PENDAHULUAN
1.1 Alasan Pemilihan Judul
Hotel sebagai salah satu industri jasa yang menyediakan jasa penginapan mengalamai perkembangan yang sangat pessat, sehingga timbul banyak persaingan dalam industri Hotel. Di masa krisis yang melanda seperti saat ini, banyak pihak yang menyadari adanya tuntutan untuk memiliki kemampuan membuat strategi dan kiat dalam menawarkan produk utamanya yaitu kamar hotel. Pembangunan hotel-hotel baru di Medan dengan segala fasilitasnya yang serba mewah, serta peningkatan kinerja pelayanan terhadap tamu di hotel menciptakan suasanapasar yang semakin panas dan ketat. Sebagai industri jasa, setiap pengusaha hotel akan berusaha memberikan pelayanan yang maksimal bagi para tamunya. Dengana kata lain, kekuatan usaha ini ialah bagaimana para pelaku usaha menawarkan jasa yang terbaik, dan membangun hubungan dengan tamu/RelationShip Marketing. Untuk itulah setiap hotel ataupun penyedia jasa lainnya akan berusaha memberikan nilai tambah yang berbeda, terhadap produk atau jasa serta pelayanan yang diberikan kepada para tamu dengan membandingkan hotel atau penyedia jasa dan pelayanan hotel lainnya yang menjadi hotel pesaing. Bagian Departemen Pemasaran adalah sebagai salah satu departemen yang sangat berpengaruh terhadap perkembangan penjualan produk atau jasa yang ditawarkan oleh Hotel Danau Toba Internasional Medan. Departemen ini memiliki tugas dan peranan penting pada suatu hotel, yaitu mengusahakan agar kamar-kamar kosong pada waktu sepi (low season) dapat terisi dan mempertahankan tingkat hunian mencapai 60-70 %. Sangat jelas bahwa bagian pemasaran hotel harus menitikberatkan intensitas kegiatan pemasaran hotelnya pada faktor terpenting, yaitu penjualan kamar (rooms).
Universitas Sumatera Utara
Departemen Pemasaran harus mencari dan mencari, kelompok-kelompok yang akan menggunakan fasilitas hotel, di luar tamu yang sudah menjadi pelanggan yang loyal. Mereka berusaha menarik calon tamu dengan menggunakan strategi dan taktik yang biasa digunakan dalam kegiatan pemasaran hotel.
Macam-macam strategi dan taktik ini perlu dikembangkan oleh setiap insan pemasaran, tujuannya ialah agar mampu bersaing dalam setiap keadaan terutama pada saat kondisi ekonomi dan politik yang kurang menguntungkan. Hal inilah yang membuat penulis merasa tertarik menulis judul : “Strategi Departemen Pemasaran dalam Meningkatkan Penjualan Kamar di Hotel Danau Toba Internasional Medan”.
1.2
Batasan Masalah
Departemen Pemasaran adalah salah satu departeman di dalam suatu hotel yang juga sangat berpengaruh terhadap operasional hotel,dimana dapatdilihat dari tugas utama pada Departemen pemasaran adalah memasarkan produk yang sebagian ahli mengatakan bahwa, pemasaran hotel menggunakan strategi
dan taktik,yang
direncanakan sedemikian rupa untuk menyampaikan berita atau cerita tentang pelayanan yang dapat diberikan suatu hotel,dengan memberikan suatu rangsangan yang
bergairah
pada
tamu
untuk
memilih
pesan
yang
disampaikan
sebagaiperbandingkan dengan pilihan yang lain dari hotel pesaing. Adapun batasan masalah yang akan dibahas penulis adalah bagaimana strategi dan taktik yang dilakukan oleh Departemen Pemasaran dalam memasarkan kamar di Hotel Danau Toba Internasional Medan.
Universitas Sumatera Utara
1.3
Tujuan Penulisan
Penulisan Tugas Akhir ini memiliki tujuan, dimana tujuan yang dimaksud adalah sebagai berikut : a. Sebagai syarat kelulusan penulis dalam menyelesaikan Program Studi Diploma III Pariwisata bidang Keahlian Perhotelan, Fakultas Ilmu Budaya, Universitas Sumatera Utara. b. Memperluas pengetahuan mahasiswa sebagai salah satu insan pariwisata tentang pengetahuan dan perkembangan hotel-hotel yang ada diMedan . c. Menjabarkan perbandingan antara teori yang mahasiswa dapatkan selama perkuliahan dan buku-buku dengan pelaksanaan yang penulis temukan selama mengikuti praktek kerja lapangan di Hotel Danau Toba Internasional Medan.
d. Penerapan sikap yang profesionalisme serta disiplin danbertanggung jawab dalam melaksanakan tugas.
1.4
Metode Penelitian
Penelitian Tugas Akhir ini berdasarkan hasil pengamatan dan penelitian terhadap objek yang diteliti, agar dapat memberikan suatu fakta yang objektif. Adapun metode yang digunakan dalam pengumpulan data untuk memecahkan masalah adalah sebagai berikut :
1. Library Research (Penelitian Perpustakaan)
Data yang diterima adalah dengan mengumpulkan data berupa teori-teori dan pendapat yang berhubungan dengan masalah yang diteliti,pengumpulan data yangdiperoleh
penulis
adalah
sumber
dari
buku,majalah,dan
brosur
yang
berhubungandengan objek yang diteliti dan perkuliahan.
Universitas Sumatera Utara
2. Field Research (Penelitian Lapangan)
Data dan informasi yang diperoleh adalah bersumber dari penelitian secara langsung di lapangan. Data langsung ini diperoleh dengan mewawancarai berbagai sumber dan mengamati lokasi penelitian saat penulis melaksanakan Praktek Kerja Lapangan di Hotel Danau Toba Internasional Medan.
1.5
Sistematika Penulisan
Agar penulisankertas karya ini tersusun secara sistematis,penulis menguraikan Tugas Akhir ini dalam limabab yang bertujuan untuk memperoleh suatu susunan yang lebih mudah diikuti dan dipahami. Masing-masing bab menjelaskan topik yang berbeda-beda sesuai dengan judul yang tercantum pada setiap bab yang akan diuraikan.Adapun sistematika penulisan kertas karya ini adalah sebagai berikut :
BAB I:
Pendahuluan, bab ini menjelaskan tahap pendahuluan dalamkertas karya meliputi alasan pemilihan judul, batasan
masalah, tujuan
penulisan, metode penulisan,dan sistematika penulisan. BAB II:
Uraian Teoritis, bab ini
menguraikan secara teoristis mengenai
pengertian dan tujuan pemasaran, faktor-faktor penting dalam Pemasaran dan aspek-aspek yang penting dalam pemasaran di Hotel Danau Toba Internasional Medan
Universitas Sumatera Utara
BAB III:
Tinjauan Umum Hotel Danau Toba Internasional Medan, bab ini merupakantinjauan umum mengenai sejarah berdirinyahotel,fasilitas yang dimiliki, serta klasifikasi yang ada di Hotel Danau Toba Internasional Medan.
BAB IV:
Strategi Departemen Pemasaran Dalam Meningkatkan Penjualan Kamar Di Hotel Danau Toba Interrnasional Medan,bab iniberisikan tentangsuatu uraian peningkatan pendapatan Hotel Danau TobaInternasional dengan menggunakan taktik dan strategi Pemasaran.
BAB V:
Penutup,merupakan
bab
yang
berisikan
dengan
sarandan
kesimpulanpenulis dalam menyusun kertas karya ini.
Universitas Sumatera Utara
