Duurzamer Ondernemen geborgd DNV Relatiedag
Corpus Leiden, 8 november 2012
Albron in ‘t kort – Zelfstandig NL’s bedrijf sinds 1889 – Ruim 5.000 collega’s op 1.000 locaties – 250.000 gasten per dag – Allround foodservice-specialist: ‘het verzorgen van eten en drinken onder het dak van onze klanten’ – Zoals: Center Parcs, Vierdaagse, Keukenhof, Soldaat van Oranje, Soestdijk, ‘t Loo en het Holland Huis op OS Beijing, Vancouver en Londen
Wat is duurzaamheid? – Voorzien in de behoeften van de huidige generatie zonder de mogelijkheden van toekomstige generaties om in hun behoeften te voorzien in gevaar te brengen. – Het vinden van de optimale balans tussen de 3 P’s: People, Planet en Profit
MVO rond catering
Voorwaarden duurzamer ondernemen Voortrekkers aan de top van de organisatie Kartrekkers dwars door de hele organisatie Transparantie: zeggen wat je doet Commitment: doen wat je zegt Lef: dingen veranderen en fouten durven maken Denken en werken in ketens Een lange adem Gewoon beginnen!
Hoe zijn we begonnen? – In 2003 al een kernteam Duurzamer Ondernemen – In 2008 was basis gelegd en serieus gestart – Brede, multidisciplinaire, werkgroep – Uittekenen eigen MVO-profiel: – – – – –
Duidelijke link met onze kernactiviteiten Praktisch en concreet Gebruikmakend van onze unieke positie/competenties Positieve profitcomponent op korte of langere termijn Mogelijkheid tot heldere, positieve communicatie
Onze kijk op duurzaamheid
3 aandachtsgebieden, 8 kernthema’s
MVO-doelstellingen 2012 (extern)
Wat is aantoonbaar duurzaam?
Aanpak Albron MVO 2011 – Zorg voor allesomvattende en gestructureerde kapstok voor al onze MVO-activiteiten – Gekozen is te kijken naar twee richtingen: – ISO 26000 – MVO Prestatieladder
Vergelijking ISO 26000 en MVO PL ISO 26000
MVO Prestatieladder
– Richtlijn (Wat) – Inspiratiebron – Geen certificaat – Handleiding om MVO te integreren in organisatie – Verdere verankering
– Norm (Hoe) – Meetbaar en vergelijkbaar – Certificaat voor 1 tot 3 jaar – Voorschriften verantwoording en aantoonbaarheid – PDCA-cyclus vereist
Waarom niet allebei parallel?
Kwaliteit en duurzaamheid geborgd – Albron wil graag de meest duurzame grote foodservice-organisatie van Nederland zijn – Daarom werken we altijd, als eerste, volgens de leidende MVOstandaarden: – – – – –
ISO 14001 (milieu) CO2-Prestatieladder (niveau 3) OHSAS 18001 (ARBO) ISO 26000 (MVO algemeen) MVO Prestatieladder (niveau 4)
CO2-Prestatieladder (niveau 3) – Certificatienorm voor CO2-bewust ondernemen – Nederlands initiatief (Prorail) – Meten, reductiedoelen, maatregelen, monitoren en publiekelijk melden – 5 niveaus (1=laagst, 5=hoogst) – Albron 1e in foodservice met CO2PL – Zie verder www.albron.nl
OHSAS 18001:2007 – OHSAS staat voor Occupational Health and Safety Assessment Series – Certificeerbare norm – Internationaal initiatief – Eisen voor arbo-managementsysteem – Beheersen van arbo-risico’s en verbeteren systeemprestaties – Albron is een van de eerste in NL
NEN-ISO 26000 – Geen certificeerbare norm, maar richtlijn voor MVO – Internationaal initiatief – Overkoepelende inspiratiebron – Kritisch zelfonderzoek – Witte vlekken inkleuren – Zie www.nen.nl/iso26000
MVO Prestatieladder (niveau 4) – Certificatienorm voor duurzaamheid – Nederlands initiatief – Concreet, objectief en aantoonbaar – Omschrijven, vastleggen, meten, monitoren, verbeteren – 5 niveaus (1=laagst, 5=hoogst) – Albron is derde in NL op MVOPL niveau 4 (na Wavin en Joulz) – Zie www.mvoprestatieladder.nl
Betrek je stakeholders Belangengroepen
Medewerkers
Volgende generaties
…
Opdrachtgevers Fabrikanten
Opdrachtgever Gasten
Albron
Milieu
Producenten
Overheden
Sociale partners
Leveranciers
Stakeholderdialoog – 18 stakeholdergesprekken in 2 maanden – Klanten, medewerkers, leveranciers, overheden, NGO’s, brancheorganisatie, wetenschap – Veel positieve reacties – 5 duidelijke stakeholderverwachtingen
Onze leerpunten rond certificering – Zorg voor goede voorbereiding en snelle uitvoering – Informeer breed, maar doe het werk met ‘n klein team – Verzeker je van trouwe sponsor(s) op hoogste niveau – Laat je begeleiden door een partij met wie het klikt – Vertaal de aangeboden structuren naar eigen organisatie – Bouw voort en sluit aan op bestaande systemen – Gebruik het momentum om snel resultaten te boeken – Luister vaker en beter naar stakeholders
Wat levert het op (intern) – Update en uniformering (verouderd) MVO-beleid en -procedures – Vereenvoudiging en standaardisatie werkwijzen (Albron en CP) – MVO in één geïntegreerd managementsysteem met koppelingen naar de bestaande kwaliteit-, milieu- en veiligheidssystemen – Nog bewuster van MVO-risico’s doordat ze structureel in kaart gebracht en gemonitord worden (via bestaande riskmansysteem) – Meer sturing richting gewenste output: snel meetbare resultaten – Meer inzicht en concreet actieplan n.a.v. stakeholderdialoog – Betere interne MVO-bekendheid en -draagvlak – Aandacht voor de “dingen dicht bij huis” (kantoormilieuplan) – Middellange termijn doelstellingen per MVO-kernthema
Wat levert het op (extern) – Explicieter gebruik van externe invloedsfeer (de Albron MVOmultiplier) door medewerkers (via bv. gedragscode) – Meer kennis van en betere relatie met stakeholders – Aangescherpte leveranciersaansturing en -beoordeling – Gezaghebbende erkenningen van onze MVO-inspanningen – Drager voor heldere en transparante communicatie – Actievere communicatie van de bestaande (keten)initiatieven – Actiever en gestructureerder MVO-communicatieplan – Transparanter en meer onderscheidend MVO-profiel – Meer uitnodigingen om aan te sluiten bij andere initiatieven
Vervolg Duurzamer Ondernemen – Duurzaamheidsverslaglegging op basis van GRI – Beter aansluiten (leveranciers van) Albron CenterParcs – Intern ambassadeurprogramma rond MVO – Krachtiger invulling MBO-aspecten – …?
Binnenkort onze 1e GRI-verslag online
25
AMBASSADORWISE.NL
MVO-ambassadeursprogramma loopt
26
Tot slot: sommige zaken spreken voor zich!
Twee keer gebruiken
= de helft besparen!
Meer weten?
28
Veel succes!
