BAB 3 DATA SURVEY DAN ANALISA

TUGAS AKHIR

BAB 3 DATA SURVEY DAN ANALISA Pada bab ini, penulis mencoba menganalisa beberapa Tempat Karaoke dan Lounge yang telah disurvey sebagai obyek pembanding dan sebagai salah satu sarana pendukung guna mencapai konsep umum perancangan pada tugas akhir. 3.1. Analisis Data Hasil Survey 3.1.1 Happy Puppy

Logo Happy Puppy

Deskripsi umum proyek : Nama Proyek

: Happy Puppy

Sifat Proyek

: Riil

Pengelola

: Swasta

Jam Buka

: Senin – Minggu 12.00 – 03.00. WIB

Alamat

: Sentra Niaga Puri Indah Blok T1 No.6

Harga Jual Produk

: Rp.17.000,- s/d Rp.80.000,-

Sasaran Pengunjung

: Keluarga, Dewasa, Remaja, serta anak - anak

Perancangan Interior Lounge dan Tempat karaoke “SING a SONG FAMILY KARAOKE“

39

TUGAS AKHIR

A. Profil Happy Puppy Karaoke yang didirikan oleh Santoso Setiadji pada tahun 1992 ini merupakan pelopor berdirinya karaoke keluarga di Indonesia. Pada bulan Januari 2004, Santoso Setyadji dan Happy Puppy Karaoke Keluarga dianugerahi Sertifikat Museum Rekor Indonesia (MURI) sebagai Pelopor Karaoke Keluarga di Indonesia. Di Semarang sendiri Happy Puppy sudah ada sejak tahun 2001 yang tentunya menjadi karaoke keluarga pertama di Kota Lunpia ini. Mengapa harus Happy Puppy yang menjadi favorit Anda di tengah menjamurnya tempat karaoke keluarga di Semarang? Sebagai karaoke keluarga pertama di Indonesia tentu saja Happy Puppy berpengalaman dalam hal memberikan kualitas audio yang terbaik untuk memanjakan dan memuaskan hobi Anda dalam bernyanyi. Ditunjang dengan teknologi komputer memberikan kemudahan bagi customer untuk dapat menyanyikan lagu-lagu favorit terbaru. Bahkan customer dapat merequest lagu favorit apabila di Happy Puppy belum ada dan akan segera dipenuhi secepat mungkin. Selain itu setiap ruangan di Happy Puppy mempunyai tema yang berbeda-beda. Ada tema White di mana customer akan merasakan dinginnya kutub utara. Tema Sea World yaitu seperti di bawah kapal laut. Room Green customer akan dibawa ke dalam hijaunya buah apel. Japan akan membuat customer merasakan keindahan ornamen Jepang. Room Egypt membuat pengunjung bernyanyi dalam suasana kemewahan kerajaan mesir. Sedangkan tema Royal Suite Room sendiri customer akan dibawa ke dalam suasana silaunya Las Vegas. Serta tentunya berbagai room lain yang akan membuat pengalaman berkaoke Anda menjadi lebih menarik. Happy Puppy menyadari masyarakat Jawa Tengah khususnya Semarang adalah masyarakat religius yang sebagian gemar bernyanyi. Karena itu berhak untuk mendapatkan sarana hiburan bernyanyi yang bebas dari simbol-simbol hiburan malam. Happy Puppy sebagai salah satu pemegang Prinsip Karaoke Keluarga yang bersih, mempunyai slogan NO Whisky, NO Hostes, and NO Vandalism dalam operasionalnya.

B. Konsep Penjualan Produk Konsep “Karaoke Keluarga” sengaja dipilih untuk menghilangkan stigma karaoke sebagai tempat maksiat, dan tidaklah berlebihan bila Happy Puppy menggunakan motto: “No Hostess, No Whiskey, No House Music, and No Drugs“, karena memang itulah kenyataannya. Museum Rekor Indonesia ( MURI ) pun menganugerahkan penghargaan kepada Happy Puppy sebagai karaoke pertama yang menggunakan konsep keluarga. Artinya bahwa konsep keluarga adalah bahwa karaoke bisa benuansa lain sebagai tempat yang nyaman, bersih, jauh dari kesan maksiat kerena tidak meyediakan pemandu maupun minuman keras. Kehadiran Happy Puppy di puri kembangan sebagai Perancangan Interior Lounge dan Tempat karaoke “SING a SONG FAMILY KARAOKE“

