verschijnt halfjaarlijks, jaargang 6 - nr 11 - mei 2012 E E T J E S Stationsstraat Ieper T F

verschijnt halfjaarlijks, jaargang 6 - nr 11 - mei 2012

E E T J E S

Stationsstraat 25

8900 Ieper

T. 057 22 42 85

F. 057 22 42 89

www.cvoww.be

In dit nummer Woord vooraf

4

Even een kijkje nemen in het volwassenenonderwijs “Mode”

5

Zij klappen uit de biecht

6

HBO Beroepenforum

8

Leerkracht mode ontwerpt bruidscouture

8

CVOWW krijgt splinternieuwe en hypermoderne lokalen in Poperinge

9

Familienieuwtjes

9

CVOWW-personeel aan het woord

10

Levenslang leren... cursisten getuigen

12

Onderwijs slim organiseren...

14

Cursusaanbod

15

Interessante weetjes

23

La paella y la piel

24

“Taalmaatjes” via CVOWW

25

Afscheid van het lesgeven, niet van de redactie

27

Komen eten... bij Sam en Ilse in Bistro “Für Elise”!

28

Dagschotel met vis: voorgerecht

29

Ik word mijn eigen baas!

30

Dagschotel met vis: hoofdgerecht

31

Wedstrijd

32

Op Boss-klassen met de schilderklas

34

Colofon

34

3

Woord Vooraf Beste cursisten, geachte leerkrachten en leden van de Raad van Bestuur, geachte sympathisanten, Met de mooie dagen en het zicht op de zomervakantie beginnen we stilletjes aan te denken aan het volgende schooljaar en blikken we even terug op het schooljaar 2011-2012. Een leerkracht ICT, Marc Baelde, ging op pensioen en werd in de bloemetjes gezet door cursisten en leerkrachten: een aangename ervaring voor beide partijen. We wensen hem nog veel mooie momenten toe. In november 2011 startte een tweedaagse rond ‘slim onderwijs’ en daar wilden we graag aan deelnemen. Flanders Synergy, bekend in de bedrijfswereld, wil het idee van zelfsturende teams overbrengen naar het onderwijs. Hiervoor werd een rondetafelgesprek georganiseerd in het Vlaams Parlement op 14 februari en ook de minister van Onderwijs, Pascal Smet, kwam als gastspreker langs. Je kan er meer over lezen in dit nummer want zowel cursisten, leerkrachten, directie als externen werden hierbij betrokken. Er zijn opnieuw een aantal uitstappen georganiseerd naar bedrijven, naar een stad of voor meerdere dagen naar het buitenland. Onze school leeft en dat is goed!

verandering in brengen en in september starten met een project waarbij jong en oud zich kunnen aansluiten om taal, wetenschap, wiskunde… te volgen en zo een diploma te behalen. Dit moet wel gecombineerd worden met een diplomagerichte opleiding zoals fietsenmaker, mecanicien personen- en lichte bedrijfswagens, meubelmaker, lasser, netwerktechnicus, computeroperator, polyvalent verzorgende, hotelbedrijf, verantwoordelijke brasserie taverne bistro …

Voor het eerst in de geschiedenis van CVOWW werden er na de paasvakantie nieuwe cursussen ingericht, zoals Retouches in Ieper en Accessoires Verder willen we onze campus Diksmuide en in Oostende. Oostende verder uitbouwen. Dit jaar was er ook de opening van onze nieuwe Samen met jullie willen we er staan en we hopen klassen in de Augustijnenstraat die worden dat jullie er na een deugddoende vakantie ook ingewijd op 16 juni. opnieuw zullen invliegen! Voor volgend jaar voorzien we een aantal nieuwe cursussen ICT en dus ook de aankoop van nieuwe computers en laptops. We willen starten met Aanvullende Algemene Vorming in september. In de Westhoek kan je nergens terecht als je nooit je diploma secundair behaalde. We willen hier Micheline Sandelé, Algemeen directeur 4

Even een kijkje nemen in het volwassenenonderwijs “Mode” Afgestudeerd ...dat ben je nooit.

Dinsdagavond…vanaf 18.30 lopen de leslokalen van het OLVI te Poperinge vol met enthousiaste dames. Ze zijn klaar voor een gezellige, creatieve en leerrijke avond. In de les buigen jong en (een beetje) oud(er) zich samen over de puzzel die gemaakt moet worden om tot dat unieke kledingstuk te komen.

Hoe wijs en creatief je ook bent, een upgrade of uitbreiding van je kennis en vaardigheden opent nieuwe perspectieven. Wie mode op de voet wil volgen binnen een beperkt budget denkt aan CVOWW.Zowel op dinsdagnamiddag als -avond kan je in onze lesplaats OLVI Poperinge terecht voor een Eens je dat eerste werkstuk achter de rug hebt, wordt de gretigheid groter en wordt naaien praktische opleiding in mode. een passie. Geef toe, het is toch fantastisch om vanuit een lap stof die jij zelf kan kiezen een jurk, broek of rok te maken geheel naar jouw idee en op jouw maat. Gelukkig zijn er natuurlijk ook de leerkrachten om op de hoede te zijn voor fouten, om streng toe te kijken op kwaliteit en om de cursisten steeds te verrassen met innovatieve oplossingen en mooie afwerkingen.

Er is een module basiskennis waarin je vooral leert kennis maken met alles wat met mode te maken heeft. Wie goedpassende kledij wenst en niet beschikt over de ideale maten leert er in de module rok/pantalon de patronen op eigen maat brengen. Ook in de module blouse/jurk leer je creatief aan de slag te gaan. Het spreekt vanzelf dat ieder kledingstuk tot in de puntjes wordt afgewerkt. We beschikken over de nodige apparatuur zoals industriële naaimachines, een stoom- en strijkinstallatie, grote tafels en veel ruimte om er naar hartenlust te kunnen werken. Gezien de grote belangstelling zijn de verschillende sessies reeds vroeg volgeboekt. Wie trendy wil zijn en creatief aan de slag gaan kan nu al contact opnemen. Marie Josée Rosseeuw leerkracht mode

Naaien zit in de lift. Steeds meer mensen vinden dan ook hun weg naar het volwassenenonderwijs om de kneepjes van het vak te leren. Als cursisten kunnen wij alleen maar benadrukken dat dit een ontspannend, creatief en sociaal gebeuren is met af en toe een beetje frustratie… want een leerproces vraagt natuurlijk tijd en dat dreigen we misschien soms te vergeten.

Cléo Van de Velde, cursiste volwassenenonderwijs 5

Zij klappen uit de biecht Een ruime werkplaats met vlijtige cursisten als halfronde. Ik heb veel tips gekregen over aan iedere werkbank. Samen met leerkracht houtbewerking, kleuren en behandelen van Geert Woussen veranderen zij een houtklomp hout…’ in een prachtig voorwerp.

Houtsnijden VTI Ieper: ”Een toffe bende die steelt met haar ogen” Caroline Sanders, veertiger, logopediste Snijwerk ‘diamantfiguren’, volgt zes maanden les, geen voorkennis bij start

Guy Vileyn, veertiger, boswachter Oefening ‘fruitschaal in vorm druivenblad’, volgt vier jaar les, geen voorkennis bij start

‘Het is hier een toffe bende, ervaren cursisten helpen nieuwelingen. Ik hou van het zoeken naar een mooi en goed ontwerp, dit op een blok hout zetten, en beginnen met het eigenlijke houtsnijden. Ik hoop naar huis te gaan, aan het einde van het schooljaar in juni, met een volledig afgewerkte fruitschaal waarin ik het eerste zomerfruit kan etaleren’.

‘Al doende leert men, je leert de verschillende houtsoorten kennen, de hardheid... Leerkracht en medecursisten staan mij bij met raad en daad. De cursus is zeer ontspannend en interessant, op vlak van materialenkennis (hout en metaal) en op vlak van bijkomende vaardigheden (slijpen Jean-Pierre Theite, zestiger, gepensioneerd en houtdraaien).’ Gilbert Ligneel, zestiger, mecanicien

Oefening ‘figuren voor kerststal’, volgt zes jaar les, geen Oefening ‘dubbelzit van twee vogels op takken in voorkennis bij start eikenhout’, volgt twaalf jaar les, geen voorkennis bij start

‘Het is een mooie hobby. Ik heb verschillende figuren gemaakt: leeuw, negerin, aardappelraapster, clown, beelden van naaktvrouwen, kandelaar… Per oefening heb ik ongeveer één schooljaar nodig. Naast schuurpapier gebruik ik allerlei soorten beitels met verschillende afmetingen, zowel platte 6

‘Het CVOWW biedt een ruim aanbod houtsnijwerk, een goede sfeer en hulp van de leraar, die zijn kennis met anderen deelt. Alles doe ik graag: zowel opgelegde werkjes (schelp, fruitschaal, gotiek) als figuren die je vrij kunt kiezen uit naslagwerken van de lesgever. Je krijgt handige tips over houtstructuur en het slijpen van beitels. “Swiss made beitels” zijn de

beste en ook de duurste. “Peugeot” is als platte beitel niet te evenaren maar is spijtig genoeg niet meer verkrijgbaar.’ Jeroen Demeyere, dertiger, leerkracht

jaren heb ik opgelegde oefeningen gemaakt, nu gebeuren de oefeningen via vrije keuze. Er worden telkens nieuwe technieken toegepast. Je hebt beitels in verschillende afmetingen nodig, voor een goede kwaliteit betaal je ongeveer 25 Euro per beitel.’

