13
Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 428, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
24. - 25. týden 2016
Ročník XX., čtrnáctideník 27.6.2016
ZPRÁVA O TRHU ZELENINY Vývoj cen:
Obsah:
Tuzemské CZV Brambory konzumní.............. Mrkev a karotka.................... Salát barevný....................... Salát hlávkový......................
8,43 Kč/kg 10,40 Kč/sv. 9,40 Kč/ks 6,50 Kč/ks
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Velkoobchodní ceny................................ Spotřebitelské ceny................................ Informace ze zahraničních trhů................ Aktuality...............................................
1 2 3 5 5 9
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců Ve 25. týdnu 2016 se snížila průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) cuket o 1,- Kč/kg (tj. o 5,9 %) na 16,- Kč/kg. Průměrná CZV kudrnky poklesla o 3,- Kč/kg (tj. o 6,4 %) na 44,- Kč/kg. Ve sledovaném týdnu oslabila průměrná CZV svazkové mrkve a karotky o 1,40 Kč/sv. na 10,40 Kč/sv., tj. o 11,9 %. Klesla také průměrná CZV barevného salátu, a to o 1,60 Kč/ks (tj. o 14,5 %) na 9,40 Kč/ks. V případě hlávkového salátu došlo ke snížení průměrné CZV o 1,20 Kč/ks (tj. o 15,6 %) na 6,50 Kč/ks. V nabídce pěstitelů zeleniny byl dále hrášek v cenovém rozpětí od 42,- do 47,- Kč/kg, květák od 13,- do 15,- Kč/ks nebo konzumní bílé zelí od 5,50 do 7,- Kč/kg. Podle exkluzivního šetření TISČR průměrná CZV konzumních brambor (balených ve 25 kg pytlích, nepraných i volných) ve 25. týdnu 2016 poklesla o 0,52 Kč/kg na 8,43 Kč/kg. Průměrné CZV se pohybovaly od 5,- do 13,- Kč/kg. Nejčastějšími odrůdami byly Adéla, Dali a Impala.
Velkoobchodní ceny Ve 25. týdnu tohoto roku poklesla průměrná velkoobchodní cena (VC) importované brokolice o 7,- Kč/ks (tj. o 26,2 %) na 19,70 Kč/ks. Snížila se také průměrná VC cuket z dovozu, a to o 7,70 Kč/kg (tj. o 27,5 %) na 20,30 Kč/kg. Naproti tomu se zvýšila průměrná VC dovozové červené řepy o 2,50
Kč/kg (tj. o 22,1 %) na 13,70 Kč/kg. V případě svazkové mrkve a karotky z dovozu se průměrná VC snížila o 5,80 Kč/sv. (tj. o 29,5 %) na 14,- Kč/sv. Oproti 23. týdnu poklesla průměrná VC cukrových melounů z dovozu o 9,80 Kč/kg na 34,40 Kč/kg, tj. o 22,1 %. Prudký nárůst průměrné VC byl zaznamenán u červené papriky z dovozu, a to o 25,10 Kč/kg na 74,60 Kč/kg, tj. o 50,6 %. Dále posílila průměrná VC importovaných rajčat o 4,70 Kč/kg (tj. o 26,1 %) na 22,70 Kč/kg. Průměrná VC bílé ředkve z dovozu stoupla o 8,70 Kč/ks na 30,50 Kč/ks, tj. o 40,0 %. Ke zvýšení průměrné VC došlo u importovaného špenátu o 29,20 Kč/kg na 90,40 Kč/kg, tj. o 47,6 %. Naopak klesla průměrná VC dovozového červeného zelí, a to o 6,60 Kč/kg (tj. o 23,1 %) na 21,80 Kč/kg. Meziročně se výrazně zvýšila průměrná VC dovozového celeru bez natě (+ 91,1 %), červeného zelí z dovozu (+ 86,3 %), póru z dovozu (+ 48,0 %) a importovaného česneku (+ 34,9 %). Naproti tomu poklesla průměrná VC importovaného bílého zelí (- 39,7 %), zázvoru (- 36,4 %) a mrkve a karotky z dovozu (- 28,5 %). Průměrná VC konzumních brambor ve 25. týdnu tohoto roku stoupla o 0,62 Kč/kg na 10,53 Kč/kg. Obchodníci prodávali konzumní brambory v cenách od 6,- do 18,- Kč/kg, s nejčastějším zastoupením odrůd Adora, Dali a Belana. TIS
ČR
SZIF
1
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY ZAHRANIČNÍ OBCHOD, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny zemědělských výrobců Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 25. týden 2016
Druh zeleniny
Kč/MJ
MJ
Ceny zemědělských výrobců
Změna průměrné CZV proti 23. týdnu 2016 v Kč v%
min.
