72
LAMPIRAN
72
Lampiran 1. Kuesioner kajian untuk penilaian bobot dan rating faktor strategi internal dan eksternal Perusahaan Inti Sari Rasa
KUESIONER : BAGI MANAJEMEN PERUSAHAAN KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KRIPIK SINGKONG PERUSAHAAN INTI SARI RASA DI BEKASI Tujuan : Mendapatkan penilaian responden mengenai faktor strategi internal dan eksternal perusahaan dengan pemberian bobot terhadap seberapa besar faktor strategik tersebut untuk mempengaruhi atau menentukan keberhasilan analisa perumusan strategi pemasaran Petunjuk umum : 1. Pengisian kuesioner dilakukan secara langsung dan tertulis oleh responden 2. Jawaban merupakan pendapat pribadi dari masing-masing responden 3. Dalam mengisi kuesioner, responden diharapkan melakukannya secara sekaligus (tidak menunda/sebagian) untuk menghindari inkonsistensi jawaban Petunjuk khusus : 1. Pembobotan dengan metode Paired comparison yaitu penilaian bobot (weight) dengan membandingkan setiap faktor strategi internal dan eksternal organisasi, dimana setiap bobot peubah digunakan skala 1, 2 dan 3, dengan keterangan berikut : 1 = Jika indikator horizontal kurang penting daripada indikator vertikal 2 = Jika indikator horizontal sama penting daripada indikator vertikal 3 = Jika indikator horizontal lebih penting daripada indikator vertikal 2. Penentuan bobot merupakan pandangan masing-masing responden terhadap setiap faktor strategi internal dan eksternal perusahaan.
Lanjutan Lampiran 1. I. Pertanyaan untuk Mendapatkan Bobot Faktor Strategi Internal
A. B. C. D. E. F. G. H. I. J.
Faktor Internal Mutu Produk Variasi produk Pengalaman berusaha Kapasitas produksi cukup besar Loyalitas karyawan Kurangnya Promosi Pencatatan keuangan masih sederhana Tenaga pemasaran belum optimal Penetapan harga jual Keterbatasan modal
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Total
Bobot
Contoh Pengisian : -
“Mutu produk” (A) pada baris/horizontal lebih penting dari “Variasi produk” (B) pada kolom/vertikal, maka nilainya 3 “Mutu produk” (A) pada baris/horizontal sama penting dengan “Variasi produk” (B) pada kolom/vertikal, maka nilainya 2 “Mutu produk” (A) pada baris/horizontal kurang penting dari “Variasi produk” (B) pada kolom/vertikal, maka nilainya 1
72
74
Lanjutan Lampiran 1. II. Pertanyaan untuk Mendapatkan Bobot Faktor Strategi Eksternal
A. B. C. D. E. F. G. H. I. J.
Faktor Eksternal Sumber daya alam Sosial budaya dan lingkungan Kemudahan proses produksi Kekuatan tawar menawar dari konsumen Kekuatan tawar menawar dari pemasok Keberadaan perusahaan sejenis Perusahaan pendatang baru Keberadaan produk sejenis Kebijakan Pemerintah Kondisi ekonomi dan politik
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
Total
Bobot
Contoh Pengisian : -
“Sumber daya alam” (A) pada baris/horizontal lebih penting dari “Sosial budaya dan lingkungan” (B) pada kolom/vertikal, maka nilainya 3 “Sumber daya alam” (A) pada baris/horizontal sama penting dengan “Sosial budaya dan lingkungan” (B) pada kolom/vertikal, maka nilainya 2 “ Sumber daya alam” (A) pada baris/horizontal kurang penting dari “Sosial budaya dan lingkungan” (B) pada kolom/vertikal, maka nilainya 1
73
75
Lanjutan Lampiran 1. III. Pemberian nilai peringkat/rating terhadap faktor-faktor strategi internal Petunjuk Pengisian : 1. Pemberian nilai peringkat/rating menunjukkan tingkat faktor strategi sebagai kekuatan atau kelemahan. Pemberian nilai peringkat didasarkan pada keterangan berikut : Nilai 4, jika faktor strategi tersebut dinilai menjadi kekuatan utama Nilai 3, jika faktor strategi tersebut dinilai menjadi kekuatan kecil Nilai 2, jika faktor strategi tersebut dinilai menjadi kelemahan kecil Nilai 1, jika faktor strategi tersebut dinilai menjadi kelemahan utama 2. Pengisian kolom penilaian peringkat/rating menggunakan tanda silang (X) Faktor Internal Kekuatan •