40

TUGAS AKHIR

yang berpredikat tempat berkumpul ( nongkrong ) Pelajar ini tentu saja melegakan berbagai kalangan, terutama wanita dan keluarga. Kenapa demikian? Karena sesungguhnya selama ini banyak wanita merasa seram untuk masuk karaoke, remangremang dan kesan mesum melekat disana. Sehingga membuat orangtua berpikir dua kali untuk mengajak anak-anak dan keluarganya rekreasi ke karaoke. C. Sistem Pelayanan Konsep Karaoke Keluarga untuk pertama kalinya diperkenalkan di Indonesia oleh Santoso dengan didirikannya Happy Puppy Self-Service Family Karaoke Box pada tanggal 14 Nopember 1992 di Surabaya. Oleh karena konotasi "Karaoke" di Indonesia sudah demikian identiknya dengan hiburan malam, Santoso menambahkan kata "Family" di depan kata Karaoke Box sebagai upaya penekanan bahwa hiburan yang disediakan adalah hiburan yang baik untuk keluarga atau hiburan untuk orang yang baik-baik. Demikian juga, karena mengadopsi cara-cara di Jepang dan Korea, pada awalnya, pelayanan Happy Puppy adalah self-service. Konsumen membayar sewa ruangan karaoke terlebih dahulu. Membeli makanan dan minuman dengan datang sendiri ke meja penjualan. Demikian juga memainkan lagu sendiri dengan mempergunakan automatic disc changer machine. Konsep di Happy Puppy selalu diperbaiki seiring perkembangan jaman. Masyarakat Indonesia tidak terbiasa dengan konsep swalayan dan lebih memilih dilayani. Demikian juga komputerisasi masuk ke segala aspek operasi termasuk pemilihan dan memainkan lagu. Karaoke Keluarga mendapat sambutan yang baik dari masyarakat Indonesia. Dari Surabaya, Santoso mengembangkan jaringan Karaoke Keluarga ke Jakarta, Semarang, Samarinda, Balikpapan, Makassar, Yogjakarta, Cibubur, Pontianak, Manado, Serpong dan sebentar lagi Banjarmasin.


41

TUGAS AKHIR

D. Operasional Kegiatan Pengunjung Operasional kegiatan pengunjung pada Happy Puppy ini adalah sebagai berikut : Konsumen : Datang

Pesan

Duduk

Berkaraoke Makan dan minum

Pulang

Kegiatan Pengunjung Happy Puppy

Staf : Datang

Membuka Karaoke

Menuju loker

Menunggu pengunjung

Bersih - bersih

Menganti pakaian

Menerima pesanan

Membersikan Ruangan

Memberikan pesanan

Mencuci Ganti pakaian

Membersihkan

Menerima pembayaran

Pulang

Kegiatan Staf Happy Puppy


42

TUGAS AKHIR

Manager : Menuju ruangan

Datang

Pulang

Menerima tamu Mengontrol keadaan

Kegiatan Manager Happy Puppy

E. Alur Kegiatan Pengunjung Konsumen :

Counter

Ruang karaoke

Cashier

Tempat duduk

Pintu keluar

Alur Kegiatan Pengunjung Happy Puppy

Staf : Counter

Locker

Storage

Locker

Pintu keluar

Kitchen Alur Kegiatan Staf Happy Puppy


43

TUGAS AKHIR

Manager :

Ruang Manager

Pintu keluar

Ruang Manager

Counter

Alur Kegiatan Manager Happy Puppy

F. Struktur Organisasi dan Job Description Struktur Organisasi pada Happy Puppy meliputi : General Manager

Manager keuangan Cashier

Manager operasional Pramusaji

Food And Beverage

Security

Cleaning service

Struktur Organisasi Happy Puppy

Job description pada Happy Puppy adalah sebagai berikut :  General

Manager

:

bertanggung

jawab

terhadap

kemajuan

perkembangan Happy Puppy di seluruh Jakarta.  Manager keuangan : bertugas membuat neraca rugi atau laba, budget control, perubahan modal, biaya arus kas, dan laporan lain yang diperlukan. Menghitung pajak pendapatan, serta membuat analisa penjualan pada setiap bulan.  Cashier : bertanggung jawab menangani bagian transaksi atau pembayaran terhadap pesanan yang dilakukan oleh konsumen.  Manager Operasional : bertugas mengatur operasional pada Tempat Karaoke dan Lounge dan cara kerja secara keseluruhan.  Food and Beverage : bertugas menyiapkan makanan dan minuman.


44

TUGAS AKHIR

 Pramusaji : bertugas melayankan konsumen, serta menyiapkan tempat duduk kepada konsumen.  Security : bertanggung jawab terhadap keamanan di lingkungan Tempat Karaoke dan Lounge.  Cleaning service : bertanggung jawab terhadap kebersihan di lingkungan Tempat Karaoke dan Lounge.

G. Fasilitas 1.

Atmosphere Ruang Yang Tematik

Menginjakkan kaki di pelataran Happy Puppy Puri Indah, pengunjung bisa memilih ruangan sesuai tema karakter dan kapasitas yang dikehendaki. Terdapat berbagai tema diantaranya, Dino’s room, Romantic Hollywood, The Divas, The Supermodels, Ancient of Egypt, Modern Japaneese Room, Urban Chinese Room, Vessel Cabin, Pop’n Rock, City by The Night, Flowers Garden, Bean Forrest, Animania, Space Cabin, Beyond the Sea, Hall Of Fame, The Rider, The Pirates, Valentine, Summertime dan masih banyak tema ruangan lainnya.


45

TUGAS AKHIR

2.

Deep-sea Tunnel Yang Funtastic

Di Happy Puppy Puri Indah menuju ruang karaoke di lantai dua, pengunjung diajak melewati deep-sea tunnel, dimana kita seolah memasuki sebuah terowongan dasar laut yang bakal membawa kita ke alam yang tenang dan nyaman. Dukungan kecanggihan tata cahaya yang indah mampu membuat mata terpana pada alam dasar laut yang terlihat secara tiga dimensi dan elok disekeliling tunnel-area ini. 3.

