12
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
23. - 24. týden 2014
Ročník XVIII., čtrnáctideník 12.6.2014
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské CZV Brambory konzumní..............
7,86 Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční obchod.................................. Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 6 6 7 12
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 24. týdnu roku 2014 nabízeli producenti v rozpětí cen zemědělských výrobců (CZV) např. cibuli zelenačku od 9,20 do 10,50 Kč/kg, salátové okurky od 10,- do 18,- Kč/kg a rané bílé zelí od 8,do 8,50 Kč/ks. Podle exkluzivního šetření TISČR se průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) oproti 22. týdnu snížila o 0,08 Kč/kg na 7,86 Kč/kg. CZV konzumních brambor se pohybovaly od 4,50 do 13,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Monika.
Obchodní ceny Ve 24. týdnu tohoto roku poklesla v porovnání s 22. týdnem průměrná obchodní nákupní cena (NC) brokolice z dovozu o 5,10 Kč/ks (tj. o 22,4 %) na 17,60 Kč/ks. Obchodní odbytová cena (OC) se snížila o 4,70 Kč/ks na 21,60 Kč/ks, tj. o 18,0 %. V případě importované červené řepy se průměrná OC zvýšila o 2,60 Kč/kg (tj. o 21,0 %) na 14,90 Kč/kg. Dále se propadla průměrná NC hlávkové kapusty z dovozu, a to o 4,10 Kč/kg (tj. o 31,4 %) na 8,90 Kč/kg, její OC klesla o 4,50 Kč/kg na 13,90 Kč/kg, tj. o 24,5 %. Prudké snížení průměrné NC zaznamenal importovaný květák o 7,30 Kč/ks (tj. o 39,1 %) na 11,30 Kč/ks, jeho OC oslabila o 6,30 Kč/ks (tj. o 28,3 %) na 16,- Kč/ks. Naproti tomu se zvýšila průměrná NC žluté papriky z dovozu, a to o 12,70 Kč/kg (tj. o 27,4 %) na 59,- Kč/kg, OC stoupla o 12,40 Kč/kg na 70,90 Kč/kg, tj. o 21,1 %. Vzrostla také průměrná NC importovaného póru, a to o 5,30 Kč/kg (tj. o 23,7 %) na 27,80 Kč/kg, OC posílila o 3,70 Kč/kg (tj. o 12,8 %) na 32,90 Kč/kg. Oproti 22. týdnu poklesla průměrná NC raného bílého zelí z dovozu o 1,80 Kč/kg (tj. o 18,6 %) na
7,80 Kč/kg, OC se snížila o 1,90 Kč/kg na 9,80 Kč/kg, tj. o 16,2 %. Průměrná OC konzumních brambor se ve 24. týdnu zvýšila o 0,10 Kč/kg na 8,38 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenovém rozpětí od 3,- do 14,90 Kč/kg.
Zahraniční obchod V období od 1. 4. do 30. 4. 2014 vzrostl dovoz brambor do České republiky o 37,2 % na 24 454,4 t za průměrnou jednotkovou hodnotu 5,15 Kč/kg. Z Německa bylo dovezeno 9 857,1 t (tj. 40,3 %) za 4,56 Kč/kg a z Francie 9 218,3 t (tj. 37,7 %) za 5,96 Kč/kg. Dovoz rajčat posílil na 7 860,3 t (tj. o 9,2 %) za 29,52 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 37,6 % (tj. 2 957,5 t) za 23,02 Kč/kg a 25,5 % bylo z Nizozemska (tj. 2 001,9 t za 32,77 Kč/kg). Dále o 40,7 % vzrostl import cibule na 7 379,6 t za 7,73 Kč/kg. 2 630,4 t (tj. 35,6 %) za 7,56 Kč/kg pocházelo z Nizozemska. Oproti březnu posílil dovoz salátových okurek o 8,0 % na 6 228,6 t za 15,11 Kč/kg. Ze Španělska bylo dovezeno 2 479,5 t za 13,63 Kč/kg (tj. 39,8 %). Stoupl také import mrkve, a to o 14,0 % na 5 076,4 t za 7,93 Kč/kg. Většina (45,5 %) pocházela z Nizozemska, tj. 2 309,0 t za 6,33 Kč/kg. Dovoz paprik v dubnu posílil o 4,1 % na 4 158,7 t za 34,58 Kč/kg. Ze Španělska pocházelo 49,3 % (tj. 2 048,6 t) za 32,49 Kč/kg. V dubnu se zvýšil vývoz brambor o 41,5 % na 3 360,2 t za 9,21 Kč/kg. 78,9 % (tj. 2 650,2 t) směřovalo na Slovensko za 9,56 Kč/kg. Export mrkve poklesl o 7,8 % na 782,0 t za 11,19 Kč/kg. 728,2 t (tj. 93,1 %) za 10,95 Kč/kg bylo určeno pro Slovensko. Zvýšení zaznamenal vývoz cibule, a to o 9,3 % na 757,2 t za 12,91 Kč/kg. 723,8 t za 12,55 Kč/kg směřovalo na Slovensko. TIS
ČR
SZIF
1
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 24. týden 2014
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
9,20
10,50
průměr
Cibule zelenačka
kg
Cukety
kg
*
Hrášek
kg
*
Kapusta hlávková
ks
8,00
11,50
Kedlubny
ks
4,00
5,50
10,00
18,00
14,50
8,00
8,50
8,30
Květák
ks
Okurky salátové
kg
Paprika
kg
Zelí bílé rané
ks
Změna průměrné CZV proti 22 . týdnu 2014 v Kč v%
9,90
.
