť za jejich smutným osudem stojí ve většině případů člověk. Mezi zástupci vyhynulých tvorů je možno v současné době v Zoo Chleby spatřit sochu zebry Kwagy, Doda Mauricijského

25

„Druh vyskytující se trvale na témž místě - na místě původního vzniku často vinou nemožnosti se jinam přemístit vlivem klimatu a podobně“ – PŘÍRODA.CZ: Slovník [online]. 2004-2012 [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.priroda.cz/slovnik.php?detail=341

28

(známého spíše pod přízviskem blboun nejapný), Vakovlka, Alky velké, či tygra balijského. Momentálně pak vznikají pratur, který dříve obýval i naše území, a zajícům příbuzné pišťuchy středozemní původně obývající Sardinii a Korsiku. Oblíbenou zastávkou příchozích je v loňské sezoně zpřístupněný fotografický koutek Maskarény, v němž mají návštěvníci možnost vyfotit se ve společnosti polonahé černošky, s truhlicí pokladu, papouškem bělošíjím, Dodem a želvou Vosmaerovou. Jak se uvádí na webu zoologické zahrady, je tato kratochvíle populární jak mezi dětskými, tak dospělými návštěvníky. Mezi další zajímavostí současného areálu patří Livingstone House, odkazující na slavného skotského cestovatele Davida Livingstona a obývaný gepardicí Mzuri, akvárium s rybami obývajícími české řeky a rybníky či socha boha Ganéši, která slouží jako dekorace a do zoo se dostala vlastně náhodou, pouze díky své nízké ceně. V letošní sezoně bude vybudován výběh pro surikatinec a budou provedeny úpravy výběhů pro poloopice – lemury vari a kata. Pro lepší představu a názornost je v příloze č. 1 vložena mapka areálu Zoo Chleby.

3.3 Současně nabízené doplňkové služby Zoologická zahrada Chleby v současné době nabízí velmi omezenou škálu doplňkových akcí a aktivit. Na jejím území se nachází dětská zoo, v níž se mohou malí návštěvníci seznámit s domácími zvířaty, a malý dětský koutek se skluzavkou a houpačkou, u něhož však chybí možnost občerstvení či jiné zábavy pro rodiče. Ti pak vedle hřiště nervózně postávají, sledují ubíhající čas na hodinkách a nedopřejí potomkovi dostatečný čas k tomu, aby si vyhrál. Odvedení od zábavné aktivity pak děti velmi těžce nesou. Stejně jako ostatní zoologické zahrady na území České republiky i ta chlebská nabízí možnost adoptovat či sponzorovat zvolené zvíře (rozdíl mezi těmito pojmy a princip jejich fungování je uveden v oddílu 2.2.5), a to opět výměnou za dobrý pocit a adopční či darovací listinu dle vlastního výběru. Dále mají návštěvníci možnost spatřit krmení dravé zvěře, resp. šelem a dravých ptáků, a to kolem 9 hodiny ranní v zimním a po 17 hodině večerní v letním období. Na webových stránkách se dále uvádí, že pod dohledem pracovníka zoo si lidé mohou nakrmit i krotkého dikobraza Járu či papouška druhu Ara ararauna a u této činnosti se fotograficky zdokumentovat.

29

Zoologická zahrada je také zapojena do systému dobrovolnických výpomocí, každý rok do ní přijíždějí na dva týdny zahraniční studenti, aby přiložili ruku k dílu. Ovšem dobrovolně svou prací může přispět po domluvě s panem Fraňkem prakticky kdokoli, neboť rozpočet zoo je napnutý a každá pomoc je více než vítána. Tímto bohužel výčet aktivit končí, což vede k zamyšlení, jak by se současná nabídka zoologické zahrady, co se doplňkových projektů týče, dala rozšířit a vylepšit, aby tak zoo získala na přitažlivosti pro návštěvníky a stala se konkurenceschopnější na trhu cestovního ruchu.

30

4 Návrh marketingových projektů pro Zoo Chleby Zoologická zahrada Chleby má v sobě s jistotou skrytý potenciál k tomu, aby se stala jednou z nejvýznačnějších atraktivit na svém území a zavedení níže navrhovaných projektů by jí k tomu mohlo pomoci. Předestřené aktivity by určitě v menším či větším měřítku ovlivnily běžný provoz zoo a vyžadovaly by jisté úpravy v jejím denním režimu, nicméně by byly krokem tím správným směrem k dalšímu vývoji a rozvoji. Pořádání jakýchkoli doplňkových aktivit či akcí v zoologické zahradě bude vyžadovat komplexní naplánování, jak z hlediska termínu, finančních, hmotných a lidských zdrojů, tak promyšlení jejích možných důsledků, tak aby jejich průběh neohrožoval chovaná zvířata či návštěvníky samotné. Konání akcí bude vždy směřováno na víkendy, či státní svátky, neboť v tyto dny má volno nejvíce lidí a tudíž se dá očekávat vyšší návštěvnost než během pracovního týden. Z hlediska finančního bude s největší pravděpodobností snahou zoologické zahrady, stejně tak jako kteréhokoli jiného subjektu, projekty uspořádat s co nejnižším rozpočtem. Realizace projektů bude financována jak z vlastních zdrojů zoologické zahrady, resp. z příjmů ze vstupného, tak ze sponzorských darů od jednotlivců či firem. Místem konání bude sama zoologická zahrada, s jeho zajišťováním tedy žádné finanční náklady spojeny nebudou. Z počátku bude třeba investovat do nákupu věcí k projektům potřebných, jichž bude využito opakovaně, jako zahradní přístřešek, součásti her, apod. Následně budou dokupovány či jinak zajišťovány pouze věci pro konkrétní akce. Dále bude nutno nechat vytisknout metodické listy a informační materiály, které budou rozdávány. Zajištění lidských zdrojů proběhne z řad zaměstnanců, brigádnic Zoo Chleby (studentky gymnázia v Nymburce), kterým bude vyplácen mzda na hodinové bázi, příp. dobrovolníků, kteří budou mít zájem přispět svými silami, a jimž bude místo finanční odměny nabídnut volný vstup do zoo pro celou rodinu. Řemeslníkům a umělcům bude poskytnuto od zoo zdarma místo k umístění jejich stánku a co si vydělají, jim po zaplacení příp. nákladů spojených s jejich pobytem vzniklých zoo, zůstane. Pouhé zavedení projektů však k naplnění cílů, tedy zvýšení atraktivity a návštěvnosti nepostačí. Podstatnou váhu má i propagace, respektive způsob, jakým o nich bude zoo potenciální návštěvníky informovat. Vzhledem k tomu, že je žádoucí přilákat do zoo návštěvníků co nejvíce, ideálním prostředkem budou masmédia jako televize, rozhlas a 31

noviny, ne však jen ty lokálního (Český rozhlas Region; Středočeský kraj, Rádio Jizera či Rádio Blaník Čechy, Nymburský deník, Boleslavský deník), ale i celostátního rozsahu (Rádio Impuls, Frekvence 1, ČRo 1 – Radiožurnál, MF Dnes, atd). Moderní doba si žádá i využití internetu, a to ve všech jeho podobách. Bez diskuze musí být všechny projekty inzerovány na webových stránkách zoologické zahrady, jejích spřátelených institucí a na portálech zaměřujících se na shromažďování informací týkajících se volnočasových aktivit jako je Kudy z nudy agentury CzechTourism. Jako další forma propagace se nabízí umístění letáčků či plakátů v informačních centrech okolních měst a atraktivitách cestovního ruchu jako je zámek Loučeň, zámek Mcely či památník Bedřicha Smetany v Jabkenicích. Konkrétní forma propagace projektu bude určena dle jeho typu a rozsahu. Zavedení níže navrhovaných aktivit, uspořádání tematických akcí, bude mít na zoologickou zahradu a její okolí zcela jistě dopady pozitivní i negativní. Podstatné je, aby ty kladné převážily. Na základě teoretických poznatků a obecných přínosů projektů je pro zoo možno stanovit následující: 

vytváření dlouhodobých vzájemných vztahů mezi návštěvníkem a zoo,



přeměna nahodilých návštěvníků na stálé,



stimulace návštěvníků k opakovaným návštěvám,



formování návštěvníka (jeho chování, návyků),26



podpora budování image (jejího obrazu a odrazu v myslích návštěvníků),



zvyšování povědomí o zoo,



zvýšení příjmů ze vstupného (příp. parkovného, pokud bude zavedeno),



posílení postavení na trhu cestovního ruchu.27

Při zvážení organizační náročnosti projektů a dalších vlivů s nimi spojených lze definovat následující negativní dopady: 

zatížení infrastruktury v obci a okolí,



zatížení rozpočtu zoologické zahrady,



přelidněný prostor zoologické zahrady,

26

Formování musí probíhat citlivou a nenásilnou formou, aby zoologická zahrada o návštěvníky nepřišla, neboť někteří lidé bývají citliví na to, když se je někdo snaží poučovat, i když je to v jejich vlastním zájmu (pozn. autorky). 27 Inspirováno BAUMANN, Jan. Event marketing a jeho místo v rámci nových směrů marketingových komunikací. Praha, 2008. Diplomová práce. Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta mezinárodních vztahů. s. 11.

