ANALISIS PELUANG PASAR PERUSAHAAN MINUMAN BANDREK SARI ASIH

KREATIF | Jurnal Ilmiah Prodi Manajemen Universitas Pamulang | Vol. 1, No. 1, Oktober 2013

ANALISIS PELUANG PASAR PERUSAHAAN MINUMAN BANDREK SARI ASIH Oleh : Udin Ahidin

ABSTRAK Analisis SWOT menjadi alat penting dalam mengidentifikasi keadaan suatu organisasi termasuk organisasi bisnis (perusahaan). Keadaan yang dimaksud di sini adalah kekuatan (Strengths), kelemahan (Weaknesses), peluang (Opportunities) dan ancaman (Threats). Sehingga pihak perusahaan dapat merumuskan strategi bersaing dalam bisnisnya. Hasil analisis berdasarkan data yang diperoleh dari pemilik perusahaan Minuman Bandrek Sari Asih, bahwa produk minuman Bandrek sangat startegis jika dikembangkan dan di pasarkan baik di dalam negeri maupun ke luar negeri. Hasil analiasis SWOT terdapat; 11 (sebelas) Kekuatan (Strengths), 6 (enam) Peluang (Opportunities), 5 (lima) Kelemahan (Weakness) dan 2 (dua) Ancaman (Threats) yang perlu dikelola dan diantisipasi oleh pihak manajemen perusahaan Minuman Bandrek Sari Asih. Kunci utama sebuah perusahaan akan menerobos pasar luar negeri adalah dengan terus melakukan adaptasi dengan pasar sasaran. Melakukan inovasi-inovasi terhadap Produk Minuman Bandrek Sari Asih. Tidak kalah penting lagi penyertaan teknologi, pendanaan dan Sumber Daya Manusia merupakan faktor utama yang mendukung keberhasilan dalam bisnis Kuliner Tradisional Indonesia.

Sehingga Indonesia merupakan negara

PENDAHULUAN Secara

geografis

yang strategis sebagai tempat investasi

Indonesia

bagi para investor lokal maupun

merupakan negara kepulauan yang

internasional

tersebar dari Sabang sampai dengan

barang komoditi yang berguna untuk

dalamnya terkandung kekayaan alam

kehidupan manusia dalam memenuhi

yang berlimpah, darat, laut, udara

kebutuhan (needs), keinginan (wants),

maupun di perut bumi. Luas wilayah

dan harapan (expectations).

hukum Negara Kesatuan Republik

(Rangkuman Lengkap

5.193.252

Secara

km2

Pengetahuan

Umum

Indonesia-Dunia,

2003:2).

dan

agar lebih bernilai menjadi barang-

dan kecil lebih dari 17.000 pulau, di

adalah

menggali

mengolah kekayaan alam Indonesia,

Merauke, dengan jumlah pulau besar

Indonesia

untuk

memiliki

demografis

jumlah

Indonesia

penduduk

yang

sangat banyak, yaitu 250 juta jiwa (Merdeka on line.com, 23 Februari 6


2013). Data ini memberikan sebuah

dalam bersaing dalam kancah bisnis

gambaran, bahwa Indonesia sangat

mampu menciptakan sebuah peluang

strategis sebagai tempat investasi dan

baru yang sangat prospektif dapat

pangsa pasar oleh para pelaku bisnis,

menyerap

sehingga kedua kondisi alam Indonesia

membantu

menjadi salah satu alasan bagi para

menekan tingkat pengangguran dan

pelaku bisnis melalui perusahaan-

kemiskinan.

perusahaan

untuk

beroperasi

tenaga

kerja,

program

sehingga pemerintah

di

Indonesia yang bergerak di berbagai METODE PENELITIAN

bidang, baik manufaktur maupun jasa. Kita sebagai anak bangsa sudah saatnya

bangkit

untuk

1. Jenis Penelitian

mau

Jenis

penelitian

yang

memanfaatkan kondisi alam (Sumber

digunakan

dalam

Daya Alam) Indonesia yang sangat

peluang

pasar

kaya akan kekayaan alamnya untuk

Minuman Bandrek Sari Asih ini

mau

adalah jenis penelitian kualitatif.

