Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 tel.: 222 871 596, fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
51. týden 2004 Ročník VIII., týdeník, 16.12. 2004
ZPRÁVA O TRHU OVOCE Vývoj cen zem. výrobců:
Obsah:
Jablka I. jak. tř. Rubín....................................... Šampion................................... Golden Delicious........................ Idared......................................
8,60 7,60 9,90 7,60
Kč/kg Kč/kg Kč/kg Kč/kg
Komoditní zpravodajství.......................... Ceny zemědělských výrobců.................... Obchodní ceny....................................... Spotřebitelské ceny................................ Zahraniční odchod ČR............................. Informace ze zahraničních trhů................
1 2 3 3 4 4
Komoditní zpravodajství Ceny zemědělských výrobců V 51. týdnu 2004 se průměrná cena zemědělských výrobců (CZV) jablek odrůdy Šampion I. jak. třídy ve srovnání s předchozím týdnem nezměnila a činila 7,60 Kč/kg. CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy se snížila v průměru o 0,40 Kč/kg (o 5,1 %) na 7,60 Kč/kg. Průměrná CZV odrůdy Rubín I. jak. třídy se naopak mírně zvýšila, a to o 0,20 Kč/kg na 8,60 Kč/kg, tj. o 2,3 %. Jablka odrůdy Spartan I. jak. třídy byly v prodeji od 4,50 do 10,- Kč/kg. U odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy zůstala průměrná CZV na úrovni 50. týdne, tj. 9,90 Kč/kg. Průměrná CZV odrůdy Jonagold I. jak. třídy se zvýšila o 0,20 Kč/kg (o 1,8 %) na 9,90 Kč/kg. CZV hrušek I. jak. třídy se pohybovaly od 12,- do 15,- Kč/kg.
Obchodní ceny V 51. týdnu 2004 se obchodní nákupní ceny (NC) tuzemských jablek pohybovaly v rozpětí od 5,- do 14,- Kč/kg, jejich obchodní odbytové ceny (OC) od 6,50 do 16,50 Kč/kg. Průměrná NC jablek odrůdy Rubín se proti předchozímu týdnu nezměnila a činila 8,20 Kč/kg, jejich průměrná OC poklesla o 1,20 Kč/kg (o 10,6 %) na 10,10 Kč/kg. U odrůdy Idared se průměrná NC snížila
o 0,20 Kč/kg (o 2,6 %) na 7,50 Kč/kg, její průměrná OC zůstala na úrovni 50. týdne, tj. 10,40 Kč/kg. Průměrné obchodní ceny dovezené odrůdy Golden Delicious se zvýšily, NC o 0,60 Kč/kg na 14,20 Kč/kg, tj. o 4,3 %, OC o 0,40 Kč/kg na 16,60 Kč/kg, tj. o 2,5 %. Zvýšily se i průměrné obchodní ceny bílých stolních hroznů, NC o 2,20 Kč/kg (o 9,5 %) na 25,30 Kč/kg, OC o 2,10 Kč/kg (o 7,4 %) na 30,10 Kč/kg. Ve sledovaném týdnu se zvýšily průměrné obchodní ceny banánů, NC o 2,30 Kč/kg (o 9,3 %) na 26,40 Kč/kg, OC o 1,50 Kč/kg (o 5,2 %) na 30,10 Kč/kg.
Příjemné prožití vánočních svátků, šťastný a úspěšný nový rok 2005 přeje TIS
ČR
SZIF
1
50
51. týden 2004 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR
Informace o cenách ovoce v ČR Ceny zemědělských výrobců ovoce Datum zjištění ceny: 51. týden 2004
Kč/kg
Jakostní třída
Druh, odrůda Jablka Šampion
Změna prům. CZV proti 50. týdnu 2004
Ceny zemědělských výrobců minimální
maximální
průměrná
V
8,00
11,00
9,50
+ 0,10
I.
5,00
10,00
7,60
0,00
Elstar
I.
7,00
9,00
8,00
+ 0,60
Gloster
V
8,00
10,00
9,20
0,00
I.