.
9,20
.
.
4,80
.
.
.
.
.
.
* *
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM
Aktuální situace v prodeji zeleniny ve 23. a 24. týdnu 2014 23. týden: Do sklizně nastupují další druhy zeleniny jako je rané zelí, květák, zelený hrášek. Vlhké počasí vyrovnává srážkový deficit u převážné většiny zeleninových druhů. 24. týden: Odbyt zeleniny je na dobré úrovni, pouze někteří pěstitelé pociťují mírný útlum
v prodeji oproti předchozímu týdnu, který zřejmě zapříčinily aktuální vysoké teploty. Pěstitelé hlásí vyšší tlak škůdců, zejména molic a mšic. Je zaznamenán také vyšší výskyt houbových chorob v porostech cibule. Cena okurek klesla z důvodu levnějších dovozů ze zahraničí. Pramen: ZUČM
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 24. týden 2014
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 22. týdnu 2014 v Kč v%
Adéla
B
6,00
9,00
7,65
- 0,07
Berber
B
4,50
7,50
9,60
.
Carrera
B
10,30
15,00
9,60
- 1,95
BA
6,50
10,00
7,83
- 0,10
- 1,28
B
6,80
9,00
8,20
+ 0,28
+ 3,41
B
5,50
7,80
6,65
+ 0,28
+ 4,26
B-BA
5,50
8,20
6,23
- 0,13
- 2,01
Dali Monika Princes Red Anna Ostatní
B
Loupané - PE/přepravka, vakuované
- 0,96 . - 20,31
4,50
15,00
7,79
+ 0,07
+ 0,85
12,00
19,50
15,36
- 0,37
- 2,42
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
2
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny Obchodní nákupní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 24. týden 2014
Kč/MJ
Nákupní ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
min.
max.
průměr
Brokolice
ks
*
12,50
22,30
17,60
- 5,10
Celer bez natě
kg
*
15,80
25,90
18,90
- 0,40
Cibule světlá
kg
8,90
15,90
13,00
- 0,90
světlá nová
kg
červená
kg
svazková
sv.
max.
z dovozu
průměr ±24./22. t.
* 12,00
17,40
15,10
.
* 5,00
10,10
7,20
±24./22. t.
* 7,20
14,80
11,90
+ 0,20
+ 1,10
*
Cukety
kg
*
16,00
26,90
21,10
- 2,20
Česnek
kg
*
37,50
72,90
48,10
- 1,60
Kapusta hlávková
kg
*
8,00
11,40
8,90
- 4,10
Kedlubny
ks
*
4,50
7,70
5,30
- 0,90
Květák
ks
*
8,50
16,40
11,30
- 7,30
Lilek
kg
*
22,10
39,80
30,00
- 2,70
Meloun vodní
kg
*
12,50
23,90
16,50
- 1,20
Mrkev a karotka
kg
*
6,70
9,50
8,00
- 1,40
Okurky hadovky
kg
*
12,50
16,50
15,20
- 1,20
salátové
kg
*
14,00
18,60
17,10
- 1,10
kg
*
30,00
44,60
38,10
+ 2,80
červená
kg
*
38,00
52,00
45,20
+ 2,20
žlutá
kg
*
51,00
70,00
59,00
+ 12,70
kg
*
26,60
32,80
28,70
+ 1,80
Paprika bílá
Petržel Petrželová nať kadeř.
kg
Pór
kg
*
22,00
33,50
27,80
+ 5,30
Rajčata
kg
*
18,00
26,90
21,20
+ 1,90
keříková
kg
*
18,90
36,70
28,10
+ 4,50
Cherry (250 g)
ks
*
9,00
15,90
12,30
+ 0,90
Ředkvičky
sv.
Salát barevný
ks
ledový
31,00
4,50 9,20
53,80
7,40 14,80
39,90
- 5,80
*
5,60
+ 0,10
*
12,00
+ 0,40
*
ks
*
10,20
10,50
10,40
kg
*
12,80
12,80
12,80
+ 1,90
červené
kg
*
11,20
17,60
14,10
+ 1,10
bílé rané
kg
6,00
11,40
7,80
- 1,80
kysané balené
ks
6,00
13,10
8,60
+ 0,40
*
kysané volné
kg
10,00
23,90
15,00
- 0,10
*
Zelí bílé
pekingské Žampiony
*
.
kg
*
6,00
13,90
10,20
- 1,20
kg
*
36,00
55,90
44,30
0,00
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH; MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
3
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 24. týden 2014
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
max.
z dovozu
průměr ±24./22. t.
min.
max.
průměr ±24./22. t.
Brokolice
ks
*
17,00
29,90
21,60
- 4,70
Celer bez natě
kg
*
17,90
26,50
21,90
+ 0,10
Cibule světlá
kg
*
9,90
19,90
15,30
- 0,90
12,90
19,90
16,20
světlá nová
kg
červená
kg
svazková
sv.
15,30
19,90
17,40
.
* 6,80
14,90
10,40
*
+ 0,20
+ 0,70
*
Cukety
kg
*
19,40
33,90
26,90
- 1,70
Česnek
kg
*
41,00
89,90
60,80
- 1,20
Červená řepa
kg
*
10,40
17,90
14,90
+ 2,60
Kapusta hlávková
kg
9,90
27,90
13,90
- 4,50
Kedlubny
ks
5,50
7,90
6,60
- 0,70
Křen
kg
*
58,80
89,90
71,80
+ 2,00
Květák
ks
*
11,90
22,90
16,00
- 6,30
Lilek
kg
*
32,90
66,90
43,70
- 0,10
Meloun vodní
kg
*
14,00
24,50
19,20
- 1,20
Mrkev a karotka
kg
*
7,50
15,90
10,70
- 1,40
Mrkev a karotka nová
kg
*
10,90
18,90
13,90
.
