Leeuw -Jo de Mary
Alles wat kinderen willen weten over... eten!
n j i z m o r a ? a m W o r k n e n a n a b Maak eens waar je over doen
W IS T J E D A T . . . Je
voor het b 1 k il o k a a se r e id e n v a n 10 li te r m eo n g e v e e r lk n o d ig lezen h eleren b t?
5 kilo
dat je
nodig h olijven ebt voor
1 liter
olijfoli
e?
O li jf e n o li e Een olijf komt van de olijfboom. Olijven zijn de vrucht van de boom. Je kunt ze eten. Olijven worden niet vers van de boom gegeten. Want dan zijn ze te bitter. Olijven worden eerst een tijdje in een badje gelegd. In dat badje zit zout water. Dat badje is nodig om de bittere smaak te verdrijven. Uit de pit en het vruchtvlees wordt de olijfolie gehaald. Voor de beste kwaliteit
olijfolie moet je snel zijn de olijf . Na he , moet t plukk je die g en van Binnen elijk ple 48 uur t t e n en pers is het b en. este. Het ple tten le vert zu Hieruit ivere o wordt lijvenpu d e lp op. kostba Daarn r e olijfol a word i t e gepe de olijf verpak rst. olie gef t in bijv i l t e r o d orbeeld en Olijfolie een fle wordt s of een het me Spanje blik. este ge . En da maakt a r n a in Zuid olie uit in Itali e. Er ko Marok ko en T mt ook urkije. veel
:
Wist je
Weet jij de goede volgo rde uit je hoofd?
Pluk mij!
ord
Antwo
? p o P Co r n ! Wist je dat... ‘popco rn’ uit het E
ngels k ‘Pop’ b omt? eteken t ploffen En ‘co rn’ bet . ekent m ais.
Popcor n word t gema maisk akt va orrels. n E e n uit een maisk o rrel be schil. I n de s staat Maar c hil zit ook ee z e tmeel. n beet de kor je wat rel ver e r. Als j hit, da e aanwe n v e zige w rdamp ater. H t het tot sto et ver om. dampt dan Maar de sto o m kan dikke niet d schil h oor de een. D wordt e d ruk in dan gr de kor oot. Oo zetme rel k word el in d t h e schil et door d gaar. e stoom Dat ko in de s mt De sch chil. il heef t het d De dru an hee k van l zwaa d e r. schil w de sch o il sche rdt ho u o rt: POP g en klaar. ! De po Lekke p corn is r met beetje bijvoor suiker b eeld e of zout en .
Deze maiskolf is al bijna op! Hoeveel maiskorrels zie jij om popcorn van te maken?
? t a d s i t a w
E J T S I W AT... i t D frietjes u
De naam van friet of patat komt van ‘patates frites’. Dat is Frans voor ‘gefrituurde aardappelen’. Om patat te maken heb je aardappelen nodig. Want patat wordt gesneden uit aardappelen. Het kan gesneden worden in verschillende diktes. Snijd je de aardappel in dunne stukjes, dan krijg je een knapperig gefrituurde korst. Zijn de stukjes dikker, dan proef je zachte aardappel van binnen.
:
e Frans e komen? Belgi
g
de ketchup wel s I aangekomen? oe d
Vaak word t er zout ov er patat gestrooid. D at is lekker voor de sma Engeland g ak. In ieten ze er v a a k n og azijn ove is zuur van r. Azijn smaak. In N e derland ee mayonaise t men graa bij patat. In g Amerika ge ketchup om bruiken ze alleen de patatjes in te dopen mensen die . Er zijn ook het lekker vinden met pindasaus of met curr y.
W
, t a Pat
ind jij lekker at v op patat?
t en e k i t e op het r a a e. ijf m eurtj Schr f de fles een kl gee
Rood = ketchu p Geel = mayon aise B r u in = pindas aus L ic h t b r u in = c urry
! t g i u z t Da
Veel champ ignons uit d e winkel he op paarden bben poep gezete n . Z e groeien namelijk he el goed op d e ze poep. Wil champignon je de s eten? Dan m o e t je ze goed schoonmak en. Bij schoo n m a ken denk je gauw aan b al oenen. Met water en ze epsop. Champigno ns kun je he t beste schoonborst elen. Daar b estaan spec borstels voo iale r.
een hoondeppen. Met sc k oo ze nt ku Je . Een ertje bijvoorbeeld pi pa en uk ke g ti voch met ter niet wassen be je n ku on gn champi l. zuigen ze zich vo water. Want dan legt, laten aarna in de pan d ze je er ne an W een r los. En dat kan ee w er at w t he ze al geven. heel vieze smaak
WIST JE DAT...
er over de hele wereld duizenden soorten paddenstoelen bestaan?
Je kunt zelf nog wat n. champignons erbij tekene Hiihhii?
arfum?
en in p ebruikt m
1 Wat g a Peper an b Bana kaas c Pinda ten bloempit e n n o Z d
QUIZZZZZ QUIZZZZZ QUIZZZZZ QUIZZZZZ QUIZZZZZ QUIZZZZZ QUIZZZZZ
4 maanden gerijpt. Dat is : a jonge kaas b jong belege n kaas c belegen ka as d overjarige kaas
rschillende 3 Hoeveel ve an er? appelen besta rd a a n te or so a 3000 b 5000 c 7000 d 9000
:
4 In welk land eten ze patat met azijn ? a Belgie b Engela nd c Amerik a d Frankr ijk
7 Het woord popcorn komt uit het Engels. ‘Pop’ betekent? a Knallen b Chillen c Ploppen d Ploffen
Rouge’ komt 9 ‘Le Petit Baton betekent: uit het Frans en e stokje a het kleine rod we stokje b het kleine blau ne stokje c het kleine groe te stokje d het kleine zwar
Antwoorden: a. 1 = a. 2 = c. 3 = c. 4 = b. 5 = d. 6 = a. 7 = d. 8 = b. 9 =
2 Kaas heeft
5 In Oost-Afrika maakt men wijn en bier van : a olijfolie incie b mais se prov d n a l r ten? e Nede p gege k u c zonnebloempitten l h e c t w e te k 6 In t mees e h d bananen t d r wo and a Zeel cht b Utre d -Hollan c Zuid oland d Flev
8 Hoeveel gram zout heb je gemidde ld per dag nodig? a 1 gram b 2 gram c 3 gram d 4 gram
Waar komen fruitvliegen vand aan?
Waarom likken koeien aan ste
Kortom:
Waarom zitten er gaten in kaas
nen?
?
Een deel van
d e op b re n g st
van dit boek gaat naar Edukans.
alles wat kinderen willen weten over... eten!
Maak eens waar je over doen
WIST JE D A T . . . Je
lezen
voor het b 1 k il o k a a se r e id e n v a n 1 0 l it e r m eo n g e v e e r l k n o d ig h eleren bt?
Heb jij ook een vraag? Stuur dan
een e-mail:
[email protected] En wie weet zie jij jouw vraag terug in het volgende boek.
! i e o D
.
.. p e i l P
Waarom zijn bananen krom? is een uitgave van uitgeverij kinderkookplein.nl 2014 kinderkookplein.nl - Grafische vormgeving: Ron Wolak voor Stap2.nu
Illustraties: Renske Bijl
