perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KEMANFAATAN EKONOMI DAN EKOLOGI DARI PROGRAM PEMBERDAYAAN HUTAN BAKAU (MANGROVE) DI KAWASAN PESISIR PANTAI DESA BEDONO KECAMATAN SAYUNG KABUPATEN DEMAK
SKRIPSI Untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Guna Memperoleh Derajat Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta
Jurusan/ Program Studi Penyuluhan Dan Komunikasi Pertanian (PKP)
Disusun Oleh : IFATI KHONI TIARANI H 0406045
Dosen Pembimbing: 1. Ir. Marcelinus Molo, MS, PhD 2. D. Padmaningrum, SP, MSi
FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET SURAKARTA commit to user 2013
i
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KEMANFAATAN EKONOMI DAN EKOLOGI DARI PROGRAM REHABILITASI HUTAN BAKAU (MANGROVE) DI KAWASAN PESISIR PANTAI DESA BEDONO KECAMATAN SAYUNG KABUPATEN DEMAK
yang dipersiapkan dan disusun oleh Ifati Khoni Tiarani H 0406045
telah dipertahankan di depan Dewan Penguji pada tanggal :
2013
dan dinyatakan telah memenuhi syarat
Susunan Tim Penguji Ketua
Anggota I
Anggota II
Ir. Marcelinus Molo, MS., PhD NIP. 19490320 197611 001
D. Padmaningrum, SP, MSi NIP. 19720915 199702 2 001
Dr. Ir. Suwarto, MSi NIP. 19561119 198303 1 002
Surakarta, Juli 2013 Mengetahui Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret
Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmoro, MS NIP. 19560225 commit to198601 user 1 001
ii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
KATA PENGANTAR Segala puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala Rahmat, Hidayah dan Nikmat kesehatan yang diberikan sehingga penulis dapat melaksanakan
dan
menyelesaikan
penyusunan
skripsi
yang
berjudul
”Kemanfaatan Ekonomi dan Ekologi dari Program Rehabilitasi Hutan Bakau (Mangrove) di Kawasan Pesisir Pantai Desa Bedono Kecamatan Gondangrejo Kabupaten Karanganyar”. Terselesaikannya penulisan skripsi ini juga tidak lepas dari bantuan dan dukungan berbagai pihak. Oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada: 1. Bapak Prof. Dr. Ir. Bambang Pujiasmoro, MS, selaku Dekan Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2. Bapak Ir. Sutarto, MSi selaku Ketua Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Sebelas Maret Surakarta. 3. Bapak Ir. Marcelinus Molo, MS, PhD, selaku pembimbing utama yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skipsi ini. 4. Ibu D. Padmaningrum, SP, MSi selaku pembimbing pendamping sekaligus Pembimbing Akademik yang telah membimbing dan mengarahkan penulis dalam penyusunan skripsi dan studi. 5. Bapak Dr. Ir. Suwarto, MSi selaku Dosen peguji tamu yang telah mengarahkan penulis dalam penyusunan skipsi ini. 6. Mas Redi dan seluruh karyawan Jurusan/Program Studi Penyuluhan dan Komunikasi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta atas kemudahan dalam menyelesaikan administrasi penulisan skripsi. 7. Kepala Bapeda Kabupaten Demak atas pemberian ijin penelitian. 8. Kepala Kesbangpolinmas Kabupaten Demak atas pemberian ijin penelitian. 9. Direktur Mangrove Indonesia LSM OISCA dan anggota kelompok tani Mangrove Bahari yang telah memberikan bantuannya dalam melakukan commit to user penelitian.
iii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
10. Kedua orang tua penulis, Bapak Muh. Roni dan Ibu Muti’ah, adik-adikku tersayang Zenab Listiarani Putri dan Laila Tiara Ufah, serta kakak terkasih Muh. Khasan Tiarani terima kasih atas dukungan, doa, dan segalanya yang terus mengalir. Mohon maaf jika belum bisa memberikan yang terbaik. 11. Suami dan anak tercinta Harry Tri Purnomo dan Asfa Baihaqi Arifati, terimkasih atas dukungan, doa, cinta, penantian dan segalanya yang terus mengalir. Karena kalianlah skripsi ini akhirnya terselesaikan. 12. Sahabat-sahabat penulis anak kost Rilda (Dian, Herning, Poyan), Genk Pelok (Datik, Yayuk, Santi, Nuril), Yunita, Asih, Ule, Febri, mbak Ika, Alifah atas segala hal yang telah diberikan, bantuan, perhatian dan dukungan doa kepada penulis. 13. Teman-teman PKP 2006 yang telah bersedia membantu dan memberi dukungan kepada penulis. 14. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan penelitian. Penulis menyadari dalam penulisan skripsi ini masih banyak kekurangan, untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran yang membangun demi perbaikan skirsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat dan menambah pengetahuan baru bagi yang memerlukan.
