2016. március. Programmagazin

us ár ci 20 16 .m

Programmagazin


 telOlvasóin! Mindenekelőtt szeretnénk köszönteni női olvasóinkat a nőnap alkalmából! A márciusi Made In KaPoSVáRban a megszokott tartalmakon kívül ezúttal március 15-e, illetve húsvét alkalmából összegyűjtöttünk néhány érdekességet ezen ünnepeinkkel kapcsolatban. A Local hero rovatunkban ezúttal Boncz Edittel, a Kutyatár vezetőjével beszélgettünk, a #szinténzenész rovatunkban pedig Borbás Olivér beszélt a Kaktus zenekarról. Február 27-én megrendeztük a második Made In KaPoSVáR Partyt, ahol az öltözőben Majkával és Curtissel készítettünk interjút. A hónap legnagyobb sportrangadójának a Kaposvár Kecskemét röplabdameccset választottuk, erről is olvashatnak a programajánlóban egy kis ízelítőt. A sportnál maradva, bevezettünk egy új rovatot, ahol olyan kaposvári amatőr vagy kevesebb gyelmet kapó sportegyesületeket mutatunk be, amelyek a város sportéletében mégis meghatározóak. Ezúttal a Búzavirág SC kerül bemutatásra, akik a megyei röplabda- bajnokságban jeleskednek. Remélem, ezúttal is örömüket lelik a magazin lapjainak forgatásában. Kozma Péter

Havonta megjelenő ingyenes programmagazin Megjelenik minden hónap első csütörtökén 8000 példányban Kaposvár (és közvetlen környéke) 200 kiemelt terjesztési pontján Kiadja: HBGW 2014 Kft. 7400 Kaposvár, Fő utca 31. Lapzárta: megjelenés előtt 1 héttel A Made In KaPoSVáR magazinban megjelenő anyagok – cikkek, képek, illusztrációk, grafikák – szerzői jogvédelem alá tartozó termékek, azok teljes vagy részleteiben való újraközléshez, felhasználásához a szerkesztőség előzetes irásos engedélye szükséges! Az újságban megjelenő hirdetések és programok tartalmáért szerkesztőségünk nem vállal felelősséget! A tartalomért felelős a Kaposvári Fiatalok a Városért Egyesület. Nyomdai munkák: Duplex Rota Kft. 7631 Pécs, Északmegyer dülő 4. Főszerkesztő: Kozma Péter Tördelőszerkesztő: Lovag Roland Szerkesztő: Vincze Márton Sportszerkesztő: Szatlmajer Roland Fotó: Szlezák Szabina Hirdetésfelvétel: Szilvási Mihály www.madeinkaposvar.hu | [email protected]

Filmajánló

4

Local Hero

6

Március 15.

7

Húsvét

8

Zene

11

Programajánló

12

#szinténzenész

14

Lakberendezés

15

Csináld magad!

16

Gasztroblokk

17

Őrangyal

19

Sport

20

Gasztro

22 2016. március

3

Filmajánló

WWW.CINEMACITY.HU Batman Superman ellen - Az igazság hajnala Milyen hősre van szüksége a világnak? Gotham City védelmezője úgy érzi, hogy Metropolis megmentoje már istenként tekint magára, senki és semmi nem korlátozza, így szembefordul vele. De a világ nem törodik velük, mert más kérdésekre keresi a választ: senki nem tudja, mit szeretne: mindenható védelmezőt, vagy függetlenséget. Amíg Batman és Superman az egymás ellen folytatott háborújukkal vannak elfoglalva, egy új, minden eddiginél rémisztobb fenyegetés egyre erosebbé válik. Az emberiség még sosem volt ekkora bajban – és talán már nincs, aki segíteni tud rajta. 3D-ben is! Premier a Cinema City mozikban: 2016. március 31.

Kung Fu Panda 3

Zootropolis Zootropolisban, az állatok városában egy nagy dumás róka próbál sok pénzhez jutni. Ám mikor megvádolják egy olyan bűntettel, amit nem ő követett el, megszökik. Zootropolis főmancsa, az önelégült nyúl ráveti magát a forró nyomra, de mikor mindketten egy összeesküvés célpontjaivá válnak, összeállnak és felfedezik, hogy még a természetes ellenségekből is lehetnek jó barátok. 3D-ben is! Premier a Cinema City mozikban: 2016. március 03.

A pandák békés, pocakos lények, és Po valószínűleg fajtája legtökéletesebb példánya. De amikor találkozik elveszettnek hitt apjával, úgy érzi, még sokkal jobb lett körülötte a világ. A két panda együtt kel útra, és vándorol egy csodálatos, védett pandaparadicsomba, ahol csupa kedves, jó fej panda él.És ez nem mindenkinek tetszik. A gonosz Kai egész Kínában legyőzi a Kung Fu mestereit, és most hőseink lakhelye felé közeleg.Po nem tehet mást, vérző szívvel félreteszi a nudlistálat, és a falujukban lakó barátságos és kedélyes, esetlen és játékos pandamackókat felkészíti a harcra. Különleges edzésmódszerének köszönhetően, a pandák legyőzhetetlen harcosokká válnak. 3D-ben is! Premier a Cinema City mozikban: 2016. március 17.

Zoolander 2. Kék Acél. La Tigra. Magnum... Egy arc, amely elég erős ahhoz, hogy megállítson egy kínai dobócsillagot a levegőben, és keresztezze egy gonosz géniusz világuralmi terveit. Csak egyetlen férmodell van, aki képes ilyen szépséget és erőt felmutatni egy csücsörrel... Derek Zoolander. Amikor utoljára láttuk Dereket, és szintén modell barátját, Hanselt, épp a Zoolander Központ Gyerekeknek, Akik Nem Tudnak Olvasni Jól, És Más Dolgokat Is Meg Akarnak Tanulni Jól égisze alatt jótékonykodtak, és Mugatu rács mögé került. Ám a Központot váratlan katasztrófa sújtja, és a duó visszavonulásra kényszerül, távol a világtól. Meg sem látszó 15 évvel később Derek és Hansel még mindig egymástól és a világtól távol, elvonultan él. Amikor mindketten különleges meghívást kapnak egy nagyszabású divatrendezvényre az ősi és rejtélyes városba, Rómába, nem tudnak ellenállni a csábításnak, hogy visszatérjenek a civilizációba, és ismét régi dicsfényükben ragyogjanak. Rómába érkezve Derek és Hansel bizarr és különc divattervezőket ismernek meg, akik egy új divatbirodalom fejei. Derekék hamar ráébrednek, hogy a divatvilág drasztikusan megváltozott, és visszadobta őket a reektorfénybe – de meglehetősen kínosan és drasztikusan. Miközben kétségbeesetten próbálnak kiigazodni a blogolás, vlogolás és antidivat-divat új világában, mellesleg megpróbálnak megakadályozni egy halálos összeesküvést, amely elpusztítaná magát a divatot...A nagysikerű kultuszlm folytatásában ismét egymást érik a hajmeresztő cuccok, celebek és poénok. Premier a Cinema City mozikban: 2016. március 17.

