5. 9 Vzdělávací oblast Člověk a svět práce

5. 9 Vzdělávací oblast Člověk a svět práce

5. 9. 1 Charakteristika vzdělávací oblasti

Člověk a svět práce - Charakteristika vzdělávací oblasti Vzdělávací oblast je zařazena na obou stupních ZŠ. Vědomosti a především dovednosti získané v rámci této vzdělávací oblasti mají ambice být v přímém vztahu k reálnému životu. Vyučovací činnosti jsou směřovány k podněcování zájmu o další činnosti a bádání. Oblast zahrnuje vyučovací předměty: Praktické činnosti Praktické činnosti - Charakteristika vzdělávacího předmětu Vzdělávací oblast Člověk a svět práce (6. – 9. třída) je zastoupený na 1. i 2.stupni základní školy vyučovacím předmětem Praktické činnosti. Na 1.stupni vede žáka k vytváření různých předmětů jednoduchými postupy z tradičních i netradičních materiálů podle slovního návodu nebo předlohy, k používání vhodných nástrojů, nářadí, pomůcek. Součástí výuky je plánování, organizování a hodnocení pracovních činností samostatně i v týmu. Na 2. stupni jsou Praktické činnosti rozděleny do 7 tématických okruhů (Práce s technickými materiály, Práce s ostatními materiály, Práce montážní a demontážní, Pěstitelské práce a chovatelství, Provoz a údržba domácnosti, Příprava pokrmů, Svět práce). Zvláště v tématickém okruhu Pěstitelské práce je žák veden k aktivní ochraně životního prostředí, k vytváření pozitivních ekologických postojů. Tato část předmětu má výrazně interdisciplinárních charakter, protože žák v ní aplikuje již získané přírodovědné poznatky. Část Příprava pokrmů navazuje na poznatky, které žák získal v oblastech Člověk a společnost a Výchova ke zdraví, především pak na poznatky z oblasti zdravé výživy. Žák si nejen prohloubí a rozšíří znalosti z oblasti technologie přípravy pokrmů, způsobů jejich podávání, ale také si osvojí dovednosti spojené s vedením domácnosti, účelným hospodařením s finančními prostředky. Na tuto část navazují Provoz a údržba domácnosti a Práce montážní a demontážní. V nich žák získává jak obecné, tak i průřezové poznání běžné domácí techniky, zákonitostí jejího bezpečného užívání. Tato část navazuje především na předměty přírodovědného zaměření. Na obou stupních školy je žák vedený při dodržování základních pravidel hygieny, bezpečné práce a chování k získání základních manuálních zručností a dovedností, pozitivnímu vztahu k práci, k zvládnutí pracovních postupů, osvojení dovedností v zacházení s jednoduchými nástroji a drobným nářadím. Orientace v různých oborech lidské činnosti napomáhá utváření zálib, vhodného využití volného času a zejména v osvojení si poznatků, důležitých při volbě povolání a společenského uplatnění, shrnutých zejména v tématickém okruhu Svět práce. V předmětu jsou integrována tato průřezová témata:

206

- Osobnostní a sociální výchova - Výchova demokratického občana - Environmentální výchova

5. 9. 2 Klíčové kompetence V Praktických činnostech jsou rozvíjeny klíčové kompetence, které žákovi umožní: Kompetence k učení •

prakticky osvojovat práci podle návodu,

•

plánovat činnosti při práci s technickými materiály a při přípravě pokrmů,

•

poznávat výhody pořizování náčrtu při nejrůznějších činnostech,

•

poznávat vlastnosti materiálů a surovin a jejich použitelnost.

Kompetence k řešení problémů •

aplikovat řešení při obdobných zadáních a hledat nové způsoby využití dovedností při práci s technickými materiály a přípravě pokrmů,

•

vytvářet prostor pro zodpovědné rozhodování o vlastní profesní orientaci.

Kompetence komunikativní •

používat odpovídající odbornou terminologii s technickými materiály a při přípravě pokrmů,

•

dostatek podnětů a příležitostí pro prezentaci výrobků žáka.

ve

vztahu

k práci

Kompetence sociální a personální •

spolupracovat ve dvojici i v malé skupině,

•

používat různé role v pracovní skupině,

•

uvědomovat si potřeby ohleduplnosti na pracovišti.

