15, Cibule žlutá Grano. Distribuce 18,29 * 18 Platnost: zásob

Distribuce Čerstvé potraviny

14. 8. – 27. 8. 2013

Cibule žlutá „Grano“

90

15, 18 | Platnost: 14. 8. – 27. 8. 2013 | cF1318_01-16.indd 1

Do vyprodání zásob

18,29*

* cena s DPH

odrůda: Grano vel.: příčný průměr 50/70 mm původ: Španělsko bal.: síť cca 5 kg cena za 1 kg

www.makro.cz 31.7.13 12:55

a příbuzná dnoletá rostlin je je án až kl z Indie Lilek neboli ba . Je původem em et jč ra či m pěstován s brambore výšk y. Lilek je vé ro et m až y. Největšími a dorůstá ovočerné plod al fi e oj u sv o pr Indie. Dle tvar zejména tě jsou Čína a vě s e na dl ty , té en la produc ouhlé a ku it na lilk y podl lé se dají rozděl boli graf fiti, bí né rové, ží ha ne pu ur ou p js t na y os rv al ba nezr I přes zdánlivou nebo zelené. e plně zralé ac ri va é í barevn uťově nijak i nestandardn é úpravě si ch ln pe te né řič a po pat . urov ým lilkem nezadají s purp

Nutriční energetické hodnoty – Lilek (100 g) voda

bílkoviny

tuky

cukry

celkový dusík

vláknina

mastné kyseliny

rol cholesterol

energie

92,9

0,9

0,4

2,0

0,14

2,0

0,3

0

64

g

g

g

g

g

g

g

g

kJ

Hodnoty v tabulce nutričních hodnot jsou pro množství 100 g suroviny lilek.

Lilek ve světě název

země

Adžendandali

Zakavkazské státy Dušená směs lilků a rajčat

charakteristika

Baba Ghanouge

Arabské země

Pyré z lilků, sezamové omáčky, citronu a olivového oleje

Faláfle (Táamija)

Egypt

Arabský chléb plněný zeleninovými karbanátky se smaženými plátky lilku

Imam bayildi

Turecko

Lilek plněný rajčetem a cibulí

Musaka

Řecko

Zapečená směs mletého jehněčího, rajčat, brambor a lilku

Patladžan kiselo mljako Bulharsko

Smažené (pečené) lilky s jogurtovou omáčkou

Ratatouille

Francie

Dušená směs lilku, cuket, rajčat a cibule s bazalkou a řapíkatým celerem

Tadžín

Maroko

Ragú z masa, lilku a jiné zeleniny s ořechy či ovocem, dušené na dřevěném uhlí

Tumbet

Mallorca

Zeleninový guláš z lilků, rajčat, cibule a brambor

Lilek fialový vel.: 300+ g původ: Itálie bal.: karton cca 5 kg cena za 1 kg

PLATNOST NABÍDKY OD STŘEDY 14. 8. DO ÚTERÝ 20. 8. 2013

19,90

22,89*

* cena s DPH

STEJNĚ JAKO JE TOMU U VELKÉHO LILKU, JE I V PŘÍPADĚ BABY LILKU K DOSTÁNÍ VELKÉ MNOŽSTVÍ TVAROVĚ I BAREVNĚ ZAJÍMAVÝCH KOMBINACÍ.

2

cF1318_01-16.indd 2

Využití Lilek se doporučuje před smažením nebo pečením posypat solí, nechat pustit vodu a teprve poté ho dále upravovat. Protože devadesát procent hmotnosti plodu tvoří voda, je lilek přímo předurčen do jídelníčku při redukční dietě.

Účinky lilku na zdraví Ú

Uchovávání

• snižuje obsah cholesterolu v krvi • brání lámavosti drobných krevních kapilár • zlepšuje stav střevní mikroflóry • má rovněž antioxidační účinky

Lilky ukládejte na tmavé, chladné místo s teplotou asi 10 °C. Vydrží vám tak až jeden týden.

JEDNÁ SE O ITALSKOU ODRŮDU LILKU, KTERÝ JE BĚŽNĚ POUŽÍVANÝ VE STŘEDOMOŘSKÉ KUCHYNI. DUŽINA TOHOTO LILKU JE TUHÁ A PLNÁ VÝRAZNÉ CHUTI, COŽ Z TOHOTO LILKU DĚLÁ IDEÁLNÍ ZELENINU PRO GRILOVÁNÍ.