Kaposvár Plaza, 7400 Kaposvár, Berzsenyi Dániel út 1-3. Telefon: +36/40-600-600 (információ és foglalás) Web: http://cinemacity.hu/Kaposvar

4

2016. február

Filmajánló

DÁNOK ÉS CSIRKÉK Mikor az európai lmvilág témája kerül elő, előszeretettel élek azon már-már infantilis szokásommal, hogy osztályozni kezdem az egyes nemzeteket a műveik és a mozgóképhez fűződő attitűdjük alapján. Ezen kacifántos futamok végső állomásául általában a skandináv lmművészet ajnározása szolgál, különös tekintettel a dán lmgyártásra. Míg a franciák, a spanyolok és az olaszok mind-mind tagadhatatlanul értékes, kultúrtörténeti jelentőségű repertoárral rendelkeznek, s a határok feszegetésével jelentős mértékben járultak hozzá a művészet evolúciójához, úgy érzem, a tabuk döntögetése, az artisztikus forradalom gyakorta torkollik öncélú és tartalmatlan pózolásba a kezük alatt. Provokatívnak lenni, a szabályokat áthágni bátor dolog, mi több számos esetben fontos is, ám illik szem előtt tartani, miféle cél szentesíti az eszközt, amennyiben szentesítheti azt. Sokak exhibicionizmusát szenvedte már meg a mozilátogató közönség, és sokan véreztek el a semmitmondásban. Nem úgy a dánok. Legalábbis náluk még nem tapasztaltam hasonlót. Mikor Lars von Trier, a Dogville és az Antikrisztus rendezője egyszer azt találta mondani Cannes-ban, ő képes megérteni Hitlert, sőt szimpatizálni is vele bizonyos módon, óriási botrány kerekedett. Trier hiába fejtette ki, hogy nyilván nem a második világháború vagy a

holokauszt kapcsán mondja mindezt, a sajtó felzabálta, mint dögöt a keselyű, és verbális támadások egész hada zúdult a fejére. Lars von Trier ugyanis elfelejtett valamit: a kétségkívül necces kijelentést nem hazájában, Dániában ejtette meg. Dániában szabad ilyet mondani, náluk alig-alig vannak tabuk, így könnyű is azokra ttyet hányni. Vagy még ttyet sem kell hányi rájuk? Egy biztos, egy őszinte közeg megfelelő alap az egyenes és effektív kommunikációnak, amit többek között a Férak és csirkék című dán alkotás rendezője, Anders Thomas Jensen is előszeretettel használ ki. Jensen mindössze 43 esztendős, így a atalabb lmrendezők közé tartozik, ám még életkorához képest is igen kevés mozit tett le az asztalra, a Férak és csirkék mindössze a negyedik lmje, ráadásul kerek tíz év telt el legutóbbi művének, az Ádám almáinak bemutatása óta. Első nagyjátéklmjét 2000-ben jegyezhette, mely a Gengszterek fogadója címet viseli. Leginkább a Tarantino-Guy Ritchie vonal skandináv megfelelőjeként tudnám deniálni a lmet, amely néhol meglehetősen szentimentális a maga abszolút ízléses és emocionálisan plauzibilis módján, miközben olyan rekeszizomba szúró, pengeéles fekete humorral örvendezteti meg az arra fogékony közönséget, hogy az párját rit-

kítja, holott meglepően egyszerű eszközökkel él. Ilyen például a robbanásszerűen, zabolázatlanul és totálisan szalonképtelenül megjelenő erőszak, melyből a direktor egyfajta védjegyet kreál, s a további alkotásainál is nagy kedvét leli használatukban. Következő lmje, a Zöld hentesek már gyomrot próbálóbb munka, humora még sötétebb, és Mads Mikkelsen (akit manapság leginkább Hannibalként ismer a szélesebb publikum) is nagyobb szerephez jut benne. Jensen ezen művében már foglalkozni kezd a különösen patologikus pszichék körvonalértékű analizálásával, továbbá egy remek humorú csattanóval is megörvendezteti a nagyérdeműt. Harmadik lmje, az Ádám almái személyes kedvencem. A pazar humor és a releváns mondanivaló briliáns keverékének tartom, a lélektan és a teológia összefüggéseit mesterien tárja a poénáradaton túltekinteni vágyó befogadók elé, temérdek érdekes kérdést kínálva fel az érdeklődésért cserébe. Tíz év hosszú idő. Talán csak Terrence Malick jut eszembe, akinél még ennél is több idő telt el két lmjének megjelenése között. Az ember változik, a művész változik. Malick előnyére, no de Jensen? Hamarosan kiderül. Zalai Szilveszter