mengolah

pertanian,

hasil

perkebunan,

bumi,

baik

perikanan,

Menurut

menganalisis perusahaan

Sugiyono

(2010:9),

pertambangan dan lain-lain, tentunya

metode penelitian kualitatif adalah

dengan berbekal jiwa, semangat dan

metode

mental kewirausahaan (entrepreneur),

berlandaskan

serta Sumber Daya Manusia yang

postpositivisme, digunakan untuk

handal,

memiliki

meneliti pada kondisi obyek yang

memasarkan

alamiah dimana peneliti adalah

di

kemampuan

dalamnya untuk

produk-produknya di kancah lokal

penelitian

yang

pada

filsafat

sebagai instrumen kunci.

maupun global. Dari latar belakang di atas,

2. Penelitian Kepustakaan

penulis mencoba untuk menganalisis sebuah

usaha

kuliner

yang

Untuk

memulai

usaha

di

harus diawali dengan sebuah riset

latarbelakangi oleh budaya kuliner

atau penelitian, baik melalui riset

tradisional Indonesia yang berusaha

kepustakaan (Library research),

menerobos pasar baik lokal maupun

maupun

pasar luar negeri (global), sehingga

Research). Menurut J. Supranto

diharapkan dengan menggali sumber

(20091:12),

daya alam Indonesia sebagai modal

(Library 7

riset

lapangan

riset

(Field

kepustakaan

research)

adalah


penelitian dilakukan dengan cara membaca

buku-buku,

jurnal,

4. Metode Pengumpulan Data

majalah dan sumber data lainnya

Wawancara

menurut

(2009:49),

merupakan

yang relevan dengan objek yang

Istijanto

akan diteliti.

metode yang digunakan untuk

Penelitian

Kepustakaan

memperoleh

informasi

secara

mendalam,

tidak

yang dilakukan oleh penulis adalah

langsung,

membaca

terstruktur, dan individual.

buku-buku,

jurnal,

majalah, internet dan sumber data

Dalam

penelitian

ini

lainnya yang relevan dengan objek

teknik pengumpulan data yang

yang akan diteliti yaitu bidang

digunakan

adalah

dengan

pemasaran.

wawancara

terbuka

dengan

pemilik usaha Minuman Bandrek Sari Asih yaitu Bapak Dedih

3. Penelitian Lapangan Menurut

J.

Supranto

Hermawan. Dari hasil wawancara

(20091:12), riset lapangan (Field

tersebut didapat data tentang ruang

Research) adalah penelitian yang

lingkup uasaha Minuman Bandrek

dilakukan

denngan

Sari Asih yang beliau jalankan.

mendatangi

rumah

cara tangga,

perusahaan-perusahaan,

sawah-

sawah,

lainnya

Menurut Freddy Rangkuti

langsung pada objek yang akan

(2009:18) Analisis SWOT adalah

diteliti, sehingga akan diperoleh

identifikasi berbagai faktor secara

sebuah informasi yang relevan

sistematis

dengan penelitian.

strategi perusahaan.

dan

tempat

5. Metode Analisis Data

Penelitian Lapangan yang dilakukan

penulis

Dalam

merumuskan

penelitian

ini

adalah

untuk mengetahui peluang pasar

mendatangai salah satu sampel dari

uasaha Minuman Bandrek Sari

objek penelitian yaitu sebuah home

Asih,

indusrti Minuman Bandrek Sari

analisis

Asih dengan alamat Kampung

Weaknesses,

Cilubang,

Threats).

