Leuven, the place to beer De biercultuur is alomtegenwoordig in Leuven. Leuven is de stad van Stella Artois, maar er is meer! Zo maakt Huisbrouwerij Domus ambachtelijke bieren die door een pijplijn rechtstreeks naar de brasserie lopen. In de onmiddellijke omgeving van Leuven vind je ook nog brouwerijen De Vlier, De Kroon en Hof Ten Dormaal. De Leuvense Oude Markt wordt met zijn vele cafés en terrassen ook wel de langste toog van Europa genoemd. Aan de KU Leuven wordt bier dan weer op wetenschappelijke manier benaderd in de Faculteit Bio-Ingenieurswetenschappen. Een bierwandeling met gids zorgt voor de perfecte combinatie voor de beleving van alle aspecten van bierhoofdstad Leuven. Mis zeker Leuven Bierweekend niet tijdens het laatste weekend van april, want dan wordt Leuven meer dan ooit het paradijs voor de bierliefhebber. Het Zythos Bierfestival is het grootste bierproeffestival van België. Meer dan 100 Belgische brouwers stellen samen meer dan 400 verschillende bieren voor. Nieuw sinds 2015 is het Leuven Innovation Beer Festival: een platform voor ambachtelijke brouwerijen van over de hele wereld. Je kan er proeven van nieuwe, innovatieve en speciale bieren.
Foto’s
Marco Mertens Joris Bulckens Jan Kempenaers Filip Dujardin Toerisme Leuven
BROUWERIJEN Stella Artois Brouwerij Elke zaterdag en zondag kan je een bezoek brengen aan de brouwerij Stella Artois. Neem deel aan de vernieuwde, interactieve rondleiding, beleef de brouwerij in volle actie en geniet na met een heerlijke Stella Artois. Kortom: beleef bier in zijn puurste vorm.
Rondleiding voor individuele bezoekers • Wanneer: Zaterdag om 13 uur (Nederlands) en om 14.30 uur (Engels) Zondag om 13 uur (Nederlands) en om 14.30 uur (Engels) Juli & augustus: extra op zondag om 10.30 uur (Engels) • Prijs: € 8,5 per persoon • Locatie: Vuurkruisenlaan 4, 3000 Leuven
VOOR INDIVIDUELE BEZOEKERS
CONTACT
+32 16 20 30 20
[email protected] www.leuvenbierstad.be Openingsuren: elke dag van 10.00 tot 17.00 uur (gesloten op 01/01 en 25/12)
Rondleiding voor groepen • • • •
Toerisme Leuven Naamsestraat 3, 3000 Leuven
VOOR GROEPEN (vanaf 15 personen)
Enkel na reservatie via
[email protected] Minimum 15 en maximum 30 persons per groep Prijs: afhankelijk van de gekozen formule Meer infomatie op de AB Inbev website
AB Inbev/Stella Artois Brewery Vuurkruisenlaan 4, 3000 Leuven
[email protected] www.breweryvisits.com
Domus Brouwerij Echte bierliefhebbers kunnen er niet omheen: de brouwerij van Domus is uniek. De Nostra Domus, een amberkleurig bier, en de Con Domus, een ongefilterde pils, kan je het volledige jaar proeven. In de winterperiode brouwt Domus zijn topbier Nen Engel, een donker kerstbier met een rijk aroma en een zoet-bittere smaak. Je kan de brouwerij bezoeken na reservering. Onze gids zal je het hele brouwproces laten zien en de nodige uitleg geven.
