3
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
5. - 6. týden 2014 Ročník XVIII., čtrnáctideník 6.2.2014
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské CZV Brambory konzumní..............
8,75 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 6 6 7 11
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 6. týdnu roku 2014 nebylo u sledovaných druhů zeleniny zaznamenáno dostatečné množství cen zemědělských výrobců (CZV) pro dosažení vypovídací hodnoty ke zkoumání jejich cenového vývoje. Podle exkluzivního šetření TISČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) poklesla oproti 4. týdnu o 0,15 Kč/kg na 8,75 Kč/kg. CZV konzumních brambor se pohybovaly od 5,90 do 14,- Kč/kg, nejčastějšími odrůdami byly Dali, Adéla a Milva.
Obchodní ceny
V 6. týdnu tohoto roku poklesla v porovnání se 4. týdnem průměrná obchodní nákupní cena (NC) importované brokolice o 4,20 Kč/ks (tj. o 22,0 %) na 15,- Kč/ks. Obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 5,- Kč/ks (tj. o 21,4 %) na 18,20 Kč/ks. Naopak stoupla průměrná NC květáku z dovozu o 5,80 Kč/ks (tj. o 21,4 %) na 32,90 Kč/ks, OC posílila o 3,20 Kč/ks (tj. o 9,7 %) na 36,30 Kč/ks. Zvýšila se také průměrná NC mrkve z dovozu, a to o 0,80 Kč/kg (tj. o 12,1 %) na 7,40 Kč/kg, její OC podražila o 0,90 Kč/kg na 10,10 Kč/kg, tj. o 10,0 %. V případě žluté papriky z dovozu došlo ke snížení průměrné NC o 10,- Kč/kg (tj. o 16,3 %) na 51,20 Kč/kg, OC oslabila o 7,70 Kč/kg na 59,- Kč/kg, tj. o 11,6 %. Oproti 4. týdnu 2014 byl zaznamenán nárůst průměrné NC Cherry rajčat (250 g) z dovozu, a to o 3,60 Kč/ks (tj. o 23,1 %) na 19,10 Kč/ks, jejich OC stoupla o 6,Kč/ks na 23,80 Kč/ks, tj. o 33,8 %. Dále se snížila průměrná NC importovaného ledového salátu o 1,60 Kč/ks (tj. o 9,7 %) na 14,90 Kč/ks, OC poklesla o 2,20 Kč/ks na 17,50 Kč/ks, tj. o 11,4 %.
Průměrná OC konzumních brambor oslabila ve sledovaném týdnu o 0,09 Kč/kg na 9,70 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenovém rozpětí od 7,30 do 14,90 Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Marabel, Dali a Adéla.
Zahraniční obchod V období od 1. 12. do 31. 12. 2013 klesl dovoz brambor do České republiky o 27,3 % na 11 818,9 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 6,77 Kč/kg. Z Francie pocházelo 4 533,2 t (tj. 38,4 %) za 7,90 Kč/kg a z Německa 3 280,9 t (tj. 27,8 %) za 5,73 Kč/kg. Naproti tomu stoupl dovoz cibule na 6 366,6 t (tj. o 15,5 %) za 7,06 Kč/kg. 43,2 % bylo dovezeno z Německa (tj. 2 750,6 t) za 6,10 Kč/kg. Dále se propadl import rajčat na 5 244,1 t za 33,74 Kč/kg, tj. o 28,1 %. 1 776,2 t (tj. 33,9 %) pocházelo ze Španělska za 30,95 Kč/kg. Oproti listopadu posílil dovoz paprik o 10,8 % na 4 282,8 t za 30,28 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 1 326,8 t (tj. 31,0 %) za 32,68 Kč/kg. Import mrkve vzrostl o 78,9 % na 4 227,2 t za 6,27 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 47,1 % (tj. 1 991,8 t) za 4,82 Kč/kg. Naopak oslabil dovoz salátových okurek, a to o 21,1 % na 3 461,3 t za 23,93 Kč/kg. Ze Španělska bylo 2 100,3 t (tj. 60,7 %) za 19,48 Kč/kg. V prosinci posílil vývoz brambor na 1 726,1 t (tj. o 16,3 %) za 10,01 Kč/kg. Většina (93,5 %) směřovala na Slovensko, tj. 1 613,8 t za 10,22 Kč/kg. Výrazně stoupl export bílého a červeného zelí, a to o 43,1 % na 1 034,9 t za 8,84 Kč/kg. 1 012,5 t (tj. 97,8 %) bylo vyvezeno na Slovensko za 8,92 Kč/kg. Dále se zvýšil vývoz cibule na 790,3 t (tj. o 29,3 %) za 10,05 Kč/kg. 97,2 % (tj. 767,8 t za 10,10 Kč/kg) směřovalo také na Slovensko. TIS
ČR
SZIF
1
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2014
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Pekingské zelí
kg
*
Zelí bílé
kg
*
Zelí kysané volné
kg
*
Změna průměrné CZV proti 4. týdnu 2014 v Kč v%
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 6. týden 2014
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 4. týdnu 2014 v Kč v%
Adéla
B
6,00
12,00
8,50
+ 0,40
+ 4,71
Agáta
B
7,50
9,50
8,27
- 0,23
- 2,82
Dali
BA
5,90
14,00
8,69
- 0,18
- 2,12
Laura
B-BC
7,50
9,50
8,20
- 0,08
- 0,91
Marabel
BA-B
9,50
12,00
10,83
0,00
0,00
Milva
AB-B
7,50
11,50
9,72
+ 0,26
+ 2,64
Princes
B
7,50
10,00
8,67
0,00
0,00
Rafaela
B
7,90
8,50
8,30
- 0,13
- 1,61
Red Anna
B
5,90
13,00
9,26
0,00
0,00
ostatní
B
5,90
14,00
8,86
+ 0,04
+ 0,50
13,00
20,00
15,86
+ 0,04
+ 0,25
Loupané - PE/přepravka, vakuované
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
2
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2014
Kč/MJ
Nákupní ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
min.