max.
průměr
Cibule s ořezanou natí
kg
10,00
11,00
10,70
- 0,10
- 0,9
Cukety
kg
16,00
16,00
16,00
- 1,00
- 5,9
Hrášek
kg
42,00
47,00
44,00
.
.
Kedlubny
ks
4,90
6,50
5,80
- 0,20
- 3,3
Kudrnka
kg
32,00
69,00
44,00
- 3,00
- 6,4
Květák
ks
13,00
15,00
13,80
.
Mrkev a karotka
sv.
9,50
11,00
10,40
- 1,40
- 11,9
Salát barevný
.
ks
7,50
11,00
9,40
- 1,60
- 14,5
hlávkový
ks
6,00
7,00
6,50
- 1,20
- 15,6
ledový
ks
8,00
10,00
9,00
.
Zelí bílé
.
.
kg
5,50
7,00
6,20
kysané balené
kg
16,00
16,50
16,10
0,00
0,0
.
kysané volné
kg
14,00
14,50
14,30
0,00
0,0
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, MJ = měrná jednotka, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici, * = méně než 3 respondenti. Pramen: ZUČM
Aktuální situace v prodeji zeleniny v 24. a 25. týdnu 2016 24. týden: Ochlazení a déšť porostům prospěly. Vybrané odrůdy brambor (zejména nakryté porosty) měly vysoké přírůstky. Chladné a deštivé počasí vytvořilo příznivé podmínky pro rozvoj plísně bramborové na rajčatech. Někteří pěstitelé zaznamenali opožděný vývoj plodové zeleniny ve fóliových krytech cca o 2 týdny oproti jiným rokům. Začíná se projevovat přetlak zeleniny. Z důvodu
levných dovozů z Bulharska a Polska spadla cena skleníkových okurek hadovek. Padá cena zelí, kapusty, kedlubnů a salátů. 25. týden: Nastupující teplé počasí může příznivě ovlivnit přírůstky zelenin a jejich dozrávání. Ceny lehce poklesly vlivem masivnějšího dovozu i větší nabídky tuzemských druhů. Pramen: ZUČM
Ceny zemědělských výrobců konzumních brambor Datum zjištění ceny: 25. týden 2016
Odrůda Adéla Agáta
Kč/kg
Varný typ
Ceny zemědělských výrobců min.
max.
průměr
Změna průměrné CZV proti 23. týdnu 2016 v Kč v%
B
6,00
10,00
8,05
0,00
0,00
B
5,90
8,80
6,84
+ 0,38
+ 5,56
BA
5,00
8,80
7,03
0,00
0,00
Impala
B
8,50
13,00
10,59
- 2,93
- 27,70
Viviana
B
10,00
13,00
11,07
- 3,00
- 27,11
Ostatní
B
5,00
13,00
8,46
- 0,47
- 5,53
12,00
20,00
15,47
+ 0,24
+ 1,58
Dali
Loupané - PE/přepravka, vakuované
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
2
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 25. týden 2016
Druh zeleniny
Kč/MJ
z domácí produkce
MJ min.
max.
z dovozu
průměr ±25./23. t.
min.
max.
průměr
±25./23. t.
Brokolice (500 g)
ks
*
14,50
27,90
19,70
- 7,00
Celer bez natě
kg
*
26,90
49,90
36,30
+ 0,10
řapík
ks
*
15,70
32,90
28,00
+ 0,70
Cibule žlutá suchá
kg
*
8,90
19,90
12,70
+ 0,40
červená
kg
*
16,50
29,90
21,50
+ 0,70
s ořezanou natí
kg
11,50
19,90
15,00
+ 1,50
svazková
sv.
