SILABUS Kode Mata kuliah Nama Mata Kuliah Bobot Semester Deskripsi Mata Kuliah
: AK043304 : Perencanaan dan Pengendalian Produksi : 2 SKS :V : Perencanaa produksi sebagai suatu sistem, analisis, metode untuk perencanaan dan pengendalian kegiatan produksi/manufaktur, serta penggunaan teknik-teknik perencanaan dan pengendalian produksi yang berbasis pada konsep Manufacturing Resource Planning (MRP II). Menjelaskan mengenai jenis-jenis peramalan, tujuan dan manfaat peramalan, serta hubungannya dengan permintaan dan produksi. Fungsi perencanaan aggregat, proses disagregasi dan hubungannya dengan jadual induk produksi. Pengertian dari pengendalian persediaan, serta penggunaan metode-metode dari sistem persediaan. Penjadualan mesin, penjadualan tenaga kerja serta keseimbangan lini produksi dan ERP. Standar Kompetensi : 1. Mahasiswa dapat menunjukkan peranan/fungsi perencanaan dan pengendalian produksi dalam organisasi bisnis serta menjelaskan tentang siklus perencanaan dan pengendalian 2. Mahasiswa dapat menggambarkan konsep dari kapasitas, menjelaskan konsep laju produksi dan konsep waktu dalam produksi 3. Memahami pengertian keseimbangan lini produksi dan proses penjadualan produksi untuk proses tunggal dan jamak 4. Memahami pengertian, kelebihan dan kelemahan ERP System dibandingkan sistem produksi klasik Referensi : 1. Lee et al (2005), Operasion Management : Process and Value Chain, Pearsons Education Inc., Upper Saddle River, N.J. 2. Krajewski, Lee J., Larry P. Ritzman (2005), Operations Management Processes and Value Chains, Pearson Prentice Hall 3. Fogarty, D.W., Blackstone, J.H. dan Hoffman, T.R., Production and Inventory Management, South-Western Publishing Co., Cincinnati, 1991. 4. Bahagia, Senator Nur (2006), Sistem Inventori, Penerbit ITB.
5. 6. 7.
Sipper, D., dan Bulfin, Jr., Production Planning Control and Integration, Mc.Graw Hill, 1997. Dilworth, Production and Operation Management, MHG, Singapore, 1996. O’Leary, D.E., Enterprise Resource Planning Systems, Cambridge University Press. Cambridge. 2000.
URAIAN KBM No
Materi Pokok
Kompetensi Dasar
Indikator
1.
Pendahuluan
Mahasiswa memahami Definisi, cakupan dan peranan Perencanaan dan Pengendalian Produksi
Mahasiswa mampu menjelaskan Definisi, cakupan dan peranan Perencanaan dan Pengendalian Produksi
2.
Peramalan permintaan
Mahasiswa memahami
3.
Perencanaan Agregat & Disagregat dan Jadual Induk Produksi
Mahasiswa memahami pengertian peramalan, peramalan kualitatif, jenis peramalan kuantitatif, peramalan runtun waktu (time series) dan causal (assosiative). Mahasiswa memahami pengertian perencanaan agregat, pendekatan grafis dalam perencanaan agregat, pendekatan empiris dalam perencanaan agregat, pendekatan optimasi dalam perencanaan agregat,
Mahasiswa memahami dan mengerti pengertian perencanaan agregat, pendekatan grafis dalam perencanaan agregat, pendekatan empiris dalam perencanaan agregat, pendekatan optimasi dalam perencanaan agregat, pendekatan parametrik
KBM
Bentuk penilaian Pre test/Post Test/Quiz, Nilai 0-100
Metode Tatap muka
Media Papan tulis, laptop dan LCD projector
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Pre test/Post Test/Quiz, Nilai 0-100
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Pre test, /Post Test/Quiz, project, performance, presentation Nilai 0-100
pendekatan parametrik dalam perencanaan agregat, dan disagregat dalam jadual induk produksi. Mahasiswa memahami pengertian MRP dan MRP II, mekanik MRP, Just in Time, dan Kanban
dalam perencanaan agregat, dan disagregat dalam jadual induk produksi.
mahasiswa memahami pengertian pengendalian produksi, sistem persediaan dengan metoda ABC, model EOQ, kebijakan order persediaan, model EMQ/EPQ, danpenentuan ukuran lot ekonomis Penjadualan Tenaga Kerja Mahasiswa memahami konsep “Shift Schedulling”,“Schedull ing to Variation Within Each Shift”, dan Alternatif “Work Pattern” Keseimbangan Lini Produksi Mahasiswa memahami dan Penjadualan Produksi proses penjadualan pekerjaan pendualan untuk n pekerjaan pada satu prosesor dan
4.
