2010 VIII. roč ník. Gas tro no mický čtvrtletník

Zdarma 3/2010 VIII. ročník

Gastronomický čtvrtletník

Obsah 2

Úvodní slovo

Zlata Adamovská: Jsem sběratel zážitků!

8

Gastrozprávy

10

Sopce navzdory

19 Thajské recepty: TOM YAM KUNG

2

polévka s krevetami 20

Úspěšná premiéra

21

Roman Paulus nejlepším českým

Vážení příznivci naší kuchyně!

kuchařem 22

Nejlepší česká kuchyně v Krkonoších

23 Téma: zakládání stolů 34

Coffee in love a Barista Open

35

Novinky v nabídce FANY

10

Gastroservis 36

Kečup z pravých rajčat

38

Není pepř jako pepř

42

Co je vlastně hostina?

43

Soutěž

44

Kalendář gastronomických akcí 2010

23

Seznam inzerentů:

ACCOM . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

MASTER MARTINI. . . . . . . . . . . . . 18

BOHEMILK . . . . . . . . . . 4. str. obálky

MICHAEL SCHUBERT . . . . . . . . . . . 19

COCA COLA . . . . . . . . . . . . . . . . 27

MODERNÍ GASTRONOMIE . . . . . . . . 22

DELTA FROZEN – LA LORRAINE . . . . . 10

NOVÁK KONZERVÁRNA . . . . . . . . . 41

F. W. TANDOORI . . . . . . . . . . . . . 16

PFANNER . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

FIALA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

PLASTCOM PŘÍŠOVICE . . . . . . . . . . 35

GENERAL BOTTLERS – PEPSI . . . . . . . 13

POVLTAVSKÉ MLÉKARNY SEDLČANY . . . 7

GOLDSTEIG . . . . . . . . . . . . . . . . 17

PT SERVIS . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

GURMEKO . . . . . . . . . . 3. str. obálky

SPAK-VSD AUSTRIA . . . . . . . . . . . . . 6

H. J. HEINZ CR/SR . . . . . . . . . . . . . 12

UNILEVER . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 33

INTRAT . . . . . . . . . . . . 1. str. obálky

VINNÉ SKLEPY VALTICE. . . . . . . . . . 25

KMV Mattoni . . . . . . . . . 2. str. obálky

VITANA . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

LAMB WESTON (Czech Gastro). . . . . . . 5

ZNOVÍN ZNOJMO . . . . . . . . . . . . . 31

LIMITO INTERNATIONAL . . . . . . . . . 11

ŽLUVA-IMPOEXPO . . . . . . . . . . . . 15

FANY INFO VYDÁVÁ: Fany Gastroservis s.r.o. Pavel Faiereisl Průmyslová 536 Vestec, 252 42 E-mail: [email protected] www.fanyinfo.cz

REDAKCE: B2, s. r. o. Barbora Kvasničková Tel.: +420 777 227 322 E-mail: [email protected]

INZERCE: Fany Gastroservis s.r.o. Průmyslová 536 Vestec, 252 42 Tel.: +420 602 309 396 Fax: +420 227 228 290 E-mail: [email protected]

REDAKČNÍ MATERIÁLY: Michal Moučka MK ČR E 13803 Rozšiřování byť i části článků nebo fotografií je možné jen se souhlasem vydavatele.

Do dubna letošního roku jsem neměl rád, když si naši závodníci, sportovci a další reprezentanti stěžovali na výroky rozhodčích či na nesprávné verdikty sudích. Po hodnocení komisařů na Světovém poháru v Singapuru (viz reportáž na stranách 10 až 18) jsem musel svůj názor přehodnotit. Chápu, že oproti běhu na 100 metrů, ve kterém je jednoznačně vítěz ten, kdo proběhne cílem jako první, je posuzovaní jídel poněkud individuální. Někdo má holt rád chuťově výraznější pokrmy, druhý naopak. Když už jsem ťuknul do sportu, přirovnal bych soutěžní gastronomii ke krasobruslení. Řadu věcí lze v obou disciplínách posoudit objektivně (například aspikování versus skoky). V krasobruslení i gastronomii je ale prvek krásy (chutě) ryze subjektivní. Singapurští komisaři se vzácně shodli na „evropském cejchu“. Jsi-li z Evropy, vůbec se tě nebudeme snažit pochopit a rovnou ti sejmeme body. Odnesly to všechny tři týmy – švýcarský, německý a nejvíce náš. Nespravedlnost to byla tak zřejmá, že po závěrečném vyhlášení soutěže, ve které pořádající země vyhrála VŠECHNY týmové kategorie, se ozvali i někteří Singapurci. Pevně tedy věřím, že v Lucemburku (podzim 2010) nebude původ soutěžících přítěží! Michal Moučka, šéfredaktor

Celebrita

Na třetí setkání se Zlatou Adamovskou jsem se vysloveně těšil. Už z předešlých dvou schůzek bylo patrné, že herečka Vinohradského divadla objela svět a neváhala v něm ochutnat místní speciality. Její zahraniční kulinářské zážitky by nejen vyplnily celé toto vydání Fany Info, ale spíše by vydaly na vlastní knihu.

Zlata Adamovská:

Jsem sběratel zážitků! Představitelka mnohých filmových, televizních a divadelních rolí náš rozhovor na téma zahraniční kuchyně pojala méně tradičně. Po vyslovení jména konkrétní země ze sebe nezačala chrlit znalosti tamní gastronomie, ale povětšinou svým neodolatelným způsobem sehrála malou etudu plnou osobních vzpomínek. Ostatně, titulek – „Jsem sběratelem zážitků“ – plně vystihuje toto povídání!

2 FanyInfo 3/2010

Menu Zlaty Adamovské Předkrm: Grilovaný kozí sýr s omáčkou z divokých brusinek Hlavní chod: Krůtí prsíčko s bazalkovým pestem zapečené parmazánem, bramborová krusta plněná listovým špenátem se zakysanou smetanou Dezert: Domácí lívanečky s borůvkami a šlehačkou Nápoje: Aperitiv Prosecco&Martini Bonaqua jemně perlivá Chardonnay I.G.T. 2009 – Itálie, vinařství Salvalai (Venezia)

Restaurace Opona Na Jezerce 1451/2 Praha 4-Nusle Tel.: 241 407 902, 777 088 655 E-mail: [email protected] Web: www.opona.cz

Celebrita

SLOVENSKO „Jednoznačně brynzové halušky! Ty jsou tak skvělé, že by je snad měli mít Slováci ve vlajce!!! Mám je ráda klasicky: brynzové se slaninkou, bez dalších doplňků jako třeba klobáska. Brynza je mi, oproti zelí, s nímž se halušky také dělají, vzácnější. A po pravdě – brynzové halušky mi podstatně více chutnají! A pak nemůžu nevzpomenout na borovičku. Dvakrát jsem na Slovensku natáčela film a poznala nezbytný ranní rituál – sklenka borovičky jako zahájení dne. A musím říct, že někteří Slováci si svá játra tedy rozhodně nešetří!“ První pořádně horký letošní den nás vytlačil ze zahrádky do příjemně chladivého salónku restaurace Opona, která se přímo dotýká budovy pražského divadla Na Jezerce. Pozorná obsluha nabídla jídelní lístek a nepozorovaně donesla lahodný aperitiv. Než jsme si objednali, stačili jsme „objet“ zbylé země sousedící s Českou republikou.

POLSKO „S touhle severní zemí se mi vybaví vzpomínka na moji jednu z prvních zahraničních cest po „východním bloku“ a především na úplně první setkání s mořem! Se svým tehdejším přítelem a dalším párem jsem coby osmnáctiletá sedla do škodovky a vyrazili jsme stanovat směr Balt. Než jsme k moři dojeli, dvakrát jsme stavěli stan a otvírali si konzervy nebo vařili polévky z pytlíku, takže o žádném gastronomickém zážitku s polskou kuchyní to nebylo. Počasí se stále zhoršovalo a Baltské moře nás, přestože byly letní prázdniny, překvapilo nepříjemnou zimou. Nedalo se ani spát pod stanem, takže jsme si pronajali pokoje v penziónku. A já si tenkrát říkala, jestli takhle vypadají všechna moře… O řadu let později jsem byla na velké společenské události v nádherném Krakově. Z menu mi tam utkvěla skvělá hříbková polévka. Od té doby, když se řekne Polsko, vybaví se mi polévka z hub!“

Zlata Adamovská se synem Petrem si v restauraci Opona pochutnali.

NĚMECKO „Tohle je trochu složitější. Samozřejmě, jako první je nasnadě eintopf. Ale pro mne to je kupodivu pivo! A tady se musím trochu vrátit do minulosti. Po skončení školy jsem odmítla vstoupit do strany (do KSČ – poznámka redakce) a tím pádem nedostala angažmá v Praze, z které se mi nechtělo odejít kvůli příteli. Zůstala jsem tedy na volné noze, což mi umožnilo točit několik filmů do roka a tehdejší NDR jeden z mých prvních seriálů – Biene frei. Skoro rok jsem do východního Německa dojížděla a tak trochu se seznámila s tamější kuchyní. Na prvním místo bych nedala žádné jídlo, ale nápoj – pivo. Češi ho podle statistik sice zkonzumují v přepočtu na hlavu nejvíce, ale Němci ho pijí více v hospodách. Z jídel se mi vybaví smažený hermelín s brusinkovou omáčkou. Znova upozorňuji, že se jednalo o dobu před listopadem ´89, kdy brusinky byly naprosto podpultové zboží. Vzpomínám si, že se kvůli svíčkové nahrazovaly nejrůznějšími dalšími podobnými plody – třeba klikvemi nebo rybízem. Když nad tím teď přemýšlím, tak jsem si ten ,smažák´ snad dávala jen kvůli těm nedostatkovým brusinkám!?“ Německo má spojené ještě s jedním zážitkem. Poprvé v něm jsem ochutnala italskou nebo například thajskou kuchyni! To bylo ale v ,západním’ Německu na první cestě na západ na devizový příslib. Jelikož tam mám část příbuzných, několik dní jsme u nich bydleli a také zašli právě do cizokrajných restaurací. Takže první italské jídlo jsem ochutnala v Německu!

RAKOUSKO „Tuhle alpskou zemi mám spojenu s řadou zážitků. Mám kamarádku v Salzburgu, takže díky ní jsem u jednoho rakouského jezera jedla nejlepšího pstruha. I díky vám jsem si teď vzpomněla na jednu skoro neuvěřitelnou story! Měli jsme známého, emigranta, který si ve Vídni

Hlavní chod osobně servíroval šéfkuchař Jaroslav Škeřík.

Domácí lívanečky ochutnala herečka na terase restaurace sídlící v těsné blízkosti divadla Na Jezerce.

FanyInfo 3/2010

3

Celebrita

Ochutnávání pokrmů druhých je v rodině Zlaty Adamovské naprosto běžné.

otevřel ,chlebíčkárnu’, neboli výrobnu typických českých chlebíčků. Během roku 1990 nás s manželem pozval na pravý vídeňský Silvestr s tím, že mu trochu pomůžeme, neboť jeho chlebíčky se staly v rakouské metropoli pověstné. A právě na konec roku jsou nejvíce žádané. Třicátého jsme tedy přijeli a zašli se podívat do výrobny. Až po strop byly naskládány papírové krabice, všude samé veky a lednice byly zaplněny tak, že takřka nešly zavřít. Na Silvestra jsme už ve čtyři ráno stáli všichni v pozoru v provozovně! Když jsem po šesté večerní končila, uměla jsem naprosto dokonale namazat plátek pečiva, srolovat šunku a podle šablony i ozdobit různé varianty chlebíčků. Snad ani nemusím dodávat, že před desátou večer už všichni padali únavou, já jsem půlnoc zaspala, takže z Vídeňských silvestrovských oslav nebylo zhola nic!!!“ Servírka donesla předkrmy a jelikož syn Petr i já jsme si objednali něco jiného než Zlata Adamovská, bylo třeba ochutnat. Talíře tedy měnily své majitele a každý se k danému jídlu vyjádřil. Herečka ocenila svůj kozí sýr, neboť se k teplému večeru výborně hodil. Petr, na prahu dospělosti, si naopak liboval, jak mu husí jatýrka v sádle dodají energii.

RUSKO „Hned napoprvé naskočí boršč, se kterým jsem se setkala dřív než samotným Ruskem! Můj první manžel, Vadim Petrov, byl vnukem ruského emigranta, který utekl po roce 1917 před bolševiky. Přestože už žili v Čechách přes padesát let a mluvili výtečně česky, udržovali v rodině ruské zvyky. Jed-

4 FanyInfo 3/2010

ním z nich byla kuchyně. A právě boršč byl její hlavní chloubou. Oba manželovi rodiče byli úžasní kuchaři, od kterých jsem se naučila řadu věcí – například pelmeně nebo bliny. I proto, pokud boršč v restauraci mají na jídelním lístku, si ho dávám. S filmovým festivalem v Moskvě mám spojené vzpomínky na ,sovětskoe igrístoje’ a kaviár. Za velký zážitek považuji pozvání ruského režiséra Nikity Michalkova, který nás pozval společně s Dášou Veškrnovou do hotelu Rassija na večeři. Na stolech nás uvítaly džbery s ruským sektem a hlavně – dvě obrovské naledované stříbrné mísy a v nich červený a černý kaviár! Psal se rok 1983 a pro mne to bylo jako zjevení.“ Následoval krátký herecký výstup, v němž sledována šéfkuchařem Jaroslavem Škeříkem, který přinesl hlavní chod, brilantně sehrála Zlata Adamovská zdravici a přípitky se sklenicí imaginární vodky v ruce. Při vyslovení další země se herečce zalesklo v očích a tak jsem se připravil na vodopád zážitků. Nakonec převážil jediný, který měl s gastronomií jen trochu společného, ale je pro ni srdeční záležitostí.

FRANCIE „V provensálské vesničce Audabiac jsem strávila sedm nezapomenutelných letních prázdnin. Jezdila jsem tam na workshopy pořádané pro děti z českých dětských domovů. Ve zrekonstruované středověké tvrzi se děti učily různým uměleckým disciplínám a pronikaly jim pod povrch. Špičkoví profesionální tanečníci, hudebníci, filmaři, fotografové, herci, zpěváci, výtvarníci a další kumštýři se snažili především rozvíjet jejich

dětskou fantazii a taky zvyšovat jejich sebevědomí. Přestože do Francie jezdila česká kuchařka, děti moc rády ochutnávaly provensálskou kuchyni, kterou vařila spolumajitelka tvrze. Fantastickým vyvrcholením pak bylo pečení různých slaných i sladkých koláčů a dalších výrobků ve zrekonstruované peci uprostřed návsi. Dříve tento způsob společného pečení býval běžný, ale rozvojem průmyslových pekáren a supermarketů v podstatě zanikl. K obnovené tradici se s chutí přidali i místní, takže každoroční pečení před koncem turnusu bylo pro každého nádherným zážitkem!“ Na Zlatě Adamovské bylo vidět, že sedminásobný pobyt v Provence je natrvalo uložen v jejím srdci. Ještě dlouho vyprávěla o vzniku a podrobnostech tohoto ojedinělého projektu.

MAĎARSKO „Na prvním místě dominuje halázslé – rybí polévka. Už jenom z toho důvodu, že tohle jídlo si doma prostě neumím udělat. Nejlepší byla v jedné pravé rybářské baště, do které mne při natáčení jednoho slovenského filmu zavedl Juraj Kukura.”

ŠPANĚLSKO „Vůbec moje první zahraniční cesta na Západ vedla právě do Španělska. Bylo to v roce 1979 a letěla jsem tam s režisérem Jaromilem Jirešem a filmovou delegací na Týden českých filmů se snímkem Mladý muž a bílá velryba. Pro mne byl například šok, že se šlo až v deset večer na večeři, kdy já už padala únavou a hlady! Mimochodem,

Celebrita 22:00 byl čas, kdy se tehdy v Čechách zavíraly hospody. Stejně tak bylo nemyslitelné, abych v dubnu (za totáče) mohla jíst čerstvé jahody. A tam byly běžně! Na jedné recepci v Toledu jsem poprvé v životě ochutnala křepelku, což si pamatuji dodnes. I to, jak jsem v mase občas narazila na broky! Ve španělské Valencii rok studovala naše dcera Bára a samozřejmě jsme se na ní jeli podívat. Pochopitelně jsme zašli do místních restaurací, kde mne zaujaly tapas a fakt, že sice Španělé vyrábějí úžasná vína, ale přesto většina místních pila pivo!“ Obsluha přinesla dezert, se kterým jsme šli na terasu restaurace Opona udělat několik snímků. Domácí lívanečky kupodivu ponoukly Zlatu Adamovskou k opuštění Evropy a vydání se na další kontinenty.

ČÍNA „To je země, kde se snad jí všechno co vyroste nebo se hýbe. I proto jsem tam ochutnala třeba hada nebo žáby! Co to bylo za plaza, nevím, ale byl servírován jakoby v celku, ale po podrobném prozkoumání jsem zjistila, že je nakrájen na malé porce, aby se daly brát hůlkami. Také jsem ochutnala jídlo prodávané na ulici. Oproti restauracím, kde je jídlo předkládáno na porcelánu, na ulici vám rýži kydnou do

6 FanyInfo 3/2010

plechové misky, polijí vývarem a přidají jen dva, tři kousky něčeho, což častokrát není ani maso. Žádný velký luxus, ale moc chutné!”

SEVERNÍ KOREA

Uměním ke svobodě Audabiac je neziskové občanské sdružení založené z popudu Radany a Jiřího Waldových za účelem realizace projektu „Uměním ke svobodě“, jehož hlavním cílem je vytvářet společně s umělci, vychovateli dětských domovů a dalšími spolupracujícími osobami takové podmínky a prostředí, které děti inspirují, motivují, rozvíjejí jejich tvůrčí fantazii a posilují jejich sebevědomí. Každoročně čeká na děti v jižní Francii, v Provence zrekonstruovaná starobylá kamenná tvrz, kde se v období letních prázdnin setkávají s významnými umělci a lidmi, kteří se dětem intenzivně a individuálně věnují během celého dne v nejrůznějších uměleckých dílnách.

„Tohle byl a ještě je velmi odlišný stát! Naprosto mne zaskočila nabídka zajít do restaurace s místní pochoutkou, již jsou psi! Okamžitě jsem to odmítla, což hostitelé nesli docela s nelibostí. Tím jsem přišla o kulinářský zážitek, který jsem si ale s radostí odpustila! Po návštěvě téhle země jsem se dlouho dostávala z deprese.“

JAPONSKO „Jednoznačně sushi! Chuťově a vizuálně s to s evropskou a především českou produkcí nedá vůbec srovnat. O zážitku s drahým hovězím jsem mluvila minule, takže druhým nejzajímavějším byl vlak. A nikoliv pověstný šinkanzen, kterým jsem tam také jela, ale sushi vláček. Běžná ,sušárna’, jak já říkám sushi barům, vypadá tak, že uprostřed místnosti je prostor, kde se sushi vyrábí. Kuchař kousky pokládá na různobarevné talířky, které pak na jezdícím pásu objíždí strávníky. Každý si podle chuti odebere talířek, který po snězení obsahu přidá k dalším. Každá barva talířku má svoji cenu, takže při odchodu pokladní bez problému spočítá útratu.“

Celebrita

BRAZÍLIE

USA

„Kupodivu zase sushi! Do Brazílie se po druhé světové válce ,uklidila’ řada Japonců, kteří si samozřejmě přivezli řadu svých zvyklostí. Proto i v typických churrasceriích – restaurací s masem pečeným v pecích na dlouhých jehlách, jsou talíře s maki, nigiri a dalšími druhy sushi! Nemohla jsem neochutnat jak maso skrajované z dlouhých špízů, tak i fenomenální steaky, na které jsme si jeden večer odskočili do sousední Argentiny. Jak mám ve zvyku, i tady jsem ochutnávala na ulicích. K mé lítosti se mi to ale nevyplatilo, neboť jsem pak měla docela velké střevní problémy. Ale masíčko na špejlích bylo přesto fakt výborné.”

„Když jsem navštívila restauraci typu ,zaplať a jez’, (all you can eat) pochopila jsem, proč jsou Amíci tak obézní. Samozřejmě jsem i já při první návštěvě přibrala! Při dalších pobytech jsem se snažila najít něco typicky amerického, což zdaleka není tak snadné, jak by se mohlo zdát. V Americe totiž frčí italské hospody a čínská bistra! Podle mého názoru bych do americké kuchyně zařadila barbecue žebra a obrovitánské steaky, nejlépe z bizona. Jen tak na okraj – nechápu, proč se u nás říká opečeným bramborovým čtvrtkám říká americké brambory!? Ve Státech vám totiž po objednání přinesou úplně něco jiného: jednu bramboru upečenou v alobalu, rozříznutou po delší straně a zalitou horou kysané smetany!!! Další věcí, která mne překvapila, že Američané doma většinou nevaří ze surovin, ale pouze ohřívají jídla z konzerv, sáčků nebo si rozmrazují mražené hotovky! Jediné, co považuji za excelentní produkt americké kuchyně jsou cheesecake a apple pie.“

TUNISKO „V téhle africké zemi mi nejvíce chutnalo jehněčí. Udělali ho tam pro nás netradičním způsobem.“ V tuto chvíli se do rozhovoru vložil syn Petr, protože i pro něj byla příprava takto připraveného masa zážitkem. Podrobně za spoluúčasti mámy popsal, jak se naložené, na velké kusy pokrájené jehněčí i s kostmi nacpe do vysokých keramických nádob, které se pak hermeticky uzavřou a následně se zahrabou do ohniště. Zkušení kuchaři posléze nádoby vyjmou, useknou vrchol nádoby a upečené maso pak servírují na velkých mísách.

NOVÝ ZÉLAND „Po více než třicetihodinovém letu jsem přistála v krajině, kterou bych shrnula jako Švýcarsko s Šumavou a Benešovskem dohromady. A stejně povědomá mi byla i kuchyně.

Je to asi dáno tím, že původní obyvatelé jsou veskrze evropští přistěhovalci, takže o nějaké domorodé kuchyni se nedá mluvit. Takže jsem tam jedla čínská, anglická, americká, ale také německá či japonská jídla. To se třeba s Filipínami nedá vůbec srovnávat!“

FILIPÍNY „Jediné slovo – exotika! A to úplně ve všem. Lidé, stavby, podnebí, krajina, příroda a také jídlo. Co mne ale úplně dostalo, bylo ovoce. Byla jsem tam jako členka filmové delegace na Mezinárodním filmovém festivalu v Manile. A to za totáče, kdy pomeranče byly jen na Vánoce a banány na prvního máje. Když jsem poprvé ochutnala mango, papáju nebo ananas, vše právě utržené a především dozrálé, nevěřila jsem vlastním smyslům. A to nemluvím o převažujícím množství ovoce, o kterém jsem v té době nikdy neslyšela – rambutan, anona, karambola nebo třeba pitahaja. Na trhu jsem viděla i jablka a hrušky, které se tam prodávaly jako luxusní zboží za vysoké ceny. Všechno je relativní.“ Tři hodiny uběhly jako voda, ale herečce Zlatě Adamovské jako by historek, příběhů a zážitků neubývalo. Snad si někdy najde čas a sepíše své kulinářské dojmy. Michal Moučka

NOVINKA

Představujeme vám novinku pro letní grilovací sezónu Král Sýrů Hermelín na gril. Královská chuť v příjemně pikantním grilovacím koření se vám rozplyne v ústech. • atraktivní součást hlavního menu na letní grilovací sezónu • ideální pochoutka k pivu • záruka vysoké kvality díky dlouholeté tradici a zkušenosti s výrobou plísňových sýrů • jednoduchá příprava na grilu nebo na pánvi Doporučujeme podávat s čerstvou nebo grilovanou zeleninou nebo jen tak s pečivem.

Více na www.bongrain-foodservice.cz nebo na Infolince Bongrain Foodservice: 800 154 725

Hermelín NA GRIL

Ideální pochoutka pro letní grilovací sezónu!

Gastrozprávy

Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy • Gastrozprávy

Netradiční příchutě zmrzliny Mövenpick V letošním roce rozšiřují portfolio zmrzlin značky Mövenpick tři nové, velmi zajímavé příchutě určené především pro gastronomické využití. Jedná se o bazalku, balsamico a koňak VSOP. Díky krémovému základu zmrzliny Mövenpick dává bazalková příchuť vyniknout křehké letní vůni čerstvé bazalky propojené v lehkém kontrastu s drcenými oříšky kešu. Své využití má díky sladké a jemně citrónové chuti v celé řadě receptů – například gazpacho, bruschetta s čerstvými rajčaty, humr s letní zeleninou či těstoviny s čerstvými rajčaty. Krémovost sorbetů Mövenpick vynikne s příchutí nejlepšího balzamikového octa z Modeny. Příchuť Balsamic Vinegar se hodí ke sladkým dezertům, jako je například jahodový

Basil

Balsamic Vinegar

salát s aceto balsamico tradizionale, ale i ke slaným pokrmům (Parmiggiano Reggiano s aceto tradizionale, glazované vepřové ledvinky, Tagliata di manzo, Penne s balzamikovou rajčatovou omáčkou nebo Mozzarella di bufala s dušenými rajčaty a zeleninovou omáčkou. Kombinace jemné švýcarské zmrzliny obohacené ovocnými a květinovými tóny jemného koňaku Maxime Trijo VSOP (Very Superior Old Pale) doplňují kousky karamelizovaných jablek odrůdy Granny Smith, jež jsou v samotném koňaku marinovány. Zmrzlina Mövenpick „Cognac VSOP“ ladí se sladkými pokrmy typu Tarte tatin či karamelizovaná jablečná omáčka s pomerančovou kůrou.

CIDER není ani pivo, ani víno, ale mošt

Zkvašený jablečný mošt s různými stupni alkoholu. Vzniká jednoduchou fermentací jablečné šťávy, která se nechává zrát ve starých dubových sudech ve vhodné teplotě a pak se stáčí, čistí, pasterizuje a ředí na požadovaný obsah alkoholu. Nápoj distribuuje firma INTRAT Praha.

8 FanyInfo 3/2010

Bazalka Marinovaný losos, wasabi těstoviny, tomatové concasé

Cognac VSOP - Apple

a k n i v No

FHA2010 Culinary Challenge

Sopce navzdory Měsíce příprav, stovky hodin práce a nic? Tak vypadala situace v pátek 16. dubna letošního roku. A to jen kvůli islandské sopce s takřka nevyslovitelným jménem Eyjafjallajökull! Přijíždím autem na ruzyňské letiště a málem nabourám. V rádiu právě hlasatel oznamuje, že pro blížící se mrak sopečného prachu se od 10:00 zavírá letecký koridor nad Prahou. A náš odlet je naplánován až na druhou odpolední! Jsem na letišti jako první a hned běžím k odletové tabuli. Veškeré linky mířící na západ a sever jsou zrušeny, lítá se pouze na východ a něco do jižní Evropy. V letištní hale se postupně scházím s dalšími členy Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky (NT AKC). Máme přes Istanbul letět do Singapuru na jeden ze dvou letošních světových kulinářských pohárů, ale příroda, zdá se, je proti. Půl roku úsilí by tak přišlo vniveč!!! Sedm veřejných prezentací, desítky schůzek a stovky tvrdě odpracovaných hodin zhatí tisícovku kilometrů vzdálená sopka. Naštěstí letecká společnost Turkish Airlines nechce přijít o výdělek a tak posouvá odlet o hodinu a půl dopředu. Pořád je to ale přes dvě hodiny po proklamovaném uzavření pražského letiště!?!

10 FanyInfo 3/2010

Nervy pracují na plné obrátky, protože chybí ještě trojice reprezentantů, kteří uvázli v dopravní zácpě. Těsně před jedenáctou jsme konečně všichni a přesně v poledne vstupujeme do letadla. Střídavě se dívám na hodinky a ven z okénka, kde je už vidět šedavý mrak se sopečným popelem. V 12:37 se letadlo i s patnáctičlennou skupinou tvořící český kulinářský tým odlepuje od země a prudkou levotočivou zatáčkou jen těsně míjí okraj obludného nebe, které zahalilo více než polovinu Evropy. Stihli jsme to! O tři dny později se dozvídáme, že dva týmy z Evropy před mračnem odletět nestihly. Jedním z nich je další český tým (Czech lions) soutěžící v kategorii regionálních družstev. Druhým je pak náš přímý konkurent, Národní tým Walesu. Další nejistota se objevuje v Istanbulu, neboť na let do exotického Singapuru musíme vyčkat osm hodin. Dožene nás stín Eyjafjallajökull? Nedohnal a tak v půl čtvrté místního času přistáváme na singapurském letišti. Po východu z budovy nás čeká šok. Místo pražských patnácti stupňů nás ovane vlhkých sedmatřicet! Zpoceni nakládáme naše zavazadla do přistavené dodávky, zatímco my sami usedáme do autobusu. Jedno z mnoha nařízení tohoto městského státu jihovýchodní Asie, které až tak nechápeme.

FHA2010 Culinary Challenge

Singapur patří mezi nejvyspělejší státy nejen Asie.

Než přejedeme přes půlku Singapuru do hotelu, zažijeme tropickou bouři. Během deseti minut naprší tolik vody, že to způsobuje potíže i autobusu. Než však vystoupíme před hotelem, není po vodě na ulicích ani památky. Bodejť ne, když se vznáší ve vzduchu! Výstup z klimatizovaného autobusu je tedy větším šokem, než východ z letiště! Po očku pozoruji obě cukrářky (Pavlína Klopfštoková a Alena Kirpalová), co tomuto počasí říkají. Zvlášť pro ně je toto podnebí extrémně nepříjemné, protože čokoládové výrobky okamžitě mění tvar. Pevně doufají, že prostory na výrobu sladkých exponátů budou klimatizované. Hned po ubytování se scházíme s gastronomickým vedením hotelu Grand Copthorne Waterfront. Měsíce před odletem totiž manažer NT AKC Tomáš Konopka konzultoval s šéfkuchařem a jeho zástupcem možnosti dodání požadovaných surovin a zajištění výrobních prostor. Přestože se vidí dnes poprvé, po desítkách mailů se k sobě chovají jako staří známí! Jak sám následující dny zjišťuji, obyvatelům Singapuru jsou úsměv a přirozená radost ze setkávání snad geneticky dány. Bez zbytečného prodlení se vydáváme „kilometry“ hotelových chodeb do skladu. Ten je rozdělen podle druhu surovin na mnoho sekcí, z nichž některé jsou pochopitelně chlazené. Všichni se vrhnou na hromady označených krabic a probí-

Ve zdobení festivalových aut jsou Singapurci velmi nápadití. FanyInfo 3/2010

11

FHA2010 Culinary Challenge rají, zda vše, co k výrobě první disciplíny (studené kuchyně) hoteloví zásobovači dodali. Chybí pouze pórek a červená řepa je v baby provedení, takže se z ní nedají nařezat větší plátky. Pro místní žádný problém – druhý den obě zeleniny najdeme připravené. Ještě se přemisťujeme na nám vyhrazená pracoviště. Kuchařům je přidělen sálek před velkou kuchyní, zatímco cukrářky budou pracovat na druhém konci hotelu v malém kamrlíku, ze které nejprve společnými silami s domorodci vystěhují tři připravené obrovské svatební dorty. Prostor je sice niterný, ale je klimatizovaný!

Testování exotických kuchyní Přes velkou únavu z letu a časového posunu nacházíme ještě sílu a vydáváme se na večeři. Hotelová šéfcukrářka nás zavádí do nedalekého nákupního centra, v němž je jedno celé patro vyhrazeno tzv. foodcourtu. Desítky okének nabízejí jídla z jižní i východní Asie – od vietnamské přes japonskou, čínskou a malajskou až po indonéskou. Každý si objedná něco jiného a tácy s pokrmy pak mezi všemi kolují. Shodujeme se, že až takový zážitek to není. Jídla jsou veskrze uniformní a bez nějaké výrazné chuti. I proto se vydáváme ještě do Čínské čtvrti, která patří mezi největší na světě. Na pěší zóně plné stánků přichází na řadu druhé kolo degustování. Tentokrát jsou

Prvním úkolem je převzetí surovin zajištěných hotelem.

pokrmy servírovány místo do plastových misek na banánové listy, ale „náš“ kuchař se nějaké rakoviny evidentně nebojí a připaluje, co může! Například sépiové kousky křoupou mezi zuby jako buráky. Další den je plný očekávání. Dorazí kontejner, který byl z Čech odeslán již před dvěmi měsíci? Před polednem přijíždí náklaďák, na jehož otevřené korbě pyšně trůní dřevěná bedna s velkým nápisem Křehké, neklopit! Po vypáčení přitlučeného víka z ní tři zaměstnanci spediční firmy vykládají vybavení pro studenou tabuli počínaje osvětlovací technikou a konče třeba kačírkem, jenž bude obklopovat květinové aranžmá.

Žáby k mání v singapurských tržnicích jsou, český celer nikoliv.

Zatímco Tomášovi Konopkovi odpadá jedna ze starostí, kuchaři a cukrářky již pilně pracují. Zpracovávají se suroviny a domlouvá se harmonogram prací v kuchyni. Po dohodě se zástupcem šéfkuchaře K. K. Kongem nám patří kuchyně vždy po deváté večer! Zjišťujeme totiž, že během dne je v ní pěkně velký frmol. Často navštěvovaným místem je blízká „sámoška“ s potravinami, kam se odbíhá jak pro drobnůstky k právě vytvářeným exponátům, tak pro občerstvení celého týmu. Dělám tak trochu zásobovače a tak mám malinko pocit, že jsem potřebný. Při jedné ze zásobovacích cest potkávám bohatě nazdobené nákladní automobily, jejichž řidiče přes girlandy a další výzdobu stěží vidí na cestu. Na korbách sedí či stojí hudebníci a vesele mávají na okolí. V centru je asi nějaký festival, ale my máme jiný cíl: přípravu studené kuchyně! Obědovečeři (po čtvrté odpolední) uvaří ze zbylých surovin kapitán týmu Jan Horký. Když si jdu umýt skleničku do dřezu, vynoří se zpoza něho hromotluk a již mokrou skleničku mi vykroutí z ruky! Z tmavě hnědého obličeje syčí bělostné zuby stále do kola: „It´s may job! To je moje práce!“. Myče nádobí z Pakistánu si udobřím, až když mu při-

12 FanyInfo 3/2010

FHA2010 Culinary Challenge nesu jednu naši porci. Vděčně se na mne po zbytek pobytu usmívá! I pondělí je od rána věnováno výrobě více než sta kusů, které musejí zaplnit naši výstavní tabuli o rozměrech 3x3 metry. Do vystavení sice zbývá skoro 40 hodin, přesto se tempo všech českých reprezentantů zvyšuje. Vedro v přípravně vyřeší naši kuchaři s typicky českou vynalézavostí. Zablokují dveře na chodbu, která je již klimatizovaná. Prostory pro hosty jsou totiž oproti zázemí chlazené.

Nečekaný, o to chutnější oběd O překvapení se stará hotelový šéfkuchař David Toh, který z kuchyně posílá dvě plné várnice jídla. Pokrm se skládá z místní zeleniny, několika druhů hub, kuřecího masa a bílé rýže. Zatím jde o nejlepší doposud ochutnané jídlo, které je ještě ke všemu zdarma, neboť šéfkuchař odmítá peníze přijmout a trapně se vymlouvá na složitý účetní hotelový systém! Chutný oběd mi kazí dobíjecí baterie. Jedna totiž vytekla do blesku a totálně ho zničila! Urychleně se tedy přemisťuji do centra, kde by měly být opravny fototechniky. Jednu nacházím, ale technik mi náladu nevylepšuje. Pokud to vůbec půjde opravit, potrvá to týden a možná oprava bude dražší než nový blesk!? To nejdůležitější je teprve přede mnou, takže mi nezbývá, než vysát kreditku a koupit si náhradní! Bleskově se vracím do hotelu, kde již čekají vyšňoření členové NT AKC. Před námi je slavnostní zahájení FHA 2010 Culinary Challenge, na kterém poprvé potkáme své rivaly. Organizátoři soutěže připravili pro týmy i jednotlivce opravdu velkolepé přijetí. Všechna družstva musela při představování projít branou, kterou místní vytvořili z ledu! V Asii nesmírně oblíbený carving ozdobil i další ledové tvárnice, které kolem vstupní brány vytvořily stoly, na kterých byly naservírovány pochoutky vyžadující chlad – ústřice, ovoce (opět vyřezávané), saláty ze zeleniny, mořských plodů a tropického ovoce.

Všechny soutěžní týmy procházejí bránou vyřezanou z ledu.

Češi nastoupili na podium s naší vlajkou a postavili se mezi Švýcary a Němce. Osmičku národních týmů pak doplnili soutěžící z Oceánie – Austrálie a Nový Zéland, z nedaleka – Hongkong, Malajsie a samozřejmě domácí Singapur. Oproti jiným světovým pohárům (Basilej, Lucemburk, Chicago) tedy poměrně nízký počet. Raut vypadá úžasně, ale na nějaké zdlouhavé degustování není čas. Prcháme zpět do hotelu dál připravovat soutěžní studenou tabuli. Ráno se scházíme před autobusem a na přítomných je vidět, že se příliš nevyspali. Přesto si většina nenechá ujít první soutěžní den. Za necelou hodinu vcházíme do moderního výstavního komplexu. Zatímco tým se jde podívat na konkurenci (vystavují Švýcaři, domácí a Hongkong, teplou vaří Němci a Novozélanďané), já se jdu akreditovat. Jelikož je venku opět vedro k zalknutí (po ránu 34o C!), mám

FanyInfo 3/2010

13

FHA2010 Culinary Challenge Naše nadšení ale tlumí fakt, že rozměrnou květinovou výzdobu asi nenaložíme do přistaveného minibusu. Nakonec za usilovné spolupráce všech ji přes řidičovy dveře nacpeme nejen dovnitř, ale také v pořádku převezeme na výstaviště a také bez újmy vyložíme. Do vystavení studené tabule zbývá pouhých dvanáct hodin. Tým je teď rozdělen na dvě části. První dál připravuje samotná jídla, zatímco druhá chystá na výstavišti expoziční stůl. Základem je plovoucí podlaha velmi přírodního provedení doplněná světelným parkem a již zmiňovanou květinovou aranží. Za tři hodiny máme expozici připravenu, takže se můžeme vrátit k samotným tvůrcům studené tabule. Hodiny letí a na členech týmu je už patrná jak únava, tak nervozita. Obě cukrářky sice zkušenosti se soutěžemi mají, ale členkami národního týmu jsou poprvé, což jim občas rozechvívá ruce. Kapitán se snaží duo Ája a Pája uklidnit, nakonec se také zapojuje do přípravy talířových dezertů. Převézt květinové aranžmá chce silné a zručné chlapy.

na sobě tričko s límečkem, kraťasy a sandále. Tenhle módní výčet není od věci. Akreditaci sice dostanu, ale do výstavních hal vpuštěn nejsem! Porušil jsem totiž ústrojové nařízení, které pánům předepisuje košili, dlouhé kalhoty a plné boty včetně ponožek. Čekám tedy na tým, až se vrátí z obhlídky. Kapitán Jan Horký mi pak cestou nazpět sděluje, že švýcarská a singapurská tabule byly velmi kvalitní. Po příjezdu do hotelové výrobny tedy ještě udílí pokyny co a jak zlepšit. Společně s Tomášem Konopkou a manažerkou AKC ČR Zuzanou Albrechtovou jdeme přebrat květinové aranžmá, které vedení týmu objednalo u externí květinářky. Floristka Dolly Chew předčila naše očekávání, když z rostlin v českých národních barvách vytvořila v podstatě designovou kompozici.

Mirek Husák a Martin Svatek potřebují pro tvorbu fingerfoodů studené tabule milimetrové pravítko.

Klidně naopak působí matador Radek David u své osmiporcové mísy. Martin Svatek a Miroslav Husák si při přípravě fingerfoodů evidentně rozumějí, protože občas se z jejich kouta ozve i smích. Petr Vlásek se zarputilostí sobě vlastní maká na tříchodovém menu, zatímco Norbert Hojda se doslova mazlí se šesticí předkrmů. Josef Dufek připravuje čtveřice hlavních chodů. Hned vedle se vegetariánskou mísou piplá Ondřej Koubek. Mezi všemi pak poletuje nejmladší člen výpravy – Michal Šmíd, který bez řečí vykonává vše, o co ho kdo požádá.

