PŘEDKRMY CARPACCIO AL CIPRIANI 60g 119,Hovězí svíčková nařezaná na tenké plátky, ochucená čerstvou bazalkou a zeleným pepřem INSALATA CAPRESE CON PESTO ROSSO, ALLA SICILIANA 150g 95,Nakládaný sýr mozzarella s čerstvými rajčaty, čerstvou bazalkou a omáčkou z červeného pesta PROSCIUTTO CRUDO CON PERA FRESCA 50g 105,Parmská šunka s čerstvou hruškou a grissinami ANTIPASTO MISTO 200g 199,Hovězí šunka bresaola, pikantní salám ventricina, aromatický plísňový sýr gorgonzola, jemně uzený sýr fontina, plody kapary, grilovaná cherry a sušená rajčata PECORINO MARINATO CON POMODORI SECCHI E CAPPERI 70g 113,Marinovaný ovčí sýr Pecorino v olivovém oleji se sušenými rajčaty, kapary, kozími rohy, cibulkou a černými olivami, podávaný s bazalkovým pestem a domácí pečenou bagetou TATARE DI PESCE SPADA 70g 115,Tatarák z čerstvého mečouna, podávaný s domácí pečenou bazalkovou bagetou
POLÉVKY MINESTRA DI POMODORO E POLLO 39,Rajčatový krém s kuřecím masem a těstovinou mezzelune, zdobený šlehačkou MINESTRONE ALLA MILANESE 36,Italská zeleninová polévka s těstovinovou rýţí a sýrovým nokem
TĚSTOVINY SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Ragů z hovězího masa, čerstvá rajčata, sypané parmazánem SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI SALSICCIA Klobása, slanina, smetana, vejce, sypané parmazánem SPAGHETTI CON GAMBERETTI E RUCOLA Krevety, olivový olej, česnek, loupaná rajčata, bílé víno, rukola SPAGHETTI DI AGNELO CON POMODORO AI FUNGHI E RICOTTA Jehněčí kýta, rajčata, hřiby, česnek, bazalka, červené víno, ovčí sýr ricotta SPAGHETTI ALLA MILANESE Kuřecí maso, čerstvá rajčata, gorgonzola, smetana SPAGHETTI ALLE MELANZANE E POMODORO FRESCO Loupaná rajčata, grilovaný lilek, česnek, bazalka, mozzarella CASERECCE ALL´ ORTOLANA Ţampiony, špenát, cuketa, česnek, smetana
106,109,137,152,136,104,106,-
CASERECCE AL PICCOLO MONDO 142,Kuřecí maso, brokolice, gorgonzola, smetana, česnek CASERECCE ALLA PULCINELLA 132,Kuřecí maso, česnek, ţampiony, hrášek, smetana, kari CASERECCE AL PROSCIUTTO CRUDO 141,Parmská šunka, brokolice, smetanovo-sýrová omáčka CASERECCE AI FUNGHI PORCINI 126,Restované hřiby na olivovém oleji, kudrnka, česnek, MEZZE PENNE AL SALMONE E SPINACI 149,Čerstvý losos, listový špenát, smetana, česnek MEZZE PENNE ALL' EMBOGONE 119,Italská slanina Panchetta, červené fazole, šalvěj, rozmarýn, česnek, sypané parmazánem MEZZE PENNE ALLA DOMESTICO 155,Vepřová panenka, lišky, čerstvá bazalka, smetanový sýr, sušená rajčata, smetana MEZZE PENNE ALL´ ARRABBIATA 131,Italská slanina Panchetta, cibule, olivy, chilli, čerstvá rajčata MEZZE PENNE CON POLLO, ZUCCHINE, FUNGHI E POMODORI 131,Kuřecí maso, cuketa, ţampiony, čerstvá rajčata, smetana LINGUINE AI BASILICO E AGLIO AL MAFIOSO 158,Bazalkové těstoviny, hovězí svíčková, rajčata, smetana, česnek, čerstvé chilli papričky LINGUINE AI BASILICO E AGLIO ALLA SIENA 119,Bazalkové těstoviny, šunka, máslo, vlašské ořechy, smetana, sypané parmazánem LINGUINE AI BASILICO E AGLIO AI FRUTTI DI MARE 137,Bazalkové těstoviny, mořské plody, loupaná rajčata, česnek, ţampiony, bíle víno, kudrnka LINGUINE AI BASILICO E AGLIO CON CALAMARI 142,Bazalkové těstoviny, čerstvé olihně, fenykl, česnek, chilli papričky, bílé víno, kudrnka GNOCCHI DI PATATE CON POLLO E SPINACI 138,Kuřecí maso, česnek, špenát, smetana GNOCCHI DI PATATE CON AGNELO,PANCETTA,PINOLI E PECORINO 162,Jehněčí kýta, italská slanina, česnek, olivy, piniové