VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS Versenyképességünk helyzete Európában 2010 – 2014.

Kerekegyháza 2015. április 2.

- Bárány László -

~ A '80-as évek végére a tőkeigényes állattenyésztési ágazatok válságba kerültek ~ Megkezdődött a termelési kapacitások leépülése ~ Ha létesültek is új termelési kapacitások, azok  Alacsony hozzáadott értékű termékek gyártására jöttek létre ~ A fogyasztói árak gyorsan közeledtek a nyugat-európai szinthez ~ A bérek emelkedése messze elmaradt az árak emelkedésétől  Ezáltal állandósult a helyünk a periférián ~ Versenyképességünk romlott, így

 Egyre több piacot veszítettünk el

Kerekegyháza 2015. április 2. - Bárány László -

ELŐZMÉNYEK

Előzmények: a hazai agrár-élelmiszer ipar elmúlt 25 éve

A hazai baromfiágazat helyzete A hazai agár – élelmiszeripar „családi ezüstje” a baromfi ágazat

~ Stratégiai termékeket – napi élelmiszert – termel ~ Magas fokú integráltság jellemzi

ELŐNYÖK

~ 95 %-ban magyar tulajdonban van

~ Rendezett a piaci és a termelési önszabályozása (BTT) ~ Termékei többnyire versenyképesek (kacsa-liba-csirke ágazat) ~ Kicsi a magyar piac ~ Szakmai tudásunk elavult ~ Ahol csak lehet kerüljük az igazi versenyt Kerekegyháza 2015. április 2.


HÁTRÁNYOK

~ Alacsony tőke ellátottság


CSIRKE

CSIRKE - TERMELÉS ÉLŐ TONNA/ÉV

ÉVEK HÓNAPOK Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December Átlagár

2010

2011

2012

2013

2014

Egységár (Ft / kg) 30.00 29.81 29.60 29.30 29.17 30.76 31.49 33.77 39.43 42.00 44.88 46.00 32.29

Egységár (Ft / kg) 51.00 58.00 62.50 65.49 65.39 65.50 49.70 48.91 47.76 50.00 48.12 45.79 50.68

Egységár (Ft / kg) 52.00 54.81 56.09 56.67 48.80 49.10 60.52 63.41 63.10 61.78 63.00 65.00 60.81

Egységár (Ft / kg) 66.00 64.00 62.00 60.00 58.00 51.00 42.99 44.68 44.05 44.50 45.00 47.00 52.44

Egységár (Ft / kg) 48.00 49.00 53.00 55.50 49.80 46.5 42.17 43.42 41.69 42.3 43 43.7 46,5



ŐSZI BÚZA ÁRAK VÁLTOZÁSA

ŐSZI BÚZA ÁRVÁLTOZÁSOK ALAKULÁSA 2010 – 2014.

ÉVEK HÓNAPOK

Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December Átlagár

2010

2011

2012

2013

2014

Egységár (Ft / kg) 27.66 30.88 29.12 29.95 29.89 28.84 30.00 35.00 38.00 42.83 44.82 45.79 42.07

Egységár (Ft / kg) 55.60 57.32 56.77 56.22 52.89 52.05 63.42 67.88 58.39 53.41 44.10 43.56 49.95

Egységár (Ft / kg) 45.46 43.00 48.95 45.00 51.70 51.06 52.66 62.29 64.51 62.89 63.06 62.52 61.23

Egységár (Ft / kg) 64.76 64.06 63.99 65.00 61.00 54.00 52.00 47.92 46.53 38.63 38.62 39.57 53.01

Egységár (Ft / kg) 40.75 44.10 44.89 45.00 44.40



44.20 44.20 41.30 35.40

32.75 34.53 35.55 40.58

KUKORICA ÁRAK VÁLTOZÁSA

KUKORICA ÁRVÁLTOZÁS ALAKULÁSA 2010 – 2014.

