14
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
26. - 27. týden 2016
Ročník XX., čtrnáctideník 13.7.2016
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské CZV Brambory konzumní.............. Mrkev a karotka.................... Salát barevný....................... Salát hlávkový......................
8,38 Kč/kg 10,40 Kč/sv. 9,40 Kč/ks 6,50 Kč/ks
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Velkoobchodní ceny................................ Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 5 5 6 11
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 27. týdnu 2016 nedošlo u žádného ze sledovaných druhých druhů zeleniny ke změně průměrné ceny zemědělských výrobců (CZV). Podle exkluzivního šetření TISČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) ve 27. týdnu 2016 oslabila o 0,05 Kč/kg na 8,38 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 5,90 do 15,50 Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Impala a Dali.
Velkoobchodní ceny Ve 27. týdnu tohoto roku poklesla průměrná velkoobchodní cena (VC) importované svazkové cibule o 2,20 Kč/sv. (tj. o 24,5 %) na 6,90 Kč/sv. Snížila se také průměrná VC dovozové hlávkové kapusty, a to o 5,60 Kč/kg (tj. o 33,5 %) na 11,10 Kč/kg. Oproti 25. týdnu klesla průměrná VC bílé papriky z dovozu o 16,60 Kč/kg (tj. o 34,1 %) na 32,20 Kč/kg. V případě importované zelené papriky se průměrná VC snížila o 10,50 Kč/kg na 37,50 Kč/kg, tj. o 22,0 %. Dále oslabila průměrná VC póru z dovozu o 10,50 Kč/kg (tj. o 23,2 %) na 34,50 Kč/kg. Naproti tomu se zvýšila průměrná VC keříkových rajčat z dovozu, a to o 6,90 Kč/kg na 32,50 Kč/kg, tj. o 26,9 %. Ve sledovaném týdnu se snížila průměrná VC dovozové bílé ředkve o 7,30 Kč/ks (tj. o 23,8 %) na 23,20 Kč/ks. Oslabila také průměrná VC červeného zelí z dovozu o 5,30 Kč/kg (tj. o 24,4 %) na 16,50 Kč/kg. U pekingského zelí z dovozu byl zaznamenán nárůst průměrné VC, a to o 5,20 Kč/kg na 16,10 Kč/kg, tj. o 47,6 %. Meziročně se výrazně zvýšila průměrná VC importovaného celeru bez natě (+ 36,3 %), červené papriky z dovozu (+ 31,1 %) a dovozového česneku (+ 28,5 %). Naproti tomu poklesla průměrná VC
zázvoru (- 35,9 %), importované svazkové cibule (- 35,5 %) a hlávkové kapusty z dovozu (- 33,5 %). Průměrná VC konzumních brambor ve 27. týdnu tohoto roku zaznamenala pokles o 0,27 Kč/kg na 10,26 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 6,- Kč/kg do 18,- Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adora, Impala a Carera.
Zahraniční obchod V období od 1. 5. do 31. 5. 2016 poklesl dovoz starých brambor do České republiky o 18,9 % na 21 982,6 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 6,21 Kč/kg, z toho 61,6 % bylo z Německa, tj. 13 533,7 t za 5,60 Kč/kg. Naproti tomu vzrostl o 32,2 % dovoz rajčat na 10 995,5 t za 23,05 Kč/kg. Z Nizozemska pocházelo 37,0 % (tj. 4 071,9 t za 21,95 Kč/kg) a ze Španělska 24,9 % (tj. 2 733,7 t za 17,48 Kč/kg). Import cibule posílil o 15,7 % na 10 002,7 t za 6,87 Kč/kg. Z Nizozemska bylo 6 075,1 t za 5,73 Kč/kg, tj. 60,7 %. Oproti dubnu prudce stoupl dovoz vodních melounů, a to o 391,9 % na 6 682,0 t za 13,- Kč/kg. Nejvíce (40,2 %) jich bylo dovezeno ze Španělska, tj. 2 684,8 t za 15,77 Kč/kg. V případě raných brambor se dovoz zvýšil na 6 362,7 t (+ 292,0 %) za 11,28 Kč/kg; z toho 2 302,6 t za 11,56 Kč/kg pocházelo z Itálie. Naproti tomu se snížil import salátových okurek, a to o 13,5 % na 6 053,9 t za 18,13 Kč/kg. Z Nizozemska bylo dovezeno 40,5 %, tj. 2 450,0 t za 18,18 Kč/kg. V květnu 2016 oslabil vývoz starých brambor z ČR na 2 023,4 t (tj. o 8,5 %) za 11,38 Kč/kg a téměř celý (tj. 92,5 %) směřoval na Slovensko. Naproti tomu se zvýšil export cibule o 23,9 % na 1 546,9 t za 11,61 Kč/kg. Na Slovensko směřovalo 1 413,6 t za 10,30 Kč/kg, tj. 91,4 %. TIS
ČR
SZIF
1
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2016
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Ceny zemědělských výrobců
Změna průměrné CZV proti 25. týdnu 2016 v Kč v%
min.