Pemilihan Lagu

Pengunjung Happy Puppy akan sangat dimudahkan dan dengan cepat memilih sendiri lagu yang dikehendaki. Serba Computerized.Pengoperasian Karaoke system yang serba computerized terasa sangat mudah pengoperasiannya. Dengan koleksi lebih dari 100.000 lagu up-to-date dan ter-up-to-date yang dimiliki Happy Puppy dan tersedia dalam 7 database negara, menjadikan pengunjung leluasa melakukan pilihan. Untuk Happy Puppy Jogjatronik menggunakan Fasilitas Touch screen. Tersedia juga Game dan dapat merekam ( Recording ). Serta dapat menonton televisi ( Room Large dan Extra Large ). 4.

Perangkat Audio-Video & Tata Suara

Happy Puppy hanya menggunakan peralatan audio video terbaik di dunia. Dengarkan kejernihan sistem tata suara merek BMB & J-PRO original Jepang dan ketajaman gambar televisi LCD LG dalam ukuran besar dan lebar. Rasakan pula bedanya dentuman bass yang mengalir kadang menghentak keluaran sub-woofer Sound Quest pabrikan Amerika. Semua itu dipersembahkan guna memberikan kenyamanan dan kepuasan pengunjung. Sistem akustik ruangan juga akan didesain seoptimal mungkin demi kenyamanan pengunjung. 5. Sistem Penilai Suara Di setiap ruang karaoke Happy Puppy memiliki fasilitas Sistem Penilai Suara yang mampu memberikan penilaian disetiap akhir lagu. Dengan fasilitas ini tak mustahil pengunjung bisa menyelenggarakan kompetisi nyanyi kecil-kecilan antar anggota keluarga maupun sesama teman gaulnya. Membuat suasana berkaraoke bakal bertambah seru tentunya. Perancangan Interior Lounge dan Tempat karaoke “SING a SONG FAMILY KARAOKE“

46

TUGAS AKHIR

6.

Menu Makanan Yang Variatif

Happy Puppy – Rumah Bernyanyi Keluarga, memang benar benar tempat rekreasi yang sehat dan menyenangkan. Dengan menu makanan yang cukup variatif dan menggugah selera, Indonesian Food, Japanese Food, Dim-sum, Korean Food, dan Korean Chinese Food. Ataupun minuman menyegarkan seperti Orange Squas, Fresh Juice, Smoothies, Lemon Squash ataupun softdrink. Orange 7.

Sistem Pelayanan dan Keamanan Sesuai Motto Happy Puppy

Happy Puppy menggunakan motto: “No Hostess, No Whiskey, No House Music, and No Drugs“. Oleh karena itu dalam operasional sehari-hari akan ada security cheking dimana pengunjung akan diperiksa oleh tenaga security yang profesional untuk mengantisipasi terhadap pengunjung yang membawa minuman keras. Hal ini dilakukan sesuai dengan proseduran perusahaan tanpa menghilangkan keramahan, kesopanan dan keakraban terhadap tamu.

8. Reservasi Untuk reservasi dapat menghubungi telephone (021) 5830-2885.

H. Lokasi

Lokasi Happy Puppy

Sentra Niaga Puri Indah Ruko, Blok T1 No.6 Jl. Puri Indah Raya, Jakarta Lokasi Happy Puppy sangat strategis, untuk di wilayah Jakarta Barat. Happy Puppy berada dikawasan Sentra Niaga Puri Indah Ruko dan Mall Puri Indah. Perancangan Interior Lounge dan Tempat karaoke “SING a SONG FAMILY KARAOKE“

47

TUGAS AKHIR

Berada

dipinggir

jalan

raya

,

sehingga

sangat

memudahkan

dalam

menjangkaunya, serta dapat dijangkau melalui jalan kaki, kendaraan umum, maupun kendaraan pribadi dan letaknya sangat strategis. I. Letak Geografis

Letak Geografis Happy Puppy

Sentra Niaga Puri Indah Ruko, Blok T1 No.6

Kondisi Tapak Sekitar :  Depan : Mall Puri Indah.  Kanan : Sentra Niaga Puri Indah Ruko  Kiri : Sentra Niaga Puri Indah Ruko  Belakang : Sentra Niaga Puri Indah Ruko  Faktor View : Tempat Karaoke ini berada di pinggir jalan raya, dekat dengan Mall Puri Indah.  Faktor Suara : sedikit bising, karena berada di pinggir jalan raya.


48

TUGAS AKHIR

J. Fasilitas Parkir

Fasilitas Parkir Happy Puppy

Sentra Niaga Puri Indah Ruko, Blok T1 No.6 Jl. Puri Indah Raya, Jakarta Happy Puppy mempunyai area parkir khusus untuk para pengunjungnya. Area parkir Happy Puppy tidak begitu luas, tetapi cukup memadai untuk para pengunjung, baik yang menggunakan kendaraan roda empat, maupun roda dua.