První den D Je ještě tma, když se k autobusu, který celý český „nároďák“ převeze do jámy lvové, trousí první postavy. Většina z nich ani tuto noc nespala, což je znát z jejich zpomalených pohybů. Po příjezdu na singapurské výstaviště přesto po dvou bezesných nocí vyškrábnou zbytky sil a za necelé tři hodiny vystaví na vzorně připravenou tabuli své exponáty. Pět minut před vstupem komisařů se mi podaří shromáždit kompletní tým ke společnému snímku. Než se všichni seřadí, polovina už spí ve stoje. Na pokyn otevřou oči a nasadí křečovitý úsměv. V očích jim kromě neskutečné únavy čtu už jenom: Už nás nech! Pořadatelé všechny vyhánějí s výjimkou kapitánů. U stolů tak zůstává Jan Horký a jeho kolegové z Malajsie a Nového Zélandu. Po celou dobu musí být komisařům k dispozici, kdyby se na něco chtěli zeptat.

14 FanyInfo 3/2010

FHA2010 Culinary Challenge Honzu obdivuji. Zatímco ostatní nasedají do autobusu, on musí vydržet stát a být příjemný další dvě hodiny. Když už se konečně jeho martýrium blíží ke konci a od vytoužené postele ho dělí už jen pět minut a cesta do hotelu, přicházejí pořadatelé s vražedným návrhem, jenž nelze odmítnout. Povinné setkání s komisaři, které bývá vždy až po denním vyhlášení výsledků, je přesunuto na hodinu po poledni. Pro Honzu to znamená, že se odpočinku nedočká!

Vyhlášení v singapurské režii Ve čtyři hodiny začíná slavnostní vyhlášení. Jan Horký stojí sotva na nohou. Podporou mu je toliko Radek David a Marek Svoboda, který je v Singapuru coby novopečený držitel licence komisaře s mezinárodní akreditací na takzvané zkušené. Ceremoniál se pekelně vleče, protože se vyhlašuje řada individuálních kategorií (například velmi populární skulptury z nejrůznějších surovin) a dalších týmových soutěží. Po hodnocení komisařky (viz rámeček) a včerejším setnutí švýcarské tabule (pouhé stříbro!) se obávám nejhoršího. Při vyřčení „National team of the Czech Republic“ se do té doby bezchybná hlasatelka zajíkne, aby po skoro nekonečné době dokončila „bronze“. Dvojice českých reprezentantů si převezme sadu bronzových medailí, nechá se společně vyfotit s komisaři a bleskurychle míří do hotelu.

S T U D E N Á TA B U L E • rybí mísa pro osm osob s doplňky • šest druhů finger foods (králičí tlačenka, marinovaný losos, játrové crème brulée, houbová kroketa, mrkvový dortík s kozím sýrem) • tříchodové restaurační menu • vegetariánská čtyřporcová mísa s doplňky • petit fours ochucené becherovkou, nugátem, čokoládou, višněmi • šest druhů různých předkrmů použitých v restauračním menu • čtyři restaurační dezerty • skulptura

Připomínky ke studené tabuli od pověřené komisařky: • Králík nebyl růžový, takže podle ní musel být vysušený. Když kapitán oponoval, zda ho ochutnala, odvětila, že to nemusí, neb to pozná na první pohled! • Fingerfoodům nerozuměla. Na dotaz čemu, že nerozuměla, doplnila: Čemu

nerozumím, to nehodnotím. A basta! • Tlačenka jí připadala very crazy (velmi směšná). Po vysvětlení, že se jedná o českou specialitu, prohlásila, že nic takhle třesoucího by rozhodně nezkusila! • Soustavně opakovala, že jídlo má být

jako ve vlastní restauraci. Když se kapitán pokusil naznačit, že se jedná o jídla, která on v restaurantu Zlatá Praha hotelu InterContinental Prague nabízí svým hostům, byl uzemněn: Dělejte to jako ve své restauraci! A tak dál…

FanyInfo 3/2010

15

FHA2010 Culinary Challenge Tam už jsou přípravy v plném proudu. Hned zítra totiž pokračuje soutěž tzv. Kuchyní národů. V ní šestičlenné týmy musí za pět hodin uvařit 100 porcí tříchodového menu (překrm, hlavní chod a dezert). Protože soutěžní regule umožňují připravit až 90 procent surovin, všichni makají jako kdyby nad nimi stál Zdeněk Pohlreich. Filetují se pstruzi, čistí všemožná zelenina a houby, porcuje se maso, mrazí se domácí zmrzlina. Každý ví, co má dělat a součinnost týmu je zřejmá, i když pouze tříhodinový spánek byl evidentně nedostačující. O půlnoci mizím na kutě zeslaben ukrutnou rýmou neboli důsledek klimatizovaných interiérů a vlhkohorkého exteriéru. Odcházím jediný, tým bude zase celou noc pracovat.

Druhý den D Po celonoční přípravě se tým shlukuje před hotelem. Jestliže se všichni cítí ospalí, následující drama je naprosto probudí. Na půl šestou objednaný autobus nepřijíždí, není na místě ani o půl hodinu později! Do „misse en place” zbývá hodina a cesta trvá na výstaviště, kde se soutěž koná, přes padesát minut. Naštěstí po ulici jezdí dost taxíků, leč ne každý má velký kufr, do kterého by se daly naložit soutěžní propriety. Po částech tedy tým nasedá do aut. Taxikáři

F.W. TANDOORI SPOL. S R. O.

SPECIALIZOVANÝ DOVOZCE ASIJSKÝCH POTRAVIN

Práce v noci je snad nezbytností každé světové kulinářské soutěže.

vidíce děs v očích, kupodivu bez výjimky porušují silniční předpisy a v některých chvílích až dvojnásobně překračují povolenou rychlost. Ten nejrychlejší dojede na místo soutěže za 32 minut! Tým ve složení Radek David, Martin Svatek, Norbert Hojda, Petr Vlásek, Pavlína Klopfštoková a kapitán Jan Horký přesně v 7:00 přejímá kuchařské studio, aby o půl hodiny zahájil svůj kulinářský koncert. Zatímco kuchaři pracují společně, cukrářům (Malajsijec a Švýcar) a cukrářce (Pavlína Klopfštoková) je vyhrazen oddělený prostor. Prosklenými vitrínami soutěžící pozorují návštěvníci veletrhu. Komisaři naopak chodí mezi kuchaři a doslova jim hledí pod ruce. Občas nadzdvihnou pokličku, vyžádají si lžíci a ochutnávají. Cukrářské sekci zase nahlíží do chladicích a mrazicích boxů. Neustále si něco tajemně zapisují do svých poznámkových bloků. Při čekání se u nás zastavuje jeden Singapurec a dává se s námi do řeči. Vychází najevo, že ještě nedávno soutěžil a nyní je již rok také komisařem. Sděluje nám, že česká tabule měla nejlepší aspiková-

Zlato ve všech soutežních kategoriích získal singapurský národní tým.

The National Team Challenge

F. W. Tandoori s. r. o. Vonoklasy 155, 252 28 Černošice tel.: 257 712 917-8, fax: 257 712 702 e-mail: offi[email protected] www.fwtandoori.cz

16 FanyInfo 3/2010

bez poř adí

1. 2. 3.

Země

Studená

Teplá

Singapur Německo Švýcarsko

zlato zlato stříbro

zlato stříbro stříbro

Austrálie

stříbro

zlato

Česká republika Hongkong Malajsie Nový Zéland

bronz stříbro stříbro stříbro

stříbro stříbro stříbro zlato

FHA2010 Culinary Challenge ní a že rozhodnutí svých kolegů, jež nám přisoudili bronz, vůbec nechápe. Chválí totiž nejen technickou stránku, ale také skladbu a inovativnost tabule. Škoda, že on není mezi sudími! Zuzana Albrechtová společně s Tomášem Konopkou dodávají do recepce Kuchyně národů propagační materiály jak o České republice, tak o NT AKC, které při vstupu dostanou ti, kdož si naše menu zakoupí. Deset minut před začátkem výdeje jsou všichni, kdo nejsou členy vařících týmů (včetně fotografů a kameramanů), pořadateli vyhnáni z kuchařského studia. Přesně v půl jedné přicházejí k výdejním stolům první servírky a předávají kapitánům lístečky s objednávkami. Jestliže naši měli přípravu trojchodového menu i díky několika tréninkům v Čechách a na Moravě v malíku, pak dvouhodinový výdej jejich schopnosti důsledně prověřil. Začínají sice předkrmy, ale po půl hodině, jak hosté přicházejí, musí vydávat na přeskáčku. Po šesti hlavních chodech proto následují například tři předkrmy a dva dezerty, které střídá čtveřice předkrmů, dva „hlavasy“ a jeden dezert. Nepravidelnost objednávek je ještě umocněna faktem, že tým netuší, která z objednávek půjde k degustačním komisařům. I proto musí být všechny pokrmy jeden jako druhý. Přijímám pozvání manažera Tomáše a jdeme společně otestovat naše a malajské menu. Snažím se být nestranný, ale české menu jednoznačně vyhrává. Rolka z lososového pstruha na hlavu poráží nedovařenou taštičku plněnou rybí fáší. Jsem velkým milovníkem jehněčího, takže by malajská kotletka z jehňátka měla vyhrát nad českým hovězím. Leč vysušené jehněčí zdaleka nedosahuje kvalit šťavnaté svíčkové v pistáciové krustě. A to už nemluvím ani o překořeněné jehněčí klobásce, která mi uzavře chuťové pohárky na drahnou dobu. Nevím, jak chutná výtvarně skvěle pojatý švýcarský dezert, ale náš je chuťově vymazlený, což se o malajské čokoládové hroudě s nedope-

Na stříbrnou medaili za Kuchyni národů ze Světového poháru v Singapuru je šestice českých reprezentantů oprávněně hrdá.

čeným středem rozhodně říct nedá! Fakt jsem zvědavý na hodnocení komisařů. Po skončení výdejů k našemu týmu přichází švýcarský manažer a v podstatě s brekem si stěžuje na zdejší sudí. Tvrdí, že letošní Singapur je pro jeho družstvo pohromou, když nedostal zlato za studenou tabuli. To ještě chudák netuší, že ji nezíská ani za teplou kuchyni! Ve čtyři odpoledne se všichni soutěžící opět schází u pódia, ze kterého se oznamují výsledky dnešních klání. Jelikož je to den poslední, budou se oznamovat i tři nejlepší týmy, které se zítra zúčastní boje o cenu nejvyšší tzv. Battle od the Lion. Že mezi nimi budou domácí je už jisté, neboť Singapurci získali v obou kategoriích zlato. Našlápnuto do finále mají také Australané (zlato za teplou) a Novozélanďané (také zlato za teplou).

FanyInfo 3/2010

17

FHA2010 Culinary Challenge

TEPLÉ MENU • Pečená rolka z lososového pstruha, pěna z uzeného pstruha, ragoût z cukety, crême fraîche s pažitkou a teplé želé z červené řepy • Hovězí svíčková v pistáciové krustě, dýňová nádivka, luštěninové ragoût, kroketa z hřibů a lišek (vlevo) • Citrónovo-nugátový řez, meruňková zmrzlina, tvarohový kynutý knedlík plněný nugátem

Nejprve se vyhlašují výsledky za studenou tabuli. Po stříbře za Kuchyni národů získává německá reprezentace zlato za studenou. A musím přiznat, že lepší neměli ani na poslední olympiádě!

Na řadu přichází teplá kuchyně. Snad aby si týmy nic nevyčítaly, dostávají Švýcaři, Malajsijci i Češi stříbro. Reprezentantům ze země helvétského kříže klesá čelist. Kdyby mohli vraždit, na pódiu by nezůstal jeden komisař živý! Dvě stříbra je do finále určitě nenominují. Tam se už chystají dva ze tří týmů, které získaly dvojkombinaci zlato+stříbro (Německo, Austrálie, Nový Zéland). Přichází ale šok druhý, finálovou trojku tvoří Singapur (zlato, zlato), Německo (zlato, stříbro) a již odevzdané Švýcarsko (stříbro, stříbro). V součtu totiž mají oba protinožci méně bodů než evropský tým. Po vyhlášení se český kapitán domáhá společně s ostatními ozřejmění výsledků u komisařů. Jednání je pod tlakem hrubě nesouhlasících Australanů a Novozélanďanů víc než krátké. Jediné, co se Honza dozví je následující: „Nyní se upřednostňuje degustování během přípravy menu lžícemi plastovými nad kovovými!“ K samotnému menu ani slovo. To si totiž vzali protinožci, před jejichž rozhořčením se komisaři raději stáhli do zákulisí! Celou soutěž ukončilo slavnostní vyhlášení následující den, během něhož singapurský, německý a švýcarský tým soutěžil o sošku Singapurského lva. Tady musím napsat, že bylo dost jednotvárné. Z tuctu soutěžních kategorií totiž plnou desítku vyhráli domácí (všechny týmové)! Netřeba snad ani dodávat, že nejvyšší cena – Singapurský lev, neopustila hranice země. Nově složený Národním tým AKC ČR na své první velké mezinárodní týmové soutěži uspěl se ctí. Už se těším, jakých výsledků dosáhne na druhém letošním světovém poháru, který se bude konat na podzim v Lucemburku. Michal Moučka

Složení NT AKC v Singapuru (zleva): Ondřej Koubek, Radek David, Josef Dufek, Martin Svatek, Tomáš Konopka, Pavlína Klopfštoková, Alena Kirpalová, Petr Vlásek, Michal Šmíd, Norbert Hojda, Miroslav Husák, Jan Horký a Zuzana Albrechtová

te j e n ut zemí h c O ředo St VÝHRADNÍ DISTRIBUTOR PRO ČR A SR: Master Martini CE spol. s r.o.

www.mastermartini.cz tel.: 00420 724 080 836

18 FanyInfo 3/2010

Thajské recepty

Suroviny na 1 porci: 250 g vyloupaných krevet 150 g hlaviček ze žampiónů 50 g palmového nebo hnědého cukru 200 ml kokosového mléka 200 ml kuřecího vývaru 6 ks cherry rajčátek 2 ks citrónové trávy 2 ks chilli papričky 3 polévkové lžíce citrónové šťávy 3 polévkové lžíce červené kari pasty 2 polévkové lžíce oleje, 2 polévkové lžíce rybí omáčky čerstvá bazalka

TOM YAM KUNG

Thajská polévka s krevetami Postup 1. Ve woku rozpálíme olej. 2. Orestujeme červenou kari pastu. 3. Přidáme palmový nebo hnědý cukr a zarestujeme. 4. Přilijeme kokosové mléko a vývar a provaříme přibližně 2 minuty. 5. Přidáme citrónovou trávu a provaříme cca 3 minuty. 6. Vložíme krevety, rajčátka, žampióny, chilli papričky a bazalku a vaříme 2 minuty. 7. Vmícháme citrónovou šťávu a rybí omáčku. Jídlo připravil šéfkuchař Milan Macháček, Harry´s restaurant, hotel Oya.

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

FanyInfo 3/2010

19

FANY Gastroservis

Úspěšná premiéra

Jan Slavík a Tomáš Mestek předvedli kuchařům významných pražských restaurantů možnosti produktů řady Vitana Královská kuchyně.

Prezentační studio společnosti FANY Gastroservis je vybaveno špičkovými produkty předního výrobce Electrolux.

Ve vesteckém sídle společnosti FANY Gastroservis bylo slavnostně otevřeno prezentační kuchařské studio. O premiéru se postarala firma Vitana, která pozvaným profesionálním kuchařům převedla v praxi užití produktů řady Královská kuchyně. A jak už je dobrým zvykem u nejvýznamnějšího hráče na poli gastronomického zásobování v Praze, nešlo o žádný pietní akt, ale o ryze praktické otevření, kterého se zúčastnil jak jednatel společnosti FANY Gastroservis Pavel Faiereisl, tak generální ředitel firmy Daniel Víra. Josef Přibyl, regionální ředitel HoReCa, Food Service Vitana uvítal možnost prezentace výrobků určených právě do gastronomických provozů. Šéfkuchař studia FG Jan Slavík seznámil přítomné především se špičkovým vybavením dodaným společností Matthes gastro. Dominantní značkou je Electrolux, jenž nabízí kompletní program vybavení gastroprovozoven. Proto ve vesteckém studiu například nechybí indukční sporák se čtyřmi varnými zónami, vyhřívaný stůl s vyhřívanou vanou a vyhřívaným spodním prostorem, multifunkční elektric-

ká pánev, salamander, mikrovlnná trouba (objem 22 l), elektrická fritéza (objem 14 l) nebo parní konvektomat Air-O-Steam. O čerstvost surovin se stará chladicí technika: chlazený stůl (-2 až +10 oC), podpultová chladicí skříň, mrazicí skříň a chladicí digitální skříň. Na hygienu je tu podpultová elektronická myčka, dva rozměrné otevřené mycí stoly, automatický změkčovač nebo dvě závěsné digestoře. Na těchto zařízení předvedl Jan Slavík za asistence Tomáše Mesteka z Vitany řadu pokrmů. Z krémových polévek to byly lososová a houbová se slaninou dochucená estragonovým octem. Houbovou omáčku z lišek a žampiónů doplnil Jan Slavík špagetami a žampióny pošírovanými v bílém víně. Pečený losos podávaný s pošírovanou brokolicí, zámeckými bramborami a omáčkou Bernaise, jejímž základem byla Holandská omáčka z Královské kuchyně. Všichni účastníci prvního odborného semináře se shodli, že vznik takového studia patří k moderní společnosti, jakou rozhodně firma FANY Gastroservis je. Kuchařské prezentační studio prošlo zatěžkávací zkouškou a je připraveno poskytnout prostory dalším zájemcům z gastronomického oboru. – mom –

Všechny přítomné seznámil Josef Přibyl, regionální ředitel HoReCa, Food Service, s novinkami firmy Vitana.

Z nabídky výrobků společnosti Vitana připravil šéfkuchař prezentačního studia FG Jan Slavík řadu kvalitních pokrmů.

20 FanyInfo 3/2010

Kuchař roku 2009/2010

Roman Paulus nejlepším českým kuchařem

Kategorie senior

Roman Paulus

V pražském Clarion Congress Hotelu Prague se 20. března letošního roku rozhodlo o vítězi nejprestižnějšího českého klání jednotlivců. Z osmičlenného finále podle odborné poroty nejlepší tříchodové exkluzivní menu pro čtyři osoby vytvořil Roman Paulus, šéfkuchař Hotel Alcron Praha. Všichni finalisté museli do svých tří chodů zapracovat šestici povinných surovin: majoránka,

1. Roman Paulus Hotel Alcron Praha 2. Jan Horký Hotel InterContinental Praha 3. Radek David Restaurant La Veranda

křen, mák, hřebíček, pstruh potoční nebo duhový a králičí ledvinky. Všechny pokrmy musely splnit další podmínku soutěže – moderně upravenou klasickou českou chuť. Příznačné je, že ve finále seniorské kategorie bylo šest členů Národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů České republiky. I mezi juniory byla převaha reprezentantů. Z osmičky finalistů na metu nejvyšší dosáhl Martin Pudil z táborského hotelu Dvo-

řák. Novinkou letošního, v pořadí již devátého ročníku Kuchaře roku, byla soutěž týmů nazvaná Gourmet team challenge, ve které zvítězil tým O2 Arény z Prahy a partnerského Regionálního týmu Praha. Slavnostní udílení všech cen proběhlo na začátku XIX. reprezentačního plesu AKC České republiky. Na 700 hostů v největším sále si kromě bohatého rautu vychutnali vystoupení hudebních skupin nejrůznějších žánrů a to včetně hosta večera Petry Černocké. MÓDNÍ KUCHAŘSKÁ VARIACE Jako bonbónek pak byla přichystána módní přehlídka „Návrat k hodnotám“ návrhářky Marie Zelené, na níž byla představena i róba vytvořená speciálně pro kuchařskou asociaci. Nad celou akcí převzali záštitu manželka prezidenta republiky Livia Klausová, ministr pro míst-

Martin Pudil

KUCHAŘ ROKU 2009/2010 Kategorie junior 1. Martin Pudil Orea Hotel

Dvořák Tábor 2. David Král SŠ hotelnictví a gastronomie SČMSD 3. Jakub Hofrichter SPV hotelu InterContinental Praha

ní Rostislav Vondruška, pražský primátor Pavel Bém a ředitel společnosti CzechTourism Pavel Kosař. –mm –

FanyInfo 3/2010

21

Czech Food Cup

Nejlepší česká kuchyně v

KRKONOŠÍCH Medailisté soutěže Czech Food Cup 1. Restaurace Bellevue / Orea hotel Bílý Hořec, Harrachov 2. Restaurace Moravská chalupa / Orea hotel Voroněž, Brno 3. Fama-bar-restaurant / Praha

Za první místo v soutěži získala nejlepší restaurace kromě šeku na 55 555 Kč také skleněný pohár.

Vítězem prvního ročníku soutěže Czech Food Cup se stala harrachovská restaurace Bellevue hotelu Orea Bílý Hořec. Finále tohoto gastronomického klání se konalo prvního května v Karlových Varech. Soutěž Czech Food Cup je součástí projektu Czech Specials aneb Ochutnejte Českou republiku, který se věnuje popularizaci tradiční české kuchyně. Od února do dubna se uskutečnilo celkem pět regio-

22 FanyInfo 3/2010

nálních kol. V každém z nich se mezi sebou utkaly restaurace, které mají certifikát Czech Specials, a patnáct nejlepších se dostalo do celonárodního finále. V regionálních kolech i ve finálovém národním kole se soutěžilo vždy se dvěma pokrmy. Prvním byla národní specialita, kterou organizátoři pro každé kolo určili. V Karlových Varech to byla rajská omáčka. Druhým soutěžním jídlem byla regionální specialita, kterou si restaurace volily samy. Vítězná restaurace Bellevue odbornou porotu přesvědčila jak svojí rajskou omáčkou, tak vepřovou panenkou s hříbkovou omáčkou s noky. Za první místo byl vítěz oceněn šekem se sumou 55 555 Kč, který navíc rozšířil profesionální kontaktní gril značky Horeca Select. Do vitríny vítězného restaurantu pak přibyl i skleněný pohár a diplom. Kromě gastronomických odborníků hodnotili pokrmy i návštěvníci karlovarského FOOD festivalu, kteří svými hlasy určili vítěze laické veřejnosti, jímž se stala Zámecká restaurace Konferenčního centra AV ČR zámku Liblice. – mim – Foto: COT media, Petr Frindt

Rej střík fi rem Rubrika

strana

Rubrika

strana

• AGENTURY HUDEBNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• NOŽÍŘSTVÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• AUDIO-VIDEO TECHNIKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• OBUV PRACOVNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• BEZPEČNOSTNÍ SERVIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• ODĚVY - ČISTĚNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• CATERING - PARTY SERVIS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• ODĚVY PRACOVNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• CESTOVNÍ AGENTURY - AUTOPŮJČOVNY . . . . . . . . . . . . II

• ODPADY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• CUKRÁŘI - VÝROBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• OZVUČENÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• ČALOUNICTVÍ + ČIŠTĚNÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• PEKÁRNY, PEKAŘSTVÍ, PEČIVO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• ČISTÍCÍ TECHNIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . II

• PENĚŽNÍ ÚSTAVY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• DERATIZACE, DESINFEKCE, DESINSEKCE. . . . . . . . . . . . . . II

• PIVOVARY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• DŘEVO PALIVOVÉ, DŘEVĚNÉ UHLÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . III

• POKLADNÍ SYSTÉMY, POKLADNY . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• ELEKTROSLUŽBY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III

• POŘÁDÁNÍ VELETRHŮ A VÝSTAV . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• FASÁDY - ČIŠTĚNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III

• POTRAVINY – IMPORT, VÝROBA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• GASTRONOMICKÉ VELKOOBCHODY . . . . . . . . . . . . . . . . III

• POŽÁRNÍ OCHRANA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VIII

• GASTRONOMIE - VYBAVENÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . III

• PRÁDLO - MANDLOVÁNÍ, PRANÍ, ŽEHLENÍ . . . . . . . . . . VIII

• HASICÍ PŘÍSTROJE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV

• REGÁLOVÁ TECHNIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX

• HOTELY - VYBAVENÍ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV

• REKLAMNÍ TECHNIKA, TABULE, NEONY. . . . . . . . . . . . . . IX

• HRACÍ AUTOMATY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV

• SKLENÁŘSTVÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX

• HYGIENICKÉ POTŘEBY - DROGERIE . . . . . . . . . . . . . . . . . IV

• SLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX

• HYGIENICKÉ STANICE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV

• STŘ. ŠKOLSTVÍ, OBOR GASTRONOMIE A HOTELNICTVÍ . . IX

• CHLADICÍ A MRAZICÍ TECHNIKA - SERVIS . . . . . . . . . . . . IV

• TAXISLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IX

• INSTALATÉRSKÉ SLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . IV

• TEXTIL, DEKORACE, LÁTKY, ZÁCLONY . . . . . . . . . . . . . . . IX

• INTERIÉRY, NÁBYTEK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V

• TREZORY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X

• KÁVA, ČAJ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V

• TRUHLÁŘSTVÍ, STOLAŘSTVÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X

• KLAVÍRY - LADĚNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . V

• ÚKLIDOVÝ SERVIS, MYTÍ OKEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . X

• KVĚTINY, VÝZDOBA, ARANŽOVÁNÍ . . . . . . . . . . . . . . . . . VI

• UMĚLEČTÍ MALÍŘI. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI

• LAKÝRNICKÉ A MALÍŘSKÉ SLUŽBY . . . . . . . . . . . . . . . . . . VI

• VAKUOVÁ TECHNIKA. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI

• LŮŽKOVINY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VI

• VÁŽICÍ TECHNIKA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI

• MASO - DRŮBEŽ A ZVĚŘINA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VI

• VÍNO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI

• MASO - UZENINY - VÝROBA, ZPRACOVÁNÍ, PRODEJ . . . VI

• VIZITKY RAZÍTKA - VÝROBA, PRODEJ . . . . . . . . . . . . . . . XI

• MRAŽENÉ ZBOŽÍ, ZMRZLINY . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• VYBAVENÍ HEREN A KUŽELEN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XI

• NÁDOBÍ, PORCELÁN. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• VZDUCHOTECHNIKA, KLIMATIZACE . . . . . . . . . . . . . . . . . XI

• NÁPOJE - ALKOHOLICKÉ A NEALKOHOLICKÉ . . . . . . . . .VII

• ZÁMEČNÍCTVÍ, MŘÍŽE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . XII

• NÁPOJOVÉ AUTOMATY. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . VII

• ZASTIŇOVACÍ TECHNIKA,

ROLETY, MARKÝZY, SLUNEČNÍKY

. . XII

FanyInfo 3/2010

I

AGENTURY HUDEBNÍ Advatage music agency . . . . . . . . . .220 Agentura - Jan Holý . . . . . . . . . . . . .220 Agentura Agada . . . . . . . . . . . . . . . .602 Agentura B. A. B. A. . . . . . . . . . . . . .222 Agentura Euromusic . . . . . . . . . . . . .241 Agentura Gemini . . . . . . . . . . . . . . .222 Agentura Kapela . . . . . . . . . . . . . . . .312 Agentura Ráj . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Alternative music production . . . . . .222 Anor art production . . . . . . . . . . . . .284 Apoleón one man . . . . . . . . . . . . . . .257 Art accord agency. . . . . . . . . . . . . . .222 AS happy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 AZ muzik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Bohemia ticket international . . . . . . .222 Boom music . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Constellation . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Domenico agency . . . . . . . . . . . . . . .272 Ernyei art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Fency . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 G & M agentura . . . . . . . . . . . . . . . .233 Integram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Interkoncerts. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Ivan Rössler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Jazz revue Smetana . . . . . . . . . . . . .235 K audio renting. . . . . . . . . . . . . . . . .266 Kűhnův dětský sbor . . . . . . . . . . . . .266 Metropolitan music agency . . . . . . . .224 Music model trust . . . . . . . . . . . . . . .267 Ochranný svaz autorský . . . . . . . . . .220 P - art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Panagram . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Platón . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Porteo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pražské jaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Produkční společnost GH . . . . . . . . .222 Taneční Orchest J. Skudrzyka . . . . . .281 The music marketeers . . . . . . . . . . . .224 The Prague concert . . . . . . . . . . . . . .224 Umělecká agentura Mario. . . . . . . . .222 Warner/Chappell music . . . . . . . . . . .266

561 804 616 727 932 241 523 470 240 689 950 321 936 583 512 920 902 911 463 845 375 311 211 448 510 610 710 946 310 315 727 733 765 725 312 230 922 918 255 729 317

680 524 614 437 949 563 221 804 932 793 086 623 708 852 688 543 442 323 939 376 014 392 180 295 218 561 263 952 367 111 566 343 283 875 547 053 207 260 489 280 339

AUDIO-VIDEO TECHNIKA Akustik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Ambient . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Array Data Praha s.r.o. . . . . . . . . . . .274 Artechnic - Ing. Černý. . . . . . . . . . . .224 AU/RA v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Audiopolis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Audiosales s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .286 Auditech spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .241 AV - Media . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 A-V Technika - J. Mančík. . . . . . . . . .602 AVC Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283 AVD System s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Aveco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 AVF Studio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 Complex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 CUE, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Data - video - media . . . . . . . . . . . . .241 Dudek Audio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .286 Eiki Czech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Elektrouniversal. . . . . . . . . . . . . . . . .220 Elkom Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 GIO s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Huml Zdeněk Ing. . . . . . . . . . . . . . . .281 Image CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Kino - Elektro - Služby . . . . . . . . . . .235 Kinotechnika Praha a.s.. . . . . . . . . . .220 Kocfelda Petr - Audio-kokpit . . . . . . .271 Komex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Mediaport Pro. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Mediatronic, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 Office Point. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 Phobos Audio . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 ProMoPro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 San Conference Service . . . . . . . . . .224 Shan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Terinvest spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . .221 TV Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Visual Connection s.r.o. . . . . . . . . . .271 VT Project . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261

812 226 866 816 403 483 001 774 260 263 892 250 366 460 332 433 470 890 570 517 962 911 866 321 300 876 961 911 735 007 169 412 891 923 431 992 722 742 216

989 111 957 853 499 501 088 663 218 764 728 259 707 345 457 555 258 335 024 080 033 918 774 811 801 550 729 859 610 411 473 938 661 578 395 214 404 111 517

BEZPEČNOSTNÍ SERVIS A.C.E. detektivní agentura . . . . . . . .602 Abas IPS Ostrava a.s. . . . . . . . . . . . .596 ABL, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Abos plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 AC servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Accord - bezpečnostní systémy . . . . .222 ADT Security Center s.r.o. . . . . . . . . .257 Agency of Security Fenix, a.s. . . . . . .266 Agentura Alwas Maty Security s.r.o. .224 Agentura ARX . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Agentura Hřivna . . . . . . . . . . . . . . . .267 Agentura Profi CZ, spol s r.o. . . . . . .321 Agentura Zkos RaMiMa . . . . . . . . . .222 Agrus, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266 Algis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227 Allsat - Satellitesecurity systems . . . .257

II FanyInfo 3/2010

357 693 238 852 613 560 014 107 936 310 073 721 717 039 157 222

694 333 136 075 204 095 101 710 730 255 222 251 715 127 133 290

Arlex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 A-Team Security Service . . . . . . . . . .267 AZ Security Group spol. s r.o. . . . . . .266 B + H, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 B.I.G. Security . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Barclays Bank PLC . . . . . . . . . . . . . . .224 BC Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Bezpečnostní agentura Doson. . . . . .461 Bezpečnostní agentura Kovis s.r.o. . .274 Bezpečnostní agentura Zenit s.r.o. . .272 Bezpečnostní služba Gepard . . . . . . .272 Bezpečnostní služba Ibis . . . . . . . . . .474 Bezpečnostní služba IPO . . . . . . . . . .271 Bezpečnostní služba Raan . . . . . . . . .284 Black Point spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 Blaník ČBS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 BS - Agentura Masters Servis s.r.o. . .602 Civilní bezpečnostní služba . . . . . . . .241 Computer Patrol . . . . . . . . . . . . . . . .272 CSC Security Agency Praha spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 D. I. Seven spol s r.o. . . . . . . . . . . . .284 D.A.W. bezpečnostní agentura . . . . .608 Delta Protection spol. s r.o. . . . . . . . .257 DKVK spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Elza-tech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Eurosecur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 FAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Felix Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 Fidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Golem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Goot Water . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Green Guard. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Griffin a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Herakles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 HR Protection s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 I.C.C.C. Group, a.s. . . . . . . . . . . . . .286 Indus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Inkasní servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Irma, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 ISS Česká republika s.r.o. . . . . . . . . .261 J&K Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jaromír Čížek - HCM. . . . . . . . . . . . .271 Jiří Frank - SABS . . . . . . . . . . . . . . . .267 Karavela - Gabrielová Zuzana . . . . . .224 Komora podniků komerč. bezpeč. . .602 Kőtter SOS Security spol. s r.o. . . . . .267 Luvo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 MC - Alert spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .220 Merlin Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Metacom International s.r.o. . . . . . . .241 Moopex Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . .266 Mosad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Next spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Nomo, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Nonap Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 O. B. T. a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Oaza spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 OK - Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 P. Dussmann spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 Para Security . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Pavelka @ Němec spol. s r.o. . . . . . . .272 Primm v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Probest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Probin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Purus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .221 REI s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Royal Security Service . . . . . . . . . . . .241 RTH Security . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 S D A s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Safe Guard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 SaS Security Service, s.r.o. . . . . . . . . .257 Sawbac, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 SCSA Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .244 Securitas ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 Securitech Systems CZ s.r.o. . . . . . . .222 Security Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .244 Security Ron v.o.s.. . . . . . . . . . . . . . .222 Siais s.r.o. - Pinkerton . . . . . . . . . . . .233 Sistel International s.r.o. . . . . . . . . . .284 Special Securite Praha s.r.o.. . . . . . . .222 SPOS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 TDB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Top Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .281 Transfin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 V.I.P. Security Services s.r.o. . . . . . . . .235 Wackenhut Czech s.r.o. . . . . . . . . . .272 Záruba Jan & Z . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Zikosa s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281

531 022 711 220 864 229 763 614 782 774 937 335 961 861 322 942 381 432 772

195 200 451 887 803 872 339 675 747 561 766 657 744 272 644 662 370 533 929

214 860 209 950 937 937 688 513 032 910 611 680 613 712 936 226 581 760 586 912 303 217 006 062 210 250 911 562 806 512 729 199 942 816 612 341 260 471 318 874 660 656 106 840 092 982 782 744 213 703 851 225 840 467 017 723 468 233 541 841 715 552 503 861 712 353 927 738 940

251 002 022 639 412 412 613 365 080 621 145 363 238 429 027 603 449 020 081 571 376 090 695 160 910 686 603 238 215 334 733 616 458 458 633 319 178 156 989 255 077 186 777 333 476 293 735 137 712 351 660 555 404 117 111 542 184 268 975 004 320 238 112 963 061 693 142 237 873

CATERING – PARTY SERVIS 37. patro, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 AB Party Tent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 Arena Catering . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Art Diogenes Catering . . . . . . . . . . .224 Atlas Gastro Catering . . . . . . . . . . . .800 B & M Gastro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Babylon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Banquet Catering . . . . . . . . . . . . . . .224 Bazalka Catering v.o.s. . . . . . . . . . . .603 Bedrníkův gastro - party - servis . . . .603 Beran catering . . . . . . . . . . . . . . . . . 777 Bohemia Party Servis s.r.o. . . . . . . . .222 Business & Celebration s.r.o. . . . . . . .224 Catering Mánes . . . . . . . . . . . . . . . .224

225 112 742 922 156 948 102 301 818 433 139 560 817 931

157 035 337 645 687 170 454 348 196 262 023 053 777 112

Cocktail's Party . . . . . . . . . . . . . . . . .604 Colosseum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Dr. Pio Kinský Dal Borgo . . . . . . . . . .495 Eurohotdog s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Gastro-obaly.cz . . . . . . . . . . . . . . . . .607 Gastro Žofín s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Golem spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .221 Happy End Production, s.r.o. . . . . . . .266 Hybernia - restaurant . . . . . . . . . . . .224 Intercatering s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220 Iva Mottlová - Party Service . . . . . . . .222 Jeskynní restauranty Pravěk. . . . . . . .602 JLV a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Klub Lávka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 KV Banket Servis . . . . . . . . . . . . . . . .267 La Forza spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 Lautia's . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 LD - catering . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Le Traiteur s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .724 Letenský zámeček . . . . . . . . . . . . . . .233 M - Catering. spol. s r.o. . . . . . . . . . .281 Magic Green Restaurant . . . . . . . . . .241 Marriott Hotel . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Maximum Party Service . . . . . . . . . . .283 MPM Trading Ltd . . . . . . . . . . . . . . .235 Noell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Pálffy Palác Club . . . . . . . . . . . . . . . .257 Party Music - Jazz Revue Smetana. . .235 Party Servis Lautia . . . . . . . . . . . . . . .233 PDM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Prague Gastro Center . . . . . . . . . . . .222 Privat Gril U Stránských . . . . . . . . . . .261 Profi Catering . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 První všeobecná člunovací spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 Renaissance Prague Hotel . . . . . . . . .222 Restaurace Lyra - Catering . . . . . . . .283 Svět sýrů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 Symposion s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Taneční studio Zig - Zag Tap & Swing . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Top Hotel Praha . . . . . . . . . . . . . . . .267 Vyšehrad 2000 spol s r.o. . . . . . . . . .224 Zátiší Catering . . . . . . . . . . . . . . . . .222

847 924 486 917 139 934 990 312 226 560 517 149 003 222 913 932 941 930 077 378 861 430 888 921 322 114 530 510 322 026 328 218 783

808 263 726 591 925 548 511 719 004 496 239 956 220 156 110 590 977 891 274 200 989 346 008 611 327 211 522 218 454 231 237 904 274

108 888 892 493 718

408 006 690 426 228

563 284 951 221

459 111 739 443

AUTOPŮJČOVNY Bohemia Travel Service . . . . . . . . . . 224 82 62 62 Euroagentur . . . . . . . . . . . . . . . . . . 271 751 045 Incheba. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 103 463

CUKRÁŘI - VÝROBA 001 513 204 370 920 715 725 585 827 243

271 016 116 083 300 335 262 989 523 592

827 433 214 940 261 961 942 856 471 717 590 390 660

194 621 408 576 438 549 121 108 076 553 912 959 202

512 772 541 727 440 520 261 280 621 712 931 921 701 214 530 625 312 402 912 149 689 420

772 009 094 150 165 608 065 839 792 606 493 716 874 523 777 036 871 065 493 353 217 838 184 619 426 454 518

315 796 930 863 494 933 916 815

914 249 985 250 547 530

554 715 362 223 863 783

604 772 472 120 732 297

Allwin, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 Bláhová - Jas . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Bősch s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Centrum integrovaných služeb . . . . .318 Čističe obuvi - Ing. Novotný . . . . . . .602 Dr. Butze CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251 Ecoclean s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fispoclean s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 Gapas s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Haiteco CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .465 Henkel - Ecolab, spol. s r.o. . . . . . . . .543 Hořické strojírny s.r.o. . . . . . . . . . . . .493 Inte - Ing. Jan Teringl . . . . . . . . . . . .224 JohnsonDiversey ČR, s.r.o.. . . . . . . . .233 Kärcher spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 Karol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 KEW - Vaněk servis . . . . . . . . . . . . . .257 Kirby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Klaro spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Kränzle - Bureš . . . . . . . . . . . . . . . . .353 Lachman s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Merbs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Noko spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Púvap s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Ruwac s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Scan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Sewo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220 Technoclean spol. s r.o. . . . . . . . . . . .220 Unikont Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .274 Wap Alto s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Wopss s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220

006 711 436 630 366 562 772 219 325 525 518 623 810 082 521 918 223 217 431 220 212 403 717 731 910 302 980 875 777 408 980

380 983 060 930 602 628 503 860 789 635 250 411 656 111 665 765 142 221 266 334 843 654 845 415 385 364 487 953 578 419 027