Surakarta,
Juli 2013
Penulis
commit to user
iv
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...........................................................................................
i
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................
ii
KATA PENGANTAR ......................................................................................... iii DAFTAR ISI ........................................................................................................
v
DAFTAR TABEL ................................................................................................ vii DAFTAR GAMBAR ........................................................................................... viii DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xi RINGKASAN .......................................................................................................
x
SUMMARY ......................................................................................................... xi I.
PENDAHULUAN A. Latar Belakang .........................................................................................
1
B. Perumusan Masalah .................................................................................
3
C. Tujuan Penelitian .....................................................................................
6
D. Kegunaan Penelitian ................................................................................
6
II. LANDASAN TEORI A. Tinjauan Pustaka ......................................................................................
7
B. Kerangka Berfikir .................................................................................... 28 C. Definisi Operasional dan Pengukuran Variabel ..................................... 29 III. METODE PENELITIAN A. Metode Dasar Penelitian ........................................................................ 36 B. Lokasi Penelitian .................................................................................... 36 C. Metode Penentuan Populasi dan Sampel .............................................. 37 D. Jenis dan Sumber Data ........................................................................... 37 E. Teknik Pengumpulan Data ..................................................................... 38 F. Metode Analisis Data ............................................................................. 39 IV. KEADAAN UMUM DAERAH PENELITIAN A. Keadaan Geografis ................................................................................. 40 B. Keadaan Penduduk ................................................................................. 40 commit to user C. Keadaan Pertanian .................................................................................. 45
v
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
V. HASIL DAN PEMBAHASAN A. Identitas Responden................................................................................ 47 B. Penyebab Kerusakan Ekosistem Hutan Bakau (Mangrove) ................ 49 C. Dampak Kerusakan Ekosistem Hutan Bakau (Mangrove) .................. 61 D. Program Rehabilitasi Ekosistem Hutan Bakau (Mangrove) ................ 66 E. Manfaat Ekologi Hutan Bakau (Mangrove).......................................... 76 F. Manfaat Ekonomi Hutan Bakau (Mangrove)........................................ 85 VI. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ............................................................................................ 94 B. Saran ...................................................................................................... 95 DAFTAR PUSTAKA LAMPIRAN
commit to user
vi
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR TABEL Tabel 2.2 Kesesuaian Beberapa Jenis Tanaman Mangrove Dengan Faktor Lingkungannya ..................................................................................... 23 Tabel 3.1 Data Luas Lahan Mangrove di Kawasan Pesisir Pantai Sayung ....... 44 Tabel 4.1 Penduduk Desa Bedono Menurut Kelompok Umur dan Jenis Kelamin Tahun 2010 ............................................................................................ 42 Tabel 4.2 Keadaan Penduduk Menurut Mata Pencaharian di Desa Bedono Tahun 2010 ....................................................................................................... 44 Tabel 4.3 Keadaan Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan di Desa Bedono Tahun 2010 ........................................................................................................ 45 Tabel 4.4 Luas Penggunaan Lahan Pertanian di Desa Bedono Tahun 2010 ..... 46 Tabel 5.1 Distribusi Responden berdasarkan Identitas Responden ................... 47 Tabel 5.2 Penyebab Kerusakan Ekosistem Bakau (Mangrove)........................... 50 Tabel 5.3 Dampak Kerusakan Ekosistem Hutan Bakau (Mangrove) ................ 61 Tabel 5.4 Program Rehabilitasi Hutan Bakau (Mangrove) ................................ 67 Tabel 5.5 Manfaat Ekologi Hutan Bakau (Mangrove)........................................ 77 Tabel 5.5 Manfaat Ekonomi Hutan Bakau (Mangrove)...................................... 86
commit to user
vii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Skema Daerah kawasan pesisir pantai ............................................. 15 Gambar 2.2 Pola penanaman pohon bakau di lautan lepas ................................. 25 Gambar 2.1 Pola tumpangsari pada areal tambak ............................................... 26 Gambar 2.6 Skema Kerangka Berpikir ................................................................ 36 Gambar 5.1 Alat Pemecah Ombak ........................................................................ 71 Gambar 5.1 LUasan Penanaman Hutan Bakau (Mangrove) ............................... 75
commit to user
viii
perpustakaan.uns.ac.id
digilib.uns.ac.id
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Kuesioner Penelitian ....................................................................... 101 Lampiran 2 : Identitas Responden ........................................................................ 111 Lampiran 3 : Tabulasi Penyebab Kerusakan Ekosistem Hutan Bakau ............. 115 Lampiran 4 : Tabulasi Dampak Kerusakan Ekosistem Hutan Bakau ............... 116 Lampiran 5 : Tabulasi Program Rehabilitasi Ekosistem Hutan Bakau ............. 117 Lampiran 6 : Tabulasi Hama yang Menyerang Ekosistem Hutan Bakau ......... 118 Lampiran 7 : Tabulasi Manfaat Ekologi Ekosistem Hutan Bakau .................... 120 Lampiran 8 : Tabulasi Manfaat Ekonomi Ekosistem Hutan Bakau .................. 122 Lampiran 9 : Hasil Output Perhitungan SPSS Frekuensi .................................... 124 Lampiran 10 : Foto-Foto Penelitian ..................................................................... 166
commit to user
ix