max.
průměr
Brokolice
ks
*
12,60
18,90
15,00
- 4,20
Celer bez natě
kg
*
9,50
13,90
10,70
+ 0,20
řapík
max.
průměr
z dovozu ±6/4
±6/4
ks
*
8,50
24,80
17,10
kg
*
7,00
12,20
9,20
- 0,80
červená
kg
*
7,80
14,80
11,00
+ 0,10
svazková
Cibule světlá
.
sv.
*
6,50
11,70
8,40
- 0,10
Cukety
kg
*
27,50
43,50
37,60
- 4,30
Česnek
kg
*
43,00
72,90
54,20
0,00
Kapusta hlávková
kg
*
8,00
12,80
9,70
- 0,10
Kedlubny
ks
*
7,80
11,70
9,30
- 0,20
Křen
kg
*
42,00
57,90
47,30
0,00
Květák
ks
*
27,50
37,70
32,90
+ 5,80
Lilek
kg
*
38,00
53,80
48,50
- 2,70
Mrkev
kg
*
4,70
10,50
7,40
+ 0,80
Okurky hadovky
kg
*
38,00
46,60
41,60
+ 1,20
Paprika bílá
kg
*
44,00
60,90
52,90
- 0,80
červená
kg
*
36,90
53,80
44,90
- 3,70
zelená
kg
*
33,00
39,80
37,70
.
oranžová
kg
*
49,00
58,90
53,90
- 10,30
žlutá
kg
*
46,00
53,80
51,20
- 10,00
Petržel
kg
*
17,00
21,90
19,00
+ 0,50
Petrželová nať kadeř.
kg
*
48,00
63,90
53,60
- 5,10
Pór
kg
*
10,30
16,50
12,90
- 2,40
kg
*
21,60
31,80
26,10
- 1,50
ks
*
13,50
24,90
19,10
+ 3,60
Ředkvičky
sv.
*
5,90
9,90
7,80
- 0,70
Salát barevný
ks
*
13,30
18,60
16,00
- 1,60
hlávkový
ks
*
8,50
14,80
11,20
+ 0,50
ledový
ks
*
11,80
18,40
14,90
- 1,60
kg
*
4,00
8,30
5,50
- 0,60
9,50
12,80
10,70
+ 0,80
Rajčata Cherry (250 g)
Zelí bílé červené
kg
kysané balené
ks
6,00
13,10
8,30
- 0,30
*
kysané volné
kg
8,20
23,90
15,70
- 0,60
*
pekingské
kg
*
8,80
15,40
11,90
+ 1,10
kg
*
36,00
48,40
40,50
- 1,00
Žampiony
*
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
3
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2014
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
min.
max.
průměr
±6/4
Brokolice
ks
*
14,50
23,90
18,20
- 5,00
Celer bez natě
kg
*
10,90
14,20
12,90
+ 0,20
řapík
max.
průměr
z dovozu
±6/4
ks
*
10,40
25,90
20,60
.
kg
*
7,90
15,90
11,90
- 0,10
červená
kg
*
12,60
19,90
15,10
0,00
svazková
Cibule světlá
sv.
*
9,90
12,00
10,70
+ 0,50
Cukety
kg
*
39,50
49,90
44,50
- 5,10
Česnek
kg
*
49,00
88,90
64,70
+ 1,20
Červená řepa
kg
*
8,80
14,90
11,40
+ 0,30
Kapusta hlávková
kg
*
10,20
13,10
12,10
0,00
Kedlubny
ks
*
10,20
12,00
11,20
+ 0,30
Křen
kg
*
49,00
69,90
59,60
0,00
Květák
ks
*
29,60
43,90
36,30
+ 3,20
Lilek
kg
*
55,20
79,90
62,20
- 1,60
Mrkev
kg
*
6,50
14,90
10,10
+ 0,90
Okurky hadovky
kg
*
42,80
55,50
48,20
+ 3,40
Paprika bílá
kg
*
55,20
79,90
65,20
+ 1,40
červená
kg
*
41,00
66,90
55,30
- 1,80
zelená
kg
*
36,00
66,90
47,40
- 7,10
oranžová
kg
*
55,20
79,90
66,40
- 7,80
žlutá
kg
*
55,20
66,50
59,00
- 7,70
Petržel
kg
*
21,00
25,90
23,00
+ 1,10
Petrželová nať kadeř.
kg
*
59,50
89,90
70,90
- 1,40
Pór
kg
*
11,50
29,90
19,00
- 0,10
Rajčata
kg
*
24,00
39,90
34,00
- 1,30
ks
*
16,50
29,90
23,80
+ 6,00
Ředkev bílá
ks
*
8,30
29,90
18,10
.
Ředkvičky
sv.