K. Tampak Arsitektur

Tampak Arsitektur Happy Puppy


49

TUGAS AKHIR

Sentra Niaga Puri Indah Ruko, Blok T1 No.6 Jl. Puri Indah Raya, Jakarta Tampak arsitektur Happy Puppy adalah ciri bangunan bergaya kolonial Belanda, dengan bentuk jendela yang besar, serta penggunaan tiang pilar pada bangunan ini. Warna bangunan ini pun dibuat tegas, yaitu penggunaan warna merah marun, agar kesan klasiknya dapat terasa. 1. Gaya dan Tema Konsep ruang yang ingin ditampilkan pada Happy Puppy ini adalah konsep bergaya klasik kolonial Belanda. Karena Happy Puppy ini sendiri berkembang pada saat jaman Belanda, maka konsep ruang yang ingin diberikan adalah gaya kolonial Belanda. 2. Konsep Pembagian Ruang Bangunan pada Happy Puppy ini merupakan bangunan mandiri berlantai dua. Pada lantai satu yang terdapat pada Happy Puppy ini meliputi area ; Parkir, lounge ( No smoking area ), counter, cashier,

kitchen, supervisor room,

accounting room, locker room, gudang, dan toilet. Sedangkan untuk lantai dua hanya meliputi area lounge ( smoking area ) indoor dan outdoor. 3. Mainentrance Pada Happy Puppy ini entrance sudah terorganisir dengan baik, karena entarance terlihat dari luar, serta didukung dengan penggunaan jendela yang transparan dan lebar, sehingga menarik perhatian para pengunjung untuk datang ke coffe shop tersebut.


50

TUGAS AKHIR

Main Entrance Happy Puppy

3.1.2. NAV

Logo NAV

Deskripsi umum proyek : Nama Proyek

: NAV

Sifat Proyek

: Riil

Pengelola

: Swasta

Jam Buka

: Senin – Minggu 12.00 – 03.00. WIB

Alamat

: Jl. Sultan Iskandar Muda Kav. 77-78 No. 4-5 Arteri Pondok Indah. Kebayoran Lama, Jak-Sel

Harga Jual Produk

: Rp.50.000,- s/d Rp.500.000,-

Sasaran Pengunjung

: Keluarga, Dewasa, Remaja, serta anak – anak


51

TUGAS AKHIR

A. Profil NAV Karaoke dalam bahasa Jepang adalah suatu bentuk hiburan dimana penyanyi amatir merekam musik. Musik disini dikenal sebagai suatu lagu dimana suara asli dari penyanyidikecilkan dan liriknya ditampilkan di layar untuk menonton orang yang menyanyikan lagunya. Arti katanya sendiri “kara” yang berarti kosong dan “oke” yang berarti orchestra. Bila kedua kata ini digabungkan berarti orchestra yang kosong, maksudnya seseorang dapat memasukan nada sesuai keinginannya kemudian bernyanyi tanpa harus diiringi live band atau orchestra. Tempat karaoke dengan logo burung Rangkok dari Kalimantan ini, buka tiap hari mulai dari pukul 12.00 Wib sampai 02.00 Wib. Untuk rate per kamar, NAV membedakan dalam tarif siang dan tarif malam. Untuk tarif siang, mulai dari pukul 12.00 Wib hingga 19.00 Wib, atau biasa disebut happy hour, pengunjung akan mendapat potongan harga sebesar 40% dari harga normal. Promo happy hour ini berlaku setiap hari, kecuali hari besar. Ruang karaoke yang tersedia mulai dari small yang berkapasitas 6 orang dengan harga normal Rp 45 ribu dan harga promo happy hour Rp 27 ribu. Selanjutnya ada Medium yang berkapasitas 8 orang dengan harga normal Rp 55 ribu dan happy hour Rp 33 ribu. Large dengan kapasitas 12 orang seharga Rp 65 ribu dan harga happy hour Rp 39 ribu. Ada pula kamar suite, premium suite, president suite, dan big top masingmasing mendapat fasilitas lampu disco dengan efek dentuman bass. Bahkan untuk room president suite yang berkapasitas 24 orang dan Big Top yang berkapasitas 35 orang ada beberapa fasilitas tambahan seperti kamar mandi di dalam, tambahan satu microphone ekstra, TV 42 inchi, serta meja makan dan showcase berisi beragam minuman di dalam ruangan. Di NAV karaoke juga tersedia promosi, seperti : check in 2 jam gratis free 1 jam atau karaoke 3 jam bonus CD/VCD karaoke NAV. Buka setiap hari, NAV karaoke juga memiliki fasilitas happy hour pada pukul 11.00-19.00 dan 23.0002.00, dengan diskon khusus. Karaoke NAV ini merupakan sebuah tempat hiburan mewah. Oleh sebab itu, pengunjung yang datang ke tempat ini rata-rata mempunyai kelas sosial Perancangan Interior Lounge dan Tempat karaoke “SING a SONG FAMILY KARAOKE“

52

TUGAS AKHIR

menengah keatas. Tidak ada batasan sosial maupun jenis kelamin untuk pengunjung, sehingga baik pria maupun wanita dari segala usia dapat memperoleh layanan fasilitas karaoke NAV. Tersedia berbagai macam ukuran ruang dengan harga sewa dan fasilitas yang berbeda, yaitu : 1. Small room, kapasitas : 6 orang 2. Medium room, kapasitas : 8 orang 3. Large room, kapasitas : 12 orang, fasilitas : meja makan 4 orang 4. Suite room, kapasitas : 18 orang, fasilitas : meja makan untuk 6 orang 5. Presiden suite room, kapasitas : 24 orang, fasilitas : meja makan untuk 8 orang, toilet pribadi 6. Big top, kapasitas : 35 orang, fasilitas : meja makan untuk 10 orang, toilet pribadi, dan dance floor 