Okurky hadovky
kg
*
18,90
23,90
20,90
+ 1,20
salátové
* 7,50
10,90
9,20
+ 0,90
kg
*
16,00
27,90
20,20
- 0,20
kg
*
35,00
49,90
44,10
+ 2,60
kg
*
52,10
77,90
61,30
+ 5,50
zelená
kg
*
35,00
69,90
51,70
.
žlutá
kg
*
62,50
77,90
70,90
+ 12,40
kg
*
33,30
37,90
36,40
+ 5,20
Paprika bílá červená
Petržel Petrželová nať kadeř.
kg
49,90
88,90
64,70
+ 1,20
Pór
kg
*
25,00
44,90
32,90
+ 3,70
Rajčata
kg
*
22,30
29,90
24,70
+ 2,10
keříková
kg
*
21,00
37,90
31,00
+ 2,30
Cherry (250 g)
ks
*
11,10
17,90
15,30
+ 1,10
Ředkev bílá
ks
*
9,90
22,90
16,40
- 2,70
Ředkvičky
sv.
5,50
Salát barevný
48,00
55,20
51,00
+ 0,90
7,90
7,00
0,00
*
ks
14,90
19,90
16,60
- 0,40
*
hlávkový
ks
9,70
12,90
10,80
- 0,70
*
ledový
ks
14,90
19,90
16,60
+ 3,00
Zázvor
kg
*
11,50
14,90
12,60
80,00
129,90
101,10
. - 0,30
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
4
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní odbytové ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 24. týden 2014
Kč/MJ
Odbytové ceny Druh zeleniny
MJ
z domácí produkce min.
Zelí bílé
max.
z dovozu
průměr ±24./22. t.
min.
max.
průměr ±24./22. t.
kg
*
13,10
16,90
14,40
+ 1,90
červené
kg
*
12,50
18,90
16,50
+ 1,60
bílé rané
kg
*
6,90
11,70
9,80
- 1,90
kysané balené
ks
7,60
17,90
12,30
+ 0,20
*
kysané volné
kg
12,90
24,90
17,80
- 0,20
*
pekingské
kg
*
8,30
17,90
12,50
- 1,60
kg
*
45,20
57,30
52,10
- 0,10
Žampiony
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Obchodní odbytové ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 24. týden 2014
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Obchodní odbytové ceny min.
max.
průměr
Změna průměrné OOC proti 22. týdnu 2014 v Kč v%
Adéla
B
5,20
10,00
7,63
+ 0,21
+ 2,78
Adora
B
11,50
11,90
11,63
.
.
Belana
AB-B
5,60
9,90
7,92
+ 0,08
+ 1,06
BA
7,80
10,00
8,48
+ 0,10
+ 1,22
Dali Ditta
B
7,50
13,90
10,05
+ 0,63
+ 6,27
Elfe
B
3,00
9,00
5,67
.
.
Gala
B
6,00
13,90
9,08
- 0,75
- 8,26
Impala
B
7,90
11,00
9,63
+ 0,16
+ 1,64
Laura
B-BC
6,90
7,90
7,50
.
.
Marabel
BA-B
6,00
8,20
7,46
- 0,35
- 4,69
Milva
AB-B
6,60
7,60
7,16
- 0,91
- 12,71
Nicola
B
8,90
12,90
10,30
.
.
Princes
B
6,00
10,90
7,89
- 0,06
- 0,82
Secura
B
8,10
8,90
8,50
0,00
0,00
Ostatní
B
3,00
13,90
8,28
+ 0,03
+ 0,36
Nové bram. (středomoří)
B
8,00
13,10
11,37
- 2,53
- 22,29
11,00
21,90
16,87
- 0,08
- 0,49
Loupané - PE/přepravka, vakuované
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15 - 25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
5
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, ZAHRANIČNÍ OBCHOD INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR Období/
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Marketingový rok
2013/2014
Kč/kg
Obchodní odbytové ceny (OOC)
2012/2013
2013/2014
2012/2013
20. týden 2014
7,82
5,75
8,42
7,94
22. týden 2014
7,94
6,38
8,28
8,44
24. týden 2014
7,86
7,20
8,38
9,88
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a OOC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Pramen: TIS ČRSZIF
Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2013/14
Kč/kg
Druh/měsíc
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
Brambory konz.