max.
průměr
Cibule s ořezanou natí
kg
10,00
11,00
10,70
0,00
0,0
Cukety
kg
16,00
16,00
16,00
0,00
0,0
Hrášek
kg
42,00
47,00
44,00
0,00
0,0
Kedlubny
ks
4,90
6,50
5,80
0,00
0,0
Kudrnka
kg
32,00
69,00
44,00
0,00
0,0
Květák
ks
13,00
15,00
13,80
0,00
0,0
Mrkev a karotka
sv.
9,50
11,00
10,40
0,00
0,0
Salát barevný
ks
7,50
11,00
9,40
0,00
0,0
hlávkový
ks
6,00
7,00
6,50
0,00
0,0
ledový
ks
8,00
10,00
9,00
0,00
0,0
Zelí bílé
kg
5,50
7,00
6,20
0,00
0,0
kysané balené
kg
16,00
16,50
16,10
0,00
0,0
kysané volné
kg
14,00
14,50
14,30
0,00
0,0
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM
Aktuální situace v prodeji zeleniny v 26. a 27. týdnu 2016 26. týden: Nastávající týden bude špatný pro odbyt zeleniny. Kombinace dvoudenních svátků uprostřed týdne a začátku prázdnin je pro dodavatele rychloobrátkového zboží velmi komplikovaná a navíc obchodníci jsou si toho moc dobře vědomi. Porosty jsou zatím v dobré kondici, závlahy i místní dešťové srážky pomáhají. Suché léto
loňského roku a zima chudá na sníh se však již nyní projevuje deficitem spodních vod. Přívalové deště jsou spíše na škodu, neboť voda odteče a vyschlá půda není schopna ji absorbovat. 27. týden: Ceny zeleniny v tomto týdnu stagnují, odbyt je na nízké úrovni. Pramen: ZUČM
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 27. týden 2016
Odrůda Adéla Agáta
Kč/kg
Varný typ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 25. týdnu 2016 v Kč v%
B
6,00
10,00
7,96
- 0,09
- 1,16
B
5,90
11,70
7,73
+ 0,88
+ 11,46
BA
5,90
8,00
7,07
+ 0,04
+ 0,59
Impala
B
7,00
15,50
10,15
- 0,44
- 4,35
Viviana
B
8,50
9,00
8,73
- 2,33
- 26,72
Ostatní
B
5,90
15,50
8,59
+ 0,13
+ 1,49
12,00
20,00
15,21
- 0,26
- 1,71
Dali
Loupané - PE/přepravka, vakuované
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
2
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2016
Druh zeleniny
Kč/MJ
z domácí produkce
MJ min.
max.
z dovozu
průměr ±27./25. t.
min.
max.
průměr
±27./25. t.
Brokolice (500 g)
ks
*
16,90
29,90
21,20
+ 1,50
Celer bez natě
kg
*
26,90
47,90
34,20
- 2,10
.
15,70
29,90
25,70
- 2,30
8,40
18,90
12,70
0,00
15,30
29,90
19,30
- 2,20
řapík
ks
Cibule žlutá suchá
kg
23,50
29,90
27,40 *
červená
kg
16,40
19,90
18,50
.
s ořezanou natí
kg
11,90
18,90
14,80
- 0,20
svazková
sv.
7,90
11,90
9,80
- 0,10
5,80
7,90
6,90
- 2,20
šalotka
kg
*
39,90
69,90
49,20
+ 2,60
Cukety
kg
*
12,50
26,90
17,50
- 2,80
Čekanka bílá
kg
*
51,10
69,90
57,40
+ 1,80
Červená řepa
kg
*
8,90
19,90
12,50
- 1,30
Česnek
kg
*
58,00
133,90
90,10
- 10,40
Kapusta hlávková
kg
10,20
12,40
11,10
- 5,60
Kedlubny
ks
6,10
10,90
8,00
+ 0,50
Křen
kg
59,90
99,90
78,50
- 0,90
* 5,90
7,90
7,10
.
