Jemně krájené rolované hovězí carpaccio, marinované dle domácí receptury s lístky čerstvé rukoly a parmazánovými hoblinami

Předkrmy… 70g Jemně krájené rolované hovězí carpaccio, marinované dle domácí receptury s lístky čerstvé rukoly a parmazánovými hoblinami

119,-

100g Marinovaná zeleninka s čerstvými provensálskými bylinkami a olivovým olejem extra virgin (cuketa, lilek, olivy, sušená rajčata)

89,-

100g Domácí poctivá škvarková pomazánka s lahůdkovou cibulkou, podávaná s horkým rozpékaným chlebem

65,-

75g Pikantní masové špekáčky pečené na černém pivě s cibulí, feferony a silnou šťávou

79,-

75g Restovaná drůbeží jatýrka utopená v červeném víně s mandlemi, podávané s toustíky

85,-

Polévky… Silný vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky, zeleninou a domácími vlasovými nudlemi

29,-

Domácí gulášová polévka

39,-

NÁ Š TI P

Dle denní nabídky

Ryby… 200g Tradiční duhový pstruh pečený po mlynářsku, přelitý čerstvým máslem 159,s čerstvou petrželkou 200g Grilovaný pstruh s mandlovými lupínky, rozmarýnem a citrónem

159,-

200g Filet z norského lososa s grilovanou zeleninkou a slzou zakysané smetany

229,-

200g Pečený filet z norského lososa s tolárkem bylinkového másla

229,-

NÁ Š TI P

Drůbeží speciality… 500g Pikantní kuřecí křidélka v pestrém koření, podávaná s variací omáček (jogurtová, sladká chilli, barbecue)

159,-

500g Kuřecí křidélka smažená v sezamové košilce, podávaná s domácí tatarskou omáčkou

159,-

200g Smažené kuřecí řízečky v bylinkovém těstíčku

149,-

200g Marinované kuřecí medailonky v jogurtové marinádě s bylinkami, pečené na grilu

145,-

200g Kuřecí prsíčka protknutá libovou anglickou slaninou s omáčkou z modrého sýra a nádechem bílého vína

169,-

200g Smažené kuřecí prsíčko plněné šunkou a sýrem „Gordon Bleu“

149,-

200g Marinované kuřecí prsíčko se smetanovo-žampiónovou omáčkou

149,-

NÁ Š TI P

Staročeské speciality… 150g Svíčková na smetaně, houskový knedlík, brusinkový terč

135,-

150g Tradiční guláš z hovězí kližky se smaženou cibulkou a klobásou, domácí bramboráčky

135,-

NÁ Š TI P

300g Špekové knedlíky podávané s domácím červeným zelím a smaženou 119,cibulkou 300g Konfitované kachní stehýnko podávané s domácím červeným zelím 179,a špekovými knedlíky 1500g Dozlatova konfitované vepřové koleno servírované s plnotučnou hořčicí a čerstvým křenem, pečivo

239,-

700g Vepřová žebra na grilu naložená v pivní marinádě s česnekovým nádechem, servírovaná s hořčicí a křenem, pečivo

199,-

700g Grilovaná uzená žebírka v medovo-hořčičné marinádě, podávaná se švestkovou omáčkou, pečivo

199,-

150g Bramborákový sendvič plněný kuřecími jatýrky s cibulkou a česnekem

119,-

200g Smažený vepřový řízek na domácím sádle

139,-

NÁ Š TI P

Steaky a fláky masa… Konečnou úpravu těchto delikates ponecháváme na Vaší chuti a přání 250g Marinovaná vepřová krkovička

159,-

200g Grilovaný „Flank steak“ z jihoamerických chovů

189,-

200g Marinovaná panenská svíčková

169,-

200g Hovězí beefsteak z mladého býčka

269,-

250g Grilovaný „supreme“ z kuřecího prsíčka (Supreme – kuřecí prsíčka připravená s kůží a křidélkem)