*
8,90
12,90
10,40
- 1,00
Salát barevný
ks
*
19,10
29,90
23,00
- 1,00
hlávkový
ks
*
11,50
19,90
14,80
+ 1,20
ledový
ks
*
15,80
18,90
17,50
- 2,20
Zázvor
kg
*
105,10
149,90
122,50
- 2,30
Zelí bílé
kg
4,50
10,90
8,00
- 0,50
10,90
13,90
12,60
+ 1,00
Cherry (250 g)
6,90
9,90
8,40
0,00
červené
kg
*
kysané balené
ks
7,60
17,90
11,60
- 0,30
*
kysané volné
kg
12,50
24,90
18,40
- 0,40
*
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
4
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 6. týden 2014
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
max.
průměr
±6/4
z dovozu min.
max.
průměr
±6/4
Zelí pekingské
kg
*
11,50
15,70
13,90
+ 1,10
Žampiony
kg
*
45,50
55,90
50,90
0,00
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 6. týden 2014
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Obchodní odbytové ceny min.
max.
průměr
Změna průměrné OOC proti 4. týdnu 2014 v Kč v%
Adéla
B
8,70
11,30
9,76
- 0,31
- 3,22
Belana
AB-B
8,70
11,30
9,25
- 0,39
- 4,26
Dali
BA
7,90
14,90
10,22
- 0,23
- 2,24
Gala
B
8,40
11,30
9,49
- 0,21
- 2,26
Granada
B
7,90
9,00
8,07
- 0,40
- 4,96
Impala
B
7,50
13,90
9,30
.
.
Krone
B
7,30
10,00
10,45
.
.
Laura
B-BC
8,40
11,30
9,23
.
.
Marabel
BA-B
7,90
9,00
9,58
- 0,05
- 0,54
Milva
AB-B
7,50
13,90
9,04
- 0,16
- 1,82
Princes
B
7,30
10,00
9,93
- 0,15
- 1,51
Red Anna
B
9,00
10,90
10,50
+ 0,10
+ 0,95
Secura
B
9,50
10,90
8,97
.
ostatní
B
7,30
14,90
9,61
- 0,20
- 2,04
11,00
22,90
17,69
- 0,53
- 3,01
Loupané - PE/přepravka, vakuované
.
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15 - 25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Období/
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
2013/2014
2012/2013
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC) 2013/2014
2012/2013
48. týden 2013
8,66
4,40
9,78
5,06
50. týden 2013
8,72
4,81
9,74
5,82
2. týden 2014
8,80
4,75
9,75
5,78
4. týden 2014
8,90
4,84
9,79
6,00
6. týden 2014
8,75
4,98
9,70
6,30
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
5
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2013/14
Kč/kg
Druh/měsíc
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
Brambory konz.
13,87
15,47
15,74
16,90
26,18
20,12
17,08
15,25
16,08
16,47
17,60
17,51
Papriky
59,31
74,65
71,26
78,98
75,45
75,52
43,11
46,56
46,63
54,93
56,86
71,10
Rajská jablka
42,28
43,54
48,31
49,59
33,92
29,45
21,65
23,12
30,85
33,52
45,76
50,41
Mrkev pravá
15,76
15,51
16,06
21,83
25,20
25,71
22,59
18,39
16,44
14,39
16,12
16,42
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.12.2013 Dovoz Druh zeleniny
Brambory staré Celer bulvový Cibule Cukety Česnek
Vývoz
Množství (t)
Jednotková hodnota (Kč/kg)
1.12.-31.12. 2013 v t
Množství (t)
Jednotková hodnota (Kč/kg)
1.12.-31.12. 2013 v t
128 926,0
6,77
11 818,9
25 765,9
10,01
1 726,1
8 196,4
6,86
756,1
2 155,9
12,33
141,1
66 123,1
7,06
6 366,6
10 134,5
10,05
790,3
3 411,6
44,03
184,4
336,4
56,48
14,0
6 237,8
45,65
512,5
1 174,0
55,85
148,1
Kedlubny
20 596,7
14,45
1 392,3
3 376,0
20,84
266,2
Květák
26 038,0
27,04
555,1
4 115,1
26,89
169,9
Mrkev
41 657,1
6,27
4 227,2
8 933,7
9,96
539,8
Okurky salátové
57 731,2
23,93
3 461,3
5 481,8
30,42
380,9
Papriky
45 468,3
30,28
4 282,8
6 313,8
34,09
566,1
8 822,8
10,86
817,5
1 293,5
18,02
130,9
Rajčata
94 633,0
33,74
5 244,1
8 937,6
46,94
710,6
Řepa salátová, ředkvičky
18 384,8
13,86
1 591,7
3 672,4
15,89
221,4
8 323,7
38,79
657,8
2 014,0
60,12
112,7
28 441,6
4,33
2 529,2
7 271,1
8,84
1 034,9
4 172,4
36,80
238,8
1 134,1
55,23
121,7
Pór
Salát hlávkový Zelí bílé a červené Žampiony
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
6
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Informace ze zahraničních trhů Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 4. týden
Druh zeleniny
EUR/MJ
MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
cenové rozpětí
průměrná cena
průměrná cena
Brambory
kg
0,25 - 0,36
0,27
0,35 - 0,48
0,41
Cibule
kg
0,38 - 0,41
0,40
0,35 - 0,43
0,38
Celer
kg
0,24 - 0,35
0,31
0,48 - 0,60
0,54
Cukety D
kg
-
-
1,48 - 2,89
1,91
Červená řepa D
kg
-
-
0,30 - 0,55
0,42
Česnek D
kg
-
-
1,52 - 3,30
2,24
Kapusta hlávková
kg
0,25 - 0,38
0,33
-
Kedlubny
kg
0,25 - 0,33
0,28
0,35 - 0,42
0,37
Květák D
ks
-
1,19 - 1,90
1,38
Mrkev
kg
0,20 - 0,30
0,29 - 0,35
0,33
Okurky salátové D
kg
-
-
1,35 - 1,90
1,65
Paprika červená D
kg
-
-
1,78 - 2,50
2,10
Petržel
kg
0,55 - 0,80
0,74 - 0,90
0,84
Pór D
kg
-
-
0,69 - 1,15
0,91
Rajčata D
kg
-
-
1,19 - 1,80
1,48
Ředkvičky D
sv.