Oefening ‘luipaard’, volgt vier jaar les, voorkennis bij start

‘Ik ben leerkracht houtbewerking in een andere school. Wat ik aanleer in het CVOWW komt goed van pas in mijn les: tips over het goed slijpen van beitels, snijrichting en houtdraaien. Je bereikt snel iets waarvan je niet denkt dat je het kan. Ik gebruik een twintigtal beitels en heb al een druiventak en “horen-zien-zwijgen aapjes” gemaakt.’ Johan Arnaert, vijftiger, gepensioneerd Oefening ‘kat’, volgt zes maanden les, voorkennis bij start

‘Ik heb een diploma “A3 houtbewerking” en heb tien jaar in de houtbranche gewerkt. Toch is iedere nieuwe oefening een uitdaging. Je kunt iets moois maken en “stelen met je ogen”: door te kijken leer je bij van cursisten die al enkele jaren les volgen.‘

Marijn Devriendt, zeventiger, gepensioneerd

Oefening ‘perspectief, architectuur’, volgt twaalf jaar les, geen voorkennis bij start

‘Houtsnijden is een ontspannende cursus, je moet handig en geduldig zijn. Ik doe het liefst ruimtelijke oefeningen. De tijd die je nodig hebt voor een oefening hangt af van het onderwerp. Soms heb ik maar tien uur nodig, het kan ook 500 uur zijn’. Dank aan alle cursisten voor de interessante informatie en spontane medewerking.

Jozef Crombez, zestiger, gepensioneerd Oefening ‘specht op boom’, volgt twintig jaar les, voorkennis bij start

‘Houtsnijden is mijn hobby, ik doe het vanaf mijn vijftiende. We hebben een goede leerkracht en een aangename sfeer in de groep. De eerste 7

HBO Beroepenforum Een nieuwigheid in het HBO Meertalig Secretariaat is het HBO Beroepenforum. Deze avond zal tweejaarlijks door het CVOWW georganiseerd worden. Gedurende de ganse avond kunnen zowel eerstejaars- als tweedejaarscursisten van Meertalig Secretariaat kennis maken met een aantal reeds afgestudeerde cursisten. Bedoeling is dat de afgestudeerden hun kennis omtrent het zoeken en uitvoeren van werk met onze huidige cursisten delen zodat die al een beeld krijgen van wat ze later kunnen doen eens ze hun diploma op zak hebben.

Om 18.30h was iedereen aanwezig. De cursisten werden aan een speed-date onderworpen. Elk om beurt mochten ze gedurende tien minuutjes bij een afgestudeerde aan tafel zitten om dan al hun vragen op hen af te vuren. Eens de tien minuten voorbij waren schoof men door naar een volgend tafeltje enz. Als verslaggever van onze CVOWWeetjes, was ik natuurlijk ook benieuwd wat de afgestudeerde cursisten allemaal te vertellen hadden en ik keek ervan op! De jobs waren zo verschillend, de ene deed puur administratief werk, terwijl de andere zich meer op het personeelsbeleid toespitste. Er was iemand die dag in dag uit haar talen nodig heeft om te communiceren met de buitenlandse klanten en ook iemand die ervoor koos om zelf voor de klas te gaan staan. Onze huidige cursisten krijgen nu een uitgebreid beeld van de opleiding en vooral van ‘wat na de opleiding’. Eens het speed-daten erop zat, zaten de afgestudeerden leuk samen en konden ze herinneringen ophalen. Kortom, een heel geslaagde avond! Karel Willemyns, administratief bediende

Leerkracht mode ontwerpt bruidscouture Iedereen die momenteel een trouwjurk zoekt of er ooit één heeft gezocht, weet dat dit geen gemakkelijke opdracht is. Voor sommigen is het proces zelfs lastiger dan de juiste partner vinden. Ook al is er bijzonder veel keuze op de bruidsmodemarkt, toch kan het dat je jouw droomjurk nergens in de rekken ziet hangen. Vaak lijken al die bruidsjurken op elkaar en had je iets helemaal anders in gedachten. Een trouwjurk die beter past bij jouw persoonlijkheid en smaak bijvoorbeeld. Een jurk die niet aanvoelt als een dwangbuis en die er ook subliem uitziet. Misschien kan Elisa Deleersnyder jou helpen. Elisa is leerkracht mode bij CVOWW en staat onze cursisten telkens bij met handige ‘tips & tricks’. Daarnaast is ze een bruidsjurkenontwerpster die voor haar klanten de ‘Jurk Der Jurken’ creëert. We wilden het bijzondere bijberoep van onze leerkracht natuurlijk eens in de kijker plaatsen. Onze cursisten mode kunnen week na week een beroep doen op Elisa’s creativiteit en wie weet houden ze er nog een bruidsjurk aan over. Wil je ook jouw eigen kledij ontwerpen? Neem dan zeker een kijkje op onze website bij ons cursusaanbod ‘mode’. Uitzonderlijk start er in juni een cursus mode! Wees er dus snel bij… Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke 8

CVOWW krijgt splinternieuwe en hypermoderne lokalen in Poperinge De CVOWW cursisten die vanaf september 2012 didactische leskeukens. De nieuwe vleugel werd van plan zijn om les te volgen in Poperinge, tegen de oude vleugel aangebouwd, waardoor kunnen dit doen in een volledig nieuw gebouw. het één geheel vormt. Het Onze-Lieve-Vrouw Instituut in Poperinge heeft op de campus langs de Boeschepestraat een nieuwbouw gerealiseerd, die na de paasvakantie in gebruik werd genomen. Het gaat om een nieuwe vleugel met drie bouwlagen, goed voor 1.650 m² oppervlakte. CVOWW zal vanaf september 2012 taal-, mode- en informaticacursussen geven in de gloednieuwe, ruime en hypermoderne lokalen van dit gebouw.

Deze nieuwe locatie zorgt ervoor dat onze cursisten in Poperinge kunnen genieten van een voortreffende infrastructuur. Wij zijn alvast verheugd om onze cursisten in deze prachtige lokalen informatica-, mode- en taalkennis bij te brengen. Bekijk ons volledig cursusaanbod vanaf half mei op onze vernieuwde website! Locatie: Boeschepestraat 14, 8970 Poperinge De nieuwbouw beschikt over drie ICT-klassen, twee lokalen plastische opvoeding, twee labo’s, twee lokalen indirecte zorg en 1 lokaal met acht

Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke

Familienieuwtjes

Geboortes

• Ilyse, 21 mei 20 11, do

• Ceder, 3 januar i 20

chter van Jeroen Va nn

12, zoon van Kurt

este (leerkracht au to

Vermote (leerkrac

) en Ivy Pinceel

ht hout) en Joke Ro • Sanne, 23 april ose 2012, dochter van Palieter Hillewaere Ostaeyen (leerkracht sanitair) en In

ge Van

Pensioen

• Marc Baelde, 1 febr

uari 2011

9

CVOWW-personeel aan het woord Céline startte in september 2006 als leerkracht ICT bij CVOWW. Ondertussen geeft ze hier al, met veel plezier, zes jaar les. Na haar middelbare studies koos ze voor de lerarenopleiding Handel - Burotica - Informatica. Ze is graag creatief bezig met de computer en leert voortdurend bij als leerkracht.

Pallieter een jonge, sportieve papa - is sinds vorig jaar in CVOWW vooral gekend als leerkracht sanitair. Na acht jaar als installateur te werken begon hij les te geven. Het valt niet te ontkennen dat Pallieter bruist van enthousiasme wanneer het over zijn beroepskeuze gaat.

“Als ik mijn lessen in drie woorden moet samenvatten, kies ik voor gestructureerd, plezant en leerrijk. Het is vooral belangrijk dat mijn cursisten de inhoud van de cursus begrijpen en kunnen uitvoeren. Ik probeer eerst klassikaal de theorie aan bod te laten komen aan de hand van een oefening. Als de cursus het toelaat, geef ik een voorbeeld uit de leefwereld van de cursisten. Daarna maken de cursisten individueel oefeningen, hierdoor leren ze sneller zaken op te zoeken en onthouden ze dit beter. Een groot deel van mijn cursisten zijn niet opgegroeid met een pc, daarom is het belangrijk dat ze een aantal cursussen volgen. Vandaag de dag is het moeilijk als je niet overweg kan met een computer. We proberen die digitale kloof hier dag na dag te dichten.”

“Sanitair is een prachtig vak dat bovendien veel toekomstperspectieven biedt. Er is al jaren een groot tekort aan installateurs, terwijl een sanitaire installatie een basiscomfort is. Daardoor zal de behoefte aan installateurs niet snel verminderen. In mijn cursus leer ik de cursisten om na de opleiding zelf een sanitaire installatie te kunnen opbouwen, onderhouden of herstellen. Het is ook handig voor mensen die verbouwen, aangezien ze dan zelf hun badkamer kunnen installeren. De grootste meerwaarde van de opleiding is dat de cursisten in korte tijd enkele technieken aanleren waarmee ze veel sanitaire problemen zelf leren oplossen en in de toekomst geen dure werkuren hoeven te betalen. Als ze dit willen, kunnen ze bovendien aan de slag als installateur want hiervoor staan veel vacatures open. Als je dus geïnteresseerd bent in een bruikbare, actuele en interessante nijverheidsopleiding, dan is de cursus ‘sanitair’ zeker jouw ding!”

Pallieter Hillewaere, leerkracht sanitair Céline Vandeweghe, leerkracht ICT 10

Voor velen onder jullie is Marc vermoedelijk geen onbekende. Hij staat sedert 1996 ten dienste van onze cursisten in het CVOWWsecretariaat en geeft cursisten info zodat ze zich naar de juiste opleiding kunnen oriënteren. Daarnaast verzorgt hij inschrijvingen en vertegenwoordigt CVOWW op opendeurdagen. Bovendien neemt hij de coördinatie van de opleidingen in het VTI Ieper op zich. Hij is er het aanspreekpunt en biedt er antwoord op vragen van zowel leerkrachten als cursisten. “Mijn werk in CVOWW is één van mijn hobby’s. Er is in onze maatschappij veel nood aan sociale contacten en we moeten ons voortdurend bijscholen om beter te presteren. Onze cursisten kunnen hun positie in de maatschappij versterken dankzij de opleiding die ze volgen. Ik ben blij dat ik daarbij mijn steentje kan bijdragen. Ik ben ook al sinds de eerste editie redactielid van CVOWWeetjes. Bij CVOWW kan je een waaier van opleidingen volgen tegen betaalbare prijzen. Daarnaast worden er vele activiteiten georganiseerd in het kader van de lessen. CVOWWeetjes is het geschikte kanaal om deze zaken duidelijk te maken. Ik werk als redactielid voornamelijk aan artikels over nijverheidsopleidingen en regel sponsoring. Via een advertentie in CVOWWeetjes kan je jouw bedrijf promoten tegen een bescheiden bedrag. Het is belangrijk dat CVOWWeetjes nog vele jaren blijft bestaan!”