*
Květák
ks
12,90
24,90
17,00
+ 0,70
Lilek
kg
*
34,20
55,90
41,90
+ 3,10
Meloun cukrový
kg
*
21,50
39,90
29,90
- 4,50
7,90
29,90
12,70
- 0,80
9,90
20,90
13,40
- 0,40
vodní
16,70
22,90
kg
19,80
+ 2,70
*
*
Mrkev a karotka
kg
11,60
16,90
13,90
.
Mrkev a karotka
sv.
7,90
14,90
12,10
- 2,50
Okurky hadovky
kg
* 32,90
21,20
16,90
36,90
24,60
.
+ 3,50
nakládačky
kg
salátové
kg
*
9,90
23,90
15,70
- 2,70
kg
*
21,90
44,90
32,20
- 16,60
červená
kg
*
46,50
79,90
67,80
- 6,80
zelená
kg
*
25,90
66,90
37,50
- 10,50
oranžová
kg
*
49,40
79,90
62,80
+ 4,90
žlutá
Paprika bílá
13,90
* *
kg
*
39,90
79,90
57,20
+ 5,00
Petržel
kg
*
27,50
46,90
36,40
0,00
Petrželová nať kadeřavá
kg
Pór
kg
*
26,90
45,90
34,50
- 10,50
Rajčata
kg
*
18,90
37,90
24,50
+ 1,80
kg
*
21,90
59,20
32,50
+ 6,90
ks
*
13,50
20,90
16,50
+ 2,10
kg
*
18,90
23,50
21,40
- 4,20
keříková Cherry (250 g) Rebarbora
45,00
64,90
55,60
- 4,20
*
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
3
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 27. týden 2016
Druh zeleniny
Kč/MJ
z domácí produkce
MJ min.
max.
z dovozu
průměr ±27./25. t.
max.
průměr
±27./25. t.
15,90
27,90
23,20
- 7,30
5,90
8,50
6,80
- 0,60
Ředkev bílá
ks
Ředkvičky
sv.
6,50
9,90
8,30
- 0,20
Salát barevný
ks
13,90
22,90
17,90
+ 0,40
hlávkový
ks
10,90
15,90
12,60
+ 1,20
8,10
11,90
10,90
- 0,30
ledový
ks
10,90
17,90
13,40
+ 0,50
12,30
13,00
12,70
+ 0,30
21,50
89,90
43,30
+ 0,40
4,70
11,90
7,80
- 0,70
5,40
12,90
8,00
+ 0,10
11,90
23,00
16,50
- 5,30
Zázvor
kg
Zelí bílé
kg
bílé rané
kg
červené
kg
*
min.
* * 5,90
7,90
6,70
.
*
*
kysané balené
ks
9,50
19,90
14,10
- 0,30
*
kysané volné
kg
17,70
22,90
20,60
+ 0,40
*
pekingské
kg
Žampiony
kg
* 39,00
59,00
49,30
- 7,50
12,90
22,90
16,10
+ 5,20
49,60
55,90
52,80
+ 1,40
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Velkoobchodní ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 27. týden 2016
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Změna průměrné VC proti 25. týdnu 2016
Velkoobchodní ceny min.
max.
průměr
v Kč
v%
Adéla
B
6,00
10,00
7,82
0,00
0,00
Adora
B
10,00
15,90
12,44
- 0,07
- 0,59
B
8,20
13,00
10,63
+ 0,90
+ 8,47
AB-B
8,30
16,10
10,91
+ 1,26
+ 11,58
Agria Belana Berber
B
8,30
16,10
10,91
- 1,42
- 13,00
Carrera
AB-B
10,50
12,60
11,15
+ 0,79
+ 7,08
B
10,50
18,00
13,07
+ 0,47
+ 3,57
Dali
BA
6,00
10,00
8,03
0,00
0,00
Gala
B
8,00
11,60
9,62
+ 0,36
+ 3,74
Impala
B
10,00
16,00
11,88
+ 1,36
+ 11,42
Marabel
BA-B
8,00
12,90
9,94
0,00
0,00
Ostatní
B
6,00
18,00
10,50
+ 0,13
+ 1,28
Nové*
B
10,00
17,50
13,44
- 2,58
- 19,22
11,00
21,50
17,87
- 0,03
- 0,17
Colomba
Loupané - PE/přepravka, vakuované
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15 - 25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Nové* = rychlené brambory z oblasti Středomoří, většinou Maroko, Španělsko, Řecko. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
4
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Období/ Marketingový rok
Kč/kg
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Velkoobchodní ceny (VC)
2015/2016
2014/2015
2015/2016
2014/2015
17. týden 2016
7,99
4,13
8,77
4,97
19. týden 2016
7,98
4,23
8,90
4,98
21. týden 2016
7,96
4,25
9,56
5,02
23. týden 2016
8,95
5,17
9,91
6,78
25. týden 2016
8,43
5,18
10,53
7,57
27. týden 2016
8,38
5,13
10,26
7,35
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a VC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČRSZIF
Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2015/16
Kč/kg
Druh/měsíc
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
Brambory konz.