DERATIZACE, DESINFEKCE, DESINSEKCE

ČALOUNICTVÍ + ČIŠTĚNÍ A - Actu - čalounictví . . . . . . . . . . . .235 A & A - čalounictví . . . . . . . . . . . . . .271 ABC - čalounictví . . . . . . . . . . . . . . .233 Adam - čalounictví . . . . . . . . . . . . . .222 Arka a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .549 Artex - sdružení čalouníků . . . . . . . .602 Autočalounictví - Skin 2 . . . . . . . . . .224 B - Behr, Štorková - Pehrová . . . . . . .606 Baron - čalounictví Čepela . . . . . . . .251 Bednář - čalounictví . . . . . . . . . . . . .257 Bína Milan - čalounictví . . . . . . . . . . .283 Burkert - čalounictví . . . . . . . . . . . . .220 Bytový trend v.d. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Čalounění dveří - Svoboda . . . . . . . .257 Čalounění dveří Laza. . . . . . . . . . . . .257 Čalounex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Čalounické látky - Hochmann . . . . . .222 Čalounické potřeby . . . . . . . . . . . . . .241 Čalounictví - Černá Hana . . . . . . . . .261 Čalounictví - Dvořák - Letná . . . . . . .608 Čalounictví - Hocek Michal . . . . . . . .284 Čalounictví - Konrád, Konrádová . . .603

720 681 571 875 926 712 772 921 684 810 850 311 517 721 980 207 743 823 951 232 218 720 329 784 937 216 617

ČISTÍCÍ TECHNIKA

CESTOVNÍ AGENTURY –

Allmond s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Beneš pekárna s.r.o. . . . . . . . . . . . . .327 Clip. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Cukrárna U Palmy . . . . . . . . . . . . . . .233 Cukrářská výroba - Hana Vlčková . . .257 Cukrářská výroba - Jan Olejšek . . . . .222 Cukrářská výroba Mercurius . . . . . . .222 Cukrářská výroba Smis . . . . . . . . . . .222 Cukrářská výroba U Pitrů . . . . . . . . .284 Cukrářství Čermák . . . . . . . . . . . . . .547 Cukrářství Kostelecký a Pazdera v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Cukrářství U Michala. . . . . . . . . . . . .241 Fiala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Fr. Buchal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Hájek a Boušová spol. s r.o. . . . . . . .261 Josef Procházka - Pepino. . . . . . . . . .281 Laguna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Marcipánka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Minaříková Ivana . . . . . . . . . . . . . . .244 Pikok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Šusta - Štrůdl . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Venturová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272

Čalounictví - Králová Jaroslava . . . . .222 Čalounictví - Lefler Tomáš . . . . . . . . .284 Čalounictví - Otilie Boťchová . . . . . . .220 Čalounictví - restaurátorství Kozák . .220 Čalounictví - Síbrtová Simona . . . . . .272 Čalounictví Balog . . . . . . . . . . . . . . .266 Čalounictví Fuka . . . . . . . . . . . . . . . .271 Čalounictví Hartman . . . . . . . . . . . . .257 Čalounictví HB . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Čalounictví Cha Pe . . . . . . . . . . . . . .251 Čalounictví Křemen. . . . . . . . . . . . . .283 Čalounictví Měchura . . . . . . . . . . . . .257 Čalounictví Pelich & synové . . . . . . . .222 Čalounictví Petra . . . . . . . . . . . . . . . .222 Čalounictví Rudolf . . . . . . . . . . . . . .281 Čalounictví T + B . . . . . . . . . . . . . . .604 Čalounictví T + K . . . . . . . . . . . . . . .271 Čalounictví Tučková - Sochůrek . . . . .284 Čalounictví Veselých . . . . . . . . . . . . .272 Čalounictví, dekorace - Hájek . . . . . .222 Dejmek - Olmr . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Dekortex - čalounictví . . . . . . . . . . . .222 Eifler s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Gatt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 H + L čalounictví . . . . . . . . . . . . . . . .224 Inka nábytek s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .261 Into - čalounictví . . . . . . . . . . . . . . . .224 Klement - čalounictví, podlahářství . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Opravy čalouněného nábytku - Plaček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Rekona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Rony . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Simona - Simona Vampolová . . . . . .283 SPV - Lederová & spol. . . . . . . . . . . .224 Tosca Brno s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Umělecké čalounictví a dekoratérství . . . . . . . . . . . . . . . . .251 V. P. čalounictví . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Výplety nábytku - Ničová Hana . . . . .235 Zamrzla Jar. - čalouník a dekoratér . .257 Zarea - Zdeněk Zalaba. . . . . . . . . . . .274 Zebří oko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222

662 586 336 097 112 961 379 510 048 334 288 292 621 514 808 728 845 270 588 303 195 634

Abacha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Agens J. D. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Allpest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 APC s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Apleko spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 Asana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Asana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Asana Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Brouček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 D.R.T. Profi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 DDD Servis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .311 Deradez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Desar, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Dezin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ekoasan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Ekogarant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Elefanton, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .728 Ensy s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Fa Ing. Višnička . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Firma Pařez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Hope s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jelínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272

233 915 697 922 336 932 730 913 801 324 601 684 715 727 727 721 045 574 932 772 654 284 941

139 512 141 946 022 212 376 923 453 931 043 495 143 772 441 771 072 241 137 565 955 004 835

Konvel Servis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 Konzea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pohys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pragoclean spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .244 Pražské vodovody a kanalizace a.s. . .220 Pro Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Richter - Rattakill . . . . . . . . . . . . . . .241 Seňko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Systems UAU . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Travino v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Valenta Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . .220

316 781 111 471 800 730 728 591 910 625 971

505 425 209 752 674 452 835 425 684 860 744

521 882 690 961 693 651 835 801 972 558 635 378 842 626

447 232 069 552 521 404 362 361 991 669 340 508 040 120

415 219 373 781 462 930 910 726 805 561 511 340 822 782 712 437 621 871 880 913 812 920 052 720 517 918 381 892 358 913 308 466 808 543 820 215 748 429 970 925 910 882 625 922 334 219 810 705 722 877 770 256 871 740 521 921 930 864 914 828 812 915 922 312 562 215 560 771 316 819

288 180 337 000 412 300 555 483 651 970 806 766 285 959 545 114 345 016 011 031 943 181 180 947 844 661 014 065 080 683 780 003 961 136 139 375 064 238 079 693 786 076 761 173 259 274 471 725 263 605 869 667 275 134 652 085 702 786 317 403 943 314 860 617 244 988 688 676 981 651

DŘEVO PALIVOVÉ, DŘEVĚNÉ UHLÍ B&R Trade Company - pila Rudná . . .235 CSC spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Firma Hájek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Jaroslav Slavík a syn . . . . . . . . . . . . .281 Lador s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Lesy hl. m. Prahy . . . . . . . . . . . . . . . .272 Martin Holub . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Palivo BT Holešovice s.r.o. . . . . . . . . .220 ProKrb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 První Křivoklátská s.r.o. . . . . . . . . . . .313 Servis Les, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Small, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .233 Stavcom, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283 Vondrák Milan . . . . . . . . . . . . . . . . .251

FASÁDY – ČIŠTĚNÍ A-3R v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Autodoprava. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Axiom Real, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .800 Bakos sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Biotec, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Čisticí služba - Vydra s.r.o. . . . . . . . .241 Fa Mrázek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Fasco Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Hanzl a Moňok . . . . . . . . . . . . . . . . .281 QR - Stavební práce s.r.o. . . . . . . . . .261 Schneidervind . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Štěpán s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Tabus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Trango s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Tupraco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Unirex - D spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274 Vertical . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Zdeněk Dalík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235

218 867 100 340 381 324 766 338 471 863 226 617 444 645 823 770 822 522 513

360 798 168 244 105 931 168 149 306 588 817 629 634 232 550 066 979 115 942

GASTRONOMICKÉ VELKOOBCHODY

ELEKTROSLUŽBY A - Brkva, elektro, EZS . . . . . . . . . . .603 A A - Elkama - sdružení podnikatelů .261 A A A Záchranná tech. služba s.r.o. .233 A.A.C. - Elektro . . . . . . . . . . . . . . . .222 A+A fa Soukup . . . . . . . . . . . . . . . . .244 AA - Nonstop servis spol. s r.o. . . . . .241 AAA Atlantik servis Praha . . . . . . . . .283 AAA Eltes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 AB Elektro - Uhrák . . . . . . . . . . . . . .604 AD Elektro - Dvořák Jan . . . . . . . . . .603 Alfa Energo . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Antonín Pavlíček - Elektromontáže . .602 Arem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Aspra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Aubrecht - Elektromontáže . . . . . . . .266 Babra spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .603 Bašta - Uhrák . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Bazar a půjčovna - Turčík Vladimír. . .283 Béda elektro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Bernard Josef FA . . . . . . . . . . . . . . . .244 Blesk servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Brtek H + H . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 CEP - Elektroměrová služba s.r.o. . . .267 CEZ Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Czechservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Dempro - Elektroinstalace . . . . . . . . .224 Durchánek Milan - Elektrikář . . . . . . .233 Dus Václav Ing. - Revize, montáž . . .284 Elekom - Jiří Vild . . . . . . . . . . . . . . . .235 Elektrikář - K. Pavlík . . . . . . . . . . . . .281 Elektrikář - M. Poborský . . . . . . . . . .777 Elektrikářské práce Kilián - Švarc . . . .244 Elektro silnoproud - Bernard Fr. . . . . .220 Elektrodružstvo . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Elektrofirma Ideal v.o.s. . . . . . . . . . . .274 Elektroinstal Limberk & Tichý . . . . . .261 Elektroinstalace - Viktor . . . . . . . . . .271 Elektromont Plus s.r.o. . . . . . . . . . . .603 Elektromontážní firma - Vašinová P. .281 Elektropráce - Štefan Pukáč . . . . . . .281 Elektropráce Dušek . . . . . . . . . . . . . .244 Elektroslužba - Mašata . . . . . . . . . . .286 Elektroštika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 Elkael - Pavel Kačena . . . . . . . . . . . .603 Elroz Vild - Elektrorozvody . . . . . . . .602 Elstav - Elektrostavební firma . . . . . .257 Emas elektromateriál a.s. . . . . . . . . .274 Epsilon - Ing. Stejskal . . . . . . . . . . . .272 Esik v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Eviz - Elektro a vodoinstalace . . . . . .220 Fa Mate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Havarijní opravy - Schäfer . . . . . . . . .224 Hermo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hlaváček Jiří - Dom. telefony. . . . . . .271 Chadima - Elektro . . . . . . . . . . . . . . .235 J + Z Elektro - Jiří Rak . . . . . . . . . . . .281 JV Elektro - Vaněček Jiří . . . . . . . . . .233 Luboš Volánek . . . . . . . . . . . . . . . . .281 MD - Eko - Ing. Dlabola Miloslav. . . .271 Nepraš Pavel - Nepas . . . . . . . . . . . .224 P + P Elektro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pačes - Elektro - Projekt . . . . . . . . . .272 Pavel Rodaň - P.T.K.. . . . . . . . . . . . . .224 Pavel Vácha - Elpava . . . . . . . . . . . . .266 Pešat - Elektromontáže . . . . . . . . . . .222 Petrák Ivan - Ipet . . . . . . . . . . . . . . .257 Pronto Elektro s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 Seal - Elektrotechnik v.o.s. . . . . . . . .241 Sezam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Zkrat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284

Objednávky: Po–Čt: 8:00–24:00 Pá: 8:00–23:00 Ne: 18:00–24:00 Tel.: . . . . . . . . . . . 227 228 229 (i záznamník) Fax: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 228 299 E-mail:. . . . . . . . . . . . . . . [email protected] Nezapomeňte, že mimo tuto dobu můžete k objednání využít našich záznamníků! Nákupní oddělení: Po-Pá: 6:00–16:00 Tel.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 228 242-4 Fax: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 227 228 292 Objednávat můžete nově také prostřednictvím elektronického obchodu na stránkách www.fany.cz Fany Gastroservis Průmyslová 536, Vestec, 252 42 Internet: . . . . . . . . . . . . . . . . . www.fany.cz E-mail: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . [email protected] Informace zdarma na zelené lince: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800 151 251 Obchodní oddělení: Daniel Víra (generální ředitel) tel.: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227 228 215, fax: . . . . . . . . . . 227 228 290, [email protected] Obchodní zástupci: Kontaktujte přímo svého obchodního zástupce. (8:00–20:00) Jana Hášová, (Praha 1 – Nové Město, Praha 3) . . . . . . . . . . . 739 571 995, [email protected] Pavel Ašenbryl, (Praha 1 – St. Město, Praha 7) . . . . . . . . . .731 152 994, [email protected] Vladimír Beer, (Praha 1 – N. Město, Praha 3) . . . . . . . . . . . . . 605 253 102, [email protected] Petr Pánek, (Praha 1 – Malá Strana, Praha 9) . . . . . . . . . . . 732 362 362, [email protected] Tomáš Dias, (Praha 2, Praha 10) . . . . . . . . . . . . . 739 571 991, [email protected] Tomáš Čihák, (Praha 4) . . . . . . . . . . . . 731 155 048, [email protected] Martin Holub, (Praha 5) . . . . . . . . . . . 739 571 990, [email protected] Jakub Urban, (Praha 6) . . . . . . . . . . . . 739 571 994, [email protected] Michal Figer, (Praha 8) . . . . . . . . . . . . 731 155 049, [email protected] Accom Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 Amerex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Arie Food s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Arirang - Shin s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Asena s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Beata mlýn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .388 Bio Nebio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Cano CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 Cortelazzi Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . .281 Coyco s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 CZ Fruit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Dalat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Danluka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Davinia Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . .800

360 819 714 256 534 324 470 979 861 007 362 981 410 108

443 774 251 284 186 202 116 289 525 105 981 318 480 801

Dia potraviny Inka . . . . . . . . . . . . . . .271 Diana Company s.r.o. . . . . . . . . . . . .222 DKSA CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Extra - Beton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 F. W. Tandoori s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .257 Front Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Gastro Sunwick s.r.o. . . . . . . . . . . . .281 Gastrostella Group a.s. . . . . . . . . . . .222 Gold Stella s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 Hana Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .261 Hanseatic Trade Coop a.s.. . . . . . . . .271 Havelka Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . .222 Hellma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 ICBC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 Italfood s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 K-Servis Praha a.s.. . . . . . . . . . . . . . .244 Kari s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Karlshamns . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 KBJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Komárek Ota . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Lesa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Lidl ČR v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Marta Vernerová - Sivico . . . . . . . . . .241 Medi Spo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Obchodní sklady Šipan . . . . . . . . . . .241 OSG - Fiseco s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .241 Paradiso Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281 Pelusa Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . .274 Primo Plus k.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Provio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 Ratio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Read s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Rybex CZ a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Segafredo Zanetti CR s.r.o. . . . . . . . .221 Singa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Solimpex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Thus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Tyrus s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Wan Hao Food s.r.o. . . . . . . . . . . . . .244 Zůra Deliveries . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Žluva Impoexpo s.r.o. . . . . . . . . . . . .257 3 Star s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Abstinent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Bíba s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Buda - Mont . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Hari - velkoobchod vínem . . . . . . . . .222 Heřman Martin . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Jplus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Karel Strejček . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Karim Martin - Marka . . . . . . . . . . . .284 Karpfinger s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323 Kazma Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Manhart s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Meba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Michalič Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Nápoje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Petrus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pivní maják . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pront - Invest s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .261 Tvin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Veritas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Vicom s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Vinotéky Cellárius . . . . . . . . . . . . . . .224 Vins Le Bourgin s.r.o. . . . . . . . . . . . .221 Wine Life . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548

737 511 326 712 712 814 930 587 774 216 747 713 930 211 100 911 193 212 561 470 828 011 716 942 716 740 928 818 971 810 828 003 325 969 001 930 019 910 390 092 851 210 864 712 620 814 726 783 711 012 828 649 494 981 924 910 850 951 320 112 637 325 816 210 131 427

077 198 200 633 917 011 940 142 494 741 291 225 141 784 819 718 454 087 511 455 029 711 247 417 244 127 891 069 194 380 300 136 296 733 161 144 695 884 959 275 979 389 978 814 254 602 369 524 176 155 439 695 983 206 263 119 280 081 915 976 332 863 232 979 730 010

GASTRONOMIE – VYBAVENÍ ABX Software . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 560 224 Active 99, spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . .602 304 965 Adriana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .585 153 724 A.F.S. International s.r.o. . . . . . . . . . .224 810 986 Alufix, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 672 501 A.T. Fornax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 561 673 Abner a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .461 313 111 Agir spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 706 116 Alba Hořovice . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 100 812 Alda - Ing. Alan Dvořák . . . . . . . . . .224 252 557 Alfa-tech International s.r.o. . . . . . . .257 740 262 Alimex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 851 235 Aliseo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 511 909 Alois Marhoul . . . . . . . . . . . . . . . . . .318 591 396 Alto Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 262 061 AMC Gastronom CZ, s.r.o. . . . . . . . .558 638 755 Amerex Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 810 245 Amon CS, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .572 554 667 Anete spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .548 422 811 Anpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 288 395 Anticoro, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .381 200 410 Aprim - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 733 693 Aralsa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 336 Arda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 105 515 Asim Gastro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .800 100 381 Asko Pelhřimov, s.r.o. . . . . . . . . . . . .565 326 431 ASW Systems s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 213 343 Atelier-S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 350 470 AV Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 682 799 AT servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 215 355 Barcon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 980 492 Bassko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 314 256 Bawax Gastro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .271 961 742 Beny Washing Express. . . . . . . . . . . .224 817 587 Bimok Air spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224 246 579 Besam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .228 501 128 Blanco CZ, spol. s r.o. . . . . . . . . . . 234 035 771-3 Blanco Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 442 540

3M Česko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 380 255 BM Chrast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 666 777 Bohemia Union Trade s.r.o. . . . . . . . .244 460 060 Bond Marketing . . . . . . . . . . . . . . . .544 220 755 Bosák s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 352 555 Bovi Consulting s.r.o. . . . . . . . . . . . .312 671 555 Brightwell Ltd . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 411 301 BW Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 781 893 C & C International s.r.o. . . . . . . . . .222 781 242 Dimico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .542 211 962 Caterius . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 701 530 Cato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 810 796 Citus Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 710 561 Classic Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 680 052 Com Inn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 925 407 Cor HB, s.r.o., velkokuchyňská zařízení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 569 434 500-1 Corn s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 243 660 Corha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .567 272 003 Česká textilní - Frotex . . . . . . . . . . . .321 789 257 Daspo s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 261 170 Deza Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 840 153 Dimex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 634 822 DIZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 808 281 Domo Univers . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 931 086 Duál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 718 055 Dunet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 180 514 Dveren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 849 507 Edy - Elektroservis . . . . . . . . . . . . . . .241 444 608 EKOLAB, v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . 572 593 142 Elektro Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 314 686 Elektrometal . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 822 017 Elektroservis MIK. . . . . . . . . . . . . . . .251 812 488 ELOMA CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 715 760 Elsu Elektro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 828 984 Empras s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 718 095 Eso R-market . . . . . . . . . . . . . . . . . .573 351 210 Eurogast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 000 090 Euro Hotels Consulting . . . . . . . . . . .222 710 226 Fackelmann ČR . . . . . . . . . . . . . . . . .257 313 172 Fanta velkoobchod . . . . . . . . . . . . . .475 601 602 Fénix Brno, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .326 724 114 Fiala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 923 427 Feuma - Rudolf Obrusník . . . . . . . . .596 110 550 Flod Praha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 981 816 Forbyt BF . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 335 855 Franke, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 864 028 Frigotronica s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .321 726 115 Frosttechnika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .267 710 821 Furniture s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 731 647 G - Team. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 330 780 Gama Holding . . . . . . . . . . . . . . . . .281 867 733 GAST Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .239 074 023 Gastro - Eis - Technik spol. s r.o. . . . .220 513 539 Gastrobazar A. Marhoul G-servis . . .602 308 363 Gastro Bazar . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 321 806 Gastro Garant Servis . . . . . . . . . . . . .281 931 839 Gastro Klimatech s.r.o. . . . . . . . . . . .353 567 257 Gastro Point . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 011 111 Gastro Quick s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 726 219 Gastro Sklo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 919 203 Gastro Že-ho Servis . . . . . . . . . . . . . .267 911 079 Gastroart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 781 467 Gastrocity Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 216 389 Gastro centrum. . . . . . . . . . . . . . . . .466 613 776 Gastrokom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 214 549 Gastronom 98, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .377 456 696 Gastroprag s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 298 Gastroset spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .222 592 795 GIF CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 316 776 GMB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 870 704 Goz-metal. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 233 402 Grampelhuber s.r.o. . . . . . . . . . . . . .284 691 720 GS Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 273 079 GTH a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 979 279 H+H Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 513 880 Habitat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .568 620 541 Hasap Gastro Consulting, s.r.o. . . . . .261 220 540 HK Co. - Hauser Jan . . . . . . . . . . . . .222 515 653 HL Display s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 442 591 Hofmann a spol., s.r.o. . . . . . . . . . . .311 505 111 Hofmann Bohemia . . . . . . . . . . . . . .352 467 565 Hornschuch CS . . . . . . . . . . . . . . . . .311 636 239 Hospimed, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .284 003 111 Hotelový porcelán KV . . . . . . . . . . . .353 406 217 Hybler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .481 621 200 Imeso@spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 774 991 Incos Alfa, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 356 021 InductAir. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 572 193 Inpro Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 135 214 Inspired s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 513 893 Interba s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 670 894 Intergast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 471 034 J. Porkert s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 322 374 Jekov CT, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 856 Jiva spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 828 K A T Gastroservis. . . . . . . . . . . . . . .224 231 816 Kaplan Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 930 570 Karmeb spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 740 832 KB-Blok s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .415 783 310 Keramika Krumvíř . . . . . . . . . . . . . . .519 419 310 KID Interier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .487 767 438 Kolovrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 297 011 Korrekt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 809 298 Kotáb - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 355 666 Kovoslužba - OTS .s. . . . . . . . . . . . . .234 649 213 Kronen Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . .241 773 805 Küppersbusch spol. s r.o. . . . . . . . . .233 357 060

FanyInfo 3/2010

III

LD Marketing Praha . . . . . . . . . . . . .272 Lipka. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Lymba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 LUX - PTZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .465 M Ambiente System s.r.o. . . . . . . . . .222 M.O.S.T. Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .233 Maro Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Matthes Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 Mava, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .596 Maxi Store . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 MB Sving s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Megastro CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .572 Miele spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .543 Miko - Gastrotechnika . . . . . . . . . . .224 Mintaka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 Monaco International s.r.o. . . . . . . . .272 Montycon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 Multi-Invent - Granuldisk . . . . . . . . .466 Nerez, František Škorpa . . . . . . . . . .241 NERROX, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .774 Obchodní zařízení s.r.o.. . . . . . . . . . .222 Omega Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .603 Orsei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ovag - Jindřiška Koláčková . . . . . . . .376 P & P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Palux - CS, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 Petr Hrůza – Chevron Gastro . . . . . .519 Pick. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pico Star . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pintinox - Praha . . . . . . . . . . . . . . . .224 Piskáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .379 Polycommerz Praha s.r.o. . . . . . . . . .284 Pragogastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pragotech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Pro Caffé Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .244 Proinvent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Promos trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . .596 PV Service s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .267 Raisich Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Rebell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Rega Brno. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 Remoska s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .556 Retigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .571 RGT, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Rieber spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 Rig-time, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .281 Ritmo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 RM Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Robot Coupe - Pavel Nýdrle . . . . . . .602 Rosol s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Royce Bohemia a.s. . . . . . . . . . . . . . .261 S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241 Sahm Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . 274 Segafredo Zanetti CR s.r.o. . . . . . . . .224 Semaco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Seveza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .572 Sinop CB a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 Skokan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Spil s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Stölner - CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257 Stima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 Suchý - Service . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Svára . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Sving s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Svirest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Systém gastronomie s.r.o. . . . . . . . . .222 Švarc A P spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .257 Tega Gastro . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 Teka - Swiag s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .549 Testo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Tip-Ex Partner . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 TES, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .569 TOMGAST Czech Republic s.r.o. . . . .596 Toner s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .461 TREFA spol. s r. o. . . . . . . . . . . . . . . .495 Trend Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 TV - Servis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 U Amadea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 UCS CZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 UNI market gastro . . . . . . . . . . . . . .543 Unis Cool . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 UNITA - Pavel Tacl . . . . . . . . . . . . . . .606 Vanilla.CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Vlastimil Kočajnar . . . . . . . . . . . . . . .581 Vlastimil Sládek - Salus . . . . . . . . . . .596 VVM sales s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .556 Winterhalter Gastronom CS . . . . . . .323 Winston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 ZD Dešov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .568 Zenit Belveder - C.C.T. International. . . . . . . . . . . . .485 ZP spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274

774 541 961 641 714 356 912 442 783 722 774 501 553 320 532 704 624 893 932 304 321 221 232 512 611 713 511 253 731 941 731 822 253 090 400 890 411 911 461 919 235 837 652 336 731 926 261 926 193 860 217 716 772 946 325 587 203 910 518 218 322 920 913 712 890 250 224 560 210 290 342 623 314 354 220 812 512 842 771 210 655 629 535 601 743 740 604 513 443

258 925 126 425 990 392 206 377 360 999 004 217 111 039 845 584 904 112 163 965 550 076 977 432 369 378 871 744 608 532 869 539 759 751 667 461 301 079 154 062 743 731 434 872 443 757 509 604 830 260 702 445 249 441 084 327 521 301 363 704 600 200 527 191 929 927 071 535 478 205 790 508 571 111 112 937 504 084 950 731 211 306 746 072 452 010 537 299 338

102 705 780 947

HASICÍ PŘÍSTROJE Bavaria - Fa Kmoch . . . . . . . . . . . . . .416 BMH Servis spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .283 Bomespol, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283 ETS Ostrava a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .596 Fass s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Feos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Feuerlöschgeräte Neuruppin CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Flamistop s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 František Drož . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Hapines s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Hasicí přístroje - Borecký Ivan . . . . . .274

IV FanyInfo 3/2010

748 923 064 133 180 594

153 448 327 906 393 388

374 841 912 740 814

038 263 430 161 805

Hasič servis - Pultar . . . . . . . . . . . . . .261 Hasmat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 IPS Skanska a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .221 KMJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Koja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Kovoslužba hasicí přístroje a.s. . . . . .274 Luing Pyrex Group . . . . . . . . . . . . . .261 MHZ Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Minimax - Bimon . . . . . . . . . . . . . . .241 Prhas spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pyroservis a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Sampo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Servis Has . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Sirio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Služby požární ochrany - J. Štika . . . .272 Ynert, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222

711 872 966 681 132 814 226 932 441 930 860 746 310 212 701 244

539 424 240 736 804 751 761 173 820 059 005 825 053 581 837 154

MKI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 MOD elektronik . . . . . . . . . . . . . . . .566 Money Club . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 NIR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 NOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Skoky s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Stardust . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Stef Entertainment, s.r.o. . . . . . . . . .777 Synot Game, a.s. . . . . . . . . . . . . . . .233 TAB. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 Tommix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Trh zábavy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Uni - Play s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Videohry s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .222

403 617 250 223 940 768 840 757 540 106 948 933 565 564

424 413 967 248 073 214 410 589 256 422 922 644 199 768

631 701 017 319 760 768 518 101 765 730 730 591 919 368 301 323 086 533 217 211 319 718 804 912 630 706 150 712 366 683 819

950 792 120 232 336 897 250 111 007 020 001 325 450 959 311 222 350 603 103 373 600 371 301 929 200 111 800 343 001 452 050

HYGIENICKÉ POTŘEBY

HOTELY – VYBAVENÍ

– DROGERIE

Abaton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 541 550 Abloy Czech spol. s r.o.. . . . . . . . . . .274 822 585 AEL Communications ČR . . . . . . . . .251 010 711 Agir spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 706 166 Alto Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 262 061 Art Interier Design Servis . . . . . . . . . .257 720 909 Atos - Danuše Dobrá . . . . . . . . . . . .499 621 183 Barcon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 283 939 Bono - HS, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 722 839 C & C International spol. s r.o. . . . . .222 780 401 ComArr spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .466 889 111 ComInn, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 925 145 Čističe obuvi - Ing. Novotný . . . . . . .602 366 602 Dakros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 215 545 Daspo s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 261 170 Davídek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .499 733 390 Dekor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 571 025 Duni CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 679 962 Fa Hochmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 312 845 Fimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 770 615 Fomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 256 987 Gastro Point . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 011 111 Gastrosystems s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 214 142 Gelmi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 257 204 Hospimed s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 003 133 I & GT s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 193 432 Innova s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 987 094 Intergast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 471 034 KPM Export - Import s.r.o.. . . . . . . . .274 820 254 LD Marketing Praha . . . . . . . . . . . . .272 774 258 LIBEA - VLAJKY . . . . . . . . . . . . . . . . .485 160 520 LS - Nyox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 922 999 Nováková Jana . . . . . . . . . . . . . . . . .281 973 260 O & R Burger s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .286 891 053 Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 841 565 Pragonor spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .235 513 641 Proneto s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 492 953 Proto spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 860 565 RSS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 444 758 Rudolf Perutschka Ing. . . . . . . . . . . .267 313 040 Scarabeus - Decor s.r.o. . . . . . . . . . .224 937 238 Securidev CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 782 046 Sielaff Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . . . .377 562 005 Servis port . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 514 172 Textil Ludmila s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 321 527 Tide s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 089 311 Torona, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .518 305 751 TV Technik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 132 872 VECTOR INTERNATIONAL s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 180 450, 476, 477 VLANAD INTERIÉRY. . . . . . . . . . . . . . .731458221 Wisam spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .466 681 701

Alfa a Classis . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Alfa Servis KaR s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272 Amway ČR, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 Bauer a spol.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Centrum integrovaných služeb . . . . .272 Eva spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Henkel - Ecolab, spol. s r.o. . . . . . . . .543 Henkel ČR, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220 Chemek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 Janeček & Lebeda . . . . . . . . . . . . . . .222 Janeček & Lebeda . . . . . . . . . . . . . . .222 Krajda - Krajíček . . . . . . . . . . . . . . . .222 London International Group s.r.o. . . .224 M.A.G. Galvanochemie a.s. . . . . . . .483 Marca CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Medical Market . . . . . . . . . . . . . . . .257 Merida Hradec Králové s.r.o. . . . . . . .283 Michal Vostřel - Desana Gastro . . . . .548 Mistr Distribuce, s.r.o. . . . . . . . . . . . .495 Moracell s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Ontex CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .481 Pemi drogerie . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Procter & Gamble Professional . . . . .221 Profimed s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Rossmann spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .323 SCA Hygiene Products s.r.o. . . . . . . .221 Teta drogerie. . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 Unisale - Gutex, s.r.o. . . . . . . . . . . . .267 Valtech Tors, v.o.s. . . . . . . . . . . . . . .518 Vencl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Wilkinson Sword. . . . . . . . . . . . . . . .224

HRACÍ AUTOMATY

CHLADICÍ A MRAZICÍ

AGH spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .571654770 Aldis CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 324 704 Ambo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 940 287 AZ - Technika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 770 434 Baccara Game s.r.o. . . . . . . . . . . . . .271 737 323 Baudyš Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 802 160 BraMal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 321 556 Bupra spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 472 294 Cobra Plus spol s r.o. . . . . . . . . . . . .235 003 333 Coinmax s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 226 890 Comax Leisure CZ, a.s. . . . . . . . . . . .272 680 132 Come Automaty s.r.o. . . . . . . . . . . . .283 930 909 Cyberdine - VME . . . . . . . . . . . . . . .267 712 491 DLC Gamebase . . . . . . . . . . . . . . . . .317 851 500 Errel CS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 590 122 Esotronik s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 689 271 Fox spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 862 Funtronic Trading s.r.o. . . . . . . . . . . .257 961 186 Game Zone . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 920 157 Harlequ'in . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 217 240 Harlequ'in a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .416 831 859 Heltakoop s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .491 482 348 Integral s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 782 730 Intergames s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 062 754 Jagam s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 815 146 Jamp s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 234 008 Kunick Group CR . . . . . . . . . . . . . . .311 637 508 Lagerweij Amusements spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 980 375 Ludus Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .235 515 955 M. P. Trend s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 868 452 Meetpoint s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .281 917 070

TECHNIKA – SERVIS

HYGIENICKÉ STANICE Centrum cestovní medicíny . . . . . . . .222 HACCP + poradenství . . . . . . . . . . . .603 Hygiena - Konzult . . . . . . . . . . . . . . .286 Krajská HS středočeského kraje . . . . .224 Medistyl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Městská HS - Praha 1 . . . . . . . . . . . .224 Městská HS - Praha 10 . . . . . . . . . . .272 Městská HS - Praha 2 . . . . . . . . . . .224 Městská HS - Praha 3 . . . . . . . . . . . .222 Městská HS - Praha 4 . . . . . . . . . . . .261 Městská HS - Praha 5 . . . . . . . . . . . .257 Městská HS - Praha 6 . . . . . . . . . . . .235 Městská HS - Praha 7 . . . . . . . . . . . .233 Městská HS - Praha 8 . . . . . . . . . . . .286 Městská HS - Praha 9 . . . . . . . . . . . .286 Okresní HS Praha-východ . . . . . . . . .222 Okresní HS Praha-západ . . . . . . . . . .257

A A A Záchranná tech. služba s.r.o. .233 A Profi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 AA - Pohotovostní servis . . . . . . . . . .241 AB - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 AB Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 ABC Servis - Třasák Jiří . . . . . . . . . . .251 Agroreal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .566 Aktia International, a.s. . . . . . . . . . . .261 Alarm Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Alfaco, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .465 Amkor Trading spol. s r.o. . . . . . . . . .558 Anticoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 A-Profi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Aralsa spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 ATG s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 A-Tomi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Autoprom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 AZ Frost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Baron Frostex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .267 Bezva firma Škirda a synové . . . . . . .235 BF Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Bilezbozi.cz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 Bohemia chlad s.r.o. . . . . . . . . . . . . .274 Bonex - Foton . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Bratři Horákové s.r.o. . . . . . . . . . . . .315 Brema, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266 Certis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Citus Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .234 Conet Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 Č. O. S. spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .261

094 585 855 914 492 210 653 910 586 261 321 365 377 591 883 310 922

121 212 135 966 651 728 212 756 973 666 206 828 807 541 001 067 480

373 431 764 851 851 813 626 261 933 473 350 200 431 219 582 238 764 933 713 513 261 112 773 779 619 710 716 094 720 264

337 028 478 649 649 305 076 442 499 005 431 410 028 336 165 057 218 743 645 560 792 117 546 681 111 677 349 822 583 344

Dalix s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .566 DHJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Doktor Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Domácí chladničky a mrazničky. . . . .274 Ekotez spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Elektrometal Servis spol. s r.o. . . . . . .284 Expres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Fa Ledore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Fagor Elektro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Flod Praha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Frigera 21, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Frigo - Clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Frikol s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Frosttechnika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .267 Gastro - Eis - Technik spol. s r.o. . . . .220 Gastro Point . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Gastroma CS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Geotek, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .321 Grasso International B.V. . . . . . . . . . .224 Güntner Tschechien . . . . . . . . . . . . .274 Hastreiter - Belling s.r.o. . . . . . . . . . .284 Hauser s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hoko import - Krajča . . . . . . . . . . . .271 Horkan Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Chladicí věže Praha a.s. . . . . . . . . . .244 Chlazení - Kubelka . . . . . . . . . . . . . .235 I.C.E. Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 In-Cool-Ex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Instalace Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .267 K. Kolář - Friservis . . . . . . . . . . . . . . .274 K. T. - Kalttech, s.r.o.. . . . . . . . . . . . .573 Karmeb spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 Klima - Classic spol. s r.o. . . . . . . . . .224 Klimaterm Praha spol. s r.o. . . . . . . .272 Klötzl - Troges s.r.o. . . . . . . . . . . . . .220 Kontraktservis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .222 Kovoslužba OTS a.s. . . . . . . . . . . . . .234 Ledo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 Ledoservis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Liebert Hiross Austria GesmbH . . . . .241 Linde spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .281 Lochman s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Manta Plus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .466 Melleš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Mikrověže Praha ČR . . . . . . . . . . . . .222 MTA VESKOM Group . . . . . . . . . . . .272 Nábytek Říha . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Neuhauser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 New Servis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .284 Nordline s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 OK Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Opravy chladniček v domácnostech . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pastora CS spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .261 Pek Servis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .321 Plachý EMZET Chýnov s.r.o . . . . . . . .381 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 Pragoclima, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .283 R + N Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241 Samsung - Electricap spol. s r.o. . . . .267 Servis chlazení - Janouch . . . . . . . . .603 Servis chlazení - Jaroslav Havlíček . . .602 Servis chlazení - Korotvička . . . . . . . .602 Servis chlazení - Kostka Vlastimil . . . .220 Servis chlazení - Štych Oldřich . . . . . .241 Schiessl spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 Sinop CB a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 Smola a Knobe - Praha, s.r.o. . . . . . .284 Sokra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Sorex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Spído CZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Svaz CHKT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Tegaplyn spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .272 Tezas a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Trane ČR spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .296 Weiss Technik Praha spol. s r.o. . . . . .286 Zelmer Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . . . .596

626 814 602 772 582 822 612 766 319 981 754 266 715 710 513 011 722 764 223 865 825 871 723 325 098 361 391 725 213 774 329 740 301 764 397 715 649 780 705 727 095 930 921 310 511 088 689 727 683 774 981

563 014 001 818 291 017 464 765 149 816 430 176 071 821 539 111 728 417 048 577 204 530 823 827 111 529 284 388 400 045 862 832 401 483 205 579 213 580 636 954 111 052 860 347 027 133 779 631 218 718 827

540 303 722 297 155 881 555 716 182 448 322 203 982 950 712 203 818 862 584 601 870 706 023 337 891 423

549 191 401 016 955 694 514 445 402 853 713 879 082 946 419 521 958 631 573 792 807 374 307 233 765 710

INSTALATÉRSKÉ SLUŽBY A - Efekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 A - Herodes . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 A A A Záchranná technická služba s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 A. K. Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 A. S. - Instalatéři . . . . . . . . . . . . . . . .222 A+A fa Soukup . . . . . . . . . . . . . . . . .244 A-A Instala Záruba . . . . . . . . . . . . . .244 AB - Centrum služeb . . . . . . . . . . . .271 AB - Fa Kuběnský . . . . . . . . . . . . . . .233 Acsay Juraj Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 AG Aqua Gas Mont s.r.o. . . . . . . . . .272 Agast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Altner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Andrič - Rošťák s.r.o.. . . . . . . . . . . . .286 Antiklíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Aqua . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Aqua - Bláha. . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Aqua Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .266 Aqua Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Aqua Servis - Haluška . . . . . . . . . . . .235 Armat Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Aspra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 ATK Servis - Klimpt . . . . . . . . . . . . . .602 Atlantik Servis Praha . . . . . . . . . . . . .283 AZ Instalatér . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222

772 822 323 838 373 940 722 462 402 723 930 310 650 726 311 920 960 544 707 779 720 513 680 782 356 910 324

337 292 670 412 421 942 856 194 660 324 084 652 000 093 880 380 854 800 088 959 450 555 992