2016. március

5

Local Hero

MINDENT A KUTYÁKÉRT! Március hónapban Kaposvár egyik legszimpatikusabb és talán legismertebb szervezetének vezetőjét, a Kutyatár Természet- és Állatvédő Egyesület elnökét, Boncz Editet választottuk a havi Local Heronak. Biczó Mariann, az Egyesület tagja és lelkes képviselője beszélgetett vele a szervezet mindennapjairól. – Mondanál nekünk néhány szót a telepről, annak létrejöttéről és a működtetéséről? – 2012-ben, az önkormányzat felkérésére hoztuk létre az egyesületet, feladatunk a város ebrendészeti telepének a működtetése volt. 14 kennellel vettük át a telepet, majd folyamatosan nőtt a létszám. Jelenleg általában 120 kutyáról kell gondoskodnunk, miközben 33 kennel van a telepen. Ez túl sok a férőhelyhez képest, ezért sokszor alakul ki verekedés a kutyák között. Még 50-70 férőhelyre lenne szükség, de ennek egyéb vonzata is van: növekednek a költségek is, plusz ember kell, hiszen így is legalább 8-10 óra, amíg a gondozók ellátják a kutyákat. Krisztián (20 éves) az állandó ember kinn. Van kb. 20-30 önkéntes, akik változó időbeosztásban és változó feladatkörben, de aktívan segítik az egyesület munkáját. Fanni (14 éves) az az önkéntes, aki minden szabadidejét kinn tölti segítéssel. – Miből tudjátok fedezni a telep működését? – Az önkormányzattól kapunk havi 580.000 Ft-ot a telep működtetésére, ez természetesen egyáltalán nem elég, a többit adományokból, örökbeadásokból, adó 1%-ból próbáljuk pótolni. – Hogyan oldjátok meg az etetést? – Egy etetésnél 40-50 kg táp fogy el, illetve sokszor főzünk, ilyenkor 2 üstnyi (30l-es) hús kerül a kutyák elé (amelybe kerül még szénhidrát, szárított kenyérdarabkák által). A húsok legtöbbször adományokból vannak, a tápok szintúgy, illetve külföldi segítségből. Az etetés az utolsó munkafolyamat a telepen. Miután ki lettek mosva a kennelek, a kutyák mozgásigénye ki lett elégítve, a táljaik tiszták, és minden egyéb teendőt elvégeztünk, jöhet a jóleső vacsora. – Mik az örökbefogadás feltételei? – Van egy örökbefogadói nyilatkozat, amelyet alá kell írni. A kutyákat oltási könyvvel, chippel, féregtelenítve adjuk ki. A felnőtt kutyák ivartalanítva vannak. Az elvégzett beavatkozások egy részét ki kell zetni, a fennmaradó összeget az egyesület állja. Az összeg attól függ, hogy milyen beavatkozásokat végeztek az adott kutyán. Az örökbefogadás előnye, azonkívül, hogy megmentesz egy életet, ingyenes kutyaiskolai képzés az első vizsgáig, illetve olcsóbb állatorvosi költségek Török Tímea Baross utcai kisállat rendelőjében. – Milyen programokat szerveztek azért, hogy az egyesületet jobban megismerjék az emberek? – Örökbefogadói napok viszonylag gyakran vannak a városon belül és kívül mindenfelé. Van, hogy a Katicatanyán, Kaposvártól nem messze, van, hogy a város központjában, az Európa parknál.

6

2016. március

írta: Biczó Marianna

Időnként túrákat is szervezünk itt kinn a telepen. Illetve óvodákba és iskolákba látogatunk kutyákkal, hogy az adott korosztálynak beszéljünk a felelős állattartásról. – Elérhetőségetek? • Az egyesület vezetője Boncz Edit: 06-70-361-9980 • Adószámunk: 18285628-1-14 (adó 1 %-ával sokat segíthet) • Bankszámlaszámunk: 10918001-00000074-88810002 •Webcímünk: http://facebook.com/kutyatar • Cím: 7400 Kaposvár, a 61-es úton, Taszár felé a körforgalom előtt balra

Fotók forrása: hu.wikipedia.org

Március 15.

HOGY VOLT? ÚGY VOLT? Március 15-ével kapcsolatban sok hiedelem keletkezett az elmúlt 168 év alatt: a történet főszereplői olyanokat tettek vagy mondtak, amikre a hivatalos történelemtudomány nem talál k ielégítő bizonyítékot. Ezek közül gyűjtöttem csokorba néhányat: A háromszínű zászlót, a trikolórt Európában a francia forradalom idején kezdték el viselni. Magyarországon Szendrey Júlia varrta és tűzte férje, Pető Sándor mellére az első kokárdát, amelyen a piros az erőt, a fehér a hűséget, a zöld a reményt jelképezte. Az alapanyag kelendő volt, hamar elfogyott: három nappal a forradalom kitörése után Pesten nem lehetett trikolórt kapni. Az urbanlegends.hu cikke írja, hogy ha „van farka a kokárdának, akkor szabályos a kívül piros belül zöld; ha nincs, akkor viszont a heraldikai szabályok szerint kívül kellene lennie a zöldnek, belül a pirosnak.” Ahogy mi helytelenül viseljük ma a kokárdát, úgy tették a szabadságharc forradalmárai is. Nem elképzelhetetlen azonban, hogy a 'heraldikai tévedés' tudatos volt. Március 15-e a magyar sajtó napja

is, tisztelettel emlékezve a Landerer nyomdában cenzori engedélyek nélkül kinyomtatott 12 pontra és Nemzeti dalra, melyek nyomtatása szintén érdekes körülmények között zajlott: A forradalmárok nyomdába érkezése után Landerer színjátékba kezdett. Ahogy azt tennie kellett, kérte a cenzori engedélyeket a nyomtatásra váró anyagokhoz. Mivel azonban ilyen nem volt, Landerer fennhangon kijelentette, hogy mivel nem rendelkeznek a szükséges pecsétekkel, sajnálja, de nem nyomtathatja az anyagokat. A forradalmárok csalódottan indultak volna tovább, ám ekkor Landerer odasúgta Irinyinek: „Foglaljanak le egy gépet!” Ekkor fordult a kocka, Irinyi hangosan bejelentette: „E sajtót, a nép nevében lefoglaljuk!”A diadalmas közjátékot folytatva Landerert saját kérésére a főnöki irodába zárták. A 12 pont mellett a Nemzeti dalt is kinyomtatták. Újabb történelmi folklór, hogy a Nemzeti dal szövegét Pető otthon felejtette, ezért ott helyben gyorsan leírta a verset, így került azután a nyomdába. Amikor március 13-án elkészült a

Nemzteti dal, első két sora még így hangzott: „Rajta magyar, hí a haza…” A legenda szerint Szikra Ferenc hívta fel a gyelmet arra, hogy „Barátom, előbb talpra kell állítani a magyart, aztán rajta”. Sokan úgy tartják, hogy Pető Sándor a Nemzeti Múzeum lépcsőin állva szavalta el az összegyűlt tömegnek a Nemzeti dalt 1848. március 15-én este. A valóságban azonban ott csak lelkesítő beszédet tartott. A tévedést valószínűleg az okozhatta, hogy amikor a vers kottáját a Pesti Divatlap áprilisban kiadta, a fedlap metszetén Petőt a Nemzeti Múzeum lépcsőjén ábrázolták. Egyes kutatások szerint azonban elhangzott a vers aznap este a lépcsőkön - de Egressy Gábor színész szavalta, nem Pető. Az irodalomban Jókai Mór A kőszívű ember ai és A tengerszemű hölgy c. regényei állítanak emléket az eseményeknek, a lmtörténetben pedig Sára Sándor 80 huszár című alkotása 1978-ból, és Nádasdy Kálmán, Ranódy László, Szemes Mihály közös munkája a Föltámadott a tenger (1953). Vincze Dorottya 2016. március