Konsep ruang terbuka (dari luar ruangan dapat melihat ke dalam ruangan)



Di lengkapi dengan sound system yang mutakhir

B. Konsep Penjualan Produk NAV karaoke hadir sebagai klub karaoke yang bersih dari narkoba, minuman keras, dan prostitusi. Berbasis di Surabaya dan baru merambah Jakarta pada 1998. Dengan teknologi terkini, NAV menggunakan sistem audio stereo terkomputerisasi. Tersedia ribuan lagu dari berbagai jenis. NAV karaoke merupakan perusahaan yang menyediakan fasilitas jasa hiburan karaoke dengan keistimewaan : 1. Koleksi lagu terlengkap di Indonesia : Lagu Barat, Indonesia, India, yang meliputi lagu anak-anak hingga dewasa, selain itu terdapat pula lagu-lagu rohani


53

TUGAS AKHIR

2. Pemilihan lagu, mengontrol play-stop-repeat hanya dengan menekan satu tombol 3. Bisa menyimpan jumlah lagu yang dipesan dalam jumlah yang tak terbatas 4. Permintaan dan pergantian lagu lebih cepat 5. Fasilitas My Favorite Song : Bisa menyimpan lagu kesayangan anda setiap kali datang, pengunjung dapat memanggil kembali lagu kesayangan dengan mudah 6. Pelayanan pesan antar makanan dan minuman ke dalam ruang karaoke hanya dengan menelpon operator 7. Layanan member card untuk mendapatkan voucher gratis dan diskon khusus 8. Layanan VCD shooting di studio rekaman (merekam suara sendiri) 9. Kostum pelayan yang sopan untuk menghindari image negatif sehingga aman untuk keluarga (termasuk remaja yang menjadi pelanggan tempat ini) C. Sistem Pelayanan Di Nirwana Audio Visual (NAV), tempat karaoke keluarga yang memiliki delapan cabang di Surabaya ini memiliki koki sendiri untuk fasilitas food and baverage. Dengan itu, perut Anda selepas berkaraoketerasa lapar tinggal pesan, sesaat kemudian bisa menikmati hidangan sesuai pesanan. NAV juga meng-update lagu-lagu tiap seminggu sekali. Koleksi lagu NAV sudah ribuan karena NAV juga kerjasama dengan Nirwana recording. Ada berbagai macam kategori, mulai dari anak-anak sampai oldies. Dari bahasa Indonesia, sampai Mandarin, bahkan India pun ada. Sebagai tempat karaoke keluarga, NAV yang mengusung teknologi Digital Stereo Computer System (DSCS) ini selalu menjaga citra baik pada seluruh pengunjung. Karena itulah, tidak ada satupun waiter yang berjenis kelamin perempua, kecuali yang menempati posisi kasir dan penerima tamu. Pintu tiap ruangan pun di beri kaca-kaca agar bisa tetap terkontrol Perancangan Interior Lounge dan Tempat karaoke “SING a SONG FAMILY KARAOKE“

54

TUGAS AKHIR

D. Operasional Kegiatan Pengunjung Operasional kegiatan pengunjung pada NAV Karaoke ini adalah sebagai berikut : Konsumen : Pesan

Datang

Berkaraoke Makan dan minum

Duduk

Kegiatan Pengunjung NAV Karaoke

Pulang

Staf : Datang

Menuju loker

Membuka Karaoke

Menunggu pengunjung

Bersih - bersih

Menganti pakaian

Menerima pesanan

Membersikan Ruangan

Memberikan pesanan

Mencuci Ganti pakaian

Membersihkan

Menerima pembayaran

Pulang Kegiatan Staf NAV Karaoke

Manager : Datang

Menuju ruangan

Pulang

Menerima tamu Mengontrol keadaan


55

TUGAS AKHIR

Kegiatan Manager NAV Karaoke

E. Alur Kegiatan Pengunjung Konsumen : Counter

Ruang karaoke

Pintu keluar

Cashier

Tempat duduk Alur Kegiatan Pengunjung NAV Karaoke

Staf : Counter Storage

Locker

Pintu keluar

Locker

Kitchen Alur Kegiatan Staf NAV Karaoke

Manager :

Ruang Manager

Counter

Ruang Manager

Pintu keluar

Alur Kegiatan Manager NAV Karaoke


56

TUGAS AKHIR

F. Struktur Organisasi dan Job Description

Struktur Organisasi NAV

Job description pada NAV Karaoke adalah sebagai berikut : a. Manajer Operasional : 

Bertanggunga jawab atas seluruh kegiatan pegawai di suatu gerai, seperti perekrutan karyawan baru, menyediakan keperluan pegawai, dan mengatur pergantian shift pegawai.



Memastikan semua peralatan dan perlengkapan peunjang kegiatan operasional dalam kondisi baik.



Setiap gerai memiliki dua orang manajer operasional.

b. Staff Akuntansi 

Bertanggung jawab kepada manajer keuangan pusat dan manajer operasional pada gerai tersebut.


57

TUGAS AKHIR



Membuat laporan keuangan.