-
-
0,35 - 0,55
0,43
-
0,44 - 0,70
0,57
0,19 - 0,36
0,30
0,23
0,65
-
Salát hlávkový D
ks
-
Zelí bílé
kg
0,14 - 0,20
kg
-
-
0,20 - 0,55
0,43
kg
-
-
1,75 - 2,25
1,99
červené Žampiony
0,17
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Odbytové ceny brokolice z dovozu nižší než v minulém roce Kořenová zelenina: Odbytová cena domácí petržele vzrostla o 4,7 % na 0,84 €/kg, u petržele z dovozu cena stoupla o 1,6 % (0,75 €/kg). Meziročně se kromě mrkve a ředkviček z dovozu ceny kořenové zeleniny zvýšily. Stouply ceny domácí (+ 26,6 %) i importované petržele (+ 27,8 %). Nejvíce vzrostla cena červené řepy z dovozu (+ 29,9 %). Košťálová zelenina: Průměrné odbytové ceny košťálové zeleniny z domácí produkce se v porovnání s 2. týdnem tohoto roku snížily u bílého i červeného zelí o 2,0 %, resp. o 7,2 %. Cena kysaného zelí se zvýšila o 2,3 %. Z košťálové zeleniny z dovozu byl nejvýraznější nárůst ceny u hlávkové kapusty (+ 9,1 %) na 0,57 €/ks. Ceny vzrostly u kedlubnu z dovozu (+ 8,3 %) a u bílého zelí (+ 4,2 %). Naopak výrazně klesly odbytové ceny importovaného květáku (- 15,6 %) a brokolice (- 42,0 %). Meziročně byl zaznamenán oboustranný vývoj cen košťálové Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
zeleniny. Nejvíce vzrostly odbytové ceny červeného zelí z domácí produkce (+ 12,2 %) i z dovozu (+ 29,0 %), stejně jako u kysaného zelí z dovozu (+ 24,5 %). Ceny ostatní košťálové zeleniny oslabily o 2,3 % až 9,7 %. Plodová zelenina: Průměrná odbytová cena papriky PCR z dovozu ve 4. týdnu zaznamenala nejvyšší nárůst o 22,1 % na 2,38 €/kg. Nejvíce oslabila průměrná cena cuket (- 22,7 %) a lilku z dovozu (- 24,4 %). Meziročně průměrná odbytová cena rajčat z dovozu oslabila o 2,3 %. Importovaná paprika PCR byla meziročně dražší o 16,9 %. Nejvíce oslabila cena lilku z dovozu o 22,6 % a salátových okurek z dovozu o 12,1 %. Listová zelenina: Průměrná cena dovozového hlávkového salátu se ve 4. týdnu 2014 snížila o 15,1 %. Cena importovaného pekingského zelí vzrostla v porovnání s 2. týdnem o 1,3 %. Meziročně průměrná odbytová cena hlávkového salátu z dovozu 7
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
poklesla o 9,7 % a naopak cena kusového pekingského zelí z dovozu stoupla o 20,2 %. Cibulová zelenina: Odbytové ceny cibulové zeleniny z domácí produkce i z dovozu zaznamenaly oboustranný vývoj (- 17,7 % až + 3,7 %). Nejvíce oslabila cena svazkové cibule z dovozu (- 17,7 %). Meziročně byla cena cibule z dovozu vyšší až o 34,4
%. Levnější než v minulém roce byl importovaný pór (- 25,5 %) a svazková cibule z dovozu (- 21,3 %). Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor se snížila na 0,41 €/kg. Cena importovaných brambor stoupla o 3,1 % (0,39 €/kg). Meziročně byly odbytové ceny domácích brambor o 33,6 % a z dovozu o 32,4 % vyšší. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Obchodní ceny zeleniny ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 14.1.2014
USD/MJ
Druh zeleniny
Země původu
MJ
Průměrná cena
Velká Británie
kg
0,43
Cibule
Nizozemsko
kg
0,60
Cukety
Španělsko
kg
1,99
Květák
Francie
ks
1,66
Mrkev
Nizozemsko
kg
0,50
Paprika červená
Španělsko
kg
2,49
Petržel
Španělsko
kg
2,32
Rajčata
Maroko
kg
1,38
Španělsko
ks
0,55
Nizozemsko
kg
0,46
Brambory
Salát ledový Zelí bílé Pramen: USDA – Fruit and Vegetables Market News
Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 5. týden
Druh
HUF/kg
MJ
Velkoobchod Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Brambory
kg
120
100
100
130
Celer
kg
170
200
250
-
Cibule
kg
105
100
110
120
Česnek
kg
700
700
720
620
Červená řepa
kg
150
100
110
135
Kapusta hlávková
kg
120
-
140
115
Kedlubny
ks
100
50
-
110
Mrkev
kg
100
80
120
65
Papriky
kg
-
-
740
950
Petržel
kg
340
300
460
360
Rajčata
kg
700
-
580
640
Ředkvičky
sv.