Brouwerijbezoek en proeverij van 3 bieren • • • •
Rondleiding in the brouwerij en bierproeverij Prijs: € 10 per persoon, maximum 30 personen per groep Duur: 30 minuten Enkel na afspraak
Brouwerijbezoek en 3-gangenmenu • • • • •
Rondleiding in de brouwerij 3-gangenmenu (hoofdgerecht bereid met domus bier) Prijs: € 30 per persoon Doorlopend mogelijk Vanaf 6 personen: enkel na reservation
Bierproeverij • • • •
Proeverij van de 3 Domusbieren, gepresenteerd op een houten rek Prijs: € 7,5 per persoon Doorlopend mogelijk Vanaf 6 personen: enkel na reservation
CONTACT
Domus Brouwerij Tiensestraat 8, 3000 Leuven +32 16 20 14 49
[email protected] www.domusleuven.be
BROUWERIJEN IN DE OMGEVING BROUWERIJ DE KROON Een plek waar speciaalbieren worden bewaakt, bedacht, gemaakt en gedronken. De uitbaters van de brouwerij, de familie Delvaux, maken zelf nieuwe speciaalbieren die je kan proeven in het Brouwhuis. De rondleidingen van ongeveer één uur worden gegeven door ervaren gidsen. Naast een stukje geschiedenis maak je ook kennis met het brouwproces. De gesmaakte rondleidingen worden gepast afgesloten met een degustatiemoment.
CONTACT
Beekstraat 20 3040 Neerijse (op 12,5 km van Leuven centrum) T +32 16 43 94 72
[email protected] www.brouwerijdekroon.be
Rondleidingen voor individuele bezoekers • • • •
Zaterdag en zondag om 16.00 uur Start: Brouwhuis Zonder inschrijving Enkel in het Nederlands (Engels is mogelijk na reservatie)
Rondleidingen voor groepen • Enkel na reservatie via e-mail • Minimum 15 personen per groep
BROUWERIJ DE VLIER De brouwerij werd opgericht door bio-ingenieur Marc Andries. Hij verwelkomt je graag in het gezellig proeflokaal aan zijn brouwerij. Proef er één van zijn bieren of andere streekproducten. De rondleiding start met de degustatie van een Gulden Delle. Tijdens de rondleiding laat Marc je kennis maken met de kunst van het brouwen. Daarna kan je de verschillende bieren proeven, geserveerd met lekkere streekhapjes. Proeverij en rondleidingen voor individuele bezoekers • Elke zaterdag van 16.00 tot 20.00 uur • Optioneel: korte rondleiding om 15.00 uur (enkel na reservatie)
Proeverij en rondleidingen voor groepen • Enkel na reservatie • Minimum 4 en maximum 12 personen per groep • Prijs: € 15 per persoon
CONTACT
Leuvensebaan 219 3220 Holsbeek (op 9,5 km van Leuven centrum) T +32 473 83 94 63
[email protected] www.brouwerij-devlier.com
BROUWERIJ HOF TEN DORMAAL Vader en zonen Janssens brouwen bier met hop en gerst van eigen teelt. In de brouwerij doen ze met plezier het verhaal van het bier, ‘van op’t veld tot in het glas’ uit de doeken. In 2009 startten ze met brouwen. Dormaal Amber was meteen een schot in de roos. Dormaal Blond volgde een haar later. Sindsdien werden ook nog de Dormaal Donker en Dormaal Witgoud (witloofbier) toegevoegd aan het lijstje. Rondleiding & proeverij
CONTACT
Caubergstraat 2 3150 Tildonk (op 9 km van Leuven centrum) T +32 (0) 447 51 59 91
[email protected] www.hoftendormaal.com
• Rondleiding enkel mogelijk na reservatie • Proeverij: elke zaterdag 14.00-18.00 uur
BROUWERIJ VAN CAMPENHOUT Volg de uitgebreide rondleiding in de brouwerij en proef Witlov 6 en Witlov 9, twee ambachtelijke bieren van het huis. Rondleiding
CONTACT
T +32 16 22 64 66
[email protected] www.brouwerijvancampenhout.be
• Elke eerste zondag van de maand om 15.00 uur • Prijs: € 6 per persoon (inclusief degustatie van 2 bieren) • Groepen: enkel mogelijk na reservatie