Setiap gerai memiliki satu orang staff akuntansi.

c. Pegawai gerai : 

Melayani pembayaran dan reservasi di counter kasir



Melayani keperluan client di dalam ruangan karaoke, seperti : menyiapkan ruangan karaoke, mengantarkan pesanan makanan dan minuman, mengantarkan faktur, menanggapi keluhan client selama berkaraoke.



Setiap gerai memiliki 2 shift (giliran kerja) setiap harinya dan setiap shift memerlukan pegawai dengan jumlah sekitar setengah dari jumlah ruangan yang tersedia di gerai tersebut.

G. Fasilitas 1.

Atmosphere Ruang Yang Tematik


58

TUGAS AKHIR

2.

Gaya dan Tema Ruangan

Gaya dan tema setiap ruangan di NAV Karaoke ini berbeda, seperti yang terlihat pada gambar di atas, terdapat gaya dan tema pop art, street art dan comic yang bagus untuk menghilangkan penat. Warna yang mendominasi di NAV Karaoke ini adalah warnawarna cerah, seperti merah, kuning dan merah muda. Uniknya setiap lantai mempunyai gaya dan temanya masing-masing, karena ruangannya sangat thematic yang menggunakan graffiti art. Disini tersedia 40 rooms dengan 5 lantai yang dibagi menjadi : 

Small room



Medium



Large



Deluxe



VIP



VVIP


59

TUGAS AKHIR

3.

Pemilihan Lagu

Pengunjung NAV Karaoke akan sangat dimudahkan dan dengan cepat memilih sendiri lagu yang dikehendaki. Serba Computerized.Pengoperasian Karaoke system yang serba computerized terasa sangat mudah pengoperasiannya. Dengan koleksi lebih dari 100.000 lagu up-to-date dan ter-up-to-date yang dimiliki Happy Puppy dan tersedia dalam 7 database negara, menjadikan pengunjung leluasa melakukan pilihan. 4.

Perangkat Audio-Video & Tata Suara

NAV Karaoke hanya menggunakan peralatan audio video terbaik di dunia. Dengarkan kejernihan sistem tata suara merek BMB & J-PRO original Jepang dan ketajaman gambar televisi LCD LG dalam ukuran besar dan lebar. Rasakan pula bedanya dentuman bass yang mengalir kadang menghentak keluaran sub-woofer Sound Quest pabrikan Amerika. Semua itu dipersembahkan guna memberikan kenyamanan dan kepuasan pengunjung. Sistem akustik ruangan juga akan didesain seoptimal mungkin demi kenyamanan pengunjung. 5. Sistem Penilai Suara Di setiap ruang karaoke NAV Karaoke memiliki fasilitas Sistem Penilai Suara yang mampu memberikan penilaian disetiap akhir lagu. Dengan fasilitas ini tak mustahil pengunjung bisa menyelenggarakan kompetisi nyanyi kecil-kecilan antar anggota keluarga maupun sesama teman gaulnya. Membuat suasana berkaraoke bakal bertambah seru tentunya.


60

TUGAS AKHIR

6.

Menu Makanan Yang Variatif

NAV Karaoke – Rumah Bernyanyi Keluarga, memang benar benar tempat rekreasi yang sehat dan menyenangkan. Dengan menu makanan yang cukup variatif dan menggugah selera, Indonesian Food, Japanese Food, Dim-sum, Korean Food, dan Korean Chinese Food. Ataupun minuman menyegarkan seperti Orange Squas, Fresh Orange Juice, Smoothies, Lemon Squash ataupun softdrink. H. Lokasi

Lokasi NAV Karaoke

Jl. Sultan Iskandar Muda Kav. 77-78 No. 4-5 Arteri Pondok Indah. Kebayoran Lama, Jak-Sel Lokasi NAV Karaoke sangat strategis, untuk di wilayah Jakarta Selatan. NAV Karaoke berada di Arteri Pondok Indah, Kebayoran Lama. Berada dipinggir jalan raya , sehingga sangat memudahkan dalam menjangkaunya, serta dapat dijangkau melalui jalan kaki, kendaraan umum, maupun kendaraan pribadi dan letaknya sangat strategis.


61

TUGAS AKHIR

I. Letak Geografis

Letak Geografis NAV Karaoke

Arteri Pondok Indah. Kebayoran Lama, Jak-Sel

Kondisi Tapak Sekitar :  Depan

: Jalan Raya

 Kanan

: Gedung

 Kiri

: Gedung

 Belakang : Apartemen  Faktor View : Tempat Karaoke ini berada di pinggir jalan raya.  Faktor Suara : sedikit bising, karena berada di pinggir jalan raya. J. Fasilitas Parkir

Fasilitas Parkir NAV Karaoke


62

TUGAS AKHIR

Arteri Pondok Indah. Kebayoran Lama, Jak-Sel NAV Karaoke mempunyai area parkir khusus untuk para pengunjungnya. Area parkir NAV Karaoke tidak begitu luas, tetapi cukup memadai untuk para pengunjung, baik yang menggunakan kendaraan roda empat, maupun roda dua. K. Tampak Arsitektur

Tampak Arsitektur NAV Karaoke

Arteri Pondok Indah. Kebayoran Lama, Jak-Sel Tampak arsitektur NAV Karaoke adalah ciri bangunan bergaya modern, dengan bentuk jendela yang besar, serta penggunaan tiang pilar pada bangunan ini. Warna bangunan ini pun dibuat tegas, yaitu penggunaan warna silver, agar kesan modern dapat terasa. 1. Gaya dan Tema Konsep ruang yang ingin ditampilkan pada NAV Karaoke ini adalah konsep bergaya Gaya dan tema ruangan yang sangat thematic dengan menggunakan graffiti art setiap ruangan di NAV Karaoke ini, seperti pop art, street art dan comic. Warna yang mendominasi di NAV Karaoke ini adalah warna-warna anak muda yang cerah, seperti merah, kuning dan merah muda.


