Mátyás Király Gimnázium I Legyél Te is természettudós I Fonyód, 2014 I. Kémia. Kísérletgyűjtemény

Mátyás Király Gimnázium I „Legyél Te is természettudós” I Fonyód, 2014 I

Kémia Kísérletgyűjtemény

Feladatlap Kémia 7. osztály

1

Kémia 7. osztály Tartalom

Kémia 7. osztály ­1.­ A­diffúzió­és­az­oldódás­megfigyelése­ ................................................. 2 ­2.­ Hő­ki,­hő­be,­avagy­exoterm­és­endoterm­folyamatok.......................... 4 ­3.­ Forgassuk­fel­a­konyhát!­ ­ ­ Oldhatóság­vizsgálata­hétköznapi­anyagokkal. .................................... 6 ­4.­ Oldódás?­Melegen­ajánlom! ................................................................. 8 ­5.­ Oldódás­típusok­és­oldhatóság­vizsgálat............................................ 10 ­6.­ A­„Hamupipőke­küldetés” .................................................................. 12 ­7.­ A­pH­felderítés­(kémhatás­vizsgálata­hétköznapi­anyagokkal) .......... 14 ­8.­ Sokat­tudó­Káposztafej ...................................................................... 16 ­9.­ Az­anyagok­részecskékből­állnak ....................................................... 18 ­10.­ Tömegmegmaradás­törvénye ............................................................. 20 ­11.­ Gáz­van!­...­de­melyik?... .................................................................... 22 12. „Só-time”........................................................................................... 24 ­13.­ Díszítőpapír­készítése­káposztalével.................................................. 26

Szer­zők: Ágostonné­Dankó­Mónika,­Rális­Erika Lek­to­rál­ta:­ Dr. Kaleta Zoltán A kísérleteket elvégezték és a fényképeket készítették: Laczóné Tóth Anett és Máté-Márton Gergely laboránsok Készült a TÁMOP-3.1.3-11/2-2012-0047 azonosító számú „Legyél Te is természettudós!” – Laborfejlesztés a fonyódi Mátyás Király Gimnáziumban Fe­le­lős­ki­adó:­Fonyód­Város­Önkormányzata A­tananyagot­a­felelős­kiadó­megbízása­alapján­a­KEIOK­Kft.­és­az­INNOBOND­Kft.­fejlesztette Szak­mai­ve­ze­tő:­Vá­mo­si­Lász­ló­la­bor­ve­ze­tő,­ Kaposvári Táncsics Mihály Gimnázium Természettudományos Labor Nyomdai­munkálatok:­VUPE­2008­Kft.,­Ka­pos­vár Fe­le­lős­ve­ze­tő:­Vuncs­Ri­ta­ Ki­adás­éve:­2014,­pél­dány­szám:­38­db

2

Kémia 7. osztály

Ágostonné­Dankó­Mónika

1.­A­diffúzió­és­az­oldódás­megfigyelése­ Emlékeztető,­gondolatébresztő Az­ oldatok­ több­ összetevőből­ álló­ folyékony­ halmazállapotú­ anyagok.­ Az­ oldódás­ során­ az­ oldandó­ anyag­részecskéi­az­oldószer­részecskéivel­elkeverednek.­A­diffúzió,­áramlási­folyamat,­melynek­során­ a­hőmozgás­következtében,­az­oldott­anyag­részecskéi­elegyednek­az­oldószer­részecskéivel.­Az­oldódás­sebességét­és­mértékét­több­tényező­is­befolyásolhatja.­

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ kálium-permanganát­(KMnO4) •­ ételfesték •­ desztillált­víz­(hűtött­és­meleg) •­ sósav­oldat­(2­mol/dm3) •­ ammónia­oldat­(2­mol/dm3) •­ fenolftalein­indikátor

•­ nátrium-hidroxid­pasztilla •­ borkősav •­ főzőpoharak­(1000­ml­és­250­ml), •­ kis­műanyag­poharak •­ vasháromláb,­drótháló,­Bunsen-égő •­ hőmérő,­stopper,­tű

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­A­diffúzió­megfigyelése ­ Töltsünk­ csaknem­ színültig­ két­ 250­ cm3-es­ főzőpoharat­vízzel.­Tegyünk­bele­3-3­csepp­fenolftalein­oldatot.­Az­elsőbe­tegyünk­1-2­cm3 ammónia­ oldatot,­ a­ másodikba­ ugyanennyi­ sósavat.­ Keverjük­ meg.­ Ezután­ az­ elsőbe­ néhány­ borkősav­ kristályt,­ a­ másodikba­ nátrium-hidroxid­ pasztillákat. Figyeljük meg a változást! 2.­Diffúzió­sebessége­és­a­hőmérséklet­öszszefüggésének­megfigyelése ­ Két­ nagy­ (1000­ ml-es)­ főzőpoharat­ töltsünk­ meg ¾ részéig desztillált vízzel. Az egyikbe szobahőmérsékletnél­jóval­hidegebb­a­másikba­ jóval­ melegebb­ vizet­ tegyünk.­ A­ kis­ műanyag­ poharakba­töltsünk­ételfestéket.­Tűvel­bökjük­ki­ a­pohár­alját­és­mártsuk­bele­egyiket­a­hideg,­ másikat a meleg vízbe. Figyeljük meg a színes oldat szétterjedési sebességét!

3.­Az­oldódás­sebessége­és­a­keverés­összefüggésének­megfigyelése ­ Két­főzőpoharat­töltsünk­¾-ig­vízzel.­Mindkettőbe tegyünk óvatosan kevés kálium-permanganát kristályt. Az egyiket üvegbottal keverjük meg­ néhányszor,­ a­ másikat­ hagyjuk­ érintetlenül.­ Stopperrel­ mérjük­ meg,­ hogy­ mennyi­ idő­ alatt oldódik fel teljesen a hipermangán. Jegyezzük fel mit tapasztalunk! 4.­ Az­ oldódás­ sebessége­ és­ a­ hőmérséklet­ összefüggése ­ Két­főzőpohárba­tegyünk­vizet­és­óvatosan­kevés­kálium-permanganátot.­NE­keverjük­össze!­ Az­egyik­főzőpoharat­óvatosan­tegyük­a­vasháromlábra és melegítsük. Figyeljük mindkét pohárban­az­oldódást,­stopperrel­mérjük­az­időt!­

Kálium-permanganát oldódása vízben

3

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) 1.­ Diffúzió­megfigyelése ­

Milyen­színű­az­ammónia­tartalmú­fenoftaleines­oldat? ........................................................................................................................................

­

Milyen­színű­a­sósav­tartalmú­fenoftaleines­oldat? ........................................................................................................................................

­

A­borkősav­és­a­nátrium-hidroxid­pasztilla­hozzáadása­után,­milyen­változást­tapasztalsz? ........................................................................................................................................

2.­ Diffúzió­sebessége­és­a­hőmérséklet­összefüggésének­megfigyelése ­

Egészítsd­ki­a­mondatot!

­

Az­oldószer­és­az­oldott­anyag­részecskéi­mozognak,­mozgásuk­során­egymással­elegyednek,­ez­a­ diffúzió.

­

A­meleg­vízben­a­részecskék­­mozgása­…………………….,­a­hidegben……………………….­Tehát­a­diffúzió,­így­ az­oldódás­………………………..­hőmérsékletű­közegben­gyorsabb.­

3.­Az­oldódás­sebessége­a­keverés,valamint­a­hőmérséklet­összefüggésének­megfigyelése Írd le tapasztalataidat! Kevergetés nélkül a kálium-permanganát oldódása ……………………….. perc/ másodperc volt. Kevergetéssel: …………………………………. perc/másodperc. Melegítés nélkül az oldódás ……………………………….. percig/másodpercig tartott. Melegítéssel ………………………………………………. percig/másodpercig. Az oldódás gyorsítható: ……………………………………… és ………………………………………………… I.­Diffúzió­megfigyelése Egészítse­ki­a­rajzot!­Mit­láttál?

– fenolftalein – ammónia oldat –­borkősav

– fenolftalein – sósav oldat –­NaOH­pasztilla

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYI­Márta­–­WAJAND­Judit­(1991)­575­kísérlet­a­kémia­tanításához­Budapest,­Nemzeti­Tankönyvkiadó­pp.88-90. ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

Kémia 7. osztály

4

Rális­Erika

2.­Hő­ki,­hő­be,­avagy­exoterm­és­endoterm folyamatok Emlékeztető,­gondolatébresztő Exoterm­(exoàkifele,­termàhő)­folyamatok­során­az­anyagok­belső­energiája­csökken,­a­környezeté­ nő.­ Endoterm­ (endoàbefele,­ termàhő)­ folyamatok­ során­ az­ anyagok­ belső­ energiája­ nő,­ a­ környezeté­csökken.­Az­anyagok­változásai­lehetnek­fizikai­vagy­kémiai­változások.­Fizikai­változások­során­ az­anyag­minősége­nem­változik­meg,­csak­fizikai­tulajdonságai,­pl.:­halmazállapota.­Kémiai­változás­ során­új­anyag­keletkezik,­amely­tulajdonságaiban­különbözhet­a­kiindulási­anyagok­tulajdonságaitól.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ 2­főzőpohár •­ hőmérő •­ állvány •­ fogó •­ vasháromláb •­ agyagbetétes­drótháló •­ Bunsen-égő •­ 3­óraüveg •­ vegyszeres­kanál

•­ tégelyfogó •­ kémcső •­ kémcsőfogó •­ jégkockák •­ ammónium-klorid •­ faszén­darabkák •­ magnézium •­ desztillált­víz •­ kristálycukor

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­Tegyél­ főzőpohárba­ összetört­ jégkockákat,­ a­ 3.­Gyújts­meg­egy­magnézium­darabkát,­a­keletkezett­ anyagot­ tedd­ óraüvegre!­ Tarts­ a­ Bunpoharat helyezd vasháromlábra helyezett drótsen-égő­lángjába­egy­faszéndarabkát,­míg­izzahálóra­ és­ melegítsd!­ Állványra­ rögzített­ hőméni kezd! Jegyezd le a tapasztalataidat! rő­ segítségével­ kövesd­ a­ hőmérsékletváltozásokat!­ Folytasd­ a­ melegítést,­ míg­ a­ víz­ forrni­ 4.­Tegyél­ kémcsőbe­ 2-3­ vegyszeres­ kanál­ kriskezd,­majd­tarts­hideg­óraüveget­a­gőz­fölé!­Mit­ tálycukrot,­ fogd­ kémcsőfogóba­ és­ melegítsd!­ Figyelmesen­ kövesd­ a­ változásokat!­ Ha­ a­ cutapasztalsz? 2.­Tegyél­ egy­ főzőpohár­ aljára­ ammónium-klorikor­megolvadt,­egy­kis­időre­hagyd­abba­a­melegítést,­nézd­meg,­tovább­zajlik-e­a­folyamat?­ dot­(szalmiáksót),­a­tetejére­pedig­óraüveget­2­ Majd­folytasd­a­melegítést,­míg­a­cukor­megfedb­jégkockával!­Melegítsd­a­főzőpoharat,­míg­a­ kristályok­el­nem­tűnnek! ketedik!