6,00
10,00
7,80
0,00
Mac Intosh
I.
5,50
6,00
5,80
0,00
Melodie
I.
6,00
9,00
7,40
- 0,20
Rubín
V
8,00
14,00
10,70
- 0,10
I.
6,00
10,00
8,60
+ 0,20
Spartan
I.
4,50
10,00
6,50
+ 0,40
Golden Delicious
V
10,50
14,00
12,20
+ 0,30
I.
6,00
12,00
9,90
0,00
Goldstar
V
9,00
11,00
10,00
0,00
Idared
V
7,00
11,00
8,90
- 0,30
I.
5,00
10,00
7,60
- 0,40
V
9,00
15,00
11,60
+ 0,40
I.
8,50
11,50
9,90
+ 0,20
V
9,00
11,00
10,00
0,00
I.
12,00
15,00
13,00
- 0,10
Jonagold
Jonagored Hrušky
Poznámka: Ceny zemědělských výrobců jsou uváděny bez dopravy a DPH. Tečka = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: Podle údajů OU ČR zpracoval TIS ČR SZIF.
Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Rubín I. jak. třídy rok/týden
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
Kč/kg
47.
48.
49.
50.
51.
2003
11,60 10,10 10,60 10,90 10,80 10,30 10,60 10,30 10,50
9,80
9,60 10,10
9,90
8,50
2004
11,80 11,20 10,10
9,40
9,30
9,30
9,00
9,10
9,30
9,40
9,60
8,80
8,40
8,60
101,7 110,9
86,2
86,1
90,3
84,9
88,3
88,6
95,9 100,0
87,1
84,8 101,2
% 04/03 Pramen: TIS
ČR
95,3
SZIF
Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Golden Delicious I. jak. třídy rok/týden
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
Kč/kg
50.
51.
2003
10,80 10,80 10,30
10,20 10,20 10,70 10,60 10,40
10,10 10,10 10,20 10,90
2004
11,00 10,50 11,10
11,40 11,30 11,90 10,70 10,50
10,60 10,30
9,90
9,90
97,2 106,8 111,8 110,8 111,2 100,9 101,0 105,0 102,0
97,1
90,8
% 04/03 Pramen: TIS
ČR
101,9
SZIF
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
2
50
51. týden 2004 INFORMACE O CENÁCH OVOCE V ČR
Porovnání průměrných CZV jablek odrůdy Idared I. jak. třídy rok/týden
Kč/kg
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
51.
2003
9,30
9,10
9,20
9,10
8,80
8,50
8,90
9,00
9,10
2004
8,90
9,20
8,60
8,80
8,60
8,60
8,40
8,00
7,60
95,7
101,1
93,5
96,7
97,7
101,2
94,4
88,9
83,5
% 04/03 Pramen: TIS
ČR
SZIF
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce I. jakostní třídy Datum zjištění ceny : 51. týden 2004
Kč/kg
Nákupní cena
Druh ovoce Odrůda
min.
Jablka Rubín T Idared T
max.
Odbytová cena
průměr
±51/50
max.
průměr
±51/50
6,40
9,70
8,20
0,00
7,70
11,60
10,10
- 1,20
7,00
8,00
7,50
- 0,20
9,00
12,00
10,40
0,00
7,70
12,50
9,40
0,00
Šampion T
*
Golden Delicious D
min.
