Over
de beteekenis
van
de
studie
der .¹
physische
chemie
voor
de
biologie
DOOR
Jorissen.
W.P.
Misschien is
sische
chemie
geen feit
tijd
kennis
te
nemen
dan
verkregen, uit
PFEFFER’S
Bezig
de
onderzoekingen,
kwam
met
de
'T
VAN
HOFF
door
merking, de
van
dynamique
stelde
in
waterdamp
glauberzout,
Dit
verschil,
gelijking volgens niet w el
aanraking
met
»Met
beide
met in
zouden
deze
waterige
chemie
te
bioloog
door de door
phy-
VAN
’T
jaar
die
en
van
besloten leek
van
zelfs
de
andere
van
in
eene
de
over
en
op-
grootte water.
spanning in
waterdamp
van
aanraking
ruimte. ’t
hoff
zwakste
dat
hebben,
verschil
werk
»affiniteit”,
natriumsulfaat
het
aan
de
juistheid
gemaakt
vroeger
watervrij
op
de
aan
beroemd
over
zich
hij wijze
te
de
in
klein,
zoo
chemische vraag
meten
ver-
krachten stelde
zou
zijn
of en
oplossing. de
lippen
Leiden
den
vraag op
Toespraak gehouden
college physische
den
meer
zijn
in
nadenkend
en
water
eene
waarden,
wateraantrekking
eene
neergelegd
gelijk
atmosfeer,
/200
de
Helmholtz
deze in
l
dat
resultaten,
gevolgtrekkingen
twijfelen
40
tusschen deze
de
(1884)
te
MITSCHERLICH
aantrekking
MITSCHERLICH
met
toe
de
waarnemingen.
chimique er
geweest,
van
wel
HOFF gemaakt
Etudes
1
langen
er
heeft
aangespoord
voor
studenten
uit
24sten in
de
het
laboratorium komend”
Januari
plant-
en
1903
bij
de
opening
van
dierkunde. 15
—
zijn
218
OVER
in
hij
zegt
(1894)
pfeffer’s
metingen
pfepfer’s den
In
vlies
men
zich
delijk
wel
Sluit
dit
niet
maximum
vrouw;
maakte
mij
met
1877).
vat
wordt
aangebraeht
een
door het
gevormd
kopervitriool-
en
komen.
na
er
het
in
ziet
van
andere
wordt
druk
vaste
in
oplossing
dan
manometer,
een
water den
opgeloste
water of
eene
het
vat
Men
in
dat
geplaatst,
toenemen
ein-
en
bereiken.
dan
bereikt,
zijne
en
en
bijvoorbeeld
men
het
begeeft.
vries
Untersuchungen,
echter
vat,
wanneer
entstand”
Lösungen
geelbloedloogzout-
voorziet
binnen
de
aarden
vlies,
het
der
zijn.
aanraking
water,
STUDIE
bezig
(Osmotische
wanneer
en
collega
poreus
in
men
waar,
naar
een
Is
laat
hebben
te
neemt dit
elkaar
DE
proeven
bekend
u
een
met
door.
gegoten
mijn
«halfdoorlatend”
oplossingen
stoffen
zal
van
VAN
die Theorie
osmotische
dat ontstaat,
neerslag,
«Wie
dan
bekend.”
toestel wand
zoogenaamd
Dit
ik
met
juist
was
gene
voordracht
zijn
«ontmoette
—
BETBEKENIS
DE
maakt
de
druk
evenwicht
de
met
wateraan-
trekking. Zoo
vond
Deze
de
de
Hij
de
houdende
oplossing
waarden zouten
36°,
en
overeenkomt
van
’t af
en
drukkingen
de
hij
nu
bij
tem-
0.664
van
de
uitgangspunt die
betrekking,
tal
voor
bestaat
tus-
tusschen
dampspanningsverschil
water.
waterdampspanningen ook
berekenen
zouten,
gebruik
met
van
die
het
uoff
het
zuiver
en
van
kon
dezer
aantrekking deze
7°
o. a.
voor
leidde
wateraantrekking
gevormde Uit
tusschen
waren
proeven
berekeningen.
schen
suikeroplossing,
éénprocentige
een
atmosfeer.
0.746
van
voor
varieerend
peraturen tot
pfeffer
eene
makende
de
de
van
met
oplossing
kristalwater-
van
grootte
van
de
water-
dat
overweging,
dezelfde maxiraum-
spanning. Voor
verschillende
honderden Dit
en
Veel
en,vaak
mder
meer
verhandeling
vindt
Lois
dan
men
de
duizend
reeds
in
gaf
nog
werden
zouten
meer
in
deze
l'équilibre
waarden
toen
atmosfeeren Etudes
zijne
de
richting
dans
chimique
de in
gevonden,
die
bedroegen. dynamique chimique. 1886
l'état
dilué
verschenen
gazeux
ou
dissous. Daarin lussac
de
toonde
toegepast
opgeloste
van
stof
wateraantrekking
’t
uoff
kunnen het ‘ —
gas
aan,
worden en
de
dat
op
druk,
de osmotische
de
wetten
verdunde die
van
evenwicht
druk
den —,
boyle
oplossingen, maakt
en
gay-
waarbij met
de
gasdruk vervangt.
