Met een schone lei beginnen: Total Clean Out. Tip van collega s: Stegeman College. Product management en brand management

Het informatieblad voor de medewerkers van Stegeman

nr 2 | mei 2014

Blik op

Met een schone lei beginnen: Total Clean Out Tip van collega’s: Stegeman College Product management en brand management Bridge levert meer op dan nieuwe spullen

Inhoud Autonoom onderhoud Total Clean Out is een goede start voor het autonoom onderhoud. Bij autonoom onderhoud nemen de mensen aan de lijn het voortouw. Zij zijn eigenaar van de installatie. Na een Total Clean Out, waarbij de lijn piekfijn in orde wordt gebracht, zijn ze de trótse eigenaar.

Product management en brand management

6

8

Esther van Bloem ruilde een tijdje geleden haar functie als product manager in voor die van brand manager. Zij geniet van de uitdagingen van de nieuwe rol.

Bridge is brug Colofon Blik op Stegeman nr. 2, mei 2014 Dit is een uitgave van Stegeman C.V. Afdeling HR www.stegeman.nl Postbus 93 7400 AB Deventer Redactie Lilian van Dorsten, Frank Eijsvogel, John van de Kraats, Ilse Meijer, Niek Vergeer en Geert Jan Kaper.

Bridge is een project van Campofrio Food Group voor de vervanging van alle laptops, computers, printers en telefoons. Ronald Sedoeboen leidt het project bij Stegeman en legt uit dat het om veel meer gaat dan nieuwe hardware.

Stegeman College De eerste leerlingen van het Stegeman College zijn bijna klaar, de nieuwe lichting is eerder dit jaar van start gegaan. Of je nu mensen spreekt die hun opleiding afronden, of beginners: ze zijn enthousiast, ook als het soms moeilijk is. Er is altijd hulp beschikbaar.

Productie en tekst Hans Reichart, Bunnik Foto’s Henri van der Beek, Pagina 4: Stegeman, Pagina 5: Klaas Stap Vormgeving VosLibert communicatie, Leeuwarden Druk Drukkerij Manuel, Vaassen Foto voorkant Fennie Witten (S&P) tijdens de Total Clean Out (TCO) van lijn 7. De TCO maakt deel uit van autonoom onderhoud, een aanpak waarmee de operators de conditie van de lijn op niveau kunnen houden.

Blik op Stegeman nr 2 | mei 2014

Verder in Blik op Stegeman 3: Bericht van Remco Kok 4: Ceo Campofrio Food Group in Deventer 4: Stegeman goed zichtbaar tijdens IJsselloop 5: Ook geschiedenis Meester in druk 7: Mijn vraag 15: Personeel 15: Koken met Vermaas

10

12

Bericht van Remco Kok

2|3

Beter voorbereid op meer uitdaging We zijn steeds met meerdere projecten en vernieuwingen tegelijkertijd bezig bij Stegeman. Projecten om het beter te doen, efficiënter. Een paar van die projecten komen in deze Blik op Stegeman aan de orde. Dat zijn bijvoorbeeld onze activiteiten op het gebied van het lean programma, het Stegeman College en Bridge. Het zijn initiatieven die onze medewerkers meer mogelijkheden geven, meer invloed op hun eigen werk en op de kwaliteit van hun werk. We willen beter gebruik maken van wat onze mensen kunnen en weten. De sleutel tot die vaardigheden en kennis, is mensen uitnodigen en de kans geven zich te ontwikkelen. Het gaat dan niet alleen om de technische, zakelijke vaardigheden, maar misschien wel vooral om de zogenaamde ‘zachte’ kant: gedrag, de manier van samenwerken, de communicatie.

Ruimte Met Lean verbeteren we systematisch de efficiency. Het lean programma geeft medewerkers van Productie, TD en andere afdelingen de middelen om de oorzaak van problemen in de productie op te sporen en daar iets aan te doen. Volgens de nieuwe aanpak nemen zij daarin zelf het initiatief. Daar geloof ik erg in. Onze mensen op de werkvloer hebben de kennis, ervaring en vaardigheden waarmee we belangrijke verbeteringen voor elkaar kunnen krijgen. Dan moeten we medewerkers ook vragen om die kennis en ervaring in te zetten. En we moeten ze daarvoor de ruimte bieden. Het zijn juist de mensen die de producten verwerken, die het verschil kunnen maken. Als je er goed naar kijkt, dan zijn zij het die bepalen wat de consument precies op tafel zet. Van de mensen binnen de schakel van de productie staan zij het dichtst bij de

consument. Maar het gaat niet alleen om de vraag hoe het product er uit ziet, dat de consument op zijn bord krijgt. Het zijn ook de mensen op de werkvloer die het beste zien hoe het in hun werk efficiënter kan, slimmer kan, concurrerender. Denken in mogelijkheden De komende tijd gaan we daarom werken aan een nieuwe rol van medewerkers, waarin ze meer van hun vaardigheden en kennis kwijt kunnen. Dat vraagt van onze medewerkers dat ze verantwoordelijkheid, initiatief nemen, samenwerken en denken in mogelijkheden. Misschien meer dan ze nu doen. Het resultaat zal niet alleen zijn dat we sprongen maken naar een beter efficiency. Het effect zal ook zijn: door meer uitdaging meer voldoening in je werk.

