Projectdossier. Leuven Leisure introduceert Mechelen Rides. From biking to beer between Leuven and Mechelen

Projectdossier Leuven Leisure introduceert ‘Mechelen Rides’ From biking to beer between Leuven and Mechelen

Studiegebied Handelswetenschappen en Bedrijfskunde Opleiding Bachelor in het Toerisme en recreatiemanagement Academiejaar 2014-2015 Interne begeleider Mevrouw Vicky Van Den Heede Docent Student Tessa Wullaert

Projectdossier Leuven Leisure introduceert ‘Mechelen Rides’ From biking to beer between Leuven and Mechelen

Studiegebied Handelswetenschappen en Bedrijfskunde Opleiding Bachelor in het Toerisme en recreatiemanagement Academiejaar 2014-2015 Interne begeleider Mevrouw Vicky Van Den Heede Docent Student Tessa Wullaert

Woord vooraf Beste lezer,

Van harte welkom bij mijn eindwerk. Vooraf zou ik graag enkele mensen bedanken, want zonder hun hulp zou deze bachelorproef niet hetzelfde zijn geweest. In de eerste plaats mijn interne begeleider, mevrouw Vicky Van Den Heede. Bedankt voor uw advies en het nauwgezet opvolgen van mijn paper. Hartelijk dank ook aan mevrouw Liesbeth Van Steenbrugghe, bibliotheekmedewerker van de Hogeschool West-Vlaanderen, campus Renaat De Rudderlaan. Hierdoor kreeg ik toegang tot een uitgebreide waaier aan literatuur over het onderwerp van dit eindwerk en enkele nuttige tips bij het opstellen van mijn literatuurlijst. Ik wil ook mijn ouders bedanken voor hun morele en financiële steun, niet alleen tijdens het schrijven van deze paper, maar ook tijdens de voorbije studiejaren. Verder ook nog een woord van dank aan mijn stageplaats Leuven Leisure voor de opgedane ervaring en in het bijzonder aan de heer Sebastiaan Cloet, oprichter en eigenaar van Leuven Leisure, die mijn aanspreekpunt was tijdens dit hele werk. Tot slot vermeld ik graag dat onder andere de kostprijs van dit product in samenspraak gebeurde met Sebastiaan Cloet, mijn externe evaluator en daarnaast ook oprichter en eigenaar van Leuven Leisure. Dit omdat hij het idee zo goed vond en het product graag dit jaar nog op de markt zou willen brengen. Dit maakt mij (nog meer) fier over het geleverde werk. Dan rest mij enkel u nog een boeiende en aangename lectuur te wensen.

Veel leesplezier.

Tessa Wullaert

Abstract In deze bachelorproef wordt een nieuw product in en rond de kunststad Mechelen voor de organisatie Leuven Leisure ontworpen. Aanvankelijk werd gekozen voor een fietstocht in de stad zelf, maar omdat Leuven Leisure in de nabijgelegen stad Leuven gevestigd is, zag ik enkele mogelijkheden om deze steden te verbinden. Deze 2 kunststeden delen immers een rijke biergeschiedenis. Zo opteerde ik uiteindelijk voor een fietstocht tussen Leuven en Mechelen waarbij er langs 5 nog actieve brouwerijen gefietst wordt. De tocht is in de 2 richtingen mogelijk. Deze route wordt ‘From biking to beer between Leuven and Mechelen’ genoemd. Zoals blijkt uit mijn researchpaper worden er de dag van vandaag op de Mechelse markt weinig producten rond “bier” aangeboden. Ook wil de stad Mechelen in oktober 2015 focussen op het thema ‘Stad in vrouwehanden’ in combinatie met de rijke biergeschiedenis, vandaar mijn keuze voor dit product en dit thema. In het eerste hoofdstuk wordt het concept toegelicht aan de hand van de 5 W-vragen. Het tweede hoofdstuk toont de fietsroute in detail en licht de stopplaatsen tijdens de tocht toe. Daarna bespreek ik de marketingstrategie voor dit product, waaraan Leuven Leisure, mijn vorig stagebedrijf en opdrachtgever van deze case, zal meewerken. Ten vierde worden de kosten die dit product met zich meebrengt opgesomd. In het vijfde hoofdstuk komt de prijsberekening aan bod en daarna de bijhorende prijs voor dit product. Wat er inbegrepen en niet inbegrepen is, wordt uiteraard ook meegedeeld in dit hoofdstuk. Deze prijs zal door Leuven Leisure in realiteit ook gehanteerd worden voor de toeristen. Ik sluit deze bachelorproef af met een eindconclusie over dit product.

Inleiding In dit projectdossier deed ik een voorstel voor een nieuw product in het aanbod van Leuven Leisure in een andere kunststad dan Leuven. De nieuw gekozen stad werd Mechelen, enerzijds door de korte afstand met Leuven en de praktische organisatie, anderzijds doordat deze kunststad mij boeide. Mechelen bleek ten slotte een goede keuze voor een nieuw product. De verschillende redenen hiervoor leest u verder in dit gedeelte. Het uiteindelijke product werd een brouwerijfietstocht vanuit Leuven naar Mechelen, die ook in de omgekeerde richting mogelijk is en waarbij veel keuzemogelijkheden voor de toerist zijn. Het product werd uiteindelijk ‘From biking to beer between Leuven and Mechelen’ genoemd. Ik realiseer dit product ten gunste van Leuven Leisure, een toeristische organisatie gevestigd in hartje Leuven. De vraag voor een nieuw product kwam van de eigenaar1 zelf, die graag het concept naar een andere kunststad wou uitbreiden. Dit product is dan ook bedoeld om een eerste contact te leggen met de stad Mechelen zelf, de toeristische dienst en de Mechelse gidsenbond. Vorig jaar heb ik 4 maand stage gelopen bij Leuven Leisure. De focus van dit bedrijf ligt op het incoming tourism, waarin ik heel geïnteresseerd ben. De activiteiten zijn heel uiteenlopend en bevinden zich allemaal onder één concept. Dit concept bestaat uit 4 pijlers met daartoe behorende activiteiten. Deze 4 pijlers zijn wandelingen, fietstochten, afvaarten en workshops. Elk bevatten ze hun specifieke thema’s, zoals ‘culinair’, ‘verborgen hoekjes’ of ‘hoogtepunten van de stad’ en bieden zo een groot aanbod voor de toerist. De workshops bevatten vooral teambuilding activiteiten zoals de ‘wereldspelen’. Daarnaast bestaat er ook een apart aanbod gelinkt aan het bierthema, zoals een cafésportentour of een brouwerijbezoek aan een nabijgelegen brouwerij. Het product van mijn bachelorproef voldoet ten slotte aan het imago en de wensen van Leuven Leisure en past daarbij ook perfect in 1 van de 4 pijlers. Voorafgaand aan dit projectdossier schreef ik een researchpaper over Mechelen. Tijdens deze research ging ik op zoek naar welke van de 4 pijlers van Leuven Leisure het best geïntroduceerd zou worden in deze stad. Mijn paper is onderverdeeld in 5 hoofdstukken en een algemene conclusie waarin ik mijn keuze toelicht. Ieder hoofdstuk vertrekt vanuit een deelvraag. Hieronder geef ik mijn belangrijkste conclusies weer. Hoe ik deze toepas in de uitwerking van deze case, zal ik doorheen het dossier verduidelijken.

1

Eigenaar: Dhr. Sebastiaan Cloet

1) Actieve Leisure in de steden In dit eerste hoofdstuk onderzocht ik de definitie van actieve Leisure, want dit gegeven vormt de rode draad doorheen mijn hele bachelorproef. Daarnaast kwamen enkele relevante trends in het stedentoerisme aan bod. De hedendaagse toerist blijkt op zoek te zijn naar authenticiteit en beleving. Hierbij blijken 2 toeristenprofielen, de onafhankelijke ontdekker en de actieve genieter, 2 mogelijke doelgroepen voor deze case. Inspelen op deze trends kan dus vooral via een wandeling of fietstocht of met andere woorden, met de ‘Walks’ pijler of de ‘Rides’ pijler.

2) Leisure In het tweede hoofdstuk wordt de organisatie in kwestie van dichtbij bekeken. Ik maakte ook een SWOT-analyse om een beter beeld te krijgen van de sterktes en zwaktes. Hieruit blijkt dat enkele activiteiten beter kunnen inspelen op de wensen van de actieve genieter. Denk maar aan een alcoholvrije proeverij voor kinderen of fietsen met kinderzitjes. Deze voorbeelden behoren terug tot de ‘Walks’ of ‘Rides’ pijler. Ook het aanbod, het imago en de doelstellingen van dit bedrijf zijn van groot belang bij het ontwikkelen van een nieuw product. Hiervoor wil Leuven Leisure kwaliteit voorop stellen, waardoor de prijzen soms iets duurder uitvallen. Hier wordt dan nauwgezet over gecommuniceerd met de klant. Dit is een belangrijk gegeven voor mijn nieuwe product.

3) Actieve Leisure in Mechelen als basis voor Leuven Leisure Het derde hoofdstuk was van groot belang voor zowel mijn researchpaper als mijn projectdossier. Als eerste voerde ik een marktanalyse over Mechelen uit waarin bleek dat de stad zich vooral wil focussen op 2 nichedoelgroepen, namelijk de onafhankelijke ontdekker en de actieve genieter. In 2014 kreeg Mechelen van Toerisme Vlaanderen daarbovenop een subsidie toegekend om de culinaire bierstad in het spoor van Keizer Karel te ontdekken (Toerisme Vlaanderen, 2014). Hieruit blijkt dat de stad wil inspelen op dit thema, maar enkel een ‘Caroluswandel- en fietszoektocht’ aanbiedt aan de toeristen. Uit de marktanalyse blijkt ook dat Mechelen een rijke biergeschiedenis bevat met tal van oude brouwerijen. Deze geschiedenis speelt zich af langs het kanaal Leuven-Dijle en de kunststad Leuven speelt hier een grote rol in. Langs deze weg bevinden zich ook enkele nog actieve brouwerijen.