Kompetence občanské •

pochopit vlivy různých činností člověka na životní prostředí a spoluzodpovědnost za jeho ochranu,

•

tvořivě přístupovat k plnění zadaných témat.

Kompetence pracovní •

naučit se uvědomělé, správné a bezpečné používání nástrojů a materiálů,

•

provést práci v co nejlepší kvalitě,

•

srovnávat hospodárnost různých postupů, které vedou k témuž cíli,

•

vyhledávat možná rizika při různých pracovních činnostech a hledání způsobů jejich minimalizace,

•

seznamovat se s konkrétními podnikatelskými aktivitami od záměrů až po jejich realizaci,

207

•

vytvářet náměty pro promyšlené rozhodnutí o dalším vzdělávání a profesní orientaci.

L J J J J J J J J J J

208

5. 9. 3 Praktické činnosti - vzdělávací obsah vyučovacího předmětu tématický celek učivo Práce s různým tradičním i netradičním materiálem Pozorování, experimentování (pevnost, plastičnost) Manipulace s pracovními nástroji (nůžky, jehla, nůž, kladívko) Práce podle jednoduchého vzoru, šablony, slovního návodu, z vlastní představivosti Pracovní dovednosti s různým materiálem: -papír a karton (rozlišení běžných druhů papíru, překládání, skládání papíru, trhání, stříhání – správné používání nůžek, vystřihování nakresleného tvaru, slepování, nalepování, rozřezávání, odměřování, obkreslování) -drát, folie, přírodniny, a jiný drobný materiál (výroba jednoduchého praktického výrobku, volba vhodného nástroje, běžné zacházení s ním) -modelovací hmota, hlína (základní hygienické návyky, pracovní postupy, hnětení, válení, krájení, stlačování, glazura) -textil (navlékání nitě, uzlík, přišívání knoflíků, sešití látky k sobě, přední a zadní stehy) -plast (vlastnosti plastu, prostorové vytváření ) Organizace práce Příprava pomůcek, jejich úklid Kolektivní, skupinové práce, výzdoba třídy, atd.

Práce s drobným materiálem I. období Očekávané výstupy

Na základě konkrétních činností rozvíjí pracovní dovednosti, patří k nim i rozvoj jemné motoriky Pozná vlastnosti používaných materiálů OSV Při práci dbá na bezpečnost, hygienu, ochranu Osobnostní rozvoj zdraví (rozvoj schopnosti poznávání) Pracuje podle slovního návodu a předlohy Při jednotlivých postupech pracuje pozorně, bezpečně,hospodárně a s ohledem na životní prostředí Při vytváření různých výrobků se motivuje lidskými prvky, vychází z tradic, řemesel

Má připraveny pomůcky pro práci, během OSV práce si udržuje na svém místě pořádek Osobnostní rozvoj (sebeorganizace, seberegulace) Uvědomuje si hodnostu práce, ocení práci OSV druhých, spolupracuje na společném vytváření Sociální rozvoj (komunikace)

Konstrukční činnosti I. Období

tématický celek učivo Stavebnice plošné, prostorné, konstrukční, sestavování modelů Špejle, spojování drátkem Práce s návodem, podle předlohy, s jednoduchým náčrtkem i z vlastní představy

Průřezová témata

Očekávané výstupy


Zvládá elementární dovednosti a činnosti při práci se stavebnicemi Sestaví jednoduché statické i pohyblivé modely OSV Osobnostní rozvoj (kreativita)

209

Pěstitelské práce I. období

tématický celek učivo


Vycházky vzhledem k změnám počasí (roční období) Podmínky růstu rostliny Péče o květiny ve třídě Pěstování rostlin ve třídě (hrách, fazole, ..), pokus o klíčení, podmínky růstu Záznam o pokusu Rychlení rostlin


Poznává přírodu, pozoruje změny vzhledem k jednotlivým ročním obdobím Na základě pozorování se seznámí se základními podmínkami růstu rostlin Pozná a pěstuje pokojové rostliny Provádí jednoduché pokusy