13,45
12,29
14,79
15,59
14,30
14,90
15,82
15,82
17,26
16,69
17,24
19,63
Papriky
56,81
44,32
49,24
56,31
61,11
52,71
63,11
82,35
96,35
84,69
69,78
64,96
Rajská jablka
27,19
23,71
43,69
52,20
44,63
44,73
49,72
45,18
50,75
41,34
39,49
27,59
Mrkev pravá
22,79
21,90
19,94
20,86
19,78
18,36
20,23
19,99
20,57
20,89
20,97
20,71
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
5
14
26. - 27. týden 2016 ZAHRANČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 31.5.2016 Dovoz
Vývoz
Množství (t)
Jednotková hodnota (Kč/kg)
1.5.-31.5 2016 v t
Jednotková hodnota (Kč/kg)
1.5.-31.5. 2016 v t
Brambory staré
115 689,8
6,21
21 982,6
9 603,1
11,38
2 023,4
Brambory rané
10 768,7
11,28
6 362,7
1 945,9
13,74
1 400,0
5 349,1
15,64
1 312,7
1 993,6
17,10
375,7
38 041,8
6,87
10 002,7
5 148,4
11,61
1 546,9
2 763,6
20,48
713,5
189,2
24,61
53,2
11 399,8
19,30
1 632,6
1 279,6
26,22
240,8
Květák a brokolice
9 757,8
27,36
1 098,6
1 029,9
32,24
168,0
Melouny vodní
8 830,0
13,00
6 682,0
899,3
13,54
614,6
Mrkev, vodnice a tuřín
28 701,2
10,83
5 819,8
4 493,7
12,01
1 130,7
Okurky salátové
29 550,5
18,13
6 053,9
2 334,5
21,76
496,7
Papriky
20 696,5
39,59
4 737,9
2 463,7
39,55
576,1
5 050,8
22,77
883,1
638,8
26,59
129,9
Rajčata
41 853,7
23,05
10 995,5
5 850,5
30,35
1 125,7
Řepa salátová, ředkvičky
10 971,1
14,55
2 001,2
1 961,9
17,99
763,1
Zelí bílé a červené
15 485,6
8,15
3 172,6
3 227,6
11,73
870,5
2 834,5
32,78
746,7
852,7
54,28
167,9
Druh zeleniny
Celer bulvový Cibule Cukety Kedlubny
Pór
Žampiony
Množství (t)
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Informace ze zahraničních trhů Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg
25. týden 2016
26. týden 2016
26. t. /25. t. 2016 (€)
Brambory
36,10
39,11
+ 3,01
+ 8,34
Cibule
28,61
28,83
+ 0,22
+ 0,77
Cukety
32,97
30,06
- 2,92
- 8,85
126,48
177,38
+ 50,89
+ 40,24
Meloun cukrový
54,58
56,55
+ 1,96
+ 3,60
Mrkev
30,00
30,00
0,00
0,00
Okurky salátové
40,14
42,53
+ 2,39
+ 5,96
Paprika zelená
53,29
52,18
- 1,11
- 2,08
Rajčata
36,07
37,04
+ 0,97
+ 2,68
Salát římský
22,46
24,84
+ 2,37
+ 10,57
Druh zeleniny
Fazolky zelené
26. t./25. t. 2016 (%)
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
6
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii EUR/kg
26.t. 2016/ 26.t. 2015 (%)
Země původu
25. týden
26. týden
26.t./25.t. 2016 (%)
Brambory
Francie
0,59
0,60
+ 1,7
+ 71,4
Cukety
Francie
0,97
0,95
- 2,1
+ 13,1
Keňa
5,76
5,40
- 6,3
- 10,0
Francie
1,77
2,02
+ 14,2
+ 75,4
Španělsko
1,52
1,86
+ 22,4
+ 111,4
Mrkev
Francie
0,55
0,55
0,0
- 38,9
Okurky salátové (500–600 g)
Francie
0,63
0,72
+ 14,2
- 13,3
Pór
Francie
1,44
1,40
- 2,8
+ 29,6
Rajčata
Belgie
0,68
0,94
+ 38,2
+ 25,3
Salát hlávkový (ks)
Francie
0,76
0,79
+ 4,4
+ 72,7
Druh zeleniny
Fazolky zelené Květák (ks) Meloun cukrový
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 24. týden
Druh zeleniny Brambory rané
EUR/MJ
MJ kg
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměrná cena
cenové rozpětí
0,34 - 0,45
0,40
0,49 - 0,65
0,56
-
0,65 - 0,99
0,84
0,36 - 0,45
0,39
průměrná cena
Brokolice D
ks
-
Cibule
sv.