Mutu Produk
•
Variasi produk
•
Pengalaman berusaha
•
Kapasitas produksi cukup besar
•
Loyalitas karyawan
Kelemahan •
Kurangnya Promosi
•
Pencatatan keuangan masih sederhana
•
Tenaga pemasaran belum optimal
•
Penetapan harga jual
•
Keterbatasan modal
4
3
2
1
76
Lanjutan Lampiran 1. IV. Pemberian nilai peringkat/rating terhadap faktor-faktor strategi eksternal A. Petunjuk Pengisian : 1. Pemberian nilai peringkat/rating didasarkan pada kemampuan perusahaan dalam meraih peluang. Pemberian nilai peringkat didasarkan pada keterangan berikut : Nilai 4, jika perusahaan mempunyai kemampuan yang sangat baik dalam meraih peluang tersebut Nilai 3, jika perusahaan mempunyai kemampuan yang baik dalam meraih peluang tersebut Nilai 2, jika perusahaan mempunyai kemampuan yang cukup baik dalam meraih peluang tersebut Nilai 1, jika perusahaan mempunyai kemampuan yang tidak baik dalam meraih peluang tersebut 2. Pengisian kolom penilaian peringkat/rating menggunakan tanda check list (√) Faktor Eksternal Peluang •
Sumber daya alam
•
Sosial budaya dan lingkungan
•
Kemudahan proses produksi
•
Kekuatan tawar menawar dari konsumen
•
Kekuatan tawar menawar dari pemasok
4
3
2
1
77
Lanjutan Lampiran 1. B. Petunjuk Pengisian : 1. Pemberian nilai peringkat/rating didasarkan pada kemampuan perusahaan dalam meraih peluang. Pemberian nilai peringkat didasarkan pada keterangan berikut : Nilai 1, jika faktor ancaman memberikan pengaruh yang sangat kuat terhadap perusahaan Nilai 2, jika faktor ancaman memberikan pengaruh kuat terhadap perusahaan Nilai 3, jika faktor ancaman memberikan pengaruh biasa terhadap perusahaan Nilai 4, jika faktor ancaman memberikan tidak memberikan pengaruh terhadap perusahaan 2. Pengisian kolom penilaian peringkat/rating menggunakan tanda check list (√) Faktor Eksternal Ancaman •
Keberadaan perusahaan sejenis
•
Perusahaan pendatang baru
•
Keberadaan produk sejenis
•
Kebijakan Pemerintah
•
Kondisi ekonomi dan politik
•
Keberadaan perusahaan sejenis
4
3
2
1
78 Lampiran 2. Kuesioner penelitian untuk penilaian daya tarik strategi dengan matriks QSP untuk manajemen perusahaan KUESIONER : BAGI MANAJEMEN PERUSAHAAN KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KRIPIK SINGKONG PERUSAHAAN INTI SARI RASA DI BEKASI TUJUAN : Menentukan daya tarik relatif dari alternatif strategi yang dihasilkan matriks SWOT, untuk menerapkan strategi yang paling tepat untuk dilaksanakan oleh PT. Inti Sari Rasa PETUNJUK PENGISIAN : Tentukan attractive score (AS) atau daya tarik dari faktor internal (kekuatan dan kelemahan) dan eksternal (peluang dan ancaman) untuk setiap alternatif strategi. 1. Bila faktor yang disorot mempengaruhi alternatif strategi yang sedang dipertimbangkan, maka diberikan nilai daya tarik (AS) dengan kisaran : 1 = faktor tersebut tidak mempengaruhi alternatif strategi yang akan dipilih 2 = faktor tersebut agak mempengaruhi alternatif strategi yang akan dipilih 3 = faktor tersebut cukup mempengaruhi alternatif strategi yang akan dipilih 4 = faktor tersebut sangat mempengaruhi alternatif strategi yang akan dipilih 2. Bila faktor yang bersangkutan sangat tidak berpengaruh/berkaitan dengan alternatif strategi yang dipertimbangkan, maka tidak diberikan nilai AS (-).
