Střední škola hotelová a služeb Kroměříž Na Lindovce 1463, Kroměříž

Střední škola hotelová a služeb Kroměříž Na Lindovce 1463, 767 01 Kroměříž

Obor vzdělání: 64-41-L/51 Podnikání Vydalo Ministerstvo školství mládeže a tělovýchovy dne 6. 5. 2009, č.j. 9 325/2009-23

Školní vzdělávací program

Podnikání Vydal Ing. Petr Hajný, ředitel Střední školy hotelové a služeb Kroměříž dne 30. 6. 2010, č.j. Ř-10-20.

Platnost od 1. 9. 2010 počínaje 1. ročníkem. 1

Identifikační údaje o škole: Název a adresa školy:

Střední škola hotelová a služeb Kroměříž Na Lindovce 1463, 767 01 Kroměříž tel: 573 504 511 fax: 573 504 555 e-mail: [email protected] www.hskm.cz

Zřizovatel:

Zlínský kraj tř. T. Bati 21 761 90 Zlín

Název školního vzdělávacího programu: Kód a název oboru vzdělání:

Podnikání 64-41-L/51 Podnikání

Stupeň poskytovaného vzdělání:

Střední vzdělání s maturitní zkouškou

Délka a forma studia:

2leté denní

Jméno ředitele:

Ing. Petr Hajný

Kontakty pro komunikaci se školou:

Ludmila Paťavová - sekretariát

Telefonní číslo: Fax: E-mailová adresa: Adresa webu:

573 504 502 573 504 555 [email protected] www.hskm.cz

2

OBSAH ŠVP Profil absolventa školního vzdělávacího programu ........................................................... 5 1.1 Popis uplatnění absolventa v praxi .............................................................................. 5 1.2 Výčet kompetencí absolventa ...................................................................................... 5 1.3 Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání, stupeň dosaženého vzdělání .................................................................................................................................. 7 2. Charakteristika školního vzdělávacího programu .............................................................. 8 2.1 Popis celkového pojetí vzdělávání .............................................................................. 8 2.1.1 Způsoby rozvoje klíčových kompetencí ve výuce ............................................... 8 2.1.2 Způsob začlenění průřezových témat do výuky ................................................. 11 2.1.3 Další vzdělávací a mimo vyučovací aktivity...................................................... 12 2.2 Organizace vzdělávání ............................................................................................... 13 2.2.1 Délka a forma vzdělávání ................................................................................... 13 2.2.2 Dosažený stupeň vzdělání .................................................................................. 13 2.2.3 Podmínky pro přijímání ke vzdělávání .............................................................. 13 2.2.4 Zdravotní způsobilost ......................................................................................... 13 2.2.5 Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání, stupeň dosaženého vzdělání ......................................................................................................... 13 2.2.5.1 Společná část maturitní zkoušky ................................................................. 14 2.2.5.2 Profilová část maturitní zkoušky ................................................................ 14 2.2.6 Organizace výuky ............................................................................................... 15 2.2.6.1.Teoretická výuka –forma výuky .......................................................................... 15 2.2.6.2. Praktická výuka-formy výuky ........................................................................ 16 2.3 Způsob hodnocení žáků ............................................................................................. 16 2.4 Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných ............................................................................................................................... 24 2.5 Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence....................... 24 3. Učební plán školního vzdělávacího programu ................................................................. 25 4. Převodní tabulka RVP – ŠVP........................................................................................... 27 5. Učební osnovy .................................................................................................................. 28 Český jazyk .......................................................................................................................... 28 Cizí jazyk I Anglický jazyk .................................................................................................. 35 Cizí jazyk II německý jazyk ................................................................................................. 41 Dějepis .................................................................................................................................. 48 Občanská nauka.................................................................................................................... 53 Chemie ................................................................................................................................. 58 Matematika ........................................................................................................................... 65 Informatika ........................................................................................................................... 70 Literatura .............................................................................................................................. 78 Tělesná výchova ................................................................................................................... 88 Ekonomika ........................................................................................................................... 95 Učební praxe ...................................................................................................................... 102 Aplikovaná ekonomie ........................................................................................................ 107 Marketing ........................................................................................................................... 111 Management ....................................................................................................................... 115 Právo................................................................................................................................... 119 Účetnictví a daně ................................................................................................................ 124 Písemná a elektronická komunikace .................................................................................. 131 Profesní komunikace .......................................................................................................... 135 1.

3

Elektronické projektování .................................................................................................. 141 6. Personální a materiální zabezpečení vzdělávání ............................................................ 146 7. Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence ........................... 147 8. Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných 148 9. Spolupráce se sociálními partnery při realizaci ŠVP ..................................................... 149 10. Inovace ŠVP ............................................................................................................... 151 11. Kolektiv autorů ........................................................................................................... 152

4

1. Profil absolventa školního vzdělávacího programu Název a adresa školy, zřizovatel:

Střední škola hotelová a služeb Kroměříž Na Lindovce 1463, 767 01 Kroměříž, Zlínský kraj

Název školního vzdělávacího programu:

Podnikání

Kód a název oboru vzdělání: Stupeň poskytovaného vzdělání:

64-41-L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou


2leté denní

Popis uplatnění absolventa v praxi

1.1

Absolvent se může uplatnit v těchto profesích: Absolvent je připraven vykonávat ekonomické, provozně-ekonomické, obchodní a administrativní činnosti. Získané znalosti a dovednosti uplatní při řízení vlastní firmy především v profesní oblasti, pro kterou se připravoval v předcházející přípravě v konkrétním učebním oboru.. Žák je zároveň připraven zastávat pracovní pozici na úrovni středního managementu.

Výčet kompetencí absolventa

1.2

Vzdělávání v oboru směřuje k tomu, aby si žáci prohloubili a rozvinuli, v návaznosti na dosažené vzdělání a podle svých schopností a potřeb, následující odborné a klíčové kompetence. Kompetence odborné, které se vztahují přímo k oboru vzdělání a příslušné kvalifikace: a) V oblasti administrativní činnosti: 

absolvent ovládá klávesnici desetiprstovou hmatovou metodou v přiměřené rychlosti



a přesnosti;



vyhotoví písemnosti podle normy s využitím výpočetní a kancelářské techniky;



stylizuje písemnosti věcně a jazykově správně;



manipuluje s dokumenty (včetně elektronických) podle stanovených pravidel;



pracuje se specifickým programovým vybavením používaným v profesní oblasti.

b) V oblasti základních podnikových činnosti: 

dokáže charakterizovat a pojmenovat jednotlivé makroekonomické jevy a efektivně

5

vyhodnotit působení těchto jevů na fungování podniku; 

provádí marketingový průzkum, sběr a analýzu dat a dokázali zvolit a použít efektivní marketingovou strategii;



zná postup založení podniku,umí rozlišit jednotlivé formy podnikání, zná zdroje financování a funkci peněz



je schopen založit vlastní podnik a organizovat v něm práci



orientuje se v problematice managementu a osvojí si základní manažerské dovednosti;



zpracuje doklady související s pohybem majetku a závazků podniku;



eviduje a účtuje hotovostní a bezhotovostní operace podniku;



provádí základní výpočty spojené s nákupem a skladováním zásob;



provádí základní výpočty odpisů a využití kapacity dlouhodobého majetku;



provádí mzdové výpočty a vypočítávali odvody sociálního a zdravotního pojištění,



zálohy na daň z příjmů;



vede daňovou evidenci;



účtuje o majetku a závazcích, nákladech a výnosech podniku;



provádí účetní uzávěrku;



sestaví účetní závěrku;



orientuje se v soustavě daní;



stanoví daňovou povinnost k daním z příjmů a k dani silniční;



orientuje se v právní úpravě podnikání, občanských a pracovněprávních vztazích;

c ) V oblasti bezpečnosti práce a ochrany zdraví při práci 

 

 

absolvent chápe bezpečnost práce jako nedílnou součást péče o zdraví své i spolupracovníků (i dalších osob vyskytujících se na pracovištích, např. klientů, zákazníků, návštěvníků) i jako součást řízení jakosti a jednu z podmínek získání či udržení certifikátu jakosti podle příslušných norem; zná a dodržuje základní právní předpisy týkající se bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence; osvojí si zásady a návyky bezpečné a zdraví neohrožující pracovní činnosti včetně zásad ochrany zdraví při práci u zařízení se zobrazovacími jednotkami (monitory, displeji apod.), rozpoznali možnost nebezpečí úrazu nebo ohrožení zdraví a byli schopni zajistit odstranění závad a možných rizik; zná systém péče o zdraví pracujících (včetně preventivní péče, uměli uplatňovat nároky na ochranu zdraví v souvislosti s prací, nároky vzniklé úrazem nebo poškozením zdraví v souvislosti s vykonáváním práce); je vybaven vědomostmi o zásadách poskytování první pomoci při náhlém onemocnění nebo úrazu a dokázali první pomoc sami poskytnout.

d) V oblastí úsilí o nejvyšší kvalitu své práce, výrobků nebo služeb

6

  

absolvent chápe kvalitu jako významný nástroj konkurenceschopnosti a dobrého jména podniku; dodržuje stanovené normy (standardy) a předpisy související se systémem řízení jakosti zavedeným na pracovišti; dbá na zabezpečování parametrů (standardů) kvality procesů, výrobků nebo služeb, zohledňuje požadavky klienta (zákazníka, občana).

g) V oblasti ekonomického jednání a v souladu se strategií udržitelného rozvoje  absolvent zná význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení;  zvažuje při plánování a posuzování určité činnosti (v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady;  efektivně hospodaří s finančními prostředky;  nakládá s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky Kompetence klíčové, které rozvíjí obecné předpoklady žáků a jejich občanské vědomí a v nástavbovém studiu navazují na klíčové kompetence stanovené v ŠVP pro obory středního vzdělání s výučním listem (kategorie H) 

Absolvent by se měl chovat hospodárně a šetrně s ohledem na životní prostředí.



Měl by dovést řešit problémy a problémové situace, zejména identifikovat a analyzovat problémy, zvažovat možnosti jejich řešení, vybírat a navrhovat řešení optimální v daném kontextu, stanovovat a dodržovat efektivní postupy při plnění úkolů.



Uplatňuje pravidla společenského chování, spolupracuje s druhými lidmi, přijímá zodpovědnost za vlastní práci i za práci ostatních, ví, jak přispívat k dobrým vztahům v kolektivu, jak řešit osobní konflikty a přistupovat k různým typům lidí.



Pracuje s PC, využívá internet a další zdroje informací, dovede se jasně a srozumitelně vyjadřovat v písemné i ústní formě .

1.3 Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání, stupeň dosaženého vzdělání Studium je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem a poskytuje střední vzdělání s maturitní zkouškou. Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Žák získá střední vzdělání s maturitní zkouškou, jestliže úspěšně vykoná obě části maturitní zkoušky.

7

2. Charakteristika školního vzdělávacího programu Název a adresa školy:



Podnikání

Kód a název oboru vzdělání:

64-41-L / 51 Podnikání



Doklad o dosaženém vzdělání:

Maturitní vysvědčení


2 leté denní

2.1

Popis celkového pojetí vzdělávání

Učební kapacita školy pro studijní obor Podnikání je 32 žáků v ročníku. Odpovídá výukovým možnostem školy a pokrývá potřeby nejen našeho regionu, ale i širší oblasti. Do oboru jsou proto přijímáni žáci s nadprůměrnými školními výsledky. Řada absolventů pokračuje dále ve studiu na VOŠ a VŠ, především ekonomického směru. Škola definuje svou vzdělávací strategii jako jednotlivé zásady, které musí prolínat celým výchovně-vzdělávacím procesem.  Vytvářet v žácích profesionální návyky, které budoucí zaměstnavatel bude využívat a které dostatečně ekonomicky ocení.  Vytvářet v žácích profesní hrdost a kladný vztah k oboru.  Začlenit žáky již během studia mezi odborníky, a naopak žákům umožňovat navazovat kladné interpersonální vztahy, kterých si žáci mohou vážit a které mohou využívat při svém budoucím zaměstnání. K tomu slouží účast na různých soutěžích a seminářích v rámci regionu i celé ČR, kontakty se sociálními partnery již v průběhu studia, kontakty mezi žáky stejného oboru z jiných škol ČR.  Vytvářet v žácích hrdost a kladný vztah ke škole.  Vytvářet v žácích potřebu stále se do školy vracet pro nové odborné inspirace a mezilidské kontakty.  Vytvářet v žácích potřebu dále se ve svém oboru vzdělávat a profesně růst.

2.1.1 Způsoby rozvoje klíčových kompetencí ve výuce Kompetence klíčové, které rozvíjí obecné předpoklady žáků a jejich občanské vědomí 

Kompetence k učení 8

Absolvent si uvědomuje význam vzdělávání; vzhledem ke stále narůstajícímu penzu nových poznatků a požadavků na pracovní síly jej bere jako celoživotní proces nezbytný pro udržení si zaměstnání. Ovládá různé techniky učení a dokáže si vybírat podle požadavků tak, aby je co nejefektivněji využil. Uplatňuje různé formy práce s textem, vyhledává a zpracovává různé informace ze všech dostupných zdrojů (knihovna, internet, tisk apod.), ověřuje si přitom jejich věrohodnost. Absolvent se orientuje i v mluveném projevu a je schopen vystihnout podstatné myšlenky a dělat si poznámky. Kriticky dokáže zhodnotit své výsledky, svůj pokrok a přijmout hodnocení- i kitické- i od jiných osob Absolvent zná možnosti svého uplatnění v oboru a možnosti dalšího vzdělávání jak v oboru , tak mimo něj. Umí si stanovit cíle svého dalšího vzdělávání 

Kompetence k řešení problémů Absolvent dokáže určit podstatu problému, získat potřebné informace z různých zdrojů k jeho řešení , navrhnout různé postupy a varianty řešení i se zdůvodněním, zvolit prostředky a způsoby pro plnění jednotlivých kroků a po vyřešení problému je schopen analyzovat zvolený postup s ohledem na výsledek. Při řešení problému umí pracovat v týmu. Tímto způsobem je schopen řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy



Komunikativní kompetence Absolvent komunikuje s lidmi v písemné i ústní podobě jazykově správně. Formuluje myšlenky tak, aby komunikace byla srozumitelná, souvislá a přiměřená účelu a komunikační situaci. Během diskuze se aktivně zapojuje a dokáže obhájit své názory a postoje. Dokáže vystihnout podstatné myšlenky mluveného i psaného slova a dělat si poznámky, zpracovává administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i odborné texty při dodržování norem a odborné terminologie. Pro své uplatnění si uvědomuje potřebu aktivní znalosti alespoň jednoho cizího jazyka a pasivní znalosti dalšího jazyka. V cizím jazyce ovládá odbornou terminologii v písemné i ústní podobě.



Personální a sociální kompetence Absolvent zná své reálné možnosti jak fyzické tak duševní, podle nich si stanovuje své cíle a priority. Odhaduje důsledky svého jednání, chování a vystupování a reaguje přiměřeným způsobem na jeho hodnocení okolím. Kriticky dokáže zvážit názory, postoje a jednání jiných lidí, přijímá radu i kritiku. Přispívá k vytváření vstřícných mezilidských vztahů, předchází osobním konfliktům, nepodléhá předsudkům. Jako součást svého života si uvědomuje potřebu adaptovat se na měnící se podmínky pracovní, osobní, sociální a ekonomické a je schopen je řešit. Dovede pracovat v týmu a plnit svěřené úkoly i navrhovat vlastní řešení, nezaujatě posuzovat názory ostatních členů týmu. Absolvent má zodpovědný vztah ke svému zdraví, je si vědom důsledků závislostí a významu zdravého životního stylu.



Občanské kompetence a kulturní povědomí

9

Absolvent uznává a dodržuje hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti. Jedná nejen v zájmu svém, ale i v zájmu veřejnosti. Dodržuje zákony, respektuje práva a osobnost ostatních, vystupuje proti xenofobii a diskriminaci. Zajímá se o politické dění u nás i ve světě. Jedná v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování. Uvědomuje si vlastní kulturní a národní identitu, tradice a hodnoty je tolerantní i k identitě a hodnotám druhých. K hodnotám místní, národní i světové kultury má pozitivní vztah a podporuje je. Chápe minulost i současnost svého národa v evropském i světovém kontextu. Uvědomuje si hodnotu života a zodpovědnost za něj i spoluzodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Chápe význam životního prostředí. Při každé příležitosti je žák veden k tomu, aby naslouchal druhým, účastnil se diskusí, aby uměl formulovat a zdůvodnit své názory, postoje a návrhy, aby byl schopen vyslechnout názory druhých a uměl na ně vhodně reagovat; 

Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Pro úspěšné uplatnění na trhu práce využívá absolvent své osobnostní a odborné předpoklady. Má odpovědný postoj ke vzdělávání, vnímá ho jako celoživotní záležitost, je připraven reagovat na měnící se podmínky. Má reálné představy o možnosti uplatnění se na trhu práce, o pracovních, platových a dalších podmínkách, o právech a povinnostech zaměstnanců i zaměstnavatelů, o požadavcích zaměstnavatelů. Dokáže využívat různých služeb z oblasti světa práce a dalšího vzdělávání. S potenciálními zaměstnavateli dokáže komunikovat jak v písemné tak v ústní formě, dokáže prezentovat své schopnosti. Dokáže reálně vyhodnocovat podnikatelské příležitosti. Během učební i odborné praxe na odborných pracovištích – nejen v tuzemsku, ale i v zahraničí, se naučí žák adaptovat se na jiná pracovní prostředí, nové požadavky, přijímá a plní svěřené úkoly, pracuje samostatně i v týmu, získává pozitivní vztah k povolání a k práci jako druhu lidské aktivity, uvědomuje si rizika a dopady nezaměstnanosti pro jedince, rodinu a společnost.



Matematické kompetence a finanční gramotnost Absolvent využívá matematické dovednosti v různých oblastech života. Dovede provádět reálný odhad výsledku, umí používat různé postupy pro dosažení řešení. Nachází vztahy mezi předměty a jevy, čte a vytváří různé formy grafického znázornění, aplikuje znalosti o tvarech předmětů a jejich vzájemné poloze. Absolvent je finančně gramotný- znamená to,že dokáže uplatnit poznatky z matematiky v běžných životních situacích- dokáže sestavit rodinný rozpočet, vypočítat směnný kurz, navrhuje způsoby využití volných finančních prostředků, umí zvolit nejvýhodnější úvěrový a pojistný a spořící produkt, umí vypočítat úrokové sazby, kalkulovat cenu, je schopen posoudit vliv inflace



Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií (IKT) a pracovat s informacemi Absolvent pracuje s běžným programovým vybavením PC a s dalšími prostředky IKT. V komunikaci využívá formu online i offline. Dokáže získávat informace z různých zdrojů,., tyto informace je schopen si ověřovat, kriticky k nim přistupovat, hodnotit je a dále s

10

nimi pracovat pomocí prostředků IKT, používat přitom adekvátní stylistické a jazykové prostředky včetně odborné terminologie- je mediálně gramotný.

2.1.2 Způsob začlenění průřezových témat do výuky Jednotlivá průřezová témata jsou zařazována do tematických celků tak, aby svým pojetím vedla žáky k odpovědnému jednání ve vztahu k přírodě, k ekologii, k demokratické společnosti, vychovávaly žáka k zodpovědnosti, vztahu k práci a naučily je pracovat s informačními technologiemi při vyhledávání potřebných informací. Občan v demokratické společnosti Toto téma se realizuje v rámci celé školy a prolíná všemi předměty. Vyučující se snaží vytvářet ve třídě takové prostředí, které vede k vzájemné spolupráci , toleranci a dialogu. Především třídní učitelé se snaží poznat žáka blíže, aby mohli jeho názory a postoje co nejlépe směřovat. Vyučující volí metody, které vedou žáky ke spolupráci a ke spoluzodpovědnosti , učí je aktivně se podílet na činnostech a rozvíjet svou osobnost. Žáci jsou vedeni k tomu, aby dokázali využívat sdělovací prostředky (média) ve svůj prospěch, aby rozlišovali věrohodnost informací. Žáci jsou zapojováni do aktivit, které vedou k poznání toho jak demokracie funguje. Žáci jsou vedeni k vnímání multikulturního světa.Řada z nich vyjíždí na stáže a praxe do zahraničí , škola je zapojena do programů Leonardo da Vinci. Toto průřezové téma prostupuje většinou předmětů , nejvíce se mu samozřejmě věnuje agroturistika a potravinářství . Cílem je , aby žáci pochopili význam přírody pro člověka , získali informace o působení vlivu člověka na přírodu a životní prostředí (většinou negativním). Jsou vedeni k tomu, aby se chovali ekologicky ve všech oblastech svého života. Člověk a životní prostředí Toto průřezové téma prostupuje většinou předmětů , nejvíce se mu samozřejmě věnuje ekologie. Cílem je , aby žáci pochopili význam přírody pro člověka , získali informace o působení vlivu člověka na přírodu a životní prostředí (většinou negativním). Jsou vedeni k tomu, aby se chovali ekologicky ve všech oblastech svého života. Člověk a svět práce Toto téma je obsaženo především v předmětech právo, ekonomika, účetnictví a daně ,zasahuje i do předmětu počítačová a elektronická komunikace a opět se částečně prolíná celou řadou dalších předmětů. Žák je veden k tomu, aby kriticky hodnotil své osobní dispozice, rozhodoval se a plánovali svůj život, pracovní kariéru i dílčí aktivity podle svých schopností, osobnostních vlastností, studijních výsledků; kriticky hodnotil výsledky svého učení a práce, přijímali radu i kritiku od druhých lidí. Důraz je kladen na uvědomování si celoživotního vzdělávání den k tomu, aby měl přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, aby měl reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru a o možnostech profesní kariéry, znal požadavky zaměstnavatelů a byl 11

schopen srovnávat je se svými předpoklady. Absolvent ví, kde a jak se informovat o pracovních nabídkách, jak na ně reagovat. Zná práva a povinnosti zaměstnavatelů a zaměstnanců.. Během studia žáci navštíví Úřad práce, kde jsou pro ně organizovány přednášky a besedy, které se touto tématikou zabývají.Během praxe v podnicích a v rámci exkurzí navštíví řadu podniků, kde mohou vidět, jak tyto vztahy a zákonitosti reálně fungují. Informační a komunikační technologie Vzhledem k tomu, že IKT pronikají do všech oblastí našeho života, zasahuje toto téma do celé řady předmětů. V předmětu IKT se žáci naučí ovládat počítač především po stránce softwarové a v ostatních předmětech využívají tyto znalosti prakticky. Sociálně patologické jevy:toto téma je realizováno formou referátů, prezentací a diskuzí se zaměřením na vybrané sociálně patologické jevy: kouření tabákových výrobků, konzumace alkoholu a drog, krádeže, šikana, rasismus a xenofobie. Práce jsou zaměřeny na tyto jevy v prostředí kolektivního života dětí a mládeže, v němž dochází snadno k vytváření nevhodných a nebezpečných návyků.Ve svých prezentacích navrhují a popisují preventivní programy, protože výskyt sociálně patologických jevů u dětí a mládeže se neustále zvyšuje. Využívají mediální prostředky, literaturu, software a internet pro získávání informací a při hledání podkladů pro zpracování vybraných témat . Člověk a životní prostředí Toto průřezové téma prostupuje většinou předmětů , nejvíce se mu samozřejmě věnuje ekologie. Cílem je , aby žáci pochopili význam přírody pro člověka , získali informace o působení vlivu člověka na přírodu a životní prostředí (většinou negativním). Jsou vedeni k tomu, aby se chovali ekologicky ve všech oblastech svého života. Finanční gramotnost Je zakomponována v předmětech matematika a ekonomika, daně a účetnictví 2.1.3 Další vzdělávací a mimo vyučovací aktivity K aktivitám, které podporují rozvoj odborných i klíčových kompetencí absolventa a jsou nad rámec pravidelné výuky patří řada kurzů z gastronomické oblasti- barmanský, baristický, someliérský, studené kuchyně, vyřezávání ovoce a zeleniny, italské kuchyně a případně dalších. Počet kurzů se řídí počtem zájemců. Cílem je rozšíření odborných kompetencí žáků, kteří po absolvování některých z těchto kurzů splní náročné požadavky zaměstnavatele a dokáže mu nabídnout více, než „standardní“ absolvent. Žáci, kteří projeví zájem a prokáží dobré schopnosti jsou připravováni na soutěže, kde se umísťujeme jako škola velmi dobře. V rámci teoretického vyučování mají vyučující všech předmětů konzultační hodiny, které mohou žáci využívat pro rozšíření si svých znalostí, mají možnost zapůjčení časopisů a další literatury. Pro maturanty jsou zavedeny hodiny konzultací k maturitě a přijímacím zkouškám na VŠ. Cílem je podpořit zájem žáků o studium, nabídnout jim něco víc, než je v běžné hodině možné a tak je lépe připravit na další studium, případně trh práce.

12

V cizích jazycích a českém jazyce probíhá každoročně školní olympiáda, nejlepší žáci se zúčastňují krajských kol. V rámci tělesné výchovy se nejlepší žáci zúčastňují sportovních soutěží. Pravidelně se koná návštěva divadelního představení, přednášky a besedy na různá témata (závislosti, násilí, trestní zodpovědnost , odborné přednášky- ekonomické,svět práce, bankovnictví, pojišťovnictví apod.), žáci absolvují odborné exkurze jak z oblasti předmětů teoretické výuky ( návštěva banky, úřadu práce, apod.) ,tak z oblasti odborných předmětů (Salima, exkurze do vinných sklepů, pivovaru, výrobny sýrů). Každoročně žáci výstupního ročníku navštěvují veletrh pomaturitního vzdělávání v BrněGaudeamus

2.2

Organizace vzdělávání

2.2.1 Délka a forma vzdělávání Vzdělávání je realizováno jako denní dvouleté. 2.2.2 Dosažený stupeň vzdělání Po úspěšném ukončení získává absolvent střední vzdělání s maturitní zkouškou. 2.2.3 Podmínky pro přijímání ke vzdělávání 

úspěšné ukončení středního vzdělání doložené výučním listem v oboru



splnění podmínek přijímacího řízení prokázáním vhodných schopností, vědomostí, zájmů, pro žáky s dyslexií a dysortografií (diagnostikovanými PPP) je uzpůsobeno přijímací řízení z jazyka českého Konkrétní podmínky jsou každoročně aktualizovány a jsou zveřejněny na internetových stránkách školy



splnění podmínek zdravotní způsobilosti uchazečů o studium daného oboru stanovených vládním nařízením. K posouzení zdravotního stavu je příslušný registrující praktický lékař.

2.2.4 Zdravotní způsobilost Žák musí splnit podmínky zdravotní způsobilosti uchazečů o studium daného oboru stanovených vládním nařízením. K posouzení zdravotního stavu je příslušný registrující praktický lékař. V případě přijetí škola požaduje vystavení zdravotního průkazu pracovníka v potravinářství. 2.2.5 Způsob ukončení vzdělávání a potvrzení dosaženého vzdělání, stupeň dosaženého vzdělání Studium je ukončeno maturitní zkouškou podle platných právních norem a poskytuje střední vzdělání s maturitní zkouškou.

13

Maturitní zkouška se skládá ze společné a profilové části. Žák získá střední vzdělání s maturitní zkouškou, jestliže úspěšně vykoná obě části maturitní zkoušky. 2.2.5.1 Společná část maturitní zkoušky 

Společná část maturitní zkoušky se skládá ze 2 zkoušek, a to ze zkoušky z českého jazyka, zkoušky z cizího jazyka a z volitelné zkoušky.



Na naší škole je možno konat maturitní zkoušku z těchto cizích jazyků: anglický jazyk německý jazyk



Volitelnou zkoušku koná žák z matematiky nebo z občanského a společenskovědního základu podle své volby. Škola zajišťuje přípravu nejméně na dvě zkoušky podle věty první, tyto zkoušky stanoví školní vzdělávací program. Naše škola zajišťuje přípravu na matematiku a občanský a společenskovědní základ (občanská nauka, dějepis, právo).



Zkouška z českého jazyka a zkouška z cizího jazyka se skládají z didaktického testu z písemné práce a ústní části před zkušební maturitní komisí. Volitelná zkouška se koná formou didaktického testu.. Didaktickým testem se rozumí písemná zkouška, která je jednotně zadávána a centrálně vyhodnocována.



Písemné části zkoušek jsou neveřejné. Účast je povolena pedagogickému pracovníkovi pověřenému funkcí zadavatele písemné části zkoušek (dále jen „zadavatel“), školnímu maturitnímu komisaři (dále jen „komisaři“), řediteli školy a školním inspektorům České školní inspekce. Ostatní části zkoušek jsou veřejné.



Žák koná společnou část maturitní zkoušky ve škole, jejíž je žákem. Náhradní a opravnou zkoušku žák koná ve škole stanovené Centrem pro zjišťování výsledků vzdělávání.



Žák vykoná úspěšně společnou část maturitní zkoušky, pokud úspěšně vykoná všechny zkoušky, které jsou její součástí.

2.2.5.2 Profilová část maturitní zkoušky 

Profilová část maturitní zkoušky se skládá ze 3 povinných zkoušek. Ve školách a třídách s vyučovacím jazykem národnostní menšiny je jednou z povinných zkoušek zkouška z jazyka národnostní menšiny.



Ředitel školy určí nabídku povinných zkoušek podle rámcového vzdělávacího programu, dále stanoví formu, témata a termíny konání těchto zkoušek.

Nabídka povinných zkoušek podle rámcového vzdělávacího programu a školního vzdělávacího programu: Ekonomické předměty (marketing, management, ekonomika, aplikovaná ekonomie)

část ústní

Ekonomické předměty (Účetnictví a daně, písemná a el. komunikace) 14

část písemná

Podnikatelský záměr (Marketing, management, ekonomika, aplikovaná ekonomie)

část praktická

2.2.6 Organizace výuky Žáci získávají své poznatky a zkušenosti během teoretické i praktické výuky Teoretická výuka je realizována ve všech oblastech daných RVP. Těžiště praktické výuky je v oblasti ekonomické. Zde jsou uvedeny některé z forem výuky, podrobněji jsou uvedeny jednotlivé formy u každého předmětu zvlášť s přihlédnutím k jeho specifikům 2.2.6.1.Teoretická výuka –forma výuky Teoretické vyučování Výuka všeobecně vzdělávacích předmětů, tj. českého jazyka, cizího jazyka, literatury, matematiky, občanské nauky, dějepisu, práva, informačních a komunikačních technologií, tělesné výchovy, přírodovědných předmětů - chemie je vyučována aprobovanými učiteli. Výuka odborných předmětů je aprobovaná podle možností, které dává současný systém vysokých škol. Předměty teoreticky zaměřené, jako ekonomické předměty, účetnictví, marketing a management , elektronické projektování vyučují vysokoškolsky vzdělaní učitelé s příslušnou DPS a v převážné většině s dlouholetou pedagogickou praxí. Výuku dalších odborných předmětů, zaměřených praktickým způsobem vyučují učitelé s maximálně možným stupněm vzdělání, který je pro daný obor možné v ČR získat. Všichni tito učitelé mají dostatečnou praxi jak odbornou, tak i pedagogickou a dodělávají si vysokoškolské vzdělání. Úvazky jednotlivých učitelů všeobecně vzdělávacích i odborných předmětů budou každoročně před zahájením školního roku upřesňovány a jejich hodinové dotace pro jednotlivé předměty a třídy budou zveřejněny na internetové stránce školy www.hskm.cz. Jedná se o přibližně 10 učitelů všeobecně vzdělávacích a 8 učitelů odborných předmětů. Pro výuku teoretických předmětů slouží klasické učebny s dostačující kapacitou a specializované učebny: multimediální s interaktivní tabulí, výpočetní techniky, internetu, aplikované ekonomie, písemné a elektronické komunikace s vybavením 45 PC.





Oblast ekonomická – výuka probíhá jak v běžných tak ve specializovaných učebnách (internetová učebna, učebna pro elektronickou komunikaci, učebna pro aplikovanou ekonomii, multimediální učebna) jsou realizovány návštěvy Úřadu práce, České národní banky, besedy, přednášky, v rámci APEK samostatná projektová práce. forma výuky je skupinová, hromadná a individuální jazyková – výuka probíhá v klasických učebnách, částečně i v učebnách internetových a v učebně multimediální. forma výuky je skupinová, hromadná a individuální; každoročně probíhají , olympiády

15



společensko vědní a estetická – kromě výuky ve standardních učebnách je využíván možnost prezentace v multimediální učebně(filmy, dokumenty apod), návštěva zámku, divadelního představení, kina, synagogy, kulturních památek, knihovny, výstav. forma výuky je skupinová, hromadná a individuální



vzdělávání pro zdraví- výuka probíhá v tělocvičně, posilovně a na Pionýrské louce (venkovní areál) jsou realizovány soutěže a závody IKT- výuka probíhá ve specializované učebně formou samostatné a kolektivní práce a její obhajoby Matematické vzdělávání- výuka probíhá v klasických učebnách a v učebně s interaktivní tabulí Přírodovědné vzdělávání- výuka probíhá v klasických učebnách a v učebně s interaktivní tabulí

  

2.2.6.2.Praktická výuka-formy výuky Praktická výuka v užším slova smyslu probíhá pouze v některých oblastech Oblasti  

ekonomická - v rámci studentské firmy v předmětu učební praxe – praktické ověření teoretických znalostí získaných z odborných ekonomických předmětů ekonomická a odborná - v rámci povinné 2 týdenní odborné praxe o prázdninách v oboru, ve kterém získali výuční list. Žáci pracují přímo v provozu na pracovištích pod vedením instruktora a rozšiřují si své znalosti, které získali v době studia v učebním oboru. Závěrem vyhotoví závěrečnou zprávu.

Všechna pracoviště jsou zajištěna smluvně zajištěnými instruktory, za výběr pracovišť a kontrolu zodpovídá zástupce ředitele. K poskytnutí pracoviště pro učební praxi jednotlivých žáků jsou uzavřeny písemné smlouvy mezi školou a vedoucími organizací, poskytující pracoviště pro zajištění praxe. Ve smlouvě jsou vždy vymezeny základní podmínky pro poskytování prostor a vybavení pracoviště.

2.3

Způsob hodnocení žáků

Nedílnou součástí výchovně vzdělávací práce školy je hodnocení a klasifikace žáků. Jde o složitý proces, který klade vysoké požadavky na všechny pedagogické pracovníky; cílem metodického pokynu je pomoci pracovníkům školy a poskytnout jim jednotný návod, jak v této práci postupovat. Pravidla hodnocení a klasifikace žáka střední školy se řídí Zákonem č. 561/2004 Sb. § 69 a vyhl.13/2005 Sb. Vyhláška o středním vzdělání a vzdělání v konzervatoři § 3,4,6. Uvedený zákon a vyhláška jsou nadřazeny „ Metodickému pokynu pro hodnocení a klasifikaci na SŠHS „, který je pomůckou pro učitele, a který není v přímém rozporu s vyhl.č. 13/2005 Sb. § 3 odst. 1- 7, § 4 , § 6 a školským zákonem.