0,18 - 0,25
Celer D
kg
-
-
1,09 - 1,40
1,25
Cukety
kg
-
-
0,85 - 1,20
1,01
Česnek D
kg
-
-
2,50 - 4,35
3,60
Kapusta hlávková
kg
0,20 - 0,50
0,39
-
Kedlubny
ks
0,18 - 0,20
0,19
0,32 - 0,62
0,42
Květák
ks
0,40 - 0,60
0,47
0,70 - 1,09
0,90
Lilek D
kg
-
-
1,05 - 1,49
1,32
Mrkev D
kg
-
-
0,42 - 0,59
0,49
Okurky salátové rychlené
kg
0,30 - 0,50
0,60 - 0,95
0,79
Paprika červená D
kg
-
-
1,59 - 2,60
2,01
Petržel D
kg
-
-
1,25 - 1,53
1,31
Pór D
kg
-
-
1,35 - 1,85
1,61
Rajčata rychlená
kg
0,55 - 1,00
0,85 - 1,45
1,19
Ředkvičky
sv.
-
0,29 - 0,36
0,34
Salát hlávkový
ks
0,18 - 0,30
0,24
0,39 - 0,45
0,42
Zelí bílé
kg
0,17 - 0,30
0,23
0,36 - 0,49
0,44
kg
-
-
0,40 - 1,05
0,86
kg
-
-
1,75 - 2,25
1,93
červené Žampiony
0,21
0,39
0,73 -
-
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
7
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Květák levnější než vloni Kořenová zelenina: Ve 24. týdnu 2016 mrkev z dovozu zlevnila o 1,2 %. Dovozová petržel a celer podražily o 6,2 %, resp. o 4,0 %. Meziročně byla mrkev z dovozu o 27,6 % levnější. Cena petržele z dovozu byla o 1,7 % nižší než vloni. Odbytová cena importovaného celeru byla až o 88,3 % vyšší. Košťálová zelenina: Nabídka domácí košťálové zeleniny se rozšířila. V nabídce převládalo domácí červené zelí z nové úrody (0,86 €/kg). Domácí bílé zelí zlevnilo o 14,8 % na 0,44 €/kg a importované o 7,1 % na 0,38 €/kg. Cena dovozové hlávkové kapusty oslabila o 24,5 % (0,67 €/kg). Snížily se také ceny květáku: domácí o 28,9 % a dovozový o 31,3 %. Meziročně byly domácí kedlubny dražší o 23,0 %. Naproti tomu zlevnila hlávková kapusta z domácí produkce o 12,3 % a dovozová o 22,5 %. Plodová zelenina: Průměrná cena dovozových rajčat poklesla o 3,9 % na 0,86 €/kg. Papriky z dovozu zlevnily od 3,0 do 13,0 %. V porovnání s 22. týdnem ceny domácích salátových okurek oslabily o 20,4 % na 0,79 €/kg a importované o 24,4 % na 0,61 €/kg. Meziročně byly ceny rajčat z domácí produkce vyšší o 4,4 % (1,19 €/kg). Rajčata z dovozu zlevnila o 17,7 % (0,86 €/kg). Rychlené domácí papriky stály o 3,0 % víc než vloni. Cena papriky PCR z dovozu stoupla o 11,6 %.