Alternatif strategi yang dihasilkan dari matriks SWOT : 1) Mempertahankan dan meningkatkan mutu dalam rangka mem-pertahankan konsumen yang ada (strategi S-O). 2) Meningkatkan produktivitas (strategi S-O). 3) Memperluas jangkauan distribusi dan pemasaran (strategi W-O). 4) Meningkatkan kualitas SDM Pemasaran (strategi W-O). 5) Menerapkan sistem akuntansi dalam keuangan perusahaan (strategi W-O). 6) Meningkatkan variasi produk untuk menghadapi pendatang baru (strategi S-T). 7) Meningkatkan citra produk dalam rangka menanamkan loyalitas konsumen (strategi S-T). 8) Meningkatkan kegiatan promosi dengan tujuan menjaring konsumen potensial (strategi W-T). 9) Menetapkan harga jual yang terjangkau masyarakat (strategi W-T).
79 Lanjutan Lampiran 2. Pertanyaan penilaian daya tarik strategi untuk menentukan prioritas alternatif strategi
Faktor kunci a. Kekuatan Mutu Produk Variasi produk Pengalaman berusaha Kapasitas produksi cukup besar Loyalitas karyawan b. Kelemahan Kurangnya Promosi Pencatatan keuangan masih sederhana Tenaga pemasaran belum optimal Penetapan harga jual Keterbatasan modal c. Peluang Sumber daya alam Sosial budaya dan lingkungan Kemudahan proses produksi Kekuatan tawar menawar dari konsumen Kekuatan tawar menawar dari pemasok d. Ancaman Keberadaan perusahaan sejenis Perusahaan pendatang baru Keberadaan produk sejenis Kebijakan Pemerintah Kondisi ekonomi dan politik
Bobot
Strategi 1 AS TAS
Strategi 2 AS TAS
Strategi 3 AS TAS
Alternatif strategi Strategi 4 Strategi 5 Strategi 6 AS TAS AS TAS AS TAS
Strategi 7 AS TAS
Strategi 8 AS TAS
Strategi 9 AS TAS
0,120 0,113 0,084 0,110 0,077 0,110 0,087 0,128 0,070 0,101 0,093 0,081 0,121 0,084 0,102 0,106 0,117 0,099 0,096 0,102
Total Nilai Daya Tarik Urutan Prioritas Strategi
79
80
Lampiran 3. Kuesioner kajian untuk konsumen KUESIONER KAJIAN STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA INDUSTRI KRIPIK SINGKONG ”PERUSAHAAN INTI SARI RASA” DI BEKASI
Tempat Penelitian
: Bekasi
Berkenaan dengan rencana penelitian yang akan saya laksanakan dengan tentang “Kripik Singkong” maka saya mohon kesediaan Bapak/Ibu/Saudara untuk menjawab pertanyaan berikut secara lengkap dan sebenar-benarnya. Atas kerjasama Bapak/Ibu/Saudara, saya mengucapkan terima kasih.
I.
DATA STUDI KASUS
II
Nama
: PERUSAHAAN INTI SARI RASA
Alamat
: BEKASI
DATA KONSUMEN
:
NAMA
:
LOKASI
:
JENIS KELAMIN
:
USIA
:
PENDIDIKAN TERAKHIR :
Pertanyaan
Jawaban
Apakah Sdr.