Ten tweede onderzocht ik de andere toeristische organisaties in deze stad aan de hand van een concurrentieanalyse. Deze analyse toonde aan dat er weinig organisaties gevestigd zijn in Mechelen. Vooral eventbureaus vanop afstand organiseren teamactiviteiten en sommige organisaties bieden afvaarten op de Dijle aan. De Mechelse toeristische dienst heeft eigenlijk nog het meest aantrekkelijke en gevarieerde aanbod, maar toch vind ik dit in vergelijking met het aanbod van Leuven Leisure in Leuven veel te weinig. Via een SWOT-analyse somde ik de sterktes en zwaktes op. Op deze markt bleken nog veel kansen te liggen voor een nieuw product, vooral dan op het gebied van de fietstochten. Er bestaat dus nog degelijk ruimte voor het uitbreiden van het aanbod in Mechelen, vooral wat het bierthema betreft. Fietstochten via toeristische organisaties zoals Leuven Leisure die inspelen op dit thema vind ik nergens terug. De ‘Rides’ pijler maakt dus het meeste kans voor ontwikkeling.

4) Actieve Leisure vs. buitenlandse kunststeden Dit vierde hoofdstuk was vooral een inspiratiebron voor mijn nieuw product. Hierin ging ik na hoe buitenlandse steden het aspect kunststad met actieve Leisure combineren. Daarvoor keek ik naar steden als Amsterdam, Barcelona en Kopenhagen. Interessante activiteiten zoals een looptocht doorheen de stad, een nachtwandeling onder leiding van blinde gidsen of een culinaire fietstocht met lokale proevertjes zijn slechts enkele originele voorbeelden van actieve Leisure. Hier valt op dat buitenlandse steden vooral inspelen op de ‘Walks’ en ‘Rides’ pijler. Deze pijlers zijn het meest voor de hand liggend om aan deel te nemen. Zowel wandelen als fietsen, zo blijkt uit de researchpaper, worden terug heel populair. Hierbij is het wel belangrijk dat er een verhaal en beleving aan gekoppeld wordt, zodat de toeristen zich achteraf iets herinneren. Het verhaal in dit product zal de geschiedenis van het bier zijn en hoe dit product vervoerd werd, de beleving is het bezoek aan een brouwerij en het degusteren van de huisbieren.

5) Welke pijler heeft het meeste potentieel in Mechelen? In dit laatste hoofdstuk somde ik enkele mogelijke pistes op voor een nieuw product in deze kunststad aan de hand van alle voorgaande hoofdstukken. De mogelijkheden hiervoor waren: een cafésportentour of een activiteit die inspeelt op het bierthema in de vorm van een wandeling of een fietstocht. Mijn uiteindelijke keuze vindt u hieronder.

Conclusie Als Leuven Leisure één van zijn 4 pijlers kon introduceren in Mechelen, welke pijler zou het dan verkiezen en hoe moet die pijler worden uitgewerkt? Het antwoord op deze vraag is een combinatie van alle vorige hoofdstukken samen en luidt: Als Leuven Leisure één van zijn 4 pijlers kon introduceren in Mechelen, dan zou het de “Mechelen Rides” pijler verkiezen. Het nieuwe product moet dus passen onder de “Rides” pijler en moet ook voldoen aan het imago, de wensen en de doelstellingen van Leuven Leisure. Voor het nieuwe product gelden dan ook dezelfde algemene voorwaarden als voor eender welk ander Rides product. De algemene voorwaarden vindt u op de Leuven Rides website. Ik koos uiteindelijk voor deze pijler omdat er met een fietstocht kan ingespeeld worden op de wensen van één van de nichedoelgroepen, namelijk de actieve genieter. Daarnaast bestaan er nog weinig fietsproducten in Mechelen en deze zijn dan al zeker niet gelinkt aan het bierthema. Tot slot kan met een fietstocht voldoende gevarieerd worden om zo in te spelen op voorgenoemde trends zoals beleving en authenticiteit. Hoe dit product precies werd uitgewerkt leest u verder in dit projectdossier.

Inhoudsopgave Woord vooraf Abstract Inleiding

1.

Het concept .................................................................................................................... 8 1.1 Wat?....................................................................................................................... 8 1.2 Waarom?.............................................................................................................. 10 1.3 Wie?..................................................................................................................... 13 1.4 Waar?................................................................................................................... 13 1.5 Wanneer?............................................................................................................. 15

2.

De fietsroute ..................................................................................................................16 2.1 Traject ………………………………………………………………………………….. 16 2.1.1 Heentocht vanuit Leuven naar Mechelen ………………………….……. 16 2.1.2 Terugtocht vanuit Mechelen ……………………………………………… 19 2.2 Verhaal ………………………………………………………………..……………….. 21 2.3 Extra …………………………………………………………………………..….……. 24 2.3.1 Huur fietsen …………………………………………………..….…………. 24 2.3.2 E-bike tours ……………………………………………………….….…….. 24 2.3.3 Reservatie en annulatie ………………………………………….……….. 24

3.

Marketingstrategie ........................................................................................................ 25

4.

Kosten .......................................................................................................................... 28

5.

Prijsberekening ............................................................................................................ 30

6. Kostprijs ………………………………………………………………………………………….. 32 7.

Eindconclusie ............................................................................................................... 33 7.1 Sterke punten ……………………………………………………………………..…... 33 7.2 Zwakke punten …………………………………………………………………..…… 33

8.

Referentielijst ............................................................................................................... 34 8.1 Geschreven bronnen …………………………………………………………………. 34

8.2 Digitale bronnen ………………………………………………………………………. 34 8.3 Persoonlijke bronnen ……………………………………………………………….... 38 9.

Lijst van bijlagen ........................................................................................................... 39 9.1 Sfeerbeelden tijdens de tocht ……………………………..………………………… 39 9.2 Printscreens ………………………………………………..…………………………. 43 9.2.1 Fietstocht op de website van Leuven Leisure ……………………..…….43 9.2.2 Fietstocht op www.wattedoen.be …………….………………………….. 43 9.2.3 Fietstocht op www.uitinvlaanderen.be ………………………………….. 44 9.2.4 Fietstocht op het Twitteraccount van Leuven Leisure ……………..…. 45 9.2.5 Fietstocht op het Facebookaccount van Leuven Leisure ……….……. 46 9.2.6 Leuven Leisure reviews op Tripadvisor ………………………………… 46 9.3 Andere ………………….…………………………………………………………….. 48 9.3.1 Beerhop folder Leuven Leisure ………………………………………….. 48 9.3.2 Aanbod brouwerijfietstochten in Beerhop folder ………………….…… 49 9.3.3 Caroluswandeling ……..………………………………………………….. 50 9.3.4 Flyer van brouwerij Het Anker ……………………….………………….. 51 9.3.5 Gouden Carolus fiets- en wandeltrektocht …………….………………. 52 9.3.6 Overzicht logiesaanbod in Mechelen …………………………………… 53 9.3.7 Bier in Mechelen ………………………………………………………….. 54 9.3.8 Oude brouwerijen in Mechelen ………………………………………….. 55 9.3.9 MECHELEN 'Bier in Vrouwenhanden' …………….……………………. 56

1. Het concept 1.1 Wat? Zoals eerder vermeld is het uiteindelijke product een brouwerijfietstocht geworden tussen Leuven en Mechelen waarbij de biergeschiedenis van de regio verteld wordt. De route passeert onderweg 5 verschillende nog actieve brouwerijen en is in 2 richtingen mogelijk. De basisfietstocht bevat enkele stopplaatsen en één brouwerijbezoek. Het programma kan uitgebreid worden met meerdere stopplaatsen en brouwerijbezoeken, naargelang de voorkeur van de klant. De tocht heet “From biking to beer between Leuven and Mechelen”. Hierbij ligt de focus op het incoming tourism, waarbij toeristen dus letterlijk worden ontvangen en geëntertaind. Fietsen is een vorm van actieve Leisure en recreatie in de openlucht. Met een brouwerijfietstocht combineren we 3 Leisurevormen waarin het fysieke (fietsen), sociale (in groep) en cognitieve (interactie met gids) gecombineerd wordt. Dit sluit aan bij de definitie van “active Leisure” van het HRSDC (Human Resources and Development Canada, z.j.). Ikzelf ben er met Dhr. Sebastiaan Cloet, oprichter en eigenaar van Leuven Leisure, van overtuigd dat er in dit segment, zowel voor Leuven Leisure als voor Mechelen, nog ruimte bestaat voor een nieuw product in de vorm van een fietstocht. In Leuven worden al dergelijke brouwerijtochten per fiets georganiseerd en deze vallen in de smaak bij de toeristen. De tocht, die dan valt onder de Mechelen ‘Rides’ pijler, is daarbovenop in de 2 richtingen mogelijk om zo geen enkele partij uit te sluiten. Het basisidee is een fietstocht vanuit Leuven met als eindpunt brouwerij Het Anker in Mechelen of omgekeerd, vanuit Mechelen naar Leuven en eindigen in brouwerij Domus, recht tegenover het kantoor van Leuven Leisure. Uit ervaring weten Sebastiaan en ik dat toeristen graag zoveel mogelijk kiezen, daarom hebben we verschillende stopplaatsen langs de route gezocht die we kunnen linken aan de biergeschiedenis in de regio. Zo bevat de stad Mechelen zelf nog tal van oude brouwerijen. Sommige daarvan hebben een nieuwe functie gekregen. Het brouwerijbezoek dat in de prijs verrekend zit, kan gebruikt worden voor eender welke brouwerij. Het basisproduct neemt een 6-tal uur in beslag. Hoe meer opties de toeristen kiezen, hoe langer de tocht duurt. Een maximum van 8u à 8u30 is ruim voldoende. Tot slot beschikt Leuven Leisure over gewone fietsen, maar ook elektrische fietsen zijn beschikbaar.