13,00
15,50
14,20
+ 1,90
16,00
31,50
19,70
+ 2,00
Hrušky D
12,50
23,60
16,60
+ 2,20
26,00
34,20
30,10
+ 2,10
Vinné hrozny bílé D
23,10
29,10
25,30
- 4,60
24,00
39,90
30,30
- 2,70
Vinné hrozny modré D
20,80
26,90
23,90
+ 2,30
27,60
33,20
30,10
+ 1,50
Banány
25,90
27,00
26,40
- 0,10
17,90
22,00
20,00
+ 1,20
Citróny
15,50
18,30
16,30
+ 0,40
19,90
25,50
21,50
+ 0,30
Grapefruity bílé
14,70
21,70
18,10
- 0,20
22,00
26,00
24,40
+ 0,40
Grapefruity červené
17,50
22,20
19,60
+ 0,50
15,00
24,30
18,80
+ 0,30
Mandarinky
14,00
20,70
16,20
+ 0,70
14,50
24,90
20,00
+ 0,80
Pomeranče
15,00
21,20
17,80
- 0,90
24,00
46,10
30,30
- 0,90
Ananas (ks)
20,00
39,50
25,90
- 0,60
19,50
23,90
21,50
- 1,10
Kiwi volné
16,50
19,10
17,70
+ 1,90
12,50
21,10
15,90
- 2,10
Mango (ks)
10,50
15,00
12,10
.
16,00
31,50
19,70
+ 2,00
Poznámka: Nákupní cena = cena zboží fco rampa velkoobchodu bez DP., Odbytová cena (OC) = cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladě, tj. bez dopravy a bez DPH. * = neuvedeno (méně než tři údaje), D = dovoz, T = tuzemské, . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici. Pramen: TIS ČR SZIF
Vývoj spotřebitelských cen vybraných druhů ovoce v roce 2004
Kč/kg
Druh
39.
40.
41.
42.
43.
44.
45.
46.
47.
48.
49.
50.
Jablka
25,08
23,63
22,84
21,86
21,48
21,52
21,71
21,16
20,90
20,55
19,69
20,22
Banány
27,78
28,12
27,62
27,40
26,15
26,90
26,37
27,56
28,59
29,52
30,86
33,14
Pomeranče
35,28
34,64
34,42
34,12
35,87
36,54
35,31
33,60
32,56
29,91
29,37
28,66
Poznámka: Spotřebitelské ceny v týdenních šetřeních jsou zjišťovány u malého souboru prodejen. Uváděné ceny mají orientační charakter. Pramen: ČSÚ
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
3
50
51. týden 2004 ZAHRANIČNÍ OBCHOD ČR
Zahraniční obchod ČR Dovoz banánů - říjen 2004 Země
Množství v t
Jednotková hodnota v Kč/kg
Kolumbie
7 189
14,80
Ekvádor
2 650
15,20
Panama
2 454
15,90
Kostarika
2 410
14,00
Pobřeží slonoviny
719
Surinam
661
16,0 0 7,20
Německo
240
13,00
Kamerun
85
18,30
Nizozemsko
40
13,30
Honduras
20
15,70
Francie
20
14,40
Slovensko
19
14,90
Španělsko
8
23,20
16 515
14,70
Celkem
Ostatní 3%
Pobřeží Surinam slonoviny 4% 4%
Kostarika 15% Kolumbie 43%
Panama 15%
Ekvádor 16%
Pramen: Podle údajů ČSÚ zpracoval TIS ČR SZIF.
Informace ze zahraničních trhů Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v tržnicích v Polsku Datum zjištění ceny: 8.12. - 9.12. 2004
PLN/kg
Bronisze
Poznaň
Wroclaw
Rzeszów
9.12.
9.12.
8.12.
9.12.