(a)
Ya, Jika jawaban Ya maka diteruskan ke pertanyaan berikut.
menyukai kripik
(b)
Tidak, Jika Tidak maka pertanyaan berhenti sampai disini.
singkong
(c) Alasan :
Aroma yang
(a)
Rasa Singkong asli
disukai
(b)
Berbumbu
(c)
Alasan :
81
Rasa yang disukai
(a)
Asin
(b)
Manis
(c)
Pedas
(d)
Jawaban Lainnya
(e)
Alasan :
Kerenyahan kripik
(a)
Kriuk
singkong yang
(b)
Keras
disukai
(c)
Alasan :
Penampakan
(a)
Irisan tipis bergelombang/halus
kripik singkong
(b)
Irisan tebal
(c)
Alasan :
Warna kripik
(a)
Putih
singkong
(b)
Coklat
(c)
Alasan :
Kemasan yang
(a)
> 500 Gr
disukai
(b)
250 Gr s/d 500 Gr
(c)
< 250 Gr
(d)
Jawaban lainnya
(e)
Alasan :
Wadah kripik
(a)
Plastik
singkong yang
(b)
Karton
disukai
(c)
Alumunium Foil
(d)
Jawaban lainnya
(e)
Alasan :
Komposisi
(a)
Menarik
kemasan yang
(b)
Biasa saja
disukai
(c)
Alasan :
Harga kripik
(a)
< Rp.5.000,-
singkong yang
(b)
> Rp.5.000,-
menjadi pilihan
(c)
Jawaban lainnya
(d)
Alasan :
Pertimbangan Sdr.
(a)
Rasa
dalam membeli
(b)
Kemasan
82
kripik singkong.
(c)
Harga
(d)
Jawaban lainnya
(e)
Alasan :
Jika terdapat
(a)
Kusuka
beberapa pilihan
(b)
Qtela
Merk, maka Merk
(c)
Inti Sari Rasa
mana yang akan
(d)
Merk Lainnya
dipilih.
(e)
Alasan :
Dalam 1 bulan
(a)
< 5 bungkus
rata-rata membeli
(b)
Antara 5 bungkus s/d 10 bungkus
berapa banyak.
(c)
Lainnya
Lampiran 5. Perhitungan bobot faktor strategi eksternal Perusahaan Inti Sari Rasa Pakar 1 : Pemilik FAKTOR EKSTERNAL A. Sumber daya alam B. Sosial budaya dan lingkungan C. Kemudahan proses produksi D. Kekuatan tawar menawar dari konsumen E. Kekuatan tawar menawar dari pemasok F. Keberadaan perusahaan sejenis G. Perusahaan pendatang baru H. Keberadaan produk sejenis I. Kebijakan Pemerintah J. Kondisi ekonomi dan politik TOTAL
A 0 2 2 1 2 1 3 3 2 2 18
B 2 0 1 2 2 3 3 2 3 2 20
C 2 3 0 2 2 3 1 1 2 1 17
D 3 2 2 0 2 3 3 2 3 2 22
E 2 2 2 2 0 1 3 2 1 3 18
F 3 1 1 1 3 0 2 2 1 1 15
G 1 1 3 1 1 2 0 1 2 1 13
H 1 2 3 2 2 2 3 0 2 2 19
I 2 1 2 1 3 3 2 2 0 2 18
J 2 2 3 2 1 3 3 2 2 0 20
Total 18 16 19 14 18 21 23 17 18 16 180
Bobot 0,100 0,089 0,106 0,078 0,100 0,117 0,128 0,094 0,100 0,089 1,000
FAKTOR EKSTERNAL
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
A. Sumber daya alam B. Sosial budaya dan lingkungan C. Kemudahan proses produksi D. Kekuatan tawar menawar dari konsumen E. Kekuatan tawar menawar dari pemasok F. Keberadaan perusahaan sejenis G. Perusahaan pendatang baru H. Keberadaan produk sejenis I. Kebijakan Pemerintah J. Kondisi ekonomi dan politik
0 1 3 2 2 3 2 2 2 3
3 0 3 2 2 2 3 2 3 2
1 1 0 2 2 2 1 1 2 1
2 2 2 0 2 3 3 2 3 2