100
-
180
70
Zelí bílé
kg
60
70
90
70
Žampiony
kg
530
450
500
410
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
8
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
Druh
5. týden
4. týden
Artyčoky (ks)
0,29
0,30
Brambory
0,38
Celer
0,21
Cibule
5./4. t. (%)
5.t.2014/ 5.t. 2013 (%)
- 4,1
- 22,3
0,39
- 3,5
+ 12,7
0,19
+ 10,5
- 2,3
0,38
0,39
- 3,6
- 2,7
Cukety (skleník)
0,73
0,70
+ 4,6
- 43,2
Česnek
1,65
1,49
+ 10,0
+ 8,2
Květák a brokolice
0,30
0,28
+ 6,1
- 26,3
Lilek (skleník)
0,39
0,46
- 18,4
- 59,2
Mrkev
0,13
0,14
- 5,1
- 38,3
Okurky salátové (skleník)
0,54
0,50
+ 7,5
- 33,8
Papriky (skleník)
0,69
0,74
- 6,8
- 12,7
Rajčata (skleník)
0,65
0,74
- 13,3
- 10,3
Salát hlávkový
0,36
0,39
- 8,3
- 22,9
Špenát
0,68
0,78
- 14,1
- 27,5
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 28.1. - 30.1.2014
Druh zeleniny
MJ
PLN/MJ
Bronisze
Lublin
Poznań
Sandomierz
Lódź
30.1.2014
28.1.2014
29.1.2014
29.1.2014
30.1.2014
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
Domácí produkce: Brambory
kg
1,00
1,40
1,10
1,34
0,80
0,87
1,10
1,20
0,87
1,20
Celer
kg
2,00
2,50
2,00
2,40
2,00
2,40
2,20
2,40
1,60
2,40
Cibule
kg
0,90
1,30
1,20
1,40
1,00
1,20
1,20
1,30
1,00
1,33
Červená řepa
kg
0,80
1,20
1,00
1,20
1,00
1,20
0,90
1,10
1,00
1,20
Mrkev
kg
0,70
0,90
1,00
1,00
0,50
1,20
0,90
0,95
0,60
1,20
Petržel
kg
2,50
3,50
3,00
3,40
2,60
2,80
2,20
2,80
2,80
3,20
Pór
kg
2,30
2,65
2,50
3,60
2,40
3,40
-
-
2,40
3,20
Salát
ks
2,85
4,00
1,87
2,20
2,25
2,50
2,00
2,50
2,50
3,13
Zelí bílé
kg
0,85
1,00
0,80
1,00
0,72
1,00
0,80
0,90
0,50
0,80
Žampiony
kg
5,00
6,50
5,50
5,50
3,00
6,50
5,00
6,00
6,00
7,00
Květák
ks
4,60
5,50
4,00
6,00
5,00
6,00
-
-
-
-
Okurky salátové
kg
6,75
7,15
7,11
7,56
6,67
8,00
6,50
7,50
7,33
7,78
Paprika červená
kg
7,50
9,50
8,00
9,00
7,00
9,00
7,00
8,00
-
-
Rajčata
kg
6,00
8,00
5,00
8,00
3,83
9,00
5,00
7,50
6,46
6,92
Dovoz:
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
9
3
5. - 6. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/kg
4. týden 2014
5. týden 2014
5. t. /4. t. (€)
Brambory
0,18
0,18
- 0,00
- 1,81
Cibule
0,20
0,21
+ 0,01
+ 7,58
Fazolky zelené
1,72
1,59
- 0,13
- 7,60
Květák
0,31
0,27
- 0,04
- 12,96
Papriky
0,95
0,95
+ 0,00
+ 0,55
Rajčata
0,47
0,41
- 0,06
- 13,05
Druh zeleniny
5. t./4. t. (%)
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii
EUR/kg
5./4. t. 2014 (%)
5.t.2014/ 5.t. 2013 (%)
Země původu
4. týden
5. týden
Francie
0,42
0,42
0,0
- 10,6
Cukety
Španělsko
1,74
1,37
- 21,3
+ 1,5
Česnek
Španělsko
2,20
2,18
- 0,9
+ 0,0
Francie
1,62
1,20
- 25,8
- 3,2
Španělsko
1,68
1,60
- 4,8
- 16,7
Francie
0,50
0,50
0,0
+ 6,4
Španělsko
0,78
0,88
+ 12,8
+ 27,5
Pór
Francie
0,89
0,78
- 12,4
- 36,6
Rajčata
Maroko
0,93
0,88
- 5,4
- 4,3
Salát hlávkový (ks)
Francie
0,55
0,64
+ 16,4
- 3,5
Druh zeleniny Brambory
Květák (ks) Lilek Mrkev Okurky salátové (500–600 g)
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 5. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Brambory
Německo
38 - 60
34 - 42
42 - 52
40 - 60
40 - 54
Cibule
Německo
41
43
42
42
42
Cukety
Španělsko
172
167
184
168
173
Itálie
Druh zeleniny
Květák (100 ks)
138
130
155
132
136
Mrkev
Německo
54
52
55
54
50
Okurky salátové (500–600 g)
Španělsko
155
174
172
151
154
Paprika červená
Španělsko
186
174
200
181
187
76
54
72
70
70
103
96
114
105
107
56
49
60
44
58
Pór Rajčata Salát ledový (100 ks)
Belgie Maroko Španělsko
Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
10
3
5. - 6. týden 2014 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Zelináři se sešli ve Skalském dvoře Ve dnech 27. a 28. ledna se v hotelu Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem sešli zelináři z celé České republiky. Konaly se zde totiž tradiční Zelinářské dny. Zelinářské dny zahájil Ing. Zdeněk Moc, který přítomné pozdravil a předal slovo předsedovi Zelinářské unie Čech a Moravy Ing. Jaroslavu Zemanovi. Ten ve své prezentaci zhodnotil pěstitelskou sezonu roku 2013, která byla pro pěstitele velice komplikovaná. Pozdní nástup jara zdržel založení porostů, mnoho pěstitelů mělo objednánu sadbu na určité termíny a v důsledku nepříznivých podmínek ji nemohli vysazovat a museli ji skladovat v různých provizorních podmínkách. Tato situace způsobila opoždění sklizní zvláště u nejranějších druhů zeleniny. Mnoho pěstitelů bylo postiženo červnovou povodní a po povodních trápilo pěstitele sucho. Sklizeň polních plodových zelenin ukončily začátkem října první přízemní mrazíky, ovšem ostatní druhy bylo možné na některých místech republiky sklízet ještě v průběhu ledna roku 2014. V roce 2013 zelináři založili 9 274 ha, přičemž 