8

Uit een gesprek met Dhr. Cloet blijkt dat Leuven Leisure 3 kenmerken hanteert om zich te onderscheiden van de concurrenten. Ten eerste zijn de tochten lang genoeg. Hiermee bedoel ik dat de mensen op het einde het gevoel moeten hebben dat ze wel degelijk iets gedaan hebben, iets dat hen uitgedaagd heeft. Daar is deze brouwerijtocht ideaal voor, want de heentocht alleen bedraagt ongeveer 35 kilometer. Terug fietsen via een andere route is uiteraard een optie, maar via de trein kunnen de toeristen ook gemakkelijk terugkeren. Ten tweede wordt er door de gids gelet op de interactiviteit. Het is niet de bedoeling dat er een monoloog wordt gevoerd, maar dat de gids door middel van vraag en antwoord de interesse wekt van de toerist. Zo wordt een aangename sfeer gecreëerd en pikt de toerist de informatie ook beter op. Ten laatste zorgt Leuven Leisure voor voldoende beleving tijdens een activiteit. Deze beleving is bijvoorbeeld een brouwerijbezoek met bier proeven of een gids die iets uitlegt aan de hand van materiaal. Hierbij wordt dus afgeweken van een droog programma. Deze 3 kenmerken zijn in acht genomen bij het ontwikkelen van dit nieuwe product. Leuven Leisure2 maakt ook steevast gebruik van gidsen als meerwaarde bij een activiteit. Ook al blijkt uit het trendonderzoek in hoofdstuk 1 van mijn researchpaper dat er de dag van vandaag meer en meer digitaal wordt gewerkt via navigatiesystemen of QR-codes, toch verkies ik het gebruik van een gids voor mijn product (Toerisme Vlaanderen, 2011, p.31). Deze gids is namelijk van groot belang bij het overbrengen van het verhaal naar de klant toe. Gidsbeurten zijn mogelijk in allerlei talen, gaande van Nederlands, Engels, Duits of Chinees tot het plaatselijke Leuvense dialect. Voor dit product zal ik gebruik maken van een gids uit Leuven, aangezien Leuven Leisure met enkele gidsen uit de Leuvense gidsenbond samenwerkt. Indien nodig kan Dhr. Cloet ook perfect de tocht begeleiden. In de toekomst hoop ik op een samenwerking met de Mechelse Gidsenbond3 voor dit product, want toerisme Mechelen maakt van hen steevast gebruik voor de rondleidingen en hun kennis over de stad reikt natuurlijk een stuk verder. De eerste contacten hiervoor zijn gelegd. Een andere mogelijkheid is een samenwerking met de gidsen van ‘Mechelen Binnenstebuiten’. Momenteel zijn hier al onderhandelingen over bezig met Dhr. Cloet.

2 3

Leuven Leisure, http://www.leuvenleisure.com/nl/ Mechelse Gidsenbond (GBM): Herman Vermeulen, huidig voorzitter 9

1.2 Waarom? De bedoeling van dit product is om een eerste contact tussen Leuven Leisure en Mechelen te leggen om een eventuele verdere uitbreiding van Leuven Leisure en zijn pijlers in Mechelen te verkrijgen. Er bestaat trouwens geen enkele organisatie zoals Leuven Leisure, die zo een brede waaier aan activiteiten organiseert in een kunststad. Er is dus zeker potentieel om het volledige concept met de 4 pijlers over te brengen naar deze kunststad. Waarom ik precies voor dit product gekozen heb, is afgeleid uit mijn voorafgaande researchpaper. Hieronder vindt u de verschillende redenen:

1.2.1 Inspelen op trends Zoals vermeld in de inleiding, paste een brouwerijfietstocht volgens mijn researchpaper het best in het plaatje van Mechelen. Hiermee kan worden ingespeeld op trends zoals beschreven in hoofdstuk 1 van mijn researchpaper. Een belangrijke trend waarnaar de hedendaagse toerist op zoek is, is authenticiteit. Via een stopplaats kan de klant in contact komen met de lokale bevolking of enkele lokale producten om zo de streek beter te leren kennen. Hierbij denk ik aan het lokale bier proeven in een brouwerij. Als tweede trend blijkt de hedendaagse toerist vervolgens op zoek te zijn naar expressie en beleving. Hierbij wil men doen en actief deelnemen waarbij activiteiten en sociale contacten bijdragen aan deze belevenis. Als voorbeeld denk ik aan een bezoek aan een lokale stadsbrouwerij. (Toerisme Vlaanderen, 2011, pp. 17-18). Ten derde draagt een fietstocht ook bij aan het duurzame aspect, want fietsen schaadt noch de omgeving, noch de mens, noch de natuur.

1.2.2 Concurrenten Voor deze brouwerijtocht moet Leuven Leisure niet rekenen op veel concurrentie. Mijn researchpaper toont aan dat slechts enkele instanties dergelijke fietstochten in en rond Mechelen organiseren. Hierbij heb ik het ten eerste over de provincie Antwerpen, die met fietsknooppunten werkt (Provincie Antwerpen, z.j.). Daarnaast bestaat er een ‘Gouden Carolusroute’, georganiseerd door Vlaanderen Lekkerland, met als thema het Mechelse Carolusbier (één, z.j.). Deze route gaat vanuit Mechelen de andere kant op, richting Antwerpen, en is volledig zelfstandig af te leggen. Tot slot organiseren andere instanties 10

zoals Vlaanderen Fietsland, Fietsroute.org en UiT in Mechelen verschillende fietstochten. Allemaal richten ze zich op individuele toeristen. De tochten zijn volledig zelfstandig af te leggen, in tegenstelling tot dit product. Zoals u ziet zijn er dus weinig organisaties op de Mechelse markt die begeleide fietstochten aanbieden voor gesloten groepen. Organisaties die een totaalpakket van activiteiten bevatten voor de toerist, zoals Leuven Leisure, zijn in deze stad niet te vinden. Met het totaalpakket bedoel ik het concept met zijn 4 pijlers: wandelingen, fietstochten, afvaarten en workshops.

1.2.3 Marktanalyse Mechelen Uit hoofdstuk 3 van mijn researchpaper en via een onderzoek van Toerisme Vlaanderen blijkt dat het overnachtingstoerisme in Mechelen zeer weinig is in vergelijking tot Brussel, Gent of Brugge. De verblijfsduur is dan ook gedaald in vergelijking met cijfers uit 2005 (Toerisme Vlaanderen, 2011). Wat het dagtoerisme betreft, is Mechelen de 2e laatste stad qua aantal. Het laagseizoen telt het meest aantal dagtoeristen. Daarvan is 25% een actieve fietser. De meeste toeristen bezoeken Mechelen zonder kinderen. Als koppels de kunststad bezoeken, dan zijn zij vaak tussen de 40 en 49 jaar. Groepjes vrienden zijn tussen de 18 en 29 jaar. Overduidelijk is wel dat Mechelen niet vaak als groepsuitstap wordt gekozen. Gemiddeld spendeert een toerist 4 uur in Mechelen. Tot slot zochten mensen vaak via het internet naar de kunststad in kwestie. Het is dus belangrijk dat ik deze bron voldoende gebruik voor het promoten van mijn product (Steunpunt Toerisme en Recreatie, 2011). Tot slot stijgt het overnachtingstoerisme van de buitenlandse toeristen wel. Hierbij zijn de Nederlanders de grootste groep (Het Nieuwsblad, 2012). Daarna volgen de Duitsers en Britten (Toerisme Vlaanderen, 2011, p.15). Deze talen zijn voor de meertalige gidsen waarover Leuven Leisure beschikt geen enkel probleem. De toeristische dienst van Mechelen speelt vooral via gegidste wandelingen in op het bierthema. Zo wordt een Caroluswandeling georganiseerd in samenwerking met brouwerij Het Anker (Toerisme Mechelen, Promoting Mechelen, 2015). Ook kaas en bier worden gecombineerd in activiteiten (Toerisme Mechelen, Promoting Mechelen, 2013). Daarnaast organiseert brouwerij Het Anker zelf gegidste rondleidingen in de brouwerij (Het Anker, 2015). Tot slot wordt al 4 jaar een Gouden Carolus fiets- en wandelzoektocht ingeleid door brouwerij Het Anker. Dit jaar loopt deze tocht vanaf eind mei tot eind september. Dit lokt

11

jaarlijks veel bezoekers en is naar zeggen een topevenement. Tussen deze producten past een brouwerijfietstocht dus zeker in het plaatje. 1.2.4 Visie Uit een gesprek met Dhr. Paul Boënne4 blijkt dat Mechelen vanaf oktober 2015 wil inzetten op het thema ‘Bier in Vrouwehanden’5. Deze focus is ideaal voor mijn product, aangezien dit ook inspeelt op het bier. Tijdens de brouwerijtocht wordt het ontstaan en het vervoer van het bier in de regio verteld, terwijl ‘Bier in vrouwehanden’ focust op de geschiedenis van het bier in combinatie met het vrouwelijke geslacht. Dit product bevat minstens één verbinding met dit thema, namelijk brouwerij Het Anker. Deze brouwerij is gelegen aan het begijnhof in Mechelen en was vroeger in handen van de begijntjes. Via deze overlappingen sluit mijn product naadloos aan bij dit nieuwe thema. Tot slot gaat het hier om onder andere een nieuwe wandeling die de toeristische dienst wil introduceren, maar van dergelijke fietsproducten wordt niet gesproken.