7,90
11,90
9,90
- 0,20
5,80
12,00
9,10
+ 1,40
šalotka
kg
*
39,90
59,90
46,60
+ 1,70
Cukety
kg
*
14,90
28,90
20,30
- 7,70
Čekanka bílá
kg
*
48,30
69,90
55,60
- 3,50
Červená řepa
kg
*
9,50
19,90
13,70
+ 2,50
Česnek
kg
*
58,00
136,90
100,50
- 0,80
Hrachové lusky
kg
Kapusta hlávková
kg
*
10,20
24,90
16,70
- 3,30
Kedlubny
ks
*
5,90
10,90
7,50
- 0,30
Křen
kg
59,90
99,90
79,40
+ 0,40
Květák
ks
13,90
23,90
16,30
- 0,70
Lilek
kg
*
28,50
49,90
38,80
+ 6,70
kg
*
17,90
64,20
34,40
- 9,80
kg
*
9,60
25,00
13,50
- 2,00
Mrkev a karotka
kg
*
10,50
22,90
13,80
+ 0,20
Mrkev a karotka
sv.
11,90
19,10
14,00
- 5,80
Okurky hadovky
kg
*
12,90
33,90
21,10
- 3,30
salátové
kg
*
10,50
28,70
18,40
- 1,60
kg
*
26,50
93,70
48,80
+ 0,60
červená
kg
*
53,90
89,90
74,60
+ 25,10
zelená
kg
*
37,90
77,90
48,00
- 9,40
oranžová
kg
*
42,50
74,90
57,90
+ 1,80
žlutá
Meloun cukrový vodní
Paprika bílá
42,00
102,30
64,40
- 10,50
* 15,50
10,50
19,00
20,90
17,10
14,60
*
.
.
*
kg
*
38,50
74,90
52,20
+ 2,30
Petržel
kg
*
27,50
46,90
36,40
+ 1,90
Petrželová nať kadeřavá
kg
45,00
89,90
58,90
- 0,20
Pór
kg
*
33,90
56,90
45,00
+ 2,30
Rajčata
kg
*
17,50
29,90
22,70
+ 4,70
kg
*
14,90
47,30
25,60
+ 2,40
ks
*
9,90
25,00
14,40
+ 0,40
kg
*
16,50
33,90
25,60
- 3,80
keříková Cherry (250 g) Rebarbora
51,90
71,50
59,70
+ 1,70
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
3
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Velkoobchodní ceny vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy Datum zjištění ceny: 25. týden 2016
Druh zeleniny
Kč/MJ
z domácí produkce
MJ min.
max.
z dovozu
průměr ±25./23. t. *
min.
max.
průměr
±25./23. t.
Ředkev bílá
ks
15,90
39,90
30,50
+ 8,70
Ředkvičky
sv.
6,90
9,90
8,50
+ 0,40
5,90
9,80
7,40
- 1,70
Salát barevný
ks
13,90
22,90
17,50
- 0,10
12,40
12,70
12,50
- 0,30
hlávkový
ks
9,90
15,90
11,40
- 0,60
8,10
18,10
11,20
- 0,40
ledový
ks
11,90
13,90
12,90
- 1,10
8,90
16,90
12,40
+ 1,00
Špenát
kg
*
48,00
138,60
90,40
+ 29,20
Zázvor
kg
*
24,50
89,90
42,90
- 0,30
Zelí bílé
kg
*
4,90
12,00
8,50
- 0,60
bílé rané
kg
*
5,00
12,90
7,90
- 3,20
červené
kg
15,90
27,90
21,80
- 6,60
kysané balené
ks
10,20
19,90
14,40
+ 0,10
*
kysané volné
kg
17,60
22,90
20,20
+ 0,20
*
pekingské
kg 39,00
86,50
56,80
Žampiony
kg
*
* + 1,10
8,80
13,10
10,90
- 0,80
47,20
55,90
51,40
0,00
Poznámka: Nákupní cena je cena bez DPH. MJ = měrná jednotka; * = méně než 3 respondenti; . = Ceny nebyly v předchozím týdnu k dispozici. Pramen: TIS ČRSZIF
Velkoobchodní ceny - konzumní brambory Datum zjištění ceny: 25. týden 2016
Odrůda
Kč/kg
Varný typ
Změna průměrné VC proti 23. týdnu 2016
Velkoobchodní ceny min.
max.
průměr
v Kč
v%
- 0,14
- 1,79
Adéla
B
6,00
10,00
7,82
Adora
B
10,00
15,90
12,44
Agria
B
8,20
13,00
10,63
0,00
0,00 + 5,84
.