Stegeman, daar hou ik van

Ceo Campofrio Food Group in Deventer Fernando Valdés Bueno, ceo van Campofrio Food Group bracht in februari een kennismakingsbezoek aan Stegeman. Hij is sinds januari ceo van Campofrio Food Group (CFG) en zeer goed thuis in de sector van de verpakte consumentenproducten. Fernando Valdés, opgeleid in de scheikunde, kreeg in 2006 de leiding over Campofrio Spanje. Daarvoor werkte hij 19 jaar lang bij Unilever. Hij was ook twee jaar vervangend marketing directeur bij olijfoliemerk Carbonell. Op bezoek bij Stegeman ontmoette hij het Management Team, een groep leidinggevenden en de Ondernemingsraad.

Stegeman goed zichtbaar tijdens IJsselloop Zondag 13 april 2014 deden 14 sportieve collega’s mee aan de 9e editie van de Salland zorgverzekeringen IJsselloop in Deventer. De loop is uitgegroeid tot één van de belangrijkste hardloopevenementen in de regio. Met 3 teams was Stegeman goed vertegenwoordigd tijdens dit, volgens de deelnemers leuke en sportieve evenement. De hardlopers van Stegeman werden speciaal voor de IJsselloop in nieuwe hardloopshirts gestoken: shirts voorzien van het Stegemanlogo, zodat ze goed herkenbaar door Deventer renden.


Ook handig voor de collega’s en andere fans langs de route die de lopers aanmoedigden. Op de foto de deelnemers namens Stegeman (vlnr): staand, Jan Bekke, Robert de Haan, Erik Wilgenhof, Maurice Olde Heuvel, Mike Beumer, Gerald Booijink, Herman Haijtink en daarvoor Sonja Karstanje, Martin Redder, Lilian van Dorsten, Iris Hakvoort en Karin Benjamins (niet op de foto de lopers Edwin de Boer en Henry Diks).

Successen van de fabriek in Wijhe

Ook geschiedenis Meester in druk Dit jaar komt er een boek uit over de geschiedenis van Stegeman. Daarin besteedt de schrijver Gé Leenders aandacht aan de beginjaren van Stegeman in Deventer. Een klein voorproefje gaven we in het vorige nummer van Blik op Stegeman. Ook de vroege geschiedenis in Wijhe komt aan bod in het boek dat uitgegeven wordt door de Stichting Industrieel Erfgoed Deventer. Hier kort iets uit die geschiedenis. Wie iets wil schrijven over de vroege jaren van Meester in Wijhe kan niet om Klaas Stap heen. Hij begon als medewerker logistiek en verliet de onderneming 40 jaar later als afdelingschef in 2003. Hij was ook lid van de OR en – in de Ahold-tijd – lid van de COR, de Centrale OndernemingsRaad. Hij is nu al meer dan tien jaar met pensioen, maar is geregeld op het bedrijf te vinden, waar iedereen hem nog lijkt te kennen. Kurk Ahold Op Meester is hij altijd trots gebleven. In het verleden werd de trots op Meester wel eens wat overdreven. Klaas: “Er werd wel eens gezegd: Meester is de kurk waar Ahold op drijft. Dat kon niet serieus zijn, we waren maar een klein onderdeel. Maar het tekent de trots.” Tonnenvlees De geschiedenis van Stegeman gaat via Meester terug tot 1847. In dat jaar begon Jan Meester een kleine vleeswarenfabriek in Wijhe. Meester was opgeleid als kuiper, tonnenmaker. Dat vak had meer met de vleesverwerking te maken dan je zou denken. Zoals Klaas heeft uitgezocht, werd in de negentiende eeuw veel gepekeld vlees, het zogeheten tonnenvlees, verkocht aan de rederijen die met zeilschepen naar Oost-Indië (Indonesië) voeren. Dat vlees, bedoeld voor consumptie aan boord, was vrij goed houdbaar. Aan het begin van de twintigste eeuw bloeide het vleeswarenbedrijf dankzij een groeiende Duitse vraag naar worst. De kostprijs van fijnere vleeswaren daalde in de jaren daarna, onder meer dankzij de uitvinding van snijmachines. Daardoor kon ook het grote publiek de producten uit

Gelderse uit Wijhe was een succes, net als de export van hammen in Blik naar de VS. Daar kwam een einde aan toen Albert Heijn Meester overnam. De fabriek had zijn handen vol aan het beleveren van het snel groeiende aantal winkels van AH.

