Culinaire Folder 2016
Duivenstraat 79 | 8940 Wervik | 056/31 12 82
www.mingneau.be
Voorgerechten Aperitiefhapjes Mini ovenhapjes v/h huis Koude hapjes (in schaaltjes, glaasjes en lepeltjes) Aperitiefbordje (wachtbordje met 5 koude hapjes)
€ 0,95/st € 1,00/st € 4,70/p
(bordje binnenbrengen aub)
Tapas schotel (assortiment zuiderse specialiteiten )
€ 5,00/p
Soepen (1l = 2 à 3 personen)
Tomatensoep Wortel & maïssoep Aspergesoep Pompoensoep Courgette & komkommersoep Saffraan groentesoep
€ 2,50/l € 2,80/l € 2,90/l € 2,90/l € 2.90/l € 2,90/l
Koude voorgerechten (graag een bordje binnenbrengen aub)
Zuiders bordje met Serranohesp, pancetta en cavaillon parels Noors visbordje met grijze garnalen, gerookte zalm, makreelfilet, opgevuld eitje, gerookte paling en gebakken scampi’s en cruditeiten
€ 8,50/p € 9,90/p
Warme voorgerechten Vispannetje v/h huis (zalm, kabeljauw en scampi’s) Visserspannetje in saffraansaus (geen garnalen) Duo van zalm en kabeljauwhaasje in witte wijn saus Tongrolletjes en zeewolf met ostendaisesaus en garnalen Scampi’s (6) met jullienegroenten, pasta in roze pepersaus
€ 7,30/p € 8,20/p € 8,90/p € 9.20/p € 9,20/p
Om een correcte opvolging te kunnen garanderen vragen wij om te bestellen via het bijgesloten formulier en dit af te geven in de winkel.
Hoofdgerechten Hoofdgerechten Bereid orlof Kalkoenfilet in roze pepersaus Opgevulde kalkoenfilet in champignonsaus Beenhesp in mosterdsaus of groene pepersaus Kalkoenhaasje in oesterzwamsaus Varkenshaasje in rode wijnsaus of champignonsaus Stoofpotje van hertenkalf Fazantenfilet farci ‘Grand Veneur’ Opgevulde parelhoenbil met fine champagnesaus Eendenborstfilet in jachtmeestersaus
€ 7,20/p € 7,20/p € 7,20/p € 7,20/p € 8,50/p € 8,50/p € 9,80/p € 10,90/p € 10,90/p € 11,60/p
Vispannetje v/h huis (geen garnalen) Duo van zalm en Kabeljauwhaasje in witte wijn saus
€ 10,90/p € 11,60/p
Warme groenteschotel GESTOOFD WITLOOF, WORTELTJES, SPEKBOONTJE, SPRUITJES EN TROSTOMAATJES
€ 4,00/p
Aardappelen Kroketten Gratin dauphinois Verse frietjes Puree Gebakken krielpatatjes
€ 0,25/st € 3,50/p € 0,80/p € 2,30/p €2,80/p
Om een correcte opvolging te kunnen garanderen vragen wij om te bestellen via het bijgesloten formulier
en dit af te geven in de winkel.
Buffetten Feestbuffet
€15,20p Tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, gevuld eitje met crab, Hesp met asperges, gandaham met meloen, casselrib, Gebakken kippenboutjes, rundrosbief, kippenwit, fruitgarnituur + sausjes, koude groenten, aardappelsalade of frietjes en pastasalade.
Luxebuffet
€19,20/p Tomaat met grijze garnalen, gerookte zalm, Gestoomde zalm met kruiden, makreelfilet, Gerookte paling, glaasje met viscocktail, eitje met crab, Beenhesp, kippenwit, casselrib, gandaham met meloen, Italiaanse parmasalami, gebakken rundrosbief, fruitgarnituur + sausjes, koude groenten, aardappelsalade of frietjes en pastasalade
Om een correcte opvolging te kunnen garanderen vragen wij om te bestellen via het bijgesloten formulier en dit af te geven in de winkel.