16

Metodický pokyn řídí po stránce pedagogické a didaktické postup při hodnocení a klasifikaci žáků a uvádí požadavky na vědomosti, dovednosti a návyky pro určené stupně hodnocení a klasifikace ve vyučovacích předmětech i v chování včetně výchovných opatření. Tento metodický pokyn chápe hodnocení jako součást výchovně vzdělávacího procesu a klasifikaci průběžnou i celkovou jako jednu z forem hodnocení, kterou je možno vyjádřit příslušnou stupnicí. Zabývá se hodnocením a klasifikací dílčích i celkových výsledků a projevů žáka, jichž dosáhl v souladu s požadavky učebních osnov a školních vzdělávacích programů, i jeho schopností používat osvojené vědomosti, dovednosti a návyky v konkrétních situacích a chováním žáka v souladu s požadavky pravidel chování ( školní řád ) a vnitřního řádu školy. Čl. 1 (a) Při hodnocení a při průběžné i celkové klasifikaci pedagogický pracovník ( dále jen „ učitel „ ) uplatňuje přiměřenou náročnost a pedagogický takt vůči žákovi. (b) Při celkové klasifikaci přihlíží učitel k věkovým zvláštnostem žáka i k tomu, že žák mohl v průběhu klasifikačního období zakolísat v učebních výkonech pro určitou indispozici. (c) Pro potřeby klasifikace se předměty dělí do tří skupin: předměty s převahou teoretického zaměření, předměty s převahou praktických činností a předměty s převahou výchovného a uměleckého odborného zaměření. (d) Kritéria pro jednotlivé klasifikační stupně jsou formulována především pro celkovou klasifikaci. Učitel však nepřeceňuje žádné z uvedených kritérií, posuzuje žákovy výkony komplexně, v souladu se specifikou předmětu. Čl. 2 Stupně hodnocení a klasifikace jsou stanoveny ve vyhlášce 13/2005 Sb. Vyhláška o středním vzdělávání a vzdělávání v konzervatoři § 3, § 4, § 6. Hodnocení výsledků vzdělávání žáků v jednotlivých vyučovacích předmětech a na vysvědčení (1) Výsledky vzdělávání žáka v jednotlivých povinných a nepovinných předmětech stanovených školním vzdělávacím programem se v případě použití klasifikace hodnotí v jednotlivých vyučovacích předmětech a na vysvědčení stupni prospěchu: a) 1 – výborný, b) 2 – chvalitebný, c) 3 – dobrý, d) 4 – dostatečný, e) 5 – nedostatečný. (2) V denní formě vzdělávání se chování žáka hodnotí stupni hodnocení: a) 1 – velmi dobré, b) 2 – uspokojivé, c) 3 – neuspokojivé. (3) Celkové hodnocení žáka se na vysvědčení vyjadřuje stupni: a) prospěl(a) s vyznamenáním, b) prospěl(a), c) neprospěl(a).

17

(4) Žák prospěl s vyznamenáním, není-li klasifikace nebo slovní hodnocení po převodu do klasifikace v žádném povinném předmětu horší než stupeň 2 – chvalitebný a průměrný prospěch z povinných předmětů není horší než 1,50 a chování je hodnoceno jako velmi dobré. (5) Žák prospěl, není-li klasifikace nebo slovní hodnocení po převodu do klasifikace v některém povinném předmětu vyjádřena stupněm 5 – nedostatečný. (6) Žák neprospěl , je-li klasifikace nebo slovní hodnocení po převodu do klasifikace v některém povinném vyjádřena stupněm 5 - nedostatečný. Čl. 3 Získání podkladů pro hodnocení a klasifikaci a) Podklady pro hodnocení a klasifikaci vzdělávacích výsledků a chování žáka získá učitel zejména těmito metodami, formami a prostředky: - soustavným diagnostickým pozorováním žáka, - soustavným sledováním výkonů žáka a jeho připravenosti na vyučování, - různými druhy zkoušek ( písemné, ústní, grafické,praktické, pohybové), didaktické testy, - kontrolními písemnými pracemi a praktickými zkouškami, - analýzou výsledků činnosti žáka, - konzultacemi s ostatními učiteli podle potřeby i s pracovníky pedagogickopsychologických poraden, školním psychologem, zejména u žáka s trvalejšími psychickými a zdravotními problémy a poruchami, - rozhovory se žákem a zákonnými zástupci žáka, b) Učitel oznamuje žákovi výsledek každé klasifikace a poukazuje na klady a nedostatky hodnocených projevů, výkonů, výtvorů. Při ústním vyzkoušení oznámí učitel žákovi výsledek hodnocení okamžitě. Výsledky hodnocení písemných zkoušek a prací a praktických činností oznámí žákovi nejpozději do 14 dnů. c) Kontrolní písemné práce a další druhy zkoušek rozvrhne učitel rovnoměrně na celý školní rok , aby se nadměrně nenahromadily v určitých obdobích. d) Učitel je povinen vést soustavnou evidenci o každé klasifikaci žáka. e) Termín celohodinových písemných prací nahlásí učitel žákům nejméně týden předem. f) Žáci v jednom dnu mohou psát nejvýše dvě celohodinové písemné práce.

Čl. 4 KLASIFIKACE ŽÁKA a) Žáci se klasifikují ve všech vyučovacích předmětech uvedených v učebním plánu nebo školním vzdělávacím programu příslušného ročníku.

18

b) Klasifikační stupeň určí učitel, který vyučuje v příslušném předmětu. c) V předmětech, ve kterých vyučuje více učitelů, určí výsledný stupeň za klasifikační období příslušní učitelé po vzájemné dohodě. d) Při určování stupně prospěchu v jednotlivých předmětech na konci klasifikačního období se hodnotí kvalita práce a studijní výsledky, jichž žák dosáhl za celé klasifikační období. Přitom se přihlíží k systematičnosti v práci žáka po klasifikační období. Stupeň prospěchu se neurčuje na základě průměru z klasifikace za příslušné období. e) Při určování klasifikačního stupně posuzuje učitel výsledky práce žáka objektivně, nesmí podléhat vlivu subjektivnímu ani objektivnímu. f) Učitel oznámí žákům výsledky klasifikace nejméně 14 dní před ukončením klasifikace. g) Ředitel školy určí způsob, jakým budou třídní učitelé a vedení školy informováni o stavu klasifikace ve třídě. h) Případy zaostávání žáků v učení a nedostatky v jejich chování se projednají v pedagogické radě. i) Na konci klasifikačního období, v termínu, který určí ředitel školy, nejpozději však 48 hodin před jednáním pedagogické rady o klasifikaci, provedou učitelé zápis klasifikace příslušných předmětů. Čl. 5 Hodnocení výsledků vzdělávání žáků Za druhé pololetí se vydává žákovi vysvědčení. Za první pololetí se žákovi vydá místo vysvědčení výpis z vysvědčení. Žák si může vyžádat vysvědčení i za první pololetí. Hodnocení výsledků vzdělávání žáka na vysvědčení je vyjádřeno klasifikací. Škola převede slovní hodnocení do klasifikace nebo klasifikaci do slovního hodnocení v případě přestupu žáka na školu, která hodnotí odlišným způsobem, a to na žádost této školy, zletilého žáka nebo zákonného zástupce nezletilého žáka. Do vyššího ročníku postoupí žák, který na konci druhého pololetí příslušného ročníku prospěl ze všech povinných předmětů stanovených školním vzdělávacím programem, s výjimkou předmětů, z nichž se žák nehodnotí. Nelze-li žáka hodnotit na konci prvního pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín, a to tak, aby hodnocení za první pololetí bylo provedeno nejpozději do dvou měsíců po skončení prvního pololetí. Není-li možné žáka hodnotit ani v náhradním termínu, žák se za první pololetí nehodnotí. Nelze-li žáka hodnotit na konci druhého pololetí, určí ředitel školy pro jeho hodnocení náhradní termín, a to tak, aby hodnocení za druhé pololetí bylo provedeno nejpozději do konce září následujícího školního roku. Do doby hodnocení navštěvuje žák nejbližší vyšší ročník. Není-li žák hodnocen ani v tomto termínu, neprospěl.

19

Žák, který na konci druhého pololetí neprospěl nejvýše ze 2 povinných předmětů, nebo žák, který neprospěl na konci prvního pololetí nejvýše ze 2 povinných předmětů vyučovaných pouze v prvním pololetí, koná z těchto předmětů opravnou zkoušku nejpozději do konce příslušného školního roku v termínu stanoveném ředitelem školy. Opravné zkoušky jsou komisionální. Žák, který nevykoná opravnou zkoušku úspěšně nebo se k jejímu konání nedostaví, neprospěl. Ze závažných důvodů může ředitel školy žákovi stanovit náhradní termín opravné zkoušky nejpozději do konce září následujícího školního roku. Zletilý žák nebo zákonný zástupce nezletilého žáka musí požádat o náhradní termín ředitel školy písemně. Má-li zletilý žák nebo zákonný zástupce nezletilého žáka pochybnosti o správnosti hodnocení na konci prvního nebo druhého pololetí, může do 3 pracovních dnů ode dne, kdy se o hodnocení prokazatelně dozvěděl, nejpozději však do 3 pracovních dnů od vydání vysvědčení, požádat ředitele školy o komisionální přezkoušení žáka; je-li vyučujícím žáka v daném předmětu ředitel školy, krajský úřad. Komisionální přezkoušení se koná nejpozději do 14 dnů od doručení žádosti nebo v termínu dohodnutém se zletilým žákem nebo zákonným zástupcem nezletilého žáka. V odůvodněných případech může krajský úřad rozhodnout o konání opravné zkoušky a komisionálního přezkoušení podle odstavce 9 na jiné střední škole. Zkoušky se na žádost krajského úřadu účastní školní inspektor. Čl. 6 Zákonné zástupce informuje o prospěchu a chování žáka: -

učitel jednotlivých předmětů dle pokynů ředitele školy ( třídní schůzky, konzultační dny apod.), třídní učitel, nebo učitel, jestliže o to zákonní zástupce žáka požádají, ředitel v případě mimořádného zhoršení prospěchu nebo chování, bezprostředně a prokazatelným způsobem.

V průběhu středního vzdělávání se žákovi umožňuje přestup do jiné střední školy, změna oboru vzdělání, přerušení vzdělávání, opakování ročníku a uznání předchozího vzdělání podle §70, a to na základě písemné žádosti. Součástí žádosti zákonného zástupce nezletilého žáka je souhlas žáka. Ředitel školy může žákovi povolit změnu oboru vzdělání. V rámci rozhodování o změně oboru vzdělání může ředitel školy stanovit rozdílovou zkoušku a určit její obsah, rozsah, termín a kritéria jejího hodnocení. O přestupu žáka střední školy do jiné střední školy rozhoduje ředitel školy, do které se žák hlásí. V rámci rozhodování o přestupu žáka, zejména pokud má při přestupu dojít ke změně oboru vzdělání, může ředitel školy stanovit rozdílovou zkoušku a určit její obsah, rozsah, termín a kritéria jejího hodnocení. Žák přestává být žákem školy, z níž přestoupil, dnem předcházejícím dni přijetí na jinou školu. O přijetí žáka informuje ředitel školy bez zbytečného odkladu ředitele školy, z níž žák přestoupil. Ředitel školy, z níž žák přestupuje, zašle do pěti pracovních dnů poté, co se dozvěděl o přijetí žáka na jinou školu, řediteli této školy kopii dokumentace žáka ze školní matriky. Ředitel školy může žákovi, který splnil povinnou školní docházku, přerušit vzdělávání, a to na dobu nejvýše dvou let. Po dobu přerušení vzdělávání žák není žákem této školy. Po uplynutí 20

doby přerušení vzdělávání pokračuje žák v tom ročníku, ve kterém bylo vzdělávání přerušeno, popřípadě se souhlasem ředitele školy ve vyšším ročníku, prokáže-li odpovídající znalosti. Ředitel školy na žádost ukončí přerušení vzdělávání i před uplynutím doby přerušení, nebráníli tomu závažné důvody. Ředitel školy je povinen přerušit vzdělávání žákyni z důvodu těhotenství a mateřství, jestliže praktické vyučování probíhá na pracovištích nebo na pracích zakázaných těhotným ženám a matkám do konce devátého měsíce po porodu, nebo jestliže vyučování podle lékařského posudku ohrožuje těhotenství žákyně. Ředitel školy může žákovi, který splnil povinnou školní docházku a který na konci druhého pololetí neprospěl nebo nemohl být hodnocen, povolit opakování ročníku po posouzení jeho dosavadních studijních výsledků a důvodů uvedených v písemné žádosti zletilého žáka nebo zákonitého zástupce nezletilého žáka, (součástí žádosti je souhlas žáka ). Čl. 7 Klasifikace chování a) Klasifikaci chování žáků navrhuje třídní učitel po projednání s učiteli, kteří ve třídě vyučují, a s ostatními učiteli a rozhoduje o ní ředitel po projednání v pedagogické radě. b) Kritériem pro klasifikaci chování je dodržování pravidel chování ( školní řád ) včetně dodržování vnitřního řádu školy během klasifikačního období. c) Při klasifikaci chování se přihlíží k věku, morální a rozumové vyspělosti žáka. d) Postihování chování žáka mimo školu. Rodiče je třeba vést k tomu, aby plně odpovídali za své děti v oblasti výchovné. Škola hodnotí a klasifikuje žáky především za jejich chování ve škole. Jsou-li však závažné a prokazatelné důvody udělit žákovi výchovné opatření vedoucí k posílení kázně, jeví se objektivní hodnotit žáka za chování zejména ve škole, ale ve vážných případech přihlédnout k chování i mimo školu, jedná-li se o případy, jejichž projednávání se škola přímo souvisí. e) Kritéria pro jednotlivé stupně klasifikace chování jsou následující: Stupeň 1 ( velmi dobré ) Žák uvědoměle dodržuje pravidla chování a aktivně prosazuje ustanovení vnitřního řádu školy. Má kladný vztah ke kolektivu třídy a školy, přispívá k jeho upevňování a k utváření pracovních podmínek pro vyučování. Méně závažných přestupků se dopouští ojediněle. Stupeň 2 ( uspokojivé ) Chování žáka je v podstatě v souladu s pravidly chování a ustanoveními vnitřního řádu školy. Dopouští se závažnějšího přestupku, nebo se opakovaně dopouští méně závažných přestupků. Nepřispívá aktivně k upevňování kolektivu. Žák je však přístupný výchovnému působení a snaží se své chyby napravit. Stupeň 3 ( méně uspokojivé ) Žák se dopustí závažného přestupku proti pravidlům chování nebo vnitřního řádu školy. Čl. 8 Výchovná opatření

21

1) Ředitel školy může na základě vlastního rozhodnutí nebo na základě podnětu jiné právnické či fyzické osoby žákovi po projednání v pedagogické radě udělit pochvalu nebo jiné ocenění za mimořádný projev lidskosti, občanské nebo školní iniciativy, záslužný nebo statečný čin nebo za dlouhodobou úspěšnou práci. 2) Třídní učitel může na základě vlastního rozhodnutí nebo na základě podnětu ostatních vyučujících žákovi po projednání s ředitelem školy udělit pochvalu nebo jiné ocenění za výrazný projev školní iniciativy nebo za déletrvající úspěšnou práci. 3) Při porušení povinností stanovených školním řádem lze podle závažnosti tohoto porušení žákovi uložit: a) napomenutí třídního učitele, b) napomenutí učitele odborného výcviku, c) důtku třídního učitele, d) důtku učitele odborného výcviku, e) důtku ředitele školy. f) podmínečné vyloučení 4) Pravidla pro udělování pochval a jiných ocenění a ukládání napomenutí a důtek jsou součástí školního řádu. 5) Ředitel školy nebo třídní učitel nebo učitel odborného výcviku neprodleně oznámí udělení pochvaly a jiného ocenění nebo uložení napomenutí nebo důtky a jeho důvody prokazatelným způsobem žákovi a zákonnému zástupci nezletilého žáka. 6) Udělení pochvaly a jiného ocenění a uložení napomenutí nebo důtky se zaznamenává do dokumentace školy. Čl. 9 Klasifikace ve vyučovacích předmětech s převahou teoretického zaměření Při klasifikaci výsledků ve vyučovacích předmětech se v souladu s požadavky učebních osnov a školních vzdělávacích programů hodnotí: - ucelenost, přesnost a trvalost osvojení požadovaných poznatků, faktů, pojmů, definic, zákonitostí a vztahů, - kvalita a rozsah získaných dovedností vykonávat požadované intelektuální a motorické činnosti, - schopnost uplatňovat osvojené poznatky a dovednosti při řešení teoretických praktických úkolů, - kvalita myšlení, především jeho logika, samostatnost a tvořivost, - aktivita v přístupu k činnostem, zájem o ně a vztah k nim, - přesnost, výstižnost a odborná i jazyková správnost ústního a písemného projevu, - kvalita výsledků činností, - osvojení účinných metod samostatného studia. Pravidla pro hodnocení výsledků vzdělávání žáků

22

1) Klasifikace prospěchu žáků v teoretickém vyučování Stupeň 1 ( výborný ) Žák ovládá požadované poznatky, fakta, pojmy, definice a zákonitosti uceleně, přesně a úplně a chápe vztahy mezi nimi. Pohotově vykonává požadované intelektuální a motorické činnosti.Samostatně a tvořivě uplatňuje osvojené poznatky a dovednosti při řešení teoretických a praktických úkolů, při výkladu a hodnocení jevů a zákonitostí. Myslí logicky správně, zřetelně se u něho projevuje samostatnost a tvořivost. Jeho ústní a písemný projev je správný, přesný a výstižný. Grafický projev je přesný a estetický. Výsledky jeho činnosti jsou kvalitní. Je schopen samostatně studovat vhodné texty. Stupeň 2 ( chvalitebný ) Žák ovládá požadované poznatky, fakta, pojmy, definice a zákonitosti v podstatě uceleně, přesně a úplně. Pohotově vykonává požadované intelektuální a motorické činnosti. Samostatně a produktivně nebo podle menších podnětů učitele uplatňuje osvojené poznatky a dovednosti při řešení teoretických a praktických úkolů, při výkladu a hodnocení jevů a zákonitostí. Myslí správně, v jeho myšlení se projevuje logika a tvořivost. Ústní a písemný projev mívá menší nedostatky ve správnosti, přesnosti a výstižnosti. Kvalita výsledků činnosti je zpravidla bez podstatných nedostatků. Grafický projev je estetický, bez větších nepřesností. Je schopen samostatně nebo s menší pomocí studovat vhodné texty. Stupeň 3 ( dobrý ) Žák má v ucelenosti, přesnosti a úplnosti osvojení požadovaných poznatků, faktů, pojmů, definic a zákonitostí nepodstatné mezery. Při vykonávání požadovaných intelektuálních a motorických činností projevuje nedostatky. Podstatnější nepřesnosti a chyby dovede za pomoci učitele korigovat. V uplatnění osvojených poznatků a dovedností při řešení teoretických a praktických úkolů se dopouští chyb. Uplatňuje poznatky a provádí hodnocení jevů a zákonitostí podle podnětů učitele. Jeho myšlení je vcelku správné, ale málo tvořivé, v jeho logice se vyskytují chyby. V ústním a písemném projevu má nedostatky ve správnosti, přesnosti a výstižnosti. V kvalitě výsledků jeho činnosti se projevují častější nedostatky, grafický projev je méně estetický a má menší nedostatky. Je schopen samostatně studovat podle návodu učitele. Stupeň 4 ( dostatečný ) Žák má v ucelenosti, přesnosti a úplnosti osvojení požadovaných poznatků závažné mezery. Při provádění požadovaných intelektuálních a motorických činností je málo pohotový a má větší nedostatky. V uplatňování osvojených poznatků a dovedností při řešení teoretických a praktických úkolů se vyskytují závažné chyby. Při využívání poznatků pro výklad a hodnocení jevů je nesamostatný. V logice myšlení se vyskytují závažné chyby, myšlení není tvořivé. Jeho ústní a písemný projev má vážné nedostatky ve správnosti, přesnosti a výstižnosti. V kvalitě výsledků jeho činnosti a v grafickém projevu se projevují nedostatky, grafický projev je málo estetický. Závažné nedostatky a chyby dovede žák s pomocí učitele opravit. Při samostatném studiu má velké těžkosti. Stupeň 5 ( nedostatečný ) Žák si požadované poznatky neosvojil uceleně, přesně a úplně, má v nich závažné a značné mezery. Jeho dovednost vykonávat požadované intelektuální a motorické činnosti má velmi podstatné nedostatky. V uplatňování osvojených vědomostí a dovedností při řešení

23

teoretických a praktických úkolů se vyskytují velmi závažné chyby. Při výkladu a hodnocení jevů a zákonitostí nedovede své vědomosti uplatnit ani s podněty učitele. Neprojevuje samostatnost v myšlení, vyskytují se u něho časté logické nedostatky. V ústním a písemném projevu má závažné nedostatky ve správnosti, přesnosti a výstižnosti. Kvalita výsledků jeho činnosti a grafický projev mají vážné nedostatky. Závažné nedostatky a chyby nedovede opravit ani s pomocí učitele. Nedovede samostatně

2.4 Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných Pro žáky mimořádně nadané i pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami máme pravidelné konzultační hodiny, kde se mohou žáci s vyučujícími vrátit k probírané látce, znovu si ji nechat vysvětlit, nebo naopak pracovat na náročnějších tématech. Pro žáky je možnost zapůjčení cizojazyčné literatury. U žáků s dyslexií, dysgrafií a dysortografií (pokud mají vyjádření ze školního poradenského pracoviště) je přihlíženo k jejich znevýhodnění, ovšem jen v takové míře, jak určí školní poradenské pracoviště. Momentálně nemáme na oboru žáky s tělesným, sluchovým a zrakovým postižením, které by vyžadovalo speciální přístup a speciální pomůcky. V případě zařazení takovýchto žáků do výuky s nimi budeme pracovat tak, abychom brali ohled na jejich znevýhodnění- pomůcky, úprava materiálů, testů apod. Škola zatím neumožňuje bezbariérový pohyb, proto žáky, pro které je nezbytný nemůžeme momentálně přijímat. Žáci se sociálním znevýhodněním ) i intaktní žáci ) mají možnost využívat zdarma internet a je možné jim poskytnout příspěvek na učební a pracovní pomůcky. Na škole pracuje školní poradenské pracoviště, které podchycuje žáky se zvýšeným rizikem vzniku sociálně patologických jevů a dále s těmito žáky ( i s jejich učiteli) pracuje. Žáci, kteří vyjíždějí na zahraniční praxe si domlouvají v cizím jazyce společné hodiny, které jsou zaměřeny na úspěšné zvládnutí této praxe po jazykové stránce. Žáci mají možnost absolvovat různé kurzy- barmanský, someliérský, studené kuchyně, vyřezávání ovoce a zeleniny, kávy, free style apod. Po absolvování se zúčastňují soutěží, na kterých se většinou umisťují velmi dobře.

2.5

Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence

Problematika bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, hygieny práce a požární ochrany je neoddělitelnou součástí teoretického vyučování i odborného výcviku. Výchova k bezpečné a zdraví neohrožující práci vychází ve vzdělávacím procesu z platných právních a ostatních předpisů k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci ( zákonů nařízení vlády, vyhlášek, technických předpisů, českých technických norem). S požadavky vybranými z těchto předpisů, které se vztahují k výkonu konkrétních činností v teoretickém i praktickém vyučování, s rizikovými faktory, ale i se zdravotnickými předpisy a protipožární ochranou jsou žáci seznamováni vždy na začátku každého školního roku a toto proškolení stvrzují svým podpisem. Dvakrát ročně je prováděn cvičný požární poplach

24

3. Učební plán školního vzdělávacího programu Název a adresa školy:



Podnikání

Kód a název oboru vzdělání:

64-41-L/51 Podnikání




dvouleté denní

Platnost vzdělávacího programu:

od 1. 9. 2010

Podnikání 64-41-L/51 Podnikání Vzdělávací oblasti a obsahové okruhy Předměty

1. ročník

2. ročník

Jazykové vzdělávání

Celkem 18

Český jazyk

2

2

4

Anglický jazyk

4

4

8

Německý jazyk

3

3

6

Společenskovědní vzdělávání

4

Dějepis Občanská nauka

1

1

1

2

3

Přírodovědné vzdělávání

2

Chemie

1

1

Matematické vzdělávání

2 8

Matematika

4

4

Estetické vzdělávání

8 3

Literatura

2

1

Vzdělávání pro zdraví

3 4

Tělesná výchova

2

2

Vzdělávání v informačních a komunikačních technologiích Informatika

4 2

1

1

Ekonomika a právo

2 14

Ekonomika

3

Učební praxe

2

Aplikovaná ekonomie

3

2 1

Marketing

2

Management

1 2

1

25

6

1

Právo

2

2

Účetnictví a daně

8

Účetnictví a daně

4

4

8

Písemná a ústní komunikace

5

Profesní komunikace

1

1

Písemná a elektronická komunikace

2

2

Elektronické projektování Celkem

34

2

2

34

68

V učebním plánu jsou všechny předměty povinné. Přehled využití týdnů v období září – červen školního roku Činnost

1. ročník Vyučování dle učebního plánu 34

2. ročník 30

Časová rezerva, exkurze, výchovně vzdělávací akce

5

6

Maturitní zkoušky

1

Celkem

40

36

Žáci 1. ročníku absolvují povinnou 2 týdenní odbornou praxi o prázdninách v oboru vzdělání, pro který získali výuční list. Seznámí se také s ekonomikou daného podniku a dle navrženého formuláře vypracují zprávu. Využití disponibilních hodin je uvedeno v následující převodní tabulce RVP – ŠVP.

26

4.

Převodní tabulka RVP – ŠVP Střední škola hotelová a služeb Kroměříž 64-41-L/51 Podnikání Podnikání RVP ŠVP Vzdělávací oblasti a Minimální počet Vyučovací předmět Počet vyučovacích hodin obsahové okruhy vyučovacích hodin za za studium celou dobu studia týdenních celkový týdenních celkový

Škola: Kód a název RVP: Název ŠVP:

Jazykové vzdělávání - český jazyk - cizí jazyk

7 2 5

224 64 160

Volitelné vzdělávací oblasti: Společenskovědní vzdělávání

6

192

Přírodovědné vzděl. Matematické vzděl. Vzdělávání v ICT Estetické vzdělávání Vzděl. pro zdraví Ekonomika a právo

Účetnictví a daně Písemná a ústní komunikace

Disponibilní hodiny Celkem

3 4 10

8 5

21 64

16 4 8 6 14

512 128 256 192 444

4

124

1 3 2 8 2 3 4 14 6 2 1 2 1 2 8 5

30 94 64 256 64 98 128 448 192 68 30 68 30 60 256 162

Písemná a elektronická komunikace

2

68

Profesní komunikace Elektronické projektování

1 2

34 60

68

2176

Český jazyk Anglický jazyk Německý jazyk

Dějepis Občanská nauka Chemie Matematika Informatika Literatura Tělesná výchova

96 128 320

Ekonomika Učební praxe Aplikovaná ekonom. Marketing Management Právo Účetnictví a daně

256 160

672 2048

34 vyučovacích hodin týdně, celkem 68 týdenních vyučovacích hodin 34 týdnů za rok v 1. ročníku, 30 týdnů za rok ve 2. ročníku, celkem 64 týdnů

27

5. Učební osnovy

Název školního vzdělávacího programu: Kód a název oboru vzdělání: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Platnost vzdělávacího programu:

Podnikání 64–41–L / 51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2 leté denní od 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Český jazyk Počet hodin celkem: 128 Obecné cíle Jazykové vzdělávání v českém jazyce vychovává žáky ke sdělnému, kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duševního života. Obecným cílem jazykového vzdělávání je rozvíjet komunikační kompetenci žáků a naučit je užívat jazyka jako prostředku k dorozumívání a myšlení, k přijímání, sdělování a výměně informací na základě jazykových a slohových znalostí. Tohoto cíle však nelze dosáhnout pouze na základě nástavbového studia, nýbrž uplatněním návaznosti na předchozí výuku ve tříletých učebních oborech. Jazykové vzdělávání se rovněž podílí na rozvoji sociálních kompetencí žáků. K dosažení tohoto cíle přispívá i estetické vzdělávání a naopak estetické vzdělávání prohlubuje znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev žáků. Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci: - uplatňovali český jazyk v rovině recepce, reprodukce a interpretace; - využívali jazykových vědomostí a dovedností v praktickém životě, vyjadřovali se srozumitelně a souvisle, formulovali a obhajovali své názory; - chápali význam kultury osobního projevu pro společenské a pracovní uplatnění; - získávali a kriticky hodnotili informace z různých zdrojů a předávali je vhodným způsobem s ohledem na jejich uživatele; - chápali jazyk jako jev, v němž se odráží historický a kulturní vývoj národa. Charakteristika učiva Žáci se naučí důsledně odlišovat spisovný a nespisovný jazyk, seznámí se s jazykovědou, jejími disciplínami a historií, zvládnou obecně historický vývoj češtiny, obecné poznatky o jazyce, začlenění češtiny do systému jazyků, seznámí se se základními pojmy fonetiky a poznatky z fonetiky uplatňují v praxi, zvládnou český pravopis, tvarosloví, skladbu i stylistiku. Naučí se prakticky užívat slohové styly a postupy psané i mluvené, zvládnou práci s textem a s informacemi. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena formou výkladu a práce s učebnicí, využívají se aktuální podněty, žáci jsou vedeni k samostatnosti, odpovědnosti a kultuře osobního projevu. Využívá se skupinová a samostatná práce. Důraz je kladen na práci s textem. Pomůcky Učebnice, sešity, nahrávky jako motivační zdroj, texty pro následné zpracování.

28

Hodnocení výsledků, způsoby ověření Žáci jsou hodnoceni formou ústního a písemného zkoušení. Píší pravidelně jazykové testy, diktáty, jazykové rozbory a slohové práce, které jsou známkovány, popřípadě bodovány. Žáci jsou hodnoceni podle klasifikačního řádu jak při ústním, tak při písemném zkoušení. Hodnotí se verbální projevy i formou mluvních cvičení, referátů a diskusí. Hodnoceny jsou písemné práce, především slohové práce domácí i školní, diktáty, jazykové rozbory, testy. Při skupinové práci jsou hodnoceny výsledky skupin, ale i zapojení jednotlivců. Práce s nadanými žáky Nadaným žákům jsou zadávány individuální úkoly nad rámec běžných požadavků a jsou za ně hodnoceni, mohou se zúčastnit Olympiády v českém jazyce. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači, nejsou hodnoceny diktáty, u slohových prací se hodnotí jen část slohová. Pro slabé žáky jsou stanoveny konzultační hodiny. Mezipředmětové vztahy Velmi úzká je vazba některých slohových témat a učiva gramatiky na ekonomické předměty (úprava písemností), při zpracování některých slohových prací se využívají poznatky z grafů a tabulek (matematika), mnoho slohových prací vychází z odborných předmětů, využívají se znalosti přírodovědných předmětů, občanské nauky, dějepisu, naopak znalost gramatiky, tvarosloví, syntaxe, stylistiky i verbální komunikace je nezbytně nutná pro studium všech předmětů, zvláště pro studium cizích jazyků. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně, mimo jiné i tématy slohových prací. Další vzdělávací aktivity Žáci se každoročně účastní školního kola Olympiády v českém jazyce a první dva postupují do okresního kola.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně se věnovat učení a reálně si stanovovat potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání, ovládat různé metody učení a užívat osobní strategie učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky, být motivováni k celoživotnímu učení, překonávat překážky a být vytrvalí v zájmu úspěšnosti učení, získávat, zpracovávat a osvojovat si nové znalosti a dovednosti, vyhledávat a využívat dostupné možnosti a prostředky k učení, využívat ke svému učení různé informační zdroje, umět systematizovat a aplikovat získané znalosti a zkušenosti v práci i v životě, sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí. Kompetence k řešení problémů

29

Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně nebo v týmu řešit pracovní i jiné problémy, to znamená, že absolventi by měli: - pojmenovat a analyzovat vzniklý problém (problematickou situaci) v celém jeho kontextu; - určit příčiny problému, získat informace potřebné k jeho řešení, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, zvážit možné pozitivní i negativní dopady; - zvolit optimální potup řešení, zdůvodnit jej a vysvětlit postup řešení jiným lidem, vyhodnotit výsledek; - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení, volit prostředky vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve; - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení – při práci ve skupinách). Komunikativní kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni souvisle se vyjadřovat v písemné i ústní formě a volit komunikační strategie a prostředky adekvátně situaci, to znamená, že absolventi by se měli: -vyjadřovat přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, vhodně se prezentovat, zpracovávat souvislé, obsahově i stylisticky náročnější texty – využívá se především ve výuce slohu; -vést konstruktivní dialog, formulovat a obhajovat své názory a postoje ústně i písemně a způsobem odpovídajícím dané situaci, adekvátně reagovat na projevy druhých lidí - využívá se ve výuce slohu, ale i mluvnice, lze využívat práce v celém kolektivu, ale i ve skupinách; - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.). Personální a sociální kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni rozvíjet svoji osobnost, udržovat vhodné mezilidské vztahy a dbát o své zdraví, to znamená, že absolventi by měli: - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek; - podporovat nekonfliktní soužití s druhými lidmi, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k lidem z různých sociálních prostředí; - spolupracovat s ostatními lidmi, odpovědně se podílet na realizaci společných pracovních i jiných činností, usilovat o integritu a prosperitu pracovního týmu; - být připraveni vyrovnávat se se stresem v osobním i pracovním životě a uvědomovat si význam zdravého životního stylu. Občanské kompetence a kulturní povědomí Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi žili v souladu s hodnotami a principy humanity, demokracie a udržitelného rozvoje a uznávali kulturní hodnoty, to znamená, že absolventi by měli: - dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí, přispívat k uplatňování hodnot demokracie; - jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním, ale i ve veřejném zájmu; - uznávat rozdíly mezi hodnotovými systémy různých náboženských nebo etnických skupin a potřebu vzájemné kritické tolerance v multikulturním soužití – využívá se především výuky slohu (témata slohových prací); - zajímat se o politické a společenské dění u nás i ve světě a být schopni kriticky přistupovat k realitě, vytvářet si vlastními argumenty podložený názor; -chápat význam kvalitního životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje – využívá se především výuky slohu (témata slohových prací);

30

-uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních – texty, slohové práce; -vážit si kulturních hodnot a tradic vlastního národa, Evropy a ostatních světových civilizací – interpretace textu, práce s nimi, slohové práce. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni úspěšně budovat svoji profesní kariéru a byli připraveni zvládat podnikatelské činnosti, to znamená, že absolventi by měli: - mít odpovědný postoj k vlastní profesní kariéře, být připraveni přizpůsobovat se měnícím pracovním podmínkám a celoživotně se vzdělávat; - vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli, prezentovat sebe i svoji odbornost. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi efektivně pracovali s prostředky ICT a s informacemi, to znamená, absolventi by měli: - pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií; - získávat informace z otevřených zdrojů a dále je zpracovávat; - uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní. Matematické kompetence a finanční gramotnost Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni používat matematické myšlení za účelem funkčního zvládání různých situací, to znamená, že absolventi by měli: - aplikovat matematické postupy a znalosti při řešení různých úkolů v běžných situacích včetně pracovních a pro další, zejména odborné vzdělávání; - rozumět matematicky vyjádřeným informacím, umět interpretovat statistické a ekonomické údaje (umět využít poznatky z tabulek a grafů pro slohové úkoly).

