Manajemen Kualitas Total; Teori dan Soal Latihan, oleh I Wayan Suwendra, S.E., M.Si. Hak Cipta © 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-889398; Fax: 0274-889057; E-mail:
[email protected] Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-340-3 Cetakan Pertama, tahun 2014
Semua informasi tentang buku ini, silahkan scan QR Code di cover belakang buku ini
KATA PENGANTAR
Puji Syukur saya panjatkan kehadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa, karena berkat dan rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan buku yang berjudul “Manajemen Kualitas Total (MKT); Teori dan Soal Latihan”. Buku yang saya tulis ini merupakan edisi perdana, membahas unsur-unsur teori dan beberapa implementasi dalam dunia usaha, yang setiap bab di sisipkan soal latihan Pada kesempatan ini tak lupa juga mengucapkan banyak terimakasih kepada para pihak yang membantu sehingga bisa tersusunnya buku ini pada waktunya. Ucapan itu kami sampaikan: 1. 2. 3.
Bapak Rektor Universitas Pendidikan Ganesha Bapak Kepala Lembaga Pengembangan Pendidikan dan Pembelajaran Undiksha Pengelola Penerbitan Ganesha Press dan Penerbitan Graha Ilmu
Buku ini masih jauh dari kesempurnaan, masih banyak kekurangannya, untuk itu para pembaca yang budiman saya mohon masukan, kritik dan saran yang sifatnya membangun, sehingga nantinya bisa dipakai sebagai bahan acuan atau refrensi untuk perbaikan ke depan, dan diterbitkan menjadi edisi revisi.
Singaraja, November 2014 Penulis
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR DAFTAR ISI
v vii
BAB I
PENDAHULUAN
1
BAB II
KONSEP MANAJEMEN KUALITAS TOTAL
5
BAB III
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 2.1 Pendahuluan 2.2 Kualitas dan Daya Saing Perusahaan 2.3 Definisi Manajemen Kualitas 2.4 Sejarah Singkat Perkembangan Manajemen Kualitas Total (MKT) 2.5 Latar Belakang Perlunya Manajemen Kualitas Total 2.6 Prinsip dan Unsur Pokok dalam MKT/TQM 2.7 Aplikasi Konsep Kualitas Berfokus pelanggan pada perusahaan Ricoh di Jepang Rangkuman Soal Latihan Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran
5 5 5 5 6 7 8 10 13 14 14 15 15
KUALITAS SEBAGAI ALTERNATIF PENINGKATAN DAYA SAING
15
3.1 3.2 3.3 3.4
16 19 22 23
Kualitas, Profitabilitas, dan Daya saing Komponen-Komponen Penunjang Daya Saing Budidaya Kualitas Sebagai Penunjang Daya Saing Mekanisme Perubahan Budaya
viii
BAB IV
BAB V
BAB VI
BAB VII
Manajemen Kualitas Total 3.5 Penolakan terhadap Perubahan Budaya 3.6 Pembentukan Budaya Kualitas 3.7 I S O 9000 dan Daya Saing Rangkuman Soal Latihan
24 27 29 30 31
EKSPEKTASI PELANGGAN
33
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 4.1 Identifikasi Jenis-jenis Pelanggan 4.2 Prinsip-Prinsip Dasar Kepuasan Pelanggan 4.3 Proses Mengetahui Ekspektasi Pelanggan Rangkuman Soal latihan
33 33 33 34 36 42 42
PELIBATAN DAN PEMBERDAYAAN KARYAWAN
45
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 5.1 Konsep Pelibatan dan Pemberdayaan Karyawan 5.2 Faktor penghambat pemberdayaan karyawan 5.3 Implementasi Pelibatan dan Pemberdayaan Karyawan 5.4 Penghargaan dan Pengakuan Prestasi Rangkuman Soal latihan
45 45 45 48 49 50 52 53
KEPEMIMPINAN DAN KERJA SAMA TIM
55
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 6.1 Definisi Kepemimpinan 6.2 Kepemimpinan Versus Manajemen 6.3 Kepemimpinan Demi Tercapainya Kualitas 6.4 Gaya Kepemimpinan 6.5 Gaya Kepemimpinan dalam Konteks MKT 6.6 Kerja Sama Tim: Karakteristik dan Manfaat Rangkuman Soal latihan
55 55 55 57 58 60 62 63 64 64
PELATIHAN
65
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran
65 65
Daftar Isi
ix 7.1 Pendidikan, Pelatihan, dan Pembelajaran 7.2 Faktor Penyebab Perlunya Pelatihan 7.3 Proses Pelatihan yang Efektif 7.4 Pendekatan Dalam Pemberian Pelatihan Rangkuman Soal Latihan
BAB VIII PATOK DUGA (BENCHMARKING)
BAB IX
BAB X
65 66 67 72 75 75 77
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 8.1 Definisi Patok duga (Benchmarking) 8.2 Dasar Pemikiran Perlunya Patok Duga 8.3 Evolusi Konsep Patok Duga 8.3 Jenis-Jenis Patok Duga 8.4 Patok Duga Sebagai Instrumen Perbaikan 8.5 Peranan Manajemen Dalam Patok Duga 8.6 Prasyarat Patok Duga Rangkuman Soal Latihan
77 77 77 79 81 82 82 84 85 86 87
PERBAIKAN BERKESINAMBUNGAN (KAIZEN)
89
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 9.1 Arti Pentingnya Perbaikan Berkesinambungan (Kaizen) 9.2 Pendekatan Perbaikan Berkesinambungan 9.3 Aktivitas Perbaikan Berkesinambungan 9.4 Struktur Perbaikan Kualitas 9.5 Identifikasi Kebutuhan Akan Perbaikan 9.6 Pembelajaran dan perbaikan berkesinambungan 9.7 Alat-alat Implementasi Kaizen Rangkuman Soal latihan
89 89 89 90 92 93 93 94 95 95 95
PEMANUFAKTURAN JUST-IN-TIME (JIT)
97
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 10.1 Filosofi dan Definisi Just-In-Time 10.2 Latar Belakang Timbulnya JIT 10.3 Hubungan Antara JIT dan MKT 10.4 Manfaat-Manfaat JIT
97 97 97 98 100 100
x
BAB XI
Manajemen Kualitas Total Rangkuman Soal Latihan
105 105
IMPLEMENTASI MANAJEMEN KUALITAS TOTAL PADA INDUSTRI KECIL
107
Kompetensi dasar Tujuan Pembelajaran 11.1 Latar Belakang Perlunya Perubahan 11. 2 Persyaratan Implementasi MKT 11.3 Perana Manajemen dalam Implementasi MKT 11.4 Penerapan Manajemen Kualitas Total pada Perusahan Industri Kecil Rangkuman Soal Latihan
107 107 107 111 113 116 122 122
DAFTAR PUSTAKA
123 -oo0oo-