149,-

... ... ... ... ...

s pepřovou omáčkou s restovanými fazolkami na anglické slanině se šunkou a sázeným vejcem s rokfórovou omáčkou s domácí houbovou omáčkou

NÁ Š TI P

20,20,20,20,20,-

Speciality šéfkuchaře… 300g Grilovaný masový špíz (vepřová panenka, kuřecí prsíčka, kuřecí křidélka, cibule, paprika, klobása, anglická slanina)

179,-

250g Živáňská pečeně v papilotě (vepřová krkovička, paprika, cibule, rajčata a domácí slanina)

175,-

150g Špalíčky vepřové panenky s anglickou slaninou a žampiónovou omáčkou

175,-

Vegetariánská jídla…

NÁ Š TI P

120g Smažený hermelín v sezamové košilce s neodolatelnou brusinkovou omáčkou, vařený brambor

135,-

300g Gratinovaná zeleninka s bramborem a kozím sýrem

129,-

Čerstvé domácí těstoviny… Špagety s jemnou tomatovou omáčkou, kuřecím masem a bazalkou 125,Špagety s rukolovým pestem a sušenými tomaty sypané parmazánem 129,Bramborové gnocchi se špenátem, smetanou a modrým sýrem

135,-

Bramborové gnocchi s lesními houbami a parmskou šunkou sypané parmazánem

149,-

NÁ Š TI P

Saláty… 400g Ledový salát s variací čerstvé zeleniny s filátky z kuřecích prsíček a jogurtovým dresingem (rajčata a papriky)

129,-

400g Variace trhaných listových salátů se slaninovými chipsy a americkým 139,dresingem (ledový salát, rukola, polníček, lollo rosso) 300g Šopský salát „Klasik“- rajčata, papriky a okurky pod čepicí z balkánského sýra

69,-

300g Zelný salát s čerstvým křenem

45,55,-

Namíchejte si salát podle vlastní chuti u salátového baru

NÁ Š TI P

Dezerty… Teplý jablečný závin s vinným šodó

59,-

Trhanec s banánem, čokoládovou polevou a vaječným likérem

75,-

Gratinovaný vanilkový krém s lesním ovocem

69,-

Pečený listový košíček s medovými jablíčky a vanilkovou zmrzlinou

69,-

Jakou přílohu Vám nabízíme …

NÁ Š TI P

Vařené brambory s máslíčkem Pečené brambory ve slupce, přelité zakysanou smetanou s česnekem Smetanové brambory s anglickou slaninou a cibulkou Steakové hranolky Smažené bramborové hranolky Houskový knedlík Bramborový knedlík Špekový knedlík Jasmínová rýže Restované zelené fazolky s anglickou slaninou Grilovaná zelenina na čerstvých bylinkách (lilek, cuketa, paprika, červená cibule) Restovaný čerstvý listový špenát Rozpékaná česneková bageta Košík pečiva

25,35,35,30,30,30,30,30,30,45,50,45,35,25,-

Nápojový lístek

Nápojový

Aperitivy...

4 cl

0,05l Lillet (Blanc, Rouge, Rose)

70,-

0,05l Campari bitter

60,-

0,1l Martini (Bianco, Rosso, Rose, Dry)

Likéry... 40,-

40,-

55,-

0,05l Sandeman Sherry (Rich Golden, Medium Dry, Seco Dry)

55,-

0,05l Royal Oporto (Tawny, Ruby, White)

55,-

40,-

Cordial 0,1l Crodino (aperitiv pro řidiče bez alkoholu)

50,-

0,1l Sanbitter Rosso (aperitiv pro řidiče bez alkoholu)

40,-

50,-

Bílá vína - rozlévaná ... 0,2l Chardonnay (vybrané italské víno)

45,-

0,5l Chardonnay (vybrané italské víno)

