Aperitieven Glaasje bubbels van het huis FB DUMONT Blanc de Blancs brut
€4
Huisapero Passoa cocktail
€7
Porto rood en wit
€5
Sherry Dry
€5
Pineau des Charentes
€5
Martini rood en wit
€5
Kirr (witte wijn + cassis)
€5
Kirr alcohal vrij ( Vintense + cassis)
€5
Picon witte wijn of bier
€8
Campari orange
€8
Gin Gordon(tonic of orange)
€8
Bacardi (tonic of cola of fruitsap)
€8
J&B Whisky (cola of soda)
€8
Johnny walker (cola of soda)
€8
Wodka Smirnoff (cola of fruitsap of tonic)
€8
Ricard
€8
Frisdranken Val bruis Glas:
€ 2,00 Fles €6,00
Val mineraal Glas:
€ 2,00 Fles €6,00
Val limonade Glas:
€ 2,00
Pepsi – Cola Glas:
€ 2,00 Fles €6,00
Pepsi Cola Max Glas:
€ 2,00
Val Ice Tea Glas:
€ 2,00
Val Tonic Glas:
€ 2,00
Fruitsap – Weldenhof Glas:
€ 2,00 Fles € 6,00
Bieren Primus pils 25cl
€ 2,50
Palm 25cl
€ 2,50
Witte van Hoegaarden
€ 2,50
Trappist Westmalle triple
€4,00
Trappist Orval
€4,00
Tongerlo blond of bruin
€ 3,50
Ommegang
€ 3,50
Keizer Karel
€3,50
Geuze Lindemans
€2,50
Lindemans kriek
€2,50
Star Primus N.A. blond
€ 2,50
LEKKER SMULLEN IN HET RESTAURANT PAJOTSE STREEKGERECHTEN
VOORGERECHTEN Slaatje met geitjesweelde en perensiroop
€10,00
Gegrilde beenham met romig sausje van mosterd ‘ De Ster’ €10,00 Vol-au-vent van hoevekip,champignons,balletjes
€10,00
Plat spéciale van kalfstong,champignons,madeirasaus
€12,00
HOOFDGERECHTEN
Rundstoofvlees met geuze Lindemans , frietjes
€18,00
Konijnbil met geuze Lindemans en pruimen , frietjes
€20,00
Stoofpotjes van Varkenswangetjes met bruine Tongerlo
€20,00
Hoevekip met witloof en Palm Rayal
€16,00
DE KLASSIEKERS
VOORGERECHTEN
Kaaskroketten met gefruite peterselie
€10,00
Garnaalkroketten met gefruite peterselie
€15,00
Duo van kaas en garnaalkroket en, gefruite peterselie
€12,50
Gandaham met meloen
€15,00
Scampi 8 stuks
€15,00
-van de chef, currysaus, met lookboter Soep van de chef
€4,00 HOOFDGERECHTEN
Steak van Blauw-wit rund
€25,00
Côte à l’os van Blauw-wit rund voor 2personen
€50,00
Met sla en frietjes Saus naar keuze: provençale, peper, champignons, bearnaise, Zeetong Meunière
€30,00
Dagsuggestie
€10,00
Kindergerechten Frikadel met appelmoes en frieten
€10,00
Koninginnenhapje met frieten
€10,00
Steak, saus naar keuze en frieten
€10,00
Kaaskroketten met frietjes
€10,00
Portie frieten, saus naar keuze
€2,00
Mosselbereidingen van augustus tot oktober
buiten deze periode enkel op bestelling
1200 gr. Casserolle mosseltjes natuur en frietjes
€25,00
Mosselen in witte wijn
€ 25,00
Mosselen provençale
€25,00
Mosselen diabolique
€25,00
Mosselen met curry en ananas
€25,00
Mosselen met looksaus
€25,00
WILDGERECHTEN beschikbaar van november tot december Fazant op Brabantse wijze per 2 personen
p.p. €35,00
Hertenkroontje met veenbessensaus
€ 35,00
stoofpotjes van Everzwijnfilet
€ 25,00
Hazenrug per 2 personen
p.p. € 35.00
DESSERT
Onze huisgemaakte roomijs Dame Blanche met warme chocoladesaus
€6,00
Bresilienne
€6,00
Ijsbeker met verse advocaat
€7,00
Ijskoffie met mokkaroomijs en Bailleys
€7,00
Romige rijstpudding
€6,00
Sabayon Grand Marnier en vanilleijs
€10,00
Pousse Café Poirre William
€7,00
Cointreau
€7,00
Grand Marnier
€7,00
Amaretto
€7,00
Calvados
€7,00
Cognac
€7,00
Warme dranken Espresso koffie met snoepertje
€ 3,00
Nestcafé one cup (cafeïnevrij)
€3,00
Thee of infussie
€3,00
Cappuchino met verse slagroom
€4,00
Irish coffee
€10,00
WIJNKAART Huiswijn WIT : Domaine Mont-Auriol Sauvignon per fles 18€ per glas 3€ ROOD: les fontaines de Luche – vdp d’oc per fles 18€ per glas 3€ ROSE : Perle de Roseline Côte de Provence per fles 18€ per glas 3€ SPRANKELENDE APERTIEVEN : F.B. Dumont brut : Blanc de Blancs : 16€ Chardonnay Meerdael :Leuvense méthode traditionelle : 30€ Cava Brut Rosell & Formosa : 30€ Huis champagne Gruet Brut : 45€ WITTE WIJNEN Bordeaux : Château Lamothe Vincent Sauvignon 2010 : 22€ Loire : Sancerre Domaine Millet 2009 : 30€ Alsace : Pinot Gris Domaine Gustave Lorenze :27€ Gewurztraminer Domaine Gustave Lorenze: 34€ Pinot Noir Guthmann 2011 : 22€ Bourgogne : Bourgogne Aligoté Domaine Pascal Bouchard 2010 25€ Chablis Domaine Billaud Simon 2010 35€
WIJNKAART RODE WIJNEN BORDEAUX Château de Brondeau 2009 - A.Bordeaux Supérieur C.20€ Château Normandin 2006 -A.Bordeaux Supérieur C. 18€ Château Nodoz 2006 - A.Côtes de Bourg C. 20€ Château Bois d'Aunis -2009 A.Médoc C. 22€ BEAUJOLAIS Moulin à Vent Domaine Romanesca 2007 20€ Saint-Amour Domaine des Pierres 2010 20€ VALLEE DE RHONE Côtes-du-Rhône ‘Vieux Clocher’ Domaine Arnoux 2008 18€
BOURGOGNE Bourgogne Passe tout grain 2005 Louis Tête :18€ Bourgogne Pinot Noir 2003 Dom. de Courcel :35€ WERELDWIJNEN WITTE WIJNEN Kasteel Genoels-Elderen Chardonnay 2007-België :18€ Domein de Kluizen – Cuvée 2012 Pajottenland :18€ Quinta de la Rosa 2007 –Douro –Portugal :18€ Passagem 2009 – Douro – Portugal : 18€