Listová zelenina: Domácí hlávkový salát podražil o 3,7 % na 0,42 €/ks. Salát z dovozu byl naopak o 10,7 % levnější. Ceny pekingského zelí byly nižší o 7,5 % (domácí) a o 22,7 % (dovozové). Meziročně byl domácí hlávkový salát dražší až o 11,8 %. Pekingské zelí z domácí produkce stálo o 10,8 % méně než vloni a dovozové o 9,2 %. Cibulová zelenina: Ve 24. týdnu 2016 podražila domácí svazková cibule o 5,9 % a dovozový pór o 10,7 %. Meziročně byla cena cibule z dovozu nižší o 5,5 %. Importovaný česnek byl o 69,9 % a pór z dovozu o 33,2 % dražší než vloni. Brambory: Ve 24. týdnu 2016 byly v nabídce velkoobchodů staré a rané brambory z domácí produkce i z dovozu. Odbytové ceny raných brambor z domácí produkce se pohybovaly od 0,49 €/kg do 0,65 €/kg. Odbytová cena starých brambor z dovozu oproti 22. týdnu mírně klesla o 0,9 % (0,44 €/kg). Rané importované brambory byly ve 24. týdnu tohoto roku o 12,7 % levnější než v předchozím období. Meziročně byly výrazně dražší domácí rané brambory (+ 58,7 %). Nadprůměrně posílila také průměrná cena starých brambor z dovozu (+ 77,2 %). Odbytové ceny raných dovozových brambor byly o 9,1 % vyšší. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 14.6. - 16.6.2016
PLN/MJ
Kalisz
Bronisze Druh zeleniny
MJ
16.6.2016 min.
Lublin
16.6.2016
14.6.2016
Sandomierz
Poznań 16.6.2016
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
15.6.2016 min.
max.
Domácí produkce: Brambory nové
kg
-
-
-
-
0,80
1,00
0,67
1,00
-
-
Celer
kg
3,75
5,00
-
-
5,00
5,00
4,00
5,00
5,00
6,00
Cibule
kg
1,20
1,70
-
-
1,47
1,47
2,00
2,80
1,30
1,60
Červená řepa
kg
0,65
1,00
-
-
1,00
1,20
1,00
2,00
1,00
1,20
Květák
ks
2,00
3,00
-
-
2,00
3,00
2,00
3,50
1,50
2,50
Mrkev nová
kg
0,80
1,30
-
-
1,60
1,80
1,70
1,90
1,10
1,30
Okurky salátové
kg
1,30
2,00
-
-
1,00
2,00
-
-
1,00
1,50
Paprika zelená
kg
2,85
4,00
-
-
4,00
5,00
5,00
6,00
6,00
7,00
Petržel
kg
4,00
5,00
-
-
4,40
4,40
4,60
5,00
4,00
6,00
Rajčata
kg
2,40
3,30
-
-
2,50
3,00
2,00
2,83
2,00
3,00
Ředkvičky
sv.
1,10
1,50
-
-
1,00
1,30
0,80
1,00
0,60
1,00
Salát
ks
1,10
1,86
-
-
1,00
1,25
1,33
1,67
1,00
1,50
Zelí bílé nové
ks
1,50
2,00
-
-
1,00
1,50
1,00
1,50
-
-
Žampiony
kg
4,50
6,00
-
-
5,00
5,00
5,00
6,00
5,00
6,00
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
8
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 26. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Brambory rané
Německo
64 - 84
66 - 80
68 - 80
68 - 80
72 - 96
Cibule
Španělsko
38
40
43
39
42
Cukety
Španělsko
115
107
110
95
108
Květák (100 ks)
Německo
150
130
139
150
144
Nizozemsko
Druh zeleniny
Lilek
160
176
181
169
160
Mrkev
Německo
75
72
70
77
70
Okurky salátové (500-600 g)
Německo
124
114
116
109
110
Turecko
233
175
213
220
208
Pór
Paprika červená
Belgie
130
120
134
150
134
Rajčata
Belgie
86
92
82
82
83
Německo
49
38
48
45
43
Salát ledový (100 ks) Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 26. týden
Druh
HUF/kg
MJ
Velkoobchod Budapest
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Brambory
kg
131
120
105
120
135
Celer
ks
190
150
100
150
100
Cibule
sv.
120
80
80
90
90
Cukety
kg
200
200
-
250
120
Česnek
kg
850
800
-
1 000
1 200
Kapusta hlávková
kg
135
120
200
150
160
Kedlubny
ks
83
50
60
60
70
Květák
kg
170
160
200
160
210
Lilek
kg
380
250
450
420
310
Mrkev
sv.
145
130
100
140
110
Okurky hadovky
kg
200
160
130
200
100
Papriky
kg
275
350
160
250
280
Petržel
sv.
230
200
200
130
165
Rajčata
kg
220
250
320
240
180
Ředkvičky
sv.