7

Tartalom Húsvét

A HÚSVÉT ÜNNEPE A húsvét a kereszténység legnagyobb ünnepe. A Biblia szerint Jézus a keresztre feszítése utáni harmadik napon, vasárnap feltámadt, ezzel győzelmet aratott a halál fölött, és megváltotta minden ember bűnét. Az üdvözítő Jézus Krisztus keresztre feszítésének pontos dátuma mindmáig kérdéses. A zsidók a húsvéti bárány elfogyasztását a régi évszámítás szerint (holdhónapok = új holdtól - új holdig) az első hónap 14. napján, egy csütörtöki napon este és éjjel tartották, ( a zsidó napok számítása naplementétől naplementéig tartott, az első három csillag megjelenéséig az égbolton), azaz a másnapi keresztre feszítés péntekre esett. A húsvét a tavasz eljövetelének, a tavaszvárásnak az ünnepe is, melyet március vagy április hónapban tartanak a hold állásának megfelelően, vagyis a húsvét

8

2016. március

napja a tavaszi napéj- egyenlőséget követő első holdtölte utáni vasárnap. Ez egybeesik az ekkor tartott termékenységi ünnepekkel is, melyeknek fontos eleme az újjászületés. A húsvét az azt megelőző időszak, Jézus sivatagi böjtjének emlékére tartott negyvennapos nagyböjt lezárását jelzi. A„húshagyó” táplálkozási időszak után ezeken a napokon szabad először húst enni. Innen a magyar név eredete, azaz a hús magunkhoz vételének első napja: húsvét. Számtalan tudástár áll rendelkezésünkre az ünnep kapcsán. Az ünnepi időszak minden napjának megvan a maga misztikuma és hagyománya (virágvasárnap, nagycsütörtök, nagypéntek, nagy- szombat, húsvétvasárnap, húsvéthétfő). A húsvéthétfő egyik legelterjedtebb szokása a locsolkodás, mikor kora reggeltől vízzel és parfümmel locsolják a úk a lányo-

irta: Belicza László Gábor kat, és egy locsolóvers elmondásával kell kiérdemelni a jutalmul kapható hímes tojást. A húsvéti ünnepekkel kapcsolatos művészi ábrázolások tára is igen gazdag. A művészek bemutatják Krisztusnak az evangéliumban leírt minden szenvedését, igyekeznek a művészet eszközeivel megjeleníteni a feltámadás titkát. A passiójelenetekben Krisztus elsősorban szenvedő emberként jelenik meg. Néhány ismert alkotás, a teljesség igénye nélkül: El Greco: Keresztre feszítés; Paul Gauguin: Sárga Krisztus; Tintoretto: Utolsó vacsora; Mantegna: Krisztus az Olajfák hegyén; Rubens: A kereszt felállítása; Picasso: Keresztre feszítés/ „Feltámadt Krisztus e napon/ diadalmaskodott, mert elpusztította a halált keserves keresztútjával./ Alleluja!”

Zene

„EZT MÁS NYELVEN NEM TUDNÁNK ÁTADNI” Február 27-én sikerült pótolnunk a decemberi elmaradt koncertet, így Majka & Curtis élőzenés fellépésével megtartottuk a második Made In KaPoSVáR Partyt, ezúttal is több száz vendéggel, remek hangulattal. A koncert után az öltözőben beszélgettünk a két rapperrel, akik egy pólót is dedikáltak nekünk, amelyet a facebook oldalunkon sorsolunk majd ki. – Az elején egy standard kérdéssel kezdenék: Mi volt a legmaradandóbb koncertélményetek? Tudtok esetleg felidézni ilyet? – Majka: Persze, nagyon sok jó koncertélményben volt részünk. Ha ki kéne emelnünk egyet, akkor talán a Volt fesztivált vagy a Budapest Parkos bulit mondhatnánk. Ugyanakkor mindenképpen mondhatnánk Balatonfüredet is, ahol egy ingyenes borfesztiválon léptünk fel, harmincezer ember előtt. – Ha egy dolgot változtathatnátok a karrieretekben, akkor mi lenne az? – Majka (nevetve): Én mindenképpen Bastával állnék össze, és te Curtis? – Curtis: Én Dopemannel... – És komolyabbra fordítva a szót? – Curtis: Változtatni ezen mondjuk nem tudunk, de nekem személy szerint nagy vágyam lenne, hogy ez az egész Amerikában történjen, ott fussunk be. Persze ez lehetetlen... – Azért lehetetlen, mert egy rapper csak az anyanyelvén tud hiteles maradni? – Curtis: Pontosan, ki is mondtad, hogy mi a probléma. Egy idegen nyelvű ember az adott ország nyelvén soha nem fog tudni olyan természetességgel rappelni, mint egy ott született zenész. Azt a magyar szlenget, amit mi használunk, sem lehet egyszerűen, egy-két év alatt elsajátítani. – Majka: Azt sem szabad elfelejteni, hogy mi szeretnénk a dalszövegeinkkel mondani is valamit, és nem csak azt, hogy mi vagyunk a legkeményebbek. Ezt nem sokan csinálják így Magyarországon, de ezt más nyelven nem tudnánk átadni. Én viszonylag sokat vagyok Amerikában mostanában, és azt a beszédet, amit ott hallok, nagyon nehéz megérteni, pedig tudok angolul. Ugyanígy, ha 10 éve itt él valaki Magyarországon, aki nem itt született, lehet,

hogy megérti, amit mondunk, de ha elkezdünk a mai magyar szlengben társalogni, egy szót sem fog érteni belőle. – Végül szeretném megkérdezni, főleg Majkától, hogy a kereskedelmi tévés médiaszereplések (zsűrizés, műsorvezetés, stb.) milyen hatással vannak a koncertközönségre? Pásztor Annánál (Anna and the Barbies) és Mező Misinél (Magna cum laude) látványos eredménnyel járt a tévés szereplés. – Majka: Főleg az ingyenes, városnap meg borfesztivál jellegű fellépéseken érezzük, hogy többen jönnek el. Biztosan van hatása a zetős koncertekre is, de ezt nem igazán tudjuk mérni. De gondolj bele, egy-egy ilyen műsort megnéznek nagyjából hárommillióan. Annak jöjjön csak el az 1%-a koncertre, máris megtelik egy fesztivál nagyszínpadának az előtere. Bár nem is tudom pontosan, mennyi ez a szám így hirtelen... – Az mindenesetre biztos, hogy ma annyian nem fértek volna be ide... Köszönöm az interjút, remélem találkozunk még Kaposváron. A lelkes közönséget pedig várjuk szeretettel a következő Made in Kaposvár Partyra is.

2016. március

11

SPORT PROGRAMOK Március 5.