Jégkocka­melegítése­forrásig,­hőmérséklet­méréssel

5

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) 1.­Jegyezd­fel­a­hőmérséklet­változásait! a) A melegítés kezdetén: ...................................................................................................... b) A jég elolvadásakor: ........................................................................................................ c) Amikor buborékok jelennek meg a folyadék belsejében: ........................................................ ­

Energiaváltozás­szempontjából­milyen­változások­történtek? .....................................................

­

A­hideg­óraüvegen­mi­történik­a­vízgőzzel? .............................................................................

........................................................................................................................................ 2.­Hová­lettek­a­szalmiáksókristályok? ....................................................................................... ­

Milyen­halmazállapot­változások­történtek?­ ............................................................................ ........................................................................................................................................

3.­Hasonlítsd­össze­a­kiindulási­és­a­keletkezett­anyag­tulajdonságait! Magnézium:........................................................................................................................ A magnézium égésekor keletkezett anyag: ............................................................................. ­

Egészítsd­ki­a­mondatokat!­Égéskor­a­magnézium­és­a­szén­a­levegőben­található­ .................-vel egyesül. A keletkezett anyagok neve:....................................és...........................................

­

Az­égő­anyag­a­folyamat­során­a­környezetének ...................................................................... ............................................................................................. ad le. Az égés energiaváltozás szempontjából ......................................................................... reakció.

4.­Mi­történik,­ha­abbahagyod­a­cukor­melegítését? ..................................................................... ­

Mi­jelenik­meg­a­kémcső­falán? .............................................................................................

­

Ha­folytatod­a­melegítést­végül­csak­fekete­anyag,­szén­marad­a­kémcsőben.­Tehát­a­cukor­melegítés hatására ....................................................... -re és .......................................-re bomlik.

5.­Írd­be­a­táblázatba­a­felsorolt­anyagok­halmazállapotát­az­adott­hőmérsékleten! Anyag neve

olvadáspont

forráspont

oxigén

o -218,79 C

o -182,95 C

neon

o -248,59 C

o -246,08 C

jód

o 113,7 C

o 184,4 C

kén

o 115,21 C

o 444,6 C

vas

o 1538 C

o 2861 C

alumínium

o 660,32 C

o 2519 C

higany

o -38,83 C

o 356,73 C

o -190 C

o 20 C

o 1700 C

jégkockák

jég olvadása

víz párolgása és lecsapódása

szalmiáksó szublimálás

magnézium égése

cukor hevítése

Felhasznált­irodalom DR.­SIPOSNÉ­DR.­KEDVES­Éva,­HORVÁTH­Balázs,­PÉNTEK­Lászlóné­(2008):­Kémia­7,­Mozaik­Kiadó,­ Szeged­pp.23-27.­ISBN­978­963­697­394­0 Négyjegyű­függvénytáblázatok,­összefüggések­és­adatok­(2.­javított­kiadás,2006),­Nemzeti­Tankönyvkiadó,­Budapest­pp.283-285.­ISBN­963­19­5703­9 Ábra: saját ötlet alapján

Kémia 7. osztály

6

Rális­Erika

3.­Forgassuk­fel­a­konyhát! Oldhatóság­vizsgálata­hétköznapi­anyagokkal Emlékeztető,­gondolatébresztő Mikor­otthon­a­konyhában­tevékenykedünk,­eszünkbe­se­jut,­hogy­a­használt­anyagokkal­tulajdonképpen­kémiai­kísérleteket­végzünk.­Például­amikor­sót­teszünk­a­levesbe,­cukrot­a­teába­vagy­pirospaprikát­a­paprikás­krumpliba,­oldatokat­készítünk­nap,­mint­nap.­Az­oldatok­olyan­összetett­anyagok,­melyek­oldószerből­és­oldott­anyagból­állnak.­Az­oldószer­folyékony­halmazállapotú,­az­oldott­anyag­lehet­ gáz,­folyékony­vagy­szilárd­halmazállapotú­is.­Az­oldhatóság­azt­mutatja­meg,­hogy­azonos­mennyiségű­oldószerben­a­különböző­anyagokból­mennyi­oldódik­fel­azonos­körülmények­között.­Megadhatjuk­ úgy­is,­hogy­100­g­oldószer­hány­g­anyagot­old­egy­adott­hőmérsékleten.­Az­oldhatóságot­befolyásolja­ az­oldott­anyag­valamint­az­oldószer­minősége,­a­hőmérséklet,­gázok­esetében­még­a­nyomás­is.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ kémcsövek •­ kémcsőfogó •­ Bunsen-égő •­ víz •­ olaj •­ 20%-os­ecet •­ 96%-os­ecet

•­ alkoholos­filctoll •­ cukor •­ só •­ pirospaprika •­ szódabikarbóna •­ alufólia •­ mosogatószer

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­Tegyél­ 6­ kémcsőbe­ 2­ ujjnyi­ vizet,­ majd­ tedd­ hozzá­a­következő­anyagokat:­kevés­olaj­cukor,­ só,­ pirospaprika,­ szódabikarbóna,­ egy­ darabka­ alufólia.­Jelöld­a­kémcsöveken,­hogy­mit­tartalmaznak! 2.­Tegyél­ 5­ kémcsőbe­ 2­ ujjnyi­ olajat,­ majd­ tedd­ hozzá­a­következő­anyagokat:­cukor,­só,­pirospaprika,­ szódabikarbóna,­ egy­ darabka­ alufólia.­ Jelöld­a­kémcsöveken,­hogy­mit­tartalmaznak! 3.­A­vizet­és­szódabikarbónát­tartalmazó­kémcsőhöz csepegtess kevés olajat!

4.­Tegyél­hat­kémcsőbe­2­ujjnyi­ecetet,­majd­tedd­ hozzá­ a­ következő­ anyagokat:­ olaj,­ cukor,­ só,­ pirospaprika,­szódabikarbóna,­alufólia.­Jelöld­a­ kémcsöveken,­hogy­mit­tartalmaznak! ­ Rázogasd­a­kémcsöveket,­jegyezd­fel­az­észrevételeidet,­megfigyeléseidet! 5.­A­vizet­és­olajat­tartalmazó­kémcsőhöz­önts­kevés mosogatószert! 6.­Egy­kémcsőbe­önts­2­ujjnyi­96%-os­ecetet,­tegyél hozzá alufólia darabkát!

Oldhatósági­vizsgálat:­víz,­szódabikarbóna,­olaj

7

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) Jegyezd­fel­megfigyeléseidet­az­alábbi­táblázatban! Oldott anyag

Oldószer olaj

cukor

só

pirospaprika

szódabikarbóna

alufólia

víz olaj ecet

­

Mit­tapasztaltál,­mikor­a­vizet­és­szódabikarbónát­tartalmazó­kémcsőhöz­olajat­csepegtettél? ........................................................................................................................................

­

Mit­tapasztaltál,­mikor­a­vizet­és­olajat­tartalmazó­kémcsőhöz­mosogatószert­tettél? ........................................................................................................................................

­

Hogyan­tudnád­az­oldhatóságot­növelni?­Próbáld­ki,­hogy­az­ötleted­működik-e? ........................................................................................................................................

­

Hogy­nevezzük­azokat­az­oldatokat,­melyekben­az­oldott­anyag­nem­oldódik­fel­teljesen? ........................................................................................................................................

­

Milyen­veszélyekkel­jár­az­olajszállító­hajók­katasztrófája? ........................................................................................................................................ 1. víz + olaj

Rajzold be, hogyan helyezkedik el a két anyag a kémcsőben!

2. víz + szódabikarbóna + olaj

3. víz + olaj + mosogatószer

4. 96%-os ecet + alufólia

Mit tapasztaltál? Rajzold le! Milyen megoldást találtál az oldódás elősegítésére? Egészítsd ki a negyedik rajzot!

Felhasznált­irodalom ALBERT­Attila­(2004):­Kémia­I.­munkatankönyv­7.­osztályosoknak,­Comenius­Kiadó,­Karád­pp.­21-22. ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

8

Kémia 7. osztály

Ágostonné­Dankó­Mónika

4.­Oldódás?­Melegen­ajánlom! Emlékeztető,­gondolatébresztő Hétköznapi­tapasztalat,­hogy­egy­csésze­meleg­teában­sokkal­több­cukor­oldható­fel,­és­gyorsabban­ is,­ mint­ egy­ pohár­ hideg­ limonádéban.­ A­ szilárd­ anyagok­ oldhatósága­ a­ hőmérséklet­ emelkedésével­ növekszik.­Minél­melegebb­az­oldószer,­annál­több­oldott­anyagot­képes­feloldani.­Ennek­mértéke­az­ oldhatóság.­ Az­ oldhatóság­ megmutatja,­ hogy­ adott­ hőmérsékleten­ 100g­ víz­ maximum­ hány­ gramm­ oldott anyagot képes tökéletesen feloldani.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ ­réz-szulfát­CuSO4­(kristályvízmentes) •­ szobahőmérsékletnél­hidegebb­desztillált­víz •­ 3­db­200­cm3-es­főzőpohár •­ vasháromláb,­drótháló

•­ borszesz-­(vagy­Bunsen-)­égő •­ üvegbot,­vegyszeres­kanál •­ hőmérő •­ mérleg

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­ A­ 3­ főzőpohár­ mindegyikébe­ mérjünk­ 100­ g­ 6.­ Időnként­ keverjük­ meg.­ Figyeljük­ meg,­ mikor­ desztillált vizet oldódik fel az összes réz-szulfát. 2.­ Mérjünk­ki­20,7­g­réz-szulfátot,­tegyük­az­első­ 7.­Olvassuk­le­a­hőmérőt,­jegyezzük­fel­a­hőmérsékleti értéket. főzőpohárba. 8.­Ugyan­így­járjunk­el­a­másik­két­főzőpohárnyi­ 3.­ Mérjünk­a­másodikba­33,3­g­réz-szulfátot oldattal is! 4.­ A­harmadikba­pedig­75,4­g-ot 5.­ Mérjük­ meg­ az­ első­ főzőpohárban­ levő­ oldat­ hőmérsékletét,­majd­kezdjük­el­melegíteni.

Különböző­töménységű­réz-szulfát­oldat­oldódása­melegítéssel

9

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) Jegyezd fel tapasztalataidat! Az­I.­oldatban­a­20,7­gramm­oldott­anyag­ .............. oC-on,­ A­II.­oldatban­a­33,3­gramm­oldott­anyag­ ............... oC­–on, A­III.­oldatban­a­74,5­gramm­oldott­anyag­­............. oC­–on­oldódott­fel­teljesen.

Hasonlítsd­össze­mérésedet­az­oldhatósági­táblázat­adataival.­ Mennyire­pontosan­mértél?....................................................