.
Belana
AB-B
8,30
16,10
10,91
+ 0,64
Carrera
AB-B
10,50
12,60
11,15
.
.
Colomba
B
10,50
18,00
13,07
.
.
Dali
BA
6,00
10,00
8,03
- 1,11
- 13,78
Gala
B
8,00
11,60
9,62
- 0,59
- 6,14
Impala
B
10,00
16,00
11,88
Marabel
BA-B
8,00
12,90
9,94
+ 0,30
+ 3,02
Ostatní
B
6,00
18,00
10,50
+ 0,74
+ 7,03
Nové*
B
10,20
20,90
16,03
- 0,55
- 3,43
11,00
22,00
17,90
+ 0,25
+ 1,37
Loupané - PE/přepravka, vakuované
.
.
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez DPH a bez dopravy, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici * = méně než 3 respondenti. Balení - 25 kg pytle i polokleče, u nových brambor je velikost balení 15 - 25 kg, úprava - neprané pokud není uvedeno jinak. Nové* = rychlené brambory z oblasti Středomoří, většinou Maroko, Španělsko, Řecko. Pramen: TIS ČRSZIF
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
4
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE O CENÁCH ZELENINY, INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Porovnání průměrných cen konzumních brambor v ČR
Kč/kg
Ceny zemědělských výrobců (CZV)
Období/ Marketingový rok
Velkoobchodní ceny (VC)
2015/2016
2014/2015
2015/2016
2014/2015
15. týden 2016
7,99
4,16
8,63
4,94
17. týden 2016
7,99
4,13
8,77
4,97
19. týden 2016
7,98
4,23
8,90
4,98
21. týden 2016
7,96
4,25
9,56
5,02
23. týden 2016
8,95
5,17
9,91
6,78
25. týden 2016
8,43
5,18
10,53
7,57
Poznámka: Ceny konzumních brambor bez rozdílu odrůdy, balení a tržní úpravy. CZV a VC jsou uváděny bez DPH a nákladů na dopravu. Marketingový rok brambor začíná od 1. 7. daného roku a konči 30. 6. následujícího roku. Pramen: TIS ČRSZIF
Spotřebitelské ceny Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů zeleniny v roce 2015/16
Kč/kg
Druh/měsíc
VII.
VIII.
IX.
X.
XI.
XII.
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
Brambory konz.
13,45
12,29
14,79
15,59
14,30
14,90
15,82
15,82
17,26
16,69
17,24
19,63
Papriky
56,81
44,32
49,24
56,31
61,11
52,71
63,11
82,35
96,35
84,69
69,78
64,96
Rajská jablka
27,19
23,71
43,69
52,20
44,63
44,73
49,72
45,18
50,75
41,34
39,49
27,59
Mrkev pravá
22,79
21,90
19,94
20,86
19,78
18,36
20,23
19,99
20,57
20,89
20,97
20,71
Poznámka: Spotřebitelské ceny jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter, - = údaj nebyl k dispozici. Pramen: ČSÚ
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny ve Francii EUR/kg
24.t. 2016/ 24.t. 2015 (%)
Země původu
23. týden
24. týden
24.t./23.t. 2016 (%)
Brambory
Francie
0,48
0,51
+ 6,3
+ 70,0
Cukety
Francie
0,80
0,88
+ 10,0
- 24,1
Keňa
6,10
6,00
- 1,6
0,0
Chřest
Francie
4,70
5,00
+ 6,4
-
Květák (ks)
Francie
0,93
0,96
+ 2,5
- 10,9
Španělsko
1,22
1,08
- 11,5
+ 20,0
Mrkev
Francie
-
0,55
-
- 38,9
Okurky salátové (500–600 g)
Francie
0,75
0,72
- 4,0
+ 38,5
Pór
Francie
1,58
1,50
- 5,1
+ 36,4
Rajčata
Belgie
0,76
0,73
- 3,9
- 18,9
Salát hlávkový (ks)
Francie
0,58
0,74
+ 27,1
+ 60,1
Druh zeleniny
Fazolky zelené
Meloun cukrový
Pramen: RNM/FranceAgriMer
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
5
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny zeleniny na Slovensku Datum zjištění ceny: 22. týden
Druh zeleniny
EUR/MJ
MJ
Nákupní ceny od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí
průměrná cena
cenové rozpětí
průměrná cena
Brambory D
kg
-
-
0,39 - 0,48
0,44
Brambory rané D
kg
-
-
0,58 - 0,80
0,69
Brokolice D
ks
-
-
0,80 - 1,49
1,12
Cibule
sv.
