1.3. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí

Příloha 6.17

Management - učební osnova

Soukromá střední odborná škola (1.KŠPA) Praha s.r.o. Název ŠVP: Počet hodin / konzultací: Platnost učební osnovy:

Cestovní ruch 30 / 8 od 1. 9. 2010 počínaje 1. ročníkem

1. Pojetí vyučovacího předmětu 1.1. Obecný cíl vyučovacího předmětu Obecným cílem předmětu Management je seznámit žáky s řízením podnikatelských subjektů, pracovních týmů v oblasti cestovního ruchu a s využíváním nástrojů při operativním i strategickém řízení provozu ve službách cestovního ruchu. Teoretické znalosti by žáci měli umět aplikovat při řešení modelových situací, orientovaných na současné podnikatelské prostředí.

1.2. Charakteristika učiva Žáci získají přehled o nárocích na manažery, stylech řízení a manažerských činnostech. Učivo je součástí tématického okruhu Ekonomika a podnikání. Navazuje na předměty ekonomika, marketing, účetnictví, právo, výpočetní technika, psychologie a profesní komunikace. Předmět také přispívá k přípravě žáků na přijímací řízení a studium na vysokých a vyšších odborných školách. Učivo je rozvrženo do jednotlivých tematických celků v dotaci 1 hodina týdně ve 4. ročníku denního 4letého studia. U 5letého dálkového studia probíhá výuka v 5. ročníku. Učivo je rozvrženo do 8 konzultací.

1.3. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí Výuka předmětu Management směřuje k tomu, aby žáci: - měli vhodnou míru sebevědomí a byli schopni sebehodnocení; - jednali odpovědně a přijímali odpovědnost za svá rozhodnutí a jednání; - vážili si kvalitní práce jiných lidí; - uplatňovali týmovou spolupráci; - byli kvalitní koordinátoři; - byli schopni se i kriticky dívat na výsledky své vlastní práce.

1.4. Výukové strategie Kromě klasických metod jako je výklad, přednáška, řízený rozhovor a cvičení jsou používány i metody, které vyžadují samostatnou aktivitu ze strany žáků např. modelové situace, referáty. Výuka je doplněna vyhledáváním aktuálních informací, jejich komentováním a otevřenou diskuzí k dané problematice.

1.5. Hodnocení výsledků žáků Zvládnutí obsahu vzdělání se kontroluje ústním i písemným zkoušením žáků. Důraz je kladen na schopnost vysvětlit a použít odborný pojem v logických souvislostech. Při hodnocení se bere v úvahu i aktivita v hodinách, schopnost komentovat a zobecnit dané situace v návaznosti na probírané učivo, zapojit se do týmové práce, souvisle a přesně se vyjadřovat a argumentovat. Hodnocení je prováděno v souladu se školním klasifikačním řádem.

Příloha 6.17




1.6. Přínos předmětu k rozvoji klíčových kompetencí, odborných kompetencí a k aplikaci průřezových témat 1.6.1. Klíčové kompetence

Kompetence k učení Absolventi by měli být schopni: - s porozuměním poslouchat mluvené projevy (např. výklad, přednášku, proslov aj.), pořizovat si poznámky; - využívat ke svému učení různé informační zdroje včetně zkušeností svých a jiných lidí.

Kompetence k řešení problémů Absolventi by měli být schopni: - volit prostředky a způsoby ( pomůcky, studijní literaturu, metody a techniky ) vhodné pro splnění jednotlivých aktivit, využívat zkušeností a vědomostí nabytých dříve; - spolupracovat při řešení problémů s jinými lidmi ( týmové řešení ).

Komunikativní kompetence Absolventi by měli být schopni: - vyjadřovat se přiměřeně účelu jednání a komunikační situaci v projevech mluvených i psaných a vhodně se prezentovat, - účastnit se aktivně diskusí, formulovat a obhajovat své názory a postoje, zaznamenávat písemně podstatné myšlenky a údaje z textů a projevu jiných lidí ( přednášek, diskusí, porad ).

Personální a sociální kompetence Absolventi by měli být schopni: - přijímat a odpovědně plnit svěřené úkoly, podněcovat práci týmu vlastními návrhy na zlepšení práce a řešení úkolů, nezaujatě zvažovat návrhy druhých.

Občanské kompetence a kulturní povědomí Absolventi by měli být schopni: - uvědomovat si – v rámci plurality a multikulturního soužití – vlastní kulturní, národní a osobní identitu, přistupovat s aktivní tolerancí k identitě druhých.

