VELDONDERZOEK HOLLANDCASINO, versie 1.0
STUDENTEN Lisa Winters Seline Noteboom Sjoerd van Hal René Marcusse Rob Maillé DATUM 28 oktober 2013
MINOR Digital communication for businesses
INLEIDING Om een realistisch beeld te krijgen van het Holland Casino is het van belang dat de projectleden verschillende bezoeken brengt aan het Holland Casino. Deze manier van onderzoek wordt ook wel veldonderzoek genoemd. De projectleden zullen zich mengen tussen de bezoekers van het Holland Casino. De projectleden zullen op een aantal punten gaan observeren, hier wordt de “fly on the wall” methode toegepast. Bij dit veldonderzoek gaat het erom dat de projectleden een algemene indruk over de sfeer, bezoekers, personeel, spelen en faciliteiten krijgen die het Holland Casino biedt.
1 INHOUDSOPGAVE
2 EERSTE BEZOEK NIJMEGEN Op dinsdag 29 oktober heeft het projectteam een bezoek gebracht aan het Holland Casino, gevestigd in Nijmegen. Voorafgaand aan het veldonderzoek is er veel tijd besteed om een helder beeld te schetsen van het Holland Casino in het algemeen. Dit beeld is geschetst door middel van een interne en externe analyse. Voor nu hoog de tijd om eens een bezoekje te brengen aan het Holland Casino. Over het algemeen is de dinsdagavond een rustige avond, vertelde een medewerker van het Holland Casino. Voor het projectteam een bruikbare avond om rustig alles te ervaren en alles zo goed mogelijk te analyseren zonder enige afleiding. Bij de analyse wordt gebruik gemaakt van de ‘fly on the wall’ techniek. Om extra informatie te verkrijgen worden er vragen gesteld aan medewerkers. Hierdoor kan gelijk gekeken worden naar de service van het Holland Casino.
Persoonlijke waarnemingen Het onderzoek is gebaseerd op observaties en persoonlijke waarnemingen. Hier onder de belangrijkste bevindingen. Datum: Stad: Tijd:
291013 Nijmegen 21:00 – 0:00
Rond negen uur betrad de projectleden het Holland Casino in Nijmegen over het veelkleurige tapijt. Na de jassen te hebben opgehangen en entree te hebben betaald, kon het onderzoek beginnen. Om te beginnen is er eerst een rondje gemaakt door het casino om te kijken welke spellen er zijn en wat voor publiek er binnen was. De huidige bezoekers van het Holland Casino Het was een rustige avond bij het Holland Casino. Het bezoekersaantal was laag en veel speelautomaten werden niet bespeeld. Ook waren enkele speltafels niet speelbaar omdat hier geen vraag naar was. Mogelijk komt dit doordat er veel dure speeltafels waren en dit niet goed aansluit bij het publiek, waaronder de jongeren. Aan de dure speeltafels zaten relatief weinig mensen in vergelijking met de goedkopere speeltafels. De gemiddelde leeftijd van het publiek lag erg hoog deze avond. De leeftijd van de bezoekers waren te schatten rond de 405060 jaar oud. Deze groep oudere bezoekers speelde voornamelijk achter de automaten. Het viel op dat er door hen gespeeld werd met een redelijk hoge inzet van minimaal 5 euro, en zij een groot deel van de avond bleven zitten. Ook waren er enkele jongeren te vinden. Deze kwamen allemaal in groepen en speelde in tegenstelling tot de ouderen altijd gezamenlijk. Wat opviel is dat de jongeren meer rondom (goedkope) speltafels te zien waren en weinig tot geen gebruik maakten van automaten.