- Kaposvár Városi Sportcsarnok 17:00 - Kaposvári Virágfürdő - Táncsics Mihály Gimnázium 09:00

Március 6.

- Rákóczi Stadion 14:30

Március 9. Március 12.

Március 19.

- Kaposvár Városi Sportcsarnok 16:00 - Kaposvár Városi Sportcsarnok 19:00 - Arany úti csarnok 11:00 - Rákóczi Stadion 14:30 - Kaposvári Virágfürdő - Táncsics Mihály Gimnázium 09:00

- Szántó utca 19. 13:00

12

Március 20.

- Kaposvár Városi Sportcsarnok 18:00 - Arany úti csarnok

Március 26.

- Rákóczi Stadion 15:00

2016. március

FINO Kaposvár SE – Kecskeméti RC (férfi röplabda) Kaposvár – Debrecen (férfi vízilabda, alsóházi rájátszás) Monok SE – Zrínyi Meló-Diák – Henger Tüskevár – ATM-VTP KK (férfi megyei kosárlabda bajnokság) Kaposvári Rákóczi BFLA – Babócsa SE (férfi, megye I.labdarúgó bajnokság) 1. MCM-Diamant K. Egyetem – Fatum-Nyíregyháza (női röplabda) Kaposvári KK – Egis Körmend (férfi kosárlabda) KAC – Hévíz (NBI., női asztalitenisz bajnokság) Kaposvári Rákóczi BFLA – Hűs-Húsház Balatonboglár (férfi, megye I. labdarúgó bajnokság) Kaposvár – UVSE (férfi vízilabda, alsóházi rájátszás) Meló-Diák – Táncsics Tüskevár – Tamási ATM-VTP KK – Monok SE (férfi megyei kosárlabda bajnokság) Közutasok 1. MCM Kaposvár – Zalaegerszegi TK (Szuperliga, teke, férfi bajnokság) Kaposvári KK – Sopron KC (férfi kosárlabda) KAC – Dunaújváros Főiskola DSE II. (NBIII., férfi asztalitenisz bajnokság) Kaposvári Rákóczi BFLA – Nagyatádi FC (férfi, megye I.labdarúgó bajnokság)

A HÓNAP RANGADÓJA

Fotó: www.kaposvarvolley.hu

FINO Kaposvár SE – Kecskeméti RC A 18. Magyar Kupa- győzelem friss és megunhatatlan élménye még élénken él a játékosokban és a szurkolókban, de máris itt van egy újabb felvonás a Kaposvár – Kecskemét párharcból. Ezen a hétvégén a bajnokság alapszakaszában láthatja kedvenceit a kaposvári publikum. A hazai pontvadászat legnagyobb riválisa ellen (az alföldiek a 2. helyen állnak) minden koncentrációjára szüksége lesz a Demetercsapatnak. Kecskeméten ez már sikerült, akkor 3-1 arányban diadalmaskodtak a somogyiak. Az alapszakasz első helye szinte már biztos, de a győzelem mellett a presztízs is fontos tényező ebben az„ütközetben”. A győzelem szép zárása lenne az alapszakasznak. Aki látni szeretné ezt a parázs mérkőzést a friss kupagyőztes és a trónkövetelő között, az látogasson ki szombaton 17 órakor a Kaposvári Városi Sportcsarnokba. Szatlmajer Roland

KULTURÁLIS PROGRAMOK FEBRUÁR 5. MÁRCIUS 4.

MÁRCIUS 5.

MÁRCIUS 7. MÁRCIUS 9. MÁRCIUS 10. MÁRCIUS 11.

MÁRCIUS 12. MÁRCIUS 14. MÁRCIUS 17.

MÁRCIUS 18.

MÁRCIUS 19.

MÁRCIUS 20. MÁRCIUS 22. MÁRCIUS 23. MÁRCIUS 25. MÁRCIUS 26.

MÁRCIUS 28. MÁRCIUS 31. ÁPRILIS 2. ÁPRILIS 3. ÁPRILIS 6.

PARK MUSIC HALL PARK MUSIC HALL ROXÍNHÁZ SOMOGY MEGYEI TIT SZÉKHÁZ ANGUS MUSIC CLUB CLUB CHROME SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA ROXÍNHÁZ BOMBARDIER PUB ROXÍNHÁZ CLUB CHROME CORNER ÉTTEREM ROXÍNHÁZ CLUB CHROME CORNER ÉTTEREM CLUB CHROME EGYÜD ÁRPÁD KULTURÁLIS KÖZPONT SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA ROXÍNHÁZ CORNER ÉTTEREM PARK MUSIC HALL ROXÍNHÁZ CLUB CHROME CORNER ÉTTEREM METEOR KERÉKPÁR TÚRA SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA ROXÍNHÁZ SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA PARK MUSIC HALL CLUB CHROME SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA CLUB CHROME CORNER ÉTTEREM SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA METEOR TÚRA SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA HANG-ÁR MUSIC PUB SZIVÁRVÁNY KULTÚRPALOTA EGYÜD ÁRPÁD KULTURÁLIS KÖZPONT