DER
wet
De
centratie. waaruit
vau
Eveneens
Wil
de
bleek
men
van
de
wet
per
M2
Nemen tischen
bij
druk
T
Uit
sing
in
wij
alles
tuur
in
en
aanwezig
pfeffer’s
van
de
de
resultaten,
beschikking
ter
2
die
met
de
gecombineerde
dan ziet
RT,
846,
gassen
con-
men
wanneer
eveneens
P
in
K.G.
wordt.
P
waarneming
0.664
=
die
de
druk
van
suiker
bij
,
volume
eene
34.2,
suikeroplos-
dezelfde
als
uitoefenen,
zou
V
voor
840.
osmotische
druk
osmo-
suikeroplossing
10333,
X
den
van
éénprocentige
eene
voor
dat
als
tempera-
in
zij
gasvorm
was.
is
inzicht.
eenkomst
dat
bet,
overeenkomst
te
Tbermodynamische ander
voor
uitkomst , R
hetzelfde
Eigenaardig vallige
n.1.
wij
volgt, is
evengroot
is
atm.)
als
n.1.
=
en
volgde.’
wet
de
bij
druk
gaven
deze
bezitten.
P V
uitgedrukt
krijgen en
te
berekening,
bijvoorbeeld
(0.664
279.8 dit
3
M
nu
dan
6.°8,
voor
V
en
met
gay-lussac,
geldigheid
R
tusschen
suikeroplossingen
met
van
219
BIOLOGIE.
DE
evenredigheid
boyle—gay-lussac
overeenstemming.
VOOR
overeenstemming
andere
eene
de
metingen
voldoende
waarnemingen,
formule
CHEMIE
leert
boyle
pfeffer’s
eene
staande
PIIYSISC11E
Ik
te
deze
bier
gasdruk
niet
en
meende
eerst
uoff
met
eene
toe-
hebben. brachten
beschouwingen
zal
tusschen
’t
van
doen
weergeven,
hem
echter
doch
alleen
druk
osmotiscben
tot de
nader
even
nog
een
over-
aangeven.
Brengt waterstof, waterstof
men
dan doch
in
een
zal, niet
reservoir daar voor
het
wel
palladium de
stikstof,
stikstof
palladium
van
druk
en
binnen
in
bet
buiten
er
is
doordringbaar
voor
reservoir
P
1
0
1
P
(concentratie), °/o
(osmot-druk).
535
»
1
TT 535
mm
2
»
lOlfi
»
508
2.74
»
1518
»
554
2083
»
521
3075
»
513
4 6
»
2
ti
»
Natriumtartraat
140.15
510
15Ó.5
620.5
13",3
1431.6
13'i.S
908
1
a
2
Ps
32o
644
254
1
567
214
(
1564
239
983
278
30o 36o.6
| •
Rietsuiker
Pi
370.3
I
OQ,| 604
250
220
OVER
stijgen,
waterstof
binnen
Proeven,
Vergeljjkt in
het
water
van
derd
dit
suiker
en
de
dan
bevat,
wordt.
gelijk
hebben
Nu
moet
de
een
ook
men
de
wand
dus
er
van
op-
laat
dat
mengsel maxi-
eene
het
van
het
water
van
homogeen
hier,
druk
water
water
ongehin-
suikermoleculen worden
de
aan
resultaat
een
binnendringen
dat
moet
want
zijn,
overdruk
zal
en
spanningen
is.
het
vindt
do
geworden.
overeenstemming met
waterstof
van
(1894),
verschijnsel
bereikt
buiten
en
door;
gelijk zijn
ramsay
in
STUDIE
zoodra
halfdoorlatenden wand,
met
mumspanning binnen
buiten
door
DE
binnendringen worden,
hiermede men
vat
een
VAN
bereikt
en
genomen
dat
gelevcrd,
BETEEKENIS
van
maximumspanning
een
de
tengevolge
DE
toegeschreven. Nadere
wege de
beschouwingen wil
latende,
osmotiscben
wenden
mij die
anderen,
en
vries
den
over
ik
het
met
de
tot hier
druk
hier
achter-
onderzoekingen in
medegedeelde
van
verband
staan. De
door
hugo
de
onderzoekingen,
zullen
Turgorkraft”, bizonderheden De het
als
gevolg
of
De
het
ik
bleken
het
die
wij
voudige
dezelfde
punt De
die
bezitten
rekenen
opgelost. ’t
Men
gepubliceerde
dan
der
Analyse
zur
ook
aan
de
bevatten
de
die,
in
den
het
hier
celsap
niet
in
insluit,
wanneer
sap,
men
concentratie
en
tegen
den
(plasmolyse);
dit
protoplast
wand
te
zuur
niet
dan
één
eene
deze
raoult
base
zijn
te
voor-
genoemd
en
zeer
sterke men
die
dienen
eenzelfde
één
van
de
vries-
evenredig
vriespuntsdaling in
een-
vond:
moleculen.
oplossingen
de
grammolecuul
dan
die met
betrekking
volumina evenveel
kan
van
inzien,
(1881),
merkwaardige
of
juist
oplossingen
overeenkomst van
volgende
gelijke
plasmolyse
bezitten.