A-Z Instalatérství . . . . . . . . . . . . . . . .602 395 013 Azis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 440 080 B&B Prauss & Preiss. . . . . . . . . . . . . .286 887 882 B+B Sit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 460 041 Baran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 214 095 Best Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 770 869 Blesk - Kuželka . . . . . . . . . . . . . . . . .241 764 939 Blesk Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 524 939 Bob. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 930 268 Buma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 717 798 Bydos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 410 098 BŽM s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 819 769 Čadek - Sandmann . . . . . . . . . . . . . .603 853 708 Čaj Jindřich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 710 565 Čechl & Vácha . . . . . . . . . . . . . . . . .233 552 533 Čejka Robert - Unger Stanislav . . . . .608 345 670 Čok Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 981 060 Dane Interier . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 941 575 Dietrich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 502 469 Diviš+ Diviš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 531 975 DL Servis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .602 356 908 Dytrich - Hora . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 581 402 Efekt Trading . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 229 255 Elektroservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 314 713 Energo Remont s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 316 350 Eviz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 559 Fa H + Š . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 920 843 Fa Hampeis a spol. . . . . . . . . . . . . . .233 344 702 Fa Janpe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 960 434 Fa Koblitz a spol. . . . . . . . . . . . . . . .224 913 109 Fa Koptík - Šafář . . . . . . . . . . . . . . . .607 523 381 Fa Pecháček . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 325 913 Fa Roubíček - Princ . . . . . . . . . . . . . .603 440 379 Fa Srb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 631 466 Fencl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 171 369 Firma - Ivan Růžička . . . . . . . . . . . . .241 710 779 Firma - Mašek Josef . . . . . . . . . . . . .604 655 985 Firma Cukr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 723 058 Firma H+K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .601 220 778 Firma Horyna . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 912 323 Firma Louch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 746 578 Firma Polánka . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 940 689 Fitting - Kocman . . . . . . . . . . . . . . . .257 220 464 Fryč Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 976 141 Hájek a synové . . . . . . . . . . . . . . . . .286 580 701 Hanka - Hájek . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 401 533 Herčík a Kříž spol. s r.o. . . . . . . . . . .251 618 101 Holenda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 468 796 Horařďovský + Hudeček . . . . . . . . . .224 816 398 Hrubín & syn. . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 463 061 Hydroplast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 877 113 Chroust J & M . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 241 In - Cha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 313 315 In - Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 779 893 Inklemo v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 860 048 Inos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 136 597 Instala . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 340 363 Instala spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .286 581 226 Instalatéři - zedníci . . . . . . . . . . . . . .602 258 677 Instalex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 216 276 Instalklub - Vančura . . . . . . . . . . . . .323 602 960 Instalservis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 555 486 Instop Šinkora . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 934 212 Intos Praha v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 727 228 Inzeto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .605 291 261 Ipex - Hájek & Sedláček . . . . . . . . . .281 932 447 ITS Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 564 483 J & J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 555 189 Jedlička s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 460 036 K & P - Pinc. J. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 774 830 Karel Hlásný . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 852 176 Karel Sarauer . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 582 387 Karomaz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 380 083 Kataržuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 951 295 Kechner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 316 929 Klikar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 736 624 Konvalinka a Svoboda. . . . . . . . . . . .603 576 303 KPK s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 310 630 Kuchař & Vansa . . . . . . . . . . . . . . . .284 824 288 Lang . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 291 105 Linhart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 565 472 Lukáč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 687 560 Machanský - Kůla . . . . . . . . . . . . . . .603 421 403 Mervart L. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 711 274 Mezera Václav . . . . . . . . . . . . . . . . .235 365 004 Mika s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 222 572 Mirant spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 413 095 Miton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 700 150 MS & spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 650 622 Naum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 470 545 Nokra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 812 258 Nonstop Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . 127 77 P. I. F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 321 147 Pecha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 440 588 Pelikán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 316 064 Petřina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 655 394 Plumber s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 375 905 Profex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 723 584 PSP s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 107 221 Ptáček - Hradec . . . . . . . . . . . . . . . .272 738 402 Ratus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 718 979 Reskko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 587 797 Rezek - Tinhofer . . . . . . . . . . . . . . . .222 727 007 Rothenberg s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 881 375 Ryko v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 810 128 Rykvaza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 914 885 Sanita Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 927 400 SM Stavby Marketing Group a.s. . . .257 910 249

Sochor Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .251 Stangl Praha spol. s r.o.. . . . . . . . . . .233 Stavba Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Sypták Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Š & H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Šmíd a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Šopor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Šťastný - Kučera . . . . . . . . . . . . . . . .233 Štrobl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Šubrt spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 Švára . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 T. I. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Tauchman K. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Technické služby Praha s.r.o. . . . . . . .241 Technosan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Technosan s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220 Tespo Rac s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Top - Stav s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Tuka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 U Raka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .601 VHP s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Vinař. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Vít & Pospíšil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Vl. Tesárek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Vodena spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Vokap s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Votop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Vrba & Krejčí. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Za - Pa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Zídek - Stejskal . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Zrcek a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271

641 323 718 725 739 510 712 330 434 867 551 727 883 434 372 910 861 814 860 235 217 933 960 920 216 876 810 688 819 887 102 732

331 907 545 800 341 118 205 479 793 225 973 431 656 161 358 456 154 295 427 100 693 589 636 568 827 488 762 877 718 278 469 103

782 238 380 941 710 008 871 470 689 301 941 317 371 811 711 535 521 620 770 715 712 716 494 930 219 248 713 219 822 729 921 890 742 960 861 780 910 850 641 893 252 816 781 850 570 947 741 330 900 710 711 827 326 818 817 925 571 321 720 521 730 444 321 402 215 725 011 311 364 920 493 596

035 056 466 440 418 575 190 315 331 250 686 646 856 411 589 268 475 970 318 652 719 899 423 657 529 849 027 565 844 331 073 271 644 785 766 222 436 031 381 157 634 611 242 943 309 662 778 701 757 191 418 894 726 700 257 799 025 360 838 959 544 094 042 171 110 068 190 643 548 611 676 466

INTERIÉRY, NÁBYTEK A - Z Interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 A & A Design Studio . . . . . . . . . . . . .603 A. P. Poki spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .233 A.I.T. Design Duroň s.r.o. . . . . . . . . .224 AB - Pehr a spol. . . . . . . . . . . . . . . . .257 ABCD-CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Adrem - Dekorační látky . . . . . . . . . .283 Agama Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 AGV Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 Ahrend s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Akit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Alax spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Alka Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Allcor Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Alnus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 Ambience Design Interior s.r.o. . . . . .257 Anna & A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Antico. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Area Faber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Arform spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Architektonický ateliér Héta . . . . . . .266 Arok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Arwen Interiéry . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Ateliér A.B.D. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Ateliér Biblio . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Atelier Luca . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 Ateliér Tesařík s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 Atrea spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 Atyp Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 A-Typ Nábytek . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Atyp v.o.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Atypické truhlářství - Hačer . . . . . . . .283 Avant Rar Projekt . . . . . . . . . . . . . . .241 Avanti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 A-Z Truhlářství Havel . . . . . . . . . . . . .274 Barrington Furniture s.r.o. . . . . . . . . .222 BBV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Betami, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Blesk s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Brick s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 BTV Metal v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Bytový interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224 C & C International spol. s r.o. . . . . .222 Casa Rio Interiéry . . . . . . . . . . . . . . .283 Cat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Clio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 CMF Interiéry, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 Commercium Plus . . . . . . . . . . . . . . .233 Construction Heads, s.r.o. . . . . . . . . .233 Cortrade s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .266 CUMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Český interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 D & M Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . .377 D. Z. P. Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .284 Daniella Dekor . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Dany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Dekor - Jarmila Šmejkalová . . . . . . . .220 Dekorace interiérů . . . . . . . . . . . . . .603 Dekortex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Delso s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Dessier spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 Devon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Dimenze K s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Domidio spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .244 Domona s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Doms - Kolář Karel . . . . . . . . . . . . . .271 DT - Expert s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Duet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 EA truhlářská ateliér . . . . . . . . . . . . .235 Eastwood spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Ekobarna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Ekva s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221

Elmont s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Emtandem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 Erkom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Eurolux Lighting s.r.o. . . . . . . . . . . . .271 Eurotyp s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 EZT Design . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 Fa Hochmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Fa Judy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Farrao International s.r.o. . . . . . . . . .261 Fast Interiér a Design, s.r.o. . . . . . . . .224 Finestra VII s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 FK Systém s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Fond Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .220 Form - A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Gerrit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Giga Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Glass D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Glass. Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Gradus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Grido s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Hastreiter - Belling s.r.o. . . . . . . . . . .284 Heimtex Studio . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Horizont spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . .315 Hotový interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272 HS - Interiér spol. s r.o. . . . . . . . . . . .222 HSP, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 HVT s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 I & I Investservis . . . . . . . . . . . . . . . .222 Infema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Ingpro Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 Inku International s.r.o. . . . . . . . . . . .222 Inku s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Inpro-CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Integra v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Interiér - Filip Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . Interiér Helga - Záblacký . . . . . . . . . .235 Interiéry - Lékařství . . . . . . . . . . . . . .224 Interiéry Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .251 Interiéry Tomiška . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jaroslav Pulchart - Put . . . . . . . . . . . .284 Jimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Jiří Šťastný - Varia s.r.o. . . . . . . . . . . .241 JN Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 JP Studio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 JSJ Šesták - Interiéry . . . . . . . . . . . . .222 K + V Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .233 Karima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Ko-Ka Interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Kokr sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Kopa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Krista - Multi Dekor . . . . . . . . . . . . .381 L.P.M. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 LBH spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 LD Marketing Praha . . . . . . . . . . . . .272 Lignosystem spol. s r.o. . . . . . . . . . . .388 Lignum v.s.p. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Linea Pura s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Lisoft a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Loci Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Lotech Design s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .221 Luděk Bouček - Dozet . . . . . . . . . . . .224 Luke Decorators . . . . . . . . . . . . . . . .271 M Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Markus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 MK Studio Design s.r.o. . . . . . . . . . .222 M-Markus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .267 Mondeo Interiers . . . . . . . . . . . . . . .233 Multi Dekolux . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Mypa Design s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .284 N.I.D. New Interior Design . . . . . . . .222 Neso s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Newton Design spol. s r.o. . . . . . . . .257 Noal - Interiéry . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Novex Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .235 Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Paar - Profi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Paráda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Pauli's Art Studio . . . . . . . . . . . . . . .257 Perym s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pewi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 PF-Stav, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Plantas - Bohemia s.r.o.. . . . . . . . . . .257 Plast - K Metal . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Pogra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Polymex v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 Pova Interiéry . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Practical Design s.r.o. . . . . . . . . . . . .283 Pragonor spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .235 Profil Plast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 Progres Interiér Servis . . . . . . . . . . . .283 Pronap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Protector Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . .241 Proto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 PST Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 PST Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 RDS Interiéry s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .224 Reklama & Grafika . . . . . . . . . . . . . .603 Restin Interiér . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Revyko Inter spol. s r.o. . . . . . . . . . . .244 RSS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Saber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Sádrokarton Vanko . . . . . . . . . . . . . .224 Sandra Interier . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Seito - sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Schaufler - Roskovec, s.r.o. . . . . . . . .283 Sirius - Design . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Slezáková Josefina . . . . . . . . . . . . . .257 Sluen spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224

512 552 936 742 779 815 312 561 221 250 920 322 513 728 591 250 686 802 222 714 825 680 639 770 315 319 511 210 910 779 327 732 165 704 241 310 394 613 811 824 376 773 740 373 135 321 564 354 471 744 256 742 220 774 423 544 341 828 783 877 323 776 376 324 721 008 374 912 824 715 490 314 225 363 842 371 554 319 922 210 911 322 971 814 684 553 910 513 312 882 341 402 860 770 212 910 456 613 910 444 710 257 483 817 893 319 316 086

135 547 178 241 857 361 845 654 741 528 559 317 641 158 033 662 511 439 992 292 155 676 611 232 225 191 269 290 030 262 429 113 651 712 039 274 198 794 152 241 551 494 477 754 725 310 050 405 902 444 730 242 463 283 229 434 817 726 585 255 326 002 986 482 142 575 595 410 166 022 149 900 350 335 083 230 770 323 686 214 345 768 944 160 098 365 543 636 454 181 131 243 565 262 274 418 723 901 660 758 727 620 946 017 478 536 459 355

Studio JKT s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Studio Variace spol. s r.o. . . . . . . . . .284 Studio Zubra . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 T Projekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 T. R. R. S. sdružení . . . . . . . . . . . . . .224 Technostav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Teska Studio, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .251 Tide s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Truhlářství Chmela - Řípa s.r.o. . . . . .222 Tunnel s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 TVI spoil. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251 UNITA - Pavel Tacl . . . . . . . . . . . . . . .606 Uno Interiér s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .569 Vetamber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271

316 815 737 227 312 402 811 089 564 712 640 629 428 961

533 087 084 081 743 726 132 311 501 753 181 306 641 938

922 503 515 612 183 311 797 912 253 912 216 402 971 077 711 641 584 231 311 729 063 621 740 592 090 710 819 254 783 021 244 933 541 228 227 320 819 898 892 211 482 761 323 233 735 224 528 322 193 812 219 251 400 680 245 937 351 613 949 315 801 218 931 311 622 096 021 423 331 211 350 855 215

237 021 363 100 244 042 222 027 873 027 548 586 650 041 102 344 103 480 683 386 606 054 549 795 282 141 022 800 456 327 232 098 490 862 070 100 022 111 326 413 704 270 884 103 616 544 020 174 384 453 552 045 667 943 894 388 686 974 211 983 929 704 607 047 979 313 177 261 220 646 805 540 470

743 361 427 841 922 716 862 336 727 932 930 828

519 414 449 650 404 056 907 693 469 256 695 356

KÁVA, ČAJ A.A.I. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 AG Foods a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .566 Alimacom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Amana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Aura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Balírny obchodu Praha a.s. . . . . . . . .266 Balírny Praha - Holešovice, s.r.o. . . . .266 BcB s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Belidis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bristot Café s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 Burkhof spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Café Jordán spol. s r.o. . . . . . . . . . . .244 Cafe Klub . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Caffé MESETA. . . . . . . . . . . . . . . . . .776 Café Selena a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .266 Caffé Bazzara . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 Decimus Investment s.r.o. . . . . . . . . .221 Dobrá čajovna . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Douwe Egberts, a.s. . . . . . . . . . . . . .266 Emberiza. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Espresso Lavazza . . . . . . . . . . . . . . . .267 Expect. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .493 Ga - Mi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Gastroset . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Hatts(CZ), s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Herba Magica . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Illy Café . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Italcon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 J and D Imports, s.r.o. . . . . . . . . . . . .274 Julius Meinl, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 Jura Espresso . . . . . . . . . . . . . . . . . .549 Káva Košer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Káva Pohádka . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Káva, káva, káva s.r.o.. . . . . . . . . . . .224 Klaricová Kateřina . . . . . . . . . . . . . . .224 Kraft Jacobs Suchard s.r.o. . . . . . . . .222 Le Patio International . . . . . . . . . . . .224 Leros. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Levandule . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Mandragora . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Medoca s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Megafyt - R spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257 Měsíční kočka s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .257 Miyabi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Mokagavin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 MR Gastroservis, s.r.o.. . . . . . . . . . . .541 Natura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .412 Nestlé Česko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .261 Oxalis, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 Pavel Kymlička . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pepas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Pod stromem čajovým. . . . . . . . . . . .222 Pro Caffé Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .244 Romantinka . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Růžová čajovna . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Sanny Tea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Santa Maria . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Saquella Caffé . . . . . . . . . . . . . . . . .737 Segafredo Zanetti CR spol. s r.o. . . . .224 Siva. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Spolek milců čaje s.r.o. . . . . . . . . . . .220 Stölner-CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Syndibád. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Š & Sch, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Teekanne spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .251 Tchibo Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . .281 Timex Inc. s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .267 Tonino Lamborghini . . . . . . . . . . . . .499 Valdo Café s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .602 Vefa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 Vít Jurčík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 Vitto Tea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .656 VHI Čajová spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .257

KLAVÍRY – LADĚNÍ Acordeon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Baňas Ludvík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Božejovský Jan . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Jan Machart . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Jaromír Šantrůček - Akord . . . . . . . .220 Jelínek Bohumil . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Najman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Pianoservis - Střelka . . . . . . . . . . . . .602 Pianoservis Ondráček . . . . . . . . . . . .241 Průcha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Rendl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Telecký Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .224

FanyInfo 3/2010

V

KVĚTINY, VÝZDOBA,

LAKÝRNICKÉ A MALÍŘSKÉ

ARANŽOVÁNÍ

SLUŽBY

A - Z Flor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Acacia. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Agáve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Achmea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Aleš a Hana Čechovi . . . . . . . . . . . . .222 Anabela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Ano . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Arex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Arnapi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Asta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Aureas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Azalea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Azaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 B & J s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Bella . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bohemia Regia . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Bonsai. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Bonsai - Ing. P. Herynek . . . . . . . . . .296 Bonsaj. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Buko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Campanula . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Carmelita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Cattleya . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Cyklamen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Daniella Dekor . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Domov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Duo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Erika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Farka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Floraservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Floren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Florentina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Florimex Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .257 Flortill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Flowers & Art . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Freesia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Gut - Flora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 H & H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Hortensie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Hortenzie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Iris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 J. a Z. Krulichovi . . . . . . . . . . . . . . . .222 Jana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Jungle Interiors . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Kočí v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Křižíkova . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Květinový ráj . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Květinový servis . . . . . . . . . . . . . . . .777 Květinový Svět . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kytka Trend, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251 Líbeznice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Liška . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 Lucie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Luděk Kyjovský s.r.o. . . . . . . . . . . . . .251 Lustigová Ivana . . . . . . . . . . . . . . . . .222 M. Mládek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Malvazinky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Markéta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Metamorphis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Metro Chodov . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Milada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Mimosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Miro Prague s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251 Na Kladenské . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Na Pankráci . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Na Poříčí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Olšany . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Oxalis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 P. I. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Paola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Perout. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Piper . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pod Palmovkou . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Praga Flowers . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pražská růže . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Ptačínský Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . .222 Pygmalion spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 R + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 RNDr. Kuncová . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Ročel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Rokoko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Rosa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Rosanet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Saga Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Sakura Bonsai Centrum . . . . . . . . . .274 Semiramis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Sempracentrum . . . . . . . . . . . . . . . .222 Spilka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Švácha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Třeška . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 U Koubů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 U Pešků s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 V Korunní . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Variace spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Vítězná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257

VI FanyInfo 3/2010

991 323 561 775 231 513 512 652 350 519 962 331 642 320 714 470 571 182 358 960 931 532 912 697 320 581 328 363 761 862 805 611 464 922 356 841 732 982 721 310 223 233 319 430 314 334 329 812 788 717 626 981 683 736 627 242 733 563 511 817 624 920 216 310 613 612 410 238 741 781 737 810 737 716 820 631 378 584 247 713 742 540 228 924 611 229 868 724 518 310 321 775 818 614 517 215 310

234 715 036 836 054 255 039 058 146 793 030 679 464 455 636 046 099 727 001 487 333 666 933 207 551 139 547 117 415 871 635 464 410 368 242 714 559 883 552 395 570 076 289 260 500 726 473 151 058 715 374 844 444 875 417 970 125 378 397 067 540 697 182 228 378 134 323 141 952 603 075 276 068 129 276 326 882 295 478 131 038 020 461 664 399 665 472 370 492 680 508 011 038 941 918 013 962

A + A Adapta . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 A + A Hoko - Praha . . . . . . . . . . . . .800 A + A Malhous . . . . . . . . . . . . . . . . .274 A+M Souček . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 AA Profimal . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 A-Amal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 A-Amal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 AB Color. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 AB Color Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 AB Lak - Servis . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Abaca CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .495 Abba-Mal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 A-Colormal s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .257 Acrolak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Adámek - Majer . . . . . . . . . . . . . . . .235 Alfa - Mal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Alfa Centaury . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Alfa Lux s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Anatol - Virág . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Antoš Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Apemal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Armal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Atak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 AZ Building s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .284 B & Hejna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Bady Emil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Balcar Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Barešová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Bartcolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Barvex - Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . .377 Bavyje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Baze . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Běhounek Petr . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Beta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Bezpalec Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Blesk s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Boucký Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 Burian & Kuchta . . . . . . . . . . . . . . . .271 Cipra a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Czechservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Čtvrtečka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 DI s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Doubek - Černý . . . . . . . . . . . . . . . .224 DS-Servis. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Duha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Dušan Vacek a spol. . . . . . . . . . . . . .604 Duto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Ekmal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Ekobarna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Ekro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 El Decor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Elefant - Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .267 Emtandem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 Era - Star s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Fa Formallak . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 Fa Harenčák . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Fa Karemal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Fa Kubíček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Fa Lakomal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Fa Lama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Fa Laspe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fa Lesk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Fa Vojáček - Zeus . . . . . . . . . . . . . . .257 Feiko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Firma Dvořák . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Firma Kettner . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Firma Lakos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Firma Malbyt . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Firma Rolník & spol. . . . . . . . . . . . . .235 Firma Somol . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Formallak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Framal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Framar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Hoštička Miroslav . . . . . . . . . . . . . . .603 Huňáček Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Chmelík - Švec s.r.o. . . . . . . . . . . . . .233 Inova Stav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Into v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 J. Seifert . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 J.S.J. spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .602 Jan Novotný . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jan Schneider . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 Janáček Luděk . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Jaroš - Slávik . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jipa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jiří Lancmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Jokr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .723 Kamínek Roman . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kapitán s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Katrňák Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Kaufman Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Kerbl - Kepmal . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Kocan Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Kohut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Konsorcium Duha . . . . . . . . . . . . . . .224 Koranda Vladimír . . . . . . . . . . . . . . .251 Kotouč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Kraus Otakar . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Krba Servis Praha . . . . . . . . . . . . . . .241 Lak - Mal Steiner . . . . . . . . . . . . . . .274 Lak - System spol. s r.o. . . . . . . . . . .281 Lakýrnické sdružení. . . . . . . . . . . . . .728 Latová Marta . . . . . . . . . . . . . . . . . .222

514 100 860 655 521 446 446 453 910 672 261 580 214 309 315 542 733 343 240 847 880 819 302 690 978 711 776 862 147 264 687 714 933 585 219 641 947 772 951 519 725 840 938 030 951 578 358 722 493 937 361 915 556 230 606 773 820 760 892 819 778 890 313 930 684 552 760 382 512 840 733 704 774 413 519 323 313 519 584 312 941 232 400 317 930 770 076 252 689 764 775 740 971 652 162 816 854 518 763 781 960 754 519

288 069 943 151 799 643 643 359 371 763 392 645 040 187 202 796 157 708 006 600 679 406 060 498 064 362 677 929 018 710 828 257 315 713 467 382 289 786 366 378 943 204 150 635 366 774 596 101 676 155 554 915 638 510 831 042 774 206 316 528 629 388 405 184 979 444 601 073 039 162 918 760 690 391 995 388 452 596 322 619 448 078 874 768 317 423 614 020 575 327 573 017 719 626 154 639 687 046 594 255 112 209 300

Legr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Luke Decorators . . . . . . . . . . . . . . . .271 M T L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Mabyt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Mal & Lak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Malava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Malba v.d.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Malnap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Malnat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .548 Maltap Vlasák . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Marko. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Mařík Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Mas - Mal s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Matako . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Matys Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 MB - Progress s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 Mechanika Praha . . . . . . . . . . . . . . .284 Mellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Menšík Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Michal Vavřička . . . . . . . . . . . . . . . . .257 MM - Dami s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 Motl Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 MV - Vlasák . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 N + H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Neumann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 O & K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Ohr Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 OK Mal Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .326 Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 Otakar Siňor . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 P + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pat & Mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pavapa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 Pischnoth František . . . . . . . . . . . . . .604 Pleva Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Ponzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Prager a Kohout . . . . . . . . . . . . . . . .241 Prex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Prchal Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Profex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Ptáčník . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 R. Hulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Reich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Restima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Ryleso s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Sachl. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 SEC. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Stanislav Kostínek . . . . . . . . . . . . . . .274 Šilhart Martin . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Štych Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Švec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Telkom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Tichý Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Top - Stav s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Tóth Ivan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Tresla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Triton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Tyralík Vladimír . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Václav Jaroš . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Valenta & Jílek s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272 Valenta & syn . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Verpe Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Vitvar Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 VL Mal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Volf Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Zazvonil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Žebera Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281

911 776 511 401 350 443 376 557 527 772 811 950 936 742 582 704 860 554 980 810 224 416 951 556 332 731 159 905 148 763 767 720 416 281 689 826 767 980 818 880 122 592 152 863 210 583 730 867 879 869 323 770 252 814 584 842 372 764 317 703 624 035 806 804 309 354 550 866

754 002 123 635 884 620 305 988 575 947 037 561 639 575 630 849 444 579 012 372 553 711 332 636 887 607 875 355 850 223 402 051 712 994 107 359 402 762 687 015 736 706 634 882 625 899 710 321 578 035 388 596 286 295 370 062 202 632 768 597 155 491 055 142 302 272 482 613

338 813 521 722 310

260 471 507 747 276

LŮŽKOVINY 2G - spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Fa Tremo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Gekr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Libušské peří Praha s.r.o. . . . . . . . . . .241 Lůžkoviny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235

MASO – DRŮBEŽ A ZVĚŘINA Bělohlávek Jiří - chov a prodej drůbeže . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Čerstvé kuřecí maso - Pražák - Marek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Drůbež U Bobříka . . . . . . . . . . . . . . .244 Drůbežářský závod Klatovy a.s. . . . . .376 Drůbeží ráj . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Druhaz - krůtí maso a uzeniny . . . . .318 Dynamic Plus, spol. s r.o.. . . . . . . . . .224 E - Tip . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .318 Guna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Impollex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Interlov Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272 Lad. Mrázek-drůbež-ryby-zvěřina . .222 Maso - uzeniny Jaroš . . . . . . . . . . . .257 Mašek & Zemanová . . . . . . . . . . . . .257 MS drůbežářské závody Promt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Pannonia - Peter Soldos . . . . . . . . . .224 Pavlík František - ryby, drůbež . . . . . .233 Pelé - ryby, drůbež, zvěřina . . . . . . . .284 Pena - drůbež, zvěřina . . . . . . . . . . .233 Pipka - chlazená drůbež . . . . . . . . . .222 Prodejna drůbeže . . . . . . . . . . . . . . .272 Rabbit & K.B.R. group v.o.s. . . . . . . .261 Ryby - drůbež - zvěřina . . . . . . . . . . .274 Štráfeldová Helena Ing. . . . . . . . . . . .220

930 614 736 402 312 923 821 930 692 323 444 659 517 215 532

512 762 740 939 683 704 619 553 736 355 116 717 970

911 325 378 811 340 518 737 227 810 921

192 942 056 049 472 206 579 561 672 704

Uzeniny, drůbež . . . . . . . . . . . . . . . .261 221 813 Vidora, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 696 464 Xaveross s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 924 497

MASO – UZENINY – VÝROBA, ZPRACOVÁNÍ, PRODEJ Alinea Commerce s.r.o. . . . . . . . . . . .220 Amerex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Arie Food s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Aron V + L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 B + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 B + M Marešová . . . . . . . . . . . . . . . .281 Bárta. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Bartáková Monika . . . . . . . . . . . . . . .235 Bezpalcová Hana . . . . . . . . . . . . . . .261 Birhanzl Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Blahuta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Blažek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Boubín . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Brožek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Cibulka Hynek . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Cihelka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Cihlář . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Chebský masokombinát a.s. . . . . . . .354 Čamrda Václav . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Červ - Prošková. . . . . . . . . . . . . . . . .220 Červenka Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Červenka Vladimír . . . . . . . . . . . . . .284 Delpra spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .221 Dolejš František . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Dudek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Dynamic Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Egert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Emil Kliment . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Euroex - Bilbo . . . . . . . . . . . . . . . . . .476 Fáber Oto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Firma Dudek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fišer, Kot. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Fleischmanová . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Gaube . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Görgl Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Gurma s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Haken s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Halalko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Hertl - Jelínek . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Hofmann Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Horák B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Houdek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Hudera a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Chabina Tomáš . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Interlov Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272 Ivan Novák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 J. Mašek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Jan Prantl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 Jarolímek Karel . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Jaroš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Jesenická obchodní společnost . . . . .584 Jiří Pospíšil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jiří Svačina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 JMS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kadaně a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kandusová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Karbáš Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Klecenka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Kliment Emil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kmotr, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .573 Kobrna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Kodat Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kolínské maso a uzeniny - Kasardovi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Košař Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Krahulík - masozávod, a.s. . . . . . . . .567 Král Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kratochvíl F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Křeček Miloš . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Křížek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Kšána František . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Kubík Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Kunz Michael . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Laburda Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Lad. Mrázek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Lakomý Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Lašťovka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Le & Co . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Luk s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Lutovský Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . .222 Made . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Marta Chvalová . . . . . . . . . . . . . . . .283 Masprok Pospíšil . . . . . . . . . . . . . . . .267 Melíšek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Mikoláš Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . .224 Milan Jenšík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Mit Krehalon Sales s.r.o. . . . . . . . . . .221 Moravec Otakar . . . . . . . . . . . . . . . .222 Mrázek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Na Kopečku . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Němeček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Neumann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Nucený výsek . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ondřejíčková Simona . . . . . . . . . . . .233 Ozas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 P & P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271

800 819 710 231 377 960 910 300 711 314 310 930 820 806 215 729 461 433 819 971 840 682 975 913 981 930 728 311 149 773 818 765 937 710 818 922 981 715 713 494 810 354 312 584 659 741 772 493 807 215 212 440 220 868 828 324 713 821 373 219 500 851 314

649 779 032 550 915 757 911 903 119 492 679 151 601 118 253 980 732 071 629 151 380 350 111 024 308 704 924 947 911 878 244 292 048 883 049 141 644 714 229 913 726 180 046 596 355 093 720 012 594 717 215 114 213 206 345 295 517 422 336 974 611 164 830

712 811 145 891 316 942 924 355 544 316 911 514 324 323 940 910 513 933 910 912 732 250 212 856 515 714 925 731 407 781 335 813 745

797 572 111 359 909 111 442 651 992 154 183 140 646 297 529 279 252 819 757 540 469 382 348 023 862 688 491 307 231 571 127 961 732

Pavlis František . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pekárek Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pepito s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Petr Musil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pilná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Pískač Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pleskač Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Pramen Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Rema . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Roman Suchý . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Růžička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Rytina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Ryvol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Řezníček Antonín . . . . . . . . . . . . . . .241 Sirotek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Schneider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 Smetana Bohumil . . . . . . . . . . . . . . .257 Srp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Stanislav Branžovský . . . . . . . . . . . . .274 Stárek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Strnad Luděk . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Stuboimpex k.s. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Suchý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Sup & synové . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Sváček Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Svoboda Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Šamaj František . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Šetka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Šindelář . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Široký A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Široký Ant. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Škorík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Šlapák Petr Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Šroubek Milan . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Štěpánek Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Švejda Roman . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Tiem, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 Topinka Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Torus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Trefa Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Trefný Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 U Birhanzlů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 U Českého lva s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 U Dolejších . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 U Jiříka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 U Krištofa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 U Křížků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 U Mrvíků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 U Rejhohů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 U Rysů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 U Slavíčků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 U Stupků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 U Synků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Uldrich - Jechortová . . . . . . . . . . . . .271 Ulman František . . . . . . . . . . . . . . . .220 Union-Impex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . .271 Uzenářská výrobna . . . . . . . . . . . . . .312 Váhala a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 Vávra, Matoušek . . . . . . . . . . . . . . . .222 Vejsada Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .281 Venak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Vimperská masna, a.s. . . . . . . . . . . .388 Vláček. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Vláček. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Vladyka Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Vodička. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Vomáčka Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . .241 Vrábík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Vrabík Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Vydra Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Vysočanský minimarket . . . . . . . . . . .284 Wala Karel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Zámecká výrobna uzenin spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Zdeněk Šmejkal . . . . . . . . . . . . . . . .241 Zeman Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Zimbo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Zimbo Novák . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Zoka Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .374 Zvelebil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251

735 912 531 911 324 323 217 512 350 240 742 379 917 910 921 616 950 851 818 710 818 713 566 251 625 821 930 920 921 868 581 312 310 840 918 283 739 460 924 721 406 948 561 771 918 231 960 910 981 383 471 517 312 743 950 770 583 626 780 926 970 406 217 686 783 343 432 721 491 810 819 931

644 695 111 691 579 217 580 458 265 141 768 511 746 979 897 100 815 546 937 739 737 429 439 111 847 045 559 991 530 680 892 749 799 414 740 835 172 606 713 172 246 628 041 490 568 049 069 000 940 424 713 454 538 334 450 952 278 012 106 284 014 111 943 602 756 744 817 828 262 768 337 099

637 719 590 328 493 723 641

083 341 115 225 997 272 470

089 001 980 426 597 422 303 911 636 982 311 463 741 946 560 482 654 620 821 322 726 373

551 271 576 412 045 322 177 265 805 336 643 479 223 083 735 974 835 998 286 089 132 048

MRAŽENÉ ZBOŽÍ, ZMRZLINY Agrimex Vestec a.s.. . . . . . . . . . . . . .233 Allmond s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Almeco, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Ano..., s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 Ardo Mochov s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .326 Arktida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548 Aviko ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Dan-Deli s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Eis Cafe Venezia . . . . . . . . . . . . . . . .311 Fa Silar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Family Frost, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257 Farm Frites CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . .244 Frigoexim s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .416 Friza spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .377 FRoSTA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Gelato Italiano, spol. s r.o. . . . . . . . .603 Hájek a Boušová spol. s r.o. . . . . . . .272 HW Garant . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .566 Imexat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .274 Ipco S.A. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Italská zmrzlina, s.r.o. . . . . . . . . . . . .271 Kontinua s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .326

LambWeston . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Mc Cain Foods CR s.r.o. . . . . . . . . . .222 Mida Gelati s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Mobiltec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 Mochovské mrazírny a.s.. . . . . . . . . .326 Mrazírny Plzeň-Výšina a.s. . . . . . . . . .377 Mražené potraviny spol. s r.o. . . . . . .241 MWE - Ice. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Nowaco CR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .315 Pavel Maláč . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548 Pinko a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Polárka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Prego s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .495 Princess Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Provio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 Scholler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Schöller, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .225 Stamag Ireks spol. s r.o. . . . . . . . . . .220 Šíma M. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Šíma Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 U Elišky . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 US Burger s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224

180 135 228 232 992 882 471 923 721 217 770 641 514 250 810 072 017 196 875 335 743 925 390

031 132 911 798 491 777 963 787 944 353 772 130 034 917 380 111 111 650 181 923 493 557 959

561 712 761 222 210 932 566 940 506 162 601 220 812 340 561 534 410 750 809 228 737 669 005 864 731 901 326 316 332 219 081 963 740 990

673 318 498 182 955 884 017 943 079 586 062 021 568 282 070 159 111 508 298 355 649 215 520 038 608 111 635 901 914 588 351 402 188 899

NÁDOBÍ, PORCELÁN A. T. Fornax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .251 BPV - Prejza . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Brichta Robert . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Concordia a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . .353 Český porcelán Dubí a.s. . . . . . . . . . .224 Český porcelán, a.s. . . . . . . . . . . . . .283 Dana - Bohemia . . . . . . . . . . . . . . . .251 Dům porcelánu a.s.. . . . . . . . . . . . . .241 Dům porcelánu Praha a.s. . . . . . . . . .602 Exclusive spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Fanta velkoobchod . . . . . . . . . . . . . .475 Haas & Czjek . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 Elimex Group a.s. . . . . . . . . . . . . . . .224 Ideal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Inspired s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 JS Porcelán . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Karlovarský porcelán a.s.. . . . . . . . . .353 KM Import . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Korrekt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Krystal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Le - Wien spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .271 Leander, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .352 Lladró . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Nela Time spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274 Pico Star, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Porcela Plus a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .221 Quiris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Sfinx a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Stex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Štěpánek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Tupperware CR spol. s r.o. . . . . . . . .233 Vetro Plus, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Wep. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Zepter International s.r.o. . . . . . . . . .221

920 411 183 430 734 932 461 044 013 471 585 423

922 950 009 211 481 248 982 511 217 285 802 010

217 180 742 564 586 661 727

553 563 215 251 068 109 447

562 482 866 910 880 313 641

199 270 105 456 518 167 031

771 922 212 381 215 641 611 643 212 913 689 232 731 913 816 721 591 310 852 333 335 726 481 315 511 530 234 810 936 220 330

425 509 226 085 536 213 116 173 787 759 427 076 994 586 040 266 419 903 056 466 811 538 198 967 627 566 433 283 586 186 274

562 710 214 482 333 934 866 482 529 396 011 860 560 853 875 085 810 322 910 256 515 680 880 869 335 911 677 461 482 720 313 540 811 332 524

199 506 722 270 655 902 105 032 004 421 101 753 113 801 186 390 917 607 456 987 666 101 518 794 811 973 105 730 408 005 167 856 616 379 015

NOŽÍŘSTVÍ Denk. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Dukas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Jaroš Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 L. Pipková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Nožířství . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Rösler Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . .272 Vinohradské nožířství . . . . . . . . . . . .222

OBUV PRACOVNÍ

NÁPOJE – ALKOHOLICKÉ A NEALKOHOLICKÉ Alphaduct, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Berentzen Distillers CR s.r.o. . . . . . . .544 Brown-Forman . . . . . . . . . . . . . . . . .255 Classfood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Coca-Cola Beverages ČR, s.r.o. . . . . .283 Delis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Fromin-water . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 General Bottlers . . . . . . . . . . . . . . . .266 Hill's absinth . . . . . . . . . . . . . . . . . . .384 Karpfinger, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323 Kofola, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .554 Kwaczek a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 La Boheme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Limova s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .549 President's Group s.r.o. . . . . . . . . . . .261 Poděbradka, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .325 Pragovia s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Rudolf Jelínek, a.s. . . . . . . . . . . . . . .577 Ultra Premium Brands . . . . . . . . . . . .274 V&S Czech, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .323 Ing. Luděk Bryxi - Frucona. . . . . . . . .325 Pearlmax - IMI International . . . . . . .565 Marienbad Waters a.s. . . . . . . . . . . .354 Rosana s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Diorit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .383 Dynybyl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Jas Liquer s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .571 Oranfresh . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .776 Drinks Union . . . . . . . . . . . . . . . . . . .472

WITT Praha spol. s r.o. . . . . . . . . . . .257 West Bend - Ing. Jan Vítek . . . . . . . .466 PH compact, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .548 SGS Vending, a.s. . . . . . . . . . . . . . . .572 A.G.P. - gastro, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .596 PPM - Water Service s.r.o. . . . . . . . . .272 Autic, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Kafka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 W-Servis Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .247 Kavamat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .597 Eurovending, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Delikomat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .547

836 247 707 374 015 698 373 191 321 649 685 641 274 410 213 630 710 686 779 610 594 533 622 404 322 610 625 688 703

111 002 700 127 666 772 737 200 096 695 111 179 427 590 082 119 086 111 755 772 320 602 191 646 345 775 356 466 111

NÁPOJOVÉ AUTOMATY Attacktrade spol. s.r.o. . . . . . . . . . . .541 236 870 Automaty servis Selecta s.r.o. . . . . . .469 326 444 Bartoň . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 447 520 Caffe Idea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .541 240 656 Česká vendingová asociace . . . . . . . .222 104 220 Fiveco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 216 216 Geco tabák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227182111 SRC - Automatic Product . . . . . . . . .603 435 286

Adamec - Zas . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Brudra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Canis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Flopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Klatt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Pícha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Snaha Mnichovice . . . . . . . . . . . . . . .323

ODĚVY ČISTĚNÍ A. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 ADS Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .286 Albe Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Andulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Astera s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Cleantex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Cleantouch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Černošická čistírna, s.r.o. . . . . . . . . .251 Daja s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Faltin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Fiala Roman . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Gerstenberger a Laundromat . . . . . .224 Golden Clean a.s. . . . . . . . . . . . . . . .241 Gottfrídová - Junková . . . . . . . . . . . .224 Chemická čistírna . . . . . . . . . . . . . . .284 Jan Kloboušek, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .271 Jitka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kleja spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Krystal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Laundryland Praha . . . . . . . . . . . . . .777 Mewa Service s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .296 New Clean s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pape s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Peřinka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Rapid Service . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Renka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Reprezentant . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Rychločistírna . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Simix Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .224 Vesna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Viktor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233

ODĚVY PRACOVNÍ Adamec - Zas . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Artep v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .483 Beston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 Brudra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Bulíček Vladimír Ing. . . . . . . . . . . . . .412 Cadenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Canis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Dafné . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Dipo, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .604 Drupo v.d.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 EBL Textil Service ČR k.s. . . . . . . . . . .271 Ecotex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Egamed II, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 ES System, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .283 Eva Šmerhová . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Exim Protect s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 Fa Tremo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Fantex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Flopp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Fomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Frühbauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Keramet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Klatt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Loukota Stanislav . . . . . . . . . . . . . . .274 Mewa Service s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .296 Michaela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 MIX . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Monty. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Obzor VDI Praha . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pasu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pícha. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Pracovní oděvy . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Profimon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Radag Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 Romi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327

Rony Elegant . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 819 194 Salesianer Miettex ČR, spol. s r.o. . . .315 724 221 Toms . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 315 869 Tradetex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 960 252 Veste – Ing. Květa Pospíšilová . . . . . .603 254 632 Xena Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .261 225 444 Zeman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 314 0570

ODPADY A - Telecon Group, s.r.o. . . . . . . . . . .220 A.P.E. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 A.S.A., spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 AAB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Abfa - Svoboda. . . . . . . . . . . . . . . . .251 Agentura 1+1 . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Agrio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Altera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 AM Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Antič. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Arent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 ASO s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 ASP Služby spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .241 Asped Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Auto Martina s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .607 Autodoprava. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Baufeld s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Beran Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Bond Marketing . . . . . . . . . . . . . . . .544 Bydžovský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Centra v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Čáma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Čelikovský Václav . . . . . . . . . . . . . . .241 Depona. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Domeček s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Dulan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Eko - Patrol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Ekoprag P-Z . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Falco JKP spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283 Felgr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Firma Svoboda . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Grukop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Hanke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 HC Moresta . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Inbu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jakobe a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Janovský a syn . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Jaroslav Hájek . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Jedlička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Klio, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Komwag a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kubát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 M & B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .728 Maurer Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 MHM Eko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Modern Design . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Mrzena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Pakk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Pažské služby a.s. . . . . . . . . . . . . . . .284 Podnik technických služeb s.r.o. . . . .272 Pragoflorservis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 Regios a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 Rethmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Rousek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Siegl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Skobla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Spálenka Lubomír . . . . . . . . . . . . . . .235 Technické služby Hostivice. . . . . . . . .220 Tores a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Veste . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Voldřichovy likvidace pozůstalostí . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 VS Ekoprag s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .244