2 2 2 2 0 1 2 3 1 3
1 1 2 1 3 0 2 2 1 2
2 1 3 1 2 2 0 1 2 1
2 2 3 2 1 2 3 0 1 2
2 1 2 1 3 3 2 3 0 3
1 2 3 2 1 2 3 2 1 0
20
22
13
21
18
15
15
18
20
17
Total 16 13 23 15 18 20 21 18 16 19 179
Bobot 0,089 0,073 0,128 0,084 0,101 0,112 0,117 0,101 0,089 0,106 1,000
Pakar 2 : Manajer Produksi
TOTAL
Lanjutan Lampiran 5. Pakar 3 : Manajer Keuangan FAKTOR EKSTERNAL
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
A. Sumber daya alam B. Sosial budaya dan lingkungan C. Kemudahan proses produksi D. Kekuatan tawar menawar dari konsumen E. Kekuatan tawar menawar dari pemasok F. Keberadaan perusahaan sejenis G. Perusahaan pendatang baru H. Keberadaan produk sejenis I. Kebijakan Pemerintah J. Kondisi ekonomi dan politik
0 2 2 3 2 3 2 3 2 2
2 0 3 2 2 2 3 2 3 2
2 1 0 2 2 1 2 1 2 1
1 2 2 0 2 3 3 2 3 2
2 2 2 2 0 1 2 3 2 3
1 1 3 1 3 0 3 2 1 2
2 1 2 1 2 1 0 1 2 1
1 2 3 2 1 2 3 0 1 3
2 1 2 1 2 3 2 3 0 2
2 2 3 2 1 2 3 1 2 0
21
21
14
20
19
17
13
18
18
18
FAKTOR EKSTERNAL
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
A. Sumber daya alam B. Sosial budaya dan lingkungan C. Kemudahan proses produksi D. Kekuatan tawar menawar dari konsumen E. Kekuatan tawar menawar dari pemasok F. Keberadaan perusahaan sejenis G. Perusahaan pendatang baru H. Keberadaan produk sejenis I. Kebijakan Pemerintah J. Kondisi ekonomi dan politik
0 1 2 1 3 3 2 1 2 3
3 0 3 2 2 2 1 2 3 2
2 1 0 2 3 1 2 1 2 1
3 2 2 0 2 3 2 3 3 2
1 2 1 2 0 1 2 3 2 3
1 1 3 1 3 0 3 2 2 2
2 3 2 2 2 1 0 1 2 1
3 2 3 1 1 2 3 0 1 3
2 1 2 1 2 2 2 3 0 3
1 2 3 2 1 2 3 1 1 0
18
20
15
22
17
18
16
19
18
16
TOTAL
Total 15 14 22 16 17 18 23 18 18 18 179
Bobot 0,084 0,078 0,123 0,089 0,095 0,101 0,128 0,101 0,101 0,101 1,000
Total 18 15 21 14 19 17 20 17 18 20 179
Bobot 0,101 0,084 0,117 0,078 0,106 0,095 0,112 0,095 0,101 0,112 1,000
Pakar 4 : Manajer Pemasaran
TOTAL
Pakar 5 : Penyedia Bahan baku FAKTOR EKSTERNAL
A
B
C
D
E
F
G
H
I
J
A. Sumber daya alam B. Sosial budaya dan lingkungan C. Kemudahan proses produksi D. Kekuatan tawar menawar dari konsumen E. Kekuatan tawar menawar dari pemasok F. Keberadaan perusahaan sejenis G. Perusahaan pendatang baru H. Keberadaan produk sejenis I. Kebijakan Pemerintah J. Kondisi ekonomi dan politik
0 2 3 2 3 2 2 3 2 1
2 0 3 2 2 2 3 2 2 2
1 1 0 2 2 2 1 1 2 1
2 2 2 0 2 3 2 2 3 2
1 2 2 2 0 1 2 3 2 2
2 1 2 1 3 0 2 2 1 2
2 1 3 2 2 2 0 1 2 3
1 2 3 2 1 2 3 0 1 2
2 2 2 1 2 3 2 3 0 3
3 2 3 2 2 2 1 2 1 0
20
20
13
20
17
16
18
17
20
18
TOTAL
Total 16 15 23 16 19 19 18 19 16 18 179
Bobot 0,089 0,084 0,128 0,089 0,106 0,106 0,101 0,106 0,089 0,101 1,000