982 ha zničila velká voda. Plocha zeleniny se již několik let drží na úrovni cca 9 000 ha. Zelináři jsou neustále kritizováni za to, že nejsou schopni zajistit soběstačnost v zásobení České republiky zeleninou. Zákazník je ovšem zvyklý konzumovat čerstvou zeleninu (ředkvičku, saláty atd.) i v zimním období, kdy ji nejsou pěstitelé schopni na poli vypěstovat. Je ovšem mrzuté, že se zelenina z dovozu velice často objevuje na pultech obchodních řetězců i v době, kdy by naši pěstitelé byli schopni obchody zásobit tuzemským zbožím. Zde by mohli zelináři zabojovat, aby vylepšili negativní bilanci, která se pohybuje na úrovni 30 % tuzemské zeleniny vůči 70 % zeleniny z dovozu. Jednoduchým výpočtem lze zjistit, že by bylo možné osevní plochy zeleniny navýšit o cca 6 750 ha, aby byla uspokojena poptávka zákazníků po zelenině v produkčním období. Soběstačnost v zásobení trhu zeleninou by se mohla přehoupnout i přes 50 %. Ovšem vše je pod tvrdým dohledem ekonomiky a tuzemští pěstitelé levným dovozům zeleniny ze zahraničí jen těžko konkurují. V současné době se do ČR doveze přibližně 550 000 t čerstvé zeleniny ročně a naše produkce čítá pouze okolo 250 000 t. Soběstačnost v pěstování zeleniny se dlouhodobě zhoršuje. Dle Zemana se v posledních letech soběstačnost v zásobení trhu tuzemskou zeleninou ustálila na 30 %, protože se již nemá kam zhoršovat. Velice snadno bychom se mohli dostat do situace, že se v České republice již nebude žádná zelenina pěstovat. Efektivním nástrojem pro zlepšení konkurenceschopnosti pěstitelů je například podpora vzniku a fungování odbytových organizací. V rámci vyjednávání pravidel společné zemědělské politiky na budoucí programové období zelináři žádají také o zachování podpory na pěstování Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
zeleniny v rámci systému integrované produkce a zařazení některých druhů zeleniny mezi tzv. citlivé komodity, mezi další požadavky patří také zachování podpory na pojištění porostů, rozšíření dotace na vybudování kapkových závlah v porostech zeleniny, vyčlenění dotačních prostředků na rekonstrukci velkoplošných závlahových soustav atd. Po Ing. Zemanovi informovala přítomné Ing. Veningerová o převodu nevyčerpaných prostředků z celé osy I Programu rozvoje venkova ve výši cca 400 mil. Kč do dotačního titulu Modernizace zemědělských podniků, v jehož 20. kole bude část prostředků vyčleněna pro minoritní obory rostlinné výroby (ovoce, zelenina, víno a chmel). Při hodnocení projektů budou bodově zvýhodněny projekty na budování skladů s řízenou atmosférou a projekty realizované v Ústeckém a Moravskoslezském kraji. Ing. Vopava přítomné informoval o problematice integrované produkce. Vzhledem k tomu, že Evropská komise nestihla připravit potřebné legislativní nástroje v nařízení, tak pro letošní rok připravila přechodné období, ve kterém platí stávající pravidla. Vznikl ovšem nový pardonovaný důvod - snížení zařazené plochy z důvodu prodloužení období až do výše 29 %, aby nebyli pěstitelé trestáni za to, že jim vypršely nájemní smlouvy, které měli uzavřeny na dobu závazku a nemuseli následně vracet dotaci. Tento pardonovaný důvod se týká pouze pěstitelů, kteří si prodlužovali závazek z roku 2013 na rok 2014 a nelze jej využít zpětně. V roce 2014 stále nepůjde uzavírat nové závazky. Ing. Vopava doufá, že bude integrovaná produkce pokračovat i v následujícím programovém období, což záleží na tom, zdali tuto podporu Evropská komise schválí. Vzhledem ke kurzu 27,481 Kč/EUR se sazba 440 EUR/ha zeleniny vyšplhala na 12 091,64 Kč/ha, což je cca o 1 000 Kč více, než v loňském roce. V roce 2013 zažádalo o integrovanou produkci zeleniny 79 žadatelů na 5 951 ha => předpokládaná výše poskytnuté dotace je tedy 66,04 mil. Kč. Počet žadatelů se mírně snižuje, což je způsobeno tím, že někomu závazek skončil a on již nechtěl pokračovat, případně se některé společnosti spojily atd. Pro srovnání Ing. Vopava uvedl, že počet žadatelů o dotaci na pěstování zeleniny v ekologickém zemědělství se neustále zvyšuje, v roce 2013 žádalo 101 žadatelů na výměru 1 830 ha a celková výše poskytnuté dotace byla 26 mil. Kč. O možnostech pojištění zeleniny informovala přítomné Ing. Alena Stiborová - ředitelka odboru zemědělského pojištění České pojišťovny, která v grafech nastínila rozsah poškození porostů přírodními živly za posledních několik let. Své
11
3
5. - 6. týden 2014 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