BROUWERIJ CRAYWINCKELHOF Louis van het Craywinckelhof heeft een passie voor Schotland en whisky. De idee was dus oorspronkelijk om whisky te maken op het hof. Aan de basis van een whisky ligt immers bier! Het was dan ook beter om naast het stoken van whisky ook een echt goed bier te brouwen. Alle bieren, de Hagelandse whisky en de andere streekeigen producten worden nu verkocht onder de noemer ‘Kraaike’. Louis brouwt Kraaike Gouden, Tripel Blond, Tripel Donker, Tripel Amber en Metteko. Pittige en hoppige bieren worden op het Craywinckelhof gebrouwen, met een nadrukkelijk karakter en onder de slogan ‘Straffe Hagelander - bier voor kenners’. Rondleiding • Enkel mogelijk na reservatie
Brouwerijstraat 23 1910 Kampenhout (op 15 km van Leuven centrum)
CONTACT
Staatsbaan 263 3210 Lubbeek (op 12 km van Leuven centrum) T +32 16 49 84 70
[email protected] www.craywinckelhof.be
BIEREVENEMENTEN Leuven Bierweekend & Zythos Bierfestival
Van vrijdag 22 tot zondag 24 April 2016 Tijdens dit onvergetelijke bierweekend zet de stad alle tapkranen open en gonst het van proeverijen, brouwerijbezoeken, workshops en smakelijke arrangementen. Ontdek Leuven per kickbike of Bezoek de beer bites op de Oude Markt Geniet van een bierwandeling met gids of sluit aan bij een pub tasting tour…Het kan allemaal. Op 23 en 24 april 2016 verenigen meer dan 100 Belgische Brouwers, goed voor wel 500 verschillende soorten bier, en dat allemaal op één locatie.
INFO
Brabanthal Building Researchpark Haasrode Brabantlaan 1, 3001 Leuven T +32 16 38 30 11 www.zbf.be
Leuven Innovation Beer festival Zondag 15 & maandag 16 mei 2016
De bieren die geschonken worden op het Leuven Innovation Beer Festival zijn gastronomische producten waar heel veel kennis en arbeid werd in gestopt. Het Leuven Innovation Beer Festival is een platform voor het proeven en degusteren van nieuwe, innovatieve, special bieren. Het thema van het festival is innovatie. Men krijgt er de kans om nieuwe bieren te proberen: of het nu gaat om de ingrediënten, de gebruikte technieken, de productie, de energie die wordt gebruikt, de verpakking of zelfs de oorsprong van het recept.
INFO
De Hoorn Sluisstraat 79, 3000 Leuven www.innovationbeerfestival.be
De Hoorn Brouwerij De Hoorn is de bakermat van Stella Artois. Het wereldbekende Leuvense bier werd hier voor het eerst gebrouwen in 1926. Het historische, beschermde gebouw nabij het centrum van Leuven oogt nog steeds schitterend met zijn monumentale brouwzaal en unieke constructie. Na jaren van leegstand en een totaalrenovatie is er o.a. een evenementenlocatie, kantoren en een restaurant in ondergebracht. Website: www.dehoorn.eu
BIERACTIVITEITEN Cameleon Events
INFO
Cameleon Events organiseert stadswandelingen, zoektochten en stadsspellen, alsook bier- en culinaire activiteiten. Brouwerijwandeling per kickbike
T +32 498 39 56 94
[email protected] www.cameleon-events.be
• Rondleiding langs de Leuvense brouwerijen • Inclusief: proeverij van 3 bieren tijdens de rondleiding. • Priis: € 39 per persoon. Minimumprijs van het event: € 450
Culinaire bierwandeling kickbike • Een combinatie van cultuur, gastronomie en plezier • Inclusief: 3 haltes in 3 verschillende restaurants (3-gangenmenu) • Prijs: € 65 per persoon. Minimumprijs van het event: € 650
Workshop foodmatching met Belgische bieren • • • •
Proeverij van 5 bieren Klaarmaken van bijpassende gerechten, bijgestaan door een chef Each course will be paired with one of the 5 beers Prijs: € 78€ per persoon. Minimumprijs van het event: € 780
Leuven Leisure Leuven Leisure organiseert allerhande bieractiviteiten. Het aanbod is permanent mogelijk op aanvraag voor groepen. Brouwerijfietstocht Op deze brouwerijfietstocht fiets je samen met onze gids via de mooiste wegen naar een ambachtelijke dorpsbrouwerij in het Dijleland. Onze gids leidt je door bossen en velden, langs kastelen en abdijen. Je krijgt een rondleiding in de brouwerij en proeft er de huisbieren.
