SEPTEMBER 2009
ŠpecializovaNÁ príloha od spoloČNosti MediaplaNet
dobré ráno
4 TiPy
AKO ZAČAŤ DEŇ Výživné raňajky vás postavia na nohy Základom sú najmä sacharidy, vláknina a proteíny. Káva či čaj? „Kávičkári“ zbožňujú chuť a vôňu kávy, „čajičkári“ si bez čaju nevedia predstaviť ani jeden deň. Vstávajte bez budíka Naučte sa používať biologický budík Zdravý a nerušený spánok Čo všetko robiť, aby sme vyspali do ružova
2
september 2009
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
ÚVOD
začiatok dňa si možno vychutnať
Začnite ráno raňajkami a neodbavte ich iba silnou kávou či čajom. Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa a ak vám nie je ľahostajné vaše zdravie či dostatok vitality, určite ich nevynechávajte. Dobre vás naštartuje aj vhodný pitný režim, napríklad pramenité vody, bylinkové a ovocné čaje, či ovocné šťavy. Keď si nestíhate pripraviť raňajky doma, pokojne si ich vychutnajte v reštaurácii či kaviarni. My vám ponúkneme lákavé raňajkové menu na viacero spôsobov, ktoré vás, dúfame, príjemne inšpiruje.
text: zuzana voštenáková
M
ilí čitatelia, je nádherný pocit začínať ráno plní elánu a chuti do nového dňa, nie každému sa to však podarí. Pondelkom väčšinou preplávate zotrvačnosťou, snažíte sa opäť uviesť do chodu mozog a preberáte zážitky z víkendu. Aj ostatné dni v týždni vás môžu stresovať a z rôznych dôvodov uberať energiu. Nemenej dôležité je však to, ako a čím ráno začínate. Začiatok dňa však vôbec nemusí byť pohromou, ale môžete si ho vychutnať, ako najlepšie viete, tentoraz spolu s nami. Treba len dodržiavať zopár základných pravidiel a nespoliehať sa na šťastné náhody.
vám prezradíme, čo spôsobuje nepokojný spánok a ako ho môžete poraziť.
V prvom rade sa treba dobre vyspať. Zrejme ste už zistili na vlastnej koži, že po niekoľkých prebdených nociach, prípadne len s pár hodinami spánku, ste výrazne ospalí, podstatne sa znižujú vaša pozornosť i čas reagovania, jednoducho, cítite sa „pod psa“. S neurológom
Podľa výskumov vedcov za ranné vstávanie môžu aj gény. Tie ovplyvňujú chod celodenných biologických hodín. Ak ste typ škovránka, je málo pravdepodobné, že budete dlho do noci pozerať televízor, ponocovať do skorého rána či pracovať. Keď ste však sova, ponoco-
ODpOrúČAmE
Prevoňajte si ráno kávou str. 4 Raňajkujte svetovo str. 6-7 Šálka čaju pre väčšiu pohodu str. 9
DOBRÉ RÁNO 18. septembra 2009 Projektový manažér: mgr. zuzana blahutová
Tel.: 02/59308234 E-mail:
[email protected]
Grafické spracovanie: radoslav Kolek
Rama_activ_autumn_Mediaplanet_206x85.indd 1
vanie vám prekážať nebude. Naučíme vás počúvať vaše biorytmy a riadiť sa podľa nich... Dôležité sú aj prvé minúty po zobudení, preto si skúste vypestovať malý ranný rituál. Môže ísť o čokoľvek – varenie prvej kávy, prípravu raňajok či bozk na líce manželovi či deťom. To, v akej nálade vstávate, sa potom prejaví na celom dni.
Nielen vhodná strava, ale aj pohyb môže vaše telo dostať do formy. Ten, kto cvičí po prebudení, robí dobre, pretože si naštartuje metabolizmus na celý deň a funguje výkonnejšie. Veríme, že s našou prílohou Dobré ráno sa príjemne naštartujete a budete si užívať každý deň bez stresu či zhonu, ale s dostatkom energie a optimizmu.
Redaktorka: zuzana voštenáková Editor: darina dubovská Foto: istockphoto.com Zodpovedný za tlač: versus, a. s. Distribúcia: nový čas, 18. septembra 2009 MEDIAPLANET Slovakia Tel.: 02 5930 8230 E-mail:
[email protected] Web: www.mediaplanet.com/sk Ďalšia príloha od spoločnosti mediaplanet slovakia bude publikovaná 23. septembra 2009 v denníku nový čas na tému srdcovo-cievne ochorenia.
8/11/09 12:17:39 PM
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
september 2009
3
ČaJ
doprajte si pre pohodu šálku čaju
Minerálnu vodu, šálku horúcej kávy alebo čaj? Koľko ľudí toľko chutí – u každého sa ráno začína inak. „Kávičkári“ zbožňujú chuť a vôňu kávy, naopak, „čajičkári“ si bez čaju nevedia predstaviť ani jeden deň. Nech už je váš začiatok dňa akýkoľvek, mali by ste sa snažiť čo najlepšie si ho spríjemniť a vykročiť za povinnosťami dobre naladení. i opuchnutými očami. Napríklad harmanček vás zbaví pocitu úzkosti, materina dúška uľaví pri nachladnutí, žihľava vaše telo prečistí. Na utíšenie smädu je najvhodnejší šípkový a ibišový čaj, takisto aj čaj z černicových listov a jablčných šupiek.
text: zuzana voštenáková
Č
aj oproti mlieku preferuje podľa štatistík až 98 percent populácie. Je to ideálny prírodný osviežujúci nápoj, po ktorom sa budete cítiť dobre a navyše vás príjemne naštartuje. Začnite deň zdravo Štyri šálky čaju denne vám dodajú potrebnú dávku živín: približne 17 % odporúčaného príjmu vápnika, 5 % zinku, 22 % vitamínu B2, 5 % kyseliny listovej a vitamíny B1 a B6. Čaje možno piť po celý rok. Teplé osviežia v zime a studené v lete, pričom sú to nápoje, ktoré zároveň pijete pre zdravie. Málokto vie, že čierny čaj zahrieva a zelený ochladzuje. Preto je v zime dobré piť pu-erh, čierne čaje a oolongy. V lete je výborný zelený čaj na ochladenie, má schopnosť znížiť teplotu tela až o dva stupne. Vybrali sme pre vás pár typov čajov, s ktorými sa vám bude príjemnejšie prebúdzať.
Zelený čaj Len pár šálok zeleného čaju denne stačí na to, aby pôsobil preventívne proti rakovine a srdcovo-cievnym chorobám, znížil krvný tlak či odbúral cholesterol z krvi. Teín v ňom obsiahnutý osviežuje telo i dušu, pôsobí mierne a dlhodobo. Rozhodnutie, ktorý z nich piť, je jednoducho iba záležitosť chuti. Ovocný čaj Ovocné čaje vznikajú aromatizovaním, čo je vlastne pridávanie rôznych aromatických látok. Je to zmes sušených komponentov, napríklad jablko, hruška, ibištek, hrozienka, šípky... Ak chcete začať deň práve s nimi,
môžete si vybrať z veľkého množstva druhov ovocných čajov presne podľa vašej nálady a chuti. Bylinkový čaj Bylinkové čaje vám dodajú energiu a čiastočne pomôžu aj pri zdravotných problémoch. Zázraky prírody skryté v čajovej šálke dokážu spraviť divy s nespavosťou, nachladnutím, stresom
Čierny čaj Pitie čierneho čaju taktiež pomáha rýchlejšie sa dostať zo záťažových – stresových situácií, ktoré vám život prináša každý deň. Jeho blahodarné účinky sa však rušia, ak do neho pridávate mlieko. Teín v čiernom čaji rovnomerne povzbudzuje mozgovú činnosť bez zaťaženia srdca a krvného obehu.
Kvalita ukrytá v ̙ajoch Kolekcia re•fresh: PU•ERH citrónovy´ | PU•ERH jablkovo-škoricovy´ | ROOIBOS pomarancˇovy´ | GINKGO | GUARANA Kolekcia re•fresh wellness: ŠTÍHLA LÍNIA | SLIM L•karnitín | ENERGIA SANDRA GROUP s.r.o. výhradný distributér pre SR Kolekcia reflexivit: LÍNIA 1 | LÍNIA 2 cˇierna ríbezl'a | LÍNIA 3 jahoda Radlinského 3, 921 01 Piešťany, Slovakia,
[email protected] , tel. +421 33 774 09 65
SANDRA-i-206x85mm.indd 1
11.9.2009 16:20
4
september 2009
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
SPÁNOK
Máte zlú noc? porazte nepokojný spánok
Kvalitný spánok nie je luxus, ale životná nutnosť. S problémami so spánkom sa aspoň krátkodobo stretol každý z nás. Závažnejšie poruchy, ktoré ho výraznejšie narúšajú, sa vyskytujú asi u 30 percent populácie. Ľudský mozog potrebuje na dobré fungovanie aspoň 5 hodín spánku. Bez toho, aby sa to odrazilo na vašej výkonnosti, vydržíte bdieť maximálne 36 hodín. text: zuzana voštenáková
S
pali ste minulú noc len pár hodín a už to na sebe cítite? Nie je to nič nezvyčajné. Po niekoľkých nociach s 5 až 6 hodinami spánku sú zvyčajne ľudia výrazne ospalí, podstatne klesá ich pozornosť, čas reagovania, úsudok aj tvorivosť. Ako tvrdí MUDr. Mariana Kubovčáková, odborníčka zo spánkového laboratória Buonna Notte v Bratislave, dĺžku spánku ovplyvňuje váš biorytmus, rituály a návyky, ktoré ste získali od rodičov, celkový stav organizmu, subjektívne vnímanie reality, nálada i rôzne psychické problémy. Spite neprerušovane Viaceré štúdie odhaľujú, že prvá polovica noci je pre kvalitu spánku dôležitejšia ako druhá, pretože obsahuje viac hlbokého spánku, ktorý nás lepšie „občerství“. Ešte dôležitejšie než to, kedy chodíme do postele, je
neprerušovaný spánok. „Podstatná je neprerušovaná dĺžka spánku bez výraznejších a opakovaných prebudení a ráno pocit sviežosti,” tvrdí lekárka. Nedostatok spánku stresuje Keď sa v noci dobre nevyspíte, ráno nie ste spánkom osviežení a často sa cítite unavenejší, ako keď idete večer spať. Dlho vám trvá prechod do bežného životného rytmu. „Rôzne poruchy spánku – insomnia – sú dôsledkom negatívnych vplyvov, napríklad straty priateľov, rodičov, rozchody, nezhody, neúspechy, pocity menejcennosti, neschopnosti, trápi vás zlosť, žiaľ i nevyriešené problémy,” tvrdí MUDr. Kubovčáková. Podľa jej slov nespavosť znižuje kvalitu života, výkonnosť, koncentráciu, uzatvárame sa do seba, sme akoby duchom neprítomní, robíme chyby, stávajú sa nám rôzne nehody, jednoducho, život nám pripadá ako samé trápenie.
Rady, ako sa dobre vyspať choďte spať, ak je to možné, pravidelne v rovnakú hodinu vyvarujte sa minimálne štyri hodiny pre spánkom kofeínu a nikotínu pred spánkom nepite žiaden alkohol (mení charakter spánku a zhoršuje jeho kvalitu) a nejedzte večer ťažké jedlá dve až štyri hodiny pred spánkom necvičte prostredie, v ktorom spíte, by malo byť dobre vyvetrané a bez hluku dôležitý je aj dobrý matrac, spálňa bez televízora, počítača, elektronických hodín či mobilu pred spánkom je výborná prechádzka na 1–2 hodiny
prevoňajte si ráno kávou
Že ráno bez dobrej kávy a vône opražených či rozomletých kávových bôbov by pre vás nebolo tým pravým? Káva patrí u mnohých ľudí k jednému z prvých ranných nápojov a neraz predstavuje hotový rituál. Kávičkári bez nej ani nevstanú z postele a ak si ju ráno nestihnú vypiť doma, spravia tak hneď po príchode do práce. Vďaka tomuto povzbudzujúcemu nápoju si vedia utriediť myšlienky, urobiť si plán na deň a až potom sa pustia pracovať. text: zuzana voštenáková
Podnieti vaše zmysly Dnes nebudeme zbytočne strácať
čas históriou a výrobou kávy, ale začneme tým, ako s ňou príjemne stráviť deň. Turci napríklad o káve tvrdia, že je „černochom zaháňajú-
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
september 2009
5
KÁVA
cim sen“, oživuje zmysly, zbystruje pozornosť a podnecuje myslenie. A majú pravdu. Pravidelné pitie kávy sa stáva skoro nutnosťou pre tých, ktorí majú veľmi nízky tlak a kofeín im ho dokáže spoľahlivo zdvihnúť. Káva ako úžasne rozmanitý nápoj však obsahuje aj ďalšie látky, ktoré pozitívne vplývajú na ľudský organizmus a postaví vás hneď zrána na nohy.
káva či alžírska káva, ale pripraviť si ju môžete aj doma. Kvalitná káva sa má piť bez mlieka a cukru, inak je to podľa odborníkov barbarstvo. Stretnutie pri káve je tiež výborným dôvodom na posedenie s priateľmi, pomôže vám cítiť sa dobre, lepšie pracovať, a iste oceníte jej blahodarné účinky počas celého dňa. Stačí si len vybrať, ktorý typ kávy vám zachutí na prvý dúšok.
Menej je niekedy viac Samozrejme, počas dňa to netreba preháňať s množstvom vypitej kávy na poradách či v kaviarňach. Je vhodné ju konzumovať v rozumnej miere – približne dve až tri šálky denne. Predávkovanie sa kávou (viac ako 300 mg) vyvoláva namiesto očakávaného povzbudenia do ďalšej práce alebo zábavy nepríjemnú nervozitu, spojenú často s búšením srdca, zvieraním žalúdka a zrýchlením tepu či zvýšením telesnej teploty.
Zalievaná káva Originálna turecká káva sa pripravuje tak, že do džezvy s vodou sa pridá lyžička na prach zomletej kávy a pol lyžičky cukru a nechá sa zovrieť. Keď sa začne dvíhať pena, džezvu odstavíte z ohňa a počkáte, kým pena opadne. Postup opakujte jeden - až dvakrát. „Pravý turek“ sa servíruje v maličkých šálkach bez uška. Mlieko sa do kávy s usadeninou zásadne nepridáva.
Radšej až po raňajkách Keď odoláte pokušeniu vypiť kávu nalačno, urobíte dobre svojmu telu. Na prázdny žalúdok v skorých ranných hodinách skutočne nie je liekom. Žalúdok sa v tom čase ešte len prebúdza a lepšie naň zapôsobia zdravé raňajky. A napokon, konzumácia kávy je predovšetkým o pohode. Nemá sa piť z plastového pohára v behu či pri chôdzi. Má sa jednoducho „vychutnávať“. Dnes už si málokde môžete objednať v minulosti populárneho zalievaného „turka“, ale len „nesku“ z prášku. Káva sa podáva v kaviarňach na rôzne spôsoby - presso, capuccino, ice frape, viedenská káva, talianska
Prekvapkávaná káva Možno ju pripraviť viacerými spôsobmi, napríklad v kávovaroch na princípe prekvapkávača alebo vo filtrovacej kanvici pracujúcej na princípe pressa. To, či sa presso podarilo, poznať podľa peny na povrchu nápoja. Má byť hustá a karamelovo sfarbená a zostáva na okrajoch a na dne šálky aj po vypití kávy. Espresso Espresso v taliančine znamená „narýchlo“, a to je celá filozofia espressa. Krátky a intenzívny zážitok z kávy. Napriek tomu, že espresso má domov v Taliansku, netrvalo dlho a dobylo celý svet. Espresso nemá slúžiť ako injekcia na zvýšenie kofeínu
v krvi, ale ako osviežujúci moment plný komplexnej chuti. To je hlavný dôvod, prečo mnohí považujú espresso za kráľa kávových nápojov. Cappuccino Recept na prípravu kapucína k nám
R
prišiel z Talianska. Je to vlastne horúca káva z espressa doplnená parou vyšľahaným mliekom. Podľa tvaru pripomína kapucne príslušníkov rádu kapucínov. Pena na dobrom kapucíne má vydržať až do vypitia nápoja.
evolúcia vo svete kávy.
+
Lavazza Blue
L
avazza
=
B
Kvalitné espresso Lavazza rýchlo a jednoducho, ktokoľvek a kdekoľvek.
www.lavazzablue.sk, www.elavazza.sk
LUE
6
september 2009
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
raŇaJKY vo svete
Nestíhate jesť doma? raňajkujte svetovo
Prvé jedlo je dôležité pre naštartovanie dňa a vedeli to už naši predkovia, ktorí vraveli: „Raňajky zjedz sám, na obed sa rozdeľ s priateľom a večeru daj nepriateľovi.“ Ak nestíhate pripraviť si doma raňajky a pokojne si ich vychutnať, skúste zájsť do reštaurácie či kaviarne v čase od 7. do 10. hodiny. Hotelové raňajky typu – chlieb, maslo, šunka, syr alebo praženica sú už našťastie za nami. Trendom je lákavé raňajkové menu na viacero spôsobov, ktoré zabezpečí, že váš deň bude plný energie a dobrej nálady.
Anglické raňajky Pre náš slovenský kontinentálny vkus sa vám možno anglické raňajky budú zdať trochu priťažké, ale keďže Angličania nezvyknú mávať
na obed veľké jedlo, zvyčajne im to vystačí až do večera. V našich podmienkach sa môžete tešiť na lahodne pripravené vajíčka, pravú anglickú slaninu, domácu klobásu, fazuľu, huby, grilované paradajky, volské oko a hrianku. Obmena pre
milovníkov zeleniny by tiež nemala byť problém. Môžete si dopriať grilovanú zeleninu, údeného lososa alebo sójovú slaninu či klobásu. Raňajky vždy dopĺňa pomarančový džús, veľa kávy a čaju. Pravý anglický čierny čaj sa nepripravuje
z vrecúška, ale z kvalitných sypaných čajov a nalieva sa do predhriatej kanvice. Pije sa s mliekom a cukrom. Francúzske raňajky Francúzske raňajky sú veľmi jed-
SVET SLADKÝCH MOŽNOSTÍ www.sweet-family.sk
text: zuzana voštenáková
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
september 2009
7
raŇaJKY vo svete sa stal francúzskou ikonou. Najbežnejšou obmenou, najmä v domácej kuchyni, je „tartine“ – dlhá popraskaná bageta, ktorá sa natiera maslom a confiture (džemom alebo ovocným rôsolom). Skúste sa inšpirovať Francúzmi, ktorí si zvyknú dopriať na raňajky aj sladké pečivo s hrozienkami či krehkú briošku, z ktorej si odlamujú kúsky a namáčajú do kávy.
noduché. Základom je veľká šálka kávy, teda espresso s teplým mliekom alebo miska horúcej čokolády zo speneného mlieka a pravej roztopenej čokolády. K tomu patrí neplnený croissant, krehký, nadýchaný rožok v tvare polmesiaca, ktorý
INZERCE_SK_Dobre rano_206x132.indd 1
Talianske raňajky Sú nenáročné, pretože krátko po nich nasledujú pre Talianov tzv. druhé raňajky – alebo výdatný obed. Predstavte si na stole viacero variácií rôznych nárezov, sušené paradajky, parmezán, rucolu, cherry paradajky a k tomu bagetu. Väčšina Talianov si nevie predstaviť začiatok dňa bez silného capuccina, ktoré si zvyknú vypiť „na stojáka“ cestou do práce, v práci si zahryznú do sladkého pečiva a na Sicílii do chleba pokvapkaného olivovým olejom obloženého paradajkami.
Talianske pochúťky na všetky spôsoby vás určite ráno dobre naladia. Španielske raňajky Raňajky sú pre Španielov najmenej významným denným jedlom, väčšinou sa skladajú z hrianky alebo pečiva a kávy. Ak máte vyberavé chute, mali by ste ochutnať churros (španielske šišky), ktoré sú sladké a veľmi dobré. Niektoré hotely
ponúkajú aj bufet s výberom zeleniny, čerstvých a suchých plodov, studeného mäsa a syrov a šunky s vajcom. Klasické španielske raňajky však predstavuje biely chlieb s vykôstkovanými olivami alebo s maslom a marmeládou, prípadne croissanty. Ešte pred raňajkami sa podáva ovocná šťava a po nich horúca čokoláda. Je smotanovo hustá a dochutená mliekom a škoricou.
Čo jedia ráno v iných krajinách: Gréci nepohrdnú hustým smotanovým jogurtom štedro poliatym medom. Švédi obľubujú bohaté raňajky – mäsá, vajcia, ryby, kaše či vločky, maslo, džem, viacero druhov chleba, pečiva, čaj a kávu. Nóri mávajú menej bohaté raňajky – menšie dávky mäsa, syr, chlieb, pečivo, mlieko a kávu. Fíni uprednostňujú bohaté raňajky – veľa masla, syr, vajcia, kaše, chlieb biely aj čierny, džem.
25.8.2009 10:41:57
8
september 2009
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
METEOSENZITIVITA
Nekazte si deň kvôli počasiu
Väčšina z nás je citlivá na počasie. Podľa prieskumov meteosenzitivitou trpí až 35–75 % ľudí. Denne sa treba prispôsobovať nielen zmenám tlaku, ale aj teploty či vlhkosti. Možno patríte k tým, ktorí dokážu zmenu počasia niekoľko dní vopred vycítiť. text: zuzana voštenáková
M
nohé naše „nevysvetliteľné” zdravotné problémy pramenia práve z počasia. Môže sa to prejavovať napríklad zlou náladou, nespavosťou, bolesťami hlavy, kĺbov, svalov, pooperačných jaziev až po bolesti zlomenín. Veľmi citlivo môžu reagovať aj ľudia trpiaci migrénou, niektorí majú problém s trávením, žlčníkovými alebo obličkovými kolikami, prípadne aj alergiami. Počasie dokonca môže byť spúšťačom úzkostí či depresie, a to zvlášť v jesennom období, ktoré sa nezadržateľne blíži.
Pripravte telo na záťaž Zmeny počasia predstavujú určitú záťaž pre naše telo, ale nie každý sa im dokáže prispôsobiť. Zaujímavé je, že na vidieku zvýšenou citlivosťou trpia obyvatelia až trikrát menej ako v mestách. Je to spôsobené vo veľkej miere iným spôsobom života, ale aj zdravším vidieckym prostredím. Proti citlivosti na počasie neexistuje žiadny liek. Skúste sa preto aspoň povzbudiť sebareflexiou a primerane sa na sťažené podmienky pripravte. Podľa toho si môžete následne plánovať aktivity a prispôsobiť sa zároveň aj svojmu biorytmu.
Čo pomáha pri problémoch Pestrosť stravy a otužovanie prispievajú k rýchlejšej schopnosti adaptácie na zmenu klíny. Zvýšte
prísun prirodzených vitamínov v podobe ovocia či zeleniny, pridajte viac ľahšej stravy. Pomáha aj zvýšená dávka vitaminu C, prípadne pikatné jedlo, ktoré rozprúdi krv a udrží obranyschopnosť organizmu. Pri nervozite pomáhajú ľubovník bodkovaný či levanduľa, ktoré podporujú dobrý spánok a zmierňujú pocity úzkosti a napätia. Balzamom pre telo je aj medovkový čaj. Vyskúšať môžete aj aromaterapiu, ktorá vám rozvonia byt a pohladí dušu. Keď už nič nepomáha, vhodné je mať aspoň okolo seba ľudí, ktorí vám rozjasnia deň a vedia vytvoriť priaznivú atmosféru.
Rama_inz_autumn_Mediaplanet_206x268.indd 1
8/11/09 12:21:29 PM
10
september 2009
Špecializovaná príloha od spoločnosti mediaplanet
raŇaJKY
začnite deň až po dobrých raňajkách
Či už vstanete svieži a oddýchnutí, alebo, ako sa hovorí „hore zadkom”, správnym začiatkom dňa by mali byť raňajky. Pri ich príprave neexistujú žiadne univerzálne pravidlá. Nechajte sa jednoducho inšpirovať tým, na čo máte práve chuť, alebo čo práve leží na stole. Sladké, slané či pikantné, ľahké alebo bohatšie... Jedno pravidlo by však malo platiť. Raňajky musia byť chutné, aby ráno navnadili všetky zmysly. ovocím a prípadne cereáliami. Toto je koncentrovaná dávka uhľohydrátov, vitamínov a bielkovín pre dobrý začiatok dňa,“ radí Dr. Dettmer.
text: zuzana voštenáková
Aké raňajky, taký deň Ak začnete deň zdravými raňajkami, vaša energia porastie a váš deň bude lepší. Raňajky vám zabezpečia prísun energie, podporia činnosť mozgu a vylepšia náladu. Raňajkovať treba každý deň v týždni, a to aj napriek tomu, že nemáte veľa času či chuti. Zamyslime sa teraz s odborníkom na výživu, ako na to. Dostaňte telo do formy Ako hovorí Dr. Ute Dettmer, lekár a dietológ Vitalcentrum z Hamburgu, počas noci odpočívame a telo sa regeneruje. „Po tejto fáze sa musí prebudiť metabolizmus a bunková aktivita. Platí to aj v prípade, ak chcete pár kíl zhodiť. Ak vynecháte raňajky, hmotnosť si neupravíte.“ Základom dobrých raňajok sú sacharidy, vláknina a proteíny plus iba minimálne množstvo tuku. Na tom, v akej forme tieto zložky do tela dostanete, až tak nezáleží.
Skúste napríklad ovsené vločky s jogurtom, sezónne ovocie, celozrnné pečivo so syrom, prípadne i omeletu so zeleninovým obložením. V zahraničí je obľúbený „brunch“, čiže kráľovské raňajky, čo je akési spojenie raňajok s obedom. Čo vás postaví na nohy Podľa odborníkov na výživu by mali raňajky tvoriť až štvrtinu pri-
jatej celodennej stravy. Ak ste si od raňajkovania dávno odvykli, skúste sa hneď po prebudení osviežiť pohárom čistej vody. Preberiete bunky a kým sa osprchujete, žalúdok bude pripravený na prvé jedlo. Ak máte málo času, doprajte si aspoň stopercentný džús či kyslomliečny nápoj. „Ľuďom, ktorí sú vyslovene antiraňajkové typy, odporúčam aspoň 3 dl mliečneho kokteilu s
Iný kraj, iné návyky V niektorých krajinách ľudia nemajú raňajkové návyky a napriek tomu je populácia zdravá. „Je to v poriadku, keď stravovacie návyky korešpondujú so spôsobom života. Mediteránska strava je plná rýb, čerstvej zeleniny a ovocia. Príprave a konzumácii jedla tiež venujú viac času ako napríklad ľudia so severnej Európy. Takéto rituály môžu kompenzovať miniraňajky, ako vidíme napríklad vo Francúzsku,“ tvrdí dietológ. Potraviny vhodné na raňajky celozrnné pečivo cereálie varené obilniny a vločky z nich čerstvé i sušené ovocie, prípadne zelenina strukovinové nátierky mliečne či sójové výrobky
vstávajte bez budíka. Máte to vo vlastných rukách
Je pre vás ranné vstávanie každodenným bojom? Stačí však trochu úsilia a ráno môže byť znesiteľnou, či dokonca obľúbenou časťou dňa. Najlepšie je ranné vstávanie prirodzenou cestou, po ukončení všetkých fáz spánku. Pozrime sa preto, ako to dosiahnuť. text: zuzana voštenáková
K
eď vás láka pravidelné vstávanie bez budíka, nechajte sa nami inšpirovať a naučte sa používať biologický budík. Večer v polospánku so zatvorenými očami si prestavte hodiny a na nich čas,
keď sa chcete zobudiť. V duchu vyslovte vetu, napríklad: ,,Zobudím sa ráno o šiestej.” Tento spôsob budenia používajte najskôr cez víkend a ako poistku si nastavte o pár minút neskôr aj budík. Pre zdravý spánok a príjemné vstávanie je totiž dôleži-
té, aby ste chodili do postele približne v rovnakom čase a v rovnakom čase aj vstávali, a to aj cez víkendy. Stanovte si preto pevnú rannú hodinu vstávania, a prirodzeného času odchodu do postele. Aspoň mesiac si nastavujte budík denne na túto hodinu,
kým si na vstávanie navyknete. Potom si môžete dovoliť budík občas o hodinu posunúť, alebo ho úplne vynechať. Telo po istom čase pochopí, že vstáva rovnako. Pravdepodobne chvíľu potrvá, kým sa naučíte rozoznávať svoje telesné signály, ale
stojí to za to. Pokúste sa tiež vymyslieť si na každé ráno niečo, na čo sa môžete tešiť – aj keď to bude len drobnosť, napríklad voňavá káva alebo čerstvé pečivo na stole. Malá liečba týmto spôsobom zmení váš celodenný pohľad na svet.
PREVENCIA JE LEPSIA AKO LIECBA Milé mamičky, správne stravovacie návyky vášho dieťaťa rozhodujú už teraz o jeho ďalšom vývoji. Dbajte na to, aby deti mali vždy zdravé raňajky a desiatu. Pre podporu ich imunity je to dôležitejšie, ako by sa mohlo zdať. Zabaľte im do tašky aj chutné Antiviro.
e T Teerraazz eešštte!! ie cchhuuttnneejjššie Antiviro obsahuje zinok i k a cenné é vitamíny: i
3 3 3 3 3
Zinok podporuje imunitný systém Vitamín A pre vývoj kostí a rast zubov Vitamín B1 pre funkčnosť srdca a činnosť nervového systému Vitamín B2 pre správnu hladinu železa v tele Vitamín B6 pre imunitný systém a činnosť svalov Antiviro odporúča Asociácia všeobecných lekárov pre deti a dorast. Antiviro pri každodennej konzumácii v rámci pestrej a vyváženej stravy a pri dodržaní zdravého životného štýlu pomáha podporovať správnu činnosť imunitného systému.
www.antiviro.sk
PRINT_ANTIVIRO_CAKAREN_206x268.indd 1
11.9.2009 13:41:17
Mysleli ste už na to, aký pocit by to bol vyčariť Váš obľúbený wellness hotel vo Vašom domove? Hydromasáž, aromatická terapia a turecký parný kúpeľ, to všetko patrí k tomu, aby sme po wellness-pobyte začínali nasledujúci týždeň ako znovuzrodení, s osvieženou dušou i telom. Naši odborníci priebežne robia na tom, aby s našimi produktmi ste mali možnosť tento pocit odniesť domov a zrealizovať vo svojom domove aj cez všedné dni. Od augusta 2009 náš sortiment je rozšírený o novú rodinu parných kabín, medzi ktorými sa nachádzajú masážne kabíny vo štvorcovom, oblúkovom i úplne okrúhlom prevedení.
Domia
Lenio
Tosca
Mileo
Piazza
Wellness vo Vašom domove
IJĎåØvēwķÞ¦ĜįvÞ¦ĜĜĜ4vĎÞ§ĜÑvÊÞIJĜĜ&vēwķÞ¦ĜvĶ§ÞIJĜĜ#ĩö¦ļàåįijĜÞwIJğåÑĜĜ&vēwķÞ¦ĜÑϦēÒw Wellis predvádzacie siene:
WELLIS SLOVENSKO SRO. BRATISLAVA, VAJNORSKÁ 45. TEL.: 02/444 52 100 FAX.: 02/444 52 120
Naši partneri: KOŠICE: ESO s.r.o. - 055/632 55 77 | ŽILINA: ARMAT s.r.o. 041/500 18 56 | BANSKÁ BYSTRICA: Sauny IGLU - 048/418 2646 VEĽKÝ KRTÍŠ: J-Stav - 047/483 1313 | SENICA: MH Centrum - 034/651 2760 | TRNAVA: MH Centrum - 033/553 6655 TRENČÍN: TRADE DD Slovakia - 090/741 3311 | NITRA: Tonex Plus - 037/6565 650 | ŠAMORÍN: Bugar s.r.o. - 031/562 4242
İİİüݦÒÒÉēüēÑĜĜÉÞ´åݦÒÒÉēüēÑ szlovakmojdomszept.indd 1
8/17/09 6:29:55 PM