Příprava pokrmů I. období



Příprava stolu ke stolování Pohoštění ze studené kuchyně Vánoční posezení, oslava Dne dětí ve třídě, narozenin… Výběr, nákup, skladování potravin (prv) Vybavení kuchyně, technika, bezpečnost Zásady společenského chování při stolování (jídelna ve škole, škola v přírodě, svačinka,…)

EV Základní podmínky života (půda)


Připraví jednoduché prostírání Vyrobí jednoduché pohoštění

OSV Osobnostní rozvoj (kreativita)

Na základě vlastního pozorování pozná a porovná způsob skladování různých potravin Pozná základní vybavení kuchyně

Rozpozná vhodné i nevhodné projevy při stolování

II. období učivo

Práce s drobným materiálem vlastnosti materiálu

Očekávané výstupy žák se naučí žák aplikuje Vyjmenuje vlastnosti Rozliší vlastnosti materiálu materiálu

Uvede různé pracovní operace

Pracovní operace

žák vymyslí

Porovnává přírodní a technické materiály,používá vhodné pracovní operacestříhání,ohýbání,slepo vání Propichování,trhání,tv arování techniky Využívá přírodniny a Zhotoví přírodní materiály jednoduchou ozdobu

Využití prvků Zná různé lidových tradic zdobení Výzdoba kraslic,výroba ozdob Vyjmenuje funkce Zvolí, kterou Jednoduché pracovní pracovních pomůcek, pomůcku, materiál a postupy,organizace nástrojů a náčiní náčiní použije práce

210

Průřezová témata OSV Osobnostní rozvoj (rozvoj schopnosti poznávání)

Uplatňování zásad bezpečnosti a hygieny práce Konstrukční činnosti Jednoduchá montáž a demontáž stavebnic z plastu

Sestavování jednoduchých pohyblivých modelů s využitím kartonu, špejlí a odřezků dřeva

Uplatňování zásad bezpečnosti a hygieny práce

Pěstitelské práce klíčivost,růst rostlin,pěstování některých plodin

Ošetřování pokojových rostlin Uplatňování zásad bezpečnosti a hygieny práce Jednoduché pracovní postupy,organizace práce Příprava pokrmů Základní vybavení Použití vhodných potravin, příprava jednohubek,salátu Jednoduchá úprava stolu pravidla správného stolování Uplatňování zásad bezpečnosti a hygieny práce

Zná zásady Udržuje pořádek na Poskytne první OSV bezpečnosti a hygieny pracovním místě pomoc při úrazu Osobnostní práce rozvoj (sebeorganizace , seberegulace) Sestaví a rozloží jednoduchý model podle předlohy , představy Rozumí pokynůmSestaví OSV slovnímu návodu, jednoduchý Osobnostní jednoduchému náčrtu model podle rozvoj předlohy, (kreativita) slovního návodu,vzorovéh o výrobku, šablony,náčrtu nebo svých představ Zná zásady Udržuje pořádek na OSV bezpečnosti a hygieny pracovním místě Osobnostní práce rozvoj (sebepoznání, sebepojetí) Pozná semena a plody Provádí EV jednoduché Základní pěstitelské podmínky činnosti,zazname života nává a hodnotí (půda) výsledky pěstitelských pokusů a pozorování Ošetřuje a pěstuje pokojové rostliny vhodné i pro alergiky Zná zásady Dodržuje při práci bezpečnosti a hygieny zásady bezpečnosti práce Pojmenuje pěstitelský Využije materiál,nářadí a správného pomůcky materiálu a pomůcek při své práci Vyjmenuje základní vybavení kuchyně Pojmenuje základní Použije správné náčiní Připraví potraviny při práci jednoduché pohoštění ze studené kuchyně, Zná pravidla Upraví a vyzdobí OSV správného stolování a stůl pro Osobnostní společenského každodenní rozvoj chování stolování (sebeorganizace , seberegulace) Zná zásady hygieny a Udržuje pořádek a bezpečnosti práce čistotu pracovní plochy