32



hluk a rušivé elementy pro zvířata i obyvatele vesnice (může vyústit ve stížnosti),



větší množství odpadků.

Náklady a přínosy jednotlivých projektů jsou uvedeny v příloze č. 2. Výpočet nákladů na jednotlivé projekty je obsahem přílohy č. 3. Pro zoo by bylo velmi přínosné získat od účastníků projektů zpětnou vazbu, z níž by se mohla poučit. Potěšující by bylo obdržet, jak konstruktivní kritiku, tak reakce pochvalné přispívající k motivaci zaměstnanců a lidí zainteresovaných do organizování v pokračování v jejich úsilí. Konstruktivní kritikou není v tomto případě míněno pouhé konstatování typu - „nelíbilo se mi to či nudil jsem se“ – neboť tato sdělení v sobě neobsahují nic konkrétního, natož pak návrh, jak se podobného napříště vyvarovat nebo jak aktivitu vylepšit. Jako relevantní budou považovány pouze reakce podepsané, nejlépe i s kontaktními údaji, aby na ně zoologická zahrada mohla reagovat. Své názory a nápady by návštěvníci mohli zasílat jakoukoli formou na kontaktní adresy zoo nebo je vyplňovat do připraveného formuláře na webových stránkách.

4.1 Zážitkové programy Zavedení zážitkových programů, jejichž druhy byly popsány v druhé kapitole, by mohlo přinést do pokladny zoologické zahrady značné finanční prostředky. Jak již bylo v práci několikrát zmíněno, zážitková turistika se velmi rozmáhá, a proto by bylo vhodné jejího potenciálu využít. V zoologické zahradě se již tři svatební obřady uskutečnily, ovšem s novým areálem se nabízí mnohem větší potenciál pro akce tohoto druhu, neb v areálu by mohl vzniknout přímo oddávající pultík, jehož by bylo možno k této příležitosti přímo využívat. Oslavy narozenin by se stejně tak mohly konat v rámci nově vznikající části zoo. Možnost zavedení aktivity s názvem „staňte se na den ošetřovatelem“ byla s panem Fraňkem diskutována, ovšem vzhledem k náročnosti organizace a celkové nákladovosti byla shledána nevhodnou.

4.2 Přednášky a promítání Zoologická zahrada sama o sobě prozatím sice nedisponuje odpovídajícími prostory, v nichž by se přednášky či promítání daly pořádat. Nic však nebrání tomu navázat spolupráci v této záležitosti s nějakou školou, kinem či přednáškovým sálem v okolí. Sám pan Franěk, jakožto ředitel zoologické zahrady, má mnoho zážitků a zkušeností, ať už z chodu zoologické zahrady či se zvířaty, o které by se mohl s posluchači podělit. Vzhledem k jeho časové vytíženosti však nelze předpokládat, že by byl této variantě moc nakloněn, proto se nabízí jiná varianta a

33

to, že by se zoo mohla stát pouze spolupořadatelem přednášky nějakého zoologa, dobrodruha, cestovatele či jiné osoby, která má se světem zvířat či přírodou co dočinění, a tak rozšířit portfolio svých aktivit a přispět sama ke své propagaci.

4.3 Komentované prohlídky a komentovaná krmení Z mnohých studií vyplývá, že lidé si zapamatují více z toho, co slyší, než z toho, co si sami přečtou. Pokud se navíc jedná o výklad z úst fundované osoby, pak mu přikládají vyšší míru významnosti a procento zapamatovaných údajů stoupá. Navrhuji pořádat komentovaná krmení pravidelně ve stanovený čas v rámci hlavní turistické sezony např. u nosálů, lemurů kata či u ochočené gepardí samice, která patří k jedné z největších atraktivit zoologické zahrady. Říká se, že se člověk stále učí, a proto komentovaná krmení či prohlídky ocení jak děti tak dospělí. Přístup k nim by měli všichni návštěvníci v rámci zaplaceného vstupného. Druhou možností je najmout či jinak zajistit pracovníka, který bude návštěvníkům k dispozici po celý den a dle jejich žádosti jim představí vybrané zvíře. Tato služba již ovšem mírně koliduje

s komentovanými

prohlídkami,

které

jsou

obecně

považovány za

něco

nadstandardního podléhajícího finančnímu ohodnocení. Komentované prohlídky by se pak konaly po předchozí objednávce, aby bylo možno zajistit osobu, která prohlídku povede a podá odborný výklad týkající se zoo obecně i jednotlivých chovaných zvířat. Komentované prohlídky by byly pro zoo novým příjmem, neboť by se oproti komentovaným krmením platily zvlášť nad rámec vstupného. Zajímavé by bylo zajisté i zavedení večerních či nočních prohlídek. Nejsem si však jistá, zda by to bylo na omezeném prostoru, na němž se zoo nachází proveditelné, aby nedošlo k narušení denního rytmu zvířat, která v noci spí.

4.4 Spolupráce se známými osobnostmi Lidé, o nichž se mluví a píše, na svou osobu vždy přilákají velkou pozornost z řad široké veřejnosti, a proto se vyplatí s nimi spolupracovat. Zoologická zahrada by mohla oslovit známé osobnosti s nabídkou patronace, adopce či křtu zvířat a uspořádat k této příležitosti i menší akci v zoo samotné, informovat tisk atd. Další potenciál pro spolupráci se nabízí v souvislosti s nově budovanou částí areálu, v níž by se tento projekt mohl rozjet již od samého začátku jeho fungování. Ideální by bylo navázat spolupráci s osobností, která má již rodinu, nejlépe s malými dětmi, pozvat ji na slavnostní otevření areálu, při němž by děti mohly otestovat možnosti zábavního parku, a využít jejích 34

služeb i v dalších letech např. při křtech mláďat či tematických akcích. V souvislosti s otevřením nového areálu se nabízí i možnost oslovit i nějakého talentovaného písničkáře s nabídkou na složení skladby k této příležitosti, kterou by pak on sám při slavnostním aktu interpretoval. Popřípadě by zoo mohla nabídnout své služby a prostory filmařům či hudebníkům, kteří by mohli mít zájem o společnost gepardice či jiného zvířete v jejich klipu. Dalo by se namítnout, že takovým počínáním zoo ohrozí poklidný život chovaných tvorů, ovšem závěrečné rozhodnutí vždy bude v rukou pana ředitele, který sám musí zhodnotit, zda jsou požadavky splnitelné či nikoli. Nicméně zdroj finančních příjmů z takovéto spolupráce by byl jistě značný.

4.5 Vzdělávací programy pro školy a skupiny Spolupráce se školami je důležitá hlavně z hlediska vzdělávání dětí v oblasti ochrany životního prostředí, neboť pokud už od útlého dětství budou vychovávány v tom, že přírodu je třeba chránit, je pravděpodobnější, že se podle toho budou chovat a získané informace a návyky si odnesou jako cenný odkaz do dospělosti. Při přípravě materiálů a organizačních detailů návštěv školních skupin je třeba brát v potaz hlavně věk účastníků exkurze a jejich dosavadní znalosti v oblasti, kterou se bude program zabývat, aby nedošlo k tomu, že se budou děti nudit tím, že všechno znají, nebo naopak nemají sebemenší tušení, o čem je řeč. Je vhodné děti do programu aktivně zapojit, pokládat jim otázky, připravit pracovní listy, které budou moci vyplnit s pomocí informací získaných od vedoucího programu či z informačních tabulek rozmístěných v areálu zoo, neboť tímto způsobem si zapamatují mnohem více věcí, než při pouhém pasivním poslechu. Témata, kterým se programy mohou věnovat, jsou rozličná, od jednotlivých druhů zvířat, přes obyvatele jednoho kontinentu, domácí zvířata, život v jednotlivých přírodních prostředích až po zmíněnou ochranu přírody, a záleží jen na dohodě s konkrétním subjektem, který bude mít o program zájem. Zoo by mohla sepsat seznam vzdělávacím programů, které je schopna zajistit a ten pak vyvěsit na své internetové stránky, či ho zaslat e-mailem do jednotlivých institucí. S ohledem na její momentální možnosti, by bylo možno nabídnout vzdělávací program týkající se ohrožených druhů ptactva, vyhynulých zvířat, endemických druhů či programy o ochraně přírody a chování se ke zvířatům obecně. 35