služby představil také Ing. Jiří Havelka, ředitel makléřské společnosti RENOMIA AGRO. Jedním z nejvýznamnějších hostů byla náměstkyně ministra zemědělství Ing. Jaroslava Beneš Špalková, která informovala přítomné o vyjednávání podmínek v rámci společné zemědělské politiky. Tomuto tématu se věnoval i druhý významný host - prezident Agrární komory Ing. Jan Veleba. V přednáškovém bloku dostal prostor také Ing. Pavel Mikoška - zástupce obchodního řetězce AHOLD (prodejny ALBERT), který pěstitele informoval o změnách v systému nákupu zeleniny. Pro obchodní řetězec bude zeleninu nakupovat firma BAKKER, která má zájem navázat užší spolupráci s pěstiteli, aby se podařilo naplnit prodejní pulty tohoto obchodního řetězce větším množstvím tuzemské produkce. Zelináři přivítali dva zahraniční přednášející. Technologii pěstování česneku zde představil pan José Lostál z firmy JJ BROCH, který do Skalského dvora přicestoval až ze Španělska. Druhým zahraničním odborníkem byl pan Michael Kreitz, plodinový koordinátor pro květák, kedlubny a brokolici z holandské firmy Rijk Zwaan, který pěstitele seznámil s doporučenou technologií pro pěstování květáku. Odborníci z České republiky pěstitelům osvětlili problematiku výživy zeleniny sírou a fosforem. Se zkušenostmi s rozbory půdy a zeleniny se s přítomnými podělil Ing. Jiří Malý ze
Zemědělské oblastní laboratoře Postoloprty. O problematice ochrany rostlin pohovořil Ing. Kamil Holý z Výzkumného ústavu rostlinné výroby v Praze Ruzyni. Ing. Tomáš Kopta, ze Zahradnické fakulty v Lednici, pohovořil o vysévání květnatých pasů do manipulačních ploch v porostech zeleniny, které mají zvýšit druhovou rozmanitost hmyzu v krajině. Na Zelinářských dnech byly představeny i dílčí výsledky výzkumných projektů, na kterých Zelinářská unie spolupracuje s Výzkumným ústavem rostlinné výroby v Praze Ruzyni a Výzkumným ústavem veterinárního lékařství v Brně. Součástí Zelinářských dnů byla opět každoroční prezentace firem ve vedlejších sálech Skalského dvora, v letošním roce se jich zde sešlo 37. Firmy pěstitelům nabízely přípravky na ochranu rostlin, speciální hnojiva, osiva, sadbu, technologie pro zavlažování zeleniny, plastové přepravky a ohradové palety, mechanizaci pro zelinářství, provádění rozborů půd a zeleniny, pěstitelé zde rovněž dostali informace o možnostech pojištění porostů zeleniny a mnoho dalšího. Dle našeho názoru se letošní ročník Zelinářských dnů opět velice vydařil. Do Skalského dvora přijelo celkem 245 účastníků. Doufáme, že zde pěstitelé načerpali mnoho inspirace do nadcházející sezony a že využili i možnost osobního setkání s kolegy ze svého oboru. Pramen: Aktuality 5/2014, ZUČM
Přepočet spotřeby na obyvatele 2011 Druh zeleniny
kg
Přepočet na občana Spotřeba celkem
Původem z ČR
Dovoz
Celer
1,5
0,9
0,6
Cibule
9,9
5,1
4,8
Česnek
0,6
0,1
0,5
Kapusta, pekingské zelí, kedlubny
2,9
1,1
1,8
Květák a brokolice
2,9
0,5
2,4
Mrkev
5,1
2,3
2,8
Okurky nakladačky
1,3
1,2
0,1
Okurky salátové
7,0
0,5
6,5
Paprika zeleninová
5,3
1,0
4,3
Pór
0,8
0,0
0,8
Rajčata
9,9
1,5
8,4
Saláty
2,7
1,2
1,5
Zelí hlávkové
7,5
6,0
1,5
Pramen: ZUČM
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
12
3
5. - 6. týden 2014 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Zpracovatelský průmysl v v ČR V únoru roku 2013 proběhlo statistické zjišťování o nákupu ovoce a zeleniny pro zpracování a o výrobě ovocných a zeleninových výrobků za rok 2012. Celkový nákup zeleniny pro zpracování z tuzemska a ze zahraničí dosáhl 93 433 t, tj. přibližně o 9 % méně než v roce 2011. Nákup čerstvé zeleniny pro zpracování z tuzemska se v roce 2012 oproti předchozímu roku snížil o 9 % na 60 191 t. Největší podíl v nákupu čerstvé zeleniny pro zpracování z tuzemska představoval, podobně jako v předchozích letech, nákup hlávkového zelí bílého a rajčat. Nákup čerstvé zeleniny ze zahraničí dosáhl v roce 2012 objemu 16 823 t, tzn. o 6 % méně než v roce 2011. Pro výrobu zeleninových výrobků bylo z tuzemska nakoupeno 4 340 t upravené zeleniny. Nákup
zmrazené a sušené zeleniny, zeleninových protlaků a koncentrátů ze zahraničí se v porovnání s předchozím rokem snížil o 15 % na 12 079 t, z toho největší podíl činila rajčata (34 %). Z údajů, zjištěných při statistickém zjišťování, vyplývá, že celková výroba výrobků ze zeleniny se v roce 2012 oproti roku 2011 zvýšila o 6 % na 147 639 t. Z celkové výroby zeleninových výrobků činila největší podíl výroba sterilované zeleniny (36 %) a výroba kečupů (17 %). Výroba sterilované zeleniny (kromě salátových směsí) se meziročně zvýšila o 2 % na 51 164 t, přičemž nejvíce vzrostla výroba okurek nakládaček, dále rovněž výroba zmrazené zeleniny a směsí, polotovarů z chlazené nebo čerstvé zeleniny.