deze
halen
te
der
isotonische
vries
van
bij
waarbij
drukte
de
van
van
verschijnsel
concentratie,
vindt
hoef
deze
de
zout,
geen
die
verschillende
van
vriespunten
,
aan
tot
zal
door dit
water
aandrukken
beteekenis
vriespuntsdaling
rekenende
van
de
hulpmiddelen
oplossingen,
Ik
protoplast,
van
van
het
onderzoekingen
de
Methode
aan.
door
,
wij
zich
slechts
die
en
roepen
Willen
zijn.
de
van
afstaan
loslaten
hier
oplossingen,
schijn
»Eine
zoutoplossingen
daarvan
of
stip
het
in
brengt
celwand
zijn
bekend
u
Jahrbücher
Pringsheim’s titel
treden.
opnemen cel
in
den
halfdoorlatendheid
de
alles
vries
onder
liter
om-
water
is
1°.85.
uitkomst
en
die
vries
in
1891
DER
het
op
Natuur-
volgende »IJs het
kan
suiker,
als
voor
als
het
Een
hier
te
Utrecht
moleculen
verschillende
andere
smelt
en
verder:
en
ijs,
uiterst
het
zwaar,
uit
de
op
»De
alcohol, het
voor
levende
tellen
individuön,
eene
gewillig
even
plant
kan,
evengoed
onderscheidt
maar
licht,
wegende
niet
ze
,
dichtbijstaand
hamburger
Door
bij
donders
de
voor
stelde
daarop
schillende
vond
dat
nu,
bloedlichaampjes
den
zout
ongekleurd
opname
waargenomen,
lichaampjes
en
Bepaalt noch
volgens weer
men
het
al
voor
oplossingen Sedert De
ten
het
bleek
meabiliteit schillende
van
vermeldt
oplossingen
die niet wordt
hoeverre
ver-
scheikundig
onttrokken
indien wordt
daarentegen
de
op
dooi-
bezinking
en
kleurloos,
der
zwelling
daarvan
nl.
het
waterbloed-
bloedkleurstof door den
te
concentratie
welke
bij
deze
opzichte
zich
voordoet,
van
de
en
bezitten,
oplossingen
noch
juist gaat
men
ver-
blijkt
dan
bloedlichaampjes
het
dit
isotonische,
zijn.
gebied van
der isotonie talrijke
de
zijn,
heeft
tot
geleid
vooral
van
verricht.
onderzoekingen
wanden,
halfdoorlatendheid der
celwanden,
de
bestudeering cellen,
dierlijke
die der voor
geen perver-
stoffen.
Begrijpelijkerwijs dringen
als
Hij
correspondeerende
Ineenschrompeling
uittreding jvan
vriespunt
bestudeering
volkomene
onaan-
liggen
gevonden.”
in
en
met
water
vloeistof is
verschijnsel
andere
deze,
op
deze
gevolge
ten
slotte
hetzelfde te
zijn
aan
slappe
nauwkeurig
welk
na,
,
richting
vries
of
gaan
oplossin-
wand.
geworden
poreus
eene,
ten
te
de
oplossingen,
heen.
wand
In
door
»na
sterke
inwerken,
is.
gelijke
bloedlichaampjes
de bovenstaande
plaats;
in
der
worden
gebracht
optreden.”
in
halfdoorlatenden
vinden
voor
tegenover
coüfficienten
door
waargenomen
concentraties
erin
plantencellen
hamburger
stoffen
isotonische Deze
in
de
stoffen
sommige
»voor
plasmolyse
dat die
bloedlichaampjes,
blijven,
dat,
(1886).
opgemerkt,
was
is
verschijnsel
bloedlichaampjes
waarbij
,
getast
de
andere”
het
221
BIOLOGIE.
Congres
die
ware,
onderscheiden
smeltend
DE
elkaar.”
van
gen
het
wegende
elkaar
van
VOOR
wijze:
als
dus,
CHEMIE
Geneeskundig
en
eigenaardige
eene
niet
PHYSISCHE
van
is
kwestie
geneesmiddelen
hamburger
tetanusvergift
deze
alleen
in in
zijne
en
van
andere
Groninger
zenuwcellen
veel
belang
stoffen
rede,
in
dat
doordringen.
voor
bepaalde
het
binnen-
cellen.
strychnine
en
Zoo het
222
OVER
Het
werd
gevoerd
toonde
(1901)
Aderen
Een
sterke
of
had
melk
afwijken zijn zijn
geringeren
eene
beweging geringeren
De
urine
kan
het
in
uit
heeft
Ten
van
tot
slotte
loer
zekere
waarin
zij
(1899). hoogte,
gelegd
verschillende
ureum,
het
enz.
of
lichaam.
hoeveelheid dan
lang die
worden,
zal
bij
niet
die
men
water
zou
uit
de
stotfen
toegevoegde
het
water
van
hare
bloed,
stroomen
van
die
vriespunten,
vriespunten
het
vandaar
de
weinig
de weefselosmotische
van eene
naar
bloed
den ook
volgende,
de
tijdelijk zooals
Van
door door
menschelijke —1°.3
de
vloeistof
weefsels
en
plaatsen
naar
galeotti
vergroot
magnesium-
druk
wordt of
de
andere
—0°.56.
geschiedde
urine
terwijl dreser
verrichten
bevestigde,
zeeügels
van
osmotische
dan
normale
—2°.2,
en
nieren
door anderen eieren
druk
gemiddeld
bedraagt
onlangs
wanneer
osmotischen
tusschen
getracht
zijn,
De
van
is
hoogeren
Onbevruchte
stoffen,
dat
druk
afwisselen
de
constante
eene
eene
gebracht,
de
doorheen
druk.
dierlijk
hetgeen nog
en
ontledingsproducten
veel
een
van
keukenzout,
mate
haarvaten
bezitten
bloed.