90
90
-
-
Salát hlávkový
ks
117
110
80
120
-
Zelí bílé
kg
90
80
80
100
110
Žampiony
kg
450
500
400
500
400
90
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
9
14
26. - 27. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 26. týden
Druh zeleniny
HRK/kg
Velkoobchod
Maloobchod
Tržnice
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
Brambory rané
3,00
6,00
4,20
3,99
8,99
6,40
3,00
15,00
6,93
Cibule
3,00
6,00
4,15
3,79
11,99
6,85
3,00
15,00
7,38
12,00
30,00
21,85
19,98
79,99
38,36
20,00
68,00
39,05
Kapusta hlávková
2,50
6,00
4,83
3,55
9,99
6,81
5,00
12,00
8,66
Květák
5,00
10,00
7,20
8,99
18,24
13,52
7,00
20,00
11,50
Lilek
7,00
13,00
9,65
8,99
17,99
11,76
6,00
30,00
14,59
Meloun vodní
2,50
4,50
3,47
2,89
8,00
4,99
3,00
15,00
6,28
Mrkev
2,50
8,00
4,68
3,99
9,99
7,22
5,00
15,00
9,59
Okurky salátové
2,00
5,50
3,80
4,99
11,99
7,63
3,00
15,00
7,91
Papriky
5,00
20,00
10,75
9,99
26,99
17,95
6,00
35,00
15,49
Rajčata
4,00
9,00
5,80
4,99
19,99
10,72
7,00
20,00
12,11
Salát hlávkový
3,00
8,00
6,05
4,00
19,99
12,86
7,00
20,00
11,75
Špenát
6,00
15,00
10,25
12,00
24,98
18,39
10,00
25,00
17,04
Zelí bílé
1,20
4,00
2,69
1,49
6,99
3,60
3,00
12,00
6,12
Česnek
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
26. t./25. t. 2016 (%)
26.t. 2016/ 26.t. 2015 (%)
Druh
26. týden
25. týden
Brambory rané
0,32
0,33
- 2,0
+ 14,2
Celer
0,30
0,40
- 25,0
- 14,3
Cibule
0,31
0,33
- 7,4
- 26,5
Cukety
0,36
0,41
- 12,1
+ 8,5
Čekanka červená
0,50
0,50
0,0
- 44,4
Fazolky zelené
0,85
1,19
- 28,5
- 20,1
Květák
0,70
0,70
0,0
0,0
Lilek
0,44
0,45
- 2,8
+ 8,6
Meloun cukrový
0,65
0,60
+ 9,0
+ 36,3
Meloun vodní
0,34
0,29
+ 17,5
+ 45,7
Mrkev
0,43
0,39
+ 9,9
- 12,1
Okurky salátové
0,40
0,37
+ 7,7
+ 22,0
Papriky
0,66
0,75
- 12,2
+ 28,5
Rajčata
0,49
0,53
- 7,9
+ 1,3
Salát hlávkový
0,43
0,40
+ 6,2
- 11,0
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
10
14
26. - 27. týden 2016 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Na polích Vysočiny přibyla řepka, kukuřice a mírně i brambory Zemědělci na Vysočině letos naseli víc řepky i krmných plodin sklízených na zeleno, včetně kukuřice. Několik desítek hektarů polí v porovnání s minulým rokem přidali bramborám, jichž tradičně pěstují nejvíc v Česku. Skoro polovinu z celkové osevní plochy v kraji zabírají obiloviny, i když se rozloha obilných polí proti loňsku o čtyři procenta snížila. Podle soupisu ploch osevů, které dnes zveřejnil Český statistický úřad, to bylo hlavně na úkor jarního ječmene. Pěstitelé na Vysočině nemají v republikovém srovnání dominantní postavení jen v produkci brambor. Pěstují nejvíc kmínu a kvůli krmivu pro dobytek a kvůli zemědělským bioplynovým stanicím také nejvíc plodin sklízených na zeleno, včetně kukuřice. Druhá příčka mezi kraji patří Vysočině v pěstování máku, předstihl ji pouze Středočeský kraj. Maková pole čítají na Vysočině 5 372 hektarů. Brambory letos na Vysočině rostou na 8 302 hektarech polí, proti loňsku přidali zemědělci této plodině 40 hektarů, zatímco v předchozích dvou
letech její pěstování omezovali. Český bramborářský svaz na jaře uvedl, že podle informací od pěstitelů očekává tento rok mírné zvýšení u pěstování brambor na výrobu škrobu a stagnaci u odrůd pěstovaných na jídlo. Zemědělské plodiny zabírají na Vysočině dohromady 276 833 hektarů půdy, což je třetí největší osevní plocha mezi kraji. Větší rozlohu má jen ve Středočeském kraji a na jižní Moravě. Obilí roste na 130 853 hektarech polí Vysočiny. Přes polovinu zabírá pšenice, následuje ječmen. Žito budou v kraji sklízet z 3 260 hektarů, víc žita mají pouze pěstitelé na jihu Čech. Rozloha polí s řepkou olejnou se na Vysočině meziročně zvýšila téměř o devět procent na 40 863 hektarů. Podle zemědělců je řepka jedinou z hlavních plodin, jíž se nyní netýká pokles cen. Rozloha polí s plodinami sklízenými na zeleno činí na Vysočině 83 231 hektarů, o 4 452 hektarů víc než před rokem. Z toho kukuřice na siláž roste na 41 156 hektarech. Pramen: ČTK, 7.7.2016