Kwa geslacht kan er gesteld worden dat er 50% aan mannen en 50% aan vrouwen waren. Voornamelijk bij de jongeren viel op dat er veel mannen speelden. Bij de leeftijd hoger dan 50 viel juist op dat er meer vrouwen waren. De bezoekers zagen er over het algemeen netjes gekleed uit. Maar niet allemaal! Een oude mevrouw bijvoorbeeld, zat achter een spelautomaat met slippers aan. Ook waren er een paar jonge mannen gekleed in simpele tshirtjes. Hierdoor wordt het unieke en chique beeld van het Holland Casino verzwakt. De houding van de bezoekers was erg verschillend. De wat oudere doelgroep waren erg actief en hun houding was gewaagder dan bij de jongere doelgroep. De jongere doelgroep was wat ‘lacheriger’ en ‘gezelliger’ dan de oudere doelgroep. Je kon zien dat de oudere doelgroep echt voor het winnen van geld speelde, en verder niets aantrok van de sfeer, ambiance en gezelligheid. De jongere doelgroep was veel meer gericht op ‘het unieke avondje uit’ en deed drankjes bij de bar en kletsen wat met elkaar. Ook was de houding van sommige bezoekers best angstaanjagend wanneer er verloren werd. Er werden gigantische bedragen verloren bij de roulette en mensen bleven toch maar enorm hoog inzetten. Er wordt gezegd dat er veel geld wordt witgewassen in het Holland Casino, misschien dat hier een link te leggen valt. Het was opvallend dat een deel van het publiek van Aziatische komaf was. Verder waren er erg veel autochtonen. Faciliteiten Holland Casino in Nijmegen biedt vrijwel alle bekende frisdranken aan waaronder Cola, Fanta, Ice Tea en Spa. De prijs voor een frisdrank ligt rond de 2 euro en scheelt weinig tot niks vergeleken met andere horeca ondernemingen. Daarnaast worden er alcoholische dranken geschonken. Bezoekers kunnen uit verschillende wijn, en biersoorten kiezen, maar ook uit dure alcoholische dranken zoals de wiskey van Johny Walker. Ook hier liggen de prijzen niet hoger dan café’s uit het centrum. Drank kon zowel bij de bar besteld worden als bij serverend personeel. Dit verliep vriendelijk en erg snel. De snelheid van deze faciliteit zal ook te maken hebben met de rustige avond. Naast drank kunnen bezoekers ook eten bestellen aan de bar, of bij het personeel. Dit eten bestaat uit de welbekende “hapjes”. Dit heeft het projectteam niet uitgeprobeerd, en daarbij zijn er geen bezoekers waargenomen die wel van deze faciliteit gebruik maakten. In Nijmegen is er geen “club” of “lounge bar” waar bezoekers kunnen zitten of dansen. Vrijwel alles is gevuld met spelautomaten en speeltafels. Snel gezegd richt de vestiging uit Nijmegen zich alleen op het spel en minder op de entertainment. Aangegeven vinden er ook optredens plaats, maar aangezien het vol staat met automaten en speeltafels zal deze faciliteit niet uit het oog springen. Dit onderdeel komt niet helemaal overeen met wat
Holland Casino wilt waarmaken. Beleving Het Holland Casino in Nijmegen is relatief groot. Er zijn 3 etages gevuld met automaten en speeltafels. Bij binnenkomst loop je binnen op de middelste etage. Hier zijn naast automaten ook speeltafels waarbij men in aanraking komt met croupiers, zoals het spel roulette. Bij deze spelen zet men de welbekende “chips” in als geldwaarde en wordt er live een spel gespeeld zonder enige automatisering. De speltafels staan alleen op deze verdieping. Ook vindt men op deze etage een café met een grote bar, en de plek waar je de speelgeld, in vorm van bonnen of chips, kunt verzilveren. Door de vele verschillende spelvormen was het een enorme belevenis bij binnenkomst. Je wordt als bezoeker meteen in de verleiding gebracht om achter een gokautomaat te gaan zitten want die staan er al meteen. Doordat er op de dinsdagavond weinig mensen zijn was de sfeer rustig, maar toch gezellig. Het was niet ‘leeg’. Er waren toch nog genoeg mensen om dat unieke avondje te beleven. Op de bovenste etage zijn alleen maar automaten te vinden, en een kleinere bar in vergelijking met de bar op de middelste afdeling. Opvallend op deze afdeling, is het spel waarbij de grote jackpot te winnen valt. Deze staat centraal op de afdeling en wordt in de spotlights gezet dankzij grote televisieschermen met daarop het bedrag van de jackpot. Dit spel staat verbonden met alle andere vestigingen van Holland Casino waardoor de toename van de jackpot gezamenlijk toeneemt. De kelder kon niet betreden worden vanwege een verbouwing. Medio december zal deze verbouwing klaar zijn. - Komt het overeen met wat het Holland Casino probeert uit te stralen? De beleving kwam dinsdag avond niet overeen met de uitstraling die Holland Casino wilt uitstralen. Er was geen entertainment naast de gokspelen, en er waren weinig bezoekers in groepsverband aanwezig. De vrolijke sfeer was bij de meeste oudere bezoekers ver te zoeken omdat zij vaak alleen achter een automaat zaten te spelen. “Het delen van een gezellig avondje uit” kwam hierdoor niet naar boven. Ook de mogelijkheid om heerlijk te genieten van een drankje of hapje was er niet echt bij. Bezoekers konden wel in een klein hoekje ergens plaats nemen maar de sfeer die daar hing trok het projectteam, en de overige gasten, niet aan. Zelf heeft het projectteam wel gezamenlijk een spel gespeeld waarbij de uitspraak van Holland Casino perfect naar voren komt “Share the Joy of Playful Living”. In groepsverband heeft het projectteam samen op de enige goedkope tafel (50 cent per inzet) roulette kunnen spelen. Dit heeft grotendeels gezorgd voor het “unieke avondje uit”. Personeel Het was al gauw duidelijk dat het personeel erg behulpzaam en aardig was. Bij binnenkomst werden onze jassen aangenomen en moesten we onze ID kaart laten zien en werden wij binnen gelaten. Deze medewerkers waren stuk voor stuk erg vriendelijk en behulpzaam.