211


Bezpečnost a hygiena práce

Půda jako základní podmínka pro pěstování rostlin

Pěstitelství III. období žák se naučí žák dodržuje zásady bezpečnosti a ochrany při práci, technologickou kázeň a hygienu

vysvětlí vznik a význam půdy, popíše složení, seznámí se s půdními druhy

vysvětlí význam pěstování zeleniny pro člověka rozpozná osivo a výpěstky běžných druhů zeleniny

Očekávané výstupy žák aplikuje zachází správně s používaným nářadím, provádí jeho údržbu

poskytne první pomoc při úrazu porovná způsob zpracování na velké ploše a na zahradách

dokáže určit půdní druhy zařazuje vybrané druhy zeleniny do příslušných skupin s pomocí literatury objasní podmínky a zásady pěstování základních druhů zeleniny

žák vymyslí

objasní princip ochrany půdy

EV Základní podmínky života Půda

jednoduchým pokusem posoudí klíčivost osiva některých druhů zeleniny.

OSV Sociální rozvoj Kooperace a kompetice Rozvoj sociálních dovedností pro kooperaci

Zelenina

Polní plodiny

Ovocné rostliny

rozliší způsoby pěstování zeleniny ze sadby a z přímého výsevu uvede příklady rychlení rozliší známé druhy zeleniny ve skleníku, plevelů a škůdců fóliovníku, pařeništi uvede skupiny zhodnotí význam a zástupce polních polních plodin plodin určí osivo obilnin a dalších vybraných druhů vysvětlí význam porovná způsoby ovocných rostlin, uvede množení a řezu zástupce jednotlivých ovocných dřevin včetně skupin ovocných rostlin štěpování zhodnotí význam okrasných rostlin, uvede skupiny a zástupce

Okrasné rostliny


navrhne a realizuje pracovní postup hydroponického pěstování řeřichy seté

posoudí různé způsoby uskladnění a zpracování ovoce a uspořádá výstavku s ochutnávkou

dokáže množit a pěstovat pokojové rostliny pro výzdobu pečuje o zeleň v interiéru a v okolí školy

212

navrhne a vytvoří jednoduchou vazbu k různým příležitostem

OSV Sociální rozvoj Kooperace a kompetice Rozvoj sociálních dovedností pro kooperaci

Léčivé rostliny

Rozpozná základní Dokáže uvést příklad léčivé rostliny a koření, zneužití pěstované rostliny jedovaté rostliny jako drogy

tématický celek učivo Bezpečnost a hygiena práce

Chovatelství III. období žák se naučí žák dodržuje zásady bezpečnosti a ochrany při práci, zásady hygieny dokáže uvést příklady chovaných zvířat v domácnosti objasní pojem domestikace, plemeno a odrůda uvede příklady hospodářsky pěstovaných zvířat

Chovatelství

Očekávané výstupy žák aplikuje poskytne první pomoc při úrazu způsobeném zvířetem objasní hygienické a bezpečnostní zásady chovu zvířat v domácnosti

žák vymyslí


vyvodí zásady chování člověka ke zvířatům

vysvětlí rozdíl mezi malochovem a velkochovem vyjádří význam ekologického zemědělství

EV Lidské aktivity a problémy životního prostředí Zemědělství a životní prostředí, ekologické zemědělství

prokáže základní znalosti o akvaristice, celoročně pečuje o akvárium ve třídě tématický celek učivo Základní vybavení kuchyně Udržování pořádku a čistoty v kuchyni Bezpečnost a hygiena provozu v kuchyni

Příprava pokrmů III. období Očekávané výstupy žák aplikuje Používá základní kuchyňský inventář v souladu s doporučeními vyučujícího Ovládá zásady hygieny Dodržuje zásady hygieny, nosí si na praktické hodiny do výuky pomůcky Zná zásady bezpečnosti Dodržuje zásady práce bezpečnosti práce Ovládá pravidla Umí poskytnout první poskytování první pomoc při úrazech pomoci při úrazech v kuchyni v kuchyni žák se naučí Zná základní kuchyňský inventář

213

žák vymyslí Bezpečně obsluhuje základní spotřebiče

Je si vědom možných následků při nekázni Je schopen vysvětlit a ukázat, jak poskytne první pomoc při opaření, spálení, u drobné řezné rány