ÉVEK HÓNAPOK Január Február Március Április Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December Átlagár

2010

2011

2012

2013

2014

Egységár (Ft / kg) 94.22 99.91 96.63 90.93 83.20 80.46 84.62 85.44 86.04 86.47 87.88 109.90 90.51

Egységár (Ft / kg) 106.94 103.64 102.31 93.23 90.66 89.52 85.19 90.44 90.00 90.00 102.55 102.19 97.21

Egységár (Ft / kg) 100.67 104.81 100.16 99.22 104.02 103.94 124.14 123.08 157.63 142.92 141.26 153.37 122.99

Egységár (Ft / kg) 137.60 140.14 143.83 136.58 134.58 131.18 130.70 133.72 141.88 136.89 133.41 136.58 136.42

Egységár (Ft / kg) 132.66 135.84 140.38 143.59 142.80 138.26 135.54 139.94 139.20 137.14 140.64 137.05 138.58



SZÓJA ÁRAK VÁLTOZÁSA

SZÓJA (46 %) ÁRVÁLTOZÁSOK ALAKULÁSA 2010 – 2014.

1,03 1,01 0,98

1,01

0,97

1,01

0,99

1,00

0,98

0,98 0,94 0,93

0,98

0,95

0,94

0,93

0,93

0,94 0,89

0,93

0,91

0,88

0,91

0,91

0,90 0,89

0,88

0,87

0,88

0,83

2012 I.

2012 II.

2012 III.

2012 IV.

Lengyelország

2013 I.

2013 II.

Németország

2013 III.

2013 IV.

Magyarország

2014 I.

2014 II.

LENGYELORSZÁG, NÉMETORSZÁG, MAGYARORSZÁG

ÉLŐ CSIRKE ÁRAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA EUR/kg (Lengyel o.-Német o. – Magyaro.) 2012 – 2014.

~ A '90-es évek elején még csak kis hátrányban voltunk … ~ A 2000-es évek elejére ez a távolság szakadékká szélesedett ~ 2004 óta Magyarország is részese lett az európai globális piacnak, na de … ~ Nem csak Nyugat – Európától de Lengyelországtól is egyre jobban lemaradunk! ~ Ma (2015-től) Lengyelország Európa legnagyobb baromfi termelője ! (az elmúlt 25 évben termelése négyszeresére emelkedett) ~ Amíg a magyar termelés csak most érte utól a rendszer váltás előtti csúcsot Kerekegyháza 2015. április 2.


ÁGAZATI KÖRKÉP

Csirke ágazati körkép Magyarországon

~ Magyarországon 32 db csirke vágóüzem van ~ Lengyelországban közel 400 ~ Lengyelországban nem működik az „összekacsintás” ~ Hatalmas verseny van, ádáz harc a piaci szereplők között ~ Napi árak vannak, hatalmas volatilitással ~ Végső soron ez kényszerítette a szereplőket a nagyobb hatékonyságra ~ Lengyelországba rengeteg friss tudás érkezett a Németországból, Hollandiából és Angliából hazatelepült vezetők közvetítésével Kerekegyháza 2015. április 2.


A LENGYEL CSODA

Mi lehet a lengyel csoda?

Ország neve

Átlagos nevelési napok

Átlagos súly kg/db

Fajlagos takarmány értékesítés kg/kg

Brojler index

Elhullás

Németország*

39

2,46

1,63

377

2,7 %

Hollandia*

38,5

2,40

1,60

380

2,5 %

Spanyolország*

40

2,45

1,72

342

4,0 %

Lengyelország*

40

2,50

1,67

358

4,4 %

Brazília*

45

2,85

1,78

340

4,5 %

Új - Zéland

39

2,58

1,57

413

2,0 %

* Megj.: OSI beszállítók adatai alapján



NEMZETKÖZI ADATOK

VERSENYTÁRSAINK EURÓPÁBAN ÉS A NAGYVILÁGBAN (2014)