0,90 - 1,20
-
0,90 - 1,20
-
Cortland
1,00 - 1,30
1,00 - 1,20
0,80 - 1,30
-
Gala
1,10 - 1,66
1,20 - 1,31
1,10 - 1,33
1,07 - 1,07
Gloster
1,00 - 1,45
1,00 - 1,20
1,00 - 1,30
1,40 - 1,40
Golden
-
1,20 - 1,47
1,33 - 1,50
-
Jonagold
1,00 - 1,40
1,13 - 1,20
1,00 - 1,50
1,33 - 1,47
Jonagored
1,00 - 1,40
1,07 - 1,20
1,10 - 1,50
1,00 - 1,00
Lobo
1,00 - 1,30
1,07 - 1,20
0,80 - 1,30
1,00 - 1,33
Szampion
1,00 - 1,45
1,00 - 1,20
1,00 - 1,40
1,00 - 0,33
2,00 - 3,00
3,50 - 4,50
1,00 - 2,50
1,25 - 2,67
Banány
3,66 - 4,16
3,78 - 3,89
2,80 - 3,00
3,89 - 4,17
Pomeranče
4,00 - 5,50
3,20 - 4,20
2,80 - 4,00
3,80 - 4,20
Vinné hrozny
3,50 - 5,50
4,00 - 7,40
3,70 - 5,00
4,20 - 5,71
Druh ovoce Ovoce tuzemské Jablka: Antonówki
Hrušky Ovoce z dovozu
Pramen: Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
4
50
51. týden 2004 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny ovoce na Slovensku Datum zjištění ceny: 22.11. - 24.11. 2004
Druh ovoce Odrůda
SKK/kg
Ceny jablek od producentů
Odbytové ceny z velkoobchodu
cenové rozpětí průměr. cena ±50./48. týd. cenové rozpětí průměr. cena ±50./48. týd.
Jablka Gloster 70+ mm
8,40 - 10,90
9,35
- 0,40
-
-
-
Golden Delicious 70+
8,40 - 10,90
9,02
- 0,83
-
-
-
Golden Delic. 65-70 mm
7,00 - 10,90
9,67
- 0,99
13,90 - 18,00
16,48
+ 1,95
-
12,50 - 21,00
16,87
+ 1,04
13,23
+ 0,49
Golden Delicious D
-
-
Idared 65-70 mm
8,00 - 10,90
9,57
- 0,44
9,90 - 15,00
Idared 70+ mm
8,40 - 10,90
9,35
- 0,53
-
-
7,00 - 11,00
Idared D
-
-
-
-
9,53
+ 0,50
Jonagold 65-70 mm
8,40 - 10,90
10,07
+ 0,26
-
-
-
Jonagored 65-70
8,40 - 10,90
9,82
- 0,36
-
-
-
2,00 - 8,00
4,15
+ 1,06
-
-
-
7,56 - 10,90
9,64
.
-
-
-
4,20 - 8,00
6,18
.
-
-
-
Jablka na zpracování Jablka ost. zimní 65-70 Jablka ost. zimní 2. tř. Jablka ostatní zimní D
-
-
-
6,90 - 12,00
9,95
+ 0,19
Hrušky D
-
-
-
17,90 - 28,90
22,50
+ 1,02
Vinné hrozny bílé D
-
-
-
22,90 - 39,00
30,64
+ 1,89
Vinné hrozny modré D
-
-
-
42,90 - 48,00
44,72
+ 11,26
Pomeranče
-
-
-
16,00 - 32,00
21,97
- 1,73
Banány
-
-
-
30,00 - 39,00
34,69
+ 3,12
Poznámka: . = údaj nebyl v předchozím období k dispozici Pramen: ATIS, Agrárne trhové informácie Slovenska
Přehled cen vybraných druhů ovoce v Chorvatsku Datum zjištění ceny: 6.12. - 12.12. 2004 (50. týden)
Druh ovoce
HRK/kg
Velkotržnice
Tržiště
Prodejny
min.
max.
prům.
min.
max.
prům.
min.
max.
prům.
