Menu R i stora nte P i zzer ia Paolo Oude koemarkt 4 Heerenveen (0513) 623098 www.ristorantepaolo.nl
Antipasti: Voorgerechten koud 1. ANTIPASTO CASALINGO Een fantasierijk voorgerecht van het huis. (Ook mogelijk als vegetarisch.)
€ 9,50
2. CARPACCIO DI TONNO € 9,25 Carpaccio van gemarineerde tonijn met fijn gesneden rode uitjes, kappertjes, amandelschaafsel en olijfolie. 3. CARPACCIO TOSCANO € 9,50 De echte carpaccio met de fijnste gemarineerde ossenhaas. 4. SALMONE AFFUMICATO Gerookte zalm op een slabedje met kappertjes, bosuitjes en fijne kruiden.
€ 8,20
5. PROSCIUTTO CON MELONE Overheerlijke Parmaham met partjes honingmeloen.
€ 7,90
6. PANE E BURRO ALL’AGLIO Stokbrood en knoflookkruidenboter.
€ 2,70
7. OLIVE MARINATE Schaaltje olijven, gemarineerd met verse kruiden.
€ 3,00
Antipasti: Voorgerechten warm 8. GAMBERONI IN SALSA PICCANTE € 9,30 Gebakken grote gamba’s met een pikante tomatenroomsaus. 9. LUMACHE AL BURRO DELLO CHEF Wijngaardslakken uit de oven, in huisgemaakte kruidenboter.
€ 7,50
10. FUNGHI TRIFOLATI € 4,75 Gebakken champignons met verse Italiaanse kruiden. 11. FUNGHI ALLA CREMA In roomsaus gebakken champignons.
€ 5,50
12. COZZE ALLA MARINARA Gebakken mosselen met tomatensaus, knoflook en peterselie. Iets pikant.
€ 7,50
Minestre: Soepen 13. STRACCIATELLA Krachtige bouillon met geklopt ei en peterselie.
€ 5,50
14. ZUPPA DI PESCE € 7,75 De fijnste vissoep met veel vis en verse tuinkruiden. Iets pikant
16. ZUPPA DI CIPOLLE Italiaanse gegratineerde uiensoep.
€ 4,50
17. MINESTRA DI VERDURE Vegetarische soep met verse groenten.
€ 4,75
18. BRUSCHETTE CON POMODORO € 6,00 In de oven gebakken brood belegd met verse tomaten, Parmezaanse kaas en dressing. 19. PRIMI PIATTI per persoon € 32,50 Vanaf 4 personen is het mogelijk om een proeverij van verschillende voorgerechten. Hoofdgerecht naar keuze en als nagerecht diverse soorten ijs te bestellen.
Antipasti - Minestre
15. PASSATO DI POMODORO € 4,20 Gezeefde tomatencrèmesoep met room en basilicum.
Insalate Salades
55. INSALATA MISTA € 5,00 Italiaanse rauwkostsalade met diverse soorten sla en groenten. 56. INSALATA AL TONNO Rijk gevulde tonijnsalade met gemengde sla, tomaten, ui en citroen.
€ 7,40
57. INSALATA CAPRESE Tomatensalade met mozzarella, basilicum, oregano en olijfolie vergine.
€ 6,40
58. INSALATA CONTADINO Kleine frisse rauwkostsalade met komkommer, maïs, paprika en ui.
€ 5,50
59. INSALATA CAPRICCIO Salade van tomaten, mozzarella, gorgonzola, kappertjes, ui en olijven.
€ 6,50
135. INSALATA DI PAOLO € 7,00 Rijk gevulde salade met rucola, mozzarella, cherrytomaten en diverse noten, afgemaakt met een vinaigrette van Balsimico en olijfolie vergine.
Voor onze kleine gasten 60. PIZZA BAMBINO Met tomaten en kaas.