110,-

Červená vína - rozlévaná ... 0,2l Merlot (vybrané italské víno)

45,-

0,5l Merlot (vybrané italské víno)

110,-

4 cl

Amaretto Disaronno

55,-

Kahlua

55,-

Jägermeister

55,-

Cointreau

65,-

Bailey’s

60,-

Griotte

35,-

Rumy... Anejo Blanco

55,-

3 Aňos

60,-

Reserva

70,-

7 Aňos

95,-

Širší nabídku vín naleznete v našem Vinném listě

0,75l

Šumivá vína ... 1.950,-

Piper Heidsieck Brut

1.250,-

Diplomático Reserva Exklusiva

140,-

Ron Zacapa Centenario 15 Aňos

110,-

Ron Zacapa Centenario 23 Aňos

140,-

Prosecco Monteverdi extra dry

295,-

Captain Morgan Spiced

55,-

Bohemia Sekt Prestige demi sec

490,-

Rum tuzemský

35,-

Bohemia Sekt Prestige brut

490,-

Bohemia Sekt demi sec

270,-

Bohemia Sekt brut

270,-

Bohemia Sekt rose demi sec

270,-

Bohemia Sekt demi sec - nealko

270,-

Dětský sekt

145,-

4 cl

Vodky... (BLUE, PEPPAR, VANILIA, PEARS, RUBY RED, CITRON) Russian Standard Original

55,60,-

4 cl

- speciální edice

Giny... 55,Bombay Sapphire

4 cl

Slivovice zlatá Kosher (10 y.o.)

135,-

Slivovice zlatá Kosher

115,-

Slivovice bílá Kosher

90,-

60,-

Tequila ...

4 cl

Silver

65,-

Gold

65,-

Whisky... (21 y.o.)

270,-

(12 y.o.)

110,60,-

Extra Aged Mezcal Gusano Rojo

4 cl

110,90,-

Lihoviny...

(18 y.o.)

155,-

(12 y.o.)

110,-

Johnnie Walker Gold (18 y.o.)

170,-

Johnnie Walker Black Label (12 y.o.)

110,-

Grappa Fior di Vite

70,-

Grappa La Bianca

55,-

Pastis Ricard

40,-

Fernet Stock

40,-

Fernet Citrus

40,-

Absinth Hills

65,-

Hruškovice Fassbind

90,-

Laphroaig (10 y.o.)

125,-

Slivovice bílá

50,-

Oban W.H. (14 y.o.)

160,-

Slivovice zlatá

50,-

Talisker (10 y.o.)

125,-

Hruškovice

50,-

Glenfiddich (12 y.o.)

125,-

Meruňkovice

50,-

Třešňovice

50,-

Johnnie Walker Red Label

4 cl

4 cl

60,-

Single Malt Scotch Whisky...

Irské Whisky...

… podávané s ovocem Slovácká Borovička

45,-

(12.y.o.)

120,60,-

Tullamore Dew Tullamore Dew

(12.y.o.)

120,60,-

4 cl

Tennessee whisky... Jack Daniel´s Single Barrel Jack Daniel´s

4 cl

4 cl

4 cl

60,-

Jim Beam

60,-

Small Batch Bourbon Collection... Knob Creek (9 y.o.)

140,-

Bookers

(7 y.o.)

190,-

Baker´s

(7 y.o.)

190,-

65,-

Pivo - točené...

Bourbony... Four Roses

Armagnac... Prince D´Arignac

140,70,-

0,3l Krušovice 10o (světlé) 0,5l Krušovice 10o (světlé)

18,30,-

0,3l Krušovice 10o (tmavé) 0,5l Krušovice 10o (tmavé)

18,30,-

0,3l Krušovice řezané 0,5l Krušovice řezané

18,30,-

Pivo - lahvové... 0,33l

80,-

0,33l Pilsner Urquell

40,-

Metaxa ... Metaxa Private Reserve (30 y.o.)