1,48
6,00
3,56
2,00
12,00
5,87
1,99
14,00
6,25
Idared
1,48
5,00
3,18
2,00
10,00
5,46
1,99
6,99
4,28
Jonagold
1,48
5,00
3,46
3,00
12,00
6,04
4,48
6,00
5,23
Golden Delicious
2,00
6,00
3,68
2,00
12,00
6,20
3,99
8,48
6,10
Elstar
2,00
6,50
4,40
3,00
10,00
5,75
5,10
6,60
6,15
Granny Smith
1,48
5,00
4,18
3,00
10,00
6,55
6,00
7,99
7,33
ostatní
2,00
5,00
3,46
3,00
11,00
5,34
4,00
14,00
6,92
Hrušky
5,50
13,00
9,06
6,00
15,00
12,42
7,99
18,00
12,96
Stolní hrozny bílé
7,30
10,50
9,12
7,00
16,00
12,88
8,00
18,00
13,20
Pomeranč
4,50
10,00
7,06
6,00
13,00
9,83
4,99
17,99
9,37
Jablka celkem
Pramen: TISUP, Tržišni informacijski sustav u poljoprivredi - Tržište voća i povrća
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
5
50
51. týden 2004 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v SRN a ve vybraných tržnicích Datum zjištění ceny: 8.12. 2004
Druh ovoce (kalibrace - mm)
EUR/MJ
Země původu
MJ
Hamburk
Berlín
Stuttgart Frankfurt 2004/49
± % 2004/48
Jablka Braeburn 70-80mm Německo 100 kg
70 - 75
70 - 80
66 - 77
60 - 75
71,10
- 1,7
Cox Orange 70-80 mm Německo 100 kg
55 - 65
55 - 65
67 - 75
60 - 70
65,00
+ 2,3
45 - 50
50 - 55
55 - 68
55 - 70
60,00
+ 1,2
65 - 75
73 - 82
55 - 70
70,70
+ 2,2
Elstar 70-80 mm
Německo 100 kg
Royal Gala 70-80 mm
Německo 100 kg
Golden Delic. 70-80 mm
Německo 100 kg
50 - 55
50 - 60
50 - 64
60 - 70
58,50
- 0,6
Jonagold 70/90 mm Německo 100 kg
45 - 50
50 - 60
55 - 65
50 - 65
55,50
- 0,4
Jonagored 70/90 mm Německo 100 kg
45 - 50
55 - 65
50 - 65
56,90
0,0
Roter Boskoop 70-80 mm Německo 100 kg
58 - 65
60 - 75
55 - 65
61,30
+ 1,6
73 - 83
70 - 90
79,00
+ 1,0
-
Rubinette 70-80 mm Německo 100 kg
60 - 68
-
-
Hrušky Conference 55-65
Německo 100 kg
50 - 55
50 - 60
53 - 62
60 - 70
57,00
0,0
Alexan. Lucas 60-70 mm
Německo 100 kg
50 - 55
50 - 55
53 - 62
45 - 65
54,40
- 0,2
100 - 130 110 - 150
99 - 143
115,90
+ 0,7
7 - 14
11,30
- 3,4
16 - 18
17,00
+ 5,5
Vinné hrozny Red Globe
Itálie
100 kg 100 - 120
Pomeranče Navel/Navelina Španělsko 15 kg Banány Zweitmarken
ze zámoří
18 kg
8 - 13
8 - 13
16,5 - 18
17,8-18,5
9 - 14 -
Pramen: ZMP, Obst und Gemüse
Obchodní ceny ovoce v Maďarsku Datum zjištění ceny: 51. týden
Druh, odrůda
HUF/kg
Kecskemét
Miskolc
Szeged
50
45
70
55
60
45
75
75
-
45
70
85
Jonatán
40
35
40
55
Starking
40
-
40
-
Golden
60
40
70
70
-
-
-
145
250
250
-
130
Jablka Idared Jonagold
Debrecen
Jonagored
Hrušky Clapp Alex/Bosc K.