63

TUGAS AKHIR

2. Konsep Pembagian Ruang Bangunan pada NAV Karaoke ini merupakan bangunan mandiri berlantai lima. Pada lantai satu yang terdapat pada Happy Puppy ini meliputi area ; Parkir, lounge ( No smoking area ), counter, cashier,

kitchen, supervisor room,

accounting room, locker room, gudang, dan toilet. Sedangkan untuk lantai dua hanya meliputi area lounge ( smoking area ) indoor dan outdoor. 3. Mainentrance Pada NAV Karaoke ini entrance sudah terorganisir dengan baik, karena entarance terlihat dari luar, serta didukung dengan penggunaan jendela yang transparan dan lebar, sehingga menarik perhatian para pengunjung untuk datang ke tempat tersebut.

Main Entrance NAV Karaoke

4. Area Public Pada area publik pada NAV Karaoke terdapat area tunggu untuk beberapa pengunjung yang sedang mengantri untuk menunggu giliran serta di berikan meja bar untuk pengunjung yang menunggu sambil memesan minuman atau pun sekedar mengobrol-mengobrol.


64

TUGAS AKHIR

3.2.

Hasil Perbandingan Tempat Survey

KET.

HAPPY PUPPY

Pada karaoke Happy Puppy lokasinya terdapat di salah satu ruko Mall Puri Indah yang berhadapan Aspek Lingkungan

langsung dengan jalan raya yang menyebabkan kebisingan. Pada karaoke Happy Puppy letaknya cukup strategis

NAV

KESIMPULAN

Pada NAV karaoke

Lokasi suatu

lokasinya berada

Tempat Karaoke

berhadapan dengan

sangatlah

jalan raya.

menentukan

Tempatnya pun

untuk dicapai,

berupa ruko,

alangkah baiknya

sehingga

Tempat Karaoke

menyebabkan

tersebut berada di

kebisingan.

lokasi yang sangat strategis, sehingga konsumen sangat mudah untuk menjangkaunya.

karena terdapat di lingkungan luar Mall Puri Indah.


65

TUGAS AKHIR

Aspek

Pada karaoke

Pada NAV karaoke

Bangunan

Happy Puppy

terdapat fasilitas

fasilitas yang

terdapat fasilitas

parkir yang tidak

diberikan pada

parkir yang cukup

begitu luas yang

sebuah Tempat

luas, tetapi fasilitas

berada langsung di

Karaoke adalah

parkir tersebut

depan NAV

lahan parkir,

berada di belakang

karaoke, tetapi

apabila lahan

ruko dan cukup

fasilitas parkir

parkir memadai,

untuk para

tersebut sangatlah

maka pengunjung

pengunjung, baik

memadai dan

pun dengan

yang menggunakan

cukup untuk para

nyaman dan

roda dua, maupun

pengunjung, baik

merasa aman

roda empat.

yang menggunakan

Tampak arsitektur Happy Puppy ini

roda dua, maupun roda empat.

pun sudah

Tampak arsitektur

mencerminkan

modern pada NAV

apayang ingin

karaoke ini sama

ditampilkan di

dengan NAV

Happy Puppy

karaoke lainnya,

Salah satu

memarkir kendaraannya di area Tempat Karaoke tersebut. Untuk menjamin keamanan, sebaiknya memiliki fasilitas security yang

tersebut. Degan

yaitu terdapat

gaya arsitektur

simbol burung

modern, Happy

rangkok yang

Tampak arsitektur

menjadi daya tarik

pada sebuah

tersendiri bagi

Tempat Karaoke

konsumen, dengan

harus memiliki

Puppy pun menjadi daya tarik tersendiri bagi para

baik.


66

TUGAS AKHIR

konsumen.

desain yang

gambaran untuk

minimalis dan

mencerminkan

penggunaan warna

ciri khas yang

serta cahaya yang

ingin di tampilkan

terang untuk

pada Tempat

menarik para

Karaoke tersebut.

pengunjung.

Aspek Ruang

Pada Happy Puppy

Pada NAV karaoke

mempunyai

ini entrance nya

entrance yang

terlihat dari luar

terlihat dari luar

dan menggunakan

dan dibuat pintu

pintu dari kaca, dan

dari kaca yang

sekeliling pintu

besar dan

tersebut

transparan dapat

menggunakan

dilihat pula dari

acrylic dengan

luar sehingga

cahaya berwarna

menarik

merah terang

pengunjung untuk

sengaja untuk

datang ke Happy

menarik para

Puppy ini.

pengunjung.