Kecamatan

oleh

untuk

Desa

Sukaraja, Kadupandak

Kabupaten Cianjur - Jawa Barat. 8

penulis SWOT

menggunakan (Strengths,

Opportunities

dan


HASIL DAN PEMBAHASAN

1. Keranngka Pemikiran Penelitian

Bahan Perkuliahan Manajemen.

Di bawah ini penulis ajikan

Pemasaran, Philip Kotler dalam

kerangka pemikiran sebagai angkal

Endang Ruhiyat, 2007, sebagai

pikir dalam melakukan penelitian

berikut

terhadap pasar, yang dikutif dari : RISET

STRATEGI

TAKTIK

DIFERENSIASI

- Segmenting

Marketing Mix:

- Targeting

- Product

- Positioning

- Price

SALES

EVALUASI

- Place - Promotion

Sumber: Philip Kotler dalam Endang Ruhiyat, 2007

a. Riset Riset

atau

penelitian

adalah

b. Strategi

suatu

kegiatan untuk memperoleh data atau

Strategi adalah keseluruhan tindakan-

informasi yang sangat berguna untuk

tindakan yang ditempuh oleh sebuah

mengetahui sesuatu, untuk memecahkan

organisasi

persoalan atau mengembangkan ilmu

sasarannya. (Alida palilati, 2000). Dalam

pengetahuan (J. Supranto, 2009:1).

strategi terdiri dari tiga elemen penting

Penelitian yang dilakukan penulis lebih

yang

bersifat pendekatan kepustakaan (Library

perusahaan, yaitu:

research) yaitu dengan membaca buku-

b.1. Segmentasi (Segmenting)

buku seperti: buku tenntang Metodologi

Segmentasi adalah tindakan membagi-

Penelitian, Buku Manajemen pemasaran,

bagi sebuah pasar ke dalam kelompok-

Kewirausahaan, RPUL Indonesia-Dunia,

kelompok konsumen yang berbeda yang

Jurnal, Majalah, Koran, internet, Televisi

mungkin membutuhkan produk-produk

yang relevan dengan objek penelitian.

atau bauran pemasaran tersendiri. (Philip

9

perlu

untuk

mencapai

ditetapkan

oleh

sasaran-

sebuah


Kotler, 1999).

Segmentasi pasar yang

difokuskan pada satu negara di Asia yaitu

dibidik oleh perusahaan yang penulis

China. (Hermawan, Dedi : 2013).

teliti

b.3.

berdasarkan

hasil

wawancara

Penempatan

dengan pemilik perusahaan minuman

(Positioning)

Bandrek

Penempatan

(Hermawan, Dedi : 2013)

adalah ada dua yaitu Pasar Domestik dan Pasar Luar Negeri berdasarkan

Pasar

adalah

atau

tawaran

produk

perusahaan di benak konsumen. (Philip

demografis,

Kotler, 1999). Positioning yang dibuat

psikografis dan prilaku. Pasar Domestik

perusahaan Minuman bandrek ini adalah

yang dibidik adalah pasar dalam negeri

“Bandrek sebagai Minuman alternative

sendiri dengan memanfaatkan kondisi

selain Teh dan Kopi”.

demografi Indonesia yaitu dengan jumlah

Dedi: 2013).

penduduk

geografis,

Pasar

Posisi

menempatkan

yang semuanya

Posisi

yang

besar,

(Hermawan,

merupakan

peluang untuk dijadikan pangsa pasarnya.

c. Taktik

Sedangkan Pasar Luar Negeri yang

Taktik adalah operasional dari keseluruh-

dibidik adalah negara-negara yang secara

an tindakan-tindakan yang ditempuh oleh

geografis

sebuah

memilki

multi

musim,

organisasi

untuk

mencapai

wilayahnya luas, sumberdaya alamnya

sasaran-sasarannya. (A.Palilati, 2000).

terbatas. Sedangkan secara demografis

Taktik

jumlah penduduknya

Minuman Bandrek ini adalah dengan

banyak, tingkat

yang

digunakan

Perusahaan

pendidikannya tinggi, tingkat pendapatan

melakukan

perkapitanya antara US$ 2000 - $ 12000

Pemasaran

(Keegan : 1999) . Secara psikologis gaya

mengelola 4 (empat) variabel Bauran

hidupnya yang sehat, baik, lurus dan lain-

Pemasaran seperti: Product (Produk),

lain.