Johan startte reeds op veertienjarige leeftijd in de keuken van Hostellerie St. Nicolas in Ieper. Hij studeerde in 1989 af aan de hotelschool KTA De Panne en behaalde vijf jaar later zijn diploma ‘Maître Sommelier’ bij SOPEXA te Brussel. Na zijn legerdienst werkte hij als souschef bij Michel Haquin restaurant Tréfle à quatre te Genval. Bij Michel behaalden ze toen hun tweede Michelinster. Daarnaast deed Johan verschillende stages in Japan en Frankrijk en verzorgde hij kookuitwisselingen in Finland en Egypte. Hij werd bovendien tweemaal beste kok van Vlaanderen (1998-1999) op de wedstrijd van de ‘Vlaamse Broederschap van Keukenmeesters’. Een van zijn grootste passies is het blind proeven van wijn bij de wijngilde ‘Clavelin’ waarvan hij reeds 19 jaar lid is. Ongeveer drie jaar geleden begon deze getalenteerde kok als lesgever in CVOWW.

“Ik vind het boeiend om mijn kennis door te geven aan mensen die geïnteresseerd zijn in koken. Ik kan ze met enkele tips bijsturen om een heerlijk gerecht voor hun vrienden te bereiden. Soms bellen ze me op voor wat advies, dan ben ik SOS Johan. Momenteel geef ik de opleiding Aziatische keuken. Toen ik in Frankrijk stage deed bij enkele sterrenrestaurants kwam ik in contact met Japanners. Zo werd ik uitgenodigd om stages te doen in Tokyo, Kioto, Osaka en Hayama. Ik probeer de cursisten altijd eerst vakkennis bij te brengen. Vooral het leren werken met een mes, de basiskennis van onze keuken en respect voor de verse seizoensgebonden producten vind ik belangrijk. In mijn lessen leer je ‘H-eerlijk’ koken!” Johan Deceuninck, leerkracht voeding Marc Vervaeke, medewerker administratie 11

Levenslang leren... cursisten getuigen Sintya volgt al zeven jaar de opleiding ‘mode’ bij CVOWW. Van kinds af aan was ze behoorlijk creatief bezig en creëerde kleedjes voor haar eigen gemaakte poppen. Matthias, een dertigjarige afgevaardigd griffier bij het Hof van Beroep te Gent, volgt momenteel de opleiding ‘HBO Informatica’. Kort voor hij in Gent ging werken, speelde hij met het idee om nog een diploma te behalen. Hij was al jaren geïnteresseerd in informatica, meer bepaald in programmeren. Na een korte zoektocht op het internet schreef hij zich in voor de “Waarschijnlijk zit het maken van kledij in mijn opleiding ‘HBO Informatica’, optie netwerkbe- bloed want mijn beide grootouders waren kleermaker van opleiding. Ik droomde er ook van om heer. mijn eigen kledij te kunnen maken naar mijn eigen smaak. Toen mijn schoonmoeder - te vroeg “Tijdens de lessen is er voldoende wisselwerking - stierf kreeg ik haar naaimachine en overlock. tussen docent en student. De docenten staan Ze zei steeds dat ze mij alle technieken van het open voor suggesties en de cursisten zijn gebeten naaien wilde aanleren, maar jammer genoeg is om te weten. De lessen worden vooral gegeven dat niet gelukt. Zo ben ik bij CVOWW terechtgedoor mensen die in het dagelijks leven zelf een komen, waar ik met een opleiding naaien startte. job uitoefenen in de IT-sector, wat mij nieuwe in- Na al die jaren kan ik al behoorlijk goed naaien. zichten oplevert. Je wint sowieso als je de oplei- Toch blijven de lessen super boeiend omdat ik ding volgt, aangezien je de nieuwste technieken steeds raad kan vragen wanneer ik moeilijkheleert kennen en ervaring opdoet. Bovendien hou den ervaar. Zo leer ik elke les nog iets bij. Iedere je er aan het einde van de rit een diploma aan les waarbij een werkstuk af is ga ik dan ook suover. Wil je dan hogerop geraken of een job in per trots naar huis. Het is echt een opleiding voor de IT-sector zoeken, dan is het zeker mooi mee- creatieve personen die met hun eigen gemaakte ontwerpen op straat willen flaneren!” genomen.”

Matthias Michem, cursist HBO Informatica

12

Sintya Sennesael, cursiste mode

Voor de meeste ICT-leerkrachten in CVOWW is Tonny geen vreemde meer. Zo volgde hij reeds cursussen Word, Excel, PC-initiatie, Photoshop, Windows Update… Dit semester startte hij met de opleiding ‘InDesign’.

Kaatje schreef zich drie jaar geleden met veel enthousiasme in voor de opleiding ‘Duits’. In haar kindertijd trok ze met haar ouders richting Duitsland of Oostenrijk en ook na haar huwelijk zette die traditie zich verder. Dat gaf de doorslag om zelf Duits te studeren.

“Momenteel werk ik als arbeider in een vleesverwerkend bedrijf. Op mijn leeftijd besef ik maar al te goed dat het niet mijn droom is om daar mijn pensioenleeftijd te halen. Ik wil daarom zoveel mogelijk opsteken en wie weet later nog solliciteren voor een andere job, in de lijn van wat ik allemaal geleerd heb. Gedurende de voorbije weken heb ik al veel opgestoken in de opleiding ‘InDesign’. Met het programma kan je mooie folders en brochures maken en door de juiste kennis van het programma spaar je veel tijd uit. De sfeer in de lessen is bovendien opperbest. Didier Casteleyn (leerkracht InDesign) is een kei in zijn vak en zorgt er telkens voor dat iedereen hem kan volgen zonder het tempo te laten zakken. Ik zou de opleiding zeker aan iedereen aanraden. Onbekend is onbemind, maar één keer je met de lessen begint, wordt het steeds boeiender!”

“De cursus bestaat werkelijk uit een groot pakket aan mogelijkheden. Het eerste jaar bestond vooral uit “Redemittel”, een woordenschat over verschillende onderwerpen zoals vrijetijdsbesteding, een kamer boeken, op restaurant gaan … In het tweede jaar werkten we vooral aan onze grammatica wat zeker niet te onderschatten viel. Dit jaar is het programma zeer gevarieerd. Inge Lavens (leerkracht Duits) steekt enorm veel tijd in haar voorbereidingen om het zo variabel en boeiend mogelijk te houden. Ik heb al zoveel leuke herinneringen aan de opleiding, zoals het ‘leren leren’ met steun van collega-cursisten. Het is vooral een hele fijne groep met een grote samenhorigheid en tussen het serieuze door maken we ook eens tijd voor een babbel en een lach. Het is zeker en vast een opleiding voor iedereen die graag reist naar Duitstalige oorden en met een rugzak vol Duitse termen de wereld wil verkennen.”

Tonny Remmery, cursist InDesign

Kaatje Hoflack, cursiste Duits

13

Onderwijs slim organiseren... Onderwijs slim organiseren… CVOWW stapt mee in Flanders Synergy project ‘Onderwijs slim organiseren’ is de naam van het ‘Flanders Synergy’ project waar CVOWW vanaf januari 2012 aan mee werkt. Eén van de doelstellingen van dit project is de hoge werkdruk bij leerkrachten verminderen. Het project wil ervoor zorgen dat onze school samen met alle belanghebbenden een visie ontdekt die inspirerend werkt en de school uniek maakt. Vanuit deze visie wordt op zoek gegaan naar een organisatie die transparant is en opgebouwd uit teams. Dit project wil scholen helpen bij de organisatie van de dagdagelijkse taken en ervoor zorgen dat elke leerkracht een professionele en innoverende teamspeler kan zijn. Op 14 februari trokken we met een aantal stakeholders (cursisten, leerkrachten, partners, …) richting ‘Vlaams Parlement’ om deel te nemen aan workshops met stakeholders uit andere centra voor volwassenenonderwijs. We werden vriendelijk onthaald door minister Pascal Smet die een toespraak gaf over enkele nodige hervormingen in het onderwijs. Daarna werden we onderverdeeld in groepjes en volgde een namiddag workshops over het volwassenenonderwijs. De bedoeling was om door middel van verschillende visies te weten te komen in welke richting de centra voor volwassenenonderwijs willen evolueren. De resultaten van deze interactieve namiddag worden door de organisators gebruikt om verandering te stimuleren. Er zijn dus veranderingen op til binnen CVOWW. We hopen dat jullie deze als positief ervaren! Meer informatie vind je op http://www.flanderssynergy.be/onderwijs-slim-organiseren/

Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke

14

Cursusaanbod vanaf september 2012 Inlichtingen en inschrijvingen:

057/22 42 85 of www.cvoww.be NIEUWE OPLEIDINGEN:

CVOWW speelt in op de actuele trends en breidt daarom het aanbod gevoelig uit. Vanaf september 2012 kan je bij ons terecht voor onderstaande nieuwe cursussen: MAC voor beginners: Sta je op het punt om een Mac-computer te kopen of heb je er onlangs eentje aangeschaft? Dan is deze initiatiecursus net wat jij nodig hebt. In deze cursus komen alle verschillende aspecten en onderdelen van de Mac en het besturingssysteem Mac OS X aan bod. Je leert o.m. surfen op het internet, e-mailen, foto’s bewerken en beheren, filmpjes maken, muziek beluisteren… Photoshop Elements: Voor wie foto’s wil bewerken, maar niet meteen met Photoshop aan de slag wil, is Photoshop Elements de perfecte oplossing. In een handomdraai maak je van een doodgewone foto een digitaal meesterwerk… Lightroom: Adobe Photoshop Lightroom biedt je een volledige reeks functies voor je digitale fotografietaken. Als een echte professional bewerk en beheer je je RAW-beelden. Adobe Lightroom is de donkere kamer van de digitale fotograaf! Reflex 3 – Themafotografie: Diafragma, sluitertijd, belichtingscompensatie, ISO… klinken ondertussen meer dan vertrouwd in je oren. De cursus reflex 3 spitst zich toe op het fotograferen zelf, het esthetische en het creatieve staan er centraal. Adobe Photoshop CS6 in de kijker: nieuwe functies: Binnenkort wordt Adobe Photoshop CS6 gelanceerd. Er zullen weer heel wat nieuwe functies toegevoegd worden. In het verleden volgden heel wat cursisten een of meerdere cursussen Photoshop in ons centrum, weliswaar in een “oudere” versie. Om tegemoet te komen aan deze cursisten, organiseren we een nieuwe cursus waar er enkel en alleen aandacht is voor de nieuwe functies. Drupal: Wil je zelf een website bouwen voor je zaak, vzw, familie of sportclub? Dan biedt Drupal je deze kans zonder dat je hoeft te beschikken over veel technische kennis. Drupal is een gratis te downloaden Content Management Systeem dat je in staat stelt om alle inhoud van je site eenvoudig te beheren. Facebook, Twitter en andere sociale media: In de cursus Facebook, Twitter en andere sociale media zullen we de populairste sociale media wat grondiger bestuderen. Google apps: Google is niet langer een zoekmachine, Google lanceert de ene “gratis” toepassing na de andere. Dankzij Google Earth kan je elk plekje op de wereld bewonderen. Met Google Maps bereken je elke route probleemloos. De Google Agenda zorgt ervoor dat je geen enkele afspraak nog vergeet: de wedstrijden van je favoriete voetbal- of basketbalteam kunnen in een handomdraai toegevoegd worden. Met Google Talk kan je chatten en gratis bellen. Dankzij Google Docs kan je snel en online een tekst aanmaken. GoogleTranslator vertaalt elke webpagina voor jou… Benieuwd naar alle mogelijkheden van Google? Schrijf je dan snel in voor deze cursus! Libre office: Libre Office (de gratis opvolger van Open Office) omvat nagenoeg het complete Office pakket zoals o.a. een tekstverwerker (Writer), een rekenblad (Calc), een presentatiepakket (Impress)… Leer snel en efficiënt met deze pakketten werken! In een mum van tijd kan je een professioneel tekstdocument, een factuur, een geanimeerde diavoorstelling maken… Bovendien is het programma helemaal GRATIS!!! Frans op het werk: in de cursus leer je o.a. jezelf en anderen (professioneel) voorstellen, iemand begroeten, de weg vragen en uitleggen, je excuseren, klanten/bezoekers ontvangen,... Engels en Frans voor de horeca: In horecazaken is Nederlands niet steeds de gangbare taal. Leer nu hoe je Fransen Engelssprekende toeristen op een aangename en vlotte manier bedient in hun eigen taal. Bierkenner: Ben je gepassioneerd door bier? Wil je graag meer kennis vergaren over bieren en hoe bier en gastronomie samen gaan? Dan is onze opleiding bierkenner je op het lijf geschreven. Betaalbare gastronomie: Deze cursus maakt je wegwijs in het vakjargon van de ‘cuisine’ aan de hand van betaalbare, maar fijne menu’s. Handig met naald en draad: Verstelwerk is een dure aangelegenheid en zelf kledij maken is niet zo eenvoudig. Reden genoeg om de cursus «Handig met naald en draad» te volgen! Je hebt de keuze tussen dameskledij, kinder- en tienerkledij, herenkledij of retouches. Fantasiejuwelen: Fonkelende armbanden, hippe oorringen, een eigenzinnige ketting, een leuke broche of haarspeld… Leer in deze cursus zelf je accessoires maken, zodat je een persoonlijke touch kan geven aan je outfit!

15

IEPER Informatica

CVO - Stationsstraat 25

(16 weken) Kostprijs inclusief cursusmateriaal

maandag

dinsdag

woensdag

13u30-16u45 18u30-21u45 PC Initiatie (i.s.m. Gezinsbond) Fotografie Reflex 3 - €60 - €85 PC Technicus 1 - €80

donderdag

13u30-16u45 MAC vr beginners - €75

18u30-21u45 Lightroom - €75 PC Technicus 3 - €80 MAC vr beginners - €75

van 28/11 tot 27/02

18u30-21u45 Fotografie Reflex 1 - €85

Multimedia voor leerkrachten - €50 18u30-21u45 Fotografie Reflex 2 - €60

MAC vr beginners - €75

Dreamweaver - €85

PC Onderhoud - €75

Netwerkbeheer 1 - €80

TI H. Familie - Eigenheerdstraat

maandag

dinsdag

donderdag

18u30-21u45 Photoshop 3 - €75

18u30-21u45 Google Apps - €75

18u30-21u45 Fotografie Compact - €90

Nieuwe functies Photoshop CS6 - €75

Photoshop Elements - €75

Photoshop 2 - €75

Indesign 2 - €75

PC Initiatie - €75

Illustrator - €75

Excel 1 - €75

Libre Office - €75

Indesign 1 - €75

van 10/09 tot 26/11

Photoshop 1 - €75

Facebook, Twitter en Sociale media - €50

Drupal - €80

Outlook - €50

CVO

blok

(VTI) - Augustijnenstraat 58

maandag

dinsdag

donderdag

zaterdag

18u30-21u45

18u30-21u45

18u30-21u45

8u45-12u00

Powerpoint - €75

Word 1 - €75

SketchUp - €70

Gecombineerd onderwijs (4 contactmom.)

Excel 1 (start 22/09) - €60 Reflex 1 (start 15/09) - €60

VTI - Augustijnenstraat 58 maandag

woensdag

18u30-21u45

18u30-21u45

Inventor 1 - €120

Talen

Autocad - €120

CVO - Stationsstraat 25

(32 weken) € 120 exclusief cursusmateriaal

maandag

dinsdag

13u30-16u45 Conversatie Engels 1

woensdag

13u30-16u45

18u30-21u45

Engels 5

Initiatie Duits Italiaans 5 Italiaans 6 Spaans 2

maandag 18u30-21u45

13u30-16u45

Conversatie Engels 1

Conversatie Engels 2 18u30-21u45

donderdag

Engels 4

Initiatie Italiaans Conversatie Spaans 1

18u30-21u45 Engels 6 Conversatie Italiaans 1 Italiaans 2 Spaans 5

18u30-21u45 Frans 3 Italiaans 3 Spaans 6

CVO

blok

(VTI) - Augustijnenstraat 58a

dinsdag

woensdag

donderdag

zaterdag

8u30-11u45

18u30-21u45

8u30-11u45

8u45-12u00

van 20/11 tot 23/04

Frans 4

Engels vr horeca - €60

Conversatie Frans 1

Frans vr horeca - €60

Frans op het werk

(met niveuabepaling)

Engels 3 Engels 4

Initiatie Engels 18u30-21u45 Frans 2 Conversatie Spaans 1

Initiatie Frans Initiatie Spaans

TI H. Familie - Eigenheerdstraat dinsdag 18u30-21u45 Initiatie Chinees Initiatie Frans Initiatie Spaans

Nederlands

CVO - Stationsstraat 25

€60 exclusief cursusmateriaal

ma, di,

woensdag

zaterdag

Nederlands leren? Ga eerst naar het Huis van het Nederlands

do en vr start 03/09

start 05/09

8u45-11u50 Nederlands van niveau 1 tot 8

8u45-11u50 Spreekklas 1 Spreekklas 2 start 03/10

(9 weken intensief)

start 15/09/12

(18 weken)

(32 weken)

HvN Ieper

8u45-12u00 Nederlands niveau 1 en 2

Korte Meersstraat 6-8900 Ieper [email protected] 0478/80 43 94

(25 weken)

9u-11u15 Nederlands: ouders & school

Bierkenner

Huis van het

Nederlands

WEST-VLAANDEREN

Breien

Kostprijs all-in

dag nog te bepalen 18u30-21u45

CVO - Stationsstraat 25 Kostprijs excl. grondstoffen

dinsdag

donderdag

13u30-17u15

13u30-17u15

van 06/09 tot 27/06

van 04/09 tot 25/06

Bierkenner - €170

Breinamiddag - €165

Breien gevorderden - €165

Praktische opleidingen (32 weken) Kostprijs inclusief grondstoffen

VTI - Augustijnenstraat 58

maandag

dinsdag

18u30-21u45 Vloer- en wandtegels 1 - €185

donderdag

18u15-22u30

18u15-22u30

van 04/09 tot 25/06

van 04/09 tot 25/06

Auto: Kl. onderhoud & bandenmontage 1 & 2 - €260

Auto: Motoren 1 & 2 - €260

Meubelmaker - €280 18u30-21u45

18u30-21u45

Vloer- en wandtegels 2 - €185

Metselen 2 - €160

Houtsnijden - beg €130 - gev €122 Lassen - beg €338 - gev €320 Sanitaire installaties - €240 Metselen 1 - €175 van 11/09 tot 05/03

Metselen 3 - €115

CVO

blok

(VTI) - Augustijnenstraat 58a

maandag

dinsdag

woensdag

donderdag

zaterdag

18u00-22u00

18u00-22u00

13u30-16u45

18u30-21u45

8u45-12u00

Schilderen 1 - €315

Schilderen 2 - €315

18u30-21u45

18u30-21u45

Fietsonderh. 1 & 2 - €170 Fietsonderh. 3 - €170 Elektrische inst. - €195

Fietsonderh. 1 & 2 - €170 Fietsonderh. 1 & 2 - €170 18u30-21u45 Fietsonderh. 1 & 2 - €170

van 15/09 tot 11/12

Pistoolschilderen - €95

TI Immaculata - Rijselsestraat 83

Koken

(32 weken) Kostprijs inclusief grondstoffen

woensdag

donderdag

18u00-22u15

18u00-22u00 van 13/09 tot 28/03

Gerechten met vlees & gevogelte en koude keuken

Betaalbare gastronomie - €250 in sem 1 - €150 in sem 2

€250 in sem 1 - €190 in sem 2 18u30-21u45

18u30-21u45 Zuiderse keuken - €250 in sem 1 - €150 in sem 2

Koken met streekproducten - €250 in sem 1 - €150 in sem 2

Koken voor starters - €250 in sem 1 - €150 in sem 2

Culinair Atelier: Desserts met zoetstoffen (van 13/09 tot 29/11) - €135 Tapas en amuses (van 6/12 tot 14/2) - €145 Papillotten en stoofpotjes (van 21/2 tot 30/05) - €145