1.2.5 Algemene tevredenheid Wanneer ik Dhr. Cloet aansprak over de algemene tevredenheid van de fietstochten van Leuven Leisure, dan blijkt dat enkel technische mankementen, zoals een lekke band, vaak het probleem zijn bij de klanten. Hierbij onthoud ik dus dat, indien fietsen gehuurd worden, ze regelmatig gecontroleerd moeten worden. Het is ook noodzakelijk dat er permanent iemand beschikbaar is om de toeristen in geval van nood te gaan helpen of te voorzien van een andere fiets. Wat de overige feedback betreft, die te vinden is via Facebook of onderaan de website, is deze enkel maar positief. Veel informatie is er dus niet beschikbaar, maar over het algemeen zijn de klanten wel tevreden over de huidige fietstochten van Leuven Leisure. Volgens de toeristische dienst van Mechelen en de provincie Antwerpen zijn er verder geen statistieken of cijfers beschikbaar over de algemene tevredenheid van de fietstochten. Hierover kan ik dus geen uitspraak doen.

4

Dhr. Paul Boënne: Diensthoofd Toerisme Mechelen Bier in Vrouwehanden: Zie document onderaan dit dossier, onder bijlages. Opgelet: dit dossier is een intern dossier in handen van toerisme Mechelen. 5

12

1.3 Wie? Zoals eerder vermeld, is fietsen een vorm van “actieve Leisure” in de open lucht. Daarbij komt dat ik met dit product kan inspelen op de wensen van de actieve genieters. Zij zijn één van de doelpublieken van Mechelen, zoals blijkt uit hoofdstuk 3 uit het strategisch plan van Mechelen en Sint-Katelijne-Waver (Toerisme Mechelen en Sint-Katelijne-Waver, z.j., p.5). De zogenaamde “actieve genieters” houden van het groepsgevoel en het gezellig samenzijn met familie of vrienden, iets waar een brouwerijfietstocht perfect kan op inspelen (Toerisme Vlaanderen, 2007, pp. 39-42). Dit product is ideaal voor actieve fietsers die ook culturele kennis willen verwerven. Daarnaast richt de fietstocht zich op gesloten groepen, want organisatorisch is dit de meest makkelijke oplossing. Er is geen minimum of maximum aantal personen vereist, maar een 10-tal deelnemers is wel aan te raden. Qua leeftijd focus ik met dit product op 2 leeftijdsgroepen. Jongvolwassenen (18-25 jaar) en volwassenen (25-50 jaar) zullen vooral voor het bierthema en amusement kiezen, terwijl senioren (50+) graag ontspannen fietsen en daarbij graag iets eten en drinken. Buitenlandse groepen kunnen ook zonder probleem aan deze tocht deelnemen, want meertalige gidsen zijn steeds ter beschikking. Uit ondervinding kiezen vaak kiezen kleine groepen (20 personen) zoals bedrijven, verenigingen, scholen of vriendengroepen voor de algemene fietstochten. Voor de brouwerijfietstochten opteren kleine groepen (10 personen), zoals vrienden en vrijgezellen. Ook buitenlandse toeristen maken vaak van deze vorm van ontspanning gebruik. Nederlanders en Britten vormen de grootste groep. Reserveren voor deze brouwerijfietstocht is dus noodzakelijk en de tocht kan op eender welk moment plaats vinden.

1.4 Waar? De fietsroute verbindt 2 steden, namelijk Leuven en Mechelen. Het startpunt kan zowel het kantoor van Leuven Leisure in Leuven zijn, als brouwerij Het Anker in Mechelen. Vanuit Leuven start de tocht langs de Grote Markt en het stadhuis, om vervolgens dorpjes als Wespelaar en Wijgmaal te doorkruisen. Het laatste stuk van de fietstocht gaat langs het kanaal Leuven-Dijle. Vervolgens komen we aan in Mechelen. Via de Vismarkt en de Grote Markt bereiken we het eindpunt: brouwerij Het Anker. Deze route is identiek als de toeristen 13

starten vanuit Mechelen. Voor de echte fietsliefhebbers kan er ook teruggefietst worden. Laat ik hierbij even vermelden dat deze route volledig nieuw is. Om er zeker van te zijn dat alles klopt en dat er niets ontbreekt, is de fietstocht uitgetest door Dhr. Cloet en mijzelf. Om Mechelen en zijn toeristen meer en beter te integreren in dit concept is deze fietstocht ook mogelijk in de omgekeerde richting. Het enige verschil hierbij is dat het eindpunt dan niet het kantoor van Leuven Leisure zal zijn, maar brouwerij Domus die zich recht tegenover het kantoor bevindt, omdat deze net iets gezelliger is om een lange tocht af te sluiten. De terugweg kan met behulp van enkele andere wegen aangepast worden, zodat de toerist na de heentocht vrij is om te kiezen tussen de fiets of de trein voor de terugweg. De fietsen kunnen gemakkelijk meegenomen worden op de trein. Met behulp van mijn researchpaper som ik hieronder enkele pro’s en contra’s op over Mechelen die relevant zijn voor dit product: Mechelen is gemakkelijk bereikbaar via het openbaar vervoer en bevindt zich ook op korte afstand van Leuven. Organisatorisch is dit een groot pluspunt, want zo kunnen gidsen gemakkelijk heen en weer reizen tussen deze steden om activiteiten te begeleiden. Vaak komen bedrijven na een meeting of congres ontspannen in Mechelen. Deze compacte kunststad bevat, net zoals Leuven, een rijke biergeschiedenis en ook tal van oude brouwerijen. Denk maar aan brouwerij Lamot op de vismarkt, dat nu een congres- en erfgoedcentrum is. Enkel brouwerij ‘Het Anker’ is de enige nog actieve brouwerij in de stad. Mechelen is een relatief kleinere stad dan bijvoorbeeld Brugge of Gent. Het bezoekersaantal ligt dan ook lager in vergelijking met andere kunststeden (Toerisme Vlaanderen, 2011). Een lager bezoekersaantal kan voor minder participatie aan activiteiten zorgen. Daarvoor is het belangrijk om de eigen inwoners zeker niet te vergeten in de marketingstrategie. Het aanbod aan activiteiten voor de toerist in Mechelen is volgens mijn onderzoek heel weinig. Door het lage bezoekersaantal bestaat er dus nog ruimte voor groei in het aantal bezoekers. Leuvense toeristen kunnen bijvoorbeeld doorgestuurd worden naar Mechelen via Leuven Leisure. De bestaande organisaties op deze markt focussen zich voornamelijk op wateractiviteiten en teambuildings. Er bestaat dus weinig concurrentie voor een brouwerijfietstocht. Het lage bezoekersaantal kan voor minder interesse en interactie zorgen. Hierbij is het belangrijk dat de interesse via een goede marketingstrategie gewekt wordt. Ook feedback na afloop mag niet vergeten worden. Hierdoor krijg je een realistisch beeld van de mening door de toerist. 14

1.5 Wanneer? De fietstocht kan op eender welk moment gereserveerd worden. Het is een groepsactiviteit, wat wil zeggen dat enkel groepen kunnen reserveren. Er is geen minimumaantal, wel een minimumprijs. Deze minimumprijs vindt u verder onder de prijsberekening en is gebaseerd op 10 personen. Deze methode is praktisch gemakkelijker, want als je met vrije inschrijvingen werkt, ben je nooit zeker van het aantal deelnemers. Ook tegenover de brouwerijen in kwestie is dit moeilijk, want als er geen of weinig inschrijvingen zijn en er is een brouwerijbezoek gereserveerd, dan wordt het moeilijk om dit te annuleren. Brouwerijen werken daarbovenop met een minimum en maximum aantal bezoekers van 8 tot 10 personen. Vandaar dat dit de meest haalbare manier is voor deze fietstocht.

15

2. De fietsroute 2.1 Traject

Hieronder vindt u 2 verschillende routes, die ik zelf gemaakt heb via Google (2015). De eerste route (35km) wordt gebruikt om vanuit Leuven naar brouwerij Het Anker in Mechelen te fietsen. Diezelfde route geldt voor de toeristen die vanuit Mechelen naar Leuven met als eindpunt brouwerij Domus willen fietsen. De 2e route is een variant vanuit Mechelen naar Leuven of omgekeerd voor de echte fietsliefhebbers die het hele traject (70km) willen doen. De hele fietstocht wordt begeleid door een gids.

2.1.1 Heentocht vanuit Leuven naar Mechelen (identieke route met start in Mechelen)

Startpunt/eindpunt

16

We verlaten Leuven langs de Vaartkom, waar brouwerij Stella Artois zich bevindt

We doorkruisen velden en dorpjes als Wijgmaal en Tildonk. In Tildonk wordt halt gehouden aan brouwerij Hof ten Dormaal

17

Na Wespelaar komen we aan in Haacht, waar we stoppen aan de reusachtige brouwerij Haacht

Langs de Vaart passeren we dierentuin Planckendael

18

Eindpunt/startpunt

2.1.2 Terugtocht vanuit Mechelen (identiek vanuit Leuven) Startpunt/eindpunt

19

De terugtocht gaat hoofdzakelijk langs het kanaal Leuven-Dijle

20

Eindpunt/startpunt

2.2 Verhaal6

Tijdens de fietstocht worden tal van objecten7 gepasseerd die gelinkt zijn aan het bier. Deze bezienswaardigheden vormen de basis van het bierverhaal, dat de kern van deze fietstocht omvat. Met dit verhaal staat of valt het product. De hoofdpersoon hiervoor is de gids, het “hoofdpersonage” is uiteraard het bier. Welke objecten en waarom deze in het verhaal passen, kan u hieronder lezen.

6

Het verhaal: Ook wel storytelling genoemd, is het overbrengen via woorden en beelden van gebeurtenissen (Stanandstacy, z.j.) 7 Objecten: Enkele voorbeelden hiervan kan u in de bijlages vinden, onderaan dit dossier

21

Wat?

Waarom?