800 891 061 923 554 586 930 827 513 812 773 235 440 923 103 940 327 470 220 930 910 910 931 705 780 942 320 712 932 711 342 561 869 322 215 510 729 318 819 952 518 107 577 761 209 490 331 363 091 936 012 101 112 911 313 460 323 981 214 254

647 057 301 140 595 974 127 658 430 792 542 234 041 202 132 881 101 227 755 173 749 864 697 544 571 714 311 335 262 616 195 004 814 169 171 909 555 993 264 248 717 818 866 226 138 800 911 780 888 756 111 102 415 771 621 603 753 013 309 632

767 360 911 196

OZVUČENÍ A Audio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 A. J. Pecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Akustik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Alarm Absolon spol. s r.o. . . . . . . . . .224 APZ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Edward . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Electronic Sound s.r.o.. . . . . . . . . . . .416 Elsvo Most s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .476 Hejč Pavel Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hlavsa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Horyna Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Inton spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jakub Lis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Jiří Schelbal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 K - Audio Impex . . . . . . . . . . . . . . . .266 Komex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Music Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Newton Elektronika s.r.o. . . . . . . . . .224 Ozvučení + osvětlení kulrurních akcí. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Pecka Vojtěch . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Phillips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Polák Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Pragosound . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Praha Music Center s.r.o. . . . . . . . . .222 Romax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Rozhlas - Elektro Radotín s.r.o. . . . . .257 SAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 SLJ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 Sonico a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286

215 807 815 816 142 552 734 706 971 862 323 220 221 653 610 911 180 311

588 089 059 766 670 023 262 732 553 430 206 328 100 467 529 859 023 356

324 911 099 184 334 313 841 911 923 721 920

566 782 382 204 444 972 168 860 578 224 955

FanyInfo 3/2010

VII

Sound Service . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Sound Servis - Král . . . . . . . . . . . . . .220 Zvuk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Žemlička Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602

772 611 808 311

682 450 154 621

PEKÁRNY, PEKAŘSTVÍ, PEČIVO Allmond s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Almeco, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Almipa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Ametyst spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Andrle Milan . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Backaldrin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .312 Backhäusle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Bagety Stap . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Bakeshop Praha . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bavorka Černohous . . . . . . . . . . . . .244 Belcomp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Benea s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .317 Delta a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Delta Shops s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .235 Diamant CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . .281 Dolnopočernické pekařství . . . . . . . .281 Drak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Elpeko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Emka spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Enita Pražská s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .233 Farno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Firma Dufek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Fischer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Hák Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Hošer v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .313 Inpro Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Irenka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Jan Prus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Kabát spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Kamenická . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Kompek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Kontinua s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Kostelecký a Pazdera v.o.s. . . . . . . . .284 Krejča a Vesecký spol. s r.o. . . . . . . .283 Kverka Zdeněk Mgr. . . . . . . . . . . . . .222 Lichtenbergovo pekařství . . . . . . . . .224 Martínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Mervartovo pekařství . . . . . . . . . . . .220 Moravec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Mšenská pekárna . . . . . . . . . . . . . . .315 Na Chodovci . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Na Nuselské . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Na Ročkově s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 Nitai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Novicom Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .241 Odkolek a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Oheim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Olympia Engineering s.r.o. . . . . . . . .274 Omega CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .281 Orient - Praha s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .220 Ota Komárek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .244 Pecud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .417 Pekara spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220 Pekass. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 Pika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Polak a Polak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Radek a spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .220 Reles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Rys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Scan Petrol a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Solimpex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283 SOU Uranie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Spring s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 Stabo a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Staroočeské pekařství . . . . . . . . . . . .283 Šejbova pekárna spol. s r.o. . . . . . . .241 Twingo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 V Želivecké . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Vamix ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Včela . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Veselý s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Vinohradská pekárna . . . . . . . . . . . .222 Zoulek a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224

001 980 810 811 841 663 375 638 316 913 255 763 610 364 021 931 892 713 253 311 318 947 910 552 572 471 232 910 717 381 247 096 827 930 510 316 615 800 921 693 770 414 710 816 764 028 921 780 021 570 470 560 911 235 657 534 981 347 311 950 930 372 449 903 891 950 864 652 390 357 643 520 922

271 521 712 220 776 320 586 031 823 631 675 541 124 463 430 124 781 383 922 386 700 571 714 805 409 034 355 165 050 078 314 545 194 384 381 886 547 809 628 894 721 170 046 370 056 111 755 596 420 298 455 763 561 972 900 382 825 507 343 563 144 038 690 181 249 406 407 259 959 842 434 756 055

PENĚŽNÍ ÚSTAVY Komerční banka . . . . . . . . . . . . . . . .800 111 055

PIVOVARY B - Kontakt k.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Berounský medvěd . . . . . . . . . . . . . .311 Brtník a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Budějovický Budvar . . . . . . . . . . . . . .272 CGI & Partners s.r.o. . . . . . . . . . . . . .266 Český svaz pivovarů a sladoven. . . . .224 Destila . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 Eggenberg a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hols Vratislavice . . . . . . . . . . . . . . . .485 Královský pivovar Krušovice, a.s. . . . .313 Lobkowiczký pivovar spol. s r.o. . . . .318 Na Verandách . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pivní maják . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pivní pohotovost . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pivo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pivovar Krakonoš . . . . . . . . . . . . . . .499

VIII FanyInfo 3/2010

706 622 930 680 712 910 531 910 393 569 865 191 320 191 915 811

340 566 395 454 631 641 111 962 122 111 321 200 915 777 813 265

Pivovar Kutná hora s.r.o. . . . . . . . . . .327 Pivovarský dům . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Pivovary Bohemia a.s. . . . . . . . . . . . .274 Plzeňský prazdroj a.s. . . . . . . . . . . . .224 Pražské pivovary, a.s.. . . . . . . . . . . . .800 První dánská pivní a.s. . . . . . . . . . . . .281 První novoměstský restaurační pivovar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Restaurační pivovar . . . . . . . . . . . . . .311 Středočeské pivovary. . . . . . . . . . . . .274 U Bezoušků . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 U Fleků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 West End Banfort . . . . . . . . . . . . . . .257

513 216 784 508 100 917

801 666 766 111 002 216

232 670 779 750 930 213

448 075 357 551 831 293

561 741 727 711 219 135 317 326 011 253 910 819 002 920 925 895 810 615 981 966 819 204 433 555 214 184 379 318 564 002 258 913 993 827 045 209 229 997 275 716 311 583 613 852 770 934 821 312

986 287 643 241 306 800 444 966 100 888 977 726 361 783 145 216 358 560 238 482 726 111 808 811 142 911 038 264 619 111 675 228 111 794 111 379 539 111 547 445 526 381 614 266 950 160 501 666

POKLADNÍ SYSTÉMY, POKLADNY ABX software s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .353 AFG, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 AG Pos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Altisima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Aktina Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .267 Alwitronic Service spol. s r.o.. . . . . . .222 APLS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 ARC Technologie a.s. . . . . . . . . . . . .257 ASW systems, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Autocont . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 Bukáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 CCW Bohemia spol. s r.o. . . . . . . . . .274 Cígler Software, a.s. . . . . . . . . . . . . .274 Combitrading spol. s r.o.. . . . . . . . . .224 Comlnn, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 Consygen CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Copia ČR, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274 DemSys software . . . . . . . . . . . . . . .596 Dlesk Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 DYLOG.CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .605 Erpos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fast spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Fiedler. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 G - Data Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . .296 Gastrosystems s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 Global Systems a.s. . . . . . . . . . . . . . .267 H.E.L.E. - Bill Pro . . . . . . . . . . . . . . . .602 Isis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kancelářské stroje Praha a.s. . . . . . . .251 Kast, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 Kates - MT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .605 Kluganost . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Konsigna o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Kreps spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 Martis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Mopro spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .475 Libra Hospitality . . . . . . . . . . . . . . . .224 Novum spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .267 Provinter s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .495 S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241 Sanyjo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Sekop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 System-commerce s.r.o. . . . . . . . . . .553 Tecom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 UCS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Vectron Systems CZ . . . . . . . . . . . . .224 VSM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Židoň Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267

POŘÁDÁNÍ VELETRHŮ A VÝSTAV Omnis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 587 433155 Terinvest . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 992 151

POTRAVINY – IMPORT, VÝROBA Accom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 365 362 Agrimex Vestec a.s.. . . . . . . . . . . . . .233 089 551 Akmis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 220 431 Alimpek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 002 911 Algida . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 254 432 Alika, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 320 791 Almeco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 980 576 AZ Milk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 111 412 Alnamura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 319 545 Bohemilk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 678 224 Bohemia Sekt . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 197 111 Bohušovická mlékárna, a.s. . . . . . . . .416 781 145 Bonduelle s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 811 011 Boneco a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . 317 727 661-4 Bratři Zátkové . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 250 483 Cano CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 695 018 Carla. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .499 621 201 Classfood . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 374 496 Country life, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .311 672 765 Cyprus Embassy Trade Centre . . . . . .222 250 610 Dart . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 822 676 Essa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .386 352 360 Fibeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 226 064 Fimex, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 910 109 Front Line s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 814 011 Frujo, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 339 408 F.W.Tandoori s.r.o. . . . . . . . . . . . . . 257 712 917-9

Galas a.s. Yoplait . . . . . . . . . . . . . . .577 619 155 Gastro Sunwick s.r.o. . . . . . . . . . . . .281 930 941 Gastronom International s.r.o.. . . . . .777 105 178 Gastroservis Delta . . . . . . . . . . . . . . .354 625 227 Gola Group s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .602 784 310 GurmEko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 283 880 066 Haribo CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 426 511 Heineken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .543 516 111 H.E.L.E. s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 571 775 Hellma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 141 Hero Czech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227 031 311 H. J. Heinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 750 780 Hollandia Karlovy Vary a.s. . . . . . . . .353 300 411 Hopi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .474 375 966 ICBC . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 211 784 IBK Trade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 562 158 Imco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 570 061 Indiana s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .234 092 580 Intrat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 440 852 Intersnack, Choustník . . . . . . . . . . . .381 962 111 Italat CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 233 531 Jaroměřická mlékárna, a.s. . . . . . . . .724 019 506 Jihlavské mlékárny . . . . . . . . . . . . . .567 301 001 Johann Kotányi s.r.o.. . . . . . . . . . . . .235 360 018 Kamo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 317 536 Karpfinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 649 695 Kasia - Vera s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .323 601 422 Kavoviny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 330 555 Knorr kuchařský servis . . . . . . . . . . .224 236 768 Kon-rad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .744 371 368 Kofola, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .554 685 111 Kotányi Johann, s.r.o. . . . . . . . . . . . .235 360 018 Kraft Food CR s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 321 300 Lactoprot Zeelandia . . . . . . . . . . . . .387 411 703 Laktoimpex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .272 702 300 LambWeston . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 180 031 Lesy Hluboká . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 965 201 Limito . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 514 414 LN Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .585 226 413 Máca Oldřich . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 540 464 Maresi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 325 614 Master Martini . . . . . . . . . . . . . . . . .724 080 836 Mattoni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 353 586 975-7 Meggle s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 312 166 Maxxium s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .577 921 955 Nestlé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 135 135 Němcová selská mlékárna . . . . . . . . .286 854 325 Nordfish s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 924 701 Novák konzervárna a.s. . . . . . . . . . . .515 229 960 Nutricia mléčná výživa a.s. . . . . . . . .494 678 253 Opavia - LU, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .272 002 112 Orrero . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .585 343 274 Plastcom mlékárna Příšovice . . . . . . .233 372 474 Pfanner spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .220 185 231 Podravka International, s.r.o.. . . . . . .266 019 200 Podravka - Lagris a.s. . . . . . . . . . . . .577 658 111 Pribina, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 493 411 Progast . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 638 360 PT-Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 920 919 Rauch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 094 321 Rube group s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .585 042 043 Semif Food, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .553 615 030 Setuza a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .475 291 111 Sivico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 470 908 Spak - VSD Austria a.s. . . . . . . . . . . .376 524 387 Svět sýrů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 493 426 Široký s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 211 472 Tatramléko, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .469 363 111 Teekanne s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251 623 036 Trumf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .581 705 705 Tsantalis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 318 454 Unial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 220 431 Unilever . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 236 768 Včela Předboj, a.s. . . . . . . . . . . . . . .315 684 072 Veseko, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 102 147 VOG, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 610 508 V. V. Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .225 814 087 Walmark, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 301 231 Wissa, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 912 295 Vitana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 696 230 ZP Šumvald, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .585 041 276 Žluva - IMPOEXPO s.r.o. . . . . . . . . . .257 213 872

POŽÁRNÍ OCHRANA A. B. Struska & spol. . . . . . . . . . . . . .222 Agentura Hřivna . . . . . . . . . . . . . . . .267 Agentura protipožárního zabezpečení . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Alarm Absolon spol. s r.o. . . . . . . . . .224 Alarmtechnik Praha spol. s r.o. . . . . .235 Appl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Avaps s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 A-Z Jiskra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 B.K.O. Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Batys - Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .271 Besopok Praha . . . . . . . . . . . . . . . . .222 BMH Servis spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .283 Bomespol, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283 Bozpo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Certex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 Civop s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Colt - Inexco Argosy s.r.o. . . . . . . . . .220 ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Dasip s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Domoferm Tschechia, spol. s r.o. . . . .220 Efekt s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284

718 238 073 222 240 816 365 926 828 710 372 774 646 923 064 241 212 119 513 324 485 981 682

144 026 413 667 964 941 193 234 052 448 327 124 227 999 800 931 078 913 264

Elektron Trade Company . . . . . . . . . .244 Elektroprogres Praha . . . . . . . . . . . . .283 Elzam s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Fass s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Felix House s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 Fire Eater CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 Firma "Mc" . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Fleck - CS spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . .271 Fly - Tech, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . .381 Focus Info, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 Green Wood spol. s r.o. . . . . . . . . . .220 Hapines . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Hasič Servis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .284 Hasil a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .596 Hasmat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hilt Rent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Icas CS a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Ing. Miroslav Pavelka . . . . . . . . . . . .241 Ing. Šárka Svobodová . . . . . . . . . . . .272 Ing. Vl. Reichel, DrSc. . . . . . . . . . . . .281 Intuczech, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .315 Intumex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 IPS Skanska a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .221 J. Seidl asoul., s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .499 J. Štika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 JaGa spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283 Kanfas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Kirs s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 KMJ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Koja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Kovoslužba a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Kozák, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Kraso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 LBO Group, spol. s r.o. . . . . . . . . . . .261 Legátová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Luing Pyrex Group . . . . . . . . . . . . . .261 MaC spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Maregs spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 Minimax ÖFS . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Next spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Olympo Controls, s.r.o. . . . . . . . . . . .271 Pavliš a Hartmann, spol. s r.o. . . . . . .466 PD a BP. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Peka - Total Walther . . . . . . . . . . . . .261 Penc spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Požární ochrana . . . . . . . . . . . . . . . .286 Pražská požární technika. . . . . . . . . .271 Prevent s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Promat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 PTS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Pyroex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pyroservis a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Quadea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .381 Restima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Roda s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Roklima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Rona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Seos Engineering s.r.o. . . . . . . . . . . .272 Schrack Seconet . . . . . . . . . . . . . . . .274 Siemens Building Technologies s.r.o. .261 Somati s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .547 Sond-Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 Stada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Stavební elementy, a.s. . . . . . . . . . . .267 Stavokonstrukce a.s. . . . . . . . . . . . . .321 Taurus - Proxima spol. s r.o. . . . . . . .475 Technický útav požární ochrany . . . .241 Telelarm Security s.r.o.. . . . . . . . . . . .241 Telepatrol, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .271 Tesprom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Tomková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Total Walther, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .465 Tunzini - Nickel s.r.o. . . . . . . . . . . . . .225 VHM Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 Výzbrojna požární ochrany, a.s. . . . . .241

403 840 482 180 553 772 363 961 485 401 180 740 826 949 872 565 933 490 919 017 674 106 966 320 701 910 819 259 681 132 814 464 516 213 825 226 936 301 565 816 001 985 106 225 769 586 745 207 390 869 216 860 262 863 612 310 812 766 784 217 427 742 740 155 622 603 760 740 192 711 943 460 988 892 480

130 288 446 393 036 225 420 215 242 915 341 161 629 111 424 698 014 066 890 337 176 227 240 459 837 228 727 278 736 804 751 848 625 529 531 761 455 188 585 458 700 890 225 446 521 371 939 265 811 507 607 005 836 882 041 469 481 477 422 571 011 136 161 681 181 569 946 881 493 688 411 111 983 312 189

PRÁDLO – MANDLOVÁNÍ, PRANÍ, ŽEHLENÍ 1. česká ekologická prádelna . . . . . .224 A. P. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Alice Černá, Zdeněk Kučera . . . . . . .271 Apos Brno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 Arok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Astera spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Bechy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Beny Washing Express. . . . . . . . . . . .224 Bodzášová Hana . . . . . . . . . . . . . . . .222 BOI v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Čas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Červenka Josef . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Čístírna - prádelna - mandl . . . . . . . .603 Duha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Eliška Kořínková . . . . . . . . . . . . . . . .283 Eva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Fa Quido . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Frebortová Helena. . . . . . . . . . . . . . .233 FTN Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Golgot s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Gottfrídová - Junková . . . . . . . . . . . .224 H & H Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Havránek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 HKR Investment Group s.r.o. . . . . . . .222 Hopra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Hůlková - Glanc . . . . . . . . . . . . . . . .235 IVC a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .556

313 771 741 217 721 237 284 817 512 921 825 950 416 254 893 239 780 330 082 961 913 711 316 510 402 313 768

578 425 703 516 873 335 297 587 860 470 887 546 486 164 044 064 249 225 314 582 586 858 021 180 108 824 800

Jana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Jarka a Jarka . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Jaroslava Bezchlebová a spol. . . . . . .257 Jeans Washing Company k.s. . . . . . .373 Jiřinka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jitka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 JM Služby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Jokl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .565 Klattová J. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Kleja spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Krystyna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kussova prádelna . . . . . . . . . . . . . . .224 Laundryland Praha . . . . . . . . . . . . . .777 Letná . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Maki . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Mašek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Mentlíková Lenka . . . . . . . . . . . . . . .257 Miele spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .543 Mini Midi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Miva Plus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 NES Mělník spol. s r.o. . . . . . . . . . . .315 Olivie Sklenářová. . . . . . . . . . . . . . . .224 Pod Vyšehradem . . . . . . . . . . . . . . . .224 Podolí . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Prádelna - Mandl . . . . . . . . . . . . . . .602 Prádelna a čistírna Jihlava, s.r.o. . . . .567 Prádelna a mandlovna . . . . . . . . . . .284 Pramaro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 Proneto s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Rangl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Rychločistírna a pradlenka . . . . . . . .233 Schánělová Jana . . . . . . . . . . . . . . . .233 Soukenická . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Svoboda Radek . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Šiková Ivana . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Šimková Jana . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Tritonn spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .313 U Smíšků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Urbanová Jarmila . . . . . . . . . . . . . . .222 Valcha a Kolíček . . . . . . . . . . . . . . . .608 Vašků . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Vavřička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Vejnarova prádelna spol. s r.o. . . . . .284 Wendy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220

582 316 216 397 326 591 542 532 882 310 819 812 333 373 481 728 310 553 224 712 723 937 920 433 319 305 827 289 494 662 333 378 313 971 483 890 512 731 328 702 481 950 818 807

222 058 046 812 967 419 638 051 182 903 302 641 466 591 981 910 207 146 109 525 221 781 872 952 551 551 226 101 356 740 474 840 538 798 094 532 033 131 576 441 316 495 763 894

A. Q. Trivex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 463 Antonín Bouchal . . . . . . . . . . . . . . . .603 469 Babka ZB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 301 BEG Bohemia spol. s r.o. . . . . . . . . . .549 131 Bláha Zdeněk Ing. . . . . . . . . . . . . . . .312 591 Dana Tomanová . . . . . . . . . . . . . . . .377 236 Dexion s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 090 Fisa s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 856 Gondella CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .491 401 H.M.P., spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266 310 HBW Metal Design . . . . . . . . . . . . . .499 425 I-MP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 454 Intebo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 761 Jungheinrich (ČR) s.r.o. . . . . . . .313 333 111, Kovona System, a.s. . . . . . . . . . . . . .597 481 Kredit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .572 648 Meta s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 310 Nedcon Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . . .467 002 OZT Toužim, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .353 312 Proman s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .469 622 SHS Logistik s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .541 260 Služby, stavby, montáže spol. s r.o. . .602 318 Spona, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 245 Stavokonstrukce Holding a.s. . . . . . .224 211 Stein . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 219 Storeconcept s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .251 612 Stow ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 783 Stratus, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .548 211 Universum Praha v.o.d. . . . . . . . . . . .244 401 VS - Engineering s.r.o.. . . . . . . . . . . .553 627 Zampra v.d.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 313

784 585 343 494 449 418 411 726 211 166 777 121 588 333 224 615 747 111 456 337 950 460 444 979 623 062 950 900 431 228 520

REGÁLOVÁ TECHNIKA

REKLAMNÍ TECHNIKA, TABULE, NEONY 3 P s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 3D Rap . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A - Grafik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 A. J. A. Reklamy s.r.o. . . . . . . . . . . . .283 A. Neotrend . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 A. Novák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 ABA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 AD - Ing. Dobeš . . . . . . . . . . . . . . . .272 Agentura Dessi . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Agentura Žežulka . . . . . . . . . . . . . . .286 ACHK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Akim. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Akrylux s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Alex Marido . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Alfa Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Alfagraf spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .283 Alifixi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Alwa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Aplex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .223 Aramis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Arango . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Arem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Art Reklama . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224

315 700 486 841 462 719 931 654 215 581 765 252 316 431 322 843 614 783 431 711 616 822 319

656 049 652 620 421 467 400 767 877 396 789 761 413 173 197 039 394 130 038 269 950 285 589

Artpro. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .234 Assa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .315 Aston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Ateliér D&M Kiowský . . . . . . . . . . . .241 Atelier Design MM s.r.o. . . . . . . . . . .271 Ateliér G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Ateliér Luna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Ateliér Maud s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Ateliér Miss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Ateliér propagační . . . . . . . . . . . . . .241 Atlas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 ATT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Awac spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 AZ Plastik, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .220 Babylon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Backlite spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Bach s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bigboard Praha, spol. s r.o. . . . . . . . .267 Bigmedia spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .267 Billboard Outdoor s.r.o. . . . . . . . . . . .251 Bitcon, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Bold . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Borský. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Bulková Ivana . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Caltex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Carnac . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Casanova Publishing s.r.o. . . . . . . . . .224 Comdes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Copy Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Cums . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Česká továrna spol. s r.o. . . . . . . . . .224 Čtvrtník . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Dana. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Danion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Darisa - Aros a.s.. . . . . . . . . . . . . . . .222 Das . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Davidová - Kereszteny. . . . . . . . . . . .274 Deska spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .251 Deuton s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 DM Design spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .608 Do & Do s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Dobiáš . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Dorevy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Drapač s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 Dráždil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Dvořák & Pajma . . . . . . . . . . . . . . . .257 Dynamic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 Efekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Electron, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .545 Elektron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Eltek s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Eropeum Praha, a.s. . . . . . . . . . . . . .225 Esem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Euro Light . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Fa Kratochvíl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fashion Fade In s.r.o. . . . . . . . . . . . .220 G - Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Gaen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Graficut s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Grafik Print s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 Grafim s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Gravoexpres s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 GSP . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Häcklovi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Hekl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Hrkal a Greiner spol. s r.o. . . . . . . . .318 HSW Signall s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 Hufi Studio s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 Image . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 ISA Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 J. Zemanová . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Janata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 JPM Technologies s.r.o. . . . . . . . . . . .224 Kadlec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .547 Keli - Pro, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .220 Krédo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Let Am . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Libea – vlajky . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 Lighting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 LK Partner s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .286 Look Up . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 Lupač Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 M Reklama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Magnum a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Metamax spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .318 Moos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Moris . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Moveboard s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .728 Neka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Neon City s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Neon Nejtek . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Neony Sign s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 Nováková . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Novo - Holland . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Onyx Company, s.r.o. . . . . . . . . . . . .261 P. Herza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Pama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Panel Fix . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Paolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pedant s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Petronius Media s.r.o. . . . . . . . . . . . .241 Plasticolor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Prokk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Promotion Services . . . . . . . . . . . . . .284 Propagace. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Publicitaria Praha s.r.o. . . . . . . . . . . .222 Pyramid Advertising s.r.o. . . . . . . . . .241 Quatro Design s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261

054 623 815 765 775 432 326 316 219 774 730 218 704 807 881 228 780 206 206 560 554 923 350 761 566 921 921 313 724 711 315 311 810 145 726 216 860 640 315 977 570 322 342 482 912 315 661 818 244 814 314 273 312 615 782 970 723 817 214 771 922 231 362 510 802 692 029 840 511 482 712 211 845 425 809 656 400 160 511 884 721 860 315 206 498 468 512 408 218 702 937 784 722 874 219 344 630 554 732 610 481 766 513 823 553 240 484 226

113 777 259 525 611 489 495 340 062 019 009 216 257 646 793 287 541 380 470 926 487 171 155 349 075 529 102 670 333 418 202 141 909 031 630 559 927 451 590 769 385 179 716 500 065 354 636 895 814 061 771 711 609 060 051 040 976 188 938 247 653 523 560 519 734 226 411 304 782 657 840 719 696 811 092 216 377 520 298 367 650 256 037 480 111 225 231 561 028 180 124 042 506 831 646 696 052 558 391 601 946 118 881 082 940 208 147 012

Rafo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Reja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Rek - Time . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Reklama 2000 . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Reklama Pro 99, s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 Reksol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Revon Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Rex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 S Art Agency spol. s r.o. . . . . . . . . . .272 Salidos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Sara Lain . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Servis Oaza v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . .272 Sign Graphics . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Slezáková Libuše . . . . . . . . . . . . . . . .267 Spider Production s.r.o. . . . . . . . . . . .271 Stro.M spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .286 Studio Metropolis s.r.o. . . . . . . . . . . .272 Šrotýř a synové . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Tepede CZ, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 Tesstudio. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Tomcat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Tomson s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Továrna Design . . . . . . . . . . . . . . . . .233 V+V Design. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Valer s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Venimport, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 Virgo Advertising . . . . . . . . . . . . . . .261 Visia s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 VM Louny . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .415 Vosa ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 WS - Film, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .261 Zenit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Zents a Zents . . . . . . . . . . . . . . . . . .272

561 937 704 745 255 701 320 374 111 810 816 702 193 712 742 852 738 950 370 842 349 726 338 820 721 540 212 314 655 780 227 700 700

515 486 580 655 419 254 047 021 125 645 642 690 425 009 818 858 604 106 074 128 033 375 774 884 964 584 278 590 271 381 911 076 279

911 290 711 213 376 562 622 701 927 921 519 850 316 310 613 760 253 686 871 005 892 540 718 370 924 611 441 555 565 827 515 818 910 431 461 718 806 678 962 358 435 601 106 317 689 656 581 370 981 261 641 920 622 215

256 291 556 901 903 504 705 859 344 332 936 019 110 235 471 601 013 511 035 305 495 552 649 108 403 812 699 454 690 334 393 721 387 194 915 901 125 208 121 582 502 898 338 916 775 072 349 974 574 414 465 674 172 613

SKLENÁŘSTVÍ A + A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 A A A Záchranná technická služba. . .602 ACE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Acero s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Alfaglass s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Anděl a vnuk . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Art Glass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .481 Aspa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 B + K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Baran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Bernát. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Cardi, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .283 Computer Design . . . . . . . . . . . . . . .224 Drábek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Fasklo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Firma Lakos . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Glarea. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Glass D s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Glass. Po . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Glassornament . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Glaverbel Batiglav s.r.o. . . . . . . . . . . .284 GM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Hrdý Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ipser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Kaválek Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 KB Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Klepal M. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Lana . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Limika s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Marbal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Novozámský spol. s r.o.. . . . . . . . . . .222 Optimi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 P & P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Podolské sklenářství . . . . . . . . . . . . .241 Pragosklo - Polák . . . . . . . . . . . . . . .244 Pudil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Rámaři . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 SAŠ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Sklenářství KK . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Skloservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Sklospol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Spoas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 Střední odborné učiliště stavební . . .266 Stupka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Šebor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Tolar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Uniglass . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 ÚTK Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Úvaly . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Vrbasklo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Wünsch Miroslav . . . . . . . . . . . . . . .251 Zach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Zona Plus a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .318 Žalud a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257

SLUŽBY Billiard centrum. . . . . . . . . . . . . . . . .602 218 166 Homolka servis . . . . . . . . . . . . . . . . .257 211 938 NEOBVYKLÁ NABÍDKA SLUŽEB GASTROP – kontrola zaměstnanců a poradenství v gastronomii . . . . . . . . . . . . . . 777 601 982 www.gastro.org.in

STŘEDNÍ ŠKOLSTVÍ – OBOR GASTRONOMIE A HOTELNICTVÍ Soukromé střední odborné učiliště ATHOZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Soukromé střední odborné učiliště a OU a služeb . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 SOU stravování a služeb . . . . . . . . . .241 Škola hotelnictví a gastronomie hotelu International, s.r.o. . . . . . . . . .296 Sokromé SOU stravování a cestovního ruchu . . . . . . . . . . . . . .235 Soukromé střední odborné učiliště Dr. Peška. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Soukromé SOU společného stravování . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Odborné učiliště a Praktická škola . . .233 Soukromá SOŠ a Soukromé SOU BEAN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Střední odborné učiliště a Učiliště . . .283 SOU a SOŠ SČMSD Praha, s.r.o. . . . .281 SOU obchodu a služeb . . . . . . . . . . .281 Střední odborné učiliště . . . . . . . . . .274 Střední škola gastronomická a hotelová . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Soukromá podřipská SOŠ a SOU . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .416

491 306 470 036 001 711 537 864 322 470 310 090 540 121 551 626 817 932 962 940 770

786 237 111 809 604

001 711 839 064

TAXISLUŽBY A - Eba & Ema, spol. s r.o. . . . . . . . .266 778 899 A A A Radiotaxi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . 140 14 AD Dispečink . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 586 427 ASO s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 820 307 BM s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 851 050 BP minibusy . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 480 955 Bustransport . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 914 952 Centrální dispečink Taxi s.r.o. . . . . . .222 111 000 City Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 103 310 Credit Taxi. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 513 355 Czech Taxi Praha . . . . . . . . . . . . . . . .272 741 871 Čihák Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 622 745 Dimo Taxi, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .220 513 355 Drink S.O.S. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 707 070 Fabián Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 918 566 FIX, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 561 788 Halotaxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 735 204 Hrot Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 912 677 Ibl Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 921 027 JAT . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 812 649 Konipas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 930 073 Lincoln Taxi Servis . . . . . . . . . . . . . . .244 402 009 MK Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 960 076 Modrý anděl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 700 202 Post . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 866 083 Profitaxi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 140 35 Procházka Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . .222 713 082 Rony . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 494 990 Rychlá želva . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 911 111 Sedop v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 726 666 Šlosár Štěpán . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 580 067 Taxi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 362 092 Taxi Mat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 911 111 Taxi Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 111 000 Váš řidič . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 633 336

TEXTIL, DEKORACE, LÁTKY, ZÁCLONY Add Flora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Adrem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Alika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ambience Design Interior s.r.o. . . . . .257 Antra Seans . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Arquati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Arte Plus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Ateliér francouzských záclon . . . . . . .261 Baltex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Benar a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .412 Beta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Blanka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bolena Tex, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . .222 Boutique Kampa . . . . . . . . . . . . . . . .222 Brilltex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Britské látky s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 Bytový textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 C M T A Caroline . . . . . . . . . . . . . . .267 Carmen Fashion . . . . . . . . . . . . . . . .296 Carmen Fashion s.r.o. . . . . . . . . . . . .224 Carmen Fashion spol. s r.o. . . . . . . . .220 CZ Drafel Praha, spol. s r.o.. . . . . . . .222 Červený a spol. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Česká textilní a.s. . . . . . . . . . . . . . . .321 Dakros, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .261 Dautex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Dekoratérské studio . . . . . . . . . . . . .224 Des Art Ltd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Deseo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Domino s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Eler Alfred. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Elzage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274

321 871 590 535 655 662 821 215 982 586 582 584 513 518 814 373 324 914 214 231 982 541 521 789 215 471 251 816 716 735 911 812

FanyInfo 3/2010

134 190 070 268 680 353 080 545 186 713 934 941 390 141 378 706 959 824 069 293 437 704 823 170 545 757 892 757 906 300 079 687

IX

Emko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 316 262 EnCeTex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .465 423 710 Enfi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 247 376 Euro - Ellit a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 211 575 F. T. C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 319 577 Fa Hochmann . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 312 845 Fa Rindler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 586 045 Fear . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 522 628 Finaho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 931 803 Finestra VII s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 920 559 Fischerová Marie . . . . . . . . . . . . . . . .267 311 718 Flex - Tex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .283 870 783 Gao Qian . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 519 929 Garra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 339 494 Grand Corporation, s.r.o. . . . . . . . . .582 332 085 Gross s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 329 394 Guardsman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 480 230 Habitat, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . 568 620 541-3 Hacon s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 680 506 Haillo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .545 215 148 Haišman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 819 691 Heimtex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 680 676 Holland & Sherry. . . . . . . . . . . . . . . .220 870 120 Holtex a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 104 127 Ilona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 825 053 Inku International s.r.o. . . . . . . . . . . .222 327 429 Interiér - Kratochvílová . . . . . . . . . . .283 911 423 Intex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 948 095 J. Horáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 991 228 Jeans Palast . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 912 365 Jeansland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 574 JK Plet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .493 596 105 Kalců Group . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 211 152 Kanafas - Bohemia s.r.o. . . . . . . . . . .379 796 441 Karel Gut . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 710 208 KPM spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .274 820 254 Krajka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 376 214 Kromus s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 889 508 Kron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 950 773 Kříž spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .516 474 743 L + G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 582 110 Lemfeld & syn v.o.s. . . . . . . . . . . . . .412 394 110 Levný textil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 890 265 LL Fashion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 930 300 Lord . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 510 112 Ludmila s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 321 527 Ma.Ja.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 263 052 Mallard s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 339 535 Marlen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 236 728 Maron CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 741 373 Maryan Beachwear CZ s.r.o. . . . . . . .491 509 051 Maximum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 933 439 MEA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 735 538 MgA. D. Héderváryová . . . . . . . . . . .261 711 206 Miana, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 311 396 Mila Trading . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 562 025 Milma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 432 455 Móda Maxima . . . . . . . . . . . . . . . . .274 773 113 Modis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 252 603 Módní látky . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 728 666 Monia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 374 055 N & N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 773 654 Náchodská prodejna . . . . . . . . . . . . .283 870 062 New Compo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .244 911 177 Okay . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 961 136 Optimal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 841 566 Papi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 710 707 Par Excellence . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 212 072 Paráda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 554 770 Partie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 318 191 Pavla-tex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 961 320 Peleda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 518 902 Polívka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 888 018 Press . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 680 213 Prima Textiles Ltd . . . . . . . . . . . . . . .224 947 080 Prizma s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 521 010 Quelle . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 325 289 Quelle Shop . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 312 259 R & P CZ s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 870 669 S + T. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 913 089 Sa & Li . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 312 229 Saidl Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 383 042 Salon závěsů a záclon . . . . . . . . . . . .261 711 283 Sama Corporation s.r.o. . . . . . . . . . .244 461 256 Sametex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .352 696 067 San Fran . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 233 501 Sea Net s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 315 735 Seba T, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .483 367 911 Seim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 512 483 Stehlík a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 262 800 Style Italiano . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 948 090 Styltex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 804 137 Sundrape spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .222 317 638 Syndy Móda . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 884 792 Šarm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 515 080 Šik Atelier . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 180 722 Takt Móda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 641 444 Tesis spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 521 232 Textil Point s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 817 231 Textilní studio . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 610 058 Tibex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .387 250 402 Tipico Mode . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 315 097 Toharo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 840 376 Trionex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 133 689 TVU Textilveredlungsunion . . . . . . . .224 811 014 Universál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 310 100 Universum H.I.S. . . . . . . . . . . . . . . . .244 461 727 Veba a.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 725 424

X FanyInfo 3/2010

Vege & spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Veltex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Venus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Vepet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Veredlun Gsunion . . . . . . . . . . . . . . .222 Vevay CR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Vitex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Vlnatex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .546 Vzor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 Wagen s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Zádruha 1900 s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .224

612 861 700 321 327 314 318 437 694 853 816

295 204 666 294 200 965 353 296 622 659 302

871 920 213 817 626 871 266 991 540 862 351 920 727 692 782 400 518 233 930 781 819 742 312 316 920 821 861 811 774 936 822 180 242 819 803

844 980 126 759 149 868 758 732 250 253 329 311 399 251 275 007 275 655 408 288 610 939 231 981 311 311 763 195 636 954 762 476 051 410 301

771 901 729 861 520 174 316 682 689 372 192 951 689 710 921 542 368 414 007 994 731 815 868 316 512 544 215 562 280 330 326 743 721 910 651 470 409 317 319 960 891 812 512 834 328 626 930 318 860 364 036 321

248 192 331 851 543 157 199 606 331 974 191 307 485 906 073 369 116 464 222 011 187 050 341 553 977 335 724 640 920 701 353 991 479 149 995 243 944 624 234 476 114 667 710 238 525 903 218 418 831 548 043 800

TREZORY 3 V Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 A - Trezor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Alpin Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 AZ Makro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Beta Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Datasistec CZ, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .283 Dr. Heindl s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Elektropodnik Čelákovice, spol. s r.o. 326 EPI - Epstein Viktor . . . . . . . . . . . . . .222 Fa Ing. Pavlis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .417 Hippo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 HJN - Václav Brnka . . . . . . . . . . . . . .224 Investkonsult spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 Jinova s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .318 Kareco - F.N.G. . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Key Nonstop spol. s r.o. . . . . . . . . . .244 Korf . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Kovotechnika, spol. s r.o. . . . . . . . . .543 Leicher - Fest spol. s r.o. . . . . . . . . . .283 Neutron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pulec Enmaco Praha a.s. . . . . . . . . . .274 Renesance . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Safetronics Praha a.s. . . . . . . . . . . . .266 Sezam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Super Case spol s r.o. . . . . . . . . . . . .224 Tresorag - Firesafe s.r.o. . . . . . . . . . .284 Trezora Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Trezory Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Ulma International spol. s r.o. . . . . . .274 Urbanec & spol., s.r.o.. . . . . . . . . . . .224 Va & Ma, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Vector International s.r.o. . . . . . . . . .220 Wertheim Safes Ltd, s.r.o. . . . . . . . . .541 Wimmer Servis . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Z + M spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220

TRUHLÁŘSTVÍ, STOLAŘSTVÍ A - A truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .271 A - P František Řezník . . . . . . . . . . . .233 A - Typ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 A + A truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .274 A Design. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .487 AB - Pehr a spol. . . . . . . . . . . . . . . . .602 Adoma - Paldeo . . . . . . . . . . . . . . . .267 Adonet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 AGV Interiéry s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .284 Akát . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Alfa Interier . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Anta s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Arthur Interier s.r.o. . . . . . . . . . . . . .284 Atis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Atyp v.o.s.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A-Z Havel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 B. M. Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 Balzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Banapo s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Bělina - Truzam . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Belvik s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Blinds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Bomi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Bonsis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Brusírna Červený. . . . . . . . . . . . . . . .235 Brusírna truhl. nástrojů . . . . . . . . . . .233 BUB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 BW s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Cigánik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Commercium . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Commercium Plus . . . . . . . . . . . . . . .233 Comptex. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Čáp a Hroch . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Čergeť . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Červenka - Tenkrát . . . . . . . . . . . . . .272 České truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .244 D & D truhlářství . . . . . . . . . . . . . . . .220 D. Weichert . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Daipa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Daniel Damm . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Domstav s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Družstvo truhlářů . . . . . . . . . . . . . . .224 Dřevoservis - Fiala . . . . . . . . . . . . . . .235 Dřevoservis Kerber . . . . . . . . . . . . . .603 Dřevosort s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Dřevosprint P & B . . . . . . . . . . . . . . .251 Dřevovýroba - Póda. . . . . . . . . . . . . .283 Dubský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Dufek Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Ebony Art . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Ekosystem spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .266 Erpet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257