0,18 - 0,25
0,30 - 0,40
0,37
Celer D
kg
-
-
1,09 - 1,35
1,24
Cukety D
kg
-
-
1,09 - 1,42
1,29
Česnek D
kg
-
-
3,29 - 4,50
3,75
Kapusta hlávková
kg
0,40 - 0,50
0,47
-
Kedlubny
ks
0,18 - 0,20
0,19
0,37 - 0,45
0,41
Květák
ks
0,50 - 0,70
0,56
1,20 - 1,30
1,26
Lilek D
kg
-
-
1,05 - 1,49
1,31
Mrkev D
kg
-
-
0,45 - 0,60
0,50
Okurky salátové rychlené
kg
0,40 - 0,50
0,86 - 1,10
0,99
Paprika červená D
kg
-
-
1,45 - 2,60
2,07
Petržel
kg
-
-
0,89 - 1,36
1,18
Pór D
kg
-
-
1,05 - 1,85
1,45
Rajčata rychlená
kg
0,53 - 0,90
0,71
-
Salát hlávkový
ks
0,18 - 0,30
0,24
0,35 - 0,45
0,41
Zelí bílé
kg
0,20 - 0,30
0,25
0,46 - 0,60
0,52
kg
-
-
0,95 - 1,28
1,14
kg
-
-
1,75 - 2,25
1,93
červené D Žampiony
0,21
0,48
-
-
Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH. D = dovoz, - = údaje nejsou k dispozici. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Rajčata z dovozu jsou meziročně výrazně levnější Kořenová zelenina: Ve 22. týdnu 2016 se ceny kořenové zeleniny zvýšily od 3,8 % (domácí petržel) do 7,0 % (petržel z dovozu). Ředkvičky z domácí produkce zlevnily o 2,2 %. Meziročně byla kořenová zelenina dražší od 3,6 % (petržel z dovozu) až do 86,1 % (celer z dovozu). Importovaná mrkev byla o 26,5 % levnější než vloni. Košťálová zelenina: Importované červené zelí podražilo o 14,0 % na 1,14 €/kg. Nabídka se rozšířila o domácí květák za 1,26 €/ks. Meziročně se zvýšily ceny košťálové zeleniny od 5,7 % (domácí kedluben) do 190,9 % (červené zelí z dovozu). Importovaný květák podražil o 23,7 %. Z dovozové košťálové zeleniny byly levnější než ve stejném období roku 2015: bílé zelí (- 30,7 %) a hlávková kapusta (- 18,6 %). Plodová zelenina: Dovozová rajčata zlevnila o 12,5 %. Ceny paprik z dovozu, kromě papriky PCR, klesly o 5,9 % (zelená) a o 0,9 % (červená). Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
V nabídce byly také domácí salátové okurky za 0,99 €/kg. Importovaná cuketa i lilek zlevnily o 5,6 %, resp. o 9,3 %. Meziročně byly ceny rajčat z dovozu o 24,0 % nižší. Dovozová červená paprika byla o 21,4 % levnější než vloni. Listová zelenina: Cena hlávkového salátu se snížila o 6,3 % (domácí) a o 3,9 % (dovozový). Importované pekingské zelí zlevnilo až o 17,8 %. Meziročně bylo pekingské zelí z domácí produkce o 24,7 % levnější než před rokem. Cibulová zelenina: Cena importované cibule stoupla na 0,48 €/kg (+ 2,1 %). U svazkové cibule z domácí produkce poklesla cena o 2,6 % na 0,37 €/sv. Cena póru z dovozu ve 22. týdnu 2016 stoupla na 1,45 €/kg (+ 22,9 %). Meziročně byla cena dovozové cibule vyšší o 10,2 %. Importovaný česnek byl až o 72,4 % dražší než vloni. Brambory: Ve 22. týdnu 2016 byly v nabídce velkoobchodů především staré a rané brambory 6
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
z dovozu. Průměrná cena starých importovaných brambor v porovnání s 20. týdnem výrazně stoupla (+ 13,2 %) na 0,44 €/kg. Naopak rané brambory z dovozu zlevnily v průměru o 5,2 % na 0,69 €/kg.