TI H. Familie - Eigenheerdstraat

Bedrijfsbeheer (32weken)

Mode (32weken)

Kostprijs incl. cursusmateriaal

donderdag

woensdag

18u00-22u00

13u30-16u40

van 13/09 tot 27/06

Kostprijs excl. grondstoffen

donderdag

18u30-21u40

Creatief naaitatelier: modieuse dames- of kinderkledij - €120

Bedrijfsbeheer - €180

Creatief naaitatelier: modieuse dames- of kinderkledij - €120

18u30-21u40 Handig met naald en draad: dames-, kinder- of herenkledij, retouches - €120

DIKSMUIDE Informatica maandag

volwassenenonderwijs

dinsdag

woensdag

donderdag

13u30-16u45

8u30-11u45

18u30-21u45

PC Onderhoud - €75

Internet 1 - €75

18u30-21u45

Photoshop 1 - €75

18u30-21u45 Dagelijks internet - €75

Fotografie Reflex 2 - €60

Publisher - €75

PC Initiatie - €75

Talen

- Kaaskerkestraat 22

(16 weken) Kostprijs inclusief cursusmateriaal

18u30-21u45 Fotografie Reflex 1 - €85

Campus

(32 weken) €120 exclusief cursusmateriaal

dinsdag

woensdag

18u30-21u45

18u30-21u45

vrijdag 9u00-11u15 van 04/10 tot 02/05

Initiatie Engels

Koken

Initiatie Frans (32 weken) Kostprijs incl. grondstoffen

maandag

Italiaans op reis

Praktische opleidingen (32 weken) dinsdag

18u30-21u45

18u00-22u20

Koken met streekproducten - €250 in sem 1 - €150 in sem 2

van 04/09 tot 25/06

Klusjesman: metselen, sanitair, vloeren, behangen - €340

Vakantie- en Bijspijkercursussen Studenten BaMa Taalvaardigheden (32 weken) incl. cursusmateriaal CVO

blok

(VTI) - Augustijnenstraat 58a, Ieper zaterdag

TI H. Familie - Eigenheerdstraat, Ieper donderdag

8u45-12u00

18u00-22u00

Frans - €140

van 13/09 tot 27/06

Nederlands - €140

Bedrijfsbeheer - €180 van 15/09 tot 19/01

Communicatievaardigheden - €75

Wiskunde €55 inclusief cursusmateriaal

CVO - Stationsstraat 25, Ieper

maandag

dinsdag

woensdag

donderdag

9u00-12u00 13u00-17u15

9u00-12u00 13u00-17u15

9u00-13u00

9u00-12u00 13u00-17u15

van 03/09 tot 06/09

Wiskunde 1

van 03/09 tot 06/09

Wiskunde 1

van 10/09 tot 13/09

Wiskunde 2

van 03/09 tot 06/09

van 10/09 tot 13/09

Wiskunde 2

Wiskunde 1

van 10/09 tot 13/09

van 10/09 tot 13/09

Wiskunde 2

Wiskunde 2

ICT vaardigheden €55 inclusief cursusmateriaal Campus

van 03/09 tot 06/09

Wiskunde 1

- Kaaskerkestraat 22, Diksmuide

volwassenenonderwijs

maandag

dinsdag

woensdag

donderdag

9u00-12u00 13u00-17u15

9u00-12u00 13u00-17u15

9u00-13u00

9u00-12u00 13u00-17u15

van 03/09 tot 06/09

Word, Excel, Powerpoint

van 03/09 tot 06/09

Word, Excel, Powerpoint

van 03/09 tot 06/09

van 03/09 tot 06/09

Word, Excel, Powerpoint

Word, Excel, Powerpoint

Toegepaste technologie €130 inclusief cursusmateriaal maandag

dinsdag

woensdag

donderdag

VTI - Augustijnenstraat 58, Ieper vrijdag

zaterdag

18u00-22u00

18u00-22u00

18u00-22u00

18u00-22u00

18u00-22u00

8u30-12u30

van 03/09 tot 0809

van 03/09 tot 08/09

van 03/09 tot 08/09

van 03/09 tot 08/09

van 03/09 tot 08/09

van 03/09 tot 08/09

Basis lassen

Basis lassen

Basis lassen

Basis lassen

Basis lassen

Basis lassen

Theorie in afstandsonderwijs

KORTEMARK Margareta-Maria-Inst. - Handzamestraat 18 Talen (32 weken) €120 excl. cursusmateriaal Informatica (16 weken) Kostprijs incl. cursus donderdag

18u30-21u45

18u30-21u45 van 13/09 tot 29/11

Initiatie Spaans

HOUTHULST Talen (32 weken) €120 excl. cursusmateriaal maandag

18u30-21u45 Initiatie Engels

donderdag

Facebook, Twitter en Sociale media - €50

De Schakel

Broeder Xaverianenstraat 12

LANGEMARK Informatica (16 weken) Kostprijs inclusief cursusmateriaal maandag

Klerkenstraat 37A

dinsdag

13u15-16u30

donderdag

13u15-16u30

Word Update - €75

Photoshop 1 - €75

13u15-16u30 Fotografie compact - €90

OOSTENDE Talen (32 weken) €120 exclusief cursusmateriaal

Sint-Lutgardis - Steenbakkersstraat 80

maandag

dinsdag

18u00-21u15

18u00-21u15

Initiatie Arabisch

Initiatie Engels

Initiatie Spaans

Initiatie Frans

Mode (32weken)

Kostprijs exclusief grondstoffen

maandag

dinsdag

18u00-20u30

18u00-21u10

van 10/09 tot 17/12

Fantasiejuwelen - €40

Nederlands

Creatief naaiatelier: modieuse dames- of kinderkledij - €120 €60 exclusief cursusmateriaal

maandag, dinsdag

woensdag

Nederlands leren?

8u45-11u50

9u00-11u15

Ga eerst naar het huis van het Nederlands HvN Oostende

start 03/09

start 03/09

Dekenijstraat 8 - 8400 Oostende

(25 weken)

[email protected]

donderdag en vrijdag

(9 weken intensief)

Nederlands: school & ouders

Nederlands niveau 1

Huis van het

Nederlands

0478/80 43 92

WEST-VLAANDEREN

VTI - Stuiverstraat 108

Praktische opleidingen (32 weken) maandag

dinsdag

donderdag

PHoutbewerking raktische opleidingen (32 weken) Kostprijs inclusief grondstoffen - €200 Meubelrestauratie - €140 Lassen (afwisselend din/don) 18u00-21u15

18u00-21u15

18u00-21u15

Lassen (afwisselend din/don) - €338

Nederlands maandag, dinsdag

€60 exclusief cursusmateriaal Nederlands leren?

woensdag

donderdag en vrijdag 8u45-11u50

9u00-11u15

start 03/09

start 03/09

(9 weken intensief)

(1 op de 2 weken)

Nederlands niveau 2 tot 5

Ga eerst naar het huis van het Nederlands HvN Oostende Dekenijstraat 8 - 8400 Oostende [email protected] 0478/80 43 92

Spreekklas 1

Informatica (16 weken) Kostprijs incl. cursusmateriaal dinsdag

18u00-21u15

Photoshop Elements - €75

Huis van het

Nederlands

WEST-VLAANDEREN

POPERINGE Informatica (16 weken) Kostprijs inclusief cursusmateriaal

OLVI - Boeschepestraat 14

dinsdag

donderdag

18u30-21u45 Photoshop Elements - €75

Fotografie Compact - €90

18u30-21u45

PC Initiatie - €75

Internet 1 - €75

maandag

woensdag

donderdag

8u30-11u45 Photoshop 1 - €75

8u30-11u45 PC Initiatie - €75

8u30-11u45 Internet 1 - €75

Talen

13u00-16u15 Fotografie Compact - €90

De BRES -

Doornstraat 4

vrijdag

8u30-11u45 Multimedia - €75 13u00-16u15 Publisher - €75

(32 weken) €120 exclusief cursusmateriaal

OLVI - Boeschepestraat 14

VTI - Boeschepestraat 44 donderdag

donderdag

13u30-16u45

18u30-21u45

Conversatie Engels 2 (in Avowest)

Initiatie Frans Initiatie Spaans

De BRES woensdag

donderdag

9u00-11u15

13u30-15u45

van 03/10 tot 01/05

van 04/10 tot 02/05

Italiaans op reis

Doornstraat 4

Spaans op reis

Mode (32weken)

OLVI - Boeschepestraat 14 Kostprijs excl. grondstoffen

dinsdag 13u15-16u25

Creatief naaiatelier: modieuse dames- of kinderkledij - €120

donderdag 18u30-21u40 Creatief naaiatelier: modieuse dames- en kinderkledij - €120

18u30-21u40 Creatief naaiatelier: modieuse dames- en kinderkledij - €120

VEURNE Talen (25 weken)

De Zonnebloem - Zuidstraat 67 maandag 9u00-11u15

van 01/10 tot 29/04

Initiatie Engels - €60 (excl. cursus) 13u30-15u45 van 01/10 tot 29/04

Engels op reis - €60 (excl. cursus)

WERVIK Alle cursussen gaan door in samenwerking met Dienstencentrum De Kim Informatica maandag

Sint-Jozefscollege - Koestraat 26

(16 weken) Kostprijs inclusief cursusmateriaal

dinsdag

13u30-16u45

18u30-21u45

Word 1 - €75

PC Initiatie - €75

Nederlands dinsdag - donderdag 18u30-21u45 Nederlands 1

donderdag

18u30-21u45 Fotografie Reflex 1 - €85

zaterdag

18u30-21u45 Photoshop 2 - €75

8u45-12u00 Multimedia 1 - €75

Photoshop 1 - €75 €60 exclusief cursusmateriaal Nederlands leren? zaterdag Ga eerst naar het Huis van het Nederlands

8u45-12u00

van 11/09 tot 17/01

Talen

woensdag

(32 weken)

HvN Ieper Korte Meersstraat 6-8900 Ieper [email protected] 0478/80 43 94

Nederlands 1

Huis van het

Nederlands

WEST-VLAANDEREN

De Kim - Sint-Jorisstraat 3

Mode Kostprijs excl. grondstoffen

Kostprijs incl. cursus

maandag

woensdag

13u30-15u45

18u30-21u00

van 01/10 tot 29/04

van 12/09 tot 19/12

Spaans op reis - €80

Fantasiejuwelen - €40

Bij CVO Westhoek-Westkust kan je als: - 50% korting krijgen via OPLEIDINGSCHEQUES

werknemer

behalve voor mode (kleding en breien) en wijnkennis



Meer info op www.vdab.be/opleidingscheques - bestel tijdig!