- MUNKÁCSY/GÉPÉSZ SZALAGAVATÓ AFTER - DJ WALLAS&MY DIRTY HOUSE - KIS GRÓFO - DJ FORKMANN A MADE IN KAPOSVÁR AJÁNLÁSÁVAL (16+) - „INDUL A BAKTERHÁZ” „K” IFJÚSÁGI I. BÉRLET 15:00 - KAUKÁZUSI KRÉTAKÖR (METEOR TTE ÉS A TIT KÖZÖS RENDEZÉSÉBEN) 17:00 - PROJECT AKUSZTIK ÉS KULTÚR MADZAG LEMEZBEMUTATÓ KONCERT 19:00 - RETRO PARTY DJ BAKAI - A SZÍV HÍDJAI 19:00 - GRIMM - TÖRÖK TAMÁS JANCSI ÉS JULISKA - „INDUL A BAKTERHÁZ” „L” IFJÚSÁGI I. BÉRLET 15:00 - JUHOS TÁNCHÁZ MOLDVAI CSÁNGÓ MUZSIKA, TÁNCTANÍTÁS 20:30 - „INDUL A BAKTERHÁZ” „M” IFJÚSÁGI I. BÉRLET 15:00 - RED NIGHT PESS, KREZY HÖLGYEKNÉL A VÖRÖS SZÍN, EGY-EGY WELCOME DRINK - FOREVER DUÓ NŐNAPI BÁL 20:00 - „INDUL A BAKTERHÁZ” „N” IFJÚSÁGI I. BÉRLET 15:00 - DÉVÉNYI TIBI BÁCSI DJ ZSEÉ - „CINTÁNYÉROS CUDAR VILÁG” - OPERETT VACSORA 19.00 - HÓDÍTÁS ÉJSZAKÁJA PESS, KREZY - DUMASZÍNHÁZ: KŐHALMI DUMASZVING - KONCZ ZSUZSA KONCERT 19:00 MADE IN KAPOSVÁR KONCERT - „INDUL A BAKTERHÁZ” IFJÚSÁGI I. BÉRLET 15:00 - POPTARISZNYA RETRÓ PARTY B. TÓTH LÁSZLÓVAL 22:00 - MY DIRTY HOUSE BÁRÁNY ATTILA, PESS, KREZY BALLANTINE’S PROMÓCIÓ - „INDUL A BAKTERHÁZ” „P” IFJÚSÁGI I. BÉRLET 15:00 – KAPOSVÁR ICE TEA ÉJSZAKÁJA DJ BAKAI AKCIÓBAN A KAPOSVÁR ICE TEA - ELSŐ SOMOGYI BOR BÁL 20:00 - MEDVEHAGYMA SZEDŐ KERÉKPÁR TÚRA 09:00 HŐSÖK TEMPLOMÁNÁL (PÉCSI UTCA) - „PARLAMI D’AMORE...” 19:00 - „INDUL A BAKTERHÁZ” PÓTELŐADÁS– KAPOSVÁR 17:00 - GRIMM - TÖRÖK TAMÁS JANCSI ÉS JULISKA - GÉPÉSZ DIÁKNAP ÉS TAVASZI SZÜNET PARTY PESS, KREZY - STRIPTEASE NIGHT PESS, KREY - HELYŐRSÉGI ZENEKAR TAVASZKÖSZÖNTŐ KONCERT - BALLANTINE’S PARTY BALLANTINE’S PROMÓCIÓ - GET FUNKY RETRÓ EST - CSIKI-CSUKI ŐSBEMUTATÓ - GYALOGOLJ AZ EGÉSZSÉGEDÉRT A METEORRAL 09:00 AUTÓBUSZ PÁLYAUDVAR (13) - FILHARMÓNIA BÉRLET BUDAPESTI FESZTIVÁLZENEKAR - VAD FRUTTIK - HALÁSZ JUDIT: KEZDŐDIK A MULATSÁG 11:00 - L'ART POUR L'ART TÁRSULAT: A POFON EGYSZERŰ

2016. március

13

#szinténzenész Tartalom

#szinténzenész Márciusban a #szinténzenész rovatunkban Borbás Olivérrel beszélgettünk a Kaktus zenekarból. – Mikor és hogyan alakult a Kaktus? Lassan két éve lesz, hogy először összejöttünk zenélni. Szula Gergellyel, a dobosunkkal már egy ideje együtt játszottunk, amikor kitaláltuk, hogy ha már én úgyis foglalkozom elektronikus zenével, csináljunk valamit együtt. Az unokaöcsémmel, Irsik Bencével is ekkortájt tervezgettük, hogy legyen valami, így jónak láttam a kettőt egyesíteni, és így született meg a Kaktus. – Hogy deniálnád a stílusotokat, milyen zenei alapokból és irányokból táplálkoztok? Amikor megalakultunk, akkoriban kezdődött a pszichedelikus rock reneszánsza itthon és külföldön (Parazol, Middlemist Red, Tame Impala, stb.), Bence pedig eléggé rákattant az ilyen hangzású zenékre, így az eredeti cél az volt, hogy összehozzuk ezt az elektronikával, plusz izgalmas dobtémákkal, viszont ez kicsit lekopott rólunk azóta. Végül is azt tudom mondani, az elv az, hogy olyan zenét csináljunk, amely szerintünk megüt egy olyan szintet, ami a mi értékrendünk alapján jó, és büszkék lehetünk rá. A stílus szinte mindegy is, leginkább attól függ, hogy melyikünk épp mit hallgat. Én sok trapet hallgatok, Bence sok postrockot, Gergő meg mondjuk britpopot vagy bármit, szóval ezek egyvelegéből jönnek létre a számok. – Viszonylag friss zenekarként elég sok színpadra eljutottatok már. Mikor és hol játszotok legközelebb, várható-e valamikor kaposvári koncert? – Legközelebb március 4-én, Budapesten az Akváriumban fogunk játszani a Middlemist Reddel közösen; majd szintén a fővárosban március 11-én, a MÜSZI-ben, a KERET-blog szülinapi buliján. Kaposvári dátum még nincs, de valószínű, hogy az általában májusi HangKépUdvaron lehet számítani ránk.nyeg a saját számokat szeretnénk folytatni. Kustán Ádám Kép forrása: Diana Komroczki Photography

14

2016. március

Tartalom Lakberendezés

FUNKCIÓ ÉS SZÉPSÉG: ÁRNYÉKOLÓK A fényáteresztő és sötétítő függöny klasszikus párosánál néha sokkal izgalmasabb, ha az adott ablakra szabott árnyékolót használunk. Akár a tekintetek, akár a tűző napfény kizárása a cél, elég lehet csak a kritikus részeket eltakarni – így az ablak, amelynek saját szépségét nem rejtjük el, elbírhat egy más típusú, szembetűnő kiegészítőt is.

Mindenki számára ismerős a vitrázs. Ha viszont unjuk már a műanyag pálcát, könnyedén elegánsabbá varázsolhatjuk konyhafüggönyünk megjelenését csupán azzal, hogy egy csinos kis fém rudat és kellemesen csörgő karikákat használunk a rögzítéséhez. Micsoda kávéházi hangulat! kép: houzz.com

Szintén csak szemmagasságig takar ez a földszinti lakásokba ideális ablakfólia. Nem tolakodó, tökéletesen beleolvad a környezetébe, még sincs hiányérzetünk az összképet látva, hiszen egy ilyen szoba legszebb dísze a megfelelő helyen beragyogó napfény. kép: purlfrost.com

Bár a zsalukat hagyományosan az ablakok külsején használják, mesésen mutathatnak beltéren is. Ha olyat választunk, amelynek a lamellái állíthatóak, könnyedén szabályozhatjuk, hogy mennyi fény szűrődjön be, emellett hőszigetelő tulajdonsága is vonzóvá teszi ezt a kreatív megoldást. kép: housebeautiful.com

Aki szívesen csempészne otthonába épp csak egy cseppnyi bájt, az imádni fogja a római rolót! Praktikus, mert az ablak teljes magasságában játszadozhatunk, hogy éppen mennyit takarjon. A legtöbb méteráruboltban a készen kapható modellek mellett az általunk választott anyagból is vállalják az elkészítését, így teljesen egyedi darabokat hozhatunk létre.