Számítsd­ki­a­fenti­oldatok­töménységét!­(t%) I. oldat

II. oldat

III. oldat

oldott anyag tömege (g)

oldószer tömege (g)

oldat tömege (g)

tömegszázalék (%)

A réz-szulfát oldhatósága vízben

­(A­táblázat­100­g­vízben­oldódó­vízmentes­anyag­tömegét­adja­meg)

réz-szulfát (CuSO4)

20 oC

50 oC

100 oC

20,7 g

33,3 g

75,4 g

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYI­Márta­–­WAJAND­Judit­(1991)­575­kísérlet­a­kémia­tanításához­Budapest,­Nemzeti­Tankönyvkiadó­pp.620

Kémia 7. osztály

10

Ágostonné­Dankó­Mónika

5.­Oldódás­típusok­és­oldhatóság­vizsgálat Emlékeztető,­gondolatébresztő A­mindennapi­életben­is­tapasztaljuk,­hogy­az­egyes­anyagok­különböző­módon­és­mértékben­elegyedhetnek­egymással.­Valamint­tapasztalhatjuk,­hogy­az­oldódás­folyamán­hőmérsékletváltozás­történhet.­ Nézzünk­néhány­példát!

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ desztillált­víz, •­ NaOH­pasztilla •­ KNO3­vagy­NH4NO3 •­ jódkristály •­ etilalkohol •­ benzin

•­ főzőpohár •­ hőmérő •­ üvegbot­ •­ Petri-csésze­vagy­kristályosító­csésze •­ csipesz

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) I.­Az­anyagok­és­a­környezet­belső­energiájának­változása­az­oldódás­során 1.­Két­kis­főzőpohárba­tegyünk­desztillált­vizet. 2.­Állítsuk­bele­a­hőmérőt­és­olvassuk­le­a­hőmérsékletet. 3.­Az­ egyik­ főzőpohárba­ tegyünk­ KNO3-ot vagy NH4NO3-ot 4.­­A­másikba­pedig­néhány­NaOH­pasztillát. 5.­Üvegbottal­keverve­gyorsítsuk­az­oldódást 6.­Majd­mérjük­meg­az­oldatok­hőmérsékletét.

II.­Az­oldószer,­az­oldott­anyag­minősége­és­ az­oldódás­összefüggése­ 1. Az egyik Petri-csésze aljába tegyünk 2-3 cm3 desztillált­vizet.­A­másikba­ugyanennyi­alkoholt,­ a harmadikba pedig benzint. 2.­Csipesszel­helyezzünk­mindegyikbe­1-2­jódkristályt. 3.­Figyeljük­meg,­mi­történik!­

Jód­oldódása­vízben,­alkoholban,­benzinben

11

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) 1.­ Az­anyagok­és­a­környezet­belső­energiájának­változása­az­oldódás­során ­

Töltsd­ki­a­hiányzó­adatokat,­majd­húzd­alá­a­megfelelő­szavakat­a­szövegben!

­

A­desztillált­víz­hőmérséklete:­…………….­oC.­

­

A­KNO3­oldat­hőmérséklete:­……………..­oC

­

A­NaOH­oldat­hőmérséklete:­……………..­oC A KNO3­oldódásakor­az­oldat felmelegedett/lehűlt,­tehát­energia nyelődött el/ szabadult fel. Ez­ az­oldódás­endoterm/­exoterm­folyamat. A­NaOH­oldódásakor­az­oldat felmelegedett/lehűlt,­tehát­energia nyelődött el/ szabadult fel. Ez­ az­oldódás endoterm/ exoterm folyamat

2.­ ­Az­oldószer,­az­oldott­anyag­minősége­és­az­oldódás­összefüggése Írjuk le mit tapasztaltunk! ........................................................................................................................................ ........................................................................................................................................ A jód vízben ………………………………………….. . ­

A­jód­alkoholban­…………………….­színnel­…………………….(Az­alkoholos­jód­oldat­a­jódtinktúra.) A jód benzinben ……………….. színnel …………………………….

Színezz és rajzolj!

víz+jód

alkohol+jód

benzin+ jód

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYI­Márta­–­WAJAND­Judit­(1991)­575­kísérlet­a­kémia­tanításához­Budapest,­Nemzeti­Tankönyvkiadó pp.104

Kémia 7. osztály

12

Rális­Erika

6.­A­„Hamupipőke­küldetés” Emlékeztető,­gondolatébresztő A­kerti­tárolóban­kiömlött­a­réz-szulfát­és­összekeveredett­a­homokkal,­pedig­még­szükség­lesz­rá­a­ szőlő­permetezéséhez.­Szét­kellene­választani­a­homok­és­réz-szulfát­keverékét,­de­nem­szemezgetve,­ mint­Hamupipőke­a­mesében,­hanem­kémiai­ismereteinkre­támaszkodva.­A­keverékek­szétválaszthatók­ az­összetevők­tulajdonságait­figyelembe­véve­például­oldhatóságuk,­sűrűségük,­forráspontkülönbségük­ alapján.­Kioldást­alkalmazunk,­ha­csak­az­egyik­alkotórész­oldódik­az­adott­oldószerben.­Ülepítést,­ha­ az­egyik­anyag­sűrűsége­nagyobb,­mint­az­oldószeré­és­nem­oldódik­benne.­Szűréssel­a­folyadékban­ nem­oldódó­ anyagot­tudjuk­elválasztani.­Bepárláskor­az­ oldódó­szilárd­anyagot­nyerhetjük­vissza­az­ oldószer elpárologtatásával.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ 4­főzőpohár •­ üvegbot •­ vegyszeres­kanál •­ kémcső •­ kémcsőfogó •­ óraüveg •­ üvegtölcsér

•­ Bunsen­égő •­ agyagbetétes­drótháló •­ vasháromláb •­ szűrőpapír •­ olló •­ homok­és­réz-szulfát­keveréke •­ víz

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­Tedd­a­homok­és­réz-szulfát­keverékét­egy­fő- 4.­Szűrd­ át­ az­ oldatot­ óvatosan!­ Figyelj,­ hogy­ az­ oldat szintje a tölcsérben ne legyen magasabzőpohárba,­önts­rá­vizet­és­kevergesd­az­üvegbottal! ban­a­szűrőpapír­pereménél! 2.­Hagyd­ állni­ kicsit,­ majd­ az­ oldatot­ óvatosan­ 5.­A­ szűrlet­ egy­ részét­ tedd­ kémcsőbe,­ fogd­ a­ kémcsövet­ kémcsőfogóba­ és­ óvatosan,­ a­ szaöntsd­le­a­leülepedett­homokról!­Ezt­az­eljárást­ bályok betartásával melegítsd! nevezik dekantálásnak. 3.­Hajtogass­ szűrőpapírt­ és­ tedd­ vízzel­ átöblített­ 6.­A­szűrlet­másik­részét­tedd­óraüvegre,­az­óratölcsérbe! A papír széle a tölcsér pereme alatt üveget­ helyezd­ vizet­ tartalmazó­ főzőpohárra,­ legyen! ezt pedig vasháromlábra helyezett dróthálóra és­Bunsen-égővel­melegítsd!

Réz-szulfát­és­homok

Réz-szulfát­és­homok­oldat

Réz-szulfát­oldat­átszűrése

13

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) Sorold fel a megismert szétválasztási eljárásokat! 1. ............................2...................................... 3 ............................................... 4.........................................5­......................................... Melyik­tulajdonsága­alapján­választottuk­szét­a­réz-szulfátot­a­homoktól? ....................................... ........................................................................................................................................ Szűréssel­milyen­anyagok­választhatók­el­egymástól? .................................................................. ........................................................................................................................................ A­vízben­oldott­kristályos­anyagot­hogyan­kaptuk­vissza? ......................................................... Mi­történt­az­oldószerrel? ......................................................................................................... ­

Van­olyan­eljárás­az­oldat­összetevőinek­szétválasztására,­mellyel­az­oldószert­is­visszanyerhetjük.­ Az­ eljárás­ nevét­ megkapod,­ ha­ megfejted­ a­ következő­ rejtvényt.­ A­ megszámozott­ betűket­ írd­ a­ megfelelő­helyre! 1.

Meghatározások:

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9. 10. 11. 12.

­

Ez­a­halmazállapot-változás­játszódik­le­bepárláskor­az­oldószerrel

­

Az­a­halmazállapot-változás,­melynek­során­a­szilárd­anyag­a­folyékony­halmazállapot­kihagyásával­

7.

9.

11. 12.

légneművé­válik 3. 4.

6.

8.

­

Belső­energiaváltozás­szerint­ilyen­folyamat­például­az­olvadás,­párolgás,­forrás­is.

­

Keverék,­melynek­ipari­feldolgozása­során­szakaszos­lepárlással­benzint,­petróleumot,­gázolajat­stb.­

2.

1.

állítanak­elő.

5.

10.

ülepítés

kioldás

szűrés

kevergetés

dekantálás

papírhajtogatás

bepárlás

Felhasznált­irodalom DR.­SIPOSNÉ­DR.­KEDVES­Éva,­HORVÁTH­Balázs,­PÉNTEK­Lászlóné­(2008):­Kémia­7,­Mozaik­Kiadó,­ Szeged­pp.83-84.­ISBN­978­963­697­394­0 ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

14

Kémia 7. osztály

Rális­Erika

7.­A­pH­felderítés­ (kémhatás­vizsgálata­hétköznapi­anyagokkal) Emlékeztető,­gondolatébresztő A­ kémhatás­ a­ vizes­ oldatok­ fontos­ tulajdonsága.­ Egy­ oldat­ kémhatása­ lehet­ savas,­ semleges­ vagy­ lúgos.­Számokkal­is­kifejezhetjük,­hogy­mennyire­savas­vagy­lúgos­az­oldatunk,­a­0-14-ig­terjedő­pH­ skála­segítségével.­A­semleges­oldatok­pH-ja­7-es,­a­7-nél­kisebb­pH­savas,­a­7-nél­nagyobb­pH­pedig­ lúgos­kémhatást­jelez.­Minél­közelebb­van­a­pH­érték­a­0-hoz,­az­oldat­annál­savasabb,­minél­közelebb­ van­az­érték­a­14-hez,­annál­erősebben­lúgos.­A­kémhatást­indikátorokkal­vizsgálhatjuk.­Az­indikátorok­ olyan­anyagok,­melyek­színváltozással­jelzik­a­savas­vagy­lúgos­kémhatást.­A­természetben­található­ színes­anyagokból­is­–­virágok,­gyümölcsök,­zöldségek­(mint­látni­fogjuk­a­vöröskáposzta)­–­készíthetünk­indikátorokat.­Laboratóriumi­munkák­során­gyakran­használunk­univerzális­indikátort,­ami­többféle­indikátor­meghatározott­arányú­keveréke,­így­tág­határok­között­képes­a­pH­értékek­kimutatására.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ kémcsövek­(13) •­ óraüveg •­ univerzális­indikátorpapír •­ vöröskáposzta-lé­indikátor •­ csipesz •­ desztillált­víz •­ rostos­ivólé­(pl.:­almalé) •­ kóla •­ tej •­ citromlé

•­ só •­ ecet­(20%-os) •­ ásványvíz •­ folyékony­szappan •­ szódabikarbóna •­ fogkrém •­ zsíroldószer •­ vízkőoldó •­ tusfürdő •­ dezodor

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­Tedd­ a­ következő­ anyagokat­ a­ kémcsövekbe:­ 2.­ A­ kémcsövekben­ lévő­ anyagokat­ rázd­ össze­ a­ hozzájuk­adott­vízzel!­Vizsgáld­meg­először­unirostos­ivólé,­kóla,­tej,­citromlé,­ecet,­ásványvíz,­ só+víz,­folyékony­szappan­+kevés­víz,­szódabiverzális­indikátorpapírral,­majd­vöröskáposztalé­ karbóna+­ víz,­ fogkrém+víz,­ zsír-oldószer,­ vízhozzácsepegtetésével a kémhatásukat! kőoldószer,­tusfürdő+kevés­víz!­Óraüvegre­fújj­ 3.­Megfigyeléseidet­táblázatban­rögzítsd!­Színezd­ egy keveset egy dezodorból! ki a táblázat celláit az indikátor színváltozásá­ Jelöld­ meg­ a­ kémcsöveket,­ hogy­ tudd,­ hogy­ nak­megfelelően! melyik mit tartalmaz!

pH­vizsgálata­vöröskáposzta­indikátorral

15

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) A­táblázat­segítségével­rögzítsd­a­megfigyeléseid! Univerzális indikátor Színe

Vizsgált anyagok

(Színezd ki a téglalapot! )

Káposztalé Színe

Milyen kémhatást jelez?