26,18
20,12
17,08
15,25
16,08
16,47
17,60
17,51
17,55
17,46
16,75
17,17
Papriky
75,45
75,52
43,11
46,56
46,63
54,93
56,86
71,10
71,17
70,12
68,55
63,61
Rajská jablka
33,92
29,45
21,65
23,12
30,85
33,52
45,76
50,41
46,25
48,44
44,43
35,59
Mrkev pravá
25,20
25,71
22,59
18,39
16,44
14,39
16,12
16,42
16,95
17,37
17,02
17,97
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Zahraniční obchod Dovoz a vývoz vybraných druhů zeleniny od 1.1. do 30.4.2014 Dovoz Druh zeleniny
Množství (t)
Brambory rané
1 521,8
Brambory staré Celer bulvový Cibule Kedlubny Květák Melouny vodní
Jednotková hodnota (Kč/kg)
Vývoz 1.4.-30.4. 2014 v t
Množství (t)
11,77
1 013,6
187,5
71 676,2
5,15
24 454,4
2 967,6
9,29
839,3
21 877,4
7,73
Jednotková hodnota (Kč/kg)
1.4.-30.4. 2014 v t
13,10
139,9
8 731,4
9,21
3 360,2
748,7
14,34
233,2
7 379,6
2 814,2
12,91
757,2
9 913,2
15,88
2 556,5
1 288,0
19,62
272,6
10 115,1
15,05
2 793,0
1 172,6
17,94
360,1
1 138,3
22,80
567,2
262,2
36,32
77,4
Mrkev
19 318,5
7,93
5 076,4
2 999,3
11,19
782,0
Okurky salátové
18 745,2
15,11
6 228,6
1 372,2
19,95
325,4
Papriky
15 238,5
34,58
4 158,7
2 051,7
42,31
492,9
Pór Rajčata Řepa salátová, ředkvičky Salát hlávkový Zelí bílé a červené
3 951,5
9,00
954,3
521,1
16,83
136,5
26 642,2
29,52
7 860,3
2 881,6
37,74
711,4
9 066,7
15,01
2 491,5
1 279,2
17,42
507,3
4 324,6
31,05
1 092,9
300,5
34,61
80,6
10 487,6
7,06
2 877,4
2 709,8
12,76
642,4
Poznámka: ČSÚ zpětně provádí úpravu o zpřesňování dat o zahraničním obchodu. Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
6
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny vypěstovaných ve Velké Británii
£/MJ
Cenové rozpětí 23. t. Druh zeleniny
MJ
23. týden
22. týden min.
max.
Brambory
kg
0,161
Celer
kg
0,59
-
0,59
0,60
Cibule světlá
kg
0,41
0,39
0,30
0,60
Červená řepa
kg
0,17
0,16
0,14
0,20
Kapusta hlávková
ks
0,56
-
0,50
0,60
Květák
ks
0,69
0,84
0,52
1,04
Mrkev
kg
0,35
0,33
0,20
0,44
Okurky salátové
kg
0,64
0,58
0,33
0,75
Rajčata
kg
0,93
0,91
0,75
1,17
Salát ledový
ks
0,39
0,37
0,30
0,60
Zelí bílé
kg
0,31
0,30
0,22
0,45
Pramen: gov.uk
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v Rakousku Datum zjištění ceny: 1.4. - 30.4.2014
EUR/kg
Cena
Průměrná cena za březen 2014
min.
max.
0,48
0,58
0,20
0,85
kg
1,26
1,26
0,92
1,60
Rakousko
kg
0,34
0,26
0,29
0,80
Španělsko
kg
0,99
1,09
0,60
1,50
Itálie
kg
2,66
2,00
2,00
4,50
Itálie
kg
1,43
1,61
0,56
2,30
Květák
Francie
kg
0,72
0,66
0,08
4,08
Mrkev
Rakousko
kg
0,63
0,59
0,62
0,64
Okurky salátové
Španělsko
kg
1,16
1,12
0,70
1,82
Papriky
Španělsko
kg
2,16
2,26
0,20
3,30
Belgie
kg
1,00
0,82
0,85
1,40
Rajčata
Španělsko
kg
2,10
2,94
0,90
4,40
Ředkvičky
Rakousko
sv.
0,46
0,64
0,25
0,60
Salát ledový
Španělsko
ks
0,75
0,67
0,40
1,50
Nizozemsko
kg
0,43
0,43
0,22
0,58
Země původu
MJ
Průměrná cena
Brambory
Rakousko
kg
Brokolice
Španělsko
Cibule Cukety Česnek Kedlubny
Druh zeleniny
Pór
Zelí bílé
Pozn.: Velkoobchodní odbytové ceny - prodej zboží v čisté váze, bez DPH. Pramen: AMA Agrarmarkt Austria
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
7
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 22. týden
Druh zeleniny
EUR/MJ
MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměrná cena
cenové rozpětí
-
-
0,30 - 0,48
průměrná cena
Brambory
kg
0,39
Brambory rané D
kg
-
-
0,42 - 0,60
0,51
Brokolice D
ks
-
-
0,87 - 0,95
0,91
Cibule
kg
0,26 - 0,32
0,29
0,35 - 0,49
0,40
Cibule
sv.
0,15 - 0,18
0,17
0,30 - 0,55
0,38
Celer D
kg
-
-
0,76 - 1,10
0,88
Cukety D
kg
-
-
0,89 - 1,50
1,16
Červená řepa D
kg
-
-
0,35 - 0,55
0,43
Česnek D
kg
-
-
1,69 - 2,58
2,17
Kapusta hlávková
ks
-
-
0,60 - 0,85
0,75
Kedlubny
ks
0,12 - 0,17
0,15
0,29 - 0,45
0,35
Květák
ks
0,40 - 0,60
0,50
Lilek D
kg
-
Mrkev
kg
0,21 - 0,30
0,26
Okurky salátové rychlené
kg
0,30 - 0,40
0,37
0,60 - 0,90
0,71
Paprika červená D
kg
-
-
1,41 - 2,15
1,83
Petržel
kg
-
-
1,15 - 1,22
1,17
Pór D
kg
-
-
0,61 - 1,43
0,96
Rajčata rychlená
kg
0,70 - 0,79
Ředkvičky
sv.