Kompetence k pracovnímu uplatnění a podnikatelským aktivitám Absolventi by měli být schopni: - mít odpovědný postoj k vlastní profesní budoucnosti, uvědomovat si význam celoživotního učení a být připraveni přizpůsobovat se měnícím se pracovním podmínkám.

Kompetence využívat prostředky informačních a komunikačních technologií a pracovat s informacemi Absolventi by měli být schopni: - pracovat s informacemi z různých zdrojů nesenými na různých mediích (tištěných, elektronických, audiovizuálních), a to i s využitím celosvětové sítě Internet.

Příloha 6.17




Odborné kompetence Vykonávat a organizovat odborné činnosti služeb cestovního ruchu, tzn. aby absolventi: - organizovali, zabezpečovali, a poskytovali jednotlivé služby cestovního ruchu; - připravovali podklady pro tvorbu produktů cestovního ruchu, sestavovali nabídku pro různé druhy klientů; - využívali informačních technologií při vyhledávání a poskytování informací ve službách cestovního ruchu; - připravovali, prováděli a vyhodnocovali průvodcovské služby pro různé skupiny domácích a zahraničních účastníků cestovního ruchu; - nabízeli a poskytovali ubytovací služby; - organizovali a vykonávali činnosti recepce a koordinovali je s činností ostatních úseků; - účinně prezentovali služby hotelu a ostatních kategorií turistického ubytování. Jednat ekonomicky a v souladu se strategií udržitelného rozvoje, tzn. aby absolventi: - znali význam, účel a užitečnost vykonávané práce, její finanční, popř. společenské ohodnocení; - zvažovali při plánování a posuzování určité činnosti ( v pracovním procesu i v běžném životě) možné náklady, výnosy a zisk, vliv na životní prostředí, sociální dopady; - efektivně hospodařili s finančními prostředky; - nakládali s materiály, energiemi, odpady, vodou a jinými látkami ekonomicky a s ohledem na životní prostředí. 1.6.3. Průřezová témata Občan v demokratické společnosti Předmět Management vede žáky k tomu, aby získali přehled o manažerských činnostech, nárocích na manažery, stylech řízení, aby tyto dovednosti uměli aplikovat v praxi, diskutovat o nich a vhodně argumentovat. K aplikaci průřezového tématu Občan v demokratické společnosti přispívá tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby měli vhodnou míru sebevědomí, sebeodpovědnosti a schopnost morálního úsudku, aby dovedli jednat s lidmi, diskutovat o citlivých nebo kontroverzních otázkách a hledat kompromisní řešení. V průběhu celé výuky se směřuje k hledání kompromisů mezi osobní svobodou a společenskou odpovědností a k budování odpovědnosti k majetku a jiným materiálním hodnotám. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahový celek průřezového tématu: - Řízení lidských zdrojů ( 4. a 5. ročník )

Člověk a svět práce Předmět Management přispívá k aplikaci průřezového tématu Člověk a svět práce tím, že žáci jsou vedeni k tomu, aby si uvědomovali odpovědnost za vlastní životy a význam vzdělání pro život, jsou motivováni k aktivnímu pracovnímu životu a úspěšné kariéře. Žáci jsou vedeni k tomu, aby si uvědomovali význam učiva pro jejich další vzdělávání event. pracovní uplatnění. Výuka realizuje a rozvíjí zejména obsahové celky průřezového tématu: - Řízení lidských zdrojů ( 4. a 5. ročník ) - Vedení spolupracovníků 4.a 5. ročník )

Příloha 6.17




1.7. Mezipředmětové vztahy -

Ekonomika Účetnictví Marketing Marketing cestovního ruchu Právo Výpočetní technika Psychologie a profesní komunikace

Příloha 6.17




2. Rozpis učiva denní 4leté studium Celková hodinová dotace: 30 hodin

2.1. Rozpis učiva – 4. ročník Výsledky vzdělávání - žák

-

Tematické celky 1. Základní pojmy a termíny v oblasti managementu

Vysvětlí pojem management vysvětlí pojem destinace vysvětlí základní části procesu řízení a popíše jejich funkci.