Kantoor Leuven Leisure

Ideale plaats om het verhaal en de tocht te starten. Groot aanbod aan lokale bieren, waaronder enkele bieren afkomstig uit de te bezoeken brouwerijen. Actieve brouwerij die kan bezocht worden en die een lekker aanbod aan bieren heeft. Gezellige plaats om de tocht af te sluiten. Stadsfiguur van Leuven. Leuk standbeeld waarrond iets over de stad Leuven kan verteld worden, los van het bierverhaal. (bijvoorbeeld: historie van Fonske, ontstaan van Leuven) Prachtig stadhuis en ook enkele biercafés met heel wat geschiedenis, zoals ’t Moorinneken of ’t Brouwershuis. Hier beschikt de gids over historisch fotomateriaal van tijdens de oorlog. Daarnaast ook café The Capital met een heel groot bierarsenaal. Dé uitgaansbuurt van de Leuvense studenten met aan elke kant cafés. Gezellig om door te fietsen. Oude Leuvense brouwerij die zich langs de historische overgebleven stadsmuur van Leuven bevindt en waar tot 1932 bier gebrouwen werd. In deze omgeving kan je de mout nog ruiken. Gezellig café gelegen in het Leuvense begijnhof. Vooral leuk om door te fietsen. Gelegen langs de Vaartkom. Hier zie je het contrast tussen de oude en nieuwe brouwerij van Stella Artois. De mogelijkheid bestaat om de nieuwe brouwerij te bezoeken. In het verleden kwam het bier hier aan vanuit Mechelen en vertrok het ook weer. Dit gebeurde voornamelijk via trekschuiten8. Ook hierover bestaat fotomateriaal dat getoond wordt door de gids. Kleinschalige familiebrouwerij in Tildonk die over eigen specifieke bieren, zoals Inferno of Witloofbier, beschikt. De mogelijkheid bestaat om deze brouwerij te bezoeken. Daarnaast bevat Hof ten Dormaal een interessante anekdote over de 2e Wereldoorlog. De anekdote is te lezen op een mijlpaal naast de brouwerij. Grootschalige brouwerij in Haacht, die ook te bezoeken valt tijdens de fietstocht. Het contrast met de vorige brouwerijen is groot. Recht tegenover brouwerij Haacht bevindt zich een gezellig café ’t Brouwershof, die als mogelijke stopplaats kan dienen. Dit is het laatste stuk van de fietstocht vooraleer Mechelen bereikt wordt. Hierlangs is het mooi om te fietsen en passeren we ook de dierentuin Planckendael. Dit stukje was ook het laatste deel voor de trekschuiten uit het verleden. Gelegen op de Vismarkt. Leuk om te zien hoe een oude brouwerij een nieuwe functie als congres- en erfgoedcentrum heeft gekregen.

Brouwerij Domus

Fonske

De Grote Markt van Leuven

De Oude Markt van Leuven De Hopbloem

Café Stella Artois Brouwerij Stella Artois

Vaartkom

Brouwerij Hof ten Dormaal

Brouwerij Haacht

Kanaal Leuven-Dijle

Voormalige brouwerij Lamot

8

Trekschuiten: Een trekschuit is een historisch schip met een roefje, dat door een paard of door menselijke kracht vanaf de wal wordt voortgetrokken (Wikipedia, 2015).

22

Grote Markt van Mechelen

Ideale plaats om iets over de geschiedenis van Mechelen te vertellen, zoals ook in Leuven het geval was. Ook de Mechelse stadsfiguur Opsinjoorke en de grote SintRomboutstoren zijn de moeite waard om even bij stil te staan.

Brouwerij Het Anker

Ideale plaats om de tocht en het verhaal te starten of te eindigen. Deze brouwerij was vroeger in handen van begijntjes en is dan ook gelegen aan het Mechelse begijnhof. Hier bestaat ook de mogelijkheid om de brouwerij te bezoeken en om een degustatie van de huisbieren te krijgen. Lunchen of dineren is mogelijk in de brasserie. Tot slot kan je zelfs in het hotel van deze brouwerij overnachten. Het oude sashuis, langs het kanaal Leuven-Dijle in Tildonk, kan dienen als een mogelijke stopplaats. Tijdens de tocht staan we ook even stil bij Cargill, een reusachtig voedingsmiddelenbedrijf met o.a. moutproductie.

Café Maritime Cargill

Zoals u ziet bevat deze brouwerijfietstocht 5 nog actieve brouwerijen, allemaal verschillend ten opzichte van elkaar. Elke brouwerij heeft zijn eigen specifieke bieren en geschiedenis. De klant kan 1 brouwerijbezoek naar keuze doen. Andere bezoeken zijn optioneel, alsook de stopplaatsen. Mechelen bevat trouwens tal van oude brouwerijen zoals Chevalier-Marin, De Zeeridder, Jacobs, De Gulden Zon, Grooten Keizer, Sint-Michiel, De Posthoorn en Simmendans. Sommige brouwerijen zijn omgevormd en hebben een nieuwe functie gekregen, anderen zijn nog nauwelijks te herkennen. De mogelijkheid bestaat voor de toerist om langs deze oude brouwerijen in Mechelen tijdens de fietstocht te passeren. Voor de echte fietsliefhebbers die de terugtocht ook willen fietsen, heb ik bewust geen stopplaatsen voorzien. Enerzijds omdat deze groep houdt van fietsen en dus eens goed kan doorfietsen, anderzijds omdat er tijdens de heentocht al veel werd gestopt. Voor diegene die toch nog wat meer informatie willen of graag iets willen drinken onderweg, stel ik Cargill of café Maritime voor. De stopplaatsen gebeuren in gezamenlijk overleg met de klant. Ze kunnen dus zelf bepalen wat ze wel en niet willen. Voor de echte bierliefhebbers bestaat de mogelijkheid om enkele lokale bieren te kopen. Dit kan in het kantoor van Leuven Leisure in Leuven, waar een groot aanbod bier ter beschikking is.

23

2.3 Extra

2.3.1 Huur fietsen Het gebruik van de fietsen hangt ook af van de voorkeur van de toerist. Ofwel wordt de eigen fiets gebruikt, ofwel wordt deze via Leuven Leisure uitgeleend of op eigen houtje gehuurd. Fietsen kunnen voor grote groepen (vanaf 10 personen), mits een transportkost, vanuit Leuven naar Mechelen overgebracht worden. Als het startpunt Leuven is, dan is eigen gebruik of lenen via Leuven Leisure het meest aan te raden. Voor het starten vanuit Mechelen is Fietspunt aan het station een goede optie voor het huren van fietsen.

2.3.2 E-bike tours Zoals eerder vermeld mikt deze fietstocht ook op senioren. (60+). Dit is mogelijk doordat Leuven Leisure over elektrische fietsen beschikt. Een e-bike tour met hetzelfde traject voor deze fietstocht is voor dit product dus ook mogelijk.

2.3.4 Reservatie en annulatie Groepen kunnen reserveren via telefoon of e-mail. Daarnaast is er ook permanent iemand aanwezig in het kantoor van Leuven Leisure in de Tiensestraat in Leuven, waar reserveren uiteraard ook mogelijk is. Het is wel zo dat als groepen reserveren, ze niet meer kunnen annuleren. Leuven Leisure hanteert dus niet het systeem van geld terugstorten. Groepen kunnen wel, indien ze dit wensen, de tocht op een ander zelf gekozen moment laten doorgaan. Dit is een redelijke afspraak tegenover de klant vind ik. Reserveren kan ten slotte via telefoon of e-mail. De gegevens kan u ook op de website van Leuven Leisure vinden.

24

3. Marketingstrategie

Om een duidelijk overzicht van de marketingstrategie te verkrijgen, maakte ik een marketingtabel:

Communicatievorm?

Waar?

Wanneer?

Doelstelling?

Zythos bierfestival

Brabanthal in Leuven

Zaterdag 25 en zondag 26 april 2015

Facebook/Twitter

Internet

Maximum 2 Via social media worden weken voor vooral de lancering product jongvolwassenen (1825jaar) en een kleinere groep volwassenen aangesproken. Daarnaast genereren sites als Facebook en Twitter ook mond-totmond reclame online.

Tripadvisor

Internet

Maximum 2 Online bereik vergroten. weken voor Interessant voor lancering product feedback over activiteiten door reviews klanten.

Website ‘Mechelen Rides’

Internet, via een link op de huidige Leuven Rides website Internet

Bij lancering product

Klanten meer informatie verschaffen omtrent het product.

Bij lancering product

Bereik via internet vergroten.

Voor, tijdens en na lancering product

Oudere doelgroep via hotels, jongere doelgroep via hostels. Ook binnen- en buitenlandse toeristen. Bierliefhebbersdoelgroep via de brouwerijen.

Andere websites (www.wattedoen.be, www.uitinvlaanderen.be) Flyers Kantoor Leuven Leisure, hotels en jeugdherbergen in Leuven en Mechelen, toeristische dienst van Leuven en Mechelen, alle deelnemende brouwerijen

Nieuwe product aankondigen en aanprijzen via flyers/internet en mondelinge informatie.

25

Mond-tot-mond9

Kantoor Leuven Leisure, toeristische dienst van Mechelen, hotels en jeugdherbergen in Leuven en Mechelen

Voor, tijdens en na lancering product

Mond-tot-mond is een belangrijke vorm van communicatie, zowel voor, tijdens als na de activiteit. Alle doelgroepen kunnen hiermee bereikt worden. Reclamebereik wordt zo ook vergroot.