Dit is het pand in de Kerkstraat in Wijhe waar Meester begon. Wijhe kopen. De fabriek groeide verder en in 1925 werd een nieuw pand gekocht. De familie Meester is lang betrokken gebleven bij de fabriek. De laatste Meester in dienst van Stegeman ging ruim vijf jaar geleden met pensioen. Toppers In een overzicht dat Klaas heeft gemaakt van de periode na 1950, staan verschillende successen van Meester. Daaronder de export van ingeblikte ham naar Engeland en later naar Amerika. Ook de knakworst en cocktailworstjes in glas waren “toppers”. Een belangrijke stap naar nieuw succes was het houdbaar maken van worst en vleeswaren. Daarnaast had Meester zich toegelegd op de productie van soep in blik en maaltijden in blik. De erwtensoep was heel gewild. Het was ook het product waarmee de samenwerking met Albert Heijn begon. In 1966 neemt AH Meester zelfs over. Een van de hoogtepunten in die tijd was de ontwikkeling van een nieuwe ham: de Yorkham. De nieuwe ham was destijds niet aan te slepen en is inmiddels een vaste waarde in het vleeswarenschap. Albert Heijn koos eind jaren negentig een nieuwe strategie, waarin geen plaats was voor eigen fabrieken. Meester werd verkocht aan Sara Lee en in 2000 samengevoegd met Stegeman tot Meester-Stegeman. Sindsdien hebben de bedrijven een gezamenlijke geschiedenis.

Meester maakte een tijd lang ook soep en maaltijden.


4|5

Grote schoonmaak zorgt voor lijn om trots op te zijn

Autonoom onderhoud legt lat hoger Lijn 7 van S&P is op 1 april helemaal schoongemaakt en in basisconditie gebracht. De operators zijn met een schone lei begonnen. In een serie workshops worden teamleider en eerste medewerkers getraind zodat zij en de operators de machine schoon kunnen houden. De Total Clean Out (TCO), zoals de grondige schoonmaakactie heet, is onderdeel van autonoom onderhoud. Workshops Tijdens een van de workshops geven de deelnemers uitleg over het autonoom onderhoud. Aan de workshop nemen mensen van de Technische Dienst deel: Gerard van Breem en Arko Deusjen en medewerkers van de productie: teamleider André Nijboer en eerste medewerkers Iwona Wojtal, Kamil Zubrzycki en Sven Knappe. Daarnaast doen mee: Jan ter Horst (lean engineer S&P), Addy Bruins (365 MEB facilitator) en Thijs Smit van Solving Efeso. Solving Efeso is het bureau dat Stegeman helpt om autonoom onderhoud in te voeren.

met een schone machine in goede conditie en met een machine in die toestand sluit je de dienst ook af. Gerard: “Het draait om niet accepteren dat er iets niet in orde is aan de machine. De productieteams moeten willen dat de machine in topconditie is.” Eigenaarschap Dat was altijd al de bedoeling, aldus Addy, maar hoe krijg je dat voor elkaar? De workshop autonoom onderhoud traint de monteurs, operators en teamleider in het op peil krijgen en houden van de machine. “Het draait om eigenaarschap. De operators moeten de machine beschouwen als hún machine en dat is hij ook: de lijn is het gereedschap waar zij mee werken.”

De technische mensen en de medewerkers van Operations vormen het zogeheten Pilaarteam autonoom onderhoud. Het uitgangspunt is: je begint als team van Operations

De TCO heeft flink bijgedragen aan dat gevoel van eigenaarschap. Iwona: “Het was goed om te zien hoe de machine eruit zag na de grote schoonmaak. De mensen aan de lijn zijn trots op de machine.” Zij zelf maakte een foto van het scherm dat aantoonde dat de machine het goed deed na de TCO. Met de grote schoonmaak van lijn 7 was een groep van in totaal 18 mensen een hele dag bezig.

Han Gerrits en Gerdien Post aan het werk tijdens de Total Clean Out van lijn 7.

18 mensen deden mee aan de TCO, onder wie Roy Vinkenburg (links) en Patrick van de Beld.


Jan van Langenhove (links achter) is een collega uit België. Hij nam deel aan de Total Clean Out van lijn 7, omdat deze actie de start betekent van de invoering van autonoom onderhoud binnen Campofrio Food Group in de Benelux. De ervaring neemt hij mee naar Imperial. Rechts van hem Fahri Sarglik en Fennie Witten.

Mijn vraag

?

De vraag van deze keer is: zit er paling in de palingworst? Of: waar komt de naam palingworst vandaan?