Price (Harga), Place (Tempat & Saluran

b.2. Target (Targeting)

Distriusi), dan Promotion (Promosi).

pendekatan (Marketing

Bauran

Mix),

yaitu

Target pasar adalah pembidikan salah satu

segmentasi

pasar

yang

sudah

c.1. Produk (Product)

ditetapkan. (Philip Kotler, 1999). Target

Menurut

Pasar Domestik adalah pasar dalam

adalah

negeri/Indonesia, sedangkan target Pasar

ditawarkan ke pasar untuk memuaskan

Luar Negeri adalah benua Asia seperti

keinginan

China dan Benua Eropa seperti Belanda.

produk yang dipasarkan meliputi; barang

Akan tetapi dalam penelitian ini lebih 10

Kotler, segala

atau

(2003:69),

sesuatu

yang

kebutuhan.

produk dapat

Produk-


fisik,

jasa,

pengalaman,

banyak

acara-acara,

perusahaan

yang

kurang

orang, tempat, poperty, organisasi, dan

sempurna dalam menangani permasalah-

gagasan.

an penetapan harga tersebut. Karena

Produk dalam perusahaan ini berupa

menghasilkan

penerimaan

serbuk bahan minuman sebagai alternatif

maka

mempengaruhi

pengganti teh dan kopi, yaitu Bandrek

penjualan,

dengan bahan baku utamanya adalah

share pasar yang dapat dicapai oleh

Jahe, Lada, Pala, dan Gula Aren.

perusahaan. Peranan penetapan harga

Bandrek merupakan salah satu jenis

akan menjadi sangat penting terutama

minuman khas Indonesia dengan rasa

pada keadaan persaingan yang semakin

alami menyegarkan dan menghangatkan

tajam dan perkembangan permintaan

tubuh. Minuman ini tidak mengandung

yang terbatas, terutama untuk menjaga

bahan

penyajiannya

dan meningkatkan posisi perusahaan di

sangat sederhana bisa dicampur dengan

pasar, yang tercermin dalam share pasar

satu cangkir air panas atau dingin sesuai

perusahaan.

dengan situasi dan kondisi cuaca serta

meningkatkan penjualan dan keuntungan

selera masing-masing. Untuk melezatkan

perusahaan. Dengan kata lain, penetapan

rasa, bisa ditambahkan susu, kelapa

harga

parut, dan kuning telur yang merupakan

bersaing perusahaan dan kemampuan

pemberi energi yang ideal bagi seluruh

perusahaan mempengaruhi konsumen.

keluarga. (Hermawan, Dedi : 2013).

Penetapan

c.2. Harga (Price)

disesuaikan

Menurut Saladin, (2003:95), harga adalah

dibidiknya tentunya disesuaikan pula

sejumlah uang sebagai alat tukar untuk

dengan kandungan kualitas didalamnya.

memperoleh produk atau jasa. Harga

Seperti bandrek untuk segmen pasar lokal

dapat juga dikatakan penentuan nilai

ada bahan baku yang disesuaikan dengan

suatu produk dibenak konsumen.

penentuan Harga Poko Penjualan pasar

Disis

lokal sehingga dapat terjangkau oleh

pengawet,

lain

cara

Assauri

mendefinisikan

(2007:223-224),

harga

sebagai

harga

tingkat

penjualan, tingkat

keuntungan,

Selain

itu

mempengaruhi

harga dengan

juga

serta

untuk

kemampuan

produk

Bandrek

segmen

yang

satu-

konsumen di pasar lokal. Untuk harga

satunya unsur bauran pemasaran yang

produk Bandrek yang di jual di dalam

menghasilkan

penjualan,

negeri per- unitnya untuk konsumen

sedangkan variabel lainnya menghasilkan

akhir (user) adalah Rp. 2000,- (dua ribu

biaya.