Leuven Leisure was dit jaar niet aanwezig op het Zythos bierfestival, maar de toeristische dienst van Leuven wel. Aangezien deze 2 partijen nauw samenwerken, heeft de toeristische dienst de nieuwe brouwerijtocht mee opgenomen in het aanbod van Leuven op deze beurs. Zo hebben potentiële klanten al kunnen kennismaken met het nieuwe product. Er wordt, zoals vermeld, een nieuwe website ‘Mechelen Rides’ gemaakt. Deze website kan via een link op de huidige Leuven Rides site bereikt worden. Uit ondervinding blijkt dat klanten Leuven Leisure vooral vinden via het internet en de website. Vandaar de keuze om een nieuwe site te maken voor de brouwerijtocht. Deze website is momenteel nog niet online, maar zal op 1 juli gelanceerd worden. Het product zelf is wel al via de Leuven Rides website te boeken. De keuze voor websites als www.wattedoen.be10, www.uitinvlaanderen.be11 en www.tripadvisor.be12 is ook gebaseerd op ervaring en ondervinding. Tijdens mijn stageperiode waren er inderdaad klanten die Leuven Leisure via deze kanalen gevonden hadden. Voorbeelden van reviews en advertenties op deze webpagina’s vindt u onderaan dit dossier, onder bijlages. Ook printscreens van reclame voor dit product via Facebook en Twitter vindt u onder bijlages. Voorbeelden van hotels en jeugdherbergen in Leuven die dienen als verdeelplaats voor flyers en mond-tot-mond reclame zijn: Mercure, Ibis, Novotel, Begijnhof, Martin’s Klooster, Park inn en Leuven City Hostel. Tijdens mijn stageperiode was één van de taken het verspreiden en vernieuwen van deze flyers. Voorbeelden van hotels in Mechelen zijn: NH hotel, Novotel, hotel brouwerij Het Anker, Park hotel Montreal,hotel Malcot en De Zandpoort.

9

Mond-tot-mond: Wordt in de marketingwereld ook wel eens Word-of-mouth (WOM) genoemd

10http://www.wattedoen.be/seek.php?s_where=Uw+gemeente&s_w=leuven+leisure&s_w2=&s_submit

=o&displaypart2=&date=1&public1=0&c2=&date_i1=11-05-2015&date_i2=11-05-2015 11 http://www.uitinvlaanderen.be/agenda/search?query=leuven%20leisure 12 http://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g188669-d6412680-Reviews-Leuven_LeisureLeuven_Flemish_Brabant_Province.html

26

Voor een volledig overzicht van alle logies in Mechelen verwijs ik u naar het logiesaanbod onder bijlages. Met deze hotels en hostels moet er eerst contact gelegd worden om een eventuele samenwerking te bespreken. Daarna kan bepaald worden of ze akkoord gaan om flyers van dit product ter beschikking te leggen voor de toeristen. Uit ervaring en mijn stageperiode weet ik dat veel toeristen het kantoor van Leuven Leisure in Leuven bezoeken. Er was praktisch permanent volk om informatie te vragen over de activiteiten. Deze plaats is dus van groot belang om de nieuwe brouwerijfietstocht aan te prijzen. Tijdens een gesprek met Dhr. Cloet vroeg ik naar acties voor klanten uit het verleden. Deze acties bestonden vooral in de vorm van bonnetjes voor een gratis biertje in het kantoor van Leuven Leisure. Daarnaast werden groepsactiviteiten goedkoper opengesteld voor vrije inschrijvingen. De actie met de bonnetjes kan eventueel ook toegepast worden op een flyer voor de nieuwe brouwerijfietstocht. Het zou leuk zijn dat de klanten voor of na de tocht gezellig kunnen afsluiten met een drankje. Eens de klanten contact gezocht hebben met Leuven Leisure, dan kan alles via telefoon of e-mail gebeuren. De gegevens zijn namelijk overal te vinden. Deze communicatievormen zijn ideaal om achteraf de klant nog eens te contacteren en om feedback te vragen. Deze dienst na verkoop is een belangrijke bron van informatie. Feedback vragen kan natuurlijk ook mondeling gebeuren in het kantoor van Leuven Leisure zelf.

27

4. Kosten Samen met Dhr. Cloet maakte ik een raming van de kosten die deze activiteit met zich meebrengt voor Leuven Leisure. De kosten zijn gebaseerd op de standaardbrouwerijfietstocht met één brouwerijbezoek voor één persoon:

Personeel

€45/u (indien groep met 10 personen is)

Gebruik fietsen

€7,50

Kleine kosten (vb. flesje water bij start)

€1

1 Brouwerijbezoek met gids (+- 1u30)

€10

De basisfietstocht duurt een 6-tal uur. De gids begeleidt zowel de heen- als terugtocht. De prijs van de gids is gebaseerd op 10 personen. Indien de groep met minder is, dan zal de prijs voor deze activiteit natuurlijk iets duurder zijn. De prijs blijft hetzelfde als de groep met meer dan 10 personen is. Wie dit wenst kan gebruik maken van een elektrische fiets. Deze kan ook bij Leuven Leisure gehuurd worden voor €15/dag. De organisatie beschikt over heel wat fietsen en kan ook beroep doen op een fietsbedrijf. De aankoop van de fietsen is in het verleden al gebeurd. Hier wordt dus geen extra kost voor aangerekend. Ook kosten voor extra fietsen via het extern bedrijf worden teniet gedaan. Er kan ook voor een drankje of biertje onderweg gezorgd worden. Hiervoor wordt €4 aangerekend. Als er minder dan 3 weken op voorhand gereserveerd wordt, dan wordt een lastminutetoeslag van €5 per persoon bijgerekend. Voor de ontwikkeling van dit nieuwe concept werd eigenlijk niets uitgegeven. Alle brouwerijen in dit concept werken immers al samen met Leuven Leisure voor andere brouwerijfietstochten. Dat de ontwikkelingskost quasi nihil is, is voor Leuven Leisure een groot pluspunt.

28

Voor het marketingbudget maakt Leuven Leisure als organisatie per jaar ongeveer €4000 vrij. Vroeger werd er ook in Google Adwords13 geïnvesteerd. Dit liet het marketingbudget al gauw stijgen tot €10 000 per jaar. Voortaan investeert Leuven Leisure niet meer in deze Adwords. Dhr. Cloet merkt wel dat het aantal aanvragen hierdoor lichtjes daalt. Dit geeft geen verdere problemen, aangezien er nog altijd genoeg klanten en aanvragen binnenstromen. In het huidige marketingbudget wordt vooral veel gespendeerd aan folders en flyers, die verdeeld worden via hotels, jeugdherbergen en het kantoor zelf. Tot slot worden alle kosten voor de marketingstrategie enkel en alleen door Leuven Leisure gefinancieerd. Leuven Leisure is een volledig onafhankelijk bedrijf en krijgt geen subsidies.

13

Google Adwords: Hierbij wordt, via een dagbudget aan Google, Leuven Leisure via verschillende zoektermen bovenaan in de zoekerslijst geplaatst. Dit zorgt voor meer visibiliteit en een daaraan hoger gekoppeld doelpubliek

29

5. Prijsberekening Samen met Dhr. Cloet maakte ik een prijsberekening voor een standaardfietstocht. Daarbij maakte ik een onderscheid tussen een heentocht per fiets en terugtocht met de trein en een tocht enkel per fiets: Fiets + Trein

Fiets

Gids

€45/u x 6u

€45/u x 8u

Gebruik fietsen

€7,5

€7,5

1 Brouwerijbezoek met gids

€10

€10

Treinticket14

€10

Andere kosten

€1

€1

De prijs is berekend voor 1 persoon. Zoals eerder vermeld is de tocht gebaseerd op 10 personen: €45 x 6u / 10p = €27/pp €45 x 8u / 10p = €36/pp Daarbovenop werkt Leuven Leisure met een commissie van 1,6%, die niet geldt op de gids, dus: Tocht met trein inbegrepen: €28,50 x 1,6% = €45,60 Tocht zonder trein inbegrepen: €18,50 x 1,6% = €29,60 Voor de tocht met de trein is de totale prijs per persoon dus: €27 + €45,60 = €72,60/pp Voor de tocht enkel per fiets is de totale prijs per persoon dus: €36 + €29,60 = €65,60/pp

14

Treinticket: €4,50 ticket/pp + €5 toeslag fiets op trein + €0,50 reserveringskosten

30

Deze ‘hoge’ prijs zou de klant misschien kunnen afschrikken, daarom heeft Dhr. Cloet besloten om beide tochten te verkopen aan €61,50/pp, treinticket niet inbegrepen. Als de toerist wenst om de eigen fiets te gebruiken of om een fiets op eigen houtje te huren, dan komt dit op €53/pp. Voor bedrijven wordt dezelfde prijs gehanteerd, exclusief btw. Voor sociale organisaties, scholen en jeugdverenigingen zijn kortingen mogelijk. Deze korting kan ik zelf niet bepalen, maar wordt via Dhr. Cloet met de klant zelf geregeld. De verkoopprijs van €61,50 is gebaseerd op een groep van 10 personen. Indien toeristen deze fietstocht met een kleinere groep wensen te doen, dan valt de prijs duurder uit natuurlijk. Als de groep met meer dan 10 personen is, dan blijft de prijs hetzelfde. De bedoeling van deze strategie is om de prijs in het begin met opzet lager te houden. Als dit product goed in de markt ligt en voldoende verkoopt, dan kan de prijs terug wat omhoog gaan.