-
-
0,74 -
0,84 - 1,30
1,05
0,99 - 1,77
1,47
-
0,29 - 0,55
-
0,36
Salát hlávkový
ks
0,15 - 0,24
0,20
0,24 - 0,55
0,36
Zelí bílé
kg
0,25 - 0,30
0,28
0,45 - 0,55
0,49
kg
-
-
0,56 - 0,79
0,67
kg
-
-
1,75 - 2,25
1,98
červené D Žampiony
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Odbytové ceny plodové zeleniny meziročně oslabily Kořenová zelenina: Ve 22. týdnu 2014 v porovnání s 20. týdnem stouply průměrné odbytové ceny domácí petržele o 12,1 % (1,17 €/kg) i petržele z dovozu (+ 5,9 %) na 1,18 €/kg. U celeru z dovozu cena posílila o 8,2 % na 0,88 €/kg. Meziročně byly ceny mrkve z dovozu o 27,2 % nižší. Naopak cena celeru z dovozu stoupla o 32,6 %. Košťálová zelenina: V porovnání s 20. týdnem 2014 se nejvíce zvýšily ceny domácího bílého zelí o 25,0 % na 0,49 €/kg a importované brokolice (+ 17,9 %) na 0,91 €/ks. Největší pokles ceny byl zaznamenán u kusového květáku z dovozu na 0,99 €/kg (- 23,2 %). Meziročně nejvíce klesla průměrná cena importované hlávkové kapusty (- 42,0 %). Nejvýrazněji vzrostla cena kysaného zelí z dovozu Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
(+ 12,3 %). Plodová zelenina: Největší oslabení průměrných odbytových cen bylo zaznamenáno u domácích rychlených salátových okurek o 24,1 % (0,71 €/kg) a u cukrového melounu z dovozu o 19,4 % (1,22 €/kg). Meziročně byly ceny plodové zeleniny výrazně nižší. Nejvýraznější pokles cen byl zaznamenán u cuket z dovozu (- 29,2 %), u domácích rychlených salátových okurek (- 26,7 %) a u zelené papriky z dovozu (- 22,4 %). Listová zelenina: Ceny oproti 20. týdnu 2014 klesly od 2,0 % do 19,5 %. Meziročně byly ceny listové zeleniny nižší. Výrazně klesly ceny domácího (- 32,2 %) i dovozového (- 28,3 %) pekingského zelí. 8
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Cibulová zelenina: Ceny cibulové zeleniny se ve 22. týdnu zvýšily od 1,2 % do 5,3 %. Meziročně byla cena cibule z dovozu vyšší o 23,8 %. Nejvíce klesla cena póru z dovozu (- 40,2 %). Brambory: Průměrná odbytová cena domácích brambor se ve 22. týdnu zvýšila o 3,3 % na 0,39
€/kg. Odbytová cena brambor z dovozu se zvýšila o 2,5 % na 0,36 €/kg. U raných brambor z dovozu cena klesla o 8,5 % na 0,51 €/kg. Meziročně byla průměrná cena domácích brambor vyšší o 1,8 %. Průměrné ceny importovaných brambor (- 11,5 %) i raných brambor (- 31,0 %) byly nižší než vloni. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 3.6. - 5.6.2014
PLN/MJ
Lublin
Bronisze Druh zeleniny
MJ
5.6.2014
Sandomierz
Poznań
3.6.2014
4.6.2014
4.6.2014
Rzeszów 5.6.2014
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
Domácí produkce: Brambory
kg
1,00
1,40
1,00
1,00
0,87
1,00
0,90
1,10
1,00
1,30
Brambory rané
kg
1,10
1,66
1,80
2,00
1,33
1,53
1,00
1,50
1,66
2,00
Celer
kg
3,00
4,00
3,60
4,00
2,00
2,80
3,00
3,50
3,50
4,50
Cibule
kg
1,60
1,86
1,80
2,00
1,60
2,40
1,50
1,80
2,00
2,20
Červená řepa
kg
0,80
2,00
1,00
1,20
1,00
1,40
1,00
1,20
1,00
1,20
Květák
ks
1,35
1,75
-
-
2,00
3,00
1,20
1,50
2,00
3,00
Mrkev
kg
0,80
1,00
0,80
1,20
1,20
1,60
0,90
1,10
1,20
1,50
Okurky salátové
kg
3,30
4,00
3,50
4,00
-
-
-
-
2,00
2,50
Petržel
kg
3,00
5,00
3,00
5,00
3,60
4,00
2,70
3,50
4,00
4,50
Pór
kg
2,00
3,80
2,50
3,50
2,00
3,00
-
-
-
-
Rajčata
kg
2,66
3,86
3,00
4,00
3,00
3,50
3,00
4,00
2,66
3,50
Ředkvičky
sv.
1,10
1,35
1,00
1,20
0,70
0,90
0,50
1,00
0,80
1,00
Salát
ks
0,80
1,00
0,94
1,00
1,00
1,17
1,00
1,50
0,80
1,00
Zelí bílé rané
ks
2,00
2,75
1,50
2,50
1,20
1,80
0,80
1,50
1,80
2,00
Žampiony
kg
5,00
6,50
5,00
5,00
5,00
5,50
5,00
6,00
5,60
6,00
kg
9,00
11,00
9,00
10,00
9,60
11,00
7,00
8,00
9,00
9,00
Dovoz: Paprika červená
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych
Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/kg
22. týden 2014
23. týden 2014
23. t. /22. t. (€)
Brambory
0,20
0,19
- 0,01
- 3,09
Fazolky zelené
0,82
1,06
+ 0,24
+ 30,25
Meloun cukrový
0,27
0,36
+ 0,09
+ 31,97
Papriky
0,27
0,38
+ 0,11
+ 39,40
Rajčata
0,30
0,47
+ 0,17
+ 58,53
Salát římský
0,26
0,32
+ 0,06
+ 22,18
Druh zeleniny
23. t./22. t. (%)
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
9
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny zeleniny v Maďarsku Datum zjištění ceny: 21. týden
Druh
HUF/kg
Velkoobchod
MJ
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
Domácí produkce: Brambory rané
kg
120
90
130
80
Celer
ks
110
130
160
90
Cibule raná
sv.