Színváltozás alapján becsült pH érték

Milyen kémhatást jelez?

(Színezd ki a téglalapot! )

rostos ivólé kóla tej citromlé ecet (20% -os) ásványvíz sós víz folyékony szappan szódabikarbóna fogkrém zsíroldószer vízkőoldószer tusfürdő dezodor savas

semleges

lúgos p H

0

1

2

pH

univerzális indikátor

szín

káposztalé indikátor

pH szín

3

1

4

5

6

2 3 4 5 sötét narancs piros narancs 1 2 3 4 5 vörös ibolya

7

8

6

7

sárga 6

7 kék

9

10

8 9 sárgászöld 8 9

11

10

12

11

13

12

zöld 10 11 kékeszöld

14

13 kék

12 zöld

13 sárga

Felhasznált­irodalom DR.­SIPOSNÉ­DR.­KEDVES­Éva,­HORVÁTH­Balázs,­PÉNTEK­Lászlóné­(2008):­Kémia­7­munkafüzet,­Mozaik­Kiadó,­Szeged­pp.55-56.­ISBN­978­963­697­394­0 RÓZSAHEGYi­Márta-WAJAND­Judit­(1999):­Látványos­kémiai­kísérletek,­Mozaik­Oktatási­Stúdió,­Szeged­ pp.74-84.­ISBN­963­697­243­5

Kémia 7. osztály

16

Ágostonné­Dankó­Mónika

8.­Sokat­tudó­Káposztafej Emlékeztető,­gondolatébresztő Az­indikátorok­olyan­jelző­anyagok,­melyek­színe­megváltozik­különböző­kémhatású­oldatokban.­Ilyen­ vegyülteket­tartalmaz­néhány­növény­is.­Némelyik­színváltozása­nemcsak­a­savasságot­vagy­lúgosságot­mutatja,­hanem­annak­mértékét­is. A­savasság­és­lúgosság­mértékét­a­pH­skála­értékei­adják­meg.­Ennek­értéktartománya­0-14­közé­esik.­ A­7-es­értéknél­semleges,­0-tól­7-ig­savas­és­7-től­14-ig­pedig­lúgos­kémhatásról­beszélünk.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ vöröskáposzta, •­ desztillált­víz •­ különböző­pH-értékekre­beállított­sósav­és­nátrium-hidroxid­oldatsorozat •­ a­ háztartásban­ fellelhető­ anyagok­ pl.:­ mosószer,­mosogatószer,ecet,­sütőpor,­üdítőital,­tisztítószer,stb.

•­ kémcsövek •­ kémcsőállvány •­ cseppentő •­ főzőpoharak •­ vasháromláb,­drótháló,­Bunsen-égő •­ kés

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) Az­indikátor­elkészítése 1. A vöröskáposztát szeleteld fel apró darabokra és­tedd­egy­nagy­főzőpohárba. 2.­Öntsd­ fel­ vízzel,­ vasháromlábon,­ dróthálóra­ téve­melegítsd,­kis­ideig­forrald. 3.­Szűrd­le­és­hagyd­hűlni. pH­színskála­készítése 1. A kémcsöveket állítsd az állványra. 2.­Mindegyikbe­tegyél­pipettával­az­előre­beállított­ pH-jú­oldatokból­3-4­cm3-t. 3.­Rakjad­sorba­ezeket.­Középső­kémcsőbe­desztillált­víz­kerüljön,­ettől­balra­a­savas­(pH­7-től­a­ pH­0­felé),­jobbra­a­lúgos­(pH­7-től­a­pH­14­felé)­ oldatokat tegyed.

4.­Majd­ a­ káposztaléből­ adj­ mindegyik­ kémcsőbe­ 2-3 cm3-t. A­háztartásban­található­anyagok­vizsgálata 1.A háztartásban található anyagokból tölts tiszta kémcsövekbe,­ha­szükséges­old­fel­(pl.:­szilárd­ anyagok),­ vagy­ hígítsd­ fel­ egy­ kicsit­ desztillált­ vízzel. 2.­Majd­tegyél­hozzá­káposztalé­indikátort­a­főzőpohárból. 3.­ Hasonlítsd­ össze­ az­ előző­ pH-sor­ színeivel­ az­ egyes­anyagok­oldatait,­határozd­meg­az­anyagok kémhatását és annak körülbelüli mértékét.

Kémhatás vizsgálata vöröskáposzta indikátorral

17

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) A háztartásban található anyagok vizsgálatáról készíts táblázatot! Anyag neve

Kémhatás (savas vagy lúgos)

A káposztalé indikátor színe alapján becsült pH érték

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. Milyen­kémhatású­anyagból­találtál­többet? ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Melyik­anyag­a­legsavasabb­és­melyik­a­leglúgosabb? …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. pH­színskála­készítése. Milyen­színű­lett­a­káposztalé?­Színezd­ki­a­pH-skálát!­Egészítsd­ki­a­rajzot­kémcsövekkel­ha­szükséges! Írd­rá­a­megadott­pH­értékeket!

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYI­Márta­–­WAJAND­Judit­(1991)­575­kísérlet­a­kémia­tanításához­Budapest,­Nemzeti­Tankönyvkiadó­pp.176. http://etdk.adatbank.transindex.ro/pdf/albert.pdf­ ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

Kémia 7. osztály

18

Rális­Erika

9.­Az­anyagok­részecskékből­állnak Emlékeztető,­gondolatébresztő Az­ anyagok­ parányi­ részecskékből­ állnak.­ Ennek­ egyik­ bizonyítéka­ a­ diffúzió­ jelensége.­ A­ diffúzió­ a­ részecskék­ elkeveredése­ állandó,­ rendezetlen­ mozgásuk­ (hőmozgás)­ hatására.­ Ez­ a­ mozgás­ magasabb­hőmérsékleten­gyorsabb.­Ezek­a­részecskék­–­atomok,­molekulák,­ionok­–­még­kisebb­elemi­részecskékből­állnak:­pozitív­protonokból,­negatív­elektronokból­és­semleges­neutronokból.­Az­ellentétes­ töltésű­részecskék­vonzzák,­az­azonos­töltésűek­taszítják­egymást.­A­molekuláknak­(pl.:­vízmolekula)­ is­lehet­pozitív­és­negatív­része,­elektromos­töltésű­testek­felé­ellentétes­töltésükkel­fordulnak,­így­a­ vízsugár­eltéríthető.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ 2­főzőpohár •­ szemcseppentő •­ vasháromláb •­ kerámiabetétes­drótháló •­ pénzérme •­ fogpiszkáló

•­ léggömb •­ papírdarabkák­(írólap) •­ ételfesték •­ víz •­ Bunsen-égő

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­ Diffúzió 1.­a­Tölts­ meg­ két­ főzőpoharat­ vízzel,­ az­ egyiket­ tedd­ olyan­ helyre,­ ahol­ 30­ percig­ nem­ mozgatja senki! A másikat tedd vasháromlábra helyezett kerámiabetétes dróthálóra! 1.­b­Cseppents­bele­2-3­csepp­ételfestéket­mindkét­főzőpohárba! 1. c Melegítsd a vasháromlábra helyezett poharat Bunsen-égővel! 1. d Figyeld meg a változásokat mindkét esetben! 2.­ Papírtáncoltatás 2. a Tépj le néhány papírdarabkát egy írólapból! 2.­b­Fújj­fel­egy­léggömböt,­dörzsöld­a­hajadhoz!­ (Fontos,­hogy­a­hajad­száraz­legyen!)

2.­c­ Közelítsd­ a­ lufit­ a­ papírdarabkákhoz­ és­ nézd­ meg a papírdarabkák viselkedését! 3.­ Kíváncsi­fogpiszkáló 3.­a­Állíts­ élére­ egy­ pénzérmét,­ majd­ óvatosan­ helyezz rá egy fogpiszkálót! 3.­b­Az­ előző­ feladathoz­ hasonlóan­ egy­ hajadhoz­ dörzsölt­ lufival­ közelíts­ a­ fogpiszkáló­ egyik­ végéhez! 3. c Figyeld meg merre mozdul a kiegyensúlyozott­fapálcika,­mielőtt­leperdül­az­érméről! 4.­ Eltérített­vízsugár 4.­a­Nyisd­ meg­ a­ mosogató­ csapját­ úgy,­ hogy­ a­ víz­vékony,­egyenletes­sugárban­folyjon! 4.­b­Közelíts­a­vízhez­a­hajadhoz­dörzsölt­lufival,­ és próbáld meg „elcsalogatni” a vízsugarat!