31

6. Kostprijs

In de verkoopprijs van €61,50 zijn volgende zaken inbegrepen: Huur fiets, begeleide heen- en terugtocht met een professionele gids, flesje water, 1 brouwerijbezoek met gids, degustatie huisbieren van de brouwerij

In de verkoopprijs van €61,50 zijn volgende zaken niet inbegrepen: Andere brouwerijbezoeken, treinticket, extra drankje onderweg, lunch/diner, overnachting in Het Anker, aankoop bier in het kantoor van Leuven Leisure

Deze prijs is gelijkaardig in vergelijking met de andere Leuven Leisure producten. Voor een kleinere brouwerijtocht van 5u met 1 begeleid brouwerijbezoek betaal je €41,50. Deze “vijfbrouwerijentocht” gaat een heel stuk verder en brengt je tot slot naar een andere kunststad. Voor de bierliefhebbers is dit concept dan ook interessanter en meer uitgebreid. Met deze prijszetting is het voor Leuven Leisure ten slotte moeilijk om hier iets aan te verdienen, want het gaat om een activiteit die veel tijd in beslag neemt en dus veel personeelskosten met zich meebrengt. Vaak denken mensen dat toerisme goedkoop moet zijn, maar Leuven Leisure is een volledig ongesubsidieerde organisatie. Vroeger kregen veel gidsenorganisaties wel subsidies, maar dergelijke subsidies bestaan de dag van vandaag niet meer. Dit is te wijten aan de economische crisis. Enerzijds is dit jammer, maar anderzijds worden de prijzen voor de producten terug realistischer. Om zeker te zijn van deze prijs, heb ik deze activiteit eens afgetoetst aan vrienden (23, 26, 27 jaar) en familie (47, 52, 65, 66 jaar). Hierbij stelde ik hen de vraag of ze bereid zijn deze prijs voor de fietstocht te betalen. Het is zo dat ze in het begin inderdaad enkele twijfels hadden, maar toen ik hen zei wat deze tocht inhield en hoe lang deze duurt, waren ze toch overtuigd. Het is dus belangrijk dat Leuven Leisure goed communiceert over de prijs naar de klant toe.

32

7. Eindconclusie Tot slot maakte ik een eindconclusie waarin de sterke en zwakke punten van dit product naar voor komen:

7.1 Sterke punten + Interessant en gevarieerd programma voor de bierliefhebber + Vijf totaal verschillende brouwerijen met elk hun eigen charme, historie en aanbod + Veel fiets- en proefgenot + Mooie fietstocht langs het kanaal Leuven-Dijle en langs dorpen en velden voor de fietsliefhebber + Veel keuzeopties voor de toerist + Bierbeleving benadrukt door het proeven en het beeldmateriaal + Route is in 2 richtingen mogelijk + Terugtocht per fiets is mogelijk voor de echte actieve fietsers + Combinatie kunststeden Leuven en Mechelen in één programma + Professionele gids die zorgt voor interactie + Brede doelgroep: jong volwassenen, volwassenen en senioren + Kan dienen als teambuilding of als gewone groepsactiviteit + Elektrische fietsen spreken ook oudere doelgroep aan

7.2 Zwakke punten - Prijs lijkt onaantrekkelijk en kan ervoor zorgen dat de toeristen hierdoor afhaken, maar een goede communicatie hierrond kan dit verhelpen, zodat de klanten weten wat deze prijs inhoudt - Niet geschikt voor gezinnen met kinderen - Enkel geschikt voor fietsliefhebbers, die minstens 35km willen en kunnen doen 33

8. Referentielijst 8.1 Geschreven bronnen

Het Anker. (2015). Gouden Carolus fiets- en wandelzoektocht 2015. Wandel- en fietsgids 2015, p. 11. Het Anker. (z.j.). Brouwerij. [flyer]. Mechelen: Het Anker. Leuven Leisure. (2014). Beerhop Belgian Beer Trips. [folder]. Leuven: Leuven Leisure. Magelaan, Toerisme Mechelen. (2013). Horen, zien & Mechelen: beleef de stad met al je zintuigen. [brochure]. Mechelen: Promoting Mechelen. Mechelen. (2015). MECHELEN ‘Bier in Vrouwenhanden’. (2015). Mechelen: toeristische dienst Mechelen. Schrijf.be, Toerisme Mechelen, Promoting Mechelen. (2015). Greetings from Mechelen. [brochure]. Mechelen: Promoting Mechelen. Toerisme Mechelen, Promoting Mechelen. (2015). Mechelen in groep 2015-2016. [brochure]. Mechelen: Promoting Mechelen. USE-IT Brussels. (2014). Mechelen: free map for young travellers, made by locals. [stadsplan]. Brussel: Tourist info for young people.

8.2 Digitale bronnen Ab-inbev. (z.j.). Leuven. Geraadpleegd op 17 mei 2015 via http://www.abinbev.be/nl_BE/leuven.html Café Maritime. (2015). Eet en feestcafé Maritime. Geraadpleegd op 16 mei 2015 via http://www.cafe-maritime.be/ Cultuurraad Mechelen. (z.j.). Koninklijke Gidsenbond Mechelen (GBM). Geraadpleegd op 25 maart 2015 via http://www.cultuurraadmechelen.be/268 Domus Leuven. (z.j.). Domus. Geraadpleegd op 17 mei 2015 via http://www.domusleuven.be/bezoek.html 34

Eén. (2015). Mechelen Binnenstebuiten. Geraadpleegd op 26 maart 2015 via http://www.een.be/programmas/vlaanderen-vakantieland/mechelen-binnenstebuiten Eén. (2015). Vlaanderen Lekker Land: Mechelen. Geraadpleegd op 26 maart 2015 via http://www.een.be/programmas/vlaanderen-vakantieland/vlaanderen-lekker-land-mechelen Employment and Social Development Canada. (2015). Indicators of Well-being in Canada: Leisure – Active Leisure Time. Geraadpleegd op 13 maart 2015 via http://www4.hrsdc.gc.ca/[email protected]?iid=51#cn-tphp FIETSenWERK. (z.j.). Fietspunt Mechelen. Geraadpleegd op 10 april via http://www.fietsenwerk.be/nl/mechelen-134.htm Fietsroute.org. (z.j.). Fietsen in Vlaanderen. Geraadpleegd op 25 maart 2015 via http://www.fietsroute.org/Fietsroute2.php?Naam=Mechelen Google. (2015). (Fietsroute van het kantoor Leuven Leisure in Leuven naar Mechelen). Geraadpleegd op 14 april 2015 via https://www.google.be/maps/dir/Tiensestraat+5,+3000+Leuven/51.0334847,4.4737224/@51. 0269122,4.4877299,14z/data=!4m74!4m73!1m70!1m1!1s0x47c160d77e742d93:0x83ddf7be 2345cace!2m2!1d4.7030197!2d50.8787607!3m4!1m2!1d4.7009763!2d50.8791286!3s0x47c1 60d9ce4f6283:0x7b9702b84f634ba5!3m4!1m2!1d4.7023967!2d50.8808651!3s0x47c160d75 539b8ef:0x2d3e3d3dcb470a88!3m4!1m2!1d4.7104969!2d50.8917422!3s0x47c160c95a8b62 2d:0x4be11fc5331e1e1b!3m4!1m2!1d4.7098149!2d50.9057873!3s0x47c160afa8325673:0xc 5289fd1e3337a49!3m4!1m2!1d4.6967102!2d50.9361577!3s0x47c15e3e55906b29:0x497d7c 23998821c4!3m4!1m2!1d4.6902299!2d50.9364967!3s0x47c15e38de448083:0x3af65cfb394 56e53!3m4!1m2!1d4.6764879!2d50.9519886!3s0x47c15e52afddf35f:0x244c70bfda7962e1!3 m4!1m2!1d4.6686062!2d50.9516975!3s0x47c15fae2d73fcff:0x1b3d2daf68469f8d!3m4!1m2! 1d4.6363292!2d50.9587208!3s0x47c15f83a39596ab:0x832a8365c5e6d6d8!3m4!1m2!1d4.5 82089!2d50.9752201!3s0x47c3e1a7cfa4f865:0x186ae49de148c5ec!3m4!1m2!1d4.4780016! 2d51.0259594!3s0x47c3e5cec9a3d969:0xab5176b9288c5d5d!3m4!1m2!1d4.4763856!2d51. 0267188!3s0x47c3e5c8c77f21bb:0x88b2c398272c866e!3m4!1m2!1d4.4732435!2d51.03224 81!3s0x47c3e5b86661921b:0xcfc1c7adb91b0ba3!1m0!3e1 Google. (2015). (Fietsroute van Het Anker in Mechelen naar Leuven). Geraadpleegd op 14 april 2015 via https://www.google.be/maps/dir/Brouwerij+Het+Anker,+Guido+Gezellelaan+2800+Mechelen/ Grote+Markt,+Mechelen/Vismarkt,+2800+Mechelen/Tiensestraat+5,+3000+Leuven/@50.966 1635,4.588071,11z/data=!4m24!4m23!1m5!1m1!1s0x47c3e5b87bf79b19:0xb4e72a4f94f648f 35

9!2m2!1d4.472868!2d51.032269!1m3!2m2!1d4.4800499!2d51.0280866!1m5!1m1!1s0x47c3 e5c8d1d54e85:0x510989041b43bea9!2m2!1d4.4765612!2d51.026527!1m5!1m1!1s0x47c16 0d77e742d93:0x83ddf7be2345cace!2m2!1d4.7030197!2d50.8787607!3e1 Het Anker. (z.j.). Het Anker. Geraadpleegd op 17 mei 2015 via http://www.hetanker.be/nl Het Anker. (z.j.). Bezoek aan brouwerij Het Anker. Geraadpleegd op 17 mei 2015 via http://www.hetanker.be/sites/default/files/brouwerijbezoek.pdf Hof ten Dormaal. (2015). Hof ten Dormaal Belgisch hoevebier. Geraadpleegd op 18 mei 2015 via http://www.hoftendormaal.com/ Légère, C. (2012, 29 augustus). Buitenlandse toeristen zetten Mechelen op to do-lijstje. Het Nieuwsblad. Geraadpleegd op 5 april 2015 via http://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20120828_00274400 LeuvenLeisure. (2015, 15 mei). “NIEUW : Vijfbrouwerijenfietstocht, van Mechelen naar Leuven of omgekeerd. leuvenrides.leuvenleisure.com/nl”. [Tweet]. Geraadpleegd op 17 mei 2015 via https://twitter.com/LeuvenLeisure Leuven Leisure. (2015, 15 mei). “NIEUW : Vijfbrouwerijenfietstocht, van Leuven naar Mechelen of omgekeerd, met brouwerijbezoek(en) onderweg. http://leuvenrides.leuvenleisure.com/nl”. [Facebookbericht]. Geraadpleegd op 17 mei 2015 via https://www.facebook.com/LeuvenLeisure?fref=ts