Umí nakoupit potraviny Stanoví, jaké jakostní a zdravotně množství potravin nezávadné a za jakou cenu potřebuje na dané menu Ví, že se v obchodech Porovná rozdíl mezi Posoudí ceny Výběr a nákup s potravinami dají biopotravinami srovnatelných potravin koupit i biopotraviny a klasickými výrobků, rozhodne,co potravinami je z hlediska zdraví výhodnější Porovná rozdíl mezi Zná a umí najít na obalech potravin potravinami, které značku „Klasa“ značku nemají a které ji získaly Umí správně uložit Roztřídí potraviny Posoudí, s jakým Skladování nákup do tašky vhodné do chladničky předstihem může potravin a do mrazničky potraviny nakupovat Zná rozdělení potravin Orientuje se Zjistí, které potraviny Skupiny ve stravě podle v některých nejsou v hodné při potravin současných výživových alternativních léčbě některých a jejich doporučení výživových směrech civilizačních chorob, zastoupení navrhne jídla, kde se ve stravě nenachází Zná doporučení pro Rozliší jídelníček pro Objasní proč se musí sestavování jídelníčků děti a dospělé lišit jídelníček pro lidi trpící některými Sestavování jídelníčku civilizačními chorobami (cukrovka, nadváha, vysoký krevní tlak) Úprava stolu – Rozliší prostřený stůl Navrhne uspořádání jednoduché pro jednoduchý oběd slavnostní tabule, a pro sváteční rodinný využije při tom prostírání, slavnostní oběd zdobné prvky stolování a květiny Je seznámen s Malým Řídí se podle Malého Nejenom v hodinách Obsluha společenským společenského desatera vaření, ale i ve školní a chování desaterem jídelně a na veřejnosti se dokáže u stolu u stolu kultivovaně chovat Příprava Seznámí se s recepty Podle daného receptu Podle daného receptu pokrmů – na jednoduché pokrmy žák ve spolupráci žák ve spolupráci úprava pokrmů a nápoji, které jsou s ostatními vytvoří s ostatními připraví za studena, v souladu se zásadami rozpočet na přípravu jednoduchý pokrm základní zdravé výživy jednoduchého pokrmu a nápoj v souladu se způsoby zásadami zdravé tepelné úpravy, výživy základní postupy při přípravě pokrmů a nápojů Ví, že při výběru a nákupu potravin nesmí sledovat pouze obal

214

EV Vztah člověka k prostředí Prostředí a zdraví


Svět práce III. období Očekávané výstupy žák se naučí žák aplikuje seznámí se s důležitými vysvětlí význam hledisky pro správnou sebehodnocení pro volbu profese volbu profese

volba profesní orientace

orientuje se v možnostech získání informací významných pro volbu profesní orientace seznámí se s přehledem povolání se zaměřením na méně běžné profese trh práce

možnosti vzdělání

seznámí se s kvalifikačními požadavky pro vytypované profese seznámí se s informacemi o přijímacím řízení

Průřezová témata OSV Osobnostní rozvoj Sebepoznání a sebepojetí

využije profesní informace a poradenské služby pro výběr profesní orientace porovnává různá pracoviště, pracovní prostředky, objekty a produkty práce a orientuje se v pracovních činnostech vybraných profesí z dostupných materiálů porovná náplně učebních a studijních oborů využije profesní informace a poradenské služby pro výběr vhodného vzdělávání

orientuje se ve způsobech hledání zaměstnání při vstupu na trh práce

po shrnutí informací a podkladů vypracuje a prezentuje projekt o zvolené profesi

prokáže v modelových situacích schopnost prezentace své osoby při vstupu na trh práce (životopis, pohovor u zaměstnavatele) upraví, případně vypracuje pracovní smlouvu

zaměstnání

podnikání

žák vymyslí posoudí formou pracovních listů své vlastnosti, schopnosti, osobní zájmy, tělesný a zdravotní stav důležité pro volbu profese vytvoří přehled pracovních příležitostí v regionu z hlediska nabídky a poptávky na trhu práce

seznámí se s důležitými právy a povinnostmi zaměstnanců a zaměstnavatelů seznámí se s problematikou podnikání a jeho formami

vytvoří projekt „Moje firma“

215

MKV Lidské vztahy Důležitost integrace jedince v profesních vztazích


ekonomika domácnosti

Provoz a údržba domácnosti III. období žák se naučí popíše důležitost vyrovnanosti či přebytku rodinného rozpočtu, úsporného hospodaření, rozlišuje oba druhy, charakterizuje pravidla jednoduchého účetnictví