Eenmaal in het casino was er onduidelijkheid over de werking van een spelautomaat, er werd door het personeel niet gereageerd op de ‘service’ knop op de automaat. Dit kwam voornamelijk, werd ons later verteld, doordat mensen vaak weg lopen van een automaat waardoor het personeel voor niets loopt. Zodra de bezoeker om hulp vraagt, wordt hier zeer klantvriendelijk op ingespeeld. We hebben aan een croupier van een lege speltafel gevraagd voor speluitleg en uitleg van het systeem van de tafels. Dit werd met veel enthousiasme verteld. Vervolgens schakelde hij een collega in, die ons wat meer vertelde over de werking van de automaten. Wat opviel, was dat beiden benadrukten dat het belangrijk is om te beginnen met een wat lagere inzet, zodat je het spel een beetje leert kennen. ‘En dan is het alleen een kwestie van geluk hebben’ Aldus Sven, de croupier. Ook bij de bar was het personeel erg behulpzaam en vrolijk. Ze waren erg open en maakten af en toe grapjes. Dit bepaalt de sfeer. Spellen Drie van de vijf leden van de projectgroep waren al eens eerder naar een casino geweest. Zij wisten dus al een beetje hoe de automaten werkten. Echter was het alsnog van belang om te kijken wat het Holland Casino er aan doet om nieuwe gasten te introduceren met de gokspelen. Er is uitleg gevraagd aan een croupier van een roulette tafel, die alles uitlegde over de werking van de speeltafels en het spel zelf. Vervolgens heeft de croupier een collega gevraagd een rondleiding te geven en meer speluitleg te geven over de automaten. Dankzij die uitleg was het al snel in grote lijnen bekend hoe de spellen werkten. Zoals al eerde vermeld waren er op de middelste etage speeltafels en automaten. Op de bovenste etage waren alleen automaten. Alle wanden waren opgevuld met automaten. Uitgaven De drankjes waren een standaard tarief. Over de hele avond is er door de projectgroep per persoon gemiddeld 10 euro uitgegeven aan gokautomaten. Drie projectleden hadden winst en twee gingen met 10 euro verlies naar huis. Hier zitten de Conclusie: Uit dit veldonderzoek moest gaan blijken hoe het Holland Casino inspeelt op de doelgroep jongvolwassenen. Om hier een uitspraak over te doen moet er natuurlijk gekeken worden naar meerdere casino’s. Toch kan er gesteld worden dat het Holland Casino in Nijmegen onvoldoende inspeelt op jongvolwassenen. De speeltafels zijn dankzij de hoge inzet erg duur. Verder is er ook geen bepaalde studentenavond in het programma. De rokersruimte is erg klein. Hier kan geen drankje gedronken worden met een aantal mensen. Er staan 5 stoelen zonder een tafel.
Antwoord op: ● ●
Hoe speelt Holland Casino in op de doelgroep jongvolwassenen? Hoe beleefd een jongvolwassenen een avondje uit bij het Holland Casino?
2 TWEEDE BEZOEK AMSTERDAM Wij zijn van plan om op vrijdag avond 8 november een bezoek te brengen aan Holland Casino in Amsterdam. De voornaamste reden waarom wij hier naartoe gaan is omdat vrijdag erkend staat om een drukke dag, en de vestiging andere faciliteiten aanbiedt waaronder een lounge bar. Misschien zal dit tot nieuwe, en verrassende resultaten leiden.