Rupiah)

penerimaan

Walaupun

penetapan

harga

merupakan persoalan penting, masih

Perbungkus.

Seangkan

penetapan harga jual produk Bandrek 11


untuk pasar di luar negeri Rp. 10.000,-

flow) secara fisik dan non-fisik

sampai dengan Rp. 20.000,- perbungkus

yang meliputi arus barang fisik,

yang

dengan

arus kepemilikan, arus informasi,

kandungan bahan baku yang lebih terasa

arus negosiasi, arus pembayaran,

jahe dan Gula Arennya. (Hermawan,

arus pendanaan, arus penang-

Dedi : 2013).

gungan

c.3. Tempat & Saluran Distribusi

pemasaran.

tentunya

di

imbangi

risiko,

dan

arus

(Place)

Program penjualan dan distribusi ini

Menurut Saladin (2003:107). Mendef-

mencakup

inisikan distribusi sebagai seperangkat

berhubungan dengan kontak personal

lembaga yang melakukan semua kegiatan

langsung dengan para pembeli akhir atau

(fungsi)

untuk

dengan pedagang grosir atau perantara

status

eceran.

yang

menyalurkan

digunakan produk

kepemilikannya

dari

dan produsen

ke

semua

Oleh

aktivitas

karena

itu,

yang

kebijakan

distribusi atau penyaluran merupakan

konsumen.

salah satu kebijakan pemasaran terpadu

Disisi lain, Tjiptono (2008:585-

yang

mencakup

penentuan

saluran

586), mendefinisikan program penjualan

pemasaran (marketing channels) dan

dan distribusi adalah program yang

distribusi fisik (physical distribution).

terdiri atas berbagai kegiatan pemasaran

Kedua faktor ini mempunyai hubungan

yang

dan

yang sangat erat dalam keberhasilan

mempermudah penyampaian barang dan

penyaluran dan sekaligus keberhasilan

jasa dari produsen kepada konsumen,

pemasaran

sehingga penggunaannya sesuai dengan

pengunaan saluran distribusi diperlukan

yang diperlukan (jenis, jumlah, harga,

untuk menjamin tersedianya produk di

tempat, dan saat dibutuhkan). Dengan

setiap mata rantai saluran distribusi.

berusaha

memperlancar

kata lain, proses distribusi merupakan

Efektivitas

Untuk memperlancar pendis-

aktivitas pemasaran yang mampu:

perusahan.

tribusian produk Bandrek ini untuk pasar

Menciptakan nilai tambah produk

lokal dibuat outlet-outlet

melalui fungsi-fungsi pemasaran

daerah-daerah.

yang

merealisasikan

konsumen mudah mendapatkan produk

kegunaan/utilitas bentuk, tempat,

ini. Sedangkan untuk pasar luar negeri

waktu, dan kepemilikan.

ditempatkan agen-agen khusus orang-

dapat

Memperlancar

arus

saluran

sampai ke

Tujuannya

agar

orang China yang ada hubungan darah

pemasaran (marketing channel

(Family) 12

dengan

Orang

Indonesia


(Ekspor tidak langsung). Hal ini untuk

langsung satu sama lain dengan tatap

mempermudah

produk

muka, satu orang pendengar, melalui

tersebut dengan budaya orang China.

telepon, atau melalui e-mail. Saluran

Sehingga dalam memasarkan bandrek

komunikasi

tersebut orang China itu sendiri yang

efektivitasnya melalui presentasi dan

menjadi pelakunya. Akan tetapi untuk

umpan balik yang bersifat perseorangan.

sementara ini proses produksi masih

Manfaat yang didapat dalam saluran

dilakukan

komunikasi

sumber

di

masuknya

Indonesia,

bahan

baku

mengingat

yang

dekat,

pribadi

ini

pribadi

memperoleh

ini

adalah

mengandung bobot yang sangat besar dan

jumlahnya berlimpah sehingga harganya

mudah

murah. (Hermawan, Dedi : 2013).