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů – především v rámci slohového učiva mluvená forma (jednotlivá slohová cvičení), - společnost – kultura, náboženství, historický vývoj - především v rámci seznámení s dějinami jazykovědy, - morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance – především v souvislosti s praktickým procvičováním slohu, - sociálně-patologické jevy - žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru odpovědnosti za své duševní a tělesné zdraví a nepodléhali nezdravým vlivům ( drogy a jiné návykové látky). Člověk a životní prostředí ekologie člověka – v rámci zpracovávání slohových úkolů, životní prostředí člověka – v rámci zpracovávání slohových úkolů (např. vypravování, úvaha, publicistické útvary), ochrana přírody, prostředí a krajiny - v rámci zpracovávání slohových úkolů (např. vypravování, úvaha, publicistické útvary). Člověk a svět práce

31

-

identifikace a formulování vlastních priorit, práce s informacemi, vyhledávání, vyhodnocování a využívání informací, odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací, verbální komunikace při důležitých jednáních (sloh), písemné vyjadřování při úřední korespondenci (sloh).

Informační a komunikační technologie práce s Internetem – průběžně při přípravě referátů a slohových prací. Název vyučovacího předmětu: Český jazyk 1. ročník Počet hodin celkem: 68 Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin Žák: 1 Zdokonalování jazykových vědomostí 26 -rozlišuje spisovný jazyk, hovorový jazyk, a dovedností dialekty a stylově příznakové jevy a ve -jazyková kultura vlastním projevu volí prostředky adekvátní komunikační situaci; -řídí se zásadami správné výslovnosti; -zvukové prostředky a ortoepické normy jazyka - fonetika -v písemném projevu uplatňuje znalosti -psaná podoba jazyka – pravopis českého pravopisu; -v písemném i mluveném projevu využívá -tvarosloví poznatků z tvarosloví; -pracuje s nejnovějšími normativními - práce s normativními příručkami pro příručkami českého jazyka; školu i veřejnost -používá adekvátní slovní zásoby včetně slovní zásoba příslušné odborné terminologie; -obohacování slovní zásoby; slovní zásoba vzhledem k příslušnému oboru vzdělávání, terminologie vhodně se prezentuje, argumentuje a obhajuje svá stanoviska; -ovládá techniku mluveného slova, umí klást otázky a vhodně formulovat odpovědi; -využívá emocionální a emotivní stránky mluveného slova, vyjadřuje postoje neutrální, pozitivní i negativní; -vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně; -vystihne charakteristické znaky různých druhů textu a rozdíly mezi nimi; -rozpozná funkční styl, dominantní slohový postup a v typických příkladech slohový útvar; -posoudí kompozici textu, jeho slovní zásobu a skladbu; -odborně se vyjadřuje o jevech svého oboru v základních útvarech odborného stylu, především popisného a

2 Komunikační a slohová výchova 29 -komunikační situace, komunikační strategie -vyjadřování přímé i zprostředkované technickými prostředky, monologické i dialogické, neformální i formální, připravené i nepřipravené -projevy prostě sdělovací, administrativní, prakticky odborné, jejich základní znaky, postupy a prostředky -vyprávění, popis osoby, věci, návod k činnosti, referát, životopis, úřední a osobní dopis (formální, neformální), žádost

32

výkladového; -sestaví základní projevy administrativního stylu; -vhodně používá jednotlivé slohové postupy a základní útvary; -má přehled o slohových postupech uměleckého stylu; -zjišťuje potřebné informace z dostupných zdrojů, umí si je vybírat a přistupovat k nim kriticky; -používá klíčová slova při vyhledávání informačních pramenů; -samostatně zpracovává informace; -rozumí obsahu textu i jeho částí; -pořizuje z odborného textu výpisky a výtah, dělá si poznámky z přednášek a jiných veřejných projevů; -má přehled o denním tisku a tisku své zájmové oblasti; -má přehled o knihovnách a jejich službách; -zaznamenává bibliografické údaje.

-3 Práce s textem a získávání informací 13 -techniky a druhy čtení (s důrazem na čtení studijní), orientace v textu, jeho rozbor z hlediska sémantiky, kompozice a stylu -druhy a žánry textu -získávání a zpracovávání informací z textu (též odborného a administrativního) např. ve formě anotace, konspektu, osnovy, resumé, jejich třídění a hodnocení -zpětná reprodukce textu, -práce s různými příručkami pro školu i veřejnost

Název vyučovacího předmětu: Český jazyk 2. ročník Počet hodin celkem: 60 Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin Žák: 1 Zdokonalování jazykových vědomostí 16 a dovedností -vysvětlí zákonitosti vývoje češtiny; -vývojové tendence spisovné češtiny -odhaluje a opravuje jazykové nedostatky -zdokonalování jazykových vědomostí a chyby; a dovedností -orientuje se ve výstavbě textu; -uplatňuje znalosti ze skladby při -větná skladba, druhy vět z gramatického logickém vyjadřování; a komunikačního hlediska, stavba a tvorba komunikátu – vhodně se prezentuje, argumentuje 2 Komunikační a slohová výchova 24 a obhajuje svá stanoviska; -úvaha, výklad -ovládá techniku mluveného slova, umí -druhy řečnických projevů – proslov, klást otázky a vhodně formulovat přednáška, referát odpovědi; -publicistika, reklama -využívá emocionální a emotivní stránky -literatura faktu a umělecká literatura mluveného slova, vyjadřuje postoje -grafická a formální úprava jednotlivých neutrální, pozitivní i negativní; písemných projevů -vyjadřuje se věcně správně, jasně a srozumitelně; -přednese krátký projev; -vystihne charakteristické znaky různých druhů textu a rozdíly mezi nimi;

33

-rozpozná funkční styl, dominantní slohový postup a v typických příkladech slohový útvar; -posoudí kompozici textu, jeho slovní zásobu a skladbu; -sestaví jednoduché zpravodajské a propagační útvary; -odborně se vyjadřuje o jevech svého oboru v základních útvarech odborného stylu, především popisného a výkladového; -sestaví základní projevy administrativního stylu; -vhodně používá jednotlivé slohové postupy a základní útvary; -má přehled o slohových postupech uměleckého stylu; -zjišťuje potřebné informace z dostupných zdrojů, umí si je vybírat a přistupovat k nim kriticky; -používá klíčová slova při vyhledávání informačních pramenů; -samostatně zpracovává informace; -rozumí obsahu textu i jeho částí; -odhaluje a opravuje jazykové nedostatky a chyby; -pořizuje z odborného textu výpisky a výtah, dělá si poznámky z přednášek a jiných veřejných projevů; -vypracuje anotaci; -má přehled o denním tisku a tisku své zájmové oblasti; -má přehled o knihovnách a jejich službách; -zaznamenává bibliografické údaje.

3 Práce s textem a získávání informací 20 -techniky a druhy čtení (s důrazem na čtení studijní), orientace v textu, jeho rozbor z hlediska sémantiky, kompozice a stylu -druhy a žánry textu -získávání a zpracovávání informací z textu (též odborného a administrativního) např. ve formě anotace, konspektu, osnovy, resumé, jejich třídění a hodnocení -zpětná reprodukce textu, -práce s různými příručkami pro školu i veřejnost

34



Název vyučovacího předmětu: Cizí jazyk I Anglický jazyk Počet hodin celkem: CJ I 256 Obecné cíle předmětu Obsah předmětu cizí jazyk vychází ze vzdělávací oblasti rámcového vzdělávacího programu vzdělávání a komunikace v cizím jazyce. Žáci si osvojí úrovně komunikativních jazykových kompetencí, která odpovídá úrovni vědomostí stupně B1/B2 podle Společného evropského referenčního rámce u prvního cizího jazyka a úrovni A2 u druhého cizího jazyka Po jeho absolvování žák dovede komunikovat v cizím jazyce v různých situacích života, zná a umí v komunikaci vhodně uplatnit vybraná sociokulturní specifika daných zemí, má dostatečnou odbornou slovní zásobu včetně vybrané frazeologie ze svého studijního oboru, zejména u témat jako: cestování a cestovní kanceláře, provázení turistů, hotel, restaurace, jídla a nápoje, receptury pokrmů, jídelní lístek apod.. Charakteristika učiva Výuka úzce souvisí s dalšími všeobecně vzdělávacími předměty jako český jazyk, zeměpis, dějepis a občanská nauka a s odbornými předměty – průvodcovstvím, cestovním ruchem, hotelovým provozem a gastronomickými předměty. Při výběru učiva vycházíme z běžných témat, se kterými se žák pravidelně setkává ve škole, ve volném čase, v rodině, ve společnosti a životě kolem nás. Tato témata jsou doplněna o témata ze studijního oboru hotelnictví a turismus a témata, týkající se zemí dané jazykové oblasti a života v nich. Pořadí jednotlivých témat a jejich zařazení do ročníků se řídí zvolenou učebnicí. Strategie výuky a metody vyučování Při výuce se uplatňují hlavně dvě základní metody a to komunikativní a gramatickopřekladová.Vychází se z textů, na kterých si žáci osvojí a procvičí jazykové prostředky,dále následuje výuka čtení a práce s textem, poslech a výuka interaktivních vědomostí. V hodinách žáci pracují samostatně, svým tempem na vypracování některých, hlavně gramatických úkolů, ve dvojicích na přípravě a procvičení rozhovorů a ve skupinkách na volné diskusi a práci na projektech. Učitel v hodinách monitoruje práci žáků, zaznamenává a následně opravuje chyby, řídí diskusi, vysvětluje gramatické jevy, zadává a kontroluje úkoly a zadává a opravuje testy. Pomůcky Všechny lekce jsou opatřeny četnými nahrávkami na audiokazetách nebo CD, dále se používají slovníky a v hodinách, zaměřených na pochopení reálií, videokazety, mapy, pohlednice, interaktivní tabule, obrázky a internet, na kterém si žáci samostatně vyhledávají informace.

35

Hodnocení výsledků, způsoby ověření Žáci se učí sebekontrole a sebehodnocení . Při celkovém hodnocení žáků je kladen důraz na dovednosti komunikovat – poslouchat a rozumět hovoru, reagovat na otázky a odpovídat na ně. Tyto kompetence se hodnotí na základě dialogu s učitelem, nebo se hodnotí schopnost žáků reagovat v různých situacích ve dvojicích.V písemných testech na konci každého tématu se hodnotí jazykové prostředky, poslech, čtení a psaní. V rámci přípravy k maturitní zkoušce žáci píší strukturované písemné práce k jednotlivým tématům. Práce s nadanými žáky Velmi důležité je umět nadání žáka rozpoznat, podchytit a soustavně je rozvíjet. Je potřeba neustále podporovat kognitivní schopnosti žáka, kdy žák dosahuje vynikajících výsledků, ve formě individuálního přístupu, extra práce, aby měl žák pocit vytíženosti a dostatečný stupeň motivace. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Taktéž u práce s žáky se speciálními potřebami je nutné věnovat vyšší pozornost, záleží na typu žáka a jeho specializace. Je třeba žákům ponechat více času na rozmyšlenou, zadávat úkoly převážně písemnou formou, s dostatečným časovým předstihem oznámit téma které bude probíráno, zkoušeno apod. Mezipředmětové vztahy Anglický jazyk je specifický ve vztazích mezi jednotlivými předměty, během výuky se žáci tématicky dotknou předmětů jako jsou matematika, zeměpis, přírodopis a mnoho dalších profilových předmětů jako je například stravování , zdravý životní styl apod.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení tomu aby se chtěli učit, aby je daný předmět zajímal, průřezová témata jsou nastavena na reálné situace, které si dokáží představit. Kompetence k řešení problémů v České republice.

cizím jazyku, jak v zahraničí tak s cizinci

Komunikativní kompetence: žáci jsou schopni: - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných; jazykově správně; - aktivně se účastnit diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých; - překládat a zpracovávat jednoduché texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály; - písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí; - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence: absolventi jsou připraveni:

36

-

reálně posuzovat své fyzické a duševní možnosti, odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích; efektivně se učit a pracovat, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok; využívat ke svému učení zkušeností jiných lidi, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností; přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku; dále se vzdělávat, uvědomit si důležitost péče o své fyzické a duševní zdraví. adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a podle svých schopností a možností je ovlivňovat;

Občanské kompetence a kulturní povědomí - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností; - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly; - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem; pro splnění jednotlivých aktivit využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám aby absolventi: - měli přehled o možnostech uplatnění na trhu práce ve svém oboru a povolání; - měli reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru; - uměli vhodně komunikovat s potenciálními zaměstnavateli. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií aby absolventi uměli: - pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií (interaktivní tabule); - komunikovat elektronickou poštou a využívat další prostředky online a offline komunikace; - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet; - pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci umí - pracovat s čísly - orientovat se v cizích měnách - logicky myslet

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - žáci jsou vedeni k tomu aby: - měli vhodnou míru sebevědomí a sebeodpovědnosti; - dovedli jednat s lidmi a řešit konflikty; - vážili si materiálních a duchovních hodnot,dobrého životního prostředí a snažili se je chránit pro budoucí generace. Sociálně-patologické jevy - měli vhodnou míru odpovědnosti za své duševní a tělesné zdraví a nepodléhali nezdravým vlivům ( drogy a jiné návykové látky).

37

Člověk a životní prostředí – přispívá k naplňování cílů: - uvědomovat si odpovědnost člověka za uchovávání přírodního prostředí; - orientovat se v globálních problémech lidstva; - vytvářet úctu k živé a neživé přírodě, ochrana životního prostředí. Člověk a svět práce – rozvíjí kompetence: - práce s informacemi a odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací; - verbální komunikace při důležitých jednáních; - písemné vyjadřování při úřední korespondenci. Informační a komunikační technologie vede žáky: - k používání internetu a jeho využití při hledání informací. Název vyučovacího předmětu: Cizí jazyk 1. ročník Počet hodin CJ I (4, 4 hodiny/ročník) Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin Obsah vzdělávání (učivo) je rozdělen v jednotlivých tématech a lekcích podle probírané učebnice: Žák. rozumí přiměřeným souvislým projevům a diskusím rodilých mluvčích; čte s porozuměním přiměřené texty,orientuje se v textu a přeloží text; sdělí obsah i hlavní informace z textu; vypráví jednoduché příběhy, sdělí svůj názor a umí komunikovat v běžných situacích; vytvoří text o událostech a zážitcích v podobě popisu, vyprávění dopisu a odpovědi na dopis; přeloží text a používá slovníky; vyměňuje si informace při neformálních hovorech a odborných debatách.

I. Jazykové dovednosti - receptivní - poslech s porozuměním monologických i dialogických projevů - receptivní – čtení a práce s textem včetně odborného - produktivní - mluvení zaměřené situačně i tematicky - produktivní - psaní - vypracování textu v podobě reprodukce, osnovy, výpisků, anotací apod. - jednoduchý překlad - interaktivní jazykové dovednosti

II. Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce, jejich pořadí závisí na používané učebnici: Žák umí představit sebe, členy své rodiny Introduction: a popsat jejich vzhled, charakter a saying hello, possessives and pronouns, povahové vlastnosti have got, time, days, months, seasons 1 My network: family and friends, present simple

38

14

affirmative, negative, The royal family Žák umí popsat svůj všední den, sporty a koníčky

2 Free time: sports and hobbies, present simple questions, adverbs of frequency, giving an opinion

Žák je schopen popsat svou třídu a školu a 3 School life: hovořit o předmětech a školských school subjects, there is/are, have togiving systémech, directions, interactive whiteboard Žák umí popsat svůj všední den, víkend a oslavy, žák je schopen popsat různé druhy oblečení a diskutovat o módě, domluví se v běžných situacích v obchodě -

14

14

4 Time to party: 14 clothes, present continuous, music festivals, can, adverbs, making arrangements, an invitation

Žák dokáže hovořit o plánech na cestován, 5 Wild: je schopen objednat si dovolenou a geography, comparative and superlative poskytnout informace o možnostech adjectives, making a phone call, dovolené a různých formách cestování a dopravních prostředků

16

Žák je schopen vyznat se ve městě, zeptat se na cestu

16

6 Out and about: places in town, past simple – be, can, tourist information, radio advertisement, places in town (bank, church, park, town hall)

Žák se orientuje na mapě, umí podat základní informace o zemích

7 World famous: countries, nationalities, past simple – irregular verbs, time expressions, past simple – negative, interrogative talking about your weekend

Žák umí přeložit text jídelníčku, dokáže nabídnout jídlo a vést rozhovor s hostem

8 On the menu: food and drink, countable/uncountable nouns British food, articles, ordering food, interactive whiteboard

Název vyučovacího předmětu: Cizí jazyk 2. ročník

39

16

14

Počet hodin CJ I (4, 4 hodiny/ročník) Žák je schopen mluvit o různých 1 Journeys: dopravních prostředcích, probrat výhody a People on the move, present perfect nevýhody využití jednotlivých prostředků affirmative, negative and interrogative

14

Talking about transport, (bus, train, bicycle, car) how do you get to school? Phrasal verbs Žák je schopen komunikovat o práci, popsat postup hledání práce, ucházet se o místo a hovořit o různých profesích Žák se orientuje na mapě, umí podat základní informace o zemích

2 Just the job Jobs for teenagers, part time jobs, opinions on part time jobs, job descriptions, giving advice (should / shouldn’t) Going to / will 3. The real you Teenage leisure in the UK Present simple and continuous. Do goodies wear hoodies? Clothes, leisure time Expressing likes and dislikes Writing: Personal profile

16

16

Žák je schopen popsat své město nebo vesnici, zeptat se na cestu a také podat informace o místě bydliště a studia

4. Winning and losing 14 Past simple, ed endings, a question of sport, past simple and continuous, talking about the past, free time activities

Žák diskutuje o volném čase a možnostech jeho využití

5. global issues 14 Second conditional, I wish, an essay, interactive whiteboard 6. in the spotlight 16 Comparatives and superlatives, talking about the film, interactive whiteboard

Žák umí pohovořit o filmu, stupňovat přídavná jména Žák je schopen napsat neformální dopis,

7. gifts 16 Present perfect, at the shops, buying clothes, an informal letter

Žák umí popsat různé typy moderní technologie,

8. technology Useful gadgets, will and going to, zero conditional, a formal letter

14

Žák popíše zvyky a kulturu naší země s porovnáním s ostatními zeměmi

9. cultures and customs Must, mustn’t, needn’t first conditional, making invitations

16

40



Název vyučovacího předmětu: Cizí jazyk II německý jazyk Počet hodin celkem: 192 Obecné cíle Obsah předmětu cizí jazyk vychází ze vzdělávací oblasti rámcového vzdělávacího programu vzdělávání a komunikace v cizím jazyce. Žáci si osvojí úrovně komunikativních jazykových kompetencí jazyka a úrovni A2 u druhého cizího jazyka. Charakteristika učiva Výuka úzce souvisí s dalšími všeobecněvzdělávacími předměty jako český jazyk, zeměpis, dějepis a občanská nauka a s odbornými předměty – průvodcovstvím, cestovním ruchem, hotelovým provozem a gastronomickými předměty. Při výběru učiva vycházíme z běžných témat, se kterými se žák pravidelně setkává ve škole, ve volném čase, v rodině, ve společnosti a životě kolem nás. Tato témata jsou doplněna o témata ze studijního oboru hotelnictví a turismus a témata, týkající se zemí dané jazykové oblasti a života v nich. Pořadí jednotlivých témat a jejich zařazení do ročníků se řídí zvolenou učebnicí. Strategie výuky a metody vyučování Při výuce se uplatňují hlavně dvě základní metody a to komunikativní a gramatickopřekladová.Vychází se z textů, na kterých si žáci osvojí a procvičí jazykové prostředky,dále následuje výuka čtení a práce s textem, poslech a výuka interaktivních vědomostí. V hodinách žáci pracují samostatně, svým tempem na vypracování některých, hlavně gramatických úkolů, ve dvojicích na přípravě a procvičení rozhovorů a ve skupinkách na volné diskusi a práci na projektech. Učitel v hodinách monitoruje práci žáků, zaznamenává a následně opravuje chyby, řídí diskusi, vysvětluje gramatické jevy, zadává a kontroluje úkoly a zadává a opravuje testy. Pomůcky Všechny lekce jsou opatřeny četnými nahrávkami na audiokazetách nebo CD, dále se používají slovníky a v hodinách, zaměřených na pochopení reálií, videokazety, mapy, pohlednice, obrázky a internet, na kterém si žáci samostatně vyhledávají informace. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Žáci naučí sebekontrole a sebehodnocení . Při celkovém hodnocení žáků je kladen důraz na dovednosti komunikovat – poslouchat a rozumět hovoru, reagovat na otázky a odpovídat na ně. Tyto kompetence se hodnotí na základě dialogu s učitelem, nebo se hodnotí schopnost žáků reagovat v různých situacích ve dvojicích.V písemných testech na konci každého tématu se hodnotí jazykové prostředky, poslech, čtení a psaní. Práce s nadanými žáky

41

Těmto žákům jsou zadávány nadstandartní úkoly, jsou připravováni k nástavbovému studiu. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Učitel kontroluje práci v hodinách a individuálně se věnuje slabším žákům, zadává jim doplňující cvičení, která jsou hodnocena individuálně se zohledněním jejich poruchy učení.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat Komunikativní kompetence - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných; a jazykově správně; - aktivně se účastnit diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých; materiály; - písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí; - vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Občanské kompetence a kulturní povědomí Personální kompetenc: absolventi jsou připraveni a chování v různých situacích; zprostředkovaných zkušeností; ých lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku; Sociální kompetence: žáci jsou schopni schopností a možností je ovlivňovat;

konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem; - pro splnění jednotlivých aktivit využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií čítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií; komunikace; ;

42

a komunikačních technologií Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám, aby žáki olání; oboru;

Průřezová témata jsou realizována, a to zejména: Občan v demokratické společnosti - žáci jsou vedeni k tomu aby: - měli vhodnou míru sebevědomí a sebeodpovědnosti; - dovedli jednat s lidmi a řešit konflikty; - vážili si materiálních a duchovních hodnot,dobrého životního prostředí a snažili se je chránit pro budoucí generace. Sociálně patologické jevy – žáci jsou vedeni k tomu aby: - měli vhodnou míru odpovědnosti za své duševní a tělesné zdraví a nepodléhali nezdravým vlivům ( drogy a jiné návykové látky). Člověka životní prostředí – přispívá k naplňování cílů: - uvědomovat si odpovědnost člověka za uchovávání přírodního prostředí; - orientovat se v globálních problémech lidstva; - vytvářet úctu k živé a neživé přírodě, ochrana životního prostředí. Člověk a svět práce – rozvíjí kompetence: - práce s informacemi a odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací; - verbální komunikace při důležitých jednáních; - písemné vyjadřování při úřední korespondenci. Informační a komunikační technologie vede žáky - k používání internetu a jeho využití při hledání informací. Název vyučovacího předmětu: Cizí jazyk II německý jazyk 1. ročník Počet hodin celkem: 108 Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin Žák. Obsah vzdělávání (učivo) je rozdělen do - rozumí přiměřeným souvislým čtyř kategorii, které se prolínají projevům a diskusím rodilých v jednotlivých tématech a lekcích podle mluvčích; probírané učebnice: - čte s porozuměním přiměřené texty,orientuje se v textu a přeloží text; I. Jazykové dovednosti - sdělí obsah i hlavní informace z textu - receptivní - poslech s porozuměním - vypráví jednoduché příběhy, sdělí svůj monologických i dialogických názor projevů - a umí komunikovat v běžných - receptivní – čtení a práce s textem

43

-

-

situacích; vytvoří text o událostech a zážitcích v podobě popisu, vyprávění dopisu a odpovědi na dopis; přeloží text a používá slovníky;

včetně odborného produktivní - mluvení zaměřené situačně i tematicky produktivní - psaní - vypracování textu v podobě reprodukce, osnovy, výpisků, anotací apod. jednoduchý překlad interaktivní jazykové dovednosti

-

-

II. Tematické okruhy, komunikační situace a jazykové funkce, jejich pořadí závisí na používané učebnici: Žák umí představit sebe, členy své rodiny 1. Já, moje rodina a přátelé 10 a popsat jejich vzhled, charakter a - osobní údaje, představení se , seznámení povahové vlastnosti se v obchodním styku - obchodní dopis - popis osob, jejich vzhled, charakter, povahové vlastnosti - osobnost – úspěšný podnikatel Žák je schopen popsat svou třídu a školu a 2. Naše třída a škola, školní systém hovořit o předmětech a školských - rozvrh hodin, školní předměty, systémech učitelé, budova školy, - školní systém u nás a v zemích dané jazykové oblasti - druhy škol zaměřené na podnikání Žák umí popsat byt nebo dům a jeho 3. Bydlení, náš dům nebo byt zařízení, - poloha bytu, místnosti, zařízení, můj pokoj, - typy domů, - formy bydlení Žák umí popsat svůj všední den, víkend a oslavy, Má faktické znalosti o zvycích v dané jazykové oblasti

10

8

4. Režim dne, zvyky, obyčeje a svátky 10 - pracovní a sváteční dny, popis pracovního dne, víkendu a oslav, - zvyky v dané jazykové oblasti Žák dokáže jednoduchou formou hovořit o 5. Prázdniny, dovolená a cestování 10 plánech na cestování, je schopen objednat - plánování a možnosti dovolené, si dovolenou a poskytnout informace o ubytování, stravování, možnostech dovolené a různých formách - dopravní prostředky cestování a dopravních prostředků - služební cesta, plánování a organizace

44

Žák je schopen popsat různé druhy oblečení, domluví se v běžných situacích v obchodě, popíše různé druhy obchodů a jejich nabídku

6. Oblékání a móda, nákupy - popis oblečení, oblečení k různým příležitostem, - druhy obchodů a rozhovory v obchodě - oblečení podnikatelů Žák dovede mluvit o různých formách 7. Masmédia dříve a nyní komunikace a jejich významu dříve a nyní - komunikace, druhy komunikace - rozhlas, televize, tisk, internet - telefonování v obch. styku - mobil a jeho využití v obch. styku

10

8

Žák umí přeložit text jídelníčku, dokáže nabídnout jídlo a vést rozhovor s hostem

8. Restaurace 10 - jídelní lístek, objednávání jídel, výběr, platby, řešení problémů s hosty a personálem - pracovní oběd

Dokáže jednoduchou formou hovořit o jídle a jeho přípravě, o zdravé výživě a mezinárodní kuchyni

9. Jídlo - česká a mezinárodní kuchyně, oblíbená jídla, - zdravá výživa, fast food, příprava jídel - pozvání na pracovní oběd

Název vyučovacího předmětu: Cizí jazyk II německý jazyk 2. ročník Počet hodin celkem: 84 Výsledky vzdělávání Učivo Žák je schopen komunikovat u lékaře, 10. Lidské tělo, zdraví, u lékaře popsat části lidského těla a nejčastější - části lidského těla, úrazy, nemoci - nemoci - zdravý životní styl

10

Počet hodin 11

Žák se orientuje na mapě, umí podat základní informace o zemích

11. Země, turistické zajímavosti - orientace na mapě, zákl. informace o ČR a zemích dané jazykové oblasti

10

Žák je schopen popsat své město nebo vesnici, zeptat se na cestu a také podat informace o místě bydliště a studia

12. Město a venkov - orientace ve městě, turistické informace,, bydlení ve městě a na venkově

8

Žák diskutuje o volném čase a možnostech jeho využití

13. Volný čas, koníčky - možnosti využití volného času, koníčky a jejich dělení dle různých kritérií, - návštěva kina a divadla

10

45

služební cesta, program pro volný čas

-

Žák umí rozdělit sporty dle různých 14. Sport a hry kritérií, sdělit svůj názor na ně, na soutěže - jejich obliba a dělení, soutěže , a na doping amatérský a profesionální sport, doping

8

10 Žák je schopen napsat životopis, ucházet se o místo a hovořit o různých profesích

15. Zaměstnání - volba povolání, druhy zaměstnání,, hledání zaměstnání, inzerce, životopis - interview, žádost

Žák umí popsat roční období, rozumí předpovědi počasí a dokáže diskutovat o znečištění a ochraně životního prostředí

16. Počasí,příroda a její ochrana - roční období, druhy počasí - předpověď počasí a přírodní katastrofy - znečištění životního prostředí, ochrana životního prostředí

11

17. Odborné téma - profesní zaměření - mezinárodní obchod, dovoz - vývoz - obchodní společnosti, malé společnosti - profese v obchodních společnostech - marketing

16

- III. Jazykové prostředky navazují na probíraná témata a lekce v učebnici: Žák ovládá aktivně zvukovou podobu jazyka, umí vyslovovat hlásky se správným přízvukem, rytmem a intonací.

Výslovnost jazyka)

Žák si aktivně osvojí asi 1500 lexikálních jednotek z probíraných komunikativních situací a tematických okruhů. Ovládá základní způsoby tvoření slov.

Slovní zásoba a její tvoření, i odborná slovní zásoba

Žák umí utvořit a správně použít ve větách: Slovesa - Základní časy pro vyjádření přítomnosti, minulosti i dávné, budoucnosti

Gramatika (tvarosloví a větná skladba)

46

(zvukové

prostředky

Modální slovesa Infinitivy a příčestí Oznamovací, rozkazovací a podmiňovací způsob - Trpný rod - Slovesné vazby Podstatná jména - členy určité a neurčité - Vyjádření českých pádů Přídavná jména a příslovce - Skloňování příd. jmen v NEJ - Stupňování, srovnávání Zájmena - Osobní, zvratná, ukazovací, přivlastňovací, vztažná a neurčitá Číslovky - Základní, řadové, hodiny, data, roky. Předložky a spojky -

47



Název vyučovacího předmětu: Dějepis Počet hodin celkem: 30 Obecné cíle Ve společenskovědní oblasti vzdělávání je kladen důraz nikoliv na sumu teoretických poznatků, ale na přípravu pro praktický život a celoživotní vzdělávání. K této dobré přípravě je samozřejmě třeba vybraných vědomostí a dovedností, které jsou prostředkem ke kultivaci historického vědomí, a to především v oblasti dějin 19. a 20. století, dále také ke kultivaci politického, sociálního, právního a ekonomického vědomí žáků a k posilování jejich gramotnosti. Rozvíjejí se především občanské kompetence, aby si žáci uvědomovali vlastní kulturní a národní identitu, byli hrdí na tradice a hodnoty svého národa a chápali je v evropském kontextu. Charakteristika učiva Učivo obsahuje systémový výběr z přehledu historického vývoje na základě významných historických pojmů a procesů. Zachycuje dějiny 20. století. Rozvíjejí se především občanské kompetence, aby si žáci uvědomovali vlastní kulturní a národní identitu, byli hrdí na tradice a hodnoty svého národa a chápali je v evropském kontextu. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena formou výkladu, diskuse, je využíváno názorných pomůcek, využívá se samostatné práce žáků (referáty), práce ve skupinách, práce s texty. Žáci jsou vedeni k samostatnosti, odpovědnosti a kultuře osobního projevu. Podle možností budou zařazeny exkurze po historických památkách města. Pomůcky Sešity žáků, učebnice, mapy, popřípadě u některých učiv video a audio nahrávky a filmy a CD ROM. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Verbální zkoušení, testy a písemné práce, známkované referáty. Žák je hodnocen zejména na základě hloubky porozumění dějinám a jejich alternativním výkladům, na základě schopnosti kriticky myslet a diskutovat. Práce s nadanými žáky Nadaní žáci dostávají nadstandardní úkoly, především formou referátů a jsou za ně kladně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami: Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači.

48

Pro slabé žáky jsou vyhrazeny konzultační hodiny. Ve výuce je jim věnována větší pozornost, například při skupinové a samostatné práci. Mezipředmětové vztahy Ve výuce dějepisu jsou využívány poznatky z většiny předmětů, protože zobrazuje celkový vývoj lidské společnosti. Žáci pracují s grafy a diagramy (matematika), s mapami, s texty (český jazyk, literatura), seznamují se s dějinami zemí, jejichž jazyky studují. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně. K tomu jim přispívají i poznatky ze studia dějin. Další vzdělávací aktivity Exkurze a výlety, při nichž se žáci seznamují i s historií a kulturními památkami, podle nabídky návštěvy besed a filmových představení zaměřených na dějiny 20. století.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení - tzn., aby žáci měli pozitivní vztah k učení a vzdělávání, - aby si dokázali zvolit vhodný studijní režim a podmínky, - aby ovládali různé techniky učení, uměli si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky, - uměli různým způsobem pracovat s textem, uměli efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; aby byli čtenářsky gramotní, - dokázali s porozuměním poslouchat mluvený projev a dělat si z něj poznámky, - využívali k učení různé informační zdroje včetně vlastních zkušeností a vypravování a zkušeností jiných lidí, - aby sledovali a hodnotili pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímali hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí, - znali možnosti dalšího vzdělávání. Kompetence k řešení problémů - - tzn. porozumět zadání úkolu nebo určit jádro problému, získat informace potřebné - k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodnit jej; - - vyhodnotit a ověřit správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení; - - volit prostředky a způsoby vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve. Komunikativní kompetence aby žáci byli schopni: - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat; - formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně; - aktivně se účastnit diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých; - zpracovávat jednoduché texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály, snažit se dodržovat jazykové a stylistické normy i odbornou terminologii; - písemně zaznamenávat podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí;

49

- vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence - posuzovat reálně své možnosti, odhadovat důsledky svého jednání a chování v různých situacích; - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek; - efektivně se učit a pracovat, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok; - přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku; - mít odpovědný vztah ke svému zdraví, pečovat o svůj fyzický i duševní rozvoj, být si vědomi důsledků nezdravého životního stylu a závislostí; - adaptovat se na měnící se životní a pracovní podmínky a podle svých schopností a možností je ovlivňovat; - pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností; - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly; - podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých; - přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních sporů. Občanské kompetence a kulturní povědomí tzn., aby žáci byli schopni jednat samostatně a iniciativně ve vlastním zájmu, ale i v zájmu veřejném, - aby dodržovali zákony, respektovali práva a osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti, xenofobii a diskriminaci, - jednali v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, přispívali k uplatňování hodnot demokracie, - aby si žáci uvědomovali v rámci plurality a multikulturního soužití vlastní kulturní, národní a osobnostní identitu a dokázali přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých, - aby se aktivně zajímali o politické a společenské dění u nás a ve světě, - chápali význam životního prostředí pro člověka a jednali v duchu udržitelného rozvoje, - uznávali hodnotu života, uvědomovali si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života ostatních, - aby uznávali tradice a hodnoty svého národa a chápali jeho minulost i současnost v evropském a světovém kontextu, - aby podporovali místní, národní i světové kultury a měli k nim vytvořen pozitivní vztah. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám – tzn., aby žáci měli odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání; uvědomovali si význam celoživotního učení a byli připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám, aby měli představu o principech podnikání. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií to znamená, aby žáci uměli: - pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií; - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet pracovat s informacemi. Matematické kompetence a finanční gramotnost

50

– aby žáci správně používali běžné jednotky, - používali správně pojmy kvantifikujícího charakteru, - aby uměli číst a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.)