Cafésportentour We ontdekken de typisch Leuvense cafécultuur per kickbike of fiets en in verschillende volkscafés spelen we bij een drankje de nog altijd aanwezige maar door het grote publiek haast vergeten cafésporten. Fun verzekerd!
Bierhoofdstadwandeling Deze wandeling brengt je naar het noorden van de stad, langs uitzonderlijke cafés en verdwenen brouwerijen naar de historische buurt van Stella Artois, met een biertje aan de haven. Anekdotes vertellen je het belang van bier voor Leuven en de betekenis van Leuvens bier voor de wereld.
Pub tasting tour Tijdens deze pubtasting tour proef je verschillende locale bieren in de beste biercafés en leer je wat er zo special aan is.
Beer & chocolate: Antoine Sweets In Belgium we are proud of our beer, but we are also very famous for chocolate. Leuven Leisure and concept store Antoine combine those two worlds. During this workshop you match chocolate and beer. Complementary or in contrast, but always fascinating tastes.
INFO
Tiensestraat 5 3000 Leuven T +32 16 43 81 44
[email protected] www.leuvenleisure.com
City Beer Golf Sla een golfballetje in de binnenstad van Leuven en proef drie streekbieren op verschillende locaties. Inhoud
INFO
T +32 498 39 56 94
[email protected] www.citybeergolf.be
• Een wandeling, een spelletje golf op 4 locaties en een bierproeverij • Enkel na reservatie • Priis: € 25 per persoon
BIERTOURS MET GIDS In Leuven is het zo goed als onmogelijk om deel te nemen aan een evenement, zonder daarbij een glaasje te drinken. Neem deel aan een wandeling in Leuven bierstad. Ontdek interessante sites, originele verhalen en fascinerende feiten over de stad.
CONTACT
Leuven+ T +32 (0) 460 97 85 66
[email protected] www.leuven-plus.be Leuven Leisure Tiensestraat 5, 3000 Leuven T +32 (0) 16 43 81 44
[email protected] www.leuvenleisure.com Q-rius to taste T +32 (0) 468 25 83 93
[email protected] www.q-rius.be VIZIT T +32 (0) 9 233 76 89
[email protected] www.vizit.be Yenn Walks Tiensevest 122, 3000 Leuven T +32 (0) 16 29 46 32
[email protected] www.yenn.be/walks
OUDE MARKT Een bezoek brengen aan de Oude Markt van Leuven, dat is plaatsnemen aan de langste toog van Europa. Nergens vind je meer horecazaken bij elkaar dan op die unieke plein. Buiten een school en de hoofdzetel van de KU Leuven zijn bijna alle panden ingericht als café of restaurant. Geen wonder dat de Oude Markt dé ontmoetingsplek van leuven is..
LEUVEN BEER PUBS THE CAPITAL
The Capital is het grootste biercafé van Leuven met niet minder dan 2.000 bieren. Via de glazen tegels in de vloer, kan je de indrukwekkende bierkelder zien en de mechanische ligt die de flesjes naar boven hijst. Grote Markt 14, 3000 Leuven
[email protected] | www.thecapital.be CONTACT open: elke dag 12.00 - ...
DE METAFOOR
Deze gezellige bruine kroeg is een echte aanrader voor de bierliefhebber. De zaak heeft een bijzonder uitgebreid aanbod van bieren waaronder enkele lokale speciaalbieren. Parijsstraat 34, 3000 Leuven T +32 497 47 72 52 CONTACT open: elke dag van 11.00 - …
DE FIERE MARGRIET
In De Fiere Margriet staan maar liefst 280 bieren op de kaart waaronder enkele lokale speciaalbieren zoals Wolf, Broeder Jacob, Kessel Blond, Hector and Hof Ten Dormaal. Margarethaplein 11, 3000 Leuven open: ma-do: 9.00 - ... | vr: vanaf 7.00 - ... CONTACT za: 10.00 - ... | zo: 14.00 - ...