4.5.1 Nedávno vyhynulá zvířata Fakt, že se pan Franěk se svým týmem pustil do nelehkého mapování nedaleké minulosti vyhynulých druhů, jejichž sochy můžeme nalézt v areálu zoologické zahrady, je třeba využít, a proto by bylo vhodné jeden den věnovat právě jim. Není to tak dlouho, co zástupci těchto zvířecích druhů bezstarostně pobíhali po zemském povrchu, hledali potravu, či útočiště a rozmnožovali se. Pak ale vstoupil do jejich života člověk a všechno bylo jinak. Homo sapiens sapiens začal ve své rozpínavosti likvidovat jejich přirozená působiště a i je samotné. Mnozí z nich byli zabiti, aby se stali příspěvky do muzejních či soukromých sbírek. S jejich osudy by bylo vhodné seznámit školáky v rámci jednoho z výukových programů, přiblížit jim, jak tato zvířata žila a co bylo příčinou jejich vyhynutí. Jednou z možností, jak problematiku předestřít dětem z prvního stupně základní školy, je sepsání jednotlivých příběhů, a to nejlépe v první osobě jednotného čísla, tedy, že určité zvíře bude vyprávět svůj životní příběh. Poučením, které by si děti měly odnést, bude, že přírodu a její obyvatele je třeba chránit, aby se seznam vyhynulých zvířat neustále neprodlužoval a některé druhy nevyhynuly ještě předtím, než budou vůbec objeveny. Děti se samozřejmě budou moci vyfotit se sochami umístěnými v areálu zoologické zahrady, aby si tak odnesly vzpomínku na svou návštěvu. 4.5.2 Česká příroda Je chvályhodné poskytovat dětem informace o tom, která zvířata žijí v dalekých krajích, a které rostliny se tam vyskytují. Nicméně by bylo vhodné tyto informace vyvážit o ty z domova, resp. nabídnout školám vzdělávací program týkající se české přírody, zaměřený na to, kterým zvířatům poskytují domov naše lesy, louky, meze, ale i vodní toky. Aby se dítka nenudila, bude vhodné zmínit se o běžně známých zvířatech, ale i o těch méně obvyklých a navíc v něčem zvláštních (způsob života, potrava, podoba). Část programu by byla věnována i způsobům ochrany přírody a menším návodem, jak by se samy děti měly v přírodě chovat a jak napomoct k její ochraně. Do programu by byly zařazeny samozřejmě i zábavné aktivity jako hra – Hádej, kdo jsi (viz 4.7.4) nebo Párty (pořadatel párty si k sobě pozve hosty, ale vlastně ani neví, kdo to je; toho se musí pomocí otázek a jejich chování dopátrat).

4.6 Zookroužek Zookroužek by byl možnou alternativou na teplejší měsíce, neboť zoo prozatím nedisponuje větším uzavřeným objektem, v němž by mohla být aktivita provozována po celý rok. To se 36

ovšem s dostavbou nové části areálu změní, neboť v jejím rámci je naplánováno i zázemí pro vzdělávání. V rámci zookroužku by se děti mohly dozvědět, jak se správně a ohleduplně chovat k volně žijícím zvířatům, ale i těm v zoologických zahradách, jak se vůbec chovat k přírodě a jak přispět k její záchraně. Dále by byly seznámeny s běžným denním chodem zoologické zahrady a mohly by se podívat i do jejího zázemí, popř. pomoci při údržbě některých zvířecích ubikací, pokud by to bylo v jejich silách a zachovávalo to jejich plnou bezpečnost. Tato aktivita by, dle mé osobní zkušenosti z navštěvování podobně zaměřeného kroužku v Zoo Praha, měla jistě úspěch, neboť spousta dětí školního věku touží trávit čas obklopena zvířaty, navíc pokud se jedná o exotičtější druhy než je pes a kočka domácí.

4.7 Tematické akce Jak vyplývá z výčtu současných doplňkových aktivit a akcí Zoo Chleby uvedeného ve třetí kapitole, zahrada dosud nedisponuje žádným kalendářem tematických akcí, pomocí nichž by mohla nalákat nové návštěvníky a ty stávající potěšit. Na následujících stranách jsou uvedeny jednotlivé akce, jejichž náplň a průběh byly konzultovány s ředitelem Zoo Chleby panem Fraňkem. U každého projektu je popis a smysl akce včetně aktivit, které by tvořily náplň dne, a věcí a lidí potřebných k jejich realizaci. Kompletní kalendář akcí (viz příloha č. 4) byl sestaven na rok 2013, neboť v letošním roce by se již zrealizovat nedal. V případě etnických dnů bude snaha navázat spolupráci s danou ambasádou, aby nad akcí převzala záštitu, popř. přispěla dle svého uvážení k jejímu uspořádání (zařízením hudební produkce, návštěvou člena etnika, ukázkou tradičního umění atd.). 4.7.1 Putování černým kontinentem po stopách Davida Livingstona a ještě dále Afrika, taktéž nazývaná díky svým obyvatelům, černý kontinent, leží jižně od Evropy. Na rozdíl od ní je divočejší, nevypočitatelnější a oplývá řadou zvyků, přírodních krás i zvířat, které zůstanou modernímu člověku západní civilizace navždy ukryté či nepochopené. Ale právě v tom tkví její kouzlo, v její tajemnosti a nespoutanosti. Geografickou součást Afriky tvoří i čtvrtý největší ostrov světa Madagaskar, který se od kontinentu oddělil v období druhohor (zhruba před 160 miliony lety). Díky tomu se na něm flora i fauna vyvíjela odlišně, než na původní pevnině, a dala tak vzniknout mnoha endemickým druhům, které již po staletí fascinují vědce i laiky. Madagaskar láká cestovatele hlavně svými přírodními krásami, nabízí deštný prales, hory, poušť i pobřeží. Právě tato rozmanitost z něj činí opravdový skvost na planetě Zemi. Původními obyvateli jsou Malgaši, 37

kteří pro něj ovšem v současné době představují i velkou hrozbu, neboť v zájmu hledání nových míst pro svá pole, vypalují deštné pralesy a i jinak ničí krajinu. Madagaskar v sobě skrývá obrovský potenciál a mohl by být i turistickým rájem, ovšem tomuto rozvoji brání nízká úroveň rozvoje ostrova, nízká úroveň služeb, špatná infrastruktura atd. Nejznámějším zástupcem endemického druhu, co se živočišné říše týká, jsou bezpochyby poloopice lemuři. Na ostrově se vyskytují hned v několika druzích. Lemury kata, šedé opičky s pruhovaným ocáskem, jste mohli spatřit i v populárním animovaném filmu Madagaskar. Právě ocas není u této poloopice samoúčelný, ba naopak. Pomocí něj udržují rovnováhu při svých akrobatických prvcích v korunách stromů. Africké savany jsou domovem populárního chovance Zoo Chleby, dvouleté samičky geparda Mzuri, na kterou by při této příležitosti nemělo být zapomenuto. Gepardice je ochočená, a tak mají někteří návštěvníci možnost si ji v doprovodu pana ředitele Fraňka pohladit. Gepardi jsou fascinující zvířata, kterým patří první místo na žebříčku nejrychlejších savců, dovedou zrychlit z klidu na 60km/h během dvou sekund a uhánět rychlostí až 120 km/h, což se téměř vyrovná limitu stanovenému na našich dálnicích a rychlostních silnicích. V souvislosti s Afrikou nesmí být zapomenuto na jednoho z nejvýznamnějších objevitelů co se její střední a jižní části týče, tedy doktora David Livingstona.28 Právě on v mnohém doplnil do té doby jen kusé informace, které měla západní společnost k dispozici, a proto si již za svého života ve Viktoriánské éře vysloužil status národního hrdiny. David Livingstone se narodil roku 1813 ve vesnici nedaleko Glasgow ve Skotsku. Svůj život zasvětil snaze o christianizaci afrických domorodců a jejich osvobození ze spárů otrokářství. Během svého života podnikl do nitra černého kontinentu několik výprav, při nichž se mimo jiné jako první Evropan dostal od horního toku řeky Zambezi až na pobřeží Indického oceánu, objevil a pojmenoval Viktoriiny vodopády a při svém pátrání po pramenech řeky Nilu ve věku 60 let skonal, neboť jeho zdraví bylo již několik let v chatrném stavu. Při svých výpravách byl často první bílou tváří, kterou domorodé kmeny kdy spatřily, ovšem díky své schopnosti empatie a také lékařskému vzdělání, které mu mezi místními vyneslo

28

volně přeloženo podle BBC: History - Historic Figures – David Livingstone [online]. 2012 [cit. 2012-02-25]. Dostupné z: http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/livingstone_david.shtml a Livingstone Online: David Livingstone's Life [online]. 2012 [cit. 2012-02-25]. Dostupné z: http://www.livingstoneonline.ucl.ac.uk/biog/dl/bio.html

38

pověst „uzdravovače“, si rychle získal jejich důvěru. Livingstone byl nejen nadšený cestovatel a misionář, ale i žurnalista a spisovatel. Publikoval mnoho poutavých knih o svých výpravách a o koutech Země, které objevil, ale i o otrokářství. Pomocí těchto se snažil apelovat na cítění britského lidu, aby s tímto stavem něco udělal. Během svého pobytu v Africe napsal přes 2 000 dopisů adresovaných rodině, známým či kolegům týkajících se široké řady témat – od těch ryze soukromých, přes organizační detaily výprav, po ty zabývající se vědeckými a lékařskými tématy. Náplň dne: 

Mzuri se ptá: „Doběhneš mě?“ - soutěž v běhu; děti soutěží mezi sebou, stopky tudíž nebudou třeba



Kdo chce přežít, musí umět lovit – střelba z luku, praku a hod kamenem na cíl; děti si zvolí, jakým způsobem se pokusí ulovit kýženou potravu; u této aktivity bude třeba dbát na zvýšenou bezpečnost