-

vysvětlí pojem plánování a jeho podstatu vysvětlí pojem plán sestaví plán a provede jednoduché propočty a kontroluje jeho plnění

-

-

vysvětlí pojem organizování a organizační struktura vytvoří příklad organizační struktury firmy,

-

-

charakterizuje trh práce ve službách popíše možnosti a metody získávání pracovníků pro služby, způsoby jejich hodnocení a odměňování orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky

-

-

hodnotí vhodnost a účinnost motivačních nástrojů vysvětlí pojem motivační teorie a techniky

-

vysvětlí pojem kontrola a kontrolní činnost

-

4

motivační teorie zaměřené na poznání motivačního procesu motivační teorie zaměřené na průběh motivačního procesu motivační techniky zaměřené na sociální účely

6. Kontrola

-

4

plánování zaměstnanců ve službách způsoby získávání pracovníků metody hodnocení pracovníků způsoby odměňování

5. Motivace a vedení lidí

-

6

organizování horizontální a vertikální, organizační struktura liniová, štábní, liniově-štábní, divizionální, projektová, maticová

4. Řízení lidských zdrojů

-

4

plánování z hlediska časového rozdělení, plánování podle úrovně řízení, druhy plánů, sestavení jednoduchého plánu.

3. Organizování

-

4

pojem management, manažer, management destinací, plánování, organizování, řízení lidských zdrojů, motivace a vedení pracovníků, kontrola

2. Plánování

-

Hodinová dotace

rozdělení kontrol

4

Příloha 6.17




Výsledky vzdělávání - žák

Tematické celky

-

-

-

vysvětlí rozdíl mezi kontrolou a controllingem na vzorovém příkladu provede kontrolní činnost a z výsledku vyvodí závěry

-

kontrolní výsledky pozitivní a negativní kontrola controlling audit

7. Partnerství subjektů v cestovním ruchu

-

na příkladech uvede způsob vytváření partnerství v oblasti cestovního ruchu

-

-

orientuje se ve statistikách cestovního ruchu zná význam satelitního účtu cestovního ruchu

2

způsoby vytváření partnerství v cestovním ruchu

8. Satelitní účet cestovního ruchu a jeho význam

-

Hodinová dotace

Pojem satelitní účet - struktura a koncepce satelitního účtu - forma satelitního účtu

2

Příloha 6.17




3. Rozpis učiva dálkové 5leté studium Celková hodinová dotace: 8 konzultací

3.1. Rozpis učiva – 5. ročník Výsledky vzdělávání - žák

-

Tematické celky 1. Základní pojmy a termíny v oblasti managementu

Vysvětlí pojem managment vysvětlí pojem destinace vysvětlí základní části procesu řízení a popíše jejich funkci.

-

vysvětlí pojem plánování a jeho podstatu vysvětlí pojem plán sestaví plán a provede jednoduché propočty a kontroluje jeho plnění

-

-

vysvětlí pojem organizování a organizační struktura vytvoří příklad organizační struktury firmy,

-

-

charakterizuje trh práce ve službách popíše možnosti a metody získávání pracovníků pro služby, způsoby jejich hodnocení a odměňování orientuje se ve specifických rysech tržní ekonomiky

-

-

hodnotí vhodnost a účinnost motivačních nástrojů vysvětlí pojem motivační teorie a techniky

-

vysvětlí pojem kontrola a kontrolní činnost vysvětlí rozdíl mezi kontrolou a controllingem

-

1

motivační teorie zaměřené na poznání motivačního procesu motivační teorie zaměřené na průběh motivačního procesu motivační techniky zaměřené na sociální účely

6. Kontrola

-

1

plánování zaměstnanců ve službách způsoby získávání pracovníků metody hodnocení pracovníků způsoby odměňování

5. Motivace a vedení lidí

-

1

organizování horizontální a vertikální, organizační struktura liniová, štábní, liniově-štábní, divizionální, projektová, maticová

4. Řízení lidských zdrojů

-

1

plánování z hlediska časového rozdělení, plánování podle úrovně řízení, druhy plánů, sestavení jednoduchého plánu.

3. Organizování

-

1

pojem management, manažer, management destinací, plánování, organizování, řízení lidských zdrojů, motivace a vedení pracovníků, kontrola

2. Plánování

-

Počet konzultací

rozdělení kontrol kontrolní výsledky pozitivní a negativní

1

Příloha 6.17




Výsledky vzdělávání - žák

Tematické celky

-

-

na vzorovém příkladu provede kontrolní činnost a z výsledku vyvodí závěry

kontrola controlling audit

7. Partnerství subjektů v cestovním ruchu

-

na příkladech uvede způsob vytváření partnerství v oblasti cestovního ruchu

-

-

orientuje se ve statistikách cestovního ruchu zná význam satelitního účtu cestovního ruchu

1

způsoby vytváření partnerství v cestovním ruchu

8. Satelitní účet cestovního ruchu a jeho význam

-

Počet konzultací

Pojem satelitní účet - struktura a koncepce satelitního účtu - forma satelitního účtu

1

1.3. Cíle vzdělávání v oblasti citů, postojů, hodnot a preferencí

Recommend Documents