€ 5,00
136. PASTA BAMBINO Spaghetti of maccheroni met bolognesesaus.
€ 5,00
137. KIPNUGGETS MET FRIETJES
€ 5,50
138. LASAGNA BAMBINO Met rundergehakt, kaas en bechamelsaus.
€ 5,00
139. PIZZA NUTELLA Kleine pizza belegt met de enige echte nutella.
€ 5,50
Vanwege organisatorische redenen is het voor grote groepen vanaf 10 personen niet mogelijk apart af te rekenen. Gemarkeerde gerechten zijn vegetarisch
Insalate - Menu bambino
( Kinderen tot 12 jaar)
Paste
Spaghetti, maccheroni, tagliatelle of tortellini (gevuld met kaas) 24. ALLA NAPOLETANA € 9,00 Met een eenvoudige, maar bijzonder heerlijke tomatenbasilicumsaus. 25. AGLIO E OLIO Het meest bekende en authentieke pastarecept uit Italië. Met knoflook, peterselie, olijfolie vergine en peperoncino.
€ 9,30
26. AL RAGU’ BOLOGNESE € 10,50 Met een ragout van rundergehakt, worteltjes, tomatensaus en verse kruiden. 27. AL POLLO Met een roomsaus van kipfilet, bosuitjes en verse kruiden.
€ 11,50
28. ALLA MARINARA Met diverse soorten vis in iets pikante tomatensaus.
€ 13,50
29. AL FILETTO DI MANZO Met een saus van roergebakken ossenhaas, cherrytomaten en peterselie.
€ 13,50
30. AI QUATTRO FORMAGGI € 12,50 Met diverse Italiaanse kaassoorten, knoflook, room en peterselie. 31. AI GAMBERONI Met grote gamba’s, knoflook en verse peterselie.
€ 13,50
32. ALLA PAOLO € 13,00 Specialiteit van het huis! Met een zachte, maar volle saus met garnalen, tonijn, room en peterselie. 33. ALL’ ARRABBIATA € 9,50 Lekker pittig met pepers, knoflook en verse basilicumtomatensaus. 34. ALLA CARBONARA Heerlijk met spek, room en geklopte eieren.
€ 12,00
35. GAMBERETTI E ZUCCHINE Met garnalen en courgette in (iets) pikante tomatensaus.
€ 12,00
36. ALL’ AMATRICIANA Met tomatensaus, ui en gebakken spekjes. Iets pikant.
€ 10,70
38. AL PESTO VEGETARIANO Met tomatenbasilicumsaus van olijfolie vergine, tomaten, verse groenten en pijnboompitten.
€ 11,00
39. PASTA ALLA RUCOLA Met rucola en Parmaham in een heerlijke roomsaus
€ 12,50
40. ALLA PAESANA Met een boerensaus van spekjes, ham, salami, champignons en ui.
€ 12,50
41. PASTA AI PINOLI Met rucola, verse tomaten, pijnboompitten, walnoten en olijfolie vergine..
€ 12,50
Gemarkeerde gerechten zijn vegetarisch
Paste
37. PITTORESCA € 12,50 Met bosuien, oesterzwammen, champignons, tomaten, room en Italiaanse kazen.
Paste
Spaghetti, maccheroni, tagliatelle of tortellini (gevuld met kaas) 42. AL SALMONE. Met een saus van verse zalm, room, scheutje tomatensaus, bosuitjes en peterselie.
€ 12,50
44. AL GORGONZOLA € 12,00 Met een exquise roomsaus van broccoli, gorgonzola en peterselie. 45. ALLA PANNA E FUNGHI Met een roomsaus, champignons, ham en verse tuinkruiden.