Manajemen Bahan: Perencanaan Kebutuhan Bahan
5.
Pengendalian Persediaan : Metoda ABC, EOQ/EMQ
6.
7.
Mahasiswa memahami dan mengerti mengenai MRP dan MRP II, mekanik MRP, Just in Time, dan Kanban
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Pre test, /Post Test/Quiz, project, performance, presentation Nilai 0-100 Pre test, /Post Test/Quiz, project, performance, presentation Nilai 0-100
Mahasiswa memahami dan mengerti mengenai pengertian pengendalian produksi, sistem persediaan dengan metoda ABC, model EOQ, kebijakan order persediaan, model EMQ/EPQ, danpenentuan ukuran lot ekonomis
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Mahasiswa memahami dan mengerti mengenai konsep “Shift Schedulling”,“Schedulling to Variation Within Each Shift”, dan Alternatif “Work Pattern” Mahasiswa memahami dan mengerti mengenai proses penjadualan pekerjaan pendualan untuk n pekerjaan pada satu
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Pre test, /Post Test/Quiz, project, performance, presentation Nilai 0-100
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Pre test, /Post Test/Quiz, project, performance, presentation
penjadualan untuk n pekerjaan pada m prosesor 8.
Enterprise Resource Planning Mahasiswa memahami System pengertian ERP latar belakang sistem ERP keuntungan dan kerugian menerapkan ERP system
prosesor dan penjadualan untuk n pekerjaan pada m prosesor Mahasiswa memahami dan mengerti mengenai pengertian ERP latar belakang sistem ERP keuntungan dan kerugian menerapkan ERP system
Tatap muka
Papan tulis, laptop dan LCD projector
Pre test, /Post Test/Quiz, project, performance, presentation Nilai 0-100
SAP Kode Mata kuliah Nama Mata Kuliah Bobot Semester Deskripsi Mata Kuliah
: AK043304 : Perencanaan dan Pengendalian Produksi : 3 SKS :V : Perencanaa produksi sebagai suatu sistem, analisis, metode untuk perencanaan dan pengendalian kegiatan produksi/manufaktur, serta penggunaan teknik-teknik perencanaan dan pengendalian produksi yang berbasis pada konsep Manufacturing Resource Planning (MRP II). Menjelaskan mengenai jenis-jenis peramalan, tujuan dan manfaat peramalan, serta hubungannya dengan permintaan dan produksi. Fungsi perencanaan aggregat, proses disagregasi dan hubungannya dengan jadual induk produksi. Pengertian dari pengendalian persediaan, serta penggunaan metode-metode dari sistem persediaan. Penjadualan mesin, penjadualan tenaga kerja serta keseimbangan lini produksi dan ERP. Standar Kompetensi : 5. Mahasiswa dapat menunjukkan peranan/fungsi perencanaan dan pengendalian produksi dalam organisasi bisnis serta menjelaskan tentang siklus perencanaan dan pengendalian 6. Mahasiswa dapat menggambarkan konsep dari kapasitas, menjelaskan konsep laju produksi dan konsep waktu dalam produksi 7. Memahami pengertian keseimbangan lini produksi dan proses penjadualan produksi untuk proses tunggal dan jamak 8. Memahami pengertian, kelebihan dan kelemahan ERP System dibandingkan sistem produksi klasik Referensi : 8. Lee et al (2005), Operasion Management : Process and Value Chain, Pearsons Education Inc., Upper Saddle River, N.J. 9. Krajewski, Lee J., Larry P. Ritzman (2005), Operations Management Processes and Value Chains, Pearson Prentice Hall 10. Fogarty, D.W., Blackstone, J.H. dan Hoffman, T.R., Production and Inventory Management, South-Western Publishing Co., Cincinnati, 1991.
11. Bahagia, Senator Nur (2006), Sistem Inventori, Penerbit ITB. 12. Sipper, D., dan Bulfin, Jr., Production Planning Control and Integration, Mc.Graw Hill, 1997. 13. Dilworth, Production and Operation Management, MHG, Singapore, 1996. 14. O’Leary, D.E., Enterprise Resource Planning Systems, Cambridge University Press. Cambridge. 2000.
URAIAN KBM Min ggu 1.
2, 3
Materi Pokok
Sub Materi
Definisi, cakupan dan peranan Perencanaan dan Pengendalian Produksi
Peramalan permintaan
Pengertian Peramalan Peramalan kualitatif Jenis peramalan kuantitatif - peramalan runtun waktu (time series): moving average, exponential smoothing, trend - Causal (assosiative) Pengertian Perencanaan Agregat Pendekatan Grafis dalam Perencanaan Agregat Pendekatan Empiris dalam
4, 5, Perencanaan Agregat & 6 Disagregat dan Jadual Induk Produksi
Konsep sistem produksi dan metode untuk perencanaan dan pengendalian produksi. Definisi perencanaan dan pengendalian produksi (PPIC) Peranan perencanaan dan pengendalian produksi dalam perusahaan, Siklus PPIC Beberapa pengertian dasar: Kapasitas, Laju produksi, Waktu
Tugas
KBM Referensi Metode Media Membuat ringkasan dan Tatap muka Papan tulis, 1, 2, 3, contoh kasus dilapangan di LCD 4 industri manufaktur yang projector berskala mikro atau kecil
Latihan soal, dan melanjutkan pembahasan dengan peramalan dengan data yang didapatkan dari tugas minggu pertama
Tatap muka
Papan tulis, 1, 2, LCD 3,7 projector
Latihan soal, dan melanjutkan pembahasan dengan Perencanaan Agregat & Disagregat dan
Tatap muka
Papan tulis, 1, 2, 3, LCD 7 projector
7, 8
Manajemen Bahan: Perencanaan Kebutuhan Bahan
9
Pengendalian Persediaan : Metoda ABC, EOQ/EMQ
10
11. 12, 13, 14
Perencanaan Agregat Pendekatan Optimasi dalam Perencanaan Agregat Pendekatan Parametrik dalam Perencanaan Agregat Disagregat dalam Jadual Induk Produksi Pengertian MRP dan MRP II Mekanik MRP Just in Time, Kanban
Jadual Induk Produksi dengan data yang didapatkan dari tugas minggu 2 dan ke 3.
Latihan soal, dan melanjutkan pembahasan mengenai perencanaan kebutuhan bahan dengan data yang didapatkan dari tugas minggu ke 4, 5, dan 6. Tugas mengenai pengendalian persediaan
Pengertian Pengendalian Produksi Sistem Persediaan dengan metoda ABC Model EOQ Kebijakan order persediaan Model EMQ/EPQ Penentuan ukuran Lot Ekonomis Penjadualan Tenaga Kerja Pengertian Tugas mengenai penjadualan tenaga kerja “Shift Schedulling” “Schedulling to Variation Within Each Shift” Alternatif “Work Pattern” UJIAN TENGAH SEMESTER Keseimbangan Lini Pengertian Tugas mengenai Produksi dan Penjadualan Proses Penjadualan Pekerjaan keseimbangan lini produksi Produksi dan penjadualan produksi Pendualan untuk n pekerjaan pada satu prosesor Penjadualan untuk n pekerjaan pada m prosesor
Tatap muka
Papan tulis, 1, 2, 3, LCD 4, 5, 7 projector
Tatap muka
Papan tulis, 1, 2, 3, LCD 4 projector
Diskusi
Tatap muka
Papan tulis, 1, 2 LCD projector
Papan tulis, 1, 2, 3 LCD projector
15
16.
Enterprise Resource Pengertian ERP Tugas mengenai ERP Planning System Latar Belakang Sistem ERP Keuntungan dan kerugian menerapkan ERP System UJIAN AKHIR SEMESTER
Tatap muka
Papan tulis, 6, 7 LCD projector