Mijn vraag is de nieuwe rubriek in Blik op Stegeman. Dit is de tweede aflevering. Grijp je kans en stel een vraag. Je vraag mag over van alles gaan. Serieus of luchtig, wat je maar wilt. Als het maar een leuke vraag is, die iets te maken heeft met Stegeman. Jij stelt de vraag, wij zoeken er de specialisten bij. Heb je een goede vraag, mail hem aan de redactie (p/a [email protected]). op andere verklaringen dan de smaak, maar die overtuigen niet echt: te gezocht. De verklaring van Jan wordt bovendien ondersteund door het verhaal van de Aalrauchschinken uit Duitsland. Aal = paling. Die ham wordt licht gerookt en subtiel verrijkt met een (zoete) karamelsmaak.

Die vraag leggen we voor aan Jan Habers, senior technoloog. Hij is verantwoordelijk voor ham, rib en spek en voor alle kookworstsoorten. De palingworst is een van de kookworstsoorten. Jan heeft de vraag al eens eerder gekregen en is dus voorbereid. Paling zit er in ieder geval niet in de worst. Die is gemaakt van varkensvlees. Jan: “De naam is te danken aan de zoete rooksmaak van het product. De zoete smaak is te danken aan een heel klein beetje toegevoegde suiker. De rooksmaak is afkomstig van het spek dat verwerkt wordt in de worst. Die is ‘voorgerookt’.” De naam heeft de worst dus niet omdat hij vroeger tussen de palingen gerookt werd of iets dergelijks. Ook al kan dat ook best gebeurd zijn.

!

De naam roept bij meer mensen vragen op. Wie het woord ‘palingworst’ intikt in Google ziet als eerste zoekresultaat Waar komt de naam palingworst vandaan? op de site hoewatwaarom. De reageerders daar gooien het nog wel


11|12 6|7

Esther van Bloem is sinds kort als brand manager verantwoordelijk voor de merken Campofrio en Fiorucci in Nederland. Eerder was ze product manager.

Overstap binnen marketing

Van product naar brand management: nieuwe uitdaging Wat is product management en wat is brand management? Esther van Bloem kan dat prima uitleggen. Zij was gedurende twee jaar product manager bij Stegeman en maakte toen de overstap naar brand management. Sinds januari is zij brand manager voor de merken Campofrio en Fiorucci in Nederland. In haar nieuwe werk vindt ze uitdaging: “Het leukste is dat ik weer nieuwe dingen leer.” Ze heeft voor ze bij Stegeman kwam, in verschillende functies binnen de marketing gewerkt, als product manager en als marketing manager. Na haar opleiding ging ze eerst een tijdje in Engeland aan het werk, in de telefonische verkoop. Een goede leerschool zegt ze. Onbekenden bellen met een ongevraagd aanbod is niet makkelijk, “maar als je uitstraalt dat jij er plezier in hebt, gunnen mensen je wat meer.”


Terug in Nederland ging ze bij Rodi Petfood werken, waar ze als product manager verantwoordelijk werd voor de private label producten voor de supermarkten in Nederland en Duitsland. Ook bij de groothandel voor de foodservice Deli XL was ze daarna verantwoordelijk voor verschillende huismerkartikelen. Ze was onder andere betrokken bij het opnieuw op de markt zetten van de koffie- en theeproducten. Introductie Scoop Naar aanleiding van een grote reorganisatie ging ze op zoek naar een nieuwe baan en die vond ze als marketing manager bij de ijsmaker Van der Poel in Hengelo. Naast haar baan had ze inmiddels de marketingopleiding NIMA B afgerond. Het werk voor het ijs voor grootverbruikers (horeca, catering, instellingen) was boeiend en ze kreeg

de kans een nieuw merk te introduceren – Scoop – maar toch was ze er niet tevreden. “Ik hoorde van verschillende mensen positieve verhalen over Stegeman en toen bleken er hier op dat moment ook nog eens twee vacatures te zijn binnen marketing.”

ment, de supermarkt en hoe zij het merk zien. De opdracht van de brand manager is: zorg dat je merken geliefd, gewild, populair worden en blijven. De brand manager ontwikkelt een merkenstrategie die zijn merk of merken ook op de lange termijn succesvol maakt.

Dat was er een voor een product manager en een voor een brand manager. Uit een eerste gesprek bleek dat voor de functie van brand manager gedacht werd aan iemand met meer ervaring. Zij werd – dat was in 2011 – aangenomen als product manager droge worst en is nu toch nog brand manager geworden, als vervanger wegens zwangerschapsverlof van een collega.

Hoe weet je hoe de consumenten het merk zien? “Uit onderzoek en uit reacties van consumenten, bijvoorbeeld via de Facebook-pagina’s van Fiorucci en Campofrio. Ik vraag ook vaak de mening van mensen die ik ken. Verder ben ik zelf natuurlijk een consument.”