€ 12,00
Paste al forno Ovendeeggerechten
47. LASAGNE VEGETARIANE Vegetarische lasagne met verse daggroenten en kaas.
€ 10,50
48. LASAGNE AL RAGU Lasagne met rundergehakt, kaas en bechamelsaus.
€ 10,50
49. LASAGNE AL SALMONE E GAMBERI Lasagne met verse zalm, garnalen en verse kruiden.
€ 12,50
52. LASAGNE AL TONNO Lasagne met tonijn, kaas en groenten.
€ 12,00
53. LASAGNA GORGONZOLA E BROCCOLI Vegetarische lasagne met gorgonzola en Parmezaanse kaas en verse broccoli.
€ 12,00
54. LASAGNE AL RAGU E FUNGHI MISTI Lasagne met rundergehakt, kaas bechamelsaus, champignons en oesterzwammen.
€ 12,00
Vanwege organisatorische redenen is het voor grote groepen vanaf 10 personen niet mogelijk apart af te rekenen. Gemarkeerde gerechten zijn vegetarisch
Paste - Paste al forno
51. CANNELLONI VERDI VEGETARIANI € 10,50 Ovendeeggerecht gevuld met roomkaas en fijn gemalen spinazie.
Pizze autentiche italiane € 10,30
67. AFFETTATI MISTI D’ITALIA € 12,50 Tomatensaus, kaas, rode ui en diverse Italiaanse vleeswaren o.a. Parmaham, spianata Romana, salami uit Toscane en rucola. 71. AUTENTICA Verse tomaten, mozzarella, basilicum, oregano, en olijfolie vergine.
€ 11,00
72. YESSICA Tomatensaus, kaas, gorgonzola, mozzarella, rucola, Parmezaanse kaas, cherrytomaatjes, knoflook en rode ui.
€ 12,50
74. NAPOLETANA Tomatensaus, mozzarella, kappertjes en ansjovis.
€ 12,00
95. PIZZA DI PARMA Tomatensaus, kaas, mozzarella, knoflook en Parmaham.
€ 11,00
107. PIZZA RUCOLA Tomatensaus, kaas, rucola en Parmaham.
€ 11,80
129. MEDITERRANEA € 12,00 Tomatensaus, kaas, Gorgonzola, rode uien, cherry tomaat en verse spinazie.
Vegetarische pizza’s 60. BAMBINO Tomatensaus en kaas.
€ 5,00
.
61. MARGHERITA Tomatensaus en kaas.
€ 6,40
62. FUNGHI Tomatensaus, kaas en champignons.
€ 8,20
63. CALZONE VEGETARIANO Dubbelgeslagen vegetarische pizza met tomatensaus, kaas, mozzarella, gorgonzola en verse groenten.
€ 11,40
64. FRANCESCANA € 10,50 Tomatensaus, kaas, mozzarella, champignons, asperges, ui en artisjokken. 65. QUATTRO FORMAGGI Tomatensaus en vier verschillende soorten kaas. 68. BROCCOLI E GORGONZOLA Tomatensaus, kaas, broccoli, ui en gorgonzola.
€ 11,00
€ 10,50
69. DEL PELLEGRINO Tomatensaus, kaas, brie, verse groenten, mozzarella en ei. Pikant!
€ 11,30
70. DA VINCI Tomatensaus, kaas, mozzarella, champignons, Parmezaanse kaas, paprika, ui en knoflook.
€ 11,50
73. PIZZA VEGETARIANA SPECIALE Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, brie, artisjokken, champignons, verse daggroenten, ui en paprika.
€ 12,00
Gemarkeerde gerechten zijn vegetarisch
Pizze autentiche Italiane en Vegetarische pizza’s
66. LUIGI Tomatensaus, kaas, mozzarella, rucola en paprika.
Pizza’s met vlees 75. VESUVIO Tomatensaus, kaas, champignons en salami.