Staň se na den zvířetem! – malování na obličeje; děti si vyberou, kterým zvířetem se chtějí stát a přítomné asistentky jim pak vytoužené zvíře nakreslí



Africká trička – vytváření afrických motivů na trička pomocí nalepovacích papírů a sava; děti si buď samy navrhnou obrázek, nebo použijí některý z připravených (ještěrka, zvířecí stopy, kaloň, atd.) a pod dozorem za pomocí sava v rozstřikovači jej přenesou na tričko; trička budou na místě k zakoupení



Afričanky krásné a krásnější – výroba náramků a náhrdelníků v africkém stylu; navlékání korálků a drhání; prodej již vyrobených šperků



Řeka plná krokodýlů – dítě obdrží dva krokodýlí hřbety (dřevěné či plastové desky), které si bude muset pod nohami přehazovat, aby se tak dostalo co nejrychleji do cíle, aniž by zároveň stouplo mimo desku, resp. do chřtánu některého krokodýla v řece



Životadárná voda – voda je v Africe nedostatkovým zdrojem, a proto ani jedna její kapka nesmí přijít nazmar; děti musí s kelímkem vody zdolat co nejrychleji určenou trasu včetně překážek (klády přes cestu, slalom atp.) aniž by vylily obsah kelímku; další variantou je dát jim na hlavu knihu s tím, že se jedná o vědro s vodou, a tudíž, že jim na trase nesmí spadnout



Africké tamtamy – tamtamy slouží v Africe k přenosu informací na velké vzdálenosti; hra na tichou poštu

39



Ještěrky – hra o přežití; dětem se ke kalhotám připnou kolíčkem provázky reprezentující ocásky, jeden druhému na ně budou šlapat a snažit se provázek strhnout, po utrhnutí ocásku ještěrka umírá a končí; vyhrává ten, komu ocásek zůstane



Lemur ve větvích – lemuři nemají své ocásky pouze na okrasu, ba naopak, používají je ve svém běžném životě a to k udržování rovnováhy při pohybu ve větvích; udržení balancu při přecházení klády



Lemuří tlapičky – testování jemné motoriky – uchopení malých předmětů rukou (korálků), uchopení něčeho nohou, popř. hod na cíl



Domorodé tance – hra na udržení rytmu; děti musí v daném rytmu přeskakovat bambusové tyče



Ochutnejte Afriku – demonstrace africké kuchyně, nápady na její implementaci do kuchyně české



Ukázka hraní na djembe a další africké bubny – možno vyzkoušet



Ukázka afrických tanců – možno vyzkoušet



Krokodýli – vytváření krokodýlů a dalších zvířátek z korálků

4.7.2 Země vycházejícího slunce – Japonský den Japonská příroda i kultura se díky své izolaci na ostrovech vyvíjela po staletí odděleně od zbytku světa, snad i proto je tak neobvyklá a fascinující. Japonsko je spojováno se silně zakořeněnými tradicemi, které bývají velmi časově náročné na čas a i přesto přetrvávají do dnešní uspěchané doby. Patří mezi ně tradiční čajový obřad, vytváření skládanek z papíru zvané origami, aranžování květin ikebana, japonské umění písma kaligrafie a další. Japonci i dnes nosí při slavnostních příležitostech svá tradiční kimona, jejich materiál a design závisí na aktuální události a také společenském postavení osoby. Chůze v kimonu se stává poměrně náročnou disciplínou, neboť jeho uvázání nedovoluje dělat delší kroky. Japonci ani v nejmenším nelitují času stráveného nad přípravou svých pokrmů, jejich kuchařské umění je další oblastí, v níž dávají vyniknout své preciznosti a smyslu pro detail. Jejich kuchyně je díky svému složení považována za jednu z nejzdravějších na světě. Obsahuje hlavně čerstvé suroviny (ryby, mořské plody, zeleninu) a rýži. Obřadem je i samotná konzumace pomocí hůlek, jež činí mnohým návštěvníkům Japonska problémy.

40

Náplň dne: 

Kaligrafie – mistr kaligraf píše na přání jména či krátké výrazy na k tomu specielně určený papír



Skládání origami aneb papír ožívá - možnost naučit se složit květ sakury, jeřáby29, mluvící ryby a další; ukázka výroby náušnic z papíru a jejich prodej



Hůlky nejsou jenom na jídlo! – zkouška zručnosti; přenášení předmětů pomocí hůlek (kousky látky, korálky, zrnka rýže atd.)



Ukázka hry na japonskou flétnu



Tradiční čajový obřad a čajovna – profesionální ukázka čajového obřadu a možnost strávit příjemné chvíle nad šálkem, resp. mističkou, tradičního japonského čaje



Ukázky tradičního japonského divadla



Ukázky japonských bojových umění – možnost naučení se základních chvatů



Běh v kimonu – překonání dané vzdálenosti v kimonu; lze ztížit nutností přenést určitý předmět



Jeřábí tanec – napodobování tance, jenž předvádí jeřáby v době toku

4.7.3 Dobytí severního pólu...a nejen toho Póly, ať už ten severní či jižní, po dlouhá léta lákaly objevitele k jejich dobytí. Podařilo se tak ovšem až v století minulém, tedy dvacátém. O určení právoplatného dobyvatele severního pólu se vedou letité spory, za vůbec prvního se sám prohlásil v roce 1908 americký objevitel a lékař Frederick Cook, více však bývá uváděn Američan Edwin Peary se svým doprovodem, který severní točny dosáhl v roce 1909. Někteří čeští vlastenci jsou však skálopevně přesvědčeni, že zmíněné pány předběhl všechnolog Jára Cimrman. Situace ohledně jižního pólu se zdá být zřetelnější, historici se shodují na tom, že na něm jako první stanul Nor Roald Amundsen roku 1911, a to čtyři týdny před britskou výpravou Roberta Falcona Scotta. Život na pólu, lhostejno kterém, a v jeho okolí je velmi drsný, podmínky jsou nehostinné, teploty klesají hluboko pod nulu a boj o přežití trvalý. I přesto tato území naší planety obývají živí tvorové, a ne ledajací. Okolí severního polárního kruhu obývá největší z medvědů, a to medvěd lední, který je zařazen do mezinárodní červené knihy ohrožených a vymírajících druhů. Jeho nejoblíbenější potravou jsou tuleni, na které čeká u jejich dýchacích otvorů v ledu. K dalším zástupcům savců v okolí severní točny patří sob polární, liška polární či vlk polární. Toto místo je však i domovinou sovice sněžné. 29

Míněno ptáky žijící na území Japonska nikoli stroje či stromy (pozn. autorky).

41

Na opačné straně zeměkoule se rozprostírá Antarktida, jeden ze světadílů, krajina věčného ledu, na níž se nachází řada výzkumných stanic a jižní pól. Kromě badatelů, kteří se na místě vyskytují pouze dočasně, žije na jihu mnoho druhů tuleňů, tučňáků, velryb, vorvaňů či rypouši sloní. Náplň dne: 

Lední medvěd shání potravu – lovení tuleňů ve formě plastových figurek, pokud se je nepodaří sehnat, pak budou nahrazeni rybami, z rybníčku na připravené pruty



Moře plné ker – co nejrychlejší překonání dané vzdálenosti pomocí přendavání dřevěných či plastových ker; stoupnutí vedle znamená umrznutí



Silný jako medvěd – přetahování s lanem; možno ve dvojicích, rodinách či týmech sestavených z příchozích dětí



Stavba iglú – snaha o postavení co nejvěrnější napodobeniny eskymáckého obydlí ze stavebních kostek



Tučňák letí vpřed – překonání vzdálenosti tučňáčím houpavým pohybem při současném držení balonku mezi lýtky, aniž by ten vypadl



Mráz, mráz, mráz...musíme se chránit – soutěž o to, kdo si na sebe v daném časovém limitu navlékne co nejvíce vrstev nabízeného oblečení



Polární noc – poznávání předmětů hmatem se zavázanýma očima

4.7.4 Dobytí Jižní Ameriky Dobrodružná výprava po stopách Kryštofa Kolumba, Hernána Cortéze a Francisca Pizzara do Nového Světa. Tito muži se velkým dílem zasloužili o to, že dnes známe čokoládu, kukuřici, kávu a další potraviny. Právě oni byli těmi prvními, jejichž nohy spočinuly na půdě dosud neznámého kontinentu obývaného do té doby rozmanitými indiánskými kmeny. Mezi nejznámější z nich patří Mayové, Aztékové a Inkové, ovšem byly jich celé řady a nejednalo se o žádné primitivní národy, ba naopak. Ty zmíněné vynikaly v matematice, astronomii, architektuře, medicíně a dalších vědách. Po přistání prvních Evropanů následovala násilná kolonizace a christianizace, při níž si dobyvatelé domorodé obyvatelstvo násilnou formou porobili. Geografie i přírodní podmínky jihoamerického kontinentu, ke kterému patří i Velikonoční či Galapážské ostrovy, jsou velmi rozmanité, nacházejí se na něm jak zelené tropické pralesy, 42

tak vyprahlé pouště, pampy či zrádné a mrazivé velehory. Díky této variabilitě se v Jižní Americe mohou návštěvníci setkat s řadou zajímavých živočichů. V drsných podmínkách andských vrchů žijí lamy guanako i jejich zdomácnělé varianty lamy Alpaky, které se chladu brání svým huňatým kožichem. Galapágy obývají želvy obrovské, které vzbuzují obdiv svým majestátním vzezřením. Nejpestřejší fauna a flora se ale bezpochyby nachází v deštných pralesech v okolí jihoamerických veletoků Amazonky a Parané. V každém „patře“ pralesa žijí tisíce živočichů, od malých druhů brouků a jiného hmyzu, přes ještěrky a hady nejrůznějších velikostí, malých i větších savců a pestrobarevných ptáků. Mezi jejich zástupce patří jaguáři, anakondy, arové, lvíčci zlatohlaví, švábi a další. V rozličných prostředích se pak pohybují roztomilí nosálové z čeledi medvídkovitých, příbuzné morčat mary stepní či zdánlivě neškodná prasata pekari páskovaná. Náplň dne: 