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Komunikace – průběžně během celého studia, společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura, náboženství, historický vývoj – charakteristika společnosti v jednotlivých historických obdobích; morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita – prostupuje celou výukou předmětu – poučení z jednotlivých historických událostí a celkově z celého historického vývoje. Sociálně-patologické jevy: žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru odpovědnosti za své duševní a tělesné zdraví a nepodléhali nezdravým vlivům (drogy a jiné návykové látky). Člověk a životní prostředí Ekologie člověka – dějiny novověku, životní prostředí člověka – prostupuje celými dějinami, ale větší důraz je kladen na dějiny 19.a 20. století, ochrana přírody, prostředí a krajiny – dějiny 19. a 20. století. Člověk a svět práce - identifikace a formulování vlastních priorit, - práce s informacemi, vyhledávání, vyhodnocování a využívání informací, - odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací, - vytvoření si představy o historickém kontextu světa práce. Informační a komunikační technologie práce s Internetem - průběžně příprava různých referátů a další doplnění výuky. Při výuce se vychází z učebnice: Petr Čornej, Ivana Čornejová, František Parkan, Milan Kudrys, Dějepis pro střední školy, SPN Praha 2002. Název vyučovacího předmětu: Dějepis 2. ročník Počet hodin celkem: 30 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: První světová válka, svět po ní -popíše příčiny a průběh 1. světové války, zná její výsledky a vysvětlí dopady, včetně poválečného uspořádání světa; -popíše události vedoucí ke vzniku ČSR a Vznik ČSR a vývoj české demokracie vysvětlí vývoj české a československé v meziválečném období společnosti a státu ve dvacátých a třicátých letech 20. stol., zhodnotí význam významných osobností tohoto období, -popíše základní historické události tohoto Svět ve dvacátých a třicátých letech 20. období, charakterizuje ideologie, které se století (demokracie, komunismus, v této době uplatňovaly, a uvede příklady fašismus) dopadu totalitních režimů na život lidí,

51

Počet hodin 4

3

6

zhodnotí význam významných osobností tohoto období; -popíše příčiny a průběh 2. světové války ve světě i u nás, zná její výsledky a vysvětlí dopady, včetně poválečného uspořádání světa, vysvětlí rozpad koloniální soustavy, uvede příklady dopadu totalitních režimů na život lidí, zhodnotí význam významných osobností tohoto období; - vysvětlí okolnosti vzniku studené války, umí charakterizovat její průběh i dopady na život lidí ve světě i u nás, debatuje o období tzv. budování socialismu, o roce 1968 i o potlačení obrodného procesu, zná významné osobnosti Charty 77; - zná okolnosti konce studené války, umí přiblížit sametovou revoluci, umí diskutovat o vývoji v devadesátých letech minulého a na začátku tohoto století, zhodnotí význam významných osobností; - vysvětlí rozpad koloniální soustavy v tzv. třetím světě a debatuje o jeho problémech a úspěších; - charakterizuje ideologie, které se uplatnily ve 20. století, umí aplikovat na konkrétní historické události.

Druhá světová válka

5

Studená válka, Československo po Únoru 1948

5

Svět a my po skončení studené války

3

Třetí svět ve 20. století

2

Staré a nové ideologie – liberalismus, konzervatismus, komunismus, socialismus, nacionalismus, fašismus, feminismus, environmentalismus

2

52


Podnikání 64-41-L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2leté denní od 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Občanská nauka Počet hodin celkem: 94 Obecné cíle Předmět občanská nauka směřuje především k pozitivnímu ovlivnění hodnotové orientace žáků tak, aby byli ve svém životě slušnými lidmi a informovanými aktivními občany svého demokratického státu.Aby jednali uvážlivě a odpovědně vůči sobě i občanské komunitě.Občanská nauka také učí žáky kriticky myslet, nenechat se manipulovat co nejvíce rozumět světu, v němž žijí. Předmět je vyučován v 1. a ve 2. ročníku ročníku v dotaci 1 hod.v prvním a 2 hod. v druhém ročníku Charakteristika učiva Učivo předmětu se zaměřuje na tematické celky: Soudobý svět a česká společnost na prahu 21.století, Praktická filozofie a filozofická antropologie. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena formou výkladu, diskuse, je využíváno názorných pomůcek. Žáci jsou vedeni k samostatnosti, odpovědnosti, k tomu, aby žili čestně, kriticky posuzovali skutečnost kolem sebe, tvořili si vlastní úsudek, nenechali se manipulovat, vážili si hodnot lidské práce, oprostili se od předsudků, intolerance apod. Výklad, diskuse, práce s texty, rozhovor, práce ve skupinách, sledování filmů a jejich hodnocení, návštěva výstavy a kulturní památky. Pomůcky Učebnice, odborné publikace, etická a filosofická čítanka, Interkulturní vzdělávání, časopis Dingir, mapy, slovníky, Listina základních práv a svobod, denní tisk, Spotřebitelský diář, internet, film. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Ústní zkoušení, testy, praktické úkoly, vyhledávání informací, referáty, žákovské projekty. Žák je hodnocen zejména na základě hloubky porozumění společenským jevům, pojmům a procesům a jejich alternativním výkladům, také podle schopnosti kriticky myslet a diskutovat. Práce s nadanými žáky Nadaní žáci a žáci s kreativním přístupem vytvářejí buď samostatně nebo v týmu žákovské projekty na zadaná témata. Například sociálně patologické jevy, EU. Vhodné jsou i nástěnné tabule a individuální referáty s volnou tribunou, kterou si vede žák. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Směrem k slabým žákům je volen individuální přístup, pracují více s učebnicí, zpracovávají důsledně osnovu k učivu, zápisy z probraných celků, přicházejí ne konzultace.

53

Mezipředmětové vztahy Výuka souvisí úzce s dalšími všeobecně vzdělávacími i odbornými předměty- dějepisem, literaturou, právní naukou, ekonomikou a praktickým životem. BOZP a PO Na začátku školního roku jsou žáci poučeni. Bezpečnost je součástí probíraného celku Soudobý svět a Člověk jako občan.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci získávají nové poznatky, vytváří se u nich pozitivni vstah k učení a vzdělávání. Naučí se poslouchat mluvený projekt, pořizují si poznámky, orientují se v textu. Kompetence k řešení problémů Žáci jsou schopni volit prostředky a způsoby (pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušenosti a vědomosti získané dříve. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, diskutovat, formulovat a obhajovat své názory a postoje, respektovat názory druhých, pracovat s literaturou, zpracovávat odborná témata, určit jádro problému. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni efektivně se učit a pracovat, vyhodnocovat dosažené výsledky a pokrok. Využívat ke svému učení zkušenosti jiných lidí. Žáci jsou schopni přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem, přijímat a plnit svěřené úkoly. Občanské kompetence a kulturní povědomí Zařazení přednášek, diskusí, příkladů ze života vede žáky k tomu, aby jednali odpovědně, samostatně, nejen ve vlastním zájmu, ale i pro zájem veřejný, aby dbali dodržování zákonů a pravidel chování, respektovali osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti a diskriminaci, přispívali k uplatnění hodnot demokracie, aktivně se zajímali o politiku a společenské dění u nás a ve světě. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci získávají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce na přednáškách seminářích, diskusích s přednášejícími. Mají tak reálnoupředstavu např. o pracovních a platových podmínkách v oboru, o ponnostech zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Žáci umí pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace zejména z internetu, z odborné literatury, pracovat s informacemi. Matematické kompetence a finanční gramotnost

54

Žáci pracují s textem, který je doplněn grafy, tabulkami, statistikami. Uvažují a srovnávají předložená data.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti společnost, její členové a společenské skupiny, kultura, náboženství historický vývoj morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, řešení konfliktů Sociálně patologické jevy vybrané sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže vliv vrstevnické skupiny k vytváření nebezpečných návyků využití médií a literatury pro zpracování vybraných témat pro referáty, žákovský projekt Člověk a životní prostředí ochrana přírody, prostředí, krajiny, ekologie člověka, růst lidské populace, demografie, životní prostředí člověka Člověk a svět práce zodpovědnost za vlastní život, význam vzdělávání pro život motivace k aktivnímu pracovnímu životu a k úspěšné kariéře Informační a komunikační technologie práce se softwarem, využití internetu k získávání informací pro samostatné práce, projekty a referáty V občanské nauce je kladen důraz nikoli na sumu teoretických poznatků, ale na přípravu pro praktický život a celoživotní vzdělávání. K této dobré přípravě je třeba vybraných vědomostí a dovedností, které jsou předpokladem ke kultivaci politického, sociálního, právního a ekonomického vědomí žáků a k posilování jejich mediální a finanční gramotnosti. Název vyučovacího předmětu: Občanská nauka 1. ročník Počet hodin celkem: 34 Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin 1. Soudobý svět a česká společnost na 34 Žák: prahu 21. století -popíše rozčlenění soudobého světa na -soudobý svět – civilizační sféry, civilizační sféry a civilizace,charakterizuje civilizace, nejvýznamnější světová základní světová náboženství,zná jejich náboženství jako judaismus, hinduismus, symboliku, základní fakta z historie, buddhismus, islám, křesťanství tradice, výrazné osobnosti -vysvětlí, s jakými konflikty a problémy se potýká soudobý svět, jak jsou řešeny, debatuje o jejich možných perspektivách -velmoci, vyspělé státy, rozvojové země a -objasní postavení ČR v Evropě a jejich problémy, konflikty v soudobém v soudobém světě světě -uvede, jak vznikala EU a jaké má orgány -charakterizuje soudobé cíle EU a posoudí

55

její politiku -popíše cíle a funkci OSN a NATO -zná mezinárodní organizace začleněné do systému OSN -orientuje se v zařazení památek ČR do UNESCO -uvede příklady projevů globalizace v různých oblastech a debatuje o názorech na jejich důsledky -charakterizuje současnou českou společnost a její strukturu -objasní pojmy socializace, identita, etnocentrismus, xenofobie, diskriminace, rasismus, intolerance -vysvětlí sociální nerovnost a chudobu, uvede postupy, jimiž lze do jisté míry řešit sociální problémy

-evropská integrace

-debatuje o pozitivech i problémech multikulturního soužití -objasní příčiny migrace lidí -umí si představit, jaké je být objektem diskriminace, předsudků či generalizace -je schopen nahlédnout svou kulturní identitu „zvnějšku“ -vysvětlí, proč jsou obě pohlaví rovnocenná, posoudí, kdy je v praktickém životě rovnost pohlaví porušována -objasní postavení církví a věřících v ČR, vysvětlí, čím jsou nebezpečné náboženské sekty a náboženský fundamentalismus -vysvětlí pojmy polyteismus, monoteismus, ateismus, teologie, religionistika-rozliší církve v ČR

-současná česká společnost, sociální problémy jako demografické změny, stárnutí české populace, etnocentrismus, rasismus

-NATO, OSN, bezpečnost obyvatelstva ČR

-globální problémy soudobého světa -globalizace a její důsledky

-společenské vrstvy, elity a jejich úloha -sociální nerovnost a chudoba v současné společnosti -rasy, etnika, národy, národnosti, majorita, minority ve společnosti, multikulturní prostředí, migrace, migranti, azylanti -postavení mužů a žen, genderové problémy -víra a ateismus, náboženství a církve, náboženská hnutí, sekty, náboženský fundamentalismus

Název vyučovacího předmětu: Občanská nauka 2. ročník Počet hodin celkem: 60 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: Praktická filosofie a filosofická antropologie -demonstruje mýtus, uvádí příklady (praktická filozofie) starověkých bájí a mýtů -lidské myšlení v předfilozofickém -vysvětlí, jaké otázky řeší období, mýtus, role údivu, úzkosti, filozofie pochybování

56

Počet hodin 60

-dovede používat vybraný pojmový aparát, který je součástí učiva -dovede pracovat s jemu obsahově a formálně dostupným filozofickým textem -debatuje o praktických filozofických a etických otázkách -zná nejvýznamnější osobnosti antické filozofie -vysvětlí pojmy patristika, scholastika -vymezí renesanci, nový pohled na život, rozvoj přírodních věd, osobnosti -objasní rozdíl mezi racionalismem a empirismem -zná myšlenkový směr 18. století osvícenství,jeho důraz na lidskou svobodu, demokracii a nevyhnutelný pokrok -interpretuje filozofické směry a proudy 19. a 20. století, v základní charakteristice -uvede nejvýznamnější představitele naší filozofie v dějinách -vysvětlí, proč jsou lidé za své názory, postoje a jednání odpovědni jiným lidem

-vznik filozofie a základní filozofické problémy -pochybování (skepse), kritika -smysl filozofie pro řešení životních situací -hledání smyslu života, spokojenosti a štěstí, stárnutí a smrt -hlavní filozofické disciplíny (ontologie, gnoseologie, etika, filozofická antropologie) -proměny filozofického myšlení v dějinách -antická filozofie (Thalés, Anaximandros, Anaximenés, Pýthagorás, Hérakleitos, Démokritos, sofisté, Sókratés, Platón, Aristotelés, stoikové, Seneca, Marcus Aurelius) -středověká křesťanská filozofie-patristika a scholastika (T. Akvinský) -renesanční filozofie (G. Bruno, G. Galilei, N. Machiavelli) -novověk, racionalismus (Descartes) a empirismus (J. Locke, D. Hume) -osvícenství (Voltaire, J.J. Rousseau, Diderot, I. Kant) -marxistická filozofie -iracionalismus (A. Schopenhauer, Nietzsche) -pragmatismus -fenomenologie -existencialismus, hermeneutika -česká filozofie (J.Hus, J.A. Komenský, B. Bolzano, T.G. Masaryk, J. Patočka, E. Kohák) -etika a její předmět, základní pojmy etiky, mravní hodnoty a normy, mravní rozhodování a odpovědnost -čest, úcta, svědomí -vina, trest a smíření

57



Název vyučovacího předmětu: Chemie Počet hodin celkem: 64 Obecné cíle Cílem chemického vzdělávání je především naučit žáky využívat chemické poznatky v profesním i odborném životě, klást si otázky významu chemických látek pro člověka, jejich význam a využití. Přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení chemických a přírodních dějů a zákonů, k formování vztahů k přírodnímu prostředí a umožňuje žákům proniknout do dějů, které probíhají v přírodě a v lidském organismu. Cílem vzdělávání v oblasti biochemie je naučit žáky využívat chemických a biochemických poznatků v profesním i odborném životě, klást si otázky významu přírodních látek pro člověka, jejich významu ve výživě a procesu trávení a jejich využití přispívá k hlubšímu a komplexnímu pochopení chemických a přírodních dějů a zákonů, k formování vztahů k přírodnímu prostředí a umožňuje žákům proniknout do dějů, které probíhají v přírodě a v lidském organismu. Výuka předmětu souvisí s odbornými předměty zejména s předmětem Zbožíznalství. Charakteristika učiva Výuka probíhá v prvním i ve druhém ročníku vždy 1 vyučovací hodinu týdně celkem 64 hodin. Učivo navazuje na odborné předměty zejména na Zbožíznalství. Zaměřuje se na tematické celky, které souvisí s chemickým složením látek, které vysvětlují mechanismus chemických vazeb, chemických reakcí a seznámí žáky s nejvýznamnějšími chemickými látkami a jejich významem pro člověka. Učivo se zaměřuje na tematické celky, které souvisí se složením organismů, charakterizuje významné přírodní látky jejich zastoupení v potravinách a jejich význam pro živé organizmy. Do výuky jsou zařazeny celky, které pomůžou žákům pochopit složení potravin a jejich význam v gastronomii, a objasní mechanismus technologických změn při vaření, pečení, smažení a skladování potravin a jejich význam ve výživě. Strategie výuky a metody vyučování Ve výuce jsou využívány metody a formy práce, které zajišťují propojení a návaznost učiva chemie s odbornými předměty. Obsah předmětu dává předpoklad, aby absolventi uměli využívat poznatky chemie a biochemie v praktickém životě, logicky uvažovali, analyzovali a řešili jednoduché chemické problémy. Aby uměli posoudit chemické látky také z hlediska nebezpečnosti pro živé organizmy. Žáci jsou vedeni k samostatnosti, odpovědnosti a kultuře osobního projevu. Výuka je vedena formou výkladu, nebo řízeného rozhovoru s návazností na znalost žáků. Jsou využívány názorné pomůcky a praktické ukázky chemikálií a některých jejich reakcí, do výuky je zařazováno samostatné řešení úkolů, kdy žáci uplatní své znalosti z předmětu i odborné praxe, skupinová práce, práce s informacemi. Součástí výuky jsou odborné semináře a přednášky a žáky písemně zpracovaný referát s následnou presentací. Pomůcky

58

Učebnice, tabulky, grafy, fotografie, schémata, data projektor, presentace power point, videokazety, vzorky chemikálií, chemické pomůcky a přístroje, ukázky obalových materiálů. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Písemné zkoušení v závěru každého tematického celku, ústní zkoušení, individuální a kolektivní hodnocení samostatné práce zadané ve vyučovací hodině, presentace referátů a pololetní písemně zpracované práce ( vypracované s použitím odborné literatury, časopisů a internetu ) a její vyhodnocení. Při hodnocení žáků bude kladen důraz na porozumění učiva, samostatnou práci a na schopnost aplikovat poznatky chemie v odborné praxi. Práce s nadanými žáky Žáci zpracovávají náročnější úkoly, ve vyučovací hodině nebo v konzultačních hodinách. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami U žáků se speciálními vzdělávacími potřebami ( dyslexie, dysgrafie, poruchy zraku a sluchu ), volíme individuální přístup. V hodinách pracují pod vedením vyučujícího i samostatně, mají zadanou samostatnou práci dle svých potřeb, na zpracování úkolů jim vyučující poskytují delší časový prostor. V konzultačních hodinách pro jednotlivé předměty si probrané učivo ujasní případně upevní. Mezipředmětové vztahy Učivo navazuje na odborné předměty, zejména Zbožíznalství. Do výuky jsou zařazeny celky, které pomůžou žákům pochopit složení výrobků ...................... Aktivity v předmětu V rámci předmětu jsou pro žáky pořádané exkurse do úpravny vod a čistírny odpadních vod. Součástí výuky jsou odborné semináře a přednášky jako součást tematického celku přírodní látky. V konzultačních hodinách, které mohou žáci využívat pro rozšíření si svých znalostí, mají možnost zapůjčení časopisů a další literatury. Cílem je podpořit zájem žáků o studium, nabídnout jim něco víc, než je v běžné hodině možné a tak je lépe připravit na další studium, případně trh práce.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí a průřezových témat. Kompetence k učení Žáci se účastní seminářů s odbornou problematikou, získávají nové poznatky, vytváří se u nich pozitivní vztah k učení a vzdělávání, naučí se poslouchat mluvený projev, pořizují si poznámky, využívají zkušenosti jiných lidí. Při zpracovávání referátů a žákovských projektů efektivně vyhledávají a zpracovávají informace. Kompetence k řešení problémů Zadáváním samostatných úkolů – chemické výpočty, tvorba vzorců a názvů sloučenin, hledání řešení problémových situací – ve vztahu k výživě lidí, vlastnostem surovin a hotových výrobků, jsou žáci schopni porozumět zadanému problému , určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek, uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Komunikativní kompetence

59

Žáci v předmětu chemie řeší problematiku chemických reakcí v závislosti na složení látek, vysvětlují vlastnosti látek a jejich vztah k problematice vlastností výrobků a technologie jejich úpravy. Své řešení presentují, vysvětlí je a obhajují před spolužáky, reagují na jejich dotazy. To vede k rozvíjení schopnosti formulovat myšlenky srozumitelně a vyjadřovat se přiměřeně komunikační situaci v ústním projevu. Písemné zpracování seminární práce zabývající se problematikou chemie ve vztahu k technologii výroby zboží jeho úpravě s využitím vlastních znalostí, internetu a odborné literatury učí žáky formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, písemně zpracovávat odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni k dodržování jazykové i stylistické normy a odborné terminologie, vyjadřovat se a při její prezentaci vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální a sociální kompetence Prezentace vědomostí a diskuze při řešení problematiky chemie, s návazností na znalosti z předmětu Zbožíznalství a poznatky a zkušenosti z odborných praxí a osobního života, učí žáky jak se chovat v různých situacích, učí je přijímat hodnocení výsledků svých znalostí a dovedností i ze strany jiných lidí, adekvátně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Žáci jsou schopni v hodinách při řešení odborného problému pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních činností, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, uznávat autoritu nadřízených, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí Zařazení přednášek, rozhovorů a dalších vhodných témat a příkladů z praxe vede žáky k tomu, aby jednali odpovědně, samostatně, aktivně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i pro zájem veřejný, aby dbali na dodržování zákonů a pravidel chování, respektovali práva a osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti a diskriminaci, jednali v souladu s morálními principy, přispívali k uplatňování hodnot demokracie, aktivně se zajímali o politické a společenské dění u nás a ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru a chápali význam životního prostředí pro člověka. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci získávají na přednáškách a seminářích diskuzí s přednášejícími také přehled o možnostech uplatnění na trhu práce i ve svém oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oborech, získávají znalost práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Při vyhledávání informací pro zpracování seminární práce se žáci naučí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Při řešení příkladů v chemii, žáci volí odpovídající matematické postupy a techniky a používají vhodné algoritmy, umí provést reálný odhad výsledku řešení. Využívají tabulky, diagramy a grafy.

60

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti V předmětu chemie je realizováno v tematickém celku „Přírodní látky“ formou referátu - jak je realizována výživová politika státu a diskuse o dostupnosti potravin jednotlivým skupinám obyvatelstva u nás a v jiných zemích světa. Žáci se naučí orientovat v masových médiích, využít je a kriticky hodnotit danou situaci a problematiku. Sociálně patologické jevy Žáci se v referátech s následnou prezentací a diskuzí zaměřují na vybrané sociálně patologické jevy: kouření tabákových výrobků, konzumace alkoholu a drog. Práce jsou zaměřeny na tyto jevy v prostředí kolektivního života dětí a mládeže, v němž dochází snadno k vytváření nevhodných a nebezpečných návyků. Ve svých prezentacích navrhují a popisují preventivní programy, protože výskyt sociálně patologických jevů u dětí a mládeže se neustále zvyšuje. Využívají mediální prostředky, literaturu, software a internet pro získávání informací a při hledání podkladů pro zpracování vybraných témat. Člověk a životní prostředí Tvoří v předmětu chemie zejména tyto oblasti „Ekologie člověka“ v tematickém celku „Přírodní látky ve výživě“ s problematikou koncentrace škodlivin v potravním řetězci, a dále význam zdravé životosprávy. Další oblastí je „Životní prostředí“ se zaměřením na půdní a klimatické podmínky a jejich vliv na kvalitu potravin, ochrana přírody, prostředí a krajiny, likvidace odpadních látek a účinky a likvidace toxických látek, ropných produktů, produktů jaderných reakcí a likvidace plastů.. Tyto oblasti jsou realizovány formou presentace žáků v power pointu a diskusí. Člověk a svět práce Je v předmětu chemie realizováno účastí žáků na odborných seminářích. Žáci komunikují s přednášejícími, uvědomují si význam vzdělání a celoživotního učení pro život., posoudí informace o pracovních příležitostech, jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu. Informační a komunikační technologie V předmětu chemie jde zejména o využití softwaru pro tvorbu presentací a využití internetu k dalšímu vzdělávání a získání informací pro tvorbu seminární práce a referátů hledáním podkladů na internetu Název vyučovacího předmětu: Chemie 1. ročník Počet hodin celkem: 34 Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin Žák: 1. Obecná chemie 15 - rozlišuje pojmy těleso a chemická látka - chemické látky a jejich vlastnosti - dokáže porovnat fyzikální a chemické vlastnosti různých látek - popíše stavbu atomu, rozlišuje atom, - částicové složení látek (atom, molekula), iont, izotop, nuklid - vysvětlí vznik chemické vazby a - chemická vazba charakterizuje typy vazeb - zná vliv vazby na vlastnosti sloučenin

61

- rozlišuje pojmy prvek, sloučenina a používá je ve správných souvislostech - zná názvy a značky vybraných chemických prvků - rozumí pojmu oxidační číslo a umí ho používat při odvozování vzorců - dokáže zapsat vzorec a název jednoduché sloučeniny - vysvětlí obecně platné zákonitosti vyplývající z periodické soustavy prvků - charakterizuje obecné vlastnosti nekovů a kovů - popíše metody oddělování složek ze směsí a uvede příklady využití těchto metod v praxi - vyjádří složení roztoků různým způsobem, připraví roztok požadovaného složení - vysvětlí podstatu chemických reakcí a dokáže popsat faktory, které ovlivňují průběh reakce - zapíše chemickou reakci, chemickou rovnici a vyčíslí ji - provádí jednoduché chemické výpočty při řešení praktických chemických problémů z návazností na odbornou problematiku

- chemické prvky, sloučeniny - chemická symbolika, značky a názvy prvků - základy názvosloví anorganických sloučenin - oxidační číslo, vzorce a názvy jednoduchých sloučenin

- periodická soustava prvků

- směsi homogenní, heterogenní - roztoky, látkové množství - chemické reakce, základní typy chemických reakcí - chemické rovnice - jednoduché výpočty v chemii – z chemických vzorců, chemických rovnic a názvů sloučenin 2. Anorganická chemie - vlastnosti anorganických látek

9

3. Organická chemie - vlastnosti atomu uhlíku

10

- vysvětlí vlastnosti anorganických látek (oxidy, kyseliny, hydroxidy, soli) - charakterizuje vybrané prvky a - vybrané prvky a jejich anorganické anorganické sloučeniny a zhodnotí jejich sloučeniny využití v odborné praxi a v běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí - uplatňuje poznatky o anorganických sloučeninách v chemických reakcích a v chemické analýze - zhodnotí postavení atomu uhlíku v periodické soustavě prvků z hlediska počtu a vlastností organických sloučenin - charakterizuje skupiny uhlovodíků a jejich deriváty a tvoří jejich chemické vzorce a názvy

- klasifikace a názvosloví organických sloučenin

62

- uvede významné zástupce organických - typy reakcí v organické chemii sloučenin - charakterizuje typy reakcí organických sloučenin a dokáže je využít ve svém oboru - popíše významné organické sloučeniny a - organické sloučeniny v běžném životě zhodnotí jejich využití v odborné praxi a v a v odborné praxi běžném životě, posoudí je z hlediska vlivu na zdraví a životní prostředí Název vyučovacího předmětu: Chemie 2.ročník Počet hodin celkem: 30 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1. Biochemie -charakterizuje biogenní prvky a jejich - chemické složení živých organismů sloučeniny - vysvětlí podstatu biochemických dějů - fotosyntéza, dýchání - popíše a zhodnotí význam dýchání a fotosyntézy v přírodě 2. Přírodní látky - uvede složení, výskyt a funkce - významné přírodní látky nejdůležitějších přírodních látek - zná význam přírodních látek pro organismus - zná význam jednotlivých složek v potravinářství - rozumí vlivu přírodních látek na vlastnosti potravin - zná zastoupení jednotlivých přírodních látek v různých potravinách - popíše rozdělení sacharidů a vysvětlí - sacharidy význam a vlastnosti nejdůležitějších sacharidů ve výživě člověka a v potravinách - zná složení a vznik bílkovin - bílkoviny - chápe význam denaturace bílkovin při tepelném zpracování bílkovin - objasní význam bílkovin pro člověka - popíše rozdělení tuků a jejich složení a - lipidy vlastnosti - vysvětlí význam tuků v organismu - rozumí podstatě ztužování a žluknutí tuků - zná negativní vliv akroleinu na lidský organismus - popíše jednotlivé skupiny - biokatalyzátory biokatalyzátorů - vysvětlí význam biokatalyzátorů

63

Počet hodin 4

12

pro lidském organismu chápe průběh metabolismu a mechanismus rozkladu jednotlivých živin - zná význam produktů metabolismu v organismu - chápe jaký má vliv složení potravin a jejich úprava na průběh metabolismu - zná význam diet - rozumí názvosloví heterocyklických sloučenin - zná nejvýznamnější heterocyklické sloučeniny jejich složení a uplatnění v praxi - zná jednotlivé skupiny léčiv - rozumí vlivu léčiv na lidský organismus - zná negativní dopad některých druhů léčiv na lidský organismus při nedodržení předepsaných dávek - zná nejdůležitější pesticidy - rozumí jejich působení na rostliny a živočichy - chápe důležitost pesticidů pro zemědělskou produkci - rozumí mechanismu působení detergentů při odstraňování nečistot – mytí, praní - chápe podstatu polymerace - zná jednotlivé skupiny plastů a jejich využití při výrobě obalů

3. Metabolismus -průběh, chemické reakce, produkty

4

4. Heterocyklické sloučeniny -s pětičlenným a šestičlenným cyklem

3

5. Technicky významné látky - léčiva

7

- pesticidy

- detergenty

- polymery, plasty

64

Název školního vzdělávacího programu: Kód a název oboru vzdělání: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Platnost vzdělávacího programu :

Podnikání 64 – 41 – L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2 leté denní od 1.9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Matematika Počet hodin celkem: 256 Obecné cíle Obecným cílem matematického vzdělávání je výchova přemýšlivého člověka, který bude umět používat matematiku v různých životních situacích (v odborné složce vzdělávání, v dalším studiu, v osobním životě, budoucím zaměstnání, volném čase apod.). Žák využívá matematických vědomostí a dovedností v praktickém životě: při řešení běžných situací vyžadujících efektivní způsoby výpočtu a poznatků o geometrických útvarech; aplikuje matematické poznatky a postupy v odborné složce vzdělávání; matematizuje reálné situace, pracuje s matematickým modelem a vyhodnotí výsledek ě diskuse výsledků jejich řešení; čte s porozuměním matematický text, vyhodnotí informace získané z různých zdrojů – odbornou literaturu, internet, PC, kalkulátor, rýsovací potřeby. Charakteristika učiva: Učivo je rozděleno do tematických celků s vzestupnou tendencí obtížnosti : I. ročník- 1. Číslo a proměnná 2. Funkce a její průběh 3. Geometrie II. ročník- 4. Analytická geometrie 5. Práce s daty, kombinatorika a pravděpodobnost 6. Souhrnné opakování Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena formou výkladu, diskuse, samostatné práce, skupinové práce a především řešením příkladů . Je snahou, aby žáci získali pozitivní postoj k matematice a zájem o ni a její aplikace, motivaci k celoživotnímu vzdělávání a důvěru ve vlastní schopnosti a preciznost při práci . Pomůcky Učebnice, sbírky příkladů pro střední školy, tabulky, kalkulačky, rýsovací potřeby. Hodnocení výsledků – způsoby ověření Ústní zkoušení , písemné testy, bodové hodnocení samostatné práce , namátková kontrola domácích úkolů, na konci každého čtvrtletí hodinová písemná práce. Důraz bude kladen na hloubku porozumění učivu, schopnost aplikovat poznatky v praxi, samostatně pracovat a tvořit. Práce s nadanými žáky U žáků se zájmem o danou problematiku zařazovat samostudium s následnou prezentací, speciální úkoly, nominace do Matematického Klokana.

65

Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Opakování probraného učiva, individuální zkoušení, práce v konzultačních hodinách, zadávání přiměřených úkolů. Mezipředmětové vztahy Výuka předmětu souvisí s přírodovědnými, ekonomickými i odbornými předměty ( chemie, fyzika, ekonomika, gastronomie…) – výpočty příkladů na %, trojčlenka, finanční matematika, převody jednotek, řešení rovnic, funkční závislosti.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci získávají pozitivní vztah k učení a vzdělávání, učí se ovládat různé techniky učení, s porozuměním pracují s textem, poslouchají mluvené projevy, umí si dělat poznámky, využívají zkušenosti své i jiných lidí, přijímají hodnocení svého učení, znají možnosti dalšího vzdělávání. Při zpracovávání referátů a žákovských projektů efektivně vyhledávají a zpracovávají informace. Kompetence k řešení problémů Zadáváním samostatných úkolů –hledání řešení problémových situací - jsou žáci schopni porozumět zadanému problému , určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek, uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně v psaném i mluveném projevu, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, zpracovávat texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni ke snaze dodržovat jazykové i stylistické normy a odbornou terminologii, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Žáci jsou schopni pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí Zařazení přednášek, rozhovorů a dalších vhodných témat a příkladů z praxe vede žáky k tomu, aby jednali odpovědně, samostatně, aktivně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i pro zájem veřejný, aby dbali na dodržování zákonů a pravidel chování, respektovali práva a osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti a diskriminaci, jednali v souladu s morálními principy, přispívali k uplatňování hodnot demokracie, aktivně se zajímali o politické a společenské dění u nás a ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru a chápali význam životního prostředí pro člověka.