Verschil Daarmee zijn we weer bij het verschil tussen product manager en brand manager. De naam zegt het al, de product manager is betrokken bij het product. Bij Stegeman is de product manager verantwoordelijk voor de prestaties van een bepaald product of een groep producten en heeft zeggenschap over de ontwikkeling, productie en marketing. De product manager werkt nauw samen met onder meer technologie, Operations, verpakkingskundige en Finance. “Brand” is Engels voor merk. Een brand manager houdt zich bezig met het merk. Terwijl de product manager gericht is op de samenwerking binnen Stegeman, is de brand manager veel meer naar buiten gericht, naar de consu-

Voor beide merken wordt in Nederland druk aan de weg getimmerd. “De uitdaging is om binnen het budget met zo veel mogelijk resultaat Campofrio en Fioruccci op de juiste manier onder de aandacht te brengen. Acties ondersteunen we met Facebook, abri-reclame, persberichten en boekjes met recepten en aan het begin van de zomer bezorgen we een vakantiekrant voor zowel Campofrio, als Fiorucci bij 1.000.000 huishoudens.” Het gaat goed met de merken in Nederland en ze versterken Stegeman als geheel. “Supermarkten herkennen ons als kenner en specialist in vleeswaren, mede dankzij het brede aanbod aan merken en artikelen in ons pakket.” Uitdagingen liggen er ook voor Fiorucci en Campofrio. Esther noemt er één: in meer supermarkten verkrijgbaar in bediening. Er wordt aan gewerkt.

Voor Campofrio zijn nieuwe verpakkingen ontwikkeld.

8|9


Op de foto de mensen van Bridge bij Stegeman: Vlnr: Rob Gilhuijs, Adolfo San Martin Téllez (Spaanse collega), Kepa Ayerbe (Spaanse IT collega), Frans Pospiech, Kevin Dieperink en Ronald Sedoeboen (afwezig Maurice Oldeheuvel).

Campofrio Food Group investeert in hardware

Bridge is brug naar betere com Medewerkers krijgen een nieuwe computer of laptop, printer en telefoon, of hebben die al gekregen. Dat wil zeggen: de medewerkers die ze nodig hebben voor hun werk. De vervanging gebeurde in het project Bridge van Campofrio Food Group. Altijd prettig om met de nieuwste hardware te werken, maar voordat alle gebruikers voorzien zijn, moest en moet er wel het een en ander gebeuren. Bij Bridge is een flinke groep medewerkers betrokken. Ronald Sedoeboen, die het project bij Stegeman leidt, legt uit waar het bij Bridge om draait. Uitbener Toen hij 27 jaar geleden in dienst kwam bij Stegeman, zal hij overigens niet gedacht hebben dat hij in de automatisering terecht zou komen. Hij begon in het leerlingstelsel en werd allround uitbener, een heel ander ambacht. “In de jaren daarna heb ik op verschillende afdelingen gewerkt en ben doorgegroeid naar R&D. Daar heb ik tien jaar in de productontwikkeling gewerkt. Toen werd besloten dat één persoon verantwoordelijk wordt voor de administratie, zodat de anderen zich op de productontwikkeling konden


concentreren. Die ene persoon was ik.” Voor het R&Dwerk was steeds meer ondersteuning door automatisering nodig en Ronald ontwikkelde zich steeds verder in de IT. Sinds een jaar of zeven is hij werkzaam als een van de applicatiebeheerders, de mensen zich die bij Stegeman met de verschillende applicaties bezighouden. De hardware, het netwerk en alles wat daarbij hoort, valt onder de manager Service Delivery. Ronald kreeg vorig jaar het verzoek om tijdelijk die taak erbij te nemen. Hij ging akkoord, want: “Stegeman moet toch vooruit.” Daarbij dacht hij aan het project Bridge, dat anders vertraging zou oplopen. Hij stootte een deel van zijn overige werk af, stroopte de mouwen op en ging met zijn mensen aan de slag. Kennis delen Wat betreft de IT, is er een rechte lijn van het hoofdkantoor van Campofrio Food Group naar de IT-afdelingen van de verschillende Europese bedrijven van de groep, zoals Stegeman. Het grote voordeel is dat je de kennis goed kunt delen met alle landen. “Door de verschillende

10|11

mmunicatie en efficiency hardware en de besturingssystemen die in gebruik zijn, lukte dat nog niet zo goed als mogelijk is. Ook wij hadden verschillende soorten laptops en computers en besturingssystemen in gebruik.” Het gevolg is onder meer dat de centrale Europese helpdesk lang niet altijd kan helpen. Het is geen haalbare kaart voor die desk om deskundigen in elk systeem en voor elke machine in te schakelen. “Zoveel kennis bijhouden, dat is niet te doen. Met Bridge maken we een megasprong vooruit. Alle bedrijven krijgen dezelfde hardware en besturingssystemen en loggen in dezelfde omgeving in. Gebruikers kunnen centraal ondersteund worden, onderhoud kan ook centraal gebeuren. Ook waar en de manier waarop we documenten opslaan wordt voor alle landen dezelfde. Iedereen zet documenten op de J-schijf. Waar je ook aan het werk bent, je kunt altijd met collega’s samenwerken aan documenten.” Thuisfront Nieuw is ook de brede inzet van Lync, de Skype binnen Campofrio Food Group, met bijzondere mogelijkheden.