€ 9,00
76. VULCANO Tomatensaus, kaas, champignons en ham.
€ 8,50
77. ORIENTALE Tomatensaus, kaas en dun gesneden kalfsvlees met shoarmakruiden.
€ 10,50
78. ORIENTALE SPECIALE Tomatensaus, kaas, champignons, paprika, uien en dun gesneden kalfsvlees met shoarmakruiden.
€ 11,50
79. VENEZIA Tomatensaus, kaas, ham, spek, fricandeau, ei en ui.
€ 10,50
81. OLANDESE Tomatensaus, kaas, ham, spek, ui, asperges en ei.
€ 10,50
82. PROSCIUTTO Tomatensaus, kaas en ham.
€ 8,60
83. SALAMI Tomatensaus, kaas en salami.
€ 8,60
84. MONTANARA Tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami en ui.
€ 9,50
85. CAMPAGNOLA Tomatensaus, kaas, champignons, ham, paprika en ui.
€ 10,00
86. CARBONARA Tomatensaus, kaas, ham, salami en spek.
€ 10,00
87. COL POLLO Tomatensaus, kaas, ham, kipfilet, ui en paprika.
€ 10,30
88. ABBONDANZA Tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, rosbief, fricandeau, spek, paprika, ananas en ui.
€ 12,50
89. CALZONE Dubbelgeslagen pizza met tomatensaus, kaas, ham en salami.
€ 10,20
90. SANTA LUCIA, BELLEZZA MIA Tomatensaus, kaas, champignons, artisjokken, asperges, ham, salami en ui.
€ 11,50
91. PEPERONI Tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, paprika en ui. Pikant!
€ 10,50
92. PARIGINA Tomatensaus, kaas, brie, spek, ham en ui.
€ 10,30
93. BOLOGNESE Tomatensaus, kaas, gehakt en ui.
94. BELLA CANTENDI Tomatensaus, kaas, champignons, salami, asperges, ui, mozzarella, gorgonzola en extra kaas. Pikant!
Vanwege organisatorische redenen is het voor grote groepen vanaf 10 personen niet mogelijk apart af te rekenen.
€ 10,00 € 11,00
Pizza’s met vlees
80. CALZONE ROYAAL € 11,50 Dubbelgeslagen pizza met tomatensaus, kaas, ham, salami, fricandeau en spek.
96. FANTASIA CARNI Fantasie van de kok op basis van diverse gesneden vleessoorten.
€ 12,50
97. BEL TEMPO Tomatensaus, kaas, ham, ananas, kipfilet en lente-uitjes. Pikant!
€ 11,50
98. SELLA DEL DIAVOLO Tomatensaus, kaas, ham, ananas en kipfilet.
€ 10,50
99. REGINELLA Tomatensaus, kaas, champignons, salami, ham, spek, gorgonzola en ui.
€ 11,00
100. PIZZA NAPOLEONE Tomatensaus, kaas, gorgonzola, champignons, salami, paprika, asperges, Parmesaanse kaas en rosbief. Pikant!
€ 12,50
101. PAESANA Tomatensaus, kaas, champignons, ham, salami, spek, en ui.
€ 10,70
102. PRIMAVERA Tomatensaus, kaas, champignons, mozzarella, gorgonzola, ham, spek, paprika en ui.
€ 11,50
103. PAESANA SPECIALE Tomatensaus, kaas, champignons, spek, fricandeau, ham, salami, paprika en ui.
€ 12,50
104. CARBONARA SPECIALE Tomatensaus, kaas, ham, salami, spek, ui, ei en rosbief.
€ 12,50
105. AFFETTATI DI CARNE Tomatensaus, kaas, champignons, salami, ham, fricandeau, spek en ui.
€ 12,50
Vanwege organisatorische redenen is het voor grote groepen vanaf 10 personen niet mogelijk apart af te rekenen.
Pizza’s met vlees
Pizza’s met vlees
108. TONNO E CIPOLLE Tomatensaus, kaas, tonijn en ui.
€ 9,50
109. CALZONE MARINO Dubbelgeslagen pizza met tomatensaus, kaas, tonijn, garnalen en zalm.
€ 11,70
110. PESCATORE Tomatensaus, kaas, champignons, tonijn, paprika en ui.
€ 11,50
111. AL SALMONE E CIPOLLE Tomatensaus, kaas, champignons, zalm en ui.
€ 10,50
112. FANTASIA PESCI Fantasie van de kok op basis van diverse vis ingrediënten.
€ 12,00
113. LUNGOMARE € 11,50 Tomatensaus, kaas, champignons, uien, asperges, garnalen, zalm, tonijn en paprika. 114. FRUTTI DI MARE Tomatensaus, kaas en verschillende soorten gemarineerde zeevruchten.
€ 12,50
115. FUNGHI ALLA MARINARA Tomatensaus, kaas, champignons, tonijn, garnalen, mosselen en zalm.
€ 12,50
116. AMALFI Tomatensaus, kaas, garnalen, zalm, tonijn, ui, artisjokken en kappertjes. Pikant!
€ 12,50
Pizza’s met vlees en vis 106. SORPRESA DEL CUOCO. Fantasie van de kok met extra veel ingrediënten. Op basis van vis, vlees en groenten.