Gevolg
osmotischen
het
de
opneraen
dan
lager
de
van
verschil
berekenen;
te
het
van
osmotischen
vriespunt
vriespunt
het
kunnen
glucose,
toevoeging,
in
volkomen
capillairwand
gemakkelijk
gevonden
niet
vruchtwater
dat
echter
bezit
vloeistoffen
bloed
wees
De
mindere
bloed
deze
doch
feit
bloed
het
bijvoorbeeld
het
vriespunt
dus grooter.
met
in na
ureum-
afgoven.
en
van
vloeistoffen
Wordt
kort
het
had
kunnen
drukkingen
met
het
van
indien
weefsels
Lymphe, of niet
bloed,
of
dat het bloed
,
die
water, ook
dit
op
haarvaten.
meerdere
glucose-oplossing
vinden,
deze
in
behouden.
het
van
omringende aan
er
de
ongehin-
in
kwestie.
belangrijke
met
voor
zich
hiervan is
gevolg
verlaging
moeten
het
per-
bloed.
dus
zij
Behalve
wand,
een
bet
de
daarmede
ineenschrompelen,
niet
volgende
is
Anders
kan
keukenzoutonderzoek
de
bezitten
doordringbaar
samenstelling
zullen
water.
gedestilleerd
op
kunnen
enz.
begeven.
nog
houdt.
alleen
ureum,
in
die
verband
bloedlichaampjes
de
ook,
in
en
betreffende
ureum
sterkte
slagaderen
en
ingesloten niet
als
even
uosemann
bestudeerde
dat
STUDIE
onderzoeker,
hiergenoemde
Begrijpelijkerwijs
welke
van
UE
VAN
onderzoekingen
aan,
kon.
doordringen
opzwellen
is
andere
tot
oplossingen,
de
bloedlichaampjes
SCHöndoufe derd
vooral
verder
was
meabiliteit der
BEÏEEKENI8
1)E
arbeid
(1902).
waarneming
ontwikkelen van
door
het
zich
zeewater,
toevoeging
kaliumchloride,
van
suiker,
DEK
Ook te
dan
CHEMIE
valt
met
DE
rede,
voordrachten het
223
BIOLOGIE.
de
in
duidelijk
VOOR
de
vergelijken
uitgesproken,
gehouden, tien
wij
wanneer
Utrecht
PHYSISCHE
door
te
de
oog
’t
van
hoff
Chicago
in
1891
in
1901
in
vooruitgang
deze
jaren.
Te
Utrecht
opzichte Ook
dezer
welke
bacillen
massart’s het
De
doen
werd
toepassingen
kon
werd
vermelden,
onderzoekingen het
over
gedrag
verschillende
van
die
genoemd,
concentratie
o.
a.
noemen.
Ter
bacteriën
ten
sterkte.
typbusbacillen
van
verschillende
van
oplossingen
de
vast-
beweging
ophouden.
onderzoek
oog
weinige
massarï
van
zoutoplossingen
van
bij
slechts
hij
die
WLADiMiuoFF
stelde
van
kon
kwamen
sprake
den
over
slechts die
[invloed
’t
van
in
hoff
,
zijn
ten
op het tranen
oplossingen
van
aangestipt.
even
deele
in
zijne
het
Chicago-voordrachten, naast
voorgaande,
andere,
genoemd. Ook
andere
van
voordrachten Ik
en
slechts
noem
de
hamburger:
geneeskundige für
die
und
in
Chemie
der
Zooeven
fende
het
zout,
zuur
Bij
deze
De van
für
is
Medizin;
of base
_toch
hare
den
die
:
der
:
Voordrachten
koeppe
1901
van
eenvoudige
oplossingen,
voor
de
lonentheorie
Gefrierpunktsbestimmung
coiien
loop
baoult’s
beteekenis
Bedeutung
Biologie;
in
dat
van
in
die
geneeskundigen;
alle
opgemerkt,
vriespunt
ms:
rosemann
voor
verschenen.
gebied
categorieën;
scheikunde
die
geldt
:
over
physikalische
verschenen.
betref-
uitkomst, stoffen,
voor
die
geen
zijn.
worden
afwijkingen
vriespuntsverlaging
En
daar voor
daling
de
oplossingen die
is
de ’t
dan
zich
ii o ff
formule
met
oplossingen
bezitten
van
van
in
Medizin;
redevoeringen,
tijd
aanverwant
en
drie
dien
n.l.
gevonden. dan
grooter
zou
volgen
uit
de
wet
itAOULT.