Lilek kulatý fialový bal.: vanička cca 250 g cena za 1 bal.

39,90

45,89*

TENTO MIX LILKŮ OBSAHUJE DLE DOSTUPNOSTI RŮZNÉ DRUHY MINI LILKŮ – ZELENÝ, BÍLÝ, NASU, KONASU A MINI GRAFFITI.

Lilek baby

Lilek mini mix

bal.: vanička cca 200 g cena za 1 bal.

bal.: vanička cca 200 g cena za 1 bal.

39,90

45,89*

39,90

45,89*

Prohlédněte si inspirativní videa na www.youtube.com/makrocr

31.7.13 12:56

9082_MA

OVOCE & ZELENINA

Fazole zelené kulaté původ: Itálie bal.: sáček 500 g cena za 500 g

39,90

45,89*

Cibule červená odrůda: Morada vel.: příčný průměr 50/70 mm původ: Španělsko bal.: síť 5 kg cena za 1 kg

PLATNOST NABÍDKY OD STŘEDY 14. 8. DO ÚTERÝ 20. 8. 2013

Citrony odrůda: Eureka vel.: příčný průměr 48+ mm původ: Argentina bal.: karton cca 2,3 kg cena za 1 kg

19,90

49,90

22,89*

57,39*

Salát římský vel.: hmotnost 150+ g bal.: karton 12 ks cena za 1 ks při koupi kartonu

Kopr jemný bal.: sáček 100 g cena za 100 g

19,90

9,90

22,89*

Česnek loupaný původ: Španělsko bal.: dóza 1 kg cena za 1 kg

– STANDARDIZOVANÁ ŠÍŘKA PLÁTKŮ – STROJOVĚ KRÁJENO – PŘESNĚJŠÍ DÁVKOVÁNÍ I KALKULACE PŘI PLÁNU VÝROBY JÍDEL – SNÍŽENÍ NÁKLADŮ

Žampiony bílé krájené

90

89,

11,39*

103,39*

Ovocné pyré druhy: jahoda, malina, mango, passionfruit původ: Francie bal.: 1 kg cena za 1 kg od

původ: Česká republíka bal.: vanička 500 g cena za 500 g

27,90

32,09*

PEVNÝ PODÍL 80 %

199,90

229,89*

Zelí kysané bílé

bal.: 1 kg cena za 1 kg

90

79,

91,89*

Kontrola kvality je u nás vždy na prvním místě Jsme 1. velkoobchod s mezinárodním certifikátem IFS.

cF1318_01-16.indd 3 9082_MAKRO_Kvalita_IFS_podval_200x40.indd 1

původ: Slovensko bal.: sáček 1 kg cena za 1 kg

90

19,

22,89*

* cena s DPH

Arašídy jádra nesolené

Kvalitu čerstvého ovoce a zeleniny bereme vážně. Měříme pevnost, obsah šťávy, cukernatost a řadu dalších aspektů. Již od roku 2010 jsme totiž držiteli certifikátu IFS – mezinárodní normy pro systémy řízení kvality. Neustále zlepšujeme všechny naše postupy. Nakupují u nás profesionálové a ti chtějí jen to nejlepší. Proto musíme být v kvalitě vždy o krok napřed. MAKRO. Záruka nejvyšší kvality.

31.7.13 10:06 17:51 14.5.13

RYBY Slávka středomořská

ITÁLIE

lat.: Mytilus galloprovincialis vel.: 70–90 ks/kg původ: Itálie, chov cena za 1 kg

SURINAM OMÁČKA KE KREVETÁM, BAL.: 40 g PŘI KOUPI 500 g KREVET CELÝCH VAŘENÝCH, VEL.: 40–60 – je součástí balení

59,00

67,85*

Krevety celé vařené lat.: Penaeus vannamei vel.: 40–60 ks/kg původ: Ekvádor, chov cena za 500 g

Chobotnice obecná lat.: Octopus vulgaris vel.: 900–1800 g/ks původ: Indonésie, lov cena za 1 kg