írta: Keresztes Dorottya

2016. március

15

Tartalom Csináld magad! írta: Keresztes Dorottya

POMPOM NYAKIK Szükséges anyagok és eszközök: • • • • • •

fonal nagylyukú gyöngy vagy karika alaplánc+kapocs és karika tű, tűbefűző, olló, cellux a pompom méretezéséhez karton/jegyzetfüzet kisméretű gyöngy vagy flitter és ragasztó a díszítéshez

2

1

Először az alapláncot fűzzük át a kiválasztott gyöngyön, mert később már nem fog átférni.

ön gy ön rö gz íte tt gy ag z ce llu xs za l am ily en va st , A ki sf üz et he lat na fo a zz ük át an ny isz or fű retnénk. pompomot sze

A va sta g fo na lat ké zz el képtelens ég lenne át ve ze tn i a gy ön gy ön , ez ér t tű ve l ér de m es a műveletet e lvégezni. Használjunk tű befű könnyebb dolgu zöt, így nk lesz.

3

Ilyen kis kétco pfos még a po mpomunk, m levágtuk a füze iután tről. A végered ményhez a ké egy kis darab fo t copfot nallal kössük ös sze.

4 Ragasztó vagy gombostű segítségével egy apró gyönggyel adhatjuk meg a nomságot ennek az ékszernek. Én ajándékba készítettem egy olyat is, amelynek a cső alakú gyöngy helyett egy sima kulcstartókarika volt az alapja.

16

2016. március

Tartalom Gasztroblokk

A HÓNAP BORA

forrás: www.bock.hu

Bock Ermitage 2012 Villányi védett eredetű classicus vörösbor. A pincészet legnépszerűbb bora. A villányi borvidék legszebb dűlőiből származó szőlőfajtákból készült, Cabernet gerincre épülő, Merlot, Pinot Noir, Portugieser, Kékfrankos, Syrah házasítása. Nagy tölgyfahordókban (70%) és használt barrique hordókban (30%) 12 hónapig érlelődik. Közepesen sötét intenzitású, gránátvörösbe hajló szín jellemzi, melyhez enyhén fűszeres, piros húsú gyümölcsök illata párosul. Ízében megygyes fanyarság érezhető, enyhe csokoládés lecsengéssel. Az évjáratról A hideg és meleg hőmérsékleti szélsőértékek éve. A téli fagyot hosszú, száraz tavasz és nyár követte. Az extra meleg hozadéka volt a korai rügyfakadás és a korai szüret. Az évjárat kiemelkedő minőségű borokat adott, magas alkoholokkal.

2016. március

17

SUNCITY, AHOL MINDIG SÜT A NAP A CHOCOLATE BROWN (CSOKICSŐ) GYÁRTÓJA VADONATÚJ CSÖVEKKEL RUKKOLT ELŐ A HÁLÓZATI STÚDIÓK RÉSZÉRE: A PRÉMIUM CSÖVEKKEL.EZT KAPOSVÁRON KIZÁRÓLAG A SUNCITY SZOLÁRIUM STÚDIÓBAN TALÁLJÁK MEG! EZEK A PRÉMIUM CSÖVEK A LEGJOBB FEJLESZTÉSŰ NAPOZÓ LÁMPÀK , MELYEK A CSÚCSKATEGÓRIÁT KÉPVISELIK. A CSÖVEK INTENZÍVEK, MINDIG TÖKÉLETES HATÁSÚAK, BIZTOSÍTJÁK AZ EGYENLETES, FOLTMENTES BARNULÁST. A PRÉMIUM CSÖVEKKEL HOSSZANTARTÓ „CSOKI SZÍNT”ÉRHETNEK EL RÖVID IDŐ ALATT. BARNULJON ÖN IS PRÈMIUM MINŐSÉGGEL , LEGYEN RÉSZESE A LEGJOBB KISZOLGÁLÁSNAK! KÉRDÉSEIVEL FORDULJON BÁTRAN SZAKKÈPZETT MUNKATÁRSAINKHOZ!

Őrangyal Tartalom

Magyarországon jelenleg közel negyedmillióra tehető azoknak a gyermekeknek a száma, akik hátrányos vagy halmozottan hátrányos helyzetű családban cseperednek, közülük pedig nagyjából hétezren élnek átmenetileg vagy tartósan gyermekotthonokban. Ezek a gyermekek a nélkülözés közepette kevésbé vagy egyáltalán nem tapasztalhatják meg a gyermekkor felhőtlen boldogságát, jövőképük ingatag lábakon áll. Míg szerencsésebb körülmények között nevelkedő társaiknak szüleik igyekeznek mindent megadni, addig számukra sokszor elérhetetlenek az olyan hétköznapinak tűnő dolgok, mint egy finom fagyi vagy egy kiadós séta az állatkertben. A pozitív élmények hiánya negatívan befolyásolja a gyermekek jövőképét, hiszen jó példák híján elérhetetlen messzeségbe kerül az a bizonyos „jobb élet”. A Jövő Uniója Alapítvány célja, hogy az ország határain belül, illetve a határon túli magyarok lakta területeken a fiatal generáció közéleti fejlődését, kulturális, tudományos és művészeti tevékenységeit segítse, és mindehhez olyan hátteret teremtsen, amely a fiatalok demokratikus értékrendjének megszilárdulásához, aktív és kezdeményező állampolgárrá válásához szükséges. Az Őrangyalok Ligája egy különleges szövetség, mely azért jött létre, hogy legalább

egy napra megváltozhasson ezeknek a nehéz sorsú gyermekeknek az élete. Nekik is vannak álmaik, vágyaik, példaképeik és hőseik, akik erőt adnak a mindennapi problémák legyőzéséhez. „Hiszünk abban, hogy egy pozitív élmény, egy nagy találkozás, vagy egy izgalmas kaland olyan lendületet adhat ezeknek a gyerekeknek, amelyek segítségével reményekkel tele, a jövőbe tekintve vethetik bele magukat a hétköznapokba. Az álomnapok megvalósításáról rövid videóanyag készül, amely felkerül a honlapunkra, így mindenki láthatja, hogy a gyerekek csillogó szeme önmagáért beszél.” – mondta Drávucz Bettina, az Alapítvány operatív igazgatója. A hátrányos és halmozottan hátrányos helyzetű, illetve az állami gondozásban élő 7-14 éves kor közötti gyermekek az álomnapjuk megírásával vagy rajzzal pályázhatnak a vágyuk beteljesítésére. A beérkező álmok közül szakmai zsűri választja ki a megvalósítandó történeteket. „Volt olyan gyermek, akit elvittünk repülni, mást a fodrász szakma érdekelt, de megnéztük már azt is, mit csinálnak a rendőrök, vagy hogy milyen az élet egy tűzoltóságon. Fantasztikus látni, hogy mekkora élmény a gyerekeknek egy-egy ilyen felhőtlen nap! – tette hozzá TardiTamás, az Alapítvány elnöke.