Allerlei Verrassingsbroodjes in manden
€1 / mini broodje
Goed gevulde witte of bruine piccolo’s met gerookte zalm, hesp, bacon, préparé, maredsous, krab-, hespe-, en duivelsalade (wij stellen voor 5,6,7 of 8 /p) Fondue schotel + sausjes
€ 8,40 /p
Malse blokjes kalkoen, runds, en kalfs, chipolatatje, kaas- , kip-, gehaktballetjes. Gepresenteerd op schotel en versierd met fruit Gourmet schotel + sausjes
€ 9,40 /p
Kippengyros, mini cordon bleu, kalfstournedos, varkensbrochetje, chipolatatje, gemarineerd kalkoenfiletje, kippenburger, kaassteak en een gemarineerd rundsbiefstukje. Plateau versierd met fruit. Groenten koud
€ 4,00 /p
Rauwkostsalade van broccoli en bloemkool, geraspte wortelen, tomaat, gemengde salade, komkommer en boontjes Aardappelsalade (250 gr/persoon) Aardappel en pastasalade (250 gr/persoon) Frietjes en pastasalade (350 gr/persoon)
€ 2,40 /p € 2,90 /p € 2,90 /p
Om een correcte opvolging te kunnen garanderen vragen wij om te bestellen via het bijgesloten formulier en dit af te geven in de winkel.
Eindejaar specials Menu 1
€ 24,50/p 4 warme hapjes ******* pompoensoep ******* Vispannetje v/h huis Opgevulde kalkoenfilet in champignonsaus met warme groenten en kroketten
Menu 2
€ 26,90/p 4 warme hapjes ******* Wortel – maïssoep ******* Tongrolletjes en zeewolf met ostendaisesaus Kalkoenhaasje in oesterzwamsaus met warme groenten en frietjes
Menu 3
€ 29,90/p Aperitiefbordje (koud) ******* Courgette & komkommersoep ******* Visserspannetje in saffraansaus Opgevulde parelhoenbil met fine champagnesaus met warme groenten en kroketten
Om een correcte opvolging te kunnen garanderen vragen wij om te bestellen via het bijgesloten formulier en dit af te geven in de winkel.
Eindejaar specials Menu 4
€ 33,40/p 3 warme en 2 koude hapjes ******* Saffraan groentensoep ******* Duo van zalm en kabeljauw in witte wijnsaus Eendenborstfilet in jacht meestersaus met groentjes en gratin
Gourmet all in
€ 19,90/p 3 warme hapjes, warm mini-visgerechtje ******* Gourmetschotel (9 soorten vlees) Sausjes, koude groentjes en verse frietjes
Fondue all in
€ 19,20/p 3 warme hapjes, warm mini-visgerechtje ******* fondueschotel, sausjes, koude groenteschotel en verse frieten
Om een correcte opvolging te kunnen garanderen vragen wij om te bestellen via het bijgesloten formulier en dit af te geven in de winkel.
Bestelformulier (Af te geven in de winkel aub) NAAM:
……………………………………………………………… ………………………………………………………………
TEL:
………………………………………………………………
DATUM:
………………………………………………………………
UUR AFHALING: ……………………… (wordt door ons ingevuld) …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… Kerstdag en -avond : Graag bestellen tegen zondagmiddag 20/12/’15 Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag: Graag bestellen tegen zondagmiddag 27/12/’15
MERRY CHRISTMAS AND HAPPY NEW YEAR
Openingsuren Speciale openingsuren tijdens het eindejaar: Woensdag 23/12 donderdag 24/12 vrijdag 25/12
7u30 – 12u30 7u30 – 13u & 14u – 17u 7u30 – 12u
zaterdag 26/12 zondag 27/12 Maandag 28/12 Dinsdag 29/12
7u30 – 13u & 14u – 18u30 7u30 – 12u30 7u30 – 13u & 14u – 19u 7u30 – 13u & 14u – 19u
Woensdag 30/12 donderdag 31/12 vrijdag 1/1
7u30 – 12u30 7u30 – 13u & 14u – 17u enkel mogelijk tot afhaling tussen 10u30 & 11u30
zaterdag 2/1 zondag 3/1
7u30 – 13u & 14u – 18u30 7u30 – 12u30
Kerstdag en -avond : Graag bestellen tegen zondagmiddag 20/12/’15 Oudejaarsavond en Nieuwjaarsdag: Graag bestellen tegen zondagmiddag 27/12/’15
Duivenstraat 79 | 8940 Wervik | 056/31 12 82
www.mingneau.be