66

Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci získávají na přednáškách a seminářích diskusí s přednášejícími také přehled o možnostech uplatnění na trhu práce i ve svém oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oborech, získávají znalost práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředků informačních a komunikačních technologií Žáci umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Správně používat a převádět jednotky, provést reálný odhad výsledku řešení praktického úkolu, sestavit ucelené řešení praktického úkolu na základě dílčích výsledků, vlastnosti a vztahy geometrických útvarů , matematizace reálné situace, využívat a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) reálných situací a používat je pro řešení rozvoj a upevnění prostorové představivosti, zvolit pro řešení úkolu odpovídající matematické postupy a techniky a používat vhodné algoritmy, nacházet funkční závislosti při řešení praktických úkolů, umět je vymezit, popsat a využít pro konkrétní řešení, sestavit ucelené řešení praktického úkolu na základě dílčích výsledků, správně používat pojmy kvantifikujícího charakteru, zvolit pro řešení úkolu odpovídající matematické postupy , využívat a vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.) reálných situací a používat je pro řešení, provést reálný odhad výsledku řešení praktického úkolu . Orientovat se v problematice finančnictví – půjčky, úroky, spoření, splácení dluhů.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Prolíná se všemi vyučovacími hodinami v různé míře komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů společnost – různí její členové a společenské skupiny,kultura, náboženství vytvoření demokratického prostředí ve třídě-spolupráce při vyučování jak mezi žáky, tak mezi žáky a učitelem, diskuse k hodnocení morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů Sociálně patologické jevy Žáci se v referátech s následnou prezentací a diskusí zaměřují na vybrané sociálně patologické jevy: kouření tabákových výrobků, konzumace alkoholu a drog. Práce jsou zaměřeny na tyto jevy v prostředí kolektivního života dětí a mládeže, v němž dochází snadno k vytváření nevhodných a nebezpečných návyků. Ve svých prezentacích navrhují a popisují preventivní programy, protože výskyt sociálně patologických jevů u dětí a mládeže se neustále zvyšuje. Využívají mediální prostředky, literaturu, software a internet pro získávání informací a při hledání podkladů pro zpracování vybraných témat Člověk a životní prostředí Zahrnuto do slovních úloh na %, slovních úloh vedoucím

67

k řešení rovnic a jejich soustav, užití posloupností, kombinatorické úlohy, statistika a pravděpodobnost ekologie člověka životní prostředí člověka ochrana přírody, prostředí a krajiny ekologické aspekty pracovní činnosti Člověk a svět práce Prolíná se všemi vyučovacími hodinami s různou intenzitou využití poznatků v praktickém životě i v jiných předmětech aplikace dřívějších poznatků do nové situace- posílení adaptibility Informační a komunikační technologie práce se softwarem – hledání informací na internetu práce s kalkulačkou – zjednodušení výpočtů Název vyučovacího předmětu: matematika – 1. ročník Počet hodin celkem: 136 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1. Číslo a proměnná - provádí aritmetické operace v množině - číselné obory – reálná čísla a jejich reálných čísel; vlastnosti- absolutní hodnota reálného - používá absolutní hodnotu, zapíše a čísla, interval znázorní interval, provádí operace - výrazy s proměnnými s intervaly (sjednocení, průnik); - mocniny s celým a racionálním - provádí operace s mnohočleny, lomenými exponentem, odmocniny výrazy, výrazy obsahujícími mocniny a - rovnice a nerovnice odmocniny, upravuje číselné výrazy; - řeší lineární a kvadratické rovnice a jejich soustavy, lineární a kvadratické nerovnice; - používá ekvivalentní a neekvivalentní úpravy; - aplikuje funkční vztahy při řešení goniometrických, exponenciálních a logaritmických rovnic;

- načrtne grafy jednotlivých funkcí a určí jejich vlastnosti; - aplikuje poznatky o funkcích a aritmetické a geometrické posloupnosti při řešení praktických úloh; - provádí výpočty jednoduchých finančních záležitostí a orientuje se v základních pojmech finanční matematiky; - řeší úlohy na polohové a metrické vlastnosti rovinných útvarů; - užívá věty o shodnosti a podobnosti trojúhelníků v početních i konstrukčních

Počet hodin 53

2. Funkce a její průběh - základní poznatky o funkcích - funkce lineární, kvadratická, lineární lomená, exponenciální , logaritmická a goniometrické funkce - aritmetická a geometrická posloupnost, finanční matematika

48

3. Geometrie - rovinné útvary - shodnost a podobnost trojúhelníků - shodná zobrazení, stejnolehlost

35

68

úlohách; - množiny bodů dané vlastnosti - určí povrch a objem základních těles s využitím funkčních vztahů a trigonometrie; Název vyučovacího předmětu: matematika – 2. ročník Počet hodin celkem: 120 Výsledky vzdělávání Učivo Žák : 1. Analytická geometrie - provádí operace s vektory, řeší analyticky - vektory polohové a metrické vztahy bodů a přímek, - přímka a její analytické vyjádření užívá různá analytická vyjádření přímky; - využívá vztahy pro počet variací, 2. Práce s daty, kombinatorika permutací a kombinací bez opakování; a pravděpodobnost - určí pravděpodobnost náhodného jevu kombinatorickým postupem; - čte, vyhodnotí a sestaví tabulky, diagramy a grafy se statistickými údaji; - zopakuje , prohloubí a utvrdí si vědomosti získané za celou dobu studia , připraví se k maturitě , případně ke zkouškám na vysokou školu.

3. Souhrnné opakování

69

Počet hodin 47

36

37


Podnikání 64-41-L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou dvouleté denní od 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Informatika Počet hodin celkem: 64 Obecné cíle Cílem vzdělávání v předmětu informatika je naučit žáky pracovat s prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi. Žáci porozumí základům informatiky naučí se na uživatelské úrovni používat operační systém, kancelářský software a pracovat s dalším běžným aplikačním programovým vybavením (včetně specifického programového vybavení, používaného v příslušné profesní oblasti). Jedním ze stěžejních témat a tedy i cílů výuky, je, aby žák zvládl efektivně pracovat s informacemi a komunikovat pomocí internetu. Podstatnou část výuky představuje práce s výpočetní technikou. Vzdělávání lze dále rozšířit dle aktuálních vzdělávacích potřeb, jejichž příčinou mohou být změny na trhu práce, vývoj informačních a komunikačních technologií a specifika oboru, v němž je žák připravován. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na tematické celky, které žáky postupně seznámí s nejčastěji používaným hardwarem (počítač, tiskárna, scanner…) i softwarem (kancelářské programy, komunikace…), prací v počítačové síti (LAN i WAN) a s využitím moderních komunikačních prostředků (internet, mobilní komunikace…). Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena formou výkladu v přímé součinnosti s praktickou činností na počítači. Část práce se dělá společně, procvičování - jednotliví žáci samostatně. Pomůcky Počítač, připojení k internetu, dataprojektor, příručky v elektronické podobě, výukové programy. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Ústní zkoušení, praktické úkoly písemné testy, bodové hodnocení samostatné práce, kolektivní hodnocení samostatné práce. Práce s nadanými žáky Nadaným žákům jsou zadávány individuální úkoly nad rámec běžných požadavků a jsou za ně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači. Pro slabé žáky jsou stanoveny konzultační hodiny. Mezipředmětové vztahy

70

Výuka předmětu souvisí s přírodovědnými, ekonomickými i odbornými předměty (ekonomika, fyzika, jazyky, matematika…). Při zpracování databází se využívají poznatky z grafů a tabulek (EXCEL), při písemná tvorbě dokumentů – zásady práce s programem Word, zjišťování informací – komunikace v síti Internet a mnoho dalších. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci, protipožární ochraně a zejména bezpečnosti při použití elektrospotřebičů zapojených v síti. Další vzdělávací aktivity Vzdělávací dokumenty kde se žáci seznamují s novinkami v síti internet a jejich využití v oblasti vzdělávání nebo využití v domácnosti.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci vyhledávají na internetu odbornou problematiku, získávají nové poznatky, vytváří se u nich pozitivní vztah k učení a vzdělávání, naučí se vyhledávat informace, pořizují si poznámky, využívají zkušenosti jiných lidí. Při zpracovávání referátů a žákovských projektů efektivně vyhledávají a zpracovávají vyhledané informace. Kompetence k řešení problémů Zadáváním samostatných úkolů – vytváření prezentací k problematice svého oboru, jsou žáci schopni porozumět zadanému problému, určit jádro problému, získat informace k jeho řešení, navrhnout a zdůvodnit způsob řešení, zhodnotit dosažený výsledek, uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni zpracovávat texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni ke snaze dodržovat jazykové i stylistické normy a odbornou terminologii, věnovat se formální i obsahové náplni prací, využívat moderní komunikační prostředky, využívat prostředky ICT a efektivně pracovat s informacemi Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Žáci jsou schopni pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, používat komunikaci formální i neformální. Občanské kompetence a kulturní povědomí Zařazení přednášek, rozhovorů a dalších vhodných témat a příkladů z praxe vede žáky k tomu, aby jednali odpovědně, samostatně, aktivně a iniciativně nejen ve vlastním zájmu, ale i pro zájem veřejný, aby dbali na dodržování zákonů a pravidel chování, respektovali práva a osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti a diskriminaci, jednali v souladu s morálními principy, přispívali k uplatňování hodnot demokracie, aktivně se zajímali o

71

politické a společenské dění u nás a ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru a chápali význam životního prostředí pro člověka. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Při vyhledávání informací pro zpracování prezentací se žáci naučí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména pak z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Při řešení příkladů ve výpočetní technice, zejména v programu EXCEL, žáci volí odpovídající matematické vzorce a umí provést reálný odhad výsledku řešení. Využívají tabulky, diagramy a grafy.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti V předmětu informatika je realizováno v tematickém celku o programu POWER POINT formou prezentace - jak je realizována technologická politika státu a diskuze o využívání nových technologii u nás a v jiných zemích světa. Žáci se naučí orientovat v masových médiích, využít je a kriticky hodnotit danou situaci a problematiku. Sociálně patologické jevy Žáci se na prezentacích zaměřují na vybrané sociálně patologické jevy: kouření tabákových výrobků, konzumace alkoholu a drog. Práce jsou zaměřeny na tyto jevy v prostředí kolektivního života dětí a mládeže, v němž dochází snadno k vytváření nevhodných a nebezpečných návyků. Ve svých prezentacích navrhují a popisují preventivní programy, protože výskyt sociálně patologických jevů u dětí a mládeže se neustále zvyšuje. Využívají internet pro získávání informací a při hledání podkladů pro zpracování vybraných témat. Člověk a životní prostředí Oblast „Životní prostředí“ na ochranu přírody, prostředí a krajiny, likvidace elektronického odpadu a likvidace plastů. Tyto oblasti jsou realizovány formou prezentace žáků v programu POWER POINT a diskusí. Člověk a svět práce Je v předmětu informatika realizováno účastí žáků na odborných seminářích. Žáci komunikují s přednášejícími, uvědomují si význam vzdělání a celoživotního učení pro život, posoudí informace o pracovních příležitostech, jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu. Informační a komunikační technologie

72

Práce se uživatelským softwarem, využití internetu na vyhledávání a zpracování dat, které slouží k dalšímu doplnění výuky. Název vyučovacího předmětu: Informatika 1. ročník Počet hodin celkem: 34 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: - rozumí základním pojmům hardware (HW), software (SW) - zná a rozlišuje základní typy počítačů - zná základní části osobního počítače - zná hlavní zařízení používaná pro vkládání dat do počítače - zná nejběžnější výstupní zařízení - umí porovnat hlavní typy zařízení určených k uchovávání dat podle rychlosti, ceny a kapacity - umí rozlišit jednotlivé typy počítačové paměti - zná význam termínů SW operačního systému a aplikačního SW

1. Práce s počítačem – technické vybavení počítače

- dovede zapnout a správně vypnout počítač, příp. restartovat - dokáže vybírat a přesouvat ikony po pracovní ploše - rozlišuje základní ikony, umí vytvořit zástupce - porozumí základní struktuře složek (adresářů) počítače - dokáže tvořit a prohlížet adresáře/složky další podadresáře/dílčí složky - zvládá přejmenování souborů a adresářů, jejich kopírování a přesouvání v rámci adresářů nebo jejich vymazání - dokáže vyhledat soubor nebo adresář - umí spustit jednoduchý textový procesor a vytvořit soubor - zvládne uložit soubor do adresáře nebo přenosného média nebo vytisknout na nainstalované tiskárně - umí vybrat a použít vhodné programové vybavení pro řešení běžných konkrétních úkolů - je si vědom možností a výhod, ale i rizik (zabezpečení dat před zneužitím, ochrana dat, porušování autorských práv) a omezení (zejména technických a technologických) spojených s používáním výpočetní techniky

Operační systém, soubory, adresářová struktura

- osobní počítač, hardware, software, principy fungování, části, periferie

-software, - základní a aplikační programové vybavení - operační systém - data, soubor, složka, souborový manažer - komprese dat - prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením - ochrana autorských práv - nápověda, manuál

73

Počet hodin 12

- aplikuje výše uvedené – zejména aktivně využívá prostředky zabezpečení dat před zneužitím a ochrany dat před zničením - dovede využít nápovědy a manuálu pro práci se základním a aplikačním programovým vybavením i běžným hardware Žák: - zná rozdělení sítí podle velikosti - rozumí termínu elektronická pošta - pracuje s poštovním klientem -chápe specifika práce v síti (včetně rizik), využívá jejích možností a pracuje s jejími prostředky - zná bezpečnostní rizika při práci v počítačových sítích a umí je řešit - samostatně komunikuje elektronickou poštou, ovládá i zaslání přílohy či naopak její přijetí a následné otevření, umí základní nastavení účtu - ovládá další běžné prostředky online a offline komunikace a výměny dat

2. Práce v lokální síti, elektronická 5 komunikace, komunikační a přenosové možnosti Internetu - počítačová síť, server, pracovní stanice - připojení k síti - specifika práce v síti, sdílení dokumentů a prostředků - e-mail, organizace času a plánování, chat, messenger, videokonference, telefonie, - sdílení a výměna dat, jejich import a export

Žák: - volí vhodné informační zdroje k vyhledávání požadovaných informací a odpovídající techniky (metody, způsoby) k jejich získávání - získává a využívá informace z otevřených zdrojů, zejména pak z celosvětové sítě Internet, ovládá jejich vyhledávání, včetně použití filtrování - orientuje se v získaných informacích, třídí je, analyzuje, vyhodnocuje, provádí jejich výběr a dále je zpracovává - zná bezpečnostní rizika při práci na Internetu a umí je řešit - zaznamenává a uchovává textové, grafické i numerické informace způsobem umožňujícím jejich rychlé vyhledání a využití - správně interpretuje získané informace a výsledky jejich zpracování následně prezentuje vhodným způsobem

3. Informační zdroje, celosvětová počítačová síť Internet

5

- zdroje informací – výukový SW, Internet - princip a struktura Internetu, způsoby připojení, potřebný SW, HW - informační zdroje – vyhledávače, portály - práce v prostředí Internetu – možnosti, rizika - mobilní komunikace, GPS

Žák: 4. Práce se standardním aplikačním - dokáže otevřít existující textový programovým vybavením dokument, provést změny a uložit jej nebo

74

12

dokáže vytvořit nový dokument a uložit - textový procesor jej - sdílení a výměna dat, jejich import a - ovládá změny režimu zobrazení stránky export - pracuje s panely nástrojů, provádí případné změny - ukládá dokumenty v různých formátech - dokáže vkládat písmena, věty nebo části textu, nový odstavec, speciální znaky/symboly, zalomení stránky do dokumentu - používá funkce Kopírovat, Vložit, vyjmout a dokáže mazat text v dokumentu - používá příkazu pro vyhledávání nahrazení slova (slov) v dokumentu - zvládá formátování textu jako změnu fontů - používá kurzívy, tučného a podtrženého písma, různé barvy v textu, voleb okrajů a zarovnávání písma v textu, odsazení textu v rámci dokumentu, používá a nastavuje tabulátory - používá odrážek a číslování odstavců - vkládá číslování stránek do dokumentu - přidává záhlaví a zápatí do dokumentu - využívá kontroly pravopisu a další možné - vytváří standardní tabulky, využívá nástroje pro - vkládá obrázky a jiné objekty do dokumentu, edituje je a dokáže je přesouvat Název vyučovacího předmětu: Informatika 2. ročník Počet hodin celkem: 30 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 5. Práce se standardním aplikačním - dokáže otevřít existující a novou tabulku, programovým vybavením provést změny a uložit ji - upravuje režim zobrazení tabulky - tabulkový procesor - ukládá tabulky v různých formátech - databáze - umí vkládat číselné hodnoty, text, - sdílení a výměna dat, jejich import a symboly nebo speciální znak, jednoduché export vzorce do buňky - dokáže vybírat sousedící nebo nesousedící oblasti buněk - dokáže kopírovat, přesouvat a mazat obsah buněk - umí vkládat řádky a sloupce do tabulky a ovlivňovat jejich výšku a šířku

75

Počet hodin 12

- dokáže třídit vybraná data vzestupně nebo sestupně - používá základních aritmetických a logických vzorců - používá nástroje pro automatické vyplňování, nástroje pro kopírování dat - chápe a používá relativního, resp. absolutního odkazu na buňku ve vzorcích a funkcích - pracuje s funkcemi SUMA a PRŮMĚR - formátuje čísla, text v buňkách - vystřeďuje a zarovnává obsah buněk - ovlivňuje ohraničení a stínování buněk - využívá kontroly pravopisu - přidává záhlaví a zápatí - používá základních voleb tisku, náhled na tabulku - tiskne tabulky nebo vybrané části - provádí analýzu dat tvorbou různých druhů diagramů a grafů z údajů tabulky - edituje nebo mění diagramy nebo grafy Žák: 6. Práce se standardním aplikačním - umí vytvořit jednoduchou prezentaci programovým vybavením specializovaným SW pro tvorbu - program pro tvorbu prezentací prezentací, - dodržuje typografické zásady - dokáže otevřít existující a novou prezentaci, provést změny a uložit ji - upravuje režim zobrazení prezentace - ukládá prezentace v různých formátech - umí vkládat obrázky, text, symboly nebo speciální znak, - dokáže kopírovat, přesouvat a mazat obsah prezentace - ovlivňuje ohraničení a stínování a barvy prezentace - dokáže sladit časové snímky - využívá kontroly pravopisu - přidává záhlaví a zápatí -umí vytvořit jednoduché internetové stránky - zná princip HTML kódu - strukturu stránek - autorská práva na Internetu. - umí umístit stránky na internet

- vytváření WWW stránek

-zná základní typy grafických formátů, -umí volit odpovídající programové vybavení pro práci s nimi

- software pro práci s grafikou - grafika (rastrová, vektorová, formáty, komprese, zdroje, publikování)

76

18

- na základní úrovni dovede grafiku tvořit a upravovat - umí pracovat s digitální technikou – scanner, fotoaparát

- tvorba počítačových prezentací - tvorba internetových stránek – adresy, odkazy, grafika, - sdílení a výměna dat, jejich import a export

77



Název vyučovacího předmětu: Literatura Počet hodin celkem: 98 Obecné cíle Estetické vzdělávání významně přispívá ke kultivaci člověka, vychovává žáky ke kultivovanému jazykovému projevu a podílí se na rozvoji jejich duchovního života. Má nadpředmětový charakter. Obecným cílem literatury je utvářet kladný vztah k materiálním a duchovním hodnotám, snažit se přispívat k jejich tvorbě i ochraně. Vytvořený systém kulturních hodnot pomáhá formovat postoje žáka a je obranou proti snadné manipulaci a intoleranci. Estetické vzdělávání se podílí rovněž na rozvoji sociálních kompetencí žáků. K dosažení tohoto cíle přispívá i jazykové vzdělávání v mateřském jazyce a naopak estetické vzdělávání prohlubuje znalosti jazykové a kultivuje jazykový projev žáků. Charakteristika učiva Literární výchova kromě výchovy ke čtenářství, rozboru a interpretace uměleckých děl vede i k celkovému přehledu o hlavních jevech a pilířích v české a světové literatuře. Poznání textu slouží rovněž k vytváření rozmanitých komunikačních situací, v nichž probíhá dialog žáků s texty a učitelem i mezi žáky navzájem. Důraz je kladen na tvorbu současnou. Žáci jsou vedeni i k esteticky tvořivým aktivitám. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena formou výkladu a práce s učebnicí, využívají se aktuální podněty, žáci jsou vedeni k samostatnosti, odpovědnosti a kultuře osobního projevu. Využívá se skupinová a samostatná práce. Důraz je kladen na práci s textem. Pomůcky Učebnice, sešity, nahrávky jako motivační zdroj, literární texty. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Žáci jsou hodnoceni formou ústního a písemného zkoušení. Žáci jsou hodnoceni podle klasifikačního řádu jak při ústním, tak při písemném zkoušení. Hodnotí se verbální projevy i formou referátů a diskusí. Hodnoceny jsou písemné práce, testy. Při skupinové práci jsou hodnoceny výsledky skupin, ale i zapojení jednotlivců. Práce s nadanými žáky Nadaným žákům jsou zadávány individuální úkoly nad rámec běžných požadavků a jsou za ně hodnoceni. Práce s žáky nespeciálními vzdělávacími potřebami: Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači.

78

Pro slabé žáky jsou vyhrazeny konzultační hodiny. Ve výuce je jim věnována větší pozornost, například při skupinové a samostatné práci. Mezipředmětové vztahy V předmětu literatura jsou úzké vztahy k humanitním předmětům, především českému jazyku, dějepisu (historický kontext, dějiny umění), cizím jazykům (díla zahraničních autorů), ale prakticky ke všem předmětům – ukázky z děl, rozbory děl, v nichž se problematika jak přírodovědných, tak ekonomických a odborných předmětů objevuje. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně, mimo jiné i v souvislosti s čtenými texty. Další vzdělávací aktivity Žáci mají možnost si přes školu zakoupit permanentky do divadla a hromadně se školou jezdit na představení. V rámci školy jsou rovněž organizovány návštěvy divadelních a filmových představení.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně se věnovat učení a reálně si stanovovat potřeby a cíle svého dalšího vzdělávání, ovládat různé metody učení a užívat osobní strategie učení, umět si vytvořit vhodný studijní režim a podmínky, být motivováni k celoživotnímu učení, překonávat překážky a být vytrvalí v zájmu úspěšnosti učení, získávat, zpracovávat a osvojovat si nové znalosti a dovednosti, vyhledávat a využívat dostupné možnosti a prostředky k učení, využívat ke svému učení různé informační zdroje, umět systematizovat a aplikovat získané znalosti a zkušenosti v práci i v životě, sledovat a hodnotit pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímat hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí. Kompetence k řešení problémů Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni samostatně nebo v týmu řešit pracovní i jiné problémy, to znamená, že absolventi by měli: - pojmenovat a analyzovat vzniklý problém (problematickou situaci) v celém jeho kontextu; - určit příčiny problému, získat informace potřebné k jeho řešení, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení, zvážit možné pozitivní i negativní dopady; - zvolit optimální potup řešení, zdůvodnit jej a vysvětlit postup řešení jiným lidem, vyhodnotit výsledek; - uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení, volit prostředky vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve - především během studia učebního oboru; - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení – při práci ve skupinách). Komunikativní kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni souvisle se vyjadřovat v písemné i ústní formě a volit komunikační strategie a prostředky adekvátně situaci, to znamená, že absolventi by se měli:

79

-vyjadřovat přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, vhodně se prezentovat, zpracovávat souvislé, obsahově i stylisticky náročnější texty – využívá se především při rozborech textů a v referátech k probírané látce; -vést konstruktivní dialog, formulovat a obhajovat své názory a postoje ústně i písemně a způsobem odpovídajícím dané situaci, adekvátně reagovat na projevy druhých lidí, lze využívat práce v celém kolektivu, ale i ve skupinách – především při práci s literárním textem; - zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí apod.); Personální a sociální kompetence Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni rozvíjet svoji osobnost, udržovat vhodné mezilidské vztahy a dbát o své zdraví, to znamená, že absolventi by měli: - stanovovat si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek; - podporovat nekonfliktní soužití s druhými lidmi, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k lidem z různých sociálních prostředí – texty, vlastní četba; - spolupracovat s ostatními lidmi, odpovědně se podílet na realizaci společných pracovních i jiných činností, usilovat o integritu a prosperitu pracovního týmu – především při práci ve skupinách; - být připraveni vyrovnávat se se stresem v osobním i pracovním životě a uvědomovat si význam zdravého životního stylu. Občanské kompetence a kulturní povědomí Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi žili v souladu s hodnotami a principy humanity, demokracie a udržitelného rozvoje a uznávali kulturní hodnoty, to znamená, že absolventi by měli: - dodržovat zákony, respektovat práva a osobnost druhých lidí, přispívat k uplatňování hodnot demokracie; - jednat odpovědně, samostatně a iniciativně nejen ve vlastním, ale i ve veřejném zájmu; - uznávat rozdíly mezi hodnotovými systémy různých náboženských nebo etnických skupin a potřebu vzájemné kritické tolerance v multikulturním soužití – využívá se především výběrem vhodných ukázek z literárních děl; - zajímat se o politické a společenské dění u nás i ve světě a být schopni kriticky přistupovat k realitě, vytvářet si vlastními argumenty podložený názor – práce s literárními texty; - chápat význam kvalitního životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje); -uvědomovat si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních – práce s literárními texty; -vážit si kulturních hodnot a tradic vlastního národa, Evropy a ostatních světových civilizací – interpretace textu, práce s nimi, využívání poznatků z vlastní četby. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni úspěšně budovat svoji profesní kariéru a byli připraveni zvládat podnikatelské činnosti, to znamená, že absolventi by měli mít odpovědný postoj k vlastní profesní kariéře, být připraveni přizpůsobovat se měnícím pracovním podmínkám a celoživotně se vzdělávat. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií

80

Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi efektivně pracovali s prostředky ICT a s informacemi, to znamená, že absolventi by měli: - pracovat s osobním počítačem a dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií; - získávat informace z otevřených zdrojů a dále je zpracovávat – referáty, domácí úkoly; - uvědomovat si nutnost posuzovat rozdílnou věrohodnost různých informačních zdrojů a kriticky přistupovat k získaným informacím, být mediálně gramotní. Matematické kompetence a finanční gramotnost Vzdělávání směřuje k tomu, aby absolventi byli schopni používat matematické myšlení za účelem funkčního zvládání různých situací, to znamená, že absolventi by měli: - aplikovat matematické postupy a znalosti při řešení různých úkolů v běžných situacích včetně pracovních a pro další, zejména odborné vzdělávání; - rozumět matematicky vyjádřeným informacím.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů – besedy o četbě, práce s textem ve skupinách; - společnost – kultura, náboženství, historický vývoj - historický kontext literatury, práce s texty, besedy o četbě; - morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance – práce s literárními ukázkami, besedy a diskuse o vlastní četbě, Sociálně-patologické jevy Žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru odpovědnosti za své duševní a tělesné zdraví a nepodléhali nezdravým vlivům ( drogy a jiné návykové látky). Člověk a životní prostředí - ekologie člověka – ukázky z literárních děl; - životní prostředí člověka – ukázky z literárních děl; - ochrana přírody, prostředí a krajiny - ukázky z literárních děl. Člověk a svět práce - identifikace a formulování vlastních priorit, - práce s informacemi, vyhledávání, vyhodnocování a využívání informací, - odpovědné rozhodování na základě vyhodnocení získaných informací. Informační a komunikační technologie práce s Internetem – průběžně při přípravě referátů. Název vyučovacího předmětu: Literatura 1. ročník Počet hodin celkem: 68 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: Úvod do studia literatury a metody -rozezná umělecký text od neuměleckého; interpretace textu, tvořivá činnost -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm;

81

Počet hodin 3

-konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do starověké Literatura starověku – nejstarší literatury; památky, Bible, literatura starověkého vyjádří vlastní prožitky z recepce Bible; Řecka a Říma -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam autorů i děl pro dobu, v níž tvořili, i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie;

2

-zařadí typická díla do tohoto období; Literatura raného středověku – Evropa, 2 -samostatně vyhledává informace v této u nás staroslověnsky a latinsky psaná oblasti; literatura -zhodnotí význam autorů a děl pro jejich dobu, pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do tohoto období; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam autorů a děl pro jejich dobu, pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie;

Literatura vrcholného středověku – Evropa, u nás vznik česky psané literatury, doba Karla IV., husitská literatura

3

-zařadí typická díla do období renesance, vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl;

Literatura humanismu a renesance – Itálie, Francie, Španělsko, Anglie, české země - práce s literárním textem

5

82

-samostatně vyhledává informace v této -četba a interpretace literárního textu oblasti; -zhodnotí význam Shakespeara (popř. jiných autorů) a díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do období baroka, Barokní literatura – Evropa, u nás 3 charakterizuje baroko, vyjádří vlastní literatura doby pobělohorské (Komenský), prožitky z recepce děl Komenského; četba a rozbor textů. -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam Komenského a jeho díla pro dobu, v níž tvořil, i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do klasicismu a Literatura klasicismu a osvícenství – osvícenství-vyjádří vlastní prožitky z Evropa. recepce daných uměleckých děl; - četba a interpretace textů. -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů i děl pro dobu, v níž tvořili, pro klasicismus a osvícenství i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; zařadí typická díla do období národního

3

Literatura českého národního obrození 3

83

obrození-vyjádří vlastní prožitky z Dobrovský a jeho generace, Jungmann a recepce daných uměleckých děl; jeho generace -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam základních autorů a děl pro dobu, v níž tvořili, i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -texty interpretuje a debatuje o nich; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; zařadí typická díla do období romantismu- Literatura světového romantismu – vyjádří vlastní prožitky z recepce daných Franci, Anglie, Španělsko, Rusko, USA uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro příslušný umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie;

4

zařadí typická díla do romantismu-vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam Máchy, Erbena a Tyla i jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro romantismus i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie.

6

Literatura českého romantismu – Mácha, Erben, Tyl - práce s literárním textem -četba a interpretace literárního textu -metody interpretace textu -tvořivé činnosti

84

-zařadí typická díla do počátků realismu - Počátky realismu v české literatuře – vyjádří vlastní prožitky z recepce daných Němcová, Havlíček, uměleckých děl; - četba a interpretace textů.. -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam Němcové a Havlíčka a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro realismus i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie;

3

- zařadí typická díla do tohoto období vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů, především Nerudy, a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro příslušný umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie;

České umění druhé poloviny 19. století - 7 májovci (Neruda), ruchovci a lumírovci, Národní divadlo v Praze, kritický realismus v české literatuře (Jirásek, Mrštíkové) - četba a interpretace textů.

-zařadí typická díla do kritického realismu - vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro realismus i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů;

Světová literatura kritického realismu – 6 Balzac, Flaubert, Dickens, Tolstoj, Dostojevskij, Čechov… - četba a interpretace textů.

85

-při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do tohoto období vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro příslušný umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do tohoto období vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro příslušný umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie.

Umění přelomu 19. a 20. století ve světě 4 i u nás – impresionismus, expresionismus, symbolismus, dekadence, secese, historizující styly, literatura přelomu 19. a 20. století (Bezruč, Šrámek, Sova, Březina, Neumann…) - četba a interpretace textů.

Odraz 1. světové války v literatuře a umění mezi světovými válkami – kubismus, futurismus, surrealismus,… (Rolland, Remarque, Saint-Exupéry, Feuchtwanger, bratři Mannové, Zweig, Galsworthy, Gorkij, Bulgakov, Hemingway, Dreiser, Steinbeck; Wolker, Seifert, Nezval, Vančura, Poláček, Olbracht, Čapek…) - četba a interpretace textů.

14

Název vyučovacího předmětu: Literatura 2. ročník Počet hodin celkem: 30 Výsledky vzdělávání Učivo Počet hodin Žák: -zařadí typická díla do tohoto období Česká literatura a umění mezi větovými 5 vyjádří vlastní prožitky z recepce daných válkami (Čapek, Havlíček, Glazarová…) uměleckých děl především z důrazem na - četba a interpretace textů. Čapka; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam Karla Čapka a jeho díla pro dobu, v níž tvořil, pro příslušný

86

umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -zařadí typická díla do tohoto období vyjádří vlastní prožitky z recepce daných uměleckých děl; -samostatně vyhledává informace v této oblasti; -zhodnotí význam vybraných autorů a jejich díla pro dobu, v níž tvořili, pro příslušný umělecký směr i pro další generace; -rozezná umělecký text od neuměleckého; -vystihne charakteristické znaky různých literárních textů a rozdíly mezi nimi; -text interpretuje a debatuje o něm; -konkrétní literární díla klasifikuje podle základních druhů a žánrů; -při rozboru textu uplatňuje znalosti z literární teorie; -orientuje se v nabídce kulturních institucí; -porovná typické znaky kultur hlavních národností na našem území; - popíše vhodné společenské chování v dané situaci.

Odraz 2. světové války v literatuře a 20 literatura druhé poloviny 20. století – Existencionalismus, beatníci, nový román, postmoderna…(Remarque, Heller, Mailer, Ryan, Drda, Pavel, Otčenášek, Frýd…,Camus, Sartre, Moravia, Ginsberg, Kerouack, Amis, Beckett, Eco…, Hrabal, Škvorecký, M. Kundera, Havel,…) - četba a interpretace textů.

3 Kultura -kulturní instituce v ČR a v regionu -společenská kultura – principy a normy kulturního chování, společenská výchova -kultura bydlení, odívání -ochrana a využívání kulturních hodnot -funkce reklamy a propagačních prostředků a její vliv na životní styl

87

5



Název vyučovacího předmětu: Tělesná výchova Počet hodin celkem: 128 Obecné cíle Cílem tělovýchovného vzdělávání je především naučit žáky pohybovým aktivitám a návykům v každodenním životě s ohledem na upevňování zdraví a fyzické kondice. Dále napomáhá získat kladný vztah k různým druhům rekreačních sportů, které umožňují rozvoj pohybových schopností a prohlubování pohybových dovedností. Tělesná výchova by měla pomocí přiměřených prostředků žáky kultivovat v pohybových projevech a zlepšovat jejich tělesný vzhled. Výuka tělesné výchovy, zvláště pak tělesná zdatnost úzce souvisí s předměty jako biologie, odborné praktické předměty, občanská nauka a podobně. Charakteristika učiva V tělesné výchově na naší škole se snažíme přispívat k všestrannému rozvoji pohybových aktivit a pozitivních vlastností osobnosti žáka. K pravidelnému provádění pohybových činností a ke kvalitě v pohybovém učení přispívají materiální podmínky, které nám naše škola dává. Tělesná výchova je realizována ve dvouhodinové dotaci. Organizujeme lyžařské, herně turistické a poznávací kurzy. V rámci hodin TV seznamujeme žáky s hygienou a bezpečností při sportu a se základy první pomoci a orientační zdatnosti. Každoročně na škole probíhá řada soutěží, které jsou nadále průpravou pro středoškolské sportovní soutěže v regionu. Strategie výuky a metody vyučování Hlavní metodou vyučování je praktické cvičení, často je výuka vedena formou hry, závodů, soutěží a cvičení s hudbou. Dále jsou použity metody vysvětlování a názorná ukázka s využitím vlastních zkušeností, skupinové vyučování (práce v družstvech), kde používáme různé cvičební pomůcky. Pomůcky Odborná literatura – pravidla různých sportů, časopisy, sportovní náčiní a nářadí, filmové ukázky (DVD apod.) Hodnocení výsledků, způsoby ověření Podkladem pro hodnocení je hlavně aktivní účast v hodinách, dále je to zvládnutí všeobecné pohybové výkonnosti při kontrolním měření. Základním kritériem pro komplexní hodnocení je tělesná zdatnost, kde přihlížíme k individuálním somatickým předpokladů a vztahu k plnění zadaných úkolů s přihlédnutím na chování a vystupování žáka.