Az Őrangyalok Ligája folyamatosan várja a pályaműveket, melyek formai követelményei, valamint a kezdeményezés háttere, és a megvalósult álmok a www.orangyalokligaja.hu weboldalon mindenki számára elérhető.

2016. március

19

Tartalom Sport

MAGAS SZÍNVONALÚ AMATŐR RÖPLABDA - BÚZAVIRÁG SC Új rovatunkban minden hónapban bemutatunk egy helyi amatőr szintű sportegyesületet, mely kisebb gyelmet kap, mégis jelentős szerepet tölt be a kaposvári sportéletben. Ebben a számban Hervai Tibor (játékos) segítségével a Búzavirág SC megyei első osztályú röplabdacsapat„életébe”nyerhetünk bepillantást. – Miért szereted a röplabdát? Mit jelent neked ez a sportág? – Én előbb fociztam, mint ahogy menni tudtam. Szóval én más sportágakat is szeretek. De igazából a röplabdánál kötöttem ki, mert ez mindegyiknél jobb. Bár elfogult vagyok. Ez egy olyan sportág, melyet nyáron is lehet játszani a tengerparton egy fürdőgatyában. Ezt melyik sport tudja még? Szerintem egyik sem. – Helyi csapatként indultok a megyei első osztályban, azonban Somogyjádon játsszátok a mérkőzéseket. Ennek mi az oka? – Ezt a Megyei Röplabda Szövetség tudná megmondani, de ez eléggé elhibázott dolog. Szinte mindenki Kaposvárról, illetve néhányan Pécsről mennek, nekik ugye még hosszabb az út. Azt mondják, hogy a Táncsicsban nincs hely, pedig három pálya van. Én nem hiszem, hogy ezt ne lehetne egy kis jóindulattal elintézni. Itt több néző lenne, meg nagyobb hangulat. – Mennyire megterhelő egy amatőr szintű csapatot fenntartani, működtetni? – Igen, ez egy kis nehézséget jelent. Néha össze kell rántani a csapatot. Ugye amatőr szint, itt dolgoznak az emberek, család van. De megéri, mert jó a hangulat. Ez az egyesület sok-sok évtizede működik. – A város támogatja az egyesületet? – Mi közhasznú egyesület vagyunk, szoktunk pályázni. Főleg ezekből próbálunk összeszedni egy kis pénzt, de mi is„dobunk be”tagdíjat. A város is ad kisebb összeget, de a terembérlet több ezer forint. – Milyen színvonalú a bajnokság? – Vannak játékosok, akik már nem játszhatnak komolyabb szinten, mert mondjuk már kiöregedtek, mint például én. Bánhegyi István volt válogatott játékos is nálunk játszik. De vannak atalok

20

2016. március

is, akik ha nem kerülnek be egy erősebb csapatba, akkor idejönnek. Ezeket is gyelembe véve, nem játszunk alacsony szinten. Heti három edzésünk van. NB II-ben is simán játszhatnánk. Például a Somogyjádot - mely felkerült az NB II-be, és azt meg is nyerte, de i csapat hiányában visszakerült a megye I-be – 3-0-ra vertük meg. – Gondolkodtatok azon, hogy felkerüljetek az NB II-be? – Persze, játszunk a gondolattal. De ez több pénzbe is kerülne (bírók, terem, labdák, utazások). Igazából több játékos kellene, mert vannak, akik dolgoznak hétvégén, és nem tudnak eljönni. Vagy közbejön egy sérülés. Szóval nem egyszerű. – Mi kell ahhoz, hogy valaki bekerülhessen a Búzavirág SC-be? – Aki tud röplabdázni és szeret is, azt szeretettel várjuk. Akár személyesen is megkereshet, vagy a honlapunkon, vagy facebookon keresztül. Nagyon szívesen várjuk a jelentkezőket! Szatlmajer Roland

Tartalom Gasztro

A HÚSVÉT FONOTT „KENYERE” A húsvéti menü elengedhetetlen, hagyományos része a tojás, a sonka és legfőképpen a kalács. A régi magyar köznyelvben ennek az ünnepi kalácsnak kétféle elnevezéséről tudunk: a gyakoribb pászka, valamint a pászkakalács. A húsvéti ünnep ideje alatt minden étkezési alkalomra kenyér helyett ezt fogyasztják. A magyar görög katolikus egyház az egész húsvéti ünnepkört a pászka ünnepének nevezi. Szokás volt, hogy húsvétkor minden ételt megszenteljenek a templomban, hogy ezzel is megvédjék a híveket a hosszú böjt után a mértéktelenség kísértésétől. A pászkakalács formájának kialakításakor minden egyes résznél magát Jézust jelképezik. A kelt tészta alapja jelenti a testet, de jelentheti az Anyaszentegyházat is, a rákerülő tésztafonatok pedig a formától függően jelképezik a koronát, a koszorút, vagy ha 12 fonatszálat tartalmaz, akkor az apostolokat. Számtalan változata létezik, készíthetjük sósabban, édesebben, keverhetünk magokat, sonkát, főtt tojást a tésztájába, megszórhatjuk mákkal, lenmaggal vagy épp nagy szemű sóval is. Az elkészítésénél gyeljünk arra, hogy minden hozzávaló szobahőmérsékletű legyen. A tészta még foszlósabb lesz, ha tej helyett aludttejjel készítjük el. A gyúródeszkát liszt helyett olajjal kenjük be, így a tészta biztosan nem ragad majd oda, és a héja még simább is lesz. Mindenképpen hagyjuk letakarva meleg helyen 3-4 órán át pihenni, kelni. A sütésénél fontos, hogy a sütő alsó polcára egy kis fazékban tegyünk vizet, így a tészta magasabbra sül és puhább is lesz.

22

2016. március

írta és fotó: Czellár Anita

Hozzávalók: · · · · · · · · · ·

1 kg liszt 2 egész tojás 2 tojás sárgája 5 dl tej 5 dkg élesztő 15 dkg olvasztott vaj (apránként adagolva) 15 dkg kristálycukor (langyos tejben feloldva) 2 csomag vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja csipet só