oříšky, smetana, sypané sýrem pecorino GNOCCHI DI PATATE CON POSCIUTTO, SPINACI E RICOTTA 112,Šunka, špenát, červená cibulka, máslo, ricotta, sypané parmazánem GNOCCHI DI PATATE ALLA MONTANARA 159,Vepřová panenka, slanina, hříbky, smetana GNOCCHI DI PATATE CON POLLO E GAMBERETTI 148,Kuřecí maso, krevety, čerstvá rajčata, smetana MEZZELUNE AI PORCINI E QUATTRO FORMAGGIO 137,Těstoviny plněné hřiby s omáčkou čtyř sýrů (mozzarela, gorgonzola, parmazán, fontina) MEZZELUNE AI PORCINI CON BROCCOLI E GORGONZOLA 142,Těstoviny plněné hřiby s brokolicí, gorgonzolou, červenou cibulkou a smetana MEZZELUNE AI PORCINI CON PISELLI, PANCETTA E RICOTTA 146,Těstoviny plněné hřiby s hráškovými lusky, slaninou a smetanovým sýrem, sypané parmazánem
RYBY FILETTO DI SALMONE CON SALSA DI SPINACI 200g 173,Filet z lososa na grilu se špenátovou omáčkou podávaný s teplou zeleninovou oblohou FILETTO DI TROTA CON SALSA AL BURRO CLARIFICATO, LIMONE E BASILICO 150g 169,Filátko ze pstruha pečené na másle v citrónové šťávě s čerstvou bazalkou, s grilovanou zeleninou FILETTO DI PESCE SPADA AL PESTO ROSSO, ALLA SICILIANA 200g 269,Filet z mečouna na grilu s omáčkou z červeného sicilského pesta, podávaný s grilovanou zeleninou
MASO FILETTO DI MANZO ALLA FIORENTINA 500g 548,Šťavnatý půl kilový hovězí steak podávaný s grilovaným kukuřičným klasem a pikantní omáčkou z rajčat, česneku, oliv, kapary a gorgonzoly TAGLIATA DI MANZO 300g 357,Italská specialita: Šťavnatý hovězí steak nakrájený na plátky, podávaný s paprikou a rajčaty na grilu a sypaný parmazánem FILETTO DI MANZO CON VERZA, PANCETTA E PANNA 200g 272,Šťavnatý hovězí steak s kapustičkami restovanými na česneku a italské slanině se zakysanou smetanou a česnekovou bagetou FILETTO AL PEPE VERDE 200g 259,Šťavnatý hovězí steak se zeleným pepřem a smetanovou omáčkou FILETTO DI MANZO CON AGLIO, OLIO E PEPERONE 200g 248,Šťavnatý hovězí steak marinovaný v olivovém oleji, čerstvých bylinkách, česneku a chilli BISTECCHINE CON FAGIOLO, PANCETTA E SALSA SICILIA 200g 217,Medailonky z hovězí svíčkové a vepřové panenky, podávané s restovanými červenými fazolemi na slanině v sicilské omáčce GRILIATA MISTA DI CARNE PER DUE PERSONE 400g 345,Mix gril pro dvě osoby (hovězí svíčková, vepřová panenka, kuřecí prsa, jehněčí kýta) podávané s restovanou zeleninou na másle s čerstvými bylinkami FILETTO DI MAIALE MARINATO IN GRAPPA 200g 148,Vepřová panenka na grilu marinovaná grappou a barevným pepřem se smaţenými hráškovými lusky FILETTO DI MAIALE, RIPIENO DI PANCETTA CON SPINACI 200g 168,Vepřová panenka na grilu špikovaná italskou slaninou, podávaná s houbovým ragů a listovým špenátem s česnekem FILETTO DI MAIALE CON SUSINO SECCO E PANCETTA 200g 172,Vepřová panenka na grilu podávaná s omáčkou ze sušených švestek, slaniny, čerstvé bazalky a smetanového sýru FILETTO DI MAIALE AI FUNGHI, PROSCIUTTO E PANNA 200g 167,Vepřová panenka na grilu se šunkou, houbami, smetanou a parmazánem BISTECCHINE DI MAIALE SERVITE SUL LETTO DI FINOCCHIO 150g 121,Medailonky z vepřové panenky na fenyklovém lůţku se smetanovou omáčkou FILETTO D AGNELLO CON SALSA DI SUSINO 200g 212,Marinovaný steak z jehněčí kýty podávaný s jemnou švestkovou omáčkou, sypaný ovčím sýrem BISTECCHINE D AGNELLO CON SALSA DI FUNGHI E FAGIOLINI 150g 174,Jehněčí medailonky s houbovou omáčkou a fazolovými lusky PETTO DI POLLO IN CAMICIA ALLA MONTANARA 150g 159,Smaţená kuřecí prsa v těstíčku, plněná hovězí šunkou bresaolou a nakládanými houbami PETTO DI POLLO AL PESTO GENOVESE 200g 129,Kuřecí steak s pesto omáčkou, sypaná parmazánem SPETTO DI POLLO CON FORMAGGIO DI CREMA 150g 112,Marinovaný kuřecí steak s čerstvými bylinkami a smetanovým sýrem PETTO DI POLLO AL PICCOLO MONDO 150g 163,Kuřecí steak na česneku s parmskou šunkou, brokolicí a gorgonzolou PETTO DI POLLO AL CASTELLO 150g 151,Kuřecí steak v delikátní omáčce ze ţampionů, krevet, bílého vína a smetany SPIEDINO DI POLLO, ZUCCHINE E PANCETTA150g 149,-