€ 13,50
117. MARE E MONTI Tomatensaus, kaas, mozzarella, champignons, salami. fricandeau, tonijn, garnalen, zalm, paprika en ui.
€ 12,50
118. QUATTRO STAGIONI Tomatensaus, kaas, champignons, salami, olijven, ham, ansjovis en kappertjes.
€ 10,00
119. DINAMITE SPECIALE Tomatensaus, kaas, champignons, ham, tonijn, asperges, en paprika. Pikant!
€ 11,00
120. PIZZA MAFIOSA Tomatensaus, kaas, champignons, tonijn, salami, ananas, asperges, ui, mozzarella en gorgonzola. Pikant!
€ 12,00
Pizza’s met vruchten 121. TROPICANA Tomatensaus, kaas, ham, ananas en paprika.
€ 10,00
122. TORINO Tomatensaus, kaas, champignons en ananas.
€ 9,20
123. CON FRUTTA Tomatensaus, kaas en diverse soorten verse vruchten. 124. HAWAI Tomatensaus kaas, champignons, ham, ananas, paprika en ui.
€ 11,00
€ 10,00
125. HAWAI SPECIALE € 12,50 Tomatensaus, kaas, champignons, ham, kipfilet, ananas, asperges, paprika en ui.
126. SABRINA Tomatensaus, kaas, ananas, kipfilet en ui.
€ 10,50
127. PIZZA MARGRITA SPECIALE € 12,50 Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, gorgonzola, uien, spek en banaan. Pikant!
Pizza met vis/vlees en vruchten
Pizza’s met vis
ONZE HUISWIJNEN PARTEOLLA Droge en aangename wijn van Cantina Parteolla uit Sardinië, rood en wit. Per glas € 3,25 Halve liter karaf € 9,50 Liter karaf € 18,75 (vraag naar de uitgebreide wijnkaart) PINOT GRIGIO Mooi licht geel van kleur. Rond, zacht en fris met sappige peren en nectarines in de smaak. Klein, pittig bittertje in de afdronk. Per glas. € 3,50 VINO LAMBRUSCO Aangename zoete tintelende wijn uit Emilië-Romagna, rood en wit. Per glas. € 3,25 Halve liter karaf € 9,50 Liter karaf € 18,75 BIER & FRISDRANKEN: Bier, tap of Amsterdammer Bier, fluitje Per pul 500 cc. Heineken, per fles Amstel malt alcoholvrij, per fles Palm, per fles Wiekse witte, per fles Nastro Azzuro (Italiaans bier), per fles Frisdranken Vruchtensappen Fristi Chocolademelk Lipton Icethee Verse jus d’orange Melk
WARME DRANKEN Koffie € 2,00 Espresso € 2,00 Doppio espresso € 2,50 Cappuccino € 2,30 Koffie verkeerd € 2,30 Caffé macchiato € 2,50 (Koffie met een beetje warme melk) Caffé corretto € 3,70 (koffie met een scheutje grappa of sambuca) Thee € 2,00 Verse muntthee € 2,75 Warme chocolademelk € 2,50 (met slagroom) € 2,80 Irisch coffee (koffie met Irisch whisky en slagroom) € 4,50 Italian coffee (espresso met Amaretto en slagroom) € 4,50 French coffee (koffie met Grand Marnier en slagroom) € 4,50 Spanisch coffee (koffie met Tia Maria of Licor43 en slagroom) € 4,50
BUITENLANDS GEDISTILLEERD Whisky, Gin, Rum, Wodka, Cointreau, € 2,20 Tia Maria of Gran Marnier Rouge € 4,30 € 2,00 Cognac VSOP € 4,70 € 4,20 € 2,75 ITALIAANS GEDISTILLEERD, € 2,75 LIKEUREN & AMARI € 3,50 Sambuca bianca/negra, Vecchia € 3,50 Romagna, Amaretto, Amaro Averna/Ramazzotti, € 3,50 Limoncello of Mirto di Sardegna € 3,80 € 2,00 Fernet Branca of Strega € 3,80 € 2,20 Grappa € 3,80 € 2,20 Licor 43 € 3,80 € 2,20 € 2,20 JENEVERS & APERITIEVEN € 2,75 Jenever € 2,75 € 2,00 Beerenburg € 2,75 Port en sherry € 2,75 Martini € 3,30 Rosso Antico € 3,50 Cynar € 3,50 Campari € 3,70
www.facebook.com/ristorantepaolo www.twitter.com/ristorantepaolo
Dranken
DRANKEN