88

Práce s nadanými žáky Nadaným žákům je věnována zvýšená pozornost, jsou průběžně sledováni a vybíráni podle výkonnosti k reprezentaci školy ve sportovních soutěžích. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Žáci se zdravotními problémy různého rozsahu jsou zařazeni do zdravotní tělesné výchovy. Ta je organizována (dle doporučení lékaře) pro všechny vybrané žáky v počtu dvou hodin týdně. Mezipředmětové vztahy Své pohybové dovednosti mohou žáci rozvíjet v rámci mimoškolní výchovy ve sportovních kroužcích, kde se mohou připravovat na reprezentaci školy ve sportu. BOZP a PO Na začátku školního roku jsou všichni žáci proškoleni o bezpečnosti a hygieně v tělesné výchově. Je kladen důraz na kázeň v hodinách, možnost úrazů, ohleduplnost k druhým a respektování pokynů vyučujících, zvláště pak na používání cvičebních pomůcek správného vybavení. Například vhodný oděv a obuv.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci se účastní soutěží a kurzů, kde získávají nové poznatky v oblasti různých sportovních aktivit a vytváří se u nich pozitivní vztah k učení a vzdělávání, naučí se sledovat sportovní klání, které pak využívají ve svých zájmových sportovních činnostech. Kompetence k řešení problémů V vždy je nutné hledat co nejlepší řešení problémových situací, které mohou při sportovních aktivitách nastat. Je třeba znát základní pravidla her a soutěžní řády, aby se problémům předcházelo a v případě jim zabránilo v začátcích. Vyskytne-li se však problém, musí se zjistit příčina, získat informace k jeho řešení a promyslet způsob řešení (metody). Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni se vyjadřovat a vystupovat v souladu se zásadami kultury projevu a chování při pohybových aktivitách. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni reálně posuzovat své fyzické a duševní možnosti, odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích a pečovat o své fyzické a duševní zdraví. Žáci jsou schopni práce v týmu, odpovědně plnit svěřené úkoly a přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů. Občanské kompetence a kulturní povědomí Zařazení přednášek, rozhovorů a dalších vhodných témat k tomu, aby jednali odpovědně, samostatně a aktivně nejen ve vlastním zájmu, ale i pro zájem veřejný, aby dbali dodržování zákonů a pravidel chování, respektovali práva a osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti a diskriminaci, jednali v souladu s morálními principy, přispívali k uplatňování hodnot demokracie, aktivně se zajímali o politické a společenské dění u nás a

89

ve světě i o veřejné záležitosti lokálního charakteru a chápali význam životního prostředí pro člověka. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci získávají na přednáškách a seminářích přehled o možnostech uplatnění na trhu práce ve svém oboru. Mají reálnou představu o pracovních a platových podmínkách, získávají znalost práva a povinností zaměstnavatelů a pracovníků. Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci se učí pracovat s elektronickými a mechanickými stopkami, zpracovávají naměřené hodnoty do výkonnostních tabulek.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci se učí orientovat v masových médiích, využívají je a kriticky hodnotí danou situaci a problematiku. Sociálně patologické jevy Žáci se v diskusi a přednášce zaměřují na vybrané sociálně patologické jevy. Například kouření, konzumaci alkoholu, drog, vandalství a krádeže. Vhodnými příklady z médií, literatury získávají informace o ovlivňování vrstevnickou skupinou, ve které snadno dochází k vytváření nevhodných a nebezpečných návyků. Člověk a životní prostředí Žáci se učí vytvářet vztah k živé a neživé přírodě, v tělesné výchově často pobývají ve sportovním areálu v Podzámecké zahradě. Chrání přírodu a prostředí - Podzámecká zahrada je památkou UNESCO, proto je zde nutné se chovat šetrně k vytvořeným hodnotám. Kritika vandalství jako sociálně patologického jevu. Je kladen důraz na duševní zdraví a rozvoj osobnosti, na vlastní odpovědnost za zdraví, na činitele, kteří ovlivňují životní prostředí a životní styl. Člověk a svět práce Žáci se učí uvědomovat význam vzdělání a celoživotního učení pro život. Jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a zdravému životnímu stylu. Název vyučovacího předmětu: Tělesná výchova 1. ročník Počet hodin celkem: 68 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1.Péče o zdraví - uplatňuje ve svém jednání základní Zdraví znalosti - činitelé ovlivňující zdraví: životní o stavbě a funkci lidského organismu jako prostředí, životní styl, pohybové aktivity, celku; výživa a stravovací návyky, rizikové - popíše, jak faktory životního prostředí chování aj. ovlivňují zdraví lidí; - duševní zdraví a rozvoj osobnosti; - zdůvodní význam zdravého životního sociální stylu; dovednosti; rizikové faktory poškozující - dovede posoudit vliv pracovních zdraví

90

Počet hodin 2

podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí důsledky; - popíše vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus; - orientuje se v zásadách zdravé výživy a v jejích alternativních směrech; - dovede uplatňovat naučené modelové situace k řešení konfliktních situací; - objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jednotlivce, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit své zdraví; - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu; - dovede posoudit vliv médií na a reklamy na životní styl jedince a na péči o své zdraví; - popíše úlohu státu a místní samosprávy při ochraně zdraví a životů obyvatel; - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak na ně reagovat v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí; - prokáže dovednosti poskytnutí první pomoci sobě a jiným; Žák: -volí správnou výzbroj a výstroj dle podmínek klimatických, sport. prostředí a tuto ošetřuje a udržuje -komunikuje a používá odbornou terminologii, dokáže, rozhodovat a zapisovat výkony -dovede o pohybových. činnostech diskutovat hodnotit

- odpovědnost za zdraví své i druhých; péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci; práva a povinnosti v případě nemoci nebo úrazu - partnerské vztahy; lidská sexualita - prevence úrazů a nemocí - mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí - mimořádné události (živelní pohromy, havárie, krizové situace aj.) - základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace) První pomoc - úrazy a náhlé zdravotní příhody - poranění při hromadném zasažení obyvatel - stavy bezprostředně ohrožující život

2. Tělesná výchova -bezpečnost a hygiena v TV -teoretické poznatky -význam pohybu pro zdraví -odborné názvosloví -pravidla her, závodů a soutěží -pohybové testy -měření výkonů Pohybové dovednosti Tělesná cvičení -rekreační výkonnostní sport a tělesná cvičení -pořadová, kondiční, relaxační cvičení

91

3

4

-dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost a pohyblivost -umí uplatňovat zásady sportovního tréninku -chová se v přírodě ekologicky

Atletika -rychlostní (100m) a vytrvalostní (800, 1500 a 3000m) běh, nízký a vysoký start -hod granátem, vrh koulí(4 a 6,5kg) -skoky do dálky a do výšky

16

-je schopen sladit pohyb s hudbou a toho využít v relaxačním cvičení

Gymnastika -cvičení s náčiním(švihadlo) -cvičení na nářadí(hrazda) -akrobacie(tvorba gymnastických sestav) -přeskok(švédská bedna)

15

-použít týmové herní činnosti -pracuje při zápisech - sleduje výkony jednotlivců a týmů

Pohybové hry -zaměření na jednotlivé sporty (volejbalhra, pravidla ,soutěže) ( basketbalzdokonalení herních činností, pravidla, soutěže) -okrajově (florbal, kopaná), herní kombinace a systémy

18

-rozliší jednání fair play od nesportovního Úpoly jednání -úpolové odpory -pozná ukazatele své tělesné zdatnosti -základní a přiměřená sebeobrana -pádové techniky, přetahy a přetlaky -pozná chybně a správně prováděnou činnost -ověří úroveň tělesné zdatnosti při první pomoci

- zvolí vhodná cvičení ke korekci svého zdravotního oslabení a dokáže rozlišit vhodné a nevhodné pohybové činnosti vzhledem k poruše svého zdraví; - je schopen zhodnotit své pohybové možnosti a dosahovat osobního výkonu z nabídky pohybových aktivit.

2

Plavání 6 -dva plavecké způsoby(prsa, kraul) -obrátky a skoky do vody -plavání pod vodou -lovení předmětů z hloubky -dopomoc unavenému plavci a tonoucímu (záchrana) 3 Zdravotní tělesná výchova 2 - speciální korektivní cvičení podle druhu oslabení - pohybové aktivity, zejména gymnastická cvičení, pohybové hry, plavání, turistika a pohyb v přírodě - kontraindikované pohybové aktivity

Název vyučovacího předmětu: Tělesná výchova 2. ročník Počet hodin celkem: 60 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1.Péče o zdraví - uplatňuje ve svém jednání základní Zdraví znalosti - činitelé ovlivňující zdraví: životní o stavbě a funkci lidského organismu jako prostředí, životní styl, pohybové aktivity, celku; výživa a stravovací návyky, rizikové

92

Počet hodin 2

- popíše, jak faktory životního prostředí ovlivňují zdraví lidí; - zdůvodní význam zdravého životního stylu; - dovede posoudit vliv pracovních podmínek a povolání na své zdraví v dlouhodobé perspektivě a ví, jak by mohl kompenzovat jejich nežádoucí důsledky; - popíše vliv fyzického a psychického zatížení na lidský organismus; - orientuje se v zásadách zdravé výživy a v jejích alternativních směrech; - dovede uplatňovat naučené modelové situace k řešení konfliktních situací; - objasní důsledky sociálně patologických závislostí na život jednotlivce, rodiny a společnosti a vysvětlí, jak aktivně chránit své zdraví; - diskutuje a argumentuje o etice v partnerských vztazích, o vhodných partnerech a o odpovědném přístupu k pohlavnímu životu; - dovede posoudit vliv médií na a reklamy na životní styl jedince a na péči o své zdraví; - popíše úlohu státu a místní samosprávy při ochraně zdraví a životů obyvatel; - dovede rozpoznat hrozící nebezpečí a ví, jak na ně reagovat v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí; - prokáže dovednosti poskytnutí první pomoci sobě a jiným; Žák: -volí správnou výzbroj a výstroj dle podmínek klimatických, sport. prostředí a tuto ošetřuje a udržuje -používá odbornou terminologii, dokáže, rozhodovat a zapisovat výkony

chování aj. - duševní zdraví a rozvoj osobnosti; sociální dovednosti; rizikové faktory poškozující zdraví - odpovědnost za zdraví své i druhých; péče o veřejné zdraví v ČR, zabezpečení v nemoci; práva a povinnosti v případě nemoci nebo úrazu - partnerské vztahy; lidská sexualita - prevence úrazů a nemocí - mediální obraz krásy lidského těla, komerční reklama Zásady jednání v situacích osobního ohrožení a za mimořádných událostí - mimořádné události (živelní pohromy, havárie, krizové situace aj.) - základní úkoly ochrany obyvatelstva (varování, evakuace) První pomoc - úrazy a náhlé zdravotní příhody - poranění při hromadném zasažení obyvatel - stavy bezprostředně ohrožující život

2. Tělesná výchova -bezpečnost a hygiena v TV -teoretické poznatky -význam pohybu pro zdraví -odborné názvosloví -pravidla her, závodů a soutěží -pohybové testy -měření výkonů

2

-dovede o pohybových činnostech diskutovat hodnotit

Pohybové dovednosti Tělesná cvičení -rekreační výkonnostní sport a tělesná cvičení -pořadová, kondiční,

2

93

-dovede rozvíjet svalovou sílu, rychlost, vytrvalost a pohyblivost -umí uplatňovat zásady sportovního tréninku -chová se v přírodě ekologicky

-je schopen sladit pohyb s hudbou a toho využít v relaxačním cvičení

relaxační cvičení Atletika -rychlostní(100m) a vytrvalostní(800, 1500 a 3000m) běh -nízký a vysoký start -hod granátem -vrh koulí(4 a 6,5kg) -skoky do dálky a do výšky Gymnastika -cvičení s náčiním, cvičení na nářadí, akrobacie, šplh -tvorba gymnastických sestav

-použít týmové herní činnosti -pracuje při zápisech - sleduje výkony jednotlivců a týmů

16

18

Pohybové hry 15 -zaměření na jednotlivé sporty (volejbalzdokonalení herních kombinací, hra na písku a v přírodě) ( basketbal- útočná kombinace, přečíslení obrany, přihrávky okolo bránícího soupeře) -okrajově (florbal, kopaná), herní kombinace a systémy -rozliší jednání fair play od nesportovního Úpoly 3 jednání -základní a přiměřená sebeobrana proti -pozná ukazatele své tělesné zdatnost škrcení,kopům a úderů pažemi - zvolí vhodná cvičení ke korekci svého 3 Zdravotní tělesná výchova 2 zdravotního oslabení a dokáže rozlišit - speciální korektivní cvičení podle druhu vhodné a nevhodné pohybové činnosti oslabení vzhledem k poruše svého zdraví; - pohybové aktivity, zejména gymnastická - je schopen zhodnotit své pohybové cvičení, pohybové hry, plavání, turistika možnosti a dosahovat osobního výkonu a pohyb v přírodě z nabídky pohybových aktivit. - kontraindikované pohybové aktivity

94


Podnikání 64-41-L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2leté denní nástavbové studium od 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Ekonomika Počet hodin celkem: 192 hodin Obecné cíle Obsah předmětu vychází z odborného okruhu rámcově vzdělávacího programu. Je vyučován v 1, 2. ročníku. Cílem předmětu ekonomika je umožnit žákům osvojit si základy ekonomického myšlení a obchodně-podnikatelských aktivit, orientovat se v ekonomických jevech a procesech tržního hospodářství, v právních aspektech obchodně podnikatelských vztahů, získat znalosti o hospodářských činnostech v podnikové sféře. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na jednotlivé tematické celky, které vymezují základní ekonomické pojmy, majetek podniku , podnikové činnosti a zásady hospodaření. Orientuje se ve fungování finančního trhu národního hospodářství a Evropské unie. Je veden k praktickému využívání osvojených poznatků v oboru. Uplatňuje podnikatelskou etiku, jako důležitou součást obchodních aktivit. Strategie výuky a metody vyučování Úkolem výuky je umožnit teoreticky i prakticky poznat základní ekonomické pojmy, správně je používat, chápat mechanismus fungování trhu, umět rozlišit právní formy podnikání, znát postup založení podniku, provádět ekonomické propočty, znát odlišnosti podnikání ve svém oboru, zdrojích financování a zásady fungování Evropské unie. Metody vyučování jsou výklad, diskuse, simulace, projekt, referáty, vyhledávání informací, návštěva Úřadu práce, návštěva Živnostenského úřadu, návštěva obchodní banky. Pomůcky: učebnice, počítač, Internet, dataprojektor, interaktivní tabule, odborné publikace, zákony Hodnocení výsledků, způsoby ověřování Ústní zkoušení, písemné testy domácí úkoly, praktické úkoly, projekty Práce s nadanými žáky Žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači. Mezipředmětové vztahy Využívají se informace z předmětu právo, marketing, účetnictví, management.

95

BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci při učení pracují s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; jsou vání, využívají ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledují a hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení. Kompetence k řešení problémů Žáci jsou schopni porozumět zadání úkolu, získat informace potřebné k řešení problému, zhodnotit dosažený výsledek. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, aktivně se účastnit diskusí, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Žáci jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci jednají v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, uplatňují hodnoty demokracie, zajímají se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě; mají spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních.. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru podnikání a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Žáci umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost šení dané úlohy, nacházet vztahy mezi jevy a

96

předměty při řešení praktických úkolů, umět je vymezit, popsat a správně využít pro dané schémata apod.), efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích.

Průřezová témata jsou realizována, a to zejména: Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, - společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura, - historický vývoj, - morálka,svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, Sociálně patologické jevy Konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze Člověk a životní prostředí - ekologie člověka, - životní prostředí člověka - ochrana přírody, prostředí a krajiny, - ekologické aspekty pracovní činnosti v podnicích společného stravování Člověk a svět práce - zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda - soukromé podnikání, podstata a formy podnikání Informační a komunikační technologie - práce se softwarem, - komunikovat elektronickou poštou - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu - pracovat s informacemi Název vyučovacího předmětu: Ekonomika – 1. ročník Počet hodin celkem: 102 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1.Podstata fungování tržní ekonomiky - správně používá a aplikuje základní - potřeby, statky, služby, spotřeba, ekonomické pojmy vzácnost - dovede aplikovat zákon vzácnosti - výroba, výrobní faktory, hospodářský - objasní fungování tržního proces, reprodukce mechanismu - umí analyzovat hospodářský proces - umí posoudit důležitost jednotlivých výrobních faktorů - umí objasnit problémy se zvyšováním produktivity práce -

97

Počet hodin 15

2.Podstata fungování tržní ekonomiky - posoudí správně vliv ceny na nabídku - trh a jeho členění, tržní subjekty, a poptávku produktů nabídka, poptávka, zboží, cena, - na příkladu popíše fungování tržního racionální chování spotřebitele mechanismu - zná vliv konkurence na činnost firmy - používá nejběžnější platební nástroje, smění peníze za použití kursovní lístku - uvede příklady podniků ve vybraných 3.Národní hospodářství odvětvích národního hospodářství; - struktura národního hospodářství - srovná úlohu velkých a malých - vývoj národního hospodářství podniků - subjekty ekonomiky a jejich úloha v ekonomice státu; - činitelé ovlivňující úroveň národního - porovná hodnoty ukazatelů produktu hospodářství celkem a na l obyvatele; - hrubý domácí produkt,nezaměstnanost, - vysvětlí vývoj, příčiny, druhy a inflace, platební bilance důsledky nezaměstnanosti a úlohu státu; - státní rozpočet - vysvětlí podstatu inflace a její důsledky na finanční situaci obyvatel a na příkladu ukáže jak se bránit jejím nepříznivým důsledkům; - porovná obchodní a platební bilanci; - na příkladech rozliší příjmy a výdaje státního rozpočtu - rozliší právní formy podnikání a 4.Subjekty národního hospodářství, dovede charakterizovat jejich základní podnikání znaky; - podnik, podnikání podnikatel - orientuje se v Živnostenském zákoně - obchodní firma a obchodní rejstřík a Obchodním zákoníku; - právní formy podnikání - porovná druhy živností; - živnostenské podnikání - popíše podmínky provozování - vznik a zánik podniku živnosti, potřebné doklady a postup ohlášení živnosti; - charakterizuje základní povinnosti podnikatele vůči státu; - popíše obchodní společnosti a další formy podnikání - orientuje se v náležitostech a přílohách žádosti o živnostenské oprávnění - zná základní povinnosti podnikatele vůči státu - orientuje se v právních formách podnikání v ČR a EU a dovede charakterizovat jejich základní znaky - posoudí vhodné právní formy v oboru hotelnictví a turismus 5.Zakládání podniku majetková a kapitálová struktura

98

17

20

25

10

orientuje se ve struktuře podnikových činností - rozlišuje druhy a zdroje majetku - analyzuje zdroje majetku - je schopen vypočítat zhodnocení investic - porovná princip hospodaření podniku a neziskové organizace; - na příkladech rozliší jednotlivé druhy nákladů a výnosů; - vypočte podle kalkulačního vzorce celkové náklady a cenu výrobku; - vypočte a pojmenuje základní ukazatele efektivnosti a rentability a komentuje výsledky; - rozliší zdroje vlastní a cizí, krátkodobé a dloohodobé -

dlouhodobý majetek a technický rozvoj odepisování dlouhodobého majetku evidence majetku reprodukce

6.Hospodaření podniku - náklady a 17 výnosy - náklady – členění, možnosti snižování, manažerské pojetí nákladů - výnosy – členění, možnosti zvyšování - výsledek hospodaření – formy a složky, rozdělení zisku, ztráta - úroveň hospodaření podniku - zdroje financování podniku

Název vyučovacího předmětu: Ekonomika – 2. ročník Počet hodin celkem: 90 Výsledky vzdělávání Učivo -

-

-

provádí jednoduché propočty spotřeby a velikosti nákupu určuje optimální výši zásob orientuje se v právních vztazích prodeje

6.Zásobování a logistika - členění oběžného majetku - zásady racionálního zásobování - řízení zásob - právní stránka obchodních vztahů

na příkladech charakterizuje obsah a průběh příslušné hlavní výrobní výrobní činnosti orientuje se v problematice péče o jakost posoudí ekologické souvislosti výrobní činnosti zná základní toky ve výrobě

7.Výroba, jakost a inovace 6 - příprava výroby - plán výroby - stupně rozpracovanosti průběh výroby - péče o jakost

na příkladu popíše základní způsoby získávání zaměstnanců; - určí kritéria pro výběr zaměstnanců; - charakterizuje jednotlivé metody hodnocení zaměstnanců; - vymezí základní oblasti péče o zaměstnance; - orientuje se v zákoníku práce; - rozliší způsoby ukončení pracovního poměru; -

Počet hodin

8.Zabezpečení hlavní činnosti lidskými zdroji, pracovně právní vztahy zjištění potřeby zaměstnanců - získávání a výběr zaměstnanců - hodnocení zaměstnanců - péče o zaměstnance - vznik a zánik pracovního poměru - práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele v pracovním poměru - postavení odborů, kolektivní smlouva

99

8

12

- určí náležitosti v pracovní smlouvě; - vysvětlí funkci odborů a kolektivní smlouvy; - vysvětlí základní úkoly a povinnosti organizace při zajišťování BOZP; - zdůvodní úlohu státního odborného dozoru nad bezpečností práce; - uvede příklady bezpečnostních rizik, event. nejčastější příčiny úrazů a jejich prevenci; - uvede povinnosti pracovník i zaměstnavatele v případě pracovního úrazu orientuje se v zákonné úpravě mzdových předpisů; - vypočte základní mzdu, pobídkové složky mzdy, náhrady mezd, superhrubou mzdu; - vyčíslí zdravotní a sociální pojištění, zdanitelnou mzdu, čistou mzdu, nemocenské dávky, částku k výplatě; - odliší pracovní smlouvy a dohody o pracích - konaných mimo pracovní poměr z hlediska -

- rozlišuje zdroje financování - provádí finanční analýzu - vybere nejvýhodnější produkt pro investování volných finančních prostředků a vysvětlí proč -

zná význam zahraničního obchodu pro národní ekonomiku orientuje se v zahraničním obchodě, zná jeho výhody a nevýhody zná význam slov export, import, reexport dokáže navrhnout postup přípravy vývozních operací orientuje se v činnosti pojišťoven zná podstatu finančního trhu uvede nejčastější druhy pojištění a navrhne, kdy je využít vybere nejvýhodnější pojistný produkt s ohledem na své potřeby provede jednoduché srovnání výhodnosti peněžních produktů

- bezpečnost a ochrana zdraví při práci, hygiena práce, požární prevence

9.Mzdy, zdravotní a sociální pojištění - právní úprava mzdy a platu - mzdová soustava, složky mzdy, mzdové předpisy - výpočet čisté mzdy - zákonné odvody

6

10.Financování firmy - zdroje financování finanční analýza – rentabilita, produktivita, účinnost, náročnost

10

11.Zahraniční obchod

8

-

struktura ZO obchodování v rámci EU a mimo EU clo a celní unie pojištění zahraničního obchodu platby v zahraničním obchodě

12.Pojišťovnictví

100

10

objasní činnost bank vysvětlí princip fungování finančního trhu a popíše úlohu jednotlivých subjektů na finančním trhu; - na příkladech peněžních produktů člení finanční trh; - používá nejběžnější platební nástroje, smění peníze podle kursovní lístku; - vysvětlí rozdíl mezi úrokovou sazbou a RPSN a vypočítá výši úroku z vkladu; - rozlišuje cenné papíry krátkodobé a dlouhodobé, majetkové a úvěrové; - uvádí odlišnosti RM systému a burzy; - vysvětlí poslání centrální banky; - rozliší aktivní, pasivní a neutrální bankovní operace komerčních bank; - uvede různé druhy a formy úvěrů -

13.Bankovnictví, finanční trh

15

14.Opakování k maturitě

15

101



Název vyučovacího předmětu: Učební praxe Počet hodin celkem: 68 Obecné cíle Cílem předmětu učební praxe je přenést poznatky z předmětů ekonomika, marketing, management, účetnictví, písemná elektronická komunikace do reálného fungování pomocí studentské společnosti (STUCO). Praxe stále klade větší důraz na schopnosti absolventů středních škol umět prakticky užívat teoretické poznatky, získané v jednotlivých předmětech. Je snahou dostát těmto trendům a spojit školní přípravu s ekonomickou realitou pomocí výuky tohoto předmětu, který je vyučován v 1. ročníku v dotaci 2 vyučovací hodiny týdně. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na praktické prověření získaných teoretických poznatků z oblasti podnikání. Žáci se učí vyhledávat konkrétní informace na Internetu, tyto informace dále třídit a používat. Strategie výuky a metody vyučování Žáci se naučí prakticky užívat teoretické poznatky. Při výuce se používá program nadace Junior Achievement , která byla založena v roce 1919 v USA. V ČR je pobočka od roku 1992 zásluhou pana Tomáše Bati. Nadace zprostředkovává žákům praktické ekonomické vzdělání, pořádá přednášky.Výuka probíhá formou praktického řešení úkolů souvisejících se vznikem, fungováním a ukončením činnosti zvolené společnosti efektivně pracovat s informacemi, hry simulace, vyhledávání informací. Pomůcky Příručka STUCO, počítač, Internet, tiskárna, kancelářské potřeby, zákony, zpravodaje nadace JA. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Žáci jsou hodnoceni podle plnění jednotlivých úkolů zadaných v rámci fungování společnosti, tvoří projekty, podnikatelské záměry. Práce s nadanými žáky Žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Nejlepší žáci ze třídy se zúčastňují soutěží pořádaných nadací JA. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači. Mezipředmětové vztahy

102

Žáci využívají informací z předmětu výpočetní technika,český jazyk, ekonomika, právo, marketing, management, písemná a elektronická komunikace. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos k předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci uplatňují různé způsoby práce s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace, jsou čtenářsky gramotní. Kompetence k řešení problémů Žáci řeší samostatně pracovní i mimopracovní problémy, porozumí zadání úkolu, získávají informace potřebné k řešení problému. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, aktivně se účastnit diskusí, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví,žáci jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí politické a společenské dění u nás a ve světě, pochopí význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Osvojí si základní vědomosti a dovednosti potřebné pro rozvíjení vlastních podnikatelských aktivit. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Absolventi umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, učí se využívat nový aplikační software, komunikovat elektronickou poštou, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.

103

Matematické kompetence a finanční gramotnost výsledku řešení dané úlohy, nacházet vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.),efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, - společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura, - historický vývoj, - morálka,svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, Sociálně patologické jevy Konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze. Člověk a životní prostředí - ekologie člověka, - životní prostředí člověka - ochrana přírody, prostředí a krajiny, - ekologické aspekty pracovní činnosti v podnicích společného stravování Člověk a svět práce - zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda - soukromé podnikání, podstata a formy podnikání Informační a komunikační technologie - práce se softwarem, - komunikovat elektronickou poštou - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu - pracovat s informacemi Název vyučovacího předmětu: Učební praxe – 1. ročník Počet hodin: 68 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1. Založení studentské společnosti Zvolení vedení STUCO, rozdělení funkcí a odpovědností: - zvolení prezidenta společnosti - umí formou praktické výuky užívat - výrobní ředitel a členové úseku své dosud teoreticky nabyté vědomosti - finanční ředitel a členové úseku - marketingový ředitel a pracovníci - ví, jak posoudit možnosti podnikání marketingu vzhledem ke svým schopnostem a - ředitel personálního úseku dovednostem Provedení průzkumu trhu :

104

Počet hodin 6

-

je schopen vymezit a plnit svěřené úkoly

-

orientovat se v rizicích podnikání

-

roztřídit a posoudit informace

-

rozebrat a respektovat potřeby kolektivu

- umí posoudit výsledky podnikání a provést jejich analýzu

- zná potřeby kolektivu a možnosti komunikace ve společnosti i okolí

- zaujmout stanovisko a provést závěrečné zhodnocení činnosti

- výběr výrobku nebo služby - identifikace cílových zákazníků - odhad potřebné výše kapitálu - zvolení jména společnosti Volba právní formy existence STUCO - vypracování potřebných dokumentů - vypracování pracovních smluv zaměstnanců firmy Účetní postupy – vedení účetnictví

2. Sestavení podnikatelského plánu Sestavení finančního plánu - plán rozpočtu - stanovení ceny výrobku - počáteční vklad Příprava marketingové strategie - reklamní kampaň - prodejní strategie Příprava plánu výroby - spotřeba materiálu - výběr dodavatelů 3. Činnost společnosti Výrobní školení - výrobní postupy - rozdělení činností - vlastní výroba Vyškolení prodejců - oslovení zákazníka - představení výrobku - uzavření obchodu

6

50

4. Ukončení činnosti 6 Zhodnocení činnosti společnosti Zpráva o výrobě - počet vyrobených výrobků (poskytnutých služeb) - výrobní náklady - produktivita Zpráva o marketingu, - zhodnocení marketingové kampaně - náklady na marketing - prodej Zpráva osobního oddělení Finanční zpráva - kontrola vedení účetnictví a správnosti vyhotovených dokladů

105

- sestavení výkazu o majetku a závazcích Likvidace společnosti

106



Název vyučovacího předmětu: Aplikovaná ekonomie Počet hodin celkem: 30 Obecné cíle: Cílem předmětu aplikovaná ekonomie je přenést poznatky z předmětů ekonomika, marketing, management, účetnictví, písemná elektronická komunikace do reálného života. Praxe stále klade větší důraz na schopnosti absolventů středních škol umět prakticky užívat teoretické poznatky, získané v jednotlivých předmětech. Je snahou dostát těmto trendům a spojit školní přípravu s ekonomickou realitou pomocí výuky tohoto předmětu, který je vyučován v 2. ročníku v dotaci 1 vyučovací hodina týdně. Charakteristika učiva: Učivo se zaměřuje na praktické prověření získaných teoretických poznatků. Žáci se učí vyhledávat konkrétní informace na Internetu, tyto informace dále třídit a používat. Strategie výuky a metody vyučování: Žáci se naučí prakticky užívat teoretické poznatky. Při výuce se používá program nadace Junior Achievement , která byla založena v roce 1919 v USA. V ČR je pobočka od roku 1992 zásluhou pana Tomáše Bati. Nadace zprostředkovává žákům praktické ekonomické vzdělání, pořádá přednášky.Výuka probíhá formou praktického řešení úkolů, efektivní práce s informacemi, hry simulace, vyhledávání informací. Pomůcky: příručka STUCO, počítač, Internet, tiskárna, kancelářské potřeby, zákony, zpravodaje nadace JA. Hodnocení výsledků, způsoby ověření: Žáci jsou hodnoceni podle plnění jednotlivých úkolů. Práce s nadanými žáky: žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Nejlepší žáci ze třídy se zúčastňují soutěží pořádaných nadací JA. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami: jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači. Mezipředmětové vztahy: Žáci využívají informací z předmětu výpočetní technika,český jazyk, ekonomika, právo, marketing, management, písemná a elektronická komunikace. BOZP a PO: žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

107

Přínos k předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení: žáci uplatňují různé způsoby práce s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace, jsou čtenářsky gramotní. Kompetence k řešení problémů: žáci řeší samostatně pracovní i mimopracovní problémy, porozumí zadání úkolu, získávají informace potřebné k řešení problému.

Komunikativní kompetence: žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, aktivně se účastnit diskusí, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální a sociální kompetence: žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví,žáci jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí: odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví význam životního prostředí pro člověka a jednat v duchu udržitelného rozvoje. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám: absolventi mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Osvojí si základní vědomosti a dovednosti potřebné pro rozvíjení vlastních podnikatelských aktivit. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií: absolventi umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, učí se využívat nový aplikační software, komunikovat elektronickou poštou, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost vztahy mezi jevy a předměty při řešení praktických úkolů, umět je vymezit, popsat a správně diagramy, grafy, schémata apod.),efektivně aplikovat matematické postupy při řešení různých praktických úkolů v běžných situacích.

Průřezová témata

108

Občan v demokratické společnosti: - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, - společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura, - historický vývoj, - morálka,svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů, - sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze. Člověk a životní prostředí: - ekologie člověka, - životní prostředí člověka - ochrana přírody, prostředí a krajiny, - ekologické aspekty pracovní činnosti v podnicích společného stravování Člověk a svět práce: - zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda - soukromé podnikání, podstata a formy podnikání Informační a komunikační technologie: - práce se softwarem, - komunikovat elektronickou poštou - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu - pracovat s informacemi Název vyučovacího předmětu: Aplikovaná ekonomie – 2. ročník Počet hodin celkem: 30 Žáci si volí jeden z nabízených programů. Výukový program: Poznej své peníze Výsledky vzdělávání Žák:

Učivo

Počet hodin 4

Vznik a vývoj peněz -

zná historii vzniku peněz

-

orientuje se v činnosti bank, v platebním styku

-

umí použít moderní platební nástroje

Bankovní instituce a jejich

funkce

4

Naše příjmy a výdaje

4

Moderní bankovní nástroje

6

Studentské finance

4

109

-

osvojí si zásady rozumného vynakládání peněz

Životní jistoty a peníze

umí sám sebe prezentovat na trhu práce, Hlavní zdroje příjmů

4

4

vyhledávat pracovní příležitosti Výukový program: MESE Výsledky vzdělávání Žák:

Učivo Seznámení s počítačovou simulací MESE zpráva o situaci v odvětví zpráva o situaci ve firmě

-

dokáže číst a interpretovat finanční zprávy chápe podstatu konkurenčního boje je schopen plánovat a analyticky myslet dokáže prakticky využít pojmy a principy osvojené v ekonomických předmětech

navrhnout řešení konkrétních ekonomických problémů

Počet hodin 2

Úrovně obtížnosti:

1. 2. 3. 4. 5.

12

cena výroba marketing kapitálové investice investice do výzkumu a vývoje

Soutěž mezi studentskými týmy na nejvyšší úrovni

12

Simulace specifických situací (předvánoční nákupy, válečný stav apod.)