- genieten van EDUCATIEF VERLOF

zelfstandige

- een SUBSIDIE aanvragen op www.kmo-portefeuille.be



LET WEL: de aanvraag dient te gebeuren vóór de start van de cursus

HBO-OPLEIDINGEN (GRADUAAT) IN IEPER Overdag

‘s Avonds

Meertalig Secretariaat

Elektromechanica



Informatica-Netwerkbeheer

LOGISTIEK ASSISTENT in Ieper en Oostende meer info op www.cvoww.be DAGOPLEIDINGEN VOOR SENIOREN Contacteer ons

057/22 42 85 - [email protected] Vooraf inschrijven is noodzakelijk, alleen bij voldoende inschrijvingen gaan de opleidingen door.

Interessante weetjes Openingsuren CVO Westhoek-Westkust (juni, juli en augustus): • maandag tot donderdag: 08u30 – 12u00 en 13u30-19u00 • vrijdag: 08u30 – 12u00 en 13u30-17u00 • zaterdag: 08u30 – 12u00 • Gesloten op donderdag 7 juni • Gesloten van maandag 2 juli t.e.m. woensdag 15 augustus • Gesloten op zaterdag 16 juni in de voormiddag Vanaf 1 september andere openingsuren: • maandag tot donderdag: 08u30 – 12u00 en 13u30-22u00 • vrijdag: 08u30 – 12u00 en 13u30-17u00 • zaterdag: 08u30 – 12u00 Vrije dagen: • dinsdag 1 mei • donderdag 17 mei: Hemelvaart • vrijdag 18 mei en zaterdag 19 mei • maandag 28 mei: Pinkstermaandag Enkele nuttige data: • start schooljaar 2012 - 2013: HBO-opleidingen, auto, logistiek assistent: vanaf 1 september NT2: vanaf 3 september andere opleidingen: vanaf 10 september • algemeen infomoment in CVO-blok, Augustijnenstraat 58A, Ieper maandag 28 mei 10u00 - 12u00 en 14u00 - 17u00 • infomoment hoger beroepsonderwijs in Stationsstraat 25, Ieper zaterdag 2 juni 10u00 - 12u00 • algemeen infomoment in Stationsstraat 25, Ieper zaterdag 1 september 10u00 - 12u00 • opendeurdag tijdens de Dolle Dagen in Stationstraat 25, Ieper vrijdag 15 juni, zaterdag 16 juni en zondag 17 juni 13u30 - 18u Activiteiten einde schooljaar: • afhalen attesten groepen Kersecorf en Hofland in ‘’t Hofland’, Dikkebusseweg 15a Ieper: vrijdag 8 en zaterdag 9 juni 13u30-17u30 • proclamatie kok en kelner september 2011 in hotelschool ‘Ter Duinen’: woensdag 20 juni om 12u00 • proclamatie NT2 in CVO: vrijdag 22 juni 10u30 • algemene proclamatie in ‘Het Perron’ te Ieper: woensdag 20 juni om 19u00 • proclamatie HBO en logistiek assistent in CVO: dinsdag 26 juni om 19u00

23

La paella y la piel Dit najaar leerden we in de Spaanse les hoe je iemand moet uitnodigen voor een etentje bij je thuis. We oefenden hoe je iemand in het Spaans een drankje aanbiedt of reageert als je een cadeautje krijgt. We verdiepten ons in Spaanse eetgewoontes en leerden heel wat voedingsproducten benoemen. Avond na avond kwam het water ons in de mond…totdat cursiste Geertrui Pattyn aanbood om voor ons echte Spaanse paella te maken. ¡Y aceptamos la invitación!

controversieel: een plastisch chirurg ( Antonio Banderas) verliest zijn vrouw in een brand. Hij maakt er zijn levenswerk van om een huid te creëren die tegen vuur bestand is en experimenteert daarvoor op een menselijk proefkonijn. Voeg daarbij nog een voortvluchtige crimineel in tijgerpak en een dienstbode die de moeder van haar baas blijkt te zijn en je krijgt het typische Almodovariaanse scenario. Gekruid met de muziek van Alberto Iglesias en bloedmooi in beeld gebracht. Ieder detail in het decor is doordacht en krijgt zijn betekenis.

A la casa de Geertrui Op dinsdag 6 december konden we dan eindelijk alles in praktijk omzetten, we trokken naar Moere, a la casa de Geertrui waar zij en haar man ons gastvrij ontvingen. We smulden van de overheerlijke paella, het recept kwam trouwens van Geertruis Spaanse vriendin Lola. Als kers op de taart was er nog crema catalana als dessert. En de wijn? Die won één van de cursisten vorig jaar met de wedstrijd uit dit tijdschrift!

We zagen heel wat gelijkenissen met Amodóvars vorige films (o.a. Volver) en ook dit keer vinden we het een film om nog eens te bekijken. Sommigen bestempelden hem als heel mooi, met prachtige beelden, anderen onder ons moesten toch eens enkele seconden wegkijken. In ieder geval leverde dit pareltje van de Spaanse grootmeester ons stof genoeg om nog uren na te praten over thema’s zoals identiteit, sekse, de La piel que habito verwerking van trauma’s of zelfs transgenetica. Daarna gingen we naar het cultureel centrum Beslist een aanrader! van Torhout waar we de film “La piel que habito” van de Spaanse regisseur Pedro Almodóvar bijwoonden. Het onderwerp van deze film Heidi Demuynck, leerkracht Spaans en Frans is – zoals gewoonlijk bij deze filmmaker 24

“Taalmaatjes” via CVOWW Vandaag praat ik met twee cursisten die les volgen bij ons in het CVOWW: Rachel Griffiths (Nederlands, niveau 8) en Anny Leire (Engels, niveau 4). Sinds kort zijn zij “taalbuddy’s” of “taalmaatjes”: naast de lessen oefenen zij samen respectievelijk hun Nederlands en hun Engels. Interessant genoeg om eens te vragen hoe dat precies in zijn werk gaat.

Hoe hebben jullie elkaar leren kennen? Rachel: Ik zat al een tijdje met het idee om iemand te zoeken met wie ik buiten de Nederlandse lessen mijn Nederlands kon oefenen. Toen ik op een dinsdagnamiddag in de Engelse les werd uitgenodigd om daar te converseren met de cursisten Engels, greep ik mijn kans en sprak ik Anny aan. Ik stelde voor dat we samen onze talen konden oefenen: ik mijn Nederlands en zij haar Engels. Anny: Ik vond dit een goed idee en zo zijn we beginnen afspreken. Spreken jullie veel af? Anny: Niet genoeg eigenlijk. Ik heb nogal een drukke agenda, dus soms is het moeilijk om af te spreken. Maar we proberen wel zeker iedere vakantie één of twee keer af te spreken. Rachel: En ook tijdens het schooljaar zelf zien we elkaar regelmatig. Hoe gaan jullie dan precies te werk als jullie afspreken? Anny: We spreken altijd af bij Rachel thuis om

twee uur te praten. Rachel: Bij een kopje koffie babbelen we over van alles: reizen, onze kinderen, onze mannen, onze lerares… Ik praat altijd in het Nederlands en Anny praat tegen mij in het Engels. En durven jullie elkaar te verbeteren? Anny + Rachel: Ja! Dat moet! Rachel: Ik heb er geen probleem mee dat mensen mij verbeteren; met Anny heb ik dan ook afgesproken dat we elkaar altijd verbeteren. Anny: Meestal herhalen we dan de zin op de juiste manier. Ook als we problemen hebben met iets bespreken we dat samen tot we een oplossing vinden. Denken jullie dat jullie niveau van Nederlands/ Engels al veel verbeterd is? Anny: Van mij is zeker mijn uitspraak verbeterd. Rachel: Ik denk ook wel dat mijn Nederlands verbeterd is. Ik voel mij in iedere geval veel zekerder wanneer ik Nederlands praat. Zouden jullie het systeem van “taalbuddy’s/ taalmaatjes” aanraden aan andere cursisten? Anny: Absoluut! Al was het maar om de vakantieperiodes te overbruggen zodat je niet alles vergeet! Rachel: Zeker, het is de ideale manier om je zelfvertrouwen over de taal op te krikken. Bedankt voor dit interview dames! Ik wens jullie nog veel succes met jullie Nederlands/Engels. Griet Lemahieu, leerkracht Nederlands en Spaans Denk je dat dit systeem van “taalbuddy’s/ taalmaatjes” ook iets voor jou is? Laat het ons gerust weten ([email protected], [email protected]). Wie weet kunnen wij jou in contact brengen met iemand! 25

Afscheid van het lesgeven, niet van de redactie Toevallig was er dat weekend opendeurdag voor de GPB-opleiding in CVO VIVO. Ik heb mij onmiddellijk ingeschreven. De instructeur die mij had aangespoord, trok zich snel terug en had geen zin meer om de opleiding te volgen. Zo ben ik eigenlijk toevallig met de opleiding begonnen. Normaal duurt zo’n opleiding ongeveer drie jaar, maar aangezien ik daar het eerste jaar iedere avond les volgde, kon ik ze in twee jaar afronden.