Papírtáncoltatás­lufival

19

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) Megfigyeléseim: 1.­Főzőpohár­nyugodt­helyen: ................................................................................................... Melegítés hatására: ................................................................................................................. A különbség oka: .................................................................................................................... ........................................................................................................................................ 2.Mi­történt­a­papírdarabkákkal? ............................................................................................... 3.­Merre­mozdul­a­fogpiszkáló? ................................................................................................. 4.­Eltérül-e­eredeti­irányától­a­vízsugár? ..................................................................................... Magyarázat: Mi­történhetett­a­léggömb­felületével,­ami­miatt­ilyen­hatással­van­a­papírdarabkákra,­a­fogpiszkálóra­ és­a­vízsugárra? .................................................................................................................. ........................................................................................................................................ Ha­megfejted­a­rejtvényt­megtudod,­mik­kerültek­a­léggömb­felületére­a­hajadról. Meghatározások: 1.­Egyszerű­anyagok,­melyek­azonos­atomokból­állnak. 2. Az élethez nélkülözhetetlen gázelegy. 3.­Semleges­töltésű­elemi­részecske. 4.­Összetett­anyagok,­alkotórészeik­fizikai­változásokkal szétválaszthatók. 5.­Pozitív­töltésű­elemi­részecske. 6.­Például­a­kén­halmazállapota­szobahőmérsékleten. 7. Az atommag töltése 8.­A­levegő­21%-a. 9.­Ez­segíti­a­részecskék­elkeveredését. 10. Az egyik leggyakrabban használt kísérleti eszköz kémiaórán

Papírtáncoltatás

Kíváncsi fogpiszkáló

Eltérített­vízsugár

Felhasznált­irodalom JANICE­ VANCLEAVE­ (1995):­ KÉMIA,­ 101­ könnyű­ és­ látványos­ kísérlet­ a­ kémia­ játékos­ tanulásához,­ Springer­Hungarica­Kiadó­Kft.,­Budapest­pp.30-33.­ISBN­963­8455­62­4 RÓZSAHEGYI­Márta-WAJAND­Judit­(1999):­Látványos­kémiai­kísérletek,­Mozaik­Oktatási­Stúdió,­Szeged­pp.38-39.­ISBN­963­697­243­5 Ábra: saját ötlet alapján

20

Kémia 7. osztály

Rális­Erika

10.­Tömegmegmaradás­törvénye Emlékeztető,­gondolatébresztő Kémiai­reakciók­során­új­anyag­keletkezik,­de­ez­az­anyag­csak­a­reakció­kezdetén­rendelkezésre­álló­ anyagokból­keletkezhet,­hiszen­nem­lehet­anyagokat­a­semmiből­elővarázsolni­vagy­eltüntetni.­1756ban­Lavoisier­francia­kémikus­fogalmazta­meg­a­tömegmegmaradás­törvényét,­de­Lomonoszov­orosz­ természettudós is foglalkozott a témával és kísérletileg is bizonyította. A tömegmegmaradás törvénye szerint­a­kémiai­reakciók­során­a­kiindulási­anyagok­tömegének­összege­ugyanannyi,­mint­a­keletkezett­ anyagok­tömegének­összege.­Közben­az­anyagok­belső­energiája­változik,­ebből­adódik­a­folyamatokat­ kísérő­energiaváltozás.­Mérések­segítségével­te­is­igazolhatod­a­tömegmegmaradás­törvényét.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ labormérleg •­ 6­db­50­cm3-es­főzőpohár •­ 1­db­500­cm3-es­főzőpohár •­ talpas­lombik •­ gumidugó •­ vegyszeres­kanál •­ gyújtópálca •­ gyufa •­ réz-szulfát­oldat

•­ nátrium-hidroxid­oldat •­ ólom-acetát­oldat •­ kálium-jodid­oldat •­ desztillált­víz •­ tömény­salétromsav •­ réz­reszelék •­ 20%-os­ecet •­ szódabikarbóna

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1.­Önts­réz-szulfát­oldatot­egy­50­cm3-es­főzőpoegy­főzőpohárba­kevés­tömény­salétromsavat! hárba­és­nátrium-hidroxid­oldatot­egy­másikba,­ ­ Mérjük­ le­ a­ kiindulási­ anyagokat,­ valamint­ a­ az oldatokkal körülbelül félig töltsd meg a pohalombik­lezárásához­szükséges­gumidugót!­Öntrakat!­Mérd­le­a­két­főzőpoharat,­jegyezd­föl­az­ sük a salétromsavat a lombikba és zárjuk le a adatot,­majd­öntsd­össze­a­két­pohár­tartalmát!­ dugóval,­hogy­a­keletkező­gáz­ne­távozhasson,­ Figyeld­ meg­ a­ változást,­ majd­ mérd­ le­ újra­ a­ majd mérjük le újra a lombikot és a már üres főzőpoharakat! főzőpoharat! 2.­Tegyél­50­cm3-es­főzőpohárba­kevés­ólom-ace- 4. Szórj 2 vegyszeres kanál szódabikarbónát egy tát­ oldatot,­ egy­ másikba­ pedig­ kálium-jodid­ 500­ cm3-es­ főzőpohár­ aljára!­ Tegyél­ egy­ 50­ cm3-es­ főzőpohárba­ 20%-os­ ecetet,­ mérd­ le­ a­ oldatot!­ Mérd­ le­ a­ főzőpoharakat­ tartalmukkal­ kiindulási­ anyagokat!­ Öntsd­ az­ ecetet­ a­ nagy­ együtt,­öntsd­össze­a­két­oldatot,­majd­a­lezajfőzőpohárba,­hagyd­a­poharakat­a­mérlegen­és­ lott­változások­után,­mérd­le­a­poharakat­újra! kövesd­ a­ változásokat!­ Közben­ égő­ gyújtópál3. Tanári bemutató kísérlet: tegyünk egy nagyobb cával­vizsgáld­meg­a­keletkező­gázt! méretű­lombikba­néhány­apró­réz­forgácsot,­és­

Tömegmegmaradás­réz-szulfát­és­nátrium-hidroxid­oldattal

21

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) A­kísérletek­során­végzett­megfigyeléseidet­rögzítsd­a­táblázatban! Az­1.,­2.kísérlet­során­az­oldatok­áttetszősége­változott,­csapadék­keletkezett.­A­kémiában­csapadéknak­nevezzük­azt­az­anyagot,­amely­az­oldatból­egy­erre­alkalmas­reagens­(lecsapószer)­hatására­ kiválik és az adott rendszerben oldhatatlan. A A Keletkezett Kiindulási Kísérlet reakció reakció Színvál- Csapadék anyagok anyagok Energiaváltozás után előtt keletkezése tozás száma halmazállapota halmazállapota mért mért tömeg tömeg 1. 2.

3.

4.

A­3.­kísérletben­miért­kellett­gumidugóval­lezárni­a­lombikot? ....................................................... A­4.­kísérletben­milyen­tömegváltozást­tapasztaltál? .................................................................... Mi­lehetett­a­változás­oka?........................................................................................................ Mi­történt­az­égő­gyújtópálcával?............................................................................................... Az anyag neve: ....................................................................................................................... Válaszd­ki­a­felsorolt­folyamatok­közül­a­kémiai­reakciókat! ­

a)­jég­olvadása,­b)­víz­bontása­elektromos­árammal,­c)­vas­rozsdásodása,­d)­jód­szublimációja,­e)­ kénpor­ és­ vaspor­ egyesülése,­ f)­ vízpára­ lecsapódása,­ g)­ oxigén­ cseppfolyósítása,­ h)­ magnézium­ égése,­i)­cukor­oldódása­vízben,­j)­cukor­karamellizálása, ........................................................................................................................................

1. mérés réz-szulfát és nátrium-hidroxid

2. mérés ólom-acetát és kálium-jodid

3. mérés réz és cc. salétromsav

4. mérés szódabikarbóna és ecet

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYi­Márta-WAJAND­Judit­(1999):­Látványos­kémiai­kísérletek,­Mozaik­Oktatási­Stúdió,­Szeged­ pp.54-55.­ISBN­963­697­243­5 DR.­SIPOSNÉ­DR.­KEDVES­Éva,­HORVÁTH­Balázs,­PÉNTEK­Lászlóné­(2008):­Kémia­7,­Mozaik­Kiadó,­ Szeged­pp.122-123.­ISBN­978­963­697­394­0 ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

22

Kémia 7. osztály

Ágostonné­Dankó­Mónika

11.­Gáz­van!­...­de­melyik?... Emlékeztető,­gondolatébresztő A­szén-dioxid,­az­oxigén­és­a­hidrogén­is­színtelen,­szagtalan­gáz­halmazállapotú­anyag.­A­hidrogén­a­ leggyakoribb­elem­a­világegyetemben,­az­oxigén­pedig­a­földkéregben.­A­szén-dioxid­a­levegőben­is­ megtalálható,­kis­mennyiségben.­Ezek­a­gázok­vegyületeikből­előállíthatók,­felszabadíthatók. A­következő­kísérletekkel­megfigyelhetjük,­melyek­a­jellemző­tulajdonságaik­és­így­megkülönböztethetjük ezeket egymástól.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ 20%-os­sósav •­ kálium-permanganát •­ ecetsav •­ szóda-bikarbóna •­ mészkő­(kálcium-karbonát) •­ kémcsövek,­kémcsőállvány

•­ kémcsőfogó •­ főzőpohár •­ borszesz­(vagy­Bunsen-égő) •­ gyújtópálca,­gyufa •­ tortagyertya

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) Gázok­ előállítása­ és­ jellemző­ tulajdonságainak­megfigyelése 1.­Három­kémcsövet­tegyél­a­kémcsőállványba. 2.­Alkoholos­filccel­számozd­meg­őket. 3.­Az­elsőbe­tegyél­egy­darab­cinket,­önts­rá­sósavat,­majd­közelíts­a­kémcső­szájához­égő­gyújtópálcát! 4. A másodikba 2-3 vegyszeres kanálnyi káliumpermanganátot.­Tedd­kémcsőfogóba,­melegítsd­ egy darabig nyílt láng felett. Gyújtópálcát gyújtsd­ meg,­ hagyd­ egy­ kis­ ideig­ égni,­ majd­

fújd­el.­A­vége­így­parázslani­fog.­Ezt­óvatosan­ helyezd­bele­a­kémcsőbe! 5.­A­ harmadikba­ pedig­ 2-3­ vegyszeres­ kanálnyi­ szódabikarbónát,­önts­rá­ecetet.­Égő­gyújtópálcát­tarts­a­kémcső­szájához! A­szén-dioxid­vizsgálata 1.­A­főzőpohárba­állíts­bele­egy­kicsi­tortagyertyát. 2.­A­főzőpohár­aljába­szórj­mészkövet. 3. Gyújtsd meg a gyertyát. 4.­Önts­a­mészkőre­sósavat. Figyeld­meg,­mi­történik!

Szén-dioxid­vizsgálata­gyertyával,­mészkővel

23

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) Gázok­előállítása­és­jellemző­tulajdonságaik­megfigyelése Írd le tapasztalataidat! 1.­ Ha­cinkre­sósavat­öntünk, .................................................................................................... ­

ha­a­kémcső­szájához­égő­gyújtópálcát­tartunk,akkor ..............................................................

­

a­kémcső­falán­pedig ........................................................................................................... A gáz neve:……………………………………………….

2.­ Ha­a­kálium-permanganátot­hevítjük,­akkor ............................................................................ ­

a­fejlődő­gáz­a­parázsló­gyújtópálcát ...................................................................................... tehát ez a gáz az égést ……………………………. A gáz neve: ............................................................

3. A szódabikarbóna és ecet reakciójakor ................................................................. tapasztalunk. ­

Ha­égő­gyújtópálcát­a­kémcső­szájához­teszünk­akkor .............................................................

­

Tehát­a­fejlődő­gáz­az­égést­………………………………..­A­gáz­neve: ..................................................

­

A­szén-dioxid­vizsgálata

­

A­fejlődő­szén-dioxid­a­gyertyát­egy­idő­múlva­ .......................................................................

­

A­gáz­a­főzőpoharat­alulról­felfelé­fokozatosan­töltötte­fel,­azaz­a­gáz ........................ a­levegőnél.

­

Egészítsd­ki­a­szóegyenleteket! 1. cink + sósav => cink-klorid + ……………….

­

2.­kálium-permanganát­=>­kálium-manganát­+­mangán-dioxid­+­………………… 3. szódabikarbóna + ecetsav => nátrium acetát + víz +………………….