MUSEUMCAFÉ
Binnen het prachtige M - Museum Leuven vind je het gelijknamige M-Café. Je vindt er 65 verschillende bieren, waaronder voornamelijk speciaalbieren uit Vlaams-Brabant. Savoyestraat 10, 3000 Leuven T +32 494 50 40 82 |
[email protected] | www.museumcafe.be CONTACT open: elke dag 9.00 - 19.00 | do & vri: 9.00 - 0.00 | wo: gesloten
DE BLAUWE KATER
In dit jazz en bluescafé in het hartje van de stad kan je wel 99 verschillende biersoorten ontdekken. Op maandag zijn er regelmatig kleinschalige optredens. Hallengang 1, 3000 Leuven T +32 16 20 80 90 |
[email protected] | www.blauwekater.be CONTACT open: elke dag 19.00 - ...
CAFÉ BELGE
In dit café voel je de nostalgie naar ver vervlogen tijden. Het café beschikt over niet minder dan 100 bieren waarvan enkele lokale Leuvense bieren Oude Markt 35, 3000 Leuven T + 32 497 10 72 06 , + 32 484 91 74 34 CONTACT open: ma-vr: 12.00 - …, za-zo: 14.00 - ...
HEERLIJKE BIERGERECHTEN De Leuvense chefs bewiijzen dat je met bier alle kanten uit kunt. Een aantal restaurants serveert een bijzonder biermenu met biergerechten of aangepaste bieren.
DE KLIMOP
• klassiek Frans-Belgische keuken • gerechten op basis van bier • streekproducten en dagverse bereidingen
CONTACT
Martelarenplein 5 3000 Leuven T +32 16 22 86 21
[email protected] www.deklimopleuven.be
DEN ANGELUS
• Belgische klassiekers met een moderne toets • seizoensproducten • modern interieur met een knipoog naar het platteland
CONTACT
Naamsestraat 16 3000 Leuven T +32 494 22 17 68
[email protected] www.den-angelus.be
DE VALCK
• seizoensgebonden en dagverse producten • gerechten op basis van bier • huiselijk en rustgevend interieur
CONTACT
Tiensestraat 10 3000 Leuven T +32 16 22 13 97
[email protected] www.devalck.be
DOMUS
• gevarieerd menu voor de kleine en grote honger • biergerechten bereid met huisbieren • brouwerijbezoek is mogelijk
CONTACT
Tiensestraat 8 3000 Leuven T +32 16 22 86 21
[email protected] www.domusleuven.be
IMPROVISIO
• Frans-Belgische keuken • seizoensgebonden- en streekproducten • uniek kader
CONTACT
Brusselsestraat 63 3000 Leuven T +32 16 20 76 46
[email protected] www.improvisio.net
KOKOON
• traditionele keuken in een nieuw jasje • gerechten gebaseerd op streekbieren • bereidingen met streekproducten
CONTACT
‘s-Meiersstraat 1 3000 Leuven T +32 16 23 07 26
[email protected] www.kokoon.be
L-CAFÉ
• traditionele Vlaamse keuken • uitgebreid assortiment streekbieren • retro kader met een moderne tint
CONTACT
Oude Markt 37 3000 Leuven T +32 496 77 08 88
[email protected] www.lcafe.be
TRENTE
• gastronomisch restaurant • lunch en diner met aangepaste bieren • de chef creëert visuele pareltjes
CONTACT
Muntstraat 36 3000 Leuven T +32 16 20 30 30
[email protected] www.trente.be
ZARZA • • • •
gerechten op basis van streekproducten speciaalbieren vast op de kaart aangepaste bieren bij de gerechten Jong Keukengeweld
CONTACT
Bondgenotenlaan 96 3000 Leuven T +32 16 20 50 05
[email protected] www.zarza.be
www
www.leuven.be/beercapital visit leuven @visitleuven #seemyleuven