Pramen: AKII, Agrárgazdasági Kutat és Informatikai Intéze
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce ve Velké Británii - tržnice New Covent Garden Datum zjištění ceny: 30.11. 2004
Druh, odrůda Pomeranče Navel Banány Jahody 250 g
USD/MJ
Země původu
MJ
Průměrná cena
Španělsko
1 kg
0,97
-
1 kg
1,13
Španělsko
500 g
2,23
Pramen: FAMMU/FAPA
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
6
50
51. týden 2004 INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ INFORMACE ZE ZAHRANIČNÍCH TRHŮ
Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů ovoce ve Španělsku - v oblasti Valencie Datum zjištění ceny: 7.12. 2004
EUR/MJ
Druh, odrůda
MJ
Minimum
Maximum
1 arroba (12,8 kg)
1,56
2,25
1 arroba (12,8 kg)
2,10
2,40
Satsumas Owari
1 arroba (12,8 kg)
1,50
1,50
Mandarinky Clemenvila
1 arroba (12,8 kg)
2,40
3,13
1 kg
0,21
0,21
Pomeranče Navelina Salustiana
Citróny Fino Pramen: FAMMU/FAPA
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Nizozemsku - tržnice Rotterdam Datum zjištění ceny: 3.12. 2004
USD/MJ
Druh, odrůda
Země původu
MJ
Průměrná cena
Jablka Granny Smith
Francie
18 - 20 kg
14,80
Jablka Golden Delicious
Francie
18 - 20 kg
16,15
Grapefruity bílé
-
15 - 17 kg
15,48
Grapefruity červené (Ruby Red)
-
15 - 17 kg
17,16
Citróny
Španělsko
15 - 16 kg
12,11
Pomeranče Salustiana
Španělsko
18 - 20 kg
12,11
Pomeranče Navelina
Španělsko
15 - 16 kg
11,44
Pramen: FAMMU/FAPA
Obchodní ceny vybraných druhů ovoce v Itálii Týden od 6.12. do 12.12. 2004
Druh
EUR/kg
Předchozí týden
± %
Pomeranče
0,26
0,27
- 3,71
Klementinky
0,28
0,34
- 17,65
Citróny
0,30
0,32
- 6,25
Mandarinky
0,33
0,48
- 31,25
Jablka
0,58
0,59
- 1,70
Hrušky
0,68
0,67
+ 1,49
Hrozny stolní
0,18
0,32
- 43,75
Kiwi
0,80
0,83
- 3,62
Pramen: ISMEA, Servizi per il Mercato Agricolo Alimentace
Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 15.12. 2004 100 SKK - 78,970 Kč 1 EUR - 30,620 Kč
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
1 PLN - 7,357 Kč 1 HRK - 3,929 Kč
1 USD - 22,846 Kč 100 HUF - 12,463 Kč
7
50
51. týden 2004
Kaleidoskop vánočních zvyků a kouzel Mnohé vánoční zvyky a kouzla mají původ ještě v dobách pohanských. Nejčastěji jsou spojeny s pokusem nahlédnout do budoucnosti a z různých znamení vyčíst svůj osud. Jsou jich desítky – od všeobecně rozšířených až po některé krajové a místní speciality. My jsme pro vás vybrali jen některé, převážně takové, jež můžete vyzkoušet I dnes. Ostatně: koho z nás na přelomu roku nenapadne – co mě asi čeká v roce příštím? Běžné je věštění osudu z jablka, rozkrojeného napříč po štědrovečerní večeři. Jasně zřetelná hvězdička jádřince znamená pro příští rok zdraví, počítat se dá i se štěstím a úspěchem. Nehezký jádřinec, napadený navíc červem, je známkou nemoci, neštěstí, zármutku. Jádřinec ve tvaru kříže nikomu nepřejeme – věští velké neštěstí, dokonce smrt. Budoucnost zjistíme také z ořechů, nejlépe vlašských. Louskají se po večeři a měly by být čtyři. Pokud jsou jádra ve všech pěkná a zdravá, lze se nadít zdraví po celý následující rok. Načernalé, vyschlé nebo zkažené jádro věští nemoc – a čím více takových jader je, tím spíše se předpověď splní. Až rozlouskáme ořechy a najdeme krásná jádra, můžeme skořápky použít k další věštbě. Potřebujeme k tomu umyvadlo a menší kousky svíček, které zasadíme do skořápek (ukápneme trochu vosku a svíčku přilepíme), zapálíme a skořápku položíme na vodu v umyvadle. Neměla by být ani příliš u kraje, ani uprostřed a “lodičky” rodiny by měly být