Euro Urban . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .373 Excelent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Fa František Traxler . . . . . . . . . . . . . .271 Fa Judy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Film Dekor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Freund a Tomášek . . . . . . . . . . . . . . .274 Friedrich Otto . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 FTN Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Gabon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Gemperle Karel . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Hačer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hanzalík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Hartman Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Havle Vladimír . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Heidinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Holovský Jan & Němeček . . . . . . . . .235 Holub a syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Hroši spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Chmela - Řípa s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 Chochola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Chum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Inbu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Ing. Arnošt Feldman . . . . . . . . . . . . .222 Ing. Sládek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Inna - Jaroslav Malý . . . . . . . . . . . . .286 Inreko, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .608 Instyl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 J & J Šmejkalovi . . . . . . . . . . . . . . . .235 J. Křeček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Jakš - Tydlitát . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Jakub Babinský . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Jan Pleva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Jandus Fa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Jansa - Jičín s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .266 Jaroslav Picek . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 JFR . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jiří Michal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Jiří Trnka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Josef Nachlinger . . . . . . . . . . . . . . . .251 Jursa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 K & J Kraft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 K & K spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 K. Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kaltr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Kanda s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Karel Zimmel. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 KBV s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Klása Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Klein s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .723 Klejna František . . . . . . . . . . . . . . . .602 Klubal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Kodet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Koch Robert . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kolínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Kopa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Kozel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kozel Petr Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Král. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .325 Krát Stanislav . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Kraus Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Kružík Vlastimil . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Kříženecký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 Kubálek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Kubr Zbyněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kulhavý a Řehořek . . . . . . . . . . . . . .281 Kulíšek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Kunka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kvapil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Lachman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Lebduška Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Lignum v.s.p. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Limburský Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Lugi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Magdi Mohamed . . . . . . . . . . . . . . .261 Majer Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Majko, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Marek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Martínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 Mekotrade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 MH Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Mikopa s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Mikulík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Milota . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Naby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Nehasil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Němec Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . .281 Nepustil Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 O. Zobač . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Paldeo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Palma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pechlát Radek . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Pekr s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Petera . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Petr Duřt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Pinkas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Piskač Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Pragoflorservis . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pražská truhlárna . . . . . . . . . . . . . . .266 Profi - Hobby . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Radko Táborský . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Roll Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Rössler František . . . . . . . . . . . . . . . .257 Rössler Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Říha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 S & S s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 SHV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Schuster Roman . . . . . . . . . . . . . . . .251 Smetana Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . .281

397 926 737 561 952 774 921 083 721 710 930 701 923 688 731 358 413 580 564 702 828 215 520 772 889 112 360 518 640 940 971 711 910 026 963 917 931 283 642 722 640 921 250 971 212 468 933 610 040 515 960 683 892 611 744 715 851 531 941 750 313 266 353 780 982 813 892 912 769 743 544 961 930 211 231 195 810 491 244 551 466 615 768 323 706 971 922 519 911 919 840 930 810 878 952 970 012 610 711 729 710 711 253 711 931 961 625 961

645 148 602 654 821 811 584 550 688 568 271 592 681 148 628 992 467 500 501 072 498 171 395 820 600 285 138 974 169 260 385 812 114 270 335 896 522 919 174 116 441 996 567 524 696 056 028 729 909 672 790 854 875 292 444 257 254 006 518 523 477 408 538 406 828 096 037 644 285 102 434 491 016 972 764 265 334 674 534 239 019 111 411 180 041 584 469 921 055 461 985 367 856 811 268 378 111 458 266 106 394 382 828 866 487 455 998 152

Smíšek a Bolen . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Souček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Spoas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 SPV . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Svoboda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .371 SWH Trading, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .222 Š & Š . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Šanda Josef . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327 Šimoníček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Štancl Vít Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Štědřík v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Švehla . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Švehla Jaroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Tandem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Täubner Jindřich . . . . . . . . . . . . . . . .241 TKM . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Tomeš Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Tomka Karel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Totem s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Trufeb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .318 Truhlářská 5 spol. s r.o. . . . . . . . . . . .224 Truhlářství a tesařství . . . . . . . . . . . . .283 Truhlářství a výroba sl. modelů . . . . .267 Truhlářství BB . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Truva, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 U Kuběnů . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 U Lichtenbergů . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Údržba Praha, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .251 Ulman. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 UNI, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Vágner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Vajar - Mont s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Valkár . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Vavřík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Vejběra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Vetamber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Vít Matěja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800 Volák & spol. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 Vosátka Jiří & Vosátka Petr . . . . . . . .603 Voženílek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Vrobel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Waynovo truhlářství . . . . . . . . . . . . .224 Zlatý Botič . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271

711 910 805 911 728 728 923 596 640 856 940 869 683 350 471 912 780 716 961 862 812 842 711 950 701 720 720 622 981 855 931 319 810 910 325 556 100 409 329 357 819 282 960

857 600 172 629 533 193 202 161 951 157 652 955 334 364 399 165 689 945 179 326 513 453 746 280 503 999 290 309 771 608 230 537 464 827 902 129 069 239 674 396 670 631 163

735 571 864 915 512 655 950 880 224 319 467 852 934 225 565 321 720 234 735 006 481 931 170 316 653 713 302 310 741 220 617 744 733 763 560 721 316 740 313 312 403 301 937 470 773 154 584 533 565 176 323 731 704 519 623 324 680 719 860

711 354 348 111 297 151 128 448 809 442 540 075 350 250 574 592 276 726 963 380 605 273 874 368 415 324 060 798 674 070 333 286 598 339 437 995 058 529 111 315 163 100 310 760 201 010 023 158 598 184 221 699 040 378 796 931 650 159 002

ÚKLIDOVÝ SERVIS, MYTÍ OKEN A - Adam Marek . . . . . . . . . . . . . . . .271 A - Servis Lipka, s.r.o. . . . . . . . . . . . .602 A - Z v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 A + A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A + B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .604 A + M Souček. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A Máma . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 A Z Y spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 AA-Lux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Abaca CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .603 Abos Plus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283 Absolut Bohemia spol. s r.o. . . . . . . .607 A-Colormal s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .257 Ačko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Agapola s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Agnus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Alfa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Alfedus Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .272 Allwin, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .261 Ambrosia spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .241 Amostar s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Andre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Andromeda . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Artisan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Astor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Atak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Ataservis s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .266 AZ - Servis v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .416 Azura A-Z s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .257 B. A. B. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 B+B Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Bamako s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 BC Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Best s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Bílá vrána s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Blesk - Lesk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 BLK Servis, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .271 Bohumil Pluhař . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Bonas Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Bopraz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Bösser . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Brožek Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Bruco spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 Bumba . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Bytosen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 CDV Služby, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 City Úklid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Clean International spol. s r.o. . . . . .251 Clean Servis, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .545 Complex s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Conny. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Cora spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Czechservis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Č + M Petrásek . . . . . . . . . . . . . . . . .318 ČE - Nova CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 Čikop . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Čistá okna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 D. I. Seven spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .284

Dalík - K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Dalvi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 Dape v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Deltamax, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .261 Delta-P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Domácí štěstí . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Domestica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Domov, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .224 DS Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Dub s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Dudy. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Duha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Duha - Šiška & Ptáček . . . . . . . . . . . .224 Duno Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .603 Dvořák a Dvořák . . . . . . . . . . . . . . . .607 Edilan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Era - Star s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Extra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 F. C. H. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fa Jehlička . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Fa Karemal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Fa Kubíček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Fa M+M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .607 Fa Sup . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Fantom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Fantom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Firma Eichler . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Framal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Franz Agentur . . . . . . . . . . . . . . . . . .317 Glanc . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Green Lions . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Hauser Jiří Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Helder, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Herakles . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 HMS, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Hokoss v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Chadima Antonín . . . . . . . . . . . . . . .220 I. A. Mach s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 ID Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 IM - Služby . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Inova Stav, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 Ironex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 ISS ČR s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Japex . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Jas - Plus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Jokr Praha spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .224 K+M Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 KAF, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 KAS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Klín-ing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Krabis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Ksena s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Kylie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Luna s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 M a M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Manipo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Martina. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Mayer Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Mefisto spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .271 Merlin Co. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Míša . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Mišško spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 Miva Bohemia a.s. . . . . . . . . . . . . . .266 Mop, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 MW-Dias, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . .241 Mydom, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 New Palace s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .281 Nový úklid a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .241 O&K Schmaus . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 OK - Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 OLE Servis, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 Olman spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .546 P + P Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 P. Dussmann spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 Pa - Wap K.U.S. . . . . . . . . . . . . . . . .235 Partena s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Pavelka & Němec spol. s r.o. . . . . . . .272 Picmaus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Pichlík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Pohys . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pražská Anela, s.r.o. . . . . . . . . . . . . .602 Prokir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Prokom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Pulicar Libor . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Pulinet Service s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Purgo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .251 Purus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .221 Rapant Stanislav . . . . . . . . . . . . . . . .272 Reiwag Facility Management . . . . . .222 Rejter Sergej . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Repaco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Revi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Routa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Royal Security Servis . . . . . . . . . . . . .241 RPM Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 S A S Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Sawbac, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Servicemaster CR, a.s. . . . . . . . . . . . .224 Simacek S. I., spol. s r.o. . . . . . . . . . .266 Sládek F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Služby E. S. s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . .224 Služby v domácnosti . . . . . . . . . . . . .606 Smolík a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Stanislav Rapant . . . . . . . . . . . . . . . .272 Starglans. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Stel - Stehlík . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Studentservis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Suta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266

513 025 219 221 914 397 316 216 366 570 312 433 162 445 862 712 727 991 821 322 820 760 856 765 933 211 317 704 724 735 214 711 400 936 312 482 612 375 714 789 321 870 303 820 658 254 241 329 816 914 310 659 920 618 934 927 887 932 747 512 770 371 311 745 490 311 916 442 652 311 723 223 516 874 317 216 656 250 323 111 769 691 700 774 261 511 982 760 324 682 300 001 782 744 099 225 840 312 712 325 251 941 251 768 913 768 314 712

942 740 600 501 640 370 150 322 439 214 078 414 154 828 425 302 417 225 516 708 774 206 876 591 936 596 838 760 021 579 121 414 144 027 056 760 431 778 447 001 128 876 376 677 471 397 586 291 259 139 747 418 215 485 977 144 418 035 107 334 905 519 835 609 255 547 294 604 828 412 236 535 802 255 203 114 186 414 865 209 988 719 844 283 297 546 406 431 477 140 101 510 221 137 600 555 404 136 246 645 400 735 935 092 705 199 357 192

Svoboda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Šamberger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Šebor Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Test spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Tip Top . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 ÚBO - Firma . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Úklid a služby, spol. s r.o. . . . . . . . . .220 Unirex-D spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .274 Univers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Vanost, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .606 Vasilka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Vydra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Wackenhut Czech s.r.o. . . . . . . . . . .272 Wencl Martin . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Zizita. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271

213 940 503 256 470 318 560 822 480 652 811 766 927 466 740

649 603 460 822 812 389 110 979 720 076 504 168 142 067 542

920 919 912 712 324 316 925 210

963 520 816 575 871 351 371 415

711 819 312 357 565 717

818 721 650 801 333 888

719 038 875 322 216 357 087 324 185 394 792 923 912

814 939 910 487 200 397 111 057 256 160 312 888 636

227 317 482 806 961 379 910 802 981 865 354 322 223 542 220 824 912 851 827 123 215 001 997 351 230 236 868 716 094 470 917 327 427 685 720 122 602 805

023 444 025 096 740 697 977 228 238 437 794 500 265 004 229 161 437 500 794 150 852 850 111 747 126 084 461 445 111 373 211 383 059 262 505 489 657 817

UMĚLEČTÍ MALÍŘI Bílek Ilja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Hejdová Vaica ak. mal. . . . . . . . . . . .224 Hrbková Dana Ing. arch. . . . . . . . . . .257 Jirásek Václav ak. mal. . . . . . . . . . . .222 Jirků Boris doc. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kulhánek Oldřich ak. mal. . . . . . . . . .224 Kuřátková Vladislava ak. mal. . . . . . .281 Macounová Drahomíra ak. mal. . . . .257 Marie Magdalena Alexandrovna ak. mal. . . . . . . . . . . .267 Petra Cibulková MgA. . . . . . . . . . . . .224 Sekyra Josef ak. mal. . . . . . . . . . . . .222 Svoboda Jaroslav ak. mal. . . . . . . . . .235 Šimáčková Jana ak. mal. . . . . . . . . . .251 Šteflová Věra . . . . . . . . . . . . . . . . . .222

VAKUOVÁ TECHNIKA Alfalux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Aqua - Chemie s.r.o. . . . . . . . . . . . . .266 Atax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Busch s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .567 CSK-IMK spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .541 Evak Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 HVM Plasma, spol. s r.o. . . . . . . . . . .251 Chromspec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jip - Tech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Lancinger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Lavat a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Pfeiffer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Vakuum Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .221

VÁŽICÍ TECHNIKA AM Znojmo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .515 APLS Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .266 Aston Abora s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 Autováhy . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Bawax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Bizerba spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . .233 Bukáček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Calibra CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .499 Dlesk Václav . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Doubek. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Elso Industrial s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 EWS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Format 1 spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .544 Gapa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .495 Helago-CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .495 Horňák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 Hottinger Baldwin Messtechnik. . . . .224 Klaus-Peter Zander, s.r.o.. . . . . . . . . .283 Kreps spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 Mettler Toledo s.r.o. . . . . . . . . . . . . .272 Mipel spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .545 Netto Electronics s.r.o. . . . . . . . . . . .271 Novum Industry s.r.o. . . . . . . . . . . . .267 Petr Vlk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .386 Pivotex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .227 Precia CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .543 Rybníček Břetislav . . . . . . . . . . . . . . .274 S & K Kontakt spol. s r.o. . . . . . . . . .241 Schenck spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .233 Šťastný F. Ing. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Tedea - Huntleigh . . . . . . . . . . . . . . .224 Tramaz a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Utilcell, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .546 Váha Kladno . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Váhy Kolín s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .321 Vamont v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .485 Wasy spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323 Zouza a Zajíc. . . . . . . . . . . . . . . . . . .220

VÍNO BGK&T, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .266 Pront-Invest . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Antun Mardešic - Ing. Savo Mardešic . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Vinicola s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 Global Wines, s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .221 R & R - Ing. Michal Šolc . . . . . . . . . .281 Bacchus, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Coextra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .577 Fixit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .221 Finet s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .466

791 875 112 976 741 327 965 922 933 215 732 610

052 450 253 027 231 618 059 082

Vinič a víno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .265 Seizis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Petrus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 Belvedere ČR . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Vinný sklep s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .323 Vinitaly AAP s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .311 ACC Trading Ltd. - Ing. Marián Kováč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Almaviva s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .234 Ampelos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .515 La Fattoria . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Asociace vinoték ČR . . . . . . . . . . . . .541 Atlas vinařů - internetový . . . . . . . . .518 Baloun Radomil . . . . . . . . . . . . . . . .519 Best Wines Int. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bisenc s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Bíza Petr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Bonus Eventus - Milan Sůkal . . . . . . .606 Bunža . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Carpe Vinum s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .271 CAS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Croatia Trade Praha s.r.o. . . . . . . . . .261 Cristalis food&beverage . . . . . . . . . .221 JUDr. Ďurinová - D market . . . . . . . .518 Diama s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .327 Euromet CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .244 Fruit de France . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Gia Vanishvili . . . . . . . . . . . . . . . . . .558 Hermes - Daniela Meliosová . . . . . . .554 Vinařství Holánek . . . . . . . . . . . . . . .519 Harmonia Vini. . . . . . . . . . . . . . . . . .325 ITH s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kabra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Vinařství Krist . . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Kupmeto.cz . . . . . . . . . . . . . . . . . . .353 Lefit s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Lesa s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Likor - Miroslav Kubíček . . . . . . . . . .318 Livi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518 M. Aurelius Bohemia s.r.o. . . . . . . . .518 Mama Marketing s.r.o. . . . . . . . . . . .541 Maňák Štěpán - vinařství . . . . . . . . .518 Merlot d'Or . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 Merlot Grand Vins, a.s. . . . . . . . . . . .251 Moravské vinařské závody. . . . . . . . .596 MVY Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .235 Národní banka vín . . . . . . . . . . . . . .221 Neoklas a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Neubauer & syn . . . . . . . . . . . . . . . .272 Palamar Int. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Patria Kobylí, a.s. . . . . . . . . . . . . . . .519 Plamen Stoyanov Petkov . . . . . . . . . .777 Pragmel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Primeur Czech s.r.o. . . . . . . . . . . . . .244 Ráj vína - vinotéka . . . . . . . . . . . . . .233 Révovin s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 Rosalia s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Scanbis Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .257 Sekt Domaine Jan Petrák . . . . . . . . .519 Sonberk Pouzdřany . . . . . . . . . . . . . .519 Sonneck a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .545 Springer vinařství . . . . . . . . . . . . . . .257 Suský Miroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Ing. Filip Tanev . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Tomáš Krejčí . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Věstonické sklepy . . . . . . . . . . . . . . .519 Vinařství Roman Zapletal. . . . . . . . . .519 Vinařství Trpělka & Oulehla . . . . . . . .546 Vinifera Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .221 Vinné sklepy Lechovice s.r.o. . . . . . . .515 Vino Andino s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 Víno Blatel a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .518 Víno M - Veronský dům . . . . . . . . . .603 Víno Mikulov a.s. . . . . . . . . . . . . . . .519 Vinodirect s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Vinotéka - U zámku . . . . . . . . . . . . .326 Vinotéka - Wine Shop. . . . . . . . . . . .224 VSP Všenory s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Zemědělská a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .518 ZD Sedlec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 ZVOS Hustopeče a.s.. . . . . . . . . . . . .519 Ferdinand Pieroth s.r.o. . . . . . . . . . . .233 PPS Agro a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 AA Koša Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . .608 Agrodružstvo Nový Šaldorf . . . . . . . .515 Arcibiskupské zámecké sklepy s.r.o. .573 Bílý čáp s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .573 F - Mark s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Global Spirits s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .221 Jakubík František . . . . . . . . . . . . . . .572 La Cave Selection . . . . . . . . . . . . . . .474 M. Král & spol. . . . . . . . . . . . . . . . . .234 Popela Stanislav . . . . . . . . . . . . . . . .724 Santé Holding . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Seymour s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Tanzberg Mikulov a.s. . . . . . . . . . . . .519 Venedi s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Wine Life . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .548 XM s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Latina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .226 Révovin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 Ing. Karel Hlad . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Mikros-vín. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 Templářské sklepy . . . . . . . . . . . . . . .518 VICOM s.r.o. - import vín . . . . . . . . .224 VinDom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .542 Vinium, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .519 Vinné sklepy Valtice, a.s. . . . . . . . . . .519

421 625 951 314 654 678

224 012 081 025 059 688

710 095 230 771 158 342 428 562 579 362 146 384 720 021 912 033 384 532 911 220 668 611 427 625 222 430 619 449 869 258 533 366 384 241 626 533 566 618 521 108 624 706 220 440 878 363 910 014 197 559 950 431 415 240 810 641 653 221 518 352 421 423 271 556 331 227 504 239 907 816 711 362 513 411 370 415 322 227 336 340 724 965 597 657 096 265 221 467 500 759 427 236 923 197 316 517 362 816 221 403 361

662 979 103 473 501 236 909 022 303 782 552 833 790 003 692 387 228 307 365 304 236 717 415 332 479 317 223 954 190 084 011 111 874 193 122 789 280 952 674 244 528 887 820 711 239 696 496 121 111 583 826 229 332 083 685 006 130 791 154 187 532 172 209 778 671 007 201 602 967 482 693 605 328 254 390 517 944 046 869 128 184 253 338 082 511 365 244 222 040 813 010 337 151 111 344 113 628 232 067 141 320

Znovín Znojmo a.s. . . . . . . . . . . . . . .515 266 620 Žluva-impoexpo . . . . . . . . . . . . . . . .257 213 872

VIZITKY RAZÍTKA – VÝROBA, PRODEJ A L T s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 ABC Sedin . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 AK Repro spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Alfa Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Aramis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Ateliér Miss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 A-Z Office . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Brouček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 BT Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .233 Českomoravská propagační, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Dana s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Echo - Stamp spol. s r.o. . . . . . . . . . .284 Extra Print . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 Fa Kotýnek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Fa Závranský . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Firma Kotýnek . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Foliopotisk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Fra-Tour . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Gemini . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Grafiko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Grafiko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Grast Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 Haron . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Haron Reprostudio . . . . . . . . . . . . . .224 Jafa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Jafa. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Jelínková Jitka . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kopírovací studio Lužiny . . . . . . . . . .235 Mengr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Omikron Praha, s.r.o. . . . . . . . . . . . .261 Pallas s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Plasticolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Printus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Rafo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Renncolor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Sabe s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Scorpion Magic . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Sona Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Studer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Termotisk v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Trodat spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 Vaněk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Xeroxe Kalašová . . . . . . . . . . . . . . . .257 Znak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Žežulka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286

922 721 216 322 711 219 519 465 331

535 431 009 197 666 062 231 565 353

819 810 818 141 870 817 870 266 215 222 324 324 518 923 923 872 872 329 516 626 218 741 766 320 561 705 325 397 731 714 920 824 252 324 963 581

994 909 869 060 468 025 468 011 385 439 444 444 879 931 931 333 333 818 614 585 309 929 118 898 156 708 754 319 849 643 530 017 449 445 202 396

VYBAVENÍ HEREN A KUŽELEN Billiard centrum. . . . . . . . . . . . . . . . .602 218 166 SCI s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .567 276 126

VZDUCHOTECHNIKA, KLIMATIZACE A B Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A B s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .541 A Tech-com s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .272 AA Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 ABB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 AC Precise s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 Acson Klima CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . .244 Admika Klimat . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Ahlborn s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Air - Matyáš, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 Air Technic s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .233 Air Technic spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .233 Airco s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Aklima Praha v.d. . . . . . . . . . . . . . . .235 Aktia International, a.s. . . . . . . . . . . .261 Akuklima Praha spol. s r.o. . . . . . . . .251 Aldona - Alexander Dostál . . . . . . . .491 Alteko, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .311 Analerga s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Anděl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Andres . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Area TZB a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Artel Kostečka s.r.o. . . . . . . . . . . . . .380 ATG s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Atrea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .483 A-Tomi Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Autoprom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 AZ Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .266 AZ Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 B. H. V. Luft . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Bernako s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Bimok Air, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .224 Bionaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .296 Bösch s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Brabec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Buzek & syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 C. I. C. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 C.R.A.C. spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . .235 Carrier Transicold ČR s.r.o. . . . . . . . .267 Certis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222

934 215 732 936 001 726 403 341 210 729 336 335 510 510 261 512 427 584 587 684 515 225 332 210 368 238 764 710 760 733 722 246 200 436 580 363 327 311 712 710

FanyInfo 3/2010

366 445 000 304 500 526 828 427 744 518 818 972 851 264 442 203 001 102 590 357 539 020 001 667 111 057 218 894 767 421 017 579 010 060 493 416 134 120 504 257

XI

C-Klima Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 C-Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .321 Climaprojekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Clipp s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Čmelík . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Daikin Airconditioning CE, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Dietrich - Ungerman s.r.o. . . . . . . . . .251 Dopita . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Ekols Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Ekom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Ekotez spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 EKS Praha, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .272 Elektrodesign s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .241 Elektro-System-Technik spol. s r.o. . . .266 Energoekonom s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281 Enko . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Fa Pražák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Fan - Tech . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Filha Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .222 FK Clima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Flair a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Flair, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Flow Clima, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .241 Fridanair s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Frigo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Frivent CZ s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .387 Frogocom spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .241 Garija Trade s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .532 GEA spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .267 GIF CZ, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 H. T. Haustechnik . . . . . . . . . . . . . . .272 HBH Modřany s.r.o.. . . . . . . . . . . . . .241 Heinrich Nickel GmbH. . . . . . . . . . . .225 ICS - Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Impromat Klima . . . . . . . . . . . . . . . .577 Inklemo v.d. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Inkotech, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .251 Instalace Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .267 ISH Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Izolmont Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . .222 Izoma, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 J. K. Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Jahla v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 Jako, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Jane spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Janka Radotín a.s. . . . . . . . . . . . . . . .251 Janos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 JG Project . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Joma spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Josefus a spol. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 JP vzduchotechnika . . . . . . . . . . . . . .284 JVB . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .412 K - Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Kart s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Kle-Za . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Klima - Classic s.r.o. . . . . . . . . . . . . .224 Klima Design s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .417 Klima Komfort s.r.o. . . . . . . . . . . . . .541 Klima Optima . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Klima Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Klima Rapid spol. s r.o. . . . . . . . . . . .241 Klimaer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Klimafil, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Klimair, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . .543 Klimak s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Klimaprofi, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .244 Klimaservis Praha spol. s r.o. . . . . . . .224 Klimaservis Sůva s.r.o. . . . . . . . . . . . .257 Klimaspol Mastell-K s.r.o. . . . . . . . . .244 Klimat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Klimat Servis Převor . . . . . . . . . . . . .233 Klimatec s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .382 Klimatech Praha spol. s r.o. . . . . . . . .222 Klimaterm Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . .272 Klimatik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Klimatizace Brno, s.r.o. . . . . . . . . . . .543 Klimatizace s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Klimavex spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .251 Klimax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .417 Klimont s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Klimus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Klötzl - Klimar . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Klötzl - Troges s.r.o. . . . . . . . . . . . . .220 Komplet Klimar s.r.o. . . . . . . . . . . . .241 KSK, spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Laka CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Ledo Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .274 Liebert Hiross GesmbH . . . . . . . . . . .241 Lindab s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 LK Consulting Praha, s.r.o. . . . . . . . .233 Lunos Prag s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .241 Luwex a.c. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Macák s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284

223 679 682 810 213

722 276 255 526 881

252 566 922 913 835 591 774 001 090 981 971 712 518 715 772 303 303 483 484 227 314 470 043 021 316 769 770 988 431 571 861 556 213 680 592 810 585 521 980 852 088 710 828 921 741 828 333 511 301 722 301 538 248 462 951 729 321 783 215 561 913 234 761 461 715 341 521 725 764 810 210 773 681 568 772 701 727 397 744 771 722 812 727 891 551 771 310 682

103 348 189 894 510 690 808 010 711 055 223 375 509 368 818 202 202 130 455 482 307 187 127 448 776 013 011 350 473 242 601 581 400 568 614 633 313 068 128 522 111 828 973 600 152 973 291 769 098 195 401 094 835 009 308 806 617 871 982 733 072 430 218 044 310 427 373 204 483 166 034 886 284 023 939 084 954 205 190 027 230 148 954 511 135 228 382 142

Manta Plus spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .466 Mendl v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Menerga Czech + spol. s r.o. . . . . . .284 Momat s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Monitoring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Montáže Radotín . . . . . . . . . . . . . . .257 Mráček Milan a spol. . . . . . . . . . . . .326 N + N Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 Neko Klima, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .224 Nova Klimaconsult s.r.o. . . . . . . . . . .257 OK Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .281 OK Puls s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 OK-Seto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .606 Ondřej - Meissner spol. s r.o. . . . . . .284 Optimal Praha spol. s r.o. . . . . . . . . .221 P & K Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .233 Packa, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Pajkrt Lubomír Ing. . . . . . . . . . . . . . .222 PM - Luft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .326 Pohorelec Jan . . . . . . . . . . . . . . . . . .466 Polena . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Pomok . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pragoclima spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .283 Projekce . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Proklima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Průmstav a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Ram Control s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .222 RAN s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Rekuper Sychrov s.r.o. . . . . . . . . . . . .485 Remak a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Remko s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Roklima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Rubick, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .377 S & S s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Samsung - Electricap spol. s r.o. . . . .267 Sauter Automation spol. s r.o.. . . . . .266 Schako s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Scheu + Wirth spol. s r.o. . . . . . . . . .233 Schönbauer a spol., s.r.o. . . . . . . . . .257 Sokra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Sorex s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Stangl Praha spol. s r.o.. . . . . . . . . . .233 Stavoklima v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .387 SYB s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Systemair a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Šindler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 TD Clima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Teep, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 Technická zařízení budov s.r.o. . . . . .271 Techno-vzduch s.r.o. . . . . . . . . . . . . .261 Termal Europe . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Tomek Luft . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Trane ČR spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .296 Traum - Trading s.r.o. . . . . . . . . . . . .281 Trinom s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Trox Austria GmbH . . . . . . . . . . . . . .283 TVG Č.R. s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 U Klima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Ungerman - TSK s.r.o. . . . . . . . . . . . .222 Uniklima . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Unirex - D spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .274 Vejvoda s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Ventik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 VKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Vzd. Horoušany s.r.o. . . . . . . . . . . . .281 Vzduchotechnik s.r.o. . . . . . . . . . . . .485 Vzduchotechnika s.r.o. . . . . . . . . . . .251 VZT - Klima s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .284 Webastro Thermo s.r.o.. . . . . . . . . . .244 Weiss Technik spol. s r.o.. . . . . . . . . .286 Winner Trading s.r.o.. . . . . . . . . . . . .266 ZVVZ a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281

860 216 537 016 162 591 379 109 768 675 827 085 505 590 414 523 896 309 991 132 858 436 694 396 287 990 287 140 091 091 309 469 511 248 402 111 043 520 072 630 573 907 912 645 900 092 937 028 147 633 740 900 233 515 017 380 650 265 657 400 979 902 263 591 815 114 135 124 468 764 242 385

920 373 418 930 346 328 551 220 913 423 326 333 864 841 914 637 703 960

980 337 890 727 897 912 515 904 074 292 342 423 076 545 035 845 509 000

ZÁMEČNÍCTVÍ, MŘÍŽE A - Trezor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 A A A Záchranná technická služba. . .233 A B T - Key s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .602 AA Sezam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 AAA Abuz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 AAA Autoklíč . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 AAA Autozámečnictví . . . . . . . . . . . .251 AAA Key Service . . . . . . . . . . . . . . . .261 Abraka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 ABTM Klíčenka s.r.o. . . . . . . . . . . . . .603 AD Security s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .257 Alarm & Klíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Alfa Art Metal s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281 Almo spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .283 Alstako . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Alulux s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Anticoro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Antiklíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220

Chcete zvýraznit svoji firmu? Zvýrazněte svůj kontakt XII FanyInfo 3/2010

921 781 822 773 512 911 992 842 919 911 981 217 650 812 711 310 921 719 724 971 911 962 881 515 264 011 580 402 146 911 354 310 279 312 182 012 768 090 940 862 584 323 438 357 910 935 720 915 751 223 522 712 337 982 814 880 711 551 592 518 822 816 770 860 982 143 552 823 464 891 317 918

Apekov s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Atyp Klíč . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Axis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 AZ - Kadlec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 A-Z Centrum, spol. s r.o. . . . . . . . . . .222 AZ Makro s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Bauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Bestmont Servis . . . . . . . . . . . . . . . .224 Bon Express s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 Brama s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Brož Jiří . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Brych František . . . . . . . . . . . . . . . . .251 BTV Metal v.o.s. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Cimický - Fiala . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Čekov . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Červinka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 D & K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Dalibor Hejcman . . . . . . . . . . . . . . . .272 Dama spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Dekom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Depros s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Dílna služeb . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Dona . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Donor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Duval . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Duval Profi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .777 E. T. Kra . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .267 F & F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Fa Kratochvíl . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Fa Krček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 FAB, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .494 Fe - Da . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Fejfar & Zohn . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Fer - Met . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Fides s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Fides spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .284 Firma Jeleňák . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Firma Schönpflug . . . . . . . . . . . . . . .604 Firma TCHZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Futera Miroslav Ing. . . . . . . . . . . . . .286 Halama Pavel . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Hanke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .728 Hátle. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Hedvik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Hesmar spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .317 Hippo s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Hlinovský . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Hrabě . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Hudček . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .776 J & M . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 J- Kohout a spol. . . . . . . . . . . . . . . .220 J.T.A. spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .224 Jakov A-Z . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .266 Jantar Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Janus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 JG - Made s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .257 Jirec . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Josef Pecha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Kaltmeyer s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Kareco . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Karel Posel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Keprt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Kle - Za . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Klezan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Kolomazník Petr . . . . . . . . . . . . . . . .271 Korbel & syn . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Koubek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Kovář a Kovář . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kovářství & zámečnictví - Jiří Vorlíček . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Kovel sdružení . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Kovinox . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .724 Kovo - Lebeda . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Kovoefekt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Kovoservis Šiman . . . . . . . . . . . . . . .257 Kronus . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Legr . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Librax s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 M. Kliment . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Machytka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Maršál . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Marx . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Maves s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Minerva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Neubauer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .569 Next spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .224 OK Mont - STM spol. s r.o. . . . . . . . .543 OK Univerzal . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 P. H. S. - Kovo . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Pen Servis s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Peto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 PK - Kovo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Plasticolor s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Pražská zámečnická pohotovost . . . .274

710 310 564 717 729 817 213 617 922 722 813 640 252 210 020 720 931 927 704 313 010 581 217 971 764 236 915 308 782 033 511 981 818 512 810 812 856 286 491 587 863 177 910 762 741 819 740 933 135 402 303 222 007 770 329 213 326 927 214 782 773 728 722 853 772 370 733 823

419 621 539 466 338 759 838 521 828 131 836 495 634 488 207 808 332 471 401 702 272 145 125 979 813 036 521 756 051 912 300 439 604 524 185 204 329 599 914 734 114 655 442 456 388 405 358 356 042 222 430 118 212 397 070 554 500 401 718 275 839 589 195 149 806 370 005 056

922 824 025 407 890 941 640 911 108 714 308 825 621 216 750 484 816 215 704 745 394 377 217 766 812

028 920 576 194 111 167 517 754 280 098 276 082 673 556 552 681 458 289 255 263 411 302 921 118 965

Převrátil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 R & R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Reichman Antonín . . . . . . . . . . . . . .222 Renesance s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . .271 Reno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Richter s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Rupl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .603 Sezam. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Sezam Praha . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Soza s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Spilka . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 Stazam . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Středostav, a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Š + D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .224 Šperhák . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Štangl Zdeněk . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 T. G. S. - Kovanda . . . . . . . . . . . . . . .272 Termetal s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Tomasaki. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Tracon. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .277 Trading M & K s.r.o. . . . . . . . . . . . . .220 Trezora Servis . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Údržba Praha s.r.o. . . . . . . . . . . . . . .251 V + V . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257 V.D.F. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Vama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Vejvoda. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Vikam Praha a.s. . . . . . . . . . . . . . . . .272 Vlach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .281 Volmut s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Willinger Bedřich . . . . . . . . . . . . . . .241 Z - Kov s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .283 Z + M spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .220 Z+Z+Z spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .283 Zám. práce z plechu . . . . . . . . . . . . .222 Zámečnická pohotovost . . . . . . . . . .602 Zámečnická služba RQ 1 . . . . . . . . . .244 Zámečnictví KT . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Zamon Praha SVD . . . . . . . . . . . . . . .244 ZAMS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Zipatos s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .244 Zrna Dobroslav . . . . . . . . . . . . . . . . .274

252 401 321 742 650 216 496 316 840 561 911 282 801 251 610 861 652 924 860 710 921 861 622 921 641 823 378 706 981 911 715 891 804 840 727 325 401 706 465 221 470 865

077 790 543 929 810 121 206 981 251 644 870 673 914 603 489 747 937 282 914 756 529 763 309 619 148 358 855 319 618 053 436 156 170 585 374 285 792 162 187 977 380 575

ZASTIŇOVACÍ TECHNIKA – ROLETY, MARKÝZY, SLUNEČNÍKY Almma s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Altoma spol. s r.o.. . . . . . . . . . . . . . .272 Alubau CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .312 Alulux s.r.o.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .323 Alumax spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . .284 Alupra s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .241 Alurol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .491 Arquati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Batima spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . . . .281 Blinds . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .602 Building Plastics . . . . . . . . . . . . . . . .566 Červinka s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 D. R. O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Deston . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Dodor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .608 Doppler CZ spol. s r.o. . . . . . . . . . . .386 Dřevoterm spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .491 Eichlker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Eliška Vlčková . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Fa Petr Strejc. . . . . . . . . . . . . . . . . . .251 Firma Daja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .235 Hartman - Kriechbaum s.r.o. . . . . . . .257 Helios - K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 HPM a.s. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Klezan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .286 Kovel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Lambert CS s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . .466 Libo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .220 Marolux s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . .284 Maron CZ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .271 Maves s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Obbi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .261 Ombre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .272 Perfecta, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . . .317 Plas, s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .312 Rolo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .222 Solar - Technik s.r.o. . . . . . . . . . . . . .281 Starlux . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .274 Sundrape, spol. s r.o. . . . . . . . . . . . .222 Švihel s.r.o. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .311 Tara International s.r.o. . . . . . . . . . . .466 Univers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .233 Viola . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .257

742 656 698 637 811 722 470 662 940 205 502 720 360 566 972 301 509 919 782 623 355 290 377 765 853 824 971 571 691 740 216 218 764 724 655 712 982 772 317 679 535 353 960

002 174 133 840 025 857 456 353 126 454 411 808 173 067 384 617 011 906 418 003 392 229 053 275 149 920 536 093 010 363 556 300 947 330 661 445 466 633 638 976 449 630 622

Téma Založení inventáře na slavnostní tabuli

SLAVNOSTNÍ TABULE PRAVIDLA I FANTAZIE Příležitostí pro uspořádání slavnostní tabule je v dnešní době stále více. K oslavám svateb, promocí, křtin, výročí narozenin a dalším rodinným větším či menším sešlostem se řadí tradiční podnikové oslavy (Vánoce a různá výročí) či slavnosti nejrůznějších spolků a klubů. V posledních dvou desetiletích se k pořádání těchto tradičních tabulí přidalo ve velké míře i organizování nejrůznějších firemních akcí reklamního charakteru jako prezentace produktů, tiskové a jiné konference, výročí založení či trvání firmy, charitativní akce a mnoho jiných příležitostí.

Vystihnout jejich ráz a připravit každou akci tak, aby splnila představy zákazníka – zadavatele jako hostitele a přinesla významnou stopu do paměti všech hostů díky estetickým a kulinářským zážitkům, si vyžaduje tvořivost a invenci a samozřejmě je důležité každou takovou akci dobře naplánovat a připravit. I zde platí zásada, že kdo dobře plánuje, snadněji pracuje. Důležitá je například i sezona, na kterou se hostina plánuje – vedle tématu, k němuž se hostina váže, může ovlivnit její styl rozhodujícím způsobem. V létě se například více uplatní atraktivita venkovních prostor

Svatební tabule musí korespondovat s usazením hostů a dalšími tradicemi.

Při přípravě slavnostní tabule platí určitá pravidla, ale současně lze využít i fantazii. Zatímco pravidla se uplatňují především při zakládání náčiní, fantazie může zapracovat při stylizaci, úpravě a dekoraci tabule.

a tomu odpovídající sezonní výzdoba, lehčí menu a další gastronomické nuance či atrakce. V dnešní době se nevylučuje ani takové spojení jako je svatba a piknik. I svatební garden party, piknik nebo benátskou noc, mají-li být úspěšné, je však rovněž třeba dobře naplánovat a připravit s největší péčí a profesionalitou. Nejběžnější typy slavnostních tabulí jsou: diplomatická, svatební, promoční, k oslavě narození dítěte, slavnostní štědrovečerní, silvestrovská, velikonoční, myslivecká, slavnostní k výročím – osobním i firemním a k dalším a dalším slavnostním společenským akcím. Výzdoba slavnostní tabule by měla vycházet z povahy celé akce. Je třeba vždy vzít v úvahu druh slavnostní příležitosti, její formálnost a vážnost i prostředí, kde se bude konat a také počet hostů. Důležitou podmínkou, která tvoří zásadní vizuální dojem, je určitý barevný soulad. Barevnost při slavnostním stolování je ovlivněna druhem slavnostní tabule, tedy typem společenské Zakládání stolů FanyInfo 3/2010

23

Téma příležitosti. Stylem a barevným tónem se budou od sebe jistě lišit nejen například tabule svatební a myslivecká, ale jedna od druhé i všechny ostatní. To, že vhodně upravené ubrousky by měly vždy dokonale ladit s ubrusem, zvoleným porcelánem, květinovou výzdobou a osvětlením, musí být dnes při takovýchto příležitostech již naprostou samozřejmostí. Při výzdobě slavnostních tabulí se používají čerstvé řezané květiny, nikdy ne umělé nebo v květináčích. Originální výzdoba místnosti sladěná s tabulí i s posláním akce by pak měla umocnit jak samotné kulinářské zážitky hostů tak i celkový dojem z akce. Důležité je, aby přílišná zdobnost neomezovala hosty při samotném stolování. Při přípravě tabule je třeba pamatovat také na volný prostor kolem tabule, který musí být vyměřen tak, aby všechny práce obsluhujícího personálu mohly být prováděny nerušeně a bez problémů. K úspěchu akce v nemalé míře samozřejmě přispívá i bezchybná obsluha.