129,00

329,00

148,35*

378,35*

Pražma královská kuchaná

Tuňák filet sashimi AA Grade

lat.: Sparus aurata vel.: 250–550 g/ks původ: Řecko, chov cena za 1 kg

lat.: Thunnus albacares vel.: 0,8–2+ kg/ks původ: Filipíny, Srí Lanka, lov cena za 1 kg

209,00

599,00

240,35*

688,85*

Pstruh duhový kuchaný

Treska tmavá filet

lat.: Oncorhynchus mykiss vel.: 200–350+ g/ks původ: Rakousko, Česká republika, chov cena za 1 kg

lat.: Pollachius virens vel.: 200–600 g/ks původ: Dánsko, lov cena za 1 kg

135,00

165,00

155,25*

Makrela obecná lat.: Scomber scombrus vel.: 200–500 g/ks původ: Francie, Španělsko, Nizozemsko, lov cena za 1 kg

189,75*

– PEVNÉ STRUKTUROVANÉ MASO, KTERÉ PŘI TEPELNÉ ÚPRAVĚ ZESVĚTLÁ – NA ROZDÍL OD KLASICKÉHO SUMCE JE CHUŤ VÍCE PODOBNÁ MOŘSKÝM RYBÁM – VHODNÁ DELŠÍ TEPELNÁ ÚPRAVA – POCHÁZÍ Z UDRŽITELNÉ AKVAKULTURY

129,00

148,35*

* cena s DPH

V TĚCHTO VELKOOBCHODNÍCH STŘEDISCÍCH POUZE NA OBJEDNÁVKU: ÚSTÍ NAD LABEM, ČESKÉ BUDĚJOVICE, PLZEŇ, LIBEREC

Ďas mořský bez hlavy lat.: Lophius piscatorius vel.: 1–4 kg/ks původ: Francie, Dánsko, lov cena za 1 kg

00

469,

539,35*

Sumeček africký filet lat.: Clarias gariepinus vel.: 200–400 g/ks původ: Nizozemsko, chov cena za 1 kg



00

189,

217,35*

Kvalitu čerstvých ryb bereme vážně. Kontrolujeme čerstvost, vzhled žaber, kůže, očí, břišní dutiny a mnoho dalších aspektů. Již od roku 2010 jsme totiž držiteli certifikátu IFS – mezinárodní normy pro systémy řízení kvality. Neustále zlepšujeme všechny naše postupy. Nakupují u nás profesionálové a ti chtějí jen to nejlepší. Proto musíme být v kvalitě vždy o krok napřed. MAKRO. Záruka nejvyšší kvality.

31.7.13 14.5.13 13:57 10:08

9082_MA

5.13 10:08

MASO

Kuřecí prsa s kostí – motýlek

MRAŽENÉ

původ: Česká republika, Polsko baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 3–5 kg cena za 1 kg

71,90

82,69*

Kuřecí stehenní řízek Kuřecí prsní řízky solené původ: Brazílie bal.: 6× 2 kg cena za 1 kg

původ: Česká republika, Polsko baleno v ochranné atmosféře bal.: cca 3–5 kg, cca 1,5 kg cena za 1 kg od

79,90

82,90

91,89*

95,34*

Krůtí prsa původ: Česká republika, Polsko baleno vakuově a v ochranné atmosféře cena za 1 kg další akční cena také na: Krůtí stehenní plátek

Kuře původ: Česká republika, Polsko bal.: karton (4 ks) cena za 1 kg

119,90

43,90

137,89*

50,49*

MRAŽENÉ

Kuřecí prsní řízky

Krůta původ: Francie cena za 1 kg

původ: Česká republika bal.: 10× 150 g, IQF cena za 1 ks

MRAŽENÉ

49,90

20,50

57,39*

23,58*

MRAŽENÉ

Kuřecí křídla původ: Česká republika bal.: karton 5 kg cena za 1 kg

36,90

42,44*

MRAŽENÉ

obsah masa: 70 % původ: Slovensko bal.: 1 kg cena za 1 kg od

90

94,

109,14*

Kachna vodňanská původ: Česká republika cena za 1 kg



90

68,

79,24*

* cena s DPH

Kuřecí nugety – corn flakes/ celosvalové

Chladicí řetězec bereme vážně. V MAKRO je chladicí řetězec zajištěn. Aby byl dodržen i cestou k vám, nabízíme vám automaty na výměnu chladicích elementů. Je to jen jedno z mnoha unikátních řešení, která u nás najdete. Již od roku 2010 jsme totiž držiteli certifikátu IFS – mezinárodní normy pro systémy řízení kvality. Neustále zlepšujeme všechny naše postupy. Nakupují u nás profesionálové a ti chtějí jen to nejlepší. Proto musíme být v kvalitě vždy o krok napřed.