Přechod přes Andy – překonání dané vzdálenosti v co nejkratším čase chůzí na chůdách; možno ztížit překážkami (slalom)



Anakondy kam se podíváš – soutěž v uzlování



Trpká příchuť čokolády – čokoláda nevzniká na alpských svazích ani ji není možno podojit z kravského vemene, na počátku všeho je kakaový bob, který je utržen a vložen do pytle – soutěž ve skákání v pytlích na danou vzdálenost



Zlatá horečka – kolonizátoři se domnívali, že indiáni mají nekonečné zásoby zlata, které samozřejmě chtěli mít jen pro sebe, a proto je pod hrozbou smrti či mučení nutili, aby pro ně zlato získávali – hledání zlatých zrnek a valounků v lavorech s vodou a pískem



Lovecká výprava – indiáni neměli supermarkety, potravu si museli obstarávat mnohem prozaičtějším způsobem, a to lovem – hod oštěpem a kamenem, střelba z luku na cíl



Opičí dráha – překonání dráhy s překážkami v co nejkratším časovém limitu; rychlost, obratnost



Hádej, kdo jsi – děti dostanou na sebe na čtvrtce nakreslené zvíře, v němž bude vyříznutý prostor na jejich obličej, a budou muset pomocí dobře mířených otázek uhodnout, co vlastně jsou

43



Čokoládové království – prodejní stánek s čokoládou; barel s horkou hustou čokoládou podávanou s kořením, jak to bylo původně; historie čokolády; prodej čokoládových figurek zvířat



FairTrade stánek – prodejní stánek s Fair trade produkty; káva, čokoláda, omáčky, šperky, oblečení

4.7.5 Návštěva u protinožců Australský kontinent, nejmenší z šesti světových, se od zbytku pevniny odtrhl zhruba před 40 miliony let, aby se až do dneška vyvíjel samostatně. Snad i tomu vděčí za své přírodní krásy, ať už na povrchu zemském nebo pod hladinou moře. Mezi ty nejvýznamnější podvodní patří všemi barvami hrající Velká útesová bariéra obývaná nepočítanými druhy korýšů, měkkýšů, ryb, hlavonožců a další zvířeny. Původní obyvatelé, kteří přišli do Austrálie asi před 4 000 lety s největší pravděpodobností z jihovýchodní Asie, jsou Aboriginci, kteří v současné době žijí spíše na okraji australské společnosti, za což částečně nesou Evropané, kteří kontinent osídlili. Jako první k jeho břehům dorazili v 17. století holandští badatelé, ovšem mnohem významnější roli sehrál v jeho historii jiný evropský národ, a to Britové, poté co ho Thomas Cook v roce 1770 prohlásil za Nový Jižní Wales, a tudíž majetek britské koruny. Ti si nadvládu nad zemí vydobyli silou, zotročováním a vybíjením původních obyvatel, což se dvakrát neslučuje s gentlemanským chováním s Brity spojovaným. Prvními asociacemi spojenými s Austrálií jsou jistě skákající klokan, letící bumerang (ten byl vynalezen Aboriginci) a neohrožený „krokodýl Dundee“, ona ovšem skrývá mnohem více, ačkoli téměř dvě třetiny jejího území jsou tvořeny nehostinnou pouští. Ovšem i na ní existuje život. Žije na ní například pes Dingo, pouštní hadi a další zvířata. Zalesněné oblasti pak obývá eukalyptem se živící medvídek koala, či papoušci kakadu, kteří mají neobyčejně silný stisk zobáku. Pozoruhodnými zvířaty, na která je v Austrálii možno natrefit, jsou ježura australská a ptakopysk (jako jediný savci se rodí z vajec), Vombat či kasuár s přilbou na hlavě. Dříve k nim patřil i vakovlk, ten už je však dnes zapsán na seznamu vyhynulých druhů. Na Tasmánském ostrově se prohání tasmánský čert, jehož proslavila hlavně jeho animovaná podoba v Looney Tunes z produkce Warner Bros. V přilehlých vodách číhají žraloci.

44

Náplň dne: 

Klokaní máma – překonání vzdálenosti pomocí skoků s vakem na břiše, v němž budou umístěny předměty, které nesmí být během cesty vysypány



Krokodýl Dundee – zábavný kvíz o druzích krokodýlů a aligátorů



Australský lovec – hod bumerangem



Hra na Didgerido – hra na klasický australský domorodý nástroj



Malování na obličej aneb na jeden den Aborigincem



Vlnění – výroba ozdob z vlny



Staň se boháčem – rýžování zlata

4.7.6 Čechy krásné, Čechy mé aneb i doma je to zajímavé Objevování cizích krajin navozuje v mysli asociace typu dobrodružství, exotika, novota, zajímavé zážitky, apod. Ovšem, to všechno se dá zažít i u nás, v zemi v srdci Evropy, na jejímž území chybí velehory a moře, ale která oplývá řadou jiných kvalit. Potemnělý les se svými zvuky může postrašit víc než leckterý strašidelný zámek na pouti, vodní živočichové v řekách a rybnících mohou být zajímavější než v mořských akváriích a pohled na rozkvetlou louku, snad s výjimkou alergiků, dokáže potěšit víc než sebeprecizněji vyrobená imitace. A proto bude v tento den vzdán hold české přírodě. Po lesích, loukách a stráních se prohání vysoká i nízká divoká zvěř, poskakují zajíci, cupitají ježci, pobíhají ještěrky, brouci a polétávají ptáci a hmyz. Některé z nich je možno spatřit i v Zoo Chleby. Co se vodních živočichů týče, k názornosti přispěje šestimetrové akvárium, v němž plavou stejné ryby jako v rybnících či řekách. Zájemcům budou poskytnuty informace ze života ryb a dalších vodních živočichů, nebudou chybět ani údaje o stavu čistoty vodních toků, způsobech a možnostech ochrany. Pozornost by se v tento den mohla zaměřit i na ryze český koníček – houbaření, jehož tradiční forma zahrnuje vstávání ve čtyři ráno, nad nímž příslušníci ostatních národů jen protočí panenky. Ovšem ne všechny houby jsou jedlé, a proto je nutné se s nimi před výpravou patřičně seznámit a sbírat nejlépe pouze druhy, u nichž nehrozí záměna s jedovatým kolegou.

45

Náplň dne: 

Kdo tu prošel? - poznávání a odlévání stop – návštěvníkům budou prezentovány stopy lesní zvěře a oni budou muset uhodnout čí, je která; následně pak budou mít možnost si odlít ze sádry z nabídky vybranou stopu a odnést si jí domů jako suvenýr



Rybaření – papírové rybky s očkem u tlamičky a pruty s háčky



Malování na dřeva – v lesích se skrývá spousta materiálu, který se dá využít k výtvarným účelům



Hod šiškou – klasická soutěž v hodu na cíl



Chaloupka z mechu a kapradí – reprodukce nebo čtení pohádek pro děti



Rybí řeč – pantomima, nejlépe předvádění zvířat



Korálkování – vytváření náhrdelníků a náramků z korálků



Kvítí, kvítí, kvítí – obrázkový kvíz o tom, kde která rostlina roste a jak se jmenuje



Kvak – překonání dané vzdálenosti pomocí žabáků, soutěž mezi dětmi



Kapr, losos nebo žralok? – vědomostní kvíz o tom, které ryby žijí u nás



Ále houby – poznávání hub



A jaký jsi ty? – česká přirovnání se často vztahují ke zvířatům a ne vždy je lidé umí použít správně (Pilný jako včela. Moudrý jako sova. Mlčet jako ryba. Chytrý jako liška.)