­

A­gázok­előállítása­és­vizsgálata­

A­szén-dioxid­vizsgálata

sósav

kálium-permanganát cink+sósav szódabikarbóna+ecet

mészkő

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYI­Márta­–­WAJAND­Judit­(1991)­575­kísérlet­a­kémia­tanításához­Budapest,­Nemzeti­Tankönyvkiadó pp.320. ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

Kémia 7. osztály

24

Ágostonné­Dankó­Mónika

12.­„Só-time” Emlékeztető,­gondolatébresztő A­sók,­kémiai­értelemben­véve,­pozitív­töltésű­fém­ionokból­vagy­ammónium­ionból­és­negatív­savmaradék ionokból álló vegyültek. Sók keletkeznek közömbösítési reakciók során savak és lúgok reakciójakor.­A­sók­általában­szilárd,­vízben­különböző­mértékben­oldódó­vegyületek.­Oldódáskor,­a­keletkezett­ oldat­kémhatását­meghatározza,­hogy­milyen­erős­sav­illetve­bázis­sóját­oldottuk­fel. A­sók­elnevezése­hagyományos­és­tudományos­nevekkel­is­történhet.­Hagyományos­nevek­a­sók­felhasználásából,­tulajdonságaikból­erednek,­míg­a­tudományos­elnevezés­a­kation,­majd­kötőjellel­elválasztva,­az­anion­nevével­történik­

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ alkálifémek­ kloridjai;­ szulfátjai;­ karbonátjai;­ nitrátjai­ pl.:­ nátrium-klorid;­ nátrium-szufát;­ nátrium-karbonát •­ alkáliföldfém­ sók;­ pl.:­ kálcium-klorid;­ kálcium-szulfát;­ magnézium-szulfát;­ kálcium-karbonát

•­ egyéb­ fémsók;­ pl.:­ rézszulfát,­ vas(II)-klorid;­ vas(III)-korid­ •­ univerzál­indikátor •­ főzőpoharak,­üvegbot •­ vegyszeres­kanál •­ zsebtelep,­vezeték,­grafit­elektródok,­izzó

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) Sók­fizikai­tulajdonságainak­vizsgálata 1.­Vizsgáld­ meg­ a­ különböző­ sókat.­ Vedd­ szemügyre tulajdonságaikat! 2.­Főzőpoharakat­töltsünk­félig­desztillált­vízzel. 3.­Tegyünk­ a­ különböző­ sókból­ egy-egy­ vegyszeres­ kanálnyit­ a­ vízbe.­ Figyeld­ meg,­ hogyan­ oldódnak!

Sóoldatok­kémhatása 1.­Az­előbb­elkészített­oldatokba­csepegtess­indikátort.­ Olvasd­ le­ a­ színskáláról,­ a­ kémhatást!­ Jegyezd le tapasztalataidat! Sók­oldatának­elektromos­vezetése 1. Az ábra alapján építsd össze az áramkört. 2.­A­ sók­ oldatába­ mártsd­ bele­ a­ grafit­ elektródákat.­Mit­tapasztalsz?

Sók­oldódása­és­pH­vizsgálat

25

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) Sók tulajdonságai Jegyezd le tapasztalataidat! só neve

só

színe

halmazállapota

oldhatósága

képlete

oldat

oldat

színe

kémhatása

Figyeld meg az áramvezetést! Írd le tapasztalataidat! …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………. Az­alábbi­fém­és­savmaradék­ionokból­alkosd­meg­minél­több­só­képletét!­Nevezd­is­el­őket!­

Ca2+

3+

SO42-

CO32Na+ Fe2+

Fe

..................................................................

Li+

..................................................................

Cl-

PO43NO3-

.................................................................. .................................................................. ..................................................................

Mg2+

.................................................................. ..................................................................

grafit elektródok

só oldat

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYI­Márta­–­WAJAND­Judit­(1991)­575­kísérlet­a­kémia­tanításához­Budapest,­Nemzeti­Tankönyvkiadó DR.SIPOSNÉ­ DR.KEDVES­ Éva-HORVÁTH­ Balázs-PÉNTEK­ Lászlóné­ (2013)­ KÉMIA­ Szervetlen­ kémia­ 8­ tankönyv­Szeged,­Mozaik­kiadó ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

Kémia 7. osztály

26

Rális­Erika

13.­Díszítőpapír­készítése­káposztalével Emlékeztető,­gondolatébresztő A­természet­ezer­féle­színben­pompázik.­A­virágok,­zöldségek,­gyümölcsök­színanyaga­azonban­festésre­nem­alkalmas,­mert­a­napfény­hatására­kifakulnak,­savak­lúgok­hatására­pedig­megváltoztatják­ a­színüket,­ezért­természetes­indikátorok.­Az­indikátorok­olyan­anyagok,­melyek­a­savas­vagy­lúgos­ kémhatást­színváltozással­jelzik.­A­legérzékenyebbek­a­vörös,­kék,­lila­festékanyagot­tartalmazó­növények.­Felfedezték,­hogy­a­vörös,­kék,­lila­színt­okozó­festékanyagok­hasonló­szerkezetűek,­ezeket­közös­néven­antociánoknak­nevezték­el.­A­görög­szó­jelentése:­virágkék.­Ezek­a­festékanyagok­oldódnak­ vízben,­ezért­könnyen­kioldhatók­a­növényből.­A­vöröskáposztából­például­többféleképpen­készíthetünk­ indikátort:­sózással,­alkoholos­kioldással­vagy­főzéssel.­Más­színes­növényekből­is­készíthetünk­indikátort­pl.:­cékla,­szilva,­sárgarépa,­paradicsom,­rózsaszirom­stb.

Hozzávalók­(eszközök,­anyagok) •­ többrétegű­papírszalvéta­vagy­papírzsebkendő •­ 2­db­1000­cm3-es­főzőpohár •­ 2­db­üvegkád •­ vasháromláb •­ kerámiabetétes­drótháló •­ Bunsen-égő •­ kés •­ 4­db­100­cm3-es­főzőpohár •­ üvegbotok­(4)

•­ ecsetek­(4) •­ etil-alkohol •­ desztillált­víz •­ vöröskáposzta •­ szódabikarbóna •­ citromlé •­ ecet­10%-os •­ zsíroldószer

Mit­csinálj,­mire­figyelj?­(megfigyelési­szempontok,­végrehajtás) 1. A vöröskáposztát aprítsd fel! Tedd a két 1000 cm3-es­ főzőpohárba!­ Az­ egyik­ pohárba­ önts­ annyi­ desztillált­ vizet,­ hogy­ a­ káposztát­ ellepje,­ a­ másik­ pohárba­ önts­ hasonló­ mennyiségű­ etil-alkoholt! 2. A vízzel leöntött káposztát tedd vasháromlábra­ és­ melegítsd,­ enyhén­ forrald­ kb.­ 30­ percig!­ Ha­a­leve­már­erősen­kékes­színű,­akkor­öntsd­ az­egyik­üvegkádba!­Szűrni­nem­szükséges,­de­ csak a levére lesz szükséged. 3.­Az­ alkoholos­ káposztát­ kevergesd,­ nyomkodd,­ míg­ lilás­ színű­ levet­ enged!­ Öntsd­ le­ a­ levét­ a­ másik üvegkádba! 4. Márts bele a kioldott festékanyagokba papírzsebkendőt­ vagy­ papírszalvétát,­ óvatosan­ nyomkodd­ki,­hajtsd­szét­és­szárítsd­meg!

5.­Oldj­ fel­ kiskanálnyi­ szódabikarbónát­ desztillált­ vízben egy 100 cm3-es­ főzőpohárban!­ További­ három­ főzőpohárba­ tölts­ citromlét,­ ecetet,­ zsíroldószert! 6.­A­megszárított­papírzsebkendőt­vagy­papírszalvétát hajtogasd tetszés szerint vagy az ábrán látható minták alapján! A hajtogatott papírok sarkait mártsd bele a savas vagy lúgos kémhatású anyagokba! 7.­Hajtsd­ szét­ és­ csodáld­ meg­ az­ eredményt!­ A­ különböző­ színváltozásokon­ átment­ papírokat­ szárítsd meg! 8.­Ha­pontosabb­ábrákat­vagy­mintát­szeretnél­kialakítani,­üvegbotot­vagy­ecsetet­márts­bele­a­ főzőpoharakba­ és­ azzal­ színezd­ át­ a­ vöröskáposztával megfestett papírokat!

Díszítőpapír­készítése­vöröskáposztával

27

Feladatlap

Kémia 7. osztály

Mi­történt?­(tapasztalatok,­rögzítése) A vöröskáposzta színváltozásai:

oldószer

Színek 1

alkohol

vörös

víz

vörös

2

3

4

sötét ibolya ibolya

5

6

7

8

9

ibolya kék

10

11

kékes -zöld zöldes -kék

zöld

12

13

zöld

sárga

sárgás -zöld

A­ főzőpoharakban­ lévő­ oldatok­ közül­ melyik­ milyen­ kémhatású?­ Milyen­ színváltozást­ okoztak­ a­ vöröskáposztával­megfestett­papírokon?

oldatok

kémhatás

színváltozás

vízben oldott szódabikarbóna ecet 10%-os citromlé zsíroldószer Hasonlítsd­össze­tapasztalataidat­a­táblázatban­megadott­színekkel! Milyen­pH­értéke­lehet­az­általad­használt­oldatoknak? Szódabikarbóna ...................................................................................................................... Ecet­10%-os ........................................................................................................................... Citromlé ................................................................................................................................. Zsíroldószer ............................................................................................................................ A sötétre színezett sarkokat mártsd az oldatokba!