Sehingga kekuatan cerita dari Mulut ke

c.4. Promosi (Promotion)

Mulut (Word of Mouth) sangat besar

Promosi

merupakan

mempenga-ruhinya.

dalam

karena lebih mengena dan mendalam

mengkomunikasikan tawaran perusahaan

dalam mempromosikan produk Bandrek

baik

tersebut. (Hermawan, Dedi : 2013).

barang

strategi

dalam

maupun

mempengaruhi

jasa

serta

konsumen

supaya

membeli dan mengkonsumsi produk atau

d. Diferensiasi

jasa perusahaan.

Diferensiasi adalah strategi pengem-

Menurut Saladin, (2003:123), mendefi-

bangan bersaing dengan membuat suatu

nisikan promosi sebagai suatu komu-

keunggulan-keunggulan yang berbeda

nikasi informasi penjual dan pembeli

dari pesaing. (Alida palilati, 2000).

yang bertujuan untuk merubah sikap dan

Keunggulan

tingkah laku pembeli, yang tadinya tidak

Bandrek

mengenal menjadi mengenal sehingga

(2013), adalah:

menjadi pembeli dan tetap mengingat

1.

poduk tersebut. Strategi

yang

menurut

dimilki

produk

Hermawan

Dedi

Memilki sumber bahan baku yang mudah didapat, pembudidayaannya

yang

sangat mudah tidak seperti tanaman

dilakukan oleh perusahan Bandrek ini

lain seperti padi atau palawija

adalah dengan penjualan pribadi melalui

lainnya,

pameran

hubungan

sehingga harganya murah yang

masyarakat yaitu menggunakan saluran

berakibat pada penentuan harga

komunikasi pribadi (personal communi-

jual produk jadi murah.

dagang

promosi

dan

cation channel) yang melibatkan dua orang atau lebih yang berkomunikasi 13

jumlahnya

berlimpah


2.

3.

Merupakan

Produk

luar

spesifik

negeri

(pasar

global),

melalui

minuman Jahe. Hal ini mengan-

sekelompok perwakilan yang merupakan

dung pengertian bahwa barang

agen dari perusahaan Bandrek. Kualitas

substitusi dari jahe sangat langka.

produk

Berbeda dengan kopi, teh, susu

disesuaikan dengan pasar sasaran yang

atau jenis minuman lainnya.

dibidiknya. (Hermawan, Dedi : 2013).

dan

harga

yang

ditetapkan

Tidak Mengandung Kafein seperti kopi.

4.

5.

6.

Dalam

mempromosikannya

ke

f. Evaluasi (Evaluation)

China melalui budaya minuman

Kinerja perusahaan akan dievaluasi. Jika

tradisional

hasilnya belum maksimal, maka tindakan

sehingga

mudah

diterima oleh pasar.

yang akan dilakukan adalah dengan

Produknya mudah dibawa, mudah

meningkatkan publisitas dan promosi,

disajikan dalam keadaan dingin

karena produk ini belum dikenal secara

atau panas.

merata baik di dalam negeri maupun di

Tidak mengandung pengawet, akan

luar negeri. Apabila strategi promosi

tetapi tidak cepat basi karena tidak

belum juga membuahkan hasil, maka

mengandung lemak nabati atau

akan dikembalikan lagi pada riset awal

hewani.

untuk

mengidentifikasi

yang

sebenarnya

e. Penjualan (sales)

permasalahan

menjadi

kendala

perusahaan. (Hermawan, Dedi : 2013

Kegiatan penjualan dilakukan baik di dalam negeri (pasar lokal) maupun ke

14


dalam memasarkan produk minuman

ANALISIS PELUANG PASAR

Bandrek yang merupakan salah satu jenis Seperti yang sudah diuraikan di atas,

minuman khas Indonesia, digunakan

bahwa target pasar yang dibidik adalah

pendekatan analisis pasarnya dengan

pasar lokal dan pasar global. Dalam

Metode Analisis SWOT dengan sumber

pembahasan analisis ini lebih difokuskan

data

pada pasar luar negeri yaitu China.