60
70
80
75
Česnek
kg
700
760
750
400
Kapusta hlávková
kg
-
120
130
110
Kedlubny
ks
60
60
60
40
Květák
kg
200
120
150
100
Mrkev
sv.
150
130
120
90
Okurky salátové
kg
70
140
-
100
Papriky světlé
kg
470
500
460
420
Petržel
sv.
200
200
300
100
Rajčata
kg
300
360
400
300
Ředkvičky
sv.
70
50
90
25
Salát hlávkový
ks
80
60
80
55
Zelí bílé
kg
105
85
100
85
Žampiony
kg
500
460
500
450
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 23. týden
EUR/100 kg
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Německo
36 - 44
28 - 32
38 - 48
32 - 48
40 - 48
Brambory nové
Německo
56 - 72
44 - 56
60 - 62
54 - 56
48 - 60
Cibule
Španělsko
42
44
40
41
40
Cukety
Itálie
110
-
95
118
108
Chřest bílý
Německo
465
405
387
581
535
Květák (100 ks)
Německo
90
82
97
94
95
149
191
193
168
177
Druh zeleniny Brambory
Lilek
Nizozemsko
Mrkev
Německo
55
53
57
55
60
Okurky salátové (500–600 g)
Německo
76
70
88
90
87
Turecko
230
223
222
205
208
Německo
Paprika červená Pór
110
98
114
157
130
Belgie
73
101
93
85
83
Německo
53
55
68
50
55
Rajčata Salát ledový (100 ks) Pramen: fruchtportal.de
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
10
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Přehled cen zeleniny v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 23. týden
HRK/kg
Velkoobchod Druh zeleniny
Maloobchod
Tržnice
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
min.
max.
průměr
Brambory
1,50
5,00
2,56
2,30
5,50
3,66
2,00
7,00
4,19
Brambory rané
2,00
7,00
3,90
3,33
7,00
5,38
3,00
12,00
6,82
Cibule
2,00
7,00
4,73
3,49
14,99
6,79
4,00
15,00
7,07
11,00
25,00
18,39
18,99
79,99
26,81
20,00
70,00
38,60
Kapusta hlávková
3,00
6,00
4,89
4,99
8,99
6,95
6,00
15,00
9,31
Květák
6,00
10,00
7,50
7,00
16,99
12,56
8,00
16,00
12,32
Lilek
8,00
14,00
10,44
9,99
18,99
13,89
12,00
25,00
17,40
Meloun vodní
5,00
10,00
6,08
4,49
9,99
7,47
6,00
12,00
8,60
Mrkev
3,00
7,00
5,30
3,99
7,99
6,26
5,00
15,00
9,21
Okurky salátové
3,00
10,00
5,28
5,99
9,99
7,49
5,00
20,00
9,63
Papriky
10,00
25,00
17,62
9,99
34,98
21,88
10,00
35,00
21,54
Rajčata
6,00
17,00
8,47
5,00
16,99
11,31
6,00
20,00
13,42
Salát hlávkový
3,00
9,00
5,89
4,99
16,99
10,72
6,00
20,00
11,14
Špenát
5,00
10,00
8,14
9,99
12,99
10,83
8,00
30,00
16,00
Zelí bílé
1,50
4,00
2,78
2,49
5,99
4,05
3,00
10,00
5,62
17,00
28,00
21,88
15,99
39,96
27,94
15,00
35,00
23,26
Česnek
Žampiony
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii EUR/kg
Země původu
22. týden
23. týden
23./22. t. 2014 (%)
23.t.2014/ 23.t. 2013 (%)
Artyčoky
Francie
1,68
1,34
- 20,2
- 36,8
Brambory
Francie
0,40
0,40
0,0
- 43,7
Cukety
Francie
0,85
0,78
- 8,2
- 43,9
Česnek
Španělsko
2,60
2,60
0,0
-
Chřest bílý
Francie
5,50
5,50
0,0
- 2,8
Květák (ks)
Francie
1,77
1,40
- 20,9
- 57,6
Nizozemsko
1,58
1,67
+ 5,7
+ 1,2
Španělsko
1,01
0,76
- 24,8
- 51,9
Mrkev
Francie
0,70
0,68
- 2,9
- 24,4
Okurky salátové (500–600 g)
Francie
0,48
0,44
- 8,3
- 42,9
Pór
Francie
1,42
1,50
+ 5,6
- 15,7
Rajčata
Belgie
0,83
0,85
+ 2,4
+ 3,7
Salát hlávkový (ks)
Francie
0,46
0,50
+ 8,7
- 7,7
Druh zeleniny
Lilek Meloun cukrový
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
11
12
23. - 24. týden 2014 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
Druh
22./21. t. (%)
22.t.2014/ 22.t. 2013 (%)
22. týden
21. týden
Brambory
0,34
0,37
- 7,0
- 8,4
Brambory nové
0,33
0,37
- 13,2
- 9,7
Celer
0,38
0,48
- 21,9
- 37,5
Cibule
0,33
0,29
+ 12,5
- 25,6
Cukety
0,49
0,50
- 3,3
- 13,3
Česnek
1,70
1,60
+ 6,2
+ 17,2
Chřest
1,71
1,92
- 10,8
- 6,9
Fazolky zelené
1,59
1,81
- 12,4
- 10,6
Květák a brokolice
0,52
0,65
- 20,8
- 63,2
Lilek (skleník)
0,21
0,23
- 5,6
- 29,2
Mrkev
0,53
0,49
+ 6,6
- 25,0
Meloun vodní
0,38
0,33
+ 15,4
+ 36,4
Okurky salátové (skleník)
0,14
0,14
0,0
- 38,9
Papriky (skleník)
0,41
0,41
0,0
- 32,7
Rajčata (skleník)
0,29
0,29
0,0
- 11,3
Salát hlávkový
0,25
0,33
- 25,7
- 45,0
Špenát
0,36
0,46
- 21,6
- 43,1
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