Marinovaný kuřecí špíz s cuketou, paprikou, cibulí a italskou slaninou PETTO DI POLLO RIPIENO DI SALMONE E SPINACI 150g Kuřecí prsa plněná čerstvým lososem a listovým špenátem, citrónová omáčka PETTO DI POLLO IN CAMICIA DI FORMAGGIO E MANDORLE 150g Smaţená kuřecí prsa v parmazánovém těstíčku s mandlemi, bylinková omáčka
154,136,-
PIZZA MILANO 135,Rajčata-sugo, mozzarella, salám miláno SALAMI 137,Rajčata-sugo, mozzarella, pikantní salám Ventricina, pikantní klobása Calabria, olivy PROSCIUTTO CRUDO E FUNGHI PORCINI 159,Rajčata-sugo, mozzarella, parmská šunka, naklád. hřiby QUATTRO STAGIONI 163,Rajčata-sugo, mozzarella, parmská šunka, ţampiony, pikantní salám Ventricina, artyčoky QUATTRO FORMAGGIO Rajčata-sugo, mozzarella, parmazán, gorgonzola, fontina CAPRICCIOSA Rajčata-sugo, mozzarella, ţampiony, olivy, parmská šunka, artyčoky DIAVOLA Rajčata-sugo, mozzarella, pikantní salám Ventricina, olivy, cibule, feferonky VEGETARIANA Rajčata-sugo, mozzarella, grilovaný lilek, čerstvá rajčata, zelený chřest, olivy MONTANARA Rajčata-sugo, mozzarella., hovězí šunka Bresaola, italská slanina Pancetta, hřiby, smetana VESUVIO Rajčata-sugo, mozzarella, vejce, čerstvá rajčata, listový salát RUSTICA Rajčara-sugo, mozzarella, gorgonzola, artyčoky, olivy FRUTTI DI MARE Rajčata-sugo, plody moře, česnek, čerstvá kudrnka SALMONE E CAVIALE Rajčata-sugo, mozzarella, čerstvý losos, kaviár SARACENA Rajčata-sugo, mozzarella, čerstvá rajčata, krevety, parmazán TONNO E PANNA Rajčata-sugo, mozzarella, tuňák, smetana, cibule GAMBERETTI Rajčata-sugo, mozzarella, krevety, parmská šunka, artyčoky, smetana CARPACCIO Rajčata-sugo, mozzarella, hovězí carpaccio, smetana, parmazán PICCOLO MONDO Rajčata-sugo, mozzarella, grilované kuřecí kousky, kukuřice, listový salát PIAZZA Rajčata-sugo, mozzarella, hovězí šunka Bresaola, pecorino, olivy, chilli papričky DELLA CASA Rajčata-sugo, mozzarella, parmská šunka, salám milano, olivy, artyčoky RICOTTA E SPINACI Listový špenát, anglická slanina, ovčí sýr ricotta
148,151,148,141,149,123,137,148,174,148,137,163,170,148,174,159,125,-
TONNO E OLIVO Rajčata-sugo, tuňák, černé olivy, mozzarella SALAMI E RICOTTA Pikantní salám, ovčí sýr ricotta, cibule, oregano, česnek
130,140,-
Okraje u uvedených pizz Vám na poţádání potřeme ochuceným olejem v česnekové a bylinkové variantě nebo bazalkovým pestem připraveným v naší restauraci.
DEZERTY TIRAMISU 69,Italský dezert SEMIFREDDO CON CIOCCOLATO E FRUTTI DI BOSCO 76,Semifredo s čokoládou, podávané s lesním ovocem PERA COTTA AL PORTO E GELATO DI CARAMELLO 89,Pečená hruška na portském víně s karamelovou zmrzlinou a praţenými mandlovými lupínky RICOTTA CON FRUTTA FRESCA, NOCI E MIELE Ovčí sýr Ricotta s čerstvým ovocem, vlašskými ořechy a medem SORBETTO DI FRAGOLA CON SPUMANTE E MENTA Jahodový sorbet se sektem a mátou
Dárkové poukazy objednávejte na www.cornis.cz nebo na tel.: 266 312 425, 774 376 464
72,64,-