4 cl

4 cl

195,-

Metaxa*******

90,-

0,33l FRÍÍ (nealkoholické pivo)

30,-

Metaxa*****

60,-

0,33l Radegast Birell (nealkoholické pivo)

35,-

0,33l Heineken (holandské světlé pivo)

60,-

Cognac... Cordon Blue

375,-

Noblige

225,-

X.O.

495,-

V.S.O.P.

140,-

V.S.

90,-

Godet Pearadise

155,-

Remy Martin V.S.O.P.

140,-

Nealkoholické nápoje... 0,33l

35,-

0,33l

35,-

35,-

0,33l

35,-

0,33l

35,-

0,33l

0,25l

35,-

0,2l

35,-

0,2l

citron

35,-

0,2l

broskev

35,-

0,2l

zelený čaj

35,-

0,25l Red Bull (energetický nápoj)

70,-

Teplé nápoje... Espresso

30,-

Espresso Ristretto

30,-

Double Espresso

50,-

Espresso Macchiato

35,-

Cappuccino

40,-

Latte Macchiato

45,-

Vídeňská káva

45,-

Alžírská káva (2 cl Bols Advocaat, šlehačka)

65,-

Irská káva (2 cl Jameson, šlehačka)

70,-

Frapé

45,-

Ledová káva se zmrzlinou a šlehačkou 65,(pomeranč 100%, jablko, černý rybíz, ananas 100%, grep, hruška, jahoda, multivitamin, meruňka)

Horká čokoláda 0,2l Svařené víno bílé, červené 25,-

0,25l (perlivá, jemně perlivá a neperlivá voda)

65,-

0,75l

49,-

Grog z griotky (4 cl Griotte)

49,-

Čaje dle výběru

35,-

Žvýkačky 0,25l Evian (přírodní voda)

55,-

55,-

Grog (4 cl Rum)

50g Čerstvě pražené mandličky

(jemně perlivá a neperlivá minerální voda)

40,-

Cigarety a doutníky dle nabídky...

50,20,-

Míchané nápoje... Mojito (Rum, Limety, třtinový cukr, Lime sirup, Soda)

119,99,-

Cuba libre (Rum, Coca Cola, Limetová šťáva) Piňa Colada (Rum, Kokosový sirup, Ananasový juice, Smetana)

109,99,-

Caipirinha (Cachaca, Lime sirup, Limety, třtinový cukr) Long Island Ice Tea (Vodka, Rum, Gin, Tequila, Triple Sec, Lime juice, Coca – Cola)

129,-

Cosmopolitan (Vodka, Triple Sec, Cranberry juice, Lime juice)

99,-

Chupito (Vodka, Lime juice)

69,-

White Russsian (Vodka, Kahlua, Smetana)

99,99,-

Gimlet 0,2l (Gin, Lime juice) Tequila Sunrise (Tequila, Grenadina, Pomerančový juice)

109,-

B-52 (Kahlua, Baileys, Rum Stroh)

50g

Naši partneři...

79,Objednávky do kuchyně přijímáme do 23:00hod.

Nealkoholické míchané nápoje...

Poloviční porce jídel Vám rádi připravíme. Účtujeme 70% z ceny. Gramáž jídel je váha masa v syrovém stavu.

Virgin Mojito (Jablečný juice, Limety, třtinový cukr, Lime sirup, Soda)

85,-

Virgin Piňa Colada (Kokosový sirup, Ananasový juice, Smetana)

85,-

Provozovatel: Famfulíkova 1147/5 Praha 8 – Kobylisy IČO: 28 16 29 35 DIČ: CZ 28 16 29 35

Miami (Grenadina, Pomerančový juice, Ananasový juice, Brusinkový juice, Lime juice)

85,-

Odpovědný vedoucí: Jiří Šimáček Mobil: +420 603 249 234

Shirley Temple (Grenadina, Zázvorová limonáda)

85,-