4

110

Kód a název oboru vzdělání: Stupeň poskytovaného vzdělání: Délka a forma studia: Platnost vzdělávacího programu:

64–41–L / 51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2 leté denní od 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Marketing Počet hodin celkem: 68 Obecné cíle Předmět marketing by měl žákům poskytnout soustavu vědomostí i praktických dovedností, které by měli být schopni aplikovat v praxi. Jeho obsah vychází z odborného okruhu rámcově vzdělávacího programu ekonomika a podnikání. Je vyučován v 1. ročníku s dotací 2 vyučovací hodiny. Žáci by měli chápat marketing jako konkrétní filozofii podnikání orientovanou na trh. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na tematické celky, které vymezují základní pojmy v marketingu – co je marketing, jeho vývoj v kontextu se současnou dobou, marketingový výzkum, nástroje marketingového mixu, průzkum trhu, zvláštnosti marketingu v různých oblastech podnikání. Strategie výuky a metody vyučování Výklad, skupinová práce, řešení praktických případů, hry, diskuse. Úkolem výuky, která je vedena formou výkladu, diskuse, řešení praktických příkladů je osvojit si základní pojmy v marketingu, pochopit význam marketingu v tržním hospodářství a dokázat aplikovat získané vědomosti v praxi. Pomůcky Učebnice marketingu, počítač,internet, statistické ročenky, odborné časopisy, případové studie. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Ústní zkoušení, písemné testy, seminární práce, praktické úkoly Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jsou pro ně stanoveny konzultační hodiny.Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači. Mezipředmětové vztahy Marketing využívá učiva z ostatních ekonomických předmětů. Zejména studium ekonomiky poskytuje nutnou základnu pro pochopení tržních vztahů a subjektů trhu. Žáci zpracovávají seminární práce s marketingovou tématikou a využívají poznatků z elektronického projektování. Další návazností jsou odborné předměty, které lze využít k poznávání tržních vztahu v různých oborech podnikání.

111

BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci při učení pracují s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; jsou svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledují a hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení. Kompetence k řešení problémů Žáci jsou schopni porozumět zadání úkolu, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení a zdůvodnit je, zhodnotit dosažený výsledek. Uplatňovat při řešení různé metody myšlení Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, aktivně se účastnit diskusí, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Žáci jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci jednají v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, uplatňují hodnoty demokracie, zajímají se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě; mají spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Absolventi umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost

112

Žáci umí využívat různé formy grafického znázornění, provést reálný odhad výsledku řešení úkolu.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura - historický vývoj - morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů Sociálně patologické jevy Vybrané sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze Člověk a životní prostředí - ekologie člověka - životní prostředí člověka - ochrana přírody, prostředí a krajiny - ekologické aspekty pracovní činnosti v podnicích Člověk a svět práce - Zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda - soukromé podnikání, podstata a formy podnikání Informační a komunikační technologie - práce se softwarem Název vyučovacího předmětu: Marketing 1. ročník Počet hodin celkem: 68 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1. Úvod do marketingu – pojem marketing - umí objasnit úlohu marketingu Základní podnikatelské koncepce - dovede vyjmenovat a charakterizovat Základní nástroje marketingu - marketingový mix (4P) marketingové koncepce - marketingový trojúhelník - zná nástroje marketingu - cíle na straně zákazníka a výrobce - uvědomuje si rizika segmentace trhu -význam segmentace trhu, tržní zacílení a - zná výhody segmentace trhu umístění -

Počet hodin 16

- provádí jednoduchý průzkum trhu - zná metody sběru dat - využívá metodu dotazování - sestavuje dotazník

3. Marketingový výzkum Definování problému, plán výzkumu sběr dat, analýza a vyhodnocení, závěry a doporučení Základní metody výzkumu – dotazování, pozorování, experiment

16

- určí fáze životního cyklu u

4. Produkt

10

113

konkrétních produktů - umí vyjádřit znaky produktu, jeho odlišnosti - určí metodu tvorby ceny - umí stanovit vhodnou úroveň ceny -zná omezující faktory ceny -vysvětlí cenové změny

- vyhodnocuje chování prodejců - umí popsat distribuční kanály - umí sestavit maloobchodní mix

- dovede popsat principy propagace - zná a umí použít nástroje podpory prodeje - umí posoudit reklamní média - orientuje se ve formách propagace

Produkt jako předmět Marketingová struktura výrobku 5. Cena Cena jako nástroj marketingového mixu Cíle firem při stanovení ceny Metody stanovení ceny Strategie tvorby ceny Cenová elasticita poptávky Stanovení cen nových výrobků ( 7. Distribuce Distribuční kanály Distribuční strategie Strategie výběru distribuční cesty

10

8. Propagace Principy propagace Cíle propagace Propagační mix

8

114

8



Název vyučovacího předmětu: Management Počet hodin celkem: 30 Obecné cíle Cílem předmětu management je seznámit se s úlohou managementu, naučit se jak zaujímat správné stanovisko při výkonu řídící činnosti, poznat, jak má vypadat osobnost manažera a jednotlivé manažerské funkce. Jeho obsah vychází z odborného okruhu rámcového vzdělávacího programu ekonomika a podnikání. Je vyučován ve 2. ročníku v dotaci 1 hodina týdně. Výuka předmětu úzce souvisí s dalšími odbornými předměty – ekonomika, marketing, účetnictví. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na tematické celky: podstata managementu, osobnost manažera, zásady jeho práce, význam jednotlivých manažerských funkcí. Strategie výuky a metody vyučování Výklad, skupinová práce, řešení praktických případů, hry, diskuse. Úkolem výuky, která je vedena formou výkladu, diskuse, řešení praktických příkladů je osvojit si základní pojmy v managementu, pochopit význam managementu v tržním hospodářství a dokázat aplikovat získané vědomosti v praxi. Pomůcky Učebnice managementu, počítač,internet, odborné časopisy, případové studie. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Ústní zkoušení, písemné testy, seminární práce, praktické úkoly Práce s nadanými žáky Žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači Mezipředmětové vztahy Velmi úzká je vazba některých managerských funkcí a učiva na psychologii, marketing a ostatní ekonomické předměty. Teoretická základna studia managementu je velmi dobře doplňována poznatky z psychologie osobnosti a z psychologické diagnostiky. Další návaznost je i ve všeobecně vzdělávacích předmětech jako např. v jazyce českém, kde lze využít učiva verbální a nonverbální komunikace. Také matematika poskytuje základnu pro výpočet

115

jednoduchých, ale i složitějších matematických operací při řešení případových studií v managementu BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci při učení pracují s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; jsou svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledují a hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení. Kompetence k řešení problémů Žáci jsou schopni porozumět zadání úkolu, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení a zdůvodnit je, zhodnotit dosažený výsledek. Uplatňovat při řešení různé metody myšlení. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, aktivně se účastnit diskusí, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Personální kompetence a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Žáci jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci jednají v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, uplatňují hodnoty demokracie, zajímají se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě; mají spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Absolventi umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií.

116

Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci umí využívat různé formy grafického znázornění, provést reálný odhad výsledku řešení úkolu.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura - historický vývoj - morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů Sociálně patologické jevy Vybrané sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze. Člověk a životní prostředí - ekologie člověka - životní prostředí člověka - ochrana přírody, prostředí a krajiny - ekologické aspekty pracovní činnosti v podnicích Člověk a svět práce - Zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda - soukromé podnikání, podstata a formy podnikání Informační a komunikační technologie - práce se softwarem

-

Název vyučovacího předmětu: Management 2. ročník Počet hodin celkem: 30 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1. Pojem management -vysvětlí pojem management vývoj a současné přístupy k zná části procesu řízení managementu -definuje cíle, vytvoří plán 2. Manažerské funkce -vytvoří typový příklad organizační Plánování struktury Organizování - vysvětlí jednotlivé styly vedení 3. Vedení a osobnost manažera, managerů podnikatele - vytvoří osobnostní profil managera - rozlišuje předpoklady tvořící autoritu práce manažera - umí pojednat o způsobech a formách řízení kolektivu a o komunikaci řídícího 117

Počet hodin 4

14

5

pracovníka s podřízenými - popíše nástroje, které manažer v řídící práci užívá - orientuje se na trhu práce - využívá motivačních nástrojů - vysvětlí pojem kontrola a popíše druhy kontroly - orientuje se v odborných termínech (audit, controlling)

4. Personální management Kontrola

118

7


Podnikání 64-41-L/51 podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2 leté denní 1.9.2010

Název vyučovacího předmětu: Právo

Počet hodin celkem: 60 Obecné cíle Ve společenskovědní oblasti vzdělávání není kladen důraz na sumu teoretických znalostí, ale na přípravu pro praktický život a celoživotní vzdělávání. Cílem předmětu právo je pozitivně ovlivnit hodnotovou orientaci žáků tak, aby si osvojili základy právního myšlení, znali základní právní pojmy a dovedli aplikovat v praxi nejrůznější právní vztahy a postupy právního jednání. Důraz je při tom položen na vztahy pracovně právní a občanskoprávní. Charakteristika učiva Učivo obsahuje základní právní pojmy vybraných právních odvětví, zejména pracovního a občanského práva s důrazem na občanské kompetence tak, aby se žáci dovedli orientovat zejména v pracovně právních a občanskoprávních vztazích. Předmět právo kultivuje právní vědomí žáků a orientuje je na jejich uplatnění v praktickém životě. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je vedena především formou výkladu nebo řízeného rozhovoru, využívá se diskuse a cvičení zaměřených na skupinovou práci žáků. Součástí výuky jsou odborné semináře, případně presentační referáty. Pomůcky Poznámkové sešity žáků, učebnice práva, skripta a právní předpisy podle probíraných právních odvětví. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Verbální prověřování znalostí, písemné testy. Práce s nadanými žáky Nadaným žákům jsou zadávány nadstandardní úkoly, je vůči nim věnována vyšší náročnost při prověřování zvládnutí učiva a kladou se vyšší nároky na praktické využití získaných znalostí. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, možnost vypracování prací na počítači. Slabým žákům je věnována individuální péče, jsou jim zadávány méně náročné studijní úkoly a k jejich schopnostem je přihlíženo i při prověřování zvládnutého učiva. Mezipředmětové vztahy

119

Předmět právo má v celé řadě aspektů návaznost na předměty jiné. Jedná se zejména o předmět ekonomika, v návaznosti na pracovní právo a živnostenské právo. BOZP a PO Tato problematika je přímo předmětem učiva v rámci vybraných odvětví pracovního práva.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci se účastní seminářů s odbornou problematikou, získávají nové poznatky, vytváří se u nich pozitivní vztah k učení, naučí se vnímat mluvený projev a využívají zkušeností jiných lidí. Při zpracovávání referátů efektivně vyhledávají a zpracovávají informace. Kompetence k řešení problémů Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni sami řešit běžné pracovní i mimopracovní problémy, uplatňovali při řešení problémů různé metody myšlení a volili prostředky a způsoby vhodné pro splnění jednotlivých aktivit a využívali zkušenosti a vědomosti nabyté již dříve. Komunikativní kompetence Žáci se vyjadřují přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentují, formulují své myšlenky souvisle a srozumitelně, v písemné podobě přehledně a jazykově správně. Aktivně se účastní diskusí a besed, formulují a obhajují své názory a postoje, respektují názory druhých. Personální a sociální kompetence Žáci reálně posuzují své duševní a fyzické možnosti, odhadují důsledky svého chování a jednání v nejrůznějších situacích. Stanovují si cíle a priority podle svých osobních schopností, zájmové a pracovní orientace a životních podmínek, efektivně se učí, vyhodnocují své dosavadní výsledky. Využívají ke svému učení zkušeností jiných lidí, učí se i na základě zprostředkovaných zkušeností. Přijímají hodnocení výsledků své práce i ze strany jiných, adekvátně na ně reagují, přijímají rady a kritiku. Dále se vzdělávají. Občanské kompetence a kulturní povědomí Zařazení přednášek, rozhovorů a dalších vhodných témat a příkladů z praxe vede žáky k tomu, aby jednali odpovědně a samostatně, a to nejenom ve vlastním zájmu, ale i v zájmu veřejném. Aby dbali na dodržování právních norem pravidel chování a jednání, respektovali práva a osobnost druhých lidí, vystupovali proti nesnášenlivosti a diskriminaci, jednali v souladu s morálními principy, přispívali k uplatnění hodnot demokracie, aktivně se zajímali o politické dění u nás i ve světě a chápali význam životního prostředí pro člověka. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Vzdělávání směřuje především k tomu, aby žáci byli schopni optimálně využívat svých osobních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění na trhu práce, pro budování a rozvoj své profesní kariéry a s tím související potřebu celoživotního vzdělávání. Žáci mají přehled o možnostech uplatnění ve svých oborech, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách a znají základní práva a povinností účastníků pracovně právních vztahů, Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií

120

Žáci pracují s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávají informace z jiných zdrojů jako je internet. Pracují s informacemi, především za využití prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Vzdělávání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni využívat matematické znalosti a dovednosti v nejrůznějších životních situacích.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Tvoří v předmětu právo oblast formulace věcných a formálně správných názorů na právní, sociální, politické, estetické a jiné otázky, působí na úsilí o zachování a zdokonalování demokracie a jednání v duchu humanity a vlastenectví. Tyto oblasti jsou realizovány formou zpracovávání referátů a panelových diskusí. Sociálně patologické jevy Žáci se ve svých prezentacích a v diskusi zaměřují na sociálně patologické jevy, jako je kouření, konzumace alkoholu a nealkoholová toxikománie. Ve svých prezentacích navrhují a popisují preventivní programy a využívají mediální prostředky při hledání podkladů pro zpracování vybraných témat. Člověk a životní prostředí Tvoří v předmětu právo oblast základů obecné ekologie, se zaměřením na znalost základních právních norem, které řeší problematiku životního prostředí, s důrazem na abiotické a biotické podmínky života organismů. Tyto oblasti jsou realizovány formou referátů. Člověk a svět práce V předmětu právo je této problematice věnována maximální pozornost, zejména při probírání vybraných témat pracovního práva. Formou seminářů a praktických cvičení si žáci osvojí základní pracovně právní vztahy, včetně vztahů s výkonem práce souvisejících. Žáci jsou tak motivováni k aktivnímu pracovnímu životu, s důrazem na podnikatelskou činnost. Informační a komunikační technologie Tvoří v předmětu právo oblast využití internetu k vyhledávání podkladů ke studiu a k vyhledávání potřebných právních norem a právních předpisů, Název vyučovacího předmětu: právo 2. ročník Počet hodin celkem: 60 Výsledky vzdělávání Učivo Základní právní pojmy: -vysvětlí pojem právo, jeho vznik a -vznik práva, právo a stát, právo a souvislost se vznikem státu spravedllnost - vysvětlí pojem právní řád, dovede jej -právní řád České republiky, uspořádání graficky vyjádřit a vysvětlit uspořádání právních norem podle právní síly a podle právních norem v něm toho, který státní orgán je vydal - vysvětlí co je právní norma a zná jejich - právní normy a jejich druhy

121

Počet hodin 15

hlavní druhy, vysvětlí rozdíl mezi právní normou a právním předpisem - vysvětlí základní poučky zákonnosti a - zákonnost a právní vědomí právního vědomí – neznalost zákona neomlouvá a před zákonem jsou si všichni rovni -zná formy publikace právních norem a dovede určit rozdíl mezi pojmy platnost, účinnost a působnost právních norem -určí rozdíl mezi oběma kategoriemi osob i způsobilostí - vyjmenuje a charakterizuje alespoň osm právních odvětví

-publikace právních norem, platnost, účinnost a působnost právních norem -fyzické a právnické osoby, právní subjektivita a způsobilost k právním úkonům -systém práva Vybraná témata pracovního práva:

- zná základní pracovně právní předpisy, -pojem a prameny pracovního práva, umí charakterizovat zásadu práva na práci právo na zaměstnání, účastníci pracovně a dovede rozlišit kategorie zaměstnavatelů právních vztahů a zaměstnanců -zná způsoby vzniku pracovního poměru, -pracovní poměr, jeho vzik a druhy, umí prakticky zpracovat pracovní pracovní smlouva a změny pracovního smlouvu a orientuje se v nejčastějších poměru druzích změn pracovního poměru -

zná jednotlivé druhy skončení pracovního poměru, umí prakticky -skončení pracovního poměru zpracovat výpověď

-chápe význam těchto kategorií a umí -pracovní posudek, potvrzení o prakticky zpracovat tyto dokumenty zaměstnání a odstupné -vysvětlí tyto pojmy a uvede příklady

-pracovní řád, pracovní kázeň, pracovní doba a její druhy

-zná nároky vzniku a délku dovolené -dovolená na zotavenou včetně jejich druhů -zná systém odměny za práci a ví, ve -odměňování príce anáhrada mzdy při kterých případech má nárok na náhradu překážkách v práci mzdy -zná základní zásady bezpečnosti práce a -bezpečnost práce a ochrana zdraví při umí popsat zvláštnosti pracovních práci, pracovní podmínky žen, těhotných podmínek žen a mladistvých žen a mladistvých

122

30

-zná pojem odpovědnost za škodu a to jak -odpovědnost zaměstnanců a v obecném, tak zvláštním pojetí zaměstnavatelů za škodu -zná úlohu odborů v pracovně právních - odborové organizace a kolektivní vztazích a princip kolektivního vyjednávání vyjednávání Základy právní úpravy majetkoprávních vztahů – vybraná témata z občanského práva -ví o existenci občanského zákoníku a -¨pojem a prameny občanského práva, dalších souvisejících předpisů, dovede věci hzmotné a nehmotné uvést příklady věcí hmotných a nehmotných - zná rozdíly a příklady

-právo věcné a závazkové

-umí popsat, jaké závazky z jednotlivých - právo vlastnické, vlastnictví a práv vyplývají spoluvlastnictví, držba a společné jmění manželů -dovede rozlišit dědění ze zákona a dědění -dědické právo ze závěti, zná druhy závětí a umí vyřešit jednoduchý příklad dědění za zákona -dovede hájit spotřebitelské zájmy, umí -odpovědnosti za škodu v občanském podat reklamaci právu - má přehled o nejdůležitějších druzích - druhy pojmenovaných smluv pojmenovaných smluv, ví k čemu se používají, prakticky umí zpracovat kupní smlouvu, smlouvu o dílo a darovací smlouvu

123

15


Podnikání 64-41-L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou dvouleté denní studium 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Účetnictví a daně Počet hodin celkem: 256 Obecné cíle Předmět rozvíjí ekonomické myšlení žáků a poskytuje jim znalosti principů účtování a vedení daňové evidence. Osvojení učiva tohoto předmětu je nezbytným předpokladem pro vytvoření ucelené představy o vztahu mezi ekonomickou realitou a jejím číselným vyjádřením. V průběhu studia si žáci osvojí techniku a metody účtování a naučí se používat účetnictví jako významný zdroj informací nutných pro efektivní využívání majetku k zajištění dlouhodobě příznivého výsledku hospodaření. Žáci si dále osvojí způsob vedení daňové evidence v souladu se zákonem o daních z příjmů. Poznají nezbytnost daňové zátěže a naučí se rozlišovat a určovat jednotlivé druhy daní. Předmět je vyučován v prvním i ve druhém ročníku s časovou dotací….. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na jednotlivé tematické celky – podstata účetnictví, účetní systém, vyhotovení účetních dokladů, vedení daňové evidence, účtování základních účetních případů, zjištění hospodářského výsledku, účetní závěrka. Učivo úzce navazuje na okruh ekonomika a právo. Strategie výuky a metody vyučování Úkolem výuky je teoreticky i prakticky zvládnout účetnictví, poznat zásady oběhu účetních dokladů, uložení a likvidaci účetních dokladů. Žáci pochopí účtování základních účetních případů, umí zaúčtovat účetní závěrku. Pochopí návaznost mezi účetní evidencí a výpočtem daní. Výuka probíhá metodou výkladu a řešením praktických příkladů. Pomůcky Učebnice účetnictví, účetní kniha (daňová evidence), účetní doklady (předtisky), účtová osnova, daňové a další zákony. Hodnocení výsledků – způsoby ověření Ústní zkoušení, samostatné zaúčtování typických účetních případů písemnou formou. Práce s nadanými žáky Žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jsou pro ně stanoveny konzultační hodiny

124

Mezipředmětové vztahy Účetnictví jako specializovaná disciplína navazuje a rozšiřuje obecné poznatky získané v ekonomice, v právu. Při řešení praktických příkladů mohou žáci využít dovedností získaných v informatice a písemné a elektronické komunikaci. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci při učení pracují s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace; jsou proslov aj.), pořizují si poznám svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledují a hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení. Kompetence k řešení problémů Žáci jsou schopni porozumět zadání úkolu, získat informace potřebné k řešení problému, navrhnout způsob řešení, popř. varianty řešení a zdůvodnit je, zhodnotit dosažený výsledek. Uplatňovat při řešení různé metody myšlení. Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, aktivně se účastnit diskusí, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Komunikativní kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci jednají v souladu s morálními principy a zásadami společenského chování, uplatňují hodnoty demokracie, zajímají se aktivně o politické a společenské dění u nás a ve světě; mají spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi mají přehled o možnostech uplatnění na trhu práce v daném oboru a povolání, mají reálnou představu o pracovních, platových a jiných podmínkách v oboru, znají práva a povinnosti zaměstnavatelů a pracovníků.

125

Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Absolventi umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci umí využívat různé formy grafického znázornění, provést reálný odhad výsledku řešení úkolu. Rozvíjí své schopnosti a dovednosti potřebné pro orientaci ve světě financí a pro nakládání s vlastními finančními prostředky.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - společnost – různí její členové a společenské skupiny, kultura - historický vývoj - morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, solidarita, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů - sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže apod. Člověk a životní prostředí - ekologie člověka - životní prostředí člověka - ochrana přírody, prostředí a krajiny - ekologické aspekty pracovní činnosti v podnicích Člověk a svět práce - Zákoník práce, pracovní poměr, pracovní smlouva, práva a povinnosti zaměstnance a zaměstnavatele, mzda - soukromé podnikání, podstata a formy podnikání Informační a komunikační technologie - práce se softwarem Název vyučovacího předmětu: Účetnictví a daně 1. ročník Počet hodin celkem: 136 Výsledky vzdělávání Učivo Žák: 1. Vymezení účetnictví a daňové - charakterizuje předmět účetnictví evidence, peněžní prostředky a vymezí základní pojmy - předmět a právní úprava daňové - charakterizuje předmět daňové evidence podnikatele evidence, vymezí okruh osob - předmět a právní úprava účetnictví vedoucích daňovou evidenci - účetní doklady, účetní knihy - vyjmenuje knihy používané - příjmy a výdaje, náklady a výnosy obvykle pro vedení daňové - pokladna a ceniny evidence - bankovní účty - vyhotovuje pokladní příjmové a výdajové doklady

126

Počet hodin 15

-

vede pokladní knihu účtuje na základě bankovního výpisu; účtuje o ceninách;

rozlišuje a definuje jednotlivé druhy majetku vypočte hodnotu majetku a podíl jednotlivých složek vypočte hodnoty zdrojů umí sestavit rozvahu podniku umí vypočítat daňové odpisy chápe podstatu daně z přidané hodnoty řeší příklady výpočtu DPH orientuje se a dovede vyhotovit daňové přiznání

uvede povinnosti podnikatele – osoby výdělečně činné ve vztahu k institucícm zdravotního a sociálnímu pojištění; - vyplní základní tiskopisy - oznámení pojištěnce a přihlášku k důchodovému pojištění; - vymezí základní pojmy – hlavní a vedlejší činnost, vyměřovací základ, sazby zdravotního a sociálního pojištění; - stanoví výši měsíčních záloh na zdravotní a sociální pojištění osob výdělečně činných; - vyhotoví přehled příjmů a výdajů pro výpočet roční výše zdravotního a sociálního pojištění osob výdělečně - sestavuje rozvahu - dokáže objasnit princip podvojnosti a souvztažnosti

2. Majetek podniku a zdroje jeho 14 financování, peněžní prostředky - dlouhodobý a oběžný majetek - vlastní a cizí zdroje - aktiva, pasiva, rozvaha

-

-

objasní význam účetních zápisů charakterizuje účetní knihy orientuje se v účtové osnově pro podnikatele na základě účtové osnovy sestavuje účtový rozvrh účtuje běžné účetní případy podle účtové osnovy

3. Daňová evidence u plátců i neplátců DPH

20

4. Zdravotní a sociální pojištění individuálního podnikatele

13

zdravotní pojištění osob výdělečně činných sociální pojištění osob výdělečně přehled příjmů a výdajů pro účely zdravotního a sociálního pojištění

-

5. Základy účetnictví účtování na rozvahových a výsledkových účtech

25

6. Účetní zápisy a účetní knihy, účtová osnova pro podnikatele

10

7. Účtování na finančních účtech peněžní prostředky v hotovosti, peněžní prostředky na bankovních účtech - účtování cenin, cenných papírů

11

-

-

127

-

-

vypočítává pořizovací cenu materiálu orientuje se v procesu přijímání materiálu (příp.zboží) na sklad včetně veškeré písemné evidence vyhotoví příjemku, výdejku pracuje s dodacími listy účtuje o nákupu a prodeji materiálu a zboží vyplní skladní kartu na základě příjemek a výdejek oceňuje zásoby při výdeji ze skladu

8. Účtování zásob členění a oceňování zásob účtování zásob analytická evidence zásob

28

Název vyučovacího předmětu: Účetnictví a daně 2. ročník Počet hodin celkem: 120 Výsledky vzdělávání Žák: - rozčlení a charakterizuje jednotlivé druhy dlouhodobého majetku - uvede členění dlouhodobého majetku - účtuje o pořízení, převzetí a odpisech dlouhodobého majetku - zatřídí majetek do odpisových skupin podle zákona o daních z příjmů - počítá daňové odpisy rovnoměrné i zrychlené - umí vypočítat účetní odpisy - chápe podstatu technického zhodnocení, umí jej promítnout do výpočtu odpisů - vyhotoví inventární kartu dlouhodobého (hmotného)majetku - účtuje o vyřazení dlouhodobého majetku

Učivo 2.Dlouhodobý majetek - členění a oceňování dlouhodobého majetku - pořizování dlouhodobého majetku - odpisování dlouhodobého majetku - analytická evidence dlouhodobého majetku - vyřazování dlouhodobého majetku - analytická evidence dlouhodobého majetku

uvede přehled nejtypičtějších pohledávek a závazků podnikatele; - vyhotoví fakturu a zachytí ji v knize vystavených faktur; - likviduje přijaté faktury a zachytí je v knize přijatých faktur; - zachytí hotovostní a bezhotovostní úhrady faktur a provede jejich párování s fakturami; - účtuje vydané a přijaté faktury a jejich úhrady; - účtuje o dalších pohledávkách, zejména za zaměstnanci a pojišťovnami; účtuje o dalších krátkodobých závazcích,

3.Pohledávky a závazky 20 - charakteristika a členění pohledávek a závazků - pohledávky a závazky z obchodního styku - pohledávky a závazky vůči zaměstnancům - pohledávky a závazky vůči finančnímu úřadu, institucím sociálního zabezpečení - pohledávky vůči společníkům

-

128

Počet hodin 20

uvede členění nákladů a výnosů účtuje o nákladech výnosech ve finančním účetnictví - zná princip časového rozlišení nákladů a výnosů - provede uzávěrku nákladových a výnosových účtů; - charakterizuje složky vlastního kapitálu; - účtuje o vlastním kapitálu individuálního podnikatele; - účtuje o základním kapitálu v obchodních společnostech; - účtuje o rezervách; - účtuje další dlouhodobé závazky; - uvede možnosti rozdělení zisku a úhrady ztráty v obchodních společnostech a družstvu; - účtuje o rozdělení zisku, úhradě ztráty; - účtuje o základním kapitálu u individuálního podnikatele i - zaúčtuje výsledek hospodaření, zná principy jeho rozdělení a použití -charakterizuje jednotlivé přímé a nepřímé daně -vymezí základní pojmy pro uvedené daně- předmět daně, poplatník a plátce daně, zdaňovací období, základ daně, sazba daně -vypočítá daň z příjmů fyzických osob a vyhotoví daňové přiznání k dani z příjmů fyzických osob -stanoví zálohy na daň z příjmů a termíny jejich splatnosti; -orientuje se ve vztazích mezi plátci a neplátci DPH -vymezí náležitosti daňových dokladů -vypočítá DPH na vstupu, na výstupu a výslednou daňovou povinnost (nadměrný odpočet) - stanoví zálohy na daň silniční a termíny jejich splatnosti; - vypočítá daň silniční a vyhotoví daňové přiznání k dani silniční; -popíše jednotlivé činnosti související s provedením inventarizace -provede dokladovou inventarizaci -

4.Náklady a výnosy 15 - charakteristika nákladů a výnosů - pravidla účtování nákladů a výnosy - analytická evidence nákladů a výnosů - časové rozlišování nákladů a výnosů 5.Kapitálové účty - vlastní kapitál individuálního podnikatele - výsledek hospodaření, rozdělení zisku, úhrada ztráty

12

6. Daňová soustava - druhy daní - daň z příjmů - daň z přidané hodnoty - daň silniční - daňové přiznání

25

7.Účetní uzávěrka a závěrka - inventarizaci jako nástroj kontroly - zaúčtování účetních operací na konci

15

129

bankovních účtů, pohledávek a závazků -vyčíslí inventarizační rozdíly a zaúčtuje je -uzavře rozvahové a výsledkové účty, sestaví účet zisků a ztrát -transformuje hospodářský výsledek na základ daně a vypočítá daň z příjmů, zaúčtuje daňovou povinnost - orientuje se v základních ekonomických ukazatelích

účetního období - zjištění hospodářského výsledku - výpočet daně z příjmů a zaúčtování daňové povinnosti

8. Závěrečný souvislý příklad, analýza výsledků hospodaření – základy ekonomické statistiky

130

13



Název vyučovacího předmětu: Písemná a elektronická komunikace Počet hodin celkem: 68 Obecné cíle Cílem předmětu písemný elektronický projekt je naučit žáky psát přesně desetiprstovou hmatovou metodou na klávesnici počítače a osvojit si úpravu textu textovým editorem MS Word. Obsah předmětu vychází z odborného okruhu rámcového vzdělávacího programu komunikace ve službách. Je vyučován v 1. ročníku v dotaci 2 vyučovací hodiny týdně. Charakteristika učiva Učivo se zaměřuje na tématické celky, tak aby se žáci naučili ovládat celou klávesnici desetiprstovou hmatovou metodou. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je zaměřena prakticky, žáci se učí postupně zvládnout klávesnici desetiprstovou hmatovou metodou. Pomůcky Počítač, tiskárna, učebnice, kancelářský papír, složky, program“ Všemi deseti“, „Deseti prsty“, Mount Blue. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Opisem textů, úpravou textů, samostatné vypracování písemností. Práce s nadanými žáky Žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo. Mezipředmětové vztahy Žáci využívají informací z předmětu výpočetní technika a český jazyk. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení

131

Žáci uplatňují různé způsoby práce s textem, umí efektivně vyhledávat a zpracovávat informace, jsou čtenářsky gramotní, porozumí a umí poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizují si poznámky. Kompetence k řešení problémů Žáci řeší samostatně pracovní i mimopracovní problémy, porozumí zadání úkolu, získávají informace potřebné k řešení problému. Komunikativní kompetence Žáci se vyjadřují přiměřeně účelu jednání, formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, zpracovávají jednoduché texty na běžná i odborná témata, dodržují jazykové a stylistické normy, jejich vyjadřování a vystupování je v souladu se zásadami kultury projevu a chování. Personální a sociální kompetence Žáci si stanovují své cíle a priority podle svých osobních schopností, efektivně se učí a pracují, přijímají hodnocení svých výsledků,odpovědně plní svěřené úkoly, adaptují se na měnící se životní a pracovní podmínky, přijímají a odpovědně plní svěřené úkoly, přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů. Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci uznávají hodnotu života, uvědomují si odpovědnost za vlastní život a spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Žáci mají odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, a tedy i vzdělávání, uvědomují si význam celoživotního učení a jsou připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Žáci umí pracovat s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, pracují s běžným základním a aplikačním programovým vybavením, učí se používat nový aplikační software, pracují s informacemi, komunikují elektronickou poštou a využívají další prostředky online a offline komunikace, získávají informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu, pracují s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci umí vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.).

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti komunikace, vyjednávání, řešení problému morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze Člověk a životní prostředí

132

ekologie člověka životní prostředí člověka ochrana přírody, prostředí Člověk a svět práce - identifikace a formulování vlastních priorit; Informační a komunikační technologie práce se softwarem, komunikovat elektronickou poštou získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu pracovat s informacemi Název vyučovacího předmětu:Písemná a elektronická komunikace – 1. ročník Počet hodin: 68 Výsledky vzdělávání

Učivo

Počet hodin

Žák: - zná funkce osobního počítače

Seznámení s osobním počítačem:

2

-

aplikuje ergonomické zásady

- orientuje se v úpravě textu - zná základní příkazy práce s textovým editorem

-

klávesnice myš monitor tiskárna

Ergonomické zásady: - stůl pro počítač - židle - obrazovka - předloha - ochrana očí - ochrana páteře Práce s textovým editorem základní příkazy Hmatová metoda: -

-

-

umí psát desetiprstovou hmatovou metodou přesně a v přiměřené rychlosti ovládá klávesnici PC desetiprstovou hmatovou metodou píše podle diktátu

-

2

2

držení rukou prstoklad řádkování

Základní nácvik ovládání klávesnice: -

2

nácvik na střední a horní písmenné řadě nácvik na dolní písmenné řadě velká písmena, tečka, pomlčka nácvik na číselné řadě diakritická a interpunkční

133

50

znaménka, značky, číslice -

zpracuje podklady do tabulky a upravuje je dle normy

- naformátuje text, rozdělí, zvýrazní

Tabulky - zpracování údajů do tabulky dle normy

4

Nácvik úpravy textu:

6

-

formátování textu zvýrazňování textu

134


Podnikání v oboru 64- 41-L/51 Podnikání Střední vzdělání s maturitní zkouškou 2 létě denní od 1. 9. 2010

Název vyučovacího předmětu: Profesní komunikace Počet hodin celkem: 34 Obecné cíle Cílem předmětu Komunikace ve službách je rozvoj profesionálních komunikativních kompetencí žáků v oblasti společenské, sociální a profesní. Předmět je zařazen v prvním ročníku studia. Při rozvíjení sociálně komunikativních kompetencí jsou na základě učiva obecné a sociální psychologie rozvíjeny sociálně komunikativní kompetence žáků, např. kompetence k efektivní komunikaci, ke spolupráci, k flexibilitě, k výkonnosti, především však ke zvládání a řešení různých komunikativních a interpersonálních situací a problémů, včetně situací konfliktních a zátěžových. Výuka probíhá dle zásad moderní didaktiky s využitím praktických zkušeností žáků. Žáci získají přehled o prostředcích verbální i neverbální komunikace a o aplikaci odpovídající techniky komunikace při jednání s nadřízenými, podřízenými, s obchodními a pracovními partnery. Žáci jsou vedeni k uplatňování pravidel společenského chování a zásad profesního vystupování v různých společenských situacích. Charakteristika učiva Obsah vyučovacího předmětu vychází z RVP ze vzdělávací oblasti Komunikace v podnikatelské činnosti. Učivo se zaměřuje na tematické celky, které vyměřují jednotlivá základní pravidla společenskovědního vzdělávání : - společenské chování - estetika - hygiena - vzdělávání pro zdraví. Strategie výuky a metody vyučování Předmět je koncipován moderně, klasický výklad je prokládán interaktivními vyučovacími metodami s důrazem na rozvoj myšlení a aktivitu žáků a respektování jejich individuálních potřeb (práce v týmu, využití modelových situací, problémové metody, tvorba prezentací, sociálně psychologické hry). Pomůcky Učebnice etikety, výukové filmy, videokamera, projektory, počítače, mediální prostředky. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Diagnostické metody např. pozorování, rozhovor, písemné a ústní zkoušení, tvorba a bodování samostatných prací, kolektivní hodnocení inscenačních metod, tvořených k různým společenským situacím. Práce s nadanými žáky Využití metod alternativních vzdělávacích programů. Tvořit individuální plány ve kterých bude učivo obohaceno o nové studijní materiály. Rozšířit spolupráci učitel - rodič - žák a tím vytvořit podporu v aktivitě žáka. Podporovat ICT - technologie a e - learningovou aplikaci. Žáka motivovat účastí na školních i mimoškolních olympiádách, soutěžích, seminářích a zahraničních praxích. Dát žákům větší volnost, tj. změnit přístup pedagogů.