ook
die
physische
scheikunde
physische
op dit
der
eenige
Bedeutung
omstreeks
zijn
boeken
wetenschappen;
klinische
ihre
zijde
ook
hetzelfde die
,
1°.85,
voerde
=
dan
Rï
vriespunt grootere
de osmotische
«normaal”
PV
eene
gedragende ook, de
in
isotonisch
moleculaire
drukkingen
zullen
zijn,
vriespunts-
grooter
zijn
dan
stoffen. Lois
zijne
coëfficiënt
i
in,
de
Véquilibre
(dus
P V
c
=
himique i
,
RT),
224
OVER
i
welke zouten De
zuren
,
1
(bij ’t
van
deraie
1884 deel
een
delijk
door
gedeelte uit
kan
die
,
materiaal
der
de
tisch
afhangt alleen
1.85,
een
berekend Zoo klaard
getal,
zuren
deel
geleidende totdat
werd,
de en
ein-
de
waarvan
grondslagen
dat het
inhoudt,
bestaat
geleiden,
ontladen
aanwezigheid secundaire
worden.
daar
De
aangetoond uit
werking bet
van
geleidend
de
of
het
ionen
zjjn
deeltjes
dan
het
waren.
Daar
water
door
aantal
moleculen
aard
niet
zullen
’t
gesplitst
opgeloste de
dan
hoep
en
ook
in
nu
waargenomen, niet moleculen
geïoniseerde
berekend
moleculen
van
opgeloste
oplossingen
der
geven,
gedeeltelijk
het
kan
maar
,
stoffen
eene
worden uit
bovengenoemde
langs
theoretischen
of
prak-
het
getal weg
werd.
waren
en
uit,
of
geheel
grooter
gebrachte
dat
door
bleken
werd.
medewerking
die
aantal,
oplossing
het
grooter
electroden
of wier
geleidt.
zouten,
van
bleek
welke
de
aan
verdunde
in
deze
electrolyt
stoifen
atoomgroepen.
de
aantal
in
over
gevormd.
den
hun
van
Aka-
reeds had
den
niet
of
een
vriespuntsdaling
in
deel
atomen
stoffen,
grootere
dat
ander
oplossing
onder
bij
daar
verricht
electriciteit
dikwijls
van
1°.85.
Zweedsche
zjj
de
die
indien
zijn,
de
bij
kwam
bereikt
en
of niet
vriespuntsdaling,
weinig
bij
vriespunts-
door
dergelijke
hypothese
echter
dus
deelen
in
verdunning
gelegd
geladen
van
bevatten
zou
de
in
electroden,
Oplossingen gesplitst, geval
al
te
moleculaire
oplossingen bij
en
daar afscheiden
zijn
ionen,
een
en
met
eene
die
de
gekomen,
wel,
alcohol
mate
ionen,
zich
worden,
ontladen
stof
geval
nu
stoifen,
deze
zijn
1
oplossingen.
resultaat
waren
electrisch
ionen,
stoffen
naar
clausius
der
Het
het
werkte
arrhenius
dan
grooter
en
onderzoekingen
maximumgeleidbaarheid
eene
reeds
wel
door
manuskript
juist
geleiden;
te
nemen,
STUDIE
suiker
water)
van
het
suiker,
van
dit
UB
verhandeling In
die
,
opgeloste
niet
was
te
liter
zijne
tot
hij
do
van
electriciteit
toe
I
geleidbaarheid
was
Oplossingen
basen
zond
arrhenius
electrische In
in
grammol.
van
als
verkregen
Wetenschappen.
van
handen
werd
i
van
uoff
stoffen
bij
1
aan
VAN
basen.
en
waarde
daling
de
is
gelijk
BETEEKENIS
UE
was
dan de
de
door
beteekenis
uaoult
van
geconstateerde
van
’t iioff’s
afwijkingen
coëfficiënt
i
ver-
duidelijk
geworden. De
isotonische
coëfficiënten
van
de
vries,
die
voornamelijk
met
OER
ionen-vormende
PHYSISC1IE
stoffen
CHEMIE
gewerkt
VOOR
had,
OE
225
BIOLOGIE.
kregen
ook
nu
beteren
een
grondslag. Aan
de
hebben aandeel
De
ionenleer
dezelfde volume In
Hunne
geeft
wijze
moet
Evenzeer moeten
theorie
indien
vermeld
evenveel
werkzaam
hier
wel
niet,
gebied.
allerlei
in
dikwijls
een
ik
verdunde
waarom
n.1.
ionisatie-theorie
leerlingen
biologisch
op
zich
zuur
de
van
zijner
oplossingen gevallen
moleculen
op
zeker
per
zijn.
dan
men
zijn
praktisch
hoeveelheid
toegekend.
oplossingen
van
dat
aan
dat
zouten
ionen
zuurion. En
die
werkingen, In
in
geheel het
van
toeschrijven
andere
er
worden
isotonische
toepassing
eenige
verklaring,
eene
oplossing
éénzelfde
werking
dezer
gedragen,
aanwezig
en
en
onderzoekingen
hetzelfde
van
verdunde
alle
ostwalo
toepassingen
zouten
van
uitwerking
ook
genomen.
aantal
een
zij
verdere
vooral
van
metaalion
bepaald
een
vindt
dat
overeenkomstige
zuurion.
aan
geval
bezitten
gesplitst,
de
dat
men,
verdunde
metaal denzelfden invloed
uitoefenen. Zoo
vermeldt
bromiden worden
Paul
en
wordt
hun
bijv., in
cyanide wat
hun
Hun
het
de
hier
De
toevoeging
van
en
ook de
welke
wat
door
in
de
dat
het
van
bromide, moeten
kwikion.