Papírhajtogatási tippek:

Felhasznált­irodalom RÓZSAHEGYi­Márta-WAJAND­Judit­(1999):­Látványos­kémiai­kísérletek,­Mozaik­Oktatási­Stúdió,­Szeged­ pp.38-39.­ISBN­963­697­243­5 ÁBRA:­saját­ötlet­alapján

Működési szabályzat A­la­bo­ra­tó­ri­u­mi­mun­ka­rend­je 1. A laboratóriumi helyiségben a gyakorlatok alatt csak­a­gya­kor­lat­ve­ze­tő­ta­nár,­a­la­bo­ráns,­il­let­ve­a­ gya­kor­la­ton­részt­ve­vő­ta­nu­lók­tar­tóz­kod­hat­nak. 2. A teremben tartózkodó valamennyi személy köteles­be­tar­ta­ni­a­tűz­vé­del­mi­és­mun­ka­vé­del­mi­elő­írásokat. 3. A gyakorlat végeztével a tanulók rendbe teszik a mun­ka­te­rü­le­tü­ket,­ majd­ a­ gya­kor­lat­ve­ze­tő­ ta­nár­ átadja a laboránsnak a helyiséget. A csoport ezek után hagyhatja el a termet. 4. A laboratóriumot elhagyni csak bejelentés után lehet. 5.­ A­gya­kor­la­ton­részt­ve­vők­az­ál­ta­luk­oko­zott­ká­rért­ anya­gi­fe­le­lős­sé­get­vi­sel­nek. 6.­ Tás­kák,­ ka­bá­tok­ tá­ro­lá­sa­ a­ la­bo­ra­tó­ri­um­ elő­te­rének tanulószekrényeiben megengedett. A terembe legfeljebb a laborgyakorlathoz szükséges taneszköz hozható be. 7.­­ A­ la­bo­ra­tó­ri­um ­ i­ fog­lal­ko­zás­ so­rán­ fel­me­rü­lő­ problé­má­kat­(meg­hi­bá­so­dás,­bal­eset,­ron­gá­lás,­stb.)­a­ gya­kor­lat­ve­ze­tő­ ta­nár­ a­ la­bor­ve­ze­tő­nek­ je­len­ti­ és­ szük­ség­sze­rint­köz­re­mű­kö­dik­an­nak­el­há­rí­tá­sá­ban­ és­a­jegy­ző­könyv­fel­vé­tel­ében. Mun­ka­vé­del­mi­és­tűz­vé­del­mi­elő­írá­sok­ a­la­bo­ra­tó­ri­um­ban Az­ aláb­bi­ elő­írá­sok­ min­den­ sze­mély­re­ vo­nat­koz­nak,­ akik­ a­ la­bo­ra­tó­ri­um­ban­ és­ az­ elő­ké­szí­tő­ he­lyi­ség­ben­ tartózkodnak. A szabályok tudomásulvételét aláírásukkal­iga­zol­ják,­az­azok­meg­sze­gé­sé­ből­ere­dő­bal­ese­tekért­az­il­le­tő­sze­mélyt­ter­he­li­a­fe­le­lős­ség. 1.­ Va­la­men­­nyi­ta­nu­ló­nak­kö­te­le­ző­is­mer­ni­a­kö­vet­kező­esz­kö­zök­he­lyét­és­mű­kö­dé­sét: ­ –­Gáz­csap­ok,­víz­csap­ok,­elekt­ro­mos­kap­cso­lók ­ –­Porraloltó­ké­szü­lék,­vész­zu­hany ­ –­El­ső­se­gély­nyúj­tó­fel­sze­re­lés ­ –­El­szí­vó­be­ren­de­zé­sek ­ –­Vegy­sze­rek­és­se­géd­anyag­ok 2.­ A­gya­kor­la­to­kon­kö­te­le­ző­egy­be­gom­bol­ha­tó­la­borkö­peny­ vi­se­lé­se,­ me­lye­ket­ a­ ta­nu­lók­ hely­ben­ vehetnek igénybe. Köpeny nélkül a munka nem kezd­he­tő­el. 3. A hosszú hajat a baleset elkerülése végett össze kell fogni. 4. A laboratóriumban étkezni tilos. 5.­ A­ ta­nár­nak­ je­len­te­ni­ kell,­ ha­ bár­mi­fé­le­ rend­kí­vü­li­ ese­mény­kö­vet­ke­zik­be­(sé­rü­lés,­ká­ro­so­dás).­Bármi­lyen,­ szá­munk­ra­ je­len­ték­te­len­ ese­ményt­ (karmo­lás,­ pre­pa­rá­lás­ köz­ben­ tör­tént­ sé­rü­lés­ stb.),­ to­xi­kus­ anya­gok­kal­ va­ló­ érint­ke­zést,­ bal­ese­tet,­ ve­szély­for­rást­(pl.­meg­la­zult­fog­la­lat,­ki­ló­gó­ve­zeték) szintén jelezni kell a tanárnak. 6.­ A­ na­gyobb­ ér­té­kű­ mű­sze­rek­ ki/be­ kap­cso­lá­sá­hoz­ kér­jük­ a­ la­bo­ráns­ se­gít­sé­gét.­ Ezek­ fel­so­ro­lá­sa­ a­ mellékletben található. 7. A maró anyagok és tömény savak/lúgok kezelése­ ki­zá­ró­lag­ gu­mi­kesz­tyű­ben,­ vé­dő­szem­üveg­ben­ tör­tén­het.­Ha­ma­ró­anya­gok­ke­rül­nek­a­bő­rünk­re,­ azon­nal­ tö­rül­jük­ le­ pu­ha­ ru­há­val,­ majd­ mos­suk­ le­ bő­csap­víz­zel. 8.­ Mér­ge­ző,­ma­ró­fo­lya­dé­kok­pi­pet­tá­zá­sa­csak­du­gat­tyús pipettával vagy pipettázó labdával történhet. 9.­ A­ kí­sér­le­ti­ hul­la­dé­ko­kat­ csak­ meg­fe­le­lő­ mó­don­ és­ az arra kijelölt helyen szabad elhelyezni. A veszélyes­hul­la­dé­ko­kat­(sa­va­kat,­lú­go­kat,­szer­ves­ol­dósze­re­ket­stb.)­gyűj­tő­edény­ben­gyűjt­sük.­Vegy­szermaradványt ne tegyünk vissza a tárolóedénybe. 10. A gyakorlati órák alkalmával elkerülhetetlen a nyílt láng­gal,­me­le­gí­tés­sel­va­ló­mun­ka. ­ –­A­ gáz­égő­ be­gyúj­tá­sá­nak­ a­ me­ne­te:­ 1;­ tűz­veszé­lyes­ anya­gok­ el­tá­vo­lí­tá­sa,­ 2;­ a­ ki­vé­te­li­ hely­

gáz­csap­já­nak­ el­zá­rá­sa,­ 3;­ a­ fő­ gáz­csap­ ki­nyi­tá­sa,­ 4;­ az­ égő­ le­ve­gő­sze­le­pé­nek­ szű­kí­té­se,­ 5;­ a­ gyu­fa­ meg­gyúj­tá­sa,­6;­a­ki­vé­te­li­hely­gáz­csap­já­nak­ki­nyitása és a gáz meggyújtása . ­ –­A­kém­csö­ve­ket­sza­ka­szo­san­me­le­gít­jük,­az­edény­ száját soha ne irányítsuk személyek felé. ­ –­Tűz­ve­szé­lyes­ anya­go­kat­ ne­ tart­sunk­ nyílt­ láng­ közelében. Az ilyen anyagokat tartalmazó üvegeket­tart­suk­le­zár­va,­és­egy­szer­re­csak­kis­men­­nyiséget töltsünk ki. ­ –­Ne­tor­la­szol­juk­el­a­ki­já­ra­ti­aj­tót,­és­az­asz­ta­lok­ közötti teret. ­ –­Az­ elekt­ro­mos,­ 230­ V-ról­ mű­kö­dő­ be­ren­de­zé­seket­csak­a­ta­nár­elő­ze­tes­út­mu­ta­tá­sa­alap­ján­szabad­hasz­nál­ni.­Ne­nyúl­junk­elekt­ro­mos­be­ren­de­zések­hez­ned­ves­kéz­zel,­a­fe­lü­let,­me­lyen­elekt­ro­mos­ tár­gyak­kal­kí­sér­le­te­zünk,­le­gyen­min­dig­szá­raz. – Tilos bármely elektromos készülék belsejébe nyúl­ni,­bur­ko­la­tát­meg­bon­ta­ni­ ­ –­A­ meg­hi­bá­so­dást­ je­lent­sük­ a­ gya­kor­lat­ve­ze­tő­ ta­nár­nak,­a­ké­szü­lé­ket­pe­dig­a­há­ló­za­ti­csat­la­ko­zó­ kihúzásával áramtalanítsuk. ­ –­Eset­le­ges­tűz­ke­let­ke­zés­ese­tén­a­la­bo­ra­tó­ri­um ­ ot­ a tanulók a tanár vezetésével a kijelölt menekülési útvonalon hagyhatják el. 11.­Mun­ka­he­lyün­kön­ tart­sunk­ ren­det.­ Ha­ bár­mi­lyen­ rend­el­le­nes­sé­get­ ta­pasz­ta­lunk,­ azt­ je­lent­sük­ a­ gya­kor­la­tot­ve­ze­tő­ta­nár­nak. Rö­vid­ em­lé­kez­te­tő­ az­ el­ső­se­gély-nyúj­tá­si­ te­endők­ről­ Vegy­sze­rek­hasz­ná­la­ta­min­dig­csak­a­vegy­szer­biz­tonsá­gi­adat­lap­ja­sze­rint­tör­tén­het.­Az­el­ső­se­gély-nyúj­tá­si­ el­já­rá­so­kat­a­gya­kor­lat­ve­ze­tő­ta­nár­vég­zi. Tűz­vagy­égé­si­sé­rü­lés­ese­tén ­ –­Az­égő­tárgyat­azon­nal­el­olt­juk­al­kal­mas­se­gédesz­kö­zök­kel­(víz,­ho­mok,­porraloltó,­pok­róc,­stb.).­ Elekt­ro­mos­tü­zet­víz­zel­nem­sza­bad­ol­ta­ni.­ ­ –­Víz­zel­ nem­ ele­gye­dő­ szer­ves­ ol­dó­sze­rek­ tü­zét­ tilos vízzel oltani! ­ –­Az­égé­si­se­bet­ne­mos­suk,­ne­érint­sük,­ne­ken­jük­ be,­ha­nem­csak­szá­raz­géz­lap­pal­fed­jük­be.­Ki­sebb­ sé­rü­lés­nél­(zárt­bőr­fe­lü­let­nél)­a­sebet­hosszan­(20­ perc)­vízzel­hűtsük,­hasz­nál­ha­tók­még­az­Irix­vagy­ Naksol­sze­rek. Mér­ge­zés­ese­tén ­ –­Ha­ bőr­re­ ke­rült:­ szá­raz­ ru­há­val­ fel­itat­juk,­ majd­ bő­víz­zel­le­mos­suk. ­ –­A­bőr­re,­il­let­ve­test­be­ke­rü­lő­kon­cent­rált­kén­savat­nem­sza­bad­víz­zel­le­mos­ni,­vagy­hí­gí­ta­ni,­mert­ felforrósodik és égési sérüléseket okoz ­ –­Ha­ szembe jutott:­ bő­ víz­zel­ ki­mos­suk­ (szem­zuhany),­ majd­ 2%-os­ bór­sav­ ol­dat­tal­ (ha­ lúg­ ke­rült­ a­ szem­be)­ vagy­ NaHCO3­ ol­dat­tal­ (ha­ sav­ ke­rült­ a­ szem­be)­ öb­lí­tünk­ és­ a­ szem­öb­lö­ge­tő­ kész­le­tet­ használjuk. ­ –­Ha­belélegezték:­friss­le­ve­gő­re­vis­­szük­a­sé­rül­tet.­ ­ –­Ha­szájüregbe jutott:­a­vegy­szert­ki­köp­jük,­és­bő­ vízzel öblögetünk. Se­be­sü­lés­ese­tén ­ –­A­se­bet­nem­mos­suk­víz­zel,­ha­nem­eny­hén­ki­véreztetjük. ­ –­A­ se­bet­ kö­rül­ fer­tőt­le­nít­jük­ a­ bal­ese­ti­ szek­rényből­ vett­ al­ko­ho­los­ jód­ol­dat­tal,­ majd­ tisz­ta­ és­ la­za­ gézkötést helyezünk rá. Kisebb sérüléseknél sebtapaszt alkalmazunk. Áram­ütés­ese­tén­ ­ –­Fe­szült­ségmen­te­sí­tünk,­ a­ bal­ese­test­ le­fek­tet­jük,­ pihentetjük és a sebeit laza gézkötéssel látjuk el. Amennyi­ben­ az­ áram­ütés­ a­ szí­vet­ is­ le­ál­lí­ta­ná,­ azon­na­li­ új­ra­élesz­tés­re­ van­ szük­ség.­ Ér­te­sít­jük­ az­ iskolaorvost.