In januari namen we afscheid van Marc Baelde als collega. Deze toegewijde ICT-leerkracht gaf in de loop der jaren een heleboel ICT-opleidingen zoals PC-initiatie, Word, Excel, PowerPoint, Publisher, Photoshop, enz. Hij zegt dan wel het lesgeven vaarwel, maar blijft deel uitmaken van de CVOWWeetjes-redactie. We waren bijzonder benieuwd om te horen hoe hij de eerste weken zonder de school heeft ervaren…

Voor de kerstvakantie in 1999 zei het VIVO dat ze niet zeker wisten of ik les zou kunnen geven omdat ik geen technisch diploma had. Blijkbaar was dat een vereiste om ICT-opleidingen te geven. Joris Deboosere was hier toen directeur en aangezien ik hem kende, ging ik bij hem te rade. In de tweede week van de vakantie belde hij mij om te vragen of ik de maandagavond PC-initiatie wilde geven in Nieuwkerke. Ik wist toen zelf nog niet of ik als lesgever aan de slag

“Het lesgeven heb ik altijd zeer graag gedaan. Ik heb het nooit als werken beschouwd. De voorbereiding, zoals het opstellen van een cursus, dat was werken.” Twaalf jaar geleden ben je als lesgever in mocht, maar ik ben toch met die ene avond per CVOWW gestart. Waarom die beslissing om week begonnen en zo is dat verder gegroeid. hier te komen werken? In het tweede jaar van mijn GPB-opleiding gaf ik Ik begon in CVOWW als lesgever op 3 januari dus al les. Uiteindelijk ben ik halftijds in de vzw 2000. Daarvoor oefende ik een administratieve blijven werken en halftijds beginnen lesgeven. functie uit bij het OCMW. Ik was daar werkzaam Het aantal uren lesgeven verhoogde altijd maar, op de sociale dienst en ben dan gedetacheerd waardoor ik uiteindelijk fulltime in CVOWW aan naar een vzw waar we werkten met langdurige de slag ging. werklozen … die we via de vzw opnieuw de Welke is je persoonlijke motivatie geweest om juiste attitudes probeerden aan te leren. Eén van in het onderwijs te stappen? die jongens volgde een GPB-opleiding (n.v.d.r GPB is een Getuigschrift van Pedagogische Hoewel ik mijn job bij het OCMW altijd graag Bekwaamheid). Wij waren er echter van gedaan heb, was ik het op het einde een beetje overtuigd dat die opleiding een onmogelijke moe. Het lesgeven heb ik altijd zeer graag opdracht voor hem zou worden. Toch leek het gedaan. Ik heb het nooit als werken beschouwd. hem te lukken. Eén van de instructeurs sprak De voorbereiding, zoals het opstellen van een mij erover aan en zei dat wij die opleiding ook cursus, dat was werken. In die twaalf jaar ben ik geen enkele dag thuisgebleven, zelfs niet toen zouden aankunnen. mijn been gebroken was. 26

Wat waren de leukste momenten uit jouw Ik wil vooral niet vervreemden van de school. Daarnaast is het voor mij belangrijk om het professionele carrière? contact met de collega’s te onderhouden. Photoshop vond ik een bijzonder leuke opleiding om te geven. Ik ben zelf graag creatief bezig Hoe vul je jouw dagen nu je op pensioen bent? en de cursisten waren ook altijd tevreden met Ik ben 18 jaar provinciaal secretaris van Crefi het resultaat. Ze toonden vaak kaartjes die ze (de jeugddienst van de Gezinsbond) geweest en zelf gemaakt hadden. Ik vond dat natuurlijk ben daarmee gestopt toen ik op pensioen ging. fantastisch! Ook de band met mijn collega’s heb Ik wou wel iets anders doen en ben dan in de ik altijd belangrijk gevonden. Op mijn laatste Gewestelijke werkgroep gestapt van de GOSA werkdag hadden ze mij totaal verrast met een (Grootouders en Senioren Actie). Uiteindelijk ben afscheidsdrink. Dan krijg je het gevoel dat ze je ik ook Provinciaal ondervoorzitter geworden van appreciëren.

“Ik zou niet zonder die drukte kunnen leven.” Welke aspecten van de job gaven je de meeste GOSA. Daarnaast ben ik gestart als Gewestelijk voorzitter van de Gezinsspaarkaart. Zo ben ik voldoening? automatisch in de Provinciale werkgroep en Er waren veel leerkrachten die niet zo graag PCin de Raad van Advies terechtgekomen. Elke initiatie gaven omdat het traag vooruit gaat. Ik voormiddag hou ik mij dan ook bezig met het had daar geen enkel probleem mee omdat ik die lezen van mijn e-mails. In de namiddag heb ik mensen op 16 weken enorm veel bijleerde! Ik vooral vergaderingen of hou ik mij bezig met zag een evolutie. Ook bij Photoshop was dat zo. het voorbereiden van vergaderingen. Het zijn Als ze dan foto’s of kaartjes doorstuurden dan allemaal dingen waar ik zelf voor gekozen heb, haalde ik daar veel voldoening uit. want ik zou niet zonder die drukte kunnen leven. Je bent sinds de tweede editie redactielid van De stress van het moeten is echter weggevallen. de CVOWWeetjes. Waarom ben je destijds als Heb je nog raad voor jonge, beginnende redactielid begonnen? leerkrachten? Ik heb altijd geprobeerd om mij zoveel mogelijk Zorg voor een goede voorbereiding! Ik stak veel voor de school te engageren. Cursisten komen tijd in mijn lesvoorbereidingen, dat was het niet zomaar uit de lucht gevallen, dus is het echte werk. Kunnen antwoorden op vragen en nodig om op opendeurdagen of infodagen tijd duidelijk weten waarover je praat, dat maakt het te maken om de school te promoten. Dat was lesgeven een pak aangenamer. de voornaamste reden om bij de CVOWWeetjesredactie te gaan. Ik gaf iets terug en ik kon We wensen je een welverdiend pensioen, maar bovendien samenwerken met verschillende als redactielid nemen we nog lang geen afscheid! collega’s. Binnen de CVOWWeetjes-redactie hou ik mij voornamelijk bezig met het lezen van artikels en het bewerken van foto’s. Ook als leerkracht op rust zal je nog meehelpen aan de volgende edities van de CVOWWeetjes. Wat is de voornaamste reden om dit te blijven doen?

Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke 27

Komen eten... bij Sam en Ilse in Bistro “Für Elise”! Nieuwsgierig als we zijn, trokken we in de krokusvakantie met een deel van de redactie van de CVOWWeetjes naar de bistro van Sam, ‘Für Elise’ te Koekelare. We besloten om zelf eens als culinaire recensenten aan de slag te gaan. We beoordeelden de bistro op twee categorieën: eten en sfeer & gezelligheid. Hieronder vind je onze lovende kritieken…

Eten Sam Verzeele besloot een kinderdroom te realiseren toen hij bij CVOWW aan de kokopleiding in ‘Hotelschool Ter Duinen’ begon. Zijn vader had een eigen schrijnwerkerij waardoor hij na zijn studies aan de slag ging als zelfstandig schrijnwerker. Hij besloot echter een nieuwe uitdaging aan te gaan. “De opleiding verliep heel goed, maar de combinatie school, werken en gezin was niet altijd evident. De kennis en ervaring die ik tijdens de opleiding heb opgedaan loonde zeker de moeite waardoor ik het er voor over had. Er was bovendien een hechte groepssfeer en we hadden allemaal een passie voor horeca en keuken. Op één jaar tijd kregen we een heel grote basis aan theoretische en praktijkervaring. Sinds juni ben ik de trotse eigenaar van een bistro. Het leven als kok is heel intensief en zeker niet te onderschatten, maar wanneer de klanten tevreden en voldaan de zaak verlaten, geeft mij dat telkens voldoening om weer verder te gaan!”

28

Superlekker en verzorgd opgediend. De mooie bordschikking is een extra touch. (Marc Baelde) De vismozaïek werd piekfijn gebracht en de perfecte cuisson van de sint-jakobsschelpen getuigt van productkennis. (Johan Dugardein) We kregen royale porties met vernieuwende smaken en combinaties, aangevuld met boordevolle glazen. Het was lekker eten zonder veel tralala (Floor Deroo). Ik koos voor de scampi’s, een klassieker, maar het werd zeer origineel gebracht met een heerlijk sausje. (Griet Lemahieu) Ik zou het zeker aanraden. Het eten heeft de juiste prijs-kwaliteitsverhouding en de bediening verloopt vlotjes. (Patrick Willems) Ik vond de presentatie top en moet mij aansluiten bij Patrick, de prijs-kwaliteitsverhouding is uitstekend. (Marc Vervaeke)

Sfeer en gezelligheid Het is een plaats waar men zich onmiddellijk thuis voelt door de vriendelijke ontvangst en familiale sfeer. Het warme interieur bevat bovendien enkele geslaagde details. (PW)

kwam begroeten, moesten we er ons toch bij neerleggen: een unaniem positief oordeel. ‘Für Elise’ is een echte aanrader. We zijn dan ook trots dat zo’n talent nu zijn eigen zaak heeft door onze kokopleiding! Proficiat!