Meziročně se nadprůměrně zvýšila odbytová cena dovozových starých brambor (+ 74,0 %). Rané brambory z dovozu byly meziročně o 10,3 % dražší. Pramen: ATIS – Správa o trhu s ovocím a zeleninou
Průměrné ceny vybraných druhů zeleniny ve Španělsku EUR/100 kg
23. týden 2016
24. týden 2016
24. t. /23. t. 2016 (€)
Brambory
32,84
33,60
+ 0,76
Cibule
30,09
28,88
- 1,21
- 4,01
Cukety
26,82
23,03
- 3,79
- 14,12
124,69
120,46
- 4,23
- 3,39
Meloun cukrový
43,94
42,61
- 1,33
- 3,02
Mrkev
30,00
30,00
0,00
0,00
Okurky salátové
42,78
37,16
- 5,62
- 13,14
Paprika zelená
58,47
56,39
- 2,08
- 3,56
Rajčata
33,76
36,50
+ 2,74
+ 8,13
Salát římský
26,84
27,37
+ 0,54
+ 2,00
Druh zeleniny
Fazolky zelené
24. t./23. t. 2016 (%) + 2,30
Pramen: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino
Velkoobchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích v Polsku Datum zjištění ceny: 14.6. - 16.6.2016
Druh zeleniny
MJ
PLN/MJ
Bronisze
Kalisz
Lublin
Lódź
Poznań
16.6.2016
16.6.2016
14.6.2016
16.6.2016
15.6.2016
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
min.
max.
Domácí produkce: Brambory nové
kg
1,10
2,00
1,20
1,33
1,40
1,50
3,40
5,00
1,00
1,67
Celer
kg
5,0
6,50
4,60
5,00
6,00
6,00
4,80
5,60
4,00
4,60
Cibule
kg
1,00
1,66
1,20
1,30
1,47
1,60
1,20
1,53
1,20
1,80
Červená řepa
kg
0,85
2,00
-
-
2,20
2,80
1,00
1,50
1,00
1,20
Květák
ks
2,50
3,50
2,50
2,50
2,50
2,50
2,60
3,40
1,50
3,00
Mrkev nová
sv.
2,00
2,50
1,00
1,50
2,50
2,50
1,50
2,00
1,20
2,00
Petržel
kg
3,85
5,00
3,80
4,00
4,40
5,00
4,00
4,80
4,60
5,00
Pór
kg
3,00
4,00
-
-
3,50
6,00
3,40
5,00
4,00
5,00
Rajčata
kg
2,15
3,10
2,00
2,33
2,50
3,00
2,33
3,33
2,00
2,83
Ředkvičky
sv.
0,85
1,00
0,80
1,00
1,20
1,20
1,00
1,20
0,80
1,00
Salát
ks
0,80
1,50
1,25
1,50
1,10
1,30
1,25
1,50
1,33
1,67
Zelí bílé nové
ks
1,00
1,50
1,00
1,20
1,30
1,60
0,80
2,40
1,00
1,50
Žampiony
kg
4,50
6,00
4,50
5,00
5,00
5,00
5,75
7,00
5,00
6,00
kg
10,00
12,00
11,00
11,00
10,00
11,00
-
-
9,00
12,00
Dovoz: Paprika červená
Poznámka: - = údaj není k dispozici Pramen: Rynek owoców i warzyw świeżych
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
7
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Obchodní ceny zeleniny ve vybraných trzích SRN Datum zjištění ceny: 24. týden
EUR/100 kg
Druh zeleniny
Země původu
Frankfurt
Hamburk
Kolín
Mnichov
Berlín
Itálie
76 - 96
50 - 82
72 - 76
68 - 96
64 - 84
Brambory rané Cibule
Španělsko
47
52
44
48
Cukety
Španělsko
129
112
140
125
134
Chřest bílý
Německo
370
325
349
525
350
Květák (100 ks)
Německo
Lilek
Nizozemsko
-
92
72
88
88
84
150
147
149
155
156
Mrkev
Německo
70
65
70
75
70
Okurky salátové (500-600 g)
Německo
104
106
130
112
124
Turecko
210
-
192
220
235
Pór
Belgie
148
135
153
-
160
Rajčata
Belgie
75
83
91
88
83
Německo
51
35
52
45
45
Paprika červená
Salát ledový (100 ks) Pramen: fruchtportal.de
Obchodní ceny zeleniny z domácí produkce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 24. týden
Druh
HUF/kg
MJ
Velkoobchod Budapest
Debrecen
Kecskemét
Miskolc
Szeged
140
160
-
-
140
140
Domácí produkce: Brambory rané
kg
168
180
Celer
ks
200
80
Cibule
sv.