Balesetvédelem, balesetelhárítás 1. A laboratóriumba belépni, illetve ott munkát végezni csak szaktanári felügyelet mellett szabad! 2. A balesetmentes és eredményes munka legfontosabb biz­ tosítéka a fegyelem. A tanulókísérleti órák munkaszabá­ lyainak pontos és fegyelmezett betartásával magunk és társaink egészségét és életét is óvjuk. 3. Mindegyik tanulókísérleti órára lelkiismeretesen fel kell készülnünk. Addig ne kezdjünk a kísérleti munkához, míg a szük­sé­ges­esz­kö­zö­ket­anya­go­kat­elő­nem­ké­szí­tet­tük,­ s­ az­ el­vég­zen­dő­ fel­ada­to­kat­ tö­ké­le­te­sen­ át­ nem­ ta­nul­ mányoztuk. 4. Az elő írá so kat, uta sí tá so kat pon to san tart suk be, s tar­ tózkodjunk minden egyéni elgondolás engedély nélküli megvalósításától! 5. Munkahelyünkön csendben dolgozzunk, helyünket csak indokolt esetben hagyjuk el, ne­za­var­juk­tár­sa­ink­mun­ káját! 6. A laboratóriumban vászon munkaköpeny viselete köte­ le ző! Mű anya got tar tal ma zó mun ka kö peny vi se lé se tűz­ veszély miatt tilos! Ne viseljünk laza, lógó ruházatot, hajunkat kössük fel, nehogy véletlen balesetet okozzanak! 7. A tanulókísérleti órákra csak az odatartozó könyveket, füze­ teket vigyük magunkkal. Élelmet, táskát, kabátokat vagy egyéb felszerelést ezekre az órákra bevinni nem szabad. 8. Az egyes la bo ra tó ri um i kí sér le tek hez elő írt egyé ni vé dő­ esz kö zök hasz ná la ta kö te le ző! A nem tel jes ér té kű fel sze­ reléseket ki kell cserélni! 9. A vegyszerek használatában körültekintéssel járjunk el! A laboratóriumban min­den­ vegy­szer­ mé­reg­nek­ te­kin­ ten­dő!­ Min den vegy szer rel kel lő óva tos ság gal bán junk, ismerjük meg fizikai és kémiai tulajdonságait, kezelésé­ nek és ártalmatlanításának szabályait! 10. Bi zo nyos ese tek ben vé dő kesz tyű vi se le te kö te le ző. Mér­ ge ző, ma ró ha tá sú anya gok kal va ló mun kát csak kesz­ tyű ben vé gez zünk! A tö mény sa vak, lú gok hí gí tá sá nál az elő írá so kat pon to san tart suk be! 11. Gyú lé kony ol dó sze re ket tar tal ma zó anya go kat, esz kö zö­ ket szárítószekrényben szárítani tilos! 12. Mű kö dés ben lé vő hő for rást (Bunsen­égőt, bor szesz égőt) ne hagyjunk felügyelet nélkül, és használat után azonnal zárjuk el! 13. A pontos és gyors tanulókísérleti munka alapfeltétele a rend és a tisztaság! A rendetlen, hanyag tanuló társai munkáját is gátolja, ezért fokozottan kell ügyelni a rend és a tisz ta ság meg őr zé sé re. Ennek érdekében: a.) A hasz ná la ton kí vü li edé nye ket azon nal mos suk el, öblítsük ki s tegyük szárítóra, majd a helyükre! b.) A vegy sze res edé nye ket min dig lás suk el cím kék kel, amelyeken legyen feltüntetve a vegyszer neve, képle­ te, mi nő sé ge, az ol da tok kon cent rá ci ó ja! c.) A vegy szer hasz ná la ta után az üve get min dig a sa ját dugójával zárjuk be! A kivett dugót az felével soha ne he lyez zük az asz tal ra! (Az asz talt pisz kol ja, a vegy szer szen nye ző dik.) d.) A la bo ra tó ri u mi mun ka so rán ke let ke ző mel­lék­ter­ mékeket, hulladékot csak az arra kijelölt edénybe

gyűjt­sük!­ Ne­ dob­junk­ szi­lárd­ anya­got­ a­ le­fo­lyó­ba,­ ki­ön­tő­be!­Az­ol­dó­sze­re­ket­faj­tán­ként­az­er­re­ki­je­ lölt (halogénmentesen, illetve halogéntartalmú) gyűj­tők­be­gyűjt­sük­önt­sük! e.) A kí sér let vé gén meg ma radt mé rő ol da to kat ne önt sük vis sza ab ba az edény be ame lyik ből ki vet tük! (Pon tat­ lan ná vál ná nak mé rő ol da ta ink.) f.) A gya kor lat vé gez té vel el len őriz zük, hogy a vil lany, gáz, víz csapjai el vannak­e zárva, majd hozzuk rendbe munkahelyünket! g.) Mos sunk több ször ke zet a la bo ra tó ri u mi gya kor la tok so rán és a la bo ra tó ri um ból va ló tá vo zás előtt! 14. Tanulónak a vegyszerraktárba belépni tilos!

Elsősegély

15. Bal­eset­el­há­rí­tás­–­el­ső­se­gély­nyúj­tás! a.) A bal eset ve szélyt és a bal ese tet mindig ko mo lyan kell venni! A legkisebb sérülést is azonnal jelenteni kell a ta nu ló kí sér le ti órát ve ze tő szaktanárnak! b.) Tűz ese tén a meg fe le lő ol tá si mó dot al kal maz zuk! Fémtüzeket csak homokkal, szerves oldószeres tü­ze­ket­tűz­ol­tó­ké­szü­lék­kel,­ne­víz­zel­olt­sunk! c.) Ha ru há za tunk, vagy ha junk meg gyul lad, ti los sza lad­ gálni! Álljunk zuhany alá, vagy köpenybe burkolózva zár juk el a le ve gőt a tűz től! d.) Ki sebb sé rü lés ­ vá gás, zú zó dás ­ ese tén a seb kör nyé két mossuk le alkohollal vagy benzinnel, majd kössük be ste ril kö tö ző szer rel, hogy a szen nye ző dés től meg óv juk! e.) A sav­­és­lúg­ma­rá­so­kat­elő ször szá raz ru há val le tö­ röljük, majd bő­ víz­zel­ le­mos­suk, és kis töménysé­ gű kö zöm bö sí tő ol dat tal –­ sav­ ese­tén­ 2%­os­ nátri­ um­hidrogén­karbonáttal,­ lúg­ ese­tén­ 1%­os­ eset­ savoldattal­–­is leöblítjük, végül a sebet bekötjük. f.) A szem mechanikai sérülésekor mutatóujjunkat il­ lesszük a sérült szem alsó szemhéjára, és enyhe nyomás­ sal akadályozzuk meg a szemgolyó legkisebb mozgását is! Ezt kö ve tő en azon nal for dul junk or vos hoz to váb bi se gít sé gért! Ha sav vagy lúg jut a sze münk be, ak kor elő­ ször 1%­os nát ri um­klo rid ol dat tal, majd ezt kö ve tő en sav­ma­rás­es­tén­2%­os­bó­rax­ol­dat­tal­(Na2B4O7),­lúg­ ma­rás­ese­tén­2%­os­bór­sav­ol­dat­tal­(H3BO3) öblöges­ sük szemünket, majd azonnal menjünk orvoshoz! g.) Gázmérgezés esetén ­ az orvosi segítség megérkezé­ sé ig ­ a mér ge zet tet friss le ve gő re vis szük, és nyu ga­ lomba helyezzük. Szén­monoxid vagy kén­hidrogén gázzal történt mérgezés esetén mesterséges légzést al kal maz zunk. Ha a mér ge zést tü dő ron cso ló gá zok okoz zák (Cl2, Br2, HCl, nitrózus gá zok stb.) mes ter sé­ ges légzést alkalmazni nem szabad! h.) Áramütés ese tén a gya kor lat ve ze tő ta nár a köz pon ti kap cso ló val elő ször áram ta la nít, és csak ez után nyúl­ ha tunk a sé rült höz. Friss le ve gő re vis szük, mes ter sé­ ges lég zést al kal maz zunk, és gon dos ko dunk mi előb bi or vo si se gít ség ről!

A lefolyóba önthető, illetve oda nem önthető anyagok A vizet nem veszélyeztető anyagok etanol, kálium­szulfát, hidrogén­peroxid, magnézium­karbonát, kalcium­karbonát, magnézium­klorid, kalcium­klorid, nátrium­ klorid, kalcium­szulfát, nátrium­szulfát, kálium­klorid

A vizet és az élővilágot veszélyeztető anyagok ammónia, klorátok, anilin, naftalin, fenol, nikkelvegyületek, formaldehid, nitritek, klór

A vizet gyengén veszélyeztető anyagok ace tal de hid, han gya sav (hí gí tott), ali fás szén hid ro gé nek, hid­ ro xi dok (hígí tott Ca­, Na­), butanol, jo di dok, dietiléter, kar­ ba mid, ecet sav (hí gí tott), me ta nol, fluoridok (K­, Na­, NH4­), nitrátok, etil­acetát, propanol, foszfátok, szervetlen savak (hí gí tott), gyű rűs szén hid ro gé nek, (nem aro más), szul fi tok

A vizet és az élővilágot különösen veszélyeztető anyagok akrilnitril, kadmiumvegyületek (oldékony), arzenátok, arze­nitek, kromátok, benzol, szén­tetraklorid, cianidok, 1,1,1­triklórmetán, ezüst­nitrát, triklóretén, hidrazin, tet­ ra­klórmetán (klo ro form), hi gany, hi gany ve gyü le tek

Kedves Diákok! A természettudományos laboratóriumi órák keretében a TÁMOP 3.1.3.-11/22012-0047 számú „Legyél te is természettudós!” Laborfejlesztés a fonyódi Mátyás Király Gimnáziumban című pályázat programjában vesztek részt. A fejlesztés a pályázó Fonyód Város Önkormányzata és a KLIK Fonyódi tankerületének konzorciuma valamint a Mátyás Király Gimnázium összefogásával, s nem utolsó sorban az Európai Unió támogatásával valósult meg. Fő célunk a természettudományos tantárgyak, így a kémia, fizika, biológia és földrajz érdekes jelenségeinek bemutatása, s általuk a világ és a természet törvényeinek, működésének a megismertetése. A kísérletgyűjteményt tanáraitok állították össze számotokra, és ők is fognak bevezetni benneteket a laboratóriumi munkába, a világszínvonalú kísérleti eszközök helyes használatába. Bízunk benne, hogy az itt megtanultak és megtapasztaltak sok élményt nyújtanak számotokra és továbbgondolásra, továbbtanulásra ösztönöznek majd benneteket. A Gyakorlatokhoz jó munkát kívánunk!