rhodanide, geplaatst
werking
Het
bleek
jodide
en
worden,
èn
desinfecteerend vermogen betreft.
hun
scheürlen
van
(1897)
spiro
en
den
van
true
een
dat
zout, dus
dat
van
concentratie allerlei
een
ion
van
deze
met
van
deze
en
(1902)
eveneens
zuren,
het
in
zouten
laatste door
eerste gemeen-
keukenzout
aan
eene
verminderen. ook
gepaard
vermogen.
desinfecteerend
bial
het
aan
verminderd
vermindering
desinfecteerend een
(1896)
wordt
zout
toevoeging
nu,
het
waterstofion
onderzoekingen en
van
ionisatiegraad
vonden
afname
het
zal
worden
vastgeknoopt
nog
ander
Zoo
KiiöNiG
eene
kahlenberg
hij
èn
kan
een
sublimaatoplossing
toonden
moet
zouten
de bacteriedoodende
afhangt
volgorde
gegeven
ionisatiegraad
heeft.
schappelijk
Dat
dat
mercurichloride,
werd
opmerking
met
de
van
verschillende
werking”
bevestigd.
voorbeeld.
paul
de
van
binnentreden
vonden,
alleen
praktisch
dat
onderzoek
Eene
dat
rede,
sreflexstremmende
het
bij
(1896)
ionisatiegraad
hoofdzaak
gaat
die
zijne
de
waargenomen.
kuökig
kwikzouten
van
brooraion
toegeschreven,
zenuwcellen
in
hamburger
het
aan
vermogen
bezit,
aan.
healu
en
(1896)
basen
in
bepaalden
zekeren
tijd
226
OVER
verschillende
BETEEKENIS
VAN
doodden.
plantenkiemen
duidelijke
eene
DE
tusschen
saraenhang
DE
STUDIE
Uit hunne
de
onderzoekingen
doodende
werking
en
volgt
den ioni-
satiegraad. Even dat
wil
ik
,
gedacht
wel
de
Een sï.
waarbij
zij
bindingen
de
Op
Eene
verschillende
in
ik
gewicht
v
seling
voorkomt ‘i
de
door
bloedserura, de
van
bepaalden
opgedoor
zij
der
ionen,
eiwitver-
opgeloste
bij verassching van
achterbleef.
verschillende
dier-
vergelijken. uit
(1898)
het
aangaande
het
op
oplossing
evenals
,
der
gebied
ionen
is
de
bewegen. geleerd
de
hebben,
vergeleken
voor
snelheid
gemiddelde
eenzelfde
bij
de van
tem-
is. de kennis
deze
dezer
wel
door
wil
grootheden ik
ionenuitwisseling
hetgeen tussehen
capillairwand
een
de
voor
aanhalen,
zijn
electrolyse hamburger
bloedplasma
gescheiden.
Hij
\ nu
de
dan
sommige beide
vloeistoffen bereikt ook
zullen
hebben,
door
den
dan
stil,
zijn
dat doch
toch
laat,
nu
in
alleen
capillairwand,
alle
die, de
tot
ten alle
hun
ongelijk
een
niet
zou
waarin
worden,
wat
vloeistoffen
onmiddellijk,
vermogen
koeppe
de
betreffende de
waar
Stonden
Maar
in
dat
verschillende gassen,
evenwichtstoestand
gevoelt
dat
concentratie
invloed
onderzoekingen
behandelen ;
opmerkt
n.l.:
voor
appelzuurion,
koemelk.
en
verschillend
van
niet]
lymphe,
zegt
talrijke
verschillend
hier
deze
en
der
de
onderling
kwestie
zich
zij
bij
de ionen. Ook
bloedserum
voerde
gewichtige
ionen
moleculen
Het
niet
totaalconcentratie
residu
het
zij
onderzoek
zooals
is,
peratuur
hier
uitoefenden.
eigenschappen
waarmede
stelden
’98)
van
het
vrouwenmelk
van
andere
Deze
uit-
algen
Moet
esteroplossingen
welken
zij
konden
wijze
dergeljjk
snelheid,
en
nagingen,
onderzochten
zoutgehalte
het
waarnam,
moleculaire
van
misten.
van
geleidbaarheid
geleidbaarheid
bepaalde
op
Een
die
op
deze
soorten
de
de
vast
moleculen
electrische
tevens
Eveneens
(1897,
tangL
vriespunt,
ongesplitste van
zal
en
het
van
middel
werking in
die
,
zwermsporen
eigenschap
de
niet
pfeffek
overeenkomstige
de
op
deze
aan
in
voorbeeld.
bugarszky
loste
de
worden
zoutoplossingen,
ander
bepaling
esters
van
proeven
zouten,
aantrekking
de
terwijl
weder in
appelzure
dezelfde
concentratie, oefenden
do
aanstippen
verschillende
ionen welke
slotte
een
ionen,
recht
snelle
bepaalde
al
was
zouden
beweging
gelegenheid bij gelijk
tot
het
komen. en
gij
uitwis-
doordringings-
grootste bewegelijkheid
bezitten.