Plochy osevů vybraných zemědělských plodin na Vysočině v roce 2016
ha
Plocha 2016
Plocha 2015
Rozdíl 2016/15
276 833
274 970
+ 1 863
Obiloviny
130 853
136 466
- 5 613
Brambory
8 302
8 262
+ 40
40 863
37 550
+ 3 313
5 372
5 679
- 40
Osevní plocha celkem
Řepka Mák Kmín
488
425
+ 63
Plodiny sklízené na zeleno
83 231
78 779
+ 4 452
- z toho kukuřice na zeleno a na siláž
41 156
38 415
+ 2 741
Pramen: ČSÚ
Mimořádná opatření pro ovoce a zeleninu se vyhlašují již potřetí Vzhledem ke stále trvajícímu zákazu dovozu některých produktů, včetně ovoce a zeleniny, z Unie do Ruska a jeho další rozšíření i na Turecko jsou spuštěna další dočasná mimořádná podpůrná opatření, která bude administrovat Státní zemědělský intervenční fond (SZIF). Nejistota ohledně obnovení zákazu dovozu ovoce a zeleniny by mohla u řady produktů tohoto odvětví negativně ovlivnit zahájení sezóny. Aby se předešlo závažnému a dlouhodobému narušení trhu, vydala Evropská komise nařízení týkající se další dočasné mimořádné podpory, a to s účinností od 1. července 2016. Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
Pro Českou republiku byla přidělena podpora na množství nepřesahující 3 000 tun všech produktů, na které se mimořádná opatření vztahují. V našem klimatickém pásmu se jedná o podporu jablek, rajčat, mrkve, zelí, paprik, květáku, brokolice, hrušek, švestek, bobulovin, okurek (nakládačky, salátové), třešní, broskví a nektarinek. U těchto produktů lze využít 3 typy opatření: nesklízení nebo sklízení nezralého ovoce a zeleniny nebo jejich stahování z trhu, tedy „volná distribuce“, která umožňuje bezplatné rozdělení produktů do specifikovaných zařízení (např. domovy seniorů, školy, zdravotnická zařízení). 11
14
26. - 27. týden 2016 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Podpora na mimořádná opatření se vztahuje na činnosti prováděné v období od 1. července 2016 do vyčerpání stanoveného množství nebo do 30. června 2017, podle toho, co nastane dříve. O podporu mohou žádat organizace producentů i producenti daných produktů. Stejně jako v předchozích letech je třeba, aby pěstitelé výše uvedených produktů doručili SZIF vyplněný formulář „Předběžné oznámení / Žádost o provedení kontroly na místě“ o záměru provést některé ze tří uvedených opatření. U všech žadatelů proběhnou kontroly na místě, a to do 7 kalendářních dnů od doručení oznámení Fondu.
Formulář „Předběžné oznámení / Žádost o provedení kontroly na místě“ včetně přílohy žadatel zašle SZIF elektronicky, a to buď datovou schránkou, nebo emailem na adresu:
[email protected]. Předběžná oznámení budou přijímána od 1. července 2016 do 30. dubna 2017. Po předběžném oznámení / Žádosti o provedení kontroly na místě je třeba do 31. července 2017 zaslat žádost o výplatu. Samotná výplata pak proběhne do 30. září 2017. Na stránkách SZIF, v sekci Společná organizace trhů, pod Mimořádnými opatřeními najdou zájemci potřebné informace včetně příručky a formulářů. Pramen: SZIF, 1.7.2016
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 13.7.2016 100 HUF – 8,627 Kč 1 EUR – 27,035 Kč
1 PLN - 6,137 Kč 1 HRK - 3,608 Kč
1 USD - 24,415 Kč 1 GBP - 32,420 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 591 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Ing. Jiří Očenášek
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 13.7.2016
12