4.7.7 Velikonoce ve znamení vajec Velikonoce jsou pro křesťany tradičním svátkem spojeným s oslavou zmrtvýchvstání Ježíše Krista a pro ostatní oslavou jara a pučící přírody. V některých zemích požívají větší důležitosti než Vánoce a jsou také náležitě oslavovány. U nás jsou spojeny hlavně s pletením pomlázek, barvením vajec a pečením velikonočních mazanců a beránků. A právě vejce budou hlavním tématem velikonočních oslav v Zoo Chleby, neboť není vejce jako vejce a nejen slepice jej může snést. Pro návštěvníky bude připraven informační stánek, u něhož se budou moci na vlastní oči přesvědčit, jak vypadá vejce křepelčí, husí, kachní, krůtí či pštrosí, a budou mít možnost porovnat jejich velikost s tím klasickým slepičím. Připraveny budou i zajímavé informace o tom, kdo z páru sedí u jakého druhu ptáků na vejcích, či kdo se stará o výchovu potomstva, neb ne vždy je tím pověřeným matka. Dále bude vystaveno i ptačí peří, nohy či zobáky, jejichž předvedení bude doplněno o odborný výklad, proč zmíněné části těla příroda

46

vymyslela, tak jak vypadají, a k čemu vlastně slouží. Zajímavostí je, že z vajec se rodí i savci, a to ptakopysk a ježura australská. Náplň dne: 

Tradiční i netradiční malování vajec - vejce natvrdo, popř. vyfouknutá vejce – použití různých technik (malování voskem, speciálními barvami, atd.)



Pletení pomlázek a proutěných věnců – pletení pomlázek a věnců z vrbového proutí pod odborným vedením, následná možnost odnést si výrobky s sebou



Ty jsi ale dřevo - malování na dřevěná vajíčka a dřevíčka ve tvaru zajíčků



Obrněná vejce – výroba drátěných košilek na vajíčka pod vedením dráteníka



Kdo se z vejce narodí? – poznávací kvíz, určování ptačích vajec



A kdo sedí na vejcích? – zábavný kvíz pro malé i velké týkající se mateřských instinktů různých druhů ptáků, sezení na vejcích a výchovy potomstva



Vejce je poklad – nošení ping-pongového míčku na lžičce – děti budou muset s míčkem na lžičce projít určenou trasu, aniž by jim míček spadl; starším se může hra ztížit tím, že si budou muset dát lžičku do úst



Plstěné ozdoby – výroba vajíček, kuřátek, zajíčků a dalších velikonočních motivů z plsti



Sestřel soupeřovo vejce – petanque, při němž je cílem zasáhnout soupeřovo vejde a to své dostat, co nejblíže určenému bodu



Malování na perníčky (velikonoční tvary) cukrovými polevami

4.7.8 Filmové hvězdy aneb zvířata na plátně Na filmovém plátně září nejen lidé, ale i zvířata. Němé tváře si v některých příbězích během historie kinematografie dokonce zahrály i hlavní role. Jako zářné příklady hvězd stříbrného plátna mohou sloužit klokan Skippi30 ze stejnojmenného seriálu, kolie Lassie z filmu Lassie se vrací, kůň Phar Lap ze stejnojmenného filmu, kosatka Willy z filmové trilogie, či lvice Elsa ze snímku Volání divočiny. Nicméně vedlejší role si zvířata zahrála v bezpočtu dalších snímků, což reflektuje fakt, že jsou lidé zvířaty obklopeni a většina společnosti k nim má kladný vztah. Ve filmové branži se pohybují lidé specializující se přímo na trénink zvířat pro tento průmysl. Jejich práce není zajisté nijak jednoduchá a musí docílit hlavně toho, aby zvíře jeho úloha ve filmu bavila.

30

Ve skutečnosti byla Skippy samička, neboť samci nemají vak (pozn. autorky).

47

Je příjemné se na filmové hrdiny dívat na televizních obrazovkách, ale nic se nevyrovná přímému kontaktu. A právě v Zoo Chleby se nabízí jedinečná možnost hvězdy filmového plátna spatřit. Z voliéry zamrká sovice sněžná, která jako by z oka vypadla Hedvice ze sedmidílné ságy o čaroději s jizvou na čele, Harry Potterovi, jež zaujala čtenáře a diváky po celém světě.

Svými rozpustilými kousky potěší a rozesměje skupinka lemurů kata, jež

připomene úspěšný animovaný snímek Madagaskar. Včelí úl připomene stálici televizních obrazovek a oblíbenou dětskou hrdinku Včelku Máju a jejího kamaráda Vilíka. A králicí navodí atmosféru jihočeského venkova v trilogii Slunce, seno, kde se je malý Jirka snažil otrávit vodovými barvami, či příběhu plného magie s Petrou Černockou v hlavní roli Saxany. Náplň dne: 

Zvěčněte svého zvířecího hrdinu – malování obrázků



Tučňáci z Madagaskaru – překonání určené vzdálenosti „tučňáčím“ pohybem



Udílení Oscarů31 – hlasování o nejoblíbenějšího zvířecího hrdinu



Skippy spěchá – závod ve skákání v pytlích



Tajná poštovní zásilka – luštění zpráv z Morseovy abecedy



Lemuří zručnost – jemná motorika; přenášení drobných předmětů, popř. výroba dekorací s pomocí korálků



Pilná včelka Mája – možnost výroby svíček z pláství z včelího vosku, povídání o včelách a jejich produktech

4.7.9 Zlaté české ručičky aneb vzdejte poctu umění Slovní spojení „zlaté české ručičky“ jistě nevzniklo náhodou. Řemeslná výroba a umělecká řemesla mají na našem území velmi bohatou tradici, jsou spojena s dobře odvedenou prací a precizností, a jejich sláva sahá až za hranice. V dřívějších dobách byl život bez poctivých a pořádných řemeslníků takřka nemyslitelný, vždyť selky na vesnicích čekaly, jak na smilování boží, až do jejich vsi opět zavítá dráteník, aby opravit poničené nádobí. Nádoby musel předtím také někdo vyrobit, ať už to byli kameníci či keramici. V domácnostech se nicméně používaly i proutěné ošatky a košíky, či dřevěné máselnice. Velké úctě se těšili též mistři cechu kovářského, kteří produkovali nejen podkovy a meče, ale i další kovové výrobky. Pro

31

Akademie filmového umění a věd před více než 80 lety vyloučila zvířata z nominací, jinak by Oscara za rok 2011 získal Jack-Russel teriér Uggie, jenž zazářil v němém francouzském snímku Umělec. Převzato ze SERJEANT, Jill. Oscar's big snub: Uggie the dog, a true "Artist". In: Reuters [online]. 2012 [cit. 2012-04-03]. Dostupné z: http://www.reuters.com/article/2012/01/24/us-oscars-uggie-idUSTRE80N27A20120124

48

potěchu lidského oka pak pilně pracovali malíři, pro dobrou náladu hráli muzikanti a pro dobrou chuť pekli pekaři a perníkáři. Řemeslných a uměleckých činností by se jistě našla celá řada a jen těžko se dá určit, které z nich jsou méně či více záslužné a pro společnost prospěšné. Jistě se však sluší vzdát jim hold, a to zoologická zahrada udělá právě prostřednictvím této akce, na níž se sjedou odborníci na slovo vzatí z blízkého i širokého okolí. Na návštěvníky čeká řada ukázek jednotlivých řemesel, ale i možností si na vlastní kůži jednotlivé aktivity vyzkoušet a něco pěkného si domů odnést. Náplň dne: 

Kujme železo, dokud je žhavé – stánek kovářů; možnost vyrazit si minci a zakoupit vystavené výrobky



Železné košile – stánek dráteníka; možnost naučit se odrátkovávat kamínky, vejce, hrnečky, vázičky či zakoupit vystavené výrobky



Nejen tvrdou prací živ je člověk – kouzelník



Dřevosochání – umělci vyrobí přímo namístě sochy ze špalků dřeva, které bude možno zakoupit, nebo zůstanou na dekoraci v zoologické zahradě



Malování na dřevěná zvířátka



Košíkář – výroba proutěných košíků, možno naučit se a svůj výrobek si odnést domů



Perníkáři – možnost malování na upečené perníčky cukrovými polevami dle vlastního výběru



Keramika – možnost malování na připravená keramická zvířátka či další tvary



Umělecký písař – možnost nechat si napsat jméno či jiný krátký text profesionálním písařem ve vybraném druhu písma z minulých století



Včelař – výroba svíček z včelích pláství, povídání o včelách, jejich produktech

4.7.10 Den handicapu aneb jde to Velká řada věcí se průměrnému člověku zdá nemožná a vzdá se, aniž by se jenom pokusil úkol, před nějž byl postaven, zvládnout. Na druhou stranu jsou ve společnosti lidé, kterým působí potíže i vykonávání, pro ty ostatní, naprosto běžných záležitostí – chůze po schodech, podpis, nákup, uvaření kávy, dochucení jídla, atd. – lidé s handicapem. Ovšem velmi často jsou to právě oni, kteří v sobě mají mnohem větší sílu a odhodlání k uskutečnění všech výzev než zbytek populace. 49

Zoologická zahrada by tímto dnem upozornila na staré známé rčení, že „naděje umírá poslední.“ Návštěvníci si budou moci vyzkoušet, jaké to je, žít s handicapem a samozřejmě se i setkají s handicapovanými lidmi. Tato zkušenost bude dobrá i pro děti, neboť zjistí, že ač jsou tito lidé odlišní, nemusí se jich bát. Akce by mohla být pořádána ve spolupráci s chráněnými dílnami a organizacemi sdružujícími handicapované lidi. Náplň dne: 

Tkaničkování - uvázání tkaničky jednou rukou



Malování jinak – ukázky malování ústy, možnost nákupu maleb z chráněných dílen, možnost zkusit si malování ústy či nohou



Podpis na druhou – podepisování se druhou rukou



Čichám, čichám člověčinu – tříbení čichových buněk – poznávání věcí umístěných v plastových nádobkách (oregano, bazalka, heřmánek, apod.)