140
100
60
100
80
Cukety
kg
250
300
240
220
220
Česnek
kg
900
1 000
880
900
900
Kapusta hlávková
kg
155
150
150
190
170
Kedlubny
ks
90
80
60
100
75
Květák
kg
160
200
120
150
200
Mrkev
sv.
155
120
120
190
140
Okurky hadovky
kg
190
180
140
240
150
Papriky
kg
433
540
350
480
380
Petržel
sv.
210
300
180
210
200
Rajčata
kg
205
250
380
320
260
Ředkvičky
sv.
90
-
-
110
80
Salát hlávkový
ks
117
130
100
110
60
Zelí bílé
kg
100
80
130
90
140
Žampiony
kg
450
500
480
480
400
Poznámka: Producentské ceny maďarského ovoce na velkoobchodních trzích, - = údaj není k dispozici. Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
8
13
24. - 25. týden 2016 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ, AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Ceny vybraných druhů zeleniny v Itálii EUR/kg
24. t./23. t. 2016 (%)
24.t. 2016/ 24.t. 2015 (%)
Druh
24. týden
23. týden
Brambory rané
0,35
0,34
+ 1,5
+ 18,1
Celer
0,40
0,55
- 27,3
0,0
Cibule
0,24
0,30
- 20,8
- 5,0
Cukety
0,41
0,48
- 14,9
+ 5,3
Čekanka červená
0,47
0,43
+ 10,4
- 57,5
Fazolky zelené
1,35
1,69
- 20,2
- 4,7
Květák
0,50
0,40
+ 25,0
+ 25,0
Lilek
0,48
0,51
- 5,8
- 0,6
Meloun cukrový
0,46
0,57
- 19,6
- 33,9
Meloun vodní
0,19
0,15
+ 26,7
- 29,0
Mrkev
0,45
0,44
+ 3,1
- 26,7
Okurky salátové
0,35
0,41
- 14,8
- 0,7
Papriky
0,75
0,80
- 6,2
- 4,8
Rajčata
0,57
0,63
- 9,7
- 11,0
Salát hlávkový
0,41
0,38
+ 6,6
+ 10,2
Špenát
0,80
0,65
+ 23,1
+ 14,3
Poznámka: - = údaj není k dispozici. Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Sklizeň raných brambor se kvůli počasí opozdí o víc než týden Letošní sklizeň raných brambor v Česku se kvůli chladnějšímu počasí zpozdí o sedm až deset dní. Přízemní mrazíky poškodily bramborová pole hlavně na jižní Moravě. Od příštího týdne sice začnou pěstitelé v Polabí vybírat brambory z polí chráněných netkanou textilií, ale ty tvoří jen malou část celkově osázených ploch. Nástup do plné sklizně lze očekávat v polovině tohoto měsíce, řekl dnes ČTK Josef Králíček, tajemník Českého bramborářského svazu (ČBS). Startovací farmářské ceny raných brambor by podle Králíčka mohly být dobré, protože se jejich sklizeň opožďuje i v okolních zemích. Cenu nové domácí produkce by neměly srážet ani brambory z minulého roku, kdy se jich v Česku kvůli suchu urodilo málo. V posledních měsících kvůli tomu obchodníci dovážejí až 25 000 tun brambor měsíčně ze zahraničí, zejména z Francie a Německa. „Ale ani Francie a Německo už nemají významnější zásoby brambor z loňské sklizně. To se také každý rok nestává,“ řekl Králíček. Podotkl, že farmářská cena loňských brambor v Německu převyšuje šest korun za kilogram. „Což je cena poměrně vysoká,“ uvedl.