Setiap perancangan Tempat Karaoke harus diperhatikan peletakan entrance, karena dari entrance tersebut dapat menarik perhatian pengunjung untuk datang ke Tempat Karaoke tersebut.


67

TUGAS AKHIR

Elemen Interior

Lantai :

Lantai :

Elemen interior

Lantai pada Happy

Lantai pada NAV

seperti lantai,

Puppy

karaoke

dinding, plafond,

menggunakan

menggunakan

dan furniture

keramik berwarna

keramik berwarna

merupakan

hitam.

putih yang

elemen yang

Lantai ini sesuai

mengkilap.

terpenting dalam

dipilih karena

sebuah

konsep dari Happy

mendesain, pada

Puppy sendiri

elemen tersebut

bergaya modern

harus kita sesuaikan bentuk

Dinding:

Dinding :

dengan gaya dan

Dinding pada

Dinding pada NAV

tema yang

Happy Puppy

karaoke

dipergunakan

menngunakan

menggunakan

pada Tempat

akustik

material akustik

Karaoke tersebut.

dengan finishing

Dan juga dapat

wallpaper putih.

menjadikan ciri khas dari Tempat Karaoke.

Plafond : Plafond pada

Plafond :

Happy Puppy

Plafond pada NAV

bermaterialkan

karaoke ini

plafon akustik,

bermaterialkan

plafond tersebut

plafon akustik

tidak menggunakan

gypsum. Bentuk

material vinyl.

plafond flat.


68

TUGAS AKHIR

Furniture : Furniture pada

Furniture :

Happy Puppy

Furniture pada

mendominasi sofa

NAV karaoke ini

dan meja.

mendominasi penggunaan meja dan kursi bar beragaya modern, dengan meja yang bermaterialkan HPL mengkilap bergaya modern dan bentuk kaki kursi bar menggunakan stainles menambah kesan modern pada ruangan.

Pencahayaan

Pencahayaan pada

Pencahayaan pada

Pencahayaan

Happy Puppy ini

NAV karaoke

merupakan faktor

menggunakan

menggunakan

utama yang

pencahayaan alami

pencahayaan alami

menghidupkan

pada siang hari

dan buatan. Pada

ruang interior.

dan pencahayaan

pencahayaan alami

Tanpa

buatan pada malam

NAV karaoke

pencahayaan,

hari. Pada

menggunakan

tidak akan ada

pencahayaan alami,

cahaya matahari,

bentuk, warna,

menggunakan pintu karena, bentuk

atau tekstur, serta

besar yang terbuat

bangunannya

tidak juga ada

dari kaca, agar

terbuat dari kaca

penampakan pada

cahaya yang masuk

sehingga cahaya

ruang interior itu


69

TUGAS AKHIR

dapat merata.

matahari dapat

Pada pencahayaan

masuk ke dalam

buatan

ruangan.

menggunakan

Pada pencahayaan

lampu TL serta

buatan

lampu down light

menggunakan

pada setiap ruang.

lampu TL dan

sendiri.

downlight berwarna putih. Terdapat juga hidden lamp berwarna kuning yang digunakan sebagai aksen.

Penghawaan

Penghawaan pada

Penghawaan pada

Sistem

Happy Puppy

NAV karaokeini

penghawaan

menggunakan

menggunakan

sangat penting

sistem penghawaan

sistem penghawaan

pada interior

buatan, yaitu

buatan, yaitu

karena dapat

menggunakan AC

menggunakan AC

menangani udara

di semua ruangan

di semua ruangan

yang masuk dan

Happy Puppy.

NAV karaoke.

keluar, serta dapat menciptakan suhu yang nyaman, mengatur temperatur udara, dan kelembapan yang relatif.


70

TUGAS AKHIR

Sistem

Pada Happy Puppy

Pada NAV karaoke

Kinerja dan

struktur organisasi

struktur organisasi

Pelayanan

dan sistem

tidak jauh berbeda

pelayanan sudah

dengan Happy

terorganisir dengan

Puppydan sistem

baik, mulai dari

pelayan pada NAV

kinerja staf, sampai

karaoke ini sudah

dengan sistem

terorganisir dengan

pelayanannya.

baik dengan

Kinerja pengelola sangat penting dalam mewujudkan Tempat Karaoke agar diminati oleh konsumen dari

pakaian yang sopan

berbagai kalangan.

untuk staff wanitanya.

Tabel 1. Hasil Perbandingan Survey

. Kesimpulan Data Survey Dari hasil pengamatan dilapangan, maka penulis dapat memberikan beberapa kesimpulan dari kedua merk karaoke diatas, yaitu :  Ruang tunggu di temoat karaoke NAV lebih besar, dan juga terdapat meja bar (mini bar) untuk tempat menunggu bagi pengunjung yang datang.  Tempat parkir yang terdapat di tempat karaoke happy puppy lebih besar dan terjamin kemanananya, karena terdapat tiket resmi parkir bila pengunjung memarkir kendaraannya. Apabila area parkir memadai maka secara otomatis pengunjung akan merasa nyaman dan aman bila memarkir kendaraan nya di tempat karaoke tersebut.  Furniture dan material yg dipakai pada kedua tempat karaoke tersebut berbeda, karena menyesuaikan dengan gaya dan tema dari tempat karaoke tersebut.


71

BAB 3 DATA SURVEY DAN ANALISA

Recommend Documents