V Praze funguje asi deset komunitních zahrad, otevře se další V Praze v současnosti funguje zhruba desítka komunitních zahrad, v kterých si lidé mohou vypěstovat zeleninu a bylinky. Pronájem záhonku, včetně možnosti využívat zahradnické náčiní, vodu na zalévání a účastnit se společných akcí v zahradě, vyjde na několik stovek korun za sezonu. Další zahrada Smetanka se otevře tuto sobotu přímo na Vinohradech, asi deset minut chůze od Václavského náměstí. Komunitní zahrady vznikají například ve vnitroblocích činžovních domů, kde lidé nemohou mít vlastní zahradu. Nová zahrada na rohu ulic Italská a Na Smetance vzniká na místě nevyužívaných a zanedbaných volejbalových hřišť, které si od městské části pronajal spolek místních lidí Zelená zahrada Smetanka. Pronájem jednoho „záhonku“, který bude tvořit dřevěná nádoba se zeminou o rozloze jeden metr čtvereční, bude činit od 850 korun za sezonu. V ceně je voda na zalévání, občerstvení ve společné klubovně, přístup na sportoviště, které je v areálu, a na akce pořádané v zahradě. Za nižší poplatek se mohou do klubu zapojit i lidé, kteří nechtějí nic Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
pěstovat. „Nabízíme různé formy členství - jak pro místní, kteří se budou pilně starat o svůj záhonek, tak pro ty, kdo se spíše chtějí účastnit aktivit zahrady a poznat své sousedy,“ uvedla šéfka spolku Monika Ladmanová. Už třetí sezonu funguje komunitní zahrada Prazelenina v Holešovicích. Více než stovka zahradníků tam pěstuje vlastní plodiny v plátěných vacích naplněných zeminou. Pronájem jednoho vyjde stejně jako na Vinohradech na 850 korun za sezonu a v ceně je rovněž voda na zálivku, občerstvení v klubovně, zapůjčení zahradnického nářadí či přístup na akce pořádané v zahradě. Kromě pěstování vlastních plodin berou lidé tyto komunitní zahrádky jako příležitost k setkávání a pořádání společných akcí. Letos se v holešovické Prazelenině chystá bleší trh, zahájení pétanque sezóny, přednášky a workshopy o pěstování a sousedské snídaně. O něco levnější je pěstování na Černém Mostě, za sezonní členství v zahradě, která vznikla u centra Plechárna, zaplatí lidé pětistovku.
12
12
23. - 24. týden 2014 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Od roku 2012 si lidé z Jižního Města pěstují vlastní plodiny také na zahradě u kulturního centra Zahrada, kterou založilo sdružení Kokoza. Mezi zahradníky jsou podle zakladatelky sdružení Lucie Lankašové nejčastěji mladé rodiny s dětmi, aktivní lidé ve věku mezi 30 a 40 roky a senioři. Na zahradě pěstují například rajčata, cukety, hrášek, mrkev, jahody a bylinky. Za pronájem záhonku zahradníci
zaplatí asi 200 korun ročně, což řadí Kokozu k nejlevnějším zahradám v metropoli. Nízkou cenu si podle Lankašové může zahrada dovolit díky grantům, které má od městské části. Ze společných akcí se na Jižním Městě podle Lankašové osvědčilo například společné grilování, workshopy o pěstování některých plodin či soutěž o nejlepší marmeládu. Pramen: ČTK, 29.5.2014
Bartákův hrnec pro ekozelinářku Titul nejlepšího ekologického hospodáře převzala koncem května ekologická zelinářka Jitka Píchová z Horních Ředic na Pardubicku a její pomocník – manžel Martin. Odborná komise Nadačního fondu Bartákův hrnec jí předala finanční podporu pro její další ekologické zelinaření. Z Bartákova hrnce, obtíženého nyní 22 cedulkami z hospodářství, kde se hrnec vždy na rok pozdržel, se jí vysypaly dva tisíce desetikorun čerstvé ražby. U příležitosti Mezinárodního roku rodinných statků vybrala komise Jitku Píchovou zejména pro její vytrvalost a přesvědčení o správnosti své ekologické cesty. Ocenila i to, že pracuje na třech hektarech převážně sama a dbá na zachování rozmanitosti druhů pěstované biozeleniny a bioovoce. Biozeleninu pěstuje Jitka přibližně v padesáti druzích, dále pěstuje též biobylinky, zejména ty ke kuchyňské potřebě; prodává je čerstvé, sušené nebo jejich sazeničky v květináčích. Absolventka Zemědělské fakulty brněnské Mendelovy univerzity zelinaří od roku 2005, kdy začala na prvních arech a navázala na rodinnou tradici Píchových. Po skončení vysoké školy se jí naskytla možnost pěstovat zeleninu v Ředicích. V roce 2007 se přihlásila k certifikaci a v roce 2009 dostala certifikát k pěstování biozeleniny a bio ovoce. V současnosti má pole se zeleninou a malý sad. Letos zprovoznili Píchovi velký fóliovník s odkrytými čely pro rajčata a papriky, aby zde proudil vzduch. Chtějí tím zabránit plísni, aby nenapadala zejména sazenice rajčat. Potom je čeká vybudovat systém závlahy, aby nemuseli zalévat hadicí.