Ťuk, ťuk, ťuk – úkol, při němž je třeba se zavázanýma očima následovat osobu, která ťuká na dřívka či lžičky



Hod nohou – jakkoli zavádějící tento název může být, bude se jednat o prosté uchopení předmětu nohou a snahu hodit s ním na co nejdelší vzdálenost



Ariadnina nit – projití provázkem vytyčené trasy se zavázanýma očima pomocí přidržování se provázku

4.7.11 Další akce V kalendáři akcí nesmí být opomenuty periodicky se opakující dny, míněno data svázaná s určitými událostmi v běžném životě dětí jako je vysvědčení, prázdniny, či jejich konec, tak i všeobecně uznávané události vyhlášené různými autoritami. Mezi významné dny, jež jsou pod patronátem Organizace spojených národů či specializovaných organizací, asociací a společenstev, patří namátkou následující: 

Světový den lesů (21. března),



Světový den vody (22. března),



Mezinárodní den ptactva (1. dubna),



Mezinárodní den země (22. dubna),



Mezinárodní den rodiny (15. května),



Mezinárodní den biologické rozmanitosti (22. května),



Evropský den národních parků (24. května),



Den Afriky (25. května), 50



Světový den životního prostředí (5. června),



Světový den oceánů (8. června),



Mezinárodní den proti rozšiřování pouští a sucha (17. června),



Mezinárodní den za omezení přírodních katastrof (12. října).

Zoologické zahrady v České republice hojně oslavují den zvířat spojený se svátkem jejich patrona sv. Františka z Assissi (4. října). Vzhledem k tomu, že se chlebská zoo nachází v těsné blízkosti kostela a pan Franěk s místním farářem dobré vztahy, mohlo by v rámci tohoto dne proběhnout i požehnání domácím mazlíčkům návštěvníků. Kromě toho by mohla zoo zorganizovat také požehnání řidičům ve svátek jejich patrona, sv. Kryštofa (25. července). Konkrétní náplň těchto dnů se může skládat prakticky z jakékoli kombinace již uvedených aktivit, tedy her a soutěží, vystoupení kouzelníka, ukázek lidových řemesel či divadelního představení. 4.7.12 Oslava 15 let existence Zoo Chleby V letošním roce (2012) zoologická zahrada oslaví 15 let svého fungování a byla by škoda si tuto výjimečnou událost nepřipomenout. Zoo ke svým narozeninám dostane samozřejmě i lahodný dort, který budou moci po slavnostním sfouknutí svíček a rozkrojení rukou pana ředitele ochutnat i příchozí. V rámci oslav, které jsou naplánovány na sobotu 9. června 2012, bude za účasti známé osobnosti (konkrétní jméno není dosud známo) a faráře zároveň slavnostně položen základní kámen nové části areálu, pracovně nazvané „béčko“. Celý den se ponese ve znamení oslav dosavadního úspěšného fungování zoo a v očekávání ještě lepších zítřků. Místní farář, jenž bude po část akce přítomen, posvětí nejen základní kámen, ale požehná i zoologické zahradě a jejím obyvatelům. Pro návštěvníky všech věkových kategorií bude připraven poutavý program. Náplň dne: 

Občerstvení - grilování vepře, sud piva, nějaké lahve vína a dále pak nealko pití



Kouzelník – zábavné představení plné triků pro děti i dospělé



Divadelní vystoupení



Balonky přání – návštěvníci budou moci vypustit balonky, jak s osobními přáními, tak s přáními pro zahradu, to už bude na jejich uvážení



Taneční vystoupení – dívčí taneční soubor 51



Požehnání zoologické zahradě z úst místního faráře



Slavnostní krájení dortu



Strom přání – strom, na nějž budou návštěvníci umisťovat přání pro zoologickou zahradu



Soutěže a hry pro děti – budou vybrány z těch výše popsaných



Tombola – ke každé vstupence návštěvníci obdrží slosovatelné lístky do tomboly, v níž se bude soutěžit o řadu cen; slosování proběhne v určené časy během dne

52

Závěr Teoretická část práce se zaměřila na představení teoretického základu nutného pro zdárné zpracování části praktické. Pokusila se, co nejlépe a nejsrozumitelněji prezentovat pojmy cestovní ruch, marketing a management cestovního ruchu, jejich charakteristiky a skutečnosti z nich vyplývající. Dále definovala atraktivitu cestovního ruchu, její faktory a cíle úspěšného řízení. Dotkla se i problematiky segmentace trhu a tématu event managementu. Neopomenula ani teoretické poznatky o instituci zoologické zahrady, jejím významu a aktivitách, které jsou v současnosti v zoologických zahradách provozovány. Před samotným návrhem konkrétních projektů pro Zoo Chleby, který byl hlavním cílem této práce, byly shrnuty nejpodstatnější informace o ní (poloha, rozloha), jejím působení (současné aktivity) a jejích obyvatelích, a to jak z historického, tak současného pohledu, přičemž nastíněn byl i budoucí vývoj a rozvoj. Navrhované projekty a tematické akce, které tvoří podstatu praktické části, byly pečlivě konzultovány s ředitelem zoo panem Fraňkem, a proto by neměl být problém s jejich zrealizováním. Nutno zdůraznit, že se tedy nejedná pouze o výčet imaginárních akcí bez reálného základu, ale o snahu vytvořit skutečné projekty, které budou v zoo ihned, či po menším doladění, použitelné. Jejich zavedení a uskutečnění s jistotou přinese Zoo Chleby požadovanou pozornost, a to jak ze strany médií tak široké veřejnosti. Pokud se Zoologická zahrada Chleby vydá nastíněným směrem, její počínání se odrazí ve zlepšení vnímání jejího obrazu širokou veřejností. Projeví se žádoucím rozšířením povědomí o ní, nárůstem počtu návštěvníků, zvýšením atraktivity a potažmo pak konkurenceschopnosti na trhu cestovního ruchu, a to jak na lokální tak celostátní úrovni. Vše ve výsledku napomůže k jejímu úspěšnému rozvoji a naplnění jejího cíle stát se kontaktní a „friendly“ zoo se zážitky. Práce splnila stanovený cíl a bude předána do rukou pana ředitele Fraňka k dalšímu využití.

53

Použité zdroje LITERATURA ANDĚROVÁ, Romana. Průvodce Zoo Praha – Lexikon zvířat od A do Z. Praha: Zoologická zahrada v Praze, 2003. ISBN neuvedeno BAUMANN, Jan. Event marketing a jeho místo v rámci nových směrů marketingových komunikací. Praha, 2008. Diplomová práce. Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta mezinárodních vztahů. BOUČKOVÁ, Jana a kol. Marketing. Praha: C. H. Beck, 2003. ISBN 80-7179-577-1 INDROVÁ Jarmila a kol. Cestovní ruch 1. Praha: Oeconomica, 2004. ISBN 80-245-0799-4 JAKUBÍKOVÁ, Dagmar. Marketing v cestovním ruchu. Praha: Grada Publishing, 2009. ISBN 978-80-2473247-3 LACINA, Karel. Management a Marketing cestovního ruchu. 1. vyd. Praha: Vysoká škola finanční a správní, 2010. ISBN 978-80-7408-035-7

Mc CABE, Scott. Marketing communications in Tourism and Hospitality. 1st ed. Amsterdam: ButterworthHeinemann, 2009. ISBN 978-0-7506-8277-0 MIDDLETON, T.C. Victor, Alan FYALL a Michael MORGAN, přispění Ashok RANCHHOD. Marketing in travel and tourism. 4th ed. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009. ISBN 9780750686938 MORRISON, A. M. Marketing pohostinství a cestovního ruchu. 1. vydání. Praha : Victoria Publishing House a.s., 1995. ISBN 80-85-605-90-2 MYSLIVCOVÁ, Hana. Event Management. Praha, 2007. Diplomová práce. Vysoká škola ekonomická v Praze, Fakulta podnikohospodářská. NEJDL, Karel. Management destinace cestovního ruchu. 1. vydání. Praha: Wolters Kluwer ČR, 2011. ISBN 978-80-7357-673-8

PAGE, J. Stephen. Tourism management: Managing for change. 3rd ed. Amsterdam: Butterworth-Heinemann, 2009. ISBN 978-1-85617-602-6 PALATKOVÁ, Monika a Jitka ZICHOVÁ. Ekonomika turismu: Turismus České republiky. Praha: Grada Publishing, 2011. ISBN 978-80-247-3748-5

PÁSKOVÁ, Martina a Josef ZELENKA. Výkladový slovník cestovního ruchu. Praha: Ministerstvo pro místní rozvoj České republiky, 2002. ISBN 80-239-0152-4

PENDER, Lesley a Richard SHARPLEY, ed. The Management of Tourism. London: Sage Publications, 2005. ISBN 0-7619-4021-9 PTÁČEK, Jan a Jiří TRÁVNÍČEK. Madagaskar: umírající přírodní ráj. Jihlava: nakladatelství Madagaskar, 1997. ISBN 80-86068-06-4 RYGLOVÁ, Kateřina. Cestovní ruch: Soubor studijních materiálů. Ostrava: Key publishing s.r.o., 2009. ISBN 978-80-7418-28-6

INTERNET ADÁMEK, Hynek. Jižní pól je dobyt! Drama staré přesně 100 let. National Geographic Česko: Antarktický projekt [online]. 2011 [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://www.national-geographic.cz/detail/jizni-pol-jedobyt-drama-stare-presne-100-let-6157/ AUSTRALIAONLINE.CZ, Inc. Australia Online: O Austrálii [online]. 1998 - 2011 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://www.australiaonline.cz/o-australii

BBC:

History

-

Historic

Figures

[online].