MAKRO. Záruka nejvyšší kvality.

30.7.13 17:04 11:52 17.6.13

Úpravy vepřové panenky Palec

Fillet Mignon

Řetízek

Vepřová panenka bez palce, bez řetízku původ: Španělsko, vakuově baleno bal.: cca 450 g cena za 1 kg

179,90

206,89*

Vepřová panenka s palcem, bez řetízku původ: Česká republika, Německo vakuově baleno bal.: cca 450 g cena za 1 kg

CZ

216,90 159,90

249,44*

D

183,89*

Vepřová panenka z prasnic s palcem, bez řetízku původ: Německo, vakuově baleno bal.: cca 1 kg, cena za 1 kg

157,90

181,59*

* cena s DPH

Vepřová panenka z prasnic s palcem, s řetízkem

6

cF1318_01-16.indd 6

původ: Německo, vakuově baleno bal.: cca 1 kg, cena za 1 kg

134,90

155,14*

Bezpečnostní listy najdete na www.makro.cz v sekci KVALITA

31.7.13 12:59

9082_MA

MASO

TRVALE NÍZKÉ CENY VEPŘOVÉHO MASA!

Telecí kýta rump

Vepřová pečeně bez kosti s řetízkem • Vepřová plec bez kosti 3D, 4D • Vepřová krkovice bez kosti • Vepřová kýta bez kosti 4D

původ: Nizozemsko vakuově baleno bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

• Nečekejte na akční ceny! • Ceny neustále kontrolujeme v celé ČR u 31 velkoobchodů a výrobců! • Neblokujte si finanční prostředky nakupováním akčních zásob!

244,90

281,64*

Hovězí svíčková kategorie skotu: mladý býk, 9–12 měsíců, výrobní úprava původ: Nizozemsko vakuově baleno cena za 1 kg

439,00

504,85*

Vepřová pečeně bez kosti

Hovězí zadní – rump

kuchyňská úprava původ: Německo vakuově baleno bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

angl.: Heart of Rump původ: Argentina vakuově baleno cena za 1 kg

109,90

319,00

126,39*

366,85*

Jelení ragú MRAŽENÉ

Vepřové koleno bez kosti s kůží původ: Německo vakuově baleno cen za 1 kg

149,90

172,39*

Divočák hřbet bez kosti

90

69,

DO VYPRODÁNÍ ZÁSOB

kuchyňská úprava původ: Nový Zéland – farmový chov bal.: cca 1 kg, vakuově baleno cena za 1 kg

MRAŽENÉ

původ: Česká republika – lovená zvěř vakuově baleno, cena za 1 kg

279,00

320,85*

80,39*

Hovězí váleček původ: Nizozemsko vakuově baleno bal.: cca 2 kg cena za 1 kg

164,90

189,64*

MRAŽENÉ

výběrové původ: Polsko bal.: 1 kg cena za 1 kg

Hovězí zadní ořech

90

79,

91,89*

původ: EU vakuově baleno bal.: cca 6 kg cena za 1 kg



90

128,

148,24*

* cena s DPH

Hovězí dršťky

Kvalitu čerstvého masa bereme vážně. Kontrolujeme čerstvost, správné opracování, množství tukového krytí a mnoho dalších aspektů. Již od roku 2010 jsme totiž držiteli certifikátu IFS – mezinárodní normy pro systémy řízení kvality. Neustále zlepšujeme všechny naše postupy. Nakupují u nás profesionálové a ti chtějí jen to nejlepší. Proto musíme být v kvalitě vždy o krok napřed. MAKRO. Záruka nejvyšší kvality.