Leuven Rides. (2015). Praktisch. Geraadpleegd op 20 april 2015 via http://leuvenrides.leuvenleisure.com/nl/praktisch Provincie Antwerpen. (z.j.). Fietsen en wandelen langs knooppunten: fietsen, even voorstellen. Geraadpleegd op 17 maart 2015 via http://www.provincieantwerpen.be/aanbod/dvt/fiets--enwandelknooppunten/fietsknooppuntennetwerk.html Stan and Stacy. (z.j.). Storytelling verbindt vanuit emotie en logica. Geraadpleegd op 30 april 2015 via http://stanandstacy.com/storytelling/ Toerisme Sint-Katelijne-Waver & (stad) Mechelen. (z.j.). Strategisch plan toerisme Mechelen & Sint-Katelijne-Waver. Geraadpleegd op 6 april 2015 via http://www.provincieantwerpen.be/content/dam/provant/dvt/TPA/Strategisch%20Plan%20To erisme%20Mechelen%20%26%20Sint-Katelijne-Waver%202010-2015.pdf 36

Toerisme Vlaanderen. (2011). Pilootonderzoek naar daguitstappen van de Belgen: finale rapportage 01/07/2010 – 30/06/2011. Geraadpleegd op 5 april 2015 via http://www.toerismevlaanderen.be/sites/toerismevlaanderen.be/files/assets/documents_KEN NIS/onderzoeken/onderzoek_daguitstappen.pdf Toerisme Vlaanderen & de kunststeden Antwerpen, Brugge, Gent, Leuven en Mechelen. (2012). Kunststedenonderzoek 2011. Geraadpleegd op 5 april 2015 via http://www.toerismevlaanderen.be/sites/toerismevlaanderen.be/files/assets/documents_KEN NIS/onderzoeken/Kunststedenonderzoek%20Toerisme%20Vlaanderen%202011.pdf Toerisme Vlaanderen. (2014). Toerisme Vlaanderen ondersteunt 50 toeristische projecten. Geraadpleegd op 27 januari 2015 via http://www.toerismevlaanderen.be/nieuws/toerismevlaanderen-ondersteunt-50-toeristische-projecten Tripadvisor. (2015). Leuven Leisure. Geraadpleegd op 16 mei 2015 via http://www.tripadvisor.com/Attraction_Review-g188669-d6412680-Reviews-Leuven_LeisureLeuven_Flemish_Brabant_Province.html UiT in Vlaanderen. (z.j.). (Fiets- en wandelroute). Geraadpleegd op 11 april via http://www.uitinvlaanderen.be/agenda/l/fietsroute-wandelroute Van Iersel, S. (2013). Vijf onmisbare trends voor storytelling in 2013. Geraadpleegd op 30 april 2015 via http://www.storytellingmatters.nl/personal-branding/item/vijf-onmisbare-trendsvoor-storytelling-in-2013.html Vlaanderen-Fietsland.be. (2015). Fietsroutes in Mechelen. Geraadpleegd op 25 maart 2015 via http://www.vlaanderen-fietsland.be/fietsroutes.php?gemeente=mechelen VVV Mechelen vzw. (z.j.). (Full Moon Bike Ride). Geraadpleegd op 26 maart 2015 via http://www.uitinmechelen.be/agenda/e/full-moon-bike-ride/32f682c9-381e-432e-9f6c3b9b85d16f27 Wat te doen.be. (z.j.). (Activiteiten in Mechelen en omgeving). Geraadpleegd op 11 april 2015 via http://www.wattedoen.be/seek.php?s_where=mechelen&s_w=&s_w2=&s_submit=o&display part2=&date=1&public1=0&c2=&date_i1=21-04-2015&date_i2=21-04-2015 Wikipedia. (2015). Trekschuit. Geraadpleegd op 12 mei 2015 via http://nl.wikipedia.org/wiki/Trekschuit

37

8.3 Persoonlijke bronnen

Boënne, P. (2015, 5 mei). (Diensthoofd). (Toerisme Mechelen). (Samenwerking met Leuven Leisure). Persoonlijke communicatie [vergadering]. Cloet, S. (2015, 19 maart). (Oprichter en eigenaar Leuven Leisure). (Leuven Leisure). (Marketingstrategie en prijsberekening). Persoonlijke communicatie [skypegesprek]. Van Eijnde, S. (2015, 25 maart). (Adviseur Kenniscentrum). (Toerisme provincie Antwerpen). (Tevredenheidsonderzoek fietstochten). Persoonlijke communicatie [e-mail]. Vanhellemont, M. (2015, 1 april). (Medewerker). (Brouwerij Het Anker). (Mogelijkheden voor groepen in brouwerij Het Anker). Persoonlijke communicatie [e-mail]. Vanhoye, T. (2015, 20 februari). (Afdelingshoofd toerisme en UiT in Mechelen). (Toeristische dienst Mechelen). (Toerisme en fietsen in Mechelen). Persoonlijke communicatie [e-mail]. Vermeulen, H. (2015, 22 maart). (Huidig voorzitter). (Koninklijke Gidsenbond Mechelen). (Eventuele samenwerking met Leuven Leisure voor de brouwerijfietstocht). Persoonlijke communicatie [e-mail]. Verstraeten, J. (2015, 4 maart). (Productontwikkeling toerisme Mechelen). (Toeristische dienst Mechelen). (Fietsproducten in Mechelen). Persoonlijke communicatie [e-mail].

38

9. Lijst van bijlagen 9.1 Sfeerbeelden tijdens de tocht

Café ’t Brouwershuis en stadsfiguur Fonske op de Grote Markt van Leuven

Het befaamde stadhuis met café ’Het Moorinneken’ op de Grote Markt van Leuven

39

Café ‘In Den Engel’ en ‘The Capital’ op de Grote Markt van Leuven

Enkele cafés op de Oude Markt en één van de overgebleven stadsmuren van Leuven

Voormalige brouwerij De Hopbloem en de Brouwersstraat in Leuven

40

Voormalige brouwerij in Leuven en café ‘Stella Artois’ in het begijnhof van Leuven

Nieuwe brouwerij Stella Artois en Brouwerij Haacht

De Sint-Romboutstoren op de Grote Markt en brouwerij Het Anker in Mechelen

41

Voormalige brouwerij Lamot op de Vismarkt en daarnaast de Grote Markt van Mechelen

Het infobord en de biermuur in het kantoor van Leuven Leisure

Brouwerij Domus en het kantoor van Leuven Leisure in Leuven

42

9.2 Printscreens 9.2.1 Fietstocht op de website van Leuven Leisure (Leuven Rides, 2015)

9.2.2 Fietstocht op www.wattedoen.be (Wat te doen.be, z.j.)

43

9.2.3 Fietstocht op www.uitinvlaanderen.be (UiT in Vlaanderen, z.j.)

44

9.2.4 Fietstocht op het Twitter account van Leuven Leisure (LeuvenLeisure, 2015)

45

9.2.5 Fietstocht op het Facebook account van Leuven Leisure (Leuven Leisure, 2015)

9.2.6 Leuven Leisure reviews op Tripadvisor (Tripadvisor, 2015)

46

47

9.3 Andere 9.3.1 Beerhop15 folder Leuven Leisure (Leuven Leisure, 2014)

15

Beerhop: In deze folder worden alle bieractiviteiten van Leuven Leisure apart gebundeld

48

9.3.2 Aanbod brouwerijfietstochten16 in Beerhop folder (Leuven Leisure, 2014)

16

Brouwerijfietstochten: Via vrije inschrijvingen, gaan wekelijks door via vaste uren. Kunnen ook gereserveerd worden voor groepen

49

9.3.3 Caroluswandeling17 (Toerisme Mechelen, Promoting Mechelen, 2015)

17

Caroluswandeling: Georganiseerd door de toeristische dienst van Mechelen i.s.m. de Mechelse Gidsenbond

50

9.3.4 Flyer van brouwerij Het Anker (Het Anker, z.j.)

51

9.3.5 Gouden Carolus fiets- en wandelzoektocht18 (Het Anker, 2015)

18

Gouden Carolus fiets- en wandelzoektocht: Georganiseerd door brouwerij Het Anker, slechts enkele maanden per jaar

52

9.3.6 Overzicht logiesaanbod19 in Mechelen (Schrijf.be, Toerisme Mechelen, Promoting Mechelen, 2015)

19

Logiesaanbod: Via deze kanalen kunnen folders en flyers over Leuven Leisure en de nieuwe fietstocht verspreid worden. Ook mondeling via de receptie e.d. kan dit product gepromoot worden

53

9.3.7 Bier20 in Mechelen (Magelaan, Toerisme Mechelen, 2013)

20

Bier: Bierproducten in Mechelen: rondleiding in brouwerij Het Anker met degustatie of foodparing met een combinatie van kaas en bier

54

9.3.8 Oude brouwerijen21 in Mechelen (USE-IT Brussels, 2014)

Oude brouwerijen (aangeduid met groene ‘x’ op het kaartje): Lamot, De Zeeridder, Grooten Keizer, Sint-Michiel, Chevalier-Marin, De Posthoorn, Jacobs, Simmendans en De Gulden Zon. Verder vindt u linksboven ook brouwerij Het Anker terug. Onderaan vindt u ‘Fietspunt’, waar de toeristen eventueel een fiets kunnen huren 21

55

9.3.9 MECHELEN “Bier in Vrouwenhanden” 22 (Mechelen, 2015)

22

Bier in Vrouwenhanden: Document verkregen door Dhr. Paul Boënne, diensthoofd toerisme Mechelen, tijdens een vergadering tussen Leuven Leisure en de toeristische dienst van Mechelen. Opgelet, dit document is intern

56