Je kunt niet alleen chatten, of telefoneren met beeld, je kunt een collega ver weg ook je beeldscherm laten zien zodat je snel kunt overleggen over een tekst of bijvoorbeeld een etiket. Ook kun je hem of haar de controle geven. Je collega kan met zijn toetsenbord wijzigingen doorvoeren in jouw bestanden en instellingen. “Dankzij Lync hoeft er minder gereisd worden. Uit ervaring kan ik zeggen dat de online meetings veel echte vergaderingen goed kunnen vervangen. Ik ben er echt enthousiast over en het thuisfront is dat ook.” Ook de mobiele telefoons worden vervangen en ook daarvoor komt er één uitvoering, met de mogelijkheid voor dataverkeer voor de mensen die dat in hun werk nodig hebben. Computerhardware, besturingssysteem, kantoorprogramma’s, mailprogramma, telefoons, allemaal dezelfde en allemaal nieuw. Het betekent een grote inhaalslag: “Stegeman was er aan toe en de reacties van de gebruikers zijn positief. Voor mij is dit een van de mooiste projecten die je kunt hebben.”


Keuze voor diploma en de eigen groei

Stegeman College een jaar na de start Vorig jaar ging het Stegeman College van start. Het Stegeman College geeft je een opleiding op MBO-niveau. Wie slaagt, heeft een diploma in handen dat algemeen geldig is. De eerste leerlingen van niveau 2 en 3 hebben hun studie bijna afgerond. De eerste leerlingen van niveau 1 zijn eerder dit jaar begonnen. De geluiden zijn positief. Hier één leerling van niveau 2 en drie leerlingen van niveau 1 aan het woord en een van de begeleiders. Ze vinden het Stegeman College een echte aanrader. Hun advies aan collega’s: meld je ook aan!

KANS OM VERDER TE GROEIEN Gerben van Driessen spreekt met Blik op Stegeman vlak voor hij een presentatie moet geven aan docenten, medeleerlingen en begeleiders. De presentatie is onderdeel van zijn opleiding bij het Stegeman College. Zenuwachtig is hij niet. Hij is bijna klaar met niveau 2, het gaat goed en hij is blij dat hij zich vorig jaar opgegeven heeft voor de opleiding. Hij kwam in 1999 bij Stegeman en werkt op de afdeling Nabehandeling. Waarom heb je voor het Stegeman College gekozen? Omdat je een MBO-diploma krijgt. Dat had ik nog niet – alleen LBO. Het diploma geeft je de kans om verder te groeien, om hogerop te komen. Hoe was het om na zoveel jaar weer in de schoolbanken te zitten? Ik was niet bang voor school en zag er ook niet tegenop. Ik was wel benieuwd of ik het zou kunnen. Dat is hard meegevallen. Het gaat stap voor stap, het is te overzien. Ook het huiswerk viel mee. Dat was eigenlijk niet zo veel. Wat vond je van de opleiding? Ik heb veel nieuwe dingen geleerd. Van PowerPoint bijvoorbeeld had ik voor de opleiding zelfs nog nooit gehoord. Mijn neefje van acht heeft me laten zien hoe het moet en het was eigenlijk makkelijk. Afgelopen jaar heb ik al een paar keer een PowerPoint presentatie gegeven. Ik heb ook veel geleerd over de techniek op de afdeling. Hoe alles werkt op de lijnen, hoe je een storing moet oplossen, of hoe je aan de monteur goed uitlegt wat er aan de hand is. Met hygiëne, ook een onderdeel, ben ik veel bewuster bezig gegaan. Wat vond je van de groep waar je in terecht kwam? Het is een leuke groep, met mensen die iets voor elkaar over hebben. Als je iets nodig hebt, kun je altijd bij een van je medeleerlingen terecht. We hebben ook veel lol gehad onder elkaar. Wat vind je ervan dat Stegeman de opleidingen van het Stegeman College aanbiedt? Een heel goed idee. Je krijgt meer kennis van je werk. Als ik de kans krijg, ga ik zeker verder met niveau 3.

Gerben van Driessen (Nabehandeling) had voor hij met het Stegeman College begon nog nooit van PowerPoint gehoord, maar heeft er inmiddels al verschillende presentaties mee gehouden.


NIEUWE OPLEIDING OP NIVEAU 1 Dit jaar is een groep leerlingen begonnen aan een nieuwe opleiding van het Stegeman College: de MBO-opleiding op niveau 1. Deze helpt leerlingen onder meer om het Nederlands (beter) onder de knie te krijgen. Hüseyin Gül, allround operator op de afdeling Spreads doet al veel om zijn Nederlands verder te verbeteren.

