MANAJEMEN PEMASARAN PARIWISATA, oleh Ni Luh Henny Andayani, S.ST.Par., M.Par. Hak Cipta © 2014 pada penulis GRAHA ILMU Ruko Jambusari 7A Yogyakarta 55283 Telp: 0274-889398; Fax: 0274-889057; E-mail:
[email protected] Hak Cipta dilindungi undang-undang. Dilarang memperbanyak atau memindahkan sebagian atau seluruh isi buku ini dalam bentuk apa pun, secara elektronis maupun mekanis, termasuk memfotokopi, merekam, atau dengan teknik perekaman lainnya, tanpa izin tertulis dari penerbit. ISBN: 978-602-262-328-1 Cetakan Pertama, tahun 2014
Semua informasi tentang buku ini, silahkan scan QR Code di cover belakang buku ini
BAB ..... KATA PENGANTAR
P
uji syukur penulis haturkan ke hadapan Ida Sang Hyang Widhi Wasa, karena atas berkat anugerah-Nya buku yang berjudul “Manajemen Pemasaran Pariwisata” ini dapat diselesaikan tepat waktu. Buku ini disusun dengan tujuan untuk memberikan informasi kepada pembaca tentang manajemen pemasaran pariwisata. Buku ini memberikan informasi tentang strategi pemasaran pariwisata. Penyusunan buku ini tidak lepas dari bantuan pemikiran, ide dan finansial yang diberikan oleh berbagai pihak, dan pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terima kasih atas segala bentuk bantuan yang telah diberikan. Buku ini masih belum sempurna, sehingga penulis mengharapkan kritik dan saran yang bersifat positif dari berbagai pihak. Akhir kata, semoga buku ini dapat bermanfaat bagi pembaca.
Singaraja, Nopember 2013
Penulis
vi
Manajemen Pemasaran Pariwisata
BAB ..... DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR DAFTAR ISI DAFTAR GAMBAR
v vii ix
BAB I
PARIWISATA BAGIAN DARI HOSPITALITY INDUSTRY 1.1 Pengertian Pariwisata 1.2 Produk Pariwisata (Tourism Product) 1.3 Pengertian Hospitality Industry 1.4 Karakteristik Service dalam Hospitality Industry
1 1 2 4 5
BAB II
PEMASARAN PARIWISATA 2.1 Pengertian Pemasaran Pariwisata 2.2 Manajemen Pemasaran 2.3 Core Marketing Concepts 2.4 Filosofi Marketing Manajemen 2.5 Marketing Management Cycle
9 9 11 12 16 17
BAB III
KONSUMEN 3.1 Pengertian Konsumen 3.2 Perilaku Konsumen 3.3 Kepuasan Konsumen 3.4 Riset Konsumen
21 21 22 25 27
BAB IV
STRATEGI PEMASARAN PARIWISATA 4.1 Pengertian Strategi Pemasaran 4.2 Marketing Research
31 31 33
viii
Manajemen Pemasaran Pariwisata
4.3 4.4 4.5 4.6
Market Segmentation, Targeting dan Positioning Analisis Pasar Wisata Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Strategi Pemasaran Pariwisata
34 39 40 44
BAB V
SISTEM INFORMASI PEMASARAN 5.1 Sistem Informasi Pemasaran 5.2 Penggunaan Informasi untuk Keunggulan Kompetitif 5.3 Sistem Informasi Pemasaran dan Keunggulan Bersaing
49 49 54 54
BAB VI
INTERNAL MARKETING DALAM HOSPITALITY 6.1 Pengertian Internal Marketing 6.2 Internal Marketing Process 6.3 Nonroutins Transaction
59 59 60 61
BAB VII
PEMANFAATAN TEKNOLOGI DALAM PEMASARAN PARIWISATA 7.1 Pengertian E-Commerce 7.2 Perkembangan E-Commerce 7.3 Internet dan Web 7.4 Manajemen yang Dihubungkan dengan E-Commerce 7.5 Keuntungan E-Commerce Bagi Bisnis dan Konsumen 7.6 Pemasaran Basis Data
63 63 64 65 65 67 67
BAB VIII
PEMASARAN STRATEGIS DESTINASI PARIWISATA 8.1 Pengertian Destinasi 8.2 Pengertian Manajemen Pengelola Destinasi 8.3 Manajemen Pengelolaan Destinasi yang Sukses di Luar Negeri 8.4 Pembentukan Citra Sebuah Destinasi 8.5 Keberadaan Tourist Event dan Atraction 8.6 Pemasaran Destinasi Pariwisata 8.7 Integrasi Konsep Pemasaran, Gaya Hidup Konsumen dan Manajemen Destinasi Pariwisata 8.8 Kecenderungan Baru Perkembangan Pariwisata Secara Internasional
71 72 73 75 77 79 80 81
GLOSARIUM
82 87
-oo0oo-
BAB ..... DAFTAR GAMBAR
Gambar 1.1 Gambar 2.1 Gambar 2.2 Gambar 2.3 Gambar 3.1 Gambar 4.1 Gambar 4.2 Gambar 4.3 Gambar 8.1 Gambar 8.2 Gambar 8.3 Gambar 8.4 Gambar 8.5
Karakteristik Service Core Marketing Concepts Hierarki Kebutuhan Maslow The Marketing Management Cycle (Reid and Bojanic, 2006:30) Consumer Decision Making Models (Reid dan Bojanic, 2006: 99) Tourism Product Life Cycle Stages Marketing Research Process (Kotler, Bowen dan Makens, 2006:165) Market Segmentation Process (Reid & Bojanic, 2006:136) Destinasi Pariwisata di Bali Pembentukan Citra Destinasi Slogan Kepariwisataan Indonesia Slogan Kepariwisataan Sebelumnya Ngaben Atraksi Wisata di Bali
-oo0oo-
5 12 13 18 23 32 33 35 73 77 78 78 79
viii
Manajemen Pemasaran Pariwisata