der
Voor
het
resultaat
bloed-
van
of
quantitatieve Denkt vele
gij
lymphestroom
zal
plaats
het
van
de
wijl
drie
moet
dingsvermogen
torische
het
in
en
toegepast
de
op
vloeistofstrooming
zich
en
hoe onaf-
zijn,
hier
de
van
En
opent.
de
ionentheorie het
geleidbaarheid
stoffen
en
door
als
gaselementen,
quantitatief
ge-
behulp ter-
na;
het
liebermann
bin-
zoutzuur, natriumhydroxyde
voor
zoowel
leo
dit met
ging
en
maagsap
bugaiiszky
eiwitachtige
ionen
snelheid
hebben.
duidelijk
u
dat
de
qualitatieve
een
gevolge
beginselen
het
grond
op
van
(1898)
wijziging
waar
is,
in
worden.”
gezet
onderzochten,
krachten
deze
zal
electrische
later
van
keukenzout
dan
opzichte
der
bepaling
ten
lichaam,
onderzoek
nog
ten
jaren
het
verklaarde
(1895) eiwit
van
in
de snelheid der
dus
onvermijdelijk
oogenblik
een
van
zal
227
biologie.
de
iedere
en
uitwisseling
hebben,
veld
schrede
sjöqvist
drag
slechts
u
uitwisseling
eerste
der
processen
voor
uitwisseling zijn,
wijziging
andere
zienbaar
de
van
chemie
beteekenis
overwegende
van
en
physische
metingen
wel
door
electromo-
van
bepaling
de
van
vriespuntsverlaging. Eveneens
onlangs
(1902)
alkaliniteit Ik
vinden
Verschillende
Het
de
tussehen
het
wil
ik
de
enzymen
katalyse
Van m
1898
door
oude een
hem
in
van
kwesties
zal
rijk
een
koeppe
zal
ik
en
gebied van
van
cohen
achterwege
,
haemoglobine door
nog
onder de
physische
afkomstig
zijn van
verschijnselen uitvoerig 1901
,
op
de
en
overzicht eene
en
de
voor-
zult
u
laten,
zoo
zou
over
zuurstof
kunnen
physische
het
en
indien
gij
evenwicht
dat
behandeld
chemie de
brengen
chemie leert
reeds
jaren
berzelius
tusschen
een
vergadering
op
de
op
biologie,
toepassing
aangaande
her
worden
de
op
de
katalyse.
waargenomen.
De
(1835).
theorieën op in
zijn,
kooloxyde.
en
aandacht
uw
verschijnselen is
mij
van
duidelijk iiüfner
van
haemoglobine
toepassingen nog
overigens
u
onderzoekingen
hetgeen
van
Katalytische naam
dat
vele,
alleen
nog
dus
kunnen.
deze
van
aan
der
uit
grepen
werken
belangrijke
kooloxydhaemoglobine Uit
iiöbeii
hydroxylionen,
der
bepalen.
oxyhaemoglobine,
het gebied
heeft
gaselement
een
evenwichtsverschijnselen.
belang denkt
van
concentratie
eenige
genoemde
vele andere
slechts
de
te
slechts
de
bijvoorbeeld
constructie
bloed,
hier
In
de
getracht
van
deed
beelden.
nog
door
dit
gebied
gaf
decanaatsredevoering, der
ostwald
terwijl
Naturforscherversamm-
228
OVER
lung
Hamburg,
te
lingen
hebben,
genomen
katalysatoren reacties. van
de
die
neming
studie
zonder
ontsnappen
der
is
hen
eerst
en
nieuwe
als
besluit
versnellers of
vinden,
plaats
langzaam
zoo
eenige
,
zij
aanwezigheid
door de
opdat
vertragers
van
in
het de
aan
van
leei-
weder
gekomen,
hoewel, dat
werden
zijner
werkingen
het
tot
opvattingen
en
katalytische
worden
ook
STUDIE
ostwald
daarbij
dikwijls
DE
en
boofdzaak
moeten
opgevat
VAN
de oude
kort
ostwald
versneller,
een
EETEEICENIS
in
zijn
die
geweest,
’t
in
Het
weergegeven.
DE
den
geval waar-
versneller
waargenomen worden. Eveneens reactie
heeft
in
beide
kenmerken
de
Eveneens
Ue
opvatting,
toren
moeten
dat
de
in
deze
juist
eene
der
een
als
versnellers heeft
worden,
zwaveltrioxyde
van
ontleding
diens
waterstof
uit
en
elementen.
vorming
de
als
belangrijke
dit
water
van
vorming
enzymen
dat
en
is.
zoowel
beschouwd
door
kregen
het
katalysator
een
,
versnellen
ervan
zuurstof
en
dat
gewezen
kan
de
zoowel
ontleding
versnelt
zwaveldioxyde
op
katalysator
een
versnelt
als
er
richtingen
voor
Platina zuurstof
ostwald
een
in of
steun
eredig
van
gassen.
katalysa-
grooten
zeer
onderzoekingen
genoemde positieve
uit
ge-
zijne
en
leerlingen. Ik dit
hierop
ga
onderwerp
Alleen band
Uat deze
wil
staan, de
groet
maltose bouwd
splitsing de
sinds
mij
voorstel
juist
met
openen. feiten
gewichtige
die
hiermede
in
ver-
,
kunnen
splitsingen
kunnen
dat
versnellen,
opbouwen
was
tot
hill
oncler zou
meende
te
of liever
brengen
weeg
waarneembaar worden,
zij
kunnen
van
lang
emmerling
in
vond
is
zuurnitrilglucoside
onmogelijk
geacht.