Hüseyin Gül (Spreads) koos ook voor niveau 1 en dus het leren van Nederlands vanwege zijn zoontje. Die is nu 5 en hij wil hem straks kunnen helpen met zijn huiswerk.

Zuzanna Kryca (S&P) is begonnen met MBOopleiding niveau 1 van het Stegeman College.

12|13 11|12 Zelf zegt hij er over: “Taal is heel belangrijk. Je moet de taal beheersen van het land waar je woont.” Hij leerde Stegeman in 2008 kennen, toen hij er als schoonmaker werkte. Hij vroeg of hij bij Stegeman kon komen werken op de afdeling Spreads en dat lukte. De eerste tijd was dat via een uitzendbureau, later kwam hij in vaste dienst. In Turkije, waar hij vandaan komt, werkte hij in het toerisme en de horeca. Waarom heb je je aangemeld voor de opleiding? Ik wil me verder ontwikkelen. De taal is daar belangrijk voor. Ik denk ook aan mijn zoontje. Die is 5 en ik wil hem straks kunnen helpen met zijn huiswerk. Hoe was het om weer naar school te gaan? Het was 15 jaar geleden, dus ik moest wel weer even wennen. Ik vind Nederlands een moeilijke taal, maar het gaat nu de goede kant op. Rekenen is geen probleem. Ik zit in een leuke groep, met mensen uit verschillende landen: Polen, Rusland, Vietnam, Turkije. Op de opleiding spreken we Nederlands met elkaar. Het is ook fijn dat mijn collega’s op de afdeling mij steunen en benieuwd zijn hoe het gaat. Dat helpt, dat maakt dat je graag wil leren. Mijn begeleider – Carlos – is streng, maar helpt mij goed. Hoe vind je het dat Stegeman de opleiding aanbiedt? Heel goed. Veel bedrijven doen dat niet, ik vind het speciaal. Voor mij is het heel belangrijk en ik ga dat jaar goed gebruiken en veel leren.

BETERE COMMUNICATIE MET COLLEGA’S Ook Zuzanna Kryca en Joanna Kobuszewska zijn dit jaar begonnen met niveau 1 van het Stegeman College. Zeven jaar geleden kwamen zij uit Polen naar Nederland en ze werken nu allebei bij S&P, waar ze allround operator zijn. Waarom hebben jullie voor de opleiding gekozen? Zuzanna: Toen we 7 jaar geleden naar Nederland kwamen, was het plan om snel weer terug te gaan. We vonden het toen niet belangrijk dat we de taal niet spraken. Nu is dat anders. Joanna: We wonen hier al een tijd en hebben vrienden hier. En ons werk natuurlijk. We vinden het fijn om bij Stegeman te werken. Het is leuk werk en de collega’s en de teamleiders betrekken ons overal bij en ze respecteren ons. Dat was niet zo bij andere Nederlandse bedrijven waar we gewerkt hebben. Zuzanna: Nu is het voor ons wel belangrijk om de taal te leren. Natuurlijk omdat het moet volgens ons contract. Maar ook voor een beter communicatie met collega’s en omdat we zien dat je de taal moet kennen om verder te kunnen komen. Hoe gaat het in de klas? Zuzanna: Het is een hele leuke groep en het gaat goed. Rekenen is makkelijk, taal is moeilijker. Joanna: Soms lijkt het wel of we te veel nieuwe woorden leren. Maar het gaat wel steeds beter. De afgelopen jaren hebben we zelf geprobeerd Nederlands te leren, maar dat lukte niet echt. Ik bleef te veel fouten maken.


Wat vinden jullie ervan dat Stegeman de opleiding aanbiedt? Joanna: Heel goed. Voor ons is het een grote kans, vooral om de taal beter te leren spreken en schrijven. Zuzanna: Als het lukt, wil ik graag niveau 2 gaan doen. Daarvoor moet je het Nederlands beheersen, dus deze opleiding op niveau 1 is voor ons heel belangrijk. BEGELEIDER: “JE KUNT MEER DAN JE DENKT” De opleidingen van het Stegeman College kunnen niet zonder begeleiders: ervaren collega’s die de deelnemers helpen met onder meer de werkstukken die gemaakt moeten worden. Wim Eikelboom van de afdeling Verpakken is een van de begeleiders. Hij had het afgelopen jaar twee leerlingen onder zijn hoede. “Het liep goed. ‘Mijn’ leerlingen hebben het allebei goed gedaan. Mij kostte het niet zo veel tijd, de leerlingen meer. Dat was het wel waard volgens mij, want ze zijn echt gegroeid in het afgelopen jaar. Ze hebben meer kennis en kunnen en durven meer. Ze kunnen bijvoorbeeld prima een presentatie geven voor een groep. Ze hebben alles af wat ze af moesten hebben en ik hoefde er niet achter aan te zitten: ze namen zelf het initiatief.”