2012

[cit.

Dostupné

2012-02-25].

z:

http://www.bbc.co.uk/history/historic_figures/livingstone_david.shtml BIBI Design: Austrálie [online]. 2012 [cit. 2012-04-02]. Dostupné z: http://www.australie.wz.cz/index.htm

GO2AUSTRALIA.

Go2Australia

[online].

2012

[cit.

2012-04-22].

Dostupné

z:

http://www.go2australia.cz/cs/australie/australci/item/87-australci-puvodni-obyvatele-australie

GROUNDSPEAK,

Inc.

Geocaching:

About

[online].

2000-2012

[cit.

2012-04-22].

Dostupné

z:

http://www.geocaching.com/ GRYGOVÁ, Lucie. Jak se polární zvířata brání chladu ?. Příroda.cz [online]. 2010 [cit. 2012-04-22]. Dostupné z: http://www.priroda.cz/clanky.php?detail=1272 KUKLIŠ, Libor. Významné dny. Gnosis9.net [online]. 2004-2010 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://gnosis9.net/vyznamne-dny.php LIVINGSTONE ONLINE: David Livingstone's Life [online]. 2012 [cit. 2012-02-25]. Dostupné z: http://www.livingstoneonline.ucl.ac.uk/biog/dl/bio.html

PŘÍRODA.CZ:

Slovník

[online].

2004-2012

[cit.

2012-04-22].

Dostupné

z:

http://www.priroda.cz/slovnik.php?detail=341 RAICH, Karel. Cyklotrasy: Cyklotrasa č. 14 Rožďalovice - Hrádek n.Nisou (CZ/PL) [online]. 2010 [cit. 201204-02]. Dostupné z: http://cyklotrasy.cz/encyklopedie/objekty1.phtml?id=135795

SERJEANT, Jill. Oscar's big snub: Uggie the dog, a true "Artist". In: Reuters [online]. 2012 [cit. 2012-04-03]. Dostupné z: http://www.reuters.com/article/2012/01/24/us-oscars-uggie-idUSTRE80N27A20120124 UNIC PRAHA. Informační centrum OSN v Praze: Kalendář - Mezinárodní dny a týdny [online]. 2005 [cit. 2012-04-05]. Dostupné z: http://www.osn.cz/zpravodajstvi/kalendar/?i=233 UCSZ. Unie českých a slovenských zoologických zahrad [online]. 2011 [cit. 2012-04-10]. Dostupné z: http://www.zoo.cz/ a webové stránky jejích členů. ZOO

Dvůr

Králové:

Poslání

zoo

[online].

2008

[cit.

2012-02-25].

Dostupné

z:

http://www.zoodvurkralove.cz/cs/o-zoo/poslani-zoo/ ZOO CHLEBY, o.p.s. Zoo Chleby [online]. 2007-2012 [cit. 2012-03-25]. Dostupné z: http://www.zoochleby.cz/

JINÉ ZDROJE Postřižiny [film]. Režie Jiří Menzel. Československo: Filmová Studia Barrandov, 1980. Jaromír Hanzlík jako strýc Pepin Průzkum návštěvnosti zoologických zahrad prováděný v rámci Unie českých a slovenských zoologických zahrad ve spolupráci s agenturou CzechTourism, září až listopad 2011. Dostupné na http://vyzkumy.czechtourism.cz/. Zákon č. 162/2003 Sb., o podmínkách provozování zoologických zahrad a o změně některých zákonů (zákon o zoologických zahradách), ve znění pozdějších předpisů. Konzultace s ředitelem Zoo Chleby Ing. René Fraňkem

Příloha č. 1 – Mapa Zoo Chleby

Příloha č. 2 – Náklady a přínosy jednotlivých projektů Druh projektu Zážitkové programy

Náklady 1 osoba (organizátor akce) vyčlenění části zoo

1 osoba, popř. více (i externisté) Přednášky a promítání osvětlení sálu technika (PC, projektor) 1 osoba na KK (brigádník) Komentované prohlídky osob na KP dle objednávek (brigádníci) (KP) a komentovaná mikrofon s reproduktorem krmení (KK) 1 osoba (průběžná jednání s osobnostmi) Spolupráce se známými volný vstup pro jejich rodiny osobnostmi

Vzdělávací programy pro školy a skupiny

Zookroužek

Tematické akce

1 osoba (poč. hod. dle délky programu) metodické listy

1 osoba (2 hod/týden) nápoje metodické listy

4 - 6 brigádníků (dle rozsahu) materiál (počáteční investice) úklid prostor ovlivnění běžného chodu zoo

Přínosy finanční příjem osobní vztah k místu netradiční zážitek loajalita finanční příjem formování návštěvníků vzdělávání finanční příjem z KP image kontaktní zoo zajímavé informace osobní přístup mediální pozornost zlepšení image zoo zviditelnění finanční příjem výchovně vzdělávací činnost formování návštěvníků osobní vztah k místu potenciální brigádníci finanční příjem formování návštěvníků osobní vztah k místu loajalita obraz kontaktní zoo finanční příjem zlepšení image zoo atraktivita vyšší návštěvnost opakovaná návštěva inovativnost mediální pozornost

Pozn.: Mzda brigádníků je 60 Kč za hodinu. Pozn.: Finanční příjmy mohou plynout jak ze vstupného do zoo, tak z prodeje suvenýrů či poplatků za přednášky a komentované prohlídky. Pozn.: Některé přínosy akcí jako zlepšení image, zvýšení její atraktivity a pravidelná mediální pozornost se nemusí projevit okamžitě, nýbrž v dlouhodobějším horizontu.

Příloha č. 3 – Výpočet nákladů jednotlivých projektů Denní mzda pracovníka Zoo Chleby cca 800 Kč, hodinová mzda cca 90 Kč. Veškeré uvedené hodnoty v tabulkách jsou v Kč. Zážitkové programy 2x pracovník (organizátor + síla za něj) 1 600 školení o bezpečnosti (ředitel)

200

prohlídka zoo s komentářem

400

certifikát

100

jídlo a pití

200

celkem

2 500

Přednášky a promítání přednášející

400

technika a energie 100 celkem

500

Komentované prohlídky (KP) a komentovaná krmení (KK) brigádník na KK (+ na KP dle objednávek) 360 (+60*počet hodin) mikrofon s reproduktorem

500

celkem

860

Vzdělávací programy pro školy (skup. 25 dětí) pracovník

800

metodické listy

500

celkem

1 300

Pozn.: U metodických listů byly započítány i náklady na jejich vytvoření.

Zookroužek (1x týdně, 2 hod, 3 měsíce, 10 dětí) pracovník

2 160

metodické listy 1 000 nápoje

600

ostatní

500

celkem

4 260

Tematické akce (5 brigádníků, 8 hodin) 1 pracovník + 5 brigádníků materiál

720 + 2 400 3 000

úklid

500

ceny

1 000

celkem

7 620

Příloha č. 4 – Kalendář tematických akcí pro rok 2013 2. března

Zahájení sezony

23. března

Příchod jara

28. března –

Velikonoce ve znamení vajec a

1. dubna

oslavy mezinárodního dne ptactva

6. dubna

Den vzdělanosti

20. dubna

Den země

27. dubna

Čarodějnický slet v Zoo Chleby

8. května

Země vycházejícího slunce – Japonský den

18. května

Mezinárodní den rodiny

25. května

Putování černým kontinentem po stopách Davida Livingstona a ještě dále

1. června

Den dětí

8. června

Oslavy 16. narozenin Zoo Chleby a Světového dne životního prostředí

22. června

Dobytí Jižní Ameriky

29. června

Začátek prázdnin

6. července

Zlaté české ručičky aneb vzdejte poctu umění

20. července

Dobytí severního pólu...a nejen toho

27. července

Požehnání řidičům

10. srpna

Návštěva u protinožců

17. srpna

Mezinárodní den zvířat bez domova

24. srpna

Filmové hvězdy aneb zvířata na plátně

31. srpna

Konec prázdnin

7. září

Den handicapu aneb jde to

21. září

Čechy krásné, Čechy mé aneb i doma je to zajímavé

5. října

Zakončení sezony – požehnání zvířatům