Minuman Bandrek (Hermawan, Dedi)

Untuk kele-mahan,

mengetahui peluang,

dan

dari

Pemilik

Usaha

Kuliner

yang dijabarkan sebagai berikut:

kekuatan, ancaman

ORGANISASI : “PERUSAHAAN MINUMAN BANDREK SARI ASIH INDONESIA” VISI : Menjadikan Bandrek sebagai Minuman tradisional Indonesia yang mendunia. MISI : 1. Melestarikan Warisan Budaya Kuliner Tradisional Indonesia 2. Mensosialisasikan Minuman Bandrek selain Teh dan Kopi

AKTIVITAS YANG DILAKUKAN : 1) Produksi; 2) Publikasi DAN 3) Distribusi

FAKTOR PENENTU KEBERHASILAN: 1. Komitmen dari Kontinuitas aktifitas produsen dalam produksi 2. Modal dan Sumber Daya Manusia (SDM) TUUJUAN : Menjadikan Bandrek Sebagai Minuman Alternatif Selain Teh dan Kopi. TOLAK UKUR : Tercapainya Market Share yang besar

15


2.

ANALISIS SWOT

Image

konsumen

mengkonsumsi

Bandrek dikaitkan dengan cuaca 3.

Faktor Internal

Peraturan Pemerintah China terhadap produk impor

STRENGHT (Kekuatan) : 4.

Sulitnya proses adaptasi dengan

1.

Minuman Khas Indonesia

2.

Produk Spesifik Minuman Jahe

kondisi negara China sebagai pasar

3.

Bahan Baku Yang Berlimpah

sasaran.

4.

Bahan Baku Mudah dibudidayakan

5.

Harga relative terjangkau

6.

Proses Produksi relative sederhana

7.

Cocok untuk cuaca dingin atau panas

Faktor Eksternal

8.

Sangat

OPPORTUNITY (Peluang) :

baik

untuk

5.

sa) masih rendah

kesehatan

manusia 9.

Tidak

Kemampuan berkomunikasi (Baha-

1. Terbuka luas pasar mengandung

kafein

dan

2. Belum ada produk sejenis yang

pengawet

menjadi pesaing (Produk substitusi)

10. Orang China banyak yang berdo-

3. Pendapatan perkapita China antara

misili di Indonesia, sehingga mem-

$2001-$12000 (menengah ke atas)

permudah dalam mempelajari buda-

4. Jumlah Penduduk masuk nominasi

ya dan karakteristik prilaku mereka

terbanyak di dunia

sebagai pelanggan sasaran.

5. Penduduk

11. Adanya ikatan perkawinan antara orang

Indonesia

sehingga

untuk

dengan

China

sangat

paham

terhadap ramuan tradisional

China

6. Sumber Daya Alam China terkait

mempermudah

dengan bahan baku Bandrek sangat

ekspansi ke luar negeri yaitu negera

terbatas dibandingkan Indonesia

China terkait dengan menghadapi adanya kebijakan pemerintah China,

THREAT (Ancaman) :

pajak atau pun budaya mereka.

1. Produk Bandrek belum dipatenkan secara hukum

WEAKNESS (Kelemahan) :

2. Pasar Global/Luar Negeri sangat

1.

selektif

Masyarakat dunia belum mengenal secara spesifik produk minuman Bandrek.

16


adalah dengan terus melakukan

KESIMPULAN

Perusahaan Minuman Bandrek

Adaptasi dengan pasar sasaran dalam

Sari

hal ini adalah China.