Kromě košťálovin, kořenové zeleniny, česneku a cibule, rajčat a paprik produkuje i brambory, dýně a melouny. Věnuje se i pěstování bylinek, prodává je čerstvé, sušené nebo jako sazeničky v květináčích. V sezóně nabízí bazalku, majoránku, mátu, měsíček, oregáno, tymián, řeřichu či cibuli sečku na nať. Zelinářka získala nedávno pro svoji biozeleninu certifikát Kraj Pernštejnů – regionální produkt. V ovocnářství se zaměřuje na stromy a keře různých druhů. Mezi nově vysazované druhy patří například oskeruše, mišpule, rakytník, snaží se i o zachování starých krajových odrůd. Mezi jabloněmi je to třeba Matčino či Jadernička moravská, z hrušní pak Clappova máslovka. Vedle rostlinné produkce je na farmě malý kůň, čtyři kozy a slepice, jejichž vajíčka mají certifikát bio. Podle komise se v jejím malém ekozelinářství snoubí dvojí kvalita: ekologicky šetrné pěstování a distribuce biozeleniny především do nedalekého okolí od místa vypěstování. V zelinářství v Horních Ředicích si mohou zákazníci objednat biozeleninu na webových stránkách zelinářky, která vozí objednanou biozeleninu především do Pardubic či Chrudimi. Příležitostně má odbyt i v Praze, spolupracuje v tom s ostatními ekozelináři. Putovní Bartákův hrnec přivezl na hospodářství Jitky Píchové Ondřej Podstavek společně se členy své rodiny z Ekostatku Bozetice u Borohrádku, který obdržel uznání v loňském roce. Cenu uděluje Nadační fond Bartákův hrnec od roku 1993. Má podobu hrnce naplněného desetikorunovými mincemi čerstvé ražby v hodnotě 20 000 korun. Pramen: Zemědělec, 9.6.2014
Obchodní řetězce musí víc podporovat kvalitní české potraviny. Ohlídáme si to. Ministr zemědělství Marian Jurečka se dnes sešel se zástupci největších obchodních řetězců v České republice. Jednali spolu o zvýšení podílu českých potravin v obchodech, o zlepšení kvality nabízeného zboží a také o obchodní etice, zejména o výši marží například u biopotravin.
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
„Obchodní řetězce se nemůžou řídit jenom vidinou nejvyššího zisku. Velmi důležité je, aby nabízely kvalitní zboží českých výrobců a producentů, protože zákazníci takové potraviny vyžadují. Také by to podpořilo české zemědělce. Na jakost potravin i na etiku obchodování se chceme ještě více zaměřit a ohlídat je rovněž prostřednictvím častějších kontrol
13
12
23. - 24. týden 2014 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
našich dozorových orgánů,“ řekl ministr zemědělství Marian Jurečka. Mnohé obchody se už dnes snaží nabízet více jakostního zboží českého původu než v minulých letech. Podle ministra zemědělství by se ale situace na trhu mohla i dál zlepšovat. Setkání se zástupci velkých obchodních řetězců působících v České republice inicioval ministr Jurečka. Cílem bylo zahájit vzájemný a otevřený dialog, který by měl vést ke zkvalitnění nabídky potravin. „Od začátku příštího roku začne platit novela zákona o potravinách, která umožňuje udělovat vyšší sankce za nekvalitní potraviny. Budu prosazovat, aby v případě opakovaných prohřešků kontroloři neváhali a maximální pokutu udělili. Samozřejmě dávám přednost tomu, aby problémy vůbec nenastaly, i proto jsem svolal dnešní setkání,“ řekl Marian Jurečka. Za porušení kvalitativních požadavků nebo za špatně označené potraviny hrozí podle novely potravinářského zákona peněžitý trest až 10 milionů
korun, doposud to jsou jen 3 miliony. Za nebezpečné a zdravotně závadné potraviny mohou dostat výrobci sankci až do výše 50 milionů korun. Na dnešním jednání se ministr a šéfové obchodních řetězců věnovali i etice podnikání, tedy nutnosti sledovat kvalitu potravin a také výši obchodních marží, které jsou v některých případech, zejména u biopotravin, nepřiměřené. „Marže řetězců jsou někdy výrazně nadsazené oproti cenám, za něž biopotraviny vykupují od producentů. Tím se deformuje trh a poškozeni jsou jak bioproducenti – často čeští a moravští zemědělci; tak i zákazníci. Chci se zástupci obchodníků dál jednat, jak nepřiměřené marže upravit, což by mělo mít vliv i na snižování ceny biopotravin, po kterých stále roste poptávka,“ uvedl ministr Jurečka. Dalším tématem bylo plýtvání a efektivní využití potravin těsně po datu trvanlivosti. Snahou ministra Jurečky je, aby se takové zboží dostalo do potravinových bank, které je rozdělí mezi lidi v hmotné nouzi. Pramen: MZe ČR, 3.6.2014
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 11.6.2014 100 HUF – 8,978 Kč 1 EUR – 27,440 Kč
1 PLN - 6,672 Kč 1 HRK - 3,622 Kč
1 USD - 20,258 Kč 1 GBP - 34,002 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Ing. Jiří Očenášek
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 12.6.2014
14