Výroba výrobků ze zeleniny v ČR Výroba v tunách
Zeleninový výrobek 2008
2009
2010
2011
2012
Zmrazená zelenina a směsi (včetně špenátu)
26 827
13 848
15 377
17 382
21 508
Sterilované zeleninové směsi a saláty
15 726
15 027
14 310
15 754
11 081
Sterilovaná zelenina (kromě salátových směsí)
65 121
72 287
58 131
50 108
51 164
22 621
29 150
21 339
19 961
25 622
zelí bílé sterilované ostatní
9 358
7 792
9 114
1 207
1 501
zelí červené v kořeněném nálevu
2 506
2 110
2 648
2 728
2 870
zelí bílé v kořeněném nálevu
-
-
-
8 802
8 977
hrášek - zrno
3 188
*
*
*
*
154
*
*
*
*
v tom
okurky nakládačky
kukuřice cukrová Kysané zelí Sušená zelenina (včetně polotovarů ze suš. zeleniny) Kečup
12 838 *
13 127 *
25 268
12 971 *
14 228 *
15 882 *
25 806
26 356
24 234
27 188
Rajčatový protlak
-
4 011
4 385
5 223
5 035
Dětská a kojenecká výživa
*
*
*
*
*
Zeleninové šťávy Zprac. polotovary z chlazené nebo čerstvé zeleniny z toho: zeleninové směsi Ostatní Celkem
443
632
608
135
*
9 536
3 497
3 641
4 341
5 407
4 3447
1 886
1 452
3 390
3 267
5 836
3 530
2 626
7 076
8 773
149 782
139 175
126 188
139 686
147 639
Poznámka:* = nelze zveřejnit z důvodu ochrany důvěrnosti údajů dle zákona č. 89/1995 Sb., ve znění pozdějších předpisů. Pramen:MZe, Roční výkaz o nákupu ovoce a zeleniny pro zpracování a o výrobě ovocných a zeleninových výrobků
Dovoz zpracované zeleniny Dovoz zpracované zeleniny a zeleninových výrobků (včetně intraunijního obchodu) v roce 2012 po mnoha letech stálého nárůstu meziročně klesl Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
o 7 % na 144,7 tis. t v hodnotě 3,0 mld. Kč. Dodávky zpracované zeleniny ze zemí EU se oproti předchozímu roku rovněž snížily, a to o 5,4 % na objem 129,1 tis. t v hodnotě 2,6 mld. Kč. Na 13
3
5. - 6. týden 2014 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
celkovém dovozu této skupiny komodit se podílely 89,2 %. Mezi největší dodavatele patřilo tradičně Polsko (30,6 tis. t), následovalo Německo (20,8 tis. t), Itálie (18,4 tis. t), Slovensko (12,7 tis. t) a Rakousko (11,6 tis. t). Dovoz ze třetích zemí do ČR v roce 2012 zaznamenal opětovný pokles z 18,3 tis. t na 15,2 tis. t zpracované zeleniny. Jednalo se zejména o konzervovaná rajčata, konzervované bambusové výhonky, zeleninové sušené směsi a zmrazenou zeleninu, dále o sušenou cibuli, konzervované papriky a okurky nakládačky. Největšími exportéry byla Čína (12,2 tis. t), Indie (0,8 tis. t), Vietnam (0,4 tis. t), Turecko (0,4 tis. t), a Egypt (0,4 tis. t). Vývoz zpracované zeleniny Vývoz zpracované zeleniny a zeleninových výrobků (včetně intraunijního obchodu) se v roce 2012 zvýšil meziročně o 15,7 % na 59,8 tis. t
v hodnotě 1,4 mld. Kč. Do zemí EU bylo exportováno 57,0 tis. t zpracované zeleniny, což představuje 95,3 % podíl na celkovém objemu vývozu této skupiny komodit. Největší množství zpracované zeleniny směřovalo na Slovensko (29,9 tis. t), dále pak do Polska (6,9 tis. t), Maďarska (6,2 tis. t), Rakouska (5,2 tis. t) a Rumunska (3,0 tis. t). Vývoz do třetích zemí v objemu 2,6 tis. t směřoval hlavně do Chorvatska (1,6 tis. t), Ruska (323 t), Ukrajiny (237 t), Švýcarska (147 t) a Bosny a Hercegoviny (66 t), kam se vyvážely zejména kečup a jiné omáčky z rajčat, konzervovaná cukrová kukuřice, konzervované okurky nakládačky, konzervovaná rajčata a zmrazená zelenina včetně zeleninových směsí. Stejně jako v zahraničním obchodě s čerstvou zeleninou dosahuje ČR dlouhodobě záporného salda i v zahraničním obchodě se zpracovanou zeleninou. Pramen: Situační a výhledová zpráva zelenina, MZe, prosinec 2013
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 5.2.2014 100 HUF – 8,960 Kč 1 EUR – 27,535 Kč
1 PLN - 6,565 Kč 1 HRK - 3,603 Kč
1 USD - 20,332 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Ing. Jiří Očenášek
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 6.2.2014
14