te
hebben,
in
gist
twee
water,
de
de
dat
voorkomend
moleculen
dus
uit
splitsings-
waargenomen
een
molecuul
enzyme
opge-
onder af-
glucose,
omgekeerde
werd
en
reactie
van
splitsing.
echter
allen
uit
stoften
niet
jaren
gevonden
een
molecuul
een
Laatstgenoemde
1898
van
worden
bekende
gesplitste
weinige
geleerden
in
invloed
de
van
voor
verschillende
isomaltose;
ik
noemen.
weder
door
te
bekend.
lang
Het
eenige
omdat
in,
colleges
a.s.
nog
enzymen
producten zelfs
ik
zoodanig
reeds
niet nader
nu
mijne
in
gevalle
verkreeg onder
1901, had
nu
toch
ook
invloed
dat
niet maltose
opbouwing
amygdaline
van
de
uit
ontstond,
maar
plaats. glucose
gistmaltase.
en
amandel-
DER
Ten dat
slotte
door
alcohol als
en
hetzelfde
(1901) Met
deze
ferment”
Dat
de
dat
,
bied
is
dan
van
de
van
langelaan
twee
verschenen,
zonder of
wel
weg,
met
uiterst der
Ik
hiervoor
wijs
formules schrik
heeft
zijner
lische
Chemie”
van
het
der
in
geen
chemie En
gepaste
lot
de
der
het
opstelling
van
ook
ge-
bezit
verhandelingen
Koninklijke
kan
worden
in
steeds
houden de
in
de
Akademie
bestudeerd
slechts
en
eenige
dit
die
zelf
een
zijne
groote
inktpot.”
theoretische und
opzicht
aanhalingen,
heeft
getracht
en
«physische
über
Het
physika-
aanbevelen.
éiine
van
dateeren
uitspraken
volgende
nooit
de
niet
harer
van
is
is
,
van
het
bioloog,
een
ééne
1897.
van
geweest
de
vorming,
dat
zooals
dat
de
processen
en
van
dan
de
den
voor
toepassing
is
algemeene
chemische
uitzicht
heden, der
wet
voor-
het-
physische
leven.”
datgene, der
ontdekking
het
physiologie
voldoende
laatste,
de
op
helderder
chemische
wellicht
deze
te
noemt
gevolg
een
van
stoffen
verloop
hij
ontwikkeling
goed begrip
kennis van
van
De
physiologie,
de
wiskunde
die
hofp,
arbeidsvermogen
«De
chemie
veel
hoogere
mogelijk
vraagstukken
ostwald:
toe
kennis
zeide:
physiologie
de
’t
dadelijk
van
hoofdzaak
op
gevolgen
Beide
tijd,
behoud
uitgang
u
,
den
bemer-
overtuigen. reeds
weinig
twee
die
loeb
was
«Sinds van
ik
der
spoedig
eenige
te
chemie
bestudeeren
te
wiskunde. in
besluiten.
physische
hij
hanbiot
lipase.
«anorganische
hier
daarbij
wanneer
«Vorlesungen
slotte
chemicus.
een
Het
kan
wel
ik
het
van
Verslagen
toch
van
op
beknopte
ten
nu
is,
met
boter-
thermodynamica.
hetgeen
voor
lezen
En
dat
eenvoudig
zoo
deel
een
terwijl
het
en
de
echter
hoogere
de
hiervan
u
niet
nalaten
zal
entropieprincipe
in
jaren
grondeigenschappen
de
en
het
over
zullen
neemt
Dit
in
mogelijk
thermodynamica
voorgaande
kan
Hij
in
gesplitst
eveneens
wil
vonden,
(1900)
opgebouwd,
dit noemt,
meer
inzicht
goed
worden
tussehen enzymen
duidelijk.
dieper
een
alleen
i.
m.
229
BIOLOGIE.
loevenhabt
kan
worden
bbedig
niet
physioloog
bestudeeren
DE
glycerylbutyraat,
voor
zooals
en
zoowel
kan
overeenstemming
platina,
VOOR
kastle
lipase
daaruit
vond
CHEMIE
dat
vermeld,
aethylbutyraat
zuur
ken
zij
PHYSISCHE
behoort in
ons
der de
van
alle
gebieden
gewichtigste chemie in
zoo
het
rijkste
ondervinden zal.
organisme
onmisbaar
daad
laatste
en
der
vóór
jaren
de
is
de
de kennis
algemeene
deze
gebracht
230
OVER
hebben,
aan
chemisch worden. chemie
maken, zal
een
DE
werkelijk
biologische De
op die
staan.”
BETEEKENIS
zijn aan
gebied
die
het
toepast,
gewicht
bij
DE
STUDIE
wetenschappelijke
vraagstukken
physioloog,
VAN
in
het
zal
de
welke
bewerking
geheel
tegenwoordige
die,
ENZ.
uene
deed,
van
gedacht
inzicht der
physiologie lieuig
niet
kan
algemeene
schrede
niet
de
ten
laten
achter