Hij vindt het Stegeman College een “mooi initiatief” en ziet de voordelen voor de individuele leerling én voor Stegeman als geheel: de opleiding draagt bij aan de uitstraling naar de klanten. De eerste opleidingen van het Stegeman College zitten er bijna op. Voor Wim is het een geslaagd initiatief . Hij denkt dat het voor meer mensen bij Stegeman zinvol is, om zich aan te melden voor het Stegeman College. “Je kunt meer dan je denkt.”

Start najaar Komend najaar willen we starten met de opleiding niveau 3 Meewerkend Voorman. Deze opleiding is bedoeld voor medewerkers die de functie van afdelingscoördinator verrichten of die de ambitie hebben om door te groeien tot deze functie (en minimaal een MBO niveau 2 diploma hebben). Heb je interesse en je nog niet aangemeld, doe dit dan alsnog! Aanmelden kan tot 10 juni via het aanmeldingsformulier (verkrijgbaar bij de afdeling HR).

De klas van 2014: achterste rij (van links naar rechts): Jacek Bzdzion, Kamil Pawelski, Zuzanna Kryca, There de Groot (docent SVO), Kim Tran, en de voorste rij (van links naar rechts): Elena Hensbergen, Piotr Kolek, Joanna Kobuszewska, Sompet Saikaew, Natalia Piekarska, Hüseyin Gül (afwezig: Bartek Krygowski).


PERSONEEL IN DIENST Maart Irene Carboni Salarisadministratie Iskender Yavuz Technische Dienst Deventer Pawel Gogol S&P Abdullah Topgac PLM Bas van Krimpen Dev. Retail Stephan Stoelinga Supply Chain UIT DIENST André Middelkamp Technical support Ronald Roenhorst Source meat JUBILEA 40 jaar in dienst April Hans Hutten TD

25 jaar in dienst Mei Eddie Broekman afdeling Droge Worst 12,5 jaar in dienst April John Djojokasiran TD Gerrit Kampman TD S&P Krimsen Roemajauw TD GEBOREN 14 februari Manar El Mouden, dochter van Abdel en Arfana El Mouden, Supply Chain 26 februari Joey Cents, zoon van Mariëlle en Tom Cents, Sales Support 26 maart Fayen Kappert, zoon van Martijn en Sandra Kappert, TD S&P

KOKEN MET VERMAAS Tian van courgette, tomaat en Gelderse worst Het schiet al weer op met het voorjaar, de zomer komt er aan en dus een heerlijk Frans gerecht uit de Provence. Het lijkt veel werk, maar dat kun je rustig de dag van te voren doen. Volgende dag de oven voorverwarmen. Schotel in de oven, een glaasje citron pressé in de tuin en een uurtje later zit je aan tafel. Voor de Stegeman-touch doen we er deze keer plakjes gekookte Gelderse bij! Het gerecht is genoemd naar de ronde aardewerken ovenschaal uit de Provence, maar het kan natuurlijk in elke ovenschaal gemaakt worden. Ingrediënten voor 4 personen: olijfolie 3 grote aardappelen 1 grote ui 1 teentje knoflook pakje verse kruiden, blaadjes fijngesneden: thijm, rozemarijn, oregano (de salie die er altijd bij zit niet in dit gerecht gebruiken, maar grof gesneden in het braadvet van je karbonaatjes strooien als ze net gaar zijn) 1 courgette 5 niet te grote tomaten pakje gekookte Gelderse ZAV handje geraspte kaas (desgewenst, maar dan wordt het wel een beetje Italiaans) Bereiding: Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een ovenschaal in met olijfolie. Schil de aardappelen, snijd in dunne plakjes (kaasschaaf!) en verdeel over de schaal. Snijd de ui in flinterdunne ringen, strooi erover.

14|15

Bestrooi met fijngehakte knoflook, zout, peper en fijn gesneden tuinkruiden naar smaak. Beetje zout peper. Sprenkel er ruim olijfolie over. Snijd de courgette en tomaat in dunne plakjes. Leg die om en om met de plakjes gekookte Gelderse, dakpansgewijs in de schaal, dicht tegen elkaar. Bestrooi met zout, peper en weer tuinkruiden, pas op niet teveel. Besprenkel met olijfolie, niet te zuinig! Zet 45 minuten in de oven, onderste richel. Haal eruit en zet de oven heter, op 225 °C. Strooi de kaas over de groente. Zet de schaal nog 10 minuten terug, nu bovenin de oven. Ben je geen fan van gesmolten kaas, of wil je liever een echt Frans gerecht: dan gewoon 55 minuten in de oven. Snuif de geur op, proef en je waant jezelf in Frankrijk.


vanaf week 23 www.stegeman.nl


Met een schone lei beginnen: Total Clean Out. Tip van collega s: Stegeman College. Product management en brand management

Recommend Documents