AAN TAFEL BIJ TAFELVANZEVEN
TERUGBLIK 2012
Voor de vrouwen van Tafelvanzeven zij draagt in haar schalen de dag naar morgen haar mantel van vleugels doet ze nooit af
Jacqueline Stoop
Het meerstemmig huis, 2009
TAFELGENOTEN In 2012 ontmoette ik Marianne van Bochove, sociologe en medeau teur van het Rotterdamse rapport ‘Een rolmodel, ik?’ In de methodiek van Tafelvanzeven maken we graag gebruik van rolmodellen. Het gesprek met Marianne maakte het voor mij weer eens extra duidelijk dat ontmoetingen met motiverende personen mede bepalend kunnen zijn voor succes. Met heel veel trots en plezier citeer ik dan ook op deze plaats haar aanbeveling voor de aanpak van Tafelvanzeven. En ik stel u tevens in de gelegenheid met een aantal motiverende mensen nader kennis te maken: deze (en nog vele andere) tafelgenoten maakten van 2012 een succesvol jaar. Wij willen daar iedereen heel hartelijk voor bedanken.
Inez Martin Directeur
‘Tegenwoordig wordt vaak gewezen op de eigen verantwoordelijkheid van mensen bij het bereiken van maatschappelijk succes: ‘als je echt wilt, kom je er wel’. De succesvolle allochtone vrouwen die ik heb gesproken voor het rapport Een rolmodel, ik? zeiden ook vaak dat zelfvertrouwen en doorzettingsvermogen belangrijk zijn. Maar daarnaast noemden ze allerlei andere factoren die hun succes mogelijk hebben gemaakt: de steun van hun familie en vrienden, het afmaken van hun opleiding, de ervaringen die ze opdeden tijdens hun eerste baan, of toevallige ontmoetingen met motiverende personen. Het initiatief Tafelvanzeven sluit prachtig aan bij deze succesfactoren. De deelnemende vrouwen worden niet alleen begeleid bij het behalen van certificaten, maar doen ook werkervaring op en motiveren elkaar, waardoor zij steeds meer het geloof krijgen: ‘ja, ik kan het!’
Dr. M. van Bochove
Het aantal succesvolle allochtone vrouwen in Rotterdam neemt toe. Tegelijkertijd blijft er ook een groep meisjes achter. Hoe komt het dat het éne meisje wel succesvol is, en het andere niet? Om antwoord te krijgen op dit antwoord heeft de Erasmus Universiteit vijftien Rotterdamse succesvolle allochtone vrouwen worden bevraagd naar de factoren die voor hun succes bepalend waren. Op basis van dit onderzoek heeft het SPR haar aanbevelingen geformuleerd. Rotterdam, 2008.
3
TAFELDEKKEN: Ik verzamel tajines! Er zijn zoveel verschillende soorten, kleuren en maten, ik word daar helemaal vrolijk van en ik kom telkens nieuwe tegen. De schaal die ik hier bij mij heb is gevonden door mijn zusje: het is een schaal van haar schoonmoeder en die was helemaal weggestopt tussen allerlei spulletjes. Ik was gelijk dol op die schaal: echt handwerk, echt zilver, echt antiek: die schaal die leeft. De kleine tajine die je ziet heb ik voor 75 cent op Koninginnedag gekocht, hij staat op tafel met snoepjes er in. Ik gebruik de tajine vooral op zaterdag en zondag, dan heb ik lekker veel tijd om te koken en dat past heel goed bij een tajine. In Marokko zetten we de tajine op het open vuur, hierbij mij thuis in Barendrecht niet natuurlijk.
En er zijn wel honderden verschillende gerechten te bedenken die je allemaal in de tajine kunt klaarmaken. Een beetje heimwee naar de zon van Marokko, dat wel.
MOMENT: Dankzij de training bij Brian en Jola heb ik gezien wat ondernemen is! Ik heb daar veel geleerd. En toen ik in 2012 helemaal zelf standig een mooie opdracht heb uitgevoerd voor docenten op de Haagse Hogeschool, was ik trots als een pauw. En niet alleen omdat het eten heerlijk was en er mooi uitzag, maar ook omdat ik het leuk vond om er bij te vertellen wat ik allemaal gemaakt had. Ik voelde mij toen echt sterk! Mijn werkzaamheden bij Edudelta passen ook goed bij
beginnend ondernemerschap: ik regel daar gezonde lunches voor de leerlingen en beheer daar de balie. Noem dat maar ondernemen!
TERUGBLIK: Certificaten voor het leertraject zijn natuurlijk prachtig voor de deelnemende vrouwen, maar ook het praktische traject verzorgd door de ondernemers van Fresh en Funky heeft veel opgeleverd voor de pilotgroep. Daarnaast hebben we als Tafelvanzeven nog een workshop ondersteunende vaardigheden opgezet en verzorgd, waar het accent lag op klantencontacten, werken met de computer en omgaan met klachten. Een workshop die wij zeker in de Tafelvanzeven methodiek meer willen gaan aanbieden.
“Durven ondernemen, om trots op te zijn” Aicha Bounasri (deelneemster training bij Fresh en Funky) 4
TAFELDEKKEN: ‘Schoon, heel en veilig’ is de slogan van de Roteb in Rotterdam. Daar kan ik wat mee! ‘Schoon, heel en veilig’ is ook de kern van mijn lessen Hygiëne Code in de Horeca. Daarom dek ik mijn tafel bij Tafelvanzeven met allemaal gekleurde doekjes, met gekke beestjes en frisse handschoenen. Het is altijd even wennen bij mij: ik heet Alie, dat is al vreemd voor een kleurrijke vrouw en dan kom ik ook nog met vieze verhalen over vieze doekjes en bacteriën. Moet dat nou, zie je de deel neemsters denken. Maar dat is snel voorbij: ze
herkennen het belang van het vak en worden heel snel heel fanatiek! Overal zien ze dan opeens bacteriën, ‘om gek van te worden’ zeggen ze. ‘Dat zakt wel’, spreek ik ze dan bemoedigend toe.
MOMENT: ‘Hier wil ik bij horen’, dacht ik toen ik een verjaardagsfeestje bij Tafelvanzeven bijwoonde. En dat was snel geregeld: het klikte tussen de vrouwen, de organisatie en mij. Het mooiste moment is als ik de eerste les iets over mijzelf vertel: over mijn achtergrond de zorg en de keuken’ en bij het voorstellen: ik heet Alie Oskam. Het is muisstil en het blijft muisstil. Alie? Alie Oskam? Ja, leg ik dan uit:
“Wat een professionele vrouwen”
Alie den Engelsman (docente)
Alie is ook een naam in Nederland en die bestaat al honderden jaren! Dan is het ijs gebroken. En wat zijn ze leergierig: muisstil blijft het. Heerlijk, dat is wel wat anders dan een klas vol met puberende VMBO jongens! Ook leuk, maar bij de Tafelvanzeven voel je de passie.
TERUGBLIK: In 2012 hebben zestien vrouwen het certifi caat HACCP gehaald. Praktische opdrachten gecombineerd met theorie, een professionele workshop. Tafelvanzeven heeft gebruik gemaakt van de keuken in het Millinxparkhuis in de wijk Feijenoord. Ook de keuken van basisschool Vierambacht in Delfshaven is een uitstekende werkplek voor Tafelvanzeven, waar we dan ook met veel plezier komen werken.
5
TAFELDEKKEN: Ik ben dol op moderne Scandinavische kunst. In een museum in Kopenhagen vond ik een kommetje, een plankje en bestek dat zo strak was vormgegeven dat ik er stil van werd. Ik zou mijn tafel willen dekken met dit strakke design: geraffineerd door de eenvoud. Komen tot de essentie. Met materiaalgebruik dat je niet verwacht: het kommetje van rubber, het mesje van steen en je bordje van hout. Schoonheid ontroert mij. MOMENT: Mijn moment in 2012 was toen in maart de Leergang voor Ondernemers met een Maatschappelijk Doel aan de Universiteit van
Amsterdam van start ging. Deze studie was mede mogelijk gemaakt door Start Foundation: een bijdrage om de Stichting Tafelvanzeven te ondersteunen bij het zich ontwikkelen tot een meer zelfstandige onderneming met een goed business model. ‘Je bent nooit te oud om te leren’ is mijn levensmotto en dat heb ik in 2012 aan den lijve ondervonden. Met 19 andere maatschappelijke ondernemers heb ik samengewerkt, veel geleerd en elkaar geïnspireerd. Het echte moment van 2012 was voor mij 12 december, de dag dat ik de studie afrondde, compleet met presentatie, ‘afstudeer hoed’, en vrienden en
“Je bent nooit te oud om te leren” Inez Martin (directeur)
vriendinnen erbij. Zoveel geleerd en weer zoveel te geven aan Tafelvanzeven.
TERUGBLIK: Een bijzonder moment in 2012 was de eerste bijeenkomst van de klankbordgroep van Tafelvanzeven. Ter gelegenheid van de vijfde verjaardag van Tafelvanzeven is er een Diner Pensant georganiseerd voor een twaalftal betrokken vrienden van Tafelvanzeven. In een prachtige setting met heerlijke wereldgerechten is er gebrainstormd over toekomst en mogelijk heden van de stichting. Bijzonder waardevol. Graag vermelden wij in deze terugblik dat ook in aanwezigheid van de klankbordgroep de eerste module van onze eigen methodiek is gepresenteerd. Een gedenkwaardig ogenblik: een echt Tafelvanzeven product, gebaseerd op onze visie rondom talentvol leren. Op naar de volgende modules en dan……het land in!
6
TAFELDEKKEN: Mijn tafel dek ik het liefst met traditionele voorwerpen uit Eritrea. Ik heb hier een aarde werk pan en een rieten onderzetter voor als de pan heet op tafel komt. De handgemaakte rieten gevlochten mand is voor popcorn, een onderdeel dat bij geen feestmaal mag ontbreken. De schaal is van metaal, dat houdt de warmte goed vast. De pannenkoek die je ziet is van speciaal meel gemaakt en wordt traditiegetrouw met de hand gegeten. Het heet injera en is een beetje zoetig van
smaak. Injera is de basis van ons eten: in de pannenkoek kan van alles ‘verstopt’ worden: vlees, kip, groenten, saus, alles is heerlijk in de combinatie met het zoetige meel. Ik houd van de traditie.
Ik heb mijn ondernemingsplan geschreven in de training Vrouw en Zaak, dat was een hele goede steun. Nu ben ik heel druk in de weer om alles te regelen voor mijn Eritrees restau rant: en daar komt veel bij kijken.
MOMENT: Mijn diploma in 2012! En wat was het een feest om kennis te maken met verschillende culturen in de groep, mijn ogen zijn echt open gegaan. Alle verhalen, de gerechten en vooral de vrouwen waren hoogtepunten voor mij het afgelopen jaar. En als kroon op het werk: mijn beslissing om een eigen zaak te gaan beginnen.
TERUGBLIK: In samenwerking met Disck hebben zes vrouwen van Tafelvanzeven in 2012 deelge nomen aan de training Vrouw en Zaak. In een twaalftal bijeenkomsten hebben zij gewerkt aan hun ondernemingsplan en tijdens de afslui tende bijeenkomst heeft iedereen zijn eigen plan op professionele wijze gepresenteerd.
“Mijn ogen gingen open” Saba Amha
(gediplomeerd en deelneemster aan het traject ‘Een ondernemingsplan’ schrijven)
7
TAFELDEKKEN: Ik dek mijn tafel met traditie: taarten en wodka, dat mag op geen Poolse tafel ontbreken. En dan natuurlijk in mooie glaasjes en met een mooie taartstolp. In Polen wordt de wodka volgens oude familierecepten gestookt: met honing, kruiden, zwarte bes en takjes van de naaldbomen. Elke wodka smaakt weer anders en je proeft de liefde waarmee het gemaakt is en heeft liggen ‘rijpen’. Mijn moeder bakte elke week een taart: een verrassing als ik thuis kwam van school, elke
week wat anders. Met verse compote of jam, of zuurkool, hartig of zoet, het was altijd even heerlijk. In Polen wordt veel warm gegeten, althans in mijn jeugd. Ik heb van haar de liefde voor koken gekregen en ik drink graag een glaasje wodka: het is spannend dat elke wodka weer anders smaakt.
MOMENT: In 2012 hebben Brian en ik vanuit ons bedrijf Fresh en Funky een groep vrouwen van Tafelvanzeven begeleid rondom werkne mersvaardigheden in de horeca. Dat was voor ons nieuw en heel bijzonder: verschillende culturen bij elkaar geeft een kleurrijke mix en het is verrassend om meegemaakt te hebben hoe verschillend er wordt gekeken naar werk, afspraken en professionaliteit. Zeer leerzaam voor allemaal. En vooral heel nuttig voor het zelfvertrouwen van
de vrouwen. Daarnaast is rekening houden met elkaar en respect hebben voor wie je bent een boeiend leerproces. Resultaat: mooie menu’s met kleurrijke recepten volgens een goede calculatie: klaar voor een nieuwe start!
TERUGBLIK: Het traject: ‘de smaak van samen’ werd mede mogelijk gemaakt door een stimuleringssub sidie van START Foundation. Juist met de praktische en professionele ondersteuning van Fresh en Funky hebben we voor Tafelvanzeven een basisprogramma kunnen maken met een mix aan recepten voor huiskamermaaltijden. Individuele coaching en groepswerk waren onderdeel van het programma. Afgerond met praktische opdrachten en een eindgesprek heeft de training een waardevolle bijdrage geleverd om door te gaan met de opzet van huiskameractiviteiten.
“Prachtig om te mogen begeleiden”
Jola Roubos (ondernemer)
8
TAFELDEKKEN: Dit zijn mijn mooiste kommetjes: het heeft lang geduurd voordat ik ze vond en dacht: dit zijn ze! Ik ben kritisch als het gaat om mooi. Nu ik deze kommetjes heb, ben ik er zo blij mee. Ik zet ze altijd op tafel: voor nootjes, voor soepjes, voor snoepjes of muesli.
“Een frisse blik op onze samenleving” Cathelijne Huis in ‘t Veld
(projectleider Snoepie Soepie)
Heel veel kommetjes en borden kwamen niet ‘door mij keuring’. Ik heb ook veel bijzon dere ‘tafelspullen’ tijdens mijn wereldreizen gezien, maar als backpacker kan je niet alles meenemen. Wel mooie pollepels bijvoor beeld. Ik geniet van soep, van gewoon de dagelijkse dingen. Dat heb ik teruggezien bij de dames van de Tafelvanzeven. Dan denk ik weer aan de heerlijke aardappelsoep uit Peru bijvoorbeeld. In die mooie kommetjes natuurlijk!
MOMENT: Mijn 2012 moment voor Tafelvanzeven begon bij de uitnodiging om bij de klank bordgroep aan te schuiven. Vanaf dat moment wist ik, dat ik meer met de Tafelvanzeven wilde doen. Ik vind het een mooi maatschappelijk project. En ik leer er elke keer weer van. Ik ben betrokken
bij het project Snoepie Soepie, kinderkook workshops rondom verantwoorde voeding. Het werken te midden van een mix van culturen van vrouwen en kinderen maakt mij weer bewust van hoe onze wereld in elkaar zit: hokjes-denken is nog volop aanwezig en af en toe best wel shocking om te ervaren. Maar uiteindelijk razend interessant om stappen te maken richting een maatschappelijk verantwoorde samenleving. Cool om daar bij betrokken te zijn.
TERUGBLIK: Snoepie soepie is in 2012 voortvarend opgepakt door zeven vrouwen en Cathelijne. Mooie samenwerking met de basisscholen in de buurt. Daarnaast hebben we ons uitge sproken richting een bijzondere samenwerking met Stichting Jarige Job om tijdens workshops en trainingen van Jarige Job voor de inwen dige mens te zorgen. Een bijzonder initiatief.
9
TAFELDEKKEN: Ze noemen mij ook wel eens voor de grap de ‘BARA-KONINGIN van Zuid’. Daarom zet ik de grote frituurpan op tafel. Want bara’s maken is mijn specialiteit: bara is een heerlijke Hindoestaanse snack en vergt oefening en geduld om ze te leren maken. Daarom ben ik ook trots op mijn certificaat. Dat hoort hierbij. Heel lang heb ik op Koninginnedag een kraam gehad waar we de heerlijkste Surinaamse gerechten verkochten: saté, kip kerrie, eigen gemaakte
sambal, kousenband, roti, schaafijs: alles was er in overvloed. Met mijn vijf zussen deel ik de passie voor koken.
echt wel wat extra informatie gebruiken over het professioneel werken in de keuken! Fijn dat we dit gedaan hebben.
MOMENT: Ik vond het heel erg interessant om bij het Vliegwiel in Feijenoord de training van Tafelvanzeven mee te maken: HACCP is echt belangrijk als je wilt werken in een professionele keuken. Het was goed voor ons zelfvertrouwen om te leren hoe je volgens de boekjes moet handelen. Sociale hygiëne is ook bijzonder interessant. Voor alle vrouwen uit de Feijenoordgroep die de training in 2012 hebben meegemaakt was het nieuw en hebben we veel geleerd. De vrouwen konden
TERUGBLIK: In de tweede helft van 2012 heeft Tafelvanzeven een speciale training (een verkort programma) opgezet en uitgevoerd voor het Vliegwiel. Het Vliegwiel is een project dat gericht is op ‘het sterker maken’ van vrouwen en meiden op het gebied van ontplooiing en ontwikkeling. Het maatwerkprogramma van Tafelvanzeven werd afgerond met een certificaat en biedt de vrouwen de mogelijkheid om professioneler om te gaan met activiteiten in de keuken.
“Goed voor het zelfvertrouwen” Shalita Ganput (deelneemster van het Vliegwiel)
10
TAFELDEKKEN: Ik vind het belangrijk dat elke maaltijd met het gezin een gezamenlijk moment van de dag is. Dan dek ik de tafel mooi en maak elke dag verse soep. Als het een bijzondere dag is dek ik met mijn witte servies, anders komen de gekleurde borden op tafel. Ik zet bloemen op tafel.
Samen aan tafel betekent aandacht voor elkaar, het is gezellig en een rustig moment: geen televisie of iets anders. Het betekent ook discipline: we houden ons aan deze regels. Het servies heb ik gespaard: het was mijn bruidsschat. Ik ben er nog elke dag blij mee.
MOMENT: Tafelvanzeven heeft mij veel gebracht: samen werken en van elkaars culturen leren. Ik ben betrokken bij het project Snoepie Soepie: met kinderen werken vind ik mooi en belangrijk: gezond eten moet je de kinderen leren en samen koken maakt het gezellig. Ik heb het zelf ook gedaan op de school van mijn kinderen en wil het zeker nog lang blijven doen. Mijn
grote droom is een eigen ontbijtsalon te beginnen.
TERUGBLIK: In 2012 hebben zeven vrouwen van Tafelvanzeven met 36 kinderen kookwork shops uitgevoerd. Tafelvanzeven heeft gebruik kunnen maken van de prachtige professionele keuken van Basisschool De Vierambacht aan de C.P.Tielestraat. Het project werd in 2012 mede mogelijk gemaakt door de Deelgemeente `Delfshaven en het Sint Laurenfonds. Van de activiteiten zal een kookboekje verschijnen met de gezonde recepten en foto’s van alle kinderkoks!
“Elke dag samen om de tafel”
Nezahat Yuksel (begeleider bij Snoepie Soepie)
11
TAFELDEKKEN: Ik heb mijn allereerste servies meegenomen: als ik er aan denk hoeveel verhalen deze borden gehoord moeten hebben, word ik er stil van. Vroeger bij mijn ouders thuis werden er aan tafel heel veel verhalen verteld: allemaal rond de ruwhouten tafel met heerlijke gerechten die mijn moeder liefdevol klaarmaakte. De verhalen gaven de kleur aan de maaltijden. Daarom mag het bijzondere kookboek van mijn moeder hier niet ontbreken: dit kleurrijke boek bevat een bloemlezing van herinneringen van rondom de grote tafel: recepten, verhalen, foto’s en dierbare herinneringen. MOMENT: De presentatie van de verhalenkoffers, dat was mijn moment in 2012. Eerst met de groep vrouwen oefenen en ontdekken hoe leuk en spannend verhalen vertellen kan zijn. Dan met verf in de weer: iedereen aan het schilderen
“Verhalen kleuren ontmoetingen” Lilian Vermeulen (coach en docent)
van haar eigen koffer. En dan de uitwisseling: wat een prachtige ontmoetingen. Ontroerend om te zien dat vrouwen die eerst met stelligheid beweerden dat ze ‘dat verhalen vertellen ECHT niet konden’ tot de ontdekking kwamen: ‘wat is dit leuk en bijzonder.’
TERUGBLIK: Het is mooi dat we in 2012 veel intakes hebben georganiseerd zodat we in 2013 met 2 nieuwe groepen kunnen starten. Door de intakegesprekken ontmoeten wij weer mooie talentvolle vrouwen die gemotiveerd zijn om bij de Tafelvanzeven stappen richting arbeids markt te maken. Motivatie haalde ik dit jaar ook uit de prach tige studiereizen die wij hebben kunnen maken naar Noord Ierland en Zweden: daar mensen met dezelfde drive te ontmoeten waren hoog tepunten bij Tafelvanzeven.
12
TAFELDEKKEN: Ik zou mijn tafel bedekken met mooie stoffen. Bij voorkeur gebatikte doeken uit Java. Ik heb tot mijn 10e jaar in Indonesië gewoond. Ik heb niet veel met tafeldekken. Wel met mooi opgemaakte borden met gerechten, daar gaat het toch om! Ik ben dol op de oranje schaal: het is ambachtelijk werk in een nieuw jasje. Op de schaal zie je een eeuwenoud patroon gemaakt van supermodern materiaal: koperdraad. Gekocht in Afrika, tijdens een studiereis.
MOMENT: Het bijzondere moment in 2012 bij Tafelvanzeven vond ik onze bestuursverga dering in september, waar bestuur en staf bij elkaar waren en eenstemmig verwoordde: ‘we moeten het anders gaan doen’. Dat veroor zaakte enige verwarring. Het jaar 2012 was niet altijd even helder hoe de rollen en taken lagen. Het was mooi dat we daar goed uitge komen zijn. We hebben op tijd gereflecteerd. Dat betekende ook loslaten. En ook kijken naar de vraag: ‘waar doe je het voor’. Met als basis: betrokken zijn vanuit je hart. Bij Tafelvanzeven doen we dat op een pret tige manier: typerend voor het goede DNA van Tafelvanzeven.
TERUGBLIK: In 2012 hebben we als bestuur om de twee maanden overleg gevoerd met de staf van Tafelvanzeven. Het bestuur bestond uit vier leden. Wij hebben de diverse (deel-)projecten op de voet gevolgd, zoals het Europese project en het project va Start Foundation in samen werking met Fresh en Funky. Wij vonden het altijd bijzonder om de voort gang van de deelneemsters te zien. In 2012 kreeg de Stichting Tafelvanzeven de ANBI-status.
“Soms moet het anders en dat kan”
Harmen van de Wal (bestuurslid)
13
TAFELDEKKEN: Ik dek mijn tafel met mijn restantje servies na 34 jaar huwelijk. Weinig borden over, maar de restjes geven wel een mooi beeld van de smaak uit de zestig- en zeventiger jaren uit de vorige eeuw. Als je ging trouwen lag je ‘huwelijkslijstje’ met wensen over servies en bestek klaar bij de firma Rosenthal. Dan had je ook wel wat! De placemat die ik heb meegenomen is met een afbeelding van Karel Appel. Ik liep stage liep bij het Stedelijk Museum in Schiedam.
Als ik wat ga verdienen, dan koop ik iets van COBRA, dat was mijn plan. En zie hier het resultaat! Een mooi schrijfboekje heb ik altijd bij me: de meest interessante momenten leg ik graag vast en dat komt altijd onverwacht.
MOMENT: Ik vind de locatie van Tafelvanzeven prachtig: het is een plek waar je voelt dat je welkom bent en waar zorg en aandacht wordt besteed aan een inspirerende omgeving. Belangrijk voor de doelgroep, belangrijk voor de gasten die hier komen. Mensen die soms aan de onderkant van de samenleving leven, krijgen hier een voorkeursbehandeling. Vorm en inhoud harmoniëren met elkaar.
Daarom heb ik hier mijn 65ste verjaardag gevierd. Dat was mijn 2012 moment.
TERUGBLIK: Door haar enorme deskundigheid en netwerk op het gebied van empowerment van vrouwen heeft Tafelvanzeven Atie Mol met open armen in haar klankbordgroep opgenomen. Haar gevraagd en ongevraagd advies heeft de staf van Tafelvanzeven geïnspireerd en verwerkt in haar plannen voor de middellange termijn. Verbindingen tot stand brengen is wat Tafelvanzeven wil en waar we in gezamenlijk heid aan werken.
“De plek waar je zo welkom bent” Atie Mol (klankbordgroep)
14
TAFELDEKKEN: Mijn tafel staat altijd vol met spulletjes waar mee ik aan de slag kan gaan: dit is de bron voor mijn creativiteit. Alles rondom eten koken en bakken is mijn lust en mijn leven. Ik word blij van een tafel vol met mooie kleurige materialen en handige snufjes en inspirerende kookboeken. Zo ziet mijn ideale tafel eruit: meer om mee ‘aan de slag te gaan’ dan om stil te gaan zitten! Kennismaken met andere culturen vind ik geweldig: leren over verschillende smaken,
kruiden en manieren van bereiden verrijkt mijn leven, ook in Maassluis!
MOMENT: Met heel veel plezier denk ik terug aan de leuke workshop die ik heb gegeven in Buurthuis Millinxpark in Rotterdam: ter gele genheid van Moederdag heb ik met kinderen cup cakes gemaakt, versierd en prachtig inge pakt voor alle moeders. Dat was een feest. En onze ‘grote’ cateringpresentatie bij het nieuwe Luxor Theater ter gelegenheid van
“Ruimte voor creativiteit”
Saida Rivadaneira
(deelneemster o.a. aan het project Kunst aan tafel)
de RET Aardig Onderweg Award was echt een belevenis: bij mijn taartenafdeling was zoveel te zien, dat de gasten bijna niet konden kiezen. Ik was er trots op, op zoveel complimenten.
TERUGBLIK: Om het leerwerktraject goed te kunnen afsluiten moeten alle deelneemsters meedoen aan een aantal praktijkopdrachten: goed voor de samenwerking, leren plannen en organiseren. Dankzij de hartelijke vriendschapsbanden met de RET is de verzorging van de catering bij het Gala van de RET Award een hoogtepunt voor de praktijkopdrachte van de vrouwen van Tafelvanzeven.
15
VROUW EN ZAAK
De Vrijdag academie
STICHTING ANIMUS DONANDI
16
idee en tekst
Inez Martin TAFELGENOTEN In een jaar waarin Tafelvanzeven zoveel kansen heeft gezien en opgepakt om vrouwen te stimuleren zichzelf verder te ontwikkelen richting arbeidsmarkt, om samen te werken met Rotterdamse organisaties en om ook te leren van anderen is het bijna onmogelijk om alle mensen die wij ontmoet hebben en die voor ons belangrijk zijn persoonlijk te bedanken voor de inspiratie en motivatie. Door die inspiratie en motivatie gaan wij vol goede moed op de ingeslagen weg door. Bij Tafelvanzeven is het goed toeven.
gedicht
Jacqueline Stoop, Amsterdam vormgeving
Fleur Westendorp, Rotterdam fotografie
Jan van Dam / Het Dok, Rotterdam drukwerk
De resolutie, rijswijk
17
Stichting Tafelvanzeven Oostkousdijk 7A 3024 CK Rotterdam Rochussenstraat 69A 3015 ED Rotterdam www.tafelvanzeven.nl