31.7.13 10:11 14:00 14.5.13

MASNÉ VÝROBKY

Farmářská uzená plec bal.: cca 3 kg cena za 1 kg

84,90

97,64*

Uzená kuřecí stehna

Uzená krkovice bez kosti 60 100 kg hotového výrobku je vyrobeno min. z 60 kg vepřové krkovice bal.: cca 1,2 kg cena za 1 kg

bal.: cca 1,8 kg cena za 1 kg

00

82,

94,30*

64,90

74,64*

Jarmareční klobása

Grilovací klobásky

bal.: 8× 150 g cena za 150 g

bal.: 48× 25 g cena za 25 g

12,90

3,40

14,84*

3,91*

Vídeňské minipárečky

Sádlo

bal.: cca 1 kg cena za 1 kg

bal.: 5 kg kbelík cena za 1 kg

134,00

154,10*

38,40

44,16*

Gothaj bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

37,50

43,13*

Anglická lisovaná slanina

* cena s DPH

Paprikový salám

8

cF1318_01-16.indd 8


00

78,

89,70*

bal.: 1 kg plátky cena za 1 kg

99,90

114,89*

Zpravodaj oddělení kvality najdete na www.makro.cz v sekci KVALITA

31.7.13 17:26

DUŠENÉ ŠUNKY

Dušené šunky

Jedná se o tepelně opracované výrobky buď celosvalové, nebo mělněné. Jako šunku lze označit pouze výrobky, které jsou ze svaloviny vepřové kýty. Pokud je použita jiná vstupní surovina, je třeba výrobek označit živočišným druhem a částí, ze které pochází (např. kuřecí prsní šunka, dušená šunka z plece).

Nářez z kýty konzumní 40 % bal.: cca 2,7 kg, cca 1,3 kg cena za 1 kg

64,90

74,64*

Vepřový nářez z plece konzumní bal.: cca 3,6 kg cena za 1 kg

Nářez • obsah ČSB (čistá svalová bílkovina): méně než 10 % = nesmí se nazývat šunka, protože nesplňuje požadavky na šunky stanovené vyhláškou č. 264/2003 pro maso a masné výrobky

Použití: • pomazánky, majonézové saláty

67,50

77,63*

Gastro šunka standardní bal.: cca 3,7 kg cena za 1 kg

90

89,

103,39*

Dušená šunka standardní 60 %

Šunka standardní • obsah ČSB (čistá svalová bílkovina): min. 10 %

Použití: • aspiky, míchaná vejce, šunkofleky, náplň do rolád, na pizzu

bal.: 750 g plátky cena za 750 g

74,90

86,14*

Dušená šunka výběrová 80 % bal.: cca 3 kg, cca 1,5 kg cena za 1 kg

90

99,

114,89*

Dušená šunka výběrová 80 % bal.: 500 g plátky cena za 500 g

69,90

Šunka výběrová • obsah ČSB (čistá svalová bílkovina): min. 13 % – je zakázané použití barviv, škrobu, vlákniny, rostlinných a živočišných bílkovin

Použití: • snídaňový bufet, šunkové rolky, zeleninové saláty, na pizzu, do těstovin

80,39*

Šunka nejvyšší jakosti


• obsah ČSB (čistá svalová bílkovina): min. 16 % – je zakázané použití barviv, škrobu, vlákniny, rostlinných a živočišných bílkovin

Použití:

90

129,

149,39*

• studená kuchyně, po ohřátí k přímé konzumaci

Tréninkové programy pro HoReCa zákazníky s našimi kuchaři

cF1318_01-16.indd 9

* cena s DPH

Originální Pražská šunka na kosti nejvyšší jakosti 1933

9

30.7.13 11:54

DELIKATESY

Saláty pochoutkový, bramborový, drůbeží pikant bal.: 2 kg cena za 1 kg od

49,90

57,39*

Utopenci z pravých špekáčků bal.: 3,5 kg (25 ks) cena za 1 ks

00

8,

9,20*

Pomazánky budapešťská, hermelínová bal.: 1 kg cena za 1 kg od

73,90

84,99*

Nakládaný camembert bal.: 900 g cena za 900 g

119,00

136,85*

Knedlíky kynutý, houskový, bramborový bal.: 3× 550 g, 3× 400 g cena za 1 ks od

9,90

11,39*

NOVINKA!