Hektarové výnosy na polích s textilií asi nebudou vysoké, odhadují se do 20 tun. Rané brambory se pěstují hlavně v Polabí a na jižní Moravě. Na tradičně bramborářské Vysočině se letošní úroda zatím nedá ani odhadovat. Zemědělci v tomto kraji sázejí později zrající odrůdy a hlavní sklizeň tam začíná teprve koncem srpna. „Brambory na Vysočině ve většině případů teprve začínají vzcházet,“ uvedl Králíček. Podle Českého statistického úřadu (ČSÚ) loni zemědělci v ČR sklidili včetně sadby 504 955 tun brambor, meziročně o 27,6 procenta méně. Byla to nejnižší úroda od začátku statistického sledování v roce 1920. Brambory rostly celkem na 22 681 hektarech polí, z nichž rané odrůdy zabíraly 946 hektarů. Pěstování brambor v České republice dlouhodobě klesá. Králíček uvedl, že podle informací od pěstitelů lze tento rok předpokládat nepatrný nárůst u brambor pro výrobu škrobu, ale rozloha polí s bramborami na jídlo zřejmě stagnuje nebo mírně klesla.
Pramen: ČTK , 6.6.2016
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
9
13
24. - 25. týden 2016 AKTUALITY INFORMACE O CENÁCH ZELEINY
Očekávané výnosy brambor ve vybraných státech EU
t/ha
Změna 2016/pětiletý průměr
2015
2016
Změna 2016/15
Pětiletý průměr
Rakousko
26,32
31,68
+ 20,4
31,37
Belgie
46,58
47,47
+ 1,9
47,82
- 0,7
Bulharsko
14,95
14,67
- 1,9
13,51
+ 8,6
Česká republika
22,26
25,92
+ 16,4
26,72
- 3,0
Německo
43,81
45,36
+ 5,3
44,29
+ 2,4
Dánsko
40,44
40,91
+ 1,2
40,64
+0,7
Španělsko
31,14
32,00
+ 2,8
30,59
+ 4,6
Finsko
24,31
26,32
+ 8,3
26,30
+ 0,1
Francie
42,50
44,73
+ 5,2
44,23
+ 1,1
Řecko
25,24
25,77
+ 2,1
25,50
+ 1,1
Chorvatsko
17,06
16,50
- 3,3
16,81
- 1,8
Maďarsko
22,65
26,76
+ 18,1
24,19
+ 10,6
Itálie
27,55
26,68
- 3,2
26,09
+ 2,3
Litva
17,00
16,38
- 3,6
16,23
+ 0,9
Lotyšsko
18,00
18,00
0,0
17,97
+ 0,2
Nizozemsko
42,69
44,84
+ 5,0
44,08
+ 1,7
Polsko
21,70
22,01
+ 1,4
22,26
- 1,1
Portugalsko
18,62
18,99
+ 2,0
17,85
+ 6,4
Rumunsko
14,37
15,26
+ 6,2
15,10
+ 1,1
Švédsko
34,65
34,41
- 0,7
33,41
+ 3,0
Velká Británie
40,20
41,69
+ 3,7
39,91
+ 4,5
EU - 28
32,03
33,21
+ 3,7
32,09
+ 3,5
Státy
+ 1,0
Pramen: FAMMU/FAPA na základě dat MARS
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 27.6.2016 100 HUF – 8,530 Kč 1 EUR – 27,150 Kč
1 PLN - 6,087 Kč 1 HRK - 3,611 Kč
1 USD - 24,692 Kč 1 GBP - 32,544 Kč
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TIS ČR, SZIF
Ing. Tomáš Materna vedoucí odd. agrární informatiky
Ing. Anna Mandelíčková
tel.: 222 871 577 fax: 222 871 591 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 428/849 fax: 222 871 591 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Ing. Jiří Očenášek
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TIS ČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TIS ČR SZIF.
Zpráva o trhu zeleniny 27.6.2016
10