Egy nagy német csirke integráció adatai alapján termelési paraméterek

Átlagos nevelési nap = 38,5 nap A legjobb termelő

Átlagos termelő

Az integráció TOP 25%-a

Élősúly (g)

2567

2430

2505

Napi súlygyarapodás (g)

66.4

62.09

64.99

Fajlagos takarmány felhasználás g

1538

1611

1558

Elhullás (%)

3.56

3.01

2.45

Holland broiler index (EPEF)

416.4

374.5

407.1

Termelési adatok

A Baromfi-Coop Kft. TOP 25% -ának eredményei

(2014)

Átlagos nevelési nap = 42,62 nap

Élősúly (g)

2736

Napi súlygyarapodás (g)

64.92

Fajlagos takarmány felhasználás (2505 gramm élősúlyra)

1,615

Elhullás (%)

4.07

Holland broiler index (EPEF)

367.28



TERMELÉSI PARAMÉTEREK

NÉMETORSZÁGI TERMELÉSI PARAMÉTEREK (2014)

MILYENEK VAGYUNK? A hazai baromfi ágazat szereplői képességeik és működési logikájuk szerint három csoportra bonthatóak:

I. Versenyképesek:

tevékenységük teljesen vagy nagy mértékben integrált fejlesztéseiket a meglévő középtávú stratégiai terveik alapján hajtják végre /tudás alapú gondolkodás/ megfelelő méret / hatékonysággal gazdálkodnak erős brenddel és megfelelő piaci súllyal rendelkeznek



MEGÁLLAPÍTÁSOK

BAROMFI ÁGAZATI (ÖN) DIAGNÓZIS

MILYENEK VAGYUNK?

II. A Küzdők jellemzői: az integráltság alacsony foka

vissza – visszatérő működési nehézségek gyenge brand (ha egyáltalán van) közepes vagy alacsony tudásszint alacsony innovációs képesség rossz tőkevonzó képesség


MEGÁLLAPÍTÁSOK


MILYENEK VAGYUNK?

III. Lavírozók Ők az informális működés adta lehetőségeket kihasználó vállalkozások szürke – fekete gazdasági környezethez való magas szintű alkalmazkodás csak konjunkturális időszakban magas a piaci aktivitásuk pénzintézetek által nehezen vagy egyáltalán nem finanszírozható vállalkozások adót életükben nem fizettek! Kerekegyháza 2015. április 2.


MEGÁLLAPÍTÁSOK


MEGÁLLAPÍTÁSOK a növekvő gabona árak évről – évre komoly kihívás elé állítják az iparágat az élőállat nevelés hatékonysága jelentős lemaradást mutat Magyarországon, az Európai versenytársainkhoz képest – lásd előző példák – ! a fejlődés kulcsa a hatékonyság növelése a hízlalási mutató számokban az igazi versenytársaink Európában a lengyel baromfi termelők és feldolgozók lesznek

komoly (ágazati) fejlesztési program és tudástranszfer kell! Kerekegyháza 2015. április 2.


MEGÁLLAPÍTÁSOK


Magunkat kell formálni, hogy közelítsünk az optimális teljesítményhez! ~ Olcsó lett az információ (tudás) ~ A tudás validálása viszont

lásd INTERNET érték, ennek megszerzésére nem

kell sajnálni a pénzt ~ Az érték teremtő tudást viszont meg kell vásárolni (ott ahol van, Nyugat- Európában) ~ Válasszunk olyan partner (szállítót), aki nem csak terméket, de korszerű tudást is ad ~ Kiválasztottunk egy jó szakmai modellt

(EMSLAND német

cég) ~ De hogyan kell jó modellt alkotni? (Ez is megér egy másik előadást) Kerekegyháza 2015. április 2.


MEGVALÓSÍTÁSI FÁZIS

A célok megvalósítása



VERSENYKÉPES (-E) A MAGYAR BROJLER TERMELÉS. Versenyképességünk helyzete Európában

Recommend Documents