TRADIČNÍ TABULE Příprava místnosti i prostření stolu souvisí s příležitostí, při které se hostina pořádá, a se skladbou menu, které bude podáváno. Formální menu má obvykle čtyři až pět jídelních chodů, doplněných nápoji. Při přípravě akce se doporučuje následující postup: Podle počtu hostů je stanoven počet obsluhujících (6–10 hostů = 1 jídlonoš, 20 hostů =1 nápojář), sestaveno příslušné menu, zajištěno potřebné zboží a inventář (počítá se s 10% rezervou), zkontroloRautové stoly by měly být přístupné ze všech stran.

ENÍ

Z HISTORIE STOLNIČ

Stolní nádobí, které se dnes používá v podobě nejrůznějších porcelánových či keramických talířů, misek, šálků a koflíků, prošlo v minulosti svým historickým vývojem. Už z pravěkých vykopávek jsou známy nejrůznější druhy ručně tvarované hliněné keramiky, kterou si zhotovovali lidé v neolitu – mladší době kamenné, a to už od 7. tisíciletí před naším letopočtem. Od druhého tisíciletí př. n. l. se vyráběla keramika už na hrnčířském kruhu a v tzv. starověkých kulturách se rozšířila také znalost výroby nádob z kovových slitin.

Příbory se v historii evropského stolničení zavádějí spolu s nádobím mezi 15. a 17. stoletím. Do té doby bylo obvyklé jíst téměř všechna jídla rukama.

Glazovaný porcelán, vypalovaný v pecích při vysokých teplotách, se začal vyrábět na přelomu 6. a 7. století (už našeho letopočtu) v Číně, kde se objevily i první malované, glazované talíře.

Jako druhý v pořadí se na stole objevil nůž, kterým se při středověkých hostinách krájel chléb a maso. Nůž, který ležel na stole, byl k dispozici pro více hostů. Někteří si nosili svůj vlastní. Dokud nebyly ještě známy vidličky, mohla se sousta chleba nebo masa napichovat na nůž, namáčet do omáčky a vkládat do úst. Jídelní nůž se zakulacenou špičkou se stal běžným až od 18. století.

Ve středověku byly v Evropě nejrozšířenější mísy, misky či talíře dřevěné, ale vyšší vrstvy používaly tehdy již také nádobí cínové, skleněné či keramické. Celkově se však dá říci, že středověk provázela nízká kultura stolování. Jedlo se převážně rukama. Tzv. bílé talíře se v Evropě rozšířily z Francie a z Itálie počínaje 14. stoletím pod názvem majolika. Byla to malovaná keramika polévaná sklem či smaltem a pocházela původně z ostrova Mallorca. Rozšířená výroba talířů je spojena s renesanční kulturou a jejím způsobem stolování, které se začalo rozvíjet teprve na začátku 16. století. Pravý luxusní porcelán se do Evropy dostával teprve v 17. století z Číny, a teprve od konce 18. a počátku 19. století se v našich zeměpisných šířkách staly porcelánové talíře samozřejmou součástí jídelní výbavy zdejších domácností – díky evropským manufakturám, které si v té době osvojily tajemství výroby porcelánu.

24 FanyInfo 3/2010 Zakládání stolů

Prvním užívaným jídelním nástrojem byla lžíce, která se na rozdíl od nože a vidličky používala již ve starověku. Hlavním jídlem ve starších historických dobách až po středověk byly totiž nejrůznější kaše. Ve středověku bývaly lžíce převážně ze dřeva, v nejvyšších kruzích šlechty se později objevily lžíce stříbrné, pozlacené nebo i zlaté.

Také vidlička prošla svým vývojem od dvou ke třem i více hrotům. Později se příbory stále více diferencovaly podle rozmanitosti potravin a chodů. Kompletní sestava – lžíce, vidlička a nůž jako ucelená moderní jídelní souprava se začaly používat až v polovině 17. století. První kovové lžíce, nože a později vidličky byly tedy luxusem a používaly se jen v lepších společenských kruzích, kde byly rozšířené příbory stříbrné nebo také příbory postříbřené, jejichž původní základ byl z mosazi, chromu či niklu. Stříbrné a postříbřené příbory vyžadují pravidelnou a intenzivní péči, a proto jsou dnes používány jen při vysoce slavnostních příležitostech.

Základní sestavu jídelního příboru (lžíce, nůž, vidlička, dezertní lžička) rozšířilo postupně další přídavné náčiní, jako například různě tvarované nože a vidličky na rybí pokrmy, speciální nože s pilkou na ostří, moka lžičky, koktejlové lžičky, salátové příbory, speciální lžíce na špagety, vidličky na fondue, ale třeba i kleštičky na cukr atd. Odborníci uvádějí až 200 nejrůznějších druhů jídelního náčiní. Nejčastěji používaným materiálem příborů dnešní doby je tzv. nerezová ocel, která je dostatečně tvrdá a pevná a její odolnost vůči korozi je nejčastěji zvyšována legováním chromem nebo niklem. Mezi nejkvalitnější příbory 21. století patří ty, jež nesou označení 18/10, což znamená, že jsou vyrobeny z ušlechtilé, nerezavějící oceli, která od té základní navíc obsahuje dle označení 18 procent chrómu a 10 procent niklu. Pokrmy, které jsou konzumovány takto kvalitními příbory, neztrácejí vitamíny ani minerály. Tyto příbory mohou být také leštěny do vysokého lesku. Ubrusy a ubrousky se v Evropě začaly používat v 15. století – na královských dvorech, a tehdy také začala vznikat první pravidla stolničení. V různých zemích měli k podávání pokrmů podle svých tradic různý přístup. V Anglii hostitel krájel maso a určoval porce (základ dranžírování), ve Francii kuchař nakrájel maso a složil ho do původního tvaru a číšníci z něj pak nabízeli hostům (základ banketů) a v Rusku se vžil zvyk klást mísy s pokrmy a nápoje na stolech, a tím byl zřejmě dán historický základ volného výběru.

Téma Starověké hostiny Zmínky o velkolepých řeckých hostinách najdeme již v době homérské. Hostiny začínaly i končily úlitbou čistého vína bohům. Každý účastník řecké hostiny seděl sám u jednoho jídelního stolu. Protože se pokrmy řecké kuchyně konzumovaly výhradně rukama, kladl se veliký důraz na čistotu a hygienu. Na žádné hostině nesmělo chybět tradiční víno. Základním pravidlem i heslem řeckých hostin bylo: Pij, nebo odejdi! Vysoké úrovně kultivovanosti dosáhla kultura řecké kuchyně a stolování za Alexandra Velikého, kdy se řecká kultura rozšířila po celém Středozemí až do Asie a dostala se také do Říma. Římané, aby zvýšili svou kulturní a gastronomickou úroveň, přijímali do svých domů řecké vychovatele pro své děti a řecké kuchaře do kuchyně. Například Říman Lukulus, jehož jméno je dodnes symbolem pro labužnické stolovaní a honosí se jím nejdražší restauranty světa, založil svou proslulost na mistrovském zvládnutí řecké kuchyně a stolování.

váno nebo přizpůsobeno osvětlení, obstarány květiny, výzdobu, zajištěn tisk menu a jmenovek a připraveny důležité písemnosti jako např.: • abecední seznam obsluhujících a zařazení do skupin, • plánek místnosti s nákresem slavnostní tabule a ostatních stolů, • celkový časový plán a plán servisu jednotlivých chodů, • zasedací pořádek.

ZASEDACÍ POŘÁDEK Bývá stanoven po dohodě s hostitelem. Základní pravidla jsou v tomto případě v podstatě dvojího druhu – na francouzský nebo anglický způsob. • Francouzský způsob znamená, že čestná místa jsou uprostřed tabule a první čestné místo je po pravé ruce hostitele, druhé po levé. • Anglický způsob je takový, že na jednom konci v čele tabule sedí hostitelka a naproti na opačném konci celé tabule sedí hostitel. Čestná místa jsou po jejich boku. • Vedle sebe neusazujeme osoby stejného pohlaví a manžele, pokud se nejedná o novomanžele na svatební hostině. • Vedle cizinců sedí hosté ovládající jejich jazyk. • U svatební tabule sedí nevěsta po pravé ruce ženicha, vedle nevěsty otec ženicha, vedle ženicha matka nevěsty atd. • Tvar tabule – je volen podle počtu hostů, velikosti a tvaru místnosti. Tabule je obvykle umístěna doprostřed, tvar tabule bývá sestaven ze čtvercových nebo obdélníkových stolů do písmen I, E, U, T , nebo z tvarů ovál, kulatý – ženeva. • Pohodlí zajistí následující údaje: na jednoho hosta se počítá 65 až 80 cm do šířky a 40 cm do hloubky. Je třeba také zkontrolovat židle a jejich stav a srovnat je s místem u stolu. • Výzdobu se volí podle příležitosti. Na výzdobu lze používat jakékoliv druhy květin, které nejsou příliš aromatické a nesype se z nich pyl, a materiály, které nejsou zdravotně závadné. Výzdoba nemá zasahovat do založeného inventáře, obtěžovat hosty, hosté mají na sebe vidět • Celá příprava včetně zakládání musí proběhnout v dostatečném časovém předstihu, přípravné práce mají končit cca půl hodiny před začátkem akce. Přípravné práce následují v tomto pořadí: 1. Příprava místnosti – dbá se na bezvadnou čistotu všech prostorů a používaného inventáře, Zakládání stolů

FanyInfo 3/2010

25

Téma

Výzdoba stolu má odpovídat prostředí, ve kterém se událost koná.

– měli by ladit barvy, dekorativní předměty, koberce, záclony, dekorační látky, atd., – dobré je připravit si v místnosti podle potřeby také další, pomocné stoly a místnosti, – součástí přípravy je i kontrola vzduchotechniky, osvětlovacích těles, dveří, oken a toalet. 2. Příprava inventáře – má stejná pravidla jako při přípravě na běžný provoz 3. Prostření tabule Do základní přípravy patří sestavení vhodného tvaru tabule podle příležitosti a počtu osob, položení a prostření moltonů a ubrusů, položení textilní dekorace stolu, rozvržení místa u stolu a teprve pak lze přistoupit k založení příborů a skla a provést výzdobu a dokončovací práce – Molton – tabule se potahují moltony, je to plstěná nebo molitanová podložka pod ubrus, která zabrání sklouznutí ubrusů a tlumí náraz při servisu pokrmů. – Ubrusy – důležitá je barva, která podtrhne charakter hostiny. V dnešní době existuje řada ubrusů z různých druhů látek a vzorů. Současným trendem restaurací je

prostírání tabulí ubrusem ze speciálního papíru, který je navinutý na lepenkových trubkách a je k nerozeznání od látkového ubrusu. Výhodou je, že má délku několik metrů a číšník si může odstřihnout velikost dle potřeby. – K ubrusům lze zakoupit stejné ubrousky a ostatní doplňky. Ubrusy jsou jednobarevné nebo vzorované. Pokud se používají banketní ubrusy bílé barvy, lze je zvýraznit barevnými naprony, šerpou. – Prostírání ubrusů – prostírat se začíná od vzdálenějšího konce tabule od vchodu pro hosty. Překlady mají „spojovací nýt“ cca 10 až 15 centimetrů. Převisy jsou 30 centimetrů po sedadlo židle a překlady ubrusů asi 20 centimetrů. Je vhodnější, když obsluhující personál prostírá ve dvojici a nedojde tak k pomačkání ubrusů. Používají se jednotné, čisté, nepoškozené, dobře vyžehlené ubrusy. Po prostření lze ubrusy ještě přežehlit. – Šerpa – je pruh látky, který se prostírá na střed stolu, s převisem stejným jako ubrus, nebo jako zakončení desky stolu. Z jemných materiálů se aranžuje potřebný tvar. – Ubrousky – mohou být plátěné nebo ze speciálního papíru. Skládají se do různých tvarů.

Stříbrné příbory se používají při velmi výjimečných událostech – např. prezidentské hostině.

26 FanyInfo 3/2010 Zakládání stolů

4. Založení inventáře Nejdříve se označí pomocí ubrousku nebo klubového talíře místo pro hosta, které se bude prostírat (60 až 80 centimetrů místa na jednoho hosta). Ze zásady se nezakládá nikdy více než pro pět chodů! Při více chodech se další náčiní doloží dodatečně. Náčiní se zakládá v následujícím pořadí: talíře, příbory, sklenice. Odborný pojem pro toto seskupení je – „couvert“ (kuvér). Při zakládání se postupuje kolem stolu ve směru hodinových ručiček a tabule se samozřejmě zakládá na základě konkrétního menu, které se bude podávat, tedy jednotlivých chodů k této příležitosti připravených. Při tom platí vcelku jednoduchá pravidla. Správně založená slavnostní tabule musí hostu už při prvním obhlédnutí napovědět, který příbor vzít první do rukou. Jako první se používá příbor, který je nejdál od talíře, jako poslední ten, který je nejblíže. Obvykle se zakládá náčiní od klubového talíře po dezertní talíř a k tomu tři druhy příborů a tři sklenice. Vše ostatní se postupně dokládá.

TALÍŘE Obecné pravidlo: nejčastěji se zakládají tři talíře – klubový, dezertní a na pečivo. Ostatní se dokládají. Velikost talířů je různá a rozlišuje se podle toho, co na nich bude servírováno. Průměr klasického talíře určeného pro servírování hlavního chodu je 25 až 26 centimetrů. Velikost ostatních se odvozuje od této velikosti. V současné době na trhu existuje nepřeberné množství různých typů talířů, mezi které patří například polévkové, dezertní, rybí, omáčkové, servírovací. Při zakládání talířů se je třeba se držet pravidla, že větší talíř se používá na hlavní jídlo, menší se hodí na saláty, dezerty, pečivo nebo na odkládání. K talířům pak vybírají přiměřeně velké příbory: velké na hlavní pokrm (lžíce, vidlička, nůž), na předkrm střední příbor, na dezert nejmenší. Pokud se servíruje hostům salát, přinese se spolu s ním i vidlička na salát. • Klubové talíře (slepé nebo předložní talíře), anglicky „base plates“ nebo „service plates“, německy „Platzteller“ jsou velké dekorativní kulaté ozdobné porcelánové, kovové, stříbrné nebo dokonce i dřevěné talíře o průměru 29 až 33 centimetrů, které zaplní prostřené místo, a na které se pokládají talíře jednotlivých chodů jídel. Slouží k přesnému založení inventáře. Tento talíř se zakládá do středu před hosta, dva centimetry od okraje stolu. Pokud v sadě klubový talíř není, nahradí se masovým talířem, který je před servisem pokrmu na masovém talíři třeba debarasovat (odklízet). Dva stejně velké talíře nesmí být na sobě. Klubový talíř je třeba sklidit nejpozději před servisem kávy. Na klubové talíře, aby na nich další talíř příliš neklouzal, nebo aby nedělal velký

Téma hluk, se někdy dávají ještě malé ozdobné látkové nebo papírové podložky zvané klubová dečka. • Klubová dečka je látková, tvar má podle tvaru talíře a je vždy menších rozměrů než klubový talíř. Na ni se pokládá další talíř. • Dezertní talíř o průměru cca 19 centimetrů je zakládán na klubovou dečku a na něj na závěr je složen plátěný ubrousek. Dezertní talíře se používají na mezichody, saláty, sýry, pečivo, koláče, dezerty, jako talíře na snídani, ale i jako odkládací talířky. • Pečivový talíř o průměru 15 centimetrů je určený na chléb, housky, toasty, máslo, eventuálně i jako odkládací talířek. Zakládá se vlevo, a to hned třemi způsoby: – horním okrajem na úroveň masové vidličky, – středem na úroveň masové vidličky, – spodním okrajem na úroveň hrotu masové vidličky, ale pouze v případě, že se podává k hlavnímu chodu salát, který se zakládá na levý spodní okraj stolu. Drobné pečivo lze založit na stůl jen výjimečně. Při posezení mezi obědem a večeří se zakládají tedy jen odpovídající talířky a hosté si zpravidla překládají sami. Tousty se přinášejí zakryté plátěným ubrouskem a překládají na pečivový talíř těsně před servisem pokrmů. Během servisu se pečivo průběžně doplňuje a pečivový talířek se sklízí až před podáním moučníku (stejně jako dochucovací prostředky). Další druhy talířů a jejich použití • Polévkový talíř – hluboký talíř o průměru cca 26 centimetrů se používá běžně na polévku, ale např. i na odkládání nestravitelných částí, např. ulity mlže nebo krunýře korýšů. • Mělký talíř mívá průměr 25 až 28 centimetrů a používá se na podávání kompletních pokrmů, tepelně upravovaných ryb, masa a drůbeže s příslušnými přílohami a podobně. • Talíře na předkrmy mívají průměr 23 centimetrů a používají se na teplé i studené předkrmy a také na snídaňový bufet. • Šálky na polévku mají objem 0,1 až 0,2 litru. Jsou se dvěma oušky a používají se na zahuštěné a čiré polévky se zavářkou. Malé speciální šálky jsou určeny na exotické polévky a esence.

Velkolepá společenská akce vyžaduje nejvyšší nároky.

• Omáčníky jsou rozdílných velikostí a tvarů, některé s nálevkou. Kromě studených a teplých omáček se používají např. na rozšlehané máslo. V případě potřeby je možné velké omáčníky založit na tabuli s naběračkami a hosté si podávají sami. • Mísy a teriny jsou s pokličkou nebo bez pokličky. Používají se na polévky a přílohy a také na pokrmy s velkým množstvím omáčky (ragú). K dalším druhům nádobí, které se podle potřeby používají, patří dále podnosy, tácy a ploché mísy – na maso, na ryby, na zeleninu, dále misky, mističky, např. i miska na oplachování prstů, která se podává po požití jídel, kterých se host dotýkal rukou, např. mušle, raci, drůbež či syrové ovoce.

PŘÍBORY

Výzdoba svatebního stolu nesmí bránit hostům v konverzaci.

28 FanyInfo 3/2010 Zakládání stolů

Nejběžnějším základem přípravy běžné tabule je šest až osm kusů příboru, i když celkově se tento sortiment do dnešní doby rozšířil až na 200 dalších druhů nejrůznějších příborů. K těm typičtějším patří například vidlička na rybí pokrmy, salátové příbory, vidlička na fondue, lžíce na špagety, řezací vidlička na sýr, příbor na mořské plody a mnoho dalších. Jak už bylo uvedeno výše, příbory pro menu se zakládají nejvýše pro pět chodů. Má-li menu obsahovat více než 5 chodů, jsou chybějící příbory včas doplněny na odpovídající místo. Počet příborů při zakládání při slavnostních příležitostech je limitován číslem šest – tj. tři na každé straně talíře. Zakládají se k talíři podle skladby pokrmů, ale maximálně tři vidličky na levou stranu a vpravo maximálně tři nože a jedna lžíce na polévku. Při zakládání příborů se postupuje vždy směrem od talíře, mezery mezi příbory jsou 2 až 5 milimetrů. Příbor se klade vedle talíře podle pořadí jídel – nejblíže k talíři příbor, se kterým se bude jíst až nakonec. Pokud se podává polévka v polévkovém šálku, musí být založena lžíce dezertní, k hlubokému talíři pak lžíce polévková. Při zakládání příborů se postupuje od samotného talíře směrem ven. To znamená, že menší příbor na předkrm je nejdál od talíře, protože se předpokládá, že bude použit jako první. Hned za ním je po pravé straně založena lžíce na polévku a nakonec zůstane příbor na hlavní jídlo. V případě, že v nabídce bude ryba, zakládá se i speciální rybí příbor. Rybí maso se nekrájí, ale přitlačením hrotu

Téma nože odděluje pomalu od kostí. S odlišným příborem se lze setkat i při konzumaci raků – viz speciality na jídelním stole. Je-li třeba při mimořádně slavnostní tabuli ještě více příborů, přidávají se na stůl až ve chvíli, když už upotřebené příbory byly ze stolu odneseny. Způsob umístění příboru je následující: • vidlička vlevo od talíře – zuby nahoru, • nůž vpravo od talíře – ostřím k talíři, • lžíce vpravo od talíře – dnem na stůl. Dezertní příbory (moučníková lžička, moučníková vidlička, dezertní nůž a vidlička, kávová lžička) se umísťují nad talířem, rukojetí na tu stranu, kterou rukou se bude jíst. Obecně platí: K velkému talíři se používá velký příbor, k malému talíři menší příbor!

Klasický kompletní jídelní příbor Je kombinací tří různých velikostí lžic, nožů a vidliček. Jejich velikost záleží na objemu jídla, případně na velikosti talíře, na kterém je servírováno. Pro kompletní slavnostní menu se používají tři základní druhy příborů: třídílný (vidlička, nůž, lžíce) tzv. jídelní, tj. k hlavnímu jídlu, menší třídílný dezertní (lžíce, nůž, vidlička) a nakonec dvoudílný (vidlička, lžíce) moučníkový, které se odlišují velikostí i tvarem. 1. Jídelní příbor • Lžíce se používá na polévky nebo při překládání jídel, která mohou být nabírána (např. hrášek, mrkev, rýže, bramborové pyré a omáčky). K běžnému polévkovému talíři se zakládá polévková lžíce tzv. jídelní, k běžnému hlubokému šálku na polévku se však zakládá lžíci dezertní a k menšímu speciálnímu šálku na polévku lžička kávová.

• Jídelní (masový) nůž a jídelní (masová) vidlička se používají na hlavní pokrmy jakéhokoliv druhu, pokud je žádoucí krájení a lze jej použít i na vykostěné ryby. • Polévková lžíce a masová vidlička je další kombinací jídelního příboru, která se používá na samostatný těstovinový pokrm jako např. špagety nebo jako překládací příbor na jídla, jež musí být uchopena těmito dvěma částmi příboru. 2. Dezertní příbor • Dezertní nůž: na jednoduchou snídani, k talířku s tousty či na máslo. • Dezertní lžíce: na polévky v šálcích, na snídaňové pokrmy (cornflakes, ovesná kaše, müsli). • Dezertní nůž a dezertní vidlička: na teplé předkrmy a mezichody, na sýry. • Dezertní lžíce a dezertní vidlička: na těstovinové pokrmy jako ravioli, na dezerty, které jsou podávány na talířích, např. crêpes, ovocný salát, parfet s ovocem. Při klasické obsluze jsou dezerty nazývány entrements, kombinace dezertní lžíce a vidličky se proto nazývá entremenet. 3. Moučníkový příbor (kávová lžička a moučníková vidlička) • Lžíce: na polévky v speciálních šálcích, na krémovitá jídla ve sklenicích nebo miskách, pokud neobsahují žádné pevné části, na snídaňová jídla z tvarohu a na jogurt. • Lžíce a vidlička: na předkrmy a moučníky ve sklenicích nebo miskách, které obsahují pevné části nadrobno nakrájené, např. krabi nebo zeleninové kokteily, krémovité zákusky s ovocem, ovoce v rosolu, ovocný salát. Další malé a speciální příbory se dokládájí před servisem pokrmu.

Zakládání stolů FanyInfo 3/2010

29

Téma Sklenice K danému nápoji je třeba zvolit vhodný typ sklenic, nejlépe čiré barvy, kde vynikne barva nápoje. Sklenice mají svá místa napravo od talíře – vzhledem k pravorukosti většiny lidí. Zakládají se maximálně čtyři skleničky. První sklenice – základní, určená k základnímu chodu – se umísťuje 1 centimetr nad špičku jídelního (masového) nože. Po doplnění dalších sklenic pak má postavení uprostřed mezi sklenicí pro nápoj ke studenému předkrmu, která se založí napravo od ní níže – nad jídelní lžíci, a sklenicí pro nápoj k dezertu, která stojí naopak výše nad

bier na whiskey a vysoký tumbier na long drink. Vysoké rovné sklenice jsou vhodné i na pramenitou vodu. Efektnější i stabilnější jsou v tomto případě sklenice s plně litým, těžším dnem. V opravdu dobrých restauracích je praxe taková, že sommeliér nalévá vína do různých sklenic, které vybírá podle odrůdy i původu vína. Vyznat se v nich je náročné, a proto lze přijmout názor, že čím lepší, starší a těžší víno, tím by měla být sklenice větší. Lehká bílá moravská vína nebo lehké rosé vystačí s pohárem o obsahu dva až tři decilitry. Kvalitní vína jsou pak nalévána do sklenic větších objemů, kde má víno dosta-

Každé víno vyžaduje příslušnou sklenici, která odpovídá jeho charakteru.

základní sklenicí víc vlevo. V tomto případě jde o tzv. řazení v řadě, a to diagonálně. Možné je též sestavení těchto sklenic do trojúhelníku. Vzdálenost mezi sklenicemi má být 3 až 5 milimetrů. Aperitivní sklo se dokládá nebo jej lze založit vpravo vedle ostří jídelního nože. Tak jako nádobí a příbory jsou svojí velikostí a tvarem předurčeny k určitým druhům pokrmů, mají i sklenice své specifické tvary podle nápojů, k jejichž pití slouží. Obsahově větší poháry na vyšším dříku jsou vhodné na všechny druhy vína, sekt i koktejly. Obecně platí, že sklenice na bílé víno má mít vyšší dřík, aby kalich nepřicházel do styku s rukou a víno se neohřívalo. Červené víno patří naopak do nižšího a nahoře uzavřenějšího poháru. Menší poháry na kratším dříku jsou vhodné na sherry, portské a další aperitivy a digestivy. V těchto případech se sklenice naplňuje ze dvou třetin a baňka na nízké stopce (napoleonka), která se používá na koňak či brandy. Miska na nižší stopce na likér či koktail, se plní jen do jedné třetiny. Pohár či kalich bez stopky nebo tulipán na nízké stopce je vhodný na pivo, tum-

30 FanyInfo 3/2010 Zakládání stolů

tek prostoru dokonale se rozvinout. Velká sklenice však také nelítostně odhalí i to, co v dobrém vínu být nemá. 5. Dokončovací práce Výzdoba tabule se ponechává na závěr, po založení inventáře a volí se podle dané příležitosti. Mezi příbory nebo na klubové talíře se umísťují zdobně upravené ubrousky, květinové dekorace, případně svíčky. Používají se jakékoliv druhy květin, které nejsou příliš aromatické a materiály jež nejsou zdravotně závadné. Výzdoba nemá zasahovat do založeného inventáře a obtěžovat hosty. Například hosté mají na sebe vidět. Podle zasedacího pořádku se dále umísťují jmenovky se jmény hostů a na každé místo je třeba dát i vytištěné menu. Na závěr je nutné provést konečnou kontrolu připravené tabule či prostřeného stolu. 6. Další drobné, ale důležité detaily prostřeného stolu Jmenovky se zakládají nad moučníkový příbor. Ubrousky se používají papírové, plátěné či kombinované. Nejhygieničtější

jsou papírové, skládané do různých tvarů. Z dochucovacích prostředků se zakládají pouze sůl a pepř, vždy minimálně pro 4 hosty, ostatní dochucovací prostředky jsou připraveny na vyžádání. Pečivo se zakládá těsně před příchodem hostů, neboť musí být čerstvé. NĚKTERÁ DALŠÍ PRAVIDLA ZAKLÁDÁNÍ A SERVÍROVÁNÍ: Studený předkrm má být co nejsnadněji přeložitelný. Saláty a kompoty se zakládají předem. Pokud se polévka podává v terinách, nádoba se lehce opře o kraj stolu a hostovi je nalévána zleva do polévkového talíře U hlavního chodu se podávají dvě třetiny přílohy, poté se provádí nachservis. K rybám a drůbeži se zakládá talířek na kosti (jeden na dvě osoby). Máslo se zpravidla překládá jako součást předkrmu, jinak by mělo být zaledované v míse a překládané vidličkou na máslový talířek. Sýry se překládají. K dispozici by měla být červená paprika a černý, popřípadě celozrnný chléb. Teplé moučníky jsou podávány pouze při malých hostinách. Ovocné a zmrzlinové poháry se podávají restauračním způsobem. Ovoce se nabízí na mísách zleva. Oplachovač prstů se zakládá pouze v konkrétních případech, tehdy, kdy je konzumace rukama nezbytná. Popelníky se zakládají před podáním kávy a o jejich čistotu se pečuje až do konce hostiny.

Jednotlivé chody menu následují obvykle v tomto pořadí: 1. Aperitiv – povzbuzuje chuť k jídlu a připraví organismus k přijímání potravy. Jako aperitivy se podávají různé druhy vermutu, becherovka, sherry, vodka. Hostům můžeme podávat aperitiv před příchodem ke stolu, tedy buď před příchodem do jídelny, nebo v jídelně před usednutím. O aperitivu rozhoduje hostitel. 2. Studený předkrm – podává se před polévkou, teplý předkrm po polévce. 3. Polévka 4. Teplý předkrm. Nebývá vždy a někdy alternuje s předkrmem studeným. Dost často se jako teplý předkrm podává ryba. 5. Jeden nebo několik hlavních chodů s vhodným nápojem. 6. Dezert nebo moučník. Ke sladkému moučníku lze podávat šampaňské. 7. Úplnost správné tabule doplňují sýry a ovoce.

Téma 8. K závěrečné kávě se podává digestiv. Stejně jako aperitiv přispívá k dobrému trávení. Klasikou je koňak, ale lze i sladký likér nebo sladký vermut. Po celou dobu stolování by na tabuli či v její blízkosti neměla chybět karafa s čerstvou chladnou pramenitou vodou.

Maxima u slavnostní tabule 5 = maximální počet chodů pro které prostíráme (Má-li menu více chodů, chybějící příbory budou včas doplněny na odpovídající místo.) 3 = maximální počet založených talířů: 1 klubový + dezertní + na pečivo. 9 = maximální počet založených jednotlivých částí příborů: 3 vidličky vlevo + 3 nože vpravo + 1 polévková nebo dezertní lžíce + 2 ks dezertního příboru k sýru nebo moučníkový příbor. 4 = maximální počet založených skleniček

SPECIALITY A JEJICH PODÁVÁNÍ Při servírování specialit se často používají odlišné typy příborů a konzumace některých pokrmů předpokládá širší škálu speciálního náčiní ale i určitou znalost nebo zručnost personálu i hostů. RYBY Na pokrmy z ryb nebo na vybrané mořské speciality se používají všem známé rybí příbory. Rybí nůž se liší hranou zalomenou do mírné špičky. Ryby se nekrájí, ale opatrně se nožem rybí maso odděluje. ŠNECI Při jejich konzumaci se používají kleště a vidlička. V kleštích se drží ulita a vidličkou se vybere vnitřek. CHŘEST Na chřest se servírují opět kleště, jimiž si hosté berou jednotlivé kousky a vidličkou pak vkládají do úst. Odpad se odkládá na zvláštní talíř. Pokud se chřest podává s máslem či jemnou bílou omáčkou, jí se dezertním příborem nebo rukou. Nutností je miska na oplachování. LANGUSTY A HUMŘI Langusty a humři se konzumují opět vidličkou. Podmínkou je, aby byly předem podélně rozkrojené. Maso se pak vybírá speciální nebo

I pět porcí „pouhého” předkrmu lze servírovat elegantně.

normální vidličkou. Host si při tom pomáhá přidržením rukou nebo další vidličkou. Klepeto se vezme do ruky, rozlouskne kleštěmi, maso vyndá vidličkou. Nožičky se ulomí rukou u kloubu a maso vyjídá (nádobka s vodou!). PLODY MOŘE K plodům moře (nevyloupané krevety apod.) a konzumaci pokrmů, kdy je třeba si pomáhat rukama je nezbytné na stůl přidat nádobku na oplachování prstů (finger bowl). ŠPAGETY Příbor na špagety tvoří lžíce a vidlička. Špagety se vidličkou nahrnou na lžíci a pak se opatrně natáčí na vidličku a vkládají do úst. Praví Italové ovšem jedí špagety pouze vidličkou. SKOPOVÉ, JEHNĚČÍ Maso nesmí vystydnout, podává se na nahřátých talířích. STEAKY Patří k nim steakový nůž, úzký a ostrý jako skalpel. S tímto nožem se servírují například také různé druhy šunky, které se obtížně krájí.

Zakládání stolů FanyInfo 3/2010

31

Téma MUŠLE: Zpravidla se servírují ve vývaru, mušle se vezme do ruky, vidličkou se vyjme maso. Vývar se jí lžící. RACI: Raci se jedí rukama nebo opět speciálním příborem (vždy se servíruje miska na oplachování). Nepůlí se, servírují se vcelku. Nejprve se odlomí ocas, maso z krunýře se uvolní s odlomeným ocasem. Nebo host nakrojí krunýř a maso vyjme vidličkou. Z přední části se jí maso z klepet – odtrhnou se a maso se vyndá vidličkou. TATARSKÝ BIFTEK: Připravuje se škrábáním syrové hovězí svíčkové, k níž se přidávají jednotlivé ingredience, které si host na talíři zamíchá. Někdy se maso podává zamíchané. Směs se maže dezertním nožem na chleba či topinku. ÚSTŘICE: Podávají se na stříbrné míse s ledovou tříští a dílky citronu, většinou již rozevřené, s dezertním talířkem, vidličkou na ústřice, talířkem na odpad a s miskou s vodou. Zavřené ústřice se podávají s nožem na otevření a vidličkou. Spojení škeblí se má pokapat citronem a pomocí ostří nože se skořápka páčivým pohybem otevře. Spodní polovina s obsahem se ochutí a vysrkne. Potom si host opláchne prsty.

DEZERTY A MOUČNÍKY

Ovoce by mělo být předkládáno k přímé konzumaci.

OVOCE Nejčastěji se servíruje nůž na ovoce, například na pomeranč, jablko apod. Ovoce se nožem na ovoce rozčtvrtí na talířku a sní rukama. Pokud se servíruje příbor na ovoce, vidličkou se ovoce přidrží, nožem nakrájí na dílky, oloupe se, a pak se příborem sní. ANANAS: Podává se s příborem. Rozkrájí se na čtvrtky, dužnina se z kůry seřízne nožem, nakrájí na čtverečky, které se jí dezertní vidličkou. AVOKÁDO: Podává se většinou jako předkrm, rozpůlené a plněné. Dužina se vybírá lžičkou. Podobně se zachází s dužinou papáji a manga. BANÁNY: Podávají se na dezertním talířku, s příborem na ovoce. GRAPEFRUIT: Rozřízne se nožem na ovoce a dužina se vyjídá lžičkou (podává se cukr na přislazení). JABLKA A HRUŠKY: Vyžadují si vidličku i nůž. JAHODY: Podávají se v kompotové misce, se lžičkou (dezertní) nebo samostatně (pak se jí rukou). KIWI: Rozkrojí se nožem na ovoce a dužina se vyjídá dezertní lžičkou. MELOUN: podává se nakrájený na kousky (kostky nebo proužky), jí se dezertní vidličkou.

V širším významu se dezerty rozumí potraviny podávané po hlavním chodu. Mohou být chuti slané i sladké, teplé i studené. Do této skupiny patří sýry, ovoce, pečené i nepečené zákusky, poháry různého složení, krémy a pudinky, zmrzlina a podobně. SÝRY: Na dezertním talířku se podává několik druhů sýrů, jí se dezertním nožem a vidličkou. Lze je nabízet i na prkénku, kde nechybí nůž na sýr se dvěma špičkami. Tím si host ukrojí kousek ze dvou nebo tří druhů sýra, špičkou nože přenese na talíř. Vedle sýra lze na prkénku také podávat hroznové víno či ořechy, host se obslouží rukou. TEPLÉ MOUČNÍKY: Ovocné knedlíky, taštičky a žemlovka se podávají na dezertních talířcích. Jí se dezertní lžící a vidličkou, vidlička se drží v levé ruce a lžíce v pravé. KLASICKÉ ZÁKUSKY A DEZERTY: Jí se moučníkovou vidličkou (v pravé ruce). KRÉMY A PUDINKY: Podávají se v miskách nebo na dezertních talířcích a jí se kávovou lžičkou. ZMRZLINA: Podává se ve vychlazených miskách či pohárech s dezertním talířkem a zmrzlinovou lžičkou. Miloslava Kučerková

MÉNĚ OBVYKLÁ JÍDLA FONDUE: Ať již jsou připraveny ze sýra nebo různých druhů masa – konzumují se z nádoby na stole. Každý host má proto vedle talíře a příboru i vidličku na fondue – napichuje kousky masa (sýra) a namáčí je v nádobě na stole v omáčce. Vidličkou donese sousto na talíř, tam je stáhne a sní příborem. Existuje také sladká fondue, kde se kousky nakrájeného ovoce napichují a obalují pod proudem horké čokoládové fontány – podobně jako u sýrové a masové fondue se kousky přenášejí na talířek. KAVIÁR: Host si nabere trochu lžičkou na talířek. Jí se s toastem (a máslem), kaviár se přidává na každé sousto. Není správné navršit si kaviár na toast s máslem a jíst ho příborem. KRABI, KREVETY, GARNÁTI: Rozlamují se rukama, krunýř se rozlouskne mezi palcem a ukazováčkem, maso se dává na talíř. Větší krevetě se oddělí hlava vidličkou a nožem, nožem se odloupne krunýř a jí se.

32 FanyInfo 3/2010 Zakládání stolů

Většina menu u nás končí sladkým dezertem.

Baristé 2010

Coffee in love a Barista Open Dvě skupiny pečující o rozvoj dobré kávy v našich gastroprovozech uspořádaly soutěže, jejichž účelem bylo zlepšit úroveň přípravy tohoto lahodného nápoje. O druhém květnovém víkendu proběhlo na galerii Alfa Passage v brněnské Poštovské ulici, Mistrovství České republiky v přípravě kávy, pod názvem Coffee in love. Celou akci uspořádala Česká pobočka Evropské asociace pro výběrovou kávu. Baristé soutěžili ve čtyřech kávových disciplínách. Latte art – malování obrázků mléčnou pěnou do cappuccina, macchiata a volného nápoje. Tuto soutěž vyhrál Zdeněk Smrčka. V jeho podání byly k vidění cappuccino s tulipánem a srdíčkem, macchiato s tulipánem a volný nápoj s hlavou kočičky. Cup tasting – rozpoznání odlišného druhu kávy z trojice nachystaných vzorků. V každém kole je připraveno osm sad po třech koflíčcích kávy. Hodnotí se především počet správně určených šálků. Při shodě pak rozhoduje čas. Vítězem se opět stal Zdeněk Smrčka, který v semifinále i finále rozpoznal vždy šest z osmi připravených sad vzorků. Coffee in good spirits – kombinace kávy a alkoholu. V časovém limitu musí soutěžící připravit dvě pravé Irské kávy a dva volné kávové nápoje, tzv. signature drinks. V této soutěži byl nejlepší Jiří Rich-

Objednávejte E-shopem, sledujte naše slevové akce!

ter, který ve volném nápoji zkombinoval kávu s malinovým likérem Cezve/Ibrik – správná příprava turecké kávy v džezvě. V této, teprve podruhé konané disciplíně zvítězil Lukáš Kovářík. Všichni vítězové jednotlivých disciplín „Coffee in love 2010“ spolu s Baristkou roku 2010 Terezou Balou postoupili na Mistrovství světa baristů v přípravě kávy „World barista championship“ v Londýně. O jejich umístění budeme informovat v příštím čísle Fany Info.

Barista Open U příležitosti Gurmán Festivalu v Hradci Králové proběhlo druhé kolo soutěže Barista Open. Tento velmi divácky vděčný formát soutěže opět zorganizovala pražská Škola kávy. Barista Open je klání určené týmům složeným ze dvou baristů a jednoho technika. Hodnoceni jsou jak jednotliví baristé, tak celý tým. SOUTĚŽ ZAHRNUJE TŘI FÁZE. • 1. rychlost. Pracovaly všechny týmy současně na přípravě 20 espress na čas. Hodnotila se rychlost, ale také nejlépe připravená espressa, přičemž kvalita nápojů byla měřena pomocí refraktometru. Také byla sledována síla lisování kávy v páce pomocí digitální váhy, jejíž displej byl otočen směrem k publiku a barista jej neviděl. • 2. profesionalita. Pracoval pouze jeden barista na přípravě 4 espress a 4 cappuccin podle standardů soutěže Mistr kávy. Degustační porota hodnotila nejen kvalitu servírovaných nápojů, ale též komunikativnost, prezentaci, čistotu a profesionalitu baristy. • 3. fantazie. Opět pracovaly všechny týmy současně, když tvořily dva kávové koktejly bez alkoholu a dva s alkoholem. Degustační komise hodnotila tentokrát kvalitu anonymně. Druhého kola soutěže Barista Open se zúčastnily čtyři týmy – tedy osm baristů.

Barista Open – týmy

Vrchlického 5 150 00 Praha 5 tel.: 257 214 408 fax: 257 220 817

naše prodejny:

Mlýnská 15 602 00 Brno tel.: 543 254 965 mobil: 602 978 850

e-mail: fiala@fialapraha.cz

www.fialapraha.cz 34 FanyInfo 3/2010

Pořadí

Tý m

Složení

1. místo 2. místo 3. místo 4. místo

Buscaglione Pro Caffé Coffee&Co Monty

Roman Pospíchal a Adam Troubil Stanislav Cibula a Martin Líbal Dagmar Mašlaňová a František Roháček Lenka Holanová a Radek Moutayrek

Barista Open – jednotlivci 1. místo 2. místo 3. místo

Stanislav Cibula František Roháček Radek Moutayrek

FANY Gastroservis

Novinky v nabídce

Společnost FANY Gastroservis nejenže neustále rozšiřuje svoje portfolio produktů, ale také s novinkami své partnery seznamuje. V uplynulém období uspořádala jednička v zásobování gastronomických provozoven v Praze a blízkém okolí hned dvě prezentační akce. Workshop v kongresovém sále pražského hotelu Marriott byl plný specialit počínaje sýry, přes čerstvé ryby, koření až po například vína. Stovky kulinářských odborníků se mohli u desítek stánků seznámit s jednotlivými produkty zúčastněných firem, které byly nabízeny přímo jejich výrobci. I proto se zájemcům dostalo mnoho zasvěcených informací. Druhá akce proběhla v Pražském kulinářském institutu, ve kterém společnost Lactalis zástupcům významných restaurantů (The PUB, Oceán, Gaston, Potrefená husa, Hotel Holiday inn – letiště, Ve století či Fáma) prezentovala svoji řadu výrobků určených pro gastroprovozy. Na praktických ukázkách použití (například Crème veloute, Houbový krém) produktů značek Prezident, Kunín a Galbani byly demonstrovány kvality mléčných a mlékárenských výrobků. Veškerý nabízený sortiment je pochopitelně v nabídce společnosti FANY Gastroservis.

FANY Gastroservis – LACTALIS • Smetana na šlehání 30 % (1 l) – Président • Smetana na šlehání 31 % (1 l) – Kunín • Smetana na šlehání 35 % (1 l) – Président • Cream fresh 40 % (3 kg) – Président • Panna Cotta (1 l) – Galbani • Crème Brûlée se zrnky vanilky (1 l) – Président • Brie přírodní 60 % (125 g) – Président • Roquefort sociéte 52 % (cca 1,25 kg) • Camembert de Campagne (250 g) – Président • Blue d´Auvergne (cca 1,3 kg) – Président • Mascarpone Santa Lucia (250 g) – Galbani • Mozzarela Maxi Santa Lucia (250 g) – Galbani • Kozí sýr Rondin Ribliare (cca 1 kg) – Président • Gorgonzola Eccelenza (cca 1,5 kg) – Galbani

– mm –

FanyInfo 3/2010

35

KEČUP Z PRAVÝCH RAJČAT 12 rajčat v každé láhvi kečupu Heinz Praha, 17. května 2010 – Legendární kečup Heinz je na trhu už 134 let. Za tu dobu se stal synonymem kvality i legendou spotřebního designu. Především se ale jedná o poctivý kečup s originální chutí – v každé lahvi kečupu Heinz je obsaženo 12 kvalitních portugalských rajčat. Neobsahuje žádná zahušťovadla, protože je vyráběn z kvalitních rajčat plných dužiny, která přirozeně dozrávají na slunci. Kečupy Heinz neobsahují ani žádná umělá barviva, aromata nebo konzervanty. Jsou k dostání v prémiovém obalu. Dlouholetá obliba značky Heinz po celém světě je způsobena především vysokou kvalitou jejích kečupů. Heinz si zakládá na tom, že své kečupy vyrábí z vysoce kvalitních dužnatých rajčat. Rajčata jsou pěstována ze semen Heinz rajčat na plantážích v Portugalsku. Heinz je jediným výrobcem kečupů, který má dohled nad celým procesem pěstování rajčat od semen až po zpracování v kečup – rajčata pro Heinz jsou pěstována tradičním výběrovým procesem, nikoliv genetickým inženýrstvím. Každé rajče projde od zasazení po použití do kečupu celkem 75 kontrolami!

Ihned po dozrání na slunci se rajčata sklidí a odváží do továrny, kde se očistí a rozemelou. Rajčatová pasta je dále ochucena pouze kuchyňskými surovinami – kvasným octem, cukrem, solí, kořením a bylinkami. Heinz do kečupů nepřidává žádné chemické konzervanty, barviva ani zahušťovadla. Tajemstvím chuti kečupů Heinz jsou tedy především kvalitní rajčata! Samostatnou kapitolou jsou obaly kečupů Heinz, se kterými už kdysi pracoval Andy Warhol. Jejich láhve totiž vždy určovaly budoucí trendy, ať už to byla ikonická skleněná láhev nebo plastová láhev otočená dnem vzhůru. V současnosti Heinz nabízí kečupy jak v tradičních skleněných láhvích, tak i v recyklovatelném a zcela průhledném plastu (PET). Plastový obal má mnoho výhod, díky průhlednosti zákazník vidí, co kupuje, dávkování je mnohem jednodušší a přesnější a v neposlední řadě produkt vypadá prémiově.

Kečupy Heinz v plastovém obalu: • JEMNÝ – originální chuť kečupu Heinz • HOT – opravdu pálivá receptura s kajenským pepřem • BIO – rajčata pěstovaná pro Heinz Bio kečup splňují normy ekologického zemědělství • FIT – receptura obsahující více rajčat a méně cukru a soli (PR)

Do českých restaurací s českým velkoobchodem a evropskou kvalitou FANY GASTROSERVIS s. r. o., Průmyslová 536, Vestec, 252 42

Vše pro gastronomii

• Individuální přístup k zákazníkům prostřednictvím obchodních zástupců

• 19 let zkušeností v oboru • Garance stoprocentní spolehlivosti • Široký doprovodný program (letákové akce, gastroprogram, vlastní Info katalog)

• Pro stálé zákazníky výrazné měsíční obratové slevy • Možnost individuální tvorby cen • Rozvoz flotilou vozidel splňujících nejpřísnější hygienické normy • 7 závozových dnů v týdnu • Vyskladníme i požadavky na neúplná balení Internet: www.fany.cz

Zelená linka: 800 151 251

Objednávky: 227 228 229, 227 228 299 - fax, [email protected] Nákupní oddělení: 227 228 241, 227 228 242, 227 228 292 - fax, [email protected] Objednávat můžete také nově prostřednictvím elektronického obchodu na stránkách www.fany.cz

Koření

Není pepř jako pepř SPOLUPRÁCE S FIRMOU GURMEKO PO VANILCE A ŠAFRÁNU V MINULÉM ČÍSLE POKRAČUJE V TOMTO VYDÁNÍ PEPŘEM. EXKURZE MEZI SVĚTOVĚ NEJPOUŽÍVANĚJŠÍ KOŘENÍ BY MOHLA BÝT VÝLETEM MEZI ASI DVA TISÍCE POPSANÝCH DRUHŮ!

Všechny druhy pepře, ať už o nich vědí jen v Tichomoří nebo Africe nebo je zná celý svět, mají jediný gastronomický cíl – dodat pokrmu tu ostrou až smyslnou chuť. Každý z nich toho ale dosahuje jinými chemickými látkami, které jsou v něm obsažené a proto také „pálí to“ vnímají naše chuťové pohárky různě. Ostatně pálivost, stejně jako slanost, je u každého jedince naprosto individuální. Z dalších řádků se dozvíte, že ne všechno, co se u nás nazývá pepřem, jím skutečně je. Níže tedy najdete nejen informace o pepřích u nás nejčastěji používaných, ale také o dalších druzích, které vnášejí do gastronomie další podněty. PEPŘOVNÍK ČERNÝ (Piper nigrum) sice pochází z jihozápadní Indie, ale jeho plantáže dnes lze nalézt ve všech tropic-

Pepřovník černý

38 FanyInfo 3/2010

2 000 druhů

pepře

Kvalita versus cena, aneb pepřové podvody

Pepř bílý netříděný

Pepř zelený

kých i subtropických částech světa. Je spolu s paprikou nejobchodovatelnějším kořením na světě. Rostlina je to zajímavá i proto, že poskytuje hned čtyři druhy koření! • Černý pepř jsou na sluníčku fermentované a usušené dozrálé plody. • Bílý pepř je zralý plod, kterému se máčením ve vodě sloupne slupka (mesocarb) a pak se dosuší.

Využití plodů pepřovníku černého v gastronomii je všeobecně známé. Mnohem měně pozornosti se věnuje nákupu, což se může mnohdy vymstít. Černý pepř se totiž do gastronomie dostává jak v nejrůznější kvalitě tak i ceně. Ne vždy je kvalita úměrná ceně! Plody pepře sklizené z vrcholových partií laty (hroznu) jsou lehké, je to vlastně jen dutá slupka téměř bez silic. Tomuto typu se říká lehký pepř. Naopak plody pod vrcholkem laty jsou uvnitř zcela vyplněné. Nákupní cena těchto dvou kvalit se od sebe výrazně liší. Bohužel existují obchodníci, kteří obě kvality nabízejí za stejnou cenu, což je nechutný podvod! Vy tento hnusný trik ale můžete odhalit. Ptejte se dodavatele po hodnotách G/L. Obchodní charakteristika černého celého pepře je dána poměrem hmotnosti (g) a litru (l). Kvalitní celý černý pepř má mít hodnotu od 500 až do 650 G/L. Takový pepř má vysoký obsah silic a v pokrmech bude mít tu nejlepší chuť. Tím ale možnosti podvádění při prodeji černého pepře nekončí. Určitě ve své kuchyni používáte také mletý černý pepř. Co všechno je tady možné? Jednou z variant je umlít lehký pepř, jenž má malé procento silic. Výrobce to vyjde levně, vás naopak dráž, neboť musíte pro dosažení požadované ostré chuti zvýšit dávkování na dvojnásobek. Prodej takového pepře ale nejde označit za podvod, tratíte pouze finančně. Tedy pokud obchodník netvrdí, že se jedná o nejkvalitnější černý pepř!?! Daleko horší a dokonce i nebezpečné je to, že se na trhu i v gastronomii se lze setkat s pepřem, který je „nastaven“. Ono to vlastně vzniklo zcela nevinně. Masný průmysl má totiž velkou spotřebu pepře a přidávání škrobů do masných výrobků je běžné. A tak se vyrobí tzv. technologický pepř. Jedná se o směs pepře smíchaného s nejrůznějšími druhy škrobů nebo přímo s moukou. Pokud je na etiketě v označení uvedeno složení, je vše v naprostém pořádku. Pokud ale dodavatel takto zpracovaný mletý pepř nabízí i do gastronomie, protože chce vyhovět cenovým požadavkům, pak se dopouští podvodu a navíc velmi nebezpečného jednání. Mouka patří mezi alergeny a i její malé množství může způsobit například u bezlepkové diety strávníkovi velice těžké komplikace! Pokud chcete mít jistotu, zakupte v lékárně jodovou tinkturu a udělejte si sami rychlou zkoušku. Jak? Nasypte na talířek lžičku mletého pepře, pokropte ho troškou vody tak, aby byl zvlhčený a kápněte na okraj jodovou tinkturu. Pokud se zbarví do modra až modrofialově, obsahuje škrob!

Koření • Zelený pepř je sklizený nezralý plod, který se suší většinou v proudu horkého vzduchu nebo zmrazením. Často se také nezralý zelený pepř nakládá do slaných octových nálevů, kde si zachovává aroma. • Červený pepř je pepř sklizený ve stádiu zralosti, ihned ale nakládaný do nejrůznějších typů nálevů. Chuť a vůni pepře určuje obsah silic. Jak moc pepř pálí, určuje obsah piperinu (alkaloid). Černý pepř je hodně aromatický a velmi štiplavý, obě vlastnosti jsou ale podle místa původu rozdílné. Bílý pepř obsahuje menší procento silic než černý, ty částečně zmizely oloupáním slupky. Proto bílý pepř tolik nevoní, respektive voní zcela jinak. Zelený pepř je nejméně pálivý, ale s vysokým aroma.

používá suché koření velmi málo, Sanšo je výjimkou. PEPŘ DLOUHÝ (Piper longa) je též znám pod názvem Pippali. Jedná se o sušené plody keře z rodu pepřovníků. Je tedy na rozdíl řady jiných „pepřů“ blízkým příbuzným nám známého pepře. Až donedávna byl u nás kořením téměř neznámým. V nabídce ho ale má firma GurmEko. Plody po usušení vypadají téměř jako jehnědy, jsou 3 až 5 centimetrů dlouhé. Zajímavá je jeho vůně i fakt, že postrádá ostrost. Jeho chuť je popisována jako ostře sladká, svíravá. Vzhledem k tomu, že prokazatelně zlepšuje trávení, je oblíbenou ingrediencí při přípravě těžkých pokrmů a to mu dává šanci na rozšířené používání v české gastronomii, jež ve své původní podobě patří mezi poměrně těžké. Příklad si lze vzít z Indie, kde se používá při přípravě kari směsí a zeleninových omáček (chutney). Často se kombinuje s kardamomem, koriandrem a římským kmínem. Jeho ostrosladká chuť se výborně hodí do vinných nebo sýrových omáček. Nelze neuvést, že je vysoce ceněnou „drogou“ v ájurvédě právě proto, jak podporuje trávení. Stejně tak je třeba napsat, že nepatří právě mezi levná koření.

Pepř sečuánský – běžný

PEPŘ SEČUÁNSKÝ (Zanthoxylum piperitum / Fagara rhetsa Roxb.) je známý také jako fagara. Jsou to sušené plody čínského druhu jasanu (žlutodřev peprný) v podobě otevřené červenohnědé tobolky se semenem. Má palčivou aromatickou až otupující chuť, proto se ho dávkuje jen malé množství. Použít se dá jak celý, tak nadrcený, obvykle se ale doporučuje před použitím nejprve opražit a pak teprve nadrtit. Vzhledem k jeho dostupnosti na českém trhu už dávno není výsadou čínské kuchyně, která ho používá především k dosažení výrazné chutí při pečení kachny a kuřat.

Pepř sečuánský – loupaný

Blízkým příbuzným sečuánského pepře je PEPŘ SANŠO (Zanthoxylum piperitum), Japonský pepř. Japonská kuchyně

Pepř kubébový

Blízkým příbuzným pepře kubébového je pepř, který nemá vyhraněný český název a z překladů lze použít názvy PEPŘ AFRICKÝ, ashanti pepř, nebo západoafrický, ocasatý, lze použít i název falešný kubebový. Ve všech případech se jedná o Piper guinénse. Roste od západu Afriky přes centrální část kontinentu až po Ugandu. Je to sušený plod černohnědé barvy, 3 až 6 milimetrů velký, kulatý až oválný, na vrcholku mírně zašpičatělý, obvykle se stejně dlouhou (3–6 mm) pokřivenou stopkou, která ho odlišuje od pepře kubébového). Jeho pálivost je dána obsahem řady éterických olejů. Na rozdíl od pepře kubébového není tak hořký a někteří gurmeti mu připisují čerstvější bylinnou chuť. V zemích, kde roste, ho používají místo pepře, ale je zajímavé, že s ním pracuje také potravinářský průmysl, a to nejen s plody, ale také s listy, které mají mírnější pálivost.

Pepř dlouhý

Dalším pepřem nepepřem je PEPŘ KUBÉBOVÝ (Piper cubeba). Je totiž plodem lián, které rostou na Jávě, Borneu, Sumatře a v některých částech Afriky. Plod je o něco málo větší než plod pepře. Je na jednom konci zúžený a proto se mu také někde říká „stopkový pepř“. Plod obsahuje malé semeno. Sbírá se dřív, než plně dozraje. Po sklizni je žlutý, ale sušením na slunci získá hnědočernou barvu. Svoji chutí připomíná nové koření, leč neobsahuje piperin, ale kubebin. Jeho aroma je popisováno jako dřevité, kafrovité a pepřovité. Vzhledem k tomu, že se prakticky nepěstuje a tudíž převládá jeho volný sběr v přírodě, je kořením poměrně vzácným, ale s trochou trpělivosti po objednávce dosažitelným. V gastronomii se s ním setkáváme hlavně ve směsích, může se přidávat místo nového koření, kterému se vůní (nikoliv však cenou) podobá.

Pepř africký

Druh „pepře“, který bývá někdy označován jako červený, jindy zase jako růžový, dále pak jako čínský nebo peruánský je PEPŘOVEC OBECNÝ (též balzámový), vždy ale Schinus molle a nemá s pepřem vůbec nic společného! Jsou to sušené červené až růžové bobule stálezeleného až 15 metrů vysokého stromu z čeledi Anacardiaceae. Plody dozrávají na podzim v dlouhých převislých hroznech. Mají velmi křehkou slupku. Jejich chuť je spíše sladká ale se svíravým účinkem podobným jako u pepře. Někteří kulinářští odborníci říkají, že jim chutná a voní po jalovci. V každém případě jejich barva je důvodem FanyInfo 3/2010

39

Koření dozrání zůstávají na větvičkách velice dlouho. Zejména v Severní Americe se s oblibou používá jako vánoční výzdoba. Plody jsou při požití většího množství jedovaté.

Pepř růžový

toho, že se přidávají do směsi černého, bílého a zeleného pepře a tvoří tak velice oblíbený barevný pepř. V malém množství je růžový pepř bez rizika, ve větším množství může být až toxický a to hlavně pro těhotné ženy! Občas se objeví požadavek dodat tento pepř v mleté podobě. Firma GurmEko to musí s lítostí odmítnout, neboť mletím se z bobulek stává kašovitá hmota, která velmi rychle ztrací silice a je pak nepoužitelná. Pokud nechcete použít k dekoraci celé bobulky, stačí je mezi prsty lehce promnut, slupka ihned popraská na malé kousky, semeno ale zůstává. Druhem velice podobným růžovému pepři je PEPŘOVEC BRAZILSKÝ (Schinus terebinthifolius). Jeho zářivě červené plody i po

HORSKÝ PEPŘ (Tasmannia lanceolata, Winteraceae) je keř rostoucí od jihovýchodní Austrálie až po Tasmánii, od níž získal své latinské jméno. Jeho zajímavostí je, že jako koření se používají nejen 5 až 8 milimetrů velké bobule, ale také listy. Bobule mají i v sušené podobě silně sladkou chuť, která ale rychle přechází v peprnou. Přidává se do kari směsi, k ochucení sýrů a do alkoholických nápojů. V poslední době se také hodně exportuje do Japonska, kde se stává součástí přípravy wasabi.

Pepř etiopský

PEPŘ GUINEJSKÝ (Aframónun meleguéta, Zingiberaceae) je opět pepřem jen podle názvu, nikoliv rodově, jelikož patří mezi zázvorovité. Mnohem známější je pod názvem Meleguetský pepř a ještě více jako RAJSKÁ ZRNA. Květ této rostliny, která roste v bažinách podél západoafrického pobřeží, se rozvine do až sedm centimetrů dlouhého lusku, který obsahuje malá černá semena nepravidelných tvarů. Má peprně štiplavou chuť. Pozornosti v poslední době se dočkal jen proto, že s ním v televizních show vaří někteří kuchaři. Je méně dráždivý pro žaludeční trakt než běžný černý pepř. ETIOPSKÝ PEPŘ (Xylopia aethiopica, Annonaceae) nebo také hořké dřevo, je až 20 metrů vysoký strom, který roste v subsaharské části Afriky. Jeho plodem jsou lusky obsahující malá tvrdá semínka. Po rozdrcení mají velmi silně pálivou až svíravou chuť. Domorodci je využívají nejen jako koření, ale také co by léčivo. Také tento druh se pomalu dostává do Evropy. Každý, kdo luští křížovky, zná výraz Ava pro druh pepře. Který autor křížovek s tím přišel jako první není důležité, podstatné je to, že jde o rostlinu Piper methysticum neboli PEPŘOVNÍK OPOJNÝ, ze které se připravuje opojný nápoj Kawa. Ten má nejrůznější transkripci, například na Havaji se píše AWA,

Světově nejčastěji obchodované druhy pepřovníku černého Oblasti

Obchodní druhy

Místo pěstování

Popis

INDONÉSIE

Malozrnný, 2–6 mm velký, černý, při skladování přechází do šedé barvy. Lampong

Jih ostrova Sumatra

Má vysoký obsah piperinu a málo silic, moc nevoní ale pálí statečně.

Sarawak

Bývalé anglické kolonie severozápadně od Kalimantanu v Jihočínském moři

Je jemnější, silně pálivý, na jazyku pěkně štípe.

INDOČÍNA

BRAZÍLIE

INDIE

Muntok (kvalita bílého pepře)

Je méně aromatický než černý pepř, ostře palčivý s nasládlou chutí.

Malabar

Tropické pobřeží severozápadní Indie

Tmavě hnědé až černé kuličky, velmi tvrdé, 5 až 6 mm velké. Při skladování barvu nemění. Jsou označovány za nejkvalitnější pepř na světě.

Tellicherry

Pobřeží Malabar

Telicheri má největší plody ze všech pepřovníků.

Alepi Goa

Pobřeží Malabar

Tmavě hnědé až černé, kulovité, tvrdé, 4 až 6 mm velké, při skladování se mírně zabarvují do šeda.

Brazilský pepř

Brazílie, Peru

Je velice lahodný, ale má nízký obsah piperinu.

Vietnamský pepř

Vietnam, Kambodža

Malozrnný, 2 až 5 mm velké silně zvrásněné a nepravidelné kuličky, vždy hnědý.

40 FanyInfo 3/2010

Koření

Mlýnkem na pepř docilujeme čerstvosti kořenění. Pepřovník list

Pepř jamajský neboli nové koření

na souostroví Samoa jako AVA a pak co ostrov, to jiný název. Nápoj se vyrábí z kořenů této rostliny a má prokazatelně relaxační a povzbuzující účinky.

jazykovým překladům z minulosti. Pojmenování má od přístavu Cayene ve francouzské Guayaně. PEPŘ CAYENSKÝ (Capsicum frutescens) není pepř, ale druh velice štiplavé papriky, kterým tak dokonale ochucují Mexičané fazole. Svět si zvykl používat ho i na pečená masa, či ryby. Prostě všude tam, kde má být jídlo opravdu ostré.

A co takový PEPŘOVNÍK BETELOVÝ (Piper betle)? Patří zcela legálně mezi pepřovité, ale je to droga, již do Evropy přivezl poprvé sám Marco Polo. Ve světě panuje názor, že po žvýkání betelu sládne dech, mizí hnilobný zápach z úst, zvyšuje se slinění a zlepšuje se kvalita hlasu, ale také vypadají všechny zuby! Tedy nic pro nás a pro gastronomii vůbec! Když už jsme u pepřů, které nejsou pepři, tak ještě jeden velice známý druh pepře, který toto jméno nese jen kvůli špatným

Jen tak pro zpestření je potřeba uvést ještě JAMAJSKÝ PEPŘ. Velmi těžko se někdy vysvětluje zákazníkům, že to není nic jiného než nové koření. Ale je to tak. Pepř cayenský

Z výše patrného je více než zřejmé, že pepřů je celá řada, a tak není nutné používat pouze pepř černý.

FanyInfo 3/2010

41

Z historie prostřeného stolu

Co je vlastně hostina? Poslední večeře je častým motivem v umění.

Slovo hostina je velmi často používáno nejen gastronomickými pracovníky, ale též vlastně všemi,

Jídelní rituály

kdož se o jídle baví. Mají-li ale definovat jeho

Přátelské hostiny – chabúrót – se konaly při nejrůznějších příležitostech a sloužily k pěstování zbožnosti. Bývalo zvykem, že každý účastník něčím přispěl ke společnému jídlu. Od běžných večeří je dělila větší míra rituální formálnosti. Společné stravování bylo zahájeno mytím rukou a modlitební chvalořečí, kterou přednesl ten, jenž hostině předsedal. Z dnešního pohledu bychom ho nazvali hostitelem. Na závěr byl přinesen pohár vína, nad kterým zazněla další společná modlitba díkuvzdání (řecky eucharistia). Nejmenší počet účastníků byl stanoven přísným předpisem – minimálně tři, ale málokdy se počet pohyboval pod deset. Podle zpráv evangelistů se Ježíš za svého života takových hostin hojně účastnil. Asto zasedal za stůl s lidmi všeho druhu. Dokonce se vědomě ocital ve špatné společnosti. Vešel totiž do povědomí jako „milovník hodů a pitek, přítel celníků a hříšníků“. Byli to právě Řekové, kteří ostatní obyvatele Evropy naučili stolovat. Z večeře pak vytvořili společenskou zábavu na nejvyšší úrovni. Řecká hostina – nazývaná sympozion – začínala jídlem a pokračovala společným pitím, filozofováním a společenskou konverzací. Lze tedy napsat, že jídlo a pití drželo (a drží) duši a tělo pohromadě. Není to tedy jen instinktivně sledovaná zásada dětí přírody starých a nových dob, ale jest to zásada mnohého kulturního člověka. Stále ještě existuje nemálo jednotlivců, kteří přijímají za své Baltazarovo rčení: „Jez a pij, všechno ostatní jest marnost!“

správný význam, jsou poněkud nejistí. Proto se v tomto díle pokusí historik české gastronomie Václav Šmíd ozřejmit tento termín.

Jídlo coby nutné zlo Středověké nádobí bylo převážně kovové.

První zprávy o shromážděních křesťanské církve v novozákonní knize „Skutky apoštolů“ jsou nepochybně stylizované. Přesto, anebo právě proto, je nápadné, jak důsledně referují o tom, že tato setkání byla od prvního okamžiku provázena společnou hostinou, již můžeme biblicky označit jako „slavnostním způsobem podané jídlo – pohoštění“. Křesťanské církve označují společnou hostinu coby „lámání chleba“. Tak tomu bylo na počátku a tak to i zůstalo po celé křesťanské dějiny. Nebylo v nich signifikováno období, v němž by křesťanská bohoslužba nebyla provázena alespoň symbolickým stolováním. Různé doby a různé křesťanské tradice se mezi sebou liší v tom, jak tento akt (eucharistie, večeře Páně, stůl Páně a jiné) nazývají v doktríně, jíž zdůvodňují jeho význam a užitečnost. Ale sama skutečnost, že jakýsi typ společného stolování do křesťanské bohoslužby autenticky patří, nezpochybnila žádná z nich. Toto rozšíření náboženské symboliky hostiny dalo pochopitelně podnět k úvahám, zda a v jakém smyslu zapadá do této souvislosti křesťanská eucharistika. Poznámka: Ve Fany Info 2/2009 byly prvky tabule Poslední večeře Páně podrobně vysvětleny.

42 FanyInfo 3/2010

Odpůrci této myšlenky naopak považují přijímání potravy jako nutné zlo, jako část proměny látek. Mezi těmito dvěma extrémními názory se ale pohybuje většina lidstva, kterému je doba jídla něčím více než prostým ukojením pudů na straně jedné a rozkoší bez hranic na straně druhé. Dějepisci středověku měli k jídlu podle všeho velký respekt, neboť dlouze a podrobně popisovali průběh hostiny a i samotného stolování. Síně hradů a radnic bývaly ponejvíce místy, kde se hostiny konaly. Sedávalo se na lavicích – „bänken“. Odtud tedy pochází slovo banket. Při rytířském banketu sedávalo panstvo pod baldachýnem na vyvýšeném místě. Stoly byly dřevěné a dlouhé, úzké. A jako ve starověku byla jedna strana volná – pro obsluhu. Rozvoj umění a technologické objevy napomohly k výrobě vzácného skla, příborů, textilií a dalšího gastronomického náčiní. Při zvláště velkých hostinách vystupovali mezi jednotlivými chody zpěváci, herci a další umělci. Jelikož chodů a kulturních vystoupení bylo mnoho, protáhly se hostiny na dlouhé hodiny a někdy i dny. Při významných státních banketech, jichž se zúčastňovala šlechta, byl z jejího středu vybrán ten, kdo osobně obsluhoval svého vladaře. Z té doby se tedy traduje funkce „arcičíšníka“. Zajímavostí je fakt, že tento post zastávali i čeští králové mezi nimi i například Václav II.! Funkci vykonávali od roku 1114 a sice na

Z historie prostřeného stolu císařském dvoře. Někdy bývaly těžké mísy a pokrmy přinášeny do hodovní síně za zvuku bubnů a doprovázel je rytíř na koni, který posléze sestoupil z oře a v kleče nabídl jídlo svému zeměpánu. Úřad kráječe krmí a číšníka býval zvláště čestný a vladař je propůjčoval jen svým milcům. Titul byl dokonce dědičný! Po předložení pokrmu a vzbuzení zájmu o jídlo u panovníka, vykonal kráječ krmě svůj úkol. Maso dovedně naporcoval a nechal podati na stůl, kde si ho každý mohl vzít dle libosti. Nalévání nápojů dělo se též pod dohledem knížecího číšníka správce hradu, který od postranních stolů řídil obsluhu a byl „duší“ celé hostiny. V díle „Ménagier de Paris“ (autor neznámý) ze 14. století je poprvé popsán skutečný pořad hostiny, kterou vystrojil abbé de Laguy biskupu pařížskému. Vlastní menu se sestávalo ze sedmi dosti chudých chodů: 1. vybrané fíky s rozmarýnem, 2. polévky, 3. mořské ryby, 4. pečeně, 5. zavařené ovoce, paštiky a hrozny, 6. kořeněná vína, 7. zvláštnosti ze sladkých paštik a cukroví. Biskup byl při hostině obsluhován třemi svými zbrojnoši. Jídla mu byla podávána jako královi – tj. v mísách pokrytých příklopy, zatímco pokrmy ostatním zakryty nebyly. O způsobech a zvycích při stole v těchto dobách poučuje tehdejší spisovatel Erasmus v díle pojednávajícím o slušnosti

„De civitate morum puerirulium“. Velmi zajímavá je následující citace: „Chraň se bráti vždy prvý od jídla. Vše, co nemůžeš vzít prsty, nech si dáti na talíř. Jest neslušno špinavé aneb mastné prsty strkati do úst a olizovati je nebo utírati je o šat. Mnohem slušnější jest otřít o ubrus nebo ubrousek. Vytírati aneb vyškrabovati skořápku vejcete nehty aneb palcem jest směšné. Lépe hodí se učiniti nožem.“ Ze celého pojednání lze vypozorovat, že mnoho se tehdy jednalo o utírání prstů a že nebyla v užívání vidlička. Až do 17. století jedlo se všeobecně prsty. Vidlička se sice objevila již na konci století šestnáctého, avšak až do 18. století nebyla všeobecně používána. Bohatí lidé používali ku podávání jídel nádobí stříbrného a také též zlaceného. Poněvadž tento luxus vedl k nedostatku drahých kovů (určených pro ražbu peněz), byly vydávány zákony zakazu-

Secesní konvička na čokoládu

jící používat takové nádobí! Hostiny a bankety středověku až na výjimky měly ráz více méně velikého jedlictví. Teprve v 18. století se v Paříži počíná zjemnění kuchyně, jídla a způsobu stolování. Kladl se totiž, oproti dřívějšímu období, důraz na novoty, vyhledávalo se nové.

Pokrm kontra hvězda Svým způsobem tehdejší postoj ke gastronomii vyjádřil excelentní Brillant Savarin, který v knize Psychologie chuti napsal: „Objevení nového pokrmu je pro lidstvo cennější než objev nové hvězdy, kterých jest na obloze beztak dosti.“ Tomuto trendu podléhali i samotní státníci nebo generálové, kteří byli více hrdi na svá nová jídla než na dobitá vítězství! I proto dávali novým pokrmům svá jména. Příkladem budiž kuřata à la Villeroy (François de Neufville de Villeroy), purée Soubise (princ Charles de Rohan de Soubise) nebo svíčková à la Richeliu (kardinál Armand Jean du Plessis, vévoda de Richelieu). Nový obrat přineslo další století. Francouzská revoluce a napoleonské války měly za následek jisté zchudnutí. Mnoho předmětů z drahých kovů sloužících ke stolování bylo přetaveno. K tomu se přidává rychlý nárůst počtu obyvatel a vítězné tažení strojů. Leč pravá doba pro přípravu krásných tabulí se datuje na počátek 20. století, kdy vedle strojové výroby, upřednostňované v předchozích desetiletích, se opět začíná uplatňovat umělecké řemeslo. Závěr by mohl patřit citátu: „Člověk nežije, aby jedl a pil, nýbrž jí a pije, aby mohl žít.“

SOUTĚŽ V rámci historického ohlédnutí uvádíme soutěž, která má velice jednoduchá pravidla. Stačí vybrat jedinou správnou odpověď ze tří možností na danou otázku v tomto čísle a zaslat její znění na níže uvedené adresy do 15. srpna 2010. Za průkazné se bude brát razítko poštovního podání nebo mailový časový údaj. Nezapomeňte uvést své jméno a poštovní adresu. Bez těchto údajů není možné zařadit Vaše odpovědi do slosování! Výherce či výherkyně starší osmnácti let vylosovaný(á) vedením firmy obdrží luxusní sadu netradičních kuchyňských solí, mezi nimiž nechybí růžová z Himalájí nebo černá z Havaje!

Na minulou otázku „Jaká surovina se vaří v předmětu na fotografii?“ přišlo v daném termínu 291 odpověď. Správných bylo 227 odpovědí.

Soutěžní otázka: Pro jaký cukrářský výrobek je potřebná na fotografii zachycená trubička dlouhá přibližně deset centimetrů?

Za správnou odpověď, že surovinou byla ryba (písmeno b) získává Marie Konvalinová (Blížkovice) elektrický zubní kartáček Panasonic. Blahopřejeme!!!

a) věneček b) rakvička c) kremrole

Své odpovědi zasílejte na: s o u t e z @ f a n y. c z n e b o F a n y G a s t r o s e r v i s , P r ů m y s l o v á 5 3 6 , 2 5 2 4 2 Ve s t e c FanyInfo 3/2010

43

KALENDÁŘ GASTRONOMICKÝCH AKCÍ 7. OSLAVY SV. VAVŘINCE Celodenní oslavy kuchařů / Zámek, zámecký park a jeho okolí, Klub Stodola, Kladno

10. – 12. POTRAVINÁŘSKÝ A NÁPOJOVÝ SALON 12. prodejní a kontraktační výstava potravin a nápojů Výstaviště, Louny

7. GASTRO VAVŘINEC 2010 Kulinářská týmová soutěž / Klub Stodola, Kladno

10. – 12. LE GOURMET Setkání labužníků / Lipsko, SRN

7. FANY CARVING CUP Soutěž ve vyřezávání melounů / Zámecký park, Kladno

12. – 15. INTERMOPRO Mezinárodní odborný veletrh mléčných a mlékárenských výrobků / Düsseldorf, SRN

7. VAVŘINECKÉ MELOUNOVÁNÍ soutěže a další aktivity spojené s vodními melouny Zámecký park, Kladno

Srpen

19. – 22. ŽIVNOSTENSKÉ TRHY 13. kontraktačně-prodejní výstava malých a středních podnikatelů / Nitra, Slovensko

12. – 15. INTERCOOL Mezinárodní odborný veletrh chladírenské techniky a mražených potravin / Düsseldorf, SRN

Září

12. – 16. HKDTC FOOD EXPO Mezinárodní veletrh potravinářských produktů a technologií / Hongkong, Čína

12. – 15. INTERMEAT Mezinárodní odborný veletrh masa a uzenin / Düsseldorf, SRN 12. – 15. HOGATEC Mezinárodní odborný veletrh hotelnictví, gastronomie a cateringu / Düsseldorf, SRN

19. – 22. COBA Specializovaná výstava pekařství, cukrářství a technologií Nitra, Slovensko

12. – 16. POLAGRA-TECH Mezinárodní veletrh potravinářských technologií / Poznaň, Polsko

19. – 22. COOPEXPO 17. mezinárodní družstevní kontraktačně-prodejní výstava spotřebního a potravinářského zboží / Nitra, Slovensko

13. – 16. GASTRO TRENDY Mezinárodní veletrh cateringu / Poznaň, Polsko

19. – 22. BIO-AGROKOMPLEX 4. výstava biopotravin a technologií zpracování / Nitra, SR

13. – 16. POLAGRA-FOOD Mezinárodní veletrh potravin a cateringu / Poznaň, Polsko

19. – 22. AGROKOMPLEX 37. mezinárodní zemědělská a potravinářská výstava Nitra, Slovensko

30. – 2. BIOSTYL Veletrh zdravé výživy a ekologie / Bratislava, Slovensko 7. – 10. OLIMA Festival gastronomie a nápojů / Výstaviště Flora, Olomouc

20. – 22. OPEN INTERNATIONAL BBQ CHAMPIONSHIP Mezinárodní mistrovství v BBQ / Mikołajki, Polsko

7. – 10. MISTR KÁVY – 8. MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČR 5. – 8. kvalifikace / Výstaviště Flora, Olomouc

26. – 31. ZEMĚ ŽIVITELKA 38. mezinárodní agrosalon včetně potravinářské výroby Výstaviště, České Budějovice

7. – 10. MISTR KÁVY JUNIOR – 2. MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČR 6. – 9. kvalifikace / Výstaviště Flora, Olomouc

26. – 31. MEZINÁRODNÍ VÝSTAVA DRUŽSTEVNICTVÍ Zemědělské a potravinářské výrobky / Výstaviště, České Budějovice

3. MISTR KÁVY JUNIOR – 2. MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČR 5. kvalifikace / Škola kávy, Krkonošská 1, Praha

9. – 24. SALON DE L´ALIMENTATION Potravinářský veletrh / Brusel, Belgie

Říjen

3. MISTR KÁVY – 8. MISTROVSTVÍ BARISTŮ ČR 4. kvalifikace / Škola kávy, Krkonošská 1, Praha

Září

2010

14. – 16. GASTRO PARDUBICE 2010 14. ročník východočeské gastrovýstavy / Ideon, Pardubice 16. – 19. SÜDBACK Potravinářský veletrh / Stuttgart, SRN 16. – 19. SIAL Mezinárodní veletrh potravinářství / Paříž, Francie

8. – 11. RIGA FOOD 2010 15. mezinárodní výstava potravin / Riga, Lotyšsko

20. – 23. INVEST – HOTEL Veletrh vybavení pro hotely / Poznaň, Polsko

9. RIGA OPEN CULINARY CUP 2010 3. mezinárodní kulinářská soutěž / Riga, Lotyšsko

23. MEZINÁRODNÍ DEN KUCHAŘŮ 4. ročník celosvětových oslav s charitativním posláním Staroměstské náměstí, Praha

9. – 12. GASTRO & HOTEL SET 5. veletrh vybavení hotelů, restaurací a gastroprovozů PVA Letňany, Praha 9. – 12. COFEX 2. veletrh kávy a vybavení pro její přípravu / PVA Letňany, Praha

44 FanyInfo 3/2010

Veškeré informace jsou bez záruky! Doporučujeme si termíny před odjezdem ověřit u jednotlivých vystavovatelů.

e pro grilování si ž , e t í V u

ná

sv rete z ybe víc e n e ž 2 0

pr o d u k tů? GurmEko s.r.o. Cukrovarská 580, 196 00 Praha 9 - Čakovice Objednávky 283 880 066, 283 881 067, 605 298 426 E-mail: [email protected] www.gurmeko.cz