Asih

startegis

Indonesia jika

sangat

dikembangkan

2. Melakukan inovasi-inovasi terhadap

untuk di pasarkan keluar negeri.

Produk Minuman Bandrek Sari Asih

Berdasarkan

analiasis

Indonesia.

SWOT di atas, maka Kekuatan

3. Penyertaan

(strength)

hasil

dan

teknologi,

pendanaan

Peluang

dan Sumber Daya Manusia merupa-

(Opportunity) sangat mendom-

kan faktor utama yang mendukung

inasi

keberhasilan dalam bisnis Kuliner

yaitu

terdiri

dari:

11

(sebelas) Kekuatan dan 6 (enam)

Tradisional Indonesia.

Peluang.

Terdapat 5 (lima) Kelemahan (weakness) dan 2 (dua) Ancaman

DAFTAR PUSTAKA

(threat) yang perlu dikelola dan

Assauri, Sofjan, “Manajemen Pemasaran, Dasar, Konsep dan Strategi”, Penerbit PT Raja Grafindo Persada, Jakarta, 2007.

diantisipasi oleh pihak manajemen

perusahaan

Minuman

Bandrek Sari Asih Indonesia.

Hermawan, Dedi, “Interview”, Pemilik Usaha Kuliner Minuman Bandrek Sari Asih Indonesia, Cianjur, Minggu, 24 Maret 2013.

Jika Kelemahan (weakness) dapat dikelola dengan baik, maka akan menjadi Peluang (Opportunity) bagi perusahaan. Jika Ancaman

Keegan, Weren. J, “Pemasaran Internasional”, Penerbit PT Raja Grafindo Persada, Jakarta, 1995.

(threat) dikelola dengan baik, maka akan menjadi kekuatan (strength)

bagi

Minuman

Bandrek

Kotler, Philip, “Manajemen Pemasaran”, Penerbit PT Indeks Kelompok Gramedia, Jakarta, 1999.

perusahaan Sari

Asih

Indonesia.

Kotler, Philip, “Manajemen Pemasaran”, Edisi 11 jilid 2, Penerbit PT Indeks Kelompok Gramedia, Jakarta, 2003.

Saran-Saran 1. Kunci utama sebuah perusahaan akan menerobos pasar luar negeri 17


Cetakan 3, Penerbit Linda Karya, Bandung, 2003.

Merdeka on line.com, 25 Februari 2013 Pukul 22.47 WIB. Palilati, Alida. 2001. Pemasaran. Majalah Ekonomi, Fakultas Universitas Haluoleo, Tenggara, Tahun VI Agustus 2001.

Sugeng, HR, “Rangkuman Pengetahuan Umum Lengkap (RPUL) Indonesia – Dunia”, Cetakan 1, Penerbit CV Aneka Ilmu, Semarang, 2003.

Strategi Ilmiah Ekonomi Sulawesi Vol. X

Sugiyono, “Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatid dan R & D”, Cetakan ke-9, Penerbit Alfabeta, Bandung, 2010.

Rangkuti, Freddy, “Analisis SWOT Teknik Membedah Kasus Bisnis Reorientasi Konsep Perencanaan Strategis untuk Menghadapi Abad 21”, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama, Jakarta, 2009.

Supranto, J, “ Statistik Teori dan Aplikasi”, Edisi ketujuh, Jilid 2, Penerbit Erlangga, Jakarta, 2009.

Ruhiyat, Endang, “Manajemen Pemasaran I”, Bahan Ajar, Fakultas Ekonomi Universitas Pamuang, 2007.

Tjiptono, Fandy, Gregorius dan Dadi Adriana, “Pemasaran Strategik”, Penerbit CV Andi Offset, Yogyakarta, 2008.

Saladin Djaslim, “Intisari Pemasaran & Unsur-Unsur Pemasaran”,

18

ANALISIS PELUANG PASAR PERUSAHAAN MINUMAN BANDREK SARI ASIH

Recommend Documents