pokládány vedle sebe. Pokud se u sebe drží, bude rodina pohromadě, či lodička zamíří od ostatních pryč, ten se vydá do světa. Pozor, aby se svíčka nebo loďka nepřevrhla, to znamená neštěstí. Existuje i varianta pro milence – ona položí svou lodičku pravou rukou, on levou rukou proti její loďce, vezmou se za ruce a čekají, co se stane. Pokud lodičky zamíří k sobě a setkají se, je s láskou vše v pořádku, jestliže k sobě nechtějí, pak je třeba se nad vztahem a jeho budoucností zamyslet. Pokud dívka touží zvědět jméno toho, kdo je jí souzen, potřebuje k tomu jablko, nůž (a možná i kalendář se jmény). Jablko musí oloupat tak, aby získala jednu dlouhou spirálu. Tou pak třikrát zatočí nad hlavou a odhodí ji. Na zemi spirála vytvoří tvar,
z něhož lze s trochou fantazie vyčíst písmeno, jímž začíná jméno toho pravého – celé už ovšem musí uhodnout a pomocí kalendáře. Oloupané jablko můžeme použít k dalšímu zvyku. Rozdělíme ho na tolik dílků, kolik je osob u stolu a každý svůj dílek sní. Je to důležité – kdyby totiž kdokoli z přítomných v příštím roce zbloudil (obrazně či doslova), stačí si jen vzpomenout, s kým jedl o vánocích společné jablko. A ještě jedno jablečné kouzlo. Dvanáct jadérek dáme do misky s vodou. Kolik jich vyplave na hladinu, tolik bude v příštím roce suchých měsíců, což je zjištění důležité především pro zemědělce, chalupáře a zahrádkáře. Pro zvlášť zvědavé doporučujeme jiný osvědčený způsob - z cibule naloupáme dvanáct sukének, položíme je vedle sebe a do každé nasypeme trochu soli. Každá sukénka představuje jeden měsíc v roce: na kterém se sůl do rána rozpustí, v tom (podle pořadí vedle sebe) bude pršet, ve kterém jen zvlhne, ten bude srážkově průměrný a ve kterém většina zůstane, v tom lze čekat sucho. Už téměř zapomenutý je slovanský zvyk namazat si na Štědrý den tváře medem. A to si jím přitom můžeme zajistit, že nás po celý příští rok budou mít všichni rádi. Jiný zvyk, který zajistí, že aspoň jedna vánočka “přežije” vánoční svátky, asi přivítají hlavně děti. Hospodyňka zapeče do vánočky hrachové zrnko – a pak se na vánočku všichni smějí nanejvýš kouknout. Načít se může až na Nový rok, kdo najde hrášek, na toho se celý rok bude štěstí a úspěch jen lepit. Pro vdavekchtivé dívky existuje zaručený způsob, jak se dostat pod čepec: je velmi jednoduchý – stačí se zmocnit devíti patek od vánoček a schovat si je. Tady je jediný problém – kde sehnat tolik vánoček. Závěrem si dovolujeme připomenout zvyk, jehož účinek se v dnešní době bude určitě hodit všem. Dvě nebo tři omyté šupinky z vánočního kapra vložte do peněženky a ponechte je tam. Tak bysta měli mít jistotu, že v ní bude vždycky dost a nebude vadit zvyšování cen ani nájemného. I když … Zdroj: www.ceske-tradice.cz
Vydavatel
Odpovědný pracovník
Komoditní manager
TISČR SZIF
Ing. Robert Zavadil ředitel odboru živočišných komodit
Ing. Markéta Seberová
tel.: 222 871 509 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
tel.: 222 871 596 fax: 222 871 536 e-mail:
[email protected]
Státní zemědělský intervenční fond Ve Smečkách 33, 110 00 Praha 1 www.szif.cz
Rozmnožování anebo rozšiřování tohoto zpravodaje nebo jeho části jakýmkoliv způsobem je zakázáno, s výjimkou případů povolených autorským zákonem nebo předchozího písemného souhlasu TISČR SZIF. Údaje obsažené v tomto zpravodaji jsou pouze informativního charakteru a nemají závaznou povahu. Jejich citace je možná pouze s uvedením zdroje TISČR SZIF.
Zpráva o trhu ovoce 16.12. 2004
8