Očekávané výstupy žák aplikuje provádí jednoduché operace platebního styku a domácího účetnictví

žák vymyslí vytvoří rodinný rozpočet


ovládá pracovní postupy při základním úklidu s použitím běžných úklidových prostředků aplikuje znalosti vyznačených symbolů při ošetřování oděvů orientuje se v obsluze domácích spotřebičů určených k údržbě oděvů

úklid domácnosti

je obeznámen s pracími údržba oděvů a a čistícími prostředky textilií seznámí se s pravidly tříděného odpadu

seznámí se s pomůckami, nástroji, nářadím a zařízením určenými k údržbě

drobná údržba zařízení bytu

orientuje se v symbolech na elektrotechnika přístrojích a el. v domácnosti vybavení domácnosti

diskutuje o možných ekologických rizicích při jejich nedodržování

EV Lidské aktivity a problémy životního prostředí Odpady a hospodaření s odpady

posoudí používané spotřebiče z hlediska ekonomiky jejich provozu

EV Vztah člověka k prostředí Náš životní styl

orientuje se v provádění drobné domácí údržby

dodržuje základní hygienická a bezpečnostní pravidla při zacházení s úklidovými a pracími prostředky, pomůckami, nástroji a nářadím poskytne první pomoc při úrazu, používá vhodné ochranné pomůcky vytvoří přehled o elektrických spotřebičích v domácnosti, ovládá a užívá některé z nich

216

dodržuje základní hygienická a bezpečnostní pravidla a přepisy a ovládá první pomoc při úrazu, včetně úrazu elektrickým proudem

Poznámka: O finanční a ekonomickou gramotnost je předmět rozšířen od školního roku 2009/2010. tématický celek učivo Druhy vlastnictví

Dělba práce v různých oblastech života

Finanční a ekonomická gramotnost III. období žák se naučí Rozlišit vlastnictví, alespoň tři druhy bydlení

Hospodařit s časem při rozdělení práce

Očekávané výstupy žák aplikuje Uvede alespoň jednu instituci, která se věnuje otázkám spojeným s duševním vlastnictvím

Vysvětlí dva hlavní důvody, proč je dělba práce výhodná

Rozlišit vstupy a Výroba, výstupy obchod, služby - jejich funkce a návaznost Principy tržního hospodářství O cenách principy tržního hospodářství

Peníze

žák vymyslí Uvede příklady duševního vlastnictví a hmotného vlastnictví, objasní potřebu dodržování zásad ochrany duševního vlastnictví a jejich znalost uplatňuje ve svém jednání Příklady dělby práce - v rodině - ve firmě - ve státě - mezi státy Uvede příklady součinnosti výroby, obchodu a služeb

Rozlišuje a porovnává úlohu výroby, obchodu a služeb, uvede příklad výstupu určité firmy, který je zároveň vstupem pro jinou firmu Nejčastější formy Uvede alepoň jeden Umí prakticky zařadit podnikání příklad každého typu typ živnosti živnosti orientace v obchodním rejstříku Podstatu fungování trhu Objasní vliv nabídky a Umí uvést alespoň poptávky na tvorbu jednu výhodu ceny reklamy, umí uvést důvody, proč se na trhu může objevit nezvykle výhodná nabídka Funkci a podobu peněz, Umí rozlišit hotovostní Zná způsoby placení, formu placení placení, uvede příklady umí vysvětlit, na co si použití debetní a dát při využití kreditní platební karty určitého způsobu placení pozor

217


VDO, OSV

MKV, VDO, OSV

VDO, OSV

VDO, OSV

VDO, OSV

VDO, OSV

5. 9 Vzdělávací oblast Člověk a svět práce

Recommend Documents