Chlazené surimi kousky, nudličky, tyčinky, salám bal.: 100 g, 150 g, 500 g, 1 kg cena za 1 kg

89,00

102,35*

Těstoviny neplněné

* cena s DPH

Matjesy

10

cF1318_01-16.indd 10

à la losos, s cibulí bal.: 4× 140 g, 1 kg, 2 kg cena za 1 kg od další akční cena také na: Sleďový palivec, bal.: 1 kg

00

119,

136,85*

Tagliatelle, Tagliolini, Pappardelle, Fusilli, Lasagne bal.: 1 kg, 500 g cena za 1 kg od

69,00

79,35*

Prohlédněte si inspirativní videa na www.youtube.com/makrocr

31.7.13 17:53

Přijďte do svého velkoobchodu MAKRO ve dnech 14. – 16. 8. a 22. – 24. 8. 2013 ochutnat sýry Parmigiano Reggiano. Bližší informace přímo ve vašem velkoobchodním středisku MAKRO.

min. 24 měsíců bal.: cca 300 g cena za 1 kg

99,90

114,89*

min. 12 měsíců bal.: cca 1 kg cena za 1 kg

min. 30 měsíců bal.: 150 g cena za 150 g

419,90

482,89*


369,90

425,39*

359,90

413,89*

79,90

91,89*


399,90

459,89*

* cena s DPH

min. 24 měsíců bal.: 200 g cena za 200 g

11

cF1318_01-16.indd 11

31.7.13 14:01

MLÉČNÉ VÝROBKY

Blaťácké zlato čisté, s pepřem, s ořechy bal.: cca 1,5 kg cena za 1 kg

149,90

172,39*

Cheesburger – tavené plátky Císařská niva bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Niva drcená, bal.: 1 kg

bal.: 800 g cena za 800 g

90

109,

126,39*

79,90

91,89*

Eidam 45 % uzený

Balsýr



102,90

118,34*

89,90

103,39*

Jihočeský eidam 30 % bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg další akční cena také na: JČ Eidam 20 %, bal.: cca 2,5 kg

99,90

114,89*

Pomazánkové máslo gastro bal.: 1 kg cena za 1 kg

79,90

91,89*

Gouda 48 %, Edam 40 % plátky bal.: 1 kg cena za 1 kg další akční cena také na: Emmentaler 45 % plátky, bal.: 1 kg

124,90

143,64*

Beskydský korbáčik

* cena s DPH

Čedar 45 %

12

cF1318_01-16.indd 12


90

164,

189,64*

bal.: 50 ks, 150 ks cena za 1 ks od

2,77

3,19*

Školení HACCP pro zákazníky MAKRO

31.7.13 17:28

MLÉČNÉ VÝROBKY

Selský jogurt bílý bal.: 10 kg, cena za 1 kg další akční cena také na: bal.: 5 kg

27,90

32,09*

Tvaroh měkký 16 % bal.: 10 kg cena za 1 kg

bal.: 8× 120 g, 3× (8× 120 g) cena za 120 g

90

34,

Activia bílá, sladká bílá, 0 %

40,14*

7,10

8,16*

Rama Cremefine ke šlehání 31 %

Ice Coffee

bal.: 1 l cena za 1 l

bal.: 24× 500 ml cena za 500 ml

58,90

67,74*

10,50

12,08*

Mléko trvanlivé 1,5 % Mléko čerstvé 1,5 % bal.: 6× 1 l cena za 1 l

12,50

14,38*

bal.: 4× 1 l, 12× 1 l cena za 1 l další akční cena také na: Lactel mléko 1,5 % s vit. D, bal.: 4× 1 l

12,90

14,84*

Hera bal.: 40× 250 g cena za 250 g další akční ceny také na: bal.: 4× 250 g, Hera máslová, bal.: 4× 250 g, 40× 250 g

12,90

14,84*

bal.: 18× 500 g cena za 500 g další akční ceny také na: Perla plus vitaminy, Tip, bal.: 18× 500 g

90

23,

27,49*

Splátkové programy na zakoupené zboží, leasing na vybavení obchodů a restaurací

cF1318_01-16.indd 13

Máslo bal.: 100× 10 g cena za 10 g

1,43

1,64*

* cena s DPH

Perla máslová

13

31.7.13 17:29

ch ý n š ě p s ú í v t s Tajem ! o n e l a h d o ů ř a h kuc i – NH Prague Daniel Bukowsk Praha

cF1318_01-16.indd 14 8605_MAKRO_Horeca_Plakat_200x280-Bukowski.indd 1

30.7.134:43 11:56 7/23/13 PM

8605_MA

13 4:43 PM

Tajemst vím t ní li a v k u o js u h c úspě suroviny!

Carpaccio z chobotnice Suroviny: • • • • • •

1 kg chapadla chobotnice 2 ks citron 5 g čerstvé oregáno 1,5 dcl kvalitní olivový olej sůl + bílý pepř dle chuti 1 ks finger limes – australské limetky

Příprava chobotnice: Čerstvá chapadla očistíme, pečlivě omyjeme a osušíme. Na čistém prkénku nakrájíme porce chobotnice zhruba o délce 10 cm. Marinádu připravíme smícháním kvalitního olivového oleje, čerstvé citronové štávy, sekaných bylinek, pepře a soli. Chapadla chobotnice s marinádou

cF1318_01-16.indd 15 8605_MAKRO_Horeca_Recepty_200x280.indd 1

promícháme, zavakuujeme do sáčku a dáme odležet do lednice na několik minut. Na plotnu připravíme hrnec s vodou, kterou zahřejeme. Do horké vody (82–86 °C) vložíme pytlíky vakuované chobotnice a pomalu táhneme ve vodní lázni. Chobotnici necháme táhnout cca 6 hodin. Chobotnici vyndáme a zchladíme v ledové vodě. Takto připravená chobotnice je také výborná ke grilování. Z tenčích konců chapadel lze připravit osvěžující letní salát, např. s pikantním pomerančovým dresinkem.

Příprava carpaccia: Rozbalená chapadla osušíme. Širší kousky chapadel tence krájíme a klademe na talíře. Dochutíme mořskou solí Maldon, olivovým olejem, čerstvě mletým bílým pepřem a citrusovým kaviárem z australské limetky.

Daniel Bukowski NH hotel, Praha

31.7.13 15:08 13:03 30.7.13

Javořické párky bal.: cca 2,5 kg cena za 1 kg

50

56,

Mozzarella 40 % bal.: cca 15 kg cena za 1 kg další akční cena také na: bal.: cca 3 kg

64,97*

90

96,

111,44*

* cena s DPH

MRAŽENÉ

Kapr obecný půlený s kůží lat.: Cyprinus carpio vel.: 400–600 g/ks původ: Česká republika, chov cena za 1 kg

00

139,

Kuřecí čtvrtky původ: Polsko bal.: karton 10 kg cena za 1 kg

159,85*

90

32,

37,84*

Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka.

Máte zájem o elektronické zasílání nabídkových letáků MAKRO? Přihlaste se k odběru na www.makro.cz/eletak a získejte řadu výhod. Prodejní doba: Po – Pá 9.00 – 22.00, So – Ne 8.00 – 22.00 Prodejní doba pro Zlaté a Stříbrné partnery: Po – So 6.00 – 22.00, Ne 7.00 – 22.00 Akceptujeme platbu v českých korunách, za stanovených podmínek také v eurech. Přijímáme tyto platební karty:

cF1318_01-16.indd 16

Nabídka zboží platí pro držitele zákaznické karty MAKRO a je určena pro podnikání. Uvedené ceny jsou v českých korunách, bez dekorace a nejsou platné při nákupech výrobků prostřednictvím služby MAKRO Distribuce. Za chyby vzniklé v sazbě a tisku neručíme. Společnost MAKRO si vyhrazuje právo změn v balení a variantě zboží nabízeného v této nabídce. Společnost MAKRO garantuje ceny pro uvedené období jako nejvýše možné. Nabídka zboží je časově omezena na období platnosti nabídky nebo do neočekávaného vyprodání zásob. Veškeré aktuálně platné nabídkové letáky jsou pro registrované zákazníky k dispozici k nahlédnutí či stažení na www.makro.cz v sekci Aktuální nabídka.

31.7.13 17:29

15, Cibule žlutá Grano. Distribuce 18,29 * 18 Platnost: zásob

Recommend Documents