KIMIA ANALITIK; Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia, oleh Ni Putu Sri Ayuni; Ni Wayan Yuningrat Hak Cipta © 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-889398; Fax: 0274-889057; E-mail:
[email protected] Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-339-7 Cetakan Pertama, tahun 2014
Semua informasi tentang buku ini, silahkan scan QR Code di cover belakang buku ini
BAB ..... PRAKATA
P
uji dan syukur penulis panjatkan kehadapan Tuhan Yang Maha Pengasih karena atas berkat dan rahmatNya, kami dapat menyelesaikan buku Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia. Buku ini disusun untuk membantu pembaca dalam mempelajari dan memahami analitik kualitatif dan pemisahan kimia. Penyusunan buku Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia ini tidak lepas dari bantuan dan dorongan dari berbagai pihak. Pada kesempatan ini, kami menyampaikan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada: 1. Dekan FMIPA Undiksha, yang telah memberikan kesempatan dalam penyusunan buku ini. 2. Ketua Jurusan Analis Kimia FMIPA Undiksha, yang telah memberikan kesempatan untuk menyusun buku ini. 3. Ketua LP3 Undiksha, yang telah memberikan bantuan dalam penyusunan buku ini. 4. Staf pengajar Jurusan Analis Kimia FMIPA Undiksha, yang telah memberikan kesempatan untuk menyusun buku ini. Kami menyadari bahwa buku ini masih jauh dari sempurna. Oleh karena itu, kami mengharapkan kritik dan saran sehingga dapat meningkatkan kualitas buku ini. Singaraja, 25 November 2014
Penulis
vi
Judul Buku
BAB ..... KATA PENGANTAR
K
imia analitik pada dasarnya adalah analisis untuk mengetahui jenis atau macam unsur atau senyawa yang terdapat dalam suatu sampel. Agar hasil analisis kualitatif tepat dan akurat, maka diperlukan teknik pemisahan zat yang akan dianalisis (analit) dari sampelnya. Berbagai macam sampel dapat dianalisis secara kualitatif yaitu sampel yang berada di lingkungan seperti air, tanah dan udara, kedokteran, pertanian, kelautan, industri kimia dan lain-lain. Aplikasi tersebut antara lain untuk menentukan keberadaan suatu logam berat misalnya krom, merkuri, kadmium, menentukan berbagai unsur atau senyawa dalam sampel darah, pupuk, memonitoring kandung-an gizi bahan baku, proses produksi, produk maupun jenis limbah yang dihasilkan. Analisis kualitatif suatu sampel dengan cara kimia dapat dilakukan secara konvensional maupun modern, demikian pula untuk melakukan pemisahan analit dari sampelnya. Pemisahan secara sederhana dapat dilakukan dengan cara dekantasi, sublimasi, filtrasi dan rekristalisasi. Untuk pemisahan yang menggunakan peralatan lebih modern dapat dilakukan dengan cara destilasi, ekstraksi, elektroforesis maupun dengan menggunakan membran. Analit yang sudah murni tersebut dapat dianalisis secara kualitatif dengan reaksi kering (tanpa menggunakan pelarut) maupun reaksi basah (menggunakan pelarut untuk melarutkan sampel). Metode yang digunakan untuk menganalisis bisa menggunakan uji nyala yang sifatnya masih konvensional maupun menggunakan spektroskopi modern. Pemilihan metode analisis tentunya didasarkan pada berbagai faktor, misalnya jumlah zat yang dianalisis, keberadaan peralatan dan biaya yang tersedia.
viii
Kimia Analitik
BAB ..... DAFTAR ISI
PRAKATA KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR DAFTAR TABEL
v vii ix xv xix
BAB I
DASAR TEORI ANALISIS KUALITATIF 1.1 Rumus Kimia dan Persamaan Kimia 1.2 Larutan Air Zat-zat Anorganik 1.3 Teori Klasik Tentang Reaksi Asam-Basa 1.4 Teori Asam Basa dari Bronsted-Lowry 1.5 Reaksi Pengendapan 1.6 Reaksi Pembentukan Kompleks 1.7 Reaksi Oksidasi-Reduksi 1.8 Ekstraksi Pelarut 1.9 Rangkuman 1.10 Soal Latihan
1 1 1 5 11 11 11 12 12 12 13
BAB II
TEKNIK EKSPERIMEN ANALISIS ANORGANIK KUALITATIF 2.1 Pengantar 2.2 Reaksi Kering 2.3 Reaksi Basah 2.4 Alat Semimikro dan Operasi Analitis Semimikro 2.5 Alat Mikro dan Operasi Mikroanalitis 2.6 Analisis Uji Noda (Bercak) 2.7 Rangkuman 2.8 Soal Latihan
15 15 16 21 30 32 35 35 35
x
Kimia Analitik: Analisis Kualitatif dan Pemisahan Kimia
BAB III
REAKSI-REAKSI KATION 3.1 Klasifikasi Kation (Ion Logam) ke dalam Golongan-golongan Analitis 3.2 Hal-hal yang Harus Diperhatikan dalam Mempelajari Reaksi-reaksi Ion 3.3 Golongan Kation Pertama 3.4 Golongan Kation Kedua 3.5 Golongan Kation Ketiga 3.6 Golongan Kation Keempat 3.7 Golongan Kation Kelima 3.8 Rangkuman 3.9 Soal Latihan
37 37 38 38 40 40 40 41 41 41
BAB IV
REAKSI-REAKSI ANION 4.1 Skema Klasifikasi 4.2 Karbonat (CO32-) 4.3 Hidrogen Karbonat (HCO3-) 4.4 Sulfit (SO32-) 4.5 Tiosulfat (S2O32-) 4.6 Sulfida (S-) 4.7 Nitrit (NO2-) 4.8 Sianida (CN-) 4.9 Tiosianat (OCN-) 4.10 Hipoklorit (OCl-) 4.11 Klorida (Cl-) 4.12 Bromida (Br-) 4.13 Iodida (I-) 4.14 Fluorida ( F- ) 4.15 Nitrat (NO3-) 4.16 Klorat (ClO3) 4.17 Bromat (BrO3-) 4.18 Iodat (IO3-) 4.19 Perklorat (ClO4-) 4.20 Sulfat (SO42-) 4.21 Ortofosfat (PO43-) 4.22 Fosfit (HPO33-) 4.23 Kromat (CrO42-) dan Dikromat (Cr2O72-) 4.24 Permanganat (MnO4-) 4.25 Asetat (CH3COO-) 4.26 Format (HCOO-) 4.27 Oksalat (COO)224.28 Hidrogen Peroksida (H2O2)
43 43 44 45 47 49 51 54 55 56 57 58 59 60 61 62 62 63 64 65 66 66 67 68 69 69 70 70 71