135

Práce se slabými žáky a žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Zvýšená pozornost pedagogu na vzdělávací cíle žáka - možný také individuální přístup. Konzistentnost - vnitřní vazba cílů - která znamená, podřízenost nižších cílů cílům vyšším. Kontrolovat požadovaný výkon kladený na žáka, podmínky, za kterých má být výkon realizován a normu výkonu. Dbát na přiměřenost, vyžadovat náročné cíle, ale současně pro žáka splnitelné. Využívat a vhodně volit didaktické metody a prostředky při výuce. Možnost rozvržení učiva do menších popř. modulových celků. Materiály k výuce poskytovat elektronickou, popř. kopírovací formou či zatržením vybraného textu v učebnicích. Hodnocení žáka kriteriální, diagnostické, interní. Zapojit v co nejvyšší míře do spolupráce zákonné zástupce při realizaci domácí přípravy a do volnočasových aktivit žáka. Aktivní komunikace s vyučujícími jednotlivých předmětů, třídním učitelem, výchovným poradcem a školním psychologem. Poskytnou žákům možnost aktivní spolupráce s pedagogy v době konzultačních hodin. Mezipředmětové vztahy Svým obsahem a charakterem odborné předměty, odborný výcvik a dílenské vyučování spolu vzájemně souvisí, proto je nutné vytvářet mezipředmětové vztahy. Mezipředmětové vztahy jsou dány učebním plánem a učebními osnovami, konkrétním uspořádáním učiva v jednotlivých předmětech. Při jejich realizaci učitel přihlíží k věkovým zvláštnostem žáků, k profilu absolventa, k potřebám a zvláštnostem vyučovacího procesu. Učitel musí dokonale znát pojetí oboru, učební plán, učební osnovy i učebnice odborných předmětů. Musí spolupracovat s ostatními vyučujícími . Na základě toho můžeme úspěšně realizovat vnitropředmětové vztahy a mezipředmětové vztahy. BOZP a PO Uvědomuje si možná zdravotní a bezpečnostní rizika, které vznikají v jeho okolí, na pracovištích při porušování bezpečnostně - hygienických zásad, pravidel a předpisu a to zejména při práci s potravinami. Při svých činnostech tyto pravidla dodržuje a respektuje, aby nedocházelo dříve či později k ohrožení případně poškození zdraví pracovníků.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci jsou schopni efektivně se učit vyhodnocovat dosažené výsledky a reálně si stanovit cíle svého vlastního vzdělávání. Aktivně využívají různých zdrojů informací, vyhodnocují nejefektivnější zdroje pro danou situaci a tím si vytváří vhodné studijní materiály a mohou využívat i různé vlastní metody výuky. Účastní se seminářů o odborné problematice, získávají nové poznatky, vytváří se u nich pozitivní vztah k učení a vzdělávání, naučí se poslouchat mluvený projev, pořizují si poznámky, využívají zkušenosti jiných lidí. Kompetence k řešení problémů Vzdělání směřuje k tomu, aby žáci byli schopni řešit samostatně běžné pracovní i mimopracovní problémy. Žáci jsou schopni uplatňovat při řešení problémů různé metody myšlení a myšlenkové operace. Jsou schopni určit jádro problému, navrhnout způsob jeho řešení, provádět jeho analýzu, nabízet, předkládat i přijímat různé varianty při řešení problému, tak aby bylo dosaženo dílčích cílů. Umí zdůvodnit a obhájit svá řešení a na základě nových informací, či změněných podmínek, flexibilně přehodnocovat své závěry.

136

Komunikativní kompetence Žáci jsou schopni vyjadřovat se přiměřeně v psaném i mluveném projevu, formulovat své myšlenky srozumitelně a souvisle, zpracovávat texty na běžná i odborná témata a různé pracovní materiály, jsou vedeni ke snaze dodržovat jazykové i stylistické normy a odbornou terminologii, vyjadřovat se a vystupovat v souladu se zásadami kultury osobního projevu a společenského chování. Využívá získané komunikativní dovednosti k vytváření vztahů potřebných k plnohodnotnému soužití a kvalitní spolupráci mezi lidmi. Samostatná práce – zvláštnosti různých etnických a náboženských skupin. Personální a sociální kompetence Žáci jsou připraveni odhadovat výsledky svého jednání a chování v různých situacích, učit se i na základě zprostředkovaných zkušeností, přijímat hodnocení svých výsledků a způsobu jednání i ze strany jiných lidí, adekvátně na ně reagovat, přijímat radu i kritiku, dále se vzdělávat, pečovat o své fyzické i duševní zdraví. Cvičení - pravidla společenského chování a neverbální komunikace. Žáci jsou schopni pracovat v týmu a podílet se na realizaci společných pracovních a jiných činností, přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, přispívat k vytváření vstřícných mezilidských vztahů a k předcházení osobních konfliktů, nepodléhat předsudkům a stereotypům v přístupu k jiným lidem. Základy jednání s podřízenými a nadřízenými. Jednání s obchodním a pracovním partnerem. Občanské kompetence a kulturní povědomí Žáci jsou vedeni k tomu, aby uznávali hodnoty a postoje podstatné pro život v demokratické společnosti a dodržovali je, jednali v souladu s trvale udržitelným rozvojem a podporovali tak hodnoty národní, evropské i světové kultury. Jedná odpovědně, iniciativně jak ve vlastním tak i veřejném zájmu. Chápe hodnoty a současnost svého národa v evropském a světovém kontextu. Vnímá dědictví světové a evropské kultury, chrání a cení své národní tradice a kulturní dědictví národa. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi jsou vedeni k tomu, aby byli schopni optimálně využívat svých osobnostních a odborných předpokladů pro úspěšné uplatnění na trhu práce, pro budování své úspěšné profesní kariéry a její rozvoj v celoživotním učení. Vhodně komunikuje s potencionálními zaměstnavateli, orientuje se ve světě práce a prezentuje svůj odborný potenciál a profesní cíle. Umí využívat poradenských a zprostředkovatelských agentur a informací z oblasti světa práce i vzdělání. Má reálnou představu o požadavcích zaměstnavatelů na zaměstnance a je připraven se flexibilně přizpůsobit měnícím se pracovním podmínkám. Ovládá techniku odbytu, obsluhy a s ní související činnosti. Samostatně sestavuje menu k různým příležitostem a slavnostním hostinám. Podle gastronomických pravidel a typu provozovny utváří jídelní a nápojové lístky. Vykonává obchodně podnikatelské aktivity. Orientuje se v nové moderní zážitkové gastronomii a v nových formách nabídky i prodeje. Pří technologických úpravách pokrmů uplatňuje a dodržuje bezpečnost a ochranu zdraví při práci, hygienické předpisy a zná účel kritických bodů HACCP. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Vést žáky k tomu, aby absolventi pracovali s osobními počítači a ostatními dalšími prostředky ICT, využívali adekvátní zdroje informací a efektivně s nimi pracovali. Absolvent dokáže pracovat s několika programy (např. MS Word)aj. Pracuje s informacemi z různých zdrojů,

137

využívá webové prohlížeče k hledání klíčových slov získané informace filtruje a kriticky hodnotí. Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci využívají a tvoří tabulky, diagramy a grafy například k posuzování úrazovosti na pracovištích, k výpočtům a zjišťování výsledků při jazykovědných, moderátorských a ostatních profesních soutěžích.

Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Žáci jsou vedeni k tomu, aby si vypracovali vhodnou míru odpovědnosti nejen k sobě, ale také k ostatním atributům občanského života. Vhodnou volbou metod a strategie výuky v kooperativním a demokratickém klimatu ve třídě jsou vedeni k tomu, aby dokázali vést smysluplný rozhovor, aby rozpoznali prvky manipulativního chování, uměli na ně přiměřeně reagovat, popř. aby uměli najít kompromisní řešení nebo jiné východisko z konfliktní situace a současně respektovali práva ostatních a ostatní obecně lidské principy soužití v občanské společnosti. Jsou vedeni k tomu, aby si vypracovali určitou míru sebevědomí a byli schopni se angažovat ve svůj vlastní prospěch i pro veřejné zájmy. Sociálně patologické jevy Pří tvorbě i nácviku inscenačních dialogů, diskuzí a komunikačních prezentací, které jsou součástí samostatných prácí při individuální i skupinové výuce předmětu se zaměří na neustále se zvyšující výskyt sociálně patologických jevů ve školství i celé společnosti. V těchto pracích uvedou příklady porušování normality ve společnosti a to zejména na individuálně i hromadně se množící jevy jako jsou: alkoholismus, agrese, šikana, drogy a drogová závislost, prostituce, delikvence, kriminalita, rasismus a xenofobie. Upozorní na sankce a postihy, které jsou v naší společnosti při deviantním a nekonformním chování uplatňovány. Využívají mediální prostředky, literaturu, software a internet pro získávání informací a při hledání podkladů pro zpracování vybraných témat. Člověk a životní prostředí Žáci jsou vedeni k tomu, aby prostřednictvím obsahu probíraného učiva a zvolených vyučovacích metod dokázali zhodnotit a esteticky vnímat své okolí a pochopili jeho význam a souvislost mezi pracovním prostředím a pracovním výkonem. Jsou vedeni k tomu, aby si osvojili zásady zdravého životního stylu a byli si vědomi odpovědnosti za své zdraví, opět ve spojení s požadavky s vykonáváním zvolené profese s důrazem na vzhled a úpravu zevnějšku pracovníka v oblasti podnikání. Člověk a svět práce Žáci jsou vedeni k tomu, aby na základě sebehodnocení a poznatků z oblasti psychologie identifikovali a formulovali vlastní potřeby, priority a osobnostní předpoklady. Na základě těchto poznatků pak objektivně posoudili možnosti a směr své kariérové dráhy. V průběhu výuky jsou rozvíjeny především jejich měkké dovednosti, důležité pro úspěšný vstup a optimální uplatnění na trhu práce s ohledem na nutnost adaptace na měnící se potřeby současného trhu práce a požadavky zaměstnavatelů. Jsou vedeni k tomu, aby zvládli písemnou i verbální prezentaci při jednání s potenciálními zaměstnavateli, uměli formulovat svá očekávání a byli připraveni na řešení neočekávaných nebo konfliktních situací.

138

Informační a komunikační technologie Žáci jsou vedeni, aby při zpracovávání zadaných úkolů a při samostatné přípravě na vyučování používali základní a aplikační vybavení počítače, aby pracovali s dostupnými informačními zdroji a naučili se rozlišovat relevantní informace. Název vyučovacího předmětu: Profesní komunikace 1. ročník Počet hodin celkem: 34 Výsledky vzdělávání Učivo Žák : - respektuje a dodržuje při všech 1. Bezpečnost práce, hygiena, estetika činnostech zásady bezpečnosti práce a PO - bezpečnost práce - PO - uplatňuje hygienické předpisy v - pravidla osobní hygieny a dodržování osobními i profesním životě HP při práci - vnímá pozitiva estetiky a estetického - estetika cítění

Počet hodin 3

- ovládá základní pravidla společenského 2. Základní pravidla společenského 12 styku - chování a vystupování ve chování. společnosti, dokáže je vyjmenovat a - oslovovaní, zdravení,představování aj. používat při jednáních využívá profesního vystupování a znalostí psychologie - v modelové situaci použije konkrétní styly chování a jednání s nadřízenými, podřízenými s obchodními a pracovními partnery případně se zákazníkem - sestaví zásady týmové práce 3. Žáci jako tým - uplatňuje principy týmové práce - zásady práce v týmu - vysvětlí význam rolí jednotlivých členů týmu

6

7 - předvede příklady správné výslovnosti a artikulace - vysvětlí rozdíly mezi verbální a neverbální komunikací a zdůvodní význam neverbální komunikace v procesu sociální interakce - vyjmenuje druhy neverbální komunikace a k jednotlivým přiřadí příklady užití v konkrétních situacích - uvede příklad symbolické komunikace a zhodnotí její význam

4. Kultura řeči a umění komunikace - základní vyjadřovací prostředky - verbální komunikace ( hlas, řeč,) - neverbální komunikace (mluva těla, oblékaní, pohybová kultura, gestika, mimika atd.

139

- vysvětlí pojem "asertivilita", definuje 5. Asertivilita a řešení konfliktních 3 principy asertivního jednání situací - popíše způsoby řešení různých - profesní vystupování a etika konfliktních situací - v modelové situaci předvede techniky asertivního jednání - na příkladech uvede a vysvětlí pojmy, národ, národní hrdost, mentalita a národní zvyklosti - zdůvodní odlišnosti způsobu profesní komunikace s příslušníky různých etnik

6. Národní zvyklosti a tradice různých 3 etnik a skupin, ve vazbě na způsob profesní komunikace s příslušníky těchto odlišných kultůr.

140



Název vyučovacího předmětu: Elektronické projektování Počet hodin celkem: 60 Obecné cíle Cílem vzdělávání je naučit žáky vyhotovovat písemnosti normalizovanou úpravou dle ČSN 01 6910. Oblast písemné komunikace zahrnuje především osvojování tvorby dokumentů obchodního stylu, personální agendy, operační evidence a dalších forem podnikové komunikace. Žák ve výuce využívá znalosti získané v předmětech ekonomika, účetnictví, práce s počítačem a český jazyk. Při rozvíjení sociálně komunikativních kompetencí se uplatňují také psychologické aspekty komunikace a společenská etika. Žáci, se naučí zpracovat samostatně na základě získaných informací kvalitní odbornou práci dobré faktografické, jazykové, stylistické a estetické úrovně. Obsah předmětu vychází z odborného okruhu rámcového vzdělávacího programu komunikace ve službách. Je vyučován ve 2. ročníku v dotaci 2 vyučovací hodiny týdně. Charakteristika učiva Vyhotovovat jednotlivé typy obchodních a osobních písemností, komunikovat se zákazníkem a zpracovat odbornou práci. Strategie výuky a metody vyučování Výuka je zaměřena prakticky, žáci se učí postupně zvládnout normu. Formou výkladu se seznámí s normou pro úpravu písemností a vyhotovují jednotlivé písemnosti. Metody vyučování – výklad, samostatná individuální práce, projekt, praktické vyhotovování písemností, diskuse. Pomůcky Počítač, tiskárna, dataprojektor, učebnice, kancelářský papír, složky, norma ČSN 01 6910, předtisky. Hodnocení výsledků, způsoby ověření Úpravou textů, samostatné vypracování písemností normalizovanou úpravou, založení a manipulace s písemností, simulací, ústní zkoušení, testy, zpracováním práce. Práce s nadanými žáky Žáci dostávají mimořádné úkoly a jsou za jejich plnění pozitivně hodnoceni. Práce s žáky se speciálními vzdělávacími potřebami Jedná se převážně o žáky se specifickými vývojovými poruchami (dyslexie, dysgrafie, dysortografie). U těchto žáků je zvolen individuální přístup – volnější tempo, preferuje se ústní zkoušení, zpracování prací na počítači. Mezipředmětové vztahy

141

Žáci využívají informací z předmětu výpočetní technika a český jazyk, ekonomika, právo. BOZP a PO Žáci jsou vedeni k tomu, aby dodržovali zásady ochrany při práci a protipožární ochraně.

Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí Kompetence k učení Žáci uplatňují různé způsoby práce s textem (zvl. studijní a analytické čtení), umí efektivně s porozuměním poslouchají mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizují ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých i jiných lidí, sledují a hodnotí pokrok při dosahování cílů svého učení, přijímají hodnocení výsledků svého učení od jiných lidí. Kompetence k řešení problémů Žáci řeší samostatně pracovní i mimopracovní problémy, porozumí zadání úkolu nebo určí jádro problému, získávají informace potřebné k řešení problému, navrhují způsob řešení, popř. varianty řešení, a zdůvodňují jej,vyhodnocují a ověřují správnost zvoleného postupu a dosažené výsledky; volí prostředky a způsoby vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve, spolupracují při řešení problémů s jinými lidmi (týmové řešení). Komunikativní kompetencí Žáci se vyjadřují přiměřeně účelu jednání, formulují své myšlenky srozumitelně a souvisle, v písemné podobě přehledně a jazykově správně, dodržují jazykové a stylistické normy, vyjadřují se a vystupují v souladu se zásadami kultury projevu a chování, zpracovávají administrativní písemnosti, pracovní dokumenty i souvislé texty na běžná i odborná témata; zaznamenávají písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevů jiných lidí (přednášek, diskusí, porad apod.). Personální a sociální kompetence Žáci si stanovují své cíle a priority podle svých osobních schopností, efektivně se učí a pracují, přijímají hodnocení svých výsledků,odpovědně plní svěřené úkoly, adaptují se na měnící se životní a pracovní podmínky, přijímají a odpovědně plní svěřené úkoly, přispívají k vytváření vstřícných mezilidských vztahů. Občanské kompetence a kulturní povědomí Ž spoluodpovědnost při zabezpečování ochrany života a zdraví ostatních. Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Ž si význam celoživotního učení a jsou připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám. Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií Žáci pracují s osobním počítačem a s dalšími prostředky informačních a komunikačních technologií, pracují s běžným základním a aplikačním programovým vybavením, učí se používat nový aplikační software, pracovat s informacemi, komunikovat elektronickou poštou

142

a využívat další prostředky online a offline komunikace, získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu, pracovat s informacemi, a to především s využitím prostředků informačních a komunikačních technologií. Matematické kompetence a finanční gramotnost Žáci umí vytvářet různé formy grafického znázornění (tabulky, diagramy, grafy, schémata apod.).

Průřezová témata Informační a komunikační technologie - práce se softwarem, - komunikovat elektronickou poštou - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu - pracovat s informacemi Občan v demokratické společnosti - komunikace, vyjednávání, řešení problému morálka, svoboda, odpovědnost, tolerance, komunikace, vyjednávání, řešení konfliktů sociálně patologické jevy – konzumace alkoholu, drog, vandalství, krádeže – referáty, diskuze, opisy textů s touto tématikou. Člověk a životní prostředí - ekologie člověka - životní prostředí člověka ochrana přírody, prostředí Člověk a svět práce - identifikace a formulování vlastních priorit; Informační a komunikační technologie - práce se softwarem, - komunikovat elektronickou poštou - získávat informace z otevřených zdrojů, zejména z Internetu - pracovat s informacemi Název vyučovacího předmětu: Elektronické projektování – 2. ročník Počet hodin celkem: 60 Výsledky vzdělávání Učivo

Počet hodin

Žák:

2

-

provádí úpravy textu, jež umožňují počítače je schopen pracovat s předtisky pro vypracování obchodních dopisů pracuje s kancelářskou technikou, ovládá její základní funkce

Význam, základní pravidla a organizace písemného styku: - druhy písemností - stylizace a psychologie dopisů - využití možností textových editorů

143

zná normy pro vyhotovování obchodních a dalších písemností

Norma pro úpravu písemností zpracovaných textovými editory nebo psaných strojem ČSN 01 6910

8

Tvorba obchodního dopisu – normalizovaná úprava. - úprava záhlaví - adresy - odvolací údaje - věc - oslovení - obsah, členění textu dopisu - pozdrav - podpisy, razítka - přílohy - úprava zápatí

6

-

Písemnosti při uzavírání a plnění kupních smluv: - poptávka - nabídka - objednávka - odvolávka

6

-

Písemnosti při porušování obchodních smluv: - urgence - reklamace upomínka

6

-

Personální písemnosti:

6

-

dovede objasnit rozdíl mezi obchodním a osobním dopisem umí věcně, jazykově i formálně správně zpracovávat písemnosti dokáže samostatně stylizovat písemnosti

-

Písemnosti právního charakteru:

-

-

-

žádost o místo životopis dohoda o hmotné odpovědnosti

objasní zásady občanské korespondence

plná moc dlužní úpis potvrzenka

Úprava dopisů bez předtisku: -

3

4

žádosti občanů organizacím osobní dopisy vedoucích pracovníků

Vyplňování jednoduchých formulářů:

144

4

-

Písemnosti propagačního charakteru:

-

-

příkaz k úhradě dodací list

orientuje se v odlišných úpravách e-mailů

2

formy propagace

Úprava e-mailů , které se používají jako obchodní dopis

1

zvládne samostatně upravit, stylizovat Pravidla pro zpracování odborné práce 1 odbornou práci je schopen prezentovat a obhájit svou Obhajoba a prezentace prácí práci

4

Evidence a manipulace s písemnostmi: - zná zásady manipulace s písemnostmi - kniha pošty - archivace - skartace

4

- zná zásady komunikace se zákazníkem v osobním styku – zásady správného telefonování, představování, předávání vizitek, oslovování

3

Ústní komunikace: -

představování předávání vizitek zásady správného telefonování

145

6. Personální a materiální zabezpečení vzdělávání Teoretické vyučování Výuka všeobecně vzdělávacích předmětů, tj. českého jazyka, cizího jazyka, literatury, matematiky, občanské nauky, dějepisu, práva, informačních a komunikačních technologií, tělesné výchovy, přírodovědných předmětů - fyziky, biologie, chemie je vyučována aprobovanými učiteli. Výuka odborných předmětů je aprobovaná podle možností, které dává současný systém vysokých škol. Předměty teoreticky zaměřené, jako ekonomické předměty, účetnictví, marketing a management vyučují vysokoškolsky vzdělaní učitelé s příslušnou DPS a v převážné většině s dlouholetou pedagogickou praxí. Výuku dalších odborných předmětů, zaměřených praktickým způsobem vyučují učitelé s maximálně možným stupněm vzdělání, který je pro daný obor možné v ČR získat. Všichni tito učitelé mají dostatečnou praxi jak odbornou, tak i pedagogickou a dodělávají si vysokoškolské vzdělání. Úvazky jednotlivých učitelů všeobecně vzdělávacích i odborných předmětů budou každoročně před zahájením školního roku upřesňovány a jejich hodinové dotace pro jednotlivé předměty a třídy budou zveřejněny na internetové stránce školy www.hskm.cz. Jedná se o přibližně 8 učitelů všeobecně vzdělávacích a 8 učitelů odborných předmětů. Pro výuku teoretických předmětů slouží klasické učebny s dostačující kapacitou a specializované učebny: multimediální s interaktivní tabulí, výpočetní techniky, internetu, aplikované ekonomie, písemné a elektronické komunikace s vybavením 45 PC. Praktické vyučování Je rozděleno na dvě části: Učební praxe Učební praxe bude zajištěna odbornými učiteli teoretického vyučování a odbornými konzultanty z praxe. Cílem je přenést poznatky z předmětů ekonomika, marketing, management, účetnictví a daně, písemná elektronická komunikace do reálného fungování pomocí studentské společnosti. Praxe se zaměřuje na praktické prověření získaných teoretických poznatků z oblasti podnikání. Probíhá formou praktického řešení úkolů souvisejících se vznikem, fungováním a ukončením činnosti zvolené společnosti Odborná praxe Výuka je prováděna prakticky na smluvních pracovištích, případně přímo v zařízeních školy pod dohledem instruktorů. Žáci vykonávají praxi v podnicích příbuzně zaměřených jejich učebnímu oboru. Žáci jsou vedeni k samostatnosti a zodpovědnosti. Učí se zde využívat znalosti získané při teoretickém vyučování. Praxe probíhá v délce 14 dnů v době letních prázdnin. Žáci pracují podle smlouvy 10 dnů po 8 hodinách, jsou odměňováni podle vyhlášky č. 561/2004 § 122 odst. 1.

146

7. Realizace bezpečnosti a ochrany zdraví při práci a požární prevence Problematika bezpečnosti a ochrany zdraví při práci, hygieny práce a požární ochrany je neoddělitelnou součástí teoretického vyučování i odborného výcviku. Výchova k bezpečné a zdraví neohrožující práci vychází ve vzdělávacím procesu z platných právních a ostatních předpisů k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví při práci ( zákonů nařízení vlády, vyhlášek, technických předpisů, českých technických norem). S požadavky vybranými z těchto předpisů, které se vztahují k výkonu konkrétních činností v teoretickém i praktickém vyučování, s rizikovými faktory, ale i se zdravotnickými předpisy a protipožární ochranou jsou žáci seznamováni vždy na začátku každého školního roku a toto proškolení stvrzují svým podpisem.

147

8. Vzdělávání žáků se speciálními vzdělávacími potřebami a žáků mimořádně nadaných Pro žáky mimořádně nadané i pro žáky se speciálními vzdělávacími potřebami máme pravidelné konzultační hodiny, kde se mohou žáci s vyučujícími vrátit k probírané látce, znovu si ji nechat vysvětlit, nebo naopak pracovat na náročnějších tématech. Pro žáky je možnost zapůjčení cizojazyčné literatury. U žáků s dyslexií, dysgrafií a dysortografií (pokud mají vyjádření ze školního poradenského pracoviště) je přihlíženo k jejich znevýhodnění, ovšem jen v takové míře, jak určí školní poradenské pracoviště. Momentálně nemáme na oboru žáky s tělesným, sluchovým a zrakovým postižením, které by vyžadovalo speciální přístup a speciální pomůcky. V případě zařazení takovýchto žáků do výuky s nimi budeme pracovat tak, abychom brali ohled na jejich znevýhodnění- pomůcky, úprava materiálů, testů apod. Škola zatím neumožňuje bezbariérový pohyb, proto žáky, pro které je nezbytný nemůžeme momentálně přijímat. Žáci se sociálním znevýhodněním ) i intaktní žáci ) mají možnost využívat zdarma internet a je možné jim poskytnout příspěvek na učební a pracovní pomůcky. Na škole pracuje školní poradenské pracoviště, které podchycuje žáky se zvýšeným rizikem vzniku sociálně patologických jevů a dále s těmito žáky ( i s jejich učiteli) pracuje. Žáci, kteří vyjíždějí na zahraniční praxe si domlouvají v cizím jazyce společné hodiny, které jsou zaměřeny na úspěšné zvládnutí této praxe po jazykové stránce. Žáci mají možnost absolvovat různé kurzy odpovídající náplni jejich studia - barmanský, someliérský, studené kuchyně, vyřezávání ovoce a zeleniny, kávy, free style apod. Po absolvování se zúčastňují soutěží, na kterých se většinou umisťují velmi dobře.

148

9. Spolupráce se sociálními partnery při realizaci ŠVP Škola je členem mnoha profesních organizací se kterými úzce spolupracuje. Jsou to například Hospodářská komora, Asociace kuchařů a cukrářů, Národní federace hotelů a restaurací, Asociace cestovních kanceláří, Asociace číšníků, Česká barmanská asociace, apod. S Hospodářskou komorou konzultuje škola počty přijímaných žáků, počty a umístění absolventů. HK pomáhá škole při náborových akcích a při osvětě. S dalšími profesními organizacemi škola spolupracuje hlavně v oblasti odborné při zajišťování soutěží, seminářů a vzdělávacích akcí. Pro žáky školy organizuje škola ve spolupráci s CBA ČR pravidelné barmanské kurzy, someliérské kurzy ve spolupráci s AKC kurzy studené kuchyně, přípravy na soutěže a soutěže samotné.Nově nabízíme také kurz vyřezávání zeleniny a ovoce, kurzy baristy a italské kuchyně Škola spolupracuje s profesními firmami při zajišťování praxí a exkurzí žáků v jejich provozech, nabídkou surovin, účastí učitelů na odborných seminářích firem, z nichž některé školu sponzorují finančně i materiálně. Lepší je spolupráce s velkými stabilizovanými firmami, např. velkými hotely, avšak spolupráce s malými a nestabilními firmami jako je zařízení společného stravování, které požadují hotové absolventy školy, je problematická, neboť prioritní otázkou jejich existence je jejich ekonomická situace a konkurenční vztahy v podnikání a otázka řešení vzdělanosti z perspektivního a dlouhodobého hlediska je pro ně druhořadá. Zde právě je škola nucena odhadovat vývoj v odborné oblasti i trhu práce. Sociální partneři se podíleli na návrhu klíčových i odborných kompetencí, které jsou uvedeny ve vypracovaných ŠVP. Sociální partner doporučil do personálních a interpersonálních kompetencí přiřadit flexibilitu, sebekontrolu, sebeovládání. Dále se objevují od SP požadavky na praktické myšlení, samostatné myšlení a samostatnost. Především se spolupracovalo s hotelem Vega v Pozlovicích. Sociálním partnerem naší školy jsou i zahraniční partneři. Dlouhodobě spolupracujeme s německým partnerem- organizací Zihoga. Přes tuto organizace vycestuje ročně asi 20-25 žáků na 3 měsíce do Německa, kde pracují v hotelech, restauracích a penzionech.Velkým přínosem je to, že často jsou zde žáci sami, jsou odkázáni na své znalosti nejen v oblasti odborné, ale i jazykové. Žáci tuto praxi hodnotí velmi kladně. Organizujeme dále stáž na Korsice, kterou nám zprostředkovává partnerská škola ve francouzském Arcachonu - tato stáž je pro 4-6 žáků. Podle možností nabízíme žákům praxe ve Španělsku, Řecku, Francii a Itálii , počet žáků záleží na nabídce zahraničních partnerů. SŠHS připravuje žáky jak pro práci v oblasti gastronomických služeb a služeb cestovního ruchu, tak pro práci ve všech podnicích, kde žáci uplatní své ekonomické znalosti.Žáci daného oboru jsou připraveni i pro praktickou možnost soukromého podnikání. Určitá část žáků pokračuje po ukončení studia na školách vyššího stupně. Nejčastěji jsou to vyšší odborné školy a vysoké školy se zaměřením na gastronomii, ekonomiku, cestovní ruch, management, pedagogiku. Někteří studují dále na jazykových školách. Část žáků odjíždí pracovat do zahraničí, nejčastěji do Německa, kde si během praxí organizovaných školou získali řadu kontaktů. Učební kapacita oboru je cca 32 žáků v ročníku, což odpovídá výukovým možnostem školy i potřebám regionu. Je velmi obtížné sledovat další umístění absolventů, protože neexistuje povinnost hlásit škole další zařazení. Statistiky úřadů práce ne vždy vypovídají o nemožnosti absolventů uplatnit se na trhu. Z přehledů vyplývá, že řada žáků evidovaných na úřadech práce ještě nikdy nepracovala.

149

Získat opravdu vypovídající statistiky je velmi obtížné. Je třeba vzít v úvahu i to, že absolventi oboru Podnikání nejsou jen ze Zlínského kraje, a proto jsou často evidováni na jiných úřadech práce. Nelze ani pominout skutečnost, že řada z nich odchází pracovat do větších měst, kde je pro ně jednodušší získat lépe placenou práci. Znamená to , že nevytváříme pracovní síly pouze pro oblast jednoho kraje. Protože neexistuje úřad , který by ve statistických údajích zohlednil celou řadu aspektů ne jednotlivě , ale v širším pohledu, uvažuje Hospodářská komora České republiky o zřízení takového úřadu, který by sledoval statistiky ve vývoji v oblasti uplatnění se na trhu práce, zpracovával by výhled pro tuto oblast apod. To vše se však teprve připravuje, nyní se musíme spokojit s tím, co jsme schopni získat. Oblast ekonomických služeb je charakteristická velkou migrací pracovníků. Podnikový management se často i mění a je obtížné najít vhodného sociálního partnera, který by nám mohl zaručit dlouhodobou spolupráci a mohl dlouhodobě sledovat vývoj a změny ve školství, pokud se týká absolventů. Samozřejmě od podniků, se kterými spolupracujeme, získáváme informace o tom, co jim u našich žáků chybí jak během studia, kdy u nich vykonávají praxi , tak i po nástupu do pracovního poměru. Škola se samozřejmě snaží tyto poznatky v co největší míře odstranit a přizpůsobit absolventy tak, aby byli schopni se na trhu práce uplatnit co nejlépe. .

150

10. Inovace ŠVP

151

11.Kolektiv autorů Vedoucí projektu: Ing. Petr Hajný Koordinátor: RNDr. Petr Krejčí Vedoucí týmu: Ing. Eva Zmeškalová Všeobecně vzdělávací předměty: Ing. Pavel Bezděk,Mgr. Jiří Brázdil, RNDr. Eva Czereová, Ing. Libuše Hajná, Mgr. Iva Hamadová, PhDr. Jitka Jurčíková, RNDr.Petr Krejčí, Ing. Zdeněk Laski, Mgr. Eva Mrázová, Odborné předměty: Ing. Libuše Hajná, Ing. Věra Kadlecová, Karel Netopil,Ing. Jana Olšová, JUDr. Vítězslav Paleček, Ing. Zdeňka Šťastníková, Jazyková správnost: Mgr. Ladislav Ivánek Grafická úprava: Ing. Zdeněk Laski Ing. Petr Hajný

152

Střední škola hotelová a služeb Kroměříž Na Lindovce 1463, Kroměříž

Recommend Documents