DAFTAR ISI
Halaman DAFTAR TABEL .......................................................................................... xiii DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... xv DAFTAR LAMPIRAN .................................................................................. xvi I. PENDAHULUAN ........................................................................................ 1 1.1 Latar Belakang ............................................................................................ 1.2 Rumusan Masalah ....................................................................................... 1.3 Tujuan Penelitian ....................................................................................... 1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................................... 1.5 Ruang Lingkup Penelitian ...........................................................................
1 10 11 11 11
II. TINJAUAN PUSTAKA ............................................................................. 12 2.1 Pengertian Bisnis Ritel ................................................................................ 2.2 Strategi Pemasaran ...................................................................................... 2.3 Strategi Bauran Pemasaran ........................................................................ 2.4 Perilaku Konsumen ..................................................................................... 2.4.1 Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen.......................... 2.4.1.1 Faktor Kebudayaan ............................................................................... 2.4.1.1.1 Kultur ................................................................................................. 2.4.1.1.2 Subkultur ............................................................................................ 2.4.1.1.3 Kelas Sosial ........................................................................................ 2.4.1.2 Faktor Sosial ......................................................................................... 2.4.1.2.1 Kelompok Acuan ............................................................................... 2.4.1.2.2 Keluarga ............................................................................................. 2.4.1.2.3 Peran dan Status ................................................................................. 2.4.1.3 Faktor Pribadi ........................................................................................ 2.4.1.3.1 Usia dan Tahap Daur Hidup............................................................... 2.4.1.3.2 Pekerjaan dan Lingkungan Ekonomi ................................................. 2.4.1.3.3 Gaya Hidup ........................................................................................ 2.4.1.3.4 Kepribadian dan Konsep Diri............................................................. 2.5 Persepsi Konsumen ..................................................................................... 2.7 Kajian Penelitian Terdahulu........................................................................ 2.8 Kerangka Pemikiran Konseptual ................................................................
12 16 19 20 21 21 22 22 22 23 23 23 24 24 24 24 25 25 25 27 33
III. METODOLOGI PENELITIAN ............................................................. 35 3.1 Lokasi dan Waktu Penelitian ...................................................................... 3.2 Prosedur Pengambilan Contoh .................................................................... 3.3 Metode Penelitian ....................................................................................... 3.4 Deskripsi Variabel dan Pengukuran ............................................................ 3.5 Analisis Data ...............................................................................................
xi
35 35 35 36 37
IV. GAMBARAN UMUM ............................................................................. 39 4.1 Kota Depok ................................................................................................ 4.1.1 Perekonomian Kota Depok ..................................................................... 4.1.2 Industri Ritel di Kota Depok ................................................................... 4.2 Pasar Swalayan Super Indo ........................................................................
39 42 43 44
V. HASIL DAN PEMBAHASAN ................................................................ 47 5.1 Karakteristik Umum Responden ............................................................... 47 5.2 Analisis Demografi Responden ................................................................ 48 5.2.1 Jenis Kelamin dengan Pengeluaran ........................................................ 48 5.2.2 Usia Responden dengan Rata-rata Pengeluaran ..................................... 49 5.2.3 Tingkat Pendidikan dengan Rata-rata Pengeluaran ............................... 50 5.2.4 Pekerjaan dengan Rata-rata Pengeluaran ............................................... 51 5.2.5 Jumlah Keluarga dengan Rata-rata Pengeluaran .................................... 53 5.3 Analisis Perilaku Belanja .......................................................................... 54 5.3.1 Tempat Belanja Paling Sering Dikunjungi dengan Lama Menjadi Konsumen ............................................................................................. 54 5.3.2 Hari Berbelanja dengan Cara Pergi ........................................................ 57 5.3.3 Frekuensi Berbelanja dengan Jumlah Dibelanjakan .............................. 58 5.3.4 Pola Belanja dengan Jumlah yang Dibelanjakan .................................... 59 5.3.5 Lama Belanja dengan Jumlah yang Dibelanjakan ................................. 61 5.4 Persepsi Responden ................................................................................... 62 5.4.1 Persepsi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ................................... 62 5.4.2 Persepsi Responden Berdasarkan Tingkat Pengeluaran ........................ 71 5.5 Preferensi Responden ................................................................................ 80 5.6 Segmentasi Responden ............................................................................. 84 5.7 Kinerja Atribut ........................................................................................... 91 5.8 Implikasi Manajerial ............................................................................... 101 VI. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................. 111 6.1 Kesimpulan .............................................................................................. 111 6.2 Saran ........................................................................................................ 113 DAFTAR PUSTAKA ................................................................................... 114 DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................... 118
xii
DAFTAR TABEL
Nomor
Halaman
1.
Penyebaran Gerai Pasar Swalayan, Minimarket, dan Hipermarket .......... 2
2.
Daftar Pasar Swalayan serta Jumlah Gerainya di Indonesia .................... 3
3.
Rencana Penambahan Gerai Pada Tahun 2004 ........................................ 4
4.
Jumlah Penduduk, Luas Wilayah dan Kepadatan Penduduk Menurut Kecamatan di Kota Depok Tahun 2002 .................................... 41
5.
Jumlah Perusahaan yang Mendapat SIUP di Kota Depok Tahun 1997-2002 ................................................................................................ 42
6.
Penduduk Berumur 10 Tahun Ke Atas yang Bekerja menurut Jenis Pekerjaan Utama di Kota Depok Tahun 2002.......................................... 43
7.
Usia Responden ....................................................................................... 47
8.
Komposisi Responden Berdasarkan Jenis Kelamin dan Rata-rata Pengeluaran .............................................................................. 48
9.
Komposisi Responden Berdasarkan Usia Responden dan Rata-rata Pengeluaran .............................................................................. 49
10. Komposisi Responden Berdasarkan Tingkat Pendidikan dan Rata-rata Pengeluaran .............................................................................. 51 11. Komposisi Responden Berdasarkan Pekerjaan dan Rata-rata Pengeluaran .............................................................................................. 52 12. Komposisi Responden Berdasarkan Jumlah Keluarga dan Rata-rata Pengeluaran ............................................................................. 54 13. Tempat Belanja Paling Sering Dikunjungi ............................................. 55 14. Komposisi Responden Berdasarkan Tempat Belanja Paling Sering Dikunjung dengan Lama Menjadi Konsumen ............................. 56 15. Komposisi Responden Berdasarkan Hari Berbelanja dan Cara Pergi ..... 57 16. Komposisi Responden Berdasarkan Frekuensi Berbelanja dan Jumlah Yang Dibelanjakan ................................................................................. 59 17. Komposisi Responden Berdasarkan Pola Belanja dan Jumlah yang Dibelanjakan ................................................................................... 60 18. Komposisi Responden Berdasarkan Lama Belanja dan Jumlah yang Dibelanjakan ................................................................................... 61 19. Persepsi Atribut Berdasarkan Jenis Kelamin .......................................... 63 20. Persepsi Atribut Berdasarkan Tingkat Pengeluaran ............................... 75
xiii
21. Hasil Analisis Konjoin ............................................................................ 80 22. Preferensi Konsumen Terhadap Atribut dan Taraf Atribut .................... 84 23. Hasil Akhir Analisis Cluster ................................................................... 86 24. Ciri-ciri Segmentasi Demografis ............................................................ 88 25. Ringkasan Hasil dan Implikasi ............................................................. 109
xiv
DAFTAR GAMBAR
Nomor
Halaman
1.
Model Efek Citra Terhadap Perilaku Konsumen dan Keuangan Perusahaan ............................................................................... 6
2.
Jenis Saluran Distribusi .......................................................................... 12
3.
Kerangka Pemikiran Konseptual ............................................................ 34
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor
Halaman
1.
Kuesioner .............................................................................................. 118
2.
Hasil Uji Cochran ................................................................................. 124
3.
Hasil Analisis Konjoin .......................................................................... 130
4.
Hasil Analisis Cluster ........................................................................... 139
5.
Diagram Kartesius ................................................................................. 144
6.
Peta Lokasi Peritel di Kota Depok......................................................... 148
xvi