Al van buitenaf oogt het erg uitnodigend en eenmaal binnen is er een warm onthaal. De sfeervolle en gezellige inrichting maakt het compleet. (GL) Warm, gezellig en huiselijk, maar tegelijkertijd toch een leuk uitje! (FD) Gezellige omgeving die voldoende groot is. Het is een aanrader voor een etentje met het gezin of de familie. (JD). Een rustige, goede sfeer met een leuke ontvangst in een warm kader. (MB) Vriendelijke en knusse bediening. Bovendien is het gezellig, proper en goed bereikbaar. (MV) We hebben na het recenseren nog eventjes nagepraat en geprobeerd om toch nog enkele punten van kritiek te vinden, maar toen de gastheer ons ook nog eens persoonlijk

Wil je de bistro zelf eens gaan beoordelen: Bistro Für Elise, Sint-Maartensplein 15, 8680 Koekelare, T. 0473 97 00 90, www.furelise.be, [email protected]. Sofie Vanhonacker, communicatieverantwoordelijke

Kathy Desmet is een gedreven leerk racht voeding die onze cursisten iede re week heerlijke dagschotels leert bereiden. Aan de lezers van CVO WWeetjes wou ze volgend receptje prijsgeven… Voorgerecht: rauwe aardpeer met 1. Vinaigrette: cutter (fijnmalen) de geschilde bloedworst en sint-jakobsschelp en ontpitte appel samen met het citro ensap, honing en olijfolie. Breng deze vervolge ns op Benodigdheden: smaak met peper en zout • appel 2. Schil de aardperen en snij ze in fijne julienne • citroensap 3. Snij de sint-jakobsschelpen in dunn e plakjes • 1 el honing 4. Snij de bloedworst in schijven • olijfolie 5. Hak de selder en peterselie fijn • 10 aardperen 6. Meng de bloedworst met de seld er, • 10 sint-jakobsschelpen peterselie en vinaigrette • 4 bloedworsten 7. Schik op borden • stengel bleekselder 8. Leg er de sint-jakobsschelpen op en daarop • peterselie de aardpeer • peper 9. Lepel de vinaigrette er rond • zout Tip: lekker met Geuze Boon of met een Riesling uit de Elzas of Mosel-Saar-Ruwer Wie benieuwd is naar het hoofdgerecht , blader vlug door naar volgende pagi na... 29

Ik word mijn eigen baas! Genoeg van je baas? Briljant idee voor een product of dienst? Dromen van vrijheid? Dan kan het een goed idee zijn om als zelfstandige te gaan werken. Velen dromen wel eens over het opbouwen van een eigen onderneming. Natuurlijk is het noodzakelijk om eerst de vereiste kennis te bezitten alvorens je de sprong waagt. CVOWW richt daarom jaarlijks een opleiding ‘bedrijfsbeheer’ in waar de cursisten alle nodige informatie verwerven over boekhoudkundige documenten, polissen, betalingsformulieren, vergunningen… We gingen op bezoek in de les en peilden naar de motivatie van enkele cursisten. Jeroen en Jolien Coffyn, broer en zus, volgen momenteel samen ‘Bedrijfsbeheer’. Daarnaast is ook Thomas Malfait elke week op afspraak.

jongerencafé en het jeugdhuis van Ieper. Ik had de microbe toen al te pakken. Daarna ben ik in de keuken begonnen als commis. Omdat ik weinig ervaring in de keuken had, volgde ik een opleiding tot ‘restauranthouder’ waardoor ik groeide in mijn job. Toen ook mijn vrienden en familie een beroep op mij begonnen te doen om maaltijden te verzorgen, groeide het idee om zelfstandig te beginnen in bijberoep als ‘kok aan huis’. Hoe verloopt de opleiding tot nu toe? Jolien: De opleiding verloopt vrij vlot. Ik krijg veel informatie en bovendien hebben we een aangename leerkracht. Jeroen: Het zijn inderdaad vlotte lessen waar we veel extra uitleg krijgen van de leerkracht. We zijn ook al begonnen aan het ondernemingsplan en we kunnen nu wel alle nuttige tips gebruiken. Thomas: In het eerste deel van de opleiding kwam vooral het theoretische aan bod, wat natuurlijk normaal is, maar het tweede deel is aangenamer omdat ik kan werken aan mijn eigen project. De theorie is daarbij nooit ver weg. Wat vind je van de moeilijkheidsgraad van de opleiding?

Jolien en Jeroen: Al bij al valt dit goed mee. Hoe kwamen jullie op het idee om de opleiding Het is zeker een opleiding die haalbaar is voor ‘Bedrijfsbeheer’ te volgen? iedereen, mits de nodige inspanning. Alleen nu Jolien: Mijn broer en de vriend van mijn het ondernemingsplan eraan komt, wordt het tweelingzus wilden het volgen en ik vond iets moeilijker. het ook wel interessant om het getuigschrift Welk effect zal de opleiding hebben op je ‘Bedrijfsbeheer’ te behalen. Het kan later zeker professionele carrière? van pas komen. Jolien: Dat kan ik nu nog niet precies zeggen, Jeroen: Concreet volg ik de opleiding om maar misschien word ik ooit zelfstandig de nodige kennis te verwerven zodat ik als kinderverzorgster. Dan komt deze opleiding zelfstandige in bijberoep kan beginnen als zeker van pas. installateur. Jeroen: Als ik in bijberoep begin en ik zie dat het Thomas: Mijn carrière begon in de horeca. lukt met mijn klanten en met de opmaak van de Tijdens mijn studietijd bestelde ik in een facturen dan zou ik wel volledig als zelfstandige

30

willen beginnen. Zonder de kennis die ik dankzij Jeroen: Vooral als je de intentie hebt om in deze opleiding krijg, zou mij dat waarschijnlijk bijberoep of volledig zelfstandig te beginnen, is deze cursus een aanrader. Je leert bovendien niet lukken. veel bij op fiscaal vlak. Thomas: De opleiding zal mij zeker verder helpen om mijn activiteit als kok aan huis uit te bouwen. Thomas: Ik zou de opleiding zeker aanraden omdat het een aanzet kan zijn voor een Zou je de opleiding ‘Bedrijfsbeheer’ aanraden? carrièrewending in iemands leven. Zo ja, aan wie en waarom? Jolien: Ja, als je het getuigschrift op zak hebt en je wilt in de toekomst zelfstandig worden dan hoef je niet te wachten en kan je meteen van Jolien & Jeroen Coffyn en Thomas Malfait, start gaan. cursisten ‘Bedrijfsbeheer’

Hoofdgerecht: leng met knol selderij, shiitakes , hazelnootboter en po ld er aa rd ap pelen De leng wordt

gevangen van IJs land tot 1. Leg de Gibraltar. Hij kan to leng gedurende 10 t 2 meter lang wo minuten in rden en gezouten 45kg wegen. Het water. Spoel af, dr vlees is heel vast oo g en bak en mooi zachtjes in ee wit, net als dat va n klontje boter. n de kabeljauw, m aa r dan 2. Schil de kn wel drie maal min olselder en kook de der duur. Leng kan ze samen je op tal met melk, van manieren klaar citroensap en wat maken, maar je m kip pe ag nbouillon. de vis Mix in de bl nooit in bloem we ender met melk, cit ntelen. ro en sap en Benodigdheden: zout. • 2 kg lengfilet 3. Laat de boter br uinen en blus met • 2 knolselders citroensap. Voeg de hazelnootpasta to • 1 liter melk e en breng op smaak m et peper en zout. • 4 citroenen 4. Kook de shiitakes in de witte wijnazijn • 500 g boter en een weinig boter. Voeg peterselie, ha ze • 100 g hazelnootp ln oot, br oo dk ru im, olijfolie en knofl asta ook toe. Cutter • 600 g mini shiitak to t ee n pe sto. es • 12 polderaardap 5. Haal kleine bolle pelen tjes uit de aardappe • 1 bosje platte pe len en bak ze in wat bote terselie r aan. • 150 g hazelnoten 6. Schik de stukken leng op het bord, serveer • 100 g paneermee met de knolselder l ij, de pesto van pe terselie • 3 dl olijfolie … en de gebakken aardappeltjes. Lepe • 1 teentje look l de hazelnootboter ov er de vis. • witte wijnazijn • peper & zout Kathy Desmet, leer kracht voeding

31

Wedstrijd Via deze weg willen we ook de winnaars van de vorige editie in de kijker plaatsen. Een dikke proficiat aan Marie-Jeanne Beghein, Eveline Noppe en Gisèle Platteeuw. Zij wonnen overheerlijke chocoladelekkernijen van Calinor.

De winnaars van deze editie maken we bekend tijdens de proclamatie op woensdag 20 juni 2012 in ‘het Perron’ te Ieper. Je maakt kans op één van de volgende prijzen: een opleidingscheque t.w.v. 60 euro, een cd-bon t.w.v. 20 euro of een boekenbon t.w.v. 15 euro. De oplossing kan je op drie manieren aan ons bezorgen: via de roze box in de pauzehoek van CVOWW, opsturen naar CVOWW (Stationsstraat 25 – 8900 Ieper ) t.a.v. Karel Willemyns of mailen naar [email protected].

Je kan je oplossing doorgeven tot vrijdag 15 juni 2012. Marc Baelde, leerkracht ICT en Karel Willemyns, administratief medewerker 32

1. grafisch programma voor het opmaken van elke denkbare publicatie 2. programma om interactieve websites en digitale animatie te maken 3. gratis CMS-systeem voor een simpele website tot complexe bedrijfsapplicaties 4. taalopleiding 5. programma om 3D-omgevingen mee te bouwen 6. de digitale wereld van beeld en geluid kent voor u geen geheimen meer na deze cursus 7. cursus over de digitale snelweg 8. één van de populairste programmeertalen 9. programma om foto’s te bewerken, kaartjes, affiches, posters,... te maken 10. een heel oud ambacht om o.a. beelden te maken 11. trendy vrijetijdsbesteding waar je ondermeer een trui leert maken De oplossing vind je in het verticale, gekleurde vak en is een cursus die je in onze school kunt volgen. Tip voor het invullen: www.cvoww.be Antwoordstrook: Naam: .................................................................................................................................................. Cursus: ................................................................................................................................................. Cursusplaats: ....................................................................................................................................... Oplossing: ............................................................................................................................................ 33

Op Boss-klassen met de schilderklas In de krokusvakantie ging ik met de cursisten van het eerste jaar schilderen op BOSS-klassen. We vertrokken richting Beveren-Leie naar ‘BOSS paints’ voor een leerrijk bedrijfsbezoek. Bij BOSS draait alles rond verschillende verven en kleuren. Veel cursisten hadden geen flauw idee van wat hen te wachten stond, maar na de rondleiding in het labo, de productieafdeling en de showroom kwamen de tongen goed los en ik mag zeggen dat ze aangenaam verrast waren. Het was een supergezellige en leerrijke uitstap!

Ariane Claeys, leerkracht schilderen

Colofon

ust. esthoek-Westk W O V C n va ef se nieuwsbri is de halfjaarlijk es tj ee W W O V C er: et Lemahieu, aan dit numm Dugardein, Gri an h Jo o, o Medewerkers er D eyere, Floor l Willemyns lde, Kristof Dem ae B c ar M Willems en Kare e: k ti ic tr Pa , Redac ke ae ker, Marc Verv Sofie Vanhonac me athalie Vandam Ieper Vormgeving: N traat 25, 8900 ss n o ati St . .a p Sandelé, VU: Micheline cvoww.be emplaren elkom op info@ w jn zi ef ri sb Oplage: 1950 ex w n over de nieu of opmerkinge